Herbstpflanzung von Haselnusssetzlingen

Haselnüsse: Anbau im Hausgarten

Inhalt

Was liebt die Haselnuss?

Setzlinge richtig pflanzen

Vermehrung von Haselnüssen

Was ist die Haselnuss für eine Pflanze?

Wussten Sie, dass die Haselnuss die kalorienreichste aller Nüsse ist? Die Kerne dieser Nüsse enthalten 65–72 % hochwertiges Öl, 16–21 % Eiweiß, 3,5 % Zucker, die Vitamine B und B, sowie Mineralstoffe. Die Kerne schmecken gut. Sie werden roh, getrocknet oder geröstet gegessen. Ein Sud aus den Blättern wird bei Prostatahyperplasie getrunken, die Nüsse werden bei Nierensteinen verwendet. Darüber hinaus wird die Haselnuss zur Hangbefestigung eingesetzt, und rotblättrige Formen dienen Zierzwecken. Besonders schön wirkt sie in Solitärpflanzungen. Wenn die Fläche es zulässt, pflanzen Sie einfach eine einzige Pflanze mit purpurnen Blättern in die Mitte des Rasens, und sie wird großartig aussehen. All diese Vorzüge erklären das wachsende Interesse der Gärtner an der Haselnuss. Ihr Anbau ist für jedermann möglich, und der Nutzen ist beträchtlich.

Die Haselnuss ist eine frühblühende Pflanze. Mitte oder in der zweiten Aprilhälfte, wenn der Schnee noch nicht geschmolzen ist und die Blätter an den Bäumen noch nicht ausgetrieben sind, beeilt sich die Hasel zu blühen: Die Kätzchen der männlichen Blüten strecken sich, lockern sich auf, und Wolken von Pollen werden leicht vom Wind von einem Busch zum anderen getragen. Für eine normale Fruchtbildung benötigt der Haselstrauch eine Fremdbestäubung, daher sollten auf dem Grundstück zwei bis drei Sträucher gepflanzt werden.

Sämlinge blühen im 5. bis 7. Jahr, Setzlinge im 3. bis 4. Jahr. Die Nussfrucht ist rund oder länglich mit einer harten Schale, die von einer Fruchthülle (Hülle) aus verwachsenen Deckblättern bedeckt ist. Die Früchte reifen im September und fallen leicht aus der Hülle. Der Haselstrauch legt jedes Jahr Blütenknospen an, trägt aber aufgrund ungünstiger Bedingungen nur periodisch Früchte. Der Ertrag an Trockennüssen liegt zwischen 0,5 und 3 kg pro Strauch. Den höchsten Ertrag erzielt er im Alter von 10–15 Jahren. Die Stämmchen des Strauches werden 25–40 Jahre alt.

Was liebt die Haselnuss?

Die Hasel ist resistent gegen niedrige Temperaturen. Im Norden kann sie Fröste bis zu — 50°C aushalten. Und selbst wenn sie erfriert, erholt sie sich in den folgenden zwei Jahren schnell.

Die Kulturform der Hasel passt sich gut an die Wachstumsbedingungen an. Sie ist schattentolerant, wächst und trägt aber besser bei ausreichender Beleuchtung. Bei zu starker Beschattung kommt es zum Austrocknen der jungen Zweige und zu einem starken Ertragsrückgang. Sie gedeiht gut auf ausreichend feuchten grauen Waldböden mit niedrigem oder neutralem Säuregehalt und reagiert auf den Kalkgehalt im Boden. Wenn der Boden sauer und podsoliert ist, wird ein Jahr vor der Pflanzung oder direkt davor Kalk in einer Menge von 500 g pro 1 m² eingebracht. Die Erde wird eineinhalb Spatenstiche tief umgegraben. Dann werden Gruben von 60×50 cm angelegt, die mit der oberen Erdschicht gefüllt werden. Gleichzeitig werden Düngemittel (200 g Superphosphat, 50 g Kaliumsalz) eingebracht und in den oberen und mittleren Schichten eingearbeitet. Der Herbst — ist die beste Pflanzzeit. Im Garten können die Haselsträucher in der Nähe des Wirtschaftsgebäudes, auf der Schattenseite des Häuschens oder am Eingang zum Grundstück platziert werden, oder sie können statt einer Hecke am Rand des Grundstücks gepflanzt werden. Da es nicht so schwierig ist, Haselnüsse zu pflanzen, schaffen sich immer mehr Hobbygärtner diese nützliche Pflanze an.

Setzlinge richtig pflanzen und pflegen

Wie pflanzt man Haselnüsse richtig? Die Pflanzung erfolgt mit 2-jährigen Setzlingen, vorzugsweise mit Erdballen. Die Pflanzen werden gegossen, und wenn das Wasser eingezogen ist, werden die Pflanzlöcher mit Torf oder Humus gemulcht. Das Pflanzschema beträgt 5×4 oder 4×4 m.

Um das Wachstum der Wurzelzweige und die weitere Bildung des Busches zu fördern, wird der oberirdische Teil der Setzlinge nach dem Pflanzen auf eine Höhe von 25 cm über der Bodenoberfläche zurückgeschnitten. In den ersten 5-6 Jahren können zwischen den Büschen Gemüse, Melonen oder Erdbeeren angebaut werden. Wenn der Haselnussstrauch Früchte trägt, wird der Boden nach dem Schließen der Büsche unter natürlicher Grasnarbe gehalten, aber das Gras muss unbedingt gemäht werden. Zunächst wird der Boden systematisch auf eine Tiefe von 5-7 cm gelockert, mit gemähtem Gras gemulcht und im Winter auf 10-15 cm umgegraben.

Das Wurzelsystem der Hasel ist gut entwickelt und weist viele feine Verzweigungen auf. Es liegt oberflächlich, aber einzelne Wurzeln dringen bis zu einer Tiefe von 1-1,5 m in den Boden ein. Die Wurzeln der Hasel haben Mykorrhiza, also spezielle Bodenpilze, die die Wurzelhaare ersetzen können. Daher wird beim Pflanzen von Setzlingen an neuen Standorten der Pflanzgrube 100-200 g Erde zugesetzt, die im Wald unter Haselsträuchern entnommen wurde.

Im Garten ist es besser, Mehrnährstoffdünger (Nitrophoska) für junge Pflanzungen bis zu 5-6 Jahren in einer Menge von 30-40 g, für tragende bis zu 100 g pro 1 m² zu verwenden. Organischen Dünger bringt man einmal pro

2-3 Jahre, basierend auf 10 kg pro 1 m². Eine Düngung mit Harnstoff (0,5 % Konzentration) während des Fruchtansatzes und des Fruchtwachstums ist wünschenswert. Die Bewässerung der Nüsse ist nur in trockenen Jahren erforderlich. Dann wird 3-4 Mal bewässert. Das erste Mal direkt nach der Blüte, das zweite — im Juni, das dritte im Juli während der Kernfüllung, die vierte Bewässerung ist eine Feuchtigkeitsspeicherung — nach dem Laubfall.

