Besonderheiten des Kartoffelanbaus in Russland

Kartoffeln in Russland: vom Import zur Selbstversorgung

Noch vor einigen Jahren war in den Regalen russischer Supermärkte Kartoffeln aus Ägypten, Israel, Weißrussland und anderen Ländern weit verbreitet. Aber inländische Produzenten verdrängen aktiv ausländische Konkurrenten und erobern den russischen Kartoffelmarkt zurück.

Obwohl die Anbaufläche für Kartoffeln in Russland leicht zurückgegangen ist, bleibt die Produktion in den letzten Jahren stabil bei 22 Millionen Tonnen. Nach Angaben von Rosstat betrug die Anbaufläche in Betrieben aller Kategorien im Jahr 2019 302.300 Hektar, was einem Rückgang von 2,7 % (8.500 Hektar) gegenüber 2018 entspricht.

Kartoffelanbauflächen im Industriesektor 2001–2019

Traditionelle Kartoffelanbauregionen in Russland bleiben die Gebiete Brjansk, Tula, Nischni Nowgorod, Swerdlowsk und Moskau. Das Gebiet Tjumen hat die Kartoffelproduktion erheblich gesteigert. Laut AB-Center gehörten 2019 zu den 20 größten Regionen nach Kartoffelanbaufläche im Industriesektor auch das Gebiet Astrachan, das Gebiet Kemerowo, das Gebiet Tjumen, das Gebiet Tscheljabinsk und andere Regionen Russlands.

In der aktuellen Saison wird die Kartoffelernte in Russland voraussichtlich bei 22 Millionen Tonnen bleiben.

Dynamik der Kartoffelproduktion in Betrieben aller Kategorien in den Jahren 2010–2019. Quellen: Rosstat, MSCh

Kartoffeln in der russischen Realität

Der russische Kartoffelmarkt hat Besonderheiten, die in „paraden“ Berichten nur ungern erwähnt werden. Eine davon ist die Rolle der privaten Haushalte in der Kartoffelproduktion. So entfielen auf die Haushalte der Bevölkerung im Jahr 2018 insgesamt 68 % oder mehr als 15 Millionen Tonnen der Bruttoernte. Auf die industrielle Produktion entfielen 32 % oder etwas mehr als 7 Millionen Tonnen, wovon fast 3 Millionen auf landwirtschaftliche Betriebe entfallen. Mit anderen Worten: In privaten Haushalten bauen die Russen doppelt so viele Kartoffeln an wie im Industriesektor. Dieses Verhältnis bleibt bestehen, obwohl nach Angaben von Rosstat die von der Bevölkerung genutzten Kartoffelanbauflächen um 3,9 % (auf 975.700 Hektar) zurückgegangen sind.

Nach Ansicht des Präsidenten des Kartoffelverbandes, Sergej Lupechin, wird die Bruttoernte von Kartoffeln in landwirtschaftlichen Organisationen und bäuerlichen Betrieben (KFH) in diesem Jahr auf dem Niveau des Vorjahres von 7 Millionen Tonnen bleiben. Das Produktionsvolumen im industriellen Sektor ändert sich kaum, aber die Verarbeitung entwickelt sich aktiv. Darüber hinaus werden Kartoffelprodukte nicht nur auf dem Inlandsmarkt, sondern auch exportiert. Große landwirtschaftliche Erzeuger bauen aktiv gemeinsame Geschäfte mit ausländischen Verarbeitern auf, selbst unter den wirtschaftlichen Sanktionen gegen Russland.

Im Jahr 2018 nahm in der Oblast Lipezk das Gemeinschaftsunternehmen der GK «Belaja Datscha» und Lamb Weston/Meijer seinen Betrieb auf – eine Fabrik zur Herstellung von Pommes frites. Die Lipezker Pommes frites werden für den Inlandsmarkt sowie für den Export nach Israel, Europa und in afrikanische Länder produziert. Das kanadische Unternehmen McCain hat eine Investitionsentscheidung in Russland getroffen und plant den Bau einer Fabrik mit einer Kapazität von 200.000 Tonnen. Die Projektkosten betragen 100 Millionen Euro, als Standorte kommen die Oblaste Orjol oder Brjansk in Frage.

Mit Kartoffeln Geld verdienen

Werden die Kartoffelerzeuger in dieser Saison ihre Produkte gewinnbringend vermarkten können? Die gute Ernte in den russischen Regionen trägt nicht zu einer Verteuerung des Produkts bei. In den zentralen Regionen Russlands und im Wolgagebiet werden Kartoffelgroßpartien zu Preisen auf dem Niveau des Vorjahres oder leicht darunter verkauft. Die Kartoffelproduzenten hoffen, dass dies vorübergehend ist und die Preise allmählich aufgrund externer Faktoren steigen werden. So wird ein Großteil der belarussischen Kartoffeln in diesem Jahr in die Ukraine geliefert, wo es eine Missernte gab. Ägypten orientiert sich wie im Vorjahr auf Lieferungen nach Europa. Viele europäische Länder haben in diesem Jahr unter Dürre gelitten, daher wird Ägypten erneut einen großen Teil seiner Kartoffelexporte nach „Alte Welt“ lenken.

Darüber hinaus entwickeln sich heimische Kartoffelverarbeitungsbetriebe, die zunehmend heimische Produkte verarbeiten. So plant das Lipezker Unternehmen «Lamb Weston Belaja Datscha» die Inbetriebnahme der zweiten und möglicherweise dritten Ausbaustufe. In der Oblast Rjasan nahm nach der Modernisierung die Fabrik «Kasimowski Kartoffel» wieder den Betrieb auf. Im September fand in der Oblast Tjumen die offizielle Eröffnung der Fabrik «KRiMM» statt. Dies gibt den russischen Kartoffelproduzenten Hoffnung auf einen allmählichen Anstieg der Einkaufspreise.

Saatgutabhängigkeit

Die Entwicklung der Kartoffelverarbeitung erhöht die Nachfrage nach spezialisierten Sorten. Leider stammen die meisten von ihnen aus westlicher Züchtung, da einheimische Sorten qualitativ nicht mit ihnen konkurrieren können. Wie sich diese Situation in Zukunft ändern wird, ist derzeit schwer zu sagen. Es gibt das föderale wissenschaftlich-technische Programm zur Entwicklung der Landwirtschaft bis 2025, das die Schaffung wettbewerbsfähiger Kartoffelsorten vorsieht. „Wir haben derzeit wenig Optimismus in Bezug auf die Züchtung von Sorten für Pommes frites und Chips-Kartoffeln, obwohl er wahrscheinlich vorhanden sein sollte“, meint der geschäftsführende Direktor des Kartoffelverbandes Alexei Krasilnikow, „denn es existiert ein Pilotprogramm zur Entwicklung der Kartoffelzüchtung und Saatgutproduktion, für das allein aus dem Bundeshaushalt etwa 110 Millionen € bereitgestellt wurden. Das Programm umfasst etwa 24 Teilnehmer. Gemäß diesem Programm wird erwartet, dass bis 2025 von russischen Züchtern mindestens 12 inländische Sorten entwickelt werden, die in ihren Eigenschaften den ausländischen Sorten nicht nachstehen.“

Solange das föderale Programm nicht umgesetzt ist, kaufen russische Agrarproduzenten weiterhin Saatkartoffeln aus dem Ausland ein. Die Einfuhr von Saatgut nach Russland aus anderen Ländern soll durch das „System zur Ausstellung von Genehmigungen für die Einfuhr von Quarantäneprodukten zur Verwendung für Aussaat und Pflanzung“ (VRVPP-System) auf Basis des föderalen Informationssystems „Argus-Fito“ (FGIS „Argus-Fito“) vereinfacht und beschleunigt werden. Dieses System befindet sich in der Testphase und soll bis Ende 2019 in Betrieb genommen werden. Das System ermöglicht die Erfassung der eingereichten Anträge und der entsprechend ausgestellten Genehmigungen für die Einfuhr von Saat- und Pflanzgut sowie Zwiebelkulturen und die Online-Verfolgung des Status der eingereichten Anträge.

