Wie beschneidet man verwilderte Weinreben im Herbst?

8. Dezember 2021

Inhaltsverzeichnis:

Arbeiten an vernachlässigten Rebstöcken

Es gibt keinen alten Weinstock, aber einen vernachlässigten. Von einem solchen Stock kann man keine gute Ernte erwarten. Diese einfache Wahrheit kennt jeder erfahrene Winzer, aber Anfänger stoßen oft auf das Problem vernachlässigter (unbeschnittener) Rebstöcke.

Die Weinrebe ist eine einzigartige Pflanze, denn ihre Lebensdauer oder wie viele Jahre sie Früchte tragen kann, wird in Jahrhunderten gemessen. Daher spricht man im Weinbau nicht von alten Reben. Insbesondere im Weinbau. Zum Beispiel gilt ein fünfzehnjähriger Stock als jung. Im Laufe der Jahre entwickelt die Weinrebe ein kräftiges Wurzelsystem, wodurch die Früchte süß und mit geringer Säure wachsen. Der Stock selbst hat weder Angst vor Frost noch vor Trockenheit.

Ohne die richtige Pflege werden die Trauben jedoch kleiner und der Geschmack der Beeren ändert sich zum Schlechteren. Die Reifezeit der Früchte verlängert sich merklich. Der Rebschnitt ist notwendig.

Fachleute empfehlen, die Reben jährlich zu schneiden. Die Weinrebe versucht von Natur aus, so viele kleine Trauben oder Samen wie möglich anzusetzen, um die Überlebenschancen zu erhöhen. Daraus ergeben sich kleine und geschmacklose Beeren. Selbst eine zweijährige Pause beim Rebschnitt kann zu einem starken Rückgang des Ertrags führen.

Es hat sich so ergeben, dass sich nur ein kleiner Teil der Winzer mit regelmäßigem Rebschnitt beschäftigt. Stoßen sie auf das Problem unreifer oder kleiner und offensichtlich ungenießbarer Früchte, roden sie die Rebstöcke vollständig. Obwohl das Problem in den meisten Fällen durch das Schneiden alter Reben gelöst werden könnte. Im industriellen Weinbau ist es grundsätzlich nicht üblich, Rebstöcke zu roden, selbst diejenigen, die vor dem Zweiten Weltkrieg gepflanzt wurden.

Rebschnitt eines vernachlässigten Weinstocks

Man geht davon aus, dass ein Rebschnitt jederzeit möglich ist. Es ist nie zu spät, einem vernachlässigten Weinstock neues Leben einzuhauchen. Selbst wenn der Stock sehr alt aussieht und es hoffnungslos erscheint, wird sich die Situation in etwa zwei Jahren ändern und die Früchte dieses Stocks werden wieder groß und süß sein.

Die häufigsten Ursachen für vernachlässigte Rebstöcke sind:

— Fehlen regelmäßigen Rebschnitts, wenn der Stock praktisch wild wächst;

— anfängliche falsche Durchführung des Rebschnitts. Wenn der Weinberg in den ersten drei bis vier Jahren den höchsten Ertrag anstrebt, ist der Strauch später nicht mehr in der Lage, die erforderliche Menge an Früchten zu liefern. Äußerlich sieht ein solcher Strauch „ungesund“ aus, es ist schwierig, seine Triebe für den Winter zum Boden zu biegen.

Um solche Probleme zu vermeiden, muss der Rebschnitt korrekt durchgeführt werden. Der Zeitpunkt des Schnitts ist immer derselbe: wenn der Strauch in Ruhe ist. Der Schnitt darf nicht während der aktiven Fruchtwachstumsphase erfolgen. Als beste Zeit für die Verjüngung des Strauches gilt der späte Herbst oder der frühe Frühling. In dieser Zeit sind die neuen Triebe leicht, auch äußerlich, von alten und kranken zu unterscheiden:

— Mit einer Gartenschere (in Ermangelung einer solchen tut es auch ein altes Messer) wird ein kleiner Einschnitt am Trieb gemacht. Ist der Schnitt grün, ist die Pflanze lebendig und muss nicht angetastet werden;

— Ist der Schnitt trocken und nicht grün, ist die Rebe eindeutig vertrocknet oder erfroren. Zur Sicherheit werden mehrere Einschnitte gemacht; wiederholt sich die Situation, muss die Rebe vollständig entfernt werden.

Nach dem Schnitt der abgestorbenen Triebe wird mit dem nächsten Schritt fortgefahren – der Verleihung einer bestimmten Form an den Strauch. Frostbeständigen Rebsorten, die nicht vor Kälte geschützt werden müssen, verleiht man meist die Form eines Bogens oder einer Pergola. Um den Strauch im Winter abzudecken, sollte man ihn fächerförmig schneiden.

Bei der Arbeit an der Form des Strauches bleibt eine Regel unverändert: Das Fruchtglied wird aus einjährigen Trieben gebildet. Die Grundform wird aus den erforderlichen Teilen des Weinstocks genommen. Falls Teile des Strauches für die gewählte Formgebung fehlen, wird die Arbeit im nächsten Jahr fortgesetzt, und der Weinberg wartet auf die Ausreifung der fehlenden Triebe.

Man sollte keine Angst davor haben, junge (einjährige) Triebe zu schneiden. Auf ihnen konzentriert sich oft der Großteil des gesamten Schnittprozesses. Junge Zweige können fast vollständig abgeschnitten werden, wobei nur ein kleiner Teil übrig bleibt. Der Pflanze schadet das nicht. Mehrjährige Reben oder Arme hingegen sollten möglichst nicht berührt oder nur minimal geschnitten werden.

Ein korrekter Schnitt ermöglicht eine bessere Verteilung der Nährstoffe. Sonnenstrahlen können leichter auf die Beeren gelangen, was sich zweifellos positiv auf die Reifung der Beeren auswirkt. Die Ernte wird vereinfacht, da alte Zweige nicht mehr stören.

Schneiden Sie die Reben für den Winter, und die Ernte wird Sie überraschen

Einer Legende nach wurde der Rebschnitt vor mehreren Jahrhunderten von einem gewöhnlichen Esel begründet. Die Italiener, die Wein an die Truppen des Römischen Reiches lieferten, bemerkten, dass die Sträucher der Pflanze, die einmal von einem Esel angefressen worden waren, viel besser wuchsen und mehr Beeren hervorbrachten als die unberührten.

Wann wird der Schnitt durchgeführt – im Sommer, Herbst oder Frühling?

Seitdem wurde der Rebschnitt auf allen Weinbergen durchgeführt. Im Laufe der Zeit verbesserte sich die Technologie, was noch größere Beerenernten ermöglichte. Und heute kann selbst ein Anfängergärtner, der weiß, wie man Reben richtig schneidet, ein hervorragendes Ergebnis erzielen.

