Hopfenanbau und -pflege

Hopfen im Garten: nicht nur Vorteile, sondern auch Nachteile

Der Gemeine Hopfen (Humulus lupulus) eignet sich nicht nur für die vertikale Begrünung, sondern ist auch eine Heilpflanze, die im eigenen Garten angebaut werden kann. Allerdings verursacht dieser anspruchslose mehrjährige Strauch oft eine ganze Reihe von Problemen.

Pflanzung von Hopfen

Meine Beziehung zum Hopfen hat eine lange Geschichte. Sie begann mit dem erfolglosen Versuch, Hopfen aus gekauften Samen zu ziehen, um die Ranken an der Wand eines Mehrfamilienhauses hochwachsen zu lassen. Es gab auch einen vollen Sack mit Rhizomen, die im Wald (in der Oblast Twer) gesammelt wurden, der unter den mit Hopfen überwucherten Sträuchern erstickte. Es war ein seltsamer Wald. Er war gerade vom Schnee befreit, und alle Hügel und Erhebungen waren mit einem blau-blauen Teppich aus blühenden Leberblümchen bedeckt. Hopfen gab es reichlich: blattlose Ranken umwanden Baumstämme, Sträucher und trockene Stängel der letztjährigen krautigen Pflanzen. Man musste sich in diesem Wald vorsichtig bewegen, um nicht in die Schlingen der blattlosen Hopfenranken zu geraten.

Dort gelang es uns, lange Stränge von Rhizomen des Gemeinen Hopfens (Humulus lupulus) aus der lockeren und feuchten Frühlingserde zu graben oder mit den Händen herauszuziehen. Sie wurden für die Pflanzung auf dem Grundstück benötigt. Der Prozess des Hopfenpflanzens ist nicht kompliziert. Jetzt weiß ich, wie leicht selbst ein winziges Stück Rhizom, das zufällig auf den Boden fällt, keimt und Triebe bildet. Aber damals, bei der ersten Pflanzung von Hopfen entlang des Zauns, ahnte ich nicht, wie widerstandsfähig diese Pflanze sein würde. Deshalb machte ich alles nach den Regeln und unter Berücksichtigung der Unberechenbarkeit des Frühlingswetters.

Zuerst wurde eine etwa 25 cm tiefe Rinne gegraben. Auf ihren Boden wurde eine Schicht teilweise verrotteten Komposts gelegt. Darauf legte ich überlappend Stücke von Rhizomen von 15 – 20 cm Länge. Ich achtete darauf, dass die meisten Knospen nicht in die Erde, sondern nach oben zeigten. Die Rhizome wurden sorgfältig mit einer Mischung aus halbzersetztem Humus, Gartenerde, Torf und Sand bedeckt. Den Abschluss des Pflanzvorgangs bildeten reichliches Gießen und leichtes Mulchen der Pflanzstelle. Ein Jahr später wurde beschlossen, die Länge der Hopfenhecke zu vergrößern. Wie beim letzten Mal wurde alles sehr sorgfältig gemacht, der Unterschied bestand nur darin, dass man sich schon an die Launen nicht des Frühlings-, sondern des Herbstwetters anpassen musste. Deshalb wurde oben Torf und Laub aufgeschüttet. Zur Sicherheit.

Hopfen sucht Halt

Die ersten ein bis zwei Jahre fasst Hopfen an jedem neuen Ort zögernd Fuß. Dann beginnt er rasch zu wachsen. Und zwar sofort in alle Richtungen. Gerade in diesem Moment merkt man, wie gut es ist, wenn sich in der Nähe eine feste Stütze befindet. Ohne sie kriechen die Triebe am Boden entlang, klettern auf nahe stehende Bäume und umwickeln die auf ihrem Weg befindlichen Himbeerstängel. Von diesem Moment an kann der sich selbst überlassene Hopfen nicht nur für den Grundstückseigentümer, sondern auch für seine Nachbarn zum Kopfzerbrechen werden. Den todesähnlichen Griff des Hopfens spüren selbst nahe stehende stachelige Fichten und mit Dornen übersäte Rosensträucher.

Im ersten Jahr war der umgepflanzte Hopfen krank. Er trieb dünne, schwache Sprosse aus, die Blätter waren klein, und bald wurde er von Blattläusen befallen. Diese Pflanzenlaus stürzt sich, wie die menschliche, auf Kranke, Schwache, die von Kummer oder einem anderen seelischen Leiden verzehrt werden. Im zweiten Jahr, nachdem er die Krankheit überstanden und sich am neuen Ort eingelebt hatte, zeigte der Hopfen seine Stärke (W. A. Solouchin „Das Gras“).

Probleme im Zusammenhang mit Hopfen sind besonders gut auf einem kleinen Grundstück zu erkennen. Es ist sicherer, es sich „sieben Mal“ zu überlegen, ob man eine so schnell wachsende und unzerstörbare Pflanze pflanzen sollte, von der man sich später nur schwer wieder befreien kann. Hopfen erobert den Raum so aktiv, dass er ständig unter Kontrolle gehalten werden muss. Die beste Lösung ist, die Ranken an Stützen entlangzuführen und dabei jene Triebe zu entfernen, die die vom mehrjährigen Hopfen eingenommene Fläche vergrößern. Andernfalls sind Probleme im Zusammenhang mit der Umgestaltung des angrenzenden Grundstücksteils unvermeidbar, und auch Konflikte mit Nachbarn sind möglich.

