Wie pflegen Sie Mais?

Mais

Die Maispflanze (Zea) gehört zur Gattung der Süßgräser, die sechs Arten umfasst. Es wird jedoch nur eine Art kultiviert – der einjährige Zuckermais (Zea mays), dieses Getreide war das erste, das der Mensch anbaute. Der Anbau begann vor 7–12 Tausend Jahren im Gebiet des heutigen Mexiko. Die Verbreitung der Kulturpflanze in Mesoamerika begann im 15. Jahrhundert v. Chr., gleichzeitig benötigten die Menschen neue Maissorten, was sie zu züchterischen Experimenten anregte. Dadurch entstanden im 12.–11. Jahrhundert v. Chr. eine große Anzahl von Sorten dieser Pflanze. Moderne Wissenschaftler sind überzeugt, dass durch den Mais alle alten Zivilisationen entstanden sind, die in Amerika lebten (Maya, Olmeken, Azteken). Dies liegt daran, dass der hoch entwickelte Ackerbau seinen Ursprung im Anbau von Mais hat, und ohne diesen hätte sich keine entwickelte Gesellschaft bilden können. Noch bevor die Europäer Amerika eroberten, breitete sich der Mais auf das Gebiet Nord- und Südamerikas aus, wo er von den Irokesen vom 10. bis zum 16. Jahrhundert n. Chr. angebaut wurde. Nach Europa wurde diese Kulturpflanze im 15. Jahrhundert eingeführt, woraufhin sie sich weltweit verbreitete.

Kurze Beschreibung des Anbaus

1. Pflanzung. Die Aussaat der Maissamen für die Anzucht erfolgt in den ersten Maitagen, und Mitte Juni werden die Pflänzchen ins Freiland umgesetzt. Die Aussaat der Samen ins Freiland erfolgt erst, wenn der Boden auf 10–12 Grad erwärmt ist.
2. Lichtverhältnisse. Benötigt viel helles Sonnenlicht.
3. Boden. Geeignet ist schwach saurer oder neutraler Lehm-, Sand- oder Torfboden.
4. Bewässerung. Es ist notwendig, die Bodenfeuchtigkeit auf dem Beet auf einem Niveau von 70 bis 80 Prozent zu halten, wobei bei der Tropfbewässerung pro Strauch ein bis zwei Liter Wasser verbraucht werden sollten. Nach dem Pflanzen und bis die Pflänzchen 7 Blattspreiten gebildet haben, sollte mäßig gegossen werden, danach wird die Bewässerung reichlicher und häufiger. Nachdem die Fäden an den Kolben zu dunkeln beginnen, muss die Bewässerung allmählich auf ein mäßiges Maß reduziert werden.
5. Düngung. Diese Kultur benötigt während der gesamten Vegetationsperiode bis zur vollständigen Samenreife Stickstoff. Allerdings sollte der größte Teil davon während der Blütenbildung ausgebracht werden. Kalium ist von Beginn bis zur Mitte der Vegetationsperiode erforderlich, danach sollte die Menge im Dünger allmählich reduziert werden. Phosphor wird von Mais ständig, aber in relativ geringen Mengen benötigt. Außerdem benötigt er Zink, Kupfer, Mangan und Bor, mit einer Lösung dieser Stoffe sollte das Laub der Sträucher besprüht werden.
6. Vermehrung. Durch Samen.
7. Schadinsekten. Drahtwürmer, falsche Drahtwürmer, Eulen, Wiesenzünsler, Maiszünsler und Schwedische Haferfliegen.
8. Krankheiten. Wird befallen von Fusarium-Ähren- und Keimlingsfäule, Helminthosporium-Blattfleckenkrankheit, Stängel- und Pythium-Wurzelfäule, roter Ährenfäule, Rost, Flugbrand und Beulenbrand.

Eigenschaften von Mais

Zuckermais ist eine krautige, starkwüchsige Pflanze, deren Höhe bis zu drei Meter oder mehr erreichen kann. Das faserige Wurzelsystem der Sträucher ist sehr gut entwickelt und dringt bis in eine Tiefe von 100 bis 150 cm in den Boden ein. Stützluftwurzeln bilden sich manchmal an den unteren Knoten der Stängel, sie verleihen dem Strauch eine größere Stabilität und versorgen ihn mit Wasser und den notwendigen Elementen und Stoffen. Der nicht hohle, aufrechte Stiel erreicht einen Durchmesser von bis zu 70 mm. Die großen, lineal-lanzettförmigen Blattspreiten können eine Breite von etwa 10 Zentimetern und eine Länge von bis zu 100 Zentimetern haben. An einem Strauch können 8 bis 42 Blattspreiten wachsen. Die Blüten sind eingeschlechtig. Im oberen Teil der Stängel wachsen rispenförmige Blütenstände, die aus männlichen Blüten bestehen, während die weiblichen Blüten in den Kolben sitzen, die dicht von blattartigen Hüllen umgeben sind und in den Blattachseln wachsen. Das Gewicht eines Kolbens kann von 0.03 bis 0.5 kg variieren, die Länge von 0.04 bis 0.5 m, im Durchmesser kann er von 200 bis 100 mm erreichen. An einem Strauch wachsen äußerst selten mehr als zwei Kolben, aus deren oberen Hüllen die zu einem Büschel zusammengefassten Narbenfäden herausragen, die äußerlich einem Haarbüschel ähneln. Von den männlichen Blüten gelangt der Pollen mit Hilfe des Windes auf diese Narbenfäden, was zur Befruchtung führt, und es bilden sich große Körner, die die Früchte dieser Pflanze sind. Die Körner sitzen in vertikalen Reihen auf dem Kolben und sind dabei sehr eng aneinandergepresst. Die Form der Körner kann würfelig oder rund sein. In einem Kolben können sich etwa 1000 Körner bilden, die eine blassrote, violette, gelbe, blaue oder fast schwarze Farbe haben können.

Anbau von Mais aus Samen

Aussaat

Mais wird ausschließlich aus Samen angebaut, wobei es zwei Methoden gibt: die direkte Aussaat und die Anzucht von Setzlingen. Für die Anzucht von Setzlingen kann man Torfhumustöpfe mit einem Durchmesser von 12 cm oder Kassetten mit einem Zellvolumen von 45 cm² verwenden. Zum Befüllen der Gefäße verwendet man ein Substrat, das aus gut strukturierter Rasenerde und verrottetem Kompost (1:1) besteht. Um die Wasserspeicherfähigkeit der Bodenmischung zu erhöhen, kann man etwas Hydrogel einstreuen, wobei zu beachten ist, dass es bis zu 500 Volumenteile Wasser aufnehmen kann. Dank des Hydrogels müssen die Sämlinge 3–5 mal seltener gegossen werden, da die wasseraufnehmenden Kristalle die Flüssigkeit nach und nach freisetzen und an das Substrat abgeben. Die Aussaat erfolgt in den ersten Maitagen, aber die Samen benötigen eine obligatorische Vorbehandlung. Dazu werden sie für 5–7 Tage in angefeuchtetes Filterpapier oder Tuch gelegt und bei Raumtemperatur zum Keimen gebracht. In jede Zelle werden zwei Körner ausgesät, in einen Topf 3 bis 4 Stück. Sie werden 30–40 mm tief in das Substrat eingepflanzt, dann werden die Saaten mit einer lauwarmen Lösung von Fundazol (4 Gramm pro 10 Liter Wasser) gegossen und anschließend auf eine gut beleuchtete Fensterbank mit südöstlicher oder östlicher Ausrichtung gestellt.

Anzucht von Mais-Setzlingen

Die Sämlinge wachsen extrem langsam. Fachleute empfehlen, sie unmittelbar nach dem Auflaufen mit einer Leuchtstofflampe oder einer Pflanzenlampe zusätzlich zu beleuchten. Während des Wachstums benötigen die Sämlinge 1–2 Düngergaben, wofür man Terraflex, Kemiru-gidru, Polifid oder Master verwenden kann. Nachdem die Pflänzchen 3 oder 4 Blätter entwickelt haben, müssen die Sämlinge ausgedünnt werden. Dazu lässt man in jedem Topf die beiden kräftigsten Sämlinge stehen, in den Zellen jeweils einen, und alle überzähligen Pflänzchen werden mit einer scharfen Schere direkt über der Substratoberfläche abgeschnitten. Nachdem sie 4 oder 5 Blätter entwickelt haben, beginnen sie schneller zu wachsen. Wenn etwa 7 Tage bis zur Umsetzung ins Freiland verbleiben, beginnt man mit der Abhärtung. Dazu werden die Töpfe täglich an die frische Luft gebracht, wobei ein schattiger Platz zu wählen ist. Die Dauer dieser Maßnahmen wird allmählich verlängert, so dass sie nach einer Woche bereits rund um die Uhr im Freien stehen.

