Wie pflanzt man Kürbis im Freiland mit Samen?
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Wie pflanzt man Kürbisse richtig im Garten?
Der Kürbis ist eine Pflanze, deren Früchte kaum zu überschätzen sind. In unserem Land wird der Kürbis seit vielen Jahrhunderten angebaut. Tatsache ist, dass diese Pflanze nicht nur nützlich, sondern auch anspruchslos ist. In allen Klimazonen unseres Landes kann man Kürbisse anbauen.
Bemerkenswert ist, dass der Kürbis weder ein Gemüse noch eine Frucht ist. Es ist eine Beere. Ursprünglich wuchs der Kürbis in Mexiko. In Amerika wurde er bereits vor mehr als fünftausend Jahren angebaut. In Russland erschien der Kürbis im sechzehnten Jahrhundert, als er von Europäern eingeführt wurde.
Methoden zum Pflanzen von Kürbissen im Garten
Diese Beere kann auf zwei Arten angebaut werden. Die erste Methode besteht darin, die Samen direkt in die Erde zu pflanzen. Die zweite Methode ist über Setzlinge. In diesem Artikel erklären wir, wie man Kürbisse richtig in die Erde pflanzt und wann dies am besten geschieht.
Wenn Sie in einer kalten Region leben, pflanzen Sie Kürbisse am besten als Setzlinge. So können Sie früh eine Ernte erzielen. Um Setzlinge zu erhalten, müssen Sie sie im März aussäen. Die Technik der Setzlingspflanzung ist nicht schwierig und erinnert ein wenig an Gurken.
Sobald der Frost vorbei ist und normales Wetter eingesetzt hat, können Sie Kürbisse ins Freiland pflanzen. In den mittleren Breiten unseres Landes können Kürbisse bereits im Mai ins Freiland gepflanzt werden. Der Abstand zwischen den gepflanzten Pflanzen sollte bis zu einem Meter betragen. Denken Sie daran, dass der Kürbis sich ausbreiten wird. Die Pflanze benötigt dabei keine besondere Pflege. Sie müssen die Pflanze nur gelegentlich gießen.
Am meisten fürchtet der Kürbis Frost. Daher sollten Sie es nicht eilig haben. Nachts im frühen Frühling kann die Temperatur immer noch auf null Grad sinken. Daher wird in der Mittelzone empfohlen, Setzlinge Mitte Mai ins Freiland zu setzen. Am besten pflanzt man zu dieser Zeit auch einfach Samen.
Wie sät man Kürbisse direkt ins Freiland?
Die Pflanztechnik erfordert keine besondere Vorbereitung oder Vorkenntnisse. Auf einem Quadratmeter umgegrabener Erde können maximal vier Pflanzen gesetzt werden. Dazu wird in den Boden (der angegebenen Fläche) Mist und Dünger eingebracht. Es werden Pflanzlöcher gegraben. Die Tiefe der Löcher beträgt etwa zwei Zentimeter. Damit der Kürbis schneller keimt, sollte die Saat für einige Zeit mit Folie oder einer abgeschnittenen Plastikflasche abgedeckt werden.
Wann Kürbiskerne säen
Immer mehr Gärtner pflanzen ihre Kulturen nach dem Mondkalender. Auch für Kürbisse gibt es einen eigenen Zeitplan. In diesem Jahr 2016 sind die günstigsten Tage: März vom 11. bis 24., April vom 11. bis 13. und Mai vom 8. bis 20.
Aussaat von Kürbiskernen im Freiland: Zeitpunkte, Schemata, Regeln
Kürbisse werden von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen geliebt. Ihr feiner, erstaunlicher Geschmack und ihre gesundheitlichen Vorteile lassen kaum jemanden unberührt. Zudem beeindruckt die Fülle an Rezepten, mit denen man die Frucht interessant zubereiten kann. Der Anbau der Kultur im Garten ist nicht besonders schwierig, aber um kräftige und starke Pflanzen und später eine gute Ernte zu erhalten, müssen die Kürbiskerne richtig im Freiland ausgesät werden.
Bitte beachten Sie! Die Regeln für die Vorbereitung des Standorts und die Standortwahl gelten auch für das Auspflanzen von Setzlingen ins Beet.
Wann pflanzt man Kürbissamen ins Freiland, in welchem Monat?
Kürbisse und andere Vertreter der Familie der Kürbisgewächse (Zucchini, Gurken, Melonen) sind wärmeliebende Kulturen, daher ist es sehr wichtig, den optimalen Zeitpunkt für die Aussaat im Beet zu wählen. Wenn die Kultur zu früh gepflanzt wird, können sehr ungünstige Phänomene auftreten: Die Samen können im kalten Boden verfaulen oder nur langsam und ungleichmäßig keimen, und die Keimlinge können bei Frost absterben.
Wann sollten Kürbiskerne am besten im Freiland gesät werden, um gleichmäßige und kräftige Keimlinge zu erhalten? Die Aussaat kann erst erfolgen, wenn im Frühjahr die Gefahr von Spätfrösten vorüber ist. Jeder Temperaturabfall ist für die Kultur sehr gefährlich; bei Temperaturen unter -1°C sterben die Pflanzen leicht ab.
Das wichtigste Kriterium bei der Wahl des Zeitpunkts ist die Boden- und Lufttemperatur. Kürbiskerne können gesät werden, wenn die Bodentemperatur (in den ersten 10 cm) +13-15°C erreicht hat. Zudem sollte eine stabile positive Lufttemperatur herrschen: Die Tagestemperatur sollte über 15 Grad liegen, und die Nachttemperatur sollte stabil über 8 Grad plus liegen.
