Wie pflegen Sie Kartoffeln?

Kartoffelpflege

Während der Blüte findet eine intensive Knollenbildung statt, deren Anzahl und Größe stark davon abhängen, unter welchen Bedingungen der blühende Strauch gewachsen ist. In dieser wichtigen Phase benötigen die Kartoffeln Bewässerung, Düngung und Schutz vor Kartoffelkäfern. Wir betrachten alle drei Aspekte der Pflege und gehen gesondert auf Fälle ein, warum die Kartoffeln nicht blühen oder die Blüten ein zweites Mal erscheinen […]

Der Kartoffelanbau erfordert großen Kraft- und Zeitaufwand. Während der Saison müssen die Kartoffelpflanzen mehrmals gehäufelt werden: Die Stängel werden mit lockerer Erde bedeckt, um den Wurzeln freien Luftzugang und Feuchtigkeitsspeicherung zu gewährleisten. Durch das Häufeln entwickeln sich die Seitenausläufer (Stolonen) besser und es bilden sich mehr neue Knollen.

Das Pflanzen von Kartoffeln nimmt viel Zeit und Mühe in Anspruch. Endlich sind die Knollen in der Erde, auf den Beeten prangen saubere Dämme, und es bleibt nur noch, auf die Keimung zu warten, während man sich darauf vorbereitet, den Ansturm von Unkraut, Kartoffelkäfern und anderen Schädlingen abzuwehren. Aber was tun, wenn die Kartoffeln drei bis vier Wochen nach dem Pflanzen nicht aufgegangen sind? Zuerst muss man herausfinden, warum das passiert ist.

Für eine normale Entwicklung benötigen Kartoffeln unbedingt drei Elemente: Stickstoff (N), Phosphor (P) und Kalium (K). Die Knollen nehmen die Ionen dieser Stoffe aus dem Boden auf, wodurch der Boden mit der Zeit deutlich verarmt. Zur Wiederherstellung der Fruchtbarkeit reicht allein organische Düngung nicht immer aus. Daher wird immer häufiger, nicht nur in großen Betrieben, sondern auch in kleinen privaten Gärten, vorgezogen, Kartoffeln mit Nitrophoska zu düngen […]

Bereits Anfang Mai kommt die erste Frühkartoffel auf den Markt. Es ist schwer, daran vorbeizugehen, ohne die kleinen festen Knollen mit der dünnen, flaumigen Schale zu bewundern. Allerdings sind die Preise für Frühkartoffeln unverhältnismäßig hoch, und es ist nicht bekannt, mit welchen Düngemitteldosen sie gefüttert wurden. Dabei ist es jedem Hobbygärtner möglich, bereits im Mai eine ökologisch reine «ländliche Delikatesse» anzubauen. Hat man die Technik erst einmal beherrscht […]

Ein Überschuss an Stickstoff ist für Kartoffeln ebenso schädlich wie ein Mangel. Mit diesem Makronährstoff «überfütterte» Sträucher zeichnen sich durch kräftiges, hohes Kraut und kleine Knollen aus. Bei Stickstoffmangel bleiben die Pflanzen im Wachstum zurück, die Blätter vergilben vorzeitig.

Das Frühlingswetter ist launisch; weder Meteorologen noch die erfahrensten Agronomen können garantieren, dass es im Mai nach fast sommerlicher Hitze nicht zu Rückfrösten kommt. Wenn die Kartoffeln bis zu diesem Zeitpunkt aufgegangen sind, werden die Blätter unweigerlich erfrieren.

Schöne und große Kartoffeln sind nicht immer die besten. Manchmal entdeckt man beim Durchschneiden einer Knolle im Inneren einen Hohlraum, der vom Fruchtfleisch durch eine cremefarbene oder hellbraune Schale getrennt ist. Bei runden Kartoffeln sind die Hohlräume meist kugelförmig oder kreuzförmig, bei länglichen oval. Diese Krankheit wird als Hohlherzigkeit der Kartoffelknollen bezeichnet und entsteht durch ungünstige Wetterbedingungen oder Verstöße gegen die Anbautechnik.

Viele Gärtner sind überzeugt, dass die Knollenbildung mit der Blüte der Kartoffeln zusammenhängt. Daher könne man, wenn die Pflanzen zur vorgesehenen Zeit nicht blühen, angeblich keine ordentliche Ernte erwarten. Tatsächlich fällt der Beginn der Knollenbildung zeitlich hauptsächlich bei mittelfrühen Sorten mit der Knospenbildung zusammen. Dabei hängen diese beiden Ereignisse kaum voneinander ab.

Vogelkot ist einer der besten organischen Dünger, der die günstigen biologischen Prozesse im Boden verstärkt. Richtig aufbereiteter Hühnermist kann als Beigabe und/oder Dünger für Kartoffeln in verschiedenen Entwicklungsstadien verwendet werden. Wir betrachten 3 grundlegende Methoden seiner sicheren Ausbringung in den Boden.

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• Sortenkatalog
• Mittel zur Kartoffelbehandlung
• Sonstiges

Wie pflegen Sie Kartoffeln?

Pflege der Kartoffelpflanzungen

Das Hauptziel der Kartoffelpflege ist es, das Feld vom Pflanzen bis zur Ernte unkrautfrei und locker zu halten.

