Pflanzen als Gründüngung für den Garten im Herbst

8. Dezember 2021

Inhaltsverzeichnis:

Im Herbst wurde Senf gepflanzt. Muss man ihn umgraben?

Auch die Erde wird müde, nachdem sie den Pflanzen all ihre Nährstoffe gegeben hat. Egal wie sehr man mit Mist düngt, der Boden wird mit der Zeit schwerer und ärmer. Unsere Vorfahren wussten bereits, dass Gründüngungspflanzen eine nützliche, umweltfreundliche und nahezu unschädliche Düngung sind – Pflanzen, die gleichzeitig den Boden verbessern, ihn mit Nährstoffen anreichern, gegen lästiges Unkraut kämpfen und verschiedene Schädlinge (wie Drahtwürmer) vertreiben. Deshalb säten die Gutsbesitzer ihre Felder mit Gründüngungspflanzen und pflügten dann die gewachsene Grünmasse unter. Danach pflanzten sie Gemüse und ernteten reiche Erträge.

Wann säen?

Meistens wird Gründüngung ausgesät, nachdem die Ernte von den Beeten und Feldern eingebracht wurde. Die beste Aussaatzeit: Ende August bis Anfang Herbst. Wichtig ist, die Gründüngung früh im Herbst zu säen, damit sie Zeit hat, Wurzeln zu schlagen und zu kräftigen. Danach sind die Pflanzen vor Frost nicht mehr bange – fast alle sind ausreichend kälteresistent.

Senf ist auf den Gartengrundstücken die beliebteste Gründüngung. Er verbessert den Boden, vertreibt Drahtwürmer und andere, erhöht den Kaliumvorrat im Boden. Die Wurzeln der Pflanze reichern den Boden mit organischen Säuren an, die schwer lösliche Phosphate freisetzen.

Im Spätsommer oder Frühherbst gesäter Senf keimt schnell, bildet Blattmasse und wurzelt gut. Da stellt sich bei vielen die berechtigte Frage: Muss man den Senf im Herbst unbedingt mähen und umgraben? Oder kann man ihn so stehen lassen, bis zum Frühjahr?

Senf im Herbst: Umgraben oder nicht?

Hier gibt es mehrere Meinungen. Man praktiziert das Mähen und Unterpflügen von Gründüngung sowohl im Herbst als auch im Frühling. Für die Wintersaaten muss der Boden bereits vorbereitet sein. Vor der Aussaat von Winterkulturen muss das gewachsene Blattwerk der Gründüngung, insbesondere des Senfs, umgegraben werden, und dann können die gewünschten Kulturen gesät werden.

Für Frühjahrsaussaaten müssen die im Herbst ausgesäten Gründüngungen nicht umgegraben oder gemäht werden – denn sie verholzen vor dem Frost nicht und bilden keine reifen Samen. Die gewachsene grüne Masse legt sich von selbst, verrottet über den Winter, was dem Pflanzenbauer Kraft und Zeit spart. Das Blattwerk ist auch ein guter Mulch, besonders für überwinternde Gemüse- oder Gartenkulturen, und schützt den Boden vor starkem Durchfrieren.

Es besteht keine besondere Notwendigkeit, die Gründüngung umzugraben – wenn im Frühjahr noch etwas von der grünen Masse übrig ist, können die Reste des Blattwerks einfach von den Beeten für Kompost oder Düngeraufgüsse zusammengerecht werden.

Tabelle: Wann soll man Senf eingraben?

Bei der Suche nach Material bin ich auf eine sehr interessante Tabelle gestoßen, die in der Zeitschrift „Prijusadebnoje Chosjajstwo“ veröffentlicht wurde. Der Autor des Artikels – ein erfahrener Agronom – vermittelt in einer Tabelle prägnant Informationen über die Aussaatzeiten verschiedener Gründüngungen sowie über die Zeitpunkte, zu denen sie zum Mähen und Umgraben bereit sind. Also interessiert uns der Senf. Schauen wir:

Es stellt sich heraus, dass der Senf gemäht und umgegraben werden kann, wenn seit dem Pflanzdatum 1–1,5 Monate vergangen sind.

Und weißen Senf kann man der Tabelle zufolge im Zeitraum von April bis September säen. Und sogar im späten Herbst: im Oktober–November.

Fazit: Umgraben ist unnötige Arbeit!

Also: Im Herbst ist es sinnvoll, Senf nur auf den Flächen zu mähen und einzugraben, auf denen Winterpflanzungen geplant sind. In den übrigen Fällen sollte man die Gründüngung besser bis zum Frühjahr auf dem Beet belassen und dann in den Boden einpflügen oder einfach die Reste der grünen Masse einsammeln.

Und noch einiges zur Gründüngung, als Notiz für den Hobbygärtner

Man darf auf einer Fläche keine Gemüsekulturen und Gründüngungen anbauen, die zur selben Art gehören;
Man sollte die Gründüngungen auf einer Fläche wechseln und ihre Fruchtfolge einhalten;
Das gewachsene Blattwerk sollte beim Erscheinen der ersten drei bis vier Blütenstände gemäht werden;
Gründüngungen müssen unter Berücksichtigung des Bodentyps und seiner Zusammensetzung auf der jeweiligen Fläche ausgewählt werden: einige benötigen fruchtbaren Boden, andere gedeihen auf jedem Boden ausgezeichnet.

Mit der richtigen Handhabung von Gründüngungen kann man den Boden verbessern, gesund machen, Schädlinge, Keime, Fäulnis, Unkraut loswerden und eine reiche, gesunde, ökologisch reine Ernte erzielen.

Gründüngungen: wann säen und eingraben (unterpflügen)

Wann soll man Gründüngungen säen?

Frühjahrsaussaat

Wann soll man Gründüngungen pflanzen? Die Aussaat von Gründüngungen erfolgt während der gesamten Saison – vor der Pflanzung der Hauptkultur und nach deren Ernte.

Welche Gründüngungspflanzen sät man im Frühjahr? Die Gründüngungspflanze Phacelia benötigt eine sehr frühe Aussaat, ebenso wie Senf – sie haben keine Angst vor Frost und keimen, sobald die Temperaturen über Null steigen. Man sät auch Rübsen, Sommerraps, und die Gründüngungspflanze Wicke eignet sich gut als Vorfrucht für Tomaten und Paprika. Die Gründüngungspflanzen wachsen auf dem Beet, bis es Zeit ist, die Hauptkultur zu pflanzen.

Anbau von Gründüngungspflanzen im Sommer

Dies ist eine gute Methode, um den Zustand und die Struktur des Bodens auf einem Beet, das im laufenden Jahr nicht genutzt wird, zu verbessern und wiederherzustellen. Im Frühjahr pflanzt man Gründüngungspflanzen, die nach dem Mähen nachwachsen, und mäht sie im Laufe des Sommers regelmäßig, wobei man versucht, dies vor dem Beginn der Knospenbildung zu tun, da gerade die jungen Triebe die maximale Menge an Nährstoffen enthalten und zudem viel schneller verrotten. Das gemähte Grün wird auf dem Beet belassen.