Pflanzenformung

Wie man Haselnüsse anbaut, wissen viele, aber wie formt man sie richtig? Fruchttragende Büsche sollten 8-10 Stämmchen haben, die gleichmäßig an der Basis verteilt sind. Verdickende und beschattende Triebe und Zweige sowie gebrochene, schwache und unterentwickelte werden rechtzeitig entfernt. Beim Beschneiden und Formen der Büsche muss besonders sorgfältig darauf geachtet werden, dass jeder Zweig gut beleuchtet wird. Beginnen Sie mit dem Ausdünnen im 3. bis 5. Jahr nach der Pflanzung. Bei Sträuchern, die in jungen Jahren richtig geformt wurden, besteht der weitere Schnitt im jährlichen Entfernen von Stockausschlag, trockenen und mechanisch beschädigten Stämmen und Ästen. An fruchttragenden Büschen sollten einjährige Triebe nicht gekürzt werden, da sich genau an ihnen die Ernte bildet.

Nach einem Alter von 20-25 Jahren werden die Sträucher verjüngt, indem jährlich 2-3 Stämme entfernt und stattdessen 2-3 junge Triebe belassen werden. Dies wird über mehrere Jahre hinweg regelmäßig durchgeführt.

Die Nüsse werden im September geerntet, wenn sie eine hellbraune Farbe annehmen und aus der Fruchthülle fallen. Die gesammelten Nüsse werden getrocknet. Dazu werden sie dünn in einem gut belüfteten Raum ausgebreitet und häufig umgerührt.

Die Hauptschädlinge der Hasel — Haselnussbohrer, Bodenmilben, Raupen, Blattläuse, Schildläuse — siedeln sich auf Böden, Blättern, Blüten und Früchten an, schwächen die Pflanzen, hemmen ihr Wachstum und verringern den Ertrag. Zum Schutz werden die Sträucher mit Inta-Vir besprüht.

Das erste Mal vor dem Austreiben der Knospen, das zweite Mal — nach dem Austreiben der Blätter. Gegen Pilzkrankheiten des Kerns wird eine Behandlung mit kolloidalem Schwefel in einer Konzentration von 1,5-2 % durchgeführt.

Vermehrung von Haselnüssen

Sie können die Haselnuss durch Samen, Ableger und Wurzelausläufer vermehren. Für die Vermehrung durch Samen verwenden Sie Nüsse, die von den besten Sträuchern gesammelt wurden, und säen Sie sie im Herbst oder Frühjahr aus. Die Herbstaussaat erfolgt Ende September in ein gut gereinigtes und lockeres Beet. Die Saattiefe beträgt 4–6 cm, der Reihenabstand 20 cm. Pro laufendem Meter Reihe säen Sie 40 bis 50 Nüsse aus. Die Reihen werden mit Humus gemulcht. Für die Frühjahrsaussaat müssen die Nüsse 3–4 Monate lang stratifiziert werden. Dazu mischen Sie sie mit Sand, Torf oder Sägemehl und lagern sie bis zur Aussaat im Schnee oder in einem Keller mit einer Temperatur von +1 — 5 °C. Bevor Sie die Samen in den Keller legen, halten Sie sie zwei Wochen lang bei einer Temperatur von +18–22 °C. Die stratifizierten Samen säen Sie Anfang Mai in den Boden. Die Keimlinge erscheinen gleichmäßig. Die Keimblätter werden nicht an die Oberfläche gebracht, sondern verbleiben im Boden. Die Pflege der Sämlinge besteht aus Lockern des Bodens, regelmäßigem Gießen und Entfernen von Unkraut. Einjährige Sämlinge erreichen im Herbst eine Höhe von 20–30 cm, manchmal bis zu 80 cm. Die Sämlinge werden im Alter von zwei Jahren an den endgültigen Standort gepflanzt.

Um Ableger zu erhalten, legen Sie einjährige Zweige im Frühjahr in flache Rillen und stecken Sie sie mit Haken in den Boden. Das obere Ende des Zweiges (10–15 cm lang) binden Sie senkrecht an einen Pflock. Wenn aus den Knospen des festgesteckten Zweiges Triebe zu wachsen beginnen, häufeln Sie diese an. Die Ableger der Haselnuss bewurzeln sich langsam. Um die Wurzelbildung zu beschleunigen, schnüren Sie die Basen der wachsenden Triebe mit zwei bis drei Ringen aus weichem Draht ab. Die bewurzelten Ableger trennen Sie von den Muttersträuchern und ziehen sie ein weiteres Jahr lang weiter.

Wurzelausläufer entstehen im Bereich des Wurzelhalses oder in dessen Nähe. An der Basis der Wurzeltriebe bilden sich mehrere verzweigte Wurzeln. Diese Triebe trennen Sie im Frühjahr vorsichtig von den Muttersträuchern und bringen Sie an einen neuen Pflanzort. Um das Wachstum einjähriger Ausläufer anzuregen, sägen Sie einen Teil des Strauches ab. Für Hobbygärtner ist dies die praktikabelste Option, da der Anbau von Haselnüssen aus Ausläufern am einfachsten ist.

Im Winter beugen Sie die Skelettäste der Haselnuss zum Boden. Dies schützt die männlichen Kätzchen vor dem Erfrieren. Mit Einsetzen des Winters bedecken Sie die Äste mit Schnee und heben sie im Frühjahr nach dem Schmelzen wieder an.

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Haselnuss: Wie und wo pflanzen?

Die Haselnuss oder die kultivierte Form der Waldhasel (Hasel) wächst nicht nur auf Plantagen. Es ist nicht schwierig, diese Pflanze in Ihrem Garten zu ziehen und jährlich eine gute Ernte an schmackhaften und gesunden Nüssen zu sammeln. Was sollten Sie über die Pflege der Haselnuss wissen?

Haselnuss, Waldnuss, Haselstrauch oder Gemeine Hasel (Corylus avellana) – all diese Bezeichnungen gehören zu demselben baumartigen Strauch aus der Gattung Hasel (Corylus) der Familie der Birkengewächse (Betulaceae). Die Gattung umfasst 17 Arten von Bäumen und Sträuchern. Durch Züchtungsarbeit mit verschiedenen natürlichen Haselarten sind über 100 Kultursorten mit großen Nüssen entstanden. Sie unterscheiden sich im Geschmack, im Fettgehalt und in der Reifezeit der Früchte.

Inwiefern ist Haselnuss gesund?

Haselnüsse sind reich an Nährstoffen, sie enthalten bis zu 60 % Öle, viele nützliche Aminosäuren, die Vitamine B1, B2, C, E, eine ausgewogene Mischung von Mineralstoffen – Eisen, Kalium, Kobalt, Phosphor, Kalzium, Zink. Eine bemerkenswerte Eigenschaft dieser Nüsse ist zudem, dass sie ihre wertvollen Inhaltsstoffe sehr lange behalten.