Der Zeitraum vom Pflanzen bis zum Auflaufen beträgt 15–25 Tage, und die Reihen schließen sich nach 40–60 Tagen. In dieser Zeit werden aktive Arbeiten durchgeführt, darunter die Bodenbearbeitung vor und nach dem Auflaufen, Düngung, Schutz vor Frost, Unkraut, Schädlingen und Krankheiten, Bewässerung und andere agrotechnische Maßnahmen.

7–8 Tage nach dem Pflanzen wird der Boden fein mit eisernen Rechen bearbeitet. Wenn der Boden stark verunkrautet ist, kann diese Maßnahme bis zum Auflaufen wiederholt werden, jedoch sehr vorsichtig, um die Kartoffeltriebe, die sich direkt unter der Bodenoberfläche befinden, nicht zu beschädigen.

Wenn sich nach Regenfällen eine Kruste auf der Oberfläche bildet, sollte der Boden besser noch einmal mit dem Rechen gelockert werden. Sobald die Triebe erscheinen, werden diese Arbeiten eingestellt, und erst wenn die Reihen sichtbar werden, kann man mit der Hacke vorsichtig den Boden zwischen den Reihen und um jeden Stock herum wieder lockern, dabei gleichzeitig Unkraut, Wurzeln und Rhizome entfernen.

Es ist sehr wichtig, die Keimlinge vor Frost zu schützen. Bei Frostgefahr, wenn die Temperatur morgens unter +2–3 °C fällt, muss eine Rauchwand erzeugt werden. Wenn die Kartoffelkeimlinge relativ klein sind, kann man sie vor dem Frost (abends) mit Erde bedecken. Auch eine Beregnung am Abend, bei der 15–20 l Wasser pro 1 m² ausgebracht werden, kann die Pflanzen vor kurzzeitigem Frost schützen. Bei länger anhaltendem Frost werden die Pflanzen auch nachts bewässert.

Schutz der Kartoffeln vor Frühlingsfrösten

Um die frühen Kartoffelkeimlinge vor Frühlingsfrösten zu schützen und eine gute Ernte zu früheren Terminen zu erzielen, verwendet man zum Abdecken der Pflanzungen Polyethylenfolie oder Lutrasil. Es ist zu beachten, dass die Folie nicht auf den Pflanzen aufliegen darf, da sie sonst durch Frost beschädigt werden. Die Folie kann über Zeitungen gelegt werden, die Ränder werden mit Brettern oder Latten befestigt.

Anhäufeln und Düngen der Kartoffeln

Bei einer Höhe des Kartoffelkrauts von 18–20 cm werden die Pflanzen angehäufelt. Das Anhäufeln erfolgt am besten bei nicht zu feuchtem Boden.

Wie düngen Sie Kartoffeln?

Schwach entwickelte Pflanzen können zu dieser Zeit vorteilhaft mit Jauche, Geflügelkot oder Mineraldüngern gedüngt werden. Pro Strauch werden 3–6 g Superphosphat, 3–4 g Kaliumchlorid oder Kaliumsulfat, 1–3 g Ammoniumnitrat oder Harnstoff, 5–10 g Holzasche oder 20–40 g Torfasche verwendet. Für eine flüssige Düngung nimmt man auf einen Eimer Wasser zwei Esslöffel Stickstoff- und Kalidünger, vier Esslöffel Phosphordünger. Der Verbrauch beträgt 1,5–2 l Lösung pro Strauch.

Gute Ergebnisse erzielt man mit einer flüssigen Düngung aus Geflügelkot. Für eine Düngung reichen 50–80 g Trockenkot pro 1 m² Fläche. Die Lösung wird in einem Behälter zubereitet, der zur Hälfte mit Wasser gefüllt ist. Nach einigen Tagen beginnt die Gärung, nach deren Ende die Flüssigkeit im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnt wird. Mit der erhaltenen Lösung wird der Boden um die Pflanzen gegossen, wobei 1,2–1,5 l Lösung pro Strauch verwendet werden. Dabei ist zu vermeiden, dass die Lösung auf die Blätter gelangt, um Verbrennungen zu verhindern.

Analog wird die Düngung mit Jauche durchgeführt, die mit Wasser im Verhältnis 1:5 verdünnt wird, und es werden 1,5–2 l Lösung pro Strauch verwendet. Nach der Düngung muss der Boden gelockert oder die Pflanzen angehäufelt werden.

Bei der Verwendung von Geflügelkot sollte man nicht zusätzlich mit Jauche düngen und umgekehrt. Die Verwendung von Asche macht eine Düngung mit Kali- und Phosphordüngern überflüssig.

Auf schweren lehmigen und feuchten Moorböden wird vor dem Schließen des Krauts ein zweites Anhäufeln durchgeführt. Bei Stickstoffmangel im Boden wird während der Knospen- und Blütezeit eine Blattdüngung der Kartoffeln mit Harnstoff (2–3 g pro 1 m²) vorgenommen. Dies erhöht den Ertrag und den Gehalt an stickstoffhaltigen Substanzen in den Knollen. Die Behandlung der Pflanzen erfolgt bei windstillem, trockenem Wetter in den Morgen- oder Abendstunden.

