Sanddorn: Anbau und Pflege

Besonderheiten der Pflege von Sanddorn von der Pflanzung bis zur Ernte

Es ist schwer, eine ebenso nützliche und zugleich spezifische Pflanze wie den Sanddorn zu finden: Pflanzung und Pflege haben so manchen Gärtner enttäuscht. Der Grund dafür ist einfach und liegt in der Unkenntnis der Besonderheiten der Kultur. Die Zweige des Sanddorns, dicht besetzt mit großen süßen Beeren mit einer ausgeprägten Säure, können den Besitzer Jahr für Jahr erfreuen, aber nur, wenn für die Vermehrung hochwertiges Sortenmaterial ausgewählt wurde. Von wildem Aufwuchs und Sämlingen ist ein solches Ergebnis nicht zu erwarten. Einen guten Setzling erhält man durch Stecklingsvermehrung. Beim Kauf sollte man auf die Größe achten. Er sollte klein sein. Dadurch unterscheidet er sich deutlich von Sämlingen und Wurzelausläufern, die der Strauch sehr reichlich bildet.

Boden, Licht und Feuchtigkeit

Sanddorn liebt Licht. Man sollte ihn an sonnigen, schattenfreien Standorten pflanzen. In den ersten Entwicklungsstadien zeichnet er sich durch schnelles Wachstum aus. Später verlangsamt sich dieses, und benachbarte Sträucher oder hohe Pflanzen holen ihn ein und beschatten ihn. Lichtmangel im ersten Lebensjahr kann den Setzling abtöten. Auch ausgewachsene Sträucher sind auf reichlich Sonnenlicht angewiesen. Die meisten Beeren bilden sich an der Spitze, die besser beleuchtet ist als der mittlere und untere Teil der Pflanze.

Sanddorn bevorzugt feuchten Boden, verträgt aber keine Staunässe. Wenn das Grundwasser auf dem Grundstück nahe an die Oberfläche kommt, wird der Anbau nicht erfolgreich sein. Der Strauch entwickelt sich schlecht und stirbt schnell durch Fäulnis ab. Das gleiche Schicksal erwartet Sanddorn in Senken. Der ideale Standort für die Pflanzung sind leichte Hänge, wo der Strauch oder Baum die lebenswichtige Drainage erhält und nicht unter stehender Nässe leidet. Aber auch auf systematischen Wassermangel reagiert die Pflanze schlecht, indem sie Blätter abwirft und während der Fruchtbildung (von Juni bis Juli) auch die Fruchtansätze.

Für Sanddorn eignen sich am besten leichte Lehm- und sandige Lehmböden. Der Boden sollte nährstoffreich sein. Ist er arm an Mineralien, darf die Pflanzung von Sanddorn nur nach einer Düngung erfolgen. Auf zu leichten Böden mit hohem Sandanteil verkümmert der Strauch. Sie speichern Feuchtigkeit schlecht, sodass die Wurzeln des Sanddorns unter Wassermangel leiden. Die Kultur sollte nicht in dichten, schweren Lehmboden gepflanzt werden. Dieser ist nicht ausreichend durchlässig, neigt zur Staunässe und lässt kaum Luft durch, die für die Entwicklung des Wurzelsystems des Strauchs notwendig ist.

Bei der Wahl des Düngers für Sanddorn sollten seine Bedürfnisse berücksichtigt werden. Das wichtigste Element für die Pflanze ist Phosphor. Er gewährleistet die normale Lebensaktivität der an den Wurzeln des Strauchs lebenden Knöllchenbakterien. Stickstoff benötigt Sanddorn nur in geringen Mengen, und die Zugabe von kaliumhaltigen Präparaten ist für ihn irrelevant.

Standortvorbereitung

Ist der Boden auf dem Grundstück sauer, wird er für den Anbau von Sanddorn neutralisiert. Hierfür kann gelöschter Kalk verwendet werden (0,4 bis 0,6 kg Substanz pro 1 m² Fläche). Nachdem er gleichmäßig auf der Fläche verteilt wurde, wird umgegraben. Die empfohlene Tiefe beträgt ein Spatenblatt. Um den Strauch im Frühjahr zu pflanzen, sollte die Kalkung im Herbst, während der Gartenarbeit im Oktober, erfolgen.

Schwerer Lehmboden wird für den Sanddornanbau vorbereitet, indem seine obere Schicht mit folgenden Komponenten vermischt wird:

• grobkörnigem Sand;
• Humus (Torf);
• Superphosphat (200–300 g);
• Kaliumsalz (30–50 g).

Sand und Torf, zu gleichen Teilen mit dem Lehmboden vermischt, verbessern dessen Luft- und Wasserdurchlässigkeit.

Stickstoffhaltige Präparate und Kalk sollten nicht in das für die Pflanzung vorbereitete Pflanzloch eingebracht werden. Sie könnten Verbrennungen an den Wurzeln verursachen.

Bei der Auswahl des Standorts für den Sanddorn ist zu berücksichtigen, dass er ein stark verzweigtes Wurzelsystem hat, das sich weit über seine Kronenfläche hinaus ausbreitet. Der Boden in seiner Nähe darf nicht umgegraben werden. Die obere Bodenschicht wird mit einer Hacke gelockert, wobei man 5–10 cm tief eindringt und Unkraut abschneidet.

Im Frühjahr werden während des Vorgangs Düngemittel ausgebracht:

• Humus oder gut verrotteter Kompost (0,5–1 Eimer);
• Nitrophoska (2–4 Esslöffel).

Solche Düngungen sollten jährlich wiederholt werden. Man kann auch anders vorgehen: im Frühjahr Harnstoff (15 g) unter den Sanddorn ausbringen und im Herbst den Boden mit nützlichen Komponenten anreichern:

• Humus (1 Eimer);
• Doppelsuperphosphat (30 g);
• Kaliumchlorid (15 g).

Pflanzschema und -zeitpunkt

Der Strauch wird bis zu 3 m hoch. Seine Krone ist mittelstark ausgebreitet. Wird für seine Pflanzung ein Platz am Rand des Grundstücks gewählt, sollte von dessen Grenze 1–2 m Abstand gehalten werden. Die Reihenabstände werden breit gewählt – 2–2,5 m. Sanddorn kann auch an Hauswänden oder in der Nähe hoher Bäume mit dichter Krone gepflanzt werden. Damit diese den Strauch nicht beschatten, werden die Pflanzlöcher in einem Abstand von mindestens 3 m von ihnen ausgehoben.