Haselnüsse sind eine Energiequelle für den Menschen und ein wertvoller Bestandteil einer gesunden Ernährung. Daher ist es für jeden, der etwas freien Platz in der Sonne hat, sinnvoll, einen Haselstrauch im Garten zu pflanzen.

Was stellt die Haselnuss dar?

In der Regel wächst die Haselnuss als ausladender Busch, man kann sie aber auch als Bäumchen formen. Ihre Höhe beträgt bis zu 3 Meter. Es ist ein laubabwerfender Strauch mit großen grünen Blättern, der guten Schatten spendet.

Männliche und weibliche Blüten sind auf derselben Pflanze vereint, daher wird die Haselnuss als einhäusige Pflanze bezeichnet. Die männlichen Blüten ähneln langen Kätzchen, wie bei Weide oder Birke, während die weiblichen unscheinbar sind und wie runde Knospen an den Triebspitzen aussehen. Der Strauch blüht sehr früh, normalerweise im März, noch vor dem Erscheinen der Blätter.

Die Hasel wird durch Wind fremdbestäubt, aber auch Insekten helfen an sonnigen Tagen bei der Bestäubung. Im Laufe des Sommers reifen zahlreiche Früchte heran. Zunächst sind sie grün, in einer grünen Hülle, dann werden sie allmählich größer, heller, die Schale wird härter. Reife Nüsse sind bei Gartensorten größer als bei Waldsorten. Auch ihre Schale ist dünner, und der Geschmack ist reichhaltiger. Geschmacklich unterscheiden sich die Nüsse verschiedener Sorten ebenfalls.

Man erkennt, dass es Zeit für die Ernte ist, am Aussehen der Nüsse – sie sind braun, die Hülle ist nicht mehr grün, sondern verbräunt und vertrocknet. Die Früchte fallen leicht aus ihrem Nest. Mit dem Einsammeln sollte man auch nicht zögern – sonst muss man die Nüsse vom Boden aufsammeln.

Wie pflanzt man Haselnüsse?

Zunächst benötigen Sie mindestens einen Setzling. Die Hasel lässt sich später leicht vermehren, aber zu Beginn müssen Sie eine gute Sorte kaufen. Viele Experten empfehlen, auf dem Grundstück mehrere Sträucher zu pflanzen, am besten mit unterschiedlichen Reifezeiten der Früchte. Wenn auf dem Grundstück mehrere Sträucher von sich gegenseitig bestäubenden Haselsorten wachsen, ist die Ernte jährlich.

Die Pflanzung des Haselstrauchs unterscheidet sich praktisch nicht von der Pflanzung anderer Bäume und Sträucher.

Standort für die Pflanzung von Haselnüssen

Den Standort wählen Sie in der Regel sonnig. Wenn er von Norden her vor kalten Winden durch andere Bäume geschützt ist, ist das sehr gut.

Der Boden sollte möglichst nährstoffreich oder mäßig nährstoffreich sein, der pH-Wert neutral oder schwach sauer (pH 5,8–6,5). Wichtig ist, dass die Pflanze ausreichend Feuchtigkeit erhält, aber gleichzeitig wächst die Haselnuss nicht auf sumpfigen Böden oder dort, wo das Grundwasser hoch steht und das Schmelzwasser im Frühling lange nicht abfließt.

Plantagen von Haselnusssträuchern für den gewerblichen Anbau sieht man oft auf sanften Hängen. Es ist besser, sie an einem Nordhang zu pflanzen als an einem Südhang. Obwohl der Haselnussstrauch eine recht winterharte Pflanze ist, besteht die Gefahr, dass die Blüte zu früh beginnt und die zukünftige Ernte unter den Märzfrösten leidet.

Wann pflanzen Sie Haselnüsse?

Die besten Zeiträume sind das frühe Frühjahr und der Herbst, aber die Erfahrung zeigt, dass der Herbst vorzuziehen ist. Bei einer Pflanzung im Herbst beginnt der Strauch sofort mit dem Wachstum, sobald die warmen Frühlingstage kommen. Die Frühlingsfröste schaden ihm nicht.

Im Frühjahr muss man in die bereits erwärmte Erde pflanzen, aber zu diesem Zeitpunkt entfalten sich bereits die Blätter, und die Pflanze verträgt das Umpflanzen nur schlecht.

Wie wählen Sie einen Setzling aus?

Die Setzlinge sollten blattlos sein, 3-4 Triebe und ein gut entwickeltes Wurzelsystem haben. Und keinerlei äußere Schäden! Wenn die Setzlinge mit offenem Wurzelsystem angeboten werden, sollten viele Wurzeln vorhanden sein, die mindestens 30 Zentimeter lang sind. Man kann sie direkt in Baumschulen oder Fachgeschäften auswählen, aber einfacher ist es, Haselnusssetzlinge auf der Website zu kaufen.

Manchmal werden Setzlinge in Töpfen oder Paletten verkauft. Sie sind klein, oft handelt es sich um einen einzelnen Trieb mit Blättern; sie werden im Frühjahr ausgepflanzt.

Abstand zwischen den Setzlingen

Der Haselnussstrauch breitet sich in die Breite aus. Wenn mehrere Sträucher gepflanzt werden sollen, sollte der Abstand zwischen ihnen mindestens 5 Meter betragen, und zwischen den Reihen — 6 Meter.

An einem sonnigen Standort mit nährstoffreichem Boden kann der Abstand etwas verringert werden, im Halbschatten sollte man dies nicht tun – die Pflanze muss genügend Licht und Nährstoffe erhalten.

Pflanzloch

Die klassische Pflanzmethode ist ein Loch von 70x70x70 cm. Es wird im Voraus vorbereitet: für die Pflanzung im Herbst etwa einen Monat vorher, für die Frühjahrspflanzung je nach Umständen oder bereits im Herbst. In das Loch gibt man 1-2 Eimer Humus, 200 g Superphosphat, 50-70 g Kaliumsulfat und mischt alles mit der Erde.

Wie pflanzen Sie Haselnüsse richtig?

Vor dem Einpflanzen werden die Wurzeln ausgebreitet und in einen Wurzelbrei getaucht. In das Loch wird ein kleiner Erdhügel geschüttet, der Setzling so eingesetzt, dass der Wurzelhals auf Bodenhöhe oder etwas darunter liegt, und die Wurzeln werden mit Erde bedeckt. Der Wurzelhals selbst darf nicht mit Erde bedeckt werden. Der Strauch sollte nach dem Pflanzen wie in einer kleinen Mulde stehen.

Die Setzlinge werden unmittelbar nach dem Pflanzen reichlich gegossen, mit etwa 3 Eimern Wasser pro Strauch. Dies ist unbedingt erforderlich, selbst wenn es regnet! Die Bewässerung dient der Verdichtung des Bodens, damit er fest an den Wurzeln anliegt.

