Muskatellersalbei Wosnessenski 24: Pflanzung und Pflege

Treimut Ljubow *

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Muskatellersalbei Pflanzung und Pflege im Garten

Muskatellersalbei ist eine schöne mehrjährige Pflanze mit einem wunderbaren Aroma, die wegen ihres hohen Gehalts an ätherischen Ölen geschätzt wird. Muskatellersalbei ist nicht nur eine wunderschöne Bereicherung für Ihren Garten, die einen unglaublichen Duft verströmt, sondern auch ein hervorragendes Gewürz. Darüber hinaus kann er die Leistungsfähigkeit steigern, das Immunsystem verbessern und die Herzfunktion unterstützen. Muskatellersalbei verdient einen Ehrenplatz in Ihrem Garten! Zudem ist die Pflanze recht anspruchslos im Anbau und blüht sogar bei Anfängern.

In der Natur kommt Muskatellersalbei in Frankreich, Griechenland, Italien, auf der Krim und im Kaukasus vor. Er wächst auf felsigen, lehmigen und sandigen Hängen. In der Nachkommenschaft einer Pflanze finden sich sowohl mehrjährige, zweijährige als auch einjährige Pflanzen. Die Pflanze ist krautig, die Wurzel dringt bis zu eineinhalb Meter tief ein. Die Stängel sind etwa 120 cm hoch, kräftig und im oberen Teil verzweigt. Die unteren Blätter sind groß. Muskatellersalbei blüht von Juli bis August. Die Samen reifen von August bis September.

Muskatellersalbei kann erfolgreich in der Mittelzone angebaut werden.

Muskatellersalbei Pflanzung und Pflege

• Unter den Bedingungen der mittleren Zone ist es besser, die Pflanzen über Setzlinge zu ziehen.
• Aussaat für die Anzucht Ende März bis Anfang April.
• In der Phase des ersten echten Blattes in einzelne Becher pikieren.
• Abgehärtete Jungpflanzen werden Ende Mai an den endgültigen Standort gepflanzt. Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 25-30 cm.
• Ein direktes Aussäen der Samen ins Freiland ist im zeitigen Frühjahr möglich.
• Gute Ergebnisse liefert die Aussaat ins Gewächshaus Mitte April.
• Umpflanzen an den endgültigen Standort Mitte bis Ende Mai.
• Die Pflanze blüht im zweiten Jahr!
• Der Standort ist sonnig, ohne Staunässe.
• Winterhart
• Die Pflege besteht aus Gießen, Lockern und Düngen.

Muskatellersalbei: Vor- und Nachteile der Pflanze

Vorteile des Muskatellersalbeis

• Mehrjährig (oder durch Selbstaussaat), recht anspruchslos, winterhart
• Die Pflanze wird etwa 1,5 Meter hoch. Sie ist dicht und kann als Hecke verwendet werden.
• Die Pflanzen sind schön, die Blüten erfreuen das Auge.
• Und vor allem ist es das Aroma, das niemanden unberührt lässt. Man kann nicht vorbeigehen, man versinkt in diesem Duft, und erst wenn man die Ernte einfährt und trocknet – das ist unvergleichlich und einzigartig.
• Die Pflanze ist heilkräftig und sehr wertvoll.

Nachteile des Muskatellersalbeis

Ich sehe keine nennenswerten Nachteile. Im Grunde genommen pflanzt man und vergisst es! Einzige Voraussetzung ist, einen guten Standort zu finden – je mehr Sonne, desto besser das Aroma und desto schmackhafter der Tee. Außerdem vertragen ausgewachsene Pflanzen das Umpflanzen schlecht.

Das Aroma lädt mit Energie auf, und böse Mikroben fliehen voller Angst. Das Aroma ist komplex, reichhaltig, einzigartig – jeder findet darin etwas Eigenes. Es regt die Fantasie an und hebt die Stimmung.

Muskatellersalbei Wosnessenski 24

Der Salbei Wosnessenski 24 besitzt heilende und dekorative Eigenschaften. Er gedeiht hervorragend unter den Bedingungen der mittleren Zone im Freiland, als mehrjährige, zweijährige und einjährige Pflanze. Er vermehrt sich ausgezeichnet durch Selbstaussaat. Die Blüten sind violett-rosa und in einem rispenförmigen Blütenstand angeordnet. Als medizinischer Rohstoff dienen die Blütenstände.

Blüten des Salbeis Wosnessenski 24

Muskatellersalbei: Nützliche Eigenschaften

Beim Muskatellersalbei werden die Blütenstände geschätzt.

Verwendung der Blütenstände des Muskatellersalbeis:

• In der Küche – man kann ihn zum Einlegen von Gemüse, für Schaschlik, als Gewürz für verschiedene Gerichte verwenden, in Smoothies geben und zum Verzieren nutzen. Unbedingt verwendet man ihn in Tees, entweder allein als Salbei oder in Mischungen. Das ist unvergleichlich. Man gibt Salbei zu Omeletts sowie zu Süßwaren und alkoholischen Produkten.
• Man verwendet ihn zur Beduftung von Räumen und stellt Kissen sowie Duftsäckchen (Sachets) her.
• Für die Körper- und Haarpflege sowie für duftende, entspannende Bäder.
• Volksmedizin: Unterstützung des Immunsystems, des Herzens und des Nervensystems. Im Kampf gegen Depressionen erhöht Muskatellersalbei die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit. Er verbessert die Verdauung, hilft bei Kopfschmerzen und wird als Antiseptikum verwendet. Unverzichtbar bei Hautkrankheiten sowie bei akuten Atemwegsinfektionen.

Rezepte der Volksmedizin – Muskatellersalbei

100 g Blütenstände von Salbei mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen, 24 Stunden ziehen lassen, abseihen. 1,3 Tassen 2-3 Mal täglich einnehmen.