Einen genauen Monat und eine genaue Dekade der Aussaat (im Frühjahr oder Frühsommer) zu nennen, ist schwierig, da sich die Wetter- und Klimabedingungen in den verschiedenen Regionen stark unterscheiden. Näherungsweise können folgende Zeiträume für die Aussaat von Kürbissen im Freiland angegeben werden:
- In der Mittelzone (Region Moskau) – Ende Mai;
In Sibirien, im Ural, im Nordwesten (Gebiet Leningrad) – Anfang Juni; - Im Süden – Ende April.
Der Kürbis zeichnet sich durch eine lange Vegetationsperiode (120–140 Tage) aus. Aus diesem Grund sollten Sie in kalten Regionen (Moskauer Umland, Sibirien, Ural, Oblast Leningrad) zuerst Kürbissetzlinge ziehen und sie dann ins Freiland pflanzen. Säen Sie die Kürbissetzlinge 25–30 Tage vor dem Auspflanzen ins Freiland.
In solchen Regionen können Sie ohne Setzlinge vorzugsweise frühe Sorten pflanzen.
Pflanztermine für Kürbisse im Freiland nach dem Mondkalender 2021
Bei der Wahl genauerer Pflanztermine können Sie die Mondzyklen als Hauptorientierung nehmen. Es wird angenommen, dass Sie mit ihrer Hilfe die beste und die am wenigsten geeignete Zeit ermitteln können. Somit ergeben sich die folgenden Pflanztermine für Kürbissamen im Freiland nach dem Mondkalender 2021:
- Günstige Tage:
- im März: 5., 20., 21., 24., 25.;
- im April: 9., 10., 15., 16., 17.;
- im Mai: 6., 7., 8., 13., 14., 15., 16., 17.;
- im Juni: 4., 5., 6.
- Ungünstige Tage:
- im März: 12., 28.;
- im April: 11, 26;
- im Mai: 11, 26;
- im Juni: 10, 24.
Beliebte Arten und Sorten von Kürbissen
Die beliebtesten und verbreitetsten Kürbisarten und -sorten:
- Großfrüchtiger Kürbis – die kältetoleranteste Art, zeichnet sich durch große Früchte aus, eignet sich zur Langzeitlagerung, reift jedoch später als die festrindige Sorte. Beliebte Sorten der großfrüchtigen Art sind «Chutorjanka», «Sladkij pirog», «Gribowskaja simnjaja».
- Festrindiger Kürbis – der früheste, anspruchsloseste, robusteste Kürbis, verträgt Temperaturschwankungen gut. Die Früchte selbst sind klein, haben eine harte, holzige Schale und lassen sich lange lagern. Er hat einen guten Geschmack. Beliebte Sorten: «Kustowaja oranschewaja», «Golosemjanka», «Spaghetti», «Altaiskaja».
- Muskatkürbis – die wärmeliebendste Kürbisart, zeichnet sich durch die längste Reifezeit aus (d.h. spätreifend), in kalten Regionen (Sibirien, Ural, Moskauer Umland) reift sie nur bei Anzucht über Setzlinge. Es heißt, sie seien die schmackhaftesten. Sorten des Muskatkürbisses: «Schemschuschnaja», «Prowanskaja», «Gitara», «Wiolontschel».
Wo pflanzt man Kürbisse im Garten: Die Wahl des richtigen Standorts
Insgesamt kann man sagen, dass der Kürbis anspruchslos an den Standort ist. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie die Kultur auf jedes Beet in Ihrem Garten oder auf dem Grundstück Ihres Eigenheims pflanzen können. Der Standort für den Kürbis muss unbedingt sonnig sein, die Pflanzen sollten tagsüber gut beleuchtet werden. An schattigen Standorten werden die Früchte klein und der Geschmack wird schlechter (sie werden zuckerarm).
Wenn Sie sich entschieden haben, Kürbisse kletternder Sorten anzubauen, pflanzen Sie sie am besten in der Nähe eines Gebäudes, Zauns, Pavillons oder Spaliers auf der Südseite, um die Ranken später an der Konstruktion nach oben zu führen. Neben der Platzersparnis beim vertikalen Anbau von Kürbissen verschönern Sie auch das Grundstück.
Das Grundstück sollte vor kaltem Wind und Zugluft geschützt sein. Auch das Beet sollte nicht zu nass sein (dies kann bei hohem Grundwasserstand oder wenn sich das Beet in einer Senke befindet, in der sich Feuchtigkeit sammelt, passieren).
Tipp! Sie sollten keine anderen Kürbisgewächse in der Nähe des Kürbisses pflanzen. Bei enger Nachbarschaft kann es zu Kreuzbestäubung kommen, wodurch sich Form, Farbe und Geschmack der Früchte von den angegebenen Sortenmerkmalen unterscheiden können.
Nach welchen Pflanzen setzt man Kürbisse: gute und schlechte Vorfrüchte
Ein wichtiger Punkt bei der Wahl des Beetes für das Pflanzen jeder Gemüsekultur ist die Einhaltung der Regeln der Fruchtfolge, also des Wechsels der Kulturen.
Beste Vorgänger für den Kürbis: Kohl, Tomaten, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Knoblauch, Gründüngungspflanzen, Auberginen, Rote Bete, Karotten, Paprika.
Nach welchen Pflanzen darf man keinen Kürbis pflanzen? Die schlechtesten Vorgänger sind Vertreter der Kürbisgewächse (Melone, Zucchini, Wassermelone, Gurken, Patisson, und natürlich der Kürbis selbst). Man kann ihn nach den genannten Kulturen erst nach 4 Jahren pflanzen.
