Paprika 'Kolokoltschik': Anbau und Pflege

Pflege und Anbau von Zimmerpaprika

Die Pflege von Zimmerpaprika erfordert die Einhaltung bestimmter Bedingungen. Insgesamt wird Ihnen dieser Prozess jedoch nicht viel Zeit und Mühe abverlangen.

Anbau von Zimmerpaprika

Vor der Aussaat sollte eine nährstoffreiche Erde mit Kompost und Humus vorbereitet werden. Darüber hinaus ist das Vorhandensein von Flusssand, Laub- und lockerem Torf wünschenswert. Die Samen werden breitwürfig ausgesät und anschließend mit einer dünnen Schicht gesiebter Erde bedeckt.

Die ersten Keimlinge erscheinen normalerweise bereits am 15. Tag. Kneifen Sie unbedingt die Triebspitze ab, damit die Pflanze nicht in die Höhe schießt. Was die Pikierung betrifft, wird diese in der Regel 30 Tage nach der Aussaat durchgeführt.

Zimmerpaprika, zu deren Pflege die Zugabe von organischen Düngemitteln gehört, benötigt eine gute Beleuchtung und regelmäßige Düngung mit einer schwachen Lösung aus Rindermist und Hühnermist.

Der Paprika blüht mit kleinen weißen Blüten, was ihm ein dekoratives, effektvolles Aussehen verleiht. Vergessen Sie auch nicht das reichliche Gießen und die Lockerung des Bodens.

Wir möchten anmerken, dass der Fruchtansatz ohne künstliche Bestäubung erfolgt. Nach der Ernte benötigt der Zimmerpaprika eine sogenannte Verjüngung. Dazu muss er in neue Erde umgetopft werden, ohne das Wurzelsystem zu beschädigen.

Wie Sie die Lebensdauer verlängern und bis Mai Früchte von Hauspaprika erhalten können, erfahren Sie hier.

Sorten

Als beste Vertreter von Paprika für die Fensterbank können die folgenden Sorten und Hybriden genannt werden – Sozvezdie, Aladdin, Rjabinuschka, Babje Leto, Ogonjok, Saljut, Magister, Ostrow Sokrowischtsch, Pupsik, Pikowaja Dama, Ukrainskij Scheltyj, Newesta, Superchili F1, Kolokoltschik, Carmen, Kurjoz. Sie haben sogar leckere Namen, nicht wahr?

Häufige Fehler beim Anbau von Paprika

1. Übermäßiges Gießen von Paprika sowie das Gießen mit kaltem Wasser kann zur Fäulnis des Wurzelsystems führen. Paprika sind wärmeliebende Pflanzen; sie benötigen Wasser mit Raumtemperatur, das abgestanden ist. Wenn der Topf jedoch in der Nähe der Heizung steht und der Erdballen schnell austrocknet, müssen sie häufiger gegossen werden, gegebenenfalls sogar jeden zweiten Tag. Unter normalen Bedingungen reicht zweimal pro Woche. In der Nähe von Heizungen ist es auch empfehlenswert, ein offenes Gefäß mit Wasser zur Verdunstung aufzustellen.
2. Wenn Sie Paprikasämlinge dicht ziehen und dann pikieren, sollten Sie auf keinen Fall die Hauptwurzel einkürzen, wie viele empfehlen – Paprika reagieren sehr empfindlich auf diesen Eingriff. Natürlich wird die Pflanze nicht absterben, aber sie wird sich sehr lange von dieser Prozedur erholen und möglicherweise nicht blühen.
3. Oft bekommen die Besitzer Angst, wenn Schädlinge an den Paprikapflanzen auftauchen, und werfen die Pflanze weg. Blattläuse und Milben können im Sommer aus dem Garten kommen oder durch ein offenes Fenster hereingetragen werden, und sie können auch von anderen Zimmerpflanzen übergehen. Aber für die Paprika ist das überhaupt nicht schlimm. Die Pflanze selbst ist ein starker Abschrecker von saugenden Insekten. Mahlen Sie scharfe Chilischoten und übergießen Sie sie mit warmem Wasser. Nach einem Tag fügen Sie geriebene Seife hinzu, am besten „Grüne Seife“. Besprühen Sie die Pflanze dreimal.
4. Auch die Spinnmilbe befällt Paprika häufig. Auch das ist ein Anbaufehler, der sich in trockenem Klima zeigt. Es reicht aus, die Pflanze regelmäßig zu besprühen und die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen. Wenn die Milben zu zahlreich sind und Sofortmaßnahmen erforderlich sind, verwenden Sie Fitoverm – es ist pflanzlichen Ursprungs und für den Hausgebrauch unbedenklich.
5. Nachdem die Pflanzen aus dem Sommergewächshaus oder von der Loggia ins Haus gebracht wurden, beginnt die Paprika oft, Blätter abzuwerfen. Dies ist ein Zeichen von Lichtmangel. Wenn Sie keine zusätzliche Beleuchtung installieren und keine Blüte im Februar erwarten, können Sie die Pflanze radikal zurückschneiden. Schneiden Sie die Triebe etwa um ein Drittel zurück und stellen Sie sofort das reichliche Gießen ein. Aber das Austrocknen der Erde im Topf darf nicht zugelassen werden; sie sollte immer leicht feucht bleiben.

Nützliche Eigenschaften und Verwendung

Den Zimmerpaprika, dessen Foto die ganze Schönheit dieser Pflanze zeigt, kann man zur Zubereitung verschiedenster Gerichte verwenden. Daraus wird eine scharfe Würze für Soßen hergestellt, und er wird auch beim Einlegen verwendet. Die Schoten des bitteren Paprikas sind ein hervorragendes Mittel zur Appetitanregung. Er schmeckt besonders gut zu heißem Borschtsch, frisch vom Fensterbrett direkt auf den Tisch!

Darüber hinaus zählt der Zimmerpaprika zu den Heilpflanzen. Daraus kann man eine heilende Tinktur herstellen, die bei Verdauungsstörungen, Ischias und Neuralgien hilft. Wenn die Paprika-Tinktur äußerlich angewendet wird, müssen Verbrennungen vermieden werden.

Zu den Gegenanzeigen für den Verzehr von scharfem Paprika gehören Erkrankungen der Leber und der Bauchspeicheldrüse. Seien Sie vorsichtig, ein übermäßiger Verzehr von Paprika kann zu Funktionsstörungen dieser Organe führen.

