Faustgroß. Wie man die Größe der Knoblauchknollen vergrößert und Fäulnis verhindert

Ende Juni entwickelt sich der Winterknoblauch aktiv und treibt Blütenstiele aus, ein Zeichen der baldigen Erntebereitschaft. Um große, gut lagerfähige Knoblauchzwiebeln zu erhalten, muss auf mehrere Punkte geachtet werden. Darüber berichtete ausführlich Agronom Pawel Laguta.

Richtige Ernährung

«Bei blassem Laub, das auf Stickstoffmangel hindeutet, verwenden Sie organische Dünger (Geflügelmist) oder Mineraldünger (Harnstoff oder Salpeter) — ein Esslöffel pro Eimer Wasser. Eine Alternative ist ein Mehrnährstoffdünger (z. B. Nitroammofoska), der in flache Rillen eingearbeitet wird (ein Esslöffel pro Meter)», erklärte der Experte.

Lockern

Zweitens, so der Agronom, muss der Boden flach gelockert werden (bis zu 3 cm), um die Luftzufuhr zu den Wurzeln zu verbessern und Staunässe zu vermeiden — eine häufige Ursache für Gelbfärbung der Blätter. Unkrautjäten ist ebenfalls notwendig.

Bewässerung

Drittens sorgen Sie bei Trockenheit für ausreichende Bewässerung. Eine zusätzliche Wachstumswoche beeinträchtigt die Lagerfähigkeit des Knoblauchs nicht.

Schützen Sie vor Mehltau

Viertens schützen Sie den Knoblauch vor Wurzelfäule, indem Sie ihn mit Trichoderma behandeln, entweder zusammen mit der Düngung oder separat.

Achten Sie schließlich auf Anzeichen von Falschem Mehltau (Peronospora): Gelbfärbung und Welken der Blätter, gräulicher Belag. Entfernen Sie befallene Pflanzen und behandeln Sie die restlichen mit Fungiziden (z.B. «Tschempion», «CHOM», Bordeauxbrühe, «Kwadris», «Profit Gold»).

«Beachten Sie jedoch, dass kranke Pflanzen nicht für die Pflanzung verwendet werden dürfen», fügte Laguta hinzu.

Im Juli

Nach der Junidüngung des Knoblauchs ist nach einigen Wochen eine erneute Düngung erforderlich, jedoch ohne Stickstoff, um die Knollen auf die Lagerung vorzubereiten und die Umverteilung der Nährstoffe in die Zwiebeln zu fördern.

Ideal eignet sich eine Lösung aus Kaliumsulfat (ein Esslöffel pro Eimer Wasser) mit Monokaliumphosphat (ein Teelöffel).

Eine Alternative ist eine Aschelösung (ein Glas Asche auf zehn Liter). Beide Varianten fördern eine bessere Ausreifung und verlängern die Haltbarkeit. Die Asche kann auch in den Zwischenreihen ausgestreut werden.

Die Knoblauchblütenstiele sollten entfernt werden, sobald sie erscheinen, aber nicht bevor sie 15 cm erreicht haben. Das Abschneiden mit einer Gartenschere ist die schonendste Methode, die Verletzungen der Pflanze vermeidet.

Das Entfernen der Blütenstände ist zwar möglich, aber aufgrund des Risikos von Wurzelschäden nicht empfehlenswert. Das Entfernen der Blütenstände erhöht den Ertrag um bis zu 40 %. Die optimale Zeit ist Mitte Juni, richten Sie sich jedoch nach der Entwicklung der Blütentriebe. Eine Verzögerung beim Entfernen verringert den Ertrag um ein Drittel. Nicht alle Blütenstände werden entfernt – einige werden für die Vermehrung zurückgelassen, sie dienen auch als Indikator für die Reife des Knoblauchs.

Günstige Tage für die Ernte

Winterknoblauch:

Juli 2025: 18-19, 22-25, 28-30.

August 2025: 1-2, 5-7, 10-12, 15-16, 19-20, 24-25.

Sommerknoblauch:

August 2025: 15-16, 19-20, 24-25, 28-29.

September 2025: 1-3, 6-8, 11-12, 15-16.