Welchen Boden mögen Auberginen?

Welchen Boden bevorzugen Paprika und Auberginen?

Paprika und Auberginen sind ständige Bewohner von Gartengrundstücken, die Jahr für Jahr angebaut werden. Mit Beginn der heißen Konservierungszeit sind sie für jede Hausfrau unverzichtbar. Daher bemühen sich die glücklichen Besitzer von Grundstücken, sie zu pflanzen und selbst eine Ernte zu erzielen. Nicht immer sind solche Versuche erfolgreich, im Sinne einer reichhaltigen, qualitativ hochwertigen Gemüseernte.

Dies liegt daran, dass Paprika und Auberginen (insbesondere letztere) recht anspruchsvoll sind. Eine ihrer Hauptanforderungen ist ein fundierter Ansatz bei der Auswahl und Vorbereitung des Bodens. Welchen Boden bevorzugen Paprika und Auberginen? Damit die Pflanzen gut wachsen, sich entwickeln und mit großen Früchten erfreuen, sollte der Boden leicht und nährstoffreich sein. Dies gilt sowohl für die Anzuchtphase der Setzlinge als auch direkt für die Kulturen in den Beeten.

Vorbereitung des Substrats für die Anzucht von Setzlingen

Die Anbaudauer von Paprika und Auberginen beträgt etwa drei Monate. Die optimale Variante für eine frühe Ernte ist die Aussaat der Samen für Setzlinge Anfang Februar.
Die Samen für Setzlinge können in bereits angereicherte, im Handel erworbene Erde ausgesät werden. Oder man bereitet das Substrat selbst zu, indem man nach Wahl mischt:

• Rasenerde und Humus im Verhältnis 1:2;
• Humus, Torf und Sägespäne im Verhältnis 2:2:1;
• zu gleichen Teilen Humus und Torf.

Auf jeden Eimer des erhaltenen Substrats einen Esslöffel Superphosphat und 2 Esslöffel Asche hinzufügen.

Vorbereitung des Bodens in den Beeten

Nicht jeder Gärtner kann sich in seinem Gemüsegarten eines lockeren und fruchtbaren Bodens rühmen. Dank der Verfügbarkeit einer breiten Palette von Düngemitteln besteht jedoch die Möglichkeit, die Bodenbeschaffenheit zu verbessern.
Die Vorbereitung der Beete für Paprika und Auberginen beginnt mit dem Umgraben im Herbst. Ein zweites Umgraben erfolgt im Frühjahr, gleichzeitig mit der Zugabe von organischen und mineralischen Düngemitteln.

Um die Bodenbeschaffenheit zu verbessern, werden Düngemittel je nach Bodenstruktur ausgebracht:

1. Lehmiger (toniger) Boden. Es werden Mist, Sand, Sägespäne und Torf im Verhältnis 1:1:0,5:2 zugegeben.
2. Torfboden. Es werden Humus, Mutterboden und Sand in gleichen Mengen auf den Beeten verteilt.
3. Sandboden. Es werden eineinhalb Eimer Lehmboden, ein halber Eimer Sägespäne, je ein Eimer Humus und Torf zugegeben.

Frischer Mist wird zur Bodendüngung nicht verwendet, um die Setzlinge nicht zu verbrennen.

Außerdem wird vor dem Umgraben Holzasche auf den Beeten verteilt. Von den Mineraldüngern werden Kaliumsulfat und Superphosphat (je ein Esslöffel pro Quadratmeter) sowie Harnstoff (1 TL) ausgebracht.

Pflanzung von Auberginen und Paprika

Ich beginne damit, dass Aubergine und Paprika zwei sehr anspruchsvolle Pflanzen sind, die erhöhte Aufmerksamkeit und Pflege benötigen. Es reicht ihnen nicht, einfach in die Erde gepflanzt zu sein: Sie brauchen regelmäßiges Gießen mit warmem Wasser, Düngung, Auflockerung und Sonnenlicht.

Auberginen und Paprika können auf zwei Arten gepflanzt werden: im Gewächshaus oder im Freiland. Hier hängt alles vom Klima der Region ab, in der Sie leben. In warmen Gegenden, in denen bereits im April-Mai 20-Grad-Hitze herrscht, können die Setzlinge bedenkenlos ins Freiland gepflanzt werden.

Wie pflanzt man? Alles Geniale ist einfach, im Schachbrettmuster — im Abstand von 30 bis 50 cm von jeder Pflanze: Wir machen flache Löcher (10-15 cm), füllen sie mit Wasser, warten, bis die Erde befeuchtet ist, und setzen die Pflanzen ein. Wenn die Nächte warm sind, kann man die Setzlinge auch nicht abdecken. Wenn die Nächte kühl sind, seien Sie nicht faul und decken Sie die wärmeliebenden Pflanzen mit Folie oder Vliesstoff ab.

Die Pflanzung von Auberginen und Paprika im Gewächshaus ist die beliebteste Option unter Gärtnern der mittleren Zone Russlands. Das Gewächshaus ist ein bereits von Menschenhand geschaffener Schutz und Wärme. Die einzige Regel, die man immer beachten muss, ist das regelmäßige Gießen mit warmem Wasser.

Pflanzung von Auberginen- und Paprikasetzlingen im Freiland und im Gewächshaus

Beginnen wir mit dem Gewächshaus. Wenn Sie eines auf Ihrem Grundstück haben, können die Setzlinge bereits Ende Mai im Schachbrettmuster gepflanzt werden, wobei zwischen den Büschen ein freier Raum (20-25 cm) bleibt. Vergessen Sie nicht, dass Auberginen äußerst anspruchsvolle Pflanzen sind und keine Konkurrenz im Gewächshaus mit irgendeiner anderen Art vertragen, es sei denn, sie können sich mit bestimmten Tomatensorten vertragen (die Wahl der Tomaten hängt ganz von der Auberginensorte ab).

Den Gärtnern, die kein Gewächshaus haben, müssen für das Auspflanzen der Auberginen- und Paprikasetzlinge ein fruchtbares, windgeschütztes Grundstück finden, das weitestgehend von Unkraut befreit ist. Eine ebene Fläche. Und vergessen Sie nicht die einfache Regel: Pflanzen Sie nicht zweimal dieselben Pflanzen auf einem Beet. Schaffen Sie Fruchtfolge und wechseln Sie die Gemüsekulturen auf dem Grundstück ab.