Seine raue, wie sofort haftende Spitze führt beim Vorwärts- oder Aufwärtsbewegen ständig eine gleichförmige Drehbewegung im Uhrzeigersinn aus. Und stößt er auf seinem Weg auf einen Baum, einen Telegrafenmast, ein Regenfallrohr, eine absichtlich aufgestellte Stange oder irgendeine andere auf den Himmel gerichtete Vertikale, so schießt der Hopfen innerhalb eines Tages schnell bis ganz nach oben, und seine wachsende Spitze tastet erneut im leeren Raum umher (W.A. Solouchin «Gras»).

Pflege von Hopfen

Frühling. Die aus der Erde erscheinenden Triebe wachsen sehr schnell. Ein winziger Keimling streckt sich innerhalb eines Tages um 20 bis 30 Zentimeter, manchmal auch mehr.

Sommer. Im Sommer wird die Liane bis zu 3,5 bis 4 Meter lang. Manchmal auch bis zu 8 Meter. Zunächst richten sich die Triebe an der Stütze nach oben. Sobald diese jedoch endet, setzt sich die Bewegung in derselben Richtung fort, indem sie sich „an der Luft festhalten“ und um die eigenen Stängel wickeln. Dadurch entstehen zahlreiche „Luftschlaufen“. Die Spitze der Liane wird schwer und erhält eine größere Windlast. Es wird für sie schwierig, starke Regenfälle und heftige Windböen zu überstehen. Dies führt dazu, dass ein Teil der grünen Hecke früher oder später von der Stütze reißt. Man muss auch bedenken, dass schwache Stützen und Befestigungen, die die schweren oberen Teile der Hopfentriebe halten, leicht reißen. Um ein Umfallen der lebenden Hopfenhecke zu vermeiden, sollte man sie nur an sehr zuverlässigen Stützen entlangführen, sie anbinden und das Entstehen von „Luftschlaufen“ verhindern. Sobald die Höhe der Triebe die obere Schiene der Stütze erreicht, müssen alle Triebspitzen abgeschnitten oder nach unten gelenkt werden.

Hopfen leidet häufig unter Mehltau. An jungen Trieben können Blattläuse auftreten. Gegen Ende des Sommers nimmt die dekorative Wirkung des Hopfens ab: Das Laub beginnt merklich zu braunen. Allerdings fällt dieser Makel aufgrund der Fülle an Zapfen oft nicht ins Auge. Hopfen ist eine zweihäusige Pflanze, die durch Wind und Insekten bestäubt wird. Pflanzen mit männlichen Blüten haben lockere rispenförmige Blütenstände.

So sehr ich auch daran gewöhnt bin, halte ich es in einem blühenden Hopfengarten nicht länger als drei Stunden aus – man atmet den allgegenwärtigen Hopfenpollen ein, und einem wird schwindelig. Ein Freund von mir, ein sehr begabter Kräuterkundiger, hatte sich mir zum Sammeln der Blüten angeschlossen. Viel jünger als ich, klein und schlank. Er kletterte auf eine Ulme, wo der Hopfen in vier bis fünf Metern Höhe ein prächtiges Zelt gebildet hatte – seine Ernte allein würde für mehrere Körbe reichen. Nach einer Stunde sehe ich: Zuerst fällt ein Sack zu Boden, und dann stürzt mein Freund darauf. Glücklicherweise landete er gut. Wir mussten nur lachen (R.B. Achmedow „Pflanzen – deine Freunde und Feinde“).

Die weiblichen Pflanzen haben kopfige Blütenstände, bei denen die Deckblätter auswachsen und die Nussfrüchte umhüllen. So sehen die berühmten Fruchtstände der Hopfenzapfen aus, über die sich besonders die Brauer freuen.

Von Zeit zu Zeit muss man die am Fuß gewachsenen Unkräuter jäten: Brennnessel, Löwenzahn, Giersch u. a. Der Hopfen verträgt sowohl Übernässung als auch Trockenheit problemlos. Er stellt keine besonderen Ansprüche an die Zusammensetzung und Struktur des Bodens.

Herbst. Der gesamte oberirdische Teil des mehrjährigen Gemeinen Hopfens stirbt jedes Jahr ab. Die trockenen Ranken sehen unschön aus: Der Wind zerrt an ihnen, sie werden von Regen und Schnee schwarz. Man sollte auch bedenken, dass der trockene Hopfen im Frühjahr bei Feldbränden wie Schießpulver aufflammt. Daher ist es besser, den gesamten oberirdischen Teil abzuschneiden, nicht nur die vertrockneten Stängel. Diese mühsame Arbeit nimmt recht viel Zeit in Anspruch, da man die vertrockneten Triebe aus allen Spalten des Zauns herausziehen muss. Am besten ist es, alles vor Einsetzen des kalten und regnerischen Wetters zu erledigen.

Dekorativität von Hopfen

Der Gemeine Hopfen ist eine der besten, erschwinglichsten und anspruchslosesten Pflanzen für die senkrechte Begrünung eines Grundstücks. Besonders dann, wenn er gepflegt ist und auf lockerem, nährstoffreichem Boden wächst.

Damit eine Hopfenhecke ordentlich aussieht, sollte man das Auftreten der Echinocystis (Wildgurke) nicht zulassen. Sonst ist ein künstlerisches Durcheinander unvermeidlich, das die Hecke in einen wenig ansprechenden Haufen verschiedenartiger Triebe verwandelt.