Der Rückschnitt erhöht nicht nur das Ernteergebnis, sondern verbessert auch den Geschmack und die Größe der Beeren. Darüber hinaus beschleunigt der Vorgang die Reifung der Früchte und erleichtert die Pflege der fruchttragenden Sträucher sowie die Beerenernte, da dieser freiheitsliebende Strauch in alle Richtungen wuchern kann, wenn er nicht jährlich geschnitten wird.

Im Weinbau mit Winterabdeckung wird die Herbstbehandlung der Pflanze bevorzugt, vor allem, weil sie hilft, die Sträucher besser für den Winter abzudecken und vor Frost zu schützen. Im Frühjahr wird die Pflege des über den Winter geschnittenen Weinbergs erleichtert, und im Herbst reift eine große Anzahl von Beeren heran.

Schema für den Rebschnitt

Ein Rückschnitt im Frühjahr wird aus dem einfachen Grund nicht empfohlen, dass Wunden an der Rebe ohnehin schlecht heilen. Wenn die Rebe ganz zu Beginn des Saftflusses geschnitten wird, erscheinen „Tränen“. In der Folge werden Sie nicht nur keine gute Ernte erhalten, sondern können die Pflanze auch zerstören. Anfang März, wenn die Temperatur nicht unter +5 Grad fällt, kann ein vorsichtiger Rückschnitt an jungen, noch nicht fruchtenden Sträuchern oder an im Herbst gepflanzten Setzlingen vorgenommen werden.

Der Rebschnitt erhöht nicht nur die Erntemenge, sondern verbessert auch den Geschmack.

Der sommerliche Rebschnitt ist im herkömmlichen Sinne eigentlich kein solcher. In den Sommermonaten werden die Triebe an den Sträuchern abgekniffen, ausgegeizt, eingekürzt und überflüssige Zweige ausgebrochen. Diese Maßnahmen dienen der Vorbeugung verschiedener Krankheiten, der Erhöhung der Belüftung des Strauches, der Gewährleistung von Sonnenlicht für die Trauben und der Schaffung günstiger Bedingungen für die Reifung der Beeren.

Video: Vorbereitung der Reben auf die Überwinterung

> Wenn Sie wissen, wie man die Pflanze im Sommer von unnötigen Trieben befreit, können Sie den Nährstoffstrom zu den Trauben erhöhen, was zu einer Vergrößerung der Früchte führt und den für das nächste Jahr stehengelassenen Reben das Ausreifen ermöglicht. Zusätzlich können Sie die Blätter ausdünnen, damit die Trauben „besser atmen“ können.

Wie Sie die Reben auf die Überwinterung vorbereiten

Nun wissen Sie, dass es besser ist, die Pflanze im Herbst zu behandeln, aber wie macht man das richtig? Am besten führen Sie diesen Vorgang in zwei Schritten durch, so können Sie sicherstellen, dass Sie für das nächste Jahr nur die Reben stehenlassen, die sehr gut ausgereift sind.

Im ersten Schritt, sobald alle Beeren von den Sträuchern geerntet sind, befreien Sie die Zweige von den abgeernteten Fruchtständen, den schwachen Trieben und den Wasserschossen, die die Fruchtentwicklung behindern. Beginnen Sie mit dem grundlegenden Winterschnitt der Weinreben ein paar Wochen nach dem Ende des Laubfalls, bevor Sie den Weinberg abdecken. Ein Teil der Kohlenhydrate aus den jungen Trieben ist zu diesem Zeitpunkt bereits in die Wurzeln und das mehrjährige Holz übergegangen. Wenn die am Spalier hängenden Reben die ersten Fröste überstehen, ist das nicht schlimm – sie werden dadurch besser abgehärtet. Während des Schnitts sollte die Lufttemperatur jedoch nicht unter -3 Grad liegen, da die Zweige sonst brüchig werden.

Der Rückschnitt junger Setzlinge bereitet normalerweise keine Probleme: Sie entfernen jährlich die überflüssigen Triebe, formen den Strauch nach einem bestimmten Rebschnittschema und lassen 3 bis 8 Arme (die schräg aus der Erde wachsen) stehen, die den Ertrag bringen werden. Bei einem mehrjährigen Strauch müssen Sie sich jedoch mehr Mühe geben, besonders wenn er zuvor noch nie geschnitten wurde.

Der Rückschnitt junger Setzlinge bereitet normalerweise keine Probleme.

Selbst in den vernachlässigtsten Fällen hilft eine korrekte Behandlung der Sträucher, sie in Ordnung zu bringen und die Erträge zu steigern. Gehen Sie dabei wie folgt vor:

Entfernen Sie im ersten Septemberdrittel an den mehrjährigen Armen die jungen Triebe, die bis zum ersten Draht, der in einer Höhe von einem halben Meter über dem Boden gespannt ist, erschienen sind;
Bei den Trieben, die an den Armen oberhalb des zweiten Drahts, der 30 cm vom unteren Draht entfernt gespannt ist, gewachsen sind, kappen Sie die Spitze um 10 % der Trieblänge und schneiden Sie alle seitlichen Geiztriebe ab (eine korrekte Durchführung zeigt Ihnen das Rebschnittschema in Bildern);
Wählen Sie Mitte Oktober nach dem Laubfall ein paar der am weitesten entwickelten Triebe in Höhe der ersten beiden Drähte aus;
Den unteren Trieb, der aus dem äußeren Teil des Arms gewachsen ist, schneiden Sie so zurück, dass drei bis vier Augen stehen bleiben — damit bilden Sie einen Ersatzzapfen;
Den höher gelegenen Trieb auf der gegenüberliegenden Seite schneiden Sie so zurück, dass fünf bis zwölf Augen stehen bleiben – dies wird der Fruchttrieb. Die Anzahl der Augen sollte dem Durchmesser des Triebs + 1–2 Reserveaugen für den Fall von Erfrieren oder Faulen entsprechen.

Im Ergebnis sollten im Weinberg die kräftigsten mehrjährigen Stämme (senkrecht wachsende Stämme) und Arme mit Knospen verbleiben, aus denen im nächsten Sommer neue Reben und Fruchttrauben wachsen werden. Sie haben nun verstanden, wie man die Reben für den Winter schneidet, es bleibt nur noch, sie richtig auf die Überwinterung vorzubereiten: Nehmen Sie die verbleibenden Zweige vom Spalier ab, legen Sie sie in Wuchsrichtung der Rebe, befestigen Sie sie dann auf dem Boden und decken Sie sie mit Folie oder Plane ab.

Video über den Rebschnitt

Tipps für Anfänger: Wie schneidet man die Reben für den Winter?

Warum lassen erfahrene Winzer 4 Augen am Ersatzzweig und 11-13 Augen am Fruchtruten übrig? Dies ist vor allem eine Absicherung für den Winter, aber es gibt auch andere Gründe. So ermöglichen die zusätzlichen Augen am Ersatzzweig im Frühjahr, vor dem Entfernen überflüssiger grüner Triebe, jene Triebe auszuwählen, die die größten Blütenstände bilden. Was die Fruchtrute betrifft, so können die ersten zwei bis drei Augen in nördlichen Regionen unfruchtbar sein, da ihre Bildung in den kühlen Juni fällt. Bis zum siebten Auge sind die Blütenstände mittelgroß, aber bis zum 13. bis 15. Auge bilden sich die größten Blütenstände, die im Juli entstehen, wenn es genügend Sonnentage gibt und die Lufttemperatur hoch ist.