Pikieren

Das Pikieren von Maissämlingen wird nicht durchgeführt, da die Keimlinge äußerst negativ auf diesen Vorgang reagieren.

Auspflanzen von Mais ins Freiland

Wann auspflanzen?

Das Umpflanzen der Maissämlinge erfolgt in der ersten Junihälfte, wobei die Gefahr von Spätfrösten vorüber sein sollte. Denken Sie daran: Sinkt die Lufttemperatur auf 3 Grad, verlangsamt sich das Wachstum der Keimlinge oder es kann sogar ganz zum Stillstand kommen. Ist es noch kälter, führt dies zum Absterben der Keimlinge. Diese Pflanze ist sehr wärmeliebend, daher sollte für ihren Anbau ein gut beleuchteter Standort gewählt werden, der zuverlässig vor Windböen geschützt ist.

Geeigneter Boden

Diese Kultur gedeiht am besten in lockerem, nährstoffreichem, luft- und wasserdurchlässigem Schwarzerde, wobei die besten Vorfreunde Kartoffeln, Zucchini, Gurken, Kohl, Rüben, Tomaten und Patissons sind. Die Vorbereitung des Beetes sollte im Herbst erfolgen: Entfernen Sie alles Unkraut, graben Sie tief um und arbeiten Sie verrotteten Mist in den Boden ein. Ist der Boden zu schwer, muss er im Frühjahr gelockert werden – geben Sie dazu Sägespäne oder klein geschnittenes Stroh hinzu und ebnen Sie die Oberfläche ein.

Regeln für das Auspflanzen ins Freiland

Ist das Beet vorbereitet, heben Sie Pflanzlöcher im Abstand von etwa 0,5 m aus. Dann wässern Sie die Sämlinge gut und setzen sie vorsichtig mit dem Erdballen in die Löcher. Achten Sie darauf, dass der Erdballen beim Pflanzen nicht beschädigt wird, da die Pflanze sonst nur schlecht anwächst.

Verwenden Sie ein Pflanzschema, das die Entwicklungsbesonderheiten des Maises berücksichtigt. Der Reihenabstand sollte 150 cm betragen; später können in die Zwischenräume Kürbisgewächse gepflanzt werden. Um die Photosynthese zu verbessern, sollten die Pflanzen in benachbarten Reihen versetzt angeordnet werden. Dieses Pflanzschema eignet sich zudem hervorragend für die Tropfbewässerung.

Was nach Mais anbauen?

Wurden während der Vegetationsperiode alle erforderlichen Düngungen durchgeführt, eignet sich dieses Beet hervorragend für den Anbau von Dill, Zucchini, Basilikum, Salbei oder Rüben.

Maispflege

Unerfahrene Gärtner glauben, dass Mais pflegeleicht ist, und gießen ihn daher nur und entfernen gelegentlich Unkraut aus dem Beet. Wenn er jedoch falsch gepflegt wird, kann dies zu einer geringen Ernte sowie zur Erschöpfung des Bodens auf dem Grundstück führen. Die ausgesetzten Setzlinge müssen gut gepflegt werden, bis sie kräftig sind; sie benötigen regelmäßiges Jäten und Gießen. Außerdem müssen sie unbedingt angehäufelt werden. In diesem Fall entwickeln die Büsche kräftige Adventivwurzeln im unteren Teil des Stängels, wodurch sie stabiler werden und ihr Wachstum und ihre Entwicklung verbessert werden. Darüber hinaus muss die Bodenoberfläche in den Reihen während der Vegetationsperiode mehrmals gelockert werden. Dabei muss der Mais rechtzeitig gedüngt und vor Schädlingen und Krankheiten geschützt werden, von denen es bei dieser Kultur sehr viele gibt.

Bewässerung

Diese Kultur ist feuchtigkeitsliebend. Im Laufe eines Tages kann eine Pflanze 2 bis 4 Liter Wasser aufnehmen, jedoch sollte Staunässe im Boden vermieden werden, da den Wurzeln sonst die Luft fehlt, was zum Absterben führt. Das Wachstum der Pflanze stoppt und die Blätter bekommen einen violetten Farbton. In diesem Fall ist die Ernte gefährdet. Die optimale Bodenfeuchtigkeit, die konstant gehalten werden sollte, liegt bei 70 bis 80 Prozent, was bedeutet, dass beim Gießen pro Pflanze 1 bis 2 Liter Wasser verwendet werden müssen. Wenn es nicht möglich ist, den Mais regelmäßig zu gießen, empfehlen Fachleute häufiges Lockern der Bodenoberfläche um die Pflanzen herum, da dann das Wasser länger im Boden bleibt. Wahrscheinlich bezeichnen viele Gärtner das Lockern deshalb als „trockenes Gießen“. Nach dem Umpflanzen der Setzlinge ins Beet muss mäßig gegossen werden. Wenn die Pflanzen jedoch 7 Blattpaare gebildet haben, müssen die Wassermenge und die Häufigkeit schrittweise erhöht werden. Damit sollte aufgehört werden, wenn die Phase des massenhaften Wachstums der Rispen beginnt. Sobald die Fäden an den Kolben nachdunkeln, muss die Bewässerung wieder auf ein mäßiges Maß reduziert werden, und zwar ebenfalls schrittweise. Erfahrene Gärtner empfehlen, zur Aufrechterhaltung der optimalen Bodenfeuchtigkeit im Maisbeet ein Tropfbewässerungssystem zu verwenden. In diesem Fall gelangen die Flüssigkeit und die darin gelösten Nährstoffe direkt zum Wurzelsystem der Pflanzen. Dadurch können Sie nicht nur Wasser und Dünger, sondern auch Zeit und Mühe sparen.

Düngung

Bei der Vorbereitung des Standorts für die Pflanzung im Boden wird empfohlen, alle notwendigen mineralischen Düngemittel sowie organische Stoffe einzubringen. Aber selbst wenn Sie dies tun, müssen die Pflanzen während der gesamten Vegetationsperiode dennoch gedüngt werden. Dies liegt daran, dass diese Pflanze während der gesamten Vegetationsperiode grüne Masse aufbaut. Daher ist eine Düngung vom Frühjahr bis zum Herbst erforderlich. Zudem ist zu beachten, dass Mais in jeder Wachstumsphase bestimmte Nährstoffe benötigt. Wenn man bei der Standortvorbereitung alle Stoffe in den Boden einbringt, die die Pflanze während der Vegetationsperiode benötigt, können die Pflanzen aufgrund der übermäßigen Menge stark geschädigt werden.

Die Stickstoffdüngung wird bis zur Samenreife durchgeführt. Am meisten benötigen die Pflanzen dieses Element jedoch vom Zeitpunkt der Auspflanzung ins Freiland bis zur Bildung der Blütenstände. Vom Beginn bis zur Mitte der Vegetationsperiode nimmt die Pflanze aktiv Kalium aus dem Boden auf, während in der zweiten Hälfte dieses Element von den Pflanzen wieder in den Boden übergeht. Diese Kultur benötigt eine geringe Menge Phosphor, jedoch während der gesamten Vegetationsperiode. Phosphor wird bereits in der Phase der Standortvorbereitung in den Boden eingebracht, und nach der Kornreife wird damit aufgehört. Neben den oben beschriebenen Elementen benötigt diese Pflanze auch Spurenelemente, nämlich Zink, Mangan und eine geringe Menge Kupfer und Bor. Es ist zu beachten, dass in saurem Boden sehr wenig Kalzium vorhanden ist, während in alkalischem Boden ein Mangel an Kupfer und Bor besteht. Wenn den Pflanzen Spurenelemente fehlen, müssen sie mit einer Nährlösung über die Blätter gedüngt werden.