Der Gemeine Hopfen hat mehrere registrierte Zuchtsorten. Im Handel sind Samen und Setzlinge des dekorativen Goldhopfens (Humulus lupulus 'Aurea') mit gelblichem Laub erhältlich. Die Länge seiner Triebe beträgt 2,5–3 Meter. Für eine Hecke eignet sich auch eine andere Art – der schnell wachsende einjährige Kletterhopfen oder Japanische Hopfen (H. japonicus).

Hopfen als Heilpflanze

Die goldgelben, duftenden Hopfenzapfen lassen sich trocknen und mit Tee aufbrühen. Dieses Getränk trinkt man am besten abends. Man sagt, dass man danach hervorragend schläft. Mit einem wässrigen Aufguss der Hopfenzapfen spült man traditionell die Haare. Trockene Hopfenzapfen stopft man in ein Kissen. Viele behaupten, dass der Schlaf auf einem solchen Kissen leicht sei und es außerdem bei Kopfschmerzen helfe.

Bei Schlaflosigkeit wird ein Kissen hergestellt, das mit Hopfenzapfen gefüllt ist. Ich erinnere mich, meine Mutter machte solche Kissen für meinen jüngeren Bruder, der an Meningitis erkrankt war – damit er weniger Kopfschmerzen hatte und besser schlafen konnte (R. B. Achmedow "Pflanzen – deine Freunde und Feinde").

Der Gemeine Hopfen zieht die Aufmerksamkeit vieler Volksheiler auf sich. Dabei werden nicht nur die Zapfen und das Rhizom, sondern auch andere Pflanzenteile geerntet. So wird ein Aufguss aus dem Kraut (Triebe mit Blättern) zur Verbesserung der Sehkraft und bei Erkältungen getrunken. Eine Kontraindikation ist eine Schwangerschaft. Über die Heilkraft des Hopfens wusste man schon lange:

In der tibetischen Medizin wurden Hopfenblüten schon in der Antike als zuverlässiges Mittel gegen Tumore eingesetzt. Es galt, dass durch Hopfen geheilter Krebs keine Rückfälle verursacht. Ich bin kein tibetischer Lama, aber ich betrachte die Hopfenblüten als das wertvollste göttliche Geschenk (R. B. Achmedow "Pflanzen – deine Freunde und Feinde").

Wie pflegen Sie Hopfen im Garten?

Bei all den Vorzügen und Vorteilen des Hopfens als wichtiger Bestandteil in verschiedenen Anwendungsbereichen sollte man nicht vergessen, dass die Liane auch eine wunderbare Gartendekoration ist. Mit ihr lassen sich riesige grüne Hecken und andere vertikale Bepflanzungen schaffen, denn die Hopfentriebe erreichen eine Höhe von über 10 Metern. Die schnell wachsende Kletterpflanze verträgt kalte Winter hervorragend, und ihre Früchte in Form dekorativer Zapfen verleihen ihr ein unverwechselbares Aussehen.

Man unterscheidet zwei mehrjährige Hopfenarten, die im Garten angebaut werden, nämlich den gewöhnlichen windenden Hopfen und den kletternden Japanischen Hopfen. Der Unterschied zwischen diesen Arten besteht lediglich darin, dass der erste sich um eine Stütze winden kann, während der zweite vertikale Wände bedecken und einen durchgehenden dekorativen Vorhang bilden kann. Je nach der Fläche, die schnell begrünt werden muss, kann man die Pflanze auswählen, die diesen Eigenschaften entspricht.

Die einjährige Hopfenart Kunaschir wird ausschließlich zu dekorativen Zwecken verwendet. Sie besitzt keinerlei nützliche Eigenschaften. Ihre Triebe wachsen ebenfalls schnell, und die dekorativen Blütenstände haben eine ansprechende Form.

Vermehrung und Anbau von Hopfen aus Samen

Es gibt mehrere Vermehrungsmethoden, von denen die Trennung von Trieben aus dem Rhizom die beliebteste und nicht arbeitsintensivste ist, da sie es ermöglicht, schnell die benötigte Anzahl von Pflanzen zu ziehen.
Der recht aufwändige und langwierige Prozess der Hopfenanzucht aus Samen wird in der Regel von erfahrenen Gärtnern bevorzugt.

Die reifen Samen werden im September geerntet. Im April werden sie in Saatbeete ausgesät. Am besten verwendet man einen möglichst nährstoffreichen und lockeren Boden. Dieser muss in einen Anzuchtbehälter gegeben werden. Die Samen werden im Abstand von 2-3 cm voneinander ausgelegt und mit einer maximal 2 cm dicken Erdschicht bedeckt. Die Einhaltung einer Temperatur von nicht unter 23 °C und die Aufrechterhaltung einer konstanten Feuchtigkeit fördern ein schnelles Auflaufen.

Während der gesamten Anzuchtzeit der Setzlinge zu Hause müssen Sie für eine ausreichend gute Beleuchtung sorgen. Allerdings wirken sich direkte Sonnenstrahlen negativ auf die jungen Blättchen der Keimlinge aus, daher sorgen Sie für helles, aber diffuses Licht.

Die Sämlinge werden pikiert, nachdem 3-4 echte Blätter erschienen sind. Teilen Sie die Pflanzen vorsichtig, versuchen Sie, das Wurzelsystem nicht allzu sehr zu stören, und setzen Sie sie mit dem Erdballen in einen eigenen Topf. Die jungen Ranken können erst ins Freiland gepflanzt werden, wenn keine Gefahr von Nachtfrösten mehr besteht.

