Die besten Sorten gelber Äpfel
Äpfel mit gelber Schale erfreuen sich geringerer Beliebtheit als grüne oder rote, haben aber genau denselben Nährwert (Ballaststoffe, Pektin, natürlicher Zucker und Säuren). Die betrachteten Sorten zeichnen sich durch ein weicheres Fruchtfleisch als die roten aus, und auch der Geschmack ist etwas anders. Betrachten wir einige der besten Sorten gelber Äpfel.
Inhaltsverzeichnis:
Zolotaja Kitajka
Eine heimische Sorte mit früher Reifezeit, gezüchtet von I. W. Mitschurin durch Kreuzung von 'Bely Naliw' und 'Kitajka'. Der Baum ist mittelgroß mit pyramidenförmigem Wuchs und trägt 6 Jahre nach der Pflanzung des Setzlings erste Früchte. Die Sorte zeichnet sich durch mittlere Erträge und Winterhärte aus, zeigt aber keine Resistenz gegen Schorf.
Die Früchte sind rund mit einer schönen goldgelben Farbe. Auf der Schale können kleine Flecken auftreten. Das Fruchtfleisch ist cremig, saftig, mit angenehmem Aroma und gutem Geschmack. Das Gewicht der Äpfel ist gering, etwa 30-40 Gramm. Der Ertrag ist unbeständig und hängt von den Wetterbedingungen ab. Die Früchte werden im Juli geerntet, aber ihre Haltbarkeit ist kurz, maximal 10 Tage.
Konfetnoje
Diese Sorte gelber Äpfel wurde im Mitschurin-Institut durch Kreuzung der heimischen Sorten 'Korobowka' und 'Papirowka' gezüchtet. 'Konfetnoje' wird nur von Hobbygärtnern verwendet und nicht im industriellen Maßstab angebaut. Die Bäume wachsen schnell und können auf dem Höhepunkt der Vegetationsentwicklung eine beträchtliche Höhe erreichen. Sie tragen im 5. Jahr nach der Pflanzung bei Verwendung einer Standardunterlage und im zweiten Jahr auf einer Zwergunterlage erste Früchte.
Die Pflückreife der Äpfel liegt im August. Die Früchte sind klein, wiegen 75-120 Gramm und haben eine gleichmäßig runde Form. Die Schale dieser Äpfel ist leuchtend gelb, auf der Sonnenseite rot. Der Ertrag der 'Konfetnoje'-Apfelbäume ist gering, etwa 40 Kilogramm pro Baum. Das Fruchtfleisch ist zart, hat ein spezifisches Aroma und eine Verkostungsnote von 4 Punkten.
Golden Delicious
Eine amerikanische Züchtung, entstanden durch Selektion eines Sämlings unbekannter Herkunft. Sie zeichnet sich durch frühen Fruchtansatz, gute Lagerfähigkeit, hohe Erträge (etwa 80 Kilogramm pro Baum) und Widerstandsfähigkeit der Früchte gegen Schädlinge und Krankheiten aus. Der Baum ist mittelstark wachsend mit kegelförmiger oder breitrunder Krone.
Die Früchte sind mittelgroß, wiegen 130-150 Gramm, haben eine gelbgrüne oder goldene Schale und eine rund-kegelförmige Gestalt. Manchmal zeigen sich rote Flecken auf den Äpfeln (auf der Sonnenseite der Frucht). Das Fruchtfleisch ist süß, grünlich gefärbt, mit angenehmem Geschmack. Bei voller Reife wird das Fruchtfleisch cremig. Die Erntezeit ist die letzte Septemberdekade.