Wie man Tomatenblätter verwendet: Spray gegen Blattläuse und schwarze Fleckenkrankheit und andere interessante Methoden
Wenn Sie Ihre Tomatenpflanzen während der gesamten Saison beschnitten haben, haben Sie sich vielleicht gefragt, ob man Tomatenblätter sinnvoll nutzen kann. Oder vielleicht vermeiden Sie sie ganz, weil Sie sie für giftig halten. Abgesehen von einem zuverlässigen Spray gegen Blattläuse und Schwarzfleckigkeit kann man aus Tomatenblättern jedoch eine ganze Reihe nützlicher Dinge herstellen.
Die Tomatenerntezeit naht, die uns die reichen Gaben einer der beliebtesten Früchte (oder Gemüse, wie man es gewohnt ist) der Welt beschert. Wie sich herausstellt, lassen sich Tomatenblätter im Garten und in der Küche vielfältig einsetzen. Probieren Sie sie aus oder entwickeln Sie Ihre eigenen, um eine abfallfreie Gartenpflege zu gewährleisten. Denken Sie zunächst daran, ob es nicht an der Zeit ist, Ihre Tomaten zu schneiden? Tomaten formen: Warum und wie schneidet man Tomaten im Gewächshaus und im Freien richtig? >>>
Inhaltsverzeichnis:
Spray gegen Blattläuse aus Tomatenblättern
Jeder Gärtner hat irgendwann einmal mit der gefürchteten Blattlaus zu kämpfen gehabt. Die Blattlaus ist einer der häufigsten Gartenschädlinge, besonders in Gemüsegärten. Sie können aufgrund ihrer schnellen Vermehrung und Ausbreitung schnell die gesamte Ernte vernichten, wenn man sie nicht bekämpft.
Seltsamerweise stellt der Saft von Tomatenblättern auf der Pflanze selbst keine Gefahr für Blattläuse dar
Viele glauben an Mythen, einer davon ist, dass man aus Tomatenblättern ein wirksames insektizides Spray gegen Blattläuse herstellen kann, das diese Insekten bei Kontakt tötet. Tomatenblätter sind offenbar für manche Insekten giftig, aber nicht für Blattläuse. Wikipedia sagt: «Tomatin (manchmal auch Lycopersicin genannt) — ist ein Glykoalkaloid, das in Stängeln und Blättern von Tomaten sowie in Früchten in viel geringeren Konzentrationen vorkommt. Es hat fungizide, antimikrobielle und insektizide Eigenschaften». Anscheinend nährt diese Behauptung den Glauben an die Wirksamkeit von Tomatenspray. Pflanzen produzieren Tausende natürlicher Insektizide — genau so schützen sie sich davor, von Insekten gefressen zu werden. Aber Tomatenpflanzungen würden dann nicht von Kartoffelblattläusen befallen werden :) Und leider ist Tomatin nicht wasserlöslich.
Versuchen Sie, die Blattläuse einfach von den Blättern der befallenen Pflanzen abzuspülen. Verwenden Sie keinen Hochdruckreiniger, sondern nur einen Gartenschlauch und einen Aufsatz mit ausreichend Druck, um die Blattläuse von den Pflanzen zu spülen, ohne das Laub zu beschädigen. Bei einem geringen Befall können die Blattläuse einfach mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Da wir jedoch eine freundliche Redaktion sind, geben wir das Rezept trotzdem an (obwohl Knoblauchspray tatsächlich wirksam ist).
Wie man ein Spray gegen Blattläuse aus Tomatenblättern herstellt
Viele Gärtner stellen selbst ein Insektizidspray her, indem sie Tomatenblätter über Nacht in Wasser einweichen. Mischverhältnis: zwei Tassen fein gehackte Tomatenblätter auf zwei Tassen Wasser. Die Blätter durch ein Mulltuch oder ein feines Sieb abseihen. Fügen Sie eine zusätzliche Tasse Wasser hinzu und füllen Sie es in eine Sprühflasche. Vergessen Sie nicht, die Flasche zu beschriften. Nach nur 24 Stunden haben Sie ein praktisches natürliches Spray, das Sie die ganze Saison über verwenden können.
Um die Mischung zu verwenden, besprühen Sie die Stängel und das Laub der befallenen Pflanze. Achten Sie dabei besonders auf die Blattunterseiten, da sich dort die Blattläuse am häufigsten sammeln.
Tomatenblätter für Schwarzflecken-Spray
Eine der häufigsten Rosenkrankheiten ist zweifellos die Schwarzfleckenkrankheit. Obwohl diese Krankheit nicht tödlich ist, schwächt sie die Rosen und beeinträchtigt ihr Aussehen, was Gärtner nicht erwarten. Diese Pilzkrankheit breitet sich schnell aus und verursacht Gelbfärbung und Entlaubung, wenn sie nicht kontrolliert oder verhindert wird. Sollte die gefürchtete Schwarzfleckenkrankheit der Rosen in Ihren Rosenbeeten die Oberhand gewinnen, können Produkte mit dem Wirkstoff des Fungizids Mancozeb die Schwarzfleckenkrankheit stoppen.
