Eier mit natürlichen Farbstoffen färben

Es gibt zahlreiche Methoden, Eier zu Ostern zu färben und zu verzieren. Man kann sie einfach färben oder auch Decoupage, Marmorierung, Färben mit Klebeband, Stoff und Spitze verwenden. Viele dieser Methoden verwenden synthetische Farbstoffe. Wenn Sie jedoch ein Gegner alles Unnatürlichen sind, versuchen Sie es mit natürlichen Farbstoffen. Oft sind sie leicht verfügbar und griffbereit — in Lebensmitteln.

Die Technik des Färbens von Eiern mit natürlichen Farbstoffen ist im Wesentlichen gleich. Zuerst muss das Pigment aus dem Produkt extrahiert werden. Dazu kocht man es und lässt es ziehen. Dann werden die Eier in die abgekühlte Brühe gegeben und 10 Minuten lang gekocht. Damit die Schale eine kräftigere Farbe annimmt, warten Sie, bis die Eier direkt in der Lösung abgekühlt sind. 

Mit Zwiebelschalen wurden Eier seit jeher gefärbt. Denn Zwiebelschalen sind nicht nur ein preiswerter Farbstoff, sondern auch ein starkes bakterizides und antimikrobielles Mittel. Je mehr Schalen in der Lösung sind, desto schöner und kräftiger wird die Farbe der Eier. 

Trockene Brennnessel oder Spinat  färben die Eier hellgrün. Eine Packung getrockneter Brennnessel aus der Apotheke oder eine Packung gefrorenen Spinats reicht für 3-4 Liter Wasser.

Rotkohl ergibt beim Kochen eine kräftige violette Farbe, und die Schale weißer Eier wird damit blau.  Für 3-4  Liter Wasser benötigt man 0,5 kg Kohl.  

Zum Färben von Eiern in einem schönen orange-gelben Farbton eignen sich Kurkuma oder Safran. Die Mengenverhältnisse sind wie folgt: 1 Päckchen — auf 2 Liter Wasser. 

Kaffee färbt die Eier hellbraun (fast genauso wie natürliche braune Eier). Um gemahlenen Kaffee nicht zu "verschwenden", eignet sich für diesen Zweck löslicher Kaffee. Für 3 Liter Wasser reichen 6 Löffel Pulver.

Schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren, Schneeballbeeren, Heidelbeeren — mit jeder dieser Beeren kann man der Eierschale einen Farbton von zartem Rosa bis Flieder verleihen. Die Färbetechnik ist jedoch eine andere: Reiben Sie die Schale eines gekochten Eis mit frischen oder aufgetauten Beeren ein. Tupfen Sie überschüssigen Beerensaft mit einem Tuch ab und lassen Sie das Ei trocknen. 

Man sollte meinen, dass Rote Bete die Eier schön rosa färbt, da sie immer die Finger verfärbt und rosa Flecken auf Stoff hinterlässt. Leider! Mit ihrer Hilfe werden die Eier höchstens marmoriert braun. Die Färbemethode ist wie folgt: Wälzen Sie das gekochte Ei in frisch geriebener Roter Bete. Reiben Sie es dann mit einem Tuch ab und lassen Sie es trocknen. Wenn Sie aus drei Rüben den Saft auspressen und einen halben Teelöffel 9%igen Essig hinzufügen, erhält die Schale einen gleichmäßigen rosabraunen Farbton.

So sieht ein blaues Osterei das System der künstlichen Intelligenz (KI). Shutterstock.AI