Pflanzung von Gründüngungspflanzen im Herbst

Welche Gründüngungspflanzen sät man im Herbst? Meistens sät man zu dieser Zeit Senf und Roggen. Die Pflanztermine für Gründüngungspflanzen, die über den Winter angebaut werden, sind etwa gleich: Die Samen der Gründüngungspflanzen werden direkt nach der Gemüseernte gesät – am Ende des Sommers oder zu Beginn des Herbstes. Senf wächst bis zum Winter und geht grün unter den Schnee. Im Frühjahr müssen Sie ihn mit einem Flachschneider abschneiden und darauf die Kultur pflanzen, die Sie als Hauptkultur vorgesehen haben. Roggen sollte noch im Herbst entfernt werden, bevor er zu ähren beginnt – kappen Sie ihn am Bestockungsknoten, der sich an der Bodenoberfläche befindet. Der oberirdische Teil wird in den Kompost gegeben oder auf dem Beet belassen.

Die Aussaten können eigenständig sein, wenn auf dem Beet nur die Gründüngungspflanze wächst, als Mischkultur, wenn auf derselben Fläche der Anbau von Gründüngungspflanzen und der Hauptkultur kombiniert wird, und als Streifenanbau, wenn die Gründüngungspflanzen nicht über das gesamte Beet, sondern in Streifen oder in den Zwischenreihen gesät werden.

Wann man Gründüngungspflanzen eingräbt (unterpflügt)

Es wird angenommen, dass das Unterpflügen der Grünmasse der Gründüngungspflanzen in den Boden die Bodenstruktur verbessert, die negativen Folgen der Verdichtung der Ackerkrume ausgleicht, die Wasserhaltefähigkeit und Wasserdurchlässigkeit des Bodens erhöht, wodurch mikrobiologische Prozesse aktiviert werden. Die Gründüngungspflanzen werden ein bis zwei Wochen vor dem Pflanzen der Hauptkultur untergepflügt oder eingegraben, wobei, wie bereits erwähnt, die Gründüngungspflanzen vor dem Beginn der Knospenbildung gemäht werden müssen.

Alant: Eigenschaften und Gegenanzeigen, Pflanzung und Pflege

Praktiker sind jedoch der Meinung, dass Pflügen oder Umgraben die für die Pflanzen notwendigen Mikroorganismen zerstört und die Bodenstruktur stört. Daher ist es besser, die mit einem Flachschneider in 5 cm Tiefe geschnittenen Gründüngungspflanzen nicht unterzupflügen, sondern sie auf dem Beet auszubreiten und mit Mulch abzudecken, damit sie nicht austrocknen. Nach und nach verwandeln sich die Pflanzenreste in Kompost und setzen dabei große Mengen Stickstoff frei, während die im Boden verbliebenen Wurzeln durch Regenwürmer und Mikroorganismen zersetzt werden und zu Humus werden.

Besonders schädlich ist das Unterpflügen von Wintergründüngung, wodurch etwa 80 % der Gründüngungswirkung verloren geht. Lassen Sie die gemähten oder geschnittenen Gründüngungspflanzen bis zum Frühjahr auf der Fläche liegen – nachdem der Schnee geschmolzen ist, werden Sie sie nicht mehr vorfinden, aber der Boden wird so locker, dass kein Pflügen mehr nötig ist.

Die besten Gründüngungspflanzen

Einen einzelnen universellen Gründünger zu nennen, der für jede Pflanze geeignet wäre, fällt sowohl einem theoretischen Wissenschaftler als auch einem erfahrenen Praktiker schwer. Jede Pflanze benötigt ihre eigene Gründüngung, und jede Gründüngung hat ihren eigenen Zweck, daher ist es schwierig zu bestimmen, welche Gründüngung die beste ist. Zum Beispiel sind die besten Gründüngungspflanzen für den Boden Lupine, Ölrettich, Hafer, Roggen und Phazelien. Die besten Gründünger für Erdbeeren sind ebenfalls Ölrettich, Raps, Senf und Buchweizen. Die besten Gründünger für den Winter sind Hafer, Rübsen, Winterroggen, Wicke und Raps.

Daher ist es sinnvoll, jede Gruppe von Gründüngungspflanzen und die gefragtesten Pflanzen in diesen Gruppen zu beschreiben:

Hülsenfrüchtler: Steinklee, Klee, Wicke, Luzerne, Platterbse, Linse, Soja, Erbse, Kichererbse, Serradella, Bohne, Lupine.

Kreuzblütler: Senf, Ölrettich, Raps, Rübsen.

Süßgräser: Weizen, Hafer, Gerste, Roggen. Lesen Sie im folgenden Abschnitt über Gründünger aus Süßgräsern.

Kohl: Desinfektion der Samen (ohne Chemikalien)

Knöterichgewächse: Buchweizen. Buchweizen hat eine kurze Vegetationsperiode und ein entwickeltes Wurzelsystem, das in einigen Fällen bis zu eineinhalb Meter erreicht. Buchweizen als Gründünger lockert den Boden tief, senkt den Säuregehalt des Bodens und bereichert arme Böden mit Phosphor, Kalium und organischen Bestandteilen.

Fuchsschwanzgewächse: Amarant.

Wasserblattgewächse: Phazelie. Die Gründüngungspflanze Phazelie gehört zur Familie der Wasserblattgewächse und ist eine wertvolle Bienenweide. Sie hat eine kurze Vegetationsperiode, ein entwickeltes Wurzelsystem und einen kräftigen oberirdischen Teil. Phazelie wächst auf allen Böden, ist kältebeständig und anspruchslos in Bezug auf Licht. Phazelie verbessert die Bodenstruktur und erhöht die Luftdurchlässigkeit des Bodens.

Wintergründüngung

Wenn im Frühjahr Gründünger in Furchen gesät werden, reicht es im Herbst aus, die Samen auf der Fläche auszustreuen und mit Mulch zu bedecken. Man kann Wintergründünger aber auch in Furchen säen, jedoch sollte die Saattiefe geringer sein als im Frühjahr – nicht mehr als 3-4 cm.

Gründüngung für Kartoffeln

Wenn Sie Jahr für Jahr Kartoffeln auf derselben Fläche anbauen müssen, wissen Sie genau, dass der Boden sehr schnell erschöpft wird, wenn er nach der Ernte nicht wiederhergestellt wird. Nach der Ernte säen Sie die Fläche mit Hafer, Erbsen und weißem Senf ein und lassen sie über den Winter stehen. Im Frühjahr schneiden Sie die Gründüngungsaufwüchse mit einem Flachschneider in einer Tiefe von 5-7 cm ab, und nach ein bis zwei Wochen können Sie auf dieser Fläche Frühkartoffeln pflanzen.

Wenn Sie im Herbst keine Gründüngung gesät haben, dann säen Sie, sobald sich die oberste Bodenschicht im Frühjahr erwärmt hat, eine Mischung aus Phacelia, Hafer und Weißem Senf. Diese Pflanzen können innerhalb weniger Wochen eine ansehnliche grüne Masse aufbauen, die vor dem Kartoffelpflanzen (in der Regel in der dritten Maidekade) mit einem Flachschneider abgeschnitten wird. Nach der Kartoffelernte wird die Fläche erneut mit Gründüngung besät.