Achten Sie beim Beschneiden darauf, dass sich Wunden und Schnitte auf der Innenseite der Triebe befinden, die zur Mitte des Busches zeigt. Dann heilen sie schneller und besser. Wunden auf verschiedenen Seiten des Astes erschweren den Saftfluss, wodurch der Ertrag der Sträucher sinken kann. Die Schnitte sollten möglichst glatt und nicht „fransig“ sein.

Achten Sie beim Beschneiden darauf, dass sich Wunden und Schnitte auf der Innenseite der Triebe befinden, die zur Mitte des Busches zeigt.

Wenn Sie neben den nützlichen Empfehlungen im Artikel auch ein anschauliches Beispiel benötigen, wie der Rebschnitt durchgeführt wird, wird das Video im entsprechenden Reiter Ihre Neugier stillen. Studieren Sie die Theorie, versuchen Sie selbst, die Sträucher zu schneiden, und Sie werden mit Sicherheit eine hervorragende Ernte erzielen!

Der Artikel wurde am 30. Januar 2018 aktualisiert.

Herbstlicher Rebschnitt für Anfänger in Bildern

Der Weinbau ist ein eigener Zweig der Landwirtschaft mit spezifischen agrotechnischen Regeln, die strikt eingehalten werden müssen. Der wichtigste Punkt bei der Formung des Stocks, der Erhaltung der Sortenreinheit und der Erzielung einer guten Ernte ist der Schnitt. Diese Maßnahme muss rechtzeitig und unter Berücksichtigung der physiologischen Besonderheiten der Kultur durchgeführt werden.

Wann mit dem Schnitt beginnen: Termine

Der Rebschnitt wird jährlich durchgeführt, und die Hauptarbeiten finden im Herbst statt – nach der Ernte. In der Regel ist das die zweite Oktoberhälfte, wenn die ersten leichten Fröste vorüber sind und der Großteil des Laubs abgestorben ist.

Im Laufe des Sommers wird der Weinstock recht dicht, daher ist der Herbstschnitt lebensnotwendig, da ein ungeschnittener Stock mit überflüssigen Trieben im nächsten Jahr in seiner Entwicklung gehemmt wird und entweder eine geringe Ernte oder kleine Trauben hervorbringt.

Der Schnitt vor dem Winter ist auch deshalb sinnvoll, weil auf diese Weise das Abdecken der Reben vor Frost leichter fällt.

Der Schnitt wird auch zu anderen Zeiten durchgeführt, aber hier hat das Verfahren eine etwas andere Ausrichtung:

Der Frühjahrsschnitt wird als später Schnitt bezeichnet und angewendet, wenn ein Verzögern des Austriebs erforderlich ist (z. B. bei drohenden Spätfrösten); der Eingriff sollte in der Zeit des Knospenschwellens erfolgen;
Bei einigen Sorten ist eine Ausdünnung der Fruchtansätze erforderlich, um eine Überlastung der Triebe zu vermeiden; nach der Blüte lässt man an jedem Trieb 1-2 Trauben stehen, die überzähligen werden entfernt;
Während der gesamten Vegetationsperiode sollten die Geiztriebe an den Trieben abgeschnitten werden, damit sie die Entwicklung der Trauben nicht beeinträchtigen;
Anfang August wird das Köpfen durchgeführt – das Abschneiden der Triebspitzen bis zum ersten voll entwickelten Blatt; dies verlangsamt das weitere Wachstum der Rebe und sorgt für eine bessere Reife der Trauben;
Das Köpfen regt das Wachstum der Geiztriebe an, daher müssen diese ständig ausgegeizt werden;
Damit die Beeren mit Sonne versorgt werden, wird 2-3 Wochen vor der Ernte eine Auslichtung durchgeführt, indem überflüssige und alte Blätter entfernt werden.

Während des Herbstschnitts fruchttragender Stöcke werden Stecklinge für die Vermehrung des Weinbergs vorbereitet.

Vorbereitung des Rebstocks

Mit dem Hauptschnitt (Herbstschnitt) des Rebstocks beginnt man nicht sofort – zunächst erfolgt im Laufe des Sommers eine vorläufige Entfernung der grünen Triebe, die an jedem Schössling entstanden sind. Wenn an den Reben stellenweise noch Blätter hängen, müssen auch diese entfernt werden.

Es wird eine Überprüfung des Rebstocks durchgeführt, um kranke Reben zu identifizieren, die zuerst herausgeschnitten werden sollten. Die im laufenden Jahr erschienenen Seitentriebe werden auf 3 Blätter eingekürzt.

Wenn diese Vorarbeiten erledigt sind, kann man die Hauptreben (nacheinander) vom Draht lösen und mit dem Hauptvorgang beginnen.

Werkzeuge

Die wichtigsten Arbeitswerkzeuge des Winzers sind die Gartenschere und die Astschere. Wenn aber für den Schnitt anderer Obst- und Beerensträucher ein einziges Modell eines Schneidwerkzeugs ausreicht, so sollte man für die Weinrebe mehrere haben.

Gartenscheren

Die am besten geeignete Variante der Gartenschere ist ein umlaufendes Flachwerkzeug mit 2 gebogenen Klingen. Es ermöglicht einen schonenden Schnitt des Weinbergs. Man sollte auch auf das Material der Klingen achten – Edelstahl ist nicht korrosionsanfällig, hat aber schwächere Schneideigenschaften; bei hochgekohltem Werkzeugstahl ist dieser Parameter höher, aber er rostet schnell.

Bei der Auswahl einer Gartenschere sollte man auch auf die konstruktiven Merkmale achten:

für junge Triebe mit einem Schnittdurchmesser von 20 mm eignet sich besser eine Gartenschere mit wechselbaren Klingen;
für alte Äste mit einem Durchmesser über 22 mm verwendet man besser ein Werkzeug mit Amboss;
Eine Gartenschere mit Ratschenmechanismus eignet sich sowohl für dünne als auch für dicke Äste.

Der Einsatz verschiedener Werkzeuge trägt zu einem qualitativ besseren Schnitt der Weinrebe bei.

Astscheren

Eine Astschere ist im Grunde dieselbe Gartenschere, jedoch mit einem längeren Griff. Sie wird zum Schneiden dicker Äste mit einem Durchmesser bis zu 5 cm verwendet. Diese Werkzeuge werden in 2 Arten unterteilt:

Flachscheren haben 2 gebogene Klingen und werden zum Schneiden von 'lebenden' Trieben verwendet;
Kontaktscheren sind mit einem oberen Messer und einer unteren Platte ausgestattet, die als Widerlager dient; diese Astscheren werden zum Schneiden trockener Äste eingesetzt.