Wie bereitet man das Beet und den Boden für die Aussaat von Kürbissen vor?
Der Kürbis liefert den besten Ertrag auf fruchtbarem, lockerem, neutralem Boden hinsichtlich des Säuregehalts. Schwere, dichte, lehmige oder nasse Böden mag die Kultur dagegen überhaupt nicht! Ideal sind sandige Lehmböden, leichte und mittelschwere Lehmböden, die den oben genannten Anforderungen entsprechen.
Daher besteht die Aufgabe des Gärtners vor der Aussaat darin, das Beet an der gewählten Stelle vorzubereiten. Dies kann wie folgt geschehen:
- Graben Sie das Beet mit einem Spaten um.
- Geben Sie beim Umgraben organische Dünger hinzu: Kompost oder Humus (5 Kilogramm pro Quadratmeter).
- Außerdem sollten Sie beim Umgraben Mineraldünger hinzufügen. Für die Frühjahrsausbringung eignet sich der Volldünger Nitroammophoska (30 g pro m²). Wenn Sie das Beet im Herbst vorbereiten, können Sie pro m² Superphosphat (30 g), Kaliumsulfat (20 g) geben und im Frühjahr einen Stickstoffdünger – Ammoniumnitrat (15 g) – hinzufügen.
- Wenn der Boden sauer ist, sollten Sie 200-300 Gramm Holzasche oder Dolomitmehl pro m² hinzufügen.
- Wenn der Boden in Ihrem Gartengrundstück lehmig und schwer ist, sollten Sie beim Umgraben auch nicht sauren Torf und Sand hinzufügen (jeweils einen Eimer pro m²).
- Lockern Sie die Erde gründlich mit einem Rechen.
Tipp! 1-1,5 Wochen vor der Aussaat wird empfohlen, eine Folie oder ein Vlies auf das Beet zu legen; das Material erwärmt die Fläche zusätzlich.
Anstatt eine große Beetfläche vorzubereiten, können Sie einzelne Pflanzlöcher vorbereiten. Dadurch wird die Vorbereitung weniger aufwendig. Mit der Vorbereitung der Löcher sollten Sie 2-3 Wochen vor der Aussaat beginnen, oder zumindest 7 Tage vorher:
- Machen Sie ein Loch mit einer Tiefe von 45 Zentimetern. Der Abstand zwischen den Löchern sollte 60 bis 90 Zentimeter betragen.
- Füllen Sie das Loch zur Hälfte mit Humus oder halb verrottetem Mist, gemischt mit zerkleinerten Unkräutern. Sie können auch Superphosphat (50 Gramm) und Holzasche (ein halbes Glas) hinzufügen.
- Darauf schütten Sie eine Schicht normaler fruchtbarer Erde von 15-20 cm Dicke.
- Gießen Sie das Loch reichlich mit Wasser. Nach dem gewöhnlichen Wasser ist es nützlich, mit einer Fitosporin-Lösung zu gießen, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.
Das Vorhandensein von halb verrottetem Mist und Unkraut im Loch ermöglicht die Schaffung eines warmen Beetes, da durch die Gärungsprozesse Wärme freigesetzt wird (und die Kultur ist bekanntlich wärmeliebend).
Wie bereitet man Kürbissamen für die Pflanzung im Freiland vor?
Vor der Aussaat untersuchen Sie die Kürbiskerne sorgfältig. Beschädigte, verschimmelte, verfaulte Exemplare oder Samen mit krummer, unregelmäßiger Form sollten Sie aussortieren. Nach der Kalibrierung ist es sinnvoll, die Kürbiskerne für die Aussaat im Freiland vorzubereiten; die Saatgutbehandlung verbessert die Keimfähigkeit.
Beachten Sie! Sie können auch trockene Samen ohne jede Behandlung pflanzen, jedoch erscheinen die Keimlinge 5–7 Tage später.
Es gibt mehrere einfache und effektive Methoden der Vorbereitung:
- Einweichen in heißem Wasser. Gießen Sie dazu die Samen mit Wasser von 50–55 Grad Celsius auf und lassen Sie sie 1–2 Stunden einweichen.
- Einweichen in warmem Wasser. Wickeln Sie die Samen in Mull oder Baumwollstoff, befeuchten Sie das Material mäßig mit warmem Wasser und lassen Sie es 12 Stunden einweichen. Übrigens können Sie die Samen auch in einer Lösung aus Holzasche einweichen; dazu müssen Sie 2 Esslöffel Asche in 1 Liter heißem Wasser auflösen und warten, bis es abgekühlt ist.
- Desinfektion. Wenn Sie Zweifel an der Qualität der Samen haben (z. B. wenn Sie sie selbst gesammelt oder von Bekannten bekommen haben) und vermuten, dass sich darauf Krankheitserreger befinden, können Sie sie desinfizieren. Zum Beispiel durch Einweichen in einer Lösung des Biofungizids Fitosporin (gemäß Anleitung) oder in 0,05%igem Chlorhexidin (30 Minuten). Dann spülen Sie sie unbedingt mit sauberem Wasser ab.
- Keimen lassen. Diese Methode der Saatgutbehandlung von Kürbiskernen kann wohl als eine der effektivsten bezeichnet werden. Sie hilft, das Auflaufen der Keimlinge nach der Aussaat im Freiland erheblich zu beschleunigen, und ermöglicht es sofort zu erkennen, welche Samen keimfähig sind und welche nicht (diese keimen nicht und müssen nicht gesät werden). Zum Keimen lassen müssen Sie die Kürbiskerne beidseitig mit einem Tuch oder Wattepads bedecken, mit Wasser befeuchten, in einen Beutel legen und an einen warmen Ort stellen (Temperatur ca. +24–27 Grad). Dann sollten Sie die Samen täglich kontrollieren; sie sollten innerhalb von 2–4 Tagen keimen. Pflanzen Sie sie unmittelbar nach dem Keimen ins Beet! Achten Sie darauf, dass das Tuch oder die Pads nicht austrocknen!
