Nigella damascena – Anbau aus Samen: Wann pflanzen?

Nigella, die aus dem Mittelmeerraum stammt und in Westasien, Europa und Nordafrika verbreitet ist, bedeutet in der Übersetzung „schwarz“. Gerade wegen ihrer kohleschwarzen Samen wird sie so genannt, sowie auch: Schwarzkümmel, Kalindschi, Echter Schwarzkümmel, Italienischer Koriander, Jungfer im Grünen, Blühender Fenchel usw. Diese Namen der Zierpflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse weisen auf ihre Verwendung als weit verbreitetes Heil-, Küchen- und Parfümmittel hin.

Nigella ist in unseren Gärten häufig anzutreffen. Es ist eine niedrige, einjährige krautige Pflanze mit spitzenartigem Laub, verzweigten Stielen und einfachen oder gefüllten großen Blüten in Weiß, Blau, Gelb und manchmal Violett oder Rot. Sie blüht etwa einen bis anderthalb Monate mitten im Sommer, wird aber mehr wegen ihrer dekorativen Samenkapseln geschätzt. In den schwarzen Samen, die reich an ätherischen Ölen und anderen nützlichen Substanzen sind, liegt hauptsächlich der Sinn des Anbaus von Nigella.

Arten und Sorten der Nigella, ihre Beschreibung und Fotos

Von den 25 Arten der Nigella sind in Osteuropa nur etwa ein Dutzend zu sehen. Davon sind bei den Blumenliebhabern 4 Arten mit Dutzenden von Sorten am beliebtesten. Mehr dazu im Folgenden.

Nigella damascena

Nigella damascena (Damaszener Schwarzkümmel) ist eine etwa einen Drittel Meter hohe Pflanze, sehr anspruchslos, mit schönen Blüten und Blättern. Sie stammt aus asiatischen und mediterranen Regionen, dem Kaukasus und der Krim. Ihre spitzenartigen Blätter umhüllen wie ein Schleier die zarten Blüten in Weiß, Hellblau oder Blau. Diese Art der Nigella ist bei Blumenliebhabern sehr beliebt.

Sie bevorzugen die folgenden Sorten:

• Cambridge Blue – hochwüchsig mit zartblauen, gefüllten Blüten.
• Miss Jekyll Rose – eine Form mit geradem, einem halben Meter hohem Stiel und dunkelroten oder rosa Blüten. Sie wird häufig in Blumenarrangements (frisch und getrocknet) verwendet.
• Persian Jewels – Pflanzen mit Blüten in Weiß, Blau, Rosa und Lila. Häufig kommen Farbmischungen vor.
• Dwarf Moody Blue – eine winzige Pflanze mit zartblauen Blüten.
• Plena – prächtige, gefüllte weiße oder rosa Blüten.

Auf dem Foto: Sorte Nigella damascena

Spanische Nigella

Spanische Nigella (Nigella hispanica) ist eine schnell wachsende Art der Nigella, deren Heimat Südspanien und Nordafrika ist. Sie wird über einen halben Meter hoch, hat dunkelgrüne Blätter und leuchtend blaue, duftende große Blüten mit vielen auffälligen Staubgefäßen. Ihre Schönheit kann fast den ganzen Sommer über bewundert werden. Der rote Fruchtknoten bildet nach der Blüte eine dekorative große Kapsel.

Nigella hispanica auf dem Foto

Nigella sativa

Nigella sativa (Echter Schwarzkümmel) ist als Heilpflanze verbreitet und vermehrt sich oft durch Selbstaussaat. Sie wird bis zu 70 cm hoch und ihre spitzenartigen Blätter ähneln Fenchelblättern. Die Blüten können einfach oder gefüllt sein, weiß oder gelbgrün.

Die Samen von Nigella sativa haben einen starken würzigen Geruch, sie dienen seit Jahrhunderten als Gewürz in der Küche und sind als gallen- und magenwirksames Mittel bekannt. Diese Pflanze wird im Koran unter dem Namen Schwarzkümmel erwähnt. Und sie wird als Mittel zur Heilung vieler Krankheiten empfohlen.

Foto. Nigella sativa

Nigella orientalis

Nigella orientalis wird nicht so oft kultiviert wie andere Arten. Sie ist nur dekorativ. Besonders originell ist die Sorte 'Transformer' mit gelben Blüten, die Beete schmücken und in Trockensträußen verwendet werden. Dabei sind nicht nur die Blüten schön, sondern auch die dekorativen Kapseln.

Foto. Orientalische Nigella

Anbau der Nigella aus Samen

Für Nigella ist die am besten geeignete Methode der Anbau aus Samen. Dies erfolgt entweder im Freiland oder zur Anzucht von Setzlingen in Gewächshäusern. Über die Feinheiten der Anwendung dieser Methoden weiter unten.

Aussaat der Samen

Obwohl Nigella aus südlichen Regionen stammt, ist die Pflanze recht kälteresistent, hat keine Angst vor kurzen Frühlingskälteeinbrüchen, wird selten krank und wird fast nicht von Schädlingen befallen. Daher wird in vielen Regionen die Pflanzung und Pflege der Pflanze im Freiland praktiziert. Die Aussaat der Samen erfolgt im frühen Frühjahr und sogar vor dem Winter. In Regionen mit rauem Klima wird die Kultivierung von Nigella über Setzlinge praktiziert.

Pro Quadratmeter Beet benötigt man etwa ein bis eineinhalb Gramm Samen. Sie werden in Reihen mit einem Abstand von 20 cm gesät. Bei der Wahl des Standorts für die Nigella-Kultivierung sollte man bedenken, dass sie gut beleuchtete Standorte mit lockerem und leichtem Boden bevorzugt. Vor der Aussaat ist es besser, den Boden mit Kaliumsalz zu düngen. Die Samen werden ein paar Zentimeter tief in die Erde gebracht, dann wird die Fläche mit einem Rechen geebnet und bewässert. Um eine gleichmäßigere Keimung zu erreichen, sollte man die Nigella-Pflanzungen vorübergehend mit Abdeckvlies abdecken.

Nigella-Samen können bereits im März im Gewächshaus ausgesät werden.