Astscheren sind für die Arbeit in der Höhe notwendig, daher ist es für die Pflege mehrjähriger Sträucher wünschenswert, ein Teleskopwerkzeug anzuschaffen.

Wie man junge Reben richtig schneidet

Beim Rebschnitt ist es wichtig, auch das Alter des Rebstocks zu berücksichtigen. In den ersten Jahren nach der Pflanzung ist das Hauptziel des Schnitts die Formung des Rebstocks und nicht die Sorge um den Ertrag (die Weinrebe beginnt ab dem 3.-4. Jahr zu fruchten). Daher wird auch die Schnitttechnik unterschiedlich sein.

Im ersten Jahr

Im Herbst des ersten Jahres beschäftigt man sich ausschließlich mit den vegetativen Trieben, um die zukünftigen Arme zu schaffen. Von den am Steckling gewachsenen Trieben lässt man 2 kräftige mit einem Durchmesser von mindestens 6 mm stehen, die restlichen müssen entfernt werden. An den verbleibenden Trieben erfolgt ein Rückschnitt auf 6-8 Knospen, danach werden die Sträucher mit Erde bedeckt, wobei ein etwa 25 cm hoher Hügel geformt wird.

Man sollte auch den oberflächlichen Wurzeln Aufmerksamkeit schenken, die im ersten und zweiten Lebensjahr besser entfernt werden, damit sie im Winter nicht erfrieren. Dazu wird um den Stamm herum ein 20 cm tiefes Loch gegraben und dort alle Wurzeln abgetrennt. Dann wird das Loch bis zum grünen Austrieb wieder zugeschüttet. Dieser Vorgang wird im Juli oder August durchgeführt.

Im 2. Jahr

Im darauffolgenden Frühjahr, wenn die Knospen an der Rebe anschwellen, lässt man an den Trieben 3 obere Augen stehen, die restlichen sollten ausgebrochen werden. Und im Herbst erfolgt dann der Rückschnitt zur Bildung einer Fruchteinheit. Diese soll aus einer Fruchtrebe mit 6-8 Knospen und einem Ersatzzweig mit 3-4 Knospen bestehen.

Falls der Strauch im Herbst schwache Triebe aufweist, werden diese auf 2-3 Knospen eingekürzt und dann für den Winter mit Erde bedeckt. Im Frühjahr müssen solche Sträucher unbedingt mit einem stickstoffhaltigen Dünger versorgt werden.

Im 2. Jahr müssen ebenfalls die oberen Wurzeln entfernt werden, aber jetzt wird der Stamm nicht vollständig eingegraben, sondern es wird ein 10 cm tiefes Loch belassen.

Im 3. Jahr

Ab dem 3. Jahr versucht man mit der Methode der 'Fruchteinheit' die Anordnung des Strauches innerhalb der ihm zugewiesenen Ernährungsfläche zu halten, ohne dass er sich über 2 m hinaus ausbreitet. Dabei belässt man an jedem Arm 2-3 Fruchtreben und 1 Ersatzzweig mit 2-3 Knospen.

Die Anzahl der zu belassenden Augen hängt direkt vom Durchmesser der Rebe an der Basis ab – je dünner der Stamm, desto weniger Knospen sollten vorhanden sein.

Bei der Bildung der Fruchteinheiten ist zu beachten, dass es im 3. Jahr nicht mehr als 2 pro Rebe sein sollten, später nicht mehr als 4.

Zusätzliche Einheiten werden aus den Trieben gebildet, die aus dem Boden an der Basis des Strauches gewachsen sind. Im Herbst müssen sie auf 6-8 Knospen zurückgeschnitten werden, im Frühjahr die Augen ausdünnen, sodass 3 obere übrig bleiben. Dünne und schwache Triebe sollten vollständig entfernt werden.

In den folgenden Jahren, wenn der Weinberg ausreichend fruchtbar ist, ist außerdem ein Junirückschnitt der grünen Triebe erforderlich – am Strauch sollten nicht mehr als 20 Reben belassen werden, wenn die Pflanze jünger als 5 Jahre ist, und bis zu 30 Triebe bei einem älteren Strauch.

Schnitt eines erwachsenen Rebstocks

Die Weinrebe besitzt die erstaunliche Eigenschaft, sehr schnell zu wuchern. Sie kann sich an allem festhalten, was ihr in den Weg kommt – seien es Baumäste oder Mauervorsprünge. Und wenn man das Wachstum sich selbst überlässt, sinkt der Ertrag erheblich, weil die Beeren kleiner werden. Außerdem verbergen viele Geiztriebe und dichtes Laub die Trauben vor der Sonne, was sich wiederum auf die Qualität der Ernte auswirkt.

Wie man einen alten Rebstock schneidet

Sie müssen den Weinstock während der gesamten Vegetationsperiode pflegen.

Im Sommer entfernen Sie die Geiztriebe und knipsen zu lange Triebe ab.

Im Frühherbst, nach der vollständigen Ernte, führen Sie den ersten Rückschnitt durch. Dieser besteht aus dem Entfernen von trockenen und beschädigten Ästen. Außerdem sollten zu dicke Masttriebe entfernt werden.

Die Hauptarbeiten zur Formung der Weinrebe beginnen mit dem Einsetzen beständigen kühlen Wetters. Die Lufttemperatur sollte etwa -3 °C betragen. Zu diesem Zeitpunkt hat die Pflanze ihre Blätter abgeworfen, und die einjährigen Triebe sind gut ausgereift. Der Saftfluss aus der Krone ist zum Erliegen gekommen, die Weinrebe tritt in die Ruhephase ein, und das Kürzen der Triebe erfolgt für sie schmerzlos.

Es gibt verschiedene Arten der Kronenformung bei Weinreben.

Stammhimbeere.
Fächerform.
Kordonform.
Bogenform.

In Regionen mit kalten Wintern (in Sibirien, im Ural, in der Region Moskau) wird der Fächerschnitt angewandt. Eine so geformte Pflanze lässt sich leichter auf den Boden legen und zum Schutz vor Frost abdecken.

Der Rückschnitt der Weinrebe erfolgt ab dem ersten Lebensjahr im Garten. Am Setzling werden 3 Knospen belassen, die restlichen werden entfernt. Das dritte Auge wird als Reserve behalten. Im nächsten Frühjahr sollen aus den Knospen Triebe erscheinen. Wenn alle belassenen Augen erwachen, wird ein Trieb entfernt. Die Zweige sollten auf verschiedenen Seiten des Stammes angeordnet sein.
Im zweiten Jahr werden beim Herbstschnitt an den Trieben 3-4 Knospen belassen.
Im Frühjahr des dritten Jahres erwecken diese Knospen neue Triebe zum Leben, die bis zum Herbst eine Länge von 1 m erreichen. Bei der Formung des Weinrebstocks werden sie im Herbst auf 50 cm gekürzt. Dies sind die zukünftigen Arme.
Das vierte Jahr ist der Abschluss der Fächerformung aus Weinrebentrieben. Alle Triebe, die am Arm erscheinen, sollten bis auf die beiden oberen entfernt werden. Den obersten schneidet man auf 7-9 Knospen zurück (dies ist die fruchttragende Rebe), den darunter liegenden auf 2-3 Knospen (dies ist der Ersatzzweig). Zusammen bilden sie eine Fruchteinheit.

