Ogurdynia: Anbau und Pflege
Inhaltsverzeichnis:
Ogurdynia – die «Hybride» aus Gurke und Melone
Den Lesern von Botanichka ist die große Vielfalt der Pflanzen in der Natur, einschließlich der Gemüsekulturen, wohlbekannt. Doch der Enthusiasmus der Hobbygärtner bei der Suche und Erschließung neuer, wenig bekannter Kulturpflanzen überrascht immer wieder. Manche von ihnen schreiben sogar: «Ich kann den Frühling kaum erwarten, brennend vor Ungeduld, die nächste Kuriosität im Beet auszuprobieren.» Ähnliches erlebe auch ich manchmal. Kürzlich hatte ich noch kaum von einem Gemüse wie der Ogurdynia gehört, als ich im Internet sofort eine Vielzahl begeisterter Rezensionen über diese Kultur und Ratschläge zu ihrem Anbau fand.
Ogurdynia – die «Hybride» aus Gurke und Melone.
Attraktive Eigenschaften und Sorten der Ogurdynia
Und die Rezensionen sind wie folgt: Vor allem verwöhnt die Ogurdynia die Gemüsegärtner mit einer Vielfalt an Formen, Farben und Geschmacksnuancen. Ihre Früchte besitzen die seltene Fähigkeit, je nach Reifestadium ihre Form, Farbe, ihren Geschmack und ihr Aroma zu verändern. Im frühen Stadium unterscheiden sie sich nicht von Gurken und haben einen angenehmen Gurken Duft. Zu dieser Zeit können sie frisch gegessen, zu köstlichen Salaten verarbeitet, gesalzen, eingelegt und für alle Arten der Verarbeitung verwendet werden, bei der sie ihre ursprüngliche Farbe und ihr Aroma nicht verlieren.
Bei der Nachreife durchlaufen diese Früchte eine wundersame Verwandlung: Sie werden einer Melone ähnlich und erhalten einen unverwechselbaren Geschmack und Melonenaroma. Das orange-gelbe, saftige, süße Fruchtfleisch der Ogurdynia mit einem Hauch von Orangen-Honig oder Banane im Geschmack ist eine wahre Leckerei für Kinder. Daraus werden hervorragende Marmeladen, süßeste kandierte Früchte, fantastische Konfitüren, Mus und Kompotte zubereitet, und der erstaunliche Geschmack von getrockneten Scheiben dieser Frucht, so behaupten die Gärtner, die sie bereits angebaut haben, lässt sich nicht in Worte fassen.
Und noch etwas: Die Gurkenmelone hat einen hohen Ertrag, eine ausreichende Frühreife (1,5 bis 2 Monate von der Pflanzung bis zur Ernte), Kälteresistenz (allerdings empfehlen einige, die Gurkenmelone zur sicheren Ernte im Gewächshaus oder Frühbeet anzubauen) und Krankheitsresistenz. Viele halten dieses Gemüse für die Kultur der Zukunft und rufen experimentierfreudige Enthusiasten direkt dazu auf, sich am Anbau der Gurkenmelone zu beteiligen: „Sie werden sich von den ersten Tagen an in diese Pflanze verlieben. Sie ist in Russland einfach ein Muss. Probieren Sie es aus, und es wird Ihnen gefallen.“
Es wäre erstaunlich, wenn es nicht einige ziemlich negative Reaktionen gäbe. Etwas, das an eine Bemerkung aus einer bekannten Filmkomödie erinnert: „Was für eine Scheußlichkeit, dieser Ihr Sülzfisch!“ Man muss wohl annehmen, dass dies daran liegt, dass die echte (gewünschte) Gurkenmelone durch Kreuzung der besten ertragreichen Gurkensorten mit den superfrühen, süßen Melonensorten entstanden ist, die sich unter allen klimatischen Bedingungen hervorragend bewährt haben.
Bei der Züchtung dieser Pflanze wurden sorgfältig nur die besten Vertreter dieser beiden wunderbaren und äußerst beliebten Kulturen nach ihren nützlichen Eigenschaften und Qualitäten ausgewählt. Wenn dieses Kreuzungsprinzip verletzt wird, ist die Qualität des Gemüses natürlich eine völlig andere. Die Schlussfolgerung liegt nahe: Bei der Kultivierung dieser Pflanzenart sollte man die besten Sorten der Gurkenmelone auswählen.
Es ist nicht ausgeschlossen, dass man mit mehreren Sorten experimentieren und diejenigen auswählen muss, die einem gefallen. Aber ich möchte glauben, dass dies unsere begeisterten Gemüsegärtner nicht aufhalten wird. Derzeit werden in Russland folgende Sorten kultiviert: Alexandria, Bananowa, Karamell, Konfetnaja, Nowinka, Fisano, Mangurija, Ananasowaja, Ulutschshennaja, Osobnaja, Selenaja, Belaja. Die Pflanzen dieser Sorten sind kräftig und haben ein großes Ertragspotenzial. Die Früchte sind 30 bis 50 cm lang, breit, torpedoförmig, sehr schmackhaft, knackig, fast kernlos und können mit der Schale gegessen werden.
Empfohlen wird auch der Anbau der Gurkenmelone Orenburgskaja. Diese Pflanze ist stark rankend, erinnert an eine Gurke, aber die Ranken sind kräftiger und haben große Melonenblätter. Ihre unreifen Früchte (Grünlinge) mit einer Länge von bis zu 12 cm können Ende Juni bis Anfang Juli geerntet werden. Die Früchte sind dunkelgrün, dicht behaart und liegen eng an den Ranken an. Mit zunehmendem Wachstum wird der Flaum dünner und verschwindet fast. Die Grünlinge können frisch gegessen und verarbeitet werden: eingelegt, mariniert, konserviert. Im August reifen sie vollständig, werden saftig, aromatisch, zu zwei Kilogramm schweren, länglich-ovalen Melonen, färben sich gelb, manchmal netzartig. An einer Pflanze wachsen bis zu 10–12 Melonen.