Die Pflanzung von Sanddorn wird im Frühjahr und im Herbst praktiziert. Wenn die Witterungsbedingungen in der zweiten Winterhälfte ungünstig sind, kann der Strauch absterben. Längere Tauwetterperioden, auf die Frost folgt, wirken sich schlecht auf ihn aus. Die Ruhephase des Sanddorns ist kurz, und er kann vorzeitig erwachen. Erfahrene Gärtner ziehen es vor, den Strauch im Frühjahr, Anfang Mai, zu pflanzen. Bis zum Einsetzen der Kälte hat sich sein Wurzelsystem gut entwickelt, und er kann die Winterbelastungen leichter überstehen.

Sanddorn gehört zu den zweihäusigen Kulturen. Damit er reichlich Früchte trägt, müssen auf dem Gelände männliche und weibliche Pflanzen angebaut werden. Optimal ist es, sie auf zwei Arten zu platzieren.

1. In einer Gruppe – in der Mitte wird ein männlicher Strauch gepflanzt, umgeben von weiblichen.
2. In Reihen. Das Pflanzschema wird hier durch die vorherrschenden Winde bestimmt. Die erste Reihe auf deren Seite beginnt mit männlichen Sträuchern (1–2), dahinter werden 4–5 weibliche Pflanzen gesetzt.

Arbeitsablauf für die Pflanzung

Die Pflanzgrube für Sanddorn wird mitteltief (35–40 cm), aber breit ausgehoben – 0,5 m im Durchmesser. In die Mitte wird ein Pfahl eingeschlagen. Der Boden der Grube wird mit einer Drainageschicht bedeckt. Geeignet dafür sind:

• zerkleinerte Ziegelsteine;
• Schotter;
• Muschelkalk.

Ihre Dicke sollte mindestens 10 cm betragen. Dann wird fruchtbare Erde in die Grube gefüllt, sodass sie zu ⅔ gefüllt ist. Aus der Erde wird ein niedriger Hügel geformt, auf den der Setzling gesetzt wird. Er sollte sich auf der Nordseite der Stütze befinden. Er wird streng senkrecht gepflanzt. Wenn der Stamm auch nur leicht geneigt ist, bilden sich Knospen daran und die Krone des Baumes verliert ihre dekorative Wirkung.

Nachdem die Wurzeln des Sanddorns vorsichtig über den Hügel verteilt wurden, wird die Grube bis oben hin mit Erde aufgefüllt. Richtig ist, wenn der Wurzelhals bei normalem Boden 3–5 cm unter der Erdoberfläche liegt, bei leichtem Boden 5–7 cm. Um den zukünftigen Strauch herum wird eine Gießmulde angelegt, die reichlich gewässert wird (mit 2–3 Eimern Wasser). Der Boden unter dem Setzling wird mit einer dicken Schicht (5–6 cm) Torf oder Sand bedeckt, und obenauf wird als Mulch Humus gegeben.

Bewässerung und Bodenlockerung

Damit der Sanddornanbau eine reiche Ernte bringt, muss der Zustand des Bodens sorgfältig überwacht werden. Es darf nicht zugelassen werden, dass er austrocknet, auch nicht nur kurzzeitig, aber es wird auch nicht empfohlen, den Baum zu überfluten. Durch zu feuchten Boden dringt die Luft schlecht, was die Entwicklung des Wurzelsystems und die Bildung von stickstofffixierenden Knöllchen verlangsamt. Frisch gepflanzter Sanddorn wird häufig gegossen, bis er junge Triebe hervorbringt. Reichliche Bewässerung ist für den Strauch während der gesamten Vegetationsperiode notwendig. Sie beeinflusst die wichtigsten Prozesse:

• Blattwachstum;
• Knospebildung;
• Fruchtansatz;
• Beerenreife.

Bei trockenem Frühling und heißem Sommer werden für junge Pflanzen pro m² Bodenfläche im Wurzelbereich 3–4 Eimer Wasser verbraucht. Wenn der Sanddorn bereits Früchte trägt, wird die Wassermenge verdoppelt. Es wird empfohlen, solche Sträucher mindestens viermal pro Saison zu bewässern:

• zu Beginn der Blüte;
• einen Monat nach der ersten Bewässerung, um das Abfallen der Fruchtansätze zu vermeiden;
• während des aktiven Fruchtwachstums, um den Fruchtansatz zu fördern und die Reifung der Beeren zu beschleunigen;
• Wenn die Ernte bereits eingebracht ist – im September oder Oktober. In diesem Stadium hilft das Gießen den Pflanzen, sich auf den Winter vorzubereiten. Es schützt ihre Wurzeln vor dem Erfrieren und die Triebe vor dem Austrocknen.

Regelmäßiges Lockern des Bodens ist der Schlüssel zur Gesundheit und zum Ertrag des Sanddorns. Sie sollten es unbedingt nach dem Gießen oder Regen durchführen. Die Wurzeln des Strauchs, die an verzweigte Schnüre erinnern und sich über viele Meter in verschiedene Richtungen vom Strauch weg erstrecken, befinden sich nahe der Bodenoberfläche (in 20-30 cm Tiefe). Sie werden leicht verletzt, was den Sanddorn stark schwächt und das Wachstum von Wurzelschösslingen fördert. Daher sollten Sie das Lockern in der Nähe des Stammes maximal 5-7 cm tief und in einiger Entfernung 10-12 cm tief durchführen. Wenn die Wurzeln der Pflanze freigelegt sind, mulchen Sie sie sofort mit einer Mischung aus Torf und Sand. Im Herbst, nachdem Sie die Beeren geerntet haben, lockern Sie die Baumscheiben und wässern sie dann reichlich.