Paprika sind, wie Sie sehen, eine recht beliebte Kultur für den Anbau zu Hause. Es wurden viele interessante Zimmer-Sorten und Hybriden gezüchtet. Es liegen ausreichend klare Erfahrungen von Hobbygärtnern vor, die wir beleuchtet haben. Außerdem haben wir typische Fehler beim Anbau dieser Kultur analysiert. Paprika hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften und wird als Hausmittel verwendet.

Paprika „Kolokoltschik“: Eigenschaften und Anbau

• Sortenbeschreibung
• Vor- und Nachteile
• Wie pflanzt man?
• Pflege
• Krankheiten und Schädlinge

Paprika ist eine vertraute Kultur, die in der einen oder anderen Form in der Ernährung fast jedes Menschen vorkommt. Sie hat ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Zudem ist dieses Gemüse unglaublich gesund. Heute gibt es viele Sorten von süßer und scharfer Paprika, jede auf ihre Weise reizvoll. In diesem Artikel betrachten wir eine Neuheit auf dem Agrarmarkt – die Paprika „Kolokoltschik“, die bereits viele mit ihrem pikanten Geschmack und ihrer ungewöhnlichen Form begeistert hat.

Sortenbeschreibung

Alle Paprikasorten sind nützlich für den menschlichen Körper. Sie enthalten Vitamine, Zucker, Carotin, ätherische Öle, Säuren, Antioxidantien und verschiedene Spurenelemente. Die Sorte „Kolokoltschik“ ist wirklich einzigartig, da sie sowohl bittere als auch süß-saure Aromen vereint. In ihrer Form ähneln die reifen Früchte Glöckchen: Das Fruchtfleisch in der Nähe des Stiels ist scharf. Die Paprika hat ein angenehmes Aroma, das jedem Gericht eine pikante Note verleiht.

Die Paprika „Kolokoltschik“ stammt aus Südamerika und ist auf dem heimischen Markt erst vor kurzem erschienen. Darüber hinaus ist die Sorte im Handel sehr schwer zu finden – keine russische Agrarfirma produziert sie.

Daher kann man Saatgut oder reife Früchte nur von den Gärtnern selbst erwerben.

Die Früchte dieser Sorte harmonieren mit Gurken, Tomaten und werden für die Zubereitung von Vor- und Hauptgerichten verwendet. Am besten eignen sie sich jedoch als Zutat für die Konservierung. Paprika vertragen das Einfrieren gut und können getrocknet werden. Man kann sowohl die reifen Früchte, die einen schärferen und würzigeren Geschmack haben, als auch junge, süßliche Früchte essen.

Während des Reifeprozesses ändern sich bei der Paprika nicht nur die Geschmackseigenschaften, sondern auch das Aussehen: Unreife Früchte sind dunkelgrün, mit der Zeit werden sie rot, und reife Früchte nehmen einen dunkelroten Farbton an. Der gesamte „Rötungsprozess“ dauert etwas mehr als eine Woche.

„Kolokoltschik“ ist eine ziemlich ertragreiche Sorte. Von einem Strauch können etwa zwei Kilogramm Früchte geerntet werden. Das ist nicht verwunderlich, da die Pflanzen in der Regel 1,5–2 m hoch werden. Und da diese Sorte als mehrjährig gilt, kann man mehrere Jahre hintereinander ernten.

Der Beschreibung nach gehört „Kolokoltschik“ zu den spätreifenden Sorten. Für den Anbau eignen sich Freiland, Gewächshäuser und sogar Töpfe. Um eine reiche Ernte zu erzielen, müssen die unteren jungen Triebe richtig eingeklemmt und die Seitentriebe rechtzeitig entfernt werden, um so ausladende Büsche zu formen.

Dank der elastischen Zweige, des üppigen Laubs und der leuchtenden, wohlschmeckenden Früchte kann die Paprika zum echten Highlight des Gartens werden.

Es ist bekannt, dass die Sorte 'Kolokoltschik' ebenso anfällig für Krankheiten ist wie der gewohnte Bewohner unserer Beete – die Gemüsepaprika. Sie 'mag' keine übermäßige Feuchtigkeit und leidet unter Kälteeinbrüchen und sengenden Sonnenstrahlen. Daher kann man solche Sträucher manchmal auf Veranden, Dachböden oder in Gartenlauben finden, wo sie die Hitze im Sommer und die Überwinterung leichter ertragen können.

Vor- und Nachteile

Diese Sorte zeichnet sich durch beachtliche Vorteile aus:

• Die Sorte ist mehrjährig, was die Pflege erheblich erleichtert.
• Bei Bedarf kann die Kultur in kleinen Töpfen angebaut werden, wodurch sich kompakte Sträucher formen lassen.
• Die Früchte sind sowohl frisch als auch konserviert für den Verzehr geeignet.
• Die Paprika ist reich an wertvollen Vitaminen und Spurenelementen.

Schwerwiegende Nachteile hat die Sorte 'Kolokoltschik' nicht. Allerdings benötigt sie eine qualitativ hochwertige Pflege. Andernfalls können verschiedene Krankheiten und das Auftreten deformierter Früchte auftreten.

Wer alle Regeln der Landtechnik beachtet, kann die Probleme beim Anbau dieser Sorte vergessen. Außerdem zeigt ein Blick auf die Bewertungen, dass die meisten Gemüsegärtner praktisch keine Schwierigkeiten mit 'Kolokoltschik' haben. Manche kaufen die Samen aus dem Wunsch heraus, eine exotische Pflanze anzubauen. Andere hingegen sind von ihren wertvollen Eigenschaften begeistert.

Doch insgesamt sind sich fast alle einig, dass die Paprika mit dem ungewöhnlichen Geschmack und der originellen äußeren Erscheinung nicht nur leicht im Garten Fuß fasst, sondern auch einen würdigen Platz in der Ernährung einnimmt.

Man muss auch den enormen Nutzen der süß-bitteren Paprika 'Kolokoltschik' für den menschlichen Körper erwähnen. Sie:

• trägt zur Stärkung des Herzmuskels bei und ist eine ausgezeichnete Vorbeugung gegen Schlaganfall und Herzinfarkt.
• besitzt eine vorbeugende Wirkung und schützt vor Infektions- und Viruskrankheiten.
• beseitigt Überanstrengung und hebt die Stimmung.
• verbessert das Aussehen von Haut, Haaren und Nägeln.
• fördert die Ausscheidung von Cholesterin aus dem Körper.
• stärkt die Knochen.
• wirkt sich positiv auf den Zustand des Kreislaufsystems aus, heilt die Gefäßwände und macht sie elastischer.
• fördert die Konzentrationsfähigkeit und das Farbsehen.
• verbessert die geistige Tätigkeit.