Gurkenmelone
Anbau der Gurkenmelone
Alle Gurkenmelonen lieben Sonnenlicht. Im Halbschatten können Sie möglicherweise keine Früchte erwarten. Egal was über ihre Anspruchslosigkeit gesagt wird, Sie sollten Gurkenmelonen wie alle Pflanzen der Kürbisgewächse mit fruchtbarem Boden versorgen. Manche glauben, dass Sie die besten Früchte erhalten, wenn Sie sie auf einem Komposthaufen anbauen. Am besten beginnen Sie die Bodenvorbereitung für Gurkenmelonen im Herbst. Nach dem Umgraben fügen Sie Humus (15–20 kg pro m²), Ammoniumnitrat, Kaliumsulfat, Superphosphat hinzu. Viele bevorzugen organische Düngemittel, hauptsächlich Rinderdung. Mit dem Frühling sollten Sie den Boden lockern und sauber halten.
In der Anfangsphase des Wachstums sollten Sie die Gurkenmelone auf feuchtem Boden anbauen, mit regelmäßigem Mulchen (Heu, Stroh, Kompost), da die Pflanze zu dieser Zeit viel Wasser verbraucht. Das Wurzelsystem der Gurkenmelone ist flach, daher müssen Sie sie häufig, aber in kleinen Portionen gießen. Ein automatisches Tropfbewässerungssystem kann hervorragende Ergebnisse liefern. Mit Beginn der Reifung der ersten Früchte sollten Sie die Gießmenge reduzieren, da zu viel Wasser zu einem wässrigen Geschmack der Früchte und einer Verringerung ihres Zuckergehalts führt.
Bei der Aussaat direkt ins Freiland behandeln Sie die Samen der Gurkenmelone auf übliche Weise in Kaliumpermanganat und säen Sie sie in ausreichend feuchte Erde, sobald diese warm ist. Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt etwa einen Meter. Die ersten Keime erscheinen bereits nach einer Woche. Viele raten, die Gurkenmelone in den mittleren Breiten unseres Landes dennoch als Setzling zu ziehen, dann reifen die Früchte früher. In diesem Fall können Sie die Samen in Torftöpfe mit einer Humus-Erde-Mischung pflanzen, die regelmäßig mit Wasser gegossen wird. Es wird empfohlen, die Samen für die Setzlinge etwa einen Monat vor dem Umpflanzen ins Beet zu säen (in der Mittelzone erfolgt das Umpflanzen der Setzlinge etwa Mitte Mai).
Wenn sich draußen warmes Wetter einstellt und keine späten Fröste mehr zu erwarten sind, pflanzen Sie die Setzlinge in ein Gewächshaus oder einen Frühbeetkasten mit einem Abstand von etwa einem Meter zwischen den Pflanzen. Sie müssen sie unter Abdeckmaterial halten, bis die Außenlufttemperatur über 20 °C steigt. Um mehr Früchte zu erhalten, sollten Sie die Pflanze richtig formen: Der Hauptstamm wird über dem fünften Blatt abgekniffen, die Seitentriebe nach dem siebten oder achten Blatt.
Gurkenmelone.
Es gibt auch andere Empfehlungen zum Abknipsen, nämlich nach dem Erscheinen von 3 oder 4 Früchten. Das Abknipsen des Hauptstamms fördert die Bildung von Seitentrieben mit Fruchtansätzen. Aber auch hier lassen Gärtner in der Regel 2–3 Fruchtansätze pro Trieb, damit eine übermäßige Anzahl dem Mutterstamm nicht zu viel Kraft für die Reifung überflüssiger Früchte entzieht.
Die Ogurdynja kann wie Gurken sowohl auf dem Boden als auch am Spalier angebaut werden. Es ist ratsam, die Ernte vor Vögeln zu schützen, da diese die süßen, dünnschaligen Früchte sehr mögen. Beachten Sie auch, dass reife Früchte leicht von der Ranke abfallen; beim Anbau am Spalier fallen sie oft aus großer Höhe und werden beschädigt, sodass sie nur noch für die Samenernte für die nächste Saison taugen. Außerdem verträgt die Ogurdynja Hitze schlecht – in Gewächshäusern kann sie bei hohen Temperaturen die Fruchtansätze abwerfen. Die Früchte setzen gut an und wachsen am besten bei Temperaturen von 25-30 °C. Sie lassen sich relativ gut lagern (bis zu 50 Tage), wenn die Lagertemperatur im Keller (Kühlraum) bei 0 °C liegt und eine gute Belüftung gewährleistet ist.
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Anbau der Ogurdynja
Hobbygärtner, die Kuriositäten lieben, suchen nach der Kultivierung der in ihrer Region üblichen Pflanzen nach neuen exotischen Gewächsen. Derzeit gibt es viele Exemplare, die Beachtung verdienen. Das ungewöhnlichste unter ihnen ist der Hybrid aus Gurke und Melone. Die Ogurdynja ist ein Gemüse, das Liebhaber von Exotik seit Langem auf ihren Grundstücken anbauen.
- Eigenschaft
- Früchte
- Wie man die Sorte auswählt
Pflege der Ogurdynia
Eigenschaften
Die Heimat der Kultur ist Zentralasien. Wissenschaftler haben sie durch Kreuzung der besten Gurkenarten mit frühen Melonensorten gezüchtet. Die Pflanze erreicht eine Höhe von über 2 m. Der Busch ähnelt einem Gurkenbusch, hat aber im Vergleich zu diesem größere Blätter. Sie wird sowohl horizontal am Boden als auch an Spalieren angebaut.