Unkrautbekämpfung und Rückschnitt

Der Sanddorn mag keine Unkrautnachbarschaft. Unkräuter entziehen seinen Sträuchern Feuchtigkeit und Nährstoffe. Daher sollten Sie die Pflanzungen regelmäßig jäten. Um weniger Zeit und Mühe mit der Unkrautbekämpfung zu verbringen, können Sie diese bewährte Methode anwenden: Nach der ersten Bodenlockerung im Frühjahr decken Sie den Boden mit einer dunklen Polyethylenfolie ab. Lassen Sie sie den ganzen Sommer über liegen. Der Boden darunter erwärmt sich gut und erschöpft sich nicht, aber achten Sie darauf, dass keine Staunässe entsteht. Entfernen Sie die Folie, wenn die Beeren reif sind und die Erntezeit gekommen ist.

Damit der Sanddorn dekorativ bleibt, sollten Sie ihn schneiden. Tun Sie dies im Frühjahr, solange die Knospen der Pflanze noch schlafen. Wenn der Strauch jung ist (bis zu 4-5 Jahre), hilft der Rückschnitt, seine Krone zu formen. Dabei entfernen Sie Triebe, die falsch wachsen, parallel zum Stamm verlaufen, sowie überflüssige Zweige. Ältere Sträucher (8-10 Jahre und älter) benötigen einen Verjüngungsschnitt. Lassen Sie an ihnen dreijährige Triebe stehen und entfernen Sie alle alten Triebe mit minimalem Zuwachs. Führen Sie jährlich einen prophylaktischen Rückschnitt durch, indem Sie die Pflanze von beschädigten, trockenen, frostgeschädigten, von Schädlingen befallenen und kranken Zweigen befreien.

Zahlreiche Wurzelschösslinge verlangsamen das Wachstum des Strauchs. Daher sollten Sie auch diese zurückschneiden. Am besten tun Sie dies mit einem Spaten oder einer Hacke. Schneiden Sie den Wurzelschössling an seiner Basis ab, ohne einen Stummel zu hinterlassen. Dazu müssen Sie die Erde wegkratzen. Wenn Sie die Schnittlinie zu hoch über der Bodenoberfläche setzen, treiben die schlafenden Knospen, die im Boden verbleiben, neue Triebe aus.

Es ist bequem, die Beeren vom Strauch zu pflücken, wenn er nicht zu hoch ist. Bei einem zu hoch gewachsenen Sanddorn können Sie die oberen Zweige abschneiden. Diesen Eingriff übersteht er schmerzlos. Der Höhepunkt des Fruchtertrags wird bei 8-12 Jahre alten Sträuchern erreicht. Bei älteren Pflanzen gehen Sie radikaler vor – sägen Sie sie ohne Bedenken ab. Aus dem Stumpf werden neue Schösslinge wachsen, und der Sanddorn wird schnell seine frühere Schönheit wiedererlangen, und die gesunden jungen Zweige werden Sie wieder mit einer Fülle von Beeren erfreuen.

Im ersten Jahr an einem neuen Standort benötigt der Sanddorn keine Düngung. Im zweiten Jahr seines Lebens auf dem Grundstück werden Stickstoffdünger in den Boden eingebracht, die das intensive Wachstum der Triebe fördern. Dies geschieht im Frühjahr, indem man 20-30 g Harnstoff in einem Eimer Wasser auflöst und die Pflanzen damit an der Wurzel gießt. Pro Strauch sollte man 0,5-1 Eimer Nährstoffmischung verwenden. Wenn der Sanddorn bereits Früchte trägt, wird der Boden alle 3-4 Jahre mit organischen Düngemitteln wie Humus oder Kompost angereichert (1 Eimer pro m²). Die optimale Einarbeitungstiefe in den Boden beträgt 10-20 cm.

Die Beeren des Sanddorns sind ein großzügiges Geschenk der Natur. Sie besitzen eine einzigartige Zusammensetzung, die scheinbar die wichtigsten aller existierenden Elemente vereint: nahezu alle Vitamine, Mineralien, bioaktive Substanzen, Flavonoide, Carotinoide. Die Früchte des Sanddorns können frisch, getrocknet, gedörrt, gefroren, eingelegt oder konserviert verzehrt werden. Daraus werden Marmeladen, Konfitüren, Kompotte, Gelees, Pürees, Säfte, Öl hergestellt, oder sie werden mit Zucker, Äpfeln oder Weißdorn verrieben. In jeder Form sind die leuchtend orangefarbenen Beeren wohlschmeckend und gesund. Sie werden auch in der Kosmetik verwendet. Eine Maske auf Basis ihres Saftes erfrischt und nährt die Haut gut.

Der Sanddorn wird eine wunderbare Zierde des Gartens sein, indem er sich mit seinen ungewöhnlich geformten und gefärbten Blättern vom satten Grün der anderen Bäume und Sträucher abhebt. Oben sind sie olivgrün, unten silbrig. Der Strauch ist auch für den Boden nützlich. Er festigt sandigen Boden und verhindert Erdrutsche. Der Anbau von Sanddorn ist nicht schwierig. Selbst Anfänger kommen mit der Pflege zurecht. Wichtig ist, sich nicht bei der Auswahl des Setzlings zu irren und der Pflanze möglichst komfortable Bedingungen zu bieten.

Sanddorn: Pflanzung und Anbau

Autor: Alexander Schulekin, Foto des Autors

Sanddorn ist in der Lage, jährlich hohe Erträge an großen und schmackhaften Beeren zu liefern.

Allerdings ist die reiche Fruchtbildung des Sanddorns nur mit qualitativ hochwertigen Sortensetzlingen möglich, die durch Stecklinge gewonnen werden.
Daher wird empfohlen, Setzlinge kleiner Größe zu erwerben. In diesem Fall sind die bewurzelten Stecklinge des Sanddorns leichter von Sämlingen und Wurzelausläufern zu unterscheiden.

Das Problem des Sanddorns ist, dass diese Kultur sich leicht durch Samen vermehrt. Doch bei der Samenvermehrung werden die Sortenmerkmale der Pflanze schlecht vererbt, da der 'Vater' immer ein Wildling ist. Außerdem bildet Sanddorn im reifen Alter reichlich Wurzelausläufer.
Die weit verbreitete Verwendung von Sämlingen und Wurzelausläufern aus nicht sortenreinen Sanddornpflanzungen als Pflanzmaterial hat den Ruf dieser Kultur stark beeinträchtigt.