Die Pflanzen werden in der Regel zum ersten Mal während der Bildung des 3. bis 4. Blattes gedüngt, wobei eine Lösung aus Geflügelkot oder Jauche verwendet wird. Das zweite Mal werden sie mit Kaliumsalz (15 bis 20 Gramm pro Quadratmeter), Ammoniumnitrat (15 bis 20 Gramm pro Quadratmeter) und Superphosphat (30 bis 50 Gramm pro Quadratmeter) gedüngt. Bei einem Mangel an bestimmten Nährstoffen sollten die Blätter der Pflanzen mit einer Lösung dieser Stoffe besprüht werden. Wenn eine Verzögerung der Befruchtung auftritt, bedeutet dies, dass Mais Bor benötigt, und wenn sich auf der Oberfläche der Blätter weiße Streifen bilden, deutet dies auf einen Zinkmangel hin.

Mais – Anpflanzung und Pflege von Mais – Wie pflanzt man Mais im Garten?

Vor der Aussaat können die Samen vorgekeimt werden, indem man sie in einem Behälter mit etwas Wasser einweicht, den Behälter dann mit einem Deckel abdeckt und das Wasser gelegentlich wechselt. Bald erscheinen kleine Wurzeln, und dann werden die vorgekeimten Samen in die Erde gepflanzt.

Wie baut man Mais im Garten an? Mais – Anpflanzung und Pflege.

Mais – im weltweiten Ackerbau nimmt Mais große Flächen ein, dank seiner hohen Produktivität. In Gärten wird hauptsächlich Zuckermais angebaut, für den Verzehr gekocht und zur Konservierung sowie für Hausgeflügel.

Heute erfahren Sie wichtige Aspekte beim Anbau von Mais, von der Aussaat bis zur Ernte. Wie baut man Mais im Freiland an?

Auf welche Weise baut man Mais am besten an?

Mais kann man über Setzlinge oder direkt durch Aussaat ins Freiland anbauen.

In Regionen mit riskantem Ackerbau (kaltem Klima oder häufigen Temperaturwechseln) baut man Mais besser über Setzlinge an. In südlichen Regionen durch direkte Aussaat von Samen ins Freiland.

Wenn Sie die Maiskolben jedoch 2 Wochen früher ernten möchten als bei der Direktsaat, dann bauen Sie Mais über Setzlinge an. Bei der Aussaat ins Freiland muss sich der Boden auf 10-12 Grad erwärmen – Mais ist eine wärmeliebende Pflanze, bis zu einer Tiefe von 7 cm.

Achtung: Wenn Sie Mais pflanzen wollen, dann müssen Sie dies in großer Menge tun, sonst werden Sie mit wenigen Pflanzen keine Ergebnisse erzielen, es findet keine Bestäubung statt. Es wird zwar eine Blüte geben, aber der Kolben bleibt leer. Für die Bestäubung braucht es viele Pflanzen und Wind.

Aussaattermine für Mais als Setzlinge

Das hängt ganz davon ab, wann Sie die Setzlinge in Ihrer Region ins Freiland setzen können. Meistens werden die Mais-Setzlinge Mitte Mai ausgepflanzt, daher sollten Sie etwa 1 Monat zuvor die Samen für die Setzlinge aussäen – Mitte April.

Zum Zeitpunkt der Auspflanzung ins Freiland sind die Mais-Setzlinge bereits herangewachsen.

Keimung der Mais-Samen vor der Pflanzung

Vor der Aussaat können die Samen vorgekeimt werden, indem man sie in einem Behälter mit etwas Wasser einweicht, den Behälter dann mit einem Deckel abdeckt und das Wasser gelegentlich wechselt. Bald erscheinen kleine Wurzeln, und dann werden die vorgekeimten Samen in die Erde gepflanzt.

Wenn Sie sich jedoch nicht mit dem Keimen befassen möchten, säen Sie die trockenen Samen direkt in die Erde, allerdings erscheinen die Keimlinge dann später.

Anzucht von Mais-Setzlingen

Nachdem Sie die Samen in einen Behälter mit Erde gesät haben, decken Sie ihn mit einer Tüte ab und stellen Sie ihn an einen warmen Ort.

Nach dem Auflaufen der Keimlinge pflegen Sie die Mais-Setzlinge wie jede andere, bis zum Zeitpunkt der Auspflanzung – maximale Lichtzufuhr, rechtzeitiges Gießen, Düngung mit Nährstoffen.

Video – Mais: alle Geheimnisse des Anbaus

Aussaat von Mais-Samen ins Freiland

In der zweiten Maihälfte werden die Samen in Reihen mit einem Abstand von 60 cm ins Freiland gesät. Der optimale Abstand zwischen den Pflanzen für den Kolbenanbau beträgt 35 cm.

Denken Sie daran, dass Mais auf Bestäubung angewiesen ist, daher sollte es mehrere Reihen geben, 2-3, besser 5-6.

Außerdem pflanzt man Mais im Fließbandverfahren mit einem Abstand von 10-14 Tagen, um die Fruchtperiode zu verlängern.

Sie säen die Samen in 5-6 cm Tiefe, bewässern das Loch vorher und legen 2-3 Samen hinein. Danach bedecken Sie das Loch mit Erde. Die Keimlinge erscheinen nach 10-12 Tagen.

Auspflanzen der Mais-Setzlinge ins Freiland

Von Mitte Mai bis Anfang Juni, sobald es warm ist, können Sie die Setzlinge ins Freiland pflanzen. Die Setzlinge sind bereit, wenn sie 3 oder mehr echte Blätter gebildet haben.

Der Standort für Mais sollte sonnig und windgeschützt sein. Beachten Sie auch, dass Mais feuchte, kalte Böden nicht mag.

Sie pflanzen die Mais-Setzlinge in Löcher, die etwas größer sind als der Wurzelballen, und gießen sie. Geben Sie in das Loch Kompost und 2 Esslöffel Asche – Mais mag keine sauren Böden. Füllen Sie das Loch mit Wasser und setzen Sie den Setzling ein.

Die weitere Pflege von Mais ist sehr einfach – Gießen, Unkraut jäten und Lockern der Reihen.

Als Dünger können Sie einen Kräuteraufguss oder eine Lösung von Geflügelmist verwenden.

Häufiges Gießen ist zu Beginn der Entwicklung von Mais nicht erforderlich, sondern nur während der Bildung der Rispen. Und wenn es langanhaltende Regenfälle gibt, ist es besser, mit Holzasche zu düngen, um den Mineralstoffgehalt auszugleichen.

Video – Feinheiten beim Pflanzen von Mais-Setzlingen ins Freiland

Wie pflanzt man Mais im Garten, auf dem Land, aus Samen? Machen wir es richtig

Mais ist eine sehr große und sehr kräftige Pflanze. Zumindest hat man diesen Eindruck, wenn man die Felder sieht, auf denen diese Pflanze angebaut wird. Auf einem solchen Feld fühlt man sich wie in einem sehr dichten Wald, in dem die Bäume sehr dicht stehen und es sehr schwierig ist, sich hindurchzuquetschen. Die Stängel des ausgewachsenen Mais ähneln ebenfalls jungen Bäumen, und auf einem solchen Feld kann man sich sehr leicht verirren. Man sollte meinen, dass eine so starke Pflanze kaum Pflege benötigt und fast "automatisch" eine gute Ernte liefert. Aber das ist ganz und gar nicht der Fall. Wenn Sie nicht das Ziel haben, gute, große Maiskolben zu erhalten, dann können Sie sich auch nicht besonders um ihn kümmern. Aber im Garten oder auf dem Land pflanzen wir Mais nicht nur wegen des Blattwerks, sondern wegen seiner schönen, goldenen und saftigen Kolben. Denn wir haben nicht so viel Platz wie auf den Feldern, und daher möchte man auf kleiner Fläche immer das Maximum an Ernte jeder Kultur herausholen. All dies gilt auch für Mais.

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Mais pflanzen im Freiland. Was muss man tun, um eine gute Ernte zu erzielen?