Siehe auch:

Wie schneidet man die Süßkirsche im Herbst richtig?

Im folgenden Jahr werden die Triebe entfernt, die in der aktuellen Saison Früchte getragen haben. Sie werden durch Triebe ersetzt, die aus den Ersatzzweigen gewachsen sind.

Dieses Verfahren des Herbstschnittes wird in allen folgenden Jahren durchgeführt.

Viel schwieriger ist der Rückschnitt eines verwilderten Weinrebstocks.

Schnitt verwilderter Weinreben

Nicht selten erbt ein Gärtner ein Gartengrundstück mit einem Weinberg, der ein undurchdringliches Dickicht darstellt. Entsprechend stellt sich die Frage: Wie bringt man ihn in Ordnung, damit er Früchte trägt und die Besitzer erfreut? Aber vor allem muss man sich für die Schnittform entscheiden. Für deckungsfähige Sorten ist die Fächerform des Stockes erforderlich.

Zur Veredelung einer verwilderten Pflanze wird folgende Vorgehensweise empfohlen.

Im Laufe des Sommers müssen grüne Wildtriebe und Geiztriebe entfernt werden.
Anfang September werden vertrocknete, kranke und abgebrochene Triebe abgeschnitten.
Im Oktober, wenn die Pflanze in die Ruhephase eintritt, beginnt man mit dem Hauptschnitt. Zuerst bestimmt man, welche mehrjährigen Äste als Gerüst dienen, d.h. als Schenkel, und lässt an ihnen jeweils zwei einjährige Triebe. Einen schneidet man auf 7-9 Knospen, den zweiten auf 2-3 Knospen. Dies ist die Fruchteinheit: Fruchtrute und Ersatzzapfen. Alles andere muss erbarmungslos entfernt werden.

Der Fächerschnitt im Herbst ermöglicht es, die Weinrebe problemlos zum Boden zu biegen, um eine Schutzkonstruktion darüber zu errichten. Im folgenden Frühjahr erfreut die Weinrebe den Gärtner mit ihrer Ordnung, und im Herbst mit einer reichen Ernte.

Schnitt eines verwilderten Weinstocks: Video

3>Pflege nach dem Beschneiden

Wenn ein Frühjahrsschnitt der Weinreben durchgeführt wird, müssen die Reben nach dem Vorgang an ein Spalier gebunden werden, um ihnen eine Wachstumsrichtung zu geben. Dann muss während der gesamten Vegetationsperiode regelmäßig ein 'grünes Anbinden' der gewachsenen Triebe erfolgen. Am Spalier müssen alle 20 cm der gewachsenen Rebe befestigt werden, indem man ihnen eine horizontale Position gibt. Dabei sollte die Bindung nicht zu dicht sein.

Die Hauptpflege der Sträucher besteht aus regelmäßigem Gießen, Unkrautvernichtung, Bodenlockerung und Düngung:

Wichtig ist die erste Bewässerung – gleich nach dem Frühjahrsschnitt, besonders, wenn der Winter nicht schneereich genug war; danach wird der Boden während der Blütezeit und zu Beginn der Fruchtreife befeuchtet;
Düngungen sind während der Knospungsperiode sowie während der Beerenreife notwendig; dabei verwendet man für die Wurzeldüngung nur wasserlösliche Komplexpräparate; Blattdüngung bedeutet das Besprühen der Sträucher mit Holzascheaufguss oder einer Lösung von Kaliummonophosphat Mitte August, was die Zuckeransammlung in den Früchten fördert.

Weinreben sind anfällig für Krankheiten und Schädlingsbefall, die besonders in den Schnittphasen gefährlich sind. Daher ist es notwendig, den Weinberg täglich zu kontrollieren, um das Problem rechtzeitig zu erkennen. An kranken Sträuchern haben die Blätter entweder einen aschgrauen Belag, typisch für Oidium, oder einen gelben Belag (Anzeichen für Falschen Mehltau). In diesem Fall muss man die Sträucher mit 'Topaz' gegen Oidium oder mit 'Ridomil Gold' gegen Falschen Mehltau besprühen.

Um eine Infektion des Weinbergs zu vermeiden, wird empfohlen, nach dem Schnitt eine vorbeugende Behandlung der Sträucher mit einer Manganlösung oder Speisenatron durchzuführen. Und um einen Befall mit Spinnmilben zu vermeiden, wird empfohlen, 'Fufanon' zu verwenden.

Herbstschnitt der Weinreben: Video

2>Verjüngung eines alten Weinstocks

Früher oder später erwartet jede Pflanze das Altern. Die Weinrebe ist keine Ausnahme. Die Alterungszeiten variieren stark je nach Sorte, obwohl sie nach Aussage von Biologen in Hunderten von Jahren gemessen werden. Für den Winzer ist es nützlich zu wissen, wie man den Zeitpunkt des Verjüngungsschnitts bestimmt, seine Regeln sowie die Kriterien der Zweckmäßigkeit – ob es sich lohnt, einen alten Rebstock zu verjüngen, oder ob es Zeit ist, einem jungen Setzling Platz zu machen.

Wie man einen vernachlässigten Weinrebestock erneuert

Je älter ein bestimmter Strauch ist, desto besser reifen die Trauben daran. Das ist eine allgemeine Regel. Die Erklärung ist einfach. Während seines gesamten Lebens wächst der Weinberg nach unten und baut Wurzelmasse auf. Dadurch können alte Sträucher alles Notwendige aus dem Boden ziehen, um Beeren zu bilden und reifen zu lassen. Beispielsweise gilt eine Pflanze mit einem Alter von 15 Jahren als sehr jung.

Ein verjüngender Schnitt ist für die Rebe lebensnotwendig. Dieser Prozess darf nicht dem Zufall überlassen werden. Dadurch werden die Reifezeiten der Ernte verkürzt und ihre geschmacklichen und handelsüblichen Qualitäten verbessert. Idealerweise sollte man jedes Jahr zur Gartenschere greifen. Aber auch der am meisten vernachlässigte Strauch wird dankbar auf die Pflege reagieren.

Vernachlässigte Weinreben – wie sie aussehen

Achtung! Wenn über einen Zeitraum von nur 2 Jahren gar nichts unternommen wird, werden die Beeren stark kleiner und die Anzahl der „leeren“ Zweige wird so groß sein, dass es sehr schwierig wird, sich darin zurechtzufinden.

Es ist wichtig zu wissen, dass es im industriellen Weinbau nicht üblich ist, alte Reben zu zerstören. Unzählige Beispiele dafür finden sich selbst in Russland. Auf bekannten einheimischen Weinbergen kann man Sträucher finden, die lange vor dem Zweiten Weltkrieg gepflanzt wurden.