2 Esslöffel zerkleinerte Blütenstände mit einem Glas kochendem Wasser übergießen, etwa 15 Minuten im Wasserbad erhitzen. Abkühlen lassen, auf die Haut auftragen.

Muskatellersalbei Gegenanzeigen

• Schwangerschaft
• Individuelle Unverträglichkeit

Muskatellersalbei Ernte und Lagerung

• Die Blütenstände des Muskatellersalbeis werden etwa 80-100 Tage nach dem Auflaufen geerntet und getrocknet.
• Für die Ernte wählen Sie einen warmen, sonnigen Tag.
• Sammeln Sie die Blüten.
• Trocknen Sie das Rohmaterial gut. Ein Trockner kann verwendet werden – Temperatur 40 Grad.
• Lagern Sie es in Stoffbeuteln oder gut verschlossenen Gläsern.

Unterschied zwischen Muskatellersalbei und Echtem Salbei

• Die Blätter des Muskatellersalbeis sind groß, grob und geruchlos.
• Die Blätter des Echten Salbeis haben ein starkes und angenehmes Aroma. Die Blätter sind länglich und deutlich kleiner als die des Muskatellersalbeis.
• Die ätherischen Öle sind in den Blüten enthalten! Die Blüten des Muskatellersalbeis haben einen starken, angenehmen Duft.
• Die Blüten des Echten Salbeis verströmen ein leichtes Aroma, das dem Duft der Blätter des Echten Salbeis ähnelt.
• Die Höhe des Muskatellersalbeis beträgt etwa 120 cm.
• Die Höhe des Echten Salbeis beträgt etwa 60 cm.

Muskatellersalbei Foto:

Echter Salbei Foto:

Muskatellersalbei Foto

Blüten des Muskatellersalbeis:

Muskatellersalbei Stiel und Blätter:

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Muskatellersalbei

Muskatellersalbei ist eine bei Gärtnern und Hobbygärtnern sehr beliebte Kulturpflanze. Sie sieht sehr hübsch aus. Das Wichtigste ist jedoch, dass die Pflege des Salbeis nicht schwierig ist und diese Pflanze viel Nutzen bringen kann. Muskatellersalbei ist seit der Antike bekannt, im antiken Griechenland wurde diese Pflanze bereits zu medizinischen Zwecken verwendet. Hippokrates erwähnt sie in seinen Werken als sehr nützlich.

In der Welt werden siebenhundert Sorten Salbei gezählt, jede Sorte hat einen unterschiedlichen Wert. In der Waldsteppenzone ist Wiesen-Salbei verbreitet.

Muskatellersalbei Wosnessenski 24. Dies ist eine künstlich gezüchtete Sorte, die sowohl heilende als auch dekorative Eigenschaften besitzt. Die Blüten sind violett-rosa und in einer rispenartigen Blütenständen vereint. Wie andere Salbeiarten ist er trockenheitsresistent und stellt keine hohen Ansprüche an den Boden. Er kann aus Samen oder Setzlingen gezogen werden. Es ist besser, die Setzlinge im zeitigen Frühjahr zu pflanzen, aber unter Berücksichtigung des Wetters. Selbst leichte Fröste sind für kleine Setzlinge schädlich. Die vor der Blüte geernteten Blätter des Muskatellersalbeis (Wosnessenski 24) können als Gewürz verwendet werden. Die während der Blütezeit geernteten Blätter, Stängel und Blüten werden zur Behandlung von Gelenkerkrankungen eingesetzt. Abkochungen helfen bei Nierensteinen, Tachykardie und Husten.

Notwendige Bedingungen für das Pflanzenwachstum:

1. An einem gut beleuchteten Ort pflanzen;
2. Ausreichende Feuchtigkeit;
3. Alle sechs Jahre umtopfen;
4. Düngung des Bodens;
5. Vorbeugung und Schutz des Salbeis vor Schädlingen und Krankheiten;
6. Regelmäßiges Entfernen von Unkraut;
7. Verjüngungsschnitt bei dreijährigen Pflanzen.

Man sollte es jedoch nicht übertreiben und die richtige Pflege sowie die optimale Menge aller benötigten Stoffe sicherstellen. Im Frühjahr kann die Pflanze mit einer flüssigen Lösung von «Effekton-O» oder «Agrikola-Vegeta» gedüngt werden. Die Blume stellt keine hohen Ansprüche an den Boden und kann auf salzhaltigen, trockenen und nährstoffarmen Böden wachsen. Auf sandigen oder salzhaltigen Böden wächst sie zwar schlechter, überlebt aber dennoch. Auf fruchtbaren und gut durchfeuchteten Böden ist der Ertrag höher, entsprechend ist die Masse der Blütenstände größer. Die frischen Blütenstände der Pflanze enthalten 0,26% bis 0,53% ätherisches Öl.

Vermehrung

Pflanzung und weitere Pflege des Salbeis erfordern keine spezielle Ausbildung, setzen aber einen systematischen Ansatz voraus. Salbei vermehrt sich gut durch Selbstaussaat. Wenn Sie diesen Prozess kontrollieren möchten: Weichen Sie die Samen 24 Stunden lang in einem feuchten Tuch in Wasser ein. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie ein paar Tropfen «Energen» hinzufügen.

Trocknen Sie die Samen anschließend und pflanzen Sie sie in Töpfchen. Die beste Erde für Samen besteht aus Torf, Humus und einer universellen Erdmischung; auf den Boden legen Sie eine Drainage. Lassen Sie nicht mehr als einen Sämling pro Topf wachsen. Sorgen Sie für reichliches Gießen, aber nicht täglich. Es ist ratsam, den Boden zu düngen – vor dem Pflanzen und danach jeden zweiten Tag. Bei niedrigwüchsigen Sorten kann man alle zwei Tage düngen.

