Unabi aus dem Kern ziehen

8. Dezember 2021

Gärtner pflanzen immer häufiger neben beliebten Obstbäumen erstaunliche Exemplare, deren Heimat in warmen Regionen liegt. Hobbygärtner werden von exotischen Arten angezogen, die von Züchtern für rauere Klimabedingungen gezüchtet wurden. Einer dieser Exoten ist die chinesische Dattel oder Jujube (Ziziphus jujuba). Manchmal wird sie auch Unabi, Jojoba oder Jujube genannt.

Der Anbau der Kultur begann in Nordchina. Durch gute Erträge und gesundheitliche Vorteile verbreitete sie sich schnell. Der Baum wird auf Kontinenten mit mildem Klima kultiviert, hauptsächlich in Afrika, Amerika, Asien und Südeuropa. Aber mit Wille und Mühe werden sie auch in den mittleren Breiten der Russischen Föderation angebaut. Der Einfachheit halber wird die Jujube als Strauch oder kleiner Baum gezogen.

Inhaltsverzeichnis:

Beschreibung

Die Pflanze gehört zur Gattung Ziziphus aus der Familie der Kreuzdorngewächse. Der Baum zeichnet sich durch Langlebigkeit aus und wächst bei guter Pflege etwa 50 Jahre. Die Blüten sind grünlich-weiß und klein, verströmen einen Duft, entspringen aus dem in der Blattachsel sitzenden Trieb und sind in Blütenständen gesammelt. Die Blütezeit beginnt Anfang Juni und dauert 40 Tage. Die Früchte sind hellbraun, kugelig oder pflaumenförmig, mit süßlichem oder süß-saurem Fruchtfleisch. Die Ernte beginnt im September.

Jujube-Sorten

Die häufigsten Unabi-Arten sind:

Konfetny. Eine ertragreiche Sorte mit kleinen, saftigen, süßen Beeren, die sich zum Einmachen eignet. Die Früchte schmecken auch frisch gut;
Kitajskij 2A ist eine großfrüchtige Sorte mit festem Fruchtfleisch, die sich für Marmelade, kandierte Früchte und Kompott eignet;
Koktebel ist eine spätreifende Sorte mit großen Früchten;
Kitajskij 93 ist eine mittelfrühe Art mit kleinen, länglichen Beeren.

Pflanzung

In Russland, in der Mittelzone, wird die Jujube im Frühjahr gepflanzt. Eine Pflanzung im Herbst ist nicht empfehlenswert, da die Pflanze nicht genug Zeit hat, um Wurzeln zu schlagen. Die meisten Bäume erfrieren, im schlimmsten Fall sterben sie während eines strengen Winters ab. Planen Sie den Vorgang am besten für März.

Das Pflanzloch wird im Voraus vorbereitet. Es sollte etwa 60 cm tief und ebenso breit sein;
Die oberste Erdschicht wird vorsichtig abgetragen und beiseitegelegt;
Das Loch wird auf die erforderliche Tiefe und Breite ausgehoben;
Die beiseitegelegte Erde wird mit Kompost und mineralischen Bestandteilen vermischt und auf den Boden des Lochs gegeben;
Der Setzling wird in das Pflanzloch gesetzt, die Wurzeln werden gut ausgebreitet. Sie sollten nicht eingeengt sein;
Das Pflanzmaterial wird mit Erde bedeckt, wobei der Baum leicht am Stamm geschüttelt wird, damit die Erde zwischen die Wurzeln rieselt und sich verdichtet;
Es ist wichtig, auf die Pflanztiefe des Setzlings zu achten. Der Wurzelhals sollte 3 cm über dem Boden liegen;
Das Pflanzloch wird gut gewässert und mit verfügbarem Material gemulcht. Mulch hilft der Pflanze, schneller anzuwurzeln, indem er die Feuchtigkeit speichert.

In Anbetracht der Tatsache, dass die Jujube als ausladender Baum gilt, wird zwischen den Pflanzlöchern ein Abstand von 4 m eingehalten. Ein einzelner Baum wird zu dekorativen Zwecken im Garten gepflanzt, da für die Fruchtbildung zwei Pflanzen notwendig sind. Diese Besonderheit erklärt sich dadurch, dass sie fremdbestäubt werden.

Gärtner empfehlen, Pflanzmaterial verschiedener Sorten zu erwerben. Achten Sie auf frostbeständige Exemplare.

Vermehrung durch Samen

Wenn Sie eine Jujube aus dem Kern ziehen möchten, müssen Sie viele Nuancen beachten. Diese Methode ist nicht sehr beliebt, und das hat seine Gründe. Die meisten auf diese Weise gezogenen Bäume sind weniger dekorativ. Oft wachsen Bäume, die mit Dornen und kleinen, spärlichen Früchten bedeckt sind. Eine solche Pflanze zu ziehen, ist eine große Mühe. Aber wenn der Wille vorhanden ist, wird alles gelingen.

Methode Nr. 1

Um das Ergebnis zu verbessern und die Keimung zu beschleunigen, werden die Kerne leicht mit einem Hammer angeklopft und für einen Tag in warmes Wasser gelegt. Es ist wichtig, die Wassertemperatur ständig bei etwa +24 Grad zu halten;
Nach Ablauf der vorgesehenen Zeit werden die Samen aus der Schale entnommen und in die warme Erde eines Topfes etwa zwei Zentimeter tief gepflanzt;
Nach ein paar Wochen erscheinen die ersten Keimlinge;
Sobald drei echte Blätter erschienen sind, wird die Pflanze ins Freiland gesetzt;
Es ist zu beachten, dass junge Sämlinge, bis sie kräftig genug sind, vor der prallen Sonne geschützt werden müssen. Eine geeignete Lösung ist eine Konstruktion aus Gaze oder Vliesstoff. Nach 15-20 Tagen wird das Material entfernt.

Methode Nr. 2

Der Kern muss von einer reifen Frucht stammen. Er muss eine Stratifizierung durchlaufen. Hierfür eignen sich Sägespäne oder etwas Sand.

In ein Gefäß wird das Material gefüllt, gut gewässert und die Samen darin eingesenkt. Die Kisten werden im Keller oder im unteren Fach des Kühlschranks aufbewahrt, wo die Temperatur zwischen 0 Grad und +4 bis 5 °C schwankt. Dort verbleiben sie etwa 60–70 Tage.
Die Samen werden im Frühjahr ausgesät, wenn stabiles warmes Wetter herrscht. Die Keimlinge wachsen erst in gut erwärmter Erde.
Nachdem ein geeigneter Platz ausgewählt wurde, werden die Samen in Löcher mit einer Tiefe von 4 cm gesät, gewässert und darüber ein kleines Gewächshaus errichtet, das die Feuchtigkeit und Wärme erhält.
Die ersten Triebe erscheinen nach ein paar Monaten. Wenn die jungen Pflanzen größer sind, können sie ausgedünnt werden, da der Abstand zwischen den Sämlingen mindestens 20 cm betragen sollte.
Umpflanzen der Jujube ist erst im nächsten Jahr zulässig. Wichtig: Sie müssen die Pflanzen für den Winter gut isolieren, indem Sie den Boden um sie herum mit Kompost abdecken. In der nächsten Saison werden die Bäume ergrünen.

Angesichts der Besonderheiten der Vegetation der Exotenpflanze erscheinen die ersten Blätter im Frühling viel später als bei anderen Kulturen.