Es ist sinnvoll, den Boden um den Stamm sofort zu mulchen, um die Feuchtigkeit im Boden zu bewahren.

Der oberirdische Teil des Setzlings wird oberhalb der 5.-6. Knospe abgeschnitten, wobei 20-25 cm über dem Boden verbleiben.

Haselstrauch – Pflanzung, Pflege und Schnitt der Haselnuss

Der Haselstrauch ist eine wilde Waldnuss aus der Familie der Birkengewächse. Seine großfruchtigen Formen werden in der Landwirtschaft als Haselnuss bezeichnet. Gärtner bauen die gemeine Hasel, die großfrüchtige und die pontische Hasel an.

Vorbereitung der Pflanzung

Für die meisten Gartenbesitzer ist die Haselnuss als landwirtschaftliche Pflanze unbekannt. Hobbygärtner, besonders in der Mittelzone, wissen nicht, wie man einen Haselstrauch anbaut. Bevor man einen Haselnussstrauch pflanzt, sollte man mehr darüber erfahren, was diese Pflanze ausmacht und welche Anforderungen sie hat.

Der Haselstrauch oder die Haselnuss ist ein sommergrüner Strauch, der unter dem Blätterdach von Misch- und Nadelwäldern wächst. Die Pflanze hat breit ovale Blätter mit einer spitzen Spitze. Ihre Farbe und Textur ähneln den Blättern der Birke. Der Haselstrauch hat seinen Namen von den breiten, an den Körper einer Brasse erinnernden Blättern.

Das Wurzelsystem der Haselnuss befindet sich in einer 60 cm dicken Bodenschicht. Die Skelettwurzeln erstrecken sich horizontal in 30 cm Tiefe und bilden zahlreiche Wurzelausläufer, deren Anzahl von der Sorte abhängt. Jeder Strauch bildet pro Jahr zwischen einigen Dutzend und mehreren hundert Ausläufern.

Die beliebteste Haselnusssorte ist Tscherkesski 2. Sie wurde durch Volksselektion gewonnen. Tscherkesski ist seit 1959 im staatlichen Sortenregister. Fachleute verwenden diese Sorte als Referenz.

Tscherkesski zeichnet sich durch eine ausladende Krone aus, die einen Durchmesser von bis zu 7 m erreicht. Das durchschnittliche Nussgewicht beträgt 1,8 g. Die Sorte ist selbstfruchtbar und benötigt keine anderen Sorten zur Bestäubung. In der Region Krasnodar reifen die Früchte in der zweiten Augustdekade.

Modernere Haselnusssorten:

• Präsident;
• Alibaba;
• Trapezunt.

Die letztgenannte Sorte zeichnet sich durch rekordverdächtig große Früchte aus – das durchschnittliche Gewicht beträgt 4 g.

Auswahl der Setzlinge

Der Haselnusssetzling muss veredelt sein – dies garantiert bis zu einem gewissen Grad seine Sortenreinheit. Unveredelt können Wildlinge verkauft werden.

Im Frühjahr vor dem Austrieb und im Herbst nach dem Laubfall können Sie Setzlinge mit nackten Wurzeln erwerben. Während der Vegetationsperiode bieten Geschäfte Pflanzmaterial in Containern an.

In den Handel gelangen hauptsächlich einjährige Pflanzen mit einer Höhe von etwa 1 Meter. Zweijährige werden höher sein – bis zu eineinhalb Meter.

Standortwahl

Es ist wichtig, einen geeigneten Standort für die Haselnuss zu wählen. Der Strauch kann nur bei bestimmten Lichtverhältnissen und auf geeignetem Boden gut wachsen, sich entwickeln und Früchte tragen.

Die Kultur bevorzugt einen windgeschützten, sonnigen Standort. Sie kann west- und südwestlich von Wänden und Gebäuden gepflanzt werden. Gebäude speichern Wärme, reflektieren Sonnenstrahlen und erhöhen so die Beleuchtung des Haselstrauchs sowie die Temperatur. Dadurch entwickelt sich die Pflanze schneller und die Ernte reift früher.

Wenn auf dem Grundstück keine Gebäude vorhanden sind, kann die Haselnuss in der Nähe einer Baumhecke gepflanzt werden.

Haselnuss benötigt eine Nährfläche von 16-25 qm. Bei Pflanzung an schattigen Standorten tragen die Pflanzen fast keine Früchte. Je besser der Strauch beleuchtet ist, desto reichhaltiger wird die Ernte.

Der Standort, an dem die Haselnuss wächst, darf nicht überflutet werden. Durch Staunässe stirbt der Strauch nach einigen Jahren ab.

Zeit

Haselnuss wird im Herbst Anfang Oktober gepflanzt, wenn der Boden noch warm und feucht ist. Falls die Herbstpflanzung nicht stattgefunden hat, kann man sie auf das Frühjahr verschieben, indem man die Setzlinge im April-Mai pflanzt. Der Boden sollte sich bis dahin erwärmt haben.

Bei der Frühjahrspflanzung ist es wichtig, ein Austrocknen der Wurzeln zu vermeiden. Dazu wird der Setzling in den ersten zwei Wochen nach der Pflanzung intensiv gewässert. In dieser Zeit bedecken sich die Skelettwurzeln mit kleinen Saugwurzeln und der oberirdische Teil leidet nicht mehr unter Wassermangel.

Der Boden wird ein halbes Jahr vor der Pflanzung vorbereitet. Die ganze Saison über sollte er in Schwarzbrache liegen. Dann sammelt sich viel Feuchtigkeit an und mehrjährige Unkräuter verschwinden.

Boden

Die Haselnuss ist anspruchslos und kann auf armen Böden wachsen. Wenn man sie düngt, dankt sie es mit einer deutlichen Ertragssteigerung.

Der ideale Boden für Haselnuss ist Schwarzerde. Das Grundwasser sollte nicht näher als 1 m liegen. Solche Flächen sind in der Landwirtschaft Gold wert und werden nicht als Gartengrundstücke vergeben. Privatleute müssen mit dem vorhandenen Land vorliebnehmen und Haselnuss auf allen Bodenarten pflanzen. Glücklicherweise verträgt die anspruchslose Kultur alles außer Staunässe, Versalzung und trockenem Sand.

Die Hasel liebt lockere Böden; auf kalten, schweren und dichten Böden gedeiht sie schlecht und wächst langsam. Saure Böden müssen vor der Pflanzung gekalkt werden, indem man 0,5 kg Kalk pro qm einbringt. Wenn der Setzling in Schwarzerde gepflanzt wird, gibt man in das Pflanzloch Humus und Sand, um die Nährstoffversorgung anfangs zu sichern und die Luftdurchlässigkeit zu erhöhen.

