Kiwano-Anbau zu Hause

8. Dezember 2021

Inhaltsverzeichnis:

Anbau von Kiwano (afrikanische Gurke). Vermehrung, Pflege, Düngung, Dünger. Varietäten, Sorten, Arten

Wie man die afrikanische Gurke pflanzt und anbaut. Wie man sie vermehrt, pflegt, füttert und düngt. Persönliche praktische Erfahrung. Tipps (10+)

Agrotechnik von Kiwano (afrikanische Gurke)

Der moderne Gärtner baut bereits problemlos exotische Früchte wie Zitronen und Orangen an. Allerdings kennen bisher nur wenige eine Frucht wie Kiwano, obwohl die Anbautechnik recht einfach ist und keine besonderen Fertigkeiten erfordert.

Kiwano gehört zur Familie der Kürbisgewächse, Gattung Gurken, obwohl die Heimat der Kultur das sonnige Afrika ist. Äußerlich ist Kiwano einer Gurke sehr ähnlich, daher wird sie oft als afrikanische Gurke bezeichnet, die einen exotischen Geschmack hat und nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch als dekoratives Gefäß verwendet wird. Andere Namen für Kiwano sind Hornmelone, Angurie und englische Tomate. In Afrika und Südamerika nimmt Kiwano riesige Plantagen ein, die dank der fünflappigen Blätter einen natürlichen grünen Hintergrund für andere Pflanzen schaffen. Aufgrund der hohen Widerstandsfähigkeit der Pflanze gegen Schädlinge und Krankheiten wird sie in Israel und Neuseeland, Großbritannien und Bulgarien, Italien und in einigen Bundesstaaten der USA angebaut. Unter den Nachteilen dieser exotischen Kultur gibt es nur einen: Kiwano ist eine sehr wärmeliebende Pflanze, daher wirkt sich der tägliche Wechsel von Nacht- und Tagestemperatur negativ auf sie aus.

Wie sieht Kiwano aus?

Kiwano – eine schöne dekorative Kletterpflanze mit einer Länge von 3 bis 5 Metern, mit kleinen gelben Blüten zu Beginn und leuchtenden Früchten am Ende der Vegetationsperiode. Die Stängel der Pflanze sind ziemlich zerbrechlich und gefurcht, die Blätter sind drei- bis fünffach geteilt mit dichter Behaarung. Für die Pflanze sind schattige Standorte und Böden mit erhöhtem Säuregehalt nicht geeignet. Als optimale Temperatur für die normale Entwicklung der Pflanze gelten 25 °C.

Die Frucht der Pflanze entwickelt sich an einem langen Stiel, die Form ist oval wie eine Melone, die Schale ist mit Stacheln bedeckt, sodass junge Früchte äußerlich sehr an Kastanien erinnern. Einige Arten haben größere Höcker mit schwarzen Stacheln. Trotz des furchterregenden Aussehens sind die Stacheln der Pflanze jedoch weich und absolut nicht in der Lage, die Hände zu verletzen. Von der Größe her sind die meisten reifen Früchte nicht größer als eine mittelgroße Orange, und die Schale hat eine hellorange Farbe mit weißen Marmorierungsmustern. Im Inneren hat die Kiwano ein saftiges Fruchtfleisch von hellgrüner Farbe, das in der Konsistenz leicht an Gelee erinnert. Die Samen der Pflanze sind flach und von hellcremefarbenem Farbton. Die Samen behalten über 7 Jahre hinweg eine hervorragende Keimfähigkeit. Das Fruchtfleisch ist im Inneren durch weiche Trennwände und Adern in einzelne Segmente unterteilt.

Viele Menschen verwechseln die Kiwano mit einem ähnlichen exotischen Vertreter – der Angurie. Die Kiwano stammt jedoch aus Afrika, während die tropische Angurie ein typischer Vertreter der Obstgärten der Antillen ist.

Wie vermehrt sich die Pflanze?

Die Kiwano wird durch Samen und Setzlinge vermehrt. Da die Pflanze sehr wärmeliebend ist, wird sie meist durch Setzlinge gezogen. Vor der Aussaat sind Vorbereitungsarbeiten erforderlich. Dies geschieht in der Regel in der letzten Aprildekade oder der ersten Maidekade. Dazu müssen die Samen einen Tag vor der Pflanzung in ein gut angefeuchtetes Baumwolltuch gelegt werden, bis die Samenschale leicht weich wird. Die Erdmischung muss mit Mikronährstoffen angereichert und in kleine Behälter gefüllt werden. Einen Tag nach dem Einweichen werden die Kiwanosamen 3 cm tief in die Erdmischung eingebracht, und der Behälter, Container oder einzelne Töpfe mit einem Durchmesser von 8-10 cm werden mit Frischhaltefolie abgedeckt. Es ist wichtig, eine gute Drainage zu gewährleisten, damit die Saat nicht durch übermäßige Feuchtigkeit verloren geht. Sobald die Samen zu keimen beginnen, muss die Folie entfernt werden. Die Bewässerung sollte reichlich sein. Wenn die Gefahr von Frühlingsfrösten vorüber ist und die Temperatur tagsüber und nachts auf 12-15 °C gestiegen ist, ist die Kiwano bereit, ins Freiland umgepflanzt zu werden. Die Pflanze kann auch in ein Gewächshaus umgesetzt werden. Im Gewächshaus werden die Kiwanos wie folgt gesetzt: Der Abstand zwischen den Reihen sollte etwa 40 cm betragen, zwischen den Pflanzen reichen 35 cm. Für die Auspflanzung im Freiland sollte der Standort zugfrei sein und mindestens 6-7 Stunden Sonne erhalten. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte in diesem Fall 50-80 cm betragen. Kiwano wächst als Liane, daher pflanzt man ihn am besten entlang eines Maschendrahtzauns, von Gebäuden oder Lauben. Damit sich die Pflanze richtig entwickelt, müssen die kleinen Setzlinge mit Bindfaden an ein vertikales Spalier gebunden werden. Während des Wachstums muss man sie regelmäßig im Uhrzeigersinn drehen. Alternativ kann man ein Gurkennetz verwenden, damit die Pflanze frei ranken kann. Besonders schön sieht die Pflanze während der Blüte- und Fruchtzeit aus.