Mais richtig zu pflanzen ist natürlich gut. Aber wenn Sie denken, dass Sie dann nichts weiter tun müssen, dann erwarte Sie kein gutes Ergebnis. Und um dieses Ergebnis letztendlich zu erreichen, müssen Sie noch eine Reihe von Fragen lösen:

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1. den Kampf gegen Mais-Schädlinge fachgerecht führen;
2. sie regelmäßig jäten und nicht vergessen, zu lockern, auch die Reihenzwischenräume;
3. den Mais fachgerecht und im richtigen Maße gießen;
4. Vergessen Sie nicht, den Mais mit Mehrnährstoffdünger zu versorgen;
5. Pflanzen Sie ihn nur an Stellen, an denen zuvor geeignete Vorfruchtkulturen gewachsen sind (Zucchini mit Patissons, Kohl mit Gurken, Kartoffeln oder Tomaten);
6. Wählen Sie ein Grundstück mit fruchtbarem, gut durchlüftetem Boden und sorgen Sie für dessen Drainage;
7. Säen Sie nur an einem sonnigen Standort aus, an dem keine starken Winde herrschen;

Neben der Erfüllung all dieser Bedingungen hängt der letztendliche Erfolg von der Einhaltung einiger weiterer wichtiger Punkte beim Pflanzen ab. Wie Sie den Mais gepflanzt haben (d.h. welches Schema Sie dabei befolgt haben), wann Sie ihn gepflanzt haben, ob Sie das Saatgut vorbereitet haben, sowie einige andere wichtige Faktoren. All dies sollte bei der Maispflanzung umgesetzt werden.

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Wie bereiten Sie Maissamen vor?

Manche pflanzen Mais zunächst als Setzlinge, aber wenn Sie deutlich Zeit sparen und dieses Setzlingsstadium überspringen möchten, müssen Sie die Samen vorbereiten. Dadurch können Sie das Auflaufen der Pflanzen auf dem Beet beschleunigen. Der wichtigste Punkt dieser Vorbereitung ist das gute Erwärmen der Samen. Dies sollte fünf Tage lang in der Sonne erfolgen. Nach dem Erwärmen werden sie zusätzlich in warmem Wasser eingeweicht. Außerdem wäre es gut, die bereits vorbereiteten Samen unmittelbar vor der Aussaat mit Fungiziden zu beizen.

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Wann pflanzt man Mais?

Auch das ist eine sehr wichtige Frage, deren Antwort Sie unbedingt kennen sollten. Optimalerweise geschieht dies im Mai, und zwar in der zweiten Dekade. Zu dieser Zeit treten in den meisten Fällen keine Fröste mehr auf, und der Boden hat die optimale Temperatur für die Maisaussaat erreicht – zwischen +10 und +13 Grad. Wenn Sie sich jedoch für den Anbau von Zuckermais entschieden haben, müssen Sie warten, bis sich der Boden auf +17 Grad erwärmt hat.

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Selbst wenn die Fröste kurzzeitig zurückkehren, verträgt Mais problemlos Temperaturen bis zu minus 3 Grad. Es ist jedoch nicht ratsam, die Samen in die Erde zu stecken, wenn diese stark durchnässt und noch nicht richtig erwärmt ist. In diesem Fall können die Keimlinge ausbleiben und Sie würden die Samen einfach verderben.

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Wie pflanzt man richtig?

Richtig, das bedeutet, die Aussaatmenge dieser Kultur zu kennen und natürlich auch einzuhalten. Wenn Sie den Mais zu dicht pflanzen oder einen zu großen Abstand zwischen den Pflanzen lassen, wird der Mais in beiden Fällen nicht profitieren. Bei starker Verdichtung läuft die Photosynthese des Maises schlecht, es gibt wenige Kolben pro Pflanze und die Körner sind klein. All diese Probleme sind auf eine zu dichte Bepflanzung zurückzuführen, bei der jede einzelne Pflanze nicht genug Licht bekommt. Mais, der zu dünn gesät wurde, entzieht dem Boden Feuchtigkeit und Nährstoffe nicht ausreichend. Auch dies führt zu erheblichen Ertragseinbußen pro Hektar. Ihre Aufgabe ist es also, diese einfachen Fehler zu vermeiden, was nur durch eine korrekte Maispflanzung möglich ist.

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Normalerweise wird Mais nur in zwei Reihen gepflanzt, damit die Fremdbestäubung erfolgreich verläuft. Was den Abstand zwischen diesen Reihen betrifft, so wird er von der Sorte bestimmt, sollte aber in jedem Fall zwischen 20 und 40 Zentimetern liegen. Mais kann auch durchaus in nur einer Reihe gepflanzt werden, zum Beispiel entlang der Grenze Ihres Grundstücks oder zwischen den Pflanzlöchern. Dann halten Sie einen Abstand von 35 Zentimetern zwischen den Pflanzen ein. In die Tiefe müssen die Samen 5 Zentimeter tief eingebracht werden. Dies ist die optimale Variante.

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Bohnen zusammen mit Mais pflanzen

In jedes dieser Pflanzlöcher sollten Sie am besten gleich 2 Körner geben. Selbst wenn es Probleme mit der Keimung geben sollte, sinkt Ihr Ertrag nicht. Die Triebe werden in diesem Fall natürlich ausgedünnt, und es bleiben nur die stärksten und am besten entwickelten Pflanzen übrig. Zusätzlich zum Mais können Sie auch Bohnen (3 Stück) in die Löcher werfen; diese werden später nicht ausgedünnt. So gewinnen Sie zusätzlichen Platz auf Ihrem Grundstück und bieten den Bohnen gleichzeitig eine bequeme, lebende Stütze.

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Wie man Mais als Setzlinge und im Freiland pflanzt, wann man das tun sollte und vieles mehr Nützliches erfahren Sie in diesem Video.

In diesem Material haben wir zum Thema «Wie man Mais im Garten pflanzt» geschrieben.

Mais: Pflanzung und Pflege im Freiland

Mais gehört zu den anspruchslosen Kulturen, die ohne besondere Erfahrung und Kenntnisse angebaut werden können. Um jedoch eine gute Ernte zu erzielen, sollte man dennoch wissen, wie man diese Pflanze richtig pflegt. Es ist sehr wichtig, die richtige Sorte auszuwählen, um einen maximalen Ertrag zu erzielen. Beachten Sie, dass einige Sorten am besten in südlichen Regionen wachsen, während einige Varietäten nur in nördlichen Gebieten angebaut werden sollten.

• Welche Sorte wählen?
• Anpflanzung von Mais im Freiland: Vorbereitung des Bodens
  • Wie und wann sollte man den Boden anreichern?
• Wie pflanzt man Mais im Freiland?
  • Wann pflanzt man Mais?
• Aussaat von Samen für die Anzucht
• Wie pflegt man Mais auf dem Landgut?
• Mögliche Krankheiten

Welche Sorte wählen?

Zu den beliebtesten Sorten gehören die folgenden:

• „Dobrynja“ ist eine frühe Sorte, die sich durch große Kolben und einen süßen Geschmack auszeichnet. Diese Sorte ist resistent gegen Krankheiten wie Mosaik, Rost und Fusarium. Die Samen dieser Sorte sind besonders beliebt, da sie eine gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten aufweisen.
• „Lakomka 121“ ist eine Sorte, die in ihrer Süße der „Dobrynja“ in nichts nachsteht. Diese Maissorte zeichnet sich durch hohen Ertrag und gute Resistenz gegen verschiedene Krankheiten aus. Die Kolben können bereits im Stadium der Milchreife verzehrt werden. Dieser Mais eignet sich hervorragend für die Konservierung.
• „Rannjaja Solotaja 4011“ – eine mittelspäte Sorte, die Kolben werden bis zu 19 cm lang. Die Samen dieser Sorte können Sie direkt ins Freiland säen. Die Pflege ist minimal: Sie müssen nur gießen und Unkraut entfernen. Die Samen können Sie sogar nach einem Jahr Lagerung noch aussäen.
• „Spirit F11“ – süßer Mais, dessen erste Ernte Sie bereits 2 Monate nach dem Erscheinen der ersten Keimlinge einholen können.

Maisanbau im Freiland: Bodenvorbereitung

Vor der Pflanzung sollten Sie den Boden unbedingt vorbereiten. Achten Sie darauf, dass der Pflanzort nicht windig ist und dass sich kein Wasser staut. Andernfalls kann der Ertrag erheblich sinken. Mit der Bodenvorbereitung sollten Sie bereits im Herbst beginnen. Die Vorbereitungsarbeiten umfassen die folgenden Schritte:

• Graben Sie die Erde um – dies ist notwendig, damit das Wurzelsystem ausreichend Sauerstoff und den nötigen Raum für ein normales Wachstum erhält;
• Düngen Sie den Boden; beachten Sie, dass der Boden neutral oder leicht sauer sein sollte.

Diese Kultur ist recht anspruchslos in Bezug auf Düngemittel, daher können Sie für die Düngung Humus, Stickstoffmischungen sowie kalium- oder phosphorbasierte Dünger verwenden. Diese Düngungen helfen, den Vegetationsprozess zu beschleunigen.