Wie pflanzt man?

Die Paprika 'Kolokoltschik' trägt sowohl in offenen Beeten als auch unter Gewächshausbedingungen hervorragend Früchte. Experten empfehlen, diese Sorte abseits von anderen Paprikasorten anzupflanzen, um eine Kreuzbestäubung zu vermeiden.

Die Setzlinge sollten in bereits herangezogenem Zustand in die Erde gesetzt werden. Für die Anzucht werden die Samen recht früh ausgesät (ab Januar/Februar). Die Umpflanzung ins Freiland oder Gewächshaus beginnt ab den ersten Maitagen, sobald die Lufttemperatur nicht mehr unter +16°C fällt. Beim Umsetzen ins Beet sollten die Sträucher besser mit einer Folie abgedeckt werden, um einen Treibhauseffekt zu erzielen.

Die Paprika 'Kolokoltschik' ist eine wärmeliebende Kultur, daher stoppt der Strauch bei Kälteeinbrüchen in der Entwicklung und im Wachstum.

Aber Paprika kann man sogar zu Hause anbauen. In diesem Fall können die Samen zu jeder Jahreszeit gepflanzt werden.

Die Vegetationsperiode von Paprika dauert etwa fünf Monate. Wenn Sie die Setzlinge ins Freiland umsetzen möchten, sollten Sie die Samen daher bereits im Winter aussäen. Die Behälter für die Aussaat können aus Kunststoff oder Holz sein. Hauptsache, Sie sorgen für eine Drainage und bohren Löcher in den Boden des Behälters, um überschüssige Feuchtigkeit abzuleiten. Als Füllmaterial können Sie mit Holzasche vermischte Erde verwenden. Dabei sollte 1/3 des Behältervolumens leer bleiben.

Für ein normales Wachstum und die Fruchtbildung muss der Paprika angenehme Bedingungen geboten werden. Die Raumtemperatur sollte +20-23°C betragen, daher wird der Behälter mit den Setzlingen zunächst an einen sehr warmen Ort gestellt. Nach dem Erscheinen der ersten Keimlinge kann er in einen kühleren Raum umgestellt werden.

Neben der hohen Temperatur benötigt der 'Kolokoltschik' viel Licht. Wenn eine gute natürliche Beleuchtung nicht möglich ist, müssen die Setzlinge zusätzlich beleuchtet werden.

Es ist anzumerken, dass das Umpflanzen für die süß-bittere Sorte ein sehr traumatischer Prozess ist. Daher pikiert die Mehrheit der Gärtner, die den 'Kolokoltschik' anbauen, die Setzlinge nicht. Viele säen die Samen in einzelne Töpfe oder lassen in einem gemeinsamen Behälter genügend Platz.

Das Gießen der Setzlinge sollte mäßig sein. Man sollte die Keimlinge nicht überfluten, aber es ist auch gefährlich, sie ohne regelmäßiges Gießen zu lassen – die Pflanzen beginnen zu welken.

Es ist gut, wenn die Kübel mit den Setzlingen an der frischen Luft stehen. Das hilft, die Keimlinge abzuhärten und macht das Umpflanzen ins Freiland weniger stressig. Übrigens empfehlen einige Gärtner, Paprika bei bewölktem Wetter oder nach Sonnenuntergang zu pflanzen.

Zwischen den Setzlingen sollte etwa 40 cm Abstand gelassen werden. Da der 'Kolokoltschik' keine direkte Sonneneinstrahlung mag, ist es gut, wenn der Pflanzort von nahe stehenden Bäumen beschattet wird. Außerdem sollte man einen windgeschützten Ort wählen.

Beim Umpflanzen gibt man etwas Holzasche in das Pflanzloch, gemischt mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung. Das hilft, Schädlinge abzuwehren. Zudem macht die Asche den Boden wasserspeichernd und locker. Nach dem Pflanzen wird der Strauch unbedingt gemulcht, um die Wurzeln vor Überhitzung in der Sonne zu schützen. Auch ist Mulch eine gute Möglichkeit, die Feuchtigkeit im Boden zu erhalten.

Wie bereits oben erwähnt, werden die Setzlinge nicht pikiert. Wenn es jedoch notwendig ist, sollte dies vorsichtig erfolgen, um die Wurzeln der Pflanzen nicht zu beschädigen.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass die Wurzeln der Paprika nicht abgeknipst werden dürfen.

Pikanter süß-bitterer Paprika ist eine einzigartige Kultur. Daher sollte auch die Pflege entsprechend sein.

• Die Seitentriebe der Paprika werden nach Beginn der Blüte, aber vor dem Einsetzen der Kälte abgeknipst. Man knipst sie unterhalb des ersten reifen Fruchtansatzes ab. Später müssen alle vertikal wachsenden Seitentriebe entfernt werden. Der Strauch sollte sich selbstständig verzweigen.
• Paprika sollte nach Sonnenuntergang mit warmem Wasser gegossen werden.
• Auf keinen Fall darf man die Keimlinge überfluten – auf eine Ernte kann man in diesem Fall verzichten. Das Gießen erfolgt alle drei Tage.
• Der Boden um den Strauch muss regelmäßig gelockert und von Unkraut befreit werden.
• Vor Beginn der Blütezeit werden die Pflanzen mit Fungiziden behandelt.
• Der Paprika sollte während der warmen Jahreszeit dreimal gedüngt werden. Das erste Mal werden die Sträucher 14–15 Tage nach dem Pflanzen mit einer Mischung aus Wasser und Kuhmist besprüht. Danach wird der Paprika ab Beginn der Blütezeit gedüngt, indem dem Gießwasser Holzasche zugesetzt wird. Und 2–3 Wochen nach der Blüte wird der Boden mit Mineralien (Kalium, Phosphor, Kalzium) gedüngt.

Krankheiten und Schädlinge

Die Sorte „Kolokoltschik“ ist fast allen Krankheiten ausgesetzt, unter denen süße und bittere Paprikasorten leiden.

• Graufäule. Auf den Blättern erscheinen graue Flecken, die mit der Zeit nachdunkeln. Die Pflanze beginnt langsam zu welken. Wenn die Krankheit erst im Anfangsstadium ist, kann man versuchen, die befallenen Triebe abzuschneiden. Bei starkem Befall mit Graufäule sollte der Strauch mit Fungiziden behandelt werden.

• Anthraknose. Auf den Blättern und Zweigen erscheinen deutliche braune Flecken, die mit dem Wachstum der Pflanze größer werden. Die befallenen Triebe werden sofort entfernt, und der Strauch wird mit Fungiziden besprüht.