Die Pflege der Pflanze besteht aus rechtzeitigem Gießen, Düngen und Unkrautentfernung. Lockern und entfernen Sie das Unkraut regelmäßig, und wenn der Sommer trocken ist, sollte mindestens 2- bis 3-mal pro Woche gegossen werden.

Düngen Sie die Pflanze regelmäßig alle 10–12 Tage mit Kuhdung, Kräuteraufguss oder Hühnermist. Das Verhältnis von Dünger zu Wasser sollte 1:5 betragen, bei Hühnermist 1:15. Nach einer organischen Düngung ist es beim nächsten Mal besser, mit Mineraldünger zu düngen, zum Beispiel mit Kemira Universal-2 in einer Menge von 50 Gramm auf 10 Liter Wasser.

Wenn die Seitentriebe sehr dicht werden, können Sie sie bis zu den Fruchtansätzen zurückschneiden, wobei Sie die männlichen Blüten vollständig entfernen. Die Fruchtansätze können nach 4–7 Tagen entfernt werden, denn je früher sie entfernt werden, desto schneller erscheinen neue Früchte. Wenn die Vegetationsperiode zu Ende geht, werden alle Früchte geerntet und die Pflanze auf den Kompost gegeben. Die Früchte werden alle 2–3 Tage geerntet.

Welche Kiwano-Sorten kann man im Hausgarten anbauen

Das Verbreitungsgebiet der Kiwano ist sehr groß, daher werden je nach Klimabedingungen auf verschiedenen Kontinenten unterschiedliche Sorten kultiviert. Auch von einheimischen Züchtern wurde eine Kiwano-Sorte gezüchtet, die optimal an die Bedingungen unseres Klimas angepasst ist: die Sorte Grüner Drache. Diese Sorte gehört zu den einjährigen, zweihäusigen Pflanzen mit einer kurzen Vegetationsperiode; vom Erscheinen der ersten Keimlinge bis zur vollen Reife der Früchte vergehen 75–77 Tage. Die Stängel sind kriechend und erreichen eine maximale Länge von 3 Metern. Das Laub der Pflanze ist grün und leicht eingeschnitten. Die Frucht der Kiwano-Sorte Grüner Drache hat eine ovale Form mit Höckern. Anfangs sind die Früchte hellgrün, sobald die Pflanze ausreift, wechselt die Farbe zu leuchtendem Gelb. Das durchschnittliche Gewicht einer reifen Frucht beträgt 150 Gramm, die Haltbarkeit liegt bei 6 Monaten.

Welchen Nutzen hat die exotische Frucht für den Menschen

Diese exotische Frucht bereichert nicht nur Ihre Ernährung, sondern stärkt auch das Immunsystem. Die Kiwano-Frucht ist reich an Ascorbinsäure, P-aktiven Elementen und enthält organische Säuren, Zucker und alkalische Salze. Der Saft der Kiwano hat eine adstringierende Wirkung, weshalb er in der Volksmedizin als wundheilendes Mittel verwendet wird. Besonders nützlich ist dieses Produkt bei Diätkost sowie als Vorbeugung gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Magen-Darm-Probleme.

In der Kosmetik wird Kiwano-Saft zusammen mit Naturjoghurt und Honig als verjüngende Vitaminmaske für das Gesicht verwendet.

Wie wird Kiwano in der Küche verwendet

Diese exotische Frucht hat einen leicht süßlichen Geschmack mit einer Note von leichter Säure, und ihr betörendes Aroma wird Sie nicht vorbeigehen lassen. Womit kann man Kiwano vergleichen? Es gibt keine eindeutige Antwort, denn für manche ist Kiwano etwas zwischen Gurke und Banane, andere bemerken seine Ähnlichkeit mit aromatischer Melone und frischer Limette. Manche sind sogar der Meinung, dass Kiwano nach Gurke mit Zitronenduft schmeckt. Trotz unterschiedlicher Geschmackswahrnehmungen löscht Kiwano hervorragend den Durst.

Verzehrt wird nur das Fruchtfleisch, das man mit einem Löffel entnimmt, nachdem man die Frucht halbiert hat. Um eine pikante Note hinzuzufügen, wird Kiwanofruchtfleisch in Salate gegeben und auch bei der Zubereitung von Desserts verwendet. Helle, saftige Kiwanoscheiben eignen sich zum Verzieren von Eiscreme und Milchshakes. Weltweit bekannt ist ein köstliches Gericht aus Meeresfrüchten, Käse und Kiwanofruchtfleisch. Als wahrer Delikatesse gelten jedoch die jungen Fruchtansätze. Es handelt sich um 4–5 Tage alte Früchte, die eingelegt werden. Dabei finden viele, dass eingelegte afrikanische Gurke viel besser schmeckt als traditionelle Gewürzgurken. Wenn man ein paar Kiwanoscheiben in ein Kompott gibt, wird der Geschmack interessanter.

Kiwano wird auch als moderne Servieralternative für verschiedene Gerichte genutzt, ein frischer Designer-Ansatz. Dazu wird die Frucht halbiert, das Fruchtfleisch vorsichtig entfernt und die Schale leicht getrocknet. Nach diesen einfachen Schritten haben Sie einen originellen, farbenfrohen Teller für Salat oder einen exotischen Cocktail. Die Stacheln verleihen dem „Teller“ Stabilität. Daher sollte eine so exotische Frucht wie Kiwano unbedingt auf Ihrem Tisch landen.

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Kiwano — Anbau der exotischen Frucht aus Samen

Kiwano ist eine exotische Frucht afrikanischen Ursprungs, die in letzter Zeit sehr beliebt geworden ist. Sie wird auch als afrikanische Gurke oder Hornmelone bezeichnet, da die Oberfläche dieser ovalen Frucht hornartige Stacheln aufweist. Kiwano ist eine krautige Kletterpflanze aus der Familie der Kürbisgewächse, eine Unterart der Gurke. Ihre Schale ist gelb-orange, das Fruchtfleisch geleeartig mit einem herben Geschmack. Diese ungewöhnliche Optik und Form machen es unmöglich, sie mit einer anderen exotischen Frucht zu verwechseln.

Der Nutzen von Kiwano

Diese Frucht hat eine vielseitige Zusammensetzung. Sie enthält Wasser, Kohlenhydrate, Proteine, Fette und Asche in unterschiedlichen Mengen. Darüber hinaus ist diese Frucht reich an den Vitaminen A, B, C sowie Makro- und Mikroelementen (Eisen, Kalzium, Zink, Kalium, Magnesium, Mangan). Kiwano gilt als kalorienarmes Lebensmittel und wird daher für die Diätkost verwendet.