Pflanzung im Garten

Nach anderthalb Monaten müssen die Setzlinge an den vorbereiteten Standort umgepflanzt werden. Aber unbedingt die Wetterbedingungen prüfen; wenn Bodenfrost zu erwarten ist, sollte die Umpflanzung kurzzeitig verschoben werden. Der Boden sollte etwa 25 cm tief umgegraben und gedüngt werden (Kompostdünger, dann Nitrat und Superphosphat). Sämtliches Unkraut muss entfernt werden.

Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten

Sklerotiniose ist die schlimmste Krankheit von Salbei. Um diese Krankheit zu vermeiden, sollte man keine große Ansammlung von Pflanzen hinterlassen. Außerdem werden die Blätter manchmal fleckig. Salbei kann von Mehltau befallen werden. Um diese Krankheit zu beseitigen, muss der Strauch mit einem Fungizid behandelt werden. Man kann eine einfache, billige, aber bewährte Methode anwenden – die Pflanze mit Molke behandeln. Mehrere Behandlungen können das Problem beheben. Unter den Schädlingen sind besonders zu fürchten: die Salbeieule, die Spinnmilbe, die falschen Drahtwürmer, der Salbeirüsselkäfer und die Schwarzkäfer.

Die Wurzeln werden von Engerlingen der Maikäfer und von der gemeinen Maulwurfsgrille geschädigt. Moderne chemische Mittel lösen die Probleme mit Insekten. So wird die Pflanze bei Feststellung von Schädlingen mit Karbofos (0,6–1 l/ha) besprüht. Die Bekämpfung von bodenbewohnenden Schädlingen erfolgt vorbeugend durch Aussaat der Vorfrucht mit Samen, die mit dem Gamma-Isomer von Lindan oder Phosphamid behandelt wurden.

Blüten und Früchte des Salbeis

Der Muskatellersalbei blüht im Sommer, 24 bis 31 Tage lang. Es erscheinen ährenförmige Blütenstände mit kleinen violett-blauen Blüten, die duften und den Raum mit einem herrlichen Aroma erfüllen. Die Fruchtbildung erfolgt im September. Die Früchte sind runzlige braune Nüsschen von etwa drei Millimetern Länge.

Heilwirkung

Der Muskatellersalbei ist ein naher Verwandter des Echten Salbeis. Aus den Blättern und Stängeln der Pflanze wird das ätherische Öl des Muskatellersalbeis gewonnen. In den frischen Blütenständen befinden sich 0,26 % bis 0,32 % ätherisches Öl. Das Öl hat aphrodisierende Eigenschaften, hilft bei sexuellen Problemen und fördert die Fortpflanzungsfunktion. Es wird in der Volksmedizin zur Behandlung zahlreicher Beschwerden eingesetzt. Beispielsweise wird das Öl dem Bad zugesetzt zur Behandlung von Polyarthritis, Osteomyelitis, deformierender Arthrose, trophischen Geschwüren und Rheuma. Es lindert nervöse Anspannung, verbessert das Gedächtnis und regt die Gehirnaktivität an, weckt die Intuition. Eine Salbe auf Basis des ätherischen Öls hat bei der Behandlung von Psoriasis-Ausschlägen gute Ergebnisse gezeigt. Sehr wichtig sind die entzündungshemmenden und wundheilenden Eigenschaften der Pflanze. Sie verbessert die Nierenfunktion und die Verdauungsorgane. Eine Tinktur aus Salbei wirkt krampflösend und bakterizid auf die Darmflora. Das Öl wird in Verneblern zur Behandlung der Lunge eingesetzt.

3>Wie erntet und lagert man richtig?

Für verschiedene Zwecke wird Salbei zu unterschiedlichen Zeiten geerntet – vor der Blüte, während der Blüte und danach. Vor dem Trocknen wird das gesammelte Material durchgesehen; allzu grobe untere Stängel und schlechte Blätter werden entfernt. Am besten trocknet man das Rohmaterial an der frischen Luft, aber nicht in der Sonne. Manchmal werden die Blätter im Backofen bei 50–60 Grad getrocknet. Das vorbereitete Rohmaterial kann man maximal zwei Jahre an einem kühlen und trockenen Ort in Glasbehältern aufbewahren.

3>Verwendung des ätherischen Muskatellersalbeiöls

In letzter Zeit wird aus den Blüten des Muskatellersalbeis Öl für die Herstellung von Parfümerie, flüssiger Duftseife und Kosmetikprodukten gewonnen. Außerdem wird das ätherische Öl alkoholischen Getränken zugesetzt, um ihnen ein angenehmes Aroma und einen besonderen Geschmack zu verleihen. Der Muskatgeschmack wird als erlesenes Gewürz für verschiedene Gerichte und in Konditoreiwaren verwendet.

3>Fazit

Muskatellersalbei erfordert keine intensive Aufmerksamkeit und spezielle Vorbereitung, die Pflege ist einfach und angenehm. Wenn man die einfachen Regeln befolgt, werden Salbei und seine Sorten – Muskatellersalbei Wosnessenski 24 und Echter Salbei – sich wohlfühlen und sowohl im Garten als auch auf dem Land eine gute Ernte bringen.

Salbei – Pflanzung und Pflege im Freiland

Im warmen Europa wird Salbei überall angebaut. Man brüht Tee damit auf, behandelt Krankheiten damit, setzt Weine an und fügt ihn Fleisch- und Fischgerichten hinzu. Die Beliebtheit von Salbei ist groß, aber Gärtner in gemäßigten Klimazonen pflanzen ihn selten. Vielleicht, weil sie nicht wissen, wie man ihn pflegt.

Besonderheiten des Salbeianbaus

Salbei (auch Salvia genannt) ist ein mehrjähriger, krautiger Strauch, der in Datschen meist als zwei- und einjährige Pflanze angebaut wird. Die Pfahlwurzel dringt bis zu 2 m tief in den Boden ein und verzweigt sich stark. Jeder Zweig endet in einem großen Blütenstand. Die Stängelhöhe beträgt je nach Art 50-150 cm. Die Blüten sind rosafarben, violett, weiß, blau, lavendelfarben.

