Anbau der Physalis aus Samen im Freiland
Physalis ist eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse, die 120 Arten umfasst. Das Hauptverbreitungsgebiet der Pflanzen dieser Familie sind Länder Süd- und Nordamerikas, Asiens und Europas.
Das besondere Merkmal dieser Pflanze ist der Blütenkelch, der in seiner Form an eine chinesische Papierlaterne erinnert. Im Inneren der Hülle befindet sich die Frucht, die bei einigen Sorten essbar ist. Am häufigsten findet man in Gärten die dekorative Physalis, deren Anbau und Pflege den Besitzern keine besonderen Mühen bereitet.
Inhaltsverzeichnis:
Beliebte Arten und Sorten der Physalis mit Fotos
In der Natur gibt es etwa hundert Physalis-Arten, aber in unserem Land sind drei davon bekannt:
- Zierpflanze. Mehrjährige Art, die sich durch Anspruchslosigkeit im Anbau auszeichnet. Sie hat ein sehr attraktives Aussehen und wird daher häufig im Freiland in Blumenbeeten oder Gartenkübeln angebaut. Die Pflanze ist frostbeständig und behält selbst an den ersten Frosttagen ihre dekorative Wirkung. Die leuchtenden Lampions heben sich effektvoll vom ersten Schnee ab. Die dekorative Physalis zeichnet sich durch eine große Sortenvielfalt mit unterschiedlicher Höhe und Kelchgröße aus. Die Sorte Franche erreicht eine Höhe von 90 cm, die Miniatur-Sorte Patio wird nicht größer als 40 cm.
- Gemüse-Physalis. Einjährige Pflanze mit hohem Ertrag. Die Gemüse-Physalis trägt Früchte mit einem Gewicht von bis zu 50 Gramm, die zur Herstellung von Gewürzen und Salaten verwendet werden. Die beliebtesten Sorten sind Koroljok und Moskowski ranni, mit einem leicht süßlichen Geschmack. Die Gemüse-Physalis ist kälteresistent.
- Beeren-Physalis (Erdbeer-Physalis). Die Pflanze ist wärmeliebender als die Zier- und Gemüse-Physalis. Die Früchte dieser Art sind klein und rot, weshalb man sie in Russland auch als Erdeisbeere bezeichnet. Die Früchte eignen sich zur Herstellung von Marmelade, Konfitüre und Eingemachtem.
Foto der dekorativen Physalis
Im Volksmund wird die Physalis als peruanische Stachelbeere, Erdkirsche oder Erdbeertomate bezeichnet. Zu den Beerenarten gehören die Peruanische und die Erdbeer-Physalis.
Anbau von Physalis aus Samen durch Setzlingsanzucht und Direktsaat
Die Aussaat von Physalis im Freiland ist nur in Ländern mit warmem Klima möglich. Allerdings vermehrt sich die Ziersorte oft durch Selbstaussaat aus den im Vorjahr abgefallenen Früchten, sodass sie sogar ausgedünnt werden muss.
In Russland werden Physalis wie Tomaten und Paprika über Setzlinge gezogen. Vor der Aussaat werden die Samen in einer Salzlösung (5 %) getestet. Die Samen werden in die Lösung gegeben, und nur diejenigen, die auf den Boden sinken, werden ausgewählt.
Nach der Sortierung sollten die Samen in einer hellrosa Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden. Anschließend werden die Samen getrocknet und in vorbereitete Behälter gesät. Die Aussaaterde sollte möglichst locker und nährstoffreich sein. Als Substrat eignet sich eine fertige Pflanzerde für Tomaten und Paprika.
Die Samen werden in Reihen ausgesät und 2-2,5 cm tief in die Erde eingebracht. Nach der Aussaat wird die Erde leicht angedrückt und mit einer Sprühflasche befeuchtet. Der Behälter wird mit Folie oder Glas abgedeckt und an einen warmen, hellen Ort gestellt. Stellen Sie den Behälter mit den Aussaaten nicht auf ein Fenster in direktes Sonnenlicht. Andernfalls entsteht ein Treibhauseffekt, und die Samen kochen buchstäblich.
Am häufigsten wird Physalis über Setzlinge angebaut.
Die Keimtemperatur von Physalissamen beträgt 19–20 Grad. Unter optimalen Bedingungen keimen die Samen innerhalb einer Woche. Nach dem Erscheinen der ersten Keimlinge wird das Glas vom Behälter entfernt und die Temperatur für 2–3 Tage auf 16–17 Grad gesenkt. Danach wird der Behälter wieder an einen warmen Ort gestellt.
In der Phase von 4 echten Blättern werden die Sämlinge in einzelne Töpfe pikiert. Es ist praktisch, spezielle Torftöpfe zu verwenden, die später ins Freiland gepflanzt werden können, ohne die Pflanzen zu entnehmen und die Wurzeln zu verletzen. Wenn das Pikieren in eine gemeinsame Kiste erfolgt, wird ein Pflanzschema von 10x10 cm eingehalten. Beim Pikieren werden die Keimlinge sortiert, wobei nur die stärksten und gut entwickelten mit einem guten Wurzelsystem ausgewählt werden.
Die Setzlinge werden auf einer hellen Fensterbank gehalten, jedoch geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Optimal ist es, die Physalis-Setzlinge an westlichen oder östlichen Fenstern zu platzieren. An südlichen Fenstern würden die Pflanzen verbrennen, an nördlichen würden sie aufgrund von Lichtmangel vergeilen. Wenn es in der Wohnung keine geeigneten Fenster gibt, werden die Setzlinge mit speziellen Pflanzenlampen beleuchtet.
Physalis wird regelmäßig gegossen, wobei die Erde leicht feucht gehalten wird. Alle 14 Tage müssen die Setzlinge mit speziellen Düngemitteln versorgt werden.
Die Setzlinge von Physalis fühlen sich auf Fensterbänken westlicher und östlicher Fenster wohl.
Die Physalis-Setzlinge benötigen eine Abhärtung, damit die Pflanzen beim Umpflanzen ins Freiland nicht krank werden und sofort zu wachsen beginnen. Im April, wenn ausreichend warme Tage einsetzen, werden die Pflanzen ins Freie gebracht und an einen schattigen Ort gestellt. Der erste „Spaziergang“ sollte 2 Stunden nicht überschreiten. Nach und nach wird die Zeit verlängert.
Wichtig. Für die Abhärtung sollten windstille Tage gewählt werden, damit die Pflanzen nicht abbrechen.
Regeln für den Anbau im Freiland
Im Freiland kann Physalis ohne jegliche Abdeckung angebaut werden. Man kann ihn gleich nach Einsetzen der Wärme pflanzen.
Regeln für die Pflanzung ins Freiland
Die Physalis-Setzlinge werden im Alter von 40–55 Tagen ins Freiland gepflanzt. Der Zierphysalis ist anspruchslos und kann sowohl in der vollen Sonne als auch im Schatten angebaut werden. Man kann ihn sogar unter Bäumen und Sträuchern pflanzen, aber die größte Zierde erreicht der Physalis bei ausreichender Beleuchtung. In der vollen Sonne bilden sich große Kelche, und ihre Färbung wird hell und satt.
In der Sonne erhalten die Physalis-Kapseln eine leuchtendere Färbung.
Physalis verträgt keine übermäßig feuchten Böden, daher darf er nicht an Stellen gepflanzt werden, die im Frühjahr mit Schmelzwasser überflutet werden. Der Boden für die Pflanzung wird im Voraus vorbereitet. Dem fruchtbaren Boden werden Humus, Torf, Kompost und Asche hinzugefügt. Wenn der vorbereitete Boden einen erhöhten Säuregehalt aufweist, ist zusätzlich eine Kalkung erforderlich.
Achtung. Es darf kein frischer Mist unter den Physalis gegeben werden: Dies würde zu Verbrennungen der Wurzeln führen und die Pflanze würde absterben.
Der Zierphysalis ist eine recht große Pflanze mit reichlicher Verzweigung. Auf einem Quadratmeter können nicht mehr als 4–5 Büsche gepflanzt werden. Am Tag vor dem Auspflanzen ins Freiland werden die Setzlinge reichlich gegossen, um die Erde vollständig aufzuweichen. Beim Pflanzen wird die Pflanze bis zu den ersten echten Blättern in das Loch eingesenkt. Diese Methode fördert die Wurzelbildung am Stängel und macht die Pflanze widerstandsfähig.
Pflege von Physalis im Garten
Physalis ist anspruchslos in der Pflege.
Physalis benötigt keine besondere Aufmerksamkeit. Die Pflege besteht aus Gießen, Anhäufeln und Lockern des Bodens. Gegossen wird mit abgestandenem, warmem Wasser. Alle 2-3 Wochen werden die Pflanzen mit einer Lösung aus Kuhmist oder mineralischem Blumendünger gedüngt.