Pflegerichtlinien

Anforderungen an die Feuchtigkeit

Es sei darauf hingewiesen, dass die Jujube Trockenheit und Hitze hervorragend verträgt. Dies liegt an der Beschaffenheit des Wurzelsystems. Daher gedeiht ein ausgewachsener Baum bei Trockenheit und ohne Bewässerung. Während der Bewurzelung ist es jedoch wichtig, die Pflanze regelmäßig zu gießen. Wichtig ist eine seltene, aber reichliche Bewässerung. Der Baum verträgt keine übermäßige Feuchtigkeit. Aber auch Trockenheit wirkt sich negativ auf ihn aus.

Kronenformung

Die Triebe müssen ab dem nächsten Jahr beschnitten werden. Die Krone sollte nicht mehr als 5 kräftige Äste enthalten. Dabei wird der Haupttrieb gekürzt, wobei 15 cm Länge übrig bleiben. Die übrigen Äste werden ebenfalls gekürzt.

Wenn Sie einen Jujube-Strauch anbauen möchten, werden die Wurzelschösslinge abgeschnitten oder ausgegraben. Kranke und trockene Äste werden entfernt.

Wintervorbereitung

Damit die Jujube einen strengen Winter übersteht, wird die Pflanze vor dem Frost angehäufelt und die Spitzen werden mit Abdeckmaterial umwickelt. Diese Vorbereitung wird nur für junge Bäume durchgeführt. Ausgewachsene Exoten benötigen sie nicht.

Methoden zur Verbesserung der Fruchtbarkeit

In erster Linie muss ihm das richtige Mikroklima geboten werden. Mit dem Frühling sollten um den Setzling mehrere Stützen angebracht werden, die als Grundlage für eine Abdeckung mit transparenter Folie dienen. Die Konstruktion sollte etwa 3 m hoch sein.

Die Fruchtbildung beginnt im vierten Lebensjahr der chinesischen Jujube. Mit reichen Ernten ist jedoch erst nach acht Jahren zu rechnen. Die Früchte bilden sich an den Seitentrieben.

Die meisten in Russland kultivierten Sorten sind frosthart; manchmal können die Zweige erfrieren, aber die Jujube erholt sich schnell. Auch vor Frost hat sie keine Angst.

Pflege der Setzlinge

Die Arbeit besteht im Entfernen von Unkraut und rechtzeitiger Düngung. Diese wird ein- bis zweimal pro Saison mit Mineraldünger durchgeführt.

Damit die Pflanze gut überwintert, werden im Frühjahr stickstoffhaltige Dünger und im Herbst Phosphor-Kalium-Komplexe ausgebracht.

Es sei darauf hingewiesen, dass sich der Baum nach der Pflanzung langsam entwickelt. Das ist normal.

Anforderungen an das Licht

Als wärmeliebende Pflanze fühlt sich die Jujube an gut beleuchteten Standorten wohl. Im Schatten anderer Bäume entwickelt sie sich schlecht, und von Früchten kann keine Rede sein. Daher sind sonnige Plätze ideal. Die ausgewählten Standorte sollten auch vor starken Winden geschützt sein. Ideale Lösungen sind südwestliche Hänge und deren Basis. Wenn es ein freies Grundstück in der Nähe eines Gebäudes gibt, ist das ideal.

Grundwassernahe Standorte sind für den Baum ungeeignet.

Boden

Eine der wichtigsten Voraussetzungen für ein vollwertiges Wachstum und die Fruchtbildung der Jojoba ist die Bodenqualität. Lehmige, fruchtbare, leichte Böden sind die richtige Wahl.

Nützliche Eigenschaften

Die chinesische Dattel hat eine Reihe von wohltuenden Eigenschaften für den menschlichen Körper.

In erster Linie wirkt sie tonisierend und harntreibend;
Sie enthält viel Ascorbinsäure, die das Immunsystem stärkt. Vitamin C ist ein hervorragendes Vorbeugungsmittel gegen verschiedene Infektionen und Viruserkrankungen;
Das in den Früchten enthaltene Vitamin A stärkt die Sehkraft, Vitamin B fördert die Normalisierung der Nervensystemaktivität;
Die Jujube bekämpft schädliches Cholesterin und kommt gut mit giftigen Substanzen im Körper zurecht;
Der regelmäßige Verzehr der Früchte verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts und die Verdauung. Besonders nützlich sind sie für Menschen, die unter Verstopfung leiden.

Die Beeren werden von Köchen aktiv verwendet. Sie werden konserviert, getrocknet und gedörrt.

Verwendung in der Volksmedizin

Die einzigartig zusammengesetzten Früchte werden von Volksheilern aktiv genutzt. Auch die Samen werden verwendet, um die Verdauung zu tonisieren. Aus den Wurzeln werden Aufgüsse und Abkochungen zubereitet, die Durchfall stoppen.

Ein Sud aus den Blättern der Pflanze wird als Umschlag bei Hautkrankheiten verwendet;
Ein Aufguss aus den Beeren ist eine echte Rettung für stillende Mütter, die Probleme mit der Laktation haben;
Sogar die Kerne kommen zum Einsatz. Ein Aufguss daraus wird bei Schlaflosigkeit getrunken;
Blätter und Wurzeln eignen sich zur Zubereitung von Tee, der bei Verschlimmerung einer Gastritis empfohlen wird;
Dermatologische Probleme werden ebenfalls mit Hilfe der chinesischen Dattel gelöst. Daraus werden Salben hergestellt, die gegen Eiterungen, Verbrennungen und Geschwüre wirken.

Menschen mit niedrigem Blutdruck sollten nicht viele Beeren essen.

Rezepte der Volksmedizin

Zur Herstellung einer Salbe nimmt man 100 g zerkleinerte Blätter, gibt sie in einen halben Liter Olivenöl oder Jojobaöl. Eine Woche lang ziehen lassen. Geeignet zum Einreiben von Abszessen bis zur vollständigen Genesung.
Um einen Aufguss gegen Husten zuzubereiten, nimmt man 5 g Blätter und übergießt sie mit einem Glas kochendem Wasser. Eine Stunde ziehen lassen. Der Aufguss sollte morgens, mittags und abends zu je 50 g eingenommen werden.
Als Beruhigungsmittel übergießt man 15 kleine Beeren mit einem Glas kochendem Wasser und lässt sie ziehen. Man trinkt ihn ein paar Stunden vor dem Schlafengehen.

Aufgrund der Anspruchslosigkeit der Pflanze und ihrer Widerstandsfähigkeit gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge wird es jedem Gärtner Freude bereiten, eine chinesische Dattel in seinem Garten anzubauen. Eine fachgerechte Pflege ermöglicht eine Ernte von etwa 60 kg pro Saison, daher ist der Anbau dieser Kulturpflanze lohnenswert.

Video über den Anbau von Jujube:

Anbau von Ziziphus im Garten und im Topf

Fortsetzung. Anfang — in den Artikeln:

Anbau von Ziziphus im Garten

Bei der Auswahl von Setzlingen der Chinesischen Dattel sollten Sie frühen, frostbeständigen Sorten den Vorzug geben, die von März bis Mai gepflanzt werden.

Die Jujube benötigt unbedingt Licht, daher wächst sie an schattigen Standorten sehr schlecht, und die Blüten bleiben immer taub. Für die Jujube müssen Sie einen Platz im Garten wählen, der vor Zugluft geschützt ist, aber den Sonnenstrahlen maximal ausgesetzt ist. Die Pflanze verträgt direkte Sonneneinstrahlung hervorragend. Selbst bei Temperaturen über +40 °C und ohne regelmäßiges Gießen trocknen die Blätter nicht aus, und die Früchte entwickeln sich weiterhin normal.