Salbei ist eine Langtagpflanze. Er blüht bei hoher Lichtintensität. Die Blütezeit ist Juli-August, die Samen reifen im August-September.

Salbei ist vielfältig in seinen Lebensformen. In derselben Saatgutpartie können Zweijährige, Einjährige und Mehrjährige vorkommen. Je nördlicher die Pflanzen angebaut werden, desto mehr muss man mit Einjährigen rechnen.

Wie viele Jahre wird er angebaut?

Die Heimat des Salbeis ist der Mittelmeerraum. In Frankreich und Italien wird er als 3- bis 5-jährige Kultur angebaut. In gemäßigtem und kaltem Klima fallen die Pflanzen aufgrund der strengeren Überwinterungsbedingungen im dritten Lebensjahr meist aus, und das Beet wird leer, weshalb Salbei nicht länger als 2 Jahre angebaut wird.

In welchem Jahr blüht Salbei?

Einjährige Formen blühen im ersten Jahr nach der Aussaat und sterben im Winter ab. Zweijährige bilden im ersten Jahr eine Blattrosette und blühen und bilden Samen im zweiten Jahr. Mehrjährige blühen im ersten und in den folgenden Vegetationsjahren.

Salbei, der vor dem Winter ausgesät wird, trägt im ersten Lebensjahr Früchte, wenn während der Keimungs- und Blattrosettenphase eine moderate Temperatur herrscht. Daher blüht Salbei in Regionen mit heißem Klima im ersten Lebensjahr nicht. Auch in seiner Heimat im Mittelmeerraum blüht Salbei erst im zweiten Jahr.

Wie überwintert Salbei?

Alle Salbeiarten sind wärmeliebend. Wenn im Winter keine dicke Schneeschicht auf dem Beet liegt, können die Pflanzen erfrieren. An kahlen Stellen friert Salbei selbst in warmen Regionen: in der Region Krasnodar, auf der Krim, in Moldawien. Um dies zu verhindern, werden die Büsche im Herbst leicht mit Erde angehäufelt oder mit trockenen Blättern bedeckt. In dieser Form überwintern sie prächtig und überstehen sogar starke Fröste.

Im Frühling beginnen die Pflanzen zu wachsen, wenn die durchschnittliche Tagestemperatur auf 5-6 Grad steigt. In warmen Wintern in den südlichen Regionen kommt es nicht selten zu einem vorzeitigen Erwachen des Salbeis im Februar-März.

Salbeiarten

Es werden drei Salbeiarten angebaut:

Art	Beliebte Sorten
Medizinischer	Dobrynja, Kubanez, Fioletowyj Aromat
Muskateller	Aj-Todora, Woznesenskij 24, Krymskij Pozdnij, Orfej, S 785, Saljut, Tajgan
Gemüse-Physalis	Aibolit, Bris, Nektar, Patriarschij Semko, Zelitel

Medizinischer Salbei (Salvia officinalis)

Die Pflanze ist anspruchslos. Sie gedeiht auf verschiedenen Böden, ist trockenheitstolerant, benötigt keine häufigen Düngungen und aufwendigen Schädlingsbehandlungen. Sie blüht Ende Juni. Zu dieser Zeit verbreitet sich auf dem Gelände ihr unverwechselbarer würzig-scharfer Duft, auf den von allen Seiten Bienen zuströmen.

Muskateller-Salbei (Salvia sclarea)

Die Pflanze ist anspruchslos an den Boden, liebt aber Wärme. Die Samen keimen bei Temperaturen von 8-12 Grad. Schneller erscheinen die Keimlinge bei 23-28 Grad. Ausgewachsene Sträucher vertragen Fröste bis -30 Grad. Für eine gute Entwicklung benötigt die Pflanze eine durchschnittliche Tagestemperatur von 20 Grad. Aus Muskateller-Salbei wird ein wertvolles ätherisches Öl für die Parfümerie gewonnen.

Gemüsesalbei oder Gewöhnlicher Salbei (Salvia plebeia)

Die Pflanze ist für Salate bestimmt. Es ist ein ausdauernder aufrechter Strauch bis zu 50 cm Höhe. Die Blüten sind blau-violett und duftend. Sie blüht im Juni und Juli. Im zweiten Vegetationsjahr erreicht die Pflanzenmasse 300 g.

Am selben Standort wächst der Gemüsesalbei 5 Jahre. Seine Blätter werden frisch und getrocknet als Gewürz bei der Zubereitung von Wein, Käse, Wurst, Konserven und warmen Gerichten verwendet.

Gemüsesalbei kann man zu Hause in Töpfen, im Freiland, auf dem Balkon und in Pflanzgefäßen anbauen. Die Keimlinge vertragen problemlos Fröste bis -6 Grad, daher kann man die Samen bedenkenlos vor dem Winter aussäen.

Dekorative Arten

Der bekannteste Ziersalbei ist der Glänzende Salbei oder Salvia splendens. Er unterscheidet sich von den anderen Arten durch die feierliche leuchtend rote Farbe seiner Blütenblätter. Die Blume wird in der städtischen Begrünung verwendet, indem man sie als Setzlinge in Grünanlagen, Parks, auf Plätzen und in der Nähe öffentlicher Einrichtungen pflanzt.

Zu dekorativen Zwecken wird auf Gartengrundstücken der Eichen-Salbei oder Moldawische Salbei (Salvia nemorosa) angebaut – eine Staude mit einer Stängelhöhe von bis zu 90 cm. Sie blüht von Juni bis August mit dunkelvioletten Blüten. Es ist eine sommerliche Bienenweide.

Hain-Salbei wird im Halbschatten auf lockeren, nährstoffreichen Böden gepflanzt. Im mittleren Teil Russlands überwintert er gut, kann aber auf schneefreien Flächen durch Frost geschädigt werden.