Haselnusspflanzung

Das Pflanzloch wird zwei Wochen vor der Pflanzung ausgehoben, damit der Boden sich setzen kann. Vor dem Pflanzen gibt man auf den Boden fruchtbare Erde, die beim Graben aus der oberen Schicht entnommen wurde, gemischt mit:

• Superphosphat – 150 g;
• Kaliumsalz – 50 g;
• Humus – 2-3 Eimer.

Pflanzung der Haselnusssetzlinge:

1. Füllen Sie die Düngermischung auf den Boden des Lochs.
2. Machen Sie in der Mitte einen Hügel und stecken Sie eine vertikale Stütze hinein.
3. Pflanzen Sie den Setzling neben der Stütze, nachdem Sie die Wurzeln in einen Lehmbrei getaucht haben.
4. Verteilen Sie die Wurzeln gut auf allen Seiten des Hügels.
5. Legen Sie unbedingt in einer Tiefe von etwa 15 cm einige Handvoll Erde aus dem Wald unter einem Haselnussstrauch in das Loch – diese enthält eine Reihe von Mikroorganismen, ohne die die Haselnuss sich nicht schnell entwickeln kann.
6. Treten Sie die Erde im Loch fest.
7. Schneiden Sie den oberirdischen Teil ab und lassen Sie einen Stumpf von 20-25 cm Länge.
8. Gießen Sie unabhängig vom Wetter – gießen Sie in jedes Loch 5 Eimer Wasser.
9. Bestreuen Sie die feuchte Erde mit einem beliebigen lockeren organischen Material, um die Feuchtigkeit zu halten (der Mulch sollte nicht bis zum Stamm reichen – die zarte Rinde der Haselnuss fault leicht an).

Nach dem Pflanzen sollte der Wurzelhals 2-3 cm unter dem allgemeinen Bodenniveau des Grundstücks liegen. Diese Pflanzweise der gewöhnlichen Hasel regt das Wurzelwachstum an. Der Hals selbst sollte an der Luft bleiben. Unter der Erde würde er faulen.

Wiederholen Sie die Bewässerung nach 7 Tagen. Nach der zweiten Bewässerung verbinden sich die Bodenkapillaren im Pflanzloch und im restlichen Grundstück zu einem gemeinsamen System. Die Feuchtigkeit gelangt dann nicht nur aus der Mulde, sondern auch aus dem umliegenden Boden zu den Wurzeln.

Schemata

Auf den Datschas wird Haselnuss in Büschen angebaut, die in einem quadratischen Schema von 5x5 oder 7x7 m angeordnet werden. Jeder Busch wird aus 8-12 Stämmen geformt.

Einen höheren Ertrag pro Flächeneinheit kann man durch die Formierung der Pflanzen auf Stämmen erzielen. Dies ermöglicht den Anbau von Haselnuss in Reihen mit einem Abstand von 2 m. In jedes Pflanzloch werden zwei Setzlinge im Abstand von 40 cm zueinander gepflanzt.

Diese Anordnungsmethode wird von Fachleuten als „Tatura“ bezeichnet. Sie wird beim industriellen Anbau von Haselnuss an der Schwarzmeerküste verwendet. Die verdichtete Pflanzung steigert den Ertrag fast um das Doppelte.

In privaten Gärten wird beim Anbau von Haselnuss nach der „Tatura“-Technik empfohlen, in den ersten 10 Jahren eine geringe Menge an Wurzelausläufern in der Reihe zu belassen. Diese Methode verbessert den Geschmack der Nüsse und steigert den Ertrag um 50%. In industriellen Pflanzungen werden alle Ausläufer entfernt.

Am meisten Haselnuss wird in der Türkei angebaut. Dort wird eine besondere Pflanzform verwendet – die Nestpflanzung. Fünf Pflanzen werden im Kreis gepflanzt, der Abstand zwischen den gegenüberliegenden Büschen beträgt 150 cm. Wenn die Büsche auswachsen, nimmt das Nest eine Fläche von etwa 36 Quadratmetern ein.

Pflege der Hasel

Fast ist keine Pflege der Haselnuss erforderlich. In den ersten fünf bis sechs Jahren, solange die Pflanze noch nicht aktiv Früchte trägt, wird die Baumscheibe mehrmals pro Saison oberflächlich gelockert und Unkraut entfernt. Man kann die gesamte Baumscheibe mit gemähtem Gras bedecken.

Als Baumscheibe der Haselnuss gilt der Erdbereich, der dem Kronendurchmesser entspricht.

Alle Bodenarbeiten müssen vorsichtig durchgeführt werden, um die oberflächlich liegenden Wurzeln nicht zu beschädigen. Wenn organisches Düngemittel, Sand oder Kalk ausgebracht werden müssen, darf die Umgrabung nicht tiefer als 7 cm erfolgen.

Bodenpflege nach Beginn der Fruchtbildung:

• Variante 1 – Stellen Sie jegliches Umgraben ein, säen Sie die Baumscheibe mit Gräsern oder Leguminosen ein und mähen Sie diese regelmäßig. Gründüngung verbessert die Bodenstruktur und dient als Nährstoffquelle für den Haselnussstrauch.
• Variante 2 – Bedecken Sie die Baumscheiben mit einer 10 cm dicken Schicht aus Holzhäckseln oder einem anderen langsam verrottenden organischen Mulch. Dann wachsen um den Haselnussstrauch keine Unkräuter mehr, die Feuchtigkeit im Boden bleibt erhalten und die Wurzeln frieren im Winter nicht. Zum Vergleich: Unbedeckter Boden gefriert im Winter bis zu 30 cm tief, bedeckter Boden nur bis zu 15 cm. Unter dem Mulch vermehren sich Regenwürmer, die die Bodenfruchtbarkeit verbessern. Außerdem imitiert das Häckselgut die Waldstreu. Dadurch fühlt sich der Haselnussstrauch wohler.

Bewässerung

Die Haselnuss liebt Feuchtigkeit. Nicht umsonst wächst die Hasel in der Natur an Flussufern und an Hängen feuchter Schluchten. Je mehr Feuchtigkeit im Boden, desto größer die Ernte.

Im Frühling und zu Beginn des Sommers ist noch ausreichend Wasser im Boden. Ab Mitte des Sommers muss der Haselnussstrauch gegossen werden.

Die Kulturpflanze benötigt für eine garantierte Ernte 750 mm Niederschlag pro Jahr. Zum Vergleich: In der Oblast Moskau fallen nicht mehr als 500 mm Niederschlag. Den Feuchtigkeitsmangel muss man durch Bewässerung ausgleichen. Pro Saison wird der Haselnussstrauch mindestens 5 Mal gegossen.

Bewässerungszeitpunkte:

• nach der Blüte;
• Ende Mai;
• im Juni;
• im Juli, wenn sich die Kerne füllen;
• nach dem Laubfall.

Im Juni-Juli beginnen die Früchte zu wachsen. Gleichzeitig werden generative Knospen angelegt, die im nächsten Jahr die Ernte bringen. In diesen Monaten sollte die Bewässerung besonders reichlich sein – unter den Busch werden mindestens 40 Liter gegossen.