Das Einpflanzen der Setzlinge sollte vorzugsweise im zeitigen Frühjahr erfolgen, da bei Herbstpflanzungen eine ernsthafte Wahrscheinlichkeit besteht, dass die Jujube bei frühen Frösten erfriert. Für die Pflanzung der Chinesischen Dattel sind der obere und untere Teil von Süd- und Südwesthängen sowie ebene, windgeschützte Standorte ideal. Der Abstand zwischen benachbarten Pflanzen sollte nicht weniger als 2-3 m betragen.

Pflanzgruben mit einer Größe von einem Meter mal einem Meter müssen Sie rechtzeitig vorbereiten und Mineraldünger zusammen mit verdünntem Kuhdung einbringen.

Junge Pflanzen werden nicht mehr als 10 cm tief in die Grube gesetzt, mit Erde bedeckt und festgedrückt, danach reichlich gegossen. Für eine bestmögliche Bewurzelung ist das Mulchen des Bodens unter den jungen Pflanzen notwendig, was das Umgraben ersetzt. Beim Mulchen wird regelmäßig organisches Material in den Boden eingebracht.

Ziziphus ist eine fremdbestäubende Pflanze, die nicht selbst fruchtbar ist. Um eine Ernte zu erzielen, müssen Sie daher gleich mehrere Sorten Unabi in Ihrem Garten pflanzen. Je näher sie beieinander stehen (natürlich unter Berücksichtigung der zulässigen Anforderungen), desto einfacher erfolgt die Bestäubung.

Der Anbau von Unabi in Ihrem Garten ist nicht sehr aufwendig, und die Pflege ist einfach. Die Pflanze ist anspruchslos hinsichtlich der Bodenbeschaffenheit und reagiert auf zusätzliche Düngung mit einer reichen Ernte. Am besten gedeiht sie auf lehmigen Böden, obwohl sie auch auf Schwarzerde und grauen Böden gut wächst. Auf sehr nährstoffreichen Böden treiben bei der Chinesischen Dattel die Blätter und Seitenäste stark aus. Diese müssen Sie regelmäßig beschneiden, damit sie die fruchttragenden Teile des Baumes nicht beschatten.

Das Gießen sollte selten und in geringen Mengen erfolgen, insbesondere wenn längere Zeit kein Niederschlag fällt. Dank des Aufbaus seines Wurzelsystems kommt Ziziphus gut mit Trockenheit zurecht; übermäßige Feuchtigkeit ist schädlich für die Pflanze, daher sollte das Gießen dosiert erfolgen. Allerdings schadet auch vollständige Austrocknung des Bodens der Entwicklung von Unabi und kann zu einer eher kargen Ernte führen. Im Juni jedoch, wenn der Fruchtansatz erfolgt, benötigen die Pflanzen Trockenheit, daher sollten Sie das Gießen vollständig einstellen.

Mit Beginn der ersten Vegetationsperiode können Sie den Ziziphus düngen. Die Düngung erfolgt zweimal pro Saison. Mit Beginn der Vollfruchtphase wird die Anzahl der Düngungen erhöht; hierfür verwenden Sie fertige Mineraldünger.

Die Pflege der Chinesischen Dattel umfasst auch die rechtzeitige Reinigung des Standorts von Unkraut, das ein äußerst unerwünschter Nachbar dieser Pflanze ist.

Unabi ist recht frostbeständig. Vor dem Einsetzen der Winterkälte werden junge Setzlinge angehäufelt und ihre Spitzen mit Vliesstoff umwickelt. Je nach Sorte verträgt die ausgewachsene Pflanze Kälte von -15 bis -30°C. Ausgewachsene Pflanzen müssen nur in Regionen isoliert werden, in denen die Temperatur im Winter unter -35°C fällt.

Unabi ist praktisch nicht anfällig für Krankheiten und Schädlinge. Es hat eine hohe Regenerationsfähigkeit – nach Schäden (Brüchen, längerer Trockenheit) erholen sich Rinde und Krone schnell.

Die Chinesische Dattel benötigt eine Kronenformung, aber da ein charakteristisches Merkmal dieser Pflanze ihr langsames Wachstum im ersten Jahr nach der Pflanzung ist, können Sie mit der Kronenformung frühestens ein bis zwei Jahre nach dem Auspflanzen beginnen.

Meistens wird die Krone mit Hilfe von 4-5 Hauptästen, die um den Stamm herum angeordnet sind, in eine becherförmige Form gebracht. Dabei sollte der Haupttrieb auf 15-20 cm zurückgeschnitten werden, die anderen Äste auf die gleiche Höhe gekürzt werden. Eine offene Krone, bei der der Baum keinen Leittrieb hat, ermöglicht es, die Menge und Qualität der Ziziphus-Ernte zu steigern. Die Krone kann auch als Busch geformt werden. In diesem Fall werden die Wurzelschösslinge abgeschnitten oder zum Umpflanzen ausgegraben.

Im Laufe des Baumwachstums wird regelmäßig auch ein sanitärer Schnitt der nach innen wachsenden Äste durchgeführt. Eine schön geformte und elegante Pflanze wird jeden Garten schmücken, gesund bleiben und Sie lange Zeit mit ihrer Blüte und Ernte erfreuen können.

Sortenreine Setzlinge der Jujube können bei guter Bewurzelung und guter Pflege bereits im ersten Jahr nach dem Auspflanzen ins Freiland Beeren tragen.

Die Jujube blüht spät, sodass sie den letzten Frühlingsfrösten entgeht. Es erscheinen sehr viele äußerlich unscheinbare, aber duftende Blüten, deren sehr angenehmer, süßlicher Geruch zahlreiche Insekten anlockt. Die Blütezeit dauert etwa 60 Tage. Obwohl ein Teil der Blüten unbefruchtet bleibt, kann die Jujube bei der Fruchtbildung je nach Sorte bis zu 25-30 kg, und Rekordsorten sogar bis zu 60-80 kg Früchte von einer ausgewachsenen Pflanze liefern. Die ungleichzeitige Blüte der Jujube wirkt sich auch auf die Fruchtreife aus, die ebenfalls ungleichmäßig erfolgt. Bei schönem, warmem Herbstwetter kann sich die Ernte von Anfang September bis Ende Oktober oder sogar bis Dezember (in südlichen Regionen) hinziehen. Ist der Herbst regnerisch, wird die Ernte unreif eingebracht, und die Jujube reift dann nach; bei trockenem Herbst sollte man mit der Ernte besser nicht eilen, sondern die Früchte an den Zweigen trocknen lassen — dann werden sie schmackhafter.

Für den Frischverzehr muss die vollständige Reife der Jujube-Früchte abgewartet werden, für die Verarbeitung werden sie von den Zweigen genommen, wenn auf einem Drittel der Oberfläche eine leichte braune Deckfarbe erscheint. Im Allgemeinen können die Früchte der Jujube recht lange am Baum belassen werden.

Für das vorsichtige Abnehmen der Früchte werden spezielle 'Kämme' mit Zinken im Abstand von 1 cm verwendet. Mit einem solchen 'Kamm' werden die Jujube-Früchte auf eine Folie gekämmt, danach werden sie von den Fruchttrieben und Blättern getrennt.

Die chinesische Dattel ist ein langlebiger Baum. Viele Jujube-Bäume werden über 100 Jahre alt. Sie tragen etwa 50 Jahre lang aktiv Früchte, weitere 25 Jahre sinkt der Ertrag um 30-50 %, aber die Früchte behalten ihre hohe geschmackliche Qualität.