- Keimen lassen in Sägespänen. Die Methode ähnelt der oben beschriebenen, jedoch müssen Sie in diesem Fall Sägespäne in ein Einmachglas oder eine Plastikschale füllen, mit etwas kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel abdecken. Wenn das Wasser abgekühlt ist, legen Sie die Samen in die Sägespäne, wickeln Sie das Glas oder den Behälter in einen Beutel und stellen Sie es bis zur Keimung an einen dunklen Ort.
Beachten Sie! Die Samen müssen sofort nach der Saatgutbehandlung im Freiland ausgesät werden.
Pflanzschema für Kürbissamen im Freiland
Die Aussaat dieser Kultur ist ein recht einfacher Vorgang. Wenn Sie alle oben beschriebenen Schritte durchgeführt haben, bleibt nur noch wenig zu tun. Die Kürbiskerne können Sie nach folgendem Schema im Freiland pflanzen:
- Machen Sie Pflanzlöcher. Die Tiefe der Löcher beträgt 5 cm, der Abstand zwischen ihnen 60–90 cm. Der Abstand hängt von der Sorte ab; genauere Informationen sollten auf der Saatgutverpackung angegeben sein.
- Gießen Sie reichlich mit warmem Wasser und warten Sie, bis das Wasser vollständig eingezogen ist.
- Führen Sie die Aussaat entsprechend der Größe der Mulden durch, die Samen werden in einer Tiefe von 5 cm gesät. Vorgekeimte Samen sollten mit dem Keimling nach unten gesät werden.
Tipp! Wenn Sie eine Vorbereitung der Saat durchgeführt haben, ist es besser, 2-3 Samen in eine Mulde zu pflanzen. Falls einige Exemplare nicht keimen, werden Sie auf jeden Fall Keimlinge erhalten. Wenn 2 oder 3 Samen keimen, müssen Sie diese entfernen und die stärkste Pflanze stehen lassen.
- Füllen Sie die Mulden mit Erde.
- Bewässern Sie sie mäßig.
- Mulchen Sie die Fläche rundherum mit Humus (allerdings sollte nichts direkt auf der Mulde liegen, um das Wachstum der Keimlinge nicht zu behindern).
- Decken Sie das Beet mit Folie oder Abdeckmaterial (Spinnvlies, Lutrasil) ab. Nach dem Auflaufen der Keimlinge muss das Material entfernt werden.
Die anschließende Pflege des Kürbisses nach dem Pflanzen im Freiland umfasst das Jäten von Unkraut, Lockern des Bodens, Bewässern, Düngen, Abkneifen der Ranken, Schutz vor Schädlingen und Krankheiten. Wenn sich die Kürbisse gebildet haben, sollte man Pappe darunterlegen, um sie vor Erde zu schützen.
Kürbis: Pflanzen und Pflege
Der Kürbis erschien in Russland im 16. Jahrhundert und wird bis heute weit verbreitet genutzt. Für unser riesiges Land ist es eine universelle Kulturpflanze, da sie fast in allen Regionen angebaut werden kann. Der Kürbis findet breite Verwendung auf dem Tisch des einfachen Bürgers. Wiljam Pochlebkin hat ihm in seiner ‚Enzyklopädie der Kochkunst‘ einen eigenen Ehrenplatz eingeräumt.
Kürbisse
Der Kürbis ist eine wahre Fundgrube an nützlichen Stoffen und Vitaminen. Und wertvoll ist an ihm alles:
- die nützlichen und schmackhaften Kerne, deren Öl hypoallergen ist und als entzündungshemmendes und regenerierendes Mittel wirkt;
- das angenehme Fruchtfleisch, das eine Reihe wichtiger Vitamine enthält, darunter das seltene Vitamin T (das den Stoffwechsel normalisiert).
Liebhaber dieser Kulturpflanze werden sicherlich auch noch 7 weitere nützliche Eigenschaften des Kürbisses interessieren, von denen Sie vielleicht noch nichts wussten.
Beim Wort «Kürbis» stellen sich viele von uns sofort eine nicht gerade kleine, runde Frucht von leuchtend gelber oder oranger Farbe vor.
Viele stellen sich sofort eine nicht kleine Frucht von leuchtend gelber oder oranger Farbe vor.
Aber tatsächlich ist die Vielfalt der Kürbisse in Form, Farbe und Geschmack äußerst groß. Es gibt viele ungenießbare, dekorative Sorten.
Nicht jeder weiß, dass die weithin bekannten Zucchini und Patissons ebenfalls Kürbisse sind. In diesem Artikel geht es jedoch um die uns vertrauten, essbaren und am weitesten verbreiteten: den Gartenkürbis (Hartkürbis), den Muskatkürbis und den Riesenkürbis.
Bei leichter, fruchtbarer Erde werden die Kürbiskerne direkt in die Erde gesät, ohne Beete anzulegen. Wenn der Boden schwer und feucht ist, ist es besser, Hochbeete anzulegen und die Samen darin auszusäen. Beete werden auch für Muskatkürbis angelegt, um ihm einen möglichst warmen, gut durchwärmten Boden zu bieten. Kürbisse können direkt ins Freiland gepflanzt werden, oder Sie können die Setzlingsmethode anwenden. Eine Ausnahme bildet der Muskatkürbis – damit diese Art in den mittleren Breiten ausreifen kann, wird sie nur als Setzling gepflanzt.