Eine wesentliche Voraussetzung für Beete ist eine gute Drainage, die Feuchtigkeit hervorragend speichern kann. Schauen wir uns also den Boden an: Wie ist er beschaffen? Wenn Ihr Grundstück durchgehend Lehmboden (sandig-toniger Boden) aufweist, nehmen Sie sich die Mühe und geben Sie pro m² je einen Eimer verrotteten Mist und Sägespäne sowie zwei Eimer Torf hinzu. Bei lehmigem Boden nehmen Sie je einen Eimer Torf, Mist und dazu einen Eimer halbverrottete Sägespäne und Sand. Wenn der Boden auf Ihrem Grundstück sandig ist, fügen Sie Mist, Torf und einen Eimer Sägespäne hinzu. Bei Moorboden fügen Sie einen Eimer Rasenerde und Humus hinzu.

Nachdem Sie diese einfachen Düngemaßnahmen durchgeführt haben, gehen Sie zum Umgraben über. Im Idealfall sollte bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 30 cm umgegraben werden. Das Beet sollte hoch sein – bis zu 30 cm. Die Breite sollte etwa 70–100 cm betragen. Was die Länge betrifft, gibt es keine Einschränkungen. Nachdem Sie das Beet umgegraben haben, harken Sie es vorsichtig eben und wässern Sie es. Das war's, das Beet ist fertig, und nun wartet die vorbildliche Pflanzung der Auberginen- und Paprikasetzlinge auf uns.

Es dämmerte …

Denken Sie daran, dass das Pflanzen von Auberginen und Paprika nur in den Abendstunden erfolgt. Selbst wenn Sie an einem heißen Mittag nichts im Garten zu tun haben (was nicht oft vorkommt), halten Sie lieber eine Siesta, aber nehmen Sie auf keinen Fall die Pflanzung vor, sonst sind all Ihre Mühen umsonst.

Im Freiland sollten die Setzlinge mit einem Abstand von 55–60 cm zwischen den Reihen und 40–45 cm zwischen den Pflanzen in der Reihe gepflanzt werden. Ich verwende die klassische Variante – das Quadratnest-Pflanzschema (50×50 cm), bei dem ich in ein Pflanzloch eine Aubergine und in das benachbarte — zwei Paprikapflanzen setze, wobei ich die Pflanzen nicht tiefer als bis zum ersten Blattpaar einsetze.

Wenn Sie süße und scharfe Paprika anbauen möchten, pflanzen Sie diese getrennt, mindestens 20 Meter voneinander entfernt, um eine Fremdbestäubung zu vermeiden. Andernfalls wird Ihre süße Paprika bitter, und die scharfe könnte sogar ihr Aroma verlieren – nur verlorene Zeit.

Da die Blätter sowohl der Auberginen als auch der Paprika sehr zart sind und leicht brechen können, nehmen Sie sich die Mühe und stecken Sie daneben Stäbe (mindestens 60 cm hoch) in den Boden, um die heranwachsenden Pflanzen später daran festbinden zu können.

Schutz

Nun zum Schutz der Setzlinge. Auch im Mai können die Wetterbedingungen weit von günstig entfernt sein, und die Nächte können kalt sein, sogar mit Frost, daher wird empfohlen, die Setzlinge mit transparenter Folie abzudecken. Dazu nehmen Sie Metall- oder Drahtbögen (jeder 1 m über dem Beet hoch) und bedecken sie mit Folie.

Wenn Sie die Setzlinge in der zweiten Maidekade gepflanzt haben (wenn das Wetter uns noch nicht mit sonnigen Tagen verwöhnt), sparen Sie nicht an der Folie, sondern bedecken Sie Auberginen und Paprika mit zwei Schichten. Neugierigen Gärtnern möchte ich sagen, dass Sie die Folie erst vollständig öffnen sollten, wenn draußen beständig warmes Wetter herrscht. Und wenn Sie es kaum erwarten können, die gewachsenen Setzlinge zu sehen und zu lockern (was eine notwendige Maßnahme ist), dann öffnen Sie die Folie nur an den Rändern.

Den Gärtnern, die keine Folienabdeckungen erstellen möchten, kann ich einen natürlichen Schutz der Setzlinge durch hochwachsende Kulturen empfehlen: Bohnen, Lauch (Porree). Die Setzlinge dieser Pflanzen sollten Sie gleichzeitig mit den Auberginen und Paprika entlang des Beetrands pflanzen. Das Gießen sollte nur am Nachmittag erfolgen. Das Wasser aus der Gießkanne sollten Sie nicht wie Regen auf die Setzlinge, sondern direkt an die Wurzel gießen, und die Erde nach dem Gießen unbedingt auflockern. Das war's, ich schüttele meine Handschuhe aus und betrachte die Schönheit, die ich mit meinen eigenen Händen geschaffen habe. Ich wünsche Ihnen viel Erfolg!

Auberginenanbau im Gewächshaus: Schritt-für-Schritt-Technologie für eine reiche Ernte

Auberginen sind nicht nur ein schönes und schmackhaftes exotisches Gemüse, sondern auch eine echte Prüfung selbst für erfahrene Gärtner. Es ist nicht einfach, sie anzubauen, aber wenn Sie alle Feinheiten kennen, können Sie schon in der nächsten Saison Ihre Haushaltsmitglieder und Nachbarn mit einer riesigen Ernte der schwarzseitigen Schönheiten überraschen. Die Hauptsache ist, dass Sie alles richtig machen, das Temperaturregime genau einhalten, rechtzeitig die notwendigen Düngemittel ausbringen – dann wird das exotische Gemüse mit Sicherheit gezähmt.