Wie verjüngt man Weinreben? Durch einen formgebenden Schnitt.

Es gibt vier Schnittmethoden:

Kurzer Schnitt. Nach dieser Formung bleiben nur 2-4 Augen pro Strauch übrig. Er wird zur radikalen Verjüngung alter Sträucher angewendet. In den folgenden Jahren wird die Arbeit fortgesetzt, bis ein Strauch mit 40 Augen erreicht ist. Der kurze Rebschnitt wird auch an sehr jungen Sträuchern durchgeführt, um eine richtig geformte Rebe zu erhalten. Selbst ein unerfahrener Anfänger kann diese Technik erlernen.
Mittlerer Schnitt. Pro Trieb werden 5-8 Augen belassen, insgesamt bleiben etwa 50 Knospen an den Strauchruten. Dieser Schnitt erhöht die Frosthärte der Pflanze und wird für im Herbst abzudeckende Sorten empfohlen.
Langer Schnitt. An den Trieben werden von ihrer Basis aus 15 Knospen belassen. Insgesamt bleiben etwa 60 Knospen an der Rebe. Mittelasiatische Sorten (Schwarzer Kischmisch, Parkentski Rosowy) reagieren positiv auch auf einen sehr langen Schnitt, bei dem bis zu 25 Knospen an den Trieben verbleiben.
Gemischter Schnitt. Er ist notwendig, wenn man eine Schleife aus einem Fruchttrieb und einem Ersatzzweig erhalten möchte. Diese Erneuerung vernachlässigter Weinreben wird durchgeführt, um den Ertrag von Tafeltraubensorten zu verbessern.

Regeln für den verjüngenden Rückschnitt

Zunächst ist es wichtig, die Zeitpunkte für den Schnitt vernachlässigter Weinreben zu beachten. Die Krone darf nicht erneuert werden, wenn der Saftfluss stattfindet. Im Frühjahr wird der Schnitt alter Reben vor dem Austreiben der Knospen durchgeführt. Im Herbst – unmittelbar nachdem das gesamte Laub vollständig abgefallen ist. Dabei sollte man nicht auf Frost warten. Zu diesem Zeitpunkt muss sich die Pflanze in der Ruhephase befinden. Große Schnittwunden sollten nach Möglichkeit mit Baumwachs bestrichen werden, um das Eindringen von Krankheiten und Schädlingen zu verhindern.

Wichtig! Das Werkzeug zum Beschneiden von Weinreben muss sehr scharf geschliffen sein, damit die Zweige sauber geschnitten werden, ohne Quetschungen oder andere Verformungen.

Im Sommer ist nur das Ausgeizen oder das Herausschneiden von krankheits- oder schädlingsgeschädigten Teilen der Rebe zulässig. Unnötige Triebe werden vorsichtig abgeknipst, damit der Strauch seine Kräfte nicht für den Aufbau überschüssiger Grünmasse verschwendet. Das Ausgeizen hat noch eine weitere sehr wichtige Funktion: das Ausdünnen des Blattwerks. Wenn es zu viel ist, bekommen die Beeren zu wenig Sonne und reifen länger.

Um den Prozess zu verstehen, ist es wichtig, die Terminologie zu klären:

Frucht-trieb bezeichnet man die jüngsten Teile des Strauches, an denen sich Blätter, Ranken und Fruchtansätze befinden. An ihnen wachsen aus den Blattachseln zahlreiche Geiztriebe, die unbedingt ausgegeizt werden müssen. Im Herbst verholzt ein solcher Trieb und wird zur Fruchtrebe.
Frucht-rebe – bringt im nächsten Jahr aus ihren Knospen Fruchttriebe hervor. Ihre optimale Dicke beträgt etwa 10 mm. Nach drei Jahren wird die Fruchtrebe zu einem richtigen Ast.
Äste (Arme) – die ältesten Teile des Strauches, an denen sich schlafende Knospen befinden, aus denen bei kurzem Schnitt Ersatztriebe wachsen.

Jetzt wird klar, dass die Früchte nur an den einjährigen Trieben erscheinen. Der restliche Teil des Strauches ist Ballast, der nicht zu groß sein sollte. Er ist eine Reserve, die es dem Strauch ermöglicht, sich im Falle einer Beschädigung des jungen Aufwuchses zu erholen, aber auch diese Reserve sollte nicht übermäßig sein.

Verwenden Sie ein scharfes Werkzeug zur Verjüngung.

Im Sommer wachsen die Fruchttriebe 1–3 m lang, dabei bildet sich eine gewisse Anzahl von Knospen. Im Grunde wächst aus jeder Knospe im nächsten Jahr ein neuer Trieb. Die Aufgabe des Winzers ist es, diese Anzahl auf 20 pro Strauch zu begrenzen. Jedes Jahr müssen die überflüssigen Fruchttriebe entfernt und die Reben eingekürzt werden.

Kurzer Schnitt, bei dem an den Fruchtreben nur 3–4 Knospen belassen werden, wird bei hochstämmigen und Laubengang-Sorten praktiziert. Bei stammlosen und Reihensorten wird mittlerer Schnitt praktiziert, bei starkwüchsigen Sorten wird langer Schnitt angewendet. Durch kurzen Schnitt kann ein starker Impuls für das Triebwachstum erzielt werden, und die Qualität der Ernte ist danach am höchsten, da es nur wenige Trauben gibt.

Tipps und Empfehlungen zum Verjüngungsschnitt

Am anschaulichsten lässt sich die Verjüngung eines alten Weinstocks am Beispiel von drei Jahren des schrittweisen Abschneidens alles Überflüssigen darstellen.

Am Strauch wurden 2 Knospen belassen, der gesamte Rest wurde vollständig entfernt. Im Sommer wuchsen aus den Knospen zwei Fruchttriebe, an denen sich bis zu 20 Knospen bildeten. Diese werden im Herbst nach vollständigem Laubfall eingekürzt, wobei an einem Trieb 2 Knospen und am zweiten 5–6 Knospen belassen werden. Der Rückschnitt kann auch im Frühjahr erfolgen, besonders wenn es sich um eine deckende Sorte handelt. Dann werden die blattlosen Zweige im Herbst von den Spalieren genommen, vorsichtig zu Spiralen gedreht, auf dem Boden ausgelegt und mit Folie abgedeckt. Im Frühjahr werden sie auf erfrorene, beschädigte, vertrocknete Zweige untersucht, die zuerst entfernt werden. Anschließend wird der geplante Rückschnitt durchgeführt.

Wichtig: Der formgebende Rückschnitt wird nach dem Auftauen des Bodens, aber vor den ersten sichtbaren Veränderungen an den Knospen durchgeführt. Wenn man mit der Arbeit beginnt, wenn der Saft bereits fließt, fließt ein Teil davon durch die Schnittstellen ab. Ein solcher Fehler führt zu einem Verlust von bis zu 30 % der Ernte.