Pflanzung

Vor der Pflanzung am endgültigen Standort sollten Sie natürliche Dünger in Form von Mist oder Kompost einarbeiten. Hopfen bevorzugt einen fruchtbaren Boden, in dem er sich schneller entwickelt und dekorativer wirkt. Da diese Pflanze feuchtigkeitsliebend ist, sollten Sie regelmäßiges Gießen nicht vernachlässigen. Wenn die notwendige Bodenfeuchtigkeit nicht gewährleistet wird, haben die Stängel spärlich angeordnete Blätter und verlieren ihre Attraktivität.

Nach dem Auspflanzen müssen Sie eine Stütze aufstellen, an der die Ranke emporwachsen kann. Schattige und sonnige Standorte sind gleichermaßen gut für den Hopfenanbau geeignet. Gestärkte Pflanzen vertragen Sonnenstrahlen viel besser als junge Pflanzen.

Bei Frostbeginn sollten die in der aktuellen Saison ins Freiland gepflanzten Ranken mit Fichtenzweigen etwas geschützt werden. Ausgewachsene Exemplare benötigen diesen Vorgang nicht. Es ist zu beachten, dass alle Blätter und Triebe des Hopfens im Winter absterben. Es bleibt nur das Wurzelsystem, das sich mit Einsetzen der Wärme aktiv zu entwickeln beginnt und zahlreiche schnell wachsende Triebe hervorbringt.

Wie bauen Sie Hopfen im Garten an – Anlegen einer dekorativen Hecke mit duftenden Zapfen

Botanische Beschreibung und besondere Merkmale von Hopfen

Bevor man Hopfen im Garten anbaut, sollte man sich mit den wichtigsten botanischen Eigenschaften dieser Kulturpflanze vertraut machen. Es handelt sich um eine mehrjährige, krautige, zweihäusige Pflanze aus der Familie der Hanfgewächse, die bis zu 20 Jahre am selben Standort wachsen kann.

Wesentliche Merkmale des Hopfens:

1. Hopfen hat ein kräftiges Wurzelsystem; zahlreiche Wurzeln befinden sich in den oberen Bodenschichten.
2. Die Pflanze hat kletternde Stängel, die eine Länge von 6–12 m erreichen können. Die Stängel sind hellrot oder grün und mit feinen, dichten Härchen bedeckt.
3. Die Blätter sind herzförmig, groß, dunkelgrün und besitzen dicke, ausgeprägte Blattadern.
4. Blütenstände bilden sich nur an weiblichen Pflanzen. Sie bestehen aus 40–50 kleinen Blüten. Je nach Sorte blüht Hopfen von Juni bis Juli.
5. Nach der Blüte bilden sich am Hopfen Früchte – kleine, braune Nüsschen mit Samen, die von Ende Juli bis Anfang September reifen.
6. Die Lebensdauer der Pflanze beträgt bis zu 25–30 Jahre.

Eine der wichtigsten Eigenschaften der Pflanze ist, wie schnell Hopfen wächst. Diese Kletterpflanze zeichnet sich durch ein schnelles Wachstum aus – in nur einem Monat kann sie bis zu 5-8 m hoch wachsen und dabei einen Bogen, eine Veranda, eine Terrasse oder einen Pavillon umranken. Aufgrund des extrem schnellen Wachstums benötigt Hopfen unbedingt eine stabile Stütze.

Wie bauen Sie Hopfen im Garten an?

Es gibt zwei Methoden, Hopfen im Garten anzubauen – durch Samen oder vegetativ. Manche Gärtner ziehen es vor, junge Triebe der Pflanze zu verwenden, die im Frühling reichlich erscheinen.

Als einfachste und effektivste Methode gilt die Vermehrung der Hopfenpflanze durch Stecklinge oder junge Triebe. Falls diese nicht verfügbar sind, können Samen verwendet werden. Meist wird die Samenmethode dann angewendet, wenn der Gärtner eine neue und ungewöhnliche Sorte erhalten möchte.

Für die Pflanzung von Hopfen wählt man am besten ein Grundstück mit lehmigem, grasbewachsenem Boden, der gut drainiert ist. Das Grundwasser sollte nicht nahe an der Bodenoberfläche liegen. Das Areal sollte abgesondert sein, da die Kletterpflanze extrem schnell wuchert und andere Pflanzen auf dem Grundstück beeinträchtigen kann.

Das Wurzelsystem des Hopfens neigt zu sehr schneller Ausbreitung, daher werden beim Anbau unbedingt spezielle Begrenzer verwendet. Dies können Metall- oder Schieferplatten sein, die 50-70 cm tief in die Erde eingegraben werden.

Pflanzung mit Samen

Die Pflanzung von Hopfen im Frühjahr erfolgt in der zweiten Aprilhälfte oder Anfang Mai, wenn stabil warmes Wetter herrscht und die Frostgefahr vorüber ist. Hopfensamen können selbst gesammelt werden – nach der Blüte der Kletterpflanze – oder in einem Gartengeschäft gekauft werden. Sie können zur Anzucht von Setzlingen verwendet oder direkt ins Freiland gesät werden.