Samen können vor der Aussaat zunächst 9 Stunden lang bei +40 °C erwärmt und bis zu 12 Stunden in einer Asche-Wasser-Lösung eingeweicht werden (auf 1 Liter heißes, abgekochtes Wasser gibt man 2 Esslöffel Asche). Dies ist nötig, damit der Kürbisembryo atmen und leicht durch die Schale brechen kann. Meine Großmutter erwärmte sie vor der Aussaat im Ofen, wickelte die Samen dann in mehrlagige Gaze und weichte sie in der Aschelösung ein. Nach dem Quellen bereitete sie die Samen für die Aussaat vor. Auch kann man die Samen direkt in die Erde pflanzen, ohne sie zu erhitzen oder einzuweichen; dies beeinflusst die Keimdauer. Also:
Meistens sät man Muskatkürbisse durch Setzlinge. 3>Pflege des Kürbisses
Die Hauptpflege besteht aus Unkrautjäten, Lockern und Gießen, besonders während des Fruchtwachstums. Allerdings sollte man nicht gießen, solange der Fruchtansatz kleiner als eine Faust ist, da dann hauptsächlich die Blätter wachsen und die Frucht wenig Nährstoffe aufnimmt. Auch wenn der Kürbis reif ist, sollte man das Gießen einstellen, damit er lagern und Zucker im Fruchtfleisch anreichern kann. Man kann und sollte die Kürbisse düngen, aber übertreiben Sie es nicht.
1. Muskatkürbisse sollten am besten im September geerntet werden, wobei der Stiel erhalten bleibt. Bei richtiger Ernte bei trockenem, sonnigem Wetter kann der Kürbis etwa ein Jahr gelagert werden. Sehr beliebt ist die Methode des Nachreifens von Kürbissen, bei der die Früchte warm gelagert und abgedeckt werden (wie grüne Tomaten). Sie sollten sich in einem hellen Raum befinden, jedoch ohne direkte Sonneneinstrahlung. 2. Hartschalige und großfrüchtige Kürbisse werden ebenfalls im Herbst geerntet, wenn der Stiel zu trocknen beginnt und die Schale hart wird. Oft kommt es vor, dass großfrüchtige Kürbissorten nicht rechtzeitig ausreifen; dies geschieht dann während der Lagerung. Nach der Ernte sollten die Kürbisse etwa ein bis zwei Wochen warm gehalten werden, damit überschüssige Feuchtigkeit verdunstet und das Fruchtfleisch mehr Zucker einlagert. Weitere Informationen zu den Erntezeitpunkten und Lagerungsregeln für die Kürbisernte finden Sie in den Beiträgen Wann man Kürbisse erntet und Wie man Kürbisse lagert? Wie bereits erwähnt, werden wir über die drei in unseren Breitengraden wichtigsten Kürbisarten sprechen: Gartenkürbis (Hartschaliger Kürbis), Muskatkürbis und Riesenkürbis (Großfrüchtiger Kürbis). Es gehört zu den einjährigen krautigen Pflanzen. Die Frucht ist meist rund, groß, glatt und meist gelb, aber diese Merkmale können je nach Sorte variieren. Sie reift im September. Die Samen sind etwa 3-4 cm lang, weiß oder gelblich und haben eine dichte Schale. Sie können den ganzen Winter bis zum Frühjahr gelagert werden. Zu den Tafelsorten dieser Art gehören die folgenden:
Sie können jederzeit Kürbissamen auf unserem Markt auswählen, auf dem Produkte verschiedener Online-Shops angeboten werden. Der Muskatkürbis ist einer der schmackhaftesten, aber extrem wärmeliebend. Er wird als Setzling gepflanzt und hat Eigenschaften sowohl der Hartschalen- als auch der Großfruchtkürbisse. Die Form der Früchte ist unterschiedlich, die Farbe der Früchte gelb oder bräunlich-rosa. Auch ihr Gewicht kann variieren. Auf der Schale befinden sich längliche helle Flecken. Das orangefarbene oder leuchtend orangefarbene Fruchtfleisch dieser Art hat einen besonderen Geschmack und Geruch, ist fest, aber zart. Die Kerne sind klein, grau-weiß mit einem dunklen Rand. Das Wurzelsystem ist stark, die Wurzel etwa 2 Meter lang, manchmal auch länger. Es gibt eine Unterart – den Turban-Kürbis (die Fruchtform dieser Unterart hat die Form eines Turbans).
Im Vergleich zu den vorherigen Arten sind die Früchte dieser Art am größten. Die Farbe der Früchte großfruchtiger Kürbisse ist weiß, grau oder rosa. Auf dem zylindrischen Stiel sitzt eine kugelförmige Frucht. Die Schale der Art ist weich, das Fruchtfleisch faserig und locker. Diese Art wurde viele Jahre lang als Futter auf Bauernhöfen verwendet. Große Samen von weißer oder cremefarbener Farbe mit kaum sichtbarem Rand.