Außerdem soll im nächsten Jahr das föderale staatliche Informationssystem für den Bereich der Saatgutproduktion landwirtschaftlicher Pflanzen (FGIS „Semenovodstvo“) in Betrieb genommen werden, das vom Landwirtschaftsministerium entwickelt wurde. Das System soll Marktteilnehmern die Möglichkeit bieten, die Herkunft jeder Saatgutpartie, deren Logistik, die Erhebung von Lizenzgebühren und andere Parameter zu verfolgen.

Die Einführung der neuen Systeme soll es ermöglichen, russische Kartoffelanbauer rechtzeitig mit hochwertigem Saatgut zu versorgen und einen Mangel während der Pflanzsaison zu vermeiden.

Biologische Besonderheiten und Anbaubedingungen von Kartoffeln

Die biologischen Merkmale der Kartoffel sind eng mit ihrer Herkunft verbunden. Diese Gemüsekultur erfordert besondere Bedingungen für ihre Anbautechnik. Die Anbaubedingungen der Kartoffel in strikter Übereinstimmung mit den Empfehlungen der Agronomen garantieren hohe Erträge und eine langfristige Erhaltung aller Eigenschaften des Saatguts.

Die Kartoffel gehört zu den wichtigsten landwirtschaftlichen Kulturen. In der weltweiten Pflanzenproduktion nimmt sie neben Reis, Weizen und Mais einen der ersten Plätze ein.

Derzeit bauen die meisten großen landwirtschaftlichen Betriebe in vielen Regionen Russlands aus einer Reihe objektiver und subjektiver Gründe kaum Kartoffeln an. Wir hoffen, dass dieses Phänomen vorübergehend ist, da Kartoffeln auf unserem Tisch immer gefragt sind und sie für die Spiritus-, Stärke-, Lebensmittel- und andere Industriezweige benötigt werden.

In den letzten Jahren hat sich die Kartoffelproduktion aus denselben Gründen immer mehr in den Privatsektor verlagert, sodass Hobbygärtner und Gemüsebauern zu den Hauptproduzenten werden. Viele von ihnen erzielen bereits recht gute Erträge. Die Mehrheit verwendet jedoch nicht nur nicht sortenreines, sondern manchmal auch minderwertiges Pflanzmaterial.

Manche Hobbygärtner begeistern sich für ausländische Sorten, aber diese sind nicht immer an unsere Boden- und Klimabedingungen angepasst.

Eine gut gewählte Sorte sollte bei guter Pflege nicht nur einen hohen Ertrag liefern, sondern auch einen guten Geschmack haben und sich im Winter gut lagern lassen. Für hohe Erträge ist die Qualität der Pflanzknollen und die Einhaltung der richtigen Anbautechnik von großer Bedeutung. Daher werden wir unsere Ausführungen in Form von Ratschlägen zu anbautechnischen Methoden des Kartoffelanbaus unter den Bedingungen des individuellen Gartenbaus darlegen. Wir möchten Kartoffelbauern mit neuen Kartoffelsorten vertraut machen, zeigen, wie man Knollen für die Pflanzung vorbereitet, wie man gesundes, sortenreines Material für die Pflanzung im nächsten Jahr erhält und wie man Kartoffeln im Winter lagert.

Heimat, Herkunft und Geschichte der Kartoffel in Russland

Die Kultur-Heimat der Kartoffel ist Südamerika. Die genaue Entstehungsgeschichte der Kartoffel ist den Botanikern nicht bekannt. Es gibt Vermutungen, dass Peter I. als Erster einen Sack 'Erdäpfel' aus Holland mitbrachte und Graf Scheremetew beauftragte, sich um deren Verbreitung zu kümmern. Dieser zögerte mit der Ausführung des königlichen Befehls, die Knollen verrotteten, und so ließ der Graf Russland für ein halbes Jahrhundert ohne Kartoffeln.

Erst unter Elisabeth Petrowna begann man, 'Tartuffel' in botanischen Gärten und Apothekergärten anzubauen. Zunächst wurde das dekorative Gericht nur bei Hofbanketten serviert.

Während der Herrschaft von Katharina II. kaufte das medizinische Kollegium mit dem Segen des Senats im Ausland 465 Pud Knollen zur 'Kultivierung' in 15 Gouvernements. So beginnt die Geschichte der Kartoffel in Russland. Die Kartoffeln wurden in Fässer geladen und in Städte und Dörfer verteilt. Wie sich jedoch herausstellte, gab es fast keine zum Pflanzen geeigneten Knollen, und die 'Einführung' des Kartoffelanbaus in Russland verzögerte sich um weitere 20 Jahre. Im Jahr 1797 erging eine Regierungsverordnung, die Bauern zur Kultivierung von 'Erdäpfeln' zu ermutigen, denen man für ihren Fleiß in dieser Sache zusätzliche Landstreifen zuteilte und Land dazugab. Die Sache kam in Gang, aber zur gewöhnlichen Kultur wurde die Kartoffel in Russland erst Mitte des 19. Jahrhunderts.

Wirtschaftliche und biologische Besonderheiten der Kartoffel

Kartoffel – eine Kulturpflanze mit vielfältiger Nutzung. Sie ist ein äußerst wichtiges Nahrungsmittel des Menschen. Sie wird zu Recht als zweites Brot bezeichnet.

Kartoffelknollen enthalten je nach Verwendungszweck bis zu 25 % Trockenmasse, darunter: Stärke – 22 %, Eiweiß – 3 %, Ballaststoffe etwa 1 %, Fett – 0,3 %, sowie Mineralstoffe, Vitamine C, B, PP u. a. Besonders reich an Vitaminen sind junge Knollen.

Die Bedeutung der Kartoffel in der menschlichen Ernährung kann nicht hoch genug eingeschätzt werden. Kartoffelknollen sind Vorratskammern wertvollster chemischer Verbindungen in ihrer gelungensten Kombination. Der Nährwert der Kartoffelproteine, die seltene Aminosäuren enthalten, ist um 20 % höher als der von Weizenproteinen. Die Kartoffel ist ein äußerst wichtiges Lebensmittel als Mittel gegen Skorbut.