Schritt #1 – Bodenvorbereitung für die Pflanzung

Also, den Boden für die Pflanzung von Auberginen sollten Sie bereits im Herbst vorbereiten: Die Pflanzenreste der vorherigen Kulturen werden entfernt, und der Boden wird zweimal gründlich mit Wasser gewässert, um auch überschüssigen Dünger abzuspülen. Danach muss der Boden noch mit einer Lösung aus Kupfersulfat desinfiziert werden, wobei Sie 2 Esslöffel auf 10 Liter heißes Wasser nehmen. Schließlich, sobald der Boden getrocknet ist, sollten Sie ihn vollständig auf die Tiefe eines Spatenblatts umgraben oder zumindest gut auflockern. Wenn das Gewächshaus jedoch im Winter kein Dach hat, müssen Sie die Erdschollen beim Umgraben nicht zerkleinern – so sammelt sich Niederschlag darin, und vorhandene Schädlinge sterben ab. Im Frühjahr müssen Sie nur den lehmigen, warmen Boden umgraben – alles andere können Sie einfach auflockern, und das war's.

Auberginen lieben organische Düngemittel sehr. So sollten Sie pro Quadratmeter einen halben bis dreiviertel Eimer Mist- oder Komposthumus nehmen und die Erde mit Dolomitmehl zur Reduzierung des Säuregehalts bestreuen (2 Esslöffel pro 1 m²). Übrigens enthält dieses Mehl auch Magnesium, das für Auberginen äußerst wichtig ist.

Von Vorteil ist auch ein halber Eimer Niedermoortorf, der die Feuchtigkeit hervorragend speichert. Damit die Erde locker ist, sollten Sie am besten ein Glas abgelagerte Sägespäne einbringen. Für den Boden unter Auberginen sind auch 1 Glas Asche und 1 Esslöffel Kaliumsulfat nicht schlecht.

Und die Düngemittel sollten Sie wie folgt ausbringen: Die Beetfläche wird gemessen, die benötigte Menge Dünger wird vorbereitet, alles wird gleichmäßig auf der Bodenoberfläche verteilt und sorgfältig umgegraben. Allerdings, wenn das Gewächshaus groß ist und wenig Dünger vorhanden ist, können Sie ihn direkt in das Pflanzloch geben und eine vollwertige Düngung bereits während der Vegetationsperiode durchführen. Diese Methode ist jedoch natürlich schlechter.

Schritt #2 – Auspflanzen der Setzlinge in die Erde

Das Setzen von Auberginensetzlingen ist nur möglich, wenn die Bodentemperatur nicht unter 15 °C und die Lufttemperatur nicht unter 18 °C liegt. Die Pflanztiefe sollte 15-18 cm betragen. Für die Pflanzung müssen die Beete eingeebnet und Pflanzlöcher von 10-15 cm Tiefe ausgehoben werden. Auberginensträucher sind buschig und haben einen Durchmesser, der doppelt so groß ist wie die Stängelhöhe. Deshalb sollten Auberginen im Gewächshaus in einer Reihe auf dem Beet gepflanzt werden, mit einem Abstand von 45 cm zwischen den Sträuchern. In zwei Reihen wäre es weniger optimal, aber im Notfall können sie im Versatz mit einem Abstand von 60 cm zwischen den Reihen gepflanzt werden.

Auberginen keimen besser, wenn in die Pflanzlöcher eine Handvoll Asche gegeben wird, die gründlich mit Erde vermischt und anschließend mit einer Kaliumpermanganatlösung oder einfachem Wasser – 1,5 l pro Loch – gegossen wird.

Das Wichtigste ist, die Wurzeln der Pflanzen beim Setzen nicht zu beschädigen. Dazu müssen alle Pflanzen zwei Stunden vor dem Setzen gegossen werden, damit die Erde nicht von den Wurzeln fällt, und die Setzlinge selbst 1 cm tiefer gesetzt werden, als sie zuvor im Topf oder Kasten gewachsen sind.

Nach dem Setzen muss die Erde verdichtet und noch einmal leicht gegossen werden. Um eine Bodenkruste zu vermeiden, aber gleichzeitig die Feuchtigkeit zu erhalten, sollte dem Boden Torf oder Humus beigemischt werden, und an heißen Tagen sollten die Pflanzen durch Überwerfen eines leichten Stoffes über die Bögen beschattet werden.

Eine interessante Methode schlagen unsere „überseeischen“ Freunde vor – die Aufzucht von Setzlingen in Torftöpfen. So sieht das aus:

Schritt #3 – Pflege der heranwachsenden Auberginen

Eine fachgerechte Pflege der Auberginen ist so notwendig wie bei keiner anderen Gewächshauskultur.

Feinheiten der Bewässerungstechnik

Auberginen müssen streng regelmäßig gegossen werden, da sie viel mehr Feuchtigkeit benötigen als selbst Paprika. Andernfalls welken und fallen Blüten und Früchte ab. Gegossen werden darf nur mit auf 25 °C erwärmtem Wasser.

Das erste Mal kann 5 Tage nach dem Setzen der Setzlinge gegossen werden, danach einmal pro Woche. Das Wasser sollte dabei nach den Regeln etwa 20 cm tief in den Boden eindringen. Sobald die Auberginen Früchte tragen, kann zweimal pro Woche gegossen werden, bei heißem Wetter noch häufiger.

Wichtig ist auch das richtige Gießen – an der Wurzel, damit die Blätter trocken bleiben. Damit die Feuchtigkeit nach dem Gießen weniger verdunstet, ist eine Lockerung des Bodens auf 3-5 cm, 12 Stunden nach dem Gießen, hilfreich – dies wird als „Trockenbewässerung“ bezeichnet.

Die Hauptvoraussetzung für den erfolgreichen Anbau von Auberginen im Gewächshaus ist eine hohe Bodenfeuchtigkeit bei niedriger Luftfeuchtigkeit. Deshalb können diese Gemüse nur morgens gegossen werden, danach wird der Boden gemulcht und das Gewächshaus gelüftet. Auch das Lüften selbst sollte regelmäßig erfolgen, sonst sind Pilzkrankheiten der Pflanzen unvermeidlich.

Temperaturregime – wie man exotische Bedingungen schafft

Auberginen sind weitaus wärmeliebendere Pflanzen als sogar Paprika. Die angenehmste Temperatur für sie liegt bei 25–28 °C. Zur Kontrolle benötigen Sie gleich zwei Thermometer – eines nahe dem Boden, das andere in der Mitte des Gewächshauses unter dem Dach. Und es ist wichtig zu bedenken, dass die Temperatur in einem Foliengewächshaus an besonders heißen Tagen leicht auf 35–45 °C ansteigen kann. Das ist bereits schädlich für diese Kultur – die Bestäubung und der Fruchtansatz werden stark beeinträchtigt, während die Pflanzen bei 13–15 °C sogar im Wachstum stagnieren können.