Wofür ist diese Frucht noch nützlich?

Diese Frucht versorgt den menschlichen Körper vollständig mit Nährstoffen, die im Winter dringend benötigt werden. Wenn man sie regelmäßig in den Speiseplan aufnimmt, kann man das Immunsystem recht schnell stärken.
Da das Fruchtfleisch viel Wasser enthält, wird der Flüssigkeitshaushalt im Körper auf einem angemessenen Niveau gehalten. Der hohe Kaliumgehalt tonisiert die Muskeln und wirkt sich optimal auf die Herzfunktion aus.
Obwohl diese Hornmelone sehr süß schmeckt, kann sie von Menschen mit Diabetes gegessen werden. Sie wird sogar für die Ernährung von Kranken empfohlen. Da diese Gurke kalorienarm ist, kann sie von Menschen gegessen werden, die eine Diät machen.
Menschen, die an Erkrankungen des Verdauungstrakts leiden, sollten Kiwanosaft konsumieren. Die in der Frucht enthaltene Ballaststoffe werden hervorragend aufgenommen, fördern die Darmperistaltik und scheiden giftige und schädliche Stoffe aus dem Körper aus.

Technologie des Anbaus von Kiwano aus Samen

Diese exotische Gurke kann auf verschiedene Weise angebaut werden. Viele bevorzugen die Verwendung von Samen, die einen Monat vor dem Umpflanzen ausgesät werden an den endgültigen Standort, der Ende April bis Anfang Mai erfolgt. Einen Tag vor der Aussaat werden sie in einem Behälter mit einer zuvor vorbereiteten Lösung von Natriumhumat oder Epin-Extra eingeweicht.

Sobald die Samen aufgequollen sind, werden sie in einen Topf oder ein anderes Gefäß mit einem Durchmesser von mindestens 8–10 cm gegeben, das mit einer nährstoffreichen Erdmischung gefüllt ist. Vor dem Pflanzen im Freiland sollten die Samen am besten zwei Wochen im Gewächshaus gehalten werden. Die Setzlinge werden ins Beet umgepflanzt, wenn keine Fröste mehr auf dem Boden zu erwarten sind.

Kiwano muss in zwei oder drei Reihen gepflanzt werden, die mindestens 40 cm voneinander entfernt sein sollten. Der gleiche Abstand sollte auch für die Keimlinge eingehalten werden.

Beim Umpflanzen der Pflanze ins Freiland sollten Sie einen Standort wählen, der die Jungpflanzen gut vor Wind und direkter Sonneneinstrahlung schützt. Obwohl diese exotische Gurke als wärmeliebend gilt, verträgt sie keine heiße Sonne. Auf den Blättern entstehen schnell Verbrennungen, und Fruchtansatz und Blüten können abfallen.

Kiwano liebt lockeren, leichten und wasserdurchlässigen Boden. Trockenheit und übermäßige Feuchtigkeit sind für ihn schädlich. Seine Stängel werden an vertikalen Stützen befestigt und beim Wachsen unbedingt nachgedreht.

Um die Setzlinge nicht zu gefährden und schöne Früchte zu erhalten, sollten Sie die grundlegenden Pflegerichtlinien für die afrikanische Gurke beachten.

Jäten und Gießen

Sie müssen den Boden um die Pflanze ständig lockern, Unkraut jäten und regelmäßig 2 bis 3 Mal pro Woche gießen.

Düngung

Diese Gurke liebt Düngergaben, die regelmäßig erfolgen müssen. Verwenden Sie dazu verdünnten Kuhmist oder einen Kräuteraufguss, angesetzt mit Wasser oder Hühnermist. Organische und mineralische Düngung sollten Sie unbedingt abwechseln, indem Sie komplexe Mineraldünger einsetzen. Auch Blattdüngung mit verschiedenen Spurenelementen ist vorteilhaft.

Ausgeizen

Bei starker Verzweigung sollten Sie die Seitentriebe bis zum Fruchtansatz ausgeizen und taube Blüten vollständig entfernen. Die jungen Fruchtansätze ernten Sie jeden zweiten Tag, und zwar so früh wie möglich, damit schneller neue Früchte heranwachsen. Am Ende der Vegetationsperiode werden alle Früchte geerntet und die Kiwanopflanze auf den Kompost gegeben.

Wie isst man diese Frucht?

In welcher Form können Sie diese exotische Gurke verzehren? Um den größten Nutzen daraus zu ziehen, sollten Sie die Frucht essen, sobald sie gepflückt wurde. In diesem Fall bleiben in der Frucht die Vitamine PP und Ascorbinsäure erhalten, die sich äußerst günstig auf das Immunsystem auswirken.

Kiwano verleiht Marmeladen und Kompotten einen originellen Geschmack. Das feste grüne Fruchtfleisch wird für Salate und Desserts verwendet. Mit geschälten Spalten können Sie garnieren:

Cocktails;
Hauptgerichte;
Belegte Brote.

Viele ziehen es vor, die Schale der exotischen Gurke zu verzehren, da sie sehr viele Elemente enthält, wie:

Vitamin B;
Ballaststoffe.

In der modernen Küche werden die Früchte zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Wenn man die Frucht roh verzehrt, sollte man alle Kerne entfernen und das gesamte Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Der Verzehr von Kiwano hat noch niemandem geschadet. Allerdings sollten Menschen, die zu allergischen Reaktionen neigen, diese Frucht beim ersten Mal mit Vorsicht essen, am besten in kleinen Stücken.

Somit ist der Anbau einer solchen exotischen Frucht aus Samen in unserem Land für jeden machbar. Die richtige Pflege sorgt für eine hervorragende Ernte. Kiwano bereichert nicht nur den Speiseplan, macht Gerichte aromatisch und ungewöhnlich, sondern stärkt dank der vielen Nährstoffe auch das Immunsystem.

Die Kiwano-Frucht — eine appetitliche tropische Exotik im Garten

In den Geschäften gibt es viele exotische Früchte, die man zu Hause anbauen kann. Die Kiwanofrucht stammt ursprünglich aus Afrika und hat eine ungewöhnliche Form und Erscheinung, sodass es fast unmöglich ist, sie mit etwas anderem zu verwechseln. Im Inneren besteht sie aus einem Gelee mit Kernen.