Kartoffeln sind ein gutes Futtermittel in der Tierernährung. Als Futter werden die Knollen roh und gedämpft sowie das silierte Kraut verwendet.

Kartoffelknollen sind ein hervorragender Rohstoff für die Herstellung vieler wertvoller Produkte. Sie dienen als Rohstoff für die Spiritus-, Stärke-, Glucose-, Kautschuk- und andere Industriezweige. So ist die aus Kartoffeln gewonnene Stärke ein unverzichtbares Produkt für die Lebensmittel-, Textil- und Papierindustrie.

Eine große Bedeutung im menschlichen Leben hat die Frühkartoffel als schmackhaftes und wertvolles Nahrungsmittel. Sie reift Anfang Juli, also genau zu der Zeit, in der besonders stark ein Mangel an frischem Gemüse zu spüren ist. Damit ist die sehr große Bedeutung dieser Kulturpflanze begründet.

Anbaubedingungen für Kartoffeln

Die Anbaubedingungen für Kartoffeln sind in der Fachliteratur ausführlich beschrieben. Die Kartoffel ist eine lichtliebende Pflanze. Sie sollte an gut beleuchteten Standorten gepflanzt werden. Sie verträgt Schatten durch Sträucher, Bäume und Gebäude schlecht.

Die Kartoffel ist recht anspruchsvoll an Feuchtigkeit. Professor A. G. Lorch (1948) sagte, dass der Knollenertrag bei frühen Sorten in erster Linie durch die Niederschläge im Juni bestimmt wird, bei mittelfrühen Sorten durch die Niederschläge von Juli bis August und bei späten Sorten durch die Niederschläge von Juli bis September. In der Nichtschwarzerdezone reagieren Kartoffelpflanzen bei ungleichmäßigen Niederschlägen gut auf Bewässerung. Daher sollte bei Trockenheit eine Bewässerung organisiert werden. Pro Saison sind zwei bis drei Bewässerungen mit einer Wassermenge von 500–800 m³ pro Hektar wünschenswert. Nach jeder Bewässerung wird eine Lockerung der Reihenzwischenräume empfohlen.

Auch der Lufthaushalt des Bodens ist für die Bildung des Knollenertrags von außerordentlicher Bedeutung. Das Wurzelsystem der Kartoffel nimmt während der Atmung eine große Menge Sauerstoff aus der Bodenluft auf. Den höchsten Sauerstoffbedarf hat das Wurzelsystem während des Austreibens der Stolonen und der Knollenbildung.

Hoher Kartoffelertrag

Eine reiche Kartoffelernte wird durch rechtzeitige Düngung unterstützt. Von den Hauptnährstoffen benötigt die Kartoffel am meisten Kalium, dann Stickstoff und am wenigsten Phosphor. Bei übermäßiger Stickstoffdüngung kommt es zu übermäßigem Krautwachstum, die Knollenbildung wird verzögert und die Vegetationsperiode verlängert sich. Bei Phosphormangel wird die normale Entwicklung der Pflanzen gestört. Phosphormangel tritt häufiger auf sauren podsoligen Lehmböden auf. Kalium beeinflusst die Größe und Qualität der Kartoffelernte, indem es den Abfluss von Assimilaten aus dem Kraut in die Knollen fördert. Kalium erhöht den Zellturgor. Bei Kaliummangel wird der Abfluss von Kohlenhydraten aus den Blättern gestört, das Wachstum und die Entwicklung der Kartoffeln verlangsamen sich, und die Knollen lassen sich später schlecht lagern.

Effizienz und Technologie des Kartoffelanbaus

Die grundlegende Technologie des Kartoffelanbaus beinhaltet die Schaffung möglichst angenehmer Temperaturbedingungen. Die Kartoffel stellt hohe Anforderungen an die Temperatur. Sie reagiert schlecht auf Bodentemperaturen unter +7 °C und wird bei Temperaturen über +25 °C stark beeinträchtigt. Kartoffelknollen vertragen in der Regel keine Temperaturen von minus 2 °C, was auf ihren hohen Wassergehalt (bis zu 75 % und mehr) zurückzuführen ist. Eine normale Keimung der Knollen kann bei einer Bodentemperatur von +8 °C erfolgen, aber als optimal für Keimung und Wachstum gilt eine Temperatur von +20 °C.

Die Effizienz des Kartoffelanbaus hängt maßgeblich von der für die jeweilige Region günstig gewählten Sorte ab. Kartoffelbauern pflanzen auf ihren Feldern oft mehrere Sorten an. Sie pflanzen sie getrennt, beobachten sie und hegen sie. Doch egal welche Sorte sie wählen und wie gut sie auch sein mag, nach 5 Jahren verschlechtert sich die Qualität des Pflanzguts, und oft kommt es zu einer banalen Vermischung der Sorten. Daher sollte man von Zeit zu Zeit eine Sortenerneuerung durchführen und das Saatgut erneuern. Andernfalls wird das Kartoffelfeld bunt: Es wird Pflanzen mit weißen, blauen und anderen Blüten geben.

Beachtenswert ist auch der Sortenwechsel, bei dem einige 'ausgediente' Sorten durch völlig neue, ertragreichere Sorten ersetzt werden. Wir bieten folgende Sorten an, die Ihre Aufmerksamkeit verdienen.

Kartoffelanbau

Für einen produktiven Kartoffelanbau sind erforderlich: ein Grundstück, Landtechnik, Arbeitskräfte, Pflanzgut, Düngemittel, Mittel zur Schädlingsbekämpfung, Transport und ein Ort zur Lagerung der geernteten Ernte.

Kartoffelanbau gliedert sich in drei Hauptphasen: das Pflanzen der Kartoffeln, die Pflege des Kartoffelfeldes und die Ernte der Kartoffeln. Jede Phase erfordert spezifische Kenntnisse: wie man die optimalen Kartoffelsorten für die Pflanzung auswählt, bei wem man Saatkartoffeln kauft, wann und auf welche Weise man pflanzt, wie man den Boden vorbereitet; mit welchen Mitteln und Methoden man jätet, häufelt und die Pflanzen behandelt; welche Maßnahmen für eine möglichst effektive Ernte und langfristige Lagerung ergriffen werden sollten. Dabei sind die Pflanzzeitpunkte, der Reihenabstand, die Tiefe der Pflanzlöcher, die Qualität des Pflanzguts, die klimatischen Bedingungen sowie die Wahl der Methoden und Verfahren zum Pflanzen, Bewässern usw. zu beachten.

Kartoffeln pflanzen

Das Pflanzen der Kartoffeln ist der erste Schritt des Kartoffelanbaus. Der Pflanzzeitpunkt sollte nicht allein anhand der Wetterfaktoren bestimmt werden, sondern auch danach, wie sich andere Pflanzen verhalten. Als optimal für die Kartoffelpflanzung gilt der Zeitraum, wenn die Blätter an den Birken sprießen, die Traubenkirsche zu blühen beginnt und die Löwenzahn ihre „Fallschirme“ öffnen. Zu diesem Zeitpunkt ist der Boden auf die erforderlichen 6-8 Grad erwärmt, mäßig feucht, ausreichend locker und klebt nicht am Pflanzgerät. Frühkartoffeln können etwas früher gesetzt werden, um eine entsprechende Ernte zu erzielen. Es ist zu bedenken, dass auch bei zu später Pflanzung die Kartoffeln keine ausreichende Nachkommenschaft hervorbringen.