Außerdem beginnen sich bei erhöhter Temperatur und Luftfeuchtigkeit Blattläuse zu vermehren. Deshalb ist es bei der Pflege von Auberginen unbedingt erforderlich, die Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus zu regulieren. Am einfachsten gelingt dies durch Lüften. Achten Sie jedoch darauf, Zugluft zu vermeiden. Öffnen Sie daher die Oberlichter und Türen nur auf einer Seite des Gewächshauses. In heißen Zeiten, wenn das Lüften wenig effektiv ist, können Sie die Lufttemperatur durch Bewässerung der Wege senken.

Düngung – wie Sie die Dosierungen berechnen

Während der gesamten Anbausaison der anspruchsvollen Auberginen müssen Sie je nach Zustand drei- bis fünfmal düngen. Die erste Düngung ist 2–3 Wochen nach dem Auspflanzen der Setzlinge erforderlich, wenn diese sich bereits etabliert haben und die Wurzeln alle notwendigen Nährstoffe vollständig aufnehmen können. Bis die Pflanzen Früchte tragen, düngen Sie sie am besten mit Komplexdünger wie „Rastvorin“ oder „Kemira Universal“: Nehmen Sie 1–1,5 Esslöffel auf einen Eimer Wasser. Nach dem Erscheinen der ersten Früchte sollten Sie auf einen Stickstoff-Phosphor-Dünger umsteigen – 1 Teelöffel Ammoniumnitrat und 1 Esslöffel Superphosphat.

Auberginen lieben zwar organische Dünger am meisten, aber Sie sollten sie nicht übermäßig verwenden – sonst wird das Wachstum so üppig, dass die Fruchtbildung schwach ausfällt. Im Allgemeinen eignet sich „Biud“ auf Basis von Rindermist gut für diese Kultur. Es wird im Verhältnis 1:20 mit Wasser verdünnt. Auch vergorenes Gras ist ein guter Dünger. Am besten wechseln Sie für Auberginen organische Dünger mit mineralischen ab. Zur Wachstumsförderung wird traditionell eine Blattdüngung über die Blätter eingesetzt, die alle 10–15 Tage wiederholt werden sollte. Falls die Auberginen schlecht blühen, können Sie sie mit Borsäure besprühen (1 g auf 5 l heißes Wasser).

Sobald die Pflanzen beginnen, intensiv grüne Masse aufzubauen und von Tag zu Tag kräftiger werden, ist es Zeit, auf Kaliumdüngung umzusteigen. Sind die Triebe eher schwach, dann verwenden Sie einen Dünger mit hohem Stickstoffgehalt. Während der Fruchtperiode müssen Sie die Auberginen zusätzlich zu Flüssigdünger auch mit Asche versorgen, indem Sie diese direkt in die Erde einarbeiten. Kurz vor der Ernte düngen Sie mit Kaliumsulfat (1 Teelöffel auf 10 l Wasser).

Aufbinden der herangewachsenen Pflanzen

Im Gewächshaus werden Auberginen um ein Vielfaches höher als im Freiland, daher kommen Sie ohne ihre Anbindung nicht aus. Sie müssen sie an einem Spalier befestigen, und zwar sehr vorsichtig – sie brechen leicht, die Stängel dieser Pflanzen sind recht zerbrechlich.

Sie können das Anbinden sogar an drei Stellen gleichzeitig vornehmen, aber es ist wichtig zu bedenken, dass dabei Schatten entsteht, der wiederum die Fäulnisbildung begünstigt.

Sie können natürlich auch niedrigwüchsige Auberginensorten verwenden, die nicht angebunden werden müssen – es reicht, am Hauptstamm die überflüssigen Triebe zu entfernen und nur 2-3 der größten und stärksten pro Strauch zu belassen.

Das Ausgeizen der Auberginen ist jedoch nicht nötig, es reicht, deformierte Früchte und gelbe Blätter zu entfernen. Gegen Ende der Saison müssen Sie auch die Spitzen der Auberginenstängel abknipsen und nur 5-7 Fruchtansätze stehen lassen, da der Großteil dieser Triebe vor dem Frost ohnehin nicht mehr ausreift. Außerdem müssen die neu gebildeten Blüten entfernt werden. Im Allgemeinen kann ein Auberginenstrauch leicht einen Blütenstand mit bis zu 5 Blüten bilden, und wenn Sie nur einen Fruchtansatz belassen, wird die Frucht sehr groß.

Und schließlich gibt es hochwüchsige Auberginensorten, die bis zu 2 m hoch werden, aber sie werden nach einem speziellen Schema angebaut, daher pflanzen erfahrene Gärtner sie normalerweise nicht im Gewächshaus. Gewöhnliche Auberginen benötigen aufgrund der Schwere ihres Pollens nicht einmal eine Bestäubung – aber auch hier können Sie helfen, indem Sie die Sträucher jeden Morgen schütteln.

Es bleibt nur, all diese Empfehlungen zu befolgen, und in einem kurzen Sommer wird die Auberginenernte aus dem Gewächshaus beispiellos sein.

Auberginenpflege

Jeder Gärtner träumt davon, aus seinem Beet eine maximale Auberginenernte zu erzielen. Aber dieser Traum wird nicht immer wahr, denn Auberginen gehören zu den Kulturen, die maximale Aufmerksamkeit und Pflege erfordern.

Damit die Sträucher dieser Pflanze fruchtbar sind, müssen Sie angenehme Bedingungen für das Wachstum schaffen.

Zu diesen Bedingungen gehören:

• Licht,
• Boden- und Luftfeuchtigkeit,
• Pikieren,
• rechtzeitiges Gießen,
• Düngen,
• Ausgeizen,
• zusätzlicher Formschnitt des Strauches,
• Anbinden,
• rechtzeitige Ernte,

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Alle diese Aspekte sind sehr wichtig, daher müssen Sie alle Feinheiten und Nuancen der Auberginenpflege kennen.

Welches Licht wird für ein angenehmes Wachstum der Auberginen benötigt?

Die Aubergine ist eine Pflanze, die Licht liebt. Die Sträucher dieses Gemüses beginnen an Kraft und Wachstum zu gewinnen, wenn sie ausreichend beleuchtet werden.