Schnitt

In industriellen Gärten verleiht man der Pflanze eine Hochstammform, indem man alle Triebe entfernt. Wenn man die vom Boden austreibenden Triebe in den ersten 5 Jahren sorgfältig ausschneidet, hört das Austreiben von Trieben in der Folge praktisch auf.

Beim Entfernen der Triebe sollte man die Erde an der Basis des jungen Triebes leicht abgraben und ihn mit der Gartenschere so tief wie möglich ausschneiden. Die beste Zeit für den Schnitt ist das frühe Frühjahr.

In Gärten formt man die Pflanzen als Busch. In diesem Fall wird die Ernte erschwert. Wenn man eine für Pflege und Nussernte bequeme Buschform schaffen möchte, sollte man nicht mehr als 8 entwickelte Triebe auswählen, die im maximal großen Abstand voneinander gewachsen sind. In diesem Fall bleibt die Buschmitte nicht zu dicht, erhält viel Licht und bildet die maximale Ernte, die leicht zu ernten ist.

Der Haselnussstrauch hat eine biologische Besonderheit, die beim Schnitt berücksichtigt werden muss.

Haselnuss: Pflanzung und Pflege

Jedermann sind die Haselnüsse bekannt und beliebt, lecker und gesund, aber sie wachsen hauptsächlich in Wäldern. Nun, die Haselnuss ist eine kultivierte Form der Hasel, die man durchaus auf Hausgrundstücken anbauen kann, unter der Voraussetzung richtiger Pflanzung und Pflege.

Verschiedene Sorten der Haselnuss stellen Formen und interspezifische Hybriden der Gemeinen Hasel, der Großen Hasel (Lombardischen Hasel), der Pontischen Hasel und der Verschiedenblättrigen Hasel dar. Die Haselnuss ist ein sommergrüner Strauch mit einer Höhe von bis zu 3 m und großen herzförmigen oder ovalen dunkelgrünen Blättern. Sehr dekorativ sind die großblättrigen Formen der Haselnuss, die oft in der Landschaftsgestaltung verwendet werden. Männliche und weibliche Blüten sind auf derselben Pflanze versammelt, daher wird die Haselnuss als einhäusig und getrenntgeschlechtig bezeichnet.

Männliche und weibliche Blüten sind auf derselben Pflanze versammelt, daher wird die Haselnuss als einhäusig und getrenntgeschlechtig bezeichnet.

Männliche Blüten ähneln Kätzchen, weibliche Blüten ähneln runden Knospen an den Triebspitzen. Der Strauch blüht sehr früh, lange vor dem Austreiben der Knospen. In der Ukraine geschieht dies normalerweise im März. Die Bestäubung erfolgt durch Wind, aber auch Insekten besuchen bei gutem Wetter gerne die Blüten. Die Früchte reifen im September, ähneln äußerlich Nüssen, wie die der Haselnuss, sind aber größer, haben eine dünnere Schale und verbesserte Geschmackseigenschaften. Die Frucht ist eine einsamige Nuss mit einem holzigen Perikarp, umgeben von einer grünen Hülle (der sogenannten Nüsschenhülle). Es lohnt sich, Haselnusssetzlinge zu kaufen und sie im Garten anzubauen, wegen des Nutzens ihrer Nüsse. Die Kerne enthalten 50–60 % Fett, bis zu 18 % Eiweiß, Vitamine (A, B1, B2, C, D, E und andere) sowie Makro- und Mikronährstoffe. Die Nüsse werden häufig in der Lebensmittelindustrie, insbesondere in der Süßwarenindustrie, verwendet.

männliche Haselnussblüten

weibliche Haselnussblüte

Wo pflanzt man Haselnüsse?

Wenn Sie ein freies, gut beleuchtetes Grundstück haben, pflanzen Sie dort ruhig Haselnüsse. Sie gedeiht praktisch auf allen Böden, außer auf trockenen Sandböden, staunassen und salzhaltigen Böden. Optimal sind lockere, fruchtbare, schwach saure oder neutrale Böden (pH 5,8–6,5).

Das Grundwasser sollte nicht höher als 1,5 m liegen. Den Pflanzort wählen Sie am besten so, dass er nicht von Frühjahrshochwasser betroffen ist. Den Strauch können Sie sowohl in ebenen Flächen als auch an Hängen pflanzen. Vermeiden Sie die Pflanzung an Südhängen, da diese trockener sind und die Pflanzen dort früher blühen, wodurch Frostschäden möglich sind.

Pflanzung der Haselnüsse

Pflanzzeit. Die Pflanzung können Sie im Herbst (September-Oktober) oder im zeitigen Frühjahr, direkt nach dem Auftauen des Bodens und bis Ende April, durchführen.

Abstand. Den Haselnussbaum pflanzen Sie für viele Jahre. Mit zunehmendem Wachstum breitet sich die Krone stark aus, daher beträgt der Abstand zwischen den Pflanzen 4–5 m und zwischen den Reihen 5–6 m. Bei der Pflanzung als Hecke reduzieren Sie den Abstand auf 2–3 m. Viele Gärtner ergänzen ihren Garten lediglich mit Haselnüssen und pflanzen die Pflanze als Solitär. Dabei sollten Sie beachten, dass Sie zur Gewährleistung einer guten Fruchtbildung auf dem Grundstück mindestens 3 Sträucher verschiedener, sich gegenseitig bestäubender Haselnusssorten pflanzen. Und für die Anlage eines großen Gartens mit 10 Reihen Haselnüsse pflanzt man zur Verbesserung der Fremdbestäubung wilde Haselnusssträucher.

Um eine gute Fruchtbildung zu gewährleisten, sollten Sie auf dem Grundstück mindestens 3 Sträucher verschiedener, sich gegenseitig bestäubender Haselnusssorten pflanzen.

Pflanzloch. Die Löcher mit einer Größe von 70x70x70 cm werden rechtzeitig vorbereitet (bei der Frühjahrspflanzung im Herbst, bei der Herbstpflanzung 1,5 Monate vor dem Pflanzen). In die Löcher werden 10-15 kg Humus, 200 g Doppelsuperphosphat, 70 g Kaliumsulfat eingebracht. Alles wird gründlich mit der Erde vermischt. Oder anstelle des genannten Komplexes werden 100 g organomineraler Langzeitdünger OMU Universal eingebracht. In der Mitte des Lochs wird ein Pflanzhügel errichtet. Die Wurzeln des Setzlings werden in einen Lehm-Mist-Brei getaucht und auf dem Hügel ausgebreitet. Danach wird mit Erde aufgefüllt und verdichtet. Der Wurzelhals des Setzlings sollte auf Bodenniveau oder 2-3 cm höher liegen. Um den Strauch wird eine Gießmulde angelegt und mit 20 Liter Wasser gegossen. Die Pflanzung wird mit Sägemehl oder anderen Materialien (z.B. trockenem Gras, Torf) gemulcht. Der oberirdische Teil des Setzlings wird auf eine Höhe von 15-20 cm über der Bodenoberfläche abgeschnitten und der Setzling an einen Stützpfahl gebunden. In den ersten Tagen nach der Pflanzung, besonders im Frühjahr, werden die Pflanzen beschattet.