• Welke. Die Krankheit verläuft schnell: Die Blätter vergilben und welken. Das Wachstum stoppt, die Früchte verkümmern. In diesem Fall sollte entweder der gesamte befallene Strauch oder alle befallenen Triebe entfernt werden. Zur Vorbeugung sollte eine regelmäßige Bodenlockerung durchgeführt werden.

Was die Schädlinge betrifft, so leidet der Paprika unter Blattläusen, Kartoffelkäfern, Spinnmilben und Nacktschnecken. Es ist sinnvoll, die Schädlinge im Anfangsstadium zu bekämpfen.

Gegen Blattläuse hilft eine Mischung aus Asche, Seife und Wasser. Statt Asche kann auch Tabakstaub verwendet werden. Ein Glas Asche und 1 Esslöffel Flüssigseife werden in einem Eimer Wasser gründlich verrührt. Danach werden die Blätter der Pflanze mit einer Sprühflasche besprüht. Der Vorgang kann zweimal im Monat wiederholt werden.

Ein weiterer „Liebhaber“ von Paprikablättern ist der bekannte Kartoffelkäfer. Dagegen hilft eine Lösung aus Schöllkraut. Alternativ kann man neben dem Paprika Bohnen pflanzen. Wenn eine Spinnmilbe am Strauch entdeckt wurde, kann man den Strauch mit Wasser gießen, das zuvor mit Zwiebeln oder Knoblauch angesetzt wurde. Gegen Nacktschnecken hilft eine Mischung aus Wasser mit Senfpulver oder schwarzem gemahlenem Pfeffer.

Wie man den Paprikastrauch richtig formt, sehen Sie im folgenden Video.

2>Eigenschaften und Beschreibung der Paprika 'Kolokoltschik'. Anbau dieser Sorte

Alle haben sich längst an die vielfältige Farbpalette des Gartengemüsepaprikas gewöhnt: hellgrün, leuchtend grün, gelb, orange und rot. Auch die Form des Paprikas überrascht nicht mehr: dünn und lang, abgeflacht und rundlich-eckig. Aber inmitten dieser Vielfalt ist eine neue Paprikaform aufgetaucht – der Kolokoltschik.

1. Beschreibung
2. Allgemeine Charakteristik
3. Vorteile und Nachteile
4. Beschreibung des äußeren Erscheinungsbildes der Pflanze mit roten, orangefarbenen und anderen Früchten
5. Ertrag
6. Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge
7. Chemische Zusammensetzung
8. Lagerfähigkeit
9. Marktgängigkeit
10. Nutzen und Schaden
11. Vergleich mit anderen Sorten
12. Kurze Geschichte der Züchtung
13. Richtiger Anbau
14. Vorbereitung und Aussaat der Samen
15. Pflege
16. Krankheiten und Schädlinge
17. Wie kann man den Ertrag steigern?
18. Ernte und Lagerung

Beschreibung

Allgemeine Merkmale

Der Pfeffer Kolokoltschik gehört zu einer seltenen Pfefferart – dem Beerenpfeffer. Diese Sorte stammt aus Südamerika. Sie gehört zu den spätreifenden Sorten. Vom Zeitpunkt der Pflanzung bis zur Ernte vergehen 5 Monate. Die Sträucher werden bis zu 2 Meter hoch. Die Früchte haben die Form eines Glöckchens. Das Gewicht der Frucht beträgt bis zu 50 g. Blätter und Stängel sind schwach behaart. Jede Frucht wächst einzeln und bildet sich an einem neuen Stiel. Der Geschmack des Pfeffers ist gleichzeitig bitter und süß.

Vorteile und Nachteile

Vorteile der Sorte:

• Diese Sorte ist eine Staude.
• Sie kann im Freiland, im Gewächshaus oder auf dem Balkon angebaut werden.
• Für den Winter kann sie in einen Topf umgepflanzt und ins Haus gebracht werden. Dies erspart die Prozedur des jährlichen Anzuchts aus Samen.
• Früchte, die vor der Kälte nicht reif geworden sind, können in Salate gegeben werden. Reife rote Früchte werden normalerweise eingemacht.
• Dank der exotischen Fruchtform ist sie gleichzeitig eine Zierpflanze.

Zu den Nachteilen dieser Sorte gehören:

• Späte Reife.
• Anfälligkeit für Krankheiten.
• Notwendigkeit, die Spitzen zu kappen und die Sträucher zu formen.
• Auftreten von Früchten ohne Samen.

Beschreibung des äußeren Erscheinungsbilds der Pflanze mit roten, orangefarbenen und anderen Früchten

Die Frucht des Pfeffers erinnert an die Form eines Glöckchens, und einige Früchte ähneln Blütenknospen. Die Schale der Glöckchen ist glatt und glänzend. Während der Reifezeit kann man an einem Strauch grüne, orangefarbene und rote Früchte sehen. Mit ihrer Farbenvielfalt schmückt sie das Grundstück.

Ertrag

Pro Saison können von jedem Strauch 1,5 kg Pfeffer geerntet werden.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Bei der Sorte Kolokoltschik ist die Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge nicht auf dem höchsten Niveau. Sie wird häufig von Blattläusen und Kartoffelkäfern befallen und wird während des Wachstums von der 'Schwarzbeinigkeit' befallen.

Chemische Zusammensetzung

Brennwert 30 kcal, Proteine 1,5 g, Kohlenhydrate 7 g.

Vitamine:

• A – 0,4 mg.
• B1 – 0,8 mg.
• B2 – 0,81 mg.
• B6 – 0,5 mg.
• B9 – 25 µg.
• C – 200 mg.
• E – 0,7 mg.

Spurenelemente:

1. Eisen – 0,9 mg;
2. Zink – 0,35 mg;
3. Kupfer – 0,15 mg;
4. Mangan – 0,17 mg.

Makroelemente:

1. Calcium – 10 mg;
2. Magnesium – 15 mg;
3. Natrium – 12 mg;
4. Kalium – 250 mg;
5. Phosphor – 30 mg.

Lagerfähigkeit

Nach der Ernte möchte man den Pfeffer so lange wie möglich frisch halten. Für eine bessere Lagerfähigkeit werden Früchte geerntet, die bereits die gewünschte Größe erreicht haben, aber noch nicht voll ausgereift sind. Das Fruchtfleisch solcher Früchte ist fest, saftig, aber weniger fleischig als das von vollreifem Pfeffer. Nur solcher Pfeffer ist für eine lange Lagerung geeignet.