Schwarzfleckenkrankheit der Rose
Es gibt viele vorbeugende Maßnahmen gegen diese häufige Krankheit, eine davon ist das Besprühen mit einem Aufguss aus Tomatenblättern. Es wird angenommen, dass die Alkaloidverbindungen in Tomatenblättern einen gewissen Schutz gegen die Schwarzfleckenkrankheit an Rosen bieten. Obwohl die Belege meist oberflächlich und anekdotisch sind, warum nicht ausprobieren, wenn Sie überschüssige Blätter haben (aber Neemöl und das Bestäuben mit Asche sind wirksamer).
Verwenden Sie das gleiche Rezept wie das Blattlausspray und tragen Sie es zu Beginn der Saison auf die Blätter und Stängel der Rosen auf, danach in regelmäßigen Abständen. Sprühen Sie unbedingt vorbeugend.
Wohin mit Tomatenblättern: in den Kompost
Die meisten Menschen werfen Tomatenblätter auf den Kompost.
Tomaten, insbesondere unbestimmt wachsende Sorten, können unglaubliche Größen erreichen. Beim Beschneiden liefern sie hervorragendes Material für Komposthaufen, die Stickstoff benötigen.
Selbstgemachter Kompost ist in jedem Garten unglaublich nützlich, und Tomatenblätter können zu einem blühenden und nährstoffreichen Komposthaufen beitragen.
Phytophthora auf einem Tomatenblatt
Leider gibt es gewisse Risiken.
Da Tomaten sehr anfällig für Krankheiten sind, müssen sie vor dem Kompostieren sorgfältig untersucht werden. Jede Krankheit, insbesondere die Kraut- und Braunfäule (Phytophthora), kann sich durch Ihren Komposthaufen ausbreiten und dann bei der Verwendung auf den Rest Ihres Gartens übergreifen.
Wenn Sie sicher sind, dass Ihre Tomatenblätter nicht mit Krankheiten infiziert sind, können Sie sie bedenkenlos kompostieren.
Sind Tomatenblätter giftig?
Viele gehen einfach davon aus, dass alle Nachtschattengewächse tödlich sind, aber die Wissenschaft sagt das Gegenteil. Tomaten, wie Auberginen und Chilischoten, gehören tatsächlich zur Familie der Nachtschattengewächse. Tomatenblätter enthalten die Alkaloide Tomatin und Solanin, die auch in einigen anderen Vertretern der Nachtschattengewächse vorkommen, darunter Kartoffeln. Zur Familie gehören auch Pflanzen, die für den Menschen als giftig bekannt sind, wie Oleander, Schierling, Fingerhut und Rittersporn. Diese Verbindungen gelten als giftig für den Menschen, wenn sie in großen Mengen konsumiert werden. Deshalb, wenn Sie «Nachtschatten» hören, denken Sie vielleicht auch an «tödliche Gefahr».
Tomatenblätter sind vielleicht nicht das Erste, was Sie im Garten oder in der Küche zu verwenden gewohnt sind, aber ihre einzigartigen Verbindungen und ihr interessanter Geschmack machen sie in Ihrem Haushalt unverzichtbar.
Pesto-Sauce aus Tomatenblättern
Entgegen der landläufigen Meinung können Tomatenblätter genauso gegessen werden wie jedes andere Gartengrün. Sie sind lecker, aromatisch und reich an Phytonährstoffen.
Was Rezepte mit Tomatenblättern betrifft, beginnen Sie mit der beliebtesten Anwendung – dem Pesto.
Tomatenblätter haben einen erdigen Geschmack mit einer leichten Bitterkeit und Würze, die gut zu Pestosauce passt. Dies ermöglicht es Ihnen auch, einen großen Teil der Ernte auf einmal zu verwenden, indem Sie eine köstliche Paste herstellen, die bis zu 5 Tage im Kühlschrank haltbar ist.
Pesto-Sauce aus Tomatenblättern
Öl mit Tomatenblättern aromatisieren
Aufgussöle sind derzeit im Trend. Zum Glück für Gärtner ist die Zubereitung von aromatischem Olivenöl unglaublich einfach und nicht so teuer wie im Supermarkt. Tomatenblätter sind eine der vielen Sachen, die Sie Olivenöl hinzufügen können, um ihm einen leicht tomatigen Geschmack zu verleihen.
Olivenöl mit Tomatenblättern
Legen Sie einfach ein paar Blätter in eine Flasche Olivenöl und lassen Sie sie einige Wochen stehen. Wenn Sie einen intensiveren Geschmack wünschen, mischen Sie die Blätter und geben Sie sie zum Olivenöl, das Sie bei niedriger Hitze erwärmen. Sobald das Öl anfängt zu sprudeln, nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie es abkühlen. Durch ein Tuch in eine Flasche abseihen und für die spätere Verwendung verschließen.