Die Anzucht von Setzlingen aus Samen im Gewächshaus beginnt im März. Die Keimlinge erscheinen nach etwa 20 Tagen. Wenn sich ein Paar Blätter entwickelt hat, müssen sie in Torftöpfe pikiert werden, in denen sie dann in die Beete umgepflanzt werden. Dies geschieht, weil die Pflanzen keine Wurzelverletzungen mögen und generell empfindlich gegenüber Umpflanzungen sind.

Tipp. Die Blütezeit der Nigella kann verlängert werden, indem man sie in mehreren Etappen mit zweiwöchigen Abständen aussät. Es ist auch nützlich, sie im späten Herbst zu säen.

Setzlingsanzucht

Da Nigella keine dichte Bepflanzung mag, werden die herangewachsenen Setzlinge ausgedünnt, wobei ein Abstand von mindestens 10 cm zwischen den Pflanzen bleibt. Auf engem Raum wachsen die Pflanzen schwach, blühen schlecht und bringen keine vollwertigen Samen hervor. Vor dem Auspflanzen ins Freiland werden ihre Spitzen beschnitten, um später eine normale Bestockung zu erreichen.

Die Pflege der Setzlinge besteht in regelmäßigem, aber nicht übermäßigem Gießen mit abgestandenem warmem Wasser. Düngung ist nicht erforderlich, aber sie reagiert positiv auf Bodenlockerung. Wann pflanzt man Nigella ins Blumenbeet?

Pflanzung von Nigella ins Freiland

Nigella-Setzlinge werden bereits im Mai ins Freiland gepflanzt.

Nigella wächst schnell, daher kann sie bereits im Mai an ihren endgültigen Standort umgepflanzt werden. Sie liebt die Sonne, im Schatten entwickelt sie sich schlecht. Der Boden sollte kalkhaltig mit neutralem pH-Wert sein. Die Pflanze mag keinen sauren Boden. Auch die Nähe von Bodendeckern ist unerwünscht.

Die Setzlinge in Torftöpfen werden im Abstand von 20 cm zueinander mit einem Reihenabstand von einem halben Meter platziert. Nach dem Pflanzen werden sie gegossen. Bei guter Pflege beginnt die Blüte bereits nach einem bis eineinhalb Monaten.

Um den Pflanzen eine optimale Nährstoffversorgung des Bodens zu gewährleisten, werden die Setzlinge anstelle von Vorfrichten gepflanzt, die in der Vorsaison mit organischen Düngemitteln versorgt wurden. Sie gedeihen gut nach Hülsenfrüchten, die Stickstoff im Boden anreichern.

Pflege der Pflanze im Garten

Nigella ist eine anspruchslose Pflanze, benötigt aber für eine bessere Blüte einige Anbauregeln.

Gießen, Jäten und Lockern

Die grundlegenden Pflegeregeln für Nigella sind:

1. Beim Gießen ist Mäßigung geboten; die Pflanzen dürfen nicht überwässert werden, aber auch eine regelmäßige Bewässerung bei Hitze sollte nicht vernachlässigt werden.
2. Nigella verträgt Mulchen schlecht, daher muss der Boden im Blumenbeet regelmäßig gelockert werden, besonders nach dem Gießen.
3. Auch Jäten ist für die Zierpflanze notwendig, da sie sonst schlecht blüht.

Düngung und Düngemittel

Die Pflanze benötigt keine großen Mengen an Dünger. Zunächst reichen die im Boden beim Pflanzen vorhandenen Nährstoffe aus. Ein Überschuss an Stickstoff führt zu vermehrtem Blattwachstum auf Kosten der Blütenpracht. Während der Blüte benötigt Nigella eine Kalium-Phosphor-Düngung.

Vermehrungsmethoden von Nigella

Bei der Vermehrung von Nigella wird ausschließlich die generative Methode angewandt, entweder direkt ins Freiland oder über Setzlinge. Die Samen werden im Winter oder im Frühjahr ausgesät. Nicht selten vermehrt sich Nigella auch durch Selbstaussaat. Andere Vermehrungsmethoden sind in der heimischen Blumenzucht nicht effektiv.

Die effektivste Methode zur Vermehrung von Nigella ist die Aussaat von Samen.

Schädlinge, Krankheiten von Nigella und deren Bekämpfung

Der Anbau von Nigella bereitet hinsichtlich der Häufigkeit von Krankheiten und Schädlingsbefall keine Schwierigkeiten. Dies ist größtenteils auf den würzigen Duft ihrer Samen zurückzuführen, den Insekten nicht vertragen.

Probleme können in folgenden Fällen auftreten:

1. Kühles und regnerisches Wetter begünstigt Mehltau. Dieser lässt sich durch eine zwei- bis dreimalige Behandlung mit Fungiziden in wöchentlichen Abständen beseitigen.
2. Bei heißem Wetter und unzureichender Bewässerung kann die Pflanze von Spinnmilben befallen werden, die ihr den Saft entziehen. Wirksam im Kampf gegen diese sind folgende Präparate: Agravertin, Aktellik, Kleschtschewit, Fitoverm.

Pflanze nach der Blüte

Die Samenkapseln reifen zu Beginn des Herbstes. Die Früchte werden geerntet, wenn zwei Drittel von ihnen reif sind. Das Rohmaterial wird abgeschnitten und in Garben im Raum getrocknet. Um Samenverlust durch Ausfallen zu vermeiden, legt man besser etwas darunter. Nach einigen Tagen werden die getrockneten Pflanzen mit speziellen Geräten gedroschen oder die Kapseln von Hand verrieben, um die Samen zu lösen. Die Ernte wird in zwei Schritten gesiebt: durch ein grobes und ein feines Sieb.

Gereinigte Samen behalten ihre Keimfähigkeit zwei Jahre lang. Sie können in einem luftdichten, undurchsichtigen Glas- oder Porzellanbehälter an einem trockenen Ort aufbewahrt werden.

Die Samen der Nigella werden gesiebt und in einen luftdichten Behälter gegeben.

Nigella in der Landschaftsgestaltung und in Kombination mit anderen Pflanzen

Nigella wird in Blumenbeeten, Rabatten, zur Dekoration von Gartenwegen und auf maurischen Rasenflächen angebaut. Sie wirkt effektvoll in Blütengruppen aus mehreren Pflanzenarten, bringt blaue Farbtöne hinein, und in der Ukraine wird sie zur Bepflanzung von dekorativen Gemüsebeeten verwendet.