Tipp. Die Pflanze sollte nicht in die Höhe schießen, um an Licht zu gelangen. „In die Höhe geschossene“ Stängel werden dünn und schwach.

Wenn es um die Setzlinge von Auberginen geht, die Ende Februar oder Anfang März gesät wurden, muss der Tag verlängert werden. In dieser Zeit wird es früh dunkel, daher fehlt den Setzlingen Tageslicht. Um dies zu beheben, sollten Sie für die Setzlinge Tageslichtlampen einschalten. Diese Lampen beleuchten hervorragend und geben keine Wärme ab. Sie werden in einem Abstand von 30-40 cm von den Setzlingen platziert.

Auf diese Weise erhalten die Setzlinge das notwendige Licht. Die Lampen werden morgens und abends eingeschaltet. Der Lichttag für die Setzlinge wird auf 12-14 Stunden verlängert. Die Pflanzen haben mehr Zeit für die Bildung und das Wachstum der noch schwachen Stängel und Blätter.

Zusätzliche Beleuchtung ist zwingend erforderlich, da die Setzlinge ohne sie langsam wachsen und sich die Fruchtknoten spät bilden.

Tipp. Ideale Bedingungen für Auberginen sind: ausreichende Beleuchtung, niedrige Luftfeuchtigkeit, feuchter Boden, keine Zugluft und keine starken Windböen.

Der Raum, in dem sich die Setzlinge befinden, muss ebenfalls regelmäßig gelüftet werden. Ausreichend Sauerstoff fördert das Wachstum.

Wie oft gießen?

Diese Pflanze kann auf verschiedene Arten gegossen werden:

1. Beregnung,
2. Tropfbewässerung,
3. Unterirdische Bewässerung.

Aber man sollte bedenken, dass Auberginen keine zu reichliche Bewässerung mögen. Hohe Feuchtigkeit und Wasserstau können dazu führen, dass das Wurzelsystem der Pflanze zu faulen beginnt und verletzt wird.

Tipp. Man sollte wissen, dass die Bewässerung von Auberginen nur direkt an der Wurzel erfolgen sollte, damit das Wasser nicht auf die Blätter gelangt.

Wenn Wasser auf die Blätter gelangt, kann dies nicht nur zu Verbrennungen führen, sondern auch dazu, dass Viruskrankheiten und Bakterienkrankheiten der Auberginen von einem Busch auf den anderen übertragen werden.

Vor der Blüte sollte diese Kultur mit einer Menge von 10-12 Litern pro 1 m² einmal pro Woche gegossen werden. Bei anhaltend heißem Wetter sollte die Bewässerung verdoppelt werden.

Wenn am Busch eine große Anzahl von Fruchtknoten und Früchten zu beobachten ist, sollte die Bewässerung nur abends erfolgen, wenn die Büsche keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Das System ist dasselbe – 10-12 L/m², 1-2 Mal pro Woche.

Aber Sie fragen sich vielleicht: 'Was sollen diejenigen tun, die nicht oft im Garten sind?' In diesem Fall ist keine Panik nötig, denn wenn man zur Grundmenge noch 3-4 Liter Wasser hinzufügt, kann man das Problem trockener Erde beheben.

15 Liter pro 1 m² reichen aus, damit die Auberginen eine ganze Woche lang feuchte Erde haben.

Tipp. Die Bewässerung des Bodens sollte nur mit warmem Wasser erfolgen, mit einer Temperatur über 20 Grad. Kaltes Wasser stoppt sehr schnell das Wachstum und die Entwicklung des Busches.

Man sollte auf die Bewässerung der Auberginen achten, wenn sie gerade ins Gewächshaus gepflanzt wurden. In dieser Situation benötigen sie regelmäßiges Gießen. Nach dem Einpflanzen sollte die nächste Bewässerung der Auberginen am 5. Tag erfolgen. Alle weiteren Bewässerungen sollten nicht mehr als einmal pro Woche durchgeführt werden, außer bei heißem Wetter.

Tipp. Übermäßiges Gießen der Pflanze in den ersten zehn Tagen nach dem Einpflanzen führt zur Fäulnis der Pflanze. Daher muss die Bodenfeuchtigkeit überwacht werden.

Diese Kultur sollte morgens gegossen werden. Bei extremer Hitze kann die Bewässerung verdoppelt werden.

Welchen Säuregehalt sollte der Boden im Auberginenbeet haben?

Diese Kultur ist recht anspruchsvoll, daher müssen alle Nuancen in Bezug auf die Bodenqualität bekannt sein. Der Boden, in den die Auberginen gepflanzt werden, sollte neutral oder schwach sauer sein.

Saure Böden eignen sich nicht für den Anbau von Auberginen. Sie können jedoch durch Kalkung gerettet werden. Wenn das Beet einen erhöhten Säuregehalt aufweist, muss es alle 3-4 Jahre gekalkt werden.

Tipp. Für Auberginen liegt der optimale pH-Wert des Bodens bei 6,0–6,7.

Um den Säuregehalt des Bodens zu ermitteln, geben Gärtner Bodenproben zur Analyse. Diese Analyse kann aber auch zu Hause durchgeführt werden. Es gibt zwei Methoden, mit denen der Säuregehalt bestimmt werden kann.

Erste Methode

Für diese Analyse muss eine Handvoll Erde genommen werden. Sie muss in ein Gefäß gegeben und gleichmäßig verteilt werden. Darauf müssen ein paar Teelöffel Tafelessig gegossen werden.

Wenn eine heftige Reaktion mit Blasenbildung zu beobachten ist, bedeutet dies, dass der Boden einen neutralen Säuregehalt hat. Wenn jedoch keine Reaktion auftritt, ist der Boden sauer und muss gekalkt werden.

Zweite Methode

Diese Analyse besteht in der Verwendung von Traubensaft. Es muss ein Glas mit Traubensaft genommen werden, sodass der Saft die Hälfte des Behälters füllt. In das Glas müssen 2-3 Esslöffel Erde gegeben werden. Wenn auf der Oberfläche des Saftes Bläschen zu sehen sind oder der Saft seine Farbe ändert, bedeutet dies, dass der Boden neutral ist.

Wenn keine Reaktion auftritt, handelt es sich um einen sauren Boden.