Im Herbst und Frühjahr sollten Sie den Boden mit Herbiziden behandeln. Zur Vorbeugung sollten Sie auch Behandlungen mit Fungiziden und speziellen Insektiziden durchführen. Diese vorbeugenden Maßnahmen sollten Sie jedes Jahr durchführen.

Wie und wann sollten Sie den Boden anreichern?

Am besten düngen Sie nach der Herbstumgrabung. Für die Düngung benötigen Sie 0,5 Eimer Humus oder Kompost, 2 Esslöffel Superphosphat und 1,5 Esslöffel Kaliumsulfat. Diese Düngermenge entspricht 1 Quadratmeter.

Während der Vegetationsperiode sollten Sie die Pflanzen mit verschiedenen organischen Düngemitteln düngen.

Im Garten dient der Maisanbau nicht nur der Fruchtgewinnung, sondern auch der Schattenbildung für andere Gemüsesorten. Zudem kann diese Pflanze als Stütze für Bohnen oder Hülsenfrüchte dienen. Ein guter Nachbar für Mais ist der Kürbis, da seine Blätter den Boden vor Überhitzung und Trockenheit schützen.

Wie pflanzen Sie Mais im Freiland?

Um die Frage zu beantworten, wie Sie Mais anbauen: Sie sollten die Aussaat im Freiland durchführen, wenn der Boden auf 12 °C erwärmt ist. Den Boden lockern Sie unmittelbar vor der Pflanzung.

Damit die Samen schneller keimen, müssen Sie sie 5 Tage bei einer Temperatur von 35 °C halten und unmittelbar vor der Aussaat in warmem Wasser einweichen.

Wann sollten Sie Mais pflanzen?

Sie sollten diese Pflanze Ende April aussetzen; die Tiefe des Pflanzlochs sollte nicht mehr als 7 cm betragen. Wenn Sie Mais im Garten anbauen, pflanzen Sie ihn am besten in Reihen mit einem Abstand von 40 cm.

Oft wird diese Pflanze in der Nähe von Gurken gepflanzt. Dabei spendet sie leichten Schatten und schützt vor Wind.

Neben der Reihenpflanzung gibt es eine andere Methode – die Quadratnestpflanzung. Dabei werden in ein Pflanzloch sofort drei Samen gegeben. Nach dem Aufgehen der ersten Keimlinge wird der stärkste und kräftigste Sämling ausgewählt, die anderen beiden werden entfernt.

Die dritte Pflanzmethode ist die Fließbandmethode. Dabei werden verschiedene Sorten im Abstand von 15 Tagen gepflanzt. Diese Methode eignet sich hervorragend für alle, die den ganzen Sommer über ernten möchten.

Aussaat der Samen für Setzlinge

Setzlinge im Alter von 30 Tagen können ins Freiland gepflanzt werden. Die Samen für die Setzlinge sollten bereits Anfang Mai gesät werden. Für die Pflanzung verwendet man am besten Humus-Erde-Klumpen oder Torf-Erde-Klumpen. So isolieren Sie das Wurzelsystem der Pflanze sofort und können bei der Umpflanzung sicher sein, dass es intakt bleibt. Bei Beschädigung der Wurzeln kann die Pflanze nicht anwachsen und absterben.

Setzlinge können bereits Anfang Juni ins Freiland gepflanzt werden. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Keimlinge nicht mehr als drei Blätter haben. Die Setzlinge sollten sofort mit dem Erdballen eingepflanzt werden; nach dem Pflanzen wird bewässert und der Boden gemulcht.

Wie pflegt man Mais im Garten?

Die Pflanze sollte regelmäßig gegossen werden, besonders wenn der Sommer trocken ist. Zur Düngung können verschiedene organische Düngemittel verwendet werden. Besonders geeignet sind Hühner- oder Rindermist, Superphosphat sowie Kalium-Komplexe.

Den Boden lockern wird mindestens drei Mal pro Saison empfohlen. Beachten Sie, dass bei einem sehr hohen Stängel die Bearbeitungstiefe gering sein sollte. Andernfalls können die Nebenwurzeln der Pflanze beschädigt werden.

Mais sollte ausgegeizt werden – die Seitentriebe entfernen. Dadurch erhöhen Sie den Ertrag und die Größe der Kolben erheblich. Wenn der Sommer kalt ist, sollte die Bestäubung manuell durchgeführt werden. Sie können die Handmethode oder einen Zerstäuber verwenden.

Mögliche Krankheiten

Eine der häufigsten Krankheiten ist der Beulenbrand. Diese Krankheit wird durch einen Pilz verursacht, der ovale Gallen an der Pflanze bildet. Diese können sowohl an Stängeln, Blättern als auch an Kolben auftreten. Befallene Stellen sollten sofort entfernt werden.

Manchmal tritt eine Krankheit wie die Helminthosporiose auf, die die Kolben befällt. Ursache ist ein Kaliummangel. Auf das Vorliegen dieser Krankheit weisen leere und leichte Kolben hin. Um diese Krankheit zu vermeiden, sollten rechtzeitig Kaliumdünger ausgebracht werden.

Mais kann von folgenden Schädlingen befallen werden:

• Drahtwurm;
• Baumwollkapselwurm;
• Blattläuse.

Zur Schädlingsbekämpfung sollte die Erde gründlich umgegraben werden. Wenn die Schädlingslarven an die Oberfläche gelangen, sterben sie ab.

Abschließend ist zu sagen, dass selbst ein unerfahrener Gemüsegärtner Mais anbauen kann. Das Pflanzen von Mais ist nicht kompliziert; wichtig ist, die richtigen Samen auszuwählen und gut zu pflegen.

So pflegen Sie Mais im Freiland

Der zarte und reiche Geschmack der süßen Kolben, die dicht mit saftigen, gelben Körnern besetzt sind, die wie kleine Sonnen aussehen, wird von allen seit der Kindheit geliebt. Der Anbau von Mais im heimischen Garten erscheint jedoch vielen Gärtnern als undankbare Aufgabe. Um eine reiche Ernte von den Pflanzen zu sammeln, die die technische Reife erreicht haben, müssen Sie sich anstrengen und sich vor allem die notwendigen Kenntnisse über die Anbautechnik der Kultur aneignen.

Anforderungen an die Wachstumsbedingungen

Mais liebt Wärme. Hauptsächlich wird er in den südlichen Regionen des Landes angebaut. Aber die Kultur kann auch im gemäßigten Klima und sogar unter den viel raueren Bedingungen Sibiriens angebaut werden. Das Wichtigste ist, den richtigen Standort für den Mais zu wählen und die Pflanzungen fachgerecht zu pflegen. Im Freiland wächst er am besten auf den maximal von der Sonne beschienenen Flächen. Im Schatten und bei Wärmemangel verlangsamt sich die Entwicklung der Pflanzen, und das Korn auf den Kolben reift nicht zur Milchreife. Die Pflanzen sind empfindlich gegenüber kalten Winden und Zugluft, daher ist es wichtig, die Beete zuverlässig davor zu schützen.

An die Qualität und Struktur des Bodens stellt der Zuckermais keine besonderen Anforderungen. Die ideale Variante für ihn ist ein leichter, fruchtbarer Boden mit geringem Säuregehalt, humusreich und gut durchlässig. Maispflanzen im heimischen Garten pflanzt man am besten in der Nachbarschaft von Hülsenfrüchten, Tomaten, Gurken und Kürbis. Ungünstig ist ihre Platzierung in der Nähe von Beeten mit Rote Bete und Sellerie.

Man beginnt bereits im Herbst mit der Vorbereitung des Platzes für die zukünftigen Maisbeete im Garten. Besonders wichtig ist dies beim Anbau von frühen Sorten. Der Boden wird gründlich umgegraben, wobei die Wurzeln von Unkräutern entfernt werden. Richtig ist es, dies frühzeitig zu tun, vor den ersten Frösten. Dann kann die Fläche reichlich gewässert werden, damit die hineingelangten Unkrautsamen keimen und dann gejätet werden können. Wenn diese Empfehlungen befolgt werden, fällt die Frühjahrsvorbereitung des Gartens leichter und die Pflege der Pflanzungen erfordert weniger Zeit und Mühe.

Zuckermais reagiert gut auf Düngung. Bei der Vorbereitung des Bodens für die Beete werden die Dünger zweimal ausgebracht: im Herbst und im Frühjahr. Vor dem Winter werden auf der Fläche verteilt (pro 1 m²):

• Humus (5 kg);
• doppeltes Superphosphat (0,2 kg);
• Kaliumsalz (0,1 kg).