Im Ziergartenbau wird Nigella auch in Steingärten und Alpenpflanzungen verwendet; sie belebt Hecken und Rabatten. Die besten Nachbarn für Nigella sind Tagetes, Schafgarbe, Lobelie, Lavatera und andere Sommerblumen.

Nigella eignet sich gut für Bauerngarten-Blumenbeete zusammen mit Kornblume, Windröschen, Eisenkraut und Petunie. Sie kann Lücken zwischen anderen Gartenpflanzen geschickt füllen und den Eindruck schwebender Kompositionen erzeugen.

Nigella damascena: Bilder, Pflanzung und Pflege

Nigella damascena ist eine Pflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Im Volksmund wird die Blume wegen ihres dekorativen Aussehens und der kohlschwarzen Samen „Schwarzkümmel“ genannt. Sie ist ein entfernter Verwandter der Hahnenfußblume. Die Heimat dieser Pflanze ist Südeuropa und Nordafrika. Es gibt etwa zwanzig Arten von Nigella, wobei die Damascener und die Spanische am bekanntesten sind. In einigen Ländern wird die Pflanze nur zur Gewinnung des wertvollen Rohstoffs – der Samen – angebaut.

Wesentliche Merkmale

Schwarzkümmel oder Nigella-Blüten (Fotos siehe unten) sind ausgezeichnete Honigpflanzen mit einem stark verzweigten Stängel von bräunlich-violetter Farbe und kleinen, filigranen, hellgrünen Blättchen, die an Dill erinnern. Man unterscheidet blaue, weiße, rote und hellblaue Blüten, die aus fünf identischen Kelchblättern bestehen. Es gibt auch gefüllte Sorten, bei denen der Blütenstand aus mehreren Schichten von Kelchblättern besteht. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 60–90 cm und breitet sich auch in die Breite aus, wodurch durch Schnitt schöne Buschformen entstehen können. Die Blütezeit beträgt etwa zwei Monate. Die Früchte der Nigella ähneln einer aufgeblasenen oder abgeflachten Kapsel, in der sich eine große Anzahl schwarzer Samen mit angenehmem Aroma und würzigem Geschmack befindet.

Sorten

Es sind mehrere Nigella-Arten bekannt, die ihre eigenen Besonderheiten haben:

• Die Saat-Nigella (Nigella sativa). Diese Varietät wird zur Gewinnung von Samen mit würzigem Aroma verwendet, für kulinarische, parfümistische und medizinische Zwecke. Die Blüten dieser Art sind klein, die Blütenblätter sind weiß, gelb oder rosa. Die Blättchen sind sehr fein und erinnern an Spitzengewebe. Der Stängel ist lang und ohne Seitenzweige.
• Nigella hispanica. Diese Art kommt in der Natur in Nordafrika und im Süden Spaniens vor. Die Pflanze verträgt Kälte gut, bevorzugt aber Licht und Wärme. Die Blüten sind klein, mit einem Durchmesser von höchstens 6 cm. Vollständig geöffnete Blütenblätter biegen sich nach unten. Die Farbpalette ist vielfältig; es gibt weiße, rosa und himbeerfarbene Töne. Am hohen Stiel befinden sich dunkelgrüne, geschlitzte Blätter.
• Nigella orientalis. Sie ist in Asien verbreitet. Die Blüten sind unscheinbar; es gibt kaum Blütenblätter, und die wenigen vorhandenen sind stark nach unten gebogen. Viele lange Staubblätter ragen nach oben. Am geraden Stiel mit seitlichen verzweigten Trieben befinden sich lange, gestutzte Blätter.

In Gärten und Blumenbeeten wird meist Nigella damascena angebaut. Die beliebtesten Sorten sind:

• Baby Blue ist eine unscheinbare Pflanze mit kleinen, blassen Blüten. Die Stängel sind niedrig, gebogen und erreichen eine Höhe von höchstens 20 cm.
• Die Nigella Dwarf Moody Blue ist eine Zwergvarietät von Nigella damascena. Die Blätter sind klein, gestutzt und bilden gleichsam eine Wolke; daher der andere Name – Blauer Nebel. Die Stängelhöhe beträgt etwa 25 cm. Die kleinen Blüten sind blau oder himmelblau gefärbt.
• Persian Jewels ist eine Sortenmischung von Nigella damascena. Große Blüten in Weiß, Rot und Rosa. Lange Staubblätter in Grüntönen sitzen in der Mitte der Blüte. Die Blätter sind sehr fein, zahlreich und bilden eine spitzenartige, luftige Wolke auf dem niedrigen Stiel.
• Miss Jekyll Rose. Die Blüten sind sehr groß und in allen Schattierungen von Purpur und Rot gehalten. Die Samenkapsel ist rot gefärbt. Der Stiel ist gerade und höchstens 50 cm lang.
• Cambridge Blue ist eine schöne Pflanze mit großen bläulich-blauen Blüten. An einem hohen Stiel von etwa einem Meter Höhe sitzen feine, grüne, spitzenartige Blättchen. Diese Sorte wird am häufigsten in der Landschaftsgestaltung verwendet.
• Albina. Diese Sorte wird im weiteren Verlauf des Artikels genauer beschrieben.

Die Blume Nigella damascena (Albina): Beschreibung

Diese Sorte ist eine einjährige krautige Pflanze mit einem dünnen, glatten Stängel ohne zusätzliche Triebe, der höchstens 50 cm lang ist. Die sehr feinen Blätter in kräftigem Grün ähneln einer Nadel eines Nadelbaums. Die großen Blüten sind meist gefüllt, es gibt aber auch einfache mit bunten Kelchblättern in Rosa, Weiß, Himmelblau und Blau, die deutlich ausgeprägt sind. Die Staubblätter sind groß. Nach der Blüte bilden sie eine Kapsel mit langen, schwarzen Samen. Blütezeit: Juli bis August.