Früchte
Form, Farbe und Geschmack ändern sich im Laufe des Anbauprozesses. Im unreifen Zustand ähneln die Früchte der Ogurdynja Gurken. Auch Geschmack und Geruch sind ähnlich. Die Früchte haben eine Größe von 8 bis 12 cm. Die Farbe ist grün. Sie sind oben mit einem Flaum bedeckt, der mit zunehmender Reife des Gemüses dünner wird. In dieser Wachstumsphase kann man sie roh essen, einlegen, salzen oder zu Salaten verarbeiten.
Reife Früchte nehmen eine melonenartige Form an. Sie erreichen eine Größe von 60-80 cm, ihr Gewicht kann 1-2 kg betragen (bei manchen Sorten 5-8 kg). Die Schale wird gelb mit Streifen, das Fruchtfleisch ist zart und duftet nach Melone, Banane, Pfirsich oder Ähnlichem. Es nimmt eine cremige Farbe an. Im Inneren befinden sich nur wenige Kerne. Die Haut ist weich, sie muss beim Verzehr nicht entfernt werden. Aus solchen Früchten werden Marmelade, Kompott und kandierte Früchte hergestellt; sie werden frisch als Dessert serviert.
Wie wählt man die Sorte aus?
Um eine passende Sorte nach Geschmacksvorlieben zu wählen, muss man experimentieren, denn nicht alle Gärtner sind nach dem Anbau dieser Exotenpflanze zufrieden. Die beliebteste Sorte ist Manduria, aber die Ogurdynja hat viele Arten, und alle unterscheiden sich.
Es gibt Sorten, deren Früchte selbst bei voller Reife die Gurkenaromen nicht verlieren. Zum Beispiel Taro, Melonflechuosus.
Wer den süßen Geschmack der Früchte bevorzugt, sollte auf folgende Sorten achten:
- Ananasnaja;
- Konfetnaja;
- Sladkaja;
- Banan Oranzhevyj.
Ihre Namen sprechen für sich.
Vor- und Nachteile der Sorte
Durch Kreuzung ausgewählter Gemüsesorten versuchten Züchter, deren beste Eigenschaften zu erhalten. Das ist ihnen gelungen. Zu den Vorteilen dieser Kultur zählen:
- hohe Ergiebigkeit;
- lange Ernteperiode;
- geringer Bewässerungsbedarf;
- schnelle Reifung;
- Gesundheitswert.
Eine gewöhnliche Melone schafft es in unserem Klima nicht, auszureifen und Zucker anzusammeln, selbst wenn sie früh gepflanzt wird. Die Gurkenmelone hat eine kurze Vegetationsperiode, daher reifen die Früchte schnell. Wenn man sie richtig anbaut und pflegt, erfreut die Kultur sogar bis zum Frost mit Gemüse – man muss es nur rechtzeitig ernten.
Die Früchte müssen rechtzeitig geerntet werden.
Gurken mit dem Geschmack einer jungen Melone enthalten viele Vitamine (A, B, C, E, PP), Spurenelemente (Mg, K, Ca, Fe, Na), Pektine und organische Säuren. Das Fruchtfleisch besitzt antioxidative und antisklerotische Eigenschaften, ist ein harntreibendes, gallentreibendes und blutbildendes Mittel, verbessert den Stoffwechsel und führt Cholesterin aus dem Körper ab.
Ein Nachteil der Pflanze ist ihre Anfälligkeit für bakterielle Krankheiten. Im frischen Zustand sind die Früchte etwa 1,5 Monate haltbar, und zwar an einem kühlen Ort.
Pflanzung der Sorte
Die Gurkenmelone liebt die Sonne, deshalb wählt man einen sonnigen Platz ohne Zugluft. Man sollte sie nicht neben anderen Kürbisgewächsen pflanzen, um eine Fremdbestäubung zu verhindern. Außerdem sollte man bei der Standortwahl berücksichtigen, welches Gemüse im Vorjahr dort gewachsen ist. Kürbisgewächse sind schlechte Vorgänger. Es wird nicht empfohlen, sie zweimal an derselben Stelle anzubauen.
Bodenvorbereitung
Der Boden muss gedüngt werden, da die Gurkenmelone fruchtbaren Boden benötigt. Dazu gibt man im Herbst auf die umgegrabenen Beete pro Quadratmeter 25 g Superphosphat, 12 g Kaliumsulfat, 15 g Ammoniumnitrat und 0,5 Eimer Kompost. Wenn der Boden nicht mit Nährstoffen angereichert ist, werden die Früchte nicht groß und der Geschmack wird nicht begeistern.
Pflanzmethode
Das Gemüse pflanzt man entweder als Setzlinge oder durch Aussaat der Samen. Wenn die zweite Methode gewählt wird, erfolgt die Aussaat Ende Mai. Die Samen der Gurkenmelone werden zuvor 20 Minuten in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht. Die Tiefe des Pflanzlochs sollte 1,5 cm betragen, der Abstand zwischen den Pflanzen 1 m.
Die Ernte kann früher erfolgen, wenn die Kultur als Setzlinge gepflanzt wird. Um die Setzlinge heranzuziehen, werden die Samen Anfang Mai in Töpfe gesät. Manche Gärtner tun dies bereits in den ersten Apriltagen. In diesem Fall können die Früchte schon zu Beginn des Sommers geerntet werden.
Setzlinge
Die Setzlinge werden wie folgt angezogen:
- Man nimmt Gefäße, zum Beispiel Becher. Man füllt sie zu 3/4 mit Torf und Humus (man kann auch spezielle Pflanzerde kaufen).
- In jedes Gefäß wird ein Samenkorn gelegt.
- Die Samen werden 2–2,5 cm tief eingedrückt.
- Man stellt alles zusammen in eine Kiste und bedeckt sie mit Folie.
Die Keimlinge erscheinen nach 3–5 Tagen, wenn die Umgebung warm ist.