Welche Gründüngungspflanzen sollten Sie im Herbst säen?

Wir bauen alle Gemüse und Beeren für die Ernte an – Früchte, Knollen, Beeren. Für die Produktion dieser Köstlichkeiten verbrauchen die Pflanzen eine Menge Nährstoffe. Natürlich düngen wir mit verschiedenen Mitteln, aber abgesehen von der Mineralstoffversorgung kommt es nach Gemüse und mehrjährigen Beerenpflanzungen, wenn sie länger als drei Jahre an einem Ort wachsen, zu einer Verschlechterung der Bodenstruktur und -fruchtbarkeit.

Die Humusschicht wird ärmer, die Anzahl nützlicher Mikroorganismen und Regenwürmer nimmt ab. Der Boden verdichtet sich, manchmal fast zementiert, die Wurzeln erhalten nicht genügend Sauerstoff, die Pflanzen werden krank.

Um die Struktur und Fruchtbarkeit des Bodens zu verbessern, verwenden Sie die Aussaat von Gründüngungspflanzen.

Welchen Wert haben Gründüngungspflanzen?

Anreicherung des Bodens mit Nährstoffen
Wiederherstellung der organischen Substanz des Bodens, der Humusschicht
Verringerung der Anzahl von Krankheitserregern und Schädlingen
Verzögerung des Unkrautwachstums
Erhaltung der Bodenfeuchtigkeit und Lockerung
Schneerückhalt und Verhinderung von Bodenauswaschung
Schutz vor Spätfrösten im Frühjahr

Phacelia, vor dem Winter gesät

Welche Gründüngungspflanzen sind besser?

Eigentlich gibt es keine idealen Gründüngungspflanzen – für verschiedene Kulturen werden unterschiedliche Pflanzen benötigt. Das ist einfach zu erklären: Gründüngungspflanzen gehören zu verschiedenen Pflanzenfamilien und haben ihre eigenen Besonderheiten. Zum Beispiel, um ein Beet von Kohlhernie zu reinigen, sollte man nach Kohl keine anderen Kreuzblütler wie Rettich, Rübe sowie Weißen Senf oder Ölrettich pflanzen.

Darüber hinaus haben verschiedene Pflanzen unterschiedliche Keimzeiten, Vegetationszyklen und Bodenansprüche.

Zum Beispiel wachsen Erbsen aus der Familie der Hülsenfrüchtler besser auf leichten sandigen Lehmböden, schlecht auf schweren Böden. Auf Lehmboden ist es sinnvoller, Ackerbohnen und Bohnen zu pflanzen.

Gründüngungspflanzen nach Familien

Hülsenfrüchtler: Lupine, Bohne, Soja, Linse, Saaterbse und Ackererbse, Luzerne, Steinklee, Sommerwicke und Winterwicke, Klee, Futterbohne, Esparsette, Soja, Serradella, Erbse, Kichererbse, Klee.
Kreuzblütler: Raps, Rübsen, Ölrettich, Weißer Senf
Süßgräser: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer
Knöterichgewächse: Buchweizen
Korbblütler: Sonnenblume
Wasserblattgewächse (Hydrophyllaceae): Phacelia

Darüber hinaus haben Gründüngungspflanzen aus verschiedenen Familien unterschiedliche Funktionen:

Hülsenfrüchtler sind auf die Fixierung von Stickstoff aus der Luft spezialisiert
Kreuzblütler und Süßgräser fixieren Stickstoff aus dem Boden, wandeln andere Mineralien in eine besser verfügbare Form um und verhindern die Demineralisierung des Bodens
erhöhen die Humusschicht durch große Blattmasse als Gründüngung – Raps, Rübsen
Lupine, Phacelia, Buchweizen, Hafer, Luzerne – können den Säuregehalt des Bodens senken
Hülsenfrüchte, einjähriges Weidelgras, Phazelia, Sonnenblume, weißer Senf, Ölrettich, Ringelblume, Kapuzinerkresse – sie können Nematoden und eine Reihe von Krankheitserregern unterdrücken
Alle Gründüngungspflanzen lockern mit ihren Wurzeln den Boden, besonders Lupine, Bohnen, Ölrettich
Praktisch alle Gründüngungspflanzen unterdrücken das Unkrautwachstum aufgrund der Pflanzdichte oder des schnellen Wachstums
Einjähriges Weidelgras, Phazelia, Sonnenblume, Senf – sind zudem ausgezeichnete Bienenweiden

Verträglichkeit von Gründüngungspflanzen und Gemüse

Nachtschattengewächse: Kartoffeln, Tomaten, Aubergine, Paprika, und Kürbisgewächse: Gurken, Zucchini, Kürbisse, Patissons – gedeihen gut nach Gründüngungspflanzen wie Roggen, Hafer, Lupine, Ölrettich, Senf, Steinklee, Wicken-Hafer-Gemisch, Raps, Phazelia, einjährigem Weidelgras.
Die besten Vorfrüchte für Rüben sind Senf, Rübsen, Ölrettich, Wicke, Getreide. Schlechte Vorfrüchte unter den Gründüngungspflanzen: Mais und Hülsenfrüchte (Wicke, Luzerne, Lupine, Steinklee, Klee usw.) und Raps – wegen der Gefahr einer Nematodeninfektion.
Für Möhren sind alle Kulturen gut, aber die besten sind Ölrettich, Senf, Raps, Rübsen.
Gründüngungspflanzen für Kohl, Daikon, Radieschen, Rüben: Steinklee, Wicke, Lupine, Phazelia, Buchweizen, Hafer, Klee, Erbsen sowie Getreide.
Zwiebeln können auf Beeten gepflanzt werden, auf denen Buchweizen, Lupine, Wicken und Wicken-Hafer-Gemisch, Gerste, Phazelia als Gründüngung dienten. Im Allgemeinen können für Zwiebeln und Knoblauch alle Gründüngungspflanzen als Vorfrucht dienen, außer Mais und Sonnenblumen.
Knoblauch ist anspruchsvoller – für ihn sind die besten Gründüngungspflanzen Phazelia und Senf. Es ist nicht empfehlenswert, Knoblauch nach jeglichen Hülsenfrucht-Gründüngungen zu pflanzen.
Vor der Pflanzung von Hülsenfrüchten (Erbsen, Bohnen) kann man Senf, Ölrettich, Raps, Rübsen säen, nicht jedoch andere Hülsenfrüchte.
Die besten Gründüngungspflanzen für Erdbeeren: Lupine, Senf, Phazelia, Hafer.

Welche Gründüngungspflanzen im Herbst säen

Wenn Sie sich bereits entschieden haben, welche Gemüse Sie im nächsten Jahr auf welchem Bereich, Beet oder im Gewächshaus pflanzen werden, und die Haupternte eingebracht ist, müssen Sie dringend Gründüngungspflanzen säen.