Kiwano – Beschreibung

Die exotische Frucht wird auch afrikanische Gurke oder Horndrachenfrucht genannt, da sie auf der Oberfläche Höcker hat. Die Pflanze ist eine krautige Kletterpflanze, die eine Länge von 3–5 m erreicht. Es lohnt sich herauszufinden, wo Kiwano wächst – sie gedeiht in Ländern Zentralamerikas, Israel, Neuseeland und anderen Gebieten mit ähnlichem Klima.

Bei dieser einjährigen Kletterpflanze sind die Stängel rankend und kriechend, zerbrechlich und behaart.
Die Blätter sind fiederschnittig, die Blüten sind groß und gelb und ähneln äußerlich denen der Wassermelone.
Nach 70 Tagen nach dem Auflaufen der Samen kann man die Früchte ernten, die eine Länge von etwa 15 cm erreichen. Sie können gelb, orange oder rot sein. Der Geschmack des geleeartigen Fruchtfleisches liegt zwischen Banane und Gurke.

Man sollte nicht übersehen, wie gesund die Kiwanofrucht ist, die zu 89 % aus Wasser besteht und daher kalorienarm ist. Zu den wichtigsten Eigenschaften gehören die folgenden Informationen:

In den Anbaugebieten wird das Fruchtfleisch als Mittel verwendet, das die schnelle Wundheilung fördert. Es wird angenommen, dass es hilft, den Körper von möglichen Schlacken und Giftstoffen zu reinigen.
Bei regelmäßigem Verzehr kann man das Immunsystem stärken und den Körper tonisieren.
Das Fruchtfleisch enthält die Vitamine A, C und B-Vitamine, und diese Stoffe sind wichtig für die richtige Funktion des Körpers.
Kiwano ist nützlich bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und des Herz-Kreislauf-Systems, da es viel Kalium enthält.
Die Frucht wirkt sich positiv auf den Zustand der Haut aus, erhöht ihre Elastizität und aktiviert den Zellregenerationsprozess.
Kiwano ist das ideale Produkt für alle, die überschüssiges Gewicht verlieren möchten.
Das Fruchtfleisch wird zu kosmetischen Zwecken verwendet, daraus werden Masken hergestellt, die eine tonisierende und straffende Wirkung haben.

Viele fragen sich, wie man die Kiwanofrucht richtig isst. Man kann sie für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwenden, zum Beispiel Vorspeisen, Salate und Desserts. Die Frucht muss halbiert und das Fruchtfleisch mit einem Löffel entnommen werden. Die Schale kann getrocknet und als Dekoration oder Schale für Desserts verwendet werden. Kiwano kann frisch gegessen, aber auch eingelegt und gesalzen werden.

Kiwano-Anbau aus Samen im Garten und zu Hause

Das Pflanzmaterial kann auf zwei Arten gewonnen werden: entweder kauft man es im Geschäft, wo es jedoch nicht leicht zu finden ist, oder man entnimmt es einer reifen Frucht, wäscht es, trocknet es und legt es in eine Nährlösung. Für den Anbau von Kiwano zu Hause gehen Sie wie folgt vor:

Die Samen sollten am besten in einer Lösung von 'Natriumbumus' oder 'Epin-Extra' eingeweicht werden. Sie müssen aufquellen, was für die Keimung wichtig ist. Dies dauert einen Tag.
Es wird empfohlen, die vorbereiteten Samen in einzelne Behälter zu pflanzen. Der Durchmesser der Töpfe sollte etwa 10 cm betragen. Geben Sie in jeden Behälter nährstoffreiche, lockere Erde.
Pflanzen Sie die Samen etwa 3 cm tief. Die Töpfe müssen für mindestens zwei Wochen in ein Gewächshaus gestellt werden. Wenn das nicht möglich ist, decken Sie die Behälter mit Glas oder Folie ab. Achten Sie darauf, dass die Erde nicht austrocknet, und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung.
Sobald die Keimlinge erscheinen, kann das Glas entfernt werden, und Sie warten auf die Gelegenheit, die Setzlinge umzupflanzen.

Wie pflanzt man Kiwano?

Die Pflanze kann im Gewächshaus angebaut werden, oder man wartet auf warmes Wetter, um sie ins Freiland zu setzen. Nachdem Sie gute Kiwano-Setzlinge aus Samen zu Hause gezogen haben, können Sie sie nach folgenden Regeln pflanzen.

Siehe auch:

Salpiglossis: Anbau aus Samen im Haus

Im Gewächshaus sollte die Pflanzung in zwei Reihen erfolgen, mit einem Abstand von 40 cm zwischen den Reihen. Zwischen den Setzlingen in einer Reihe sollten 35-40 cm liegen.
Wenn die Kiwano-Frucht im Freiland angebaut wird, empfiehlt es sich, windgeschützte Standorte zu wählen, und es ist wichtig, Platz für das Ranken der Liane zu schaffen. Am besten pflanzt man die Setzlinge in der Nähe eines Gebäudes oder eines Zauns. In diesem Fall beträgt der optimale Abstand zwischen den Setzlingen 50-80 cm.
Binden Sie die Setzlinge unbedingt mit Bindfaden an ein vertikales Spalier. Während des Wachstums muss der Hauptstiel im Uhrzeigersinn um das Spalier gewickelt werden.

Wenn Sie Ihren Balkon oder Ihre Loggia mit einer schönen Liane schmücken und leckere Kiwano-Früchte ernten möchten, bereiten Sie dafür ein Gefäß mit einem Volumen von 5-25 Litern vor. Alle zuvor genannten Empfehlungen gelten, mit dem Unterschied, dass die Blüten von Hand bestäubt werden müssen. Verwenden Sie dazu ein Wattestäbchen und übertragen Sie den Pollen von den männlichen Pflanzen auf die Narben der weiblichen Blüten. Führen Sie diesen Vorgang am besten vor 12 Uhr mittags durch.

Wann pflanzt man Kiwano?

Es wurde bereits erwähnt, dass die Pflanze wärmeliebend ist, da sie aus Afrika stammt. Daher verträgt Kiwano keine niedrigen Temperaturen und schon gar keinen Frost. Die Setzlinge der Hornmelone Kiwano können Mitte bis Ende Mai ins Gewächshaus gepflanzt werden. Für die Pflanzung im Freiland muss gewartet werden, bis es dauerhaft warm ist und die Frostperiode vorbei ist.