Der Baum kann durch Samen, Stecklinge, Veredelung oder das Auspflanzen von Wurzelausläufern vermehrt werden.

Anbau von Jujube im Zimmer

Dieses exotische Wunderbäumchen kann auch im Topf kultiviert werden. Es ist eine hervorragende Pflanze für Wintergärten, beheizte Veranden und Loggien. Im Zimmer oder Wintergarten wird die Jujube 2-3 m hoch.

Es ist nicht schwer, sie zu Hause zu ziehen, indem man einen eingeweichten Kern unter Folie in feuchter Erde keimen lässt. Anschließend wird die Pflanze in einen kleinen Topf umgetopft, der mit einer Mischung aus Laub- und Rasenerde sowie grobkörnigem Sand im Verhältnis 1:1:1 gefüllt ist.

In jungen Jahren wird jährlich in einen größeren Topf umgetopft, ab dem 4.-5. Lebensjahr — einmal alle 3-4 Jahre. Das Umtopfen erfolgt nur unter Erhaltung des Wurzelballens. Der neue Topf sollte im Durchmesser 15-20 cm größer sein als der vorherige. Am besten topft man die Jujube in mit Phosphatdünger angereicherte Erde um. Dann entwickelt sich das Wurzelsystem besser. Nach dem Umtopfen wird die Erde leicht angegossen und der Topf an den sonnigsten Platz gestellt.

Die Chinesische Dattel hat keine Angst vor direkter Sonne. Im Winter sollte die Temperatur zwischen +5 und +10 °C liegen. Im Sommer kann die Pflanze in den Garten, auf den Balkon oder die Terrasse gestellt werden. Die Pflanze verträgt trockene Raumluft gut. Im Sommer ist mäßiges Gießen erforderlich, im Winter — minimal. Der Wurzelballen darf nicht austrocknen.

Außerdem ist eine Düngung mit Volldünger einmal im Monat von April bis August erforderlich. Als organischen Dünger kann man Laubhumus verwenden, und im Winter und Frühling alle zwei Monate Torf in den Topf geben.

Anbau von Unabi im mittleren Teil Russlands

Dank der Arbeit von Züchtern und dem Auftauchen frostresistenter Sorten verlässt die Chinesische Dattel, wenn auch langsam, die tropischen und subtropischen Regionen. In unserem Land wird sie jetzt nicht nur auf der Krim und im Süden der Region Krasnodar angebaut. Ziziphus erfreut durch die Bemühungen erfahrener Hobbygärtner in den Gebieten Rostow und Woronesch und sogar im Moskauer Umland seine Besitzer mit schmackhaften Früchten. Allerdings muss man sich mit dem zarten Bäumchen abmühen, zu viel hängt von den Launen des Wetters ab und nicht jeden Sommer gelingt eine gute Ernte.

Erfahrene Gärtner empfehlen, für die mittlere Zone frühe Sorten mit kleinen Früchten zu wählen, da sie widerstandsfähiger sind. Zu diesen Sorten gehören zum Beispiel Kitaiski 60 und 2A, Churman, Konfetny, Juschanin, Sinit. Um den 'östlichen Gast' leichter auf Frost vorbereiten zu können, formt man ihn besser nicht zu einem Baum, sondern zu einem Strauch mit breiter Krone.

Falls die Chinesischen Datteln nicht vollständig ausreifen können, muss die Ernte dennoch vor dem ersten Frost eingebracht und dann gelagert werden, bis sie nachreifen.

Zweifellos bereitet der Anbau der Chinesischen Dattel im Garten jedem Gärtner Freude. Die Jujube erfordert nicht mehr Aufmerksamkeit als die meisten unserer gewohnten Gartenpflanzen. Aber im Gegensatz zu vielen anderen Pflanzen ist Ziziphus ein wahrer Hundertjähriger, der ein ganzes Jahrhundert lang mit seiner Schönheit und seinen schmackhaften und gesunden Früchten erfreuen kann. Außerdem ist die Pflanze sehr dekorativ. Jeden Sommer werden ihre Zweige dicht mit Blüten bedeckt sein, die den Garten mit einem leichten, süßlichen Duft erfüllen und Bienen und Hummeln anlocken. Erst nach zwei Monaten verwelken die Blüten, aber an ihrer Stelle erscheinen zahlreiche Früchte — schmackhaft und gesund, die man frisch essen, trocknen, dörren, einfrieren und für die Zubereitung verschiedener Leckereien verwenden kann. In den Ländern der östlichen Region gilt die Chinesische Dattel nicht umsonst als heiliger Baum. Pflanzen Sie ihn in Ihrem Garten, und Sie schenken nicht nur sich und Ihren Kindern, sondern sogar Ihren Enkeln und Urenkeln Gesundheit und Langlebigkeit!

Pflanzung von Jujube: Anbau aus Samen, Pflanzung von Setzlingen und andere Nuancen

Ziziphus, Jujube, Brustbeere, chinesische Dattel, Judendorn – diese Pflanze aus der Familie der Ziziphus hat viele Namen. Sie wird seit langem in vielen Ländern mit warmem Klima kultiviert. Geschätzt wird sie nicht nur für ihre schmackhaften Früchte, sondern auch für ihre heilenden Eigenschaften. Im Nikitschen Botanischen Garten auf der Krim wurde eine ganze Sammlung verschiedener Jujube-Sorten angelegt. Es wurden auch viele Varietäten der chinesischen Dattel für kühlere Klimazonen gezüchtet. Dadurch haben Gärtner die Möglichkeit, den Baum der Jugend und Gesundheit in ihrem Garten anzubauen. Aber man kann nur dann auf ein langes Leben der Jujube und reiche Ernten hoffen, wenn die Pflanz- und Pflegetechniken eingehalten werden.

Wann und wie pflanzt man Jujube am besten?

Die Pflanzung erfolgt zu Beginn oder am Ende der Saison, wenn die Pflanze in der Ruhephase ist.

Pflanzung im Frühling

Die beste Zeit für die Pflanzung von Setzlingen mit offenem Wurzelsystem ist das Frühjahr: Ende März bis April, vor Beginn der Vegetation. Zu dieser Zeit sollte stabile Wärme herrschen: Die Luft erwärmt sich tagsüber auf +12–14 Grad, die Nachttemperatur fällt nicht unter den Gefrierpunkt.

Jujube wird besser anwachsen, wenn die Pflanzung im Frühjahr erfolgt, und bereits im nächsten Jahr Früchte tragen.

Wenn man mit der Frühjahrspflanzung übereilt, wenn der Boden noch gefroren ist und nicht verdichtet werden kann, entstehen Hohlräume um die Wurzeln. An diesen Stellen können die Wurzeln ohne Bodenkontakt verfaulen, was allmählich zum Absterben des Bäumchens führt.

Im Frühjahr richtig gepflanzte Pflanzen werden in der Saison anwachsen, beginnen ihr Wurzelsystem auszubilden und es kommt zu intensivem Triebwachstum. Bei der Frühjahrspflanzung müssen die noch schwachen Bäumchen jedoch regelmäßig gegossen werden, damit sie nicht durch Trockenheit eingehen.

Der Jujube-Setzling blüht bereits im Pflanzjahr.