Die Pflanze benötigt kein Ausgeizen wie ihre Verwandten, die Tomaten. Der Vorteil der Physalis liegt gerade in der reichlichen Bildung von Zweigen, an denen sich dann zahlreiche schwebende Lampions bilden. Ausgeizen schadet der Physalis sogar, da sich die Lampions genau in den Achseln der Seitenzweige bilden. Um das Wachstum der Seitentriebe anzuregen, werden im Juni die Triebspitzen abgeknipst.
Häufiges und tiefes Lockern ist die wichtigste gärtnerische Maßnahme bei der Pflege von Physalis. Ihre Wurzeln benötigen eine ständige Sauerstoffzufuhr. Unkrautwuchs um die Pflanze herum ist nicht zulässig.
Während der Vegetationsperiode benötigt die Physalis mehrere Düngungen:
- Die erste – während der Blüte.
- Die zweite – während der Fruchtbildung.
- Die dritte – 3 Wochen nach der zweiten.
Die Zusammensetzung des Düngers für Physalis ist wie folgt:
- Wasser – 10 Liter.
- Kaliumsalz – 15 g.
- Superphosphat – 15 g.
- Ammoniumnitrat – 10 g.
Diese Lösung reicht für Pflanzungen auf 1 Quadratmeter. Die erste Düngung kann mit einer Lösung aus Vogelkot (1:20) oder Kuhmist (1:10) erfolgen. Pro Wurzel wird ein halber Liter dieser Lösung verwendet. Eine zweite Düngung mit diesem Dünger wird nicht empfohlen, da ein Überschuss an Stickstoff die Fruchtbildung hemmt.
Vermehrung und Umpflanzung von Physalis
Der Zierphysalis ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Vergreisung neigt. Die Teilung und das Umpflanzen der ausgewachsenen Rhizome erfolgt alle 6-7 Jahre. Zur Vermehrung wird die Physalis vorsichtig aus der Erde genommen, und verfaulte sowie vertrocknete Teile werden entfernt. Das Rhizom wird in mehrere Teile geteilt, je nach Anzahl der gebildeten Haupttriebe.
Für die Vermehrung der Physalis kann die Methode der Teilung des Mutterstrauchs verwendet werden.
Physalis vermehrt sich auch durch Stecklinge und Seitentriebe. Die Pflanze treibt direkt aus dem Boden aus. Diese werden vorsichtig ausgegraben, vom Mutterstrauch getrennt und an einen vorbereiteten Standort umgesetzt.
Bei der Vermehrung durch Stecklinge werden die Triebspitzen abgeschnitten. Jeder Steckling sollte 2-3 Internodien haben. Die vorbereiteten Stecklinge werden zur Hälfte in die Erde gesteckt. In den ersten 2 Wochen müssen die Stecklinge mit Folie oder Plastikflaschen abgedeckt werden. Sobald sich die Blätter an den Stecklingen entfalten, wird die Abdeckung entfernt. Die Vermehrung von Physalis durch Stecklinge erfolgt im Juli.
Schädlinge und Krankheiten der Physalis
Physalis wird selten krank, kann aber von Blattläusen und Schnecken befallen werden.
Physalis ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, daher treten beim Anbau normalerweise keine Probleme auf. Aber einige Krankheiten können sich entwickeln, wenn die Pflegeregeln nicht eingehalten werden. Bei übermäßigem Gießen und unzureichender Lockerung kann Stängelfäule auftreten. Vorbeugung dieser Krankheit ist die Einhaltung der Fruchtfolge, die Einhaltung der Bewässerungsnormen und die Behandlung der Pflanze mit kupferhaltigen Präparaten (Chom, Oxichom, Bordeauxbrühe).
Präparate mit Kupfer helfen auch, den Physalis vor Kraut- und Braunfäule zu schützen. Diese kann die Pflanze bei feuchtem, kaltem Wetter befallen. Kraut- und Braunfäule äußert sich durch braune Flecken auf Blättern und Stängeln der Pflanzen.
Als wichtigster Schädling, der Physalis befällt, ist die Blattlaus. Wenn die Blättchen mit kleinen schwarzen Punkten bedeckt sind, klebrig werden und sich zu kräuseln beginnen, müssen Sie den Physalis mit einem Insektizid besprühen (Iskra, Aktara, Actellik usw.)
Bei feuchtem Wetter können Schnecken den Physalis angreifen, die Früchte und Stängel abfressen. Sie können Schnecken vom Physalis fernhalten, indem Sie den Boden um sie herum mit Tabakstaub oder Holzasche bestreuen. Auch das Granulat-Präparat Grosa hilft.
Pflege nach der Blüte
Sobald die Lampions des Physalis eine leuchtend orange Farbe annehmen, können Sie die Stiele für die spätere Verwendung in Blumenarrangements abschneiden. Der Gemüse-Physalis ist 90 Tage nach dem Auflaufen erntereif. Unreife Früchte werden an einem kühlen Ort gelagert, wo sie nachreifen.
Sie können Physalis unreif pflücken und zum Nachreifen liegen lassen.
Nach der Blüte werden die Wassergaben der Pflanze stark reduziert. Der Boden um den Physalis wird weiterhin gelockert, damit die Wurzeln atmen und sich weiterentwickeln können. Während der Fruchtbildung benötigt der Physalis keine zusätzliche Feuchtigkeit. Gießen Sie die Pflanzen nur, wenn es sehr heiß und extrem trocken ist.
Zeitpunkt und Regeln für die Samenernte von Physalis
Am frühesten reifen die unteren Früchte des Physalis. Manchmal fallen sie von selbst von den Zweigen und auf den Boden. Diese Früchte sind durchaus für die Samenernte geeignet. Wenn Sie sie nicht einsammeln, können die Samen im zeitigen Frühjahr von selbst keimen.
Aber Experten empfehlen, für die Samenvermehrung von Physalis die reifsten Früchte zu sammeln und die Samen auf ein Stück Stoff zu geben. Dann werden sie getrocknet und bis zur Aussaat in Papiertüten aufbewahrt. Die kräftigsten und gesündesten Physalis-Exemplare wachsen, wenn Sie sie durch Setzlinge ziehen.
Vorbereitung auf den Winter
Der Zier-Physalis überwintert hervorragend im Freiland bei richtiger Vorbereitung auf den Winter. Im späten Herbst wird der Strauch bodennah zurückgeschnitten und der Boden mit Humus oder Torf gemulcht. Sie können die Pflanzungen mit feinem Stroh oder gut getrocknetem Laub abdecken. Die abgeschnittenen Triebe müssen Sie zu Bündeln zusammenbinden und hängend trocknen.
Verwendung im Design für dekorative Kompositionen
Physalis ist eine der fröhlichsten Pflanzen im Garten, die von Hochsommer bis tief in den Herbst eine positive Stimmung erzeugen kann. Sie macht sich in jeder Gartenecke sowie in Kübeln hervorragend.
Die Kapseln des Physalis sehen sehr ungewöhnlich aus.
Um den Sommer zu verlängern, schneiden viele Gärtner die Stängel des Physalis ab, um sie in winterlichen Blumenarrangements zu verwenden. Die Stängel können aufrecht oder hängend getrocknet werden. Die herabhängenden Zweige werden zu schönen Weihnachtskränzen geflochten, während die aufrechten in Sträußen verwendet werden. Physalis sieht gut aus in Kombination mit Blumen in sanften Tönen und in Sträußen aus Herbstblättern.
Die von den Zweigen abgefallenen leuchtenden Lampions können zu Girlanden verarbeitet werden, indem man sie mit dünnem Draht verbindet. Solche Girlanden, an Kronleuchter oder Lampen befestigt, mit Perlen und Seidenbändern ergänzt, sind ein echtes Designermeisterwerk.
Physalis ist eine wunderbare Dekoration sowohl für den Garten im Sommer und Herbst als auch für den Innenraum an kalten Wintertagen. Blumenliebhaber sollten unbedingt auf dieses Sträuchlein achten, das mit hellen, schwerelosen Lampions effektvoll geschmückt ist, und es in ihrem eigenen Garten ansiedeln.
Es wäre auch interessant, sich Videomaterial über Physalis anzusehen. Wir wünschen angenehmes Schauen.
Physalis-Anbau und Pflege – eine vollständige Anleitung für den Gärtner
- Besonderheiten der Physalis-Arten
- Nuancen des Physalis-Anbaus
- Vorbereitung der Physalis für die Aussaat
- Saatgutauswahl
- Anzucht von Setzlingen
- Bodenvorbereitung
- Pflanzung der Physalis im Garten
- Besonderheiten der Physalis-Pflege
- Ernte der Früchte
- Vorbereitung der Physalis auf die Überwinterung
Dieser ursprüngliche Vertreter der Nachtschattengewächse wird in viele Arten unterteilt. Es gibt über hundert von ihnen. In Russland sind drei davon bekannt – eine Ziersorte (Physalis alkekeng, auch Chinesische Laterne genannt) und zwei essbare Physalis-Sorten (die Erdbeer-Physalis pubescens, die oft als Beeren-Physalis bezeichnet wird, und die Gemüse-Physalis philadelphica). Dieser Artikel hilft dem Leser, alle Nuancen der Pflege und des Anbaus von Physalis zu verstehen.