Vor dem Kartoffelanbau müssen der Boden und das Pflanzgut vorbereitet werden:

• traditionell wird im Herbst in großen Betrieben eine tiefe Herbstfurche mit Düngereinbringung bis zu einer Tiefe von 30 cm durchgeführt; war die vorherige Kultur Getreide oder Hülsenfrüchte sowie ein- oder mehrjährige Gräser, wird einige Wochen vor der Herbstfurche zusätzlich auf eine Tiefe von 6 bis 14 cm geschält, je nach Art der zu bekämpfenden Unkräuter; im zeitigen Frühjahr erfolgt das Eggen in einer Tiefe von 5-7 cm und eine Woche danach das Lockern mit einem Grubber (zur Erzielung einer gleichmäßigen Struktur von schweren Lehmböden werden Fräsgrubber verwendet, bei Bedarf wird auch eine Trennung von Steinen und Erdbrocken vorgenommen);
• Eine qualitativ hochwertige Bodenvorbereitung ist ohne Düngung nicht möglich, die gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilt und spätestens nach 5 Stunden in den Boden eingearbeitet werden muss. Für Kartoffeln kann der Boden mit mineralischen Stoffen gedüngt werden:

a) stickstoffhaltige (Ammoniumsulfat, Harnstoff, Kaliumnitrat, Harnstoff-Ammoniumnitrat-Lösung) – im Frühjahr bei der Bodenbearbeitung,
b) phosphorhaltige (Superphosphat, Ammoniumphosphat) – im Herbst auf schweren Böden und im Frühjahr auf leichten Böden,
c) kaliumhaltige (granuliertes, grobkörniges oder feines Kaliumchlorid, gemischtes Kaliumsalz) – im Herbst,
d) während der Vegetationsperiode – mit komplexen, nichtwurzelgebundenen Stickstoff-Phosphor-Kalium-Düngern.

Weiterhin werden als Dünger häufiger Asche und seltener Torf-Mist-Komposte oder Stroh-verrotteter Mist empfohlen. Diese sollten besser im Herbst ausgebracht werden, um den Boden nicht zu überlasten. Kurz vor dem Pflanzen kann man Zwiebelschalen hinzufügen, um die Pflanzen später vor dem Kartoffelkäfer zu schützen.

• Im Durchschnitt drei Wochen vor dem Pflanzen sollte mit der Erwärmung oder Keimung (für frühreife Sorten) der Knollen begonnen werden: Zur Erwärmung wird die Kartoffel in 3-5 Schichten auf einer Strohunterlage ausgelegt und mit Folie abgedeckt, wobei zusätzlich Stroh zur Lichtstreuung aufgestreut wird. Vor dem Pflanzen sollten bei diesem Saatgut die Keime zu sprießen beginnen. Die Keimung erfolgt in Kisten, in die die Kartoffel in 2-3 Schichten gelegt wird, mit Zugang zu Licht und einer Temperatur von 8 bis 18 Grad. Vor dem Pflanzen sollte die Länge der Keime optimal 1 cm betragen. Falls mechanische Pflanzmaschinen verwendet werden, muss der vorbereitete Kartoffel nach Größe sortiert werden.

Es wird auch nicht empfohlen, das Pflanzgut zu schneiden, um die Ausbreitung von Pilzinfektionen und anderen Knolleninfektionen zu vermeiden.

Es gibt derzeit viele Methoden zum Pflanzen von Kartoffeln: sowohl traditionelle, die beim kommerziellen Kartoffelanbau üblich sind, als auch neue, die für die besonderen Bedingungen kleiner Betriebe entwickelt wurden. Zunächst unterscheidet man die manuelle Pflanzmethode und die mechanische mit Hilfe einer Reihe spezieller Geräte. Dazu gehören Kartoffelsortiermaschinen, die das Saatgut in drei Fraktionen teilen, und 1-4-reihige Kartoffelpflanzmaschinen. Zum Beladen der Pflanzmaschinen werden Teleskoplader verwendet, die auch für den Transport von Kartoffeln an jeden Ort geeignet sind.

Bei der Auswahl einer der drei traditionellen Methoden zum Pflanzen von Kartoffeln muss vor allem der Bodentyp berücksichtigt werden:

• Die flache Pflanzung eignet sich für Standorte mit gut erwärmbarem, mäßig lockerem und feuchtem Boden. Hier genügt es, die Reihen zu markieren und entlang dieser flache Löcher zu machen, in die das Saatgut gelegt wird.
• Durch Grundwasser übernässter Boden sowie schnell verdichtende schwere Böden, die die Luftzirkulation um die Knollen erschweren, eignen sich am besten für die Dammpflanzung, bei der die Kartoffeln in etwa 15 cm hohe Hügel mit einem Reihenabstand von etwa 70 cm gepflanzt werden.
• In Gräben werden Kartoffeln auf sandigen, schlecht durchfeuchteten Böden gepflanzt, da das Pflanzgut tiefer in den Boden eindringt, wo Niederschläge länger gehalten werden.
• Es gibt einige allgemeine Bedingungen für jede der oben genannten Methoden:
• Die Pflanzung von Süden nach Norden durchführen, um eine gleichmäßige Beleuchtung zu gewährleisten;
• Die erforderlichen Abstände einhalten: Reihenabstand – von 60 cm für frühe bis 70 cm für späte Sorten; Abstand zwischen den Pflanzen in der Reihe – von 25-30 cm für frühe bis 30-35 cm für späte Sorten; Tiefe – 10-12 cm für leichte Böden, 8-10 für schwere Böden und Lehmböden und 4-5 cm für Tonböden.

Es ist zu beachten, dass die Standardabstände je nach Knollengröße proportional um bis zu 3 cm vergrößert oder verkleinert werden können.