Nigella: Pflanzung und Pflege

Nigella ist einfach anzubauen. Es gibt einige Regeln, deren Befolgung es ermöglicht, mühelos prächtige Sträucher zu erhalten. Für die Pflanzung wählt man einen sonnigen Standort. Ein Platz, der den Großteil des Tages im Schatten liegt, ist für die Pflanze ungeeignet, die Blühfreudigkeit wird nachlassen. Am besten eignet sich alkalischer Boden, in seltenen Fällen auch neutraler. Man sollte fruchtbare Erde mit guter Drainage wählen, die zudem ausgezeichnet luftdurchlässig ist.

Die Blüten der Damaszener Nigella können durch Samen oder Setzlinge ins Freiland gepflanzt werden. Die Setzlinge werden in Torftöpfen oder speziellen Tabletten gezogen, da sonst Schwierigkeiten bei der Anpassung der Nigella nach dem Einpflanzen an den endgültigen Standort auftreten können. Die Samen werden Mitte Frühling oder vor dem Winter ausgesät, und die Setzlinge werden Anfang Mai umgepflanzt. Bevor man die Nigella ins Freiland pflanzt, gibt man Kalk oder Dolomitmehl in den Boden. Nach dem Pflanzen beginnt die Blüte nach 25 Tagen.

Bewässerung

Nigella-Blüten (Sorte Albina und andere Sorten) sind aufgrund der Einfachheit und Schnelligkeit der Pflanzenpflege recht beliebt geworden. Die wichtigste Regel, die man befolgen sollte, ist das Gleichgewicht in allen Dingen. Zum Beispiel wirken sich überschüssige Feuchtigkeit und Nährstoffe negativ auf das Wohlbefinden der Pflanze aus. Reichliches Gießen kann zur Entstehung von Krankheiten führen. Die Pflanze sollte regelmäßig, mäßig gegossen werden, ohne Trockenheit zuzulassen. Gleichzeitig blüht die Pflanze bei Nährstoff- und Feuchtigkeitsmangel schlecht, verliert ihre Attraktivität und kann mit der Zeit sogar vertrocknen.

Düngung

Die Nigella-Blume (Albina, deren Foto im Artikel zu sehen ist, und andere Sorten) benötigt regelmäßiges Jäten und Lockern des Bodens, was sehr vorsichtig durchgeführt wird, da diese Pflanzen Verletzungen des Wurzelsystems praktisch nicht vertragen.

Außerdem verträgt Nigella keine Mulchung. Die Düngung wird nur einmal zu Beginn der Blüte empfohlen. Geeignet sind komplexe mineralische Düngemittel. Frische organische und stickstoffhaltige Düngungen verträgt die Blüte schlecht.

Vermehrung

Um Samen für die Vermehrung der Nigella zu gewinnen, wartet man nicht die vollständige Reife der Kapseln ab. Mit dem Abschneiden der Stiele beginnt man, wenn an der Pflanze noch etwa 1/3 der Blüten vorhanden sind. Die abgeschnittenen Pflanzenteile werden in einem gut belüfteten und trockenen Raum getrocknet. Die getrockneten Samen haben eine gute Keimfähigkeit von bis zu zwei Jahren. Die Anbaumethoden sind folgende:

• Die Samen werden im Frühjahr und Spätherbst ins Freiland gesät. Die Samen vertragen Winterbedingungen problemlos. Im zeitigen Frühjahr sollten die aufgegangenen Sämlinge mit einer Plastikfolie abgedeckt werden, um sie vor Frühlingsfrösten zu schützen. Im April beginnt die Aussaat. Bei gutem Sonnenwetter erscheinen die Sämlinge recht schnell.
• Zur Gewinnung von Setzlingen wird das Saatgut in den ersten Frühlingstagen (Ende März oder Anfang April) gepflanzt. Die Samen werden in geringer Tiefe von nicht mehr als 3 cm ausgesät und leicht mit Erde bedeckt. Die Keimlinge erscheinen nach drei Wochen. Da die Pflanzen das Pikieren schlecht vertragen, empfiehlt es sich, sie in fertige Anzuchttöpfe zu pflanzen, um sie später zusammen mit diesen an den endgültigen Standort im Garten zu setzen. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 25 cm und zwischen den Reihen etwa 40 cm betragen.

Die Pflanze bevorzugt Böden mit alkalischem pH-Wert. Die Blüten der Nigella dürfen an den Wurzeln nicht gestört werden, da sich dies negativ auf Wachstum und Blüte auswirkt.

Krankheiten und Schädlinge

Dank seines würzigen Aromas wird die Pflanze von kaum einem Schädling befallen. Sehr selten wird die Blüte von einzelnen Spinnmilben heimgesucht. Insektizide, mit denen die Pflanze besprüht werden sollte, kommen leicht mit ihnen zurecht.

Die häufigste Krankheit ist der Echte Mehltau, der die Blüte bei Regenwetter befällt. Zur Behandlung und Vorbeugung wird eine Lösung eines Fungizids verwendet.

Verwendung in der Landschaftsgestaltung

Nigella wird sehr gerne in Blumenbeeten zusammen mit Mohn, Kornblumen und Eisenkraut gepflanzt, da sie keine Probleme bei Pflanzung und Pflege bereitet. Die Blüten der Nigella (siehe Foto unten) können bei der Anlage eines maurischen Rasens verwendet werden, um den freien Raum zwischen Stauden in Blumenbeeten zu füllen. In Einzelpflanzungen machen sich Blüten in verschiedenen Farben hervorragend, zum Beispiel von zartem Hellblau bis leuchtendem Blau. Auch mit Gänseblümchen macht sich Nigella gut. Darüber hinaus wird diese Pflanze zur Gestaltung von Gärten im Landhausstil verwendet. Neben Bodendeckern sollte Nigella besser nicht gepflanzt werden.