Bewässerung der Kartoffeln

Kartoffeln sind empfindlich gegenüber zu wenig und zu viel Feuchtigkeit im Boden. Während einer Dürre, wenn die Blätter welken und der Boden in 6–8 cm Tiefe trocken wird, ist eine Bewässerung erforderlich. Die Pflanzen werden abends mit 2–3 Litern Wasser pro Staude bewässert. Die Bewässerung erfolgt durch Beregnung oder in Furchen. Am nächsten Tag nach der Bewässerung, sobald das Wasser eingezogen ist, wird der Boden mit Handhacken gelockert.

Wachstumsregulatoren für Kartoffeln

Zur Steigerung des Ertrags, der Krankheitsresistenz, der Widerstandsfähigkeit gegen ungünstige Umweltbedingungen und zur Verbesserung der Produktqualität werden bei Kartoffeln Pflanzenwachstumsregulatoren eingesetzt – Immunozitafit, Epin-Extra. Die Pflanzen werden in den meisten Fällen im Knospenstadium besprüht.

Pflegemaßnahmen für Kartoffeln nach dem Pflanzen: erstes Häufeln, Düngung, Bewässerung und mehr

Kartoffeln sind eine der pflegeleichtesten Kulturen. Selbst wenn man sie nach dem Pflanzen vernachlässigt, kann man trotzdem eine Ernte erzielen. Aber die Qualität und Menge der Knollen hängt von der richtigen Pflege ab, insbesondere wenn die Kartoffeln keimen, blühen, das Krautwachstum einstellt und verwelken. Hier sind einige Tipps zur Pflege nach dem Pflanzen.

Eggen

Wenn es nach dem Pflanzen der Kartoffeln regnet, beginnen Unkräuter schnell zu keimen und es bildet sich eine Kruste, besonders auf schwerem Lehmboden. Für eine normale Entwicklung benötigen Kartoffeln viel Sauerstoff. Eine Bodenkruste und ein Unkrautteppich erschweren den Zugang zu den keimenden Knollen.

Dies verringert den Ertrag erheblich, daher sollte die Kruste sobald sie entsteht aufgebrochen werden. Am einfachsten geht das mit einem Rechen. Diese Methode nennt man Eggen. Sie wird je nach Bildung der Kruste durchgeführt, unabhängig vom Entwicklungsstadium der Pflanzen und vom Zeitpunkt anderer Pflegeschritte bei Kartoffeln.

Vor dem Auflaufen sollte das Feld nur geeeggt werden, damit der Boden locker und unkrautfrei bleibt. Wie oft das nötig ist, hängt von der Niederschlagsmenge und der Keimgeschwindigkeit des Unkrauts ab.

Wann sollte man Kartoffeln nach dem Pflanzen anhäufeln?

Sobald die ersten Blätter der Kartoffel über der Bodenoberfläche erscheinen, wird die Pflanze unabhängig von der Mutterknolle. Ab dem Zeitpunkt des Auflaufens entwickelt sich hauptsächlich das Kraut. Das Wurzelsystem wächst ebenfalls weiter, aber langsamer.

Wenn die Kartoffeltriebe eine Höhe von 10 cm erreicht haben, ist es sehr wichtig, schnell das erste Häufeln durchzuführen. Normalerweise geschieht dies noch vor dem Ende der Frühjahrsfröste.

Mit einer Hacke wird Erde um die Pflanzen gehäufelt, sodass die unteren Blätter der Kartoffeln bedeckt werden. Verdichten Sie die Erde um die Triebe nicht. Das Häufeln wird nach vier Wochen wiederholt.

Die ersten Häufelungen sind sehr wichtig, da sie die Knollenbildung anregen. Gleichzeitig wird alles Unkraut gejätet.

In der Zeit vom Auflaufen bis zur Knospenbildung wächst das Kraut sehr intensiv, und im Boden beginnen sich bereits einzelne Knollen zu bilden.

Was tun, wenn die Kartoffeltriebe erfroren sind

Wenn bei Frost ein Teil der Kartoffelpflanze über der Erde ist, wird die Kälte sie schädigen. Es gibt zwei Lösungen, um dies zu verhindern:

1. Bedecken Sie die Triebe mit Stroh oder etwas Leichtem, das sie nicht erdrückt, aber vor Frost schützt.
2. Häufeln Sie an, indem Sie alle aufgelaufenen Pflanzen vollständig mit Erde bedecken. Dabei ist es nicht notwendig, den Boden fein zu bearbeiten – in diesem Fall ist es wichtiger, die Triebe schnell zu bedecken. Nach einigen Tagen werden sie ohne Probleme wieder durchwachsen.

Wenn Sie es nicht geschafft haben, die Kartoffeltriebe zu schützen, und sie erfroren sind, verzweifeln Sie nicht. Nach einiger Zeit erholen sie sich von selbst, ihr Wachstum verlangsamt sich nur etwas. Entfernen Sie stark beschädigte Stängel, indem Sie sie mit einer Gartenschere oder einer Schere abschneiden. Lassen Sie teilweise beschädigte Pflanzen stehen, damit sie sich selbst erholen.