Handelsqualität

Der Pfeffer Kolokoltschik verliert bei Transport nicht sein handelsübliches Aussehen, wenn er im technischen Reifestadium geerntet wurde.

Nutzen und Schaden

Gesunde Eigenschaften von Paprika:

• senkt den Cholesterinspiegel im Blut;
• trägt zur Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems bei;
• verbessert die Gehirnaktivität;
• stärkt das Immunsystem;
• beruhigt das zentrale Nervensystem;
• stärkt Haare und Nagelplatten.

Nachteile der Anwendung:

• verschlimmert Entzündungsprozesse im Magen-Darm-Trakt;
• reizt die Magenwände, kann Geschwüre verursachen;
• verschlechtert den Zustand von Patienten mit Angina pectoris und Hypertonie.

Vergleich mit anderen Sorten

Name der Sorte/Hybride	Reifezeit in Tagen	Geschmackseigenschaften	Fruchtgröße und -gewicht, Länge/Gewicht in cm und g	Pflanzenhöhe in cm	Ertrag in kg/m²
Geschenk Moldawiens	mittelfrüh, maximal 136	hoch	bis 10/bis 110	40-50	3-5
Bogatyr	mittelfrüh 125-135	saftiges, süßes Fruchtfleisch	keine Angabe/bis 140	55-60	4-7
Aivengo	frühreifend, von 105 bis 135	hoch, süß	durchschnittlich 20/bis 140	70	6-7
Winnie Puuh	frühreifend, 110	saftige, süße Frucht	8-11/70	20-30	2-5
Awangard	mittelfrüh, bis 125	aromatisch und saftig	15/450	25-30	17
Kapitoschka	mittelfrüh, ab 110	süß	durchschnittlich 6-7/bis 83	45-55	21,4
Bozman	mittelfrüh, bis 120	gut	10-15/bis 250	25-30	16
Burschuj	mittelfrüh, bis 120	gut	10-15/bis 250	25-30	16
Orion	mittelfrüh, 127	süß	keine Angabe/160	60-80	bis 18,6
Grenadier	mittelfrüh, 120-130	aromatischer Paprika	10-15/550-650	25-28	18
Buratino	sehr früh reifende Hybride, 88-100	süße Frucht	10-12/100-120	hoch, 70-100	7-10
Kolokoltschik	spätreifend120-150	Süß-bitter	5/bis 50	durchschnittlich 150-180	6-7

Kurze Geschichte der Züchtung

Die Züchtungsgeschichte enthält widersprüchliche Informationen. Nach einigen Angaben wurde diese Sorte im Forschungsinstitut für Gemüseanbau unter Schutz als einjährige Pflanze gezüchtet. Nach Angaben anderer Erzeuger handelt es sich um eine Hybride, die zu den Beerenpaprikas gehört, deren Heimat Südamerika ist.

Heute ist bekannt, dass die Sorte Kolokoltschik aus der Kreuzung von Gemüsepaprika und Chilischoten entstanden ist. Daher erinnert die Sorte Kolokoltschik geschmacklich an beide Ursprungssorten. Sie vereint süßen und bitteren Geschmack.

Richtiger Anbau

Wie wird diese Sorte mit bitteren und süßen Eigenschaften angebaut? Die Samen kauft man in Fachgeschäften oder bei Gärtnern, die diese Sorte angebaut haben.

Ausführliche Informationen zu den Geheimnissen des Paprikaanbaus im Freiland und im Gewächshaus finden Sie hier.

Vorbereitung und Aussaat der Samen

Die Vorbereitung der Samen beginnt Anfang Februar:

1. Zuerst werden große Samen ausgewählt und in Salzwasser eingeweicht. Leere Samen schwimmen nach kurzer Zeit auf, sie werden weggeworfen.
2. Dann werden die Samen 30 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert und anschließend getrocknet.
3. Vor der Aussaat werden die Samen auf einem feuchten Tuch vorgekeimt.
4. Wenn die Samen keimen, werden sie in kleine Töpfe (am besten Torftöpfe) gepflanzt.

Paprika Kolokoltschik reagiert schlecht auf das Pikieren, daher sollte man sie einzeln in Töpfchen setzen. Die Samen müssen in leichte Erde aus Torf und Sand in 3 cm Tiefe gesät werden. Die Erde gießen und mit Folie abdecken. An einem warmen und hellen Ort aufbewahren. Eine Woche vor dem Umpflanzen ins Freiland gewöhnt man die Setzlinge allmählich an kühlere Luft.

Die Pflanzung erfolgt, wenn der Boden erwärmt ist, am besten am Abend. Die Erde sollte locker sein. Wählen Sie einen sonnigen Standort.

1. Bereiten Sie Reihen im Abstand von 40 cm voneinander vor.
2. Gießen Sie das Pflanzloch mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung und geben Sie Asche hinein. Die Tiefe des Pflanzlochs wird so gewählt, dass die Setzlinge bis zu den ersten Blättern eingegraben werden. Lassen Sie zwischen den Pflanzen einen Abstand von 30 cm.
3. Mulchen Sie die Erde rundherum und gießen Sie mit warmem Wasser.

Mehr darüber, wie man die Samen vorbereitet und wann man Pfeffer für die Setzlinge pflanzt, lesen Sie in einem separaten Artikel.

Zwei Wochen nach der Pflanzung kann die erste Düngung mit Rinderjauche erfolgen. Lockern Sie die Erde um die Setzlinge regelmäßig. Achten Sie darauf, dass die Erde nicht austrocknet. Wenn die Blüten erscheinen, gießen Sie mit Wasser, dem Asche beigefügt wurde.

Nach weiteren zwei Wochen düngen Sie mit Kaliumnitrat. Entspitzen Sie nach Bedarf die schwachen Seitentriebe, und drei Wochen vor der Ernte entfernen Sie alle überflüssigen Zweige. Wenn der Busch an Höhe gewinnt, müssen Sie ihn anbinden.

Krankheiten und Schädlinge

Zu den Krankheiten, die Paprika Kolokoltschik befallen, gehören:

• Grauschimmel. Erscheint als graue Flecken auf den Blättern, die allmählich dunkler werden und die Pflanze stirbt ab. Im Anfangsstadium schneidet man die befallenen Zweige ab, in fortgeschrittenen Fällen verwendet man das Fungizid Gamair (10 Tabletten auf 10 Liter Wasser).
• Anthraknose. Die Pflanze wird mit braunen Flecken bedeckt und stirbt ab. Es wird empfohlen, mit 1%iger Bordeauxbrühe zu behandeln. Zur Vorbeugung muss die Erde ständig gelockert werden.
• Schwarzfäule – eine Pilzkrankheit, bei der der Stiel schwarz wird. Im Kampf hilft Fitosporin-M.