Alternative Methoden zum Pflanzen von Kartoffeln

Meistens werden sie entwickelt, um die Probleme bestimmter Betriebe zu lösen: um den kleinen Raum optimal zu nutzen, weniger Zeit für den Anbau aufzuwenden und eine aufwändige Bodenvorbereitung zu vermeiden:

• Der Kartoffelanbau unter Stroh oder Moos bedeutet, dass das Pflanzgut statt mit Erde mit einer Mulchschicht bedeckt wird, die Feuchtigkeit speichert und die Knollen vor Überhitzung schützt.
• Dieses Abdeckmaterial verhindert zudem Schäden am Kraut durch Schädlinge und Krankheiten, beeinträchtigt aber nicht die Luftzirkulation um die Knollen. Dabei ist kaum eine Bodenbearbeitung nötig, das Jäten entfällt und die Ernte wird erheblich erleichtert;
• Unter schwarze Folie oder Vlies, das auf einem vorher umgegrabenen und gedüngten Bereich ausgelegt wird, die Ränder fixiert, Einschnitte macht, darunter Erde entnimmt, eine Vertiefung bildet und die Knollen einlegt, mit der entnommenen Erde bedeckt. Diese Technik erfordert kein Jäten und Häufeln und eignet sich eher für frühe Kartoffeln, nicht jedoch für heiße Regionen, in denen der Boden unter der Folie unzulässig überhitzt wird;
• Um Kartoffeln in Kisten zu pflanzen, muss man viel Zeit für die Vorbereitung aufwenden: Behälter mit ungefähren Maßen von 30 cm Höhe, 100-120 cm Breite, unbegrenzter Länge und Reihenabständen von 50-80 cm bauen; die Kisten werden mit organischem Material gefüllt, die Knollen werden hineingepflanzt, danach ist keine Pflege erforderlich. Die Behälter können mehrere Jahre lang bepflanzt werden, indem man dem sich setzenden Boden organische Nährstoffe zufügt und die Kiste nach der Ernte mit Gründüngungspflanzen besät;
• In Fässern oder Säcken, wenn ein mit gedüngter Erde gefüllter Behälter an einem hellen Ort aufgestellt wird und darauf auf ein kleines 'Kissen' aus Erde Kartoffeln gepflanzt, mit Erde bedeckt werden und dann je nach Wachstum des Krauts weitere Erde hinzugefügt wird, und sogar Kartoffeln in mehreren Etagen gepflanzt werden, wenn der Behälter groß genug ist;
• In Hügeln, die die üblichen langen Reihen ersetzen und Hügel mit einem Durchmesser von etwa 2 m darstellen, an deren Umfang in Abständen von 25-40 cm Pflanzlöcher angelegt, mit Erde bedeckt werden und in der Mitte eine obligatorische Vertiefung für die Bewässerung bleibt.

Pflege des Kartoffelfelds

Die grundlegende Pflege der Kartoffelbeete nach dem Pflanzen kann in mehrere Hauptbestandteile unterteilt werden: Jäten, Häufeln und Lockern.

Das Jäten oder Lockern mit Eggen wird etwa eine Woche nach dem Pflanzen durchgeführt, wenn die Unkrautentfernung am effektivsten ist. Neben der Reinigung des Bodens von überflüssigen Pflanzen werden in diesem Stadium kleine Dämme über den Pflanzungen geformt.

Beim Häufeln sollten die Dämme eine Höhe von etwa 20 cm erreichen, und es sollte durchgeführt werden, wenn bereits die Keime erschienen sind. Besonderes Augenmerk muss auf die Lockerheit des Bodens gelegt werden, um die Knollen ausreichend mit Luft zu versorgen.

Das eigentliche Lockern muss nach Regenfällen durchgeführt werden, wenn der Boden verdichtet und sich setzt. In seltenen Fällen, wenn zu viele Unkräuter vorhanden sind, wird der Boden mit Herbiziden behandelt.

Das Lockern muss auch am Tag nach dem abendlichen Gießen erfolgen, das bei trockenem Wetter während der Knollenbildung mit etwa 3 Litern pro 1 m² relevant ist.

Einen besonderen Platz in der Kartoffelpflege nimmt die Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen ein. Kartoffelkrankheiten sind sehr vielfältig, sie lassen sich in vier Hauptgruppen unterteilen:

• Pilzkrankheiten — Kraut- und Knollenfäule (Phytophthora), Rhizoctonia, gewöhnlicher Schorf, Alternaria, Kartoffelkrebs, Trocken- und Nassfäule;
• Bakterielle Krankheiten — Ringfäule, Schwarzbeinigkeit;
• Viruserkrankungen, die sich als Streifen- und Runzelmosaik, Kräuselkrankheit, Fleckigkeit, Blattrollen äußern;
• Abweichungen, die durch äußere Faktoren verursacht werden (Überschuss oder Mangel an Stickstoff, Kalium, Feuchtigkeit oder Sauerstoff).

Einige der Krankheiten sind Quarantänekrankheiten und erfordern die vollständige Vernichtung der Ernte und die Einstellung des Anbaus der für diese Krankheit anfälligen Kulturpflanzen für mehrere Jahre, wie zum Beispiel Kartoffelkrebs.

Der wichtigste und effektivste Bekämpfungsansatz gegen alle Krankheiten bleibt die Vorbeugung: Auswahl nur gesunden Saatguts, dessen obligatorisches Vorkeimen zur Erkennung infizierter Knollen, Einhaltung des Gleichgewichts der Mineraldünger sowie des Säure-Basen-Haushalts des Bodens und seiner Feuchtigkeit. Die Schorfvorbeugung umfasst beispielsweise die Behandlung noch nicht vorgekeimter Knollen mit Formalin, und die beste Methode zur Bekämpfung der Kraut- und Knollenfäule ist das Besprühen des Krauts mit Kupfersulfat, Bordeauxbrühe oder Arcerid. Hauptartikel: Kartoffelkrankheiten.

Kartoffelschädlinge

Zu den Schädlingen der Kartoffel zählen:

• Kartoffelkäfer, ein Insekt, das etwa einen Meter tief im Boden überwintert, und während der Kartoffelwachstumszeit auf den Blättern brütet und sich von ihnen ernährt — Man bekämpft ihn entweder durch manuelles Einsammeln oder mit den Präparaten Cymbush, Dilor, Volaton, und es besteht auch die Möglichkeit, den Käfer mit einem für ihn tödlichen Bakterium mittels des Pulvers Bitoxybacillin zu infizieren;
• Kartoffelnematode — ein auf Wurzeln und Knollen parasitierender Rundwurm, der die Pflanzenentwicklung verlangsamt oder sogar stoppt — der Nematodenbefall wird geringer, wenn man Kartoffeln mit Getreide und Mais abwechselt, die nicht anfällig für Nematoden sind, und auch wenn man Kartoffelsorten mit erhöhter Resistenz wählt;
• Drahtwurm oder Larve des Schnellkäfers, lebt im Boden und befällt besonders die Knollen, frisst sie durch und verursacht Fäulnis, sammelt sich oft in Misthaufen sowie an Stellen mit Queckenbewuchs — hier helfen Fallen aus Kartoffeln, Rüben oder Möhren, die 10-15 Tage vor der Pflanzung auf dem Feld platziert werden, um die Larven zu sammeln und zu vernichten, was auch beim Umgraben des Bodens möglich ist;
• Maulwurfsgrille sowie deren Larven schädigen die Kartoffel, indem sie alles zerbeißen, was ihnen in den Weg kommt; sie breiten sich von den feuchtesten Stellen des Feldes aus, vermehren sich schnell und erobern immer größere Flächen — wie den Drahtwurm kann man die Maulwurfsgrille mit Mistfallen anlocken, die alle 2,5 Wochen entfernt und verbrannt werden, oder sie mit Granulat Medvetoks vergiften;
• Raupen der Eulen können bis zu 30% des Krauts befallen, gefährlicher sind ihre Larven, die multiple Gänge in den Blättern, seltener in den Stängeln und sogar in den Kartoffelknollen fressen und so eine Infektion mit anderen Mikroorganismen, insbesondere Fäulnis, verursachen – chemisch wirken Decis und Zimbusch gegen sie. Hauptartikel: Kartoffelschädlinge.