Wie pflegen Sie Kartoffeln nach dem Pflanzen

Bis zum Erscheinen der Knospen sollten Sie alle Unkräuter beseitigt und die Dämme geformt haben. Denn zu diesem Zeitpunkt sind die Triebe so weit entwickelt, dass sich die Reihen schließen und weiteres Häufeln und Jäten schwierig wird.

Erste Düngung

Das erste Mal nach dem Pflanzen sollten Sie die Kartoffeln düngen, wenn Knospen erscheinen, aber jeder Busch nur aus ein paar dünnen, blassen Trieben besteht. Dazu benötigen Sie einen Stickstoffdünger. In den ersten sechs bis acht Wochen ist Stickstoff der Dünger, auf den Sie sich konzentrieren sollten.

Wenn die Reihen geschlossen sind, dicke lange Stängel mit dunkelgrünen Blättern umgefallen sind, aber noch keine Knospen vorhanden sind, haben die Pflanzen zu viel Stickstoffdünger erhalten und sie 'mästen'. In diesem Fall sollten Sie:

1. Kürzen Sie das Kraut um die Hälfte.
2. Bringen Sie Holzasche in die Zwischenräume (etwa ein Glas pro 1 m Zwischenraum).
3. Häufeln Sie die Pflanzen leicht an.
4. Stellen Sie das Gießen vorübergehend ein.

Später, wenn sich die Knollen unter der Erde zu bilden beginnen, benötigt die Kartoffelpflanze Kalium.

Wann gießen

Halten Sie den Boden von dem Zeitpunkt des Auflaufens bis zum Erscheinen der Blüten über mehrere Wochen hinweg feucht. Wenn Sie die Kartoffeln direkt nach dem Pflanzen falsch gießen (den Boden ohne Feuchtigkeit lassen und dann übermäßig gießen), können die Knollen später deformiert werden.

Erhöhen Sie die Bewässerung während der Blüte der Kartoffeln – dies ist ein sehr wichtiger Zeitpunkt für die Bildung der zukünftigen Ernte. In dieser Zeit verbrauchen die Pflanzen viel Feuchtigkeit für die intensive Knollenbildung, für die Blüten und für das Krautwachstum. Die Knollen wachsen sehr aktiv und werden buchstäblich jeden Tag größer.

Ihre Anzahl und Qualität hängen nicht vom Vorhandensein von Blüten und Früchten an den Trieben ab. Viele moderne Kartoffelsorten blühen sehr schwach, die gebildeten Knospen fallen ab, Früchte setzen sich nicht an. Im Allgemeinen ist dies ein normales Phänomen und steht in keinem Zusammenhang mit der Knollenbildung.

Pflege während des Wachstumsstopps und des Welkens des Krauts

Im Zeitraum vom Beginn der Blüte bis zum Ende des Krautwachstums werden 65-70% des Ertrags gebildet, und die Masse der Knollen pro Quadratmeter nimmt täglich um etwa 100-150 g oder mehr zu. Das Kraut entwickelt sich noch weiter, aber sein Wachstumstempo lässt allmählich nach.

Alles, was von den Gärtnern abhängt, haben sie zu diesem Zeitpunkt bereits erledigt. Es ist nur nötig, die Pflanzungen regelmäßig auf Kartoffelkäfer zu kontrollieren.

Vom Zeitpunkt des Wachstumsstopps des Krauts bis zu dessen Welken nehmen die Knollen noch an Größe zu, jedoch langsamer als in der vorherigen Phase. Ihr Stärkegehalt steigt. Es bleibt nur noch zu warten, bis die Erntezeit kommt.

Wie man Kartoffeln richtig pflegt, um eine gute Ernte zu erzielen

Kartoffeln sind in Russland wohl das beliebteste Gemüse. Leckere Bratkartoffeln, heiße Knollen vom Lagerfeuer in der Natur – es gibt unzählige Zubereitungsmöglichkeiten, ebenso wie den Wunsch vieler, eine eigene, nicht mit Chemikalien belastete Ernte zu erzielen. Damit diese reichhaltig ausfällt und die Kartoffeln groß werden, sind Anstrengungen nötig. Wenn man bestimmte Pflegeregeln für Kartoffeln beachtet, kann man hoffen, dass sie reichlich gedeihen und sich bis zur nächsten Saison gut halten.

• 1 Pflegeregeln für Kartoffeln
• 2 Bewässerung von Kartoffeln
  • 2.1 Wie wird bewässert?
  • 2.2 Tröpfchenbewässerungssystem
• 3 Lockerung
• 4 Eggen
• 5 Jäten
• 6 Häufeln
  • 6.1 Klassisches Häufeln
  • 6.2 Fächerhäufeln
  • 6.3 Hohes Häufeln der Pflanzen
• 7 Düngung für Kartoffeln
• 8 Pflege von Kartoffeln während der Wachstumsphase
• 9 Wachstumsregulatoren
• 10 Schutz vor Schädlingen und Krankheiten

Pflegeregeln für Kartoffeln

Der Schlüssel zu einer guten Ernte in der Zukunft sind hochwertiges Pflanzgut und die richtige Fruchtfolge. Wenn Kartoffeln mehrere Saisons lang am gleichen Standort gepflanzt werden, verarmt der Boden und die Wahrscheinlichkeit von typischen Nachtschattengewächs-Krankheiten steigt. Am besten pflanzt man Kartoffeln auf Flächen, auf denen zuvor Hülsenfrüchte, Wurzelgemüse, Kohl, Kürbis, Zucchini oder Gurken angebaut wurden.