Die Dünger werden durch Umgraben in den Boden eingearbeitet, bis in die Tiefe eines Spatenblatts. Die Frühjahrsvorbereitung der Fläche ist weniger intensiv. Vor dem Aussäen des Maiskorns wird der Boden mit Nitrophoska gedüngt (50 g des Präparats pro 1 m²) und dann leicht gelockert. Dieser Vorgang wird 2–2,5 Wochen vor dem geplanten Aussaatdatum durchgeführt. Erde mit erhöhtem Säuregehalt wird zusätzlich gekalkt.

Aussaat von Mais auf die Beete

Die Aussaat von Mais mit Samen ist eine einfache und recht effektive Methode zur Kultivierung. Der Zeitpunkt wird durch die Klimamerkmale der Region bestimmt. Um gleichmäßige Keimlinge zu erhalten, wird das Maiskorn gesät, wenn warmes Wetter einsetzt und die Frostgefahr vorüber ist. Das Thermometer sollte tagsüber nicht unter 10-12°C fallen. In Sibirien kann mit der Maisaussaat gegen Mitte Mai begonnen werden.

Das Ergebnis wird besser, wenn die Samen vor dem Einbringen in die Erde vorbereitet werden. Profis raten, sie einzuweichen. Dieses Verfahren ist nicht kompliziert, dafür benötigen Sie:

• ein Stück Mull, Sackleinen oder einen anderen Stoff;
• etwas Holzasche;
• das Maiskorn selbst.

Das Einweichen der Samen muss nach bestimmten Regeln erfolgen. Der Dünger wird gründlich in auf 22-25°C erhitztem Wasser aufgelöst. Dann werden die Maissamen in diese Nährlösung gegeben. Sie werden nicht lange darin belassen, 12 Stunden reichen aus. Aus Mull wird ein Umschlag gefertigt, dieser reichlich mit der vorbereiteten Lösung befeuchtet und das Saatgut hineingelegt. Der Zustand der Samen wird täglich überprüft, wobei für Sauerstoffzufuhr gesorgt wird. Wenn sie noch nicht gekeimt sind, werden sie umgerührt, bei Bedarf angefeuchtet und wieder mit Mull abgedeckt. Diese Schritte werden beendet, sobald die ersten Keimlinge erscheinen.

Das gekeimte Maiskorn wird in leicht gelockerte Erde gesetzt, nachdem zuvor im Garten Furchen markiert wurden, deren Abstand 0,5-0,6 m beträgt. In einem Abstand von 40 cm zueinander werden in der Reihe mitteltiefe Löcher (6-7 cm) ausgehoben. In jedes werden 3-4 Samen gelegt. Optimal für Mais ist das Quadratnest-Pflanzschema: Bei dieser Anordnung erfolgt bei ausgewachsenen Pflanzen erfolgreich die Selbstbestäubung und der Ertrag steigt. Anschließend wird das Loch mit feuchter Erde gefüllt und oben eine Schicht trockener Erde als Mulch aufgetragen.

Zuckermais keimt recht schnell. Wenn die Samen eingeweicht werden, erscheinen die jungen Triebe nach 10-12 Tagen. Wenn auf die Vorbereitung verzichtet wird, muss man 5-7 Tage länger warten. Sobald die Maiskeimlinge aus der Erde kommen, wird in jedem Pflanzloch nur einer – der kräftigere – belassen, die anderen werden ausgerissen.

Anzucht von Setzlingen

Auch die Setzlingsmethode zum Anbau der Kultur ist beliebt, bei der die Ernte an den Pflanzen schneller reift. Die Maispflanzung erfolgt in diesem Fall früher – im April. Für die Aussaat zu Hause eignen sich tiefe Gefäße, die mit einer Mischung aus Torf und Sand oder Sägespänen gefüllt sind. Viel bequemer ist es jedoch, die Maiskörner in einzelnen Töpfen auszulegen. Das spart Zeit bei der Pflege der Setzlinge und verringert die Wahrscheinlichkeit einer Beschädigung ihrer Wurzeln beim Umsetzen ins Beet.

Maissetzlinge können auch im Gewächshaus gewonnen werden. Es ist richtig, dieses bereits im März auf dem Gartengrundstück aufzustellen, damit der Boden zum Zeitpunkt der Aussaat der Körner ausreichend erwärmt ist.

Für die Keimung benötigen Maissamen eine Temperatur von etwa 18-20°C. Lumineszenzlampen helfen, ihnen ausreichend Licht und Wärme zu bieten. Es ist besser, sie vor der Aussaat zu installieren. Wenn man diese Empfehlungen vernachlässigt, zieht der junge Zuckermais stark in die Länge, und die Pflege seiner langen Triebe wird erschwert. Nach dem Gießen neigen sie sich nach unten, legen sich fast auf den Boden und werden krank. Jede Zugluft wäre für sie schädlich.

Die Pflege der Maissämlinge besteht aus Gießen und Düngen. Sie benötigen viel Wasser; ein Austrocknen der Erde in den Behältern darf nicht zugelassen werden. Wenn die Keimlinge beginnen, sich intensiv zu entwickeln, ist es Zeit, sie mit einer mineralischen Düngerlösung zu düngen. Sie reagieren auch gut auf Wachstumsstimulatoren. Zusätzliche Nahrung erhält der junge Mais jede Woche.

Ins Freie kann man sie ab den ersten Maitagen setzen, wenn die Wetterbedingungen es zulassen. Zu diesem Zeitpunkt haben die Keimlinge 2-3 kräftige Blätter. In Regionen mit kälterem Klima (im Ural, in Sibirien) wird der Vorgang später durchgeführt – in der letzten Maiwoche. Es ist auch möglich, ihn bis zum Sommeranfang zu verschieben. Bevor man die Maispflänzchen an den endgültigen Standort pflanzt, werden dort Löcher gemacht. Diese werden reichlich gegossen. Für die Platzierung der Pflanzen auf den Beeten wird dasselbe Schema wie für die Aussaat der Körner verwendet. Die richtige Pflanzung von Mais endet mit dem Mulchen der Lochoberfläche. Sie wird mit Sand bestreut, der verhindert, dass der Boden mit einer harten Kruste bedeckt wird.

Nach der Pflanzung

Damit der Zuckermais eine reiche Ernte bringt, ist nicht viel nötig. Die Pflege der Pflanzungen umfasst:

• Bewässerung;
• Düngung;
• Lockern des Bodens;
• Anhäufeln;
• Unkraut entfernen.

Zuckermais liebt saubere Beete und leichten, porösen Boden, durch den seine Wurzeln frei atmen können. Besonders wichtig ist die Einhaltung dieser Regeln in den Anfangsstadien der Entwicklung seiner Stauden. In dieser Zeit sind Lockerungen unerlässlich, aber sie werden eingestellt, sobald der Mais Adventivwurzeln gebildet hat. Dann ist die Zeit des Häufelns gekommen, das die Stauden stabiler macht. Es sollte mindestens 1-2 Mal pro Saison durchgeführt werden.

Der Mais im Hausgarten wird sorgfältig überwacht, indem schwache Triebe und Seitentriebe von den Stauden entfernt werden. Man sollte sie nicht ausbrechen, es gibt eine sicherere und weniger verletzende Methode für den Stängel: sie vorsichtig mit einer Schere abschneiden. Wenn man dies nicht tut, entziehen sie dem Mais Kräfte und Nährstoffe, die benötigt werden, damit die Körner in den Kolben anschwellen und reifen. Die Bildung zahlreicher Seitentriebe ist ein Anlass, darüber nachzudenken, ob die Bewässerung der Beete richtig erfolgt. So reagiert Zuckermais am häufigsten auf Feuchtigkeitsmangel.

Aber auch ein Überschuss an Wasser nützt den Pflanzen nicht: Ohne Sauerstoffzufuhr können ihre Wurzeln absterben. Überwässerung ist leicht zu erkennen. Die Blätter des Maises nehmen eine violette Färbung an, und die Entwicklung der Staude verlangsamt sich. Schließlich hat die Pflanze eine Zwerggröße, und ihre Kolben reifen nicht vollständig aus.