Kiwano – Wachstumsbedingungen

Für die Entwicklung der Liane und eine gute Ernte ist es wichtig, die richtige Pflege durchzuführen, die mehrere obligatorische Verfahren umfasst: Gießen, Düngen, Lockern und so weiter. Während des Anbaus von Kiwano, wenn viele Seitenzweige erscheinen, ist es wichtig, die Triebe an den Fruchtknoten abzuklemmen. Taubblüten sollten Sie am besten vollständig entfernen. Junge Fruchtansätze sollten Sie alle zwei Tage entfernen, damit schneller neue Früchte wachsen. Wenn die Vegetationsperiode endet, ernten Sie die Früchte und legen Sie die Pflanze auf den Kompost.

Kiwano-Melone – Boden

Für fast alle Pflanzen ist die Bodenqualität von großer Bedeutung. Es gibt einige Besonderheiten für diese Liane:

Damit die Kiwanofrucht ein häufiger Gast auf Ihrem Tisch wird, müssen Sie die Pflanze in lockeren Boden pflanzen, der eine ausreichende Luft- und Wasserzufuhr zu den Wurzeln gewährleistet.
Die Nährstoffschicht des Bodens kann gering sein, da sich das Wurzelsystem nahe der Oberfläche befindet, daher reichen 15-20 cm. Die Bodenmischung sollte reifen Kompost oder Humus enthalten.
Damit die Kiwanofrucht im Garten gut gedeiht, wird empfohlen, zu mulchen. Wenn der Mulch organisch ist, ist während der Vegetationsperiode keine zusätzliche Düngung erforderlich.
Sie sollten ständig Unkraut entfernen und den Boden lockern.

Kiwano im Garten – Gießen

Die Feuchtigkeit ist für diese Frucht wichtig, daher sollten Sie nicht zulassen, dass die Erde vollständig austrocknet. Der Bewässerungsplan sollte so sein, dass der Boden um die Pflanze feucht, aber nicht zu nass ist, da sie keine Staunässe mag. Wenn Sie lernen möchten, wie man Kiwano anbaut, sollten Sie beachten, dass die Bewässerung zweimal pro Woche erfolgt. Wenn der Sommer trocken ist, kann zusätzliches Gießen erforderlich sein.

Kiwano – Düngung

Die exotische Pflanze reagiert gut auf Düngungen, die Sie regelmäßig durchführen sollten. Verwenden Sie am besten Kuhmist oder einen Kräuteraufguss, der mit Wasser oder Hühnermist verdünnt wird. Um große Früchte der Kiwano-Hornmelone zu erhalten, empfehlen erfahrene Gärtner, organische und mineralische Düngungen abzuwechseln. Verwenden Sie komplexe Mineraldünger. Auch Blattdüngungen mit verschiedenen Mikronährstoffen sind nützlich.

Kiwano-Melone – Krankheiten

Die exotische Pflanze ist dafür bekannt, dass sie selten krank wird, da sie über gute Schutzeigenschaften verfügt. Wenn Sie die Pflanze falsch pflegen oder die Bepflanzung nicht überwachen, können die Sträucher von Viruskrankheiten wie dem Gurkenmosaikvirus oder dem Tabakmosaikvirus befallen werden. In seltenen Fällen treten an der Kiwanopflanze Mehltau und Fusariumwelke auf. Was Schädlinge betrifft, so können die Liane von Weißen Fliegen (Gewächshausmottenschildläusen) befallen werden.

Spannender Kiwano-Anbau aus Samen – was ein Gärtner wissen sollte

Kiwano – was ist das?

Kiwano, Horndly Melone oder afrikanische Gurke – all diese Bezeichnungen beziehen sich auf eine einjährige, lianenartige Kulturpflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. In der Natur kommt die Pflanze in Afrika, Südamerika, Neuseeland und Israel vor.

Wesentliche Merkmale der Kiwano:

Die verzweigte Liane mit kletternden, kriechenden Stängeln erreicht eine Höhe von 5-9 m;
Die Triebe sind dünn und zerbrechlich, mit zahlreichen Ranken;
Die Blätter sind groß, drei- oder fünflappig, mit einer behaarten Oberfläche;
An einer Liane reifen bis zu 100-150 Fruchtansätze;
Die Früchte sind gelb-orange, länglich, äußerlich einer Melone ähnelnd, die mit weichen Stacheln bedeckt ist;
Das Fruchtfleisch ist grün, saftig, ähnlich dem einer Gurke;
Geschmacklich erinnern die Früchte der Kiwano an Melone mit Nuancen von Gurke, Limette und Banane.

Beim Anbau von Kiwano aus Samen kann man nicht nur eine reiche Ernte schmackhafter und saftiger Früchte, sondern auch eine originelle Zierpflanze erhalten.

Sie kann zu einer auffälligen Dekoration in der Landschaftsgestaltung jedes Gartengrundstücks werden, indem sie für vertikale Begrünung oder zur Verschönerung von Veranden, Bögen und Pavillons verwendet wird.

Anbau von Kiwano aus Samen

Beim Anbau von Kiwano im Moskauer Umland ist zu beachten, dass die meisten Sorten der afrikanischen Gurke Frost nicht vertragen. Bei starken Temperaturschwankungen verlangsamt die Pflanze ihr Wachstum und kann gänzlich absterben.

Für den Anbau in Russland wird die erste heimische Kiwano-Sorte namens „Grüner Drache“ empfohlen, die von Züchtern aus Nowosibirsk entwickelt und für den Anbau in allen Regionen Russlands zugelassen wurde.

Die sibirische Sorte der exotischen Pflanze wird 2,5-3,5 m hoch. Für die Fruchtreife werden 76-78 Tage benötigt. Die Früchte sind länglich, gelb, mit weichen Stacheln und einem angenehm süßlichen Geschmack.

Kiwano „Grüner Drache“ kann sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut werden, da es selbst sibirischen Frost gut verträgt.

Vorbereitung der Samen

Die exotische afrikanische Gurke wird durch Vorkultur (Aussaat in Töpfen) angebaut. Dafür benötigt man Kiwano-Samen, die in speziellen Gärtnereien oder online bestellt werden können.

Für den Anbau in den nördlichen und zentralen Regionen Russlands wählt man am besten „Grüner Drache“ oder andere frostbeständige Sorten.