Bei der Auswahl von Kartoffeln zum Pflanzen sollte man auf regional angepasste Sorten achten, die für eine bestimmte Region gezüchtet wurden. Die Sorte wird nach Bodenart und Reifezeit ausgewählt. Darüber hinaus sind der Geschmack, die Lagerfähigkeit und der Ertrag der Kartoffeln von großer Bedeutung. Die Knollen sollten fest, gleichmäßig, ohne Fäulnisspuren und mit vielen Augen sein.

Kartoffeln bevorzugen leichte, lockere, humusreiche Böden. Sie wachsen schlecht in Senken mit hoher Feuchtigkeit und auf schweren Lehmböden.

Der Boden für Kartoffeln wird zweimal umgegraben – im Herbst und im Frühling. Im Herbst, nach der Ernte, wird der Boden auf Spatenstich umgegraben, wobei die Schollen umgedreht werden. Dabei werden organische Düngemittel (Kompost, Mist) eingearbeitet. Im Frühling wird das Feld bei trockenem Wetter etwa 15 Zentimeter tief gelockert. Nach dem Auflaufen benötigen die Pflanzen Wasser, Lockern, Anhäufeln, Unkrautentfernung, Düngung und Schutz vor Schädlingen.

Bewässerung von Kartoffeln

Kartoffeln leiden sowohl unter zu wenig als auch unter zu viel Feuchtigkeit. Daher ist es wichtig, die Besonderheiten ihrer Bewässerung zu kennen.

Wie bewässert man

Kartoffeln werden bei Wassermangel bewässert. Bis zum Auflaufen der Keime mit einer Höhe von 5-10 Zentimetern sollte man nicht gießen. Die erste Bewässerung erfolgt, falls nötig, einen Monat nach dem Pflanzen. Die erste Bewässerung erfolgt mit nicht kaltem Wasser, mit einer Menge von 3-4 Litern pro Pflanze. Man gießt in kleinen Portionen in die Mitte der Pflanze und befeuchtet die Erde gleichmäßig.

Bis zum Erscheinen der ersten Knospen werden die Pflanzen alle 7-10 Tage bewässert. Während der Blütezeit wird die Bewässerung erhöht; in dieser Zeit werden bis zu 15 Liter Wasser pro Pflanze verbraucht. Während der Knollenbildung wird der Wasserverbrauch auf bis zu 20 Liter erhöht. Die regelmäßige Bewässerung erfolgt bis zum Beginn des Welkens des Krauts. Danach wird die Bewässerung auf 3 Liter reduziert, einmal alle anderthalb Wochen. Die Pflanzen werden früh morgens oder abends mit einem Schlauch in die Rillen zwischen den Reihen bewässert. Viele Hobbygärtner nutzen auf ihren Grundstücken ein Tröpfchenbewässerungssystem.

Tröpfchenbewässerungssystem

Für die Einrichtung eines solchen Systems benötigt man Schläuche mit Tropfern oder spezielle Bänder. Die Ausrüstung erfordert natürlich Kosten und ihre Montage spezielle Kenntnisse, aber die Tröpfchenbewässerung hat viele Vorteile:

• der Wasserverbrauch wird erheblich reduziert;
• sie kann mit der Düngung kombiniert werden;
• diese Methode erfordert kaum körperlichen Aufwand;
• es bildet sich keine Kruste auf dem Boden, die den Sauerstoffzutritt behindert;
• bei dieser Bewässerung gibt es auf den Beeten viel weniger Unkraut;
• bei dieser Bewässerung werden die Pflanzen seltener krank.

Nachteile der Tröpfchenbewässerung sind:

• Man kann ein solches System nicht immer selbst installieren:
• und die Notwendigkeit, das System im Herbst abzubauen.

Lockern

Das Lockern reichert den Boden mit Sauerstoff an und ist eine zusätzliche Unkrautbekämpfung. Das erste Mal wird der Boden eine Woche nach dem Pflanzen gelockert, danach, um die nach Regen oder Bewässerung entstehende Kruste auf dem Boden zu brechen.

Wichtig: Auf Sandböden ist das Lockern sinnlos, da sie bei Feuchtigkeit keine Kruste bilden. Der Boden sollte vorsichtig gelockert werden, um die Kartoffelpflanzen nicht zu beschädigen.

Eggen

Im Grunde ist es dasselbe wie Lockern, jedoch wird es nicht von Hand, sondern mit einer Egge durchgeführt, die an einen Traktor oder eine Motorhacke angebaut wird. Es wird auf großen Flächen und beim Kartoffelanbau in industriellem Maßstab eingesetzt.

Das Eggen wird durchgeführt, um Unkraut zu beseitigen und den Boden mit Sauerstoff anzureichern, bevor die Pflanzen eine Höhe von 15 Zentimetern erreichen. Man unterscheidet zwischen Zinkeneggen und Kreiseleggen; die Wahl hängt von der Bodenbeschaffenheit des Grundstücks und der Pflanzmethode der Pflanzen ab.