Die wichtigsten Schritte zur Anzucht von Hopfensetzlingen aus Samen:

1. Zunächst erfolgt die Stratifikation der Hopfensamen. Dazu wird das bei Raumtemperatur gelagerte Saatgut 10-14 Tage vor der Aussaat bei einer Temperatur von 7-8° C abgehärtet.
2. Bereiten Sie die Erde vor – hierfür können Sie ein fertiges Substrat aus dem Handel verwenden oder eine selbst hergestellte Mischung aus Gartenerde, Lauberde und Humus zu gleichen Teilen.
3. Füllen Sie das Substrat in Torftöpfe und säen Sie die Samen bis zu einer Tiefe von 0,6-0,7 cm aus.
4. Bedecken Sie das Gefäß mit den Samen mit einer Polyethylenfolie oder einer Glasscheibe und lassen Sie es an einem gut beleuchteten Ort, jedoch nicht in direkter Sonneneinstrahlung, stehen.
5. Gießen Sie die Samen regelmäßig.
6. Nach dem Erscheinen der ersten Keimlinge entfernen Sie die Folienabdeckung oder das Glas täglich für 3-4 Stunden.

Sobald an den Keimlingen echte grüne Blätter erscheinen, entfernen Sie die Folie oder das Glas. Sobald die Setzlinge eine Höhe von 4-6 cm erreicht haben, können sie pikiert und ins Freiland umgepflanzt werden (etwa im Juni). Die Anzucht von Hopfen aus Samen zu Hause mit Setzlingen gewährleistet eine gute Keimung und ausgezeichnete Bewurzelung der Pflanzen.

Aussaat von Samen ins Freiland

Eine Möglichkeit, Hopfen im Garten zu pflanzen, ist die Aussaat der Samen direkt ins Freiland, ohne vorherige Anzucht von Setzlingen.

Technologie der Aussaat:

1. Bereiten Sie ab Herbst das Grundstück für den Hopfenanbau vor. Beachten Sie, dass diese Pflanze Halbschatten bevorzugt und weder Zugluft noch durchdringenden Wind verträgt.
2. Hopfen wächst am besten auf Böden mit lehmigem und feuchtem Untergrund.
3. Graben Sie das Grundstück um und bringen Sie komplexe mineralische oder organische Düngemittel (verrotteter Mist) aus.
4. Bereiten Sie Gräben oder Pflanzlöcher für den Hopfen mit einer Tiefe von 40-60 cm vor.
5. Lockern Sie bei Frühlingsbeginn den Boden erneut auf und säen Sie die Samen aus.

Bestreuen Sie die Hopfensamen nach der Aussaat mit einer dünnen Erdschicht und gießen Sie sie reichlich. Mulchen Sie die oberste Erdschicht mit Sägemehl oder gehäckseltem Stroh. Hopfen wurzelt gut – bereits nach 14-18 Tagen erscheinen die ersten kräftigen Triebe.

Wie bauen Sie Hopfen im Garten aus Stecklingen an?

Die Vermehrung von Hopfen durch Stecklinge gilt als eine der einfachsten und effektivsten Methoden, die Pflanze zu züchten. Sie erfordert nicht viel Mühe und Zeit und gewährleistet eine gute Bewurzelung der Kletterpflanze. Für die Vorbereitung der Stecklinge verwendet man am besten eine Pflanze, die älter als 3-4 Jahre ist.

Die Stecklinge sollten im Zeitraum von Ende März bis Mai vorbereitet werden. Teilen Sie die Wurzel zusammen mit den Keimlingen und pflanzen Sie sie in die vorbereiteten Pflanzlöcher. Achten Sie beim Einpflanzen der Stecklinge darauf, dass der Abstand zwischen den Löchern mindestens 100-120 cm beträgt.

Beim Pflanzen und Pflegen von Hopfen im Garten muss unbedingt eine Stütze für die schnell wachsende Kletterpflanze angebracht werden. Als Stütze kann man eine Gebäudewand mit einem gespannten Seil, einen Zaun oder einen dekorativen Bogen verwenden.

Die schönen und ordentlichen Klettertriebe des Hopfens können sowohl horizontal als auch diagonal geführt werden. Dies erweitert die Einsatzmöglichkeiten der Pflanze in der Landschaftsgestaltung erheblich.

Pflege von Hopfen

Die richtige Pflege des Hopfens umfasst das rechtzeitige Gießen der Pflanze, das Ausgeizen und Entfernen überflüssiger Triebe sowie die Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen. Nachdem die Triebe der Kletterpflanze eine Länge von 20-25 cm erreicht haben, erfolgt ihr Rückschnitt.

Während des Vorgangs sollten an jeder Pflanze bis zu 4-6 kräftige und starke Triebe belassen werden. Nachdem ihre Länge 40-60 cm erreicht hat, können die Triebe an der Stütze angebracht werden. An jede Stütze sollten nicht mehr als 3-4 Stängel geführt werden.

Damit die Hopfenpflanzungen nicht zu dichten, undurchdringlichen Dickichten werden, muss das Wachstum der Kletterpflanze ständig kontrolliert und überflüssige, schnell wachsende Triebe entfernt werden.

Ebenso ist es ratsam, das Ausgeizen – das Kürzen der Seitentriebe – nicht zu vergessen. Dieser Vorgang wird unbedingt durchgeführt, um den Ertrag der Kultur zu steigern.