Schädlinge:

• Oft wird der Paprika von Blattläusen befallen. Zur Behandlung löst man 1 Tasse Holzasche und ein Stück Kernseife in einem Eimer Wasser auf und besprüht die Pflanze. Dies kann auch vorbeugend gemacht werden.
• Der Kartoffelkäfer mag den Schöllkrautaufguss nicht.
• Gegen Spinnmilben lässt man mehrere Zwiebeln und Knoblauchzehen in einem Eimer Wasser ziehen. Den Aufguss lässt man eine Woche lang stehen und besprüht den Busch damit.
• Zur Bekämpfung von Schnecken streut man zerkleinerte Eierschalen um die Büsche. Der weiche Körper der Schnecke verträgt die verletzende Oberfläche der Erdschicht nicht.

Wie kann man den Ertrag steigern?

Um den Ertrag von Paprika Kolokoltschik zu steigern, muss man ihm günstige Wachstumsbedingungen schaffen.

• Lockern Sie regelmäßig die Erde, lassen Sie sie nicht austrocknen, gießen Sie nur mit warmem Wasser und nicht in der prallen Sonne, um Verbrennungen an den Blättern zu vermeiden.
• Vergessen Sie nicht die Düngung, verwenden Sie am besten organische Düngemittel.
• Führen Sie vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheiten und Schädlinge durch, dann wird die Pflanze es Ihnen mit Schönheit und einem reichen Ertrag danken.

Ernte und Lagerung

Die Paprikasorte Kolokoltschik ist spätreifend. Die Ernte beginnt im frühen Herbst. Wenn die Früchte sofort für die Zubereitung von Speisen verwendet werden, erntet man die vollreifen Paprikaschoten. Wenn die Ernte gelagert werden soll, erntet man sie leicht unreif. Für die Lagerung sollten unbeschädigte Früchte ausgewählt werden, damit sie nicht zu faulen beginnen. Aus demselben Grund werden sie mit Stielen abgeschnitten.

Die Paprikasorte Kolokoltschik vereint die Eigenschaften von süßem und scharfem Paprika in Glockenform. Wenn man eine Sorte anbaut, kann man den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile von zwei Sorten gleichzeitig genießen. Mit ihren dekorativen Früchten schmückt sie sowohl jedes kulinarische Gericht als auch das Gartengrundstück.

Man baut scharfe Paprika Kolokoltschik auf der Fensterbank, im Gewächshaus und im Freiland an

In diesem Jahr habe ich mich erneut entschlossen, die scharfe Paprikasorte Kolokoltschik zu pflanzen. Liebhaber scharfer Produkte werden ihre Früchte zu schätzen wissen. Ich beeile mich, meine Beobachtungen und Ergebnisse zu teilen.

Sortenmerkmale

Heute kann man niemanden mit roten, gelben oder grünen Paprikaschoten überraschen, aber die Sorte Kolokoltschik hebt sich deutlich von ihnen ab. Äußerlich ähnelt sie einer Blütenknospe und kann im Garten als Zierpflanze verwendet werden.

Die scharfe rote Paprikasorte Kolokoltschik ist an folgenden Merkmalen zu erkennen:

• Strauchhöhe 2 Meter;
• originelle Form der Paprika in Glöckchenform;
• Fruchtgewicht bis 100 g;
• kräftige Stiele;
• dichtes, fleischiges Fruchtfleisch der scharfen Paprika;
• ausladende Sträucher;
• Vegetationsperiode beträgt 140-150 Tage.

Eine Bekannte von mir baut die Pflanze seit mehreren Jahren zu Hause auf der Fensterbank an. Wenn das Klima geeignet ist, wird die Pflanze den Gärtner mehrere Jahre lang mit Ernte erfreuen.

In der Beschreibung der Paprikasorte Kolokoltschik sollte auch der hohe Ertrag erwähnt werden. Er beträgt 1,5-2 kg pro Strauch.

Nutzen und Schaden der scharfen Paprikasorte Kolokoltschik

Der einzigartige Paprika stammt aus Südamerika und wird in Russland erst seit relativ kurzer Zeit angebaut.

Gärtner schätzen ihn aufgrund einer Reihe von Vorteilen:

• exotisches Aussehen;
• ausgezeichneter Geschmack mit Schärfe;
• große Früchte;
• Möglichkeit des Anbaus der roten Paprikasorte Kolokoltschik zu Hause;
• Gehalt an ätherischen Ölen;
• Vorhandensein von Antioxidantien und Vitaminen;
• nicht allzu aufwändige Pflege.

Das Gewürz wirkt sich positiv auf den Körper aus und bringt großen Nutzen:

• befreit von Stress und Schlaflosigkeit;
• stärkt die Gefäßwände;
• stärkt das Immunsystem;
• stimuliert die Gehirnaktivität.

Ernsthafte Schäden verursachen die Früchte der scharfen Paprikasorte Kolokoltschik nicht. Wichtig ist, sicherzustellen, dass keine Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt und dem Herzrhythmus vorliegen.

Wie man scharfe Paprikasorte Kolokoltschik anbaut

Der Anbau von scharfen Glockenpaprikas hat mir keine besonderen Schwierigkeiten bereitet. Allerdings gelang es mir nicht sofort, Pflanzmaterial zu finden. Das letzte Mal kaufte ich Samen im Februar bei einem erfahrenen Gärtner, der sie vor 4 Jahren gesammelt hatte.

Aussaat der Samen

Der Anbauprozess beginnt mit dem Einweichen des Pflanzmaterials. Dafür eignen sich Fitosporin, eine Manganlösung. Anschließend sollten die Samen in feuchte Gaze gelegt, mit Plastikfolie abgedeckt und an einem warmen Ort belassen werden, bis Keimlinge erscheinen.

Weiterhin ist es wichtig, einige Regeln zu beachten:

1. Für die Aussaat eignen sich gewöhnliche Plastikbecher mit kleinen Schlitzen für die Luftzufuhr.
2. Ideale Erde enthält fruchtbaren Boden und etwas Holzasche.
3. Der Becher sollte zu zwei Dritteln mit Erde gefüllt sein.
4. Die Samen müssen in einer Tiefe von 5 cm eingebracht werden.
5. Es ist wichtig, für die Raumtemperatur zu sorgen. Sie sollte nicht unter 22 Grad Celsius liegen.
6. Der beste Platz für scharfe Glockenpaprikas ist eine Fensterbank mit guter Beleuchtung. Wenn der Tag kurz ist, können Tageslichtlampen verwendet werden.
7. Das Umpflanzen der Setzlinge muss äußerst vorsichtig erfolgen, da das Wurzelsystem der Paprika sehr empfindlich ist. Es darf nicht abgekniffen werden.