Herbstpflanzung

Der Baum kann auch im Herbst von September bis Ende Oktober gepflanzt werden. Wichtig ist, die Pflanzarbeiten 2 Wochen vor dem ersten Frost durchzuführen. Wenn man mit der Pflanzung zu spät kommt, können die Pflanzen möglicherweise nicht mehr vor dem Einsetzen der Kälte Wurzeln schlagen.

Nach der Herbstpflanzung müssen die Bäumchen angehäufelt werden, man kann sie auch mit Agrofaser abdecken. Diese Vorbereitung auf den Winter wird später nicht mehr nötig sein – die Unabi verträgt erhebliche Temperatursenkungen gut. Und wenn sie doch durch Frost beschädigt wird, erholt sie sich dank ihrer hohen Regenerationsfähigkeit sehr schnell. Die Setzlinge werden nach der Schneeschmelze bei bewölktem Wetter im März bis April wieder freigelegt.

Zur optimalen Zeit gepflanzt, verwandelt sich die Chinesische Dattel schnell in einen kräftigen, stattlichen Baum.

Containerpflanzen können die ganze Saison über gepflanzt werden, sogar im Sommer. Allerdings nicht in der heißen Mittagszeit, sondern am Abend oder bei bewölktem Wetter, um das Risiko von Sonnenbrand an Knospen und Blättern zu verringern. Da sie im Umsetzverfahren mit dem Erdballen gepflanzt werden, wird das Wurzelsystem beim Umpflanzen nicht verletzt, und die Pflanzen wachsen schnell und schmerzlos an ihrem neuen Standort an.

Video: Wann ist die beste Zeit, Setzlinge von Obst- und Beerenbäumen zu pflanzen?

Pflanzregeln

Unabi liebt Licht und Wärme und verträgt Trockenheit gut. Der beste Standort für die Bäume ist im südlichen oder südwestlichen Teil des Grundstücks, der die meiste Zeit des Tages von der Sonne beschienen wird. Im Schatten verlangsamt sich das Wachstum, und auf Früchte muss man lange warten. Die Chinesische Dattel ist wärmeliebend. In einem kühlen Klima wird der Baum zwar wachsen, aber selbst im Gewächshaus kaum Früchte tragen. Im Freiland können starke Kälte die Pflanze bis zu den Wurzeln erfrieren lassen, aber der Baum stirbt nicht und erholt sich recht schnell. Für Unabi sollte man einen geschützten Platz wählen, der durch einen Zaun oder Wirtschaftsgebäude vor starkem Wind geschützt ist.

Für Unabi wählt man ein sonnendurchwärmtes Grundstück.

Der Ziziphus ist anspruchslos an die Bodenbeschaffenheit, aber auf salzhaltigen und lehmigen Böden wird der Ertrag geringer sein. Bäume sollten nicht auf Flächen mit hohem Grundwasserstand gepflanzt werden. Das Wurzelsystem dringt bis zu 3 m tief in den Boden ein und beginnt bei ständiger Übernässung zu faulen. Wenn es nicht möglich ist, einen anderen Standort für die Pflanzen zu wählen, werden bei hohem Wasserstand Drainagegräben angelegt oder Erde aufgeschüttet, um das Grundstück um 1 m anzuheben, und die Bäume auf Hügeln gepflanzt.

Siehe auch:

Estragon-Pflanze: Anbau

Zur Ableitung des Grundwassers auf dem Grundstück können Drainagegräben angelegt werden.

Für eine bessere Fruchtbildung im Garten müssen mehrere Unabi gepflanzt werden, die sich gegenseitig bestäuben.

Werden die Pflanzen als Strauchform gezogen, können sie als grüne Hecke genutzt werden, die bis zum Spätherbst ihr grünes Kleid aus glänzenden Blättern behält. Wenn man Ziziphus als Bäume formt, muss man berücksichtigen, dass sie ein kräftiges Wurzelsystem haben, bestehend aus einer langen Pfahlwurzel und einer stark verzweigten Hauptmasse von bis zu 7 m Breite, die sich in 20–60 cm Tiefe befindet. Daher müssen sie in einem Abstand von mindestens 4 m voneinander gepflanzt werden, wobei zwischen den Reihen 4–6 m eingehalten werden sollten.

Zwischen den Bäumen sollte genügend Platz gelassen werden, damit sie sich nicht gegenseitig beschatten.

Video: Ziziphus – schon keine Exotik mehr

Vorbereitende Arbeiten werden im Herbst oder mindestens 2 Wochen vor der Pflanzung durchgeführt.

Die Fläche für Obstbäume wird vorab vorbereitet.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Pflanzung:

Auf den Boden des Lochs wird ein Teil der gedüngten Erde als Hügel aufgeschüttet.
Der Setzling wird auf dem Hügel platziert, seine Wurzeln werden entwirrt. Eine Containerpflanze wird in das Loch umgesetzt, ohne die Wurzeln von der Erde zu befreien.

Der Setzling wird in das Pflanzloch gesetzt und die Wurzeln werden gut entwirrt.

Die Erde um den Setzling muss festgedrückt werden, damit sie eng an den Wurzeln anliegt.

Nach dem Pflanzen wird der Setzling mit zwei Eimern Wasser gegossen.

Eine Besonderheit der Jujube ist die aktive Entwicklung des Wurzelsystems im Pflanzjahr und das langsame Wachstum des oberirdischen Teils. Daher beginnt man mit dem Formschnitt erst ein Jahr nach dem Pflanzen.

Jujube pflanzen

Es ist nicht schwer, Jujube in Ihrem Garten anzubauen – diese anspruchslose Pflanze vermehrt sich gut durch Wurzelausläufer, Stecklinge und Samen. Die Anwuchsrate der gepflanzten Stecklinge beträgt 85 %.

Jujube aus Samen anzubauen ist nicht schwierig.

Anzucht aus Samen

Erfahrene Gärtner ziehen es vor, Setzlinge aus Samen anzuziehen. In der Fruchtstein befinden sich 1–2 Samenkerne. Aber bei der Aussaat durchbrechen sie die harte Steinwand nur schwer und keimen sehr langsam. Die Skarifikation – eine mechanische Beschädigung der harten Schale – hilft, das Erscheinen der Keimlinge zu beschleunigen. Die Steine werden einen Tag lang in warmem Wasser eingeweicht, dann wird mit einer Zange die Unversehrtheit der Schale gebrochen und die Samen werden entnommen. Nach der Skarifikation erscheinen die Keimlinge der ausgesäten Samen nach 2–3 Wochen.

Für die Aussaat werden Samen reifer Früchte verwendet.

Stratifikation der Samen

Die Samen der Jujube werden zunächst einer Kaltstratifikation unterzogen. Man kann sie auf dem Grundstück unter Schnee aussäen oder im Haus eine Winterruhe simulieren. Im Winter werden die Samen abgehärtet, passen sich den klimatischen Bedingungen an, keimen im Frühjahr gleichmäßig und werden zu kräftigen, widerstandsfähigen Pflanzen.

Für die Kälteabhärtung im Garten werden die Samen in Becher mit feuchter fruchtbarer Erde ausgesät. Die Gefäße werden in eine Schale gestellt, damit sie nicht umfallen, mit Vlies abgedeckt und gut mit Schnee bedeckt. Oder sie werden im späten Herbst auf dem Grundstück ausgesät und mit Vlies abgedeckt. Es ist sehr wichtig, die Aussaat bei einer bestimmten Temperatur durchzuführen – nicht höher als +2 Grad. Sonst können die Samen vorzeitig keimen und absterben.

Für die Kälteabhärtung werden die Jujube-Samen in den Garten unter den Schnee gebracht.