Welche Düngemittel können verwendet werden?

Damit die Pflanze während der gesamten Saison Nährstoffe erhält, muss der Boden, in dem sie wachsen wird, umgegraben und gedüngt werden. Das Umgraben erfolgt am besten im späten Herbst auf eine Tiefe von einem Spatenstich.

Saure Böden benötigen eine Düngung. Sie werden mit Kalk angereichert, was den Säuregehalt senkt. Sod-Podzol-Böden werden mit Harnstoff 30-40 g/m², Doppelsuperphosphat 25-30 g/m², Kaliumsulfat 30-45 g/m² gedüngt. Alle diese Düngemittel müssen während des Umgrabens in den Boden eingearbeitet werden.

Mit Beginn des Frühlings benötigt der Boden Phosphor- und Kaliumdünger. Auberginen entwickeln maximale Kraft und Wachstum, wenn im Boden ausreichend Phosphor vorhanden ist. Wenn ein Gärtner beschließt, Humus auf das Beet zu geben, in das die Auberginen gepflanzt werden, sollte beachtet werden, dass die zulässige Menge dieses Düngers 5-8 kg/m² nicht überschreiten darf.

Tipp. Das Beet mit Auberginen sollte mit organischen Bestandteilen gedüngt werden.

Diese Pflanze liebt Böden, die mit organischen Düngemitteln angereichert sind. Die optimale Menge solcher Düngemittel sollte 10 kg/m² betragen. Die erste Düngung des Bodens kann bereits am 20. Tag nach dem Pflanzen der Setzlinge erfolgen. Für diesen Vorgang müssen Sie Stickstoff-, Phosphor- und Kaliumdünger bereithalten.

Von jeder Komponente werden 10 g benötigt. Insgesamt werden 30 g Dünger auf 10 Liter Wasser benötigt. Während der gesamten Saison können Sie die Auberginen 2-3 Mal düngen, aber Sie dürfen nicht vergessen, dass die Düngermenge jedes Mal um das Doppelte erhöht werden muss.

Aber Sie dürfen die Düngung des Bodens im zeitigen Frühjahr nicht vergessen. Jeder Boden erfordert eine individuelle Herangehensweise. Im Laufe einer ganzen Saison wird der Boden erschöpft, daher muss die Düngung unbedingt durchgeführt werden.

Lehmiger Boden benötigt die Zugabe von verrottetem Sägemehl. Auf 1 m² Boden kommen ein Eimer verrottetes Sägemehl, zwei Eimer Torf und ein Eimer verrotteter Mist.

Toniger Boden reagiert hervorragend auf die Zugabe der gleichen Menge Torf und Humus, aber es muss noch ein Eimer grober Sand hinzugefügt werden.

Wenn auf dem Grundstück sandiger Boden vorherrscht, muss dieser mit Ton, Humus, Torf und verrottetem Sägemehl „verdünnt“ werden. Von allen Komponenten je 1 Eimer pro 1 m².

Torfhaltiger Boden muss mit einem Eimer Rasenerde mit Humus angereichert werden.

Wie führen Sie das Ausgeizen von Auberginen durch?

Das Ausgeizen ist ein Prozess, der dabei hilft, starke Stängel zu erhalten, damit die gesamte Kraft der Pflanze in die Früchte und nicht in die Blätter geleitet wird. Dies ist die Grundlage für die Formgebung. Außerdem hilft das Ausgeizen hervorragend bei vielen Krankheiten, weil abgerissene kranke Blätter oder Stängel dem ganzen Strauch keine Wachstumskraft entziehen und ihre „Nachbarn“ nicht infizieren.

Tipp. Es wird dringend davon abgeraten, Auberginen an trockenen und heißen Tagen sowie bei hoher Luft- und Bodenfeuchtigkeit auszugeizen.

Wenn der Strauch ausreichend starke Stängel und saftige gesunde Blätter ohne Anzeichen von Krankheiten hat, dann benötigt ein solcher Strauch möglicherweise kein Ausgeizen. Er ist in der Lage, die gesamte Pflanzenkraft und das Gewicht der Früchte selbst zu tragen. Es ist jedoch notwendig, die untersten Blätter bis zum ersten Fruchtansatz zu entfernen, damit die Kraft und das Wachstum der Pflanze nicht auf bereits nutzlose Blätter verteilt werden.

An dem Strauch können weitere Blüten erscheinen, wenn die Spitze abgeklemmt wurde. In diesem Fall müssen auch die neuen Blütenstände entfernt werden. Die Grundregel beim Ausgeizen ist, den unteren Teil des Strauches von überflüssigen Blättern zu befreien.

Tipp. Wenn an der Pflanze gelbe oder trockene Blätter erscheinen, müssen diese zuerst entfernt werden.

Wenn der Strauch schwächer wird und aufhört zu wachsen, können Sie nur einen Hauptstängel stehen lassen, über den alle Nährstoffe zu allen Blättern und Früchten transportiert werden.

Besondere Aufmerksamkeit sollte man auch den Auberginen im Juli schenken, denn in dieser Zeit beginnen einige Sorten bereits Früchte zu tragen. Die Früchte dieser Sorten sollten rechtzeitig abgeschnitten werden, da das heiße Wetter nicht nur der Ernte, sondern auch dem gesamten Zustand der Pflanze schaden kann. Bei heißem Juliwetter können verschiedene Pilz-, Virus- und Bakterienkrankheiten auftreten.

Tipp. Bei heißem Wetter sollten die Früchte besser am Abend geerntet werden, am besten mit einer Gartenschere oder einem Messer.

Wie pflegt man Auberginen nach dem Pikieren?

Das Pikieren sollte sehr vorsichtig und behutsam erfolgen, da Auberginen sehr empfindlich sind. Beim Einpflanzen der pikierten Auberginen sollten Sie 2-3 cm für das Nachfüllen von Erde lassen.

Nach dem Pikieren brauchen die Auberginen Schatten, da sie allmählich an die Sonne gewöhnt werden müssen. Die ersten paar Tage sollte die pikierte Jungpflanze leicht beschattet sein. Nach diesen Maßnahmen sollte das direkte Sonnenlicht nicht auf die Jungpflanzen fallen, da sie sonst einen Sonnenbrand bekommen könnten.