Bevor man Kiwano anbaut, muss man das Saatgut richtig vorbereiten. Weichen Sie es dazu 24 Stunden lang in einer Lösung von Natriumhumat ein. Alternativ kann man das Präparat „Epina-extra“ oder einen anderen ähnlichen Wachstumsstimulator verwenden. Dadurch werden die Samen desinfiziert und ihre Keimfähigkeit erhöht.

Aussaat für die Vorkultur und ins Freiland

Selbst in südlichen Breiten darf man Kiwano aus Samen nicht direkt ins Freiland säen. Die Frühjahrsaussaat ist mit einem hohen Risiko von Spätfrösten verbunden, die die jungen Keimlinge nicht überleben – in diesem Fall könnte man alle Sämlinge verlieren.

Die Samen von Kiwano werden von Anfang April bis Mitte Mai für die Anzucht ausgesät. Wickeln Sie die vorher eingeweichten Samen in Mull und legen Sie sie zum Keimen für 3 Tage an einen warmen Ort. Vergessen Sie nicht, den Mull regelmäßig zu befeuchten, damit die Samen nicht austrocknen.

Bereiten Sie für die Aussaat der Samen Plastikbehälter, Torf- oder Blumentöpfe mit einem Durchmesser von 7-10 cm sowie ein fertiges Nährsubstrat vor. Die maximale Pflanztiefe beträgt bis zu 3-4 cm.

Pflege der Setzlinge

Der Anbau von Kiwano zu Hause erfordert die Schaffung günstiger Bedingungen für die Aufzucht und Stärkung der Setzlinge. Es ist notwendig, eine Temperatur von mindestens +25 °C einzuhalten.

Die exotische Pflanze liebt Licht sehr und benötigt daher einen langen Lichttag. Die afrikanische Gurke darf jedoch nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt werden – dies kann zu schweren Verbrennungen der jungen Triebe führen. Vergessen Sie nicht das regelmäßige Lockern und Befeuchten des Bodens.

Umpflanzen der Setzlinge ins Freiland

Das Umpflanzen der Kiwano-Setzlinge ins Freiland erfolgt nach 25-30 Tagen – dies hängt von der Wachstums- und Bewurzelungsgeschwindigkeit ab. Es ist sehr wichtig, einen geeigneten Standort für die exotische Pflanze zu wählen, die zu schnellem Wuchs neigt.

Für den Anbau der afrikanischen Gurke wählt man am besten ebene, warme und windgeschützte Standorte, Plätze an Mauern oder Netzzäunen. Für Kiwano muss eine zusätzliche Stütze eingerichtet werden.

Die Rankpflanze sollte nicht unter den Kronen großer Bäume gepflanzt werden – ein Mangel an Sonnenlicht führt zu einem Rückgang des Ertrags.

Beim Pflanzen muss man nicht nur das schnelle Wachstum der tropischen Pflanze berücksichtigen, sondern auch das kräftige, weitläufige Wurzelsystem. Deshalb sollte zwischen den Rankpflanzen ein Abstand von mindestens 15-60 cm eingehalten werden.

Pflege von Kiwano

Kiwano benötigt eine Standardpflege – regelmäßiges Gießen, Lockern, Jäten sowie vorbeugende Behandlungen gegen Krankheiten und Schädlinge.

Die afrikanische Gurke benötigt häufiges Gießen – die Pflanze muss mindestens dreimal pro Woche befeuchtet werden. An heißen Sommertagen, wenn der Boden unter der Rankpflanze austrocknet und rissig wird. Sie muss dann jeden Tag gegossen werden.

Kiwano verträgt Trockenheit sehr schlecht und kann ohne Feuchtigkeit absterben. Das Gießen sollte vorzugsweise am frühen Morgen oder späten Abend erfolgen. Die Rankpflanze darf nicht in der Sonne befeuchtet werden, da dies zu Verbrennungen ihrer Blätter und Stängel führt.

Bei der Pflege von Kiwano ist es wichtig, den Boden regelmäßig zu lockern und von Unkraut zu befreien. Dies verbessert den Zugang von Sauerstoff und Nährstoffen zum Wurzelsystem. Eine trockene Kruste auf der Bodenoberfläche ist ein Zeichen für die Notwendigkeit des Lockerns. Auch dies sollte man besser vor Sonnenaufgang oder nach Sonnenuntergang tun.

Düngung

Für aktives Wachstum und gute Fruchtbildung wird Kiwano alle 12-15 Tage gedüngt.

Hierfür können sowohl organische als auch mineralische Düngemittel verwendet werden:

Mist mit Wasser (im Verhältnis 1:5);
Hühnermist – dieser muss 7 Tage ziehen und mit Wasser verdünnt werden (im Verhältnis 1:15);
Dünger für Kürbisse, Zucchini und Gurken – Agrikola, Fertika, Biohumus, Biomaster.

Für die Düngung der afrikanischen Gurke können die komplexen Mineraldünger Azofoska, Stimul, Aquarin, Sinjor Pomidor, Ammophos, Kristalon, Plantafol verwendet werden.

Abknipsen

Beim Anbau von Kiwano ist das Anbinden der kletternden Stängel der Ranke an Stützen oder spezielle vertikale Spaliere erforderlich. Die Pflanze kann ähnlich wie eine Gurke angebunden werden, indem man die Hauptmasse nach oben lenkt. Diese Technik eignet sich hervorragend für den Anbau auf kleinen Flächen.

Außerdem müssen die Spitzen der seitlichen, stark wachsenden Triebe, an denen männliche Blüten wachsen, abgeknipst werden. Das Abknipsen der Ranken erfolgt vor der Fruchtbildung, bei gleichzeitiger Entfernung der tauben Blüten.

Lassen Sie die afrikanische Gurke in die gewünschte Richtung wachsen und binden Sie sie mit einem weichen Tuch an. Die Ranke kann auch ohne Anbinden angebaut werden, aber in diesem Fall benötigt die Pflanze sehr viel Platz.

Beim Anbau von Kiwano im Gewächshaus ist das Anbinden obligatorisch.

Kiwano ist eine exotische Frucht, die sich nicht nur durch einen interessanten, originellen Geschmack, sondern auch durch gesundheitliche Vorteile auszeichnet. Die schöne Ranke kann in der Landschaftsgestaltung zur Dekoration von Gebäudewänden, Pavillons und Bögen verwendet werden. Unter Einhaltung der grundlegenden Anbauregeln kann jeder Gärtner Kiwano auf seinem eigenen Grundstück anbauen.