Allerdings ist nicht jede Gründüngungspflanze für die Herbstaussaat geeignet. Jede hat ihre eigenen Besonderheiten – es gibt Sommerkulturen und Winterkulturen.

Sommerkulturen: Hafer, Ölrettich, Raps, weißer Senf, Phazelia, die nicht überwintern. Bei ihnen sterben sowohl die Wurzeln als auch die oberirdischen Teile ab, aber über den Winter verrotten sie nicht vollständig. Im Frühjahr müssen Sie mit einem Flachschneider die Wurzeln in einer Tiefe von 5–7 cm unter der Bodenoberfläche abschneiden und leicht mit der Erde vermischen. Sie können den Boden mit einer Lösung von Baikal EM-1 tränken, um die Zersetzung der grünen Masse zu beschleunigen.
Winter-Gründüngungspflanzen: Roggen, Wicke, Raps – sie werden sowohl spät im Herbst vor dem Frost gesät, damit die Samen im Frühjahr keimen, als auch früh im Herbst, am Ende des Sommers, dann geht eine kleine nachgewachsene oberirdische Masse in den Winter.

Gründüngungspflanzen für den Winter

Viele sommerliche Gründüngungspflanzen können vor dem Winter ausgesät werden. So wird Phacelia normalerweise im Frühjahr ausgesät, aber es ist auch möglich, sie im Oktober-November nach spätreifenden Kulturen wie Karotten, Rüben, späten Kartoffeln zu säen, wenn das Beet nicht von einer großen Invasion keimender Unkräuter bedroht ist. Die Aussaatzeiten werden so berechnet, dass die Samen nicht keimen können, und die Menge der Phaceliasamen wird um das 1,5- bis 2-fache erhöht, da ein Teil davon nicht aufgehen kann – bei einer Norm von 10 g/m² nehmen wir 20 g.

Phacelia tanacetifolia eignet sich als Vorfrucht für jedes Gemüse und Beeren.

Das Gleiche gilt für die Aussaat von Senf vor dem Winter, vor dem Frost; er wird ebenfalls im Frühjahr keimen und auf dem tauenden Boden seine Arbeit aufnehmen, aber man muss ihn viel dichter säen als im Frühjahr.

Die Vorteile von Wintergründüngern sind, dass die Pflanzen im Frühjahr früher keimen und vor dem Pflanzen von Gemüse ordentlich wachsen können. In die Keimlinge von Phacelia oder Senf machen wir Löcher, zum Beispiel für Tomaten. Die Tomaten wachsen so bis Anfang Juni, solange Frostgefahr besteht — die Kräuter schützen die Setzlinge vor Kälte. Dann wird der oberirdische Teil von Phacelia oder Senf gemäht (er lässt sich leicht entfernen), die Wurzeln bleiben im Boden, das Grün wird nicht eingearbeitet, sondern bleibt als Mulch für das Gemüse.

Aussaatzeitpunkte von Gründüngungspflanzen im Herbst

Die Wahl der Gründüngung für die Aussaat ab der zweiten Sommerhälfte hängt davon ab, wie viel Zeit bis zu Kälte und Frost bleibt und wie wärmeliebend die Gründüngung ist.

Im Herbst oder im Spätsommer ist es sinnvoll, nur diejenigen Sommergründüngungspflanzen zu säen, die mindestens 15-20 cm hoch wachsen und den Boden mit einem dichten Teppich bedecken, um ihn vor Auswaschung durch Regen zu schützen und Verluste an wertvollen Stoffen sowie Bodenerosion zu verhindern.

Im Allgemeinen können Sommergründüngungspflanzen bis Ende August gesät werden, in südlichen Regionen bis Anfang September.

Man muss verstehen, dass die Gründüngung von Ackerflächen und eines kleinen Gartenbeets völlig unterschiedliche Ziele verfolgen. Große Felder werden mit nahezu allen Kulturen besät, auch mit zweijährigen, und nur wenn sie im vollständigen Zyklus angebaut werden, liefern sie die maximale Anreicherung des Bodens mit Stickstoff, Phosphor, Kalium und anderen Mineralien. Dabei haben die meisten Gründüngungspflanzen ein stark entwickeltes Wurzelsystem, z. B. bei Lupine etwa 1,5 m tief, andere werden über einen Meter hoch. Solche Gründünger sind nicht als Gründüngung wertvoll (die Stängel und Blätter sind zu grob für die Einarbeitung in den Boden), sondern als Verbesserung der Bodenstruktur (Lockerung und Anreicherung mit Stickstoff), als Futterpflanze oder wertvolle Bienenweide. Ihre Ernte erfolgt mit leistungsstarker Technik.

In gewöhnlichen Gartenbeeten besteht der Hauptzweck des Anbaus von Gründüngungspflanzen darin, Gründünger zu gewinnen, frei gewordene Beete zur Unkrautbekämpfung zu besiedeln, die obere Bodenschicht zu lockern und den Boden vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen. Dabei ist es sehr wichtig, eine Gründüngungspflanze auszuwählen, die schnell wächst und sich leicht mit Gartengeräten entfernen lässt.

Daher impliziert die Aussaat von Gründüngung keine Blüte; Sie können beliebige Kräuter aussäen, aber sobald die Triebe auf 15-20 cm gewachsen sind, schneiden Sie alles zurück und arbeiten Sie es in den Boden ein. In der Regel spielen bei der Auswahl die Kosten des Saatguts und dessen Verfügbarkeit eine große Rolle.

Weißer Senf

Weißer Senf ist der schnellwüchsigste Gründünger.

Weißer Senf erfüllt diese Funktionen hervorragend – er wird im Spätsommer, Frühherbst ausgesät, und aufgrund seines schnellen Wachstums und seiner Kältetoleranz schafft er es, Grünmasse zu bilden und den Verlust von Stickstoff und anderen Nährstoffen aus dem Boden zu verhindern. Bei Frost stirbt die Pflanze ab, aber ein Einarbeiten in den Boden ist nicht nötig. Weißer Senf wächst schlecht auf sauren und versumpften Böden.

Siehe auch:

Gewöhnliches Leberblümchen (Pflanze)

Ölrettich

Ein weiterer Kreuzblütler und frühreifer Gründünger, ideal zur Aussaat auf Flächen, die bis August frei werden, z. B. nach Frühkartoffeln. Er wächst auf allen Bodenarten, besonders gut auf schweren Böden – er lockert und strukturiert. Ölrettich hat einen geringen Samenverbrauch, er keimt schnell (in 4-7 Tagen) und bildet schnell Grünmasse, ist recht kälteresistent – er schafft es, bis zum Frost zu wachsen, wenn er spät gesät wird. Die grundständige Rosette mit 4-5 Blättern erscheint bereits 2-3 Wochen nach dem Auflaufen, die Blüte nach 30-40 Tagen. Ölrettich muss unbedingt vor der Blüte gemäht werden.

Obwohl der höchste Ertrag während der Schotenbildung erzielt wird, ist der Ölrettich viel größer als Senf, seine Stängel sind dicker; daher lässt man ihn in landwirtschaftlichen Betrieben länger wachsen und erntet mit Maschinen. Der normale Gärtner hat einfache Werkzeuge – daher müssen Sie nach etwa anderthalb Monaten mähen.