Besonderheiten der Physalis-Arten
Die Zier-Physalis ist eine mehrjährige Pflanze. Sie zeichnet sich durch Pflegeleichtigkeit aus, ist widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen, daher gibt es keine Probleme beim Anbau dieser Pflanzenart. Die Triebe mit den Früchten in Form von originellen Laternen werden zur Dekoration von Räumen verwendet. Wenn man sie in Vasen stellt und nicht stört (die trockene Pflanze ist sehr zerbrechlich), können sie jahrelang mit ihrer Schönheit das Auge erfreuen.
Die Gemüse-Physalis zeichnet sich durch Widerstandsfähigkeit gegen niedrige Temperaturen und hohen Ertrag aus. Diese Pflanzenart ist einjährig, mit großen (bis zu 50 g) Früchten. Sie lassen sich problemlos über einen langen Zeitraum lagern. Sie werden für Salate, Gewürze und zum Einlegen verwendet. Die Sorten 'Moskowski ranni' und 'Korolek' haben einen leicht süßlichen Geschmack und sind daher die am häufigsten in Gärten angebauten.
Die Beeren-Physalis (Erdbeer-Physalis) ist eine wärmeliebendere Kultur, die kleine Früchte (bis zu 8–10 g) hervorbringt. Sie werden entweder frisch verzehrt oder zur Herstellung von Marmelade, Konfitüre und Eingemachtem verwendet. Die Schwierigkeit beim Anbau besteht darin, dass der Reifeprozess länger dauert als bei anderen Arten dieser Pflanze. Dies wird jedoch durch den hohen Geschmack der Früchte vollständig ausgeglichen, weshalb sie von Feinschmeckern geschätzt werden.
3>Nuancen des Physalis-Anbaus
Die Pflanzung und Pflege von Physalis im Freiland hängt von der jeweiligen Pflanzenart und den örtlichen Gegebenheiten ab. Manche vermehren sich durch Samen direkt im Freiland. Für andere muss man Setzlinge vorziehen, wie es Gärtner tun, die Tomaten in ihren Beeten anbauen.
Vorbereitung der Physalis für die Aussaat
Diese Methode des Physalis-Anbaus wird in Gebieten mit mildem Klima praktiziert, wo der Boden nicht tief gefriert und die Temperaturen bereits Mitte März über Null liegen. Die Besonderheit dieser Anbaumethode besteht darin, dass sich die Pflanze hervorragend durch Selbstaussaat vermehrt, daher werden die Samen nur einmal in den Boden gebracht (wenn es sich um Zier-Physalis handelt). Danach muss man nur noch die Entwicklung der Kultur im Auge behalten und überflüssige Triebe rechtzeitig entfernen (das Beet ausdünnen).
Auswahl der Samen
Die Samen der Physalis sind klein, daher ist es sinnlos, sie einzeln auszulesen. Um die für die Aussaat geeigneten Samen auszuwählen, bereiten Sie eine 5%ige Salzlösung vor. Wenn Sie die Samen in das Gefäß geben und umrühren, werden diejenigen, die an die Oberfläche steigen, aussortiert. Diejenigen, die sich am Boden abgesetzt haben, gelten als für die Pflanzung geeignet.
Sie desinfizieren die Samen (legen Sie sie für eine halbe Stunde in eine schwache Kaliumpermanganatlösung), spülen Sie sie ab, trocknen Sie sie leicht und legen Sie sie bis zur Aussaat beiseite. Im Prinzip kann dieser Vorgang direkt im Garten vor dem Einbringen der Samen ins Freiland durchgeführt werden.
Anzucht von Setzlingen
Diese Methode ermöglicht es Ihnen, die Physalis früher zu ernten, daher wird sie beim Anbau der Gemüse- oder Beerensorte angewendet. Die Samen säen Sie in vorbereitete Gefäße, mit mindestens 0,5 Liter pro Keimling, etwa 6 Wochen vor der Pflanzung im Beet. Wenn Sie das Pikieren nicht durchführen möchten (oder keine Zeit dazu haben), verwenden Sie Halblitergläser. Bei der Aussaat in einen Behälter beträgt das ungefähre Schema 6 x 8.
Sie müssen ein bestimmtes Temperaturregime einhalten, sonst müssen Sie lange auf die ersten Keimlinge warten, was die Pläne (die Termine) für die Umsetzung der Setzlinge ins Freiland stören würde. Optimal für die Keimung der Physalissamen sind 22±2 ºC.
l>
Vor dem direkten Einbringen der Samen in die Erde legen Sie sie mindestens eine halbe Stunde in eine konzentrierte Kaliumpermanganatlösung.
Bodenvorbereitung
Im Prinzip stellt die Physalis keine hohen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit und gedeiht in fast jedem Boden gut. Die einzige Einschränkung ist der Säuregehalt. Dieser pH-Wert sollte 4,5 nicht überschreiten. Sie sollten die Erde leicht mit organischem Dünger anreichern. Aber nur nicht mit frischem Mist!
Bei der Anzucht zu Hause (für Setzlinge) bereiten Sie die Erde nach folgendem Rezept (in Teilen) vor: Torf – 2, Kompost und Gartenerde – je 1, grobkörniger Sand – 0,5.
Jede Datscha hat ihr eigenes Anbauschema für Kulturen. Hinzu kommt, dass die meisten Gärtner die Regeln der Fruchtfolge beachten. Beim Auspflanzen von Physalis ins Freiland muss berücksichtigt werden, was zuvor auf dem jeweiligen Beet gewachsen ist. „Verwandte“ dieser Pflanze sind Kartoffeln, Paprika, Auberginen und Tomaten. Nach diesen Kulturen kann Physalis auf derselben Fläche frühestens nach 3–4 Jahren angebaut werden. Der Grund dafür ist, dass die genannten Pflanzen nahezu dieselben Nährstoffe aus dem Boden ziehen, was ihn auslaugt und das natürliche Gleichgewicht stört. Zudem haben sie auch gemeinsame Schädlinge, die dem Physalis „vererbt“ werden können.
Auspflanzen im Garten
Der genaue Zeitpunkt wird anhand der örtlichen Gegebenheiten bestimmt. Die Pflanzung von Physalis kann sowohl im Frühjahr (letzte Aprildekade – erste Maidekade) als auch im Herbst (Ende September – Oktober) erfolgen. Maßgeblich ist die Bodentemperatur. Obwohl die Pflanze frostbeständig ist, sollte der Boden bereits gut erwärmt sein. Das lässt sich leicht feststellen. In der Praxis prüfen Gärtner die Bereitschaft des Bodens durch Ertasten. Es reicht, früh morgens einen Finger in die Erde zu stecken, und schon wird klar, ob der Boden auf dem Beet warm oder noch kalt ist.
Was ist bei der Pflanzung zu beachten:
- Der Bereich, auf dem Physalis angebaut werden soll, muss windgeschützt sein (die Pflanze mag keine Zugluft) und den Großteil des Tages Licht erhalten. Direkte Sonneneinstrahlung sollte jedoch vermieden werden. Es gibt viele Möglichkeiten – das Pflanzen in der Nähe von Sträuchern oder Bäumen, das Aufstellen einer Pergola usw.
- Die Arbeiten werden entweder vor Sonnenaufgang oder nach Sonnenuntergang durchgeführt. Eine Ausnahme bilden nur bewölkte Tage, an denen die Pflanzung von Physalis jederzeit erfolgen kann.
- Die Pflanze wächst stark und verzweigt sich reichlich. Daher wird sie in sogenannter „versetzter Anordnung“ (Schachbrettmuster) gepflanzt. Der optimale Abstand zwischen den Setzlingen beträgt 40–45 cm.
- Die Tiefe der Pflanzlöcher wird anhand der Stängelbesonderheiten gewählt. Diese werden bis zum ersten Blatt in den Boden eingetaucht.
Ansonsten ist die Technik dieselbe wie bei Tomaten. In das Loch werden ein paar Tassen Wasser gegossen, die Setzlinge eingesetzt, die Wurzeln ausgebreitet, mit Erde bedeckt, die leicht angedrückt wird, und der Umriss gezogen. Zum Schluss wird die Erde reichlich bewässert. Um den weiteren Anbau von Physalis zu vereinfachen, empfiehlt es sich, wie bei den meisten Gartenkulturen, eine Mulchschicht aufzutragen.
Besonderheiten der Pflege von Physalis
Obwohl Physalis anspruchslos ist, sollten bestimmte Regeln beachtet werden.