Haselnussernte

Die Reifezeit der Nüsse hängt von der Sorte ab, in der Regel ist es Ende August – September. Den Reifezeitpunkt kann man am Zustand der Hülle erkennen: Sie wird gelb oder braun, und die Nuss lässt sich leicht entnehmen. Die Früchte werden durch Abschütteln von den Sträuchern gesammelt, und die, die sich nicht abschütteln lassen, werden von Hand gepflückt. Dann werden die Nüsse zum Trocknen dünn in gut belüfteten Räumen oder einfach in der Sonne ausgebreitet. Wenn sie getrocknet sind, werden sie von den Hüllen befreit und endgültig getrocknet. Die Nüsse sind mehrere Jahre lang gut lagerfähig.

Den Reifezeitpunkt kann man am Zustand der Hülle erkennen: Sie wird gelb oder braun, und die Nuss lässt sich leicht entnehmen.

Ernte im August-September

Haselnusspflege

Dazu gehören Jäten, Gießen, Mulchen, Düngen, Schädlingsbekämpfung und Schnitt. Der Boden in den Baumscheiben muss regelmäßig 10-15 cm tief gelockert werden, wobei Unkraut vernichtet wird, und mit trockenem Gras, Torf oder Sägemehl gemulcht werden.

Bewässerung von Haselnüssen. Es ist sehr wichtig, dies in Trockenperioden mit einer Menge von 10 Liter Wasser pro Pflanze durchzuführen. Besonders muss die Haselnuss im Juni-Juli mit Feuchtigkeit versorgt werden, wenn die generativen Organe für die Ernte des nächsten Jahres angelegt werden.

Düngemittel für Haselnüsse. Organische Düngemittel (5 kg Humus oder Kompost pro Pflanze) werden alle 2-3 Jahre ausgebracht. Gute Ergebnisse zur Steigerung des Ertrags erzielen Stickstoffdüngungen mit Harnstoff oder Ammoniumnitrat (100 g pro Strauch) im Frühjahr und Frühsommer. Volldünger mit einem vollständigen Satz an Makro- und Mikronährstoffen werden zweimal pro Saison ausgebracht. Um unnötigen Aufwand bei der Düngung zu vermeiden, kann man einmal pro Saison den organomineralen Dünger OMU Universal ausbringen. Die Pflanzen sollten nach Regen oder reichlichem Gießen gedüngt werden. Alle mit der Düngung verbundenen Maßnahmen dienen der Verbesserung der Fruchtbildung.

Schnitt der Haselnuss. Der Schnitt erfolgt im späten Herbst. Die formgebende Strauchpflege ist von großer Bedeutung, da sie den Trieben ausreichende Belichtung für die Nussreife sichert. Diese Formgebung des Strauches sollte vor Beginn der Fruchtbildung der Haselnuss abgeschlossen sein, die in der Regel ab einem Alter von 4 Jahren einsetzt. Für eine korrekte Formgebung werden in der Mitte des Strauches überflüssige Triebe entfernt, die seitlichen Triebe zur Seite gebogen und mit Draht in dieser Position fixiert. Dadurch wird der Strauch gut durchlüftet und belichtet. In der Regel werden nicht mehr als 8-10 Stämme ausgebildet, die die Basis des Strauches bilden.

In der Regel werden nicht mehr als 8-10 Stämme geformt, die die Grundlage des Strauches bilden.

Im weiteren Verlauf besteht der Schnitt im Entfernen übermäßiger Wurzelausläufer, Auslichten des Strauches, Entfernen schwacher und gebrochener Triebe. Die Notwendigkeit dieses Schnittes ergibt sich im 5.-6. Lebensjahr der Pflanze. Im Alter von 15–20 Jahren ist ein Verjüngungsschnitt erforderlich, da die Erträge aufgrund der Alterung nachlassen. Dieser Schnitt erfolgt, indem über 2-3 Jahre hinweg jeweils 2-3 alte Stämme so nah wie möglich am Boden abgeschnitten werden. Die nachwachsenden jungen Triebe werden für eine weitere Verzweigung gestutzt.

Schädlinge und Krankheiten der Haselnuss

Haselnussbohrer. Der Hauptschädling der Haselnuss ist der Haselnussbohrer (Fruchtfresser). Beim Anbau von Haselnüssen tritt häufig das Problem vorzeitigen Abfallens der Nüsse und Befall der Nüsse mit Larven des Bohrers („Wurmstichigkeit") auf. All dies sind Folgen der schädlichen Aktivität des Haselnussbohrers. Das erwachsene Insekt ist ein kleiner Käfer mit charakteristischem Rüssel, das Weibchen nagt damit junge Früchte im Moment des Heraustretens der Nuss aus der Fruchthülle an und legt Eier darin ab. Die aus den Eiern schlüpfenden Larven fressen im Inneren der Nuss und verursachen großen Schaden.

Die wirksamste Maßnahme zur Bekämpfung des Bohrers ist eine zweimalige Behandlung der Pflanzen mit systemischen Präparaten wie Actara, Engeo, Calypso. Die Behandlung erfolgt beim Erscheinen der Käfer im Frühjahr (in der Regel Anfang Mai) und zum Zeitpunkt der Eiablage der Weibchen (normalerweise Mitte Juni, wenn die Nuss aus der Fruchthülle austritt).

Pflanzung von Haselnuss im Herbst mit Setzlingen

Ideen für Start-ups: Haselnussanbau

Die Haselnuss ist eine anspruchslose Pflanze, die nur grundlegende Bedingungen benötigt. In Italien wird sie auch als „Baum der Faulen" bezeichnet, da sie keine besondere Pflege erfordert. Bei richtiger Sortenwahl können sowohl in nördlichen als auch in südlichen Zonen hohe Erträge erzielt werden. Und die Haltbarkeit der kultivierten Haselnuss in der Schale beträgt 3-4 Jahre in einem trockenen und kühlen Raum.

Grundlegende Rentabilitätsberechnung der Geschäftsidee:
Der durchschnittliche Ertrag von Haselnüssen beträgt bis zu zwei Tonnen pro Hektar.
Der Kernertrag liegt im Durchschnitt bei 50 %.
Der Preis steigt jedes Jahr, weil er durch das stetige Wachstum der Nachfrage angetrieben wird.
Warum sind Haselnüsse gesund? Diese Nussart ist der unübertroffene Spitzenreiter in Bezug auf die Anzahl der gesundheitsfördernden Eigenschaften unter allen Lebensmitteln. Ihr Hauptvorteil sind die perfekt ausbalancierten 20 Aminosäuren sowie die ideale Kombination von Protein und Vitamin E, die die Vitalität des Menschen steigert und hervorragend gegen chronische Müdigkeit hilft. Sportler schätzen dieses Produkt sehr, wenn sie ihre Kräfte nach wiederholten körperlichen Belastungen wiederherstellen müssen. In hundert Gramm Haselnüssen sind 620 Kalorien enthalten. Dies ist ein hervorragender Indikator für den Energiewert des Produkts.