Sie pflanzen die Pflanze etwa nach einem Monat an den endgültigen Standort, wenn die Temperatur 20°C erreicht hat. Sie ziehen die Setzlinge sowohl in Gewächshäusern als auch im Freiland, aber die Kultivierung des Gurken-Melonen-Hybrids erfolgt häufig unter Gewächshausbedingungen, da Temperaturschwankungen das Wachstum der Büsche negativ beeinflussen können. Beim Anbau im beheizten Gewächshaus können Sie die Ernte über einen längeren Zeitraum einfahren, jedoch nicht in der kalten Jahreszeit.
Beim Pflanzen müssen Sie vorsichtig sein, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Der Erdballen sollte nicht entfernt werden. Setzen Sie die Pflanze so tief wie möglich ein, dann bildet sich ein kräftiges Wurzelsystem. Zur besseren Anpassung der Pflanzen am neuen Standort decken Sie sie mit Vlies ab.
Pflege der Ogurdynja
Bei zu viel Wasser können die Früchte aufplatzen.
Die Pflege der Ogurdynja unterscheidet sich kaum von der Pflege einer normalen Sorte von Hybridgurken.
Bewässerung
Das Gemüse benötigt keine häufige Bewässerung wie eine Gurke und verträgt sogar kurzzeitige Trockenheit. Befeuchten Sie den Boden mit warmem Wasser, wenn die obere Schicht austrocknet. Während der Fruchtbildung reduzieren Sie die Bewässerung, da die Früchte sonst wässrig werden und aufplatzen.
Formgebung
Bei richtiger Formgebung des Busches erhöht sich der Ertrag. Daher klemmen Sie den Hauptstiel ab, sobald 5-6 Blätter vorhanden sind. Durch diese Maßnahme erscheinen an den Seitentrieben viele weibliche Blüten.
Düngung
Während des Wachstums düngen Sie die Kultur mit Kuhdung. Auf 1 Eimer Wasser nehmen Sie eine Schaufel Dung und 1 Esslöffel Salpeter. Geben Sie den Aufguss alle 2 Wochen. Die erste Düngung erfolgt, wenn die Ogurdynja eine Länge von 20-30 cm erreicht hat.
Als Dünger verwenden Sie Vogelkot, jedoch sollten Sie ihn aufgrund des Stickstoffgehalts nicht in großen Mengen anwenden, da die Pflanze sonst intensiv grüne Masse aufbaut und der Fruchtbildungsprozess stoppt. Dies führt zu fehlenden Früchten.
Temperaturregime
Im Gewächshaus halten Sie die Temperatur bei 25-30°C, und die Bodenwerte sollten 25°C nicht überschreiten. Andernfalls wirft die Ogurdynja die Fruchtansätze ab, was dem Ertrag schadet. Bei starker Beschattung und zu dichtem Stand bilden sich Taubblüten und weibliche Blüten entwickeln sich schlecht.
Wenn die Ogurdynja an vertikalen Spalieren gezogen wird, sollten Sie spezielle Stützen anbringen, da die reifen Früchte schwer sind. Damit sie nicht herunterfallen, müssen Sie die Ernte rechtzeitig einholen. Wenn die Kultur horizontal liegt, bedecken Sie die Ranken an einigen Stellen mit Erde. Die Pflanze bildet zusätzliche Wurzeln und erhält mehr Nährstoffe aus dem Boden.
Bei guter Pflege erfreut die exotische Pflanze bereits einen Monat nach dem Pflanzen mit den ersten Früchten. Beim Ernten lassen Sie einen Fruchtstiel von 3-4 cm Länge; dies verlängert die Haltbarkeit.
Schädlingsbekämpfung
Trotz einer guten Resistenz gegen Krankheiten ist die Ogurdynja dennoch anfällig für einige davon. Bei hoher Bodenfeuchtigkeit und zu dichten Pflanzungen wird sie von Pilzkrankheiten befallen. Dabei faulen die Blütenblätter und die Fruchtansätze selbst.
Ogurdynia – zwei in einem. Wie kann man sie anbauen?
Das ansprechende Aussehen, die ausreichende Pflegeleichtigkeit, der hohe Ertrag und der angenehme Geschmack der Früchte der Ogurdynja – diese Eigenschaften werden begeisterte Hobbygärtner und Neuerer mit Sicherheit interessieren.
Dass diese Pflanze zur Familie der Kürbisgewächse gehört, steht außer Zweifel. Aber genaue Informationen darüber, woher sie stammt, habe ich nicht gefunden. Auf einigen Websites wird berichtet, dass die Ogurdynja das Werk des sowjetischen Züchters Pawel Sarajew ist.
Für Liebhaber des Anbaus neuer und ungewöhnlicher Pflanzen ist, denke ich, die Information über die Geschmackseigenschaften der Ogurdynja und die Anbautechnologie wichtiger.
Der Geschmack dieses Gartenwunders ist wie folgt: Unreife Früchte ähneln im Geschmack und Aroma Gurken. Sie werden frisch gegessen, eingelegt und konserviert – genau wie normale Gurken.
Und dann beginnt das Interessanteste: Die nicht geernteten Früchte wachsen weiter, werden von grün zu leuchtend gelb und erhalten je nach Sorte einen melonen-, pfirsich-, bananen- oder ananasartigen Geschmack und Duft. Foto: Quelle
- Die Früchte können unter günstigen Bedingungen bis zu 60–80 cm groß werden, das Gewicht einer solchen Frucht beträgt 5–8 kg.
Die Ogurdynja wird wegen ihres hohen Ertrags und ihrer anspruchslosen Pflege geschätzt. Selbst ein wenig erfahrener Gärtner kann diese Kuriosität anbauen. Die Anbautechnik ähnelt der von Gurken und Melonen, jedoch ist die Ogurdynja:
- weniger anspruchsvoll beim Gießen;
- kälteresistenter;
- und wenig anfällig für Krankheiten.
