Kann man Pflanzen mit Meerwasser gießen?

Kann man Meerwasser zur Bewässerung verwenden?

Während Landwirte auf der ganzen Welt gegen die Versalzung des Bodens kämpfen, baut ein Team von Enthusiasten aus den Niederlanden erstmals landwirtschaftliche Nutzpflanzen an, die mit Meerwasser bewässert werden.

Auf der windausgesetzten niederländischen Insel Texel, umgeben von Schutzdämmen, Salzwiesen, Kanälen und Entwässerungsgräben, hat ein unternehmungslustiger Landwirt radikale Maßnahmen ergriffen, um Meerwasser zu nutzen, anstatt dagegen anzukämpfen. Vom Erfolg beflügelt, glaubt der Landwirt, dass Meerwasser helfen kann, die ganze Welt zu ernähren.

Auf salzigem Boden wachsen Kulturpflanzen normalerweise nicht, aber wie kommt der Seetang und andere Pflanzen, für die die salzigen Meere und Ozeane die Heimat sind, mit dem Salz zurecht? Inspiriert vom Seetang baute der 59-jährige Marc van Rijsselberghe die Salt Farm Texel – die Salzfarm Texel – auf und schloss sich mit Wissenschaftlern der Freien Universität Amsterdam zusammen, um praktisch zu erforschen, ob der Anbau von Nahrungsmitteln mit nicht-süßem Wasser möglich ist. Das Experiment findet nicht in Laboren, sondern auf den Feldern statt, und es werden keine Pflanzen mit veränderten Genen verwendet.

Dr. Arjen de Vos zeigt stolz ein ungewöhnliches Bewässerungssystem. Seine Rohre führen zu einem gewöhnlichen Feld, auf dem Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Salate angebaut werden. Die Rohre des Systems sind mit Kupfer beschichtet, das Korrosion verhindert. Übermäßige Verschwendung? Nein, eine Notwendigkeit, denn durch die Rohre zirkuliert verdünntes Meerwasser.

Das niederländische Projekt bestand die harte Konkurrenz von 560 Mitbewerbern aus 90 Ländern und gewann eine renommierte amerikanische Auszeichnung im Wettbewerb zur Züchtung salzresistenter Kartoffeln. „Das verändert die Spielregeln“, meint de Vos. „Wir betrachten die Versalzung des Bodens nicht als Problem, sondern als Chance.“

„Das Wasser auf der Welt ist zu 89 % salzig, 50 % der landwirtschaftlichen Flächen sind von Versalzung bedroht, Millionen von Menschen leben in salzbelasteten Gebieten. Es ist nicht schwer zu erkennen, dass wir ein kleines Problem haben“, erzählt van Rijsselberghe. „Bisher konzentrierte sich jeder darauf, wie man Salzwasser in Süßwasser verwandeln kann, aber wir betrachten das, was uns die Natur gegeben hat.“

Mehrere Tonnen salzwasserresistenter Kartoffeln, die auf Texel angebaut wurden, wurden nach Pakistan verschifft, wo Tausende Hektar Küstenland nahezu ungenutzt sind. Wenn das Experiment gelingt und die Kartoffeln sich an das asiatische Klima anpassen, könnte dies nicht nur das Leben der Kleinbauern in Pakistan und Bangladesch verändern, wo Überschwemmungen und das Eindringen von Meerwasser regelmäßig die Ernten vernichten, sondern auch das von einer Viertelmilliarde Menschen, die auf versalzenen Böden leben.

Wie wirkt sich Salz auf die Qualität von Lebensmitteln aus? De Vos behauptet, dass Pflanzen überschüssiges Salz mit Zucker ausgleichen. „Die Erdbeeren, die wir anbauen, sind zum Beispiel sehr süß“, erzählt der Forscher. „Neun Zehntel des Salzes sammeln sich in den Blättern der Pflanzen, also müssten Sie viele Kilogramm Kartoffeln essen, um die empfohlene Salzzufuhr zu überschreiten. Allerdings sind einige Salate so salzhaltig, dass Sie sie nicht eimerweise essen könnten.“

Kann man Gemüse mit Meerwasser gießen?