Besonderheiten der Bestäubung von Sanddorn

Sanddorn ist eine zweihäusige, windbestäubte Pflanze. Daher müssen im Garten unbedingt weibliche und männliche Exemplare des Sanddorns gepflanzt werden, die ausreichend nah beieinander stehen.
Wenn sich die männliche Pflanze innerhalb von 5–10 m von den weiblichen befindet, ist dies für eine gute Bestäubung völlig ausreichend.

Eine männliche Pflanze kann mehrere weibliche Sanddorn-Exemplare gleichzeitig bestäuben. Dennoch ist es zuverlässiger, mindestens zwei 'Jungen' zu pflanzen, da stets die Gefahr besteht, dass die einzige männliche Pflanze abstirbt.
Wenn Sie in Ihrem Garten nur sehr wenig Platz haben, können Sie beide männlichen Pflanzen sehr nahe beieinander pflanzen (30–50 cm).

Beste Zeitpunkte für Pflanzung und Umpflanzung von Sanddorn-Setzlingen

Sanddorn überwintert unter ungünstigen Bedingungen (lange Tauperioden in der zweiten Winterhälfte) nur schwer und kann sehr früh mit der Vegetation beginnen.
Daher ist der beste Zeitpunkt für die Pflanzung und Umpflanzung von Sanddorn das zeitige Frühjahr – je früher, desto besser.
Dies ist besonders wichtig für Setzlinge mit offenem Wurzelsystem sowie bei der Umpflanzung, wenn ein großer Teil des Wurzelsystems verloren geht.

Wenn Ihr Sanddorn-Setzling bereits lange (ein Jahr oder länger) in einem Behälter wächst, vereinfacht sich die Aufgabe der Pflanzung im Garten erheblich.
Sanddorn-Setzlinge können praktisch zu jeder Zeit aus dem Behälter ins Freiland umgesetzt werden, da das Wurzelsystem der Pflanze dabei nicht verletzt wird. Dennoch sind Frühling und Sommer für die Pflanzung von Sanddorn-Setzlingen, selbst mit geschlossenem Wurzelsystem, dem Herbst vorzuziehen. Da der Setzling am neuen Standort bis zum Winter ein gutes Wurzelsystem aufbauen kann und die Winterstressoren leichter übersteht.

Standortwahl für die Pflanzung von Sanddorn

Sanddorn muss in größtmöglicher Entfernung von Bereichen, in denen der Gartenboden bearbeitet wird, gepflanzt werden. Wählen Sie beispielsweise für die Pflanzung von Sanddorn-Setzlingen einen geeigneten Ort am Rand des Grundstücks, entlang der Straße, in der Nähe von Gartenhäusern oder neben dem Rasen.

Die Wurzeln des Sanddorns bestehen aus mehreren schwach verzweigten Strängen, die sich seitlich viele Meter von der Pflanze entfernt ausbreiten.
Die Wurzeln des Sanddorns liegen flach (20–30 cm unter der Erdoberfläche) und werden daher leicht beim Umgraben des Gartenbodens beschädigt. Selbst die Verletzung nur einer Wurzel schwächt die Pflanze erheblich.
Diese Besonderheit des Wurzelsystems des Sanddorns sollte der Gärtner kennen und bei der Wahl des Pflanzortes unbedingt berücksichtigen.

Das Umgraben des Bodens in der Nähe des Sanddorns ist die häufigste Ursache für schlechte Fruchtbildung oder das Absterben dieser Pflanze.
Eine weitere negative Folge eines solchen Umgrabens ist das Auftreten von reichlichem Austrieb an den Stellen, an denen die Wurzeln des Sanddorns beschädigt wurden.

Die zweite wichtige Bedingung bei der Wahl eines günstigen Pflanzortes für Sanddorn-Setzlinge ist ein offener Standort. Sanddorn ist lichtliebend und sollte daher an einem nicht beschatteten Platz im Garten wachsen.

Pflanzung von Sanddorn-Setzlingen

Die Pflanzung von Sanddorn unterscheidet sich nicht von der Pflanzung anderer Obstpflanzen.

Verwenden Sie bei der Pflanzung von Sanddorn-Setzlingen keine frische organische Substanz und übertreiben Sie es nicht mit mineralischen Düngemitteln.
Beispielsweise beschränke ich mich auf einen Eimer verrotteten Kompost, eine Handvoll Superphosphat (unbedingt doppeltes – in Gebieten mit zur Versauerung neigendem Boden) und ein Glas Holzasche pro gepflanzter Pflanze.
Man kann natürlich bei der Pflanzung eines Sanddorn-Setzlings noch einen Löffel guten Komplexdüngers hinzufügen. Ich bin mir jedoch nicht sicher, ob das immer sinnvoll ist.

Wenn Sie Sanddorn umpflanzen, versuchen Sie, so viele Wurzeln wie möglich auszugraben (sie sind sehr lang).
Wenn Sie jedoch beim Ausgraben die Wurzeln stark beschneiden mussten, schneiden Sie auch den oberirdischen Teil der umgepflanzten Pflanze stark zurück.
Die Praxis zeigt, dass es besser ist, beim Beschneiden des Sanddornsetzlings 'zu übertreiben', als die Pflanze zu 'schonen' und zu viel oberirdischen Teil zu erhalten.

Beim Umpflanzen großer Sanddornpflanzen können Sie nur den Hauptstamm (1-1,5 m lang) ganz ohne Seitenäste stehen lassen.

Düngung von Sanddorn

Die langen Wurzeln des Sanddorns breiten sich schnell und weit über das Pflanzloch hinaus aus. Daher ist die Düngung im Bereich des Wurzelbereichs ein bis zwei Jahre nach der Pflanzung nicht so wichtig wie bei Pflanzen mit einem kompakteren Wurzelsystem.

Meiner Meinung nach ist Sanddorn weniger anspruchsvoll in Bezug auf Düngung und Nährstoffgaben, da er sich aufgrund seiner sehr langen Wurzeln selbst mit Nährstoffen versorgt. Jedenfalls dünge ich in meinem Garten, wenn überhaupt, den Sanddorn nur mit Doppelsuperphosphat und höchstens einmal im Jahr.