- Regelmäßige Bodenbearbeitung, besonders nach dem Gießen. Die Wurzeln von Physalis benötigen eine intensive Sauerstoffzufuhr, daher muss die Bodenlockerung systematisch erfolgen.
- Das Gießen erfolgt nach Bedarf. Die Erde sollte nicht zu nass sein, aber auch nicht austrocknen.
- Da sich die Pflanze stark entwickelt, muss die Fläche, auf der sie gepflanzt ist, im Auge behalten werden. Das Jäten sollte rechtzeitig erfolgen, das Beet darf nicht vernachlässigt werden. Alles Unkraut und überzählige Triebe werden sofort entfernt.
- Nach dem Gießen, während der Vegetationsperiode, muss die Pflanze gedüngt werden. Die Physalis benötigt organische Düngemittel, daher ist es empfehlenswert, Lösungen aus Hühnermist oder Asche (1 zu 15) oder aus Rinderdung (1 zu 10) als Dünger zu verwenden.
- Maßnahmen wie Beschneiden und Ausgeizen werden nicht durchgeführt. Dies ist eine der Besonderheiten der Pflege von Physalis. Ihre Früchte entwickeln sich hauptsächlich in den Verzweigungen, daher senkt der Gärtner durch das Entfernen von Überschüssigem künstlich den Ertrag der Kultur. Und umgekehrt steigt er, wenn der Strauch stark verzweigt.
Der Anbau von Zier-Physalis hat seine Besonderheiten. Diese Pflanzenart zeichnet sich durch Aggressivität aus und erfordert daher besondere Aufmerksamkeit. Es ist notwendig, das Erdsegment, auf dem sie gepflanzt ist, regelmäßig zu jäten, um überschüssige Triebe zu entfernen.
Ernte der Früchte
Die Ernte kann in der Regel 2 Monate nach dem Einpflanzen der Physalis ins Beet erfolgen. Zu diesem Zeitpunkt sind sie bereits reif. Dies sollte nur bei trockenem Wetter erfolgen. Auch diejenigen, die zu Boden gefallen sind, können zum Verzehr oder zur Verarbeitung verwendet werden. Man muss lediglich die Früchte, die offensichtlich verfault sind, untersuchen und aussortieren.
Anbau von Physalis – Pflanzung, Pflege
Sprechen wir nun über den Anbau von Physalis – Pflanzung und Pflege. Diese Pflanze hat viele Arten, aber in unserem Land haben sich drei davon verbreitet. Dies sind Zier-Physalis, Gemüse-Physalis und Erdbeer-Physalis.
Zier-Physalis 'blüht' im Herbst mit roten Lampions und sieht in Wintersträußen wunderschön aus. Die Pflanze ist mehrjährig.
Die Pflanze ist kälteresistent, einjährig, wächst schnell, ist ertragreich, besitzt heilende Eigenschaften und ist anspruchslos. Die Früchte können eingelegt, für Wintersalate gekocht, getrocknet oder zu scharfen Gewürzen verarbeitet werden. Sie sät sich gut selbst aus. Hat keine Angst vor leichten Frösten. Ist gut lagerfähig.
Sie wärmeliebender als die Gemüse-Physalis. Die Früchte sind klein wie Beeren und süßlich, können frisch gegessen werden. Geeignet zum Kochen von Marmelade, Gelee, Fruchtaufstrich. Getrocknet ähnelt sie getrockneten Aprikosen.
Besonderheiten des Anbaus der Gemüse-Physalis
Dekorative Physalis (Lampionblume) vermehrt sich durch Samen und Rhizome; es reicht, sie einmal zu pflanzen, und sie wächst viele Jahre. Diese Pflanze ist jedoch sehr aggressiv, daher müssen Sie ständig überflüssige Keimlinge jäten oder Begrenzungen eingraben. Ansonsten ähneln Pflanzung und Pflege der Gemüse-Physalis.
Dekorative Physalis
- Vorbereitung der Samen
- Bodenvorbereitung
- Direktsaat
- Setzlingsanzucht, Zeitpunkte
- Auspflanzen ins Freiland, Pflege
- Reifung, Ernte
1. Vorbereitung der Samen
Die Samen der Physalis sind klein. Um die besten auszuwählen, geben Sie sie in ein Glas mit einer 5%igen Salzlösung und rühren Sie um. Die aufschwimmenden Samen entfernen Sie, die am Boden verbleibenden (die besten) waschen Sie ab und trocknen sie. Sie sind bereit für die Aussaat.
Wenn Sie möchten, dass die Samen schneller keimen, informieren Sie sich in dem Artikel „Wie man die Samenkeimung beschleunigt“ über verschiedene Methoden.
Es ist auch gut, die Samen vor der Aussaat kurz in eine rosafarbene Kaliumpermanganatlösung zu legen.
2. Bodenvorbereitung
Die Erde für die Setzlinge sollte leicht und nährstoffreich sein. Graben Sie die Gartenerde zwei Wochen vor dem Auspflanzen der Setzlinge um und mischen Sie Humus und Asche unter. Frischen Mist sollten Sie nicht zugeben!
Wählen Sie einen hellen, sonnigen Standort. Physalis mag weder Schatten noch Senken! Ebenso wenig saure Böden.
Als beste Vorfrucht eignen sich Kohl oder Gurken. An zweiter Stelle stehen andere Kulturen.
Nicht nach Auberginen, Tomaten, Paprika, Kartoffeln oder Physalis selbst pflanzen, da sie dieselben Krankheiten haben.
3. Direktsaat
Die Gemüse-Physalis hat keine Angst vor Kälte und vermehrt sich hervorragend durch Selbstaussaat. Daher kann man sie problemlos im Winter oder zeitigen Frühjahr direkt ins Freiland säen. Die so gewonnenen Setzlinge sind kräftiger, gesünder und widerstandsfähiger als die im Haus gezogenen, aber der Fruchtbeginn verzögert sich. Wenn Sie also eine frühe Ernte wünschen, sollten Sie die Setzlingsanzucht-Methode anwenden.
Gemüse-Physalis
5. Anzucht von Physalis durch Setzlinge – Zeitpunkte
Er wächst schnell, das Alter der fertigen Setzlinge zum Auspflanzen ins Freiland beträgt 30 Tage. Daher planen wir die Aussaat für die Setzlinge Anfang April, um sie in der zweiten Maihälfte in den Garten zu pflanzen. Dies sind vorläufige Empfehlungen für den Südural und die Mittelzone. Natürlich muss man sich nach dem eigenen Wetter richten. Gemüse-Physalis kann zwei Wochen früher als Tomaten gepflanzt werden, das ist ein weiterer Anhaltspunkt zur Bestimmung des Pflanztermins im Freiland. Erdbeer-Physalis hingegen pflanzt man besser zusammen mit Tomaten, sie liebt Wärme.
Sie können die Samen zunächst in einen kleinen Behälter säen und pikieren, sobald zwei echte Blätter erscheinen. Oder Sie säen die Samen flach direkt in einzelne Töpfe, um das Wurzelsystem beim Umpflanzen weniger zu schädigen. Gießen Sie reichlich, aber nicht zu häufig.
Sie können die Setzlinge im Gewächshaus oder unter Folie auf Beeten aussäen. In jedem Fall müssen die Setzlinge abgehärtet werden: Sie werden nach draußen gebracht und allmählich an die Sonne gewöhnt. Junge Pflanzen können bei plötzlichem Wechsel von drinnen nach draußen in die Sonne Verbrennungen erleiden. Bei Lufttemperaturen über 13 °C können Sie die Setzlinge über Nacht draußen lassen.
Die Düngung der Setzlinge und der ausgepflanzten Pflanzen erfolgt alle drei Wochen mit einer Lösung aus Kuhmist (1:10) oder Hühnermist (1:20). Gießen Sie das Düngerwasser direkt an die Wurzel, um die Blätter nicht zu verbrennen.
Physalis-Setzlinge
6. Auspflanzen ins Freiland, Pflege
Etwa 30 Tage nach der Keimung haben die Pflanzen 5–6 Blätter entwickelt und sind bereit für das Auspflanzen ins Freiland. Physalis verzweigt sich stark und wächst buschig, daher pflanzt man sie im Versatz mit einem Abstand von 50 cm zwischen Reihen und Pflanzen. Bei hohen Sorten müssen Sie sie an einer Stütze festbinden.
Beim Auspflanzen wird Physalis reichlich gegossen, und danach wird bei trockenem Wetter gegossen. Mulchen Sie die Pflanzungen, dann werden Sie viele Arbeiten wie Lockern, Jäten und Gießen viel seltener durchführen müssen. Wenn die Früchte ansetzen, sollten Sie das Gießen besser einstellen, damit sie nicht aufplatzen.
7. Reifung, Ernte
Die unteren Früchte reifen zuerst. Sie können auf den Boden fallen.