Salbei sieht auf dem Beet neben Rosen schön aus. Wenn Sie im Herbst die Rosenstöcke abdecken, vergessen Sie nicht, auch die Salvia gleich mit abzudecken.

Eine weitere dekorative Salvia ist der Mehlige Salbei (Salvia farinacea), der aus Amerika stammt. Es ist eine mehrjährige Pflanze, bis zu 50 cm hoch, mit blauen oder violetten Blüten. Es gibt weiße und blaue Sorten. Im mittleren Teil Russlands wird der Mehlige Salbei nur in einem Kaltgewächshaus angebaut.

Vorbereitung der Pflanzung

Salbei wird durch Direktsaat ins Freiland und durch Vorkultur angebaut. Dekorative Gartenarten können durch Teilung des Busches vermehrt werden.

Im Herbst wird das Beet spatentief umgegraben, Unkraut wird entfernt. Im Frühjahr wird es auf 5-6 cm Tiefe gelockert.

Die Samen keimen in feuchter Erde. Bei Feuchtigkeitsmangel werden sie von einer Schale überzogen und fallen in eine Ruhephase – dies ist ein Erbe der wilden Vorfahren des Salbeis, die in trockenen Steppengebieten wuchsen und nur in der Regenzeit keimten. Salbei ist anspruchslos gegenüber Vorfrüchten, aber er darf nicht viele Jahre am gleichen Standort gepflanzt werden.

Die Kultur wird auf jedem Boden gepflanzt, außer auf schwerem und sumpfigem Boden. Auf fruchtbaren Standorten wachsen die Pflanzen schneller und blühen üppiger. Der pH-Wert sollte neutral oder schwach sauer sein.

Die Pflanzungen müssen vor kalten Winden geschützt sein. Die Pflanzen mögen keine Beschattung. Salbei kann sogar an Hängen angebaut werden, solange sie nicht nach Norden ausgerichtet sind.

Pflanzung von Salbei

Die Samen werden ausgesät, sobald der Boden abgetrocknet und erwärmt ist. Eine Aussaat im Winter von frisch geernteten Samen ist möglich. Um die Keimung zu verbessern, werden sie im August-September 2 Wochen lang in der Sonne erwärmt. Bei jeder Aussaat – ob Winter- oder Frühjahrsaussaat – wächst die Salvia bis zum Ende der ersten Saison zu großen Büschen heran, von denen Blätter geerntet werden können. Diese Besonderheit ermöglicht es, Salbei als einjährige Kultur anzubauen.

Besonderheiten der Pflanzung und Pflege von Salbei im Freiland

Beim Anbau von Salbei im Freiland ist es notwendig, die Pflanzung richtig zu organisieren und regelmäßige Pflege zu gewährleisten. Bei richtiger Pflege werden die schönen Büsche eine würdige Zierde für jedes Blumenbeet sein.

Arten und Sorten

Salbei ist ein Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) mit einer Höhe von bis zu 75 cm. Der Stängel ist im unteren Bereich verholzt. An den Trieben sitzen dicht keilförmige Blätter von bis zu 8 cm Länge und 1-3 cm Breite. Traubige Blütenstände in violett-blau, weiß oder rosa erscheinen im zweiten Lebensjahr von Mai bis Juli. Es gibt ein-, zwei- und mehrjährige Sorten von Salbei.

• Echter Salbei (Salvia) ist der bekannteste Vertreter der Familie. Er wird häufig in der Küche und Medizin verwendet. Es gibt viele Hybriden dieser Art. Die Blüten sind violett, und die Blattnuancen sind vielfältig. Es gibt Exemplare mit rötlichem, lila-farbenem und silbrigem Laub, einige haben leuchtend gold-weiße Flecken.
• Muskatellersalbei besticht durch seinen intensiven Geschmack und Duft sowie durch große hellviolette Blütenstände. Er wird zum Aufbrühen von aromatischem Tee verwendet und in Sträußen eingesetzt.
• Die Ananas-Sorte ist eine Herbstpflanze mit fruchtigem Geschmack und scharlachroten Blüten, die im Winter in einen Raum mit Plus-Temperaturen gebracht wird. Sie wird zur Zubereitung von Kräutertee verwendet.
• Eichen-Salbei (Sommer) ist eine mehrjährige Pflanze mit duftenden Blättern und dunkelvioletten Blüten, die vom späten Frühling bis zum Frühsommer erfreuen. Wenn der Busch Anfang August bodennah zurückgeschnitten wird, blüht er im September erneut. Eine robuste und langlebige Pflanze mit starkem Wuchs.
• Mehliger Salbei ist eine unscheinbare, schnell wachsende grüne Art.
• Salbei 'Wosnessenski 24' ist eine Pflanze mit bis zu 2 m Höhe, großen herzförmigen Blättern in dunkelgrüner Farbe. Es gibt mehrjährige und zweijährige Sorten. Sie blüht bereits im Pflanzjahr. Die Blüte hat einen grünen Kelch, eine violett-blaue Oberlippe und eine cremeweiße Unterlippe.

Verschiedene Salbei-Arten können sich gegenseitig bestäuben, wenn sie nebeneinander wachsen. Um die arteigenen Merkmale zu erhalten, pflanzt man sie so weit wie möglich voneinander entfernt. Dies gilt insbesondere für seltene mehrjährige Sorten.

Heilwirkungen und Gegenanzeigen

Salbei wird nicht nur zur Verschönerung von Hausgärten verwendet. Auch andere nützliche Eigenschaften der Blume sind bekannt.