Anwendungsbereiche

Nigella-Blüten schmücken nicht nur Rabatten und Beete, sondern eignen sich auch für Einzelpflanzungen. Nigella hat vielfältige Verwendungsmöglichkeiten:

1. Für die Gestaltung von Sträußen. Die Blüten bleiben lange frisch.
2. Zur Herstellung von Trockengestecken und Wintersträußen.
3. Die Samen der Pflanze vertreiben Insekten, daher werden sie zum Schutz der Kleidung vor Motten verwendet.
4. Junge Blätter der Nigella werden zu leichten Snacks, beispielsweise Salaten, hinzugefügt.
5. Die Samen werden getrocknet und in der Küche vielseitig verwendet. Sie werden auch Kreuzkümmel genannt. Dank ihres würzigen Geschmacks werden sie beim Einlegen von Gemüse verwendet, zu Backwaren hinzugefügt und bei der Zubereitung von Vor- und Hauptgerichten eingesetzt. Um den Geschmack zu verbessern, sollte der Kreuzkümmel leicht zerdrückt und in Öl angeröstet und anschließend zu jedem Gericht hinzugefügt werden. Die Samen werden an einem trockenen, dunklen Ort in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahrt.

Verwendung von Nigella in der Medizin

Die heilenden Eigenschaften des Öls, das aus den Samen der Pflanze gewonnen wird, werden zur Behandlung von Hautkrankheiten eingesetzt und als unterstützendes Mittel bei der Therapie von Krebserkrankungen und Diabetes mellitus verschrieben. Das Öl ist ein natürlicher Biostimulator, und das Fehlen von Nebenwirkungen steigert seinen Wert. Der Samenabsud findet breite Anwendung bei Frauenbeschwerden während der Menstruation sowie bei der Behandlung gynäkologischer Erkrankungen. Darüber hinaus fördern die Samen die Milchproduktion, weshalb der Absud stillenden Müttern empfohlen wird. Als symptomatisches Mittel ist der Absud nützlich bei Nierensteinen, Asthma bronchiale und Schlafstörungen. Eine Tinktur aus den Samen ist hervorragend geeignet bei Bronchialkrämpfen und verbessert die Atemaktivität. Nigella in Form eines Elixiers wird als Gallen- und Magenmittel verwendet.

In muslimischen Ländern gilt diese Pflanze als Allheilmittel gegen alle Leiden und wird als universelles Medikament bezeichnet. Zur Behandlung jeder Krankheit verwenden Muslime diese Blüte.

Die Blüte von Nigella damascena, deren Foto Sie im Artikel sehen können, ist eine anspruchslose Pflanze mit einer guten Blüte. Ihre Samen können in der Küche sowie zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet werden. Wenn Sie die einfachen Pflege- und Haltungsregeln des Schwarzkümmels beachten, wird er Sie viele Jahre erfreuen.

Nigella

Nigella (Nigella) ist eine dekorative krautige Pflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse, die etwa 20 Arten umfasst. Im Volksmund wird die Blüte oft Schwarzkümmel genannt. Ihr Verbreitungsgebiet sind die westlichen Länder Europas, Asien und Afrika. Aus dem Lateinischen übersetzt bedeutet Nigella ‚schwarz‘, was ihr Aussehen charakterisiert. Die Samen der Pflanze zeichnen sich durch eine leuchtend kohlschwarze Farbe aus. Ursprünglich wurde die Blüte in der Türkei und im Kaukasus angebaut, gelangte nach und nach nach Indien und verbreitete sich dann in Europa. In England werden Schwarzkümmel, Sesam, Muskatnuss und Koriander als Nigella bezeichnet, jedoch gehört Schwarzkümmel nicht zu diesen.

Beschreibung der Nigella-Blüte

Nigella erscheint als eine gewöhnliche krautige einjährige Pflanze, deren Stängel eine Höhe von 30-60 cm erreichen. Die Blätter haben am Rand eine geschnittene Kontur und bilden eine filigrane Spitze. Die Blütenkelche sind recht groß und können einen Durchmesser von 4 cm erreichen. Sie wachsen einzeln, jede Blüte hat 5 Kelchblätter. Es gibt weiße, blaue oder gelbe Sorten. Gefüllte Nigellen haben dichtere Kelchblätter, die in mehreren Reihen angeordnet sind. Nachdem der Schwarzkümmel verblüht ist, bildet sich eine abgeflachte Samenkapsel, die aus 6 Blättchen besteht. Diese enthalten kleine ovale Samen mit einer mattschwarzen Oberfläche.

Nigella-Blüten sind häufig in der Landschaftsgestaltung zu finden. Sie werden in der Nähe von Zäunen, Gehwegen oder in Beeten, Steingärten angebaut. Aufgrund ihrer Attraktivität wird die Pflanze bei der Gestaltung von Blumenarrangements verwendet.

Nigella aus Samen ziehen

Aussaat der Nigella

Sie führen die Aussaat ausschließlich mit Samen durch, die Sie Anfang Mai oder im Spätherbst in den Boden setzen, und zwar nicht tiefer als 2 cm. Die Triebe sind frostbeständig, müssen jedoch in der Anfangsphase des Wachstums mit einem beliebigen Abdeckmaterial geschützt werden. Die Pflanze reagiert empfindlich auf das Umpflanzen. Daher sollten Sie den zukünftigen Standort der Nigella vorher festlegen.

Nigella-Setzlinge

Die Keimlinge, die Sie im zeitigen Frühjahr im Gewächshaus ausgesät haben, sind bereits nach einigen Wochen zu sehen. Sobald sich ein Paar gesunder, kräftiger Blätter gebildet hat, pikieren Sie die Sämlinge in Gefäße mit einer vorbereiteten Erdmischung aus Torf und Humus. Anschließend werden die Jungpflanzen ins Freiland umgesetzt.

Nigella ins Freiland pflanzen

Wann pflanzt man Nigella?

Die Nigella-Sämlinge wachsen schnell, sodass Sie schon bald die Jungpflanzen aus den Töpfen umsetzen können. Der Standort sollte gut beleuchtet sein. Im Schatten wird die Blume schnell verkümmern. Nigella verträgt sich nicht mit Bodendeckern; berücksichtigen Sie diesen Faktor bei der Wahl des Pflanzortes. Als Erde verwenden Sie am besten einen leichten, fruchtbaren Boden mit neutralem oder kalkhaltigem Milieu. Ein hoher Säuregehalt wirkt sich negativ auf die Entwicklung der Sträucher aus.

Wie pflanzt man Nigella?