Als Gründüngung säen Sie Ölrettich in Reihen, mit einem Abstand von 15 cm zwischen den Samen. Der Samenverbrauch beträgt etwa 2-3 g pro Quadratmeter. Die Samen werden 2-4 cm tief eingearbeitet.

Winterroggen

Winterroggen eignet sich hervorragend als Gründüngung; früh im Herbst oder spät im Sommer gesät, schafft er es, vor dem Frost zu keimen und üppige Büsche zu bilden. Den Winter übersteht er gut und bereits im zeitigen Frühjahr beginnt er, Blattmasse und Wurzeln zu bilden. Zwei Wochen vor dem Pflanzen von Gemüse oder Beeren sollten Sie die gewachsene Grünmasse mit einem Flachschneider schneiden und den Roggen in den Boden einarbeiten.

Winterroggen als Gründüngung hat einen weiteren Vorteil – er ist anspruchslos an den Boden und wächst gut auf allen Bodenarten, auch auf sehr armen. Ein Nachteil ist, dass er keinen Stickstoff im Boden fixiert, aber er liefert viel organische Substanz.

Winterroggen sollte nicht zu dicht gesät werden, da er im Frühling sehr gleichmäßig aufläuft und zu dichte Saat schwerer zu entfernen ist. Sie können in Reihen säen, mit einem Abstand von etwa 15 cm, und die Samen 4 cm tief einarbeiten.

Raps ist anspruchsvoll an den Boden, aber zur Verbesserung der Struktur ist es sinnvoll, ihn auf schweren Böden einzusetzen – auf sod-podzoligen, leicht- und mittellehmigen Böden und Schwarzerden, obwohl er auch auf sandigen Lehmböden wächst. Absolut ungeeignet für den Anbau auf feuchten Standorten.

Raps als Gründüngung wird in der zweiten Augusthälfte gesät, in südlichen Regionen später – nach dem 20. – das liegt daran, dass Raps eine empfindlichere Kultur ist: Wenn Sie zu früh säen, wachsen die Pflanzen über, werden krankheitsanfällig und überwintern schlecht. Die optimalen Buschgrößen, mit denen Raps schmerzlos in den Winter geht, sind eine Höhe von etwa 20–25 cm und eine Rosette mit 6–8 Blättern – dafür benötigen Sie etwa 2 Monate.

Raps erfordert mehr Pflege – diese Kultur verträgt plötzliche Wetterwechsel schlecht, wenn nach einem unerwarteten Tauwetter (Schneeschmelze) wieder Frost eintritt – ungleichmäßige Wasserzufuhr verursacht Wurzelfäule. Das gleiche Problem tritt bei übermäßiger Stickstoffdüngung auf. Wenn der Winter schneearm ist, müssen Sie daher Schnee auf die Beete mit Winterraps werfen.

Raps wird in einer Tiefe von 2–3 cm gesät. Die Keimlinge erscheinen nach 4–5 Tagen.

Im Frühjahr, bei günstiger Überwinterung, setzt Raps sein Wachstum fort, ergrünt und blüht bis Mitte Mai. Sie beginnen mit dem Mähen, nicht wenn die grünen Schoten erscheinen, sondern zwei Wochen vor dem Pflanzen der Hauptkultur.

Nach Raps können Sie Setzlinge von Paprika, Tomaten und Auberginen pflanzen. Ein Nachteil dieser Gründüngung ist nicht nur die Anfälligkeit für Wurzelfäule, sondern auch die Vielzahl von Krankheiten und Schädlingen, die Kreuzblütler befallen.

Buchweizen

Buchweizen als Gründüngung säen Sie am besten im Frühjahr, da er 1–3 Monate für seine Entwicklung benötigt, aber Sie können ihn auch im Spätsommer oder Herbst säen, sechs Wochen vor dem ersten Frost. Sie können ihn nach Kartoffeln, Tomaten und Gurken säen. Die Keimlinge erscheinen am 9.–10. Tag. Mähen Sie ihn im Blühstadium – die ersten Blüten etwa einen Monat nach der Keimung. Blühender Buchweizen behält zartes Laub und Stängel und verrottet gut. Er wächst auf allen Bodenarten, auch auf armen, liefert eine gute organische Masse, speichert keinen Stickstoff im Boden, wandelt aber Phosphor in eine für Gemüse leicht verfügbare Form um. Ein Nachteil: Die Samen sind schwer zu bekommen – im Handel erhältlicher Buchweizen ist nicht geeignet (er ist gedämpft oder geröstet), Sie benötigen grüne Samen.

Wicke (auch Mauserbse genannt) – eine Hülsenfrucht – wird sowohl für die organische Substanz als auch zur Anreicherung des Bodens mit Stickstoff sowie zur Unterdrückung von Unkraut auf schweren Böden verwendet. Wicke ist anspruchsvoller – sie wächst nur auf schwach sauren Flächen und verträgt keine Trockenheit.

Wicke (Ackerwicke) – Zeit zum Mähen

Wicke ist eine frühreife Pflanze, baut gut Blattmasse auf und schützt Gemüse vor Schnecken und Nacktschnecken. Sie können sie unter jedes Gemüse pflanzen, auch unter Kohl, wenn keine Kreuzblütler-Gründüngung gesät werden darf, aber nicht vor Hülsenfrüchten (Erbsen, Bohnen).

Häufig wird Wicke in Gründüngungsmischungen mit Roggen, Raps, Weidelgras und anderen Gräsern verwendet. Die Saattiefe beträgt 1–3 cm. Sie können sie bereits 60–65 Tage nach der Aussaat mähen und in den Boden einarbeiten.

Welche Gründüngung im Herbst säen?

Die Plage für Anfänger im Gemüseanbau ist der schnelle Verlust der Bodenstruktur und -fruchtbarkeit. Möhren und Rüben werden geschmacklos, Tomaten sind zunehmend anfällig für Krankheiten und mindern Ertrag und Qualität der Früchte, Zwiebeln faulen im Winter und so weiter. Um hohe Erträge an Gemüse zu erhalten, beginnen Gärtner verstärkt Düngemittel (oft nur mineralische), Herbizide, Insektizide und andere chemische Stoffe einzusetzen. Diese erhöhen jedoch nur vorübergehend die effektive Bodenfruchtbarkeit, verringern die natürliche und wirken sich weiterhin negativ auf die Bodenstruktur aus. Gründüngung ist eine der wichtigsten Methoden des ökologischen Landbaus, die hohe Erträge ohne Chemie ermöglicht. Welche Gründüngungspflanzen im Herbst ausgesät werden sollten, erfahren Sie in unserem Artikel.

Herbstliche Gründüngung auf dem Beet.

Inhaltsverzeichnis:

Warum nimmt die Bodenfruchtbarkeit ab?