Hopfen gehört zu den feuchtigkeitsliebenden Pflanzen und benötigt daher häufiges Gießen. Optimal wäre ein automatisches Bewässerungssystem. Es muss jedoch darauf geachtet werden, dass in den Pflanzlöchern keine Staunässe entsteht – dies könnte zur Fäulnis des Wurzelsystems des Hopfens führen.

Düngung von Hopfen

Eine regelmäßige Düngung des Hopfens gewährleistet ein optimales Wachstum, eine gute Entwicklung und einen hohen Ertrag. Die Düngung erfolgt sowohl im Frühjahr als auch im Herbst. In den Frühlingsmonaten düngt man die Pflanze am besten mit komplexen Mineraldüngern, im Herbst mit organischen Düngern, Kompost oder verrottetem Mist. Die organische Substanz sollte bis zu einer Tiefe von 15 cm eingearbeitet werden, damit sie über den Winter vollständig verrotten kann.

Düngemittel für Hopfen:

• stickstoffhaltige – Ammoniumnitrat, Ammoniumsulfat, Harnstoff;
• phosphorhaltige – Superphosphat, Phosphatmehl;
• kaliumhaltige – Kaliumchlorid und Kaliumsulfat, Kaliumsalz.

Hopfen benötigt keine häufige Düngung; es reicht völlig aus, im Frühjahr und im Herbst zu düngen. Eine übermäßige Menge an Spurenelementen schwächt die Immunität der Pflanze und macht sie anfällig für Pilze, Krankheiten und Schädlinge.

Hopfen ist eine schöne und anspruchslose Pflanze, die eine hervorragende Dekoration für jeden Garten darstellen kann. Die rankenden Reben werden als originelle Hecke, zur Dekoration von Pavillons, Zäunen, Wirtschaftsgebäuden und Veranden verwendet. Hopfen zeichnet sich durch eine gute Resistenz gegen Krankheiten und Pflegeleichtigkeit aus, sodass auch Anfänger ihn kultivieren können.

Wir bauen Hopfen auf dem eigenen Grundstück an — vertikale oder horizontale Dekoration

1. Pflege und Standort
2. Vermehrung des Hopfens
3. Vermehrung des Gemeinen Hopfens
4. Vermehrung des Japanischen Hopfens
5. Pflanzung und Umpflanzung von Hopfen
6. Partnerpflanzen für Hopfen
7. Krankheiten und Schädlinge des Hopfens

Hopfen ist eine krautige Pflanze mit kletterndem Stängel aus der Familie der Hanfgewächse. Er wird wegen seiner Dolden angebaut sowie zur dekorativen Begrünung des Grundstücks.

Pflege und Standort

Hopfen ist eine lichtliebende Pflanze, fürchtet jedoch direkte Sonneneinstrahlung. Daher sollte die Pflanze im Halbschatten oder an einem Standort gepflanzt werden, der nur die Hälfte des Tages Sonne erhält – an der West- oder Ostseite des Grundstücks. Es ist sehr wichtig, die Pflanze vor Zugluft zu schützen – diese wirkt sich negativ auf das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze aus.

Für die Pflanzung von Hopfen wählt man am besten Standorte mit nährstoffreichen, lockeren, gut durchlässigen, lehmigen oder sandigen Lehmböden mit neutralem pH-Wert (6-7).

Hopfen ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, fürchtet jedoch Staunässe im Boden. Daher ist es bei der Pflanzung sehr wichtig, eine Drainageschicht aus Kies, Blähton oder Ziegelbruch nicht zu vergessen – sie leitet überschüssiges Wasser ab und verhindert dessen Stau.

Das Mulchen des Bodens mit Torf oder Holzspänen ist eine hervorragende Methode, um die kostbare Feuchtigkeit im Boden zu bewahren, das Austrocknen der oberen Schicht zu verhindern und den Luftzugang zu den Wurzeln zu gewährleisten. Darüber hinaus bekämpft Mulch effektiv Unkraut, das die Entwicklung der Rhizome junger Setzlinge beeinträchtigt.

Für eine normale Entwicklung der Pflanze sind regelmäßige Düngungen erforderlich. Als Dünger eignen sich am besten Phosphor-, Kalium- und Stickstoffkomplexe. Sie können direkt in den Boden eingebracht werden oder man besprüht die oberirdischen Pflanzenteile mit einer schwachen Düngerlösung.

Bewässerung ist ein sehr wichtiger Bestandteil der Hopfenpflege, da die grüne Masse der Pflanze sehr groß ist. Beim Gießen (höchstens zweimal pro Woche) ist es sehr wichtig, die goldene Mitte zu finden – den Wurzelballen weder austrocknen zu lassen noch zu stark zu befeuchten.

Beim dekorativen Anbau der Pflanze ist es sehr wichtig, regelmäßig und rechtzeitig zu beschneiden. Jeden Sommer müssen die Seitentriebe der Pflanze beschnitten werden, um ihr eine Entwicklungsrichtung vorzugeben. Wenn dies nicht geschieht, wird das kräftige Rhizom des Hopfens in alle Richtungen wuchern und nach und nach alle Pflanzen auf seinem Weg ersticken (vernichten). Darüber hinaus sollten trockene und beschädigte Äste beschnitten werden – dies hilft, die Bildung von Zapfen am Strauch anzuregen.

Hopfen ist eine Kletterpflanze, daher benötigt er unbedingt verschiedene Stützen. Das können Pergolen, Pavillons, Zäune oder Gebäudewände sein. Ohne Stütze breitet sich der Hopfen jedoch als leichter Teppich auf dem Boden aus und schafft ein grünes Blättermeer an Hängen.