Im zweiten Sommer werden beide Zweige vertikale Triebe hervorbringen, an denen sich jeweils Knospen bilden. Die Aufgabe des Winzers besteht darin, zwei Reservetriebe am langen Zweig abzuschneiden und die verbleibenden Fruchttriebe auf 2 Knospen einzukürzen. Der kurze Zweig muss so beschnitten werden, dass an seinen beiden Trieben jeweils 2 Knospen belassen werden. Im zweiten Jahr können die Fruchttriebe sehr lang werden – bis zu 3 Meter jeder. Es ist manchmal schade, so viel abzuschneiden. Doch Mitleid ist hier fehl am Platz. Wenn man zu viel belässt, gibt man dem Strauch nicht die Möglichkeit zu zeigen, wozu er wirklich fähig ist. Die Trauben werden dünn mit kleinen sauren Beeren.

Der Rückschnitt im dritten Jahr bietet zwei Möglichkeiten, die Reben verschiedener Sorten zu veredeln. Die kurze Methode gilt für Hochstammreben, der lange Rückschnitt für die übrigen.

Der Gärtner wird leicht bemerken, wie die Dicke der alten Zweige und des Strauchkopfes von Jahr zu Jahr zunimmt. Dies ist ein natürlicher Prozess. Bei den ältesten Sträuchern kann die Basis wahrhaft beeindruckende Ausmaße erreichen. Dabei wird der Rückschnitt jedes Jahr nach dem gleichen Standardschema durchgeführt. Es gibt keinen besonderen Grund, es zu ändern. Nur so erhält man Sträucher mit vielen Fruchttrieben, die nicht durch übermäßige grüne Masse überwuchert sind.

Achtung! Im Sommer wird eine Operation namens 'Kappen' durchgeführt: das Beschneiden der Zweige, an denen sich bereits Trauben gebildet haben. Ihr Rückschnitt auf 20–30 cm von der Traube entfernt ermöglicht es der Pflanze, keine Kraft auf den Aufbau unnötiger grüner Masse zu verschwenden, sondern ihren Saft auf die Reifung der Beeren zu konzentrieren.

Nun, da bekannt ist, wie man alte Reben beschneidet, wird die Pflege des Weinstocks wesentlich einfacher. Der Winzer braucht keine Angst zu haben, zu viel zu entfernen, denn die Verjüngung kommt der Rebe nur zugute. Ein Strauch mit einem starken Wurzelsystem hat genug Ressourcen, um seine Krone aus einer minimalen Anzahl von Knospen wiederherzustellen. Der lange Rückschnitt der Reben wird praktiziert, um Lauben zu formen, die im Süden so verbreitet sind, wo es nicht nur wichtig ist, eine Ernte zu erzielen, sondern auch den so notwendigen Schatten zu erhalten.

2>Tipps für Hobbygärtner: Richtiger Rebschnitt alter Reben im Frühjahr

Die Rebe auf Ihrem Grundstück ist nicht nur eine nützliche Pflanze, die Ihnen eine reiche Ernte beschert. Sie erfordert sorgfältige und kontinuierliche Pflege, sonst werden Sie wohl kaum das gewünschte Ergebnis erzielen. Daher ist der Rückschnitt alter Reben im Frühjahr (wie auch zu anderen Jahreszeiten) ein sehr wichtiger Schritt der Bearbeitung und Pflege.

Wozu ist der Rebschnitt nötig?

Der Rückschnitt wirkt sich direkt auf die Qualität der Ernte aus, da er hilft, den Strauch zu formen, indem er Wachstum und Fruchtbildung reguliert. Wird er nicht rechtzeitig durchgeführt, wachsen am Strauch überflüssige Triebe und Blütenstände, was zu starker Verdichtung und Beschattung führt. Dies führt zu einer schlechten Bestäubung der Blütenstände. Zudem wird die Nährstoffversorgung der Pflanze ungleichmäßig, wodurch die Beeren klein bleiben und kleine lockere Trauben bilden.

Verwenden Sie beim Schneiden alter Reben ein gut geschärftes Werkzeug.

Weinstöcke können jahrzehntelang wachsen und Früchte tragen. Auch wenn ein Stock schon viele Jahre alt ist und alt aussieht, sollte man ihn nicht wegwerfen. Er verfügt bereits über ein kräftiges, ausgebildetes Wurzelsystem, das frost- und trockenresistent ist, einen dicken Stamm und gut entwickelte Triebe.

Die Erfahrung zeigt, dass die Beeren solcher Stöcke schmackhafter und aromatischer sind: Sie haben einen hohen Zuckergehalt, weniger Säure als junge Pflanzen und sind zudem reich an Mineralsalzen.

Daher muss ein solcher alter Stock zurückgeschnitten werden. Andernfalls wird es schwierig sein, die Sorte zu bestimmen und den Geschmack der Ernte zu beurteilen. Der Rückschnitt mit anschließendem Formieren kann über zwei Jahre in zwei Schritten erfolgen.

Im ersten Jahr des Rückschnitts sollte erreicht werden, dass bis zum Herbst Triebe mit einem Durchmesser von 5–6 mm am Stock erscheinen. Ihre Länge sollte 1–1,5 Meter betragen und die Anzahl der Knospen am ausgereiften Teil mindestens 10. Es sollten mindestens 2–3 solcher Triebe pro 2 m² wachsen. Ein verwilderter Stock wird nicht die erforderliche Anzahl solcher Triebe hervorbringen.

Erster Schritt der Stockbehandlung

Die Rebarbeiten sollten am besten Anfang April durchgeführt werden. In dieser Zeit sind die Knospen bereits sichtbar, aber die Pflanze ist noch nicht in die Phase des aktiven Wachstums eingetreten.

Zunächst müssen erfrorene und vertrocknete Äste gefunden und abgeschnitten werden. Eine gesunde einjährige Rebe, die im letzten Jahr gewachsen ist, hat je nach Sorte eine rotbraune oder dunkelbraune Rindenfärbung. Die Knospen sind dunkel, groß und gut sichtbar. Eine solche Rebe ist schwer abzubrechen; sie ist biegsam und elastisch.
Triebe, die über den Winter abgestorben sind (vertrocknet, erfroren, nicht ausgereift), haben eine runzlige Rinde von grauer oder schwarzer Farbe, die Knospen sind klein, fast unsichtbar. Eine solche Rebe bricht beim Biegen leicht, wobei im Querschnitt vertrocknetes braunes Holz sichtbar wird.
Triebe sterben in der Regel nicht vollständig ab. Dort, wo die Rebe am mehrjährigen Stamm oder Ast befestigt ist, können einige lebende Knospen übrig bleiben. Diese sollten Sie belassen.
Wenn an einem mehrjährigen Trieb alle im letzten Jahr gewachsenen Reben abgestorben sind, sollte man diesen Trieb besser ganz abschneiden: Er wird keinen Ertrag mehr bringen. Haben Sie keine Angst, den einjährigen Zuwachs zu entfernen. Es ist üblich, ihn fast vollständig um 80–90 % zurückzuschneiden.
Nachdem der Rückschnitt abgeschlossen ist, untersuchen Sie den Stock erneut auf lebende Knospen. Lassen Sie diejenigen stehen, die mindestens 10 große Knospen von 6 mm Größe aufweisen. Kurze Triebe mit einer Dicke von mindestens 6 mm lassen Sie in einer Menge von 4 Stück pro 2 m² Spalier stehen. Versuchen Sie, sie gleichmäßig zu verteilen.