In Gegenden mit starken Wetterumschwüngen wird empfohlen, die Ogurdynja im Gewächshaus anzubauen. Während der Fruchtbildung benötigen die Pflanzen viel Licht. Die Temperatur sollte zwischen 25 und 30 Grad gehalten werden; bei höheren Temperaturen werden die Blüten steril und der gebildete Fruchtansatz fällt ab. Foto: Quelle
Wo Sie die Ogurdynja anbauen – im Gewächshaus oder im Freiland – entscheiden Sie selbst, aber in beiden Fällen sollten Sie mit Setzlingen beginnen.
- Erfahrene Gärtner empfehlen, die Samen Anfang April auszusäen.
Nehmen Sie Torftöpfe oder Plastikbecher von Milchprodukten, nachdem Sie zuvor Löcher im Boden gemacht haben. Füllen Sie die Behälter zu drei Vierteln mit Erde, die für die Anzucht von Gurkensetzlingen verwendet wird.
Befeuchten Sie die Erde. Setzen Sie in jeden Becher einen Samen etwa zwei Zentimeter tief. Decken Sie die Behälter mit Glas oder Plastikfolie ab. Die optimale Temperatur für die Keimung liegt bei 20–25 Grad.
Nach 4–5 Tagen beginnen die ersten Keimlinge zu erscheinen. Und bereits nach 25–30 Tagen können Sie die Setzlinge ins Gewächshaus oder ins Freiland pflanzen. Das Beet für die Ogurdynja sollte an einem sonnigen Standort angelegt werden, der Boden muss gut gedüngt sein. Foto: Quelle
Beim Einpflanzen in den Boden sollte der Erdballen nicht gestört werden, um das Wurzelsystem nicht zu verletzen. Den Plastikbecher kann man einfach aufschneiden und die Pflanze samt Erdballen entnehmen.
Wenn das Wetter noch nicht beständig ist, empfiehlt es sich, für eine bessere Anpassung der Setzlinge eine Folienabdeckung auf das Beet zu legen. Alternativ kann man jede Pflanze mit einer abgeschnittenen Fünf-Liter-Plastikflasche abdecken.
Die Gurkenmelone bildet eine große vegetative Masse. Sie kann an einem Spalier oder auf dem Boden angebaut werden.
Im ersten Fall pflanzt man sie am besten in der Nähe eines Wirtschaftsgebäudes, sofern die Beleuchtung dort ausreichend ist, oder entlang eines Zauns. Bei der vertikalen Anbaumethode müssen die Früchte rechtzeitig geerntet werden, da sie bei Reife gerne zu Boden fallen. Foto: Quelle
Beim Anbau auf dem Boden sollten die Ranken fixiert und mit Erde bedeckt werden, was zu einer besseren Fruchtreife beiträgt.
Für eine maximale Ernte, insbesondere in nördlichen Regionen, ist ein Rückschnitt erforderlich: Der Haupttrieb sollte auf Höhe des 5. bis 6. Blattes gekappt werden. Dieser Vorgang fördert die Bildung von Seitentrieben, an denen der Hauptertrag entsteht. An den Seitentrieben sollten 2-3 Früchte belassen werden.
Die beste Düngung für die Gurkenmelone ist eine Lösung aus Kuhmist. Auch Hühnermist kann verwendet werden, jedoch in ausreichender Verdünnung, um eine übermäßige Stickstoffzufuhr zu vermeiden, die das Blattwachstum auf Kosten der Fruchtbildung fördert.
Eine auf einem Komposthaufen angebaute Gurkenmelone bringt die qualitativ besten Früchte und einen hohen Ertrag. Foto: Quelle
Bei guter Pflege erhalten Sie die ersten Früchte etwa einen bis eineinhalb Monate nach der Pflanzung. Aber beeilen Sie sich nicht, alle zu ernten: Lassen Sie einen Teil, damit sie sich zu Melonen entwickeln. Man möchte fast hinzufügen: Flüstern Sie dabei einen märchenhaften Zauberspruch, der die Verwandlung auslöst.
Schützen Sie die Ernte unbedingt vor Vögeln – sie fressen gerne die Früchte der Gurkenmelone.
- Die Früchte können in einem kühlen Raum bis zu 2 Monate gelagert werden. Für eine bessere Lagerung sollte ein 3-4 cm langer Stielansatz belassen werden.
Das Fruchtfleisch enthält eine große Anzahl an Vitaminen und Spurenelementen, wodurch die Gurkenmelone die Darmtätigkeit verbessert und eine milde harntreibende und gallentreibende Wirkung hat.
Da der Geschmack reifer Früchte bei verschiedenen Sorten der Gurkenmelone von Gurke bis zu vielfältigen Melonennoten variieren kann, sollten Sie beim Kauf von Samen die Vorlieben Ihrer Familienmitglieder berücksichtigen. Derzeit gibt es 15 Sorten der Gurkenmelone. Foto: Quelle
Hinweis! Beim Samenkauf sollte auch berücksichtigt werden, dass die Silbermelone oder die armenische Gurke oft als Gurkenmelone bezeichnet wird. Das ist jedoch nicht korrekt: Während die Früchte der Gurkenmelone bei voller Reife melonenartige Eigenschaften annehmen, besitzt die armenische Gurke diese Fähigkeit nicht. Die Früchte der armenischen Gurke werden wie die der gewöhnlichen Gurke unreif geerntet, da sie sonst an Geschmack verlieren.
Wenn Sie einen gurkenartigen Geschmack und Aroma auch bei reifen Früchten wünschen, kaufen Sie Samen der Sorten 'Melonflehuosus' oder 'Taro'.