Das ist nicht schlimm. Sammeln Sie sie ein und verarbeiten Sie sie weiter!
Unreife Früchte lassen sich gut lagern und reifen zu Hause nach. Für eine längere Lagerung (4–5 Monate) bringt man sie in einen Keller mit einer Temperatur von +2 bis +3 °C und legt sie in zwei bis drei Schichten in Kisten.
Für die Lagerung sammelt man sie vor dem Frost bei trockenem Wetter und unbedingt zusammen mit der Hülle ein. Dann bleibt auf den Früchten der unversehrte Wachsbelag erhalten, dank dem sie so lange haltbar sind. Der Reifegrad der Physalis hängt von der jeweiligen Sorte ab. Manche färben sich gelb oder lila, die Hülle kann größer als die Frucht sein oder bei Wachstum aufplatzen, aber wenn sie trocken und hell wird, ist die Physalis reif.
Ich empfehle, sich ein Video über den Anbau von Zier-Physalis anzuschauen – der ‚Chinesischen Laternen‘.
>Dies sind die Besonderheiten beim Anbau von Gemüse-Physalis und anderen Arten, einschließlich der Pflanzung und Pflege.
Alles über die Aussaat von Physalis-Samen für die Jungpflanzenanzucht im März
Gemüse-Physalis ist in unseren Gärten noch recht selten, obwohl seine Beliebtheit wächst. Die Laternen sind viel bescheidener als bei der dekorativen Art, aber Sie können aus Physalis viele Gerichte zubereiten. Sie salzen, marinieren, bereiten Kaviar und kandierte Früchte zu, trocknen ihn wie Rosinen und kochen Marmelade. Er besitzt heilende Eigenschaften. Im Vergleich zur Tomate stellt Physalis geringe Ansprüche an Wärme und Boden, ist recht schattentolerant, obwohl er natürlich in der Sonne eine reichhaltigere Ernte liefert. Der Anbau von Physalis ist nicht schwierig.
In der Mittelzone bauen Sie Physalis mit Jungpflanzen an. Die 40-50 Tage alten Jungpflanzen setzen Sie nach den letzten Frösten ins Freiland, daher beginnen Sie mit der Aussaat für die Jungpflanzen in der zweiten Märzhälfte.
Erde für die Aussaat von Physalis
Physalis ist ein enger Verwandter von Tomaten und Paprika, daher können Sie für die Aussaat fertige Erde für diese Kulturen verwenden. Sie können eine eigene Erdmischung herstellen. Mischen Sie dazu 2 Teile Torf, 1 Teil Humus oder gut verrotteten Kompost, 1 Teil Rasen- oder Gartenerde und 0,5 Teile gewaschenen Sand. Wenn der von Ihnen verwendete Torf einen erhöhten Säuregehalt hat, fügen Sie pro 5 Liter der Mischung 2 Esslöffel Dolomitkalk oder 0,5 Tassen Holzasche hinzu. Mischen Sie gründlich und sieben Sie es. Nach dem Sieben dämpfen Sie die Mischung 1 Stunde lang in einem Dampfgarer, das schützt die Physalis-Keimlinge vor Pilzkrankheiten und Unkraut.
Vorbereitung der Physalis-Samen für die Aussaat
Die Physalis-Samen müssen Sie vor der Aussaat ebenfalls behandeln, indem Sie sie 20 Minuten lang in einem Mullbeutel in einer kräftig rosafarbenen Kaliumpermanganatlösung oder in einer Fungizidlösung (Maxim, Fitosporin, Vitaros) gemäß der Anleitung aufbewahren. Für ein gleichmäßigeres Keimen der Samen können Sie sie 12 Stunden in einer Lösung von Epin (1-2 Tropfen auf 100 g Wasser) lassen. Damit die Physalis-Samen während der Aussaat nicht verkleben, müssen Sie sie ein wenig trocknen.
Aussaat der Physalis-Samen für die Jungpflanzenanzucht in Innenräumen
Füllen Sie die Aussaatschale mit der vorbereiteten Erdmischung, drücken Sie sie leicht an. Verteilen Sie die Physalis-Samen gleichmäßig auf der Erdoberfläche mit Hilfe eines kleinen Blattes weißen Papiers.
Bedecken Sie alles mit derselben Erdmischung in einer Schicht von 1 cm und drücken Sie sie erneut an, damit die Erde beim Gießen nicht abgeschwemmt wird und die Physalis-Samen nicht an die Oberfläche schwimmen.
Gießen Sie die Aussaat vorsichtig, beginnend am Rand der Schale, in kleinen Portionen, und warten Sie, bis die nächste Portion Wasser vollständig eingesogen ist.
Damit die Feuchtigkeit nicht zu schnell verdunstet, decken Sie die Aussaat ab oder legen Sie die Schale in einen sauberen Plastikbeutel und stellen Sie sie an einen hellen Ort. Bei einer Temperatur von +15…+20°C keimt die Physalis nach 7-8 Tagen. Nach dem Auflaufen muss die Abdeckung entfernt werden. Achten Sie darauf, dass die Erde in der Schale nicht austrocknet.
Pikieren der Physalis-Sämlinge
Nach dem Erscheinen von 2-3 echten Blättern sollte mit dem Pikieren der Physalis-Sämlinge begonnen werden. Verwenden Sie für das Pikieren die gleiche Erde wie für die Aussaat, jedoch ohne Sieben, und reduzieren Sie den Sandanteil um die Hälfte. Geben Sie auf jeweils 5 Liter Erdmischung 1 Esslöffel eines vollständigen Mineraldüngers, der Stickstoff, Phosphor und Kalium enthält (z.B. Nitrophoska).
Füllen Sie die Töpfe oder Anzuchtkassetten mit der vorbereiteten Erdmischung und drücken Sie sie leicht an.
Machen Sie mit einer kleinen Schaufel Vertiefungen, die groß genug sind, um das Wurzelsystem der Sämlinge aufzunehmen. Setzen Sie die Sämlinge beim Pflanzen so tief, wie es Ihr Gefäß erlaubt. Wenn die Sämlinge zu lang geworden sind, können Sie sie bis zu den Keimblättern eingraben. Wie die meisten Nachtschattengewächse bildet die Physalis schnell zusätzliche Wurzeln.
Wenn die Wurzeln zu lang sind, können Sie sie etwas kürzen. Dieser Vorgang regt die Entwicklung eines kräftigeren Wurzelsystems an.
Drücken Sie die Erde um den Sämling herum an.
Gießen Sie die pikierten Sämlinge vorsichtig, beginnend am Rand des Topfes. Wenn die Erde nach dem Gießen zu stark zusammensackt, geben Sie noch etwas Erde darauf, sodass deren Oberkante etwa 1 cm unter dem Topfrand liegt.
Pflege der Physalis-Sämlinge
Die Pflege der Physalis-Sämlinge ähnelt weitgehend der Pflege von Tomatensämlingen: Stellen Sie sie an einen hellen, warmen Ort (+15…+20°C) und achten Sie darauf, dass die Erde stets feucht ist. Wenn die Sämlinge etwas gewachsen sind, beginnen Sie, sie alle zwei Wochen mit einem löslichen Dünger für Setzlinge zu düngen (Fertika, Agricola, Rastvorin). Diese lösen sich schnell und rückstandsfrei in Wasser und enthalten neben den Hauptnährstoffen auch Spurenelemente.
Pflanzung der Physalis ins Freiland
Zwei Wochen vor dem Auspflanzen der Setzlinge beginnen Sie mit dem Abhärten der Jungpflanzen. Die Physalis wird nach dem Ende der Fröste ins Freiland gepflanzt.
Bereiten Sie rechtzeitig ein Beet für die Pflanzung vor. Obwohl die Physalis nicht vom Kartoffelkäfer befallen wird und nur sehr selten von der Kraut- und Knollenfäule betroffen ist, sollten die Vorkulturen der Physalis keine Nachtschattengewächse sein (Tomaten, Paprika, Auberginen, Kartoffeln), da sie gemeinsame Krankheiten und Schädlinge haben. Geben Sie 40-50 g Nitrophoska (eine Streichholzschachtel) pro Quadratmeter in den Boden. Wenn der Boden in Ihrem Garten sauer ist, geben Sie zusätzlich 200-300 g Holzasche auf die gleiche Fläche. Graben Sie gut einen Spatenstich tief um.
Bereiten Sie Pflanzlöcher vor. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 70 cm betragen. Der Abstand zwischen den Pflanzlöchern in einer Reihe beträgt 50 cm für die Beeren-Physalis (peruanische) und 60-70 cm für die Gemüse-Physalis (mexikanische). Obwohl die Physalis keine hohen Ansprüche an den Boden stellt, reagiert sie gut auf die Zugabe einer kleinen Menge Humus in das Pflanzloch.