Entfernen Sie unbedingt alle über den Winter abgestorbenen Äste

Beachten Sie: Im Weinbau wird die Länge der Rebe nicht in Zentimetern, sondern in der Anzahl der Knospen gemessen. Diese können in unterschiedlichen Abständen angeordnet sein, daher ist es richtiger, die Triebe auf diese Weise zu messen.

Stammlose Stockformierung

Diese Art der Behandlung eines Weinstocks wird beim Überwinterungsanbau angewendet. Der Rückschnitt erfolgt über drei Jahre in mehreren Schritten: im Frühjahr und Herbst, manchmal bei Bedarf auch im Sommer. In der schematischen Abbildung ist die Schnitttechnik kurz dargestellt.

Schema des schrittweisen Schnitts bei der stammlosen Formierung

Der Frühjahrsschnitt der Weinreben für die Fruchtbildung wird hauptsächlich an jungen Sträuchern durchgeführt, die noch nicht getragen haben. Alte Sträucher benötigen in der Regel eine Ausdünnung und die Bildung eines stabileren, gesünderen Stamms.

Der im Frühjahr gepflanzte Setzling treibt im Sommer mehrere Triebe. Im Herbst müssen sie ohne Schnitt zum Boden gebogen und abgedeckt werden. Im ersten Frühjahr nach der Überwinterung wird jeder Trieb auf zwei Augen zurückgeschnitten.
Wenn sich nur ein Trieb entwickelt hat, muss er auf vier Augen gekürzt werden, aus denen dann jeweils vier Triebe entstehen. Entfernen Sie die oberen Triebe vollständig. So wird in den folgenden zwei Jahren ein Fächerstrauch mit vier Armen geformt.
Im zweiten Jahr im Frühjahr schneiden Sie die zukünftigen Arme ebenfalls auf zwei Augen zurück. Im Winter wird der Strauch ohne Schnitt abgedeckt.
Im dritten Jahr im Frühjahr beginnen Sie mit der Bildung von Fruchteinheiten. Lassen Sie an jedem Arm zwei Reben, die den Wurzeln am nächsten sind, und schneiden Sie die übrigen Triebe ab. Die dem Wurzelwerk am nächsten liegende Rebe teilen Sie in zwei Teile (dies wird der Ersatzzapfen), die obere sollte je nach Rebsorte und Rebendurchmesser 7 bis 15 Knospen enthalten.

Denken Sie daran: Beim Beschneiden der Weinreben sollte eine gut geschärfte Schere verwendet werden, die einen glatten, sauberen Schnitt ergibt. So übersteht der Stamm den Stress besser und die Zweige werden nicht krank.

Stammformierung: Technologie und Schema

Diese Technik wird angewendet, wenn Sie winterharte Rebsorten anbauen, die während der kalten Periode keine Abdeckung benötigen.

Bei der Formung von Stammsträuchern schneiden Sie im Frühjahr des ersten Jahres den Strauch auf zwei Augen zurück und entfernen alle anderen Triebe. Im Laufe des Sommers müssen mindestens zwei kräftige Reben herangezogen werden.
Beim Frühjahrsschnitt im zweiten Jahr lassen Sie einen gut entwickelten Trieb stehen und kürzen ihn auf zwei bis drei Knospen; aus diesem Trieb bilden Sie den zukünftigen Stamm. Lassen Sie einen zweiten Trieb als Reserve, falls die Hauptrebe erfriert. Diesen schneiden Sie kurz zurück und lassen zwei Knospen stehen. Im Sommer werden alle anderen austreibenden Triebe ausgebrochen. Den zukünftigen Stamm binden Sie senkrecht an eine Stütze. Ende August kneifen Sie die Wachstumsspitze ab, damit der Trieb besser ausreift.
Im dritten Jahr im Frühjahr schneiden Sie den Haupttrieb auf die geplante Stammhöhe zurück. Die übrigen entwickelten Triebe entfernen Sie, mit Ausnahme der beiden oberen: Aus diesen werden die Kordonarme – die Arme – gebildet. Schneiden Sie diese auf zwei Knospen zurück und binden Sie sie an den Draht. Lassen Sie an der Reserve-Rebe zwei gut ausgereifte Triebe. Einen davon schneiden Sie auf zwei Knospen (Ersatzzapfen), den zweiten so, dass 5-6 Knospen übrig bleiben.
Im vierten Jahr im Frühjahr schneiden Sie die oberen Arme gemäß den Sorteneigenschaften zurück. Im Sommer treiben sie kräftige Triebe aus. Lassen Sie zwischen ihnen einen Abstand von etwa 20 cm und entfernen Sie die übrigen Triebe.
Im fünften Jahr im Frühjahr entfernen Sie alle Triebe, die im vorigen Sommer gewachsen sind, und lassen dabei 2-3 Augen stehen. Die daraus wachsenden Reben bilden die Fruchteinheiten.
Schneiden Sie im Frühjahr des 6. Jahres den unteren Trieb auf 2 Augen zurück, um einen Ersatzknoten zu bilden, und den oberen auf 6-8 Augen – dies wird die Fruchtrute sein.
Wiederholen Sie dann jedes Jahr im Frühjahr den Rückschnitt wie im letzten Punkt, und halten Sie den Strauch in Form.

Schema des schrittweisen Rückschnitts bei der Hochstamm-Erziehung

An Spaliersträuchern werden zwei Fruchteinheiten gebildet, bei einem Doppelspalier vier. Sie können das Spalier hoch machen und die Sträucher seltener pflanzen: Dadurch können Sie eine große Anzahl von Fruchteinheiten bilden. Bei einer Bogenkonstruktion können es noch mehr sein, Hauptsache eine gleichmäßige Verteilung.

Eine einmal angelegte Fruchteinheit wird viele Jahre lang Früchte tragen und sich ständig erneuern. Jeden Frühling müssen Sie nur den Zustand der Rebe erhalten, indem Sie den alten Strauch zurückschneiden.

Video über den richtigen Rückschnitt von Weinreben im Frühjahr

>Wie Sie sehen, erfordert die Pflege von Weinreben keine professionellen Kenntnisse. Der richtige Rückschnitt belebt alte Rebstöcke, und sie werden Sie wieder mit einer reichen Ernte erfreuen. Teilen Sie uns in den Kommentaren Ihre Erfahrungen mit dem Rückschnitt von Weinreben mit, stellen Sie Ihre Fragen, und wir werden Ihnen gerne antworten. Eine reiche Ernte für Ihren Garten!