Kiwano: Anzucht aus Samen im Haus

24. Oktober 2018
Gemüse
Galina Tschebykina

Ausländische exotische Gemüse und Früchte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Trotz ihres manchmal sehr hohen Preises gibt es immer viele, die diese unbekannten Köstlichkeiten probieren möchten. Heute erfreut sich die sogenannte afrikanische Gurke bei Exotikliebhabern großer Beliebtheit. Der Name lässt vermuten, dass es sich um ein Gemüse handelt, aber tatsächlich ist es eine Frucht, deren richtiger Name Kiwano ist. Heute werden wir uns diese Gurke genauer ansehen und herausfinden, ob der Anbau von Kiwano in der Mittelzone Russlands möglich ist.

Was für eine Frucht?

Kiwano wächst, wie die uns bekannte Gurke, an einer vielverzweigten Ranke. Die Frucht selbst erinnert äußerlich an eine kleine Melone mit Stacheln oder an eine große, gelbe Gurke mit riesigen Noppen! Die Schale ist dick und gelb, darunter verbirgt sich grünliches, saftiges Fruchtfleisch, das dem der Gurke sehr ähnelt! Der Geschmack ist interessant: Das sehr saftige Fruchtfleisch hat einen süß-sauren Geschmack, in den Nuancen sind Banane, Gurke, Limette und Melone zu erkennen. Aber jeder hat auch seine eigenen Assoziationen!

Früher kam die Frucht nur in Südamerika und in Afrika vor, heute ist sie auf dem Balkan und in vielen Ländern Westeuropas zu finden.

Landwirte schätzen Kiwano wegen seiner hohen Resistenz gegen die meisten Krankheiten, und nicht jeder Schädling wird einen Standort mit dieser Frucht heimsuchen. All dies ermöglicht es, den Speiseplan nicht nur erfolgreich mit exotischen Früchten zu bereichern, sondern dabei auch ein Minimum an Kosten und Aufwand zu betreiben!

Der Nachteil der afrikanischen Gurke ist ihre völlige Unbeständigkeit gegen Frost und das fehlende Wachstum bei deutlichen Temperaturschwankungen.

Ist der Anbau von Kiwano aus Samen in Sibirien und Russland möglich?

Bei der Beschreibung der Pflanze springt sofort der Satz „nicht frostbeständig, verträgt keine Temperaturschwankungen“ ins Auge, und man möchte die Idee, diese exotische Frucht im eigenen Garten anzubauen, sofort aufgeben. Aber in Gewächshäusern kann man jede wärmeliebende Frucht und jedes Gemüse anbauen, und das weiß jeder!

Ein Gewächshaus ist eine kostspielige Angelegenheit, daher fragen sich viele, ob es eine Kiwano-Sorte gibt, die auch im Freiland wächst? Vor nicht allzu langer Zeit erschien im Staatlichen Register für Züchtungsleistungen die erste heimische Sorte der afrikanischen Gurke, die auch ohne Gewächshaus ausgepflanzt werden kann! Aber für Gärtner in der Mittelzone Russlands wird empfohlen, den Anbau mit dem Auspflanzen von Setzlingen im April-Mai zu beginnen (Zeitrahmen wie bei gewöhnlichen Gurken).

Wir schlagen vor, im Folgenden alle Regeln für den Anbau von Kiwano aus Samen zu Hause zu betrachten.

Vorbereitung des Saatguts und Aussaat

Bevor Sie die Samen aussäen, müssen sie zuerst vorbereitet werden. Kaufen Sie dazu im Gartenfachgeschäft Natriumhumat oder einen Dünger namens „Epina Extra“ und weichen Sie das Saatgut einen Tag lang ein. Durch diese Maßnahmen werden die Samen desinfiziert und mit Nährstoffen angereichert, was zu schnelleren und besseren Keimlingen führt!

Selbst wenn Sie im südlichen Teil Russlands leben, können Sie die Samen nicht direkt ins Freiland säen, denn im Frühjahr kann es zu starken Temperaturschwankungen kommen, die Sie um Ihre Ernte bringen. Der Anbau von Kiwano aus Samen wird in jeder Region Russlands durch die Setzlingsmethode empfohlen. Die Arbeiten sollten von Anfang April bis Ende der ersten zehn Tage des Mai beginnen. Vom Zeitpunkt der Aussaat bis zum Auspflanzen der Setzlinge ins Freiland vergeht genügend Zeit, die Pflanzen werden kräftiger und können sich sogar bei Temperaturen von +12 Grad etablieren, aber nicht darunter.

Nach dem Einweichen der Samen in den genannten Substanzen müssen Sie sie in ein Mulltuch wickeln, anfeuchten und für 2–3 Tage an einen warmen Ort zum Keimen legen. Dabei ist darauf zu achten, dass das Tuch nicht vollständig austrocknet. Dieses Verfahren ist nicht zwingend erforderlich, bietet aber dennoch größere Chancen auf eine hohe Keimrate.

Der Anbau von Kiwano aus Samen unterscheidet sich vom Auspflanzen anderer Pflanzen. Die afrikanische Gurke benötigt einzelne Gefäße mit einem Durchmesser von nicht mehr als 10 cm. Dafür eignen sich Torftöpfe ideal. Die Pflanztiefe sollte 3,5 cm nicht überschreiten.

Pflege der Aussaat

Beim Anbau von Kiwano ist es wichtig, nach der Aussaat die Temperatur bei etwa +25 Grad zu halten. Es sind nur minimale Schwankungen innerhalb von zwei Grad zulässig! Die Tageslichtlänge sollte maximal sein, aber nach dem Auflaufen der Keimlinge werden die Pflanzen beschattet, um Verbrennungen zu vermeiden.

Um das Wachstum zu beschleunigen, muss der Boden ständig feucht gehalten werden. Das Wasser sollte nicht lange stagnieren, daher muss die Erde sowohl vor als auch nach dem Auflaufen der Keimlinge häufig gelockert werden.

Das Auspflanzen der Hornmelone an den endgültigen Standort erfolgt 4–5 Wochen nach der Aussaat und hängt von der Entwicklung und dem Zustand der Jungpflanzen ab. Die Pflanze muss völlig gesund und kräftig sein, und die nächtlichen Außentemperaturen sollten nicht unter 10–12 Grad Celsius liegen. Zunächst muss die Pflanze dennoch unter eine Folie gebracht werden, dadurch hat sie bessere Chancen, anzuwachsen.