Kartoffeln jäten

Dies ist ein wichtiger Pflegeschritt für die Pflanzung. Unkraut entzieht dem Boden Nährstoffe und behindert die normale Entwicklung der Knollen. Ohne Jäten ist keine gute Ernte zu erwarten. Bei kleinen Anbauflächen werden einfache Handwerkzeuge (verschiedene Hacken, Flachschare) zum Jäten verwendet. Bei vielen Beeten wird das Jäten mit einer Motorhacke oder einer Fräse durchgeführt.

Die Wahl hängt von den individuellen Vorlieben des Grundstücksbesitzers und der Bodenart ab. Kultivatoren, die handbetrieben, benzinbetrieben oder elektrisch sein können, vereinfachen den Jätvorgang erheblich, da sie das Unkraut mühelos aus dem Boden lösen.

Elektrische und benzinbetriebene Kultivatoren ermöglichen ein schnelles Jäten großer Flächen.

Motorhacken zeichnen sich durch eine noch höhere Leistungsfähigkeit aus und werden häufig von Landwirten auf ihren Höfen eingesetzt. In der Regel wird zweimal gejätet: das erste Mal, wenn die Triebe noch sehr klein sind, etwa 2–4 Wochen nach dem Pflanzen, das zweite Mal, wenn die Staude eine Höhe von 20–30 cm erreicht hat. Nach der Blüte benötigen die Kartoffelpflanzen kein Jäten mehr.

Häufeln

Es besteht darin, Erde zur Pflanzenmitte zu ziehen und einen Damm zu formen.

Das Häufeln löst gleich mehrere Probleme:

• es schützt die Pflanzen bei Frühjahrsstürmen und Frösten;
• es fördert das intensive Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen;
• es lockert den Boden und versorgt die Stauden mit Sauerstoff;
• es hemmt das Unkrautwachstum;
• es erleichtert die Ernte.

Beim Häufeln muss der Boden unbedingt feucht sein. Die Pflanzen werden in den Morgen- oder Abendstunden bei fehlender praller Sonne angehäufelt.

Klassisches Häufeln

Das erste Häufeln erfolgt bei einer Triebhöhe von 5 cm, das nächste, wenn die Staude 15–20 cm hoch ist, vor der Blüte. Das Häufeln erfolgt in der Regel mit einer Hacke; sehr praktisch ist der Einsatz eines Handhäufelgeräts, das den Vorgang erheblich erleichtert und beschleunigt.

Fächerartiges Häufeln

Beim fächerartigen Häufeln werden zwischen den Reihen zusammen mit den Kartoffeln Gründüngungspflanzen (Senf, Roggen) ausgesät. Diese reichern den Boden mit Nährstoffen an und schützen die Kartoffeln vor Schädlingen und Krankheiten.

Die herangewachsenen Gründüngungspflanzen werden gejätet, das Kraut der herangewachsenen Kartoffelstaude (vor der Blüte) wird fächerförmig ausgelegt, indem die Stängel voneinander getrennt werden, sodass sie fast waagerecht liegen. In die Mitte wird eine Handvoll gemähter Senf oder Roggen gelegt. Bei dieser Art des Häufelns verringert sich die Bewässerungshäufigkeit, die Stauden benötigen kein Jäten und sind vor Schädlingen geschützt.

Hohes Häufeln der Pflanzen

Hohes Anhäufeln bedeutet, einen hohen Damm zu formen, bei dem der Strauch fast vollständig mit Erde bedeckt ist. Dabei müssen Sie vorsichtig vorgehen, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen.

Düngung für Kartoffeln

Kartoffeln benötigen dringend Düngemittel, sowohl mineralische als auch organische. Mist und Kompost werden im Herbst an die zukünftigen Pflanzstellen ausgebracht. Das reicht jedoch nicht aus. Hervorragende Düngemittel für diese Kultur sind Hühnermist und Asche. Gedüngt wird: sofort nach dem Auflaufen, bei der Fruchtknotenbildung, während der Blüte. Danach werden die Pflanzen nicht mehr gedüngt.

Beim Auflaufen lösen Sie 30 Gramm Harnstoff in 10 Litern Wasser und gießen 0,5 Liter der Lösung unter jeden Strauch. Sie können auch Geflügelmist zu einer breiartigen Konsistenz anrühren, einen Tag stehen lassen und dann mit Wasser im Verhältnis 0,5 Liter auf 10 Liter Wasser verdünnen. Düngen Sie mit 0,5 Liter der fertigen Lösung pro Pflanze.

Die zweite Düngung führen Sie durch, indem Sie ein Glas Holzasche in 10 Litern Wasser auflösen. Verwenden Sie 0,5 Liter pro Strauch. Bei der dritten Düngung geben Sie unter jede Pflanze eine Mischung aus 2 Esslöffeln Superphosphat und 1 Glas Hühnermist auf 10 Liter Wasser. Der Verbrauch beträgt 0,5 Liter pro Strauch.