Wenn sich die pikierten Auberginen am Fenster befinden, sollten die Fenster für 5-7 Tage mit einer Schicht weißem Papier abgeklebt werden.

Tipp. Auberginen vertragen das Pikieren schlecht, daher ist es besser, die Samen so zu säen, dass die Setzlinge nicht umgepflanzt werden müssen.

Wann sollte man Auberginen gießen, morgens oder abends?

Das Gießen ist einer der entscheidenden Faktoren, die den gesamten Zustand der Pflanze beeinflussen. Gießen Sie die Auberginen am besten morgens mit warmem Wasser. Wenn natürlich längere Zeit heißes Wetter herrscht, sollte die Bewässerung verdoppelt werden. In diesem Fall können die Auberginen zweimal täglich gegossen werden: morgens und abends.

Das Gießen erfolgt nur direkt an der Wurzel und zu einer Zeit, wenn keine Sonnenstrahlen auf sie fallen.

Die richtige Pflege der Auberginen ist der Schlüssel zu einer großen Ernte. Um schmackhafte Auberginen anzubauen, muss man sich ordentlich anstrengen, aber diese Mühe lohnt sich. Man kann sich nur vorstellen, dass die späte Ernte dieses Gemüses bis zum Winter aufbewahrt wird. Nur Wille, Arbeit und Wissen können einem echten Gärtner das gewünschte Ergebnis bescheren.

Auberginen — Pflanzung, Pflege und Sorten von Auberginen

Viele lieben es, sich an schmackhaften und nahrhaften Gerichten aus Auberginen zu erfreuen, aber für den Anbau dieses anspruchsvollen Gemüses muss man sich sehr bemühen. Die Aubergine ist ein enger Verwandter von Tomaten und Paprika, aber ihr Anbau ist schwieriger, da sie höhere Temperaturansprüche hat.

Nicht jedem gelingen Auberginen auf Anhieb, aber mit dem richtigen Wissen kann man eine ansehnliche Ernte der violetten Früchte erzielen.

Wie pflanzt man Auberginen?

Man sollte mit der Aussaat von Auberginen nicht zögern, die Aussaat für die Jungpflanzen beginnt zur gleichen Zeit wie die Aussaat von Tomaten.

Die Termine werden so berechnet, dass die Jungpflanzen zum Zeitpunkt der Auspflanzung ins Freiland 2 Monate alt sind.

Die Samen werden in eine feuchte Erdmischung gesät und 1 cm tief eingearbeitet, wobei zu beachten ist, dass bei flacher Einarbeitung die aufgelaufenen Keimlinge die Samenschale an die Oberfläche tragen, was das Wachstum der Blättchen erheblich hemmt und sie längere Zeit in einer aufrechten Position verbleiben.

Auberginen gedeihen besser, wenn ihre Samen einer Behandlung unterzogen wurden, die aus Desinfektion und Wachstumsstimulation besteht. Als Stimulans kann man Bernsteinsäure, Silk, Epin oder Saft von Hausaloe verwenden. Behandelte Samen keimen gleichmäßig und wachsen schnell, die Setzlinge werden widerstandsfähiger.

Die Keimfähigkeit unbehandelter Samen ist schlechter, und außerdem keimen sie ungleichmäßig – ein Teil am 5. Tag, einige erst am 25. Uneinheitliche Pflanzen sind schwieriger zu kultivieren, was letztlich die Erntemenge beeinflusst.

Die Pflege der Sämlinge ist unkompliziert – man muss eine Temperatur von mindestens 23 Grad halten, gießen und den Raum lüften. Das Lüften schützt die Setzlinge vor der Schwarzbeinigkeit.

Mit dem Pikieren beginnt man, wenn das erste echte Blatt erscheint. Die Sämlinge werden in eine gut durchfeuchtete Erdmischung pikiert und fast bis zu den Keimblättern eingetieft, wobei die Erde um das Wurzelsystem gut angedrückt wird, damit keine Lufteinschlüsse zwischen Wurzeln und Erde entstehen. Je tiefer die Sämlinge pikiert werden, desto mehr Wurzeln bilden sich.

Auberginen werden nach dem Schema 7x7 in einzelne Gefäße pikiert. Nach dem Pikieren werden sie gut durchfeuchtet – das befeuchtet die Erde und verdichtet sie um das Wurzelsystem, was zur guten Anwachsrate der pikierten Pflanzen beiträgt.

Die weitere Kultivierung besteht aus Gießen und Lüften des Raums. Düngen kann man mit einer Lösung eines beliebigen Volldüngers (es gibt derzeit viele im Handel). Vor der Düngung muss man daran denken, die Pflanzen mit klarem Wasser zu gießen.

Die Setzlinge werden allmählich abgehärtet und ins Gewächshaus oder unter Folie gepflanzt. In südlichen Regionen beginnt die Pflanzung von Auberginen bereits im April, wobei sie direkt ins Freiland gesetzt werden.

Das Gemüse verträgt das Umpflanzen schlecht und braucht lange zum Anwachsen. Damit die Pflanzen schneller anwachsen, muss man sie bequemer einrichten – das Pflanzloch wird großzügig angelegt, die Wurzeln darin gut verteilt, mit Kompost bedeckt und erst dann mit Erde.

Meistens werden die Setzlinge in einreihigem Band gepflanzt, mit 50 cm Abstand in der Reihe und 90 cm zwischen den Reihen. Der Stiel wird nur leicht in die Erde eingesenkt. Nach dem Pflanzen werden die Setzlinge unbedingt gegossen, anschließend müssen sie einige Tage vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden.

Auberginenanbau

Die Aubergine gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, und ihre Pflege ähnelt in vieler Hinsicht der Pflege von Tomaten. Die Kultur benötigt Böden mit viel Humus, aber ohne Übermaß an verfügbarem Stickstoff.

Auberginen stammen aus den Tropen und mögen eine noch höhere Temperatur als Tomaten. Das Gemüse fürchtet nicht nur Frost, sondern auch einfache Kälteeinbrüche und Zugluft. Am wohlsten fühlen sie sich, wenn sie den ganzen Sommer unter Folie oder im Gewächshaus gehalten werden.