Bewässerung der Kartoffeln

Die richtige Organisation der Kartoffelbewässerung und ihre rechtzeitige Durchführung (wozu eine ständige Überwachung der Bodenfeuchtigkeit erforderlich ist) ist eine der Hauptvoraussetzungen für einen effektiven Kartoffelanbau. Hauptartikel: Bewässerung von Kartoffeln.

Bei der Kartoffelbewässerung können breitflächige Beregnungsmaschinen, Trommelmaschinen, Sprinklerbewässerung und Tröpfchenbewässerung eingesetzt werden. Die Tröpfchenbewässerung von Kartoffeln wird aufgrund ihrer Vorteile in den letzten Jahren immer häufiger eingesetzt. Hauptartikel: Tröpfchenbewässerung.

Kartoffelernte

Vor der Kartoffelernte wird empfohlen, den vorgesehenen Lagerort für die Ernte in Ordnung zu bringen – Desinfektion und vorbeugende Reparatur der Ausrüstung durchzuführen. Bei der Kartoffelernte muss unter anderem die Reifezeit der gewählten Kartoffelsorte berücksichtigt werden, um rechtzeitig ihre Reife zu überprüfen, indem ein oder zwei Büsche ausgegraben werden. Das Hauptmerkmal der Bereitschaft der Kartoffeln ist ihre leichte Trennbarkeit von den Stolonen. Wenn die Stolonen noch ‚lebendig‘ sind, sollte man die Knollen nachreifen lassen. Die Ernte beginnt, wenn die Zeit des vollständigen Absterbens des Krauts gekommen ist. Zuerst wird das Kraut entfernt, nachdem es weniger als eine Woche zuvor mit einem Fungizid behandelt wurde, um eine Infektion der Knollen durch Blattkrankheiten zu vermeiden. Es wird auch empfohlen, eine Desikkation durchzuführen – das Kraut chemisch zu trocknen, damit alle Säfte daraus vor der Ernte in die Knollen übergehen und die Kartoffeln so endgültig ausreifen. Die Entnahme der Kartoffeln aus dem Boden erfolgt frühestens eine Woche nach der Desikkation.

Frühkartoffeln können mechanisch, aber schonend mit Hilfe von Anhängemaschinen geerntet werden, die mit verstellbaren Pflugscharen und Messern sowie einem Siebtransporband und Behältern ausgestattet sind. Andere Kartoffelsorten werden mit verschiedenen Kartoffelrodern und Kartoffelvollerntern geerntet, die zum Ausgraben, Sortieren und Transportieren von Erntemengen bis zu zwei Tonnen bestimmt sind.

Für eine längere und qualitativ hochwertige Lagerung von Kartoffeln ist es auch notwendig, sofort ganze Knollen von solchen zu trennen, die durch Maschinen, Schädlinge oder Krankheiten beschädigt wurden, sie zu trocknen und endgültig von Verunreinigungen zu reinigen.

Nach der Ernte erfolgt die Sortierung der Kartoffeln, in einigen Fällen das Waschen oder Reinigen. Um eine hohe Marge zu erzielen, werden die Kartoffeln zur Lagerung gebracht. Die Kartoffelpreise sind traditionell niedrig während der Zeit der intensivsten Ernte – September bis erste Oktoberhälfte. In der Nebensaison, insbesondere von Dezember bis Mai, können sie um das 2- bis 3-fache steigen. Die Lagerung der Kartoffeln erfolgt in speziellen Kartoffellagerhäusern.

Vor dem Verkauf werden Kartoffeln in Gemüsenetze verpackt, meistens in violette oder in Polypropylensäcke (für frühe Kartoffeln). Darüber, wie man das richtige Gemüsenetz je nach Zweck (Transport, Lagerung, Verkauf) auswählt, keinen Fehler beim Lieferanten macht und sich der Qualität sicher ist – im Artikel unter dem Link – Gemüsenetz.

Kultivierung

Auswahl von Saatkartoffeln

Saatkartoffeln sind in der Regel die teuerste Komponente beim Kartoffelanbau, da sie 30 bis 50 Prozent der Produktionskosten ausmachen. In Regionen der Entwicklungsländer, in denen es kein richtiges System für die Saatgutversorgung gibt, haben die örtlichen Landwirte ihre eigene spezielle Methode zur Auswahl von Knollen als Saatgut entwickelt: Sie verkaufen die größten Kartoffeln gegen Geld, essen die mittelgroßen Kartoffeln zu Hause und bewahren die kleinsten Knollen als zukünftiges Pflanzmaterial auf.

Kartoffeln werden in über 100 Ländern der Welt unter gemäßigten, subtropischen und tropischen Klimabedingungen angebaut. Grundsätzlich bevorzugt diese Kulturpflanze kühles Wetter. Dabei spielt die Temperatur eine Rolle als Hauptbegrenzungsfaktor für die Produktion: Das Knollenwachstum verlangsamt sich bei Temperaturen unter 10 °C und über 30 °C drastisch, während der optimale Ertrag bei einer durchschnittlichen Tagestemperatur zwischen 18 und 20 °C erreicht wird.

Aus diesem Grund werden Kartoffeln in mittleren Breiten im frühen Frühling und in wärmeren Regionen im späten Winter gepflanzt. In tropischen Klimazonen wachsen Kartoffeln in den kühlen Monaten des Jahres. In einigen subtropischen Hochlagen ermöglichen die gemäßigten Temperaturen und die reichliche Sonneneinstrahlung den Landwirten, Kartoffeln das ganze Jahr über anzubauen und die Ernte 90 Tage nach der Pflanzung einzubringen (in kühleren Klimazonen, wie z. B. in Nordeuropa, beträgt dieser Zyklus 150 Tage).

Kartoffeln sind anpassungsfähig und gedeihen auch ohne ideale Boden- und Klimabedingungen. Gleichzeitig ist diese Kulturpflanze anfällig für eine Reihe von Schädlingen und Krankheiten. Um die Anreicherung von Krankheitserregern (Pathogenen) im Boden zu vermeiden, bemühen sich die Landwirte, Kartoffeln nicht mehrere Jahre hintereinander auf demselben Feld anzubauen. Alle drei oder mehr Jahre werden auf dem Feld andere Kulturen wie Mais, Bohnen oder Luzerne angebaut. Kulturen, die anfällig für dieselben Pathogene sind wie Kartoffeln (z. B. Tomaten), werden gemieden, um den Entwicklungszyklus der für Kartoffeln schädlichen Insekten zu unterbrechen.