Schnitt und Verjüngung von Sanddorn

Das Ernten der Sanddornbeeren ist am bequemsten, wenn die Pflanze nicht zu hoch ist.
Wenn Ihr Sanddorn übermäßig gewachsen ist, schneiden Sie die Pflanze ohne Bedenken auf die gewünschte Höhe zurück.
Meine Praxis zeigt, dass Sanddorn den Schnitt ohne größere Schäden verträgt.

Sanddorn ist im Alter von 8-12 Jahren am produktivsten. Wenn diese Zeit vorbei ist, empfehlen Fachleute, die alte Pflanze 'auf den Stock zu setzen' (das heißt, einfach abzusägen).
Nach diesem radikalen Eingriff erholt sich der Sanddorn schnell durch Stockausschlag. Die Pflanze verjüngt sich, der Sanddorn wächst und trägt weiterhin erfolgreich Früchte.

Alexander Schulekin (Sankt Petersburg)

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Wie man Sanddorn im Garten anbaut

Der Sanddorn gehört zur Familie der Ölweidengewächse (Elaeagnaceae). In der mittleren Zone Russlands trifft man am häufigsten den Gemeinen Sanddorn (Hippophae rhamnoides) an – einen kleinen, dornigen Strauch.

Gesundheitliche Vorteile von Sanddorn

Der Geschmack der öligen Sanddornfrüchte ist eigenartig – sauer, mit einem leichten Mandarinduft. Den meisten meiner Bekannten schmeckt dieser Geschmack nicht.

Das wertvollste Produkt, das jedem ein Begriff ist, ist das Sanddornöl. Es ist ein Heilmittel, das bei einer ganzen Reihe von Krankheiten hilft.

Der besondere Wert von Sanddorn liegt, wie Wissenschaftler nachgewiesen haben, in der Vorbeugung von Gefäßsklerose aufgrund des Gehalts an Betosistosterin. Darüber hinaus enthalten die Beeren des Sanddorns ein nahezu vollständiges Spektrum an Vitaminen und wichtigen Mikronährstoffen für den menschlichen Körper.

Wie unterscheidet man männlichen von weiblichen Sanddorn?

Die Blüte des Sanddorns findet im April bis Mai statt. Die Pflanze ist zweihäusig – es gibt weibliche und männliche Sträucher. Die Bestäubung erfolgt hauptsächlich durch den Wind. Damit der Sanddorn Früchte trägt, sollten 3–5 weibliche Pflanzen durch 1 männlichen Strauch ergänzt werden.

Es ist nicht schwer, die Sträucher des anderen Geschlechts voneinander zu unterscheiden – die Knospen des männlichen Sanddorns sind um ein Vielfaches größer und haben mehr Deckschuppen (5–7 gegenüber 2).

Vermehrungsmethoden des Sanddorns

Sanddorn wird durch Samen oder grüne Stecklinge vermehrt. Bei der Aussaat im Frühjahr müssen die Samen zuvor 3 Monate lang stratifiziert werden. Die Setzlinge werden eingepflanzt, indem man den Wurzelhals vertieft. Dadurch bilden sich mehr Seitenwurzeln, und die junge Pflanze erhält mehr Nährstoffe aus dem Boden. Das Wurzelsystem des Sanddorns bildet unter anderem stickstofffixierende Knöllchen, die die Zusammensetzung des umliegenden Bodens erheblich verbessern.

Sanddorn pflanzt man am besten an Standorten mit neutralem pH-Wert. Die beste Pflanzzeit ist Frühling oder Herbst. Die Tiefe des Pflanzlochs beträgt etwa 50 cm, der Durchmesser etwa 60 cm. In der Mitte des Lochs sollte ein vertikaler Pfahl aufgestellt werden. Der ausgehobene Mutterboden wird mit 10 kg Humus, Kompost oder Torf, 3 Esslöffeln Superphosphat und 2 Esslöffeln Kaliumsulfat gemischt. Die in die Löcher gesetzten Setzlinge werden mit dieser Mischung leicht unvollständig bedeckt, dann mit 20 Litern einer wässrigen Lösung von Dolomitmehl (auf 20 Liter Wasser – 2 Tassen trockenes Dolomitmehl) gewässert. Nach dem Gießen wird der Rest des Lochs mit der fruchtbaren Mischung aufgefüllt.

Bei gepflanzten Setzlingen sollte der Wurzelhals etwa 6 cm tief eingegraben werden. Der Setzling selbst sollte streng senkrecht stehen. Es ist empfehlenswert, die Pflanzungen zusätzlich mit Torf oder Humus zu mulchen. Der Abstand zwischen benachbarten Sträuchern sollte mindestens 2 m betragen.

Pflege von Sanddorn im Freiland

Die Hauptpflege beim Anbau von Sanddorn besteht im regelmäßigen Beschneiden vertrockneter Triebe und Wurzelausläufer. Der Boden sollte regelmäßig gelockert und feucht gehalten werden. Gießen Sie den Sanddorn nach Möglichkeit mit der Brausemethode.

Pro Saison sind 4 Düngungen erforderlich. Die erste erfolgt in der Phase der Blattentfaltung vor der Blüte. Verwenden Sie Harnstoff (1 Esslöffel auf einen Eimer Wasser), „Rossu“ oder „Effekton“.

Welche Ebereschensorte eignet sich am besten für den Anbau im Garten. Wir wählen niedrige Ebereschen mit ausgezeichnetem Fruchtgeschmack.

Nach Blühbeginn erfolgt die zweite Düngung. 1 Esslöffel Kaliumhumat sollte in einem Eimer Wasser aufgelöst werden.

Die letzten 2 Düngungen erfolgen nach der Blüte mit einem Abstand von 20 Tagen dazwischen. Verwenden Sie eine Lösung von Natriumhumat (1 EL Substanz pro Eimer Wasser) oder "Effekton".

Schnitt und Formgebung

Damit sich die Krone junger einjähriger Setzlinge schneller bildet, sollte deren Spitze gekürzt werden. Die folgenden jährlichen Schnitte sollten jeden Frühling vor dem Austreiben der Knospen durchgeführt werden.

Kranke, vertrocknete und störende Triebe sowie Wurzelausläufer werden entfernt. 10 Jahre nach der Pflanzung sollte ein Verjüngungsschnitt durchgeführt werden.