Sie können eine Blattdüngung durchführen, diese ist weniger arbeitsintensiv, besonders bei Tröpfchenbewässerung. Die letzte Düngung erfolgt 4 Wochen vor der Ernte. Wenn keine organischen Düngemittel vorhanden sind, können Sie einen im Gartencenter gekauften Mineraldüngerkomplex verwenden. Verwenden Sie einen solchen Dünger streng nach Anleitung.

Pflege der Kartoffeln während der Wachstumsperiode

Die Hauptpflege ist vom Erscheinen der ersten Triebe bis zum Ende der Blütezeit erforderlich. Während des aktiven Knollenwachstums können Sie die Kartoffeln zusätzlich anhäufeln, und Sie sollten bei Bedarf an das Gießen sowie an die Bekämpfung des Kartoffelkäfers und anderer Schädlinge denken.

Die Pflege der Kartoffeln ist in dieser Zeit deutlich einfacher; im Juli beginnen die meisten Gärtner, junge Kartoffeln auszugraben, um sich an den schmackhaftesten und gesündesten Knollen zu erfreuen.

Wachstumsregulatoren

Präparate, die das Wachstum von Kartoffeln beschleunigen und ihre Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten erhöhen können, werden als Wachstumsbeschleuniger bezeichnet. Poteitin, Epin, Bioglobin – sie werden bereits von unseren Gärtnern verwendet. Die Mittel werden in Ampullen verkauft. Eine Ampulle wird gemäß der Anleitung in Wasser gelöst, und mit der erhaltenen Lösung wird das Saatgut einen Tag vor dem Pflanzen besprüht.

Schutz vor Schädlingen und Krankheiten

Der beste Schutz vor Krankheiten ist die Wahl resistenter Sorten. Eine Vorbehandlung der Knollen mit den Präparaten Fitosporin oder Prestige.

Die Bekämpfung des Kartoffelkäfers auf kleinen Flächen kann ohne den Einsatz von Chemikalien erfolgen – durch die Vernichtung von Blättern, auf denen Larven erschienen sind. Falls die Pflanzen mit chemischen Präparaten gegen den Käfer und Drahtwurm behandelt werden, sollten diese in einer Schutzmaske und Handschuhen und genau gemäß den Empfehlungen des Herstellers verwendet werden. Es ist wünschenswert, die verwendeten Mittel jährlich zu wechseln.

Kartoffeln – Pflege der Pflanzungen im Sommer

Bei den meisten Gärtnern herrscht merkwürdigerweise die verbreitete Meinung, dass der Anbau von Kartoffeln sehr einfach sei – im Mai pflanzen, im Juni anhäufeln, im September ernten – das sei die gesamte Pflege. Aber das ist, gelinde gesagt, weit gefehlt. Um einen holländischen Kartoffelertrag zu erzielen, ist im Sommer eine 'holländische' Pflege der Pflanzungen erforderlich.

Bei der Frühjahrspflanzung von Kartoffeln mit vorgekeimten Knollen erscheinen die Triebe nach 12–15 Tagen, bei nicht vorgekeimten nach 18–24 Tagen. In dieser Zeit wird die gesamte Bodenoberfläche von Unkraut bedeckt, und nach Regenfällen bildet sich eine harte Kruste. Um dies zu vermeiden, sollte bereits 5–6 Tage nach der Pflanzung die erste Bodenlockerung erfolgen. Sie verbessert die Sauerstoffversorgung der Pflanzen, insbesondere auf schweren Lehmböden, vernichtet keimendes Unkraut im 'Fädchenstadium', das zu dieser Zeit sehr anfällig ist, und hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Dabei ist es sehr wichtig, die erste Anhäufelung der Pflanzen nicht zu verspäten.

Die Wurzeln der Kartoffel wachsen nicht nur in die Tiefe, sondern auch in die Breite, was beim Anhäufeln gut zu sehen ist, wenn die Triebe das Stadium der ersten Anhäufelung bereits überschritten haben. Dabei wird mit der Hacke ein Teil der Wurzeln beschädigt, die sich nahe der Bodenoberfläche befinden. Die Kartoffel erholt sich von Wurzelschäden jedoch nur sehr langsam. Nach der ersten Anhäufelung entsteht ein Hügel von bis zu 10–12 cm Höhe, aus dem die Spitzen der Pflanzen mit einer Höhe von 4–5 cm herausragen. Eine Woche nach der ersten Anhäufelung sollte diese Arbeit wiederholt werden, jedoch vorsichtiger, um die Triebe nicht zu beschädigen. Die Höhe des Hügels wird danach 20 cm oder mehr erreichen. Viele erfahrene Gärtner führen während der Kartoffelblüte auch eine dritte Anhäufelung der Pflanzen durch.

Die Anhäufelung der Pflanzen sollte an warmen, sonnigen Tagen erfolgen, wenn gestörtes Unkraut schlechter anwächst und die Kartoffelpflanzen noch nicht zu brüchig sind. Dabei werden die Unkräuter vorsichtig mit einer scharfen Hacke um den Busch herum abgeschnitten und dann mit Erde aus dem Zwischenraum bedeckt. Die entstandene Rinne zwischen den Reihen muss auf eine Tiefe von 8–10 cm gelockert werden, um keine eigenen Spuren und Hackenspuren zu hinterlassen.

Düngung.