Bei Anwendung effizienter landwirtschaftlicher Methoden, einschließlich Bewässerung bei Bedarf, kann der Ertrag eines Hektars Kartoffelanbaufläche unter gemäßigtem Klima in Nordeuropa und Nordamerika vier Monate nach der Pflanzung 40 Tonnen frische Knollen übersteigen. In den meisten Entwicklungsländern liegt die durchschnittliche Ertragsrate jedoch weitaus niedriger – zwischen nur fünf und 25 Tonnen pro Hektar – was auf das Fehlen von hochwertigem Pflanzmaterial und verbesserten Kultursorten, geringere Dünger- und Bewässerungseinsätze sowie Probleme mit Schädlingen und Pflanzenkrankheiten zurückzuführen ist.

Bodenvorbereitung

Kartoffeln können auf fast allen Böden angebaut werden, außer auf salzhaltigen und alkalischen. Bevorzugt werden natürliche lockere Böden, die das bessere Wachstum der Knollen fördern. Am besten eignen sich lehmige Böden und sandige Lehme, die reich an organischen Stoffen sind und eine gute Wasseraufnahme ermöglichen. Ideale Böden haben einen pH-Wert zwischen 5,2 und 6,4.

Der Kartoffelanbau erfordert eine gründliche Bodenvorbereitung. Der Boden muss geeggt werden, bis er vollständig von Unkrautwurzeln befreit ist. In den meisten Fällen sind drei Pflüge sowie häufiges Eggen und Einebnen erforderlich, um einen weichen, gut durchfeuchteten und belüfteten Boden zu erhalten.

Kartoffelpflanzung

Diese Kultur wird in der Regel nicht aus Samen, sondern aus ‚Pflanzkartoffeln‘ angebaut – kleinen Knollen oder Knollenteilen, die in einer Tiefe von 5 bis 10 cm gepflanzt werden. Für einen guten Ertrag ist es wichtig, reine Sorten und Pflanzknollen vorzubereiten. Die Mutterknollen sollten gesund sein, eine ausreichende Anzahl von ‚Augen‘ haben und jeweils 30-40 Gramm wiegen. Das Pflanzen von qualitativ hochwertigen, industriell erzeugten Pflanzkartoffeln kann die Erträge im Vergleich zur Verwendung eigener Samen durch die Landwirte um 30-50 Prozent steigern. Dabei ist es wichtig, dass die erwarteten Einnahmen die Kosten übersteigen.

Die Pflanzdichte innerhalb der Reihe hängt von der Größe der ausgewählten Knollen ab, und der Reihenabstand sollte ausreichend sein, um einen Pflanzenhügel zu bilden. (siehe unten). In der Regel werden auf einer Fläche von einem Hektar etwa zwei Tonnen Pflanzkartoffeln gepflanzt. Beim Anbau von Kartoffeln in trockenen, regenbewässerten Gebieten können Erträge (durch bessere Bodenfeuchtespeicherung) bei Pflanzung in ebenes Land erzielt werden, während diese Kultur bei Bewässerung hauptsächlich in Dämmen angebaut wird.

Reifestadien der Kartoffel

1. Auspflanzung der Pflanzknollen
2. Vegetatives Wachstum
3. Knollenbildung
4. Zunahme der Anzahl und des Volumens der Knollen

Sorten

In der Saison 2021-2022 sind folgende Sorten verfügbar:
Udatscha, Vineta, La Strada und 12 weitere Sorten

Adresse des Lagers in Woronesch:

VAIs Bezirk (Linkes Ufer), Irkutskaja Str. 1-B, Lager Nr. 6 (Gelände des ehemaligen Gemüselagers) — Einfahrt gegenüber dem FSIN-Institut
Tel.: 8(473) 228-40-77

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Beschreibung der Kartoffelsorten, Eigenschaften, Fotos

Champion-Sorte für die Anzahl Knollen pro Staude. Frühreife niederländische Kartoffelsorte für den Tafelgebrauch. Liefert frühe und reiche Ernte in der Mittelzone, praktisch ein Analogon zur Impala.

Kartoffel Bellarosa — eine sehr frühe und ertragreiche Sorte. Noch früher als Impala. Züchtung — deutsch, Patentinhaber — EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH. Zeichnet sich durch sehr gute Lagerfähigkeit aus. Besitzt eine gute Handelsqualität. Beim Anbau für Speisezwecke können große schöne Knollen erzielt werden.

Frühe Sorte deutscher Züchtung mit gelbem Fleisch. Ertragreich, relativ anspruchslos, resistent gegen Kartoffelkrankheiten. Universeller Kochtyp, mittlerer Kochfestigkeit.

Vineta — eine frühreife, ertragreiche Kartoffelsorte deutscher Züchtung. Weit verbreitet in Europa, besonders beliebt in Deutschland. Hat einen ausgezeichneten Geschmack. Besitzt alle Vorteile deutscher Sorten — universell einsetzbar, anpassungsfähig an Boden- und Klimabedingungen, degeneriert bei Daueranbau am gleichen Standort nicht lange.

Frühe Sorte deutscher Züchtung mit gelbem Fleisch und runden Knollen. Ideal zum Waschen, Verpacken und maschinellen Schälen.

Sehr frühe Kartoffelsorte mit hoher Marktfähigkeit der Knollen. Patentinhaber: GNU WNII KARTOFELNOGO CHOSJAJSTWA IM. A.G. LORCH A. Die Sorte liefert hohe stabile Erträge unter verschiedenen Boden- und Klimabedingungen.

Sehr frühe Kartoffelsorte für den Tafelgebrauch, die derzeit beliebteste. Saatkartoffeln der Sorte Impala werden immer zuerst gekauft. Nimmt sehr schnell an Gewicht zu und liefert in jedem Sommer einen stabilen Ertrag. Die Kartoffel Impala ist ideal für südliche Regionen und ermöglicht zwei Ernten pro Saison.

Mittelspäte Kartoffelsorte. Für die Reife der Knollen der Sorte Iwan da Marja werden 90 Tage benötigt. Geschätzt für den besonders angenehmen Geschmack, das rein weiße Fleisch, die Mehligkeit, die Eignung für den Anbau in fast allen Regionen.

Mittelspäte Sorte russischer Kartoffeln. Für die Reife der Ernte werden 80-100 Tage benötigt. Ertragreiche Sorte. Knollen groß, rund, mit gelbem Fleisch.

Sehr frühe Kartoffelsorte niederländischer Züchtung mit gelbem Fleisch und sehr hohen geschmacklichen Qualitäten.

Superfrühe Kartoffelsorte Meteor — ertragreiche, trockenheitsresistente Kartoffel mit hellgelbem Fleisch.

Nach langjährigen Versuchen hat sich die mittelfrühe Kartoffelsorte Newski als die ertragreichste der heimischen Sorten erwiesen. Im Ertrag liegt sie nahe an den besten niederländischen Sorten.

Die Kartoffelsorte Red Scarlet (Red Scarlett) – eine der besten frühreifen Sorten niederländischer Züchtung. Züchter – die Firma «HZPC HOLLAND B.V.»

Mittelspäte Sorte rotschaliger Kartoffel mit sehr schönen Knollen. Anspruchslos im Anbau. Nach unseren persönlichen Beobachtungen — die virusresistenteste Kartoffelsorte.