Das Umpflanzen der Jungpflanzen erfolgt in Töpfen. Der Abstand zwischen den einzelnen Setzlingen sollte etwa 15 cm betragen, zwischen den Reihen 45 cm. Wenn Sie dies zu dicht tun, werden Sie später nicht um ein Ausdünnen herumkommen. Die bepflanzte Fläche muss gründlich gewässert werden. Es wird nicht empfohlen, den Boden zu mulchen; die Pflanze verträgt Mulch nicht. Die Blüte erfolgt nach 40 Tagen und dauert mehrere Monate an.

Pflege der Nigella im Garten

Nigella ist eine recht anspruchsvolle Pflanze, die regelmäßiges Jäten und Lockern des Bodens erfordert. Übermäßige Staunässe kann zur Fäulnis der Wurzeln führen; daher sollten Sie dem Bewässerungsrhythmus besondere Aufmerksamkeit widmen. Diese Bedingung gilt auch für die Düngung. Unerfahrene Gärtner können die Blume leicht überdüngen. Aus diesem Grund ist es besser, die Jungpflanzen auf Flächen zu setzen, die organische Dünger von anderen Pflanzen enthalten. Danach können Sie für eine Weile auf die Düngung verzichten. Während der Blütezeit wird der Boden mit Kalium-Phosphat-Zusätzen angereichert.

Nigella nach der Blüte

Nachdem der Großteil der Samenkapseln gereift ist, kann mit dem Sammeln des Saatguts begonnen werden, das für die Aussaat im nächsten Jahr benötigt wird. Dieser Prozess findet in der Regel im Spätsommer oder Frühherbst statt. Die getrockneten Stängel mit den Samen werden abgeschnitten und in Bündeln in einem gut belüfteten Raum getrocknet. Wenn die Samen gut getrocknet sind, lassen sie sich leicht aus den Kapseln lösen, und ihre Keimfähigkeit kann mehrere Jahre erhalten bleiben. Die Aussaat im Beet kann im Frühjahr oder Spätherbst erfolgen.

Vermehrung von Nigella

Es gibt nur eine Möglichkeit, Nigella zu vermehren: durch Samen, die entweder direkt in die Erde gesät oder für die Anzucht von Setzlingen verwendet werden können. Die Pflanze kann sich jedoch nach der Blüte auch selbst aussäen. Eine andere Vermehrungsmethode ist nicht möglich.

Krankheiten und Schädlinge

Bei länger anhaltendem feucht-kühlem Wetter besteht die Gefahr von Mehltau. Zur Bekämpfung werden fungizide Lösungen eingesetzt, mit denen die Büsche 2–3 Mal pro Woche behandelt werden. Bei sommerlicher Trockenheit und fehlender Bewässerung wird die Pflanze von Spinnmilben befallen, die den Saft aus Stängeln und Blättern saugen. Um die Milben zu beseitigen, wird Nigella mit chemischen Präparaten wie Agravertin, Actellik oder Akarin besprüht. In der Regel treten beim Anbau keine weiteren Schwierigkeiten auf. Der starke Geruch der Samen schreckt Schädlinge wirksam ab.

Arten und Sorten von Nigella

Nigella damascena ist eine der am weitesten verbreiteten Sorten, die sich durch Pflegeleichtigkeit und ein ansprechendes Äußeres auszeichnet. Diese Pflanze stammt ursprünglich aus dem Kaukasus, der Küste der Krim und Kleinasien. Die Stängel werden etwa 30–50 cm lang. Die Blätter sind gefiedert, die Blüten sind weiß, hellblau oder blau gefärbt und von einem zarten grünen Schleier umgeben. Es gibt eine große Vielfalt an Varianten der Nigella damascena. Allerdings gefällt nicht jede davon Gärtnern, da einige Sorten kleine, unscheinbare Blüten und Früchte haben. Falls die Wahl dennoch auf diese Nigella-Sorte fällt, bevorzugen Sie bitte die folgenden Namen:

• Cambridge Blue – hat lange, dünne, elegante Stängel und attraktive hellblaue Blüten.
• Persian Jewels – vereint Merkmale mehrerer Sorten gleichzeitig.
• Miss Jekyll Rose – zeichnet sich durch leuchtend rosa Blüten und schlanke grüne Triebe aus, die eine Höhe von etwa einem halben Meter erreichen. Frische oder getrocknete Blüten werden vielen Blumenarrangements beigefügt.
• Dwarf Moody Blue – eine niedrig wachsende Pflanze mit blauen Blüten.

Schwarzkümmel (Nigella sativa) ist ein einjähriges Kraut mit heilenden Eigenschaften. Die Stängel können eine Länge von 30-70 cm erreichen. Die Blüten sind weiß, blau oder hellgrün. Die Blattform erinnert an Fenchel. Die Samen des Schwarzkümmels sind kohlschwarz und haben ein starkes, betörendes Aroma. Sie werden als Gewürz zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt. Medizinisch werden sie bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts eingesetzt. Im Volksmund wird die Pflanze auch als schwarzer Kümmel, Sesam oder blühender Fenchel bezeichnet. Erwähnungen finden sich sogar in heiligen Schriften.

Spanischer Schwarzkümmel (Nigella hispanica) ist eine weniger verbreitete einjährige Sorte mit hohen Trieben, die ursprünglich von der Südküste Spaniens und dem nördlichen Afrika stammt. Die Blätter sind sattgrün, die Blüten blau mit Staubblättern. Der Duft der Blüten ist schwach. Die Blütezeit beginnt im Juni und dauert bis Mitte Herbst.

Östlicher Schwarzkümmel (Nigella orientalis) ist eine zwergwüchsige, dekorative einjährige Pflanze mit winzigen Blüten und Samenkapseln. Sie wird häufig in Sträußen verwendet.

Nützliche Eigenschaften von Schwarzkümmel

Schwarzkümmel wird nicht nur als Zierpflanze für Beete angebaut, sondern besitzt auch heilende Eigenschaften und wird in der Küche verwendet. Die Samen haben einen ausgeprägten erdbeerartigen Geschmack und Geruch. Sie werden als Lebensmittelzusatz in der Back- und Kochindustrie sowie beim Einlegen von Gemüse eingesetzt. Die Blätter des Schwarzkümmels sind ebenfalls essbar, wirken belebend und verbessern das allgemeine Wohlbefinden.