Entnehmen Sie die Setzlinge vorsichtig aus dem Topf, ohne den Wurzelballen zu beschädigen.
Setzen Sie die Setzlinge in das Pflanzloch. Die Tiefe des Lochs sollte so sein, dass der Setzling bis zum ersten echten Blatt hineinpasst.
Füllen Sie das Pflanzloch mit Erde und drücken Sie sie leicht an. Bewässern Sie gut und mulchen Sie die Pflanzung mit Torf, damit sich beim Gießen keine Kruste bildet.
Halten Sie den Boden bei der Pflege der Physalis locker und unkrautfrei. Sobald die Physalis nach dem Pflanzen zu wachsen beginnt, müssen Sie sie anbinden, da die mexikanischen Physalissorten über einen Meter hoch werden können. Nach 2 Wochen erfolgt die erste Düngung, und nach dem Gießen häufeln Sie die Pflanzen an. Alle zwei Wochen düngen Sie die Physalis, indem Sie organische Dünger (1:8 verdünnter Rinderdung) mit mineralischem Dünger (1 Esslöffel Volldünger pro Eimer Wasser) abwechseln.
Physalis muss nicht ausgegeizt werden. Erst im Herbst, bei einsetzender Kälte, wird sie gekappt, um das Wachstum zu begrenzen und die Fruchtreife zu beschleunigen. Physalis trägt auch dann noch Früchte, wenn die Temperatur auf 0°C sinkt, und hält im Herbst Fröste bis zu -2°C aus.
Besonderheiten des Anbaus und der Pflege von Physalis im Freiland
Physalis ist eine ein- und mehrjährige Pflanze, die vielen bekannt ist. Sie wird auch Erdbeertomate genannt, man verziert damit Desserts und bindet schöne Wintersträuße daraus. Physalis gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und hat über hundert botanische Arten. Ihren Namen verdankt die Pflanze der Form der Kapsel, die an eine chinesische Laterne erinnert. Das Wort «Physa» wird aus dem Griechischen mit «Blase» übersetzt. Der Anbau und die Pflege von Physalis werden nicht viel Ihrer Zeit in Anspruch nehmen. Dieser Artikel erzählt, wie man Physalis anbaut und richtig pflegt.
- Physalis-Arten
- Gemüse-Physalis
- Erdbeer-Physalis
- Zier-Mohn
- Pflanzensorten
- Pflanzung und Pflege von Physalis
- Mithilfe von Setzlingen
- Durch Aussaat ins Freiland
- Pflege von Physalis
- Ernte
- Schädlinge und Krankheiten der Physalis
Physalis-Arten
Die Pflanze hat etwa hundert Varietäten, aber nicht alle Sorten sind für den Verzehr unbedenklich. Am häufigsten bauen Gärtner drei Arten der Kultur an:
- Gemüse-Physalis;
- Erdbeer-Physalis;
- Zier-Physalis.
Gemüse-Physalis
Die Gemüse-Physalis ist frostbeständiger als die Erdbeer-Physalis. Dadurch kann sie zwei Wochen früher ins Freiland gepflanzt werden als andere Arten. Sie ist widerstandsfähiger gegen Nachtschattengewächs-Krankheiten, einschließlich der Kraut- und Knollenfäule. Diese Art gehört zum fremdbestäubenden Typ. Bei der Gemüse-Physalis gibt es sowohl niedrig wachsende als auch hoch wachsende Sorten. Erstere erreichen eine Höhe von 40 cm, letztere — bis zu 100 cm. Bei dieser Art färben sich die Hüllen im Herbst leuchtend orange, genau wie bei der Zier-Physalis. Es ist die am häufigsten vorkommende Art, die von Gärtnern angebaut wird.
Erdbeer-Physalis
Die Erdbeer-Physalis gehört zu den wärmeliebenden Arten. Sie wird auch als Zwerg-Stachelbeere oder Erdbeer-Tomate bezeichnet. Diese Art ist selbstbestäubend und bringt etwas weniger Früchte hervor als die Gemüse-Physalis, überzeugt aber geschmacklich.
Zier-Physalis
Die Dekorative Physalis wird hauptsächlich zur Zierde und später zur Verwendung in Wintersträußen angebaut. Von ihrem Verzehr wird abgeraten, da die Früchte als giftig gelten. Sie enthalten den gefährlichen Stoff Solanin. Die dekorative Art benötigt am wenigsten Pflege und wächst praktisch von selbst.
Pflanzensorten
Zu den häufigsten Sorten gehören:
- Moskowski Ranni;
- Gruntowy Gribowski;
- Konditerski.
Bei der Sorte Moskowski sind die Pflanzen mittelverzweigt. Die Blätter sind glatt und hellgrün. Die Blüten sind etwas größer, gelb mit braunen Flecken in der Mitte. Die Früchte erreichen ein Gewicht von 40 bis 80 g. Die Färbung reifer Früchte ist gelb. Geschmacklich sind die Früchte süß, ohne Säure. Die Sorte ist frühreif und recht ertragreich. Auf einem Quadratmeter können zwei bis vier Kilogramm geerntet werden.
Pflanzen der Sorte Gruntowy Gribowski sind hochwüchsig und erreichen eine Höhe von 80 cm und mehr. Die Blätter sind dunkelgrün und eiförmig. Die Blüten sind grünlich-gelb mit einer braunen Mitte. Das Fruchtgewicht beträgt 50–60 g. Der Geschmack dieser Sorte ist säuerlich-süß.
Bei der Sorte Konditerski sind die Blätter dunkelgrün, glatt und eiförmig. Die Pflanze ist verzweigt und breitwüchsig. Die grünlich-gelben Blüten haben eine braune Mitte mit violetten Staubblättern. Die Früchte zeichnen sich durch einen sauren Geschmack aus und erreichen ein Maximalgewicht von 60 g. Die Sorte ist ertragreich und zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Haltbarkeit aus.
Pflanzung und Pflege von Physalis
Bevor man eine Pflanze setzt, muss man einen Standort auswählen und vorbereiten. Für Physalis ist es wichtig, einen Platz zu wählen, an dem sich Tau- und Regenwasser nicht stauen. Sie bevorzugt schwach alkalische, lehmige oder neutrale Böden. Zu saure Böden müssen mit Kalk gemischt werden, da die Pflanze sonst auf diesem Boden schnell krank wird und abstirbt.
Die Kultur gedeiht sowohl an sonnigen als auch an schattigen Standorten. Der ideale Platz für den Anbau ist der Halbschatten. Diese Pflanze sollte nicht nach Kulturen wie Tomaten, Auberginen, Paprika und Kartoffeln gepflanzt werden. Im Boden nach diesen Pflanzen können Bakterien und Schädlinge zurückbleiben, die die Physalis-Pflanzungen zerstören können. Sie kann an Standorten nach Kohl, Hülsenfrüchten und Gurken gepflanzt werden.
Die Pflanzung kann auf zwei Arten erfolgen:
- mithilfe von Setzlingen;
- durch Samen im Freiland.
Bevor Sie mit der Aussaat beginnen, unabhängig von der Methode, müssen die Samen richtig ausgewählt werden. Sie werden nur von gesunden Pflanzen entnommen. Aus allen Samen werden die größten und unbeschädigten ausgewählt. Diese werden in einen Behälter mit einer 5%igen Lösung von Speisesalz gegeben und gut umgerührt. Nach etwa acht bis zehn Minuten müssen die aufgeschwommenen Samen entfernt werden, während die am Boden verbliebenen gründlich mit Wasser abgespült und getrocknet werden. Um die zukünftigen Pflanzen vor Viruskrankheiten zu schützen, können die Samen 15 Minuten lang in einer 1%igen Kaliumpermanganatlösung eingelegt werden. Danach ist es wichtig, die Samen gründlich mit warmem Wasser abzuspülen.
Mit Hilfe von Setzlingen
Die Pflanzung erfolgt meistens mit Setzlingen, die Aussaat im Freiland kann erfolglos bleiben. Für die Pflanzung müssen die Physalis-Samen in vorbereitete Behälter gesät werden. Die Erde dafür kauft man am besten in Fachgeschäften. Die Aussaat sollte Ende Februar bis Anfang März erfolgen. Die erste Pikierung wird durchgeführt, wenn die Keimlinge drei bis fünf Blätter haben.
Es ist sehr wichtig darauf zu achten, dass die Setzlinge nicht zu sehr in die Höhe schießen. Um dies zu vermeiden, sollte die Raumtemperatur zwanzig Grad nicht überschreiten, dafür sollte es viel Licht geben. Da im März die Tage kurz sind, müssen die Jungpflanzen zusätzlich beleuchtet werden. Die Setzlinge sollten gegossen werden, sobald die Erde trocknet, sie sollten nicht zu stark gewässert werden.