Um einen guten Knollenertrag zu erzielen, müssen die Kartoffeln gedüngt werden. Dies sollte jedoch nicht später als Mitte Juli erfolgen, da sich sonst die Reifung der Knollen verzögern kann.

Die erste Düngung wird während des Krautwachstums durchgeführt, wenn die Stängel dünn und blassgrün sind. Dazu werden pro laufendem Meter Kartoffelreihe 1 Teelöffel Harnstoff und 1,5 Tassen Humus eingebracht. Sehr nützlich sind zu dieser Zeit auch 'Flüssigkomposte' aus Unkräutern.

Die zweite Düngung erfolgt während der Knospenbildung der Pflanzen. Dazu werden pro laufendem Meter Reihe 3 Esslöffel Holzasche und 1 Teelöffel Kaliumsulfat ausgebracht. Diese Düngung beschleunigt die Blüte der Kartoffeln.

Die dritte Düngung erfolgt während der Blüte, um die Knollenbildung zu beschleunigen. Dazu werden pro Meter Reihe 2 Esslöffel Superphosphat ausgebracht.

Was tun, wenn zum Zeitpunkt des Schließens der Reihen dicke und lange Stängel mit dunkelgrünen Blättern bereits umgefallen sind, aber noch keine Blütenknospen zu sehen sind? Der Grund ist völlig klar – Ihre Pflanzen mästen, da Sie übermäßige Stickstoffdüngermengen ausgebracht haben. In diesem Fall muss das Kraut um ein Viertel gekürzt werden, Asche mit 1 Glas pro 1 m Reihenabstand in den Boden eingebracht, die Pflanzen leicht angehäufelt und vorübergehend nicht gegossen werden.

Bewässerung.

Obwohl Kartoffeln von Gärtnern in der Regel nicht gegossen werden, benötigen sie entgegen der weit verbreiteten falschen Meinung, dass dies nicht nötig sei, viel Feuchtigkeit. Aber im Gegensatz zu den bekannten 'Wasserschluckern' – Kohl und Gurken – müssen sie nicht alle 2-3 Tage gegossen werden. Um eine gute Knollenernte zu erzielen, reicht es aus, sie 2-3 Mal kräftig zu gießen, manchmal sogar seltener.

In bestimmten Entwicklungsphasen reagieren Kartoffeln unterschiedlich auf die Bodenfeuchtigkeit. Beim Auflaufen und zu Beginn des Krautwachstums benötigen die Pflanzen wenig Feuchtigkeit, und in dieser Zeit reichen in der Regel die im Boden gespeicherten Frühjahrswasservorräte aus. Zudem fördert ein Mangel an Feuchtigkeit zu dieser Zeit sogar die bessere Entwicklung des Wurzelsystems der Pflanzen.

Wenn während der Knospenbildung und Blüte Dürre herrscht, stoppt das Wachstum von Kraut und Knollen, die unteren Blätter vergilben, Knospen und Blüten fallen ab. Daher muss bei Feuchtigkeitsmangel im Boden während der Knospenbildung die Kartoffel gegossen werden, wobei der Boden bis in eine Tiefe von 20-25 cm befeuchtet wird, d.h. 3-4 Liter Wasser pro Pflanze. Spätere Regenfälle können zur Bildung von Rissen in den Knollen und zu Auswüchsen (Bildung von Tochterknollen) führen.

Die zweite Bewässerung bei Feuchtigkeitsmangel im Boden sollte während der Hauptblüte der Kartoffeln erfolgen. In trockenen Jahren sind 3-4 solcher Bewässerungen erforderlich. Am Tag nach dem Gießen sollte der Boden gelockert werden, um Schäden am Kraut zu vermeiden. Anschließend ist es sinnvoll, den Boden mit einer dünnen Schicht Mulch aus Torfkrümeln zu bedecken. Nach der Blüte werden die Kartoffeln nicht mehr gegossen, da sonst das Auftreten von Kraut- und Knollenfäule provoziert werden kann.

Vor der Ernte.

Erfahrene Gärtner sind der Meinung, dass Regen und Bewässerungen im Juni und Anfang Juli die Anzahl der Knollen pro Pflanze bestimmen, in der zweiten Julihälfte und im August dagegen die Knollenmasse. Gärtner sind oft besorgt über das üppige Krautwachstum. Ein solches Kraut gewährleistet einen hohen Knollenertrag. Aber beim Anbau von Kartoffeln in den Reihenzwischenräumen eines Obstgartens und bei reichlicher Stickstoffdüngung bilden Pflanzen mit stark entwickeltem Kraut schlecht Knollen. Deshalb dürfen ab Juli keine Stickstoffdünger mehr für die Kartoffeldüngung verwendet werden.

Nach der Bildung der Kartoffelknollen beginnt das Kraut zu altern, daher sollte es 7–8 Tage vor der Ernte der Knollen gemäht und aus dem Garten entfernt werden. Nach dem Mähen des Krauts stoppt das Knollenwachstum, die Schale wird fester. Allerdings sollten die Knollen nicht zu lange im Boden belassen werden, da sie von Schädlingen und Krankheiten befallen werden und deutlich schlechter lagern.

Zeitung «Uralski Sadowod», Nr. 20, 2010