Dies geschieht, weil die Agrartechnik nicht eingehalten wird:

Der Boden verarmt, weil dieselben Nährstoffe durch die Kulturpflanze entzogen werden, die über einen längeren Zeitraum am gleichen Standort angebaut wird;
Dies begünstigt die Ansammlung von Schädlingen und Krankheiten, die nicht nur eine einzelne Kultur, sondern eine ganze Pflanzenfamilie befallen (Nachtschattengewächse, Kreuzblütler u. a.), wenn diese mehrere Saisons hintereinander am gleichen Standort angebaut werden;
Das systematische Verbrennen von Pflanzenresten zerstört die organische Substanz und die Struktur des Bodens radikal. Der Rückgang der organischen Substanz führt zur Versandung des Bodens.

Um den Prozess der Zerstörung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit zu stoppen, ist es notwendig, die organische Substanz im Boden wiederherzustellen und kontinuierlich zu erhöhen. Dies kann durch folgende agrotechnische Maßnahmen erreicht werden:

Umstellung auf den Anbau von Kulturen unter ständiger Mulchung des Bodens mit Pflanzenresten. Zum Mulchen verwenden Sie gesunde frische Reste von Kulturpflanzen und Unkräutern (vorzugsweise ohne Samen), Stroh, Laub, Humus, Kompost.
Beim Umgraben im Herbst systematisch Mist (frisch und halbverrottet), Humus, Wurmhumus (hergestellt mit EM-Technologie), Vermikultur und auf andere Weise einbringen.
In letzter Zeit wird zunehmend die Gründüngungstechnologie in die agrotechnischen Maßnahmen integriert, die in kurzer Zeit die Struktur, Qualität und Fruchtbarkeit des Bodens, einschließlich der natürlichen, verbessern und die Menge an organischer Substanz im Boden deutlich erhöhen kann.

Die Rolle der Gründüngung für die Bodenfruchtbarkeit

Gründüngungspflanzen oder Gründünger haben sich als wirksame, umweltfreundliche Düngemittel erwiesen. Sie werden auch als Gründüngung bezeichnet. Im ökologischen Landbau ist die Aussaat von Gründüngung das effektivste und kostengünstigste Mittel zur Wiederherstellung der Bodenfruchtbarkeit.

Gründüngungspflanzen sind einzelne Kulturen oder Pflanzengemische, meist einjährige, die ein kräftiges Wurzelsystem und schnell wachsende oberirdische Grünmasse entwickeln. Das Wurzelsystem der Gründüngungspflanzen lockert den Boden, insbesondere schwere Böden (lehmige Schwarzerden), und versorgt ihn mit reichlich organischen Rückständen. Die oberirdische Masse dient als guter Schneeschutz; nach dem Mähen wird sie als Mulch verwendet oder als Gründüngung in den Boden eingearbeitet.

Gründüngungspflanzen im Garten.

Gründüngungspflanzen werden verwendet:

zur Lockerung des Bodens (Roggen, Hafer, Raps, Senf und andere),
zur Desinfektion des Bodens gegen Schorf, Fäulnis, Drahtwürmer (Mischung aus Gründüngungspflanzen: Rettich+Raps+Senf mit Zusatz von Ringelblume, Tagetes, Hafer),
zur Steigerung der Fruchtbarkeit und Lockerung verschlämmter Böden (Steinklee, Luzerne, Wicke, Wick-Hafer-Gemisch, Wicke mit Roggen, Senf mit Hülsenfrüchten),
zur Gewinnung von Mulch (Luzerne, Wicke, Phazelia und andere Gründüngungspflanzen),
als Schutz vor späten Frühlingsfrösten (alle kälteresistenten Gründüngungspflanzen),
zur Schädlingsabwehr in Form von Mischungen blühender Pflanzen (Tagetes, Ringelblume, Lupine, Phazelia, Steinklee). Ihr gemischter Duft vertreibt Schädlinge.

Wintersaat von Gründüngungspflanzen

Gründüngungspflanzen werden zu verschiedenen Zeiten gesät: im Frühling, Sommer, Frühherbst und vor dem Winter. Es ist wichtig, die Reife der Gründüngungspflanzen zu verhindern, da sie sonst in die Gruppe der Unkräuter übergehen können. Eine gute Wirkung erzielt man durch Mähen, wenn die oberirdische Masse eine Höhe von 20–30 cm erreicht hat oder in der Knospenperiode.

Die Wintersaat von Gründüngungspflanzen hat mehrere Vorteile:

sie spart Zeit bei der Aussaat und Pflanzung früher Gemüsekulturen im Frühjahr (Frühkohl, Möhren, Frühkartoffeln und andere),
sie verlängert die Verweildauer der Gründüngungspflanzen im Boden (bis Mai), was zu einer besseren Lockerung durch das Wurzelsystem und zur zusätzlichen Freisetzung von Mineralsalzen führt, die für die späteren Kulturen in der Fruchtfolge notwendig sind,
die reiche grüne Masse dient als guter Schutz vor der brennenden Frühlingssonne und späten Frösten, und nach dem Mähen auch als Abdeckmulch.

Einbringen der Gründüngungspflanzen in das Beet.

Technik der Wintersaat von Gründüngungspflanzen

Je nach Größe des Saatguts werden die Gründüngungspflanzen 2–4 cm tief gesät. Man sät dicht. Je dichter, desto besser.

Die Wintersaat erfolgt meist als Breitsaat bei der Flächenaussaat und als Reihensaat in Furchen, die zwischen den zukünftigen Reihen der Kulturpflanze angelegt werden.
Die Wintersaat von Gründüngungspflanzen erfolgt nach der endgültigen Ernte der Kultur.
Das frei gewordene Beet wird gründlich von krankem Kraut und Unkraut befreit.
Wenn der Boden stark ausgelaugt ist, werden Nitroammophoska oder Phosphor-Kalium-Dünger in einer Menge von 30–40 g/m² ausgebracht.
Bei Bedarf wird 20–25 cm tief umgegraben. Bei einer gärtnerischen Bewirtschaftung ohne Umgraben wird das Beet durch oberflächliche Bearbeitung von Unkraut befreit.
Wenn der Boden in der Schicht von 5-10 cm sehr trocken ist, wird vor der Aussaat der Gründüngung bewässert.
Nach einer früh räumenden Kultur wird die Gründüngung zweimal ausgesät. Die erste Aussaat im Herbst erfolgt im August mit Kulturen mit kurzer Entwicklungszeit (Bohnen, Erbsen, Gerste und andere). Die oberirdische Masse wird bei einer Höhe von 20-25 cm gemäht. Das gemähte Grün wird oberflächlich in den Boden eingearbeitet, wo es sich bis zum Eintritt der Kälte zersetzen kann. Die Zersetzung der jungen grünen Masse setzt ausreichend Mineralsalze frei und reichert gleichzeitig den Boden mit organischer Substanz an.
Die zweite Aussaat für früh räumende Kulturen, die im Winter erfolgt, und die Hauptaussaat für späte Kulturen wird mit winterharten Gründüngungspflanzen in der 2. bis 3. Dekade September bis zur ersten Dekade Oktober durchgeführt (Steinklee, Wicke, Winterroggen und andere). Die Gründüngung schafft es vor der Winterkälte, ein gutes Wurzelsystem und eine ausreichend beblätterte oberirdische Masse von 5-10 cm oder mehr Höhe zu entwickeln. Manchmal bildet die Kultur bei später Aussaat im Herbst keine oberirdische Masse. Sie treibt im Frühjahr sehr schnell aus. Die im Herbst gebildete oberirdische Masse dient im Winter zur Schneeakkumulation, schützt vor Winderosion, und im Frühjahr verhindert die ausgewachsene Gründüngung die Verdunstung von Feuchtigkeit und hält den Boden feucht.