Vermehrung von Hopfen

Hopfen vermehrt sich durch Samen und vegetativ. Bemerkenswerterweise ist die erste Vermehrungsmethode nur für den Japanischen Hopfen geeignet, die zweite für den Gemeinen Hopfen.

Vermehrung des Gemeinen Hopfens

Die Vermehrung des Gemeinen Hopfens erfolgt ausschließlich durch Teilung des Rhizoms. Dazu wird im zeitigen Frühjahr das Rhizom einer ein- oder zweijährigen Pflanze vollständig aus der Erde ausgegraben und in mehrere Teile geteilt, sodass jedes Teilstück 3–4 Knospen aufweist. Anschließend werden die Pflanzenteile zur Bewurzelung in feuchten Sand gelegt. Bis zum Erscheinen von Seitenwurzeln und jungen Trieben wird das Gefäß mit der Pflanze regelmäßig gegossen. Um die Bewässerungshäufigkeit (und damit den Aufwand bei der Pflanzenvermehrung) zu verringern, kann der Sandboden mit Moos gemulcht werden – es hilft, die Feuchtigkeit über mehrere Tage zu bewahren.

Vermehrung des Japanischen Hopfens

Der Japanische Hopfen ist eine einjährige Pflanze, daher erfolgt seine Vermehrung ausschließlich durch Samen. Dies kann direkt ins Freiland oder durch Vorkultur geschehen. Zur Gewinnung von Setzlingen wird das Saatgut in eine universelle Erdmischung bis zu einer geringen Tiefe von 15 mm gesät und reichlich gegossen. Nach einigen Wochen, nachdem die Keimlinge erschienen sind, sollten sie pikiert und an ihren endgültigen Standort gepflanzt werden.

Der Anbau von Hopfen ist keine leichte Aufgabe, denn um ein gutes Ergebnis zu erzielen, muss man sich ein wenig mit Stützen, dem Beschneiden und dem Gießen befassen. Letztendlich können Sie jedoch hinter grünen Hopfenwänden alle unansehnlichen (oder einfach alten) Gebäude auf dem Grundstück verbergen und auch eine hervorragende Ernte nützlicher, aromatischer Zapfen erhalten.

Pflanzung und Umpflanzung von Hopfen

Der Gemeine Hopfen kann bis zu 15 Jahre an einem Ort leben, jedoch wächst sein Rhizom in dieser Zeit stark und kann alle Pflanzen in der Nähe vernichten. Daher wird empfohlen, die Pflanze mindestens alle 3–4 Jahre zu teilen und umzupflanzen.

Das Einpflanzen der Setzlinge erfolgt in einen gut gelockerten und gedüngten Boden. Ist der Boden recht schwer oder liegt der Grundwasserspiegel nahe der Oberfläche, muss am Boden des Pflanzlochs eine Drainageschicht aus Ziegelbruch, Kies und Sand angelegt werden. Anschließend wird der Setzling hineingesetzt, mit vorbereiteter Erde bedeckt, die Erde leicht verdichtet und reichlich gewässert. Die weitere Pflege der Setzlinge unterscheidet sich nicht von der Pflege einer ausgewachsenen Pflanze.

Partnerpflanzen für Hopfen

Hopfen ist eine sehr eigenständige Pflanze und wirkt auch ohne Partnerpflanzen einfach großartig. Um jedoch eine vollkommene Harmonie der Gartengestaltung zu erreichen, kann man ihn mit anderen hochwüchsigen oder kletternden Pflanzen wie Kletterrosen und Glyzinien kombinieren. Auch mit blühenden Pflanzen wie Blutweiderich und Heidekraut sehen die grünen Hopfenranken gut aus.

Krankheiten und Schädlinge von Hopfen

Unter günstigen Bedingungen wird Hopfen fast nie krank. Bei Staunässe oder Schädlingsbefall treten jedoch Pilzkrankheiten wie Echter und Falscher Mehltau, Mosaikvirus, Kräuselkrankheit und Fusarium auf. Diese lassen sich leicht bekämpfen – es genügt, die befallenen Triebe zu entfernen und die Pflanze mit einem geeigneten Fungizid zu behandeln.

Die Schädlinge des Hopfens sind nicht allzu zahlreich – es sind Nematoden, die gefährliche Blattlaus und die Blattwicklerraupe. Bei ihrem Auftreten wird die Pflanze mit einer Seifenlösung (gegen Blattläuse) oder mit einem chemischen Insektizid behandelt.

Hopfen im Garten – dekorative Vorhänge

Hopfen ist eine allseits bekannte Pflanze. Doch man kann ihn nicht nur zur Bierherstellung sowie für Nahrungs- und Medizinzwecke nutzen. Er ist auch eine hervorragende Zierpflanze. Selbst bei bescheidener Pflege wird Hopfen im Garten Zäune, Mauern und Lauben prächtig begrünen. Der Anbau von Hopfen erfordert nicht viel Mühe, aber Jahr für Jahr wird diese krautige Rankpflanze Ihren Garten mit ihren großen grünen Blättern und den dekorativ herabhängenden Dolden schmücken.