Bewässerung und Düngung

Sie gießen die Pflanzungen einmal pro Woche oder seltener – alle 10 Tage. Das Signal für die nächste Befeuchtung ist der Zustand des Bodens. Beginnen Sie mit dem Vorgang, wenn er in einer Tiefe von 5 cm ausgetrocknet ist. Wenn der Mais für die Körnerproduktion angebaut wird, benötigt er reichlich Wasser. Der Boden sollte mindestens 10-12 cm tief durchnässt sein. Pro Pflanzloch werden 1,5-2 Eimer Wasser verwendet. Genau diese Dosierung ist notwendig, um dicht mit schmackhaften Körnern gefüllte Kolben zu erhalten.

Während der Blütezeit des Maises, die je nach Pflanzzeitpunkt und gewählter Sorte etwa zur Mitte des Sommers beginnt, wird empfohlen, die Rispen an der Spitze der Stängel leicht zu schütteln. Führen Sie diesen Vorgang am frühen Nachmittag durch. Es gibt auch eine andere Methode: Schütteln Sie nicht die Rispen, sondern klopfen Sie leicht an die Basis des Stängels. Diese Pflege hilft den Pflanzen bei der Bestäubung.

Hohe Maisstauden, die an einem windigen Standort stehen, sollten Sie besser anbinden. Die Ernte wird reichlicher, wenn Sie die Pflanzungen großzügig düngen. Während der Saison düngen Sie die Beete mindestens dreimal mit organischen und mineralischen Zusammensetzungen. Im Keimlingsstadium, sobald der junge Zuckermais die ersten Blätter zeigt, gießen Sie die Pflanzen mit in Wasser gelöstem Mist oder Geflügelkot.

Die zweite Düngung führen Sie während der Blütephase der Maisstauden durch. Es ist nicht schlimm, wenn dieser Zeitpunkt verpasst wurde. Mineraldünger, die viele Spurenelemente enthalten, werden dann zu einem späteren Zeitpunkt ausgebracht – während der Bildung der ersten Kolbenansätze an den Maispflanzen. In dieser Periode kommt den Pflanzen Holzasche zugute. Sie können sie einfach auf der Bodenoberfläche verteilen. Für eine vollständige Entwicklung reichen dem Mais 1-2 Tassen Dünger. Die weitere Pflege erfordert die Anwendung von Präparaten, die reich an Kalium und Phosphor sind. Beginnen Sie damit, sobald die Kolben wachsen.

Die Technologie des Maisanbaus ist nicht kompliziert. Mit Wissen und dem Wunsch, eine lang ersehnte Ernte reifer Kolben zu erhalten, können dies sogar Anfänger im Gemüsegarten schaffen. Ihren Geschmack und ihre Nützlichkeit haben bereits die alten indigenen Völker – die Maya und Azteken – zu schätzen gewusst. Trotz der südlichen Herkunft der Kultur und ihrer zarten Liebe zur Wärme werden ihre regionalen Sorten auch unter ungünstigen Bedingungen im Ural und in Sibirien erfolgreich angebaut.

Maiskörner haben eine reichhaltige chemische Zusammensetzung. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, Kohlenhydrate und Proteine. Sie sind sättigend und gesund, und dem unvergleichlichen Aroma saftiger, frisch gekochter Kolben können weder Erwachsene noch Kinder widerstehen. Aber auch andere Pflanzenteile finden im Haushalt Verwendung. Nutztiere lieben es, die Stängel und Blätter zu fressen, daher werden bestimmte Sorten der Kultur seit jeher als Silage angebaut. Die Pflanze wird auch in der Volksmedizin verwendet: Maisseide wirkt sich positiv auf die Leber aus und trägt zur Appetitreduzierung bei. Sind das nicht genug Gründe, um den Maisanbau im Garten in die Liste der Pflichtaufgaben für die kommende Saison aufzunehmen?

2>Gemüse, Gewürze Mais

Beschreibung

Charakteristische Merkmale von Mais

Mais ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Süßgräser. Die Internodien, die durch Stängelknoten getrennt sind, bilden den Stängel. Die Anzahl der Knoten kann je nach Anbaubedingungen und Sorte variieren. Frühe Maissorten haben 10 Knoten, mittelfrühe — 13-14 Knoten und späte — 18-20. Die Höhe einer ausgewachsenen Maispflanze liegt zwischen einem halben und sechs Metern. Späte Sorten sind am höchsten.

Mais zeichnet sich durch sein faseriges, stark verzweigtes Wurzelsystem aus. Die Wurzeln erreichen oft eine Länge von 250 cm. Gerade die Wurzeln ermöglichen es den Pflanzen, die notwendige Feuchtigkeit und Nährstoffe aus dem Boden aufzunehmen.

Bei Mais sind nicht nur die unterirdischen, sondern auch die oberflächlichen Wurzeln gut entwickelt. Diese Wurzeln dienen der Pflanze als Stütze und können auch Wurzeln schlagen und ein zusätzliches Fasersystem bilden.

Mais ist eine einhäusige und getrenntgeschlechtige Pflanze, die männliche und weibliche Blüten trägt — Rispen und Kolben. Die Rispen blühen in der Regel eine Woche früher als die Kolben. Die Frucht des Maises ist ein nierenförmiges Korn. Die Farbe des Korns variiert von Weiß oder Gelb bis rötlich und braun. Das Gewicht der Frucht kann bis zu 400 Gramm betragen. Mais blüht in der zweiten Sommerhälfte, und die Früchte reifen von September bis Oktober.

Mais ist eine wärmeliebende Kulturpflanze. Für die Keimung der Samen ist eine Temperatur von mindestens +10°C erforderlich. Mais wächst und gedeiht gut bei Temperaturen über +22°C tagsüber und +18°C nachts. Selbst leichte Fröste können die Pflanze in frühen Stadien schädigen.

Mais benötigt nicht viel Feuchtigkeit. Oft reicht die Feuchtigkeit, die sich während der Herbst- und Winterniederschläge im Boden angesammelt hat, für die Bildung von acht echten Blättern aus. Viel Wasser benötigen die Pflanzen während der Blüte- und Reifezeit, da sie schnell in die Höhe wachsen. Und gerade in dieser Zeit reagiert Mais besonders gut auf Bewässerung und Beregnung.

Licht ist für Mais sehr wichtig, es ist eine Kurztagspflanze. Mais sollte an einem Standort mit guter Sonneneinstrahlung wachsen. Dabei spielen regelmäßige Unkrautbekämpfung und eine lockere Bepflanzung eine nicht unbedeutende Rolle.

Beim Anbau von Mais ist die Einhaltung der Agrartechnik sehr wichtig. Und selbst die Bodenart tritt in den Hintergrund. Allerdings wächst Mais auf fruchtbaren, neutralen und lockeren Schwarzerdeböden mit guter Durchlüftung sehr gut.

Agrartechnik

Die Bodenvorbereitung für Mais beginnt im Herbst mit dem Umgraben und dem Ausbringen von organischen Materialien und Düngemitteln — auf je 10 m2 werden etwa 20 kg verrotteter Mist, 300 g Superphosphat und 100 g Kaliumsalz ausgebracht. Im Frühjahr wird der Boden mit einem Rechen geebnet, dann werden bis zu 200 g Stickstoffdünger ausgebracht und die Erde gelockert.

Die Saatkörner sollten groß sein. Sie müssen eine Woche lang bei einer Temperatur von 35°C erwärmt und anschließend mit speziellen Präparaten gebeizt werden.

Sie pflanzen Mais Ende April. Auf eine Fläche von 10 m² benötigen Sie etwas mehr als 20 g Samen, wobei die Reihenabstände 70 cm und die Abstände zwischen den Pflanzen 30 cm betragen. Die vorbereiteten Pflanzlöcher werden mit Wasser gegossen, und in jedes Loch werden 3 oder 4 Körner gesetzt. Anschließend werden die Samen mit einer 3 cm dicken Erdschicht bedeckt.

Die Keimlinge erscheinen bereits nach wenigen Tagen. Sobald der Mais aufgegangen ist, müssen Sie den Boden lockern und Unkraut entfernen. Wenn vier Blätter erscheinen, müssen Sie die Keimlinge ausdünnen und die kräftigste Pflanze stehen lassen. Etwas später, wenn die Pflanze 5-6 Blätter zeigt, können Sie Dünger ausbringen. Geben Sie eine Lösung aus 50 g Ammoniumnitrat und Kaliumsalz sowie 100 g Superphosphat in den Boden.