Die Antwort auf diese Frage fanden Wissenschaftler einer internationalen Forschungsgruppe. Das Problem der Bewässerung ist sehr aktuell — in naher Zukunft könnte der Mangel an Süßwasser für landwirtschaftliche Kulturen kritisch werden, da derzeit 70 % des weltweit verfügbaren Süßwassers genutzt werden.

An der internationalen Studie über die Auswirkungen verschiedener Mischungen von Meer- und Süßwasser auf Gemüsekulturen waren Wissenschaftler von Organisationen aus Pakistan, Saudi-Arabien, China, Deutschland und Italien beteiligt. Die Arbeit wurde 2021 in der Zeitschrift Agronomy auf dem Portal veröffentlicht>

Bekanntlich hängen Menge und Qualität von Gemüse von der Umwelt ab, einschließlich der Stressfaktoren Versalzung und Trockenheit. Unter erhöhtem Salzgehalt reduzieren die meisten traditionellen Kulturen ihre Wasseraufnahme und verlangsamen dadurch die Arbeit der Nährstoffaufnahmesysteme.

Dennoch sind einige von ihnen in der Lage, bei Meerwasserkonzentrationen von bis zu 1–30 % zu wachsen.

Derzeit wird Meerwasser als alternative Bewässerungsquelle betrachtet, da es in großem Umfang verfügbar und reich an verschiedenen Elementen ist, die gleichermaßen für Pflanzen und Menschen nützlich sind. Daher wird ein integrierter Ansatz in Form der Mischung von Meer- und Süßwasser in Zukunft für die Nachhaltigkeit der landwirtschaftlichen Produktion notwendig sein.

Die Verwendung von Meerwasser für den Anbau von Nutzpflanzen wird seit langem untersucht, da sie zwei Vorteile bietet:

• Verringerung der Abhängigkeit des Agrarsektors von Süßwasser;
• Anbau von bioangereicherten Produkten.

Und während die Verwendung von reinem Meerwasser zur Bewässerung nicht möglich ist, verschärft die Mischung mit Süßwasser wahrscheinlich nicht die Probleme der Bodenversalzung.

Die vorliegende Studie wurde durchgeführt, um die Möglichkeit des Anbaus von Kurzzeitgemüse — Auberginen, Tomaten und Paprika — unter Verwendung von Mischungen aus Süß- und Meerwasser zu bewerten, nämlich 5 %, 10 % und 20 %, bezeichnet als Behandlungen A, B und C.

Im Rahmen des Experiments wurden folgende Parameter bewertet: (i) Ertragswachstum, Biomasseertrag, Wasserverbrauch, Wassernutzungseffizienz (WUE) und Wasserproduktivität (WP); (ii) photosynthetische Pigmente und Gaswechselparameter; (iii) Mineralstoffkonzentration und Qualitätsmerkmale; (iv) Lipidperoxidation, Prolin- und Ascorbinsäuregehalt.

Die Produktivität von Tomaten sank bei Anwendung der Behandlungen B und C deutlich, während das Wachstum von Auberginen und Paprika bei denselben Konzentrationen nur geringfügig beeinträchtigt wurde.

Der Wasserverbrauch sank, während der WUE-Parameter für alle getesteten Kulturen bei höherer Meerwasserkonzentration deutlich anstieg.

Insgesamt deuten die Ergebnisse darauf hin, dass bestimmte Konzentrationen von Mischungen aus Meer- und Süßwasser keine signifikanten Auswirkungen auf die Qualitätsmerkmale, die Mineralstoffkonzentration und die Produktivität von Auberginen- und Paprikapflanzen zeigten; Tomatenpflanzen reagierten jedoch empfindlich auf Versalzung.

Niedrige Meerwasserkonzentrationen — 5 % und 10 % — können als akzeptabel angesehen werden, um eine bessere Nährstoffversorgung der Kulturpflanzen und sensorische Eigenschaften zu erzielen. Dementsprechend werden die Ergebnisse dieser Studie besonders für Küstenbauern beim Gemüseanbau nützlich sein.