Standort wählen

Der Anbau von Kiwano aus Samen ist nicht so schwierig, wie es scheint, dennoch sollte man sich an allgemein akzeptierte Regeln halten, die eine gute Ernte ermöglichen:

Die Pflanze ist lichtliebend, fürchtet aber direkte Sonneneinstrahlung. Unter dem Blätterdach von Sträuchern und Bäumen entwickelt sich Kiwano langsam, mehr Energie fließt in die Grünentwicklung, da es im Schatten sehr gut gedeiht! Aber wir brauchen eine Ernte, keine üppige grüne Masse, daher sind offene, windgeschützte Standorte mit Zaunbeschattung zu bevorzugen (das kann sogar ein einfacher Maschendrahtzaun sein).
Um eine größere Ernte zu erzielen und es Ihnen nicht schwerzufallen, sie zu ernten, stellen Sie Stützen wie für Gurken auf.
Kiwano verträgt keine Enge; es wächst schnell und breitet sich aus. Pflanzen Sie es nur auf einer großen Fläche ohne Nachbarpflanzen.

Die Pflanzen sollten mindestens 40 cm voneinander entfernt gesetzt werden. Üblicherweise pflanzt man Kiwano so, dass sich auf einem Quadratmeter nicht mehr als zwei Sträucher befinden.

Weitere Pflege

Der Anbau von Kiwano aus Samen ähnelt zwar der Pflege von Gurken, ist aber etwas aufwändiger, da die Pflanze anspruchsvoller ist. Man sollte kein Detail außer Acht lassen, sondern alle Pflegerichtlinien beachten, damit sich die afrikanische Frucht im russischen Garten wohlfühlt. Glauben Sie mir, wenn Sie die passenden Bedingungen schaffen, wird Kiwano Sie mit einer reichen Ernte saftiger Früchte belohnen!

Bewässerung. Obwohl die Frucht afrikanisch ist, darf man im Garten keine Tropen für sie schaffen! An Tagen mit Temperaturen bis +25 Grad und wechselnder Bewölkung wird zweimal pro Woche, aber reichlich gegossen. Bei solcher Hitze, dass der Boden Risse bekommt, gießen Sie jeden Abend, wenn die Sonne nicht mehr brennt, ebenfalls reichlich. Es ist empfehlenswert, einen Bodenfeuchtigkeitsmesser zu kaufen, um Überwässerung oder Austrocknen zu vermeiden.
Unkrautjäten. Kiwano ist anspruchsvoll hinsichtlich des Mineralstoffgehalts im Boden, und dieser leidet unter Unkraut. Es wird empfohlen, sämtliches Unkraut in den Kiwano-Pflanzungen zu entfernen, selbst kleine Gräser.
Lockern. Durch diese Prozedur erhalten die Wurzeln mehr Sauerstoff. Der Boden sollte nur abends vor dem Gießen oder frühmorgens vor Sonnenaufgang gelockert werden. Tagsüber darf man dies nicht tun, da es zu starker Verdunstung führt.

Pinzieren

Wenn Sie Gurken angebaut haben, können Sie auch Kiwano aus Samen ziehen – eine Gurke bleibt schließlich eine Gurke, selbst in Afrika! Und wenn Sie von der Pflanze eine Ernte und nicht nur dekorative Schönheit erhalten möchten, ist das Ausgeizen ein notwendiger Schritt.

Entfernen Sie überflüssige Seitentriebe, sonst überwuchert die grüne Masse die gesamte Ernte. Formen Sie die Sträucher genauso wie bei gewöhnlichen Gurken und Tomaten.

Anhäufeln

Dieser Vorgang ist nicht zwingend erforderlich, wird aber empfohlen, da:

schützt die Wurzeln vor Überhitzung bei starker Hitze;
schützt die Pflanze vor Staunässe an den Wurzeln und vor Unterkühlung in kalten Nächten;
reichert den Boden mit Sauerstoff an.

Düngung

Die Pflanze muss unbedingt gedüngt werden. Für einen hohen Ertrag sind nicht nur organische, sondern auch mineralische Düngemittel erforderlich.

Von organischen Düngemitteln eignet sich das Gießen der Pflanzen mit Kräuteraufguss (Unkraut bis zur Gärung einweichen, dann mit Wasser im Verhältnis 1:1 verdünnen), mit Aufguss aus Vogelkot und mit Rinderdung. Was mineralische Leckerbissen für Pflanzen betrifft, bevorzugen Sie Mehrnährstoffdünger, die für Obst- und Gemüsekulturen entwickelt wurden: „Sinyor Pomidor“, „Aquarin“, „Kristalon“, „Azofoska“ und so weiter.

Damit die Pflanze nicht hungert, muss sie mindestens alle 10 Tage mit Dünger gegossen werden. Bei kargem Boden einmal pro Woche. Wechseln Sie zwischen organischer und mineralischer Düngung ab.

Anbinden

Wie baut man Kiwano so an, dass die Pflanzungen nicht nur hohe Erträge liefern, sondern auch ästhetisch aussehen? Natürlich müssen die Pflanzen angebunden werden. Dadurch wird verhindert, dass sich die Ranken gegenseitig beschatten und verfilzen. Das Anbinden ist nicht nur schön, sondern steigert auch den Ertrag.

Verwenden Sie nicht nur einzelne Stützen, sondern errichten Sie auch Spaliere oder stellen Sie einfach Netzzäune auf, an denen das Grün entlangwachsen kann.

Wann ist die Erntezeit?

Bei Äpfeln kann man erkennen, wann sie von den Zweigen gepflückt werden müssen, aber wie verhält es sich mit der Kiwano? Der Anbau der afrikanischen Gurke aus Samen beginnt im April oder Anfang Mai, die Saison endet jedoch im August. Die Früchte sind erntereif, wenn sie eine kräftige gelbe Farbe annehmen, ähnlich wie die Melone 'Kolchosnitsa'. Zu diesem Zeitpunkt schmecken sie jedoch schlecht und erinnern an überreife Gurken, dafür lassen sie sich gut lagern. Um den vollen Geschmack der Kiwano zu genießen, warten Sie, bis die Frucht eine kräftige orange Farbe annimmt! In diesem Zustand kann die Frucht höchstens 6 Monate gelagert werden, und nur im Keller, da die Früchte nicht eingefroren oder auch nur einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden können!