Die Samen des Schwarzkümmels enthalten viele nützliche Substanzen: Vitamin E, Ascorbinsäure und ätherische Öle. Sie wirken umfassend stärkend auf den Organismus. Als Volksheilmittel werden sie bei Erkrankungen wie Dysbiose, Blasenentzündung und Nierenbeckenentzündung eingesetzt. Es wird empfohlen, die Samen während der medikamentösen Behandlung von Epilepsie, Diabetes, Asthma, Krebserkrankungen und Drogensucht in die Nahrung einzunehmen. Ein aus den Samen zubereiteter Aufguss verbessert die Stoffwechselprozesse im Körper, fördert die Ausscheidung von Giftstoffen, hilft beim Abnehmen, verlangsamt den Alterungsprozess und stärkt das Gedächtnis.

Um eine Tinktur aus Schwarzkümmel herzustellen, müssen die Samen etwa 7 Tage lang in Wodka im Verhältnis 1:5 eingelegt werden. Danach wird die Flüssigkeit abgeseiht und im Kühlschrank aufbewahrt. Es wird empfohlen, 10-15 Tropfen dieser Tinktur zur Behandlung von Atemwegserkrankungen einzunehmen.

Zur Zubereitung von Tee werden die Samen mit kochendem Wasser übergossen und 20 Minuten lang ziehen gelassen. Er wird einige Tage lang als harntreibendes und gallentreibendes Mittel eingenommen. Dieser Tee hat wurmtreibende Eigenschaften und reizt die Magenschleimhaut nicht.

Schwarzkümmel hilft hervorragend gegen Kleidermotten und Mücken. Der spezifische Geruch der Samen vertreibt Insekten.

Es wird nicht empfohlen, die Samen von schwangeren Frauen, Personen mit koronarer Herzkrankheit, Gastritis, Gallensteinleiden oder Patienten, die kürzlich eine Organtransplantation hatten, zu konsumieren.

Nigella damascena (Albina): Beschreibung, Anzucht aus Samen, Pflanzung und Pflege

Vor einem Jahr kaufte ich zufällig ein Tütchen Nigella-Samen. Ich weiß nicht einmal, was mich mehr anzog – der skurrile Name oder die hübschen Blüten. Ich pflanzte sie unter den Zaun und vergaß sie ehrlich gesagt. Umso größer war die Überraschung, als die Samen aufgingen und die Pflanze sogar prächtig blühte.

Und die nadelartigen Blätter und die wunderschönen Blüten gefielen mir so gut, dass ich beschloss, mich intensiv mit dieser Pflanze zu beschäftigen. Ich möchte auch Ihnen von der erstaunlichen Nigella berichten und denke, dass Sie gerne einen Platz in Ihrem Blumenbeet dafür reservieren werden.

Allgemeine Merkmale

Diese einjährige krautige Pflanze hat mehrere Namen: „Jungfrau im Grünen“, „italienischer Koriander“, „Muskatblume“, „schwarzer Kümmel“, wird aber aufgrund der Samenfarbe meist „Schwarzkümmel“ genannt.

Die Blume ist nicht nur wirklich ungewöhnlich und interessant, sondern auch nützlich: Das ätherische Öl und die Samen werden erfolgreich für medizinische Zwecke, als Gewürz in der Küche und in der Parfümerie verwendet.

Nigella (lat. Nigella damascena) ist eine Art der Gattung Nigella aus der Familie der Hahnenfußgewächse. In der Natur kommt sie in Steppen an Hängen und auf Schuttplätzen vor. Als Heimat gelten Nordafrika, Westasien, der Kaukasus sowie Süd- und Südosteuropa, wo 25 Arten bekannt sind. Bei uns in Osteuropa sind nur 11 verbreitet.

In Gärten werden hauptsächlich zwei Arten angebaut:

• Nigella hispanica – ein Busch, der sich ausbreitet, duftende Blüten in einem satten Blauton hat, und durch große, dunkelrote Fruchtknoten und über die Blüte hinausragende, ebenfalls dunkelrote Staubblätter auffällt.

• Nigella damascena (Albina) – ein kleiner Strauch mit einer Höhe von bis zu 45 cm, der Blüten in Rosa, Cremegelb, Weiß, Hellblau und Bläulich hat. Die fadenförmigen, gefiederten und geschlitzten Blätter erinnern an eine zarte Wolke. Die Blüten sind in der Regel einzeln und einfach oder gefüllt (mit 2, 3 oder 4 Blütenblattreihen) mit einem Durchmesser von bis zu 4 cm. Die Stängel dieser Art sind aufrecht, aber verzweigt und unbehaart.

Wir werden uns auf diese Art konzentrieren, da sie häufiger vorkommt und bekannter ist. Die Nigella-Blüten öffnen sich im Mai, und die Pflanze behält dann ihre Blüten bis zum Ende der Saison. Jede Blüte blüht etwa 7 Tage lang aktiv, und der gesamte Strauch behält ein bis anderthalb Monate ein blühendes Aussehen.

Nigella damascena wird durch folgende Sorten repräsentiert:

• Scheherezade.
• Bunte Spur.
• Neptun.
• Sternenstaub.
• Albina.
• Pirol.
• Persische Diamanten.
• Cambridge Blue.
• Miss Jekyll Rose.

Die Früchte des Schwarzkümmels sind aufgeblasene oder flachgedrückte Kapseln mit 5 Blättchen, die ovale, matte, vierseitige schwarze Samen enthalten.

Man pflanzt die Nigella damascena in Gruppen mit anderen Gartenpflanzen, nicht nur in Blumenbeeten, sondern auch entlang von Gartenwegen und verschiedenen Einfriedungen, in Alpinarien und Steingärten.

Diese Blume sieht auch in Blumenarrangements schön und originell aus (sie harmoniert gut mit Mohn, Ringelblumen und Kornblumen), wobei nicht nur die Blüten selbst, sondern auch das „luftige“ Grün beliebt ist.

Bodenvorbereitung und Pflanzung

Nigella mag keine Bodenbedeckung mit Mulch, daher sollte die Pflanzfläche vorher von Unkraut befreit, umgegraben und gelockert werden. Dies muss auch während des gesamten Pflanzenwachstums fortgesetzt werden.