Garten-Magnetwandler für Pflanzenbewässerung

Die magnetische Wasserbehandlung für die Pflanzenbewässerung ist keine Erfindung des 21. Jahrhunderts. Früher legte man einen Magneten ins Wasserfass, mit dem die Pflanzen dann gegossen wurden. Dadurch wurde das Wasser «weicher» und die Pflanzen entwickelten sich besser. Es wird angenommen, dass die Einwirkung eines Magnetfeldes auf das Wasser zu dessen Strukturierung führt. Der neue Magnetwandler UDI-MAG GARDEN wird für die Bewässerung von Gemüse-, Obst- und Beerenkulturen sowie Obstbäumen auf privaten Grundstücken und in landwirtschaftlichen Betrieben eingesetzt. Das Gerät ist eine patentierte Entwicklung. Der mit dem Gerät erzielte EFFEKT lässt sich wie folgt beschreiben: Die Magnetbehandlung macht das Wasser weicher („Regenwasser“-Effekt) und senkt seine Oberflächenspannung, was das Eindringen von Mineralien und Nährstoffen aus dem Boden mit dem Wasser durch die Zellmembranen der Pflanze verbessert. Dies führt zu einer ERHÖHUNG DES ERTRAGS OHNE DEN EINSATZ CHEMISCHER DÜNGEMITTEL.

Ertrag auf dem Grundstück ohne Verwendung
des Magnetwasserwandlers
für die Pflanzenbewässerung

Ertrag auf demselben Grundstück mit Verwendung
des Magnetwasserwandlers
für die Pflanzenbewässerung

Garten-Magnetwasserwandler UDI-MAG GARDEN, Art.-Nr. 050 wird für die Bewässerung von Gemüse-, Obst- und Beerenkulturen sowie Obstbäumen auf privaten Grundstücken und in landwirtschaftlichen Betrieben verwendet.
Mehr über das Modell
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Der Magnetwandler kann in Ihr bereits vorhandenes Bewässerungssystem integriert werden.

Auswahl der Bewässerungsmethode für das Grundstück.

Obwohl die manuelle Rasenbewässerung, oft begleitet von Spritzern, Überschwemmungen, Spielen wie «Seeschlacht» usw., eine unterhaltsame Beschäftigung sein kann, ist sie aus Sicht einer effizienten Bewässerung eine Zeit- und Geldverschwendung sowie ein übermäßiger Wasserverbrauch.
Was können Sie tun? Überirdische Bewässerung mittels Beregnung – eine effiziente Bewässerungsmethode, bei der ein System von Sprinklern die gesamte Arbeit übernimmt. Tragbare Sprinkler gibt es in verschiedenen Ausführungen. Oszillierende Sprinkler eignen sich gut für «traditionelle» rechteckige oder quadratische Flächen. Rotierende Sprinkler sind für unregelmäßig geformte Bereiche geeignet. Die Vorteile der Bewässerung mit diesen Geräten bestehen darin, dass Sie weniger Zeit für die Bewässerung aufwenden und Wasser sparen. Der Nachteil ist, dass die Sprinkler überwacht und auf dem Grundstück bewegt werden müssen, um eine gleichmäßige Bewässerung zu gewährleisten.
Tropfbewässerungssystem – eine weitere Methode der überirdischen Bewässerung – ist ein System aus Rohren oder Schläuchen mit winzigen Öffnungen, durch die das Wasser langsam fließt. Tropfbewässerungssysteme können über oder unter der Erde installiert werden. Der Vorteil des oberirdischen Systems ist seine Mobilität, die Möglichkeit, es an einen anderen Bewässerungsbereich zu verlegen, und die einfache Anpassung bei Bedarf. Der Vorteil des unterirdischen Systems ist die geringere Wasserverdunstung, wodurch mehr Wasser zum Wurzelsystem gelangt. Tropfbewässerungssysteme sind nicht nur bei der täglichen Bewässerung effizient, sondern auch bei der Ausbringung von Düngemitteln in die Wurzelzone der Pflanzen. Tropfbewässerungssysteme minimieren das Unkrautwachstum, indem sie nur dort bewässern, wo es nötig ist. Diese Systeme können mit einem Timer ausgestattet werden, sodass die Bewässerung auch nachts erfolgen kann. Allerdings haben auch Tropfbewässerungssysteme ihre Probleme – sie müssen relativ häufig überprüft werden, da die winzigen Öffnungen oft durch Kalkablagerungen und feine Bodenpartikel verstopfen.
Am effektivsten ist es, die Anwendung von überirdischen und unterirdischen Bewässerungssystemen, vorzugsweise mit einem Timer. Die Kombination der Systeme ermöglicht es, den Bewässerungsgrad je nach Bedarf des jeweiligen Bereichs anzupassen. Zum Beispiel können Bäume und Sträucher, die selten, aber so bewässert werden sollten, dass das Wasser tief zu den Wurzeln vordringt, am meisten von einem Tropfbewässerungssystem profitieren. Auch Töpfe und Behälter mit Pflanzen sollten vorzugsweise mit einem Tropfbewässerungssystem bewässert werden. Überirdische Beregnungssysteme eignen sich besser für Rasenflächen, deren Gras eine reichliche Bewässerung benötigt, um die Bildung von «braunen Flecken» vertrocknenden Grases zu vermeiden.
Bei der Auswahl eines Bewässerungssystems oder einer Systemkombination müssen die spezifischen klimatischen Bedingungen und die agrotechnischen Besonderheiten der Pflanzen berücksichtigt werden, die Sie auf Ihrem Grundstück anbauen.