Wenn Sie Dessertfrüchte erhalten möchten, kaufen Sie folgende Sorten: «Karamell», «Konfetnaja», «Ananasnaja», «Oranschewyj Banan» und andere. Aus den Früchten dieser Sorten, die einen Honig-, Melonen-, Pfirsich- oder Bananengeschmack haben, können Sie Füllung für Kuchen, Marmelade, Konfitüre und Kompott zubereiten. Frische Früchte eignen sich hervorragend als erlesenes Dessert.
Sie können eigene Samen von der gewünschten Sorte erhalten. Dazu müssen Sie einige überreife Früchte am Trieb belassen. Wenn auf der Gurkenmelone Risse entstehen, aus denen Saft zu tropfen beginnt, sind die Samen reif. Danach entnehmen Sie auf die übliche Weise, wie bei Gurke oder Zucchini, aus dem mittleren Teil der Frucht die Samen, trocknen sie und lagern sie bis zum Frühjahr.
Viel Freude beim Kennenlernen der neuen Pflanze!
Gurkenmelone: Anbau und Pflege mit Fotos
Viele Landwirte zögern, neue oder wenig bekannte Kulturen anzubauen. Einige glauben fälschlicherweise, dass exotische Pflanzen anspruchsvoll und schwierig zu pflegen seien. Die Gurkenmelone, deren Anbau und Pflege im Artikel beschrieben wird, ist bei Gärtnern sehr gefragt. Allerdings kann man auch auf dem eigenen Gartengrundstück eine reiche Ernte erzielen. Aus ihr werden Marmeladen, kandierte Früchte und Kompotte zubereitet. Das süße Fruchtfleisch ist eine beliebte Leckerei für Kinder.
Hören Sie zum ersten Mal von der Gurkenmelone? Was ist das? Gemüsebauern bezeichnen sie als eine weitere Kuriosität. Vor allem fällt sie durch ihre intensive Farbe, ihr Aroma, ihren ungewöhnlichen Geschmack und ihre vielfältigen Formen auf. Sie vereint harmonisch die Geschmacksqualitäten von Gurke und Melone. In der Regel muss der Grundstücksbesitzer keine besonderen Anstrengungen unternehmen, um eine reiche Ernte zu erzielen. Berichten zufolge ist die Anbautechnik von Gurkenmelone und Gurke nahezu identisch.
Die Samen der Gurkenmelone werden in der ersten Aprildekade für die Anzucht ausgesät
Pflanzung und Feinheiten des Anbaus der Gurkenmelone
Die Jungpflanzen entwickeln sich unter dem Einfluss ungünstigen Klimas und starker Temperaturschwankungen recht schlecht. Erfahrene Gemüsebauern empfehlen, die Gurkenmelone zunächst unter Gewächshausbedingungen anzubauen. Eine rechtzeitige Beheizung ermöglicht eine ganzjährige Ernte.
Im Mai werden die Samen der Gurkenmelone mit Wasser übergossen und mehrere Tage stehen gelassen. Dann wird die vergorene Lösung abgegossen und die Samen werden vom Fruchtfleisch getrennt. Danach taucht man sie etwa eine halbe Stunde lang in ein Gefäß mit Kaliumpermanganat. Nach dem Trocknen werden die Samen mit Schmelzwasser übergossen. Anschließend wird eine kleine Menge Epin-Lösung hinzugefügt. Der nächste Schritt ist die Aussaat in Töpfchen.
Die Kultur zeichnet sich durch eine mittlere Kälteresistenz und Krankheitsresistenz aus, daher bereiten Anbau und Pflege keine großen Probleme. Heutzutage werden in Russland verschiedene Sorten kultiviert, die recht kräftig sind und ein enormes Fruchtpotenzial haben. Die Fruchtlänge beträgt etwa 45 cm. Sie erinnern etwas an eine Torpedoform und werden mitsamt der Schale verzehrt. Das Aussehen der Gurkenmelone kann man auf dem Foto sehen.
Bereits Ende Mai werden die gewonnenen Setzlinge ins Freiland umgesetzt. Die Breite der Beete beträgt in der Regel einen halben Meter. Es ist jedoch besser, mehr Platz zu lassen, damit die Pflanze ihre Ranken ausbreiten kann.
Andere erfahrene Gärtner pflanzen die Samen der Gurkenmelone in der ersten Aprildekade. Die Pflanze zeichnet sich durch schnelle Keimung und Wachstum aus, daher bereitet die Pflege keine Schwierigkeiten. Bei manchen Hobbygärtnern erscheinen die ersten Früchte bereits zu Beginn des Sommers. Der Besitzer des Grundstücks kann den hervorragenden Geschmack der Gurkenmelone genießen, der ein exquisites Aroma von Pfirsich, Ananas, Banane und natürlich Melone aufweist. Die Rückmeldungen der Gärtner bestätigen die Tatsache, dass die Setzlinge vorwiegend Sonnenlicht lieben, weshalb Halbschatten für die Pflanze und ihre zukünftigen Früchte schädlich ist.
Organisation der richtigen Pflege der Gurkenmelone
Auf dem Foto: Früchte der Gurkenmelone
Nach dem Erscheinen der ersten Blätter ist es wichtig, die Pflanze zu formen und den Haupttrieb zu kürzen, was die Entwicklung der Seitentriebe fördert. Außerdem benötigt die Gurkenmelone einen nährstoffreichen Boden. Manche ziehen es vor, die einzigartige Hybride auf einem Komposthaufen anzubauen, andere auf verrottetem Mist. Die Pflege reduziert sich darauf, dass der Boden vor dem Frühjahr gründlich gelockert werden muss. Das Wachstum der Gurkenmelone wird durch regelmäßiges Mulchen erreicht.
Die Gurkenmelone ist sehr anspruchsvoll in der Pflege, an die Wachstumsbedingungen und liebt Wärme. Diese Besonderheiten müssen die Landwirte berücksichtigen, die sich für den Anbau der Hybride entschieden haben.