Zu Hause wird die Stratifikation im Kühlschrank oder Keller bei einer Temperatur von 0 bis +4 °C durchgeführt.

Die vorbereiteten Jujube-Samen werden in Becher gepflanzt.

Auch die warme Stratifikation wird angewendet: Die Samen werden einen Monat lang bei 20–35 °C gehalten. Dann säen Sie sie in einen Behälter, vergraben sie 3 cm tief in warme Erde, gießen und bedecken sie mit Folie. Befeuchten und lüften Sie das Gewächshaus regelmäßig. Nach 15–20 Tagen erscheinen die Keimlinge; diese werden mit einem Erdballen in einzelne Becher zum Weiterwachsen umgepflanzt. Erst im nächsten Frühjahr werden sie ins Freiland gepflanzt.

Die Setzlinge des Unabi werden zu Beginn der Saison an den endgültigen Standort gepflanzt.

Video: Vermehrung des Unabi

Wie verpflanzt man Unabi?

Bei Änderungen der Gartengestaltung oder in zu dichten Pflanzungen kann es notwendig werden, Unabi an einen anderen Standort zu verpflanzen. Es ist ratsam, zu alte Bäume oder Großpflanzen, die eine Höhe von 6 Metern oder mehr erreicht haben, nicht zu bewegen. Die Verpflanzung wird durchgeführt, wenn sich die Pflanze in der Ruhephase befindet – im zeitigen Frühjahr vor dem Knospenschwellen oder im Herbst nach dem Laubfall.

Vor dem Umpflanzen wird der Baum ausgegraben und mit einem Erdballen entnommen.

Das Pflanzloch für den Baum wird etwas größer im Durchmesser gegraben, damit das Wurzelsystem nicht beschädigt wird.

Großpflanzen können zusätzlich mit Stützen gesichert werden. Dazu verwendet man Holzstützen oder Spannseile, die mit dem Wachstum des Unabi ausgetauscht werden müssen. Mit ihrer Hilfe stehen die großen Bäume stabiler. Mit der Zeit, wenn sie sich am neuen Standort etabliert haben, sind dem Unabi dank seines starken Wurzelsystems selbst starke Windböen nicht mehr gefährlich.

Große Bäume werden nach dem Umpflanzen an den neuen Standort mit Stützen gesichert.

Video: Wie man einen Baum für den Transport ausgräbt

Ein gepflegter Unabi-Baum kann zu einer echten Zierde und Sehenswürdigkeit des Gartens werden. Diese Pflanze ist langlebig und kann an einem Standort bis zu 300 Jahre alt werden und ein halbes Jahrhundert lang gesundheitsfördernde Früchte tragen. Ein aus Samen gezogener Baum beginnt bereits in der dritten Saison Früchte anzusetzen, während Sortensämlinge bereits ein Jahr nach der Pflanzung die ersten Beeren hervorbringen können. Die Hauptsache ist, die Pflanzung zum optimalen Zeitpunkt durchzuführen, damit die Samen gleichmäßig aufgehen und die Sämlinge gut Wurzeln schlagen.

Geheimnisse des erfolgreichen Anbaus von Ziziphus: von der Pflanzung bis zur Ernte

Immer häufiger findet man in Gartenparzellen neben traditionellen Obstbäumen ungewöhnliche Nachbarn, die aus fernen warmen Regionen stammen. Gärtner, die die Kombination aus exotischer Dekorativität, Nützlichkeit und Anspruchslosigkeit schätzen, werden sicherlich vom Anbau der chinesischen Dattel, auch Ziziphus genannt, angezogen. Sie ist auch unter den Namen Unabi, Chulon, Jujube, Chili-on, Ilan Jida und Jojoba bekannt.

Diese Kulturpflanze stammt aus Nordchina. Dank des hohen Ertrags und der gesundheitlichen Vorteile der Früchte hat der Ziziphus schnell die Liebe der Gärtner weltweit gewonnen. Unabi wird erfolgreich in Regionen mit heißen Sommern und milden Wintern angebaut: in Amerika, Nordafrika, Südeuropa und Asien. Dort erreicht die chinesische Dattel eine Höhe von 9 m. Mit entsprechendem Willen kann man sie auch in der mittleren Zone Russlands anbauen. Allerdings erhält Unabi hier eine kompaktere Form als Strauch oder niedriger Baum (nicht höher als 3 m).

Wo platzieren?

Für eine vollständige Entwicklung benötigt der Ziziphus viel Licht. Im Schatten wächst der Baum praktisch nicht, und auf eine Ernte kann man nicht hoffen. Selbst wenn Unabi bei unzureichender Beleuchtung blüht, setzen sich keine Früchte an. Daher sollte für die Pflanzung des Baumes der sonnigste Standort gewählt werden. Er muss zudem zuverlässig vor kalten Winden und Zugluft geschützt sein.

Optimal für den Anbau von Ziziphus sind südliche und südwestliche Hänge. Am besten pflanzt man ihn nahe der Spitze oder am Fuß des Hanges. Eine gute Lösung ist es, die chinesische Dattel auf ebenen Flächen in der Nähe von Gebäuden zu platzieren, die sie vor kalten Luftströmen schützen. Niederungen sind für die Pflanzung jedoch völlig ungeeignet.

Die Bodenqualität ist eine wesentliche Voraussetzung für ein gleichmäßiges Wachstum und die Fruchtbildung von Unabi. Die Kultur bevorzugt mäßig feuchte Lehmböden, die fruchtbar, aber nicht übermäßig nährstoffreich sind. Auf armen und trockenen Böden bringt der Ziziphus nur eine karge Ernte. Wenn man es mit der Düngung übertreibt, bedeckt sich der Baum vollständig mit grünen Blättern, aber es bilden sich nur wenige Früchte.

3>Pflanzzeit und -schema

Da der Ziziphus von Natur aus ein Südländer ist, ist er sehr wärmeabhängig. In der mittleren Zone wird er normalerweise im Frühjahr gepflanzt. Im Herbst gepflanzte Exemplare haben oft keine Zeit, sich vor dem Einsetzen der Kälte zu etablieren, und frieren an. Wenn der Winter streng ist, können sie ihn sogar nicht überleben. Die Frühjahrspflanzung erfolgt ab März, die Herbstpflanzung im Oktober-November. Man sollte sich dabei an den klimatischen Besonderheiten der Region orientieren.

Das Pflanzloch für Unabi-Setzlinge wird im Voraus vorbereitet. Seine Tiefe und sein Durchmesser betragen 1 m. Die Erde wird mit mineralischen Düngern und Mist angereichert. Nachdem man den Setzling in das Loch gesetzt und mit Erde bedeckt hat, wird der Boden festgedrückt. Junge Bäume sollten nicht zu tief gesetzt werden, 10 cm reichen aus. Nachdem man das Loch reichlich gegossen hat, wird der Boden um den gepflanzten Ziziphus mit beliebigem organischem Material gemulcht. So wurzelt die Pflanze schneller ein.

Die Krone der Jujube ist ausladend, daher werden die Pflanzlöcher in einem Abstand von 3–4 m voneinander angelegt. Das Pflanzen eines einzelnen Baumes ist nur aus dekorativen Gründen sinnvoll: Die chinesische Dattel wird fremdbestäubt. Damit sie Früchte trägt, müssen Sie mehrere Pflanzen in der Nähe platzieren. Idealerweise verwenden Sie Setzlinge verschiedener Sorten. In der Mittelzone ist es effektiver, Ziziphus mit früher Reifezeit und erhöhter Frostbeständigkeit zu kultivieren.