Aussaat von Nigella-Samen

Es ist zu beachten, dass diese Pflanze sich nur durch Samen (generativ) vermehrt. Im Gartenbau gibt es noch die Vermehrungsmethoden durch Selbstaussaat und Setzlinge. Andere Vermehrungsmöglichkeiten gibt es nicht.

Sie müssen entweder im späten Frühjahr, im Mai, oder vor dem Winter direkt ins Freiland gesät werden. Die Saattiefe sollte nicht mehr als zwei Zentimeter betragen.

1. Junge Triebe vertragen Kälte recht gut, dennoch wird empfohlen, sie anfangs zu schützen und abzudecken, besonders vor Nachtfrösten. Tagsüber sollte die Abdeckung zum Lüften entfernt werden, wenn im Frühjahr gepflanzt wird.
2. Man muss wissen, dass Sämlinge, wie die ganze Pflanze, beim Umpflanzen schlecht anwachsen, daher wird empfohlen, sofort einen festen Standort für Nigella zu wählen.
3. Die Pflanze blüht nach der Aussaat einen bis eineinhalb Monate später und blüht etwa zwei Monate lang.

Anzucht aus Setzlingen

Als Alternative wird auch diese Vermehrungsmethode der Nigella verwendet. Dazu werden Ende März oder Anfang April die Samen im Frühbeet oder Gewächshaus ebenfalls nicht tiefer als 2 cm gesät.

1. Innerhalb weniger Wochen sollten die ersten Keimlinge erscheinen. Wenn mehrere ausgewachsene Blätter gewachsen sind, werden sie in spezielle Torftöpfe pikiert, in die auch Humus beigemischt wird. Um die Wurzeln der Pflanze nicht weiter zu stören, werden sie anschließend in diesen Töpfen direkt ins Freiland umgepflanzt.
2. Die Triebe werden recht schnell kräftiger und wachsen. Im Frühjahr, vorzugsweise im Mai, wenn die letzten Nachtfröste vorbei sind, können die Setzlinge ins Freie an einen vorbereiteten Standort umgepflanzt werden.
3. Der Standort für die Setzlinge sollte offen, ohne Schatten und Nässe gewählt werden. Nigella damascena liebt Sonne und Luft.
4. Es sollte ein Standort gewählt werden, an dem keine bodendeckenden und kriechenden Pflanzen wachsen. Solche Nachbarn mag Nigella nicht.
5. Der Boden sollte ausreichend Kalk enthalten oder neutral sein. Von der Struktur her wird der Boden als trocken, gut gelockert und leicht empfohlen. Dabei sollte der Boden ausreichend nährstoffreich sein.
6. Es ist zu beachten, dass der Strauch an schattigen Standorten und in Böden mit hohem Säuregehalt schlecht gedeiht und seine Blüte schwach ausfällt.

Auspflanzen der Setzlinge ins Freiland

Wie bereits erwähnt, werden die Setzlinge direkt in den Torftöpfen in die Erde gepflanzt, mit einem Abstand von 25 bis 30 cm zueinander. Zwischen den Reihen der gepflanzten Triebe ist ein Abstand von mindestens einem halben Meter erforderlich. Es ist nicht nötig, dichter zu pflanzen, da die Sträucher ohnehin ausgedünnt werden müssen.

Nach dem Einpflanzen muss der Boden gut angefeuchtet werden. Mulchen ist nicht erforderlich, sondern lockern Sie den Boden regelmäßig und achten Sie darauf, dass kein Unkraut wächst.

3>Pflege der Damascener Nigella

Beim Gießen ist es wichtig, es nicht zu übertreiben, da die Pflanze sowohl auf zu große Trockenheit als auch auf übermäßige Feuchtigkeit und Nässe schlecht reagiert. Der Bewässerungsplan muss streng eingehalten werden.

Auch mit Düngemitteln und Nachdüngungen sollte man nicht übereilen. Diese Blume kann auf einem bereits zuvor gedüngten Beet wachsen. Erst wenn sich Knospen und die ersten Blüten zeigen, ist es ratsam, Kalium und Phosphor zuzuführen, die die üppige Blüte der Nigella fördern.

Ernte der Samen

Am Ende der Saison (zweite Augusthälfte bis Anfang September) werden die zu zwei Dritteln getrockneten Kapseln vorsichtig vom Stiel entfernt. Dann werden sie zu Büscheln gebunden und im Raum getrocknet. Die Samen lassen sich leicht aus den trockenen Kapseln entnehmen.

Frische Samen sind mindestens zwei Jahre haltbar. Man kann sie im Winter direkt ins Freiland säen. Oder man wartet auf die Frühlingszeit.

Schädlinge und mögliche Krankheiten

Bei zu viel Niederschlag oder zu starkem Gießen kann Mehltau (Pernosporose) auftreten, der mit Fungiziden bekämpft wird. Es können auch verschiedene biologische Präparate anstelle von chemischen verwendet werden.

Leider befällt diese Krankheit in den letzten Jahren sehr häufig Gartenpflanzen und stellt verschiedene mikroskopisch kleine Pilzorganismen dar.

Diese Krankheit verbreitet sich durch die Luft und entsteht durch unzureichende Bewässerung. Auf den Blattspreiten bildet sich ein weißer Belag, der manchmal nicht sehr auffällig ist, besonders bei heißem Wetter.

Ein gutes Mittel ist das Bestreuen der Nigella mit Holzasche, und aus Hausmitteln wird eine Molke aus Kupfervitriol (1 Teelöffel) und Wasser (7 l) empfohlen. Bei dieser Krankheit sollten Stickstoffdünger vermieden werden, da sie die Krankheitsentwicklung noch weiter fördern.

Die Spinnmilbe ist einer der wenigen Schädlinge, die der Nigella zusetzen. Sie wird mit Insektiziden bekämpft. Aufgrund des starken Duftes meiden andere Schädlinge diese Pflanze.

Wenn man alle relativ einfachen Regeln beachtet, kann man sehr schöne und eindrucksvolle Blüten der Nigella damascena im eigenen Garten ziehen. Und da diese Pflanze in unseren Breiten nicht sehr häufig auf Beeten zu finden ist, können Sie Ihre Gäste mit den filigranen Büschen der luftigen und zarten Nigella damascena überraschen.