Vor der Aussaat der Setzlinge ist es besser, den Mondkalender zu konsultieren.

Zum Gießen verwende ich abgestandenes Wasser. Wenn das Wetter es zulässt, bringe ich die Setzlinge auf den Balkon, damit die Pflanzen sich gewöhnen und abhärten. Solche 'Spaziergänge' sollten allmählich verlängert werden. Zugluft und starke Windböen sind gefährlich für die Pflanzen.

Umpflanzung ins Freiland

Der Glockenpaprika sollte umgepflanzt werden, nachdem die letzten Fröste vorüber sind. Der Setzling sollte etwa 10 ausgewachsene Blätter haben. Ein bewölkter Tag ist ideal.

Grundregeln für das Umpflanzen:

1. Der Abstand zwischen den Büschen beträgt 0,5 m.
2. Am Standort sollte es keinen starken Wind geben.
3. Optimal geeignet sind Standorte, an denen zuvor Kohl oder Hülsenfrüchte gewachsen sind.
4. In das Pflanzloch sollte man besser Mineraldünger und Holzasche geben.
5. Nach dem Pflanzen müssen die Setzlinge mit einer schwachen Manganlösung gegossen und der Boden rundherum gemulcht werden.

Wenn das Wetter direkt nach dem Umpflanzen schlecht wird und viel Niederschlag fällt, sollte die Pflanze mit Folie abgedeckt werden. Für den Winter muss die Kultur isoliert oder ins Haus gebracht werden.

Für die Pflanzung des Glockenpaprikas wählt man einen gut beleuchteten Standort. Nur an einem solchen Ort können die Früchte vollständig ausgebildet werden.

Wie pflegt man den Glockenpaprika

Um eine garantierte Ernte zu erhalten, sollten eine Reihe von Pflegemaßnahmen für die Kultur eingehalten werden.

Anbinden und Beschneiden

Zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten schneide ich Blätter und Triebe ab, die sich bis zum ersten Fruchtansatz befinden. Mit zunehmendem Wachstum entferne ich die vertikalen Triebe. Nach der Ernte entferne ich alle Triebe.

Ein hoher Busch muss unbedingt an einer Stütze festgebunden werden.

Bewässerung und Düngung

Der scharfe Chili mag keine Trockenheit. Die Pflanze sollte regelmäßig mit warmem Wasser gegossen werden, und die Bodenfeuchtigkeit sollte überwacht werden. Kalte Flüssigkeit ist nicht geeignet.

Die Wurzeln der Pflanze befinden sich fast an der Erdoberfläche, daher sollte die Erde nicht mehr als 2–3 cm austrocknen.

Die wichtigsten Schritte der Düngung:

• zwei Wochen nach dem Umpflanzen – organische Stoffe;
• während der Knospenbildung – Holzasche;
• nach 21 Tagen – Mineralkomplex.

Wenn die Erde immer zu nass ist, kann dies zu Pilzfäule führen. Die Beete müssen nicht tief gelockert werden. Ich mulche sie lieber mit Stroh, Torf oder Kompost.

Wann wird geerntet?

Die Früchte ernte ich selektiv. Manchmal sammle ich grüne Paprikas, weil sie süßer sind. Innerhalb einer Woche werden die Kolokoltschiks röter und bekommen einen scharfen Geschmack.

Vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur Ernte vergehen etwa 150 Tage.

Damit die Früchte nicht schnell verderben, müssen sie richtig gelagert werden. Frisch können die scharfen Kolokoltschik-Paprikas 2 Tage aufbewahrt werden, im Kühlschrank bis zu 5 Wochen.

Bevor ich die Samen dieser Sorte kaufte, las ich viele Bewertungen darüber. Die meisten Gärtner bewundern sie und loben ihre Anspruchslosigkeit und den erstaunlichen Geschmack. Mit dem Anbau der scharfen roten Kolokoltschik-Paprika kommen sogar Anfänger zurecht.

Ich mahle die Früchte in einer Kaffeemühle und verwende sie für verschiedene Gerichte. Besonders gerne bereite ich aromatischen Pilaw mit einer pikanten Note und scharfe Adschika zu. Ich möchte sehr gern ein Rezept für eingelegte scharfe Kolokoltschik-Paprikas ausprobieren. Und welche Gerichte bereiten Sie daraus zu?

Die gegensätzliche Geschmäcker vereinende und einer Blume ähnelnde erstaunliche Paprikasorte „Kolokoltschik“

Heute überrascht niemanden die Vielfalt der Paprikafarben, auch die Form ist unterschiedlich. Die Paprikasorte Kolokoltschik, die zur Gruppe der seltenen Beerenpaprikas gehört, hebt sich vorteilhaft von anderen Sorten ab.

Lesen Sie in unserem Artikel, was seine Besonderheiten, Vor- und Nachteile sind.

Was ist das für eine Paprikasorte?

Die Paprikasorte Kolokoltschik unterscheidet sich von anderen durch die interessante Form der Früchte, die an Blütenknospen erinnert. Diese Art gewinnt in Russland immer mehr an Beliebtheit und wird zu einer exotischen Dekoration von Gärten.

Eigenschaften und Beschreibung der Sorte

Kolokoltschik gehört zu den spätreifenden Sorten.

Es ist eine ziemlich hohe, bis zu 2 m hohe, ausladende Pflanze, deren Blätter und Stängel leicht mit Flaum bedeckt sind. Die Früchte haben eine originelle Form: Sie ähneln einer Glockenblume. Zuerst sind sie dunkelgrün, etwas später orange und bei voller Reife werden sie leuchtend rot.

Von einem Kolokoltschik-Strauch kann man etwa 2 kg Ernte erzielen. Diese Paprikasorte kann im Freiland, im Gewächshaus oder im Topf angebaut werden.

Besondere Merkmale

Der Unterschied dieser Sorte zu anderen besteht nicht nur in der interessanten Form ihrer Früchte, sondern auch in der ungewöhnlichen Geschmackskombination. Der Teil der Frucht nahe dem Stiel ist bitter und erinnert an scharfe Paprika, während am unteren Ende, wo die Frucht wie eine Blume aussieht, die Wände dicker werden und süß-sauer schmecken.