• Salbei wird bei Erkrankungen des Magens, der Lunge, der Leber und der Nieren eingesetzt.
• Er wird bei Virus-, Gynäkologie- und Hautkrankheiten verwendet.
• Die Pflanze besitzt entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften.
• Die ätherischen Öle des Salbeis helfen, Stress und Kopfschmerzen zu bekämpfen.
• Es ist eine wertvolle Quelle für die Herstellung von Parfüm- und Kosmetikprodukten.
• Das aromatische Gewürz mit herbem Geschmack wird in der Küche verwendet.
• Salbei ist eine ausgezeichnete Honigpflanze. Der von den Plantagen dieser Pflanze gesammelte Honig hat ein angenehmes Aroma und eine goldene Farbe.

Salbei sollte nicht von schwangeren und stillenden Frauen angewendet werden, bei Brustkrebs und akuten Nierenentzündungen. Bluthochdruckpatienten sollten Salbei mit Vorsicht einnehmen, da er den Blutdruck erhöhen kann. Salbei sollte nicht länger als drei Monate ohne Unterbrechung verwendet werden: Einige Substanzen der Pflanze reichern sich im Körper an und können Vergiftungen verursachen.

Wie vermehrt sich Salbei?

Es gibt 4 Hauptmethoden zur Vermehrung der Pflanze: durch Samen, Triebe, Teilung des Busches und Absenker.

Dies ist die beliebteste Methode. Im Februar oder März werden die Samen in ein vorbereitetes Nährsubstrat gelegt. Die Pflanzungen werden regelmäßig gewässert. Nach etwa zehn Tagen erscheinen die ersten Keimlinge. Die Sämlinge werden im Alter von drei Wochen pikiert. Sobald warmes Wetter einsetzt, werden die jungen Pflanzen nach draußen an ihren endgültigen Standort gebracht.

Man kann die Samen direkt ins Freiland säen, nachdem man sie zuvor in einem Wachstumsstimulator eingeweicht hat. In den vorbereiteten Boden werden im Mai die Samen bis zu einer Tiefe von 3 cm eingebracht. Der Abstand zwischen benachbarten Exemplaren beträgt mindestens 30 cm, der Reihenabstand mindestens 50 cm. Die ersten Keimlinge erscheinen nach etwa 2-3 Wochen. Der Boden auf der Fläche mit den Jungpflanzen wird regelmäßig feucht gehalten, ohne dass er austrocknet.

Aus halbverholzten Trieben werden etwa 15 cm lange Stecklinge geschnitten. Die Stecklinge werden in Wasser gestellt, bis sie Wurzeln bilden. Bereits nach zwei Wochen können die bewurzelten neuen Pflanzen in die Erde gesetzt werden.

• Durch Teilung des Busches und durch Absenker.

Im zeitigen Frühjahr oder im Spätsommer kann man einen ausgewachsenen Busch teilen, indem man die Adventivtriebe abtrennt. Einen Absenker erhält man, indem man einen Zweig der wachsenden Blume zum Boden hinab biegt. Er wird mit Draht etwa 10 cm von der Spitze entfernt fixiert. In weniger als einem Monat wird der Absenker Wurzeln schlagen – und dann kann man ihn von der Mutterpflanze abschneiden und umsetzen.

Wie pflanzt man Salbei?

Für Salbei eignen sich gut beleuchtete Standorte im Garten oder auf dem Grundstück. Je mehr Licht und Wärme die Pflanze erhält, desto besser entwickelt sie sich. Leichter, fruchtbarer Boden mit normalem pH-Wert und ohne Staunässe ist ideale Erde für alle Salbeiarten. In lehmigen Boden wird zusätzlich Sand und Humus eingearbeitet, um den Wurzeln eine gute Belüftung zu gewährleisten. Gute Vorfrucht für Salbei sind Kohl, Hülsenfrüchte, Kartoffeln und Zwiebeln.

Bei der Aussaat von Salbei ins Freiland im März-April werden die Pflanzungen mit Folie abgedeckt. Werden die Arbeiten im Mai durchgeführt, sind keine zusätzlichen Abdeckungen erforderlich.

Salbei kann vor dem Winter gepflanzt werden. In diesem Fall werden die Samen Anfang Oktober oder Mitte November, je nach Klima und Wetter, in die vorbereitete Erde gelegt. Die Saattiefe beträgt 4 cm, der Reihenabstand etwa 50 cm, der Abstand zwischen den Pflanzen etwa 20 cm. Der Aussaatzeitpunkt wird so gewählt, dass die Keimlinge nicht vor dem Wintereinbruch erscheinen. Im Frühjahr werden zu dicht stehende Jungpflanzen ausgedünnt; 'überzählige' Pflanzen können an einen anderen Ort versetzt werden.

Zwischen den Büschen wird der auf der Samenpackung angegebene Abstand eingehalten. Salbei hat ein kräftiges Wurzelsystem, der Abstand zwischen benachbarten Exemplaren sollte mindestens 30-40 cm betragen.

3>Besonderheiten des Anbaus

Die grundlegenden Arbeiten auf einem Salbeibeet sind jedem Gärtner vertraut.

• Regelmäßiges Gießen.

Die Blume ist trockenheitsresistent und mag keine übermäßige Nässe. Junge Pflanzungen werden häufig bewässert, um ein Austrocknen des Bodens zu vermeiden. Ältere Büsche werden seltener gegossen, unter Berücksichtigung der Wetterbedingungen, der Pflanzdichte, der Bodenbeschaffenheit und des Zustands der Pflanze.

• Rechtzeitiges Lockern.

Führen Sie diese Art der Gartenpflege nach jedem Gießen oder nach starkem Regen durch. Achten Sie darauf, das Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Wenn beim Lockern bei großen Exemplaren versehentlich große Triebe abgetrennt werden, können Sie diese zur Vermehrung des Strauches verwenden.

• Unkrautbekämpfung.

Führen Sie den Vorgang nach dem Gießen durch und lockern Sie dabei gleichzeitig den Boden.

• Schutz vor Krankheiten und Schädlingen.

Kontrollieren Sie regelmäßig die Salbeipflanzungen, um Probleme rechtzeitig zu erkennen.