Die Pflanze benötigt regelmäßiges, aber maßvolles Gießen. Ausgezeichnete Ergebnisse sind durch die Verwendung eines Tröpfchenbewässerungssystems möglich. Es ist jedoch darauf zu achten, dass ein Wasserüberschuss nicht zu einer Verringerung des Zuckergehalts der Gurkenmelone oder zu einem wässrigen Geschmack führt.
Es ist anzumerken, dass die Gurkenmelone Hitze schlecht verträgt und in Gewächshäusern sogar die Fruchtansätze abwerfen kann. Die Haltbarkeit dieser Hybride beträgt 2 Monate. Es ist empfehlenswert, sie in einem Keller zu lagern, mit optimaler Temperatur und entsprechender Belüftung. Gärtner warnen, dass die Gurkenmelone nicht nur von Menschen, sondern auch von Vögeln geliebt wird. Daher unternehmen viele Schritte, um ihre Ernte zu schützen, wie auf dem Foto zu sehen.
Wir empfehlen, ein Video über die Gurkenmelone und die Besonderheiten der Hybride anzusehen:
>Wer hat gesagt, dass es unmöglich ist, Gurkenmelonen auf einem Bauernhof anzubauen? Mit dem Frühling lohnt es sich, diese einzigartige Hybride zu pflanzen und die exotischen Früchte auf dem eigenen Grundstück mit eigenen Augen zu sehen. Die saftige Gurkenmelone, der Anbau und die Pflege der Kultur sind keine ganz einfache Aufgabe, aber lohnend.
Gurkenmelone: Anbau im Gewächshaus und im Freiland
Die Züchter arbeiten unermüdlich nicht nur an der Züchtung neuer Pflanzensorten, sondern auch an ungewöhnlichen Kulturen. Eine davon ist die Gurkenmelone (Ogurdynja). Dieser Hybrid vereint Eigenschaften von Melone und Gurke. Interessant ist, wie sich die Früchte verändern. Im Anfangsstadium ähneln sie kleinen Gurken, während der Reifung verwandeln sie sich in Melonen mit intensivem Geschmack und Aroma. Die ungewöhnliche Pflanze ist einfach anzubauen und erfordert keine besondere Pflege.
Beschreibung der Kultur
Der Hybrid wurde in Zentralasien gezüchtet. Nach der botanischen Klassifikation gehört die Gurkenmelone zur Familie der Kürbisgewächse. Im Aussehen ähnelt die Pflanze einem Gurkenstrauch, aber ihre Blätter sind größer. Die Gurkenmelone kann eine Höhe von 2 Metern erreichen. In frühen Entwicklungsstadien werden die Früchte wie Gurken verwendet. Sie können zu Salaten hinzugefügt und für den Winter eingemacht werden.
Die vollreife Gurkenmelone wird als Dessert verzehrt. Aus ihr wird auch Marmelade gekocht. Das Gewicht reifer Früchte kann bis zu 6-8 kg betragen (Durchschnittsgewicht 3-4 kg). In der Länge erreicht der Hybrid aus Melone und Gurke 60-80 cm. Bei reifen Früchten ist die Schale gelb mit grünlichen Streifen. Im Inneren befindet sich saftiges Fruchtfleisch und eine geringe Anzahl von Samen. Zu den Vorteilen der Kultur zählen ihre Anspruchslosigkeit, der Ertrag, die Frühreife und die lange Fruchtperiode.
Allerdings hat die Gurkenmelone auch Nachteile. Die Schale der Früchte ist dünn (fast wie bei einem Apfel), daher sind sie nicht lange lagerfähig. Aus demselben Grund verträgt die Ernte den Transport schlecht. Man kann auch nicht sagen, dass die Gurkenmelone resistent gegen Krankheiten ist. Die Kultur wird häufig von Pilzkrankheiten befallen.
Sorten der Gurkenmelone
Die Züchter haben Sorten der Gurkenmelone gezüchtet, die sich durch hohen Ertrag, guten Geschmack der Früchte und höhere Immunität auszeichnen. Darunter:
- «Matsaren F1». Die Früchte dieser Sorte haben eine ungewöhnliche Form. Diese Gurkenmelonen sind länglicher, mit einer schmalen Spitze und hellgrüner Schale. Das Durchschnittsgewicht der Früchte beträgt 400 g. An einem Stiel reifen 3-4 Gurkenmelonen. Das Fruchtfleisch ist grünlich-gelb mit einem angenehmen Aroma und süßem Geschmack.
- «Korolewa Anna». Eine frühreifende Sorte, die in 1,5-2 Monaten reift. Sie zeichnet sich durch hohen Ertrag, Kälte- und Krankheitsresistenz aus. In der Mittelzone und in nördlichen Regionen sollte die Gurkenmelone besser im Gewächshaus angebaut werden. Der Strauch wächst kompakt. Die Früchte sind klein und rund.
- «Manduria». Eine kletternde Pflanze mit einer Höhe von 2 m und einer üppigen Krone. Die Früchte können rund oder oval sein, mit einem Gewicht von bis zu 1,2 kg. Die Sorte zeichnet sich durch eine kurze Vegetationsperiode aus. Die ersten Früchte erscheinen 70 Tage nach der Pflanzung.
- «Larton F1». Der Hybrid eignet sich für den Anbau im Freiland. Er blüht und fruchtet reichlich. Die reifen Früchte sind birnenförmig. Das Fruchtfleisch hat einen hohen Zuckergehalt und ein melonenartiges Aroma.
Dieser Liste können weitere Sorten hinzugefügt werden – 'Bananen-', 'Karamell', 'Ananas-', 'Fasano', 'Alexandria'. In den nördlichen Regionen ist die Gurkenmelone 'Orenburgskaja' beliebt. Im Hochsommer werden ihre Früchte für Salate verwendet, im August reifen sie nach und nehmen den Melonengeschmack an.