Im Frühjahr vor dem Pflanzen oder Aussäen der Hauptkulturen wird die winterharte Gründüngung bei vollflächiger Aussaat in den Boden eingepflügt. Es ist sehr wichtig, bei der Einarbeitung der Gründüngung in den Boden diesen nicht mit grüner Masse zu übersättigen. Auf versauerten, an nützlicher Mikroflora verarmten Böden kann die grüne Masse nicht rechtzeitig von der nützlichen Mikroflora verarbeitet werden. Die Pflanzenreste versauern und beginnen im Boden zu faulen (erkennbar am fauligen Geruch). Auf solchen Böden ist es besser, einen Teil der gemähten oberirdischen Masse zum Kompostieren zu lagern und den Rest in den Boden einzuarbeiten.

Sinnvoller ist es, bei vollflächiger Aussaat der Gründüngung die oberirdische Masse zu mähen und auf der Bodenoberfläche zu belassen. Der mit Mulch bedeckte Boden schafft Bedingungen für eine schnellere Zersetzung der Wurzeln im Erdreich. Nach 2-4 Wochen können frühe Kulturen gepflanzt oder gesät werden.

Bei Reihenaussaat (Kulissenaussaat) wird im Frühjahr die oberirdische Masse abgeschnitten, in die Zwischenreihen abgeworfen, flach in den Boden eingearbeitet, und nach 2-3 Wochen werden in diese Zwischenreihen die Hauptgemüsekulturen gepflanzt oder gesät.

Das Kohlbeet ist mit Klee eingesät.

Gründüngungspflanzen für die Wintersaat

Die Wahl der Gründüngungspflanzen oder -mischungen hängt von den qualitativen Eigenschaften des Bodens und der Hauptkultur in der Fruchtfolge des Gartens ab. Bei der Auswahl der Gründüngungspflanzen darf keine Gründüngung aus derselben Familie wie die Hauptkultur gesät werden. Zum Beispiel sollte man Raps oder Rübsen aus den Kreuzblütlern nicht als Gründüngung unter Kohl (der ebenfalls aus der Familie der Kreuzblütler stammt) verwenden.

Es ist notwendig, im Voraus Gründüngungspflanzen entsprechend ihrer Wirkung auf den Boden und die Hauptkultur auszuwählen.

Für Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Zucchini, Auberginen und Paprika eignen sich als Gründünger und Vorfrüchte: Roggen, Hafer, Lupine, Ölrettich, Senf, Seradella, Steinklee.

Für Rüben, Möhren und Bohnen sind am besten Senf, Rübsen, Ölrettich, Raps, Erbsen, Wicken. Sie tragen zur Lockerung schwerer, verschlämmender Böden und zur Unterdrückung von Unkraut bei. Sie versorgen die Pflanzen ausreichend mit Nährstoffen aus der mineralisierenden Gründüngermasse.

Zur Gruppe der Gründünger, die den Boden vor virus-bakteriellen Fäulniserregern und einigen Schädlingen schützen, gehören: Wicken-Hafer-Gemisch, Raps, Hülsenfrüchtler, Phazelie, einjähriges Weidelgras. Sie sind gute Lockerer dichter Böden und hervorragende Vorfrüchte für Kürbisgewächse (Zucchini, Gurken, Kürbis) und Nachtschattengewächse (Tomaten, Paprika, Auberginen).

Der Boden wird effektiv von Drahtwürmern und Nematoden befreit, wenn Gründüngungspflanzen wie Senf, Ölrettich, Ringelblume, Kapuzinerkresse verwendet werden.

Auf strukturarmen Böden und erosionsgefährdeten Flächen liefern alle Kreuzblütler, die ein tiefes, verzweigtes Wurzelsystem ausbilden (Phazelie, Rübsen, Raps, Rettich, Senf), gute Ergebnisse. Gleichzeitig sind sie gute Vorfrüchte für Kartoffeln, Mais und Wintergetreide.

Auf überfeuchteten Böden empfiehlt es sich, als Gründüngung Pflanzen zu verwenden, die eine hohe Feuchtigkeitsversorgung benötigen (Seradella, Lupine), auf trockenen Böden dagegen trockenheitsresistente Pflanzen (Raps, Rübsen, Phazelie).

Auf organisch verarmten Böden, die erhöhte Mengen an Stickstoff und anderen Nährstoffen benötigen, sind die besten Gründünger: Hülsenfrüchtler (Wicken, Luzerne, Erbsen, Ackerbohnen), Kreuzblütler (Winterraps, Winterrübsen) und Getreide (Roggen, Hafer). Die genannten Kulturen schränken die Verwendung anderer Kulturen oder ihrer Mischungen als Gründüngung in keiner Weise ein. Entscheidend ist, die vorrangige Aufgabe bei der Einführung von Gründüngung in die Fruchtfolge der Gemüsekulturen zu bestimmen.

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Gründüngung für den Gemüsegarten im Herbst: Welche sollte man vor dem Winter säen?

Wie man im nächsten Jahr eine gute Ernte erzielt, darüber machen sich viele Hobbygärtner bereits am Ende des Sommers Gedanken. Manche düngen im Herbst, während Anhänger des ökologischen Landbaus lieber natürliche Grünmasse verwenden. Aber die Aussaat von Gründüngung im Herbst ist nur die halbe Miete. Entscheidend ist, sie richtig auszuwählen, damit der Ertrag der auf diesem Beet angebauten Kulturen tatsächlich steigt und nicht sinkt.

Vorteile der Gründüngung

Gründüngungspflanzen sind schnell wachsende, grüne Düngemittel mit einem kräftigen Wurzelsystem, die nicht zur Ernte, sondern zur Bodenverbesserung ausgesät werden. Sie werden angebaut, wenn die wichtigsten Gemüsekulturen noch nicht gepflanzt oder bereits geerntet sind. Der Prozess dient der Erneuerung und Anreicherung des Bodens mit nützlichen Elementen, die durch bestimmte Sorten gebildet oder aus der Tiefe geholt werden.

Zu den wichtigsten Auswirkungen der Gründüngung auf den Boden gehören folgende Eigenschaften:

Sie stellen die Fruchtbarkeit wieder her, indem sie den Boden mit Nährstoffen anreichern, insbesondere Stickstoff binden und Phosphor sowie Kalium an die Oberfläche bringen;
Sie verbessern die Bodenstruktur: Schwere Böden werden gelockert, sandige Böden gefestigt;
Während der Vegetation verlangsamen sie das Unkrautwachstum;
Wintergründüngungspflanzen helfen, Schnee und damit Feuchtigkeit auf dem Grundstück zurückzuhalten;
Bei der Verrottung fördern sie die Entwicklung nützlicher Mikroflora, unterdrücken Krankheitserreger und schrecken Schädlinge ab;
Sie bedecken den Boden und schützen seine Oberfläche vor Auswaschung und Erosion.