Samenvermehrung

Sie können eine Jujube aus einem Kern ziehen. Aber Gärtner greifen selten auf diese Vermehrungsmethode zurück, und dafür gibt es mehrere Gründe. Die aus Samen gewonnenen chinesischen Datteln sind weniger dekorativ und haben geringere Heilkräfte im Vergleich zu solchen, die aus Setzlingen gezogen wurden. Sie sind in der Regel dornig, und die Früchte reifen klein heran. Sie müssten viel Zeit und Mühe in die Pflege einer solchen Pflanze investieren, ohne die Garantie, dass das Ergebnis den Gärtner zufriedenstellt.

Für die Pflanzung entnehmen Sie die Kerne aus reifen Früchten des Ziziphus. Vor der Aussaat müssen Sie sie unbedingt stratifizieren. Dazu können Sie Sand oder Sägespäne verwenden.

Nachdem Sie das Material gut angefeuchtet und die Samen hineingelegt haben, stellen Sie den Behälter an einen kühlen Ort (normalerweise in das untere Fach des Kühlschranks), wo Sie ihn 3 Monate lang bei einer Temperatur von 0 bis +5 °C halten. Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr. Sie können die Kerne direkt ins Freiland setzen, aber sie keimen nur in warmer, mindestens 15 °C warmer Erde. Beim Pflanzen in Beete vertiefen Sie die Samen des Ziziphus um 3–4 cm, gießen sie gut und bedecken sie mit Folie, die Wärme und Feuchtigkeit bewahrt.

Auf das Auflaufen der Jujube-Sämlinge müssen Sie 40–60 Tage warten. Wenn die Sämlinge kräftiger geworden sind, werden sie ausgedünnt, wobei Sie zwischen benachbarten Pflanzen einen freien Raum von 25 cm lassen. An den endgültigen Standort können Sie den Ziziphus im folgenden Jahr umpflanzen. Vor dem Winter sollten Sie die Sämlinge isolieren. Den Boden an den Wurzeln bedecken Sie mit einer Schicht aus Humus gemischt mit Holzspänen. Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen, wenn die jungen Jujuben im Frühjahr lange nicht austreiben. Das ist eine Besonderheit ihrer Vegetation.

Damit die Keimlinge zu Hause schneller erscheinen, wirken Sie bereits nach der Aussaat mit hohen Temperaturen auf die Samen des Ziziphus ein. Sie gießen die Saatkiste mit kochendem Wasser und bedecken sie dann mit Folie oder Glas. Wiederholen Sie den Vorgang eine Woche lang täglich. Beim Gießen ist Mäßigung wichtig, da Ziziphus übermäßige Feuchtigkeit nicht verträgt.

Ein gutes Ergebnis erzielen Sie auch mit folgender Vorbehandlung der Jujube-Kerne:

Sie werden leicht mit einem Hammer angeknackst;
für einen Tag in auf 17–24 °C erhitztes Wasser gelegt.

Die daraus entnommenen Samen pflanzen Sie in warme Erde, indem Sie sie 1–2 cm tief eingraben. Nach 2–3 Wochen keimen sie gemeinsam. Wenn die Keimlinge 2–3 echte Blätter haben, setzen Sie die Sämlinge in den Boden. Zunächst benötigt der Ziziphus Schutz vor direkter Sonneneinstrahlung, aber der Schatten sollte nicht zu stark sein. Sie können Mull verwenden. Entfernen Sie ihn nach etwa 2 Wochen. Die Sämlinge wachsen schnell und beginnen früh zu fruchten.

Die Jujube (chinesische Dattel) kann auch zu Hause angebaut werden; man muss nur den Topf auf die hellste Fensterbank stellen.

Pflegehinweise

Der Jujube ist gegen extreme Hitze und Trockenheit resistent. Die Besonderheiten des Wurzelsystems ermöglichen es einem ausgewachsenen Baum, Bewässerung und Regen leicht zu überstehen. Aber während sich der Setzling an einem neuen Ort etabliert, benötigt er regelmäßige Feuchtigkeit, besonders an heißen Tagen. Der Jujube wird selten und mäßig gegossen, ohne in Extreme zu verfallen. Überschüssige Feuchtigkeit kann die Pflanze abtöten, während das Austrocknen des Bodens zu einem Ertragsrückgang führt. In der Phase der Fruchtbildung (im Juni) benötigt der Jujube keine Bewässerung.

Die Pflege der Pflanzungen umfasst auch das rechtzeitige Entfernen von Unkraut, das die chinesische Dattel nicht mag, sowie Düngung. Die Pflanzen werden zweimal pro Saison mit komplexen Mineraldüngern versorgt. Besonders bewährt hat sich ‚Kristalon‘. Das Präparat wird in 10 Litern Wasser in einer Dosierung von 15–20 g gelöst. Wenn der Jujube zu fruchten beginnt, werden die Düngungen häufiger durchgeführt. Um die Überwinterung der Bäume zu erleichtern, wird empfohlen, im Frühjahr stickstoffhaltige und im Herbst phosphor-kaliumhaltige Zusammensetzungen in den Boden einzubringen. Beide werden in geringen Mengen verwendet.

Im ersten Lebensjahr auf dem Grundstück wächst der Jujube langsam. Davor sollte man sich nicht fürchten. Aufgrund dieser Entwicklungsbesonderheit beginnt man mit der Kronenbildung der chinesischen Dattel erst in der nächsten Saison. Am häufigsten sieht man den Jujube mit einer becherförmigen Krone. Sie wird von 4–5 Hauptästen gebildet, die um den Stamm herum verlaufen. Der Haupttrieb wird auf 15–20 cm gekürzt. Die Länge der übrigen Äste wird ebenso gemacht. Eine offene Krone, bei der der Baum keinen Leittrieb hat, ermöglicht es, die Menge und Qualität der Jujube-Ernte zu steigern.

Die Krone kann auch in Strauchform geformt werden. In diesem Fall werden die Wurzeltriebe abgeschnitten oder zum Umpflanzen ausgegraben. Neben der formgebenden Krone benötigt der Jujube auch einen Erhaltungsschnitt, bei dem schwache, kranke und falsch wachsende Triebe entfernt werden.

Besonderheiten der Fruchtbildung und Vorbereitung auf den Winter

Die Verbesserung der Fruchtbildung der chinesischen Dattel wird durch die Schaffung eines besonderen Mikroklimas unterstützt. Im Frühjahr werden 3–6 Stützen um den Baum aufgestellt und eine transparente Folie in einer Höhe von 3 m gespannt. Der Jujube beginnt im Alter von 4–5 Jahren zu fruchten. Aber auf eine vollwertige Ernte muss man viel länger warten – etwa 10 Jahre. Die meisten Fruchtansätze bilden sich an den Seitenästen, und die reichhaltigste Ernte bringen kleinfrüchtige Jujube-Sorten.

Der Jujube ist eine recht frostresistente Kulturpflanze. Der Baum übersteht Temperaturabfälle bis –25 °C ohne Verluste. Selbst wenn der Winter streng ist und ein Teil der Triebe erfriert, erholt sich die Zierde der Krone schnell. Frühlingsfröste wirken sich nicht auf den Jujube aus – er blüht spät.

Junge Pflanzen benötigen im Herbst besondere Pflege. Vor dem Einsetzen der Kälte muss der Jujube angehäufelt werden, und die Triebspitzen sollten mit Abdeckmaterial umwickelt werden. Ausgewachsene Bäume benötigen nur in Regionen, in denen das Thermometer unter –35 °C fallen kann, eine Wintervorbereitung.