Anbaumethoden
Die Früchte dieser ungewöhnlichen Pflanze können sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland geerntet werden. Wenn wir die Gurkenmelone im Freiland anbauen, ist die Anzucht von Setzlingen zu empfehlen. In diesem Fall kann die Ernte früher erfolgen.
4>Pflanzung im Gewächshaus
In kalten Regionen wird die Gurkenmelone, wie auch einige andere Kulturen, im Gewächshaus gepflanzt. In diesem Fall ist es nicht nötig, Setzlinge vorzuziehen; die Samen können direkt in die Erde gelegt werden. Die Samen werden in einem Abstand von 5-7 cm in die Erde eingebracht. Sobald die Keimlinge erscheinen, lässt man die lebensfähigsten und kräftigsten stehen.
Für eine erfolgreiche Fruchtbildung der Kultur im Gewächshaus ist es wichtig, eine stabile Temperatur zu halten. Der Wert sollte nicht über +25-30 °C liegen. Wenn es im Gewächshaus zu heiß wird, werfen die Pflanzen die Fruchtansätze ab, was sich negativ auf den Ertrag auswirkt.
Der Anbau im Gewächshaus kann zu Lichtmangel führen. Dies lässt sich vermeiden, indem man eine Spalierhilfe aufstellt, an der die Pflanzen senkrecht angebunden werden. Sobald die Früchte an Gewicht zunehmen, werden sie in Nylonnetze gelegt und aufgehängt, um die Ranke zu entlasten.
Pflanzung im Freiland
Wenn die Gurkenmelone im Freiland über Setzlinge angebaut werden soll, erfolgt die Aussaat Mitte April. Einen Monat später werden die Jungpflanzen an den endgültigen Standort umgesetzt. Zu Hause wird das Saatgut in einzelne Töpfe ausgesät, etwa 2-2,5 cm tief. Die Pflege der Setzlinge ist Standard.
Bei der Direktsaat ins Freiland erfolgen die Arbeiten Ende Mai, wenn sich der Boden erwärmt hat. In diesem Fall werden die Samen etwa 1,5 cm tief gelegt. Da nicht alle Samen keimen, legt man besser zwei Stück pro Pflanzloch und lässt später die stärksten Pflanzen stehen. Um die Keimfähigkeit und Qualität der Sämlinge zu verbessern, wird das Saatgut vorher in einer Lösung von 'Epin' und einer schwachen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht.
Im Freiland gedeiht die Gurkenmelone besser mit Windschutz, z.B. in der Nähe eines Zauns oder von Wirtschaftsgebäuden. Die Kultur zeigt die besten Ergebnisse bei der Pflanzung in gedüngte Beete, deren untere Schicht aus verrottender organischer Substanz besteht.
Die Setzlinge werden anfangs mit Folie abgedeckt. Bei dieser Methode werden die Gurkenmelonen flach ausgebreitet. Die auf dem Boden liegenden Ranken werden leicht mit Erde bedeckt. Dies dient der Bildung zusätzlicher Wurzeln. Dadurch erhalten die Pflanzen mehr Nährstoffe, was die Qualität der Früchte verbessert.
Pflege der Gurkenmelone
Die Anbautechnik der Kultur ist recht einfach, hat aber ihre Besonderheiten. Die Pflegemaßnahmen umfassen:
- Bewässerung. Der Boden sollte häufig, aber in kleinen Mengen bewässert werden. Das Wasser muss unbedingt warm sein. Es ist nicht sinnvoll, die Erde tief zu durchtränken, da das Wurzelsystem der Melonen-Gurken-Hybride flach ist. Während der Fruchtbildung wird seltener gegossen, und danach wird die Bewässerung ganz eingestellt, damit die Gurkenmelonen Zucker anreichern können.
- Düngung. Häufiges Düngen droht eine Überdüngung. In den Anfangsstadien des Wachstums erhalten die Pflanzen Stickstoff. Während der Bildung der Fruchtansätze sind Kaliumdünger erforderlich.
- Mulchen. Die Pflanze mag organischen Mulch. Beim Zersetzen liefert die organische Substanz den Pflanzen zusätzliche Nährstoffe. Hierzu werden Heu, Stroh, Kompost verwendet. Auch Mulchen mit Flusssand ist möglich.
- Formgebung. Sobald der Hauptstamm 5 Blätter hat, wird die Spitze abgekniffen. An den Seitentrieben wird nach der Bildung von 7-8 Blättern pinziert. Die Fruchtansätze erscheinen genau an den Seitentrieben. Ihre Anzahl wird reguliert, indem man nicht mehr als 2-3 Früchte pro Zweig belässt.
- Solange die Pflanzen noch nicht kräftig sind, wird regelmäßig gejätet. Unkraut entzieht der Kultur Nährstoffe und Feuchtigkeit, daher sollte man sie nicht wachsen lassen.
Der Erntezeitpunkt hängt von der Frühreife der Sorte ab. Dass die Früchte reif sind, erkennt man an kleinen Rissen in der Schale. Die Gurken-Melonen-Hybride trägt bis zum Frost Früchte. Von einer Pflanze erhält man durchschnittlich bis zu 20 Früchte.
Gärtner haben die Besonderheit bereits zu schätzen gewusst und hinterlassen in Foren begeisterte Bewertungen über die Gurkenmelone. In der Agrartechnik der Pflanze gibt es nichts Kompliziertes, aber man sollte sie nicht vernachlässigen. Die geerntete Ernte wird mit Sicherheit durch den Geschmack erfreuen und den Speiseplan mit Vitaminen bereichern – das ist ein ausgezeichneter Grund, die Kultur auf dem eigenen Grundstück anzubauen.