• Düngung.

Zu Beginn der Vegetationsperiode geben Sie mineralische und stickstoffhaltige Dünger, und im Herbst führen Sie eine Kalium-Phosphor-Düngung gemäß der Anleitung durch. Nehmen Sie etwa 13 g Ammoniumsulfat, etwa 23 g Superphosphat und 9 g Kaliumsalz pro Quadratmeter Pflanzfläche.

• Rückschnitt der Sträucher und Entfernung beschädigter Teile.

Kürzen Sie mehrjährige Sorten. Mit der Zeit werden die Sträucher kahl und verlieren ihr dekoratives Aussehen. Schneiden Sie sie im Frühjahr und Herbst, wobei Sie Triebe von 10 cm Länge stehen lassen. Nach dem Schnitt bilden sich junge Triebe, die Pflanze erneuert sich und wird wieder attraktiv.

Entfernen Sie bei allen Sorten kranke, beschädigte und trockene Teile. Etwa alle fünf Jahre wird empfohlen, die Salbeisträucher umzupflanzen; einige Sorten können problemlos 7-8 Jahre am selben Standort bleiben.

Salbei ist eine wärmeliebende Pflanze. In Regionen mit kalten Wintern wird sie als ein- oder zweijährige Pflanze kultiviert. In warmem Klima wächst Salbei viele Jahre im Freiland. Bei schneelosen Wintern mit niedrigen Temperaturen friert die Pflanze aus, daher benötigt sie in der kalten Jahreszeit unbedingt einen Schutz. Im Herbst legen Sie auch auf frostresistente Sorten abgefallene Blätter.

Schädlinge und Krankheiten

Schädlinge befallen Salbei selten, da er insektizide Eigenschaften besitzt. In zu dichten Pflanzungen können Schnecken, Thripse oder Spinnmilben auftreten.

Zur Bekämpfung von Schädlingen können Sie auf Hausmittel zurückgreifen.

• Brühen Sie 100 g Zwiebelschalen in 5 Litern Wasser auf und fügen Sie 10 g Seife hinzu. Wenn die Mischung abgekühlt ist, besprühen Sie die Pflanze.
• Hacken Sie Knoblauch (2 Knollen) fein, gießen Sie einen Liter Wasser hinzu und lassen Sie es eine Woche lang im Dunkeln ziehen. Vor der Verwendung verdünnen Sie es mit Wasser (1:1) und geben Sie 4 g geriebene Kernseife hinzu. Führen Sie eine Sprühbehandlung durch.

Bei übermäßiger Feuchtigkeit kann sich Mehltau an der Pflanze zeigen. Starke Temperaturschwankungen im Tagesverlauf bei hoher Luftfeuchtigkeit oder ein anhaltend kühler Frühling können zu verschiedenen Fäulearten führen. In dichten Pflanzungen bei mäßiger Temperatur und hoher Feuchtigkeit entwickelt sich manchmal Rost – auf der Blattunterseite erscheinen braune Flecken. Bei starkem Befall fallen die Blätter ab und die Stängel trocknen ein.

Bei Befall behandeln Sie die Pflanzungen gemäß der Anleitung mit Fungiziden. Der beste Weg, Probleme zu vermeiden, ist die Schaffung optimaler Wachstumsbedingungen für die Pflanze.

Wenn die Fläche mit chemischen Mitteln behandelt wurde und der Salbei für die Ernährung verwendet wird, müssen Sie die auf der Verpackung angegebene Wartezeit unbedingt einhalten.

Salbei ist sehr attraktiv für den Anbau im heimischen Garten. Zahlreiche Sorten ermöglichen es, eine Blume nach jedem Geschmack auszuwählen, und die heilenden und kosmetischen Eigenschaften erweitern den Anwendungsbereich der Pflanze erheblich.

2>Bewertung: Muskatellersalbei-Samen von Gavrish «Wosnessenski 24» — Sie blüht und duftet, erfreut das Auge, hilft gegen Krankheiten und eignet sich auch für kulinarische Zwecke

Neben verschiedenen Anpflanzungen klassischer Gemüsesorten wie Paprika, Gurken und Tomaten versuche ich, ein eigenes «Kräuterbeet» anzulegen, denn anstatt des gewöhnlichen Unkrauts, das mit seinem Grün das Auge erfreut, ist es auf dem Land doch viel angenehmer, Beete mit nützlichen und heilsamen Kräutern zu sehen, wenn auch in geringerem Umfang.

Im Moment kaufe ich die meisten Samen für die Aussaat eher intuitiv, basierend auf einem mir in Erinnerung gebliebenen Klang und den Empfehlungen guter Leute, aber ich habe vor, die Frage der Anlage eines persönlichen «Kräuterbeets» ernsthafter und überlegter anzugehen.

Im örtlichen Samenpavillon und anderen Gartenbedarfsartikeln kaufte ich letztes Jahr auf einmal Probiersamen von der Firma «Gavrish» — nützlichen
Ysop (Heiligenkraut) und Muskatellersalbei «Woskressenski 24», denn nach den Worten des überzeugend redseligen Verkäufers sind das gute Pflanzen, anspruchslos im Wachstum und in der Pflege, blühen schön, und lassen sich bei Bedarf leicht in häuslichen Projekten verwenden, sowohl kulinarisch als auch heilend. Probieren geht über Studieren, also.

Die Namen «Salbei» und «Muskat» sind recht bekannt, denn sie gehören zu den Volkspflanzen/-mitteln, die immer «im Gespräch» sind. Informationen über die verschiedenen nützlichen und heilenden Eigenschaften dieser Pflanze sind sowohl im Internet als auch in verschiedenen pharmakologischen Veröffentlichungen leicht zu finden.

Die Samen befinden sich in der üblichen Papiertüte von «Gavrish» mit einem Farbfoto der schön blühenden Pflanze auf der Vorderseite.