Kürbis gilt als eine der beliebtesten Gemüsekulturen. Er zeichnet sich durch seine Anspruchslosigkeit aus und hat ein weites Anbaugebiet. Kürbis wird in der Küche, aber auch in der Volksmedizin und sogar in der Kosmetik stark nachgefragt. Wie Sie diese Pflanze durch Aussaat im Freiland anbauen können, erfahren Sie in unserem Artikel. Der Kürbisanbau erfolgt meistens genau mit dieser Methode. In den vorbereiteten Boden werden die Samen eingebracht (ebenfalls entsprechend behandelt). Danach muss die Pflanze die richtige Pflege erhalten und rechtzeitig geerntet werden. All das wird im Folgenden ausführlich beschrieben. Kürbis liebt wie alle Paprikasorten für das Freiland leichte, fruchtbare Böden, daher sollte die notwendige Düngung bereits im Herbst erfolgen. Es kann organischer Dünger (Humus, Mist, Hühnermist) verwendet werden, und die Fläche kann mit Gründüngungspflanzen eingesät werden. Im Frühling erhält der Boden beim Umgraben des Beetes alle notwendigen Nährstoffe. Die Berechnung der ausgebrachten Düngermenge erfolgt individuell, je nach allgemeinem Bodenzustand und den zuvor angebauten Kulturen. Außerdem müssen dem Boden folgende Stoffe zugegeben werden: Die Berechnung bezieht sich auf einen Quadratmeter Beet, daher können Sie die Menge selbst berechnen. Die Erde muss unbedingt mit einem Spaten umgegraben werden, dabei müssen die Wurzeln mehrjähriger Unkräuter, Schädlingslarven sowie Fremdkörper wie Steine, Baumwurzeln oder Glas aus der Erde entfernt werden. Vielleicht ist es auch für Sie nützlich zu erfahren, wie die Düngung von Zucchini erfolgt. Vor dem Auspflanzen ins Freiland ist es wünschenswert, das Pflanzmaterial ordnungsgemäß vorzubereiten. Dazu werden verschiedene Methoden angewendet, in der Regel hat jeder Gärtner seine eigene Vorliebe. Manche frieren die Samen dafür ein, andere stechen sie an, um das Wachstum zu beschleunigen. Unser Artikel schlägt eine schonendere Methode vor, die sich durch Effizienz auszeichnet und zeitlich erprobt ist. Wie bereitet man die Samen vor der Aussaat vor:
Es ist sehr wichtig, sicherzustellen, dass die Samen nicht alt sind. Dazu muss der Hersteller unbedingt das Haltbarkeitsdatum und die Verwendbarkeit angeben. Bei der eigenen Ernte des Pflanzmaterials ist es ebenfalls sinnvoll, die mögliche Nutzungsdauer zu bestimmen. Dabei sollte man sich merken, dass Samen nicht älter als zwei bis drei Jahre die maximale Keimfähigkeit aufweisen. Vielleicht ist es auch für Sie nützlich zu erfahren, wie man Kürbis auf einem Komposthaufen pflanzt. Viele Gärtner bauen Kürbis auch ohne Einhaltung des beschriebenen Algorithmus erfolgreich an, aber die richtige Methode liefert dennoch das beste Ergebnis. Dabei wird die Methode des Pflanzens in unterschiedliche Tiefen und das Abzwicken unnötiger Triebe angewendet. Weitere Einzelheiten zu den wichtigsten Geheimnissen dieser Methode werden im Folgenden erläutert. Wichtige Punkte beim Pflanzen von Kürbis:
Im Video: Wie man Kürbis mit Samen ins Freiland pflanzt: >Kürbisse werden oft gepflanzt, um die Beete vor Sonnenstrahlen zu beschatten. Dies kann die Pflanzungen schützen, aber es ist zu bedenken, dass diese Pflanze für ihr Wachstum viele Nährstoffe benötigt und eine solche Nachbarschaft den ertragreichsten Tomaten-, Gurken- und anderen Kulturen schaden kann. Häufig wird auch die Methode verwendet, bei der Kürbistriebe den Komposthaufen im Garten beschatten. Dies ist eine einfache und effektive Methode, die auch einen unbestreitbaren Vorteil hat: die Möglichkeit, der Pflanze alle notwendigen Substanzen ohne zusätzliche Düngung zu geben. In der Regel kann man auf dem Komposthaufen ohne zusätzlichen Aufwand die maximale Ernte erzielen. Die weitere Pflege des Kürbisses bereitet in der Regel keine besonderen Schwierigkeiten. Die Pflanze muss regelmäßig gegossen, Unkraut gejätet und der Boden um die Wurzeln gelockert werden. Wie bei jeder anderen Kultur gibt es auch hier eigene Geheimnisse, über die im Folgenden berichtet wird. Geheimnisse einer guten Ernte: Vielleicht ist es auch für Sie hilfreich zu erfahren, ob man Kürbis und Patisson nebeneinander pflanzen kann. Im Video – Der Anbau von Kürbis im Freiland: Der Kürbis zeichnet sich durch seinen angenehmen Geschmack aus und enthält viele nützliche Stoffe. Die Pflanze ist nicht anspruchsvoll, aber äußerst empfindlich gegenüber Düngung und Lockerung. Um die wichtigsten Geheimnisse des Anbaus dieser Kultur zu erfahren, gibt unser Artikel die notwendigen Informationen zu diesem Thema. Betrachten wir den Anbau von Kürbis im Freiland Schritt für Schritt. Kürbissamen müssen vor der Aussaat auf Keimfähigkeit geprüft werden. Zur Bestimmung der Keimfähigkeit nimmt