Oberirdische Bewässerung des Grundstücks

Bewässerungssysteme.

Bewässerungssysteme — sind automatische Bewässerungssysteme, die dazu dienen, einen kontrollierten Wasserstrom für das Pflanzenwachstum zu liefern. Automatische Bewässerungssysteme ermöglichen die Wahl eines optimalen Bewässerungsmodus für Rasenflächen und Gärten bei erheblicher Wassereinsparung. Obwohl die gebräuchlichste oberirdische Bewässerungsmethode die Beregnung ist, gewinnen Tropfbewässerungssysteme aufgrund der Möglichkeit erheblicher Wassereinsparungen zunehmend an Beliebtheit.

Oberirdische Bewässerung (Gießen)
Überkopf-Bewässerungssysteme sind am effektivsten für die Bewässerung kleiner oder großer offener Flächen, wie beispielsweise Rasenflächen. Diese Systeme ermöglichen eine schnelle und großflächige Wasserverteilung, indem sie das Wasser durch stationäre, oszillierende oder rotierende Sprühköpfe in gleichen Zeitabständen versprühen, während sie in einem einheitlichen System arbeiten. Überkopf-Bewässerungssysteme bestehen aus Schläuchen, Absperrhähnen, Sprinklern und einem Timer.

Schläuche
Die wichtigsten Schlauchdurchmesser und ihre Durchflussleistung: 1/2” (12,5 mm) — 40 Liter/Minute; 5/8” (15 mm) – 76 Liter/Minute; 3/4” (19 mm) – 103 Liter/Minute. In der Regel variiert die Länge einer Schlauchrolle zwischen 5 und 50 Metern. Die Länge beeinflusst den Druck am gegenüberliegenden Ende des Schlauchs. Für eine maximale Druckeffizienz wird empfohlen, eine Schlauchlänge zu wählen, die der Entfernung zur Bewässerungsfläche entspricht. Die Schlauchmaterialien reichen von leichtem, mit synthetischen Fäden verstärktem und günstigem Polyvinylchlorid bis zu schwererem und widerstandsfähigerem Gummi. Kompositschläuche aus Gummi/Vinyl — eine gute Lösung für häufigen Gebrauch. Stellen Sie bei der Auswahl eines Schlauchs sicher, dass er dem Durchmesser Ihres Absperrhahns (Ventils) entspricht.

Hähne
In der Regel werden Gewindehähne verwendet, meist ½ «oder ¾» Zoll. Neben den standardmäßigen Durchgangshähnen werden auch Rückschlagventile eingesetzt, die das Eindringen von Abwasser in das Bewässerungssystem verhindern, sowie frostbeständige Hähne für die Winterzeit. Es wird empfohlen, die Hähne (Ventile) an geeigneten Stellen auf dem Grundstück, abseits vom Haus, zu montieren.

Sprinkler
Es gibt 3 Arten von Sprinklern für die Überkopf-Bewässerung:
Stationäre (kleiner Sprinkler am Ende des Schlauchs)
Oszillierender Sprinkler
Rotierender Sprinkler
Zusätzlich zu Sprinklern wird die Tropfbewässerung eingesetzt – ein System von Schläuchen, die Wasser langsam durch Tausende winziger Öffnungen abgeben, ideal für die punktuelle Bewässerung langer Rasenstreifen, Gärten und Landschaftselemente. Das Tropfbewässerungssystem, bestehend aus Schläuchen und Rohren, kann ebenfalls an einen Hahn (Ventil) angeschlossen werden, um das Wasser nach Bedarf ein- und auszuschalten. Tropfbewässerungssysteme können auch in Gewächshäusern verwendet werden.