Kartoffel Sante ist eine mittelfrühe Sorte, das heißt, von der Pflanzung bis zur marktfähigen Ernte vergehen 60-70 Tage. Sante hat einen ausgezeichneten Geschmack, hohen Ertrag und ist resistent gegen viele Kartoffelkrankheiten und -viren.

Sorte SKARB aus weißrussischer Zucht. Gehört zu den mittelspäten Sorten, d.h. Vegetationsperiode 80 — 110 Tage. Es entstehen geschmacksintensive, stärkehaltige Knollen. Sehr ertragreich und ausgezeichnet lagerfähig.

Gehört zu den frühreifenden Sorten, ist an verschiedene Bodenarten und Klimazonen angepasst. Ursprungszüchter — WNIIKCh nach A.G. Lorch, GNW. Resistent gegen alle Arten von Knollenkrankheiten.

Eine frühe, ertragreiche, schöne und sehr schmackhafte rotschalige Sorte niederländischer Züchtung.

Ertragreiche Sorte mit langer Ruheperiode, passt sich gut an alle Böden an. Resistent gegen viele Kartoffelkrankheiten.

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Sorte ROMANO (Kartoffel der Sorte Romano)

Mittelfrühe Kartoffelsorte. Ursprungszüchter — Firma AGRICO B.A. (Niederlande). Eine der besten Sorten, geschätzt für hohen Ertrag und schönes Aussehen der Knollen. Sorte mit universeller kulinarischer Verwendung. Mehr erfahren >>>

Kartoffel Red Fantasy — niederländische Sorte für Tafelkartoffeln, Ursprungszüchter ist die berühmte Saatgutfirma Europlan (Niederlande). Vom Reifegeld gehört Red Fantasy zu den mittelspäten Sorten — die Ernte ist 100 Tage nach der Pflanzung bereit zur Rodung. Sie kann mit hohem Ertrag und Resistenz gegen viele Kartoffelkrankheiten punkten, aber vor allem mit dem schönen Aussehen der Knollen — Gleichmäßigkeit, intensiv rote Schale, leuchtend gelbes Fruchtfleisch. Die Marktqualität der Red Fantasy-Knollen ist auf höchstem Niveau.

Eine sehr frühe und ertragreiche Sorte, reichhaltiger, intensiver Geschmack. Resistent gegen viele Kartoffelinfektionen und Nematoden.

Russische Kartoffelsorte — gezüchtet in der Oblast Leningrad auf der Zuchtstation Wsewoloschsk, die auf nematodenresistente, wetterunempfindliche Saatkartoffelsorten spezialisiert ist. Mittelfrüh.

Hoher Ertrag selbst auf unfruchtbaren Böden, resistent gegen mechanische Beschädigungen. Reagiert auf Düngung, benötigt Platz bei der Pflanzung — unter solchen Bedingungen bildet er 15-25 Knollen pro Pflanze. In Regionen nördlich von Moskau gilt er als eine der besten Sorten.

Sehr frühe Ernte, reichhaltiger, intensiver Geschmack, mehligkochend. Resistent gegen viele Kartoffelinfektionen und Nematoden.

Kartoffel Colette — eine sehr frühe Sorte, Ursprungszüchter ist die deutsche Zuchtfirma «Europlant». Die Reifezeit beträgt 60-70 Tage, sie eignet sich für den Anbau von zwei Ernten pro Saison. Die Kartoffelsorte Colette ist resistent gegen viele Krankheiten, einschließlich Nematoden, und bildet bereits in frühen Wachstumsstadien Knollen. Die Marktqualität der Ernte beträgt bis zu 98%, sehr schöne längliche, gleichmäßige Knollen bei dieser Kartoffelsorte.

Kartoffel Golubizna — eine mittelfrühe Sorte mit einer Reifezeit der Knollen von etwa 80 Tagen. Die Sorte zeichnet sich durch einzigartige Eigenschaften in Bezug auf Ertrag, Trockenheitsresistenz, Lagerfähigkeit und Anspruchslosigkeit im Anbau aus. Sie ist immun gegen viele Krankheiten. Sie ist für den Anbau in 36 Regionen Russlands zugelassen: von Wologda bis Krasnodar, von Smolensk bis Kasan, und natürlich wird sie für Woronesch, Belgorod und Wolgograd empfohlen.

Kartoffel Nakra reift in 80-100 Tagen — eine mittelfrühe Kartoffelsorte. Sie wurde in Sibirien gezüchtet und ist daher widerstandsfähig gegen ungünstige Sommerwetterbedingungen, anpassungsfähig an Böden und dabei ertragreich und mit hohem Stärkegehalt.

Eine stabile, ertragreiche Sorte. Die Kartoffel ist schmackhaft, mehlig und reich an Stärke. Geeignet für den Anbau auf allen Bodenarten. Sie ist gut lagerfähig und resistent gegen Viruskrankheiten.

Die Kartoffelsorte Iljinski — eine russische, mittelfrühe Sorte mit einer Vegetationsperiode von 70-80 Tagen. Sie gefällt denen, die mehlige Kartoffeln mit weißem Fruchtfleisch mögen. Die Sorte ist anspruchslos an den Boden, auf dem sie wächst, trockenheitsresistent, liefert stabile Erträge, und pro Pflanze erhält man bis zu 15 Knollen.

Ein weiterer mittelfrüher, anspruchsloser Kartoffelsorte aus russischer Züchtung (WNIIKCh im. Lorcha) — Krasawtschik. Für die Reife der Ernte werden 70-80 Tage benötigt. Empfohlen für den Anbau in den Gebieten Woronesch, Belgorod, Lipezk, Kursk, Orjol, Tambow, aber in ganz Russland verbreitet.

Die Kartoffel Red Lady wurde von der deutschen Züchtungsfirma Solana (Solana) gezüchtet. Beim Anbau in Woronesch auf unseren Feldern zeigte sie ihre Vorzüge — hohen Ertrag, Hitzebeständigkeit und Anpassungsfähigkeit. Die Kartoffelsorte Red Lady ist frühreif, für den Tafelgebrauch, mit roter Schale und gelbem Fruchtfleisch.

Eine frühe Kartoffelsorte aus russischer Züchtung. Sie besitzt gute Geschmackseigenschaften, hohen Ertrag und Trockenheitsresistenz.

Die mittelfrühe Kartoffelsorte Goluboi Dunai (Großbritannien) wird in Betrieben des ökologischen Landbaus angebaut, aufgrund ihrer hohen Resistenz gegen die meisten Krankheiten. Leckeres weißes Fruchtfleisch, absolut anspruchslos. Sie liefert einen guten Ertrag bei minimaler Bearbeitung.

Sorte PICASSO (Kartoffelsorte Picasso)

Eine hoch ertragreiche, mittelspäte Kartoffelsorte aus niederländischer Züchtung mit ausgezeichnetem Geschmack und schönen Knollen. Sie ist gut lagerfähig, benötigt aber erhöhte Düngermengen. Mehr Details >>>

Sorte AURORA (Kartoffelsorte Aurora)