man so viele Samen, wie es einem nichts ausmacht, und lässt sie keimen. Je mehr Samen genommen wurden, desto genauer ist der Prozentsatz der Keimung. Wenn von 18–20 Samen 15–16 aufgegangen sind, beträgt die Keimfähigkeit 80 %. Um der Entwicklung von Pilzkrankheiten vorzubeugen, beizt man die Samen in einer leuchtend roten Kaliumpermanganatlösung (1 g auf 100 ml Wasser) höchstens eine halbe Stunde lang. Man pflanzt Kürbis auf zwei Arten: Betrachten wir die erste Methode genauer. Also, der Prozentsatz der Keimung ist uns bekannt. Jetzt müssen die Samen zum Keimen gebracht werden. Dazu legt man ein Stück Mull in eine Schale, befeuchtet es reichlich mit Wasser und legt die Samen darauf. Die Schale sollte man an einen warmen Ort stellen, aber nicht in die Nähe eines Ofens oder Heizkörpers. Bei übermäßiger Hitze kochen die Samen, bevor sie überhaupt keimen können. Während die Samen keimen, ist es an der Zeit, die Töpfe und die Erdmischung vorzubereiten. Man kann Einwegbecher, Kartonverpackungen von Sauermilch und Kefir, Plastikflaschen verwenden. Bei den Flaschen schneidet man den Boden und den oberen Teil ab, schneidet sie in 7 cm hohe Stücke und stellt sie auf ein Tablett. Als Tablett eignen sich alte Teller und Behälter von Reinigungsmittel Palmyra. Warum wird der Boden der Flaschen abgeschnitten? Das Wurzelsystem des Kürbisses ist genauso empfindlich wie das der Gurke. Pflanzen aus der Familie der Kürbisgewächse vertragen das Umpflanzen nicht gut, im Gegensatz zur Tomate. Das Auspflanzen der Kürbissetzlinge in Behältern ohne Boden verhindert Verletzungen der Wurzeln. Zur Herstellung einer leichten, luftdurchlässigen Erdmischung mischt man Torf, Rasenerde und Humus im Verhältnis 1:1:2. In die vorbereiteten Behälter füllt man die Erde zur Hälfte. Nach drei Tagen werden die angekeimten Samen mit der Spitze nach unten in die Erde gesät und 5 cm tief eingegraben. Das Gefäß mit den Samen wird an einen sonnigen Ort gestellt. Bereits nach einigen Tagen erscheinen die ersten Keimlinge, die im Alter von 10-12 Tagen vorsichtig spiralförmig gelegt und mit vorbereiteter Erde bis zu den Keimblättern bedeckt werden. Vergessen Sie nicht, die Töpfe auseinanderzurücken, damit sich die Blätter der Setzlinge nicht berühren, da sonst die weiter entwickelten Pflanzen kein Sonnenlicht zu den anderen durchlassen. Wir pflanzen die Setzlinge aus. Der Standort für den Kürbisanbau wird sonnig und windgeschützt gewählt. Im Schatten ist es sehr schwierig, eine gute Ernte zu erzielen. Die besten Vorfrucht sind Kartoffeln, Kohl, Zwiebeln, Karotten und Mais. An den gleichen Standort werden Kürbisse erst nach 4 Jahren zurückgesetzt. Der Boden muss vorbereitet werden. Bereits im Herbst wird die Erde umgegraben und etwa 5 kg Kompost eingearbeitet. Mitte Mai, wenn die Gefahr von Morgenfrösten vorüber ist, werden die Kürbissetzlinge im Alter von drei echten Blättern ins Freie gepflanzt. Vor dem Pflanzen im Freiland werden die Setzlinge abgehärtet, da junge Pflanzen bereits bei -1 °C absterben können. Dazu werden die Pflanzen eine Woche lang in einen kühlen Raum gestellt, z. B. in einen Flur oder auf eine Veranda. Tagsüber werden sie an die Sonne und den Wind gebracht. Der Kürbis hat ein kräftiges Wurzelsystem. Der Platzbedarf pro Pflanze sollte mindestens 1,5 x 2 m² betragen. Kürbisse werden nach dem Schema 1 x 1,5 m² gepflanzt – ein Meter zwischen den Pflanzlöchern und anderthalb Meter zwischen den Reihen. In der Erde werden Pflanzlöcher mit einem Durchmesser von etwa 50 cm angelegt. Vor dem Pflanzen werden die Löcher mit warmem Wasser durchtränkt. Die Kürbissetzlinge werden in bodenlosen Töpfen 5 cm tief eingepflanzt, wobei der Untersetzer vorsichtig entfernt wird. Diese Pflanzmethode schützt die Wurzeln vor der Maulwurfsgrille. Betrachten wir nun Schritt für Schritt die zweite Methode – den Anbau von Kürbissen im Freiland durch Samen. Anfang Mai werden die Samen nach dem Schema 1 x 1,5 m in die Erde gesät. Die Pflanzlöcher werden mit warmem Wasser durchtränkt und es werden 3-5 Samen pro Loch ausgesät. Die Samen können in unterschiedliche Tiefen gesät werden. Falls bei Spätfrösten ein Teil der Sämlinge abstirbt, keimen die verbleibenden Samen und bringen eine Ernte. Bei der Aussaat von Kürbissen sollte die Saattiefe nicht weniger als 8-10 cm betragen. Bei flacher Aussaat keimen die Keimlinge "in der Samenschale", d.h. zusammen mit der Samenhülle. Vögel reißen die jungen Keimlinge heraus, da sie sie für Samen halten. Aus allen Sämlingen wird die am weitesten entwickelte Pflanze ausgewählt, die anderen werden einfach ausgezupft. Es wird ausgezupft, nicht herausgerissen. Das Wurzelsystem des Kürbisses entwickelt