Gemähte Gründüngungspflanzen können als Mulch verwendet werden. Wenn das Grün im Frühjahr vor dem Pflügen entfernt wird, kann es die Ernährung von Hausgeflügel, das im Frühjahr dringend Vitamine benötigt, hervorragend ergänzen.

Die besten Gründüngungspflanzen für den Winter

Welche Gründüngungspflanzen im Herbst nach der Haupternte am besten gesät werden, hängt von der Fruchtfolge ab. Die Hauptregel lautet: Vertreter derselben Familie sollten nicht nacheinander angebaut werden, da sie den Boden ähnlich beeinflussen, anstatt die Wirkung der Vorfrucht auszugleichen und nützliche Veränderungen herbeizuführen. Zum Beispiel sollte Raps nicht nach Kohl gesät werden, da beide Pflanzen zur Familie der Kreuzblütler gehören, sodass er als Gründüngung keinen Nutzen mehr bringt.

Die wichtigsten Kulturen für diese Rolle sind Hülsenfrüchtler, Süßgräser und Kreuzblütler. Aber auch andere Familien wirken effektiv. Als beste Pflanzen zur Bodenerneuerung gelten:

Klee. Ein Vertreter der Familie der Hülsenfrüchtler, zu der außerdem Wicke, Ackerbohne, Esparsette, Erbse, Lupine und Luzerne gehören. Die beliebtesten Gründüngungspflanzen. Sie helfen Pflanzen, Phosphate aufzunehmen, und reichern den Boden mit leicht verfügbarem Stickstoff an. Deshalb wird Klee von denjenigen gesät, die keinen Mist – die wichtigste organische Stickstoffquelle – erwerben können. Nach ihm gedeihen Nachtschattengewächse (Kartoffeln, Auberginen, Tomaten, Paprika), Kürbisgewächse (Kürbis, Gurken, Zucchini) und Kreuzblütler (Kohl, Rettich, Radieschen) gut.
Hafer. Ein Vertreter der Süßgräser. Er verbessert lehmige Böden, indem er sie durch Lockerung leichter macht, und ermöglicht den Zugang von Luft und Feuchtigkeit. Er unterdrückt Unkraut. Er reichert den Boden mit wertvoller organischer Substanz, Phosphor und Kalium an. Er desinfiziert den Boden vor Fäulnis. Besonders gut wirkt sich die Kombination Hafer-Wicke auf die Bodenqualität aus. Am besten wird Hafer als Gründüngung im Herbst vor Gurken und Zucchini gesät. Er ist pflegeleicht und gedeiht auf sandigen und lehmigen Böden sowie auf Torfböden.
Senf. Gehört zur Familie der Kreuzblütler. Reichert den Boden mit Kalium, Schwefel und Phosphor an. Wächst sogar auf schweren Böden. Das kräftige Wurzelsystem lockert den Boden gut auf. Wandelt schwer zugängliche Nährstoffe in leicht verfügbare um. Senf als Gründüngung im Herbst hilft, Schnecken, Drahtwürmer und Nematoden loszuwerden, und bekämpft wirksam Pilzkrankheiten. Daher ist er ideal für die Aussaat auf Kartoffelbeeten. Er ist eine gute Vorfrucht für Nachtschattengewächse, Kürbisgewächse, Melonen sowie für Möhren, Petersilie und Dill. Ersetzt werden kann er durch Raps, Rübsen und Ölrettich. Allerdings sollte Senf nicht vor oder nach Kohlgewächsen gesät werden.
Roggen. Gehört wie Hafer zu den Süßgräsern. Reichert den Boden mit Stickstoff und Kalium an, verbessert die Wasserdurchlässigkeit. Er desinfiziert den Boden, entfernt Nematoden und Fäulnis. Lockert den Boden gut auf und unterdrückt das Unkrautwachstum. Roggen als Gründüngung im Herbst wird vor Wurzelgemüse, Kürbisgewächsen und Nachtschattengewächsen, insbesondere vor Kartoffeln, gesät.
Phazelie. Ein universeller Gründünger, da die Familie der Borretschgewächse, zu der sie gehört, mit keiner Gemüsekultur verwandt ist. Daher hat sie keine gemeinsamen Krankheiten mit ihnen und kann in jeder Fruchtfolge verwendet werden. Phazelie als Gründüngung im Herbst schützt den Boden vor tiefem Durchfrieren, und die Phytonzide, mit denen alle Pflanzenteile reich sind, unterdrücken Pilzsporen, Schorf, Krautfäule und Fäulnis. Darüber hinaus neutralisiert sie sauren Boden.

Der Hauptvorteil der meisten Gründüngungspflanzen ist, dass sie keine spezielle, mehrstufige Pflege benötigen. Einige Pflanzen wachsen sogar von selbst und sterben im Winter ab, wobei sie zu Dünger werden. Die wichtigsten Maßnahmen sind daher: Aussaat und anschließendes Jäten vor der neuen Pflanzsaison.

Aussaatzeitpunkte für Gründüngung im Herbst

Gründüngung wird im frühen Herbst ausgesät, aber nicht im Spätherbst, manchmal sogar im August. Auf jeden Fall sollte dies bis Mitte September erfolgen, sofern der Herbst warm ist. Vor der Kälte müssen die jungen Pflanzen kräftige Büsche von 15-20 cm Höhe gebildet haben, sonst überstehen sie die Winterfröste nicht.

Nach der Aussaat hängt die Pflegestrategie des Gartens davon ab, welche Kulturen als Gründüngung gewählt wurden:

Hafer, Phazelie und Senf können ausgesät und in Ruhe gelassen werden. Sie wachsen ohne besondere Pflege und erfrieren im Winter. Im Frühjahr müssen nur noch die Reste mit dem Rechen entfernt werden. Man kann diese Pflanzen aber auch, sobald sie eine Höhe von 15-20 cm erreicht haben, mähen und als Dünger eingraben oder auf der Erde als Mulch belassen.
Bei Winterroggen und Wicke geht man unterschiedlich vor. Im Herbst kann man sie umgraben oder in Ruhe lassen. Im zweiten Fall wachsen sie im Frühjahr weiter. Zum Zeitpunkt der neuen Aussaat müssen sie gemäht oder in den Boden eingearbeitet werden, um Platz für die Gartenkulturen zu schaffen, und die Reste können als Tierfutter oder Mulch verwendet werden.

Im Herbst Gründüngung für den Gemüsegarten auszusäen ist die beste Möglichkeit, die Bodenfruchtbarkeit schnell wiederherzustellen. Diese landwirtschaftliche Methode erfordert wenig Zeit, keine besonderen Kenntnisse und keine finanziellen Ausgaben. Es reicht aus, wenn Sie die richtige Gründüngung und den richtigen Aussaatzeitpunkt im Herbst wählen. Im nächsten Jahr wird Sie der Garten mit einer reichen Ernte belohnen.