Ab April, sobald die Außentemperatur über +10-15 Grad liegt, können die Jungpflanzen tagsüber zum Abhärten ins Freie gebracht und nachts wieder hereingeholt werden. Ab Mitte Mai können sie ins Freiland gepflanzt werden, allerdings nur unter einer Folienabdeckung. Tagsüber kann diese entfernt werden, nachts muss sie unbedingt wieder angebracht werden. Im Juni kann die Folienabdeckung ganz entfernt werden.
Mit Samen im Freiland
Physalis kann nur in südlichen Regionen direkt im Freiland ausgesät werden. Für den Anbau im Ural kann diese Methode erfolglos sein. Die Pflanzung von Physalis im Freiland ist erst möglich, wenn die Gefahr von Frühlingsfrösten vorüber ist. Auf diese Weise können nicht alle Arten ausgesät werden, sondern nur mehrjährige. Dazu gehört die dekorative Physalis.
Bevor Sie die Samen aussäen, müssen Sie den Platz vorbereiten: Den Boden lockern, mit Wasser begießen und kleine Vertiefungen in die Erde machen. Die Samen sollten vorsichtig in die Vertiefungen gegeben werden, nicht tiefer als 0,5-1 cm. Von oben mit trockener Erde bedecken, nach Bedarf gießen, sobald die Erde trocknet. Sobald die ersten Keimlinge erscheinen, müssen sie vor möglichen Schädlingen geschützt werden, und es ist darauf zu achten, dass sie nicht im Wasser stehen. Physalis verträgt keine Staunässe. Die ersten Früchte erscheinen erst im zweiten Jahr. Es ist zu beachten, dass die dekorative Physalis gut wuchert und zu einem regelrechten Unkraut in Ihrem Garten werden kann.
Pflege der Physalis
Die herangewachsenen Jungpflanzen benötigen eine DüngungAls Dünger eignen sich Komplexdünger für Gemüsepflanzen. Um die Anzahl der Früchte zu erhöhen, muss Ende Juni bei jeder Pflanze die „Wachstumsspitze“ eingeklemmt werden. Im Gegensatz zu Tomaten müssen bei Physalis die unteren Blätter nicht entfernt werden – dies hat keinerlei Einfluss auf die Fruchtmenge. Wenn die Pflanze viele Früchte trägt, sollte sie angebunden werden.
Gießen Sie die Pflanzen am besten mit lauwarmem Wasser. Nach jedem Gießen oder Regenfall sollte der Boden gelockert werden. Von Zeit zu Zeit müssen die Büsche dieser Pflanze angehäufelt werden, da sie dann mehr Früchte tragen.
Ernte
Die Früchte werden nach und nach reif geerntet, in der Regel bis zum ersten Frost. Falls einige Früchte abgefallen sind, können sie ebenfalls verzehrt werden. Noch nicht reife Früchte müssen unbedingt vor dem ersten Frost eingesammelt werden. Wenn man unreife Früchte mit ins Haus nimmt, reifen sie genau wie Tomaten nach.
Vor dem Verzehr müssen die Physalisbeeren unbedingt aus ihren Hüllen befreit und in warmem Wasser gewaschen werden. Die Beeren haben eine klebrige Substanz, die ihnen Bitterkeit verleiht – diese muss mit warmem Wasser abgespült werden. Die Früchte der Erdbeer-Physalis können sogar im Backofen bei +50 Grad getrocknet werden. Die so getrockneten Früchte schmecken ähnlich wie getrocknete Aprikosen.
Schädlinge und Krankheiten der Physalis
Physalis ist im Vergleich zu ihrem Verwandten, der Tomate, sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten. Krank werden hauptsächlich nur ungepflegte und schwache Pflanzen – sie werden meist von Mosaik befallen. Bei dieser Krankheit verfärben sich die Blätter. Die kranken Sträucher müssen ausgegraben und verbrannt werden, und der Boden, auf dem sie wuchsen, sollte mit einem Fungizid behandelt werden.
Durch häufige Regenfälle und starke Feuchtigkeit können die Sträucher an Kraut- und Braunfäule erkranken. Bei dieser Krankheit erscheinen braune Flecken auf den Blättern. Zur Vorbeugung sollten die Sträucher mit einer Bordeauxbrühe besprüht werden. Dies muss vor dem Erscheinen der Fruchtansätze erfolgen.
Unter den Schädlingen machen der Physalis vor allem Nacktschnecken zu schaffen. Mit ihnen muss ständig gekämpft werden. Sie müssen regelmäßig von Hand eingesammelt und weit weg vom Grundstück gebracht werden.
2>Physalis
Physalis (Physalis) ist die größte Gattung der Familie der Nachtschattengewächse. Sie umfasst etwa 120 Arten. Physalis kommt in freier Wildbahn in Europa, Nord- und Südamerika sowie in Asien vor. Physalis wird aus dem Griechischen als „Blase“ übersetzt, dieser Name bezieht sich auf die Form des sich ausdehnenden Kelchs, der orange-rot gefärbt ist. Diese Blume wird auch Smaragdbeere, Hundskirsche, Erdpfeffer, Blasenkirsche und Marunka genannt. Diese Blume ist Tomaten sehr ähnlich, da beide Pflanzen zur gleichen Familie gehören. Der Anbau und die Pflege von Physalis unterscheiden sich jedoch erheblich von Tomaten.
Besonderheiten der Physalis
Physalis ist eine krautige einjährige oder mehrjährige Pflanze. Die gegliederten Triebe können verzweigt, kantig gebogen oder aufrecht sein. Sie sind völlig kahl oder weisen im oberen Teil eine leichte Behaarung auf. Die Stängelhöhe variiert von 0,2 bis 1,2 m. Allmählich verholzen die Triebe an der Basis. Die Blattspreiten stehen gegenständig, wobei sie unten am Trieb paarweise genähert oder wechselständig angeordnet sind. Einzelne achselständige Blüten wachsen über die gesamte Länge des Triebes. Die aufgeblasenen, glockenförmigen Kelche sind in einer satten Farbe gefärbt, im Inneren befinden sich zweifächrige, kugelförmige Früchte von roter oder oranger Farbe – dies sind die duftenden Physalisbeeren. Diese Pflanze ist dekorativ, obwohl die Beeren vieler ihrer Arten einen hohen Geschmack haben und essbar sind. Die mehrjährige Physalis wird auch als Chinesische Laterne bezeichnet und sieht in einem Winterstrauß hervorragend aus.
Anbau von Physalis aus Samen
Aussaat
Wenn Physalis in einer Region mit warmem Klima angebaut wird, sollte die Aussaat direkt ins Freiland erfolgen. Diese Blume ist kälteresistent, ertragreich und frühreif. Sie vermehrt sich leicht durch Selbstaussaat, sodass der Gärtner nur die Sämlinge rechtzeitig ausdünnen muss. Die Samen bleiben 4 Jahre lang keimfähig. Unmittelbar vor der Aussaat sollten die Samen für einige Zeit in eine 5%ige Salzlösung gelegt werden. Die aufgeschwommenen Samen müssen aufgesammelt und weggeworfen werden, die abgesunkenen sollten abgespült und 30 Minuten lang in einer dunkelrosa Kaliumpermanganatlösung eingelegt werden. Danach werden sie erneut gespült und getrocknet. Die Aussaat ins Freiland sollte im April oder in den ersten Maitagen erfolgen. Die Samen müssen in vorbereitete Rillen gelegt werden, wobei darauf zu achten ist, dass die Saat nicht zu dicht ist; der Reihenabstand sollte etwa 0,3 m betragen. Nach dem Auflaufen der Sämlinge sollten diese ausgedünnt werden, wobei ein Abstand von etwa 25 Zentimetern eingehalten wird. Die entfernten Sämlinge können bei Bedarf an einer anderen Stelle eingepflanzt werden; sie wurzeln recht schnell und gut an, allerdings erscheinen die Früchte später. Die Aussaat kann auch vor dem Winter erfolgen, und zwar im Oktober.
Setzlinge
In den mittleren Breiten wird diese Pflanze ausschließlich durch Setzlinge gezogen. Auf diese Weise angebaute Physalis trägt etwas früher Früchte als solche, die direkt ins Freiland gesät wurden. Die Aussaat erfolgt 4–6 Wochen vor dem geplanten Auspflanzen ins Freiland. Dafür können Sie einzelne Behälter mit einem Volumen von 500 ml verwenden. Sie können die Samen auch in Kisten nach dem Schema 6×8 aussäen; solche Sämlinge benötigen dann kein Pikieren. Vor der Aussaat werden die Samen 30 Minuten lang in eine starke Kaliumpermanganatlösung getaucht. Nach der Aussaat werden die Behälter an einen warmen Ort (ca. 20 Grad) gestellt; die Sämlinge erscheinen bereits nach 7 Tagen. Wenn die Behälter an einem kühleren Ort stehen, zeigen sich die Keimlinge erst nach 4 Wochen. Die Sämlinge benötigen keine zu hohe Luft- und Substratfeuchtigkeit, da sie sonst an Schwarzbeinigkeit erkranken können. Daher ist eine regelmäßige Belüftung erforderlich; beachten Sie jedoch, dass Physalis negativ auf Zugluft reagiert. Die Pflänzchen benötigen helles, diffuses Licht. Wenn die Sämlinge bei guter Pflege und ausreichender Beleuchtung kaum wachsen oder stark in die Höhe schießen, ist eine Düngung erforderlich. Dazu verwenden Sie eine Lösung aus Vogelmist (Wasser und Mist im Verhältnis 20:1); pro Quadratmeter werden etwa 5 Liter Nährlösung benötigt. Anschließend wird das Substrat mit klarem Wasser durchgespült, damit die Pflanzen keine Verbrennungen erleiden.