Sanddorn Anbau und Pflege

Wenn Sie ein Grundstück haben, gibt es keinen Grund, auf den Anbau von Sanddorn zu verzichten. Diese Pflanze hat nicht nur ein einzigartiges Aussehen, sondern auch reiche heilende Eigenschaften.

Der wissenschaftliche Name des Sanddorns ist Hippophae rhamnoides. Die volkstümlichen Namen sind — Ternik, Schlehdorn, Mlechnik. Ein dorniger, verzweigter Strauch oder ein kleiner Baum von einem bis sechs Metern Höhe. Die Blätter sind lineal-lanzettlich, ganzrandig, oben grün, unten silbrig-weiß. Die Blüten des Sanddorns sind sehr klein und gelblich. Die Früchte sind goldgelb, im Geschmack säuerlich. Die Beeren des Sanddorns haben fast keine Stiele und sitzen dicht an dicht auf den Zweigen, als ob sie festgeklebt wären, was offenbar Anlass für den Namen der Pflanze gab.

Wuchsorte. Sanddorn wächst an feuchten Sandplätzen, in Flusstälern, an Ufern und auf Inseln. Im Grunde ist Sanddorn eine äußerst anspruchslose Pflanze. Weder heiße Sommer, noch kalte Winter, noch verschiedene Bodenarten — nichts tut ihr etwas an, sie verträgt alles gelassen und trägt reichlich Früchte. Die zu sammelnden Pflanzenteile — die Beeren des Sanddorns.

Erntetechnik und Rohstoffverarbeitung. Die Beeren des Sanddorns halten im Winter fest und lange an den Zweigen, daher sollte man die Ernte gefrorener Beeren direkt von den Sträuchern praktizieren. Unter dem Strauch wird Sackleinen oder Folie ausgebreitet, und nach dem Herunterbiegen der Zweige werden die Beeren abgeschlagen. Beachten Sie unbedingt, dass die Zweige des Strauchs nicht abgebrochen werden dürfen, da neue Zweige im Laufe des nächsten Jahres nachwachsen und erst nach einem Jahr eine Beerenernte liefern. Unerfahrene Gärtner pflanzen Sanddorn und warten auf eine Ernte, aber es gibt keine! Woran liegt das? Es gibt einen sehr wesentlichen Punkt: Damit es Beeren gibt, müssen auf dem Grundstück weibliche und männliche Sträucher vorhanden sein. Auf 5 weibliche Sträucher reicht ein männlicher. Sanddorn blüht 10-12 Tage im frühen Frühling, die Bestäubung erfolgt durch den Wind. Männliche Pflanzen blühen 5 Tage früher als weibliche.

Die Früchte des Sanddorns sind klein, rundlich-oval oder länglich, goldgelb oder orangerot. Sie umhüllen dicht die Zweige, daher der Name — Sanddorn. Die Erntezeit des Sanddorns ist August bis September. Die Fruchtbildung des Sanddorns setzt im 4. Jahr nach dem Einpflanzen des Strauchs ein. Das Gewicht der Früchte liegt zwischen 0,3 und 0,8 g. Inzwischen wurden neue Sorten gezüchtet, deren Gewicht bis zu 1,3 g erreicht.

Die Wurzeln des Sanddorns befinden sich durchschnittlich in einer Tiefe von 35 – 50 cm. Sie breiten sich in einem Abstand von 3 Metern vom Hauptstamm des Sanddorns aus. Bei der Ernährung des Sanddorns spielen Knöllchenbildungen eine große Rolle, die Stickstoff aus der Luft aufnehmen.

Pflanzung und Pflege von Sanddorn

Für die Pflanzung wählt man in der Regel eine entfernte Ecke des Gartens, wo ihre weit ausladenden Wurzeln nicht verletzt werden. Der Abstand zwischen den Bäumen beträgt 2-2,5 Meter. Sanddorn liebt leichte Erde mit gutem Luft- und Wasserhaushalt. Auf armen Böden (steinig, lehmig) beträgt der Durchmesser des Pflanzlochs 60 – 80 cm, die Tiefe 50 – 60 cm. Die Löcher werden mit verrottetem Sägemehl, Mist und Humus (je 1 Eimer) gefüllt, außerdem gibt man 300 – 400 g Superphosphat und 40 g Natriumsulfat hinzu. Nach dem Pflanzen werden die Setzlinge gut gewässert. Den Wurzelhals vertieft man um 5 – 10 cm. Jährlich werden im Bereich des Wurzelkreises der fruchtenden Pflanze ein Eimer Humus, 100 g Superphosphat und 500 g Holzasche ausgebracht. Im Frühling müssen unbedingt vertrocknete Äste beschnitten werden. Alle 8 — 10 Jahre führt man einen Verjüngungsschnitt durch.

Sanddornsorten

Tschuiskaja. Die Pflanze ist hoch, die Früchte sind orange, wiegen 0,9 g, sind säuerlich-süß und haben einen langen Stiel.

Welikan. Krone mittlerer Dichte. Beeren groß, Gewicht 0,8-1,0 g. Form zylindrisch, die Beeren sind hellgelb, süß-säuerlich.

Pantelejewskaja. Pflanze mittelgroß, Krone ausladend, überhängend, Zweige ohne Dornen.

Beeren zylindrisch, orange, süß-säuerlich, beim Pflücken nicht aufplatzend, die Früchte sind locker angeordnet, leicht zu ernten. Gewicht der Beeren 0,9 -1,0 g.

Ljubimaja. Krone locker, Triebe dick, glänzend, ohne Dornen. Beeren zylindrisch, Gewicht 0,8-0,9 g. Mit trockenem Abriss, an langem Stiel.

Jelisaweta. Sorte verträgt Kälte gut, resistent gegen Krankheiten. Sträucher niedrig. Früchte orange, zylindrisch, Gewicht 0,8 g, saftig. Die Beeren reifen Ende September.

Podruga. Baum niedrigwüchsig, Triebe gerade, Dornen fehlen. Gewicht der Beeren 0,9 -1,1 g. Form rundlich-oval, Beeren orange, von Dessertgeschmack, mit leichtem trockenen Abriss, an langem Stiel, reift Ende August.

Kulinarische Rezepte mit Sanddorn

Verwendung von Sanddorn. Aus Sanddorn werden Gelees, verschiedene Getränke, Marmelade, Konfitüre, Fruchtaufstrich und Sanddornsaft zubereitet.

Sanddorn in Zucker. Die Beeren waschen, im Verhältnis 1:1 mit Zucker bestreuen, vermischen. In Halblitergläser füllen, sie zu 4/5 des Volumens füllen, von oben mit Kristallzucker bedecken und mit Pergamentpapier verschließen. In dieser Form lagern die Beeren den ganzen Winter.

Sanddorn in Zucker – Rezept Nr. 2. Die Beeren waschen, in einem Fleischwolf mahlen, im Verhältnis 1:1 mit Zucker bestreuen, vermischen, in Gläser füllen, mit Plastikdeckeln verschließen und in den Kühlschrank stellen. Die Erhaltung aller Vitamine im Sanddorn ist Ihnen garantiert.

Sanddornkompott. Die gewaschenen Beeren in Gläser geben und mit Zuckersirup übergießen (auf 1 kg Beeren 400 g Zucker). 20-30 Minuten pasteurisieren, verschließen.

Sanddorn als Medizin

Als Rohmaterial werden Früchte, Samen, Blätter und Zweige verwendet. Hauptbestandteile: Vitamine A, C und E. In den Früchten ist auch die gesamte Vitamin-B-Gruppe enthalten. Besonders geschätzt wird das Sanddornöl, das bakterizide und wundheilende Wirkung hat. Breite Anwendung findet das Öl in der Gynäkologie: bei Gebärmutterhalserosion, Endozervizitis, Kolpitis: Mit Sanddornöl getränkte Tampons, die in die Vagina eingeführt werden, sorgen für eine dauerhafte Epithelisierung bei einer Behandlungsdauer von 8–12 Tagen.

Bei Hauterkrankungen: Cheilitis, Ekzem, Schuppenflechte, Lupus vulgaris, Morbus Darier, wird Sanddornöl innerlich 1 ml täglich verordnet oder es werden Verbände mit einer fünfprozentigen Salbe angelegt. Dabei kommt es recht schnell zur Rückbildung der Infiltrate, die Rötung nimmt ab, die Schwellung verringert sich, Schmerz und Brennen lassen nach, die Schuppung hört auf und die Epithelisierung wird angeregt.

Bei Magenerkrankungen wird das Öl einen Monat lang täglich 1 Teelöffel eingenommen.

Bei Pharyngitis wird der Hals morgens und abends mit einem in Sanddornöl getränkten Tupfer bestrichen, bei Erkrankungen der Nase werden zwei Tropfen in das betroffene Nasenloch geträufelt, den Kopf neigen und 20 Minuten einwirken lassen. Bei Dekubitus werden die betroffenen Stellen mit Sanddornöl eingerieben.

Sanddornanbau: Sortenwahl, Pflanzung und Pflege

Sanddorn ist eine wertvolle Obstkultur. In Bezug auf den Gehalt einiger Vitamine ist er ein wahrer Champion. Aufgrund seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften kann man diese einzigartige Pflanze getrost als Heilpflanze bezeichnen. Daher wird angenommen, dass Sanddorn zur Gesundheit der Familie auf jedem Grundstück im Grünen vorhanden sein sollte. Außerdem ist er während der Fruchtbildung optisch sehr ansprechend. Mit seinem Aussehen kann der Baum mit den leuchtend orangefarbenen Beeren jeden Garten schmücken, was man beim Betrachten eines Fotos der Pflanze in dieser Zeit leicht erkennen kann.

Sorten und Varietäten des Sanddorns

Sanddorn ist eine zweihäusige Pflanze. Das bedeutet, dass für die Ernte sowohl ein weiblicher als auch ein männlicher Baum nebeneinander gepflanzt werden müssen. Das Sammeln der Beeren wird durch die stacheligen Zweige der Pflanze etwas erschwert. Aber von den heute über 60 gezüchteten Sanddornsorten gibt es auch Varietäten ohne Dornen.

Sanddorn während der Fruchtreife

Sanddorn wird im gesamten Gebiet Russlands angebaut. Alle Sorten dieser Kultur lassen sich grob in zwei Gruppen einteilen, nämlich solche, die gezüchtet wurden für:

• den Anbau im europäischen Teil des Landes mit wechselhaftem Klima;
• den Anbau in der stark kontinentalen Klimazone Sibiriens.

Und für jede Region gibt es ausreichend ertragreiche Sorten, die für das jeweilige Gebiet mit seinen klimatischen Besonderheiten zugelassen sind. Bei der Auswahl einer bestimmten Sorte für sich selbst ist es besser, sich vorher mit deren Beschreibung und den Anbaubedingungen vertraut zu machen. Es schadet nicht, sich auch ein Foto der Pflanze während der Fruchtbildung anzusehen.

Sorte Dar Katuni

Zu den winterhartesten Sorten gehören unter anderem „Dar Katuni“, „Populjarnaja“, „Zolotoj Potschatok“ und einige andere. Für den Anbau im Ural und in Sibirien sind die Sorten „Welikan“, „Tschuiskaja“, „Trofimowskaja“ und „Prewoschodnaja“ beliebt. In der Mittelzone gelten folgende als erfolgreich:

• Augustinka – frühreife und ertragreiche Sorte;
• Worobjewskaja – großfrüchtig und sehr ertragreich;
• Botanitscheskaja – zum Frischverzehr und zur Gewinnung von Sanddornöl;

Botanitscheskaja

• Moskowskaja Krassawiza – Dessertsorte mit wenigen Dornen;

Moskowskaja Krassawiza

• Botanitscheskaja Ljubitelskaja – früh reifend, mit wenigen Stacheln;

Botanitscheskaja Ljubitelskaja

• Niwellena – mit großen Beeren, gute Frostbeständigkeit.

Es gibt noch viele weitere Sorten, die für den Anbau sehr gefragt sind. Je nach Vorliebe kann man eine süßere oder säuerlichere Sorte wählen, mit einem höheren oder geringeren Anteil an Sanddornöl und Vitamingehalt.

Besonderheiten beim Pflanzen von Sanddorn

Sanddorn ist eine lichtliebende Pflanze. Daher sollte für die Pflanzung ein gut beleuchteter und sonniger Standort gewählt werden. Die Kultur verträgt keine Nähe zu anderen Pflanzen, daher pflanzt man Sanddorn abseits von Gemüsebeeten, Obstbäumen oder Sträuchern. Die günstigste Pflanzzeit ist das frühe Frühjahr. In der warmen Jahreszeit kann der kleine Baum gut wurzeln und kräftig werden. Eine Pflanzung im Herbst ist ebenfalls möglich, jedoch besteht dann die Gefahr des Erfrierens.

Pflanzen Sie Sanddorn nicht auf Flächen mit hohem Grundwasserstand.

Diese Kultur liebt leichte, lehmige Böden, die nicht zu sauer sind. Schwerer Boden erfordert die Zugabe von grobkörnigem Sand. Für die Pflanzung wählt man am besten 1-2 Jahre alte Setzlinge mit einer Länge von etwa 40 cm. Die männliche Pflanze wird auf der windzugewandten Seite gepflanzt, um die weibliche Pflanze besser zu bestäuben.

Achtung! Sanddorn verträgt Böden mit hohem Säuregehalt nicht gut. Ist ein solcher Boden vorhanden, muss vor der Pflanzung eine Kalkung erfolgen, die dann alle 3-5 Jahre wiederholt wird.

Nach der Wahl des Pflanzplatzes und der Vorbereitung des Setzlings sind folgende Schritte notwendig:

1. Ein Pflanzloch ausheben. Es sollte etwa 60 cm tief und ca. 50-60 cm im Durchmesser sein.
2. In das Loch 2 Eimer organischen Dünger geben – Mist, Kompost oder Humus – sowie etwa 200 g Superphosphat. Alles gut vermischen.

Schema: Pflanzung von Sanddorn

In das vorbereitete Substrat eine kleine Mulde machen, den Setzling hineinsetzen und seine Wurzeln ausbreiten.

Mit Erde auffüllen, die Pflanze dabei leicht schütteln, um Hohlräume zu vermeiden, und die Erde festdrücken.

Den gepflanzten kleinen Baum gut gießen und die Wurzelzone mulchen.

Pflege von Sanddorn

Wie jede Pflanze benötigt auch Sanddorn eine gewisse Pflege. Diese besteht aus:

• regelmäßigem Gießen;
• regelmäßigem Rückschnitt der Äste;
• dem Mähen von Unkraut;
• dem Ausbringen von Dünger.

Es handelt sich um eine feuchtigkeitsliebende Kulturpflanze, die regelmäßig gegossen werden muss. Die Häufigkeit und Menge des Gießens hängen von Wetter, Jahreszeit und Alter der Pflanze ab. Um den Baum mit Wasser zu versorgen, können in trockenen, heißen Sommern bis zu 10 Eimer Wasser erforderlich sein. Der Sanddorn verträgt jedoch keine Staunässe im Wurzelbereich. Aus diesem Grund ist ein Standort mit hohem Grundwasserstand ungeeignet. Wird er unter solchen Bedingungen gepflanzt, kann er schnell absterben.

Ein junger Baum muss regelmäßig gegossen werden.

Der Rückschnitt der Zweige ist ebenfalls ein wichtiger Punkt bei der Pflege dieser Kulturpflanze. Sie können problemlos alle Triebe und unnötigen Seitenäste abschneiden und den Baum auf einen Stamm ziehen. Achten Sie auch darauf, dass die Krone nicht zu dicht wird, und lichten Sie sie bei Bedarf aus, da dies sonst zu einem Ertragsrückgang führen kann.

Es ist sehr wichtig, darauf zu achten, dass in der Wurzelzone kein Unkraut wächst. Die Wurzeln des Sanddorns verlaufen jedoch oberflächlich, daher können Bodenlockerung und Umgraben sie beschädigen. Das Unkraut wird nicht durch Ausreißen, sondern durch Mähen entfernt. Gleiches gilt für das Entfernen überflüssiger Triebe. Bei Bedarf kann der Sanddorn in den ersten zwei Jahren umgepflanzt werden. Ältere Pflanzen sollten nicht mehr umgesetzt werden.

Welche Düngemittel und Nährstoffe benötigt der Sanddorn?

Nach der Pflanzung benötigt der Sanddorn keine häufigen Düngergaben. Oft reicht eine einmalige Gabe von Kalium- und Phosphordünger im Sommer aus. Auch organische Dünger können ausgebracht werden, aber übertreiben Sie es nicht und handeln Sie sehr maßvoll, um einen Stickstoffüberschuss im Boden zu vermeiden.

Vermehrungsmethoden

Für die Vermehrung dieser Kulturpflanze werden mehrere Methoden verwendet. Dies kann erfolgen mit Hilfe von:

Stecklinge des Sanddorns

• Samen;
• Wurzelschösslinge;
• Absenker;
• Stecklinge;
• Veredelung.

Die Samenmethode wird hauptsächlich bei der Züchtung dieser Kulturpflanze eingesetzt. Hobbygärtner verwenden jedoch recht häufig Wurzelschösslinge und Absenker zur Vermehrung von Sanddorn.

Krankheiten und Schädlinge der Kulturpflanze

Der Sanddorn ist praktisch nicht anfällig für Schädlinge und Krankheiten. Eine Ausnahme bildet die unheilbare Krankheit Welke oder Verticillium-Welke – die Beeren schrumpfen zunächst und trocknen dann ein. Befallene Äste werden am Stamm abgeschnitten; wenn dies die Ausbreitung der Krankheit nicht stoppt, wird der Baum vollständig gefällt. Zudem kann der Sanddorn im Frühsommer von Blattläusen befallen werden, die die jungen Triebe schädigen.

Von Blattläusen befallener Sanddorn

Sanddorn ist sehr gesundheitsfördernd. Zudem ist er während der Fruchtperiode eine wunderbare Gartendekoration. Wenn Sie auf Ihrem Grundstück weibliche und männliche Pflanzen mit gleicher Reifezeit pflanzen, können Sie sich für den ganzen Winter mit einer Vitaminernte versorgen.

Wie man Sanddorn richtig anbaut: Video