Die Früchte bilden sich an den Seitenzweigen. Um ihre Anzahl zu erhöhen, muss die Spitze der Pflanze gekniffen werden. An jeder Pflanze bleiben nicht mehr als 6 Früchte – genau so viele kann sie unter gemäßigten Klimabedingungen ernähren.

Überschüssige Fruchtansätze werden abgerissen, wenn sie noch ganz klein sind, damit sie keine Nährstoffe an sich ziehen. Es ist zu beachten, dass in südlichen Regionen eine Pflanze bis zu einem Dutzend Früchte tragen kann. Wenn die Aubergine nicht genug Licht oder Wärme bekommt, verringert sich nicht die Größe der Früchte, sondern ihre Anzahl.

Der Anbau von Auberginen ist manchmal mit einer besonderen Schwierigkeit verbunden – an den Pflanzen bilden sich einfach keine Fruchtansätze. Dies kann auf einen Stickstoffüberschuss im Boden oder ungeeignete Temperaturen zurückzuführen sein. Eine Bestäubung findet nicht statt bei Temperaturen über 30 und unter 15 Grad. In diesem Fall muss man einfach warten, bis sich normales Wetter einstellt, bei dem die Früchte sich entwickeln können.

Der Anbau von Auberginen im Gewächshaus wird praktiziert, wenn eine frühe Ernte gewünscht wird oder wenn das Klima nicht warm genug ist. Es ist zu beachten, dass es nicht einfach ist, Auberginen im Gewächshaus anzubauen – diese Kultur ist eine Art Prüfung für den erfahrenen Gewächshausgärtner, da sie anfällig für Krankheiten und Schädlinge ist und sehr hohe Anforderungen an das Wärme-, Wasser- und Luftregime stellt.

Für das Gewächshaus wählt man besonders ertragreiche Sorten, besser noch Hybriden. Aber egal welche Auberginen ausgewählt werden, die Anzucht von Setzlingen für Gewächshäuser unterscheidet sich nicht von der Anzucht von Setzlingen für das Freiland. Die Pflänzchen sollten zum Zeitpunkt der Pflanzung mehrere echte Blätter und die Ansätze der ersten Blütentraube haben.

Der Boden wird im Herbst vorbereitet: desinfiziert, umgegraben, gedüngt. Im Frühjahr wird die Erde geharkt und es werden 20 Zentimeter tiefe Pflanzlöcher gegraben, die kurz vor dem Pflanzen mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung gegossen werden. Die Pflanzung im Gewächshaus erfolgt genauso wie im Freiland, wobei darauf geachtet wird, den Stiel nicht tiefer als einen Zentimeter einzugraben.

Das Pflanzschema im Gewächshaus kann beliebig sein, aber es ist darauf zu achten, dass auf einen Quadratmeter Gewächshausfläche nicht mehr als 6 Pflanzen kommen. Zu dichte Bepflanzungen werden schlecht belüftet, erhalten wenig Licht und die Pflanzen beginnen zu kranken.

Im Gewächshaus muss man viel Aufmerksamkeit auf die Formung der Büsche verwenden. Die Spitze wird gekniffen, wenn der Stiel eine Höhe von 25 Zentimetern erreicht hat; danach beginnen die Seitenzweige schnell zu wachsen. Die Seitentriebe werden entfernt, wobei die 5 stärksten stehen bleiben – auf diese Weise erhält man einen kompakten und kräftigen Busch.

Die Temperatur im Gebäude muss auf 26-28 Grad gehalten werden. Bei Hitze wird gelüftet und die Wege mit Wasser begossen. Nachts werden die Türen des Gewächshauses unbedingt geschlossen.

Pflege von Auberginen

Licht und Wärme – das liebt die tropische Pflanze Aubergine, Anbau und Pflege bestehen in erster Linie in der Gewährleistung genau dieser Bedingungen. Es ist zu beachten, dass die Pflanze zur Gruppe der Kurztagspflanzen gehört. In den Gebieten, in denen es weiße Nächte gibt, müssen die Pflanzungen von 18 Uhr bis 6 Uhr abgedeckt werden.

Die Pflanzen mögen leichte Böden mit schwach saurer oder neutraler Bodenlösung. Auf Torfböden und sauren Böden müssen die Beete alle drei Jahre gekalkt werden.

Der Boden sollte nährstoffreich sein, da die Pflanzen schnell wachsen und viele Elemente aus dem Boden entziehen. Besonders mögen sie organische Stoffe. Beim Umgraben der Beete zur Pflanzung sollten Sie einen Eimer Humus pro Quadratmeter einbringen. Falls organische Stoffe schwer zu beschaffen sind, geben Sie sie punktuell in die Pflanzlöcher.

Als beste Vorfrucht gelten Wurzelgemüse, Kürbisgewächse und Kreuzblütler. Auberginen gedeihen hervorragend nach Gründüngungspflanzen. Sie dürfen nicht nach Nachtschattengewächsen, einschließlich Kartoffeln, gepflanzt werden.

Jeder Gärtner, der mindestens einmal Auberginen in seinen Beeten angebaut hat, hat festgestellt, wie dankbar diese Pflanzen auf Düngung reagieren, indem sie mit einem deutlichen Wachstums- und Entwicklungsschub antworten. Eine so schnell wachsende Pflanze wie die Aubergine benötigt viel Nährstoffe; der Anbau und die Pflege im Freiland sollten unbedingt mehrere Düngungen umfassen. Während der Wachstumsperiode düngen Sie die Kultur drei- bis viermal, wobei Sie komplexe Mineraldünger für Nachtschattengewächse verwenden.

Die Düngung mit organischen Stoffen wird in der ersten Hälfte der Vegetationsperiode eingestellt, um das Wachstum von Trieben und Blättern nicht auf Kosten des Fruchtwachstums zu fördern. Wenn die ersten Früchte ansetzen, sollten Sie vorrangig auf Phosphordüngung achten. Superphosphat wird in heißem Wasser aufgelöst (eine Streichholzschachtel pro Liter), Sie geben weitere 9 Liter Wasser hinzu und gießen das Beet mit dieser Lösung.

Auberginen reagieren sehr positiv auf gewöhnliche Holzasche, da sie:

• den Boden alkalisiert;
• Kalium enthält, das den Geschmack der Früchte verbessert;
• die Ausbreitung von Fäulnis hemmt;
• vor Ohrwürmern und Nacktschnecken schützt.