Pikieren
Wenn die Sämlinge sehr dicht stehen, muss pikiert werden. Sobald die Pflänzchen zwei echte Blätter entwickelt haben, werden sie in einzelne Becher umgesetzt, wobei das weit verzweigte Wurzelsystem nicht beschädigt werden sollte. Physalissämlinge, die direkt in einzelne Behälter gesät wurden, benötigen kein Pikieren; sie werden bis zum Auspflanzen in diesen Behältern kultiviert.
Pflanzung von Physalis im Freiland
Wann pflanzen?
Die Sämlinge werden ins Freiland ausgepflanzt, sobald sie 5 bis 6 Blätter entwickelt haben. Dies sollte an einem trüben Tag oder am späten Nachmittag erfolgen. Wählen Sie einen gut beleuchteten Standort mit schwach alkalischem oder neutralem Boden. Physalis sollte an eine Stelle gepflanzt werden, an der zuvor Kohl oder Gurken gewachsen sind. An Standorten, an denen Paprika, Auberginen, Physalis, Kartoffeln oder Tomaten standen, darf die Pflanze vier Jahre lang nicht angebaut werden, da alle diese Kulturen für dieselben Krankheiten anfällig sind und deren Erreger lange im Boden überleben können. Bereiten Sie das Beet mindestens zwei Wochen vor dem Pflanzen vor: Bei der Bodenbearbeitung werden Holzasche und Kompost eingearbeitet. Frischer Mist darf nicht als Dünger verwendet werden.
Besonderheiten der Pflanzung
Beim Pflanzen von Physalis sollten Sie beachten, dass die meisten Arten und Sorten stark verzweigen. Daher sollten Sie die Setzlinge im Schachbrettmuster mit einem Abstand von 50 cm pflanzen. Außerdem müssen Sie bei der Pflanzung berücksichtigen, dass hochwachsende Sorten eine Stütze benötigen. Die Pflanztiefe sollte so sein, dass die Pflanze bis zum ersten echten Blattpaar in die Erde gesetzt wird. Wenn die Setzlinge überwachsen sind, geben Sie zunächst 1,5 Liter Wasser in das Pflanzloch, dann setzen Sie die Pflanze schräg hinein, sodass die Wurzeln sich selbstständig ausbreiten. Anschließend füllen Sie das Loch mit Erde und stampfen diese gut an. Wenn die Setzlinge nicht überwachsen sind, pflanzen Sie sie normal und gießen Sie sie anschließend gut. Um das Gießen, Jäten und Lockern zu reduzieren, sollten Sie die Oberfläche mit einer Mulchschicht (Torf) bedecken.
Pflege von Physalis im Garten
Physalis zu pflanzen und zu pflegen ist recht einfach. Während der Vegetationsperiode sollten Sie diese Pflanzen regelmäßig gießen und nach dem Gießen Unkraut entfernen und den Boden lockern. Außerdem sollten Sie sie regelmäßig mit organischen Düngemitteln (Lösung aus Hühnermist (1:15) oder Kuhdung (1:10)) düngen. Die Düngung erfolgt nur nach dem Gießen. Wenn der Sommer regnerisch und kühl war, müssen Sie die Physalissträucher anhäufeln. Ein Rückschnitt oder Ausgeizen ist nicht erforderlich, da die Beeren in den Verzweigungen der Triebe wachsen. Daher hängt der Ertrag direkt von der Verzweigung des Strauches ab.
Vermehrung von Physalis
Wie Sie Physalis aus Samen ziehen können, wurde oben beschrieben. Sie können ihn auch durch Stecklinge und Seitentriebe vermehren. Bei dekorativem Physalis wachsen viele Triebe aus dem kriechenden Rhizom, das nicht sehr tief im Boden liegt. Daher können Sie im Frühjahr oder Herbst einen Teil des Rhizoms mit gut entwickelten Trieben abtrennen und an einen neuen Standort pflanzen. Stecklinge sollten Sie im Juli schneiden, indem Sie die oberen Teile der Triebe mit zwei oder drei gut entwickelten Internodien abschneiden. Dann stecken Sie sie zur Bewurzelung zur Hälfte in lockere Erde. Zunächst benötigen die Stecklinge eine Abdeckung, für die Sie eine perforierte Folie verwenden können. Die Abdeckung können Sie erst entfernen, wenn die Blätter der Stecklinge ihre ursprüngliche Spannkraft wiedererlangt haben. Während der Bewurzelung sollten Sie die Stecklinge rechtzeitig gießen und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Krankheiten und Schädlinge
Physalis hat eine recht hohe Resistenz gegen Krankheiten. Allerdings kann es von einer Krankheit wie dem Mosaikvirus befallen werden, wobei die Exemplare, die Sie falsch pflegen, am schnellsten infiziert werden. Dass der Strauch vom Mosaikvirus befallen ist, erkennen Sie an der Färbung seiner Blattspreiten: Sie wird kontrastreich und besteht aus blassgrünen und dunkelgrünen Flecken. Bei infizierten Sträuchern halbiert sich die Anzahl der Früchte. Eine solche Krankheit kann nicht geheilt werden. Daher müssen Sie die infizierten Exemplare ausgraben und vernichten. Anschließend sollten Sie die Fläche mit einer starken Kaliumpermanganatlösung tränken.
Aufgrund hoher Luftfeuchtigkeit kann bei Physalis-Sämlingen die Krankheit Schwarzbeinigkeit auftreten. Dadurch wird der Stiel an der Basis schwarz, was zum Absterben der Pflanze führt. Zur Vorbeugung sollten Sie die folgenden Pflegehinweise beachten: Lockern Sie regelmäßig die Substratoberfläche, vereinzeln Sie die Sämlinge rechtzeitig, sorgen Sie für seltene, aber reichliche Bewässerung, die morgens durchgeführt wird.
Alle Nachtschattengewächse leiden unter Phytosporose. Diese Krankheit tritt meist bei Regenwetter während der Fruchtreife auf. Infolgedessen bilden sich auf der Oberfläche der Beeren bräunliche Unterhautflecken; eine solche Frucht kann nicht mehr gegessen werden. Um Phytosporose zu vermeiden, müssen Sie die Sträucher, bevor sich der Fruchtansatz bildet, mit einer 1%igen Bordeauxbrühe besprühen.
Zu den gefährlichsten Schädlingen für Physalis gehören Drahtwürmer und Maulwurfsgrillen, die die Wurzeln verletzen. Um die Pflanze vor Maulwurfsgrillen zu schützen, pflanzt man sie in einen Plastikring. Dazu benötigen Sie 2-Liter-Plastikflaschen, deren schmalen Hals und Boden Sie abschneiden. Den verbleibenden Mittelteil müssen Sie halbieren, um zwei Ringe zu erhalten. In das vorbereitete Pflanzloch setzen Sie zuerst den Ring und dann die Pflanze selbst. Wenn das Loch mit Erde gefüllt ist, muss der Ring 50 mm über die Oberfläche hinausragen. So wird der junge Strauch zuverlässig vor Maulwurfsgrillen geschützt.
Zur Bekämpfung von Drahtwürmern verwendet man Köder. Sie sollten auf dem Grundstück einige kleine Löcher graben und darin Heu oder halbverrottetes Gras platzieren, auf das Sie Bretter legen. Nach ein bis zwei Tagen müssen Sie den Köder überprüfen, da sich darin bereits viele Drahtwürmer angesammelt haben sollten. Den Köder müssen Sie vorsichtig entfernen und vernichten. Auch das Pflügen oder tiefe Umgraben im Herbst hilft bei der Bekämpfung dieses Schädlings. Denn dadurch gelangt ein Teil der Drahtwurmlarven an die Bodenoberfläche und friert im Winter.
Sie sollten jedoch bedenken, dass Physalis recht widerstandsfähig gegen verschiedene Krankheiten ist und dass es weder unter Schädlingen noch unter Krankheiten leiden wird, wenn Sie ihm die richtige Pflege und optimale Wachstumsbedingungen bieten.