Timer
Ein Timer, der an den Schlauch angeschlossen wird, spart Ihnen Zeit und Geld, indem er einen normalen Schlauch in ein automatisches Bewässerungssystem verwandelt. Zur Automatisierung der Bewässerung, sowohl per Tropfbewässerung als auch per Beregnung, ist keine Verkabelung erforderlich.

Zubehör
Timer für Sprinkler
Ein automatischer Timer kann das Pflanzenwachstum optimieren und Zeit und Wasser sparen, wenn die richtige Wassermenge und Bewässerungsdauer korrekt programmiert sind. Die Timerfunktionen umfassen manuelle oder automatische Steuerung, Steuerung des gesamten Systems und einzelner Elemente.

Pumpen
Pumpen ermöglichen die Nutzung von Wasser aus natürlichen Quellen wie Flüssen, Seen, Teichen und Brunnen.

Wasserdruckmanometer
Ein Wasserdruckmanometer wird verwendet, um den Wasserdruck im Bewässerungssystem zu messen.

Stopfen.
Sie werden verwendet, um Löcher beim Verschieben des Bewässerungssystems zu verschließen.

Feuchtigkeitssensoren
Bewässerungssysteme mit dieser Überwachungsfunktion bestimmen die Feuchtigkeitsmenge im Boden. Sie schalten das System automatisch ab, wenn der Boden ausreichend Feuchtigkeit erhalten hat, was zur Wassereinsparung und zur Vermeidung von Staunässe beiträgt.

Regensensoren
Zur Messung der Niederschlagsmenge und zum Abschalten des Bewässerungssystems, falls der eingestellte Niederschlagspegel erreicht wurde.

Dünger-Injektor (Düngerspritze)
Ermöglicht die Zugabe von Nährstoffen während der Bewässerung, indem Dünger in das Tropfbewässerungssystem eingebracht wird.

Filter
Verhindern das Eindringen großer Partikel und Schmutz in das Bewässerungssystem.

Druckregler
Reduzieren den eingehenden Wasserdruck auf den empfohlenen Druck für Tropfbewässerungssysteme. Druckregler verhindern Wasserlecks und Schäden an Verbindungen im Bewässerungssystem.

Copyright

Junger Naturforscher 1981-10, Seite 10

Aus dem blauesten Meer

Kann man Pflanzen mit Meerwasser gießen? Seit jeher glaubte man, dass es weder zum Trinken noch zur Bewässerung geeignet sei. Erst vor kurzem haben Wissenschaftler entdeckt, dass sich einige Pflanzen bei Bewässerung mit Meerwasser nicht schlechter entwickeln als bei Bewässerung mit normalem Süßwasser.

Aber warum, fragen Sie, sollte man Meerwasser verwenden, wenn es Flüsse gibt? Es gibt sie zwar, aber jedes Jahr steigt der Verbrauch von Flusswasser – sowohl in der Landwirtschaft als auch in der Industrie – und es beginnt knapp zu werden. Das ist der erste Grund. Zweitens gibt es in vielen Regionen überhaupt keine Süßwasserquellen. Und überhaupt haben es die Meere auf der Erde viel besser getroffen. Das Salzwasser der Weltmeere macht 97,4 Prozent aus.

Vor mehr als zehn Jahren wurden im Allunions-Forschungsinstitut für Wasserbau und Melioration namens A. N. Kostikow Laborversuche zur Nutzung von Meerwasser für die Bewässerung begonnen. Geleitet wurden sie von der Doktorin der Agrarwissenschaften Olga Grigorjewna Grammatikati.

Als erste wurden Sonnenblumenkeimlinge einer ungewöhnlichen Prüfung unterzogen. Eine Pflanzengruppe wurde mit Wasser aus dem Schwarzen Meer gegossen, in dem die Konzentration des gefährlichsten Salzes – Natriumchlorid – 13 Gramm pro Liter beträgt. Die andere Gruppe – die Kontrollgruppe – wurde mit Leitungswasser gegossen, in dem dieselbe Menge dieses Salzes gelöