Wie kann man in einem Monat Salat auf der Fensterbank anbauen?
In einer typischen Stadtwohnung sind auf der Fensterbank viele Kulturen für den Anbau zugänglich, nicht nur das einfache Treiben von Frühlingszwiebeln. Und selbst Anfängern, nicht nur erfahrenen Gärtnern, gelingt es schnell, frisches Grün zu erhalten. Die Erfolgschancen sind jedoch viel größer, wenn Sie einige einfache Methoden beachten. Welche — das erklärte unser Experte.
Der Agronom Michail Worobjow antwortet:
— Zu Beginn empfiehlt es sich… die Auswahl der Sorten einzuschränken. Für eine schnelle Ernte — in 30–35 Tagen — ist es optimal, Sorten zu verwenden, die folgende Anforderungen erfüllen: frühreif, kälteresistent (ja, ja, trotz der häuslichen Bedingungen!) und anspruchslos. Deshalb empfehle ich, für den Anbau auf der Fensterbank Blattsalate zu verwenden, und nicht Kopfsalate — gerade wegen der viel größeren Anspruchslosigkeit der ersteren.
Die besten Kandidaten für eine reiche Ernte zum Neujahrstisch sind Kresse und Kopfsalat.
Beide Arten begnügen sich mit kleinen Gefäßen, Tiefe nicht mehr als 15 cm. Es wird eine Drainage benötigt (Blähton, feiner Kies usw.), die am Boden in einer Schicht von 1–2 cm ausgelegt werden muss. Verwenden Sie dann Erdmischungen. Klassische Varianten: Torf, angereichert mit einem komplexen Mineraldünger, und eine Mischung aus Rasenerde, Humus und Sand im Verhältnis 1:2:1. Wenn Sie Erde verwenden, die vom Grundstück mitgebracht wurde, desinfizieren Sie sie vorsichtshalber vorher mit einer schwach rosafarbenen Kaliumpermanganatlösung.
Säen Sie die Samen: in zwei bis drei Reihen (je nach Breite des Gefäßes) in einer Tiefe von nicht mehr als 0,5 mm, zwischen den Samen lassen Sie 1–1,5 cm Abstand, besprühen Sie sie reichlich mit einer Sprühflasche und bedecken Sie sie mit Folie. Bringen Sie sie an einen dunklen, warmen Ort.
Nach etwa 3–5 Tagen erscheinen Keimlinge. Die Folie muss entfernt werden, und die Gefäße müssen auf die Fensterbank gestellt werden. Es ist sehr wünschenswert, dass es sich um ein Süd- oder Südwestfenster handelt.
Es bleibt nur noch zu gießen und die Temperatur- und Lichtverhältnisse zu überwachen. Die Temperatur sollte nicht unter +18–20 Grad liegen. Die optimale Lichtdauer beträgt 12–14 Stunden pro Tag. Daher kann eine Pflanzenlampe erforderlich sein. Sie muss über den Pflanzen in einer Höhe von mindestens 60 cm angebracht werden. Die Bewässerung sollte reichlich und regelmäßig erfolgen — die Luft in den Räumen ist in der Regel aufgrund der Heizung zu trocken, und Salate vertragen Trockenheit nicht sehr gut.
Lockern Sie den Boden unter den Salaten nicht! Sie haben sehr empfindliche oberflächliche Wurzeln, und Sie können sie beschädigen. Das Ausdünnen der Aussaat ist jedoch willkommen — in dichten Pflanzungen entfalten Salate ihr Potenzial nicht richtig. Die Blätter sind bereits ein paar Wochen nach dem Auflaufen der Keimlinge genießbar. Denken Sie daran: Schneiden Sie sie lieber ab, anstatt sie abzureißen oder abzubrechen, und erst recht, sie mit den Wurzeln auszureißen.
Zum Schluss — über die Sorten. Bei Kresse sind für den Anbau auf der Fensterbank geeignet wie Obilnolistny, Dukat, Vitaminchik, Wanka Kutscherawyj. Für Kopfsalat — Kitesch, Buterbrod, Balet, Isumrudnoje Kruschewo, Lunawija.