Oft pflanzen Sie Mais in 2-3 Etappen, wobei Sie Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten verwenden. Diese Praxis ermöglicht es Ihnen, den ganzen Sommer über frische Kolben zu erhalten.

Sie müssen den Mais mindestens viermal reichlich gießen: in den Phasen mit 5-6 und 8-9 Blättern sowie in den Phasen des Rispenschiebens und der Kornfüllung. Nach jedem Gießen müssen Sie den Boden 10 cm tief lockern und die Pflanzen gut anhäufeln. Es ist wichtig, regelmäßig die erscheinenden Seitentriebe, die sogenannten Geiztriebe, zu entfernen. Wenn Sie die Geiztriebe nicht entfernen, verlangsamt sich das Wachstum der Kolben.

Die reifenden Maiskolben ernten Sie selektiv, im Durchschnitt alle zwei Tage. Sie ernten Kolben, die die Milch- und Milchwachsreife erreicht haben, die 20-25 Tage nach der Blüte eintritt.

Mais ist nicht lange haltbar — bereits einen Tag nach der Ernte verlieren die Kolben bei Raumtemperatur ein Viertel ihres Zuckers. Deshalb müssen Sie die geernteten Kolben sofort entweder zum Verzehr kochen oder konservieren.

Geheimnisse des erfolgreichen Maisanbaus

Der Schlüssel zum erfolgreichen Maisanbau ist die richtige Sortenwahl. Die Sorte sollte den klimatischen Bedingungen optimal entsprechen und resistent gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge sein. Wenn die Sorte richtig ausgewählt ist, treten während des Anbaus keine Probleme auf, und der Ertrag wird hoch sein.

Die Einhaltung der Anbautechnik ist ebenfalls äußerst wichtig beim Maisanbau. Die Pflege von Mais umfasst nicht nur Gießen, Unkrautentfernung, Anhäufeln und Düngen. Wenn Sie das Ziel verfolgen, den Ertrag maximal zu steigern, führen Sie eine künstliche Nachbestäubung durch. Übertragen Sie den Pollen von den männlichen Blüten auf die weiblichen mit Hilfe von Gaze. Diese Prozedur sollte mehrmals während der gesamten Blütezeit durchgeführt werden.

Ein wichtiger Punkt beim Maisanbau ist die Düngung. Diese Kultur ist recht empfindlich gegenüber allen Arten von Düngemitteln und benötigt sie nur während der Blüte- und Kolbenbildungsphase. Das bedeutet jedoch nicht, dass Mais praktisch nicht gedüngt werden muss.

Wenn die Pflanzen einen Stickstoffüberschuss spüren, werden sie gelb und vertrocknen, und wenn es ihnen an Phosphor mangelt, wird das Laub rot. Ein Kaliummangel verlangsamt das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen, es treten Verbrennungen auf dem Laub auf, und die Kolben werden unterschiedlich groß.

Beim Anbau von Mais darf man nicht zulassen, dass die Bestände zu dicht sind. Dies führt zu Lichtmangel, was wiederum das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen stark beeinträchtigt. Die Sämlinge müssen bereits beim Erscheinen des zweiten Blattes ausgedünnt werden.

Eine weitere einfache und effektive Methode, um einen hohen Ertrag zu erzielen, ist das Entfernen der Seitentriebe im Stadium von 7–8 Blättern.

Die Maisernte ist nicht so einfach, wie es auf den ersten Blick scheint. Um die reifen Kolben zu ernten, muss man die Signale erkennen, die die Pflanze selbst sendet. Zunächst einmal zeichnen sich erntereife Kolben durch ihre gleichmäßige gelbe Farbe aus. An den Spitzen der Körner gibt es keine Dellen oder Falten, und beim Drücken platzt ihre Hülle auf, der Keimling springt heraus und eine milchige Flüssigkeit tritt aus.

Mögliche Schwierigkeiten

Mais ist wie viele andere Kulturpflanzen anfällig für Schädlinge und Krankheiten. Am gefährlichsten für Mais ist der Maiszünsler. Das Insekt ist eine relativ große Raupe von gelbgrauer Farbe – ihre Länge beträgt 25 cm. Der Maiszünsler überwintert in Unkrautpflanzen, und die Falter schlüpfen im Frühsommer. Die Falter legen ihre Eier ebenfalls auf Unkrautpflanzen ab, daher ist es äußerst wichtig, diese regelmäßig zu entfernen.

Die Raupen des Maiszünslers ernähren sich von Blättern, Stängeln, Rispen, Kolben und Körnern, was zu Schäden an den Pflanzen und einer erheblichen Ertragsminderung führt.

Die erfolgreiche Bekämpfung dieses Schädlings besteht in der fachgerechten Durchführung agrotechnischer Maßnahmen. Der Mais muss rechtzeitig im Stadium der Milch-Wachs-Reife geerntet werden. Wenn die Bestände stark von diesem Schädling befallen sind, sollte die Fläche mit chemischen Präparaten – Beizmitteln – behandelt werden.

Der Baumwollkapselwurm ist ein weiterer sehr gefährlicher Schädling von Mais. Die Falter legen ihre Eier an allen Teilen der Pflanze ab. Die Raupen beschädigen die Rispen, dringen unter die Hüllblätter ein und fressen die Körner an den Kolben.

Um die Pflanzen vor dem Baumwollkapselwurm zu schützen, sollte man die Samen so früh wie möglich aussäen, um die Entwicklung der Larven bis zur technischen Reife der Kultur zu vermeiden. Auch eine einmalige Behandlung der Pflanzen mit chemischen Präparaten ist ratsam.

Die Larven der Schnellkäfer (Drahtwürmer) schädigen nicht nur die Stängel der Pflanzen, sondern auch Samen und das Wurzelsystem. Von den Samen bleibt nur die Hülle übrig, in den Stängeln hinterlassen die Drahtwürmer runde Löcher, und an den Wurzeln entstehen Geschwüre.
Wenn man im Frühjahr den Boden gründlich umgräbt oder umpflügt und dabei die Unkrautrhizome entfernt, stirbt ein Großteil der Drahtwurmlarven ab. Aber man sollte nicht vergessen, dass auch auf kultivierten, fruchtbaren Böden eine Fruchtfolge durchgeführt werden muss.

Auf keinen Fall darf Mais mehrere Tage hintereinander auf demselben Stück Land angebaut werden, sonst wird es später schwierig, die Drahtwurmlarven loszuwerden.

Es gibt viele Maiskrankheiten, aber die gefährlichsten sind Fusariose, Beulenbrand (gemeiner Maisbrand) und Flugbrand, Kolben- und Samenkrankheiten sowie Viruskrankheiten.

Fusarium-Keimlingsfäule bei Mais — eine Pilzkrankheit, deren Erreger Pilze der Gattung Fusarium sind. Bei befallenen Pflanzen verfärben sich Wurzeln und Blätter braun und faulen. Die Krankheit ist gefährlich, da sie in verdeckter Form verlaufen kann, wobei die Keimlinge plötzlich faulen und absterben.

Fusarium entwickelt sich unter ungünstigen Anbau- und Lagerbedingungen von Mais. Die Entwicklung der Krankheit wird durch hohe Luftfeuchtigkeit und starke Temperaturschwankungen begünstigt.

Die Bekämpfung von Fusarium umfasst Fruchtwechsel, Desinfektion und Beizung des Saatguts sowie die Einhaltung der Aussaat- und Erntetermine. Nach der Ernte müssen die Kolben getrocknet werden, und bei der Lagerung ist eine hohe Luftfeuchtigkeit zu vermeiden.

Blasenbrand und Flugbrand — ebenfalls Pilzkrankheiten. Blasenbrand befällt die gesamte Pflanze — Blätter, Stängel, Kolben und Rispen, während Flugbrand die Kolben und Rispen von Mais befällt.

An kranken Pflanzen treten Wucherungen unterschiedlicher Form auf, die ihre Farbe ändern. Mit der Zeit reißen die Wucherungen auf, und aus den Rissen tritt eine dunkle Flüssigkeit aus. Die weiblichen und männlichen Blüten können teilweise oder vollständig zerstört werden.

Bei der Bekämpfung dieser Krankheiten sind Fruchtwechsel sowie eine sorgfältige Auswahl und Sortierung des Saatguts wichtig. Die Samen müssen unbedingt gebeizt und desinfiziert werden. Die Aussaat- und Erntetermine sind genau einzuhalten, und regelmäßig sind Phosphor-Kalium-Dünger auszubringen.