Neben der Nennung des Herstellers und des Pflanzennamens befindet sich auf dem Tütchen ein Hinweis auf die wichtigsten Verwendungsmöglichkeiten von Salbei für medizinische Zwecke sowie ein Symbol mit einem Kreuz im Kreis, das eindeutig auf die Pharmakologie dieser Pflanze hinweist.

Auf der Rückseite des Tütchens sind in kleiner, lesbarer Schrift Informationen aufgedruckt — wie man pflanzt, wann man die Blüte bewundert und die Ernte durchführt, sowie wozu Salbei in pharmakologischen Anwendungen nützlich ist.

Darüber hinaus sind das Abfülldatum, das Verfallsdatum und die Adresse des Herstellers angegeben.

Die Samen befinden sich in einer zusätzlichen kleinen Papiertüte, die in der Haupttüte steckt.

Die Samen sind recht groß, gleichmäßig und enthalten nur minimale Verunreinigungen.

Die Samen in der Tüte sind ziemlich viele, daher habe ich sie ruhig auf mehrere Portionen aufgeteilt, da ich nicht vorhatte, das Beet nur mit Salbei zu besäen. Für die erste Aussaat reichten mir 5 Samen.

Ich habe den Salbei zusammen mit dem Ysop Ende April gepflanzt, als die Erde ausreichend erwärmt war.

Nach einem Monat wurden die Sprossen sichtbar, und gegen Juni verwandelten sie sich in sehr interessante, niedrig wachsende Pflanzen mit sehr leuchtend grünen Blättern.

Im Laufe des Sommers wurden die Salbeisprossen nur größer und wuchsen selbstbewusst in die Breite, wobei sie merklich «fleischiger» wurden.

Ich habe keine speziellen Pflege- oder Wachstumsstimulationsmaßnahmen in Form von spezifischen chemischen Spritzungen angewendet, da der Hersteller angab, dass die Pflanze anspruchslos gegenüber Boden und Wärme ist und nur Licht benötigt. Ich habe das Beet mehrmals ausgedünnt und die Erde um die Pflanzen herum etwas gelockert, wobei ich nach dem «Datscha-Plan» gegossen habe.
Weder Salbei noch Ysop ließen zu, dass Unkraut stark um sie herum wuchs, da sie dicht und kompakt wuchsen, daher musste ich mir keine Sorgen um Unkraut um sie herum machen.

Wenn man ein Stück Blatt in den Händen verreibt, wird ein gewisser ölig-ätherischer Duft wahrnehmbar, der einen völlig milden Geruch hat.

Ende Sommer habe ich einige der «fleischigsten» Blätter zum Trocknen gepflückt. Ein paar Mal habe ich die im Schatten angewelkten Blätter beim Marinieren von Fleisch vor dem Braten verwendet, und den Rest, sorgfältig getrocknet, bewahre ich zu Hause auf.
Ein paar Mal habe ich experimentell einen Aufguss zum Gurgeln zubereitet, dabei habe ich keine negativen Eindrücke hinsichtlich des Aufgusses/des Aromas/des Geschmacks festgestellt.

Wenn der Ysop im Pflanzjahr ausgewachsen und verblüht ist, dann sollte der Salbei erst im zweiten Jahr blühen.

Ich habe mein Kräuterbeet regelmäßig «überprüft» und in diesem Jahr Ende Mai etwas Interessantes am Salbei bemerkt. Wie sich herausstellte — der Salbei bereitete sich auf die Blüte vor.

An jedem der nach dem Winter übrig gebliebenen Büsche erschien ein auffälliger Blütenstand, der sich im Laufe von ein paar Wochen in sehr interessante kleine Blüten verwandelte.

Jede Blüte nahm fast täglich an Größe zu und öffnete sich immer mehr.

Mitte Juni begann sich jede Blüte aus einer geneigten Position langsam nach oben aufzurichten, und schließlich verwandelte sich jeder Busch in die typischen, von Fotos bekannten Pflanzen von bis zu einem Meter Höhe, wobei nicht nur die Blütenstände wuchsen, sondern auch einige Blätter am Stamm recht kräftig wuchsen.

Die Blüte dauert bis heute an, sodass die Pflanze bereits seit über einem Monat blüht.

Das Sammeln der Blätter habe ich, wie vom Hersteller und aus Online-Quellen empfohlen, zu Beginn der Blüte durchgeführt; ich werde demnächst und gegen Herbst weitere sammeln.

Einige untere Blätter werden gelegentlich gelb, daher zupfe ich sie ab.

Verschiedene summende Insekten fliegen ständig um die Blüten herum.

Ich habe keine Schädlinge oder Krankheiten bemerkt. Wenn man überhaupt welche nennen müsste, dann nur Ameisen, die leise und unauffällig ihre geliebten Blattläuse auf alle Pflanzen im Garten verteilen.

Auf die Bekannten meiner Frau und die Nachbarinnen im Garten machte der Anblick des blühenden Salbeis einen gewissen Eindruck, sodass die Anzahl der örtlichen Gärtnerinnen, die in ihren Gärten Salbei pflanzen, im nächsten Jahr deutlich zunehmen wird.

Am Salbei hat mir alles gefallen — die Anspruchslosigkeit, das üppige «fleischige» visuelle Erscheinungsbild der Blätter, die Verwendung der getrockneten Blätter für verschiedene Zwecke und erst recht das blühende Aussehen.

Ich habe nicht vor, Ysop oder Salbei aus meinem Kräuterbeet irgendwohin zu verpflanzen, sondern werde nur ein paar neue Samen aussäen, damit zu den zwei vorhandenen Salbeisträuchern noch einige weitere Sträucher hinzukommen.

Ich werde gerne eine hervorragende Bewertung abgeben, denn an meinem Muskatellersalbei gefällt mir alles, daher kann ich nur loben.

Ich wünsche allen beste Gesundheit und gute Laune. Passen Sie auf sich auf.