Fruchtmerkmale, Ertrag

Die Früchte dieser Paprika sind glatt und glänzend. Ihr Gewicht hängt von den Anbaubedingungen ab und erreicht 70-90 g. Die Wände sind fleischig, etwa 4 mm dick. Die Anzahl der Kammern beträgt 2-3. Der Ertrag ist relativ hoch. Die Früchte erreichen die Reife 130-140 Tage nach der Aussaat der Samen. Auf 1 m² können 5 kg Früchte geerntet werden.

Vorbereitung zum Anbau

Die Vorbereitung zum Anbau der Sorte Kolokoltschik unterscheidet sich nicht von anderen Paprikasorten. Keimen tun nicht frische Samen besser, sondern solche, die vor 5 Jahren gesammelt wurden. Mit der Aussaat der Setzlinge wird im Februar begonnen, in Abstimmung mit dem Mondkalender.

Beginnen Sie mit dem Einweichen der Samen in „Epin“ oder „Fitosporin“. Manchmal werden sie vorher mit einer Kaliumpermanganatlösung behandelt. Dann werden die Samen in ein feuchtes Tuch und eine Plastikfolie gewickelt und an einem warmen Ort belassen, bis die Keimlinge durchbrechen.

Die Erde zum Anpflanzen wird vorher auf 20 °C erwärmt.

Anzucht der Setzlinge

Die Paprika Kolokoltschik verträgt das Pikieren schlecht, daher ist es besser, die Samen gleich in einzelne Becher zu säen. In die Behälter für die Setzlinge wird nährstoffreiche Erde mit Sand und Torf gegeben, mit „Fitosporin“ gegossen und die gekeimten Samen vorsichtig ausgelegt. Von oben werden sie mit 1,5-2 cm Erde bedeckt, mit einem Deckel verschlossen und an einen warmen Ort gestellt. Beim Erscheinen der Keimlinge werden die Schalen auf eine gut beleuchtete Fensterbank gestellt.

Achtung! Schützen Sie die Setzlinge vor Zugluft, sonst können die Pflanzen absterben.

Einpflanzen der Paprika

Paprika kann ins Freiland gepflanzt werden, sobald die Frostgefahr vorüber ist und der Boden gut durchgewärmt ist. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Setzlinge bis zu 12 Blätter haben. Der Standort sollte sonnig und windgeschützt sein. Am besten, wenn dort im Vorjahr Hülsenfrüchte, Kohl oder Gurken gewachsen sind.

Das Umpflanzen der Setzlinge sollte abends oder bei bedecktem Wetter erfolgen. Die Pflänzchen werden in einem Abstand von mindestens 45-50 cm voneinander gesetzt.

In die Pflanzlöcher sollte je eine Handvoll Asche gegeben werden, und nach dem Pflanzen wird mit einer Kaliumpermanganatlösung gegossen. Die Erde um die Sträucher herum kann gemulcht werden, um vor Unkraut und Austrocknung zu schützen.

Bei Verschlechterung des Wetters können die Pflanzungen mit Folie abgedeckt werden.

Weitere Pflege

Die weitere Pflege der Paprika Kolokoltschik unterscheidet sich kaum von anderen Sorten. Hier sind einige Besonderheiten:

• bei den Sträuchern müssen die Seitentriebe, die unterhalb des ersten Fruchtansatzes wachsen, ausgeknipst werden;
• gießen Sie mäßig und nur mit warmem Wasser, um die Pflanzen keinem Stress auszusetzen;
• Düngen Sie Kolokoltschik dreimal pro Saison – zwei Wochen nach dem Pflanzen geben Sie mit Wasser im Verhältnis 1:10 verdünnten Kuhmist hinzu, während der Blütezeit gießen Sie mit einer Lösung aus Holzasche, nach drei Wochen fügen Sie Mineralien (Kalium, Phosphor und Calcium) hinzu;
• Vor der Blüte wird empfohlen, eine Behandlung gegen Schädlinge durchzuführen;
• Einen Monat vor der Ernte knipsen Sie alle Triebe ab, damit der Pfeffer ausreifen kann;
• Die Ernte kann auch grün erfolgen, solche Früchte sind süßer. Die Schärfe entwickelt sich mit der Farbänderung zu Rot. Dies geschieht buchstäblich innerhalb einer Woche.

Wichtig! Die Sorte ist mehrjährig, der Stamm der Pflanze wird mit der Zeit grob und mit Rinde bedeckt. Bei Temperaturabfall fallen die Blätter ab. Für den Winter muss der Pfeffer in einen Kübel umgepflanzt und in einen warmen Raum gebracht werden. Mit dem Frühlingsbeginn erscheinen am Kolokoltschik wieder Knospen.

Besonderheiten des Anbaus der Sorte und mögliche Schwierigkeiten

Wer den Pfeffer Kolokoltschik anbauen möchte, kann auf einige Schwierigkeiten stoßen. Die größte davon ist, dass die Samen selten im Handel erhältlich sind. Es ist besser, sie bei Gärtnern zu suchen, die diese Sorte bereits angebaut haben.

Die Sträucher können eine Höhe von 2 m erreichen, daher müssen die Beete mit Stützen ausgestattet werden, damit die nicht allzu festen Stängel sich darauf abstützen können.

Wenn eine mehrjährige Kultur geplant ist, sollte die Setzlinge in Kübel mit Löchern im Boden gepflanzt werden. Dies ermöglicht es, die Pflanzen in der warmen Jahreszeit ins Freie zu stellen und bei den ersten Frösten ins Warme zu bringen.

Die Sorte eignet sich für eine ganzjährige Fruchtbildung, wenn sie im Gewächshaus angebaut wird.

Typische Krankheiten und Schädlinge

Die häufigsten Krankheiten, die den Pfeffer Kolokoltschik befallen:

1. Graufäule bedeckt die Blätter mit grauen Flecken. In fortgeschrittenen Fällen stirbt die Pflanze ab. In frühen Stadien des Befalls müssen die infizierten Zweige abgeschnitten werden, und wenn sich die Krankheit auf den gesamten Strauch ausgebreitet hat, ist eine Behandlung mit dem Fungizid "Gamair" erforderlich (auf 10 l Wasser werden 10 Tabletten gegeben).
2. Anthraknose bedeckt die Pflanze mit braunen Flecken und führt zum Absterben. Bei der Bekämpfung dieser Krankheit kann eine 1%ige Bordeauxbrühe helfen. Zur Vorbeugung dient regelmäßiges Lockern des Bodens.
3. Schwarzbeinigkeit ist eine durch einen Pilz verursachte Krankheit, die zur Schwärzung des Stängels führt. Zur Behandlung wird "Fitosporin-M" verwendet.