Ertragreiche Sorten
Um mit ausländischen Nusslieferanten konkurrieren zu können, müssen Sorten ausgewählt werden, die einen an internationalen Standards orientierten Ertrag liefern:
+ Früchte mit runder Form und satter brauner, glänzender Schale;
+ Fettgehalt – etwa 70-72 %;
+ Kernertrag – etwa 60 %.
Wichtig ist auch die Berücksichtigung der klimatischen Bedingungen für den Anbau von Haselnüssen: Die Sorte sollte winterhart und trockenheitstolerant sein.

Technologie
Gewinne aus dem Garten können erst nach ein paar Jahren erzielt werden. Die ersten Früchte an den Sträuchern erscheinen nach 2 Jahren, und die volle Fruchtbildung beginnt frühestens nach 3 Jahren. Daher ist es riskant, Geld in gepachtetes Land zu investieren.
Die Pflege von Haselnüssen erfordert keine großen Kenntnisse oder Mühen. Es ist eine pflegeleichte Pflanze, aber für beste Erträge müssen einfache agrotechnische Regeln beachtet werden.

Anforderungen an die Haselnuss-Anbautechnik:
1. Boden. Es gibt keine besonderen 'Wünsche'. Die besten Optionen sind verschiedene Schwarzerden und graue Waldböden. Die Haselnuss mag sandige, sumpfige und salzhaltige Böden nicht. Saure Erde sollte man kalken (pro qm – 500 g Kalk). Die Sträucher wachsen gut auf grasbewachsenen Flächen. Sie reagieren aber dankbar auf regelmäßiges Pflügen. Im Herbst – auf eine Tiefe von 15-18 cm. Während der Vegetation – 4-5 Mal auf eine Tiefe von 10-12 cm.
2. Pflanzzeit der Setzlinge. Herbst. Ende Oktober. Haselnuss-Setzlinge zeichnen sich durch eine kurze Ruheperiode aus. Daher stirbt bei der Pflanzung im Frühjahr der größte Teil der Setzlinge ab.
3. Pflanzschema. Die Anordnungsmöglichkeiten der Sträucher hängen von ihrer Größe und Neigung zur Bildung von Ausläufern ab. Eine Reihenpflanzung ist möglich. Schemata — 3x5 m, 5x4 m, 6x6 m. In der Türkei, die den ersten Platz im kommerziellen Haselnussanbau einnimmt, wird die Nistpflanzmethode angewendet. Bis zu 5 Sträucher werden in einem Kreis mit einem Durchmesser von 1 m angeordnet. Später werden die Pflanzen zu Hochstämmen geformt. Bei der Reihenorganisation des Haselnussanbaus passen auf 1 ha Land 500-700 Sträucher. Bei der Nistmethode bis zu 1400.
4. Pflanzung. Die Löcher werden vorbereitet, etwa Ende August. Tiefe – 30-50 cm. Jeder Setzling wird gewässert (20-25 l Wasser). Wenn das Wasser eingezogen ist, wird der Boden um das Pflänzchen herum gemulcht.
5. Bewässerung. Erforderlich nur in Regionen mit trockenem Klima.
6. Schnitt des Haselnussbaums. Aufgabe – entfernen Sie gebrochene, trockene und kranke Äste, alle Ausläufer, lichten Sie den Strauch aus. Es werden alle 4-5 Jahre alten Triebe abgeschnitten. Wenn der Zuwachs nachlässt, die Ernteleistung abnimmt, wird der gesamte oberirdische Teil der Pflanze abgeschnitten.
7. Düngung. Es wird eine gute Anreicherung des Bodens mit organischen und mineralischen Stoffen vor der Pflanzung empfohlen. Im 1. Jahr – 1-2 Nachdüngungen mit Ammoniumnitrat (pro qm – 15-20 g). In den Folgejahren – Mist (3 kg pro qm), Ammoniumnitrat (40 g), Superphosphat (40 g), Kaliumsulfat (30 g).
8. Schutz vor Schädlingen und Krankheiten. Einsammeln und Verbrennen von abgefallenen Blättern, trockenen und beschädigten Ästen. Tiefes Umgraben des Bodens im Herbst. Vorbeugendes Besprühen mit Insektiziden. Entfernen von wurmstichigen Nüssen.
9. Ernte. Wenn die Nuss selbst aus der Hülle fällt – ist sie bereit. Die optimale Zeit ist, wenn die Fruchthüllen gerade beginnen, die Farbe zu wechseln. Wenn man den Strauch schüttelt, fällt die Nuss.
10. Trocknung und Lagerung. Zuerst werden die Nüsse zusammen mit den Hüllen in einem trockenen Raum gelagert. Wenn die Schale eine braune Farbe annimmt, werden die Nüsse sortiert und von den Hüllen befreit. Nachgetrocknet wird bei Raumtemperatur, dünn ausgelegt. Wenn die Nüsse ein charakteristisches Geräusch von sich geben, sind sie fertig. Zur Lagerung werden sie in Papier- oder Stoffbeutel gefüllt.
Die angebaute Haselnuss kann 3-4 Jahre in einem kühlen Raum (3-6°) gelagert werden. Luftfeuchtigkeit – 12-14%.

Verkauf
Kultivierte Haselnüsse brauchen keine Werbung. Sie werden ständig eingekauft und meistens für den Export zum Weiterverkauf in europäische Länder. Dort steigt die Nachfrage jährlich schnell. Besonders im Herbst trifft man oft auf Anzeigen zum Kauf kleiner und großer Mengen. Wer kauft noch Haselnüsse außer Zwischenhändlern? Zum Beispiel:
1. Die meisten köstlichen Haselnüsse werden von Fabriken zur Herstellung von Schokolade, Süßigkeiten und Konditoreiwaren benötigt. Dies werden die Hauptgroßabnehmer sein.
2. An zweiter Stelle stehen Lebensmittelläden. Die von ihnen eingekauften Mengen werden kleiner sein.
3. Zum Einzelhandelspreis können Haselnüsse an die Bevölkerung verkauft werden.
Der Anbau von Nüssen ist eine Investition in die Zukunft. Erwarten Sie von dieser Geschäftsidee keinen schnellen, sondern einen langfristigen und stabilen Gewinn, der keinen großen Aufwand erfordert. Sie müssen sich nur im ersten Jahr anstrengen und genießen dann jahrzehntelang die Früchte Ihrer Arbeit.