Der Anbau der chinesischen Dattel (Jujube) bereitet jedem Gärtner Freude. Er ist unkompliziert, denn der Baum benötigt fast keine Pflege. Die Jujube wird nicht von Krankheiten befallen und zieht keine Schädlinge an. Sie ist ein wahrer Langleber und kann ein ganzes Jahrhundert lang mit ihrer Schönheit und den nützlichen Früchten erfreuen.

Besonders dekorativ ist die Jujube im Sommer, wenn ihre Zweige vollständig mit Blüten bedeckt sind, die den Garten mit einem leichten, süßlichen Duft erfüllen und Insekten anlocken. Sie verwelken erst nach 2 Monaten, und an ihrer Stelle bilden sich zahlreiche Früchte, die man frisch essen, trocknen, dörren, einfrieren und für die Zubereitung von Kompott, Püree oder Marmelade verwenden kann. Bei guter Pflege kann ein Baum bis zu 60 kg Ertrag bringen. Lassen Sie alle Zweifel beiseite – die Pflanzung einer chinesischen Dattel im Garten lohnt sich!

2>Jujube — Geheimnisse des erfolgreichen Anbaus

Ziziphus wird nicht nur wegen seiner schmackhaften Früchte geschätzt, sondern auch wegen seiner heilenden Eigenschaften.

Diese Kulturpflanze stammt ursprünglich aus Nordchina. Dank ihres hohen Ertrags und der wohltuenden Eigenschaften der Früchte eroberte die Jujube schnell die Herzen von Gärtnern weltweit. Unabi wird erfolgreich in Regionen mit heißen Sommern und milden Wintern angebaut: in Amerika, Nordafrika, Südeuropa und Asien. Dort erreichen die chinesischen Datteln eine Höhe von 9 m. Mit etwas Mühe kann man sie auch bei uns anbauen. Allerdings wird Unabi hier in einer kompakteren Form als Strauch oder kleiner Baum (nicht höher als 3 m) gezogen.

Gesundheitliche Vorteile der Jujube

Die Pflanze gehört zur Familie der Kreuzdorngewächse (Rhamnaceae); ihre Frucht ist eine Steinfrucht von brauner oder bordeauxroter Farbe. Die Früchte des Strauchs ähneln Datteln, sind aber etwas kleiner. Das Fruchtfleisch ist gelb, der Kern erinnert in der Form an eine Mandel.

In den GUS-Staaten hat die chinesische Dattel keine weite Verbreitung gefunden. Sie wird in einigen Gärten angebaut, deren Besitzer sich für Exotik begeistern. Daher wissen nur wenige Gärtner, was Jujube ist. Es ist eine sehr nützliche Pflanze, deren Früchte häufig zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt werden.

Die Heimat der Jujube ist China, wo die Früchte dieser Kultur in der Volksmedizin verwendet werden. Die gesundheitlichen Vorteile der Frucht wurden bereits in der Antike erkannt.

Die chinesische Dattel wird als ‚Brustbeere' bezeichnet, weil sie Erkrankungen der Lunge und des Herzens heilt.

In den Sanatorien von Jalta wird Bluthochdruck erfolgreich mit den Früchten der chinesischen Dattel behandelt. Die Früchte des Unabi enthalten große Mengen an Magnesium und Kalium, daher wirkt sich ihr Verzehr positiv auf den Herzmuskel aus.

Der tägliche Verzehr von 200–300 g Jujube über drei Monate hinweg lindert Herz- und Kopfschmerzen und senkt den Cholesterinspiegel im Blut.

Wo sollte sie platziert werden?

Pflanzzeit und -schema

Pflanzung im Frühling

Die beste Zeit für die Pflanzung von Setzlingen mit offenem Wurzelsystem ist das Frühjahr: Ende März bis April, vor Beginn der Vegetationsperiode. Zu diesem Zeitpunkt sollte eine stabile Wärme eingekehrt sein: Die Luft erwärmt sich tagsüber auf +12–14 Grad, die Nachttemperatur sinkt nicht unter den Gefrierpunkt.

Wenn man mit der Frühjahrspflanzung übereilt, wenn der Boden noch gefroren ist und nicht verdichtet werden kann, entstehen Hohlräume um die Wurzeln. An diesen Stellen können die Wurzeln ohne Bodenkontakt verfaulen, was allmählich zum Absterben des Bäumchens führt.

Herbstpflanzung

Der Baum kann auch im Herbst von September bis Ende Oktober gepflanzt werden. Die Hauptsache ist, die Pflanzarbeiten zwei Wochen vor dem ersten Frost abzuschließen. Bei einer verspäteten Pflanzung könnten die Pflanzen vor dem Einsetzen der Kälte keine Wurzeln mehr bilden.

Nach der Herbstpflanzung müssen die Bäumchen angehäufelt werden, und man kann sie auch mit Agrarvlies abdecken. Diese Wintervorbereitung ist in der Zukunft nicht erforderlich – Unabi verträgt erhebliche Temperaturabfälle gut. Und selbst wenn es durch Frost geschädigt wird, erholt es sich dank seiner hohen Regenerationsfähigkeit sehr schnell. Die Anhäufelung wird nach der Schneeschmelze bei bewölktem Wetter im März bis April entfernt.

Containerpflanzen können die ganze Saison über, sogar im Sommer, gepflanzt werden. Allerdings nicht in der heißen Mittagshitze, sondern am Abend oder bei bewölktem Wetter, um das Risiko von Sonnenbrand an Knospen und Blättern zu verringern. Da sie mit der Umsetzmethode mitsamt dem Erdballen gepflanzt werden, wird das Wurzelsystem beim Umpflanzen nicht verletzt, und die Pflanzen wurzeln schnell und schmerzlos an ihrem neuen Standort ein.

Pflanzregeln

Samenvermehrung

Man kann Unabi aus einem Kern ziehen.

Für die Pflanzung entnehmen Sie die Kerne aus reifen Früchten des Ziziphus. Vor der Aussaat müssen Sie sie unbedingt stratifizieren. Dazu können Sie Sand oder Sägespäne verwenden.

Ein gutes Ergebnis erzielen Sie auch mit folgender Vorbehandlung der Jujube-Kerne:

Sie werden leicht mit einem Hammer angeknackst;
für einen Tag in auf 17–24 °C erhitztes Wasser gelegt.

Schnitt und Kronenformung der chinesischen Dattel

Die Jujube besitzt eine starke Immunität, daher ist die Pflanze nicht anfällig für Pilz- und Viruskrankheiten. Führen Sie nur einen Formschnitt durch: Entfernen Sie die Äste, die ins Kroneninnere wachsen.

Die Krone der Pflanze können Sie auf zwei Arten formen: als Jujube-Baum und als Strauch. Im ersten Fall entfernen Sie alle Triebe am Hauptstamm und lassen drei bis vier Skelettäste in einer Höhe von 50 cm über der Bodenoberfläche stehen. Bei der zweiten Formungsmethode schneiden Sie die unteren Äste nicht vollständig ab, sondern kürzen sie nur, um dem Strauch eine saubere Form zu geben.

Besonderheiten der Fruchtbildung und Vorbereitung auf den Winter

Diese Pflanze ist langlebig, kann an einem Standort bis zu 300 Jahre wachsen und über ein halbes Jahrhundert Früchte tragen, die gesundheitsfördernd sind.