sich sehr schnell sowohl in die Tiefe als auch in die Breite. Die Wurzeln der Sämlinge verflechten sich miteinander. Wenn man schwächere Keimlinge herausreißt, können die Wurzeln der gut entwickelten Pflanzen beschädigt werden. Beim Anbau von Kürbissen im Freiland werden die Pflanzen regelmäßig gelockert und gegossen, bis sich das Laub schließt. Es werden flüssige organische oder mineralische Düngemittel eingesetzt, jedoch frühestens 10 Tage nach dem Umpflanzen der Kürbissetzlinge an den endgültigen Standort. Als organische Dünger eignen sich Hühnermist und Rinderdung. Hühnermist wird mit Wasser von 40 °C aufgegossen, zu einer sauerrahmartigen Masse verrührt und bis zum Auftreten von Blasen ziehen gelassen. Längeres Ziehenlassen wird nicht empfohlen, da sonst der Nutzen des Düngers geringer ist. Der fertige Aufguss wird im Verhältnis 1:20 mit Wasser verdünnt, also ein halber Liter pro Eimer Wasser. Zuvor werden die Pflanzlöcher mit Wasser angegossen, damit die Hühnermistlösung die Kürbiswurzeln nicht verbrennt. Der Rinderdungaufguss wird im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnt. Für die Mineraldüngung nimmt man eine Streichholzschachtel Ammoniumnitrat auf einen Eimer Wasser. Die Hauptschädlinge aller Kürbisgewächse: Melonenblattläuse sind kleine Insekten, die den oberirdischen Teil der Pflanze schädigen. Sie saugen den Saft aus Trieben und Blüten. Die Blätter welken, die Fruchtansätze fallen ab. Gegen Blattläuse hilft eine Seifenlösung gut. In einem Eimer warmem Wasser werden 100 g grob geriebene Kernseife verrührt und die Pflanzen besprüht. Die Maulwurfsgrille gräbt Gänge im Boden und benagt Stängel und Wurzeln der Pflanzen. Beim Pflanzen sollte man in jedes Pflanzloch einige Granulate des Präparats Medwedoks geben. Man kann auch gekochtes Getreide, gemischt mit Bankol, in die Löcher legen. Nacktschnecken richten hauptsächlich an jungen Pflanzen spürbaren Schaden an. Ihr Befall in der Regenperiode ist massenhaft. Im Laufe der Saison entwickeln sich mehrere Generationen von Nacktschnecken. Wenn es auf dem Grundstück viele Nacktschnecken gibt, legt man feuchte Tücher aus und sammelt jeden Morgen die Insekten davon ab. Der Kürbis bildet viele Triebe und benötigt daher einen Schnitt. Am Hauptstiel nach dem Ansatz von 2-3 Früchten zählt man ab der letzten Frucht 5 Blätter und knipst sie ab. An den Seitentrieben nach dem ersten Fruchtansatz zählt man ebenfalls 5 Blätter und knipst sie ab. Drehen Sie die Ranken nicht um, sondern bedecken Sie sie mit Erde. An den Stellen des Kontakts mit dem Boden beginnen sich an der Ranke Wurzeln zu bilden, die die Pflanze zusätzlich ernähren. Wenn die Pflanze nicht geschnitten wird, bilden sich viele kleine Früchte, die nicht reifen. Unter große, spätreifende Kürbisse legt man Bretter, um Fruchtfäulnis vorzubeugen. Ende Herbst beginnt die Ernte. Die Kürbisse werden zusammen mit dem Stiel vor dem Frost bei trockenem Wetter geerntet. Die Einhaltung der Anbautechnik für Kürbisse ermöglicht es, schmackhafte, reife Früchte mit hohem Nährwert zu erhalten. Man lässt sie im Freien unter einem Dach trocknen und bringt sie dann in einen gut belüfteten Raum. Die Kürbisse werden bei +7-10 °C gelagert. Gut gereifte Früchte können bis zum Frühjahr liegen.
Kürbisse sind äußerst vielfältig in Form und FarbePflanzen von Kürbis
Für den Anbau von Kürbis eignet sich auch die Setzlingsmethode.
Pflanzen von Kürbis ins Freiland
Pflanzen von Kürbis durch Setzlinge
Ernte
Arten und Sorten von Kürbis
Gewöhnlicher Kürbis
Kürbis ‘Spaghetti’.
Kürbis ‘Busch-Orange’
‘Gribowskaja kustowaja 189’.
‘Altai 47’. Muskatkürbis
Muskatkürbis.
Sorte des Muskatkürbis ‘Wita’.
Muskatkürbis ‘Schemtschuschina’.
Muskatkürbis ‘Witaminnaja’. Großfruchtiger Kürbis
Riesenkürbis der Sorte ‘Gribowskaja Simnjaja’.
Kürbis ‘Wolschskaja Seraja’. Wie man Kürbis richtig mit Samen ins Freiland pflanzt
Wie und wann pflanzen
Bodenvorbereitung vor dem Pflanzen
Saatgut pflanzen
Gekaufte Proben sollten eine dichte, gleichmäßige Struktur und die erforderliche Dicke aufweisen. Die Keimfähigkeit des Materials kann überprüft werden, indem man es in Wasser einweicht. Leere Samen schwimmen sofort auf, ebenso wie solche mit beschädigter Schale.
Wie die Düngung von Kürbis erfolgt und mit welchen Mitteln, wird in diesem Artikel beschrieben.
Richtige Pflanzung
Wie pflegen
Wie man Kürbis richtig anbaut oder warum nicht alle Gärtner eine erfolgreiche Ernte haben
Welche Samen man in die Erde wirft, so eine Ernte bekommt man
Kürbis – Pflanzung und Pflege
Pflanzung von Kürbis mit Setzlingen
Pflanzung von Kürbissamen im Freiland
Düngung
Kürbisschädlinge und Bekämpfungsmethoden
Kürbisformung, Ernte und Lagerung