1. Hopfenarten für den Anbau im Garten
2. Wie gestalten Sie den Garten mit Hopfen schön?
3. Wie pflanzen Sie Hopfen richtig im Garten?
4. Einfache Pflege von Hopfen

Hopfenarten für den Anbau im Garten

Hopfen ist eine mehrjährige Kletterpflanze aus der Familie der Hanfgewächse. Seine Triebe wachsen sehr schnell und erreichen eine Höhe von 7 m. Mit ihm lassen sich originelle grüne Vorhänge gestalten, Wände und Bögen schmücken.

Im Garten werden zwei Hopfenarten angebaut: der Gewöhnliche und der Japanische Hopfen.

Gewöhnlicher Hopfen ist eine winterharte, nützliche Pflanze, aus deren getrockneten Dolden Bierwürze hergestellt wird. Deshalb wird er oft als „Bierhopfen“ bezeichnet. Beliebt ist die Sorte Aureus mit goldgrünen Blättern und gelben hängenden Dolden.

Hopfen ist eine zweihäusige Pflanze mit männlichen und weiblichen Blütenständen. Die weiblichen Blüten sind die Dolden, die in Büscheln wachsen. Die männlichen Blüten sind stark verzweigte, hängende Rispen mit grünlicher oder weißer Blütenhülle. Die weiblichen Blüten gelten aufgrund ihres Gehalts an wertvollen Inhaltsstoffen als wertvoll und werden in der Bierbrauerei und Medizin verwendet. Männliche Pflanzen werden in der Regel nicht angebaut.

Japanischer Hopfen ist eine nicht winterharte, meist einjährige Kriechpflanze. Äußerlich ähnelt er sehr dem Gewöhnlichen Hopfen, hat aber ein zierlicheres Aussehen. Der Unterschied zwischen ihnen besteht darin, dass der Gewöhnliche Hopfen gut an Stützen rankt, während der Japanische leicht senkrechte Wände mit einem durchgehenden dekorativen Vorhang bedeckt. Beliebt ist die Sorte Variegatus der japanischen Art mit gefleckten weiß-grünen Blättern.

Wie man den Garten mit Hopfen schön gestaltet

Hopfen im Garten breitet sich sehr schnell aus und bildet einen schönen, dichten Vorhang, daher wird er zur Begrünung von Zäunen, Lauben, Mauern, Bäumen, Spalieren und Pergolen verwendet. Um eine dichte Hecke zu erzielen, pflanzen Sie Hopfen in einem Abstand von 2 Metern von einem Drahtzaun. Oder Sie können ihn an einer hohen Stange, Säule oder einem Baum emporwachsen lassen.

Bögen über Gartentoren oder mit üppig wachsenden Hopfenranken umwundene Lauben sehen prächtig aus. Er klettert schnell nach oben, klammert sich mit seinen Ranken fest und schafft so einen schattigen und abgeschiedenen Ruheplatz. Japanischen Hopfen kann man in Kübeln auf der Terrasse und dem Balkon anbauen. Auch kann man Drähte spannen und so einen prächtigen grünen Baldachin erhalten.

Wildwachsender Hopfen ist ein hervorragender Hintergrund für die meisten Sommerblumen. Neben dem gelbgrünen Laub des Hopfens wirken rote und gelbe Blüten besonders effektvoll. Fantastische Kombinationen lassen sich schaffen, indem man ihn zusammen mit anderen Kletterpflanzen pflanzt. Japanischer Hopfen ist ein ausgezeichneter Nachbar für rote und weiße Kletterrosen.

Wie pflanzt man Hopfen richtig im Garten?

In der vollen Sonne wächst Hopfen besonders dicht, aber die Wurzeln sollten besser beschattet werden. Auch im Halbschatten fühlt er sich wohl. Bevorzugt wird lehmiger, humusreicher Boden. Vor dem Pflanzen wird Kompost oder Mist eingearbeitet.

1. Wählen Sie einen geeigneten Standort, an dem der Hopfen an einer stabilen Stütze nach oben wachsen kann.
2. Heben Sie ein Loch von etwa 60 cm Durchmesser und 30 cm Tiefe aus. Mischen Sie die ausgehobene Erde mit Kompost.
3. Nehmen Sie den Setzling aus dem Behälter und setzen Sie ihn in das Loch. Der Wurzelballen sollte bündig mit dem Boden abschließen.
4. Füllen Sie die Hohlräume im Loch mit der verbesserten Erde. Formen Sie einen Gießrand und gießen Sie kräftig.

Einfache Pflege für Hopfen

Hopfen bereitet Ihnen nicht viel Mühe:

• Düngen Sie im Sommer alle zwei Monate mit Volldünger oder Mist.
• Übertreiben Sie es nicht – übermäßige Düngung verringert die Krankheitsresistenz.
• Wenn auf der Unterseite der Blätter ein grau-weißer Belag und auf der Oberseite gelbbraune Flecken erscheinen, ist die Pflanze von Mehltau befallen. Entfernen Sie die befallenen Blätter und behandeln Sie sie mit einem Fungizid.
• Helfen Sie dem Hopfen, Bögen und Zäune zu umranken, indem Sie die Triebe horizontal ausrichten und um Draht wickeln.
• Der einjährige Japanische Hopfen stirbt im Herbst ab und kann entfernt werden. Beim Gewöhnlichen Hopfen sterben nur die oberirdischen Triebe ab. Diese müssen zurückgeschnitten werden; im Frühjahr treiben sie wieder aus.
• Gewöhnlicher Hopfen kann im zeitigen Frühjahr und Herbst vermehrt werden, indem man ein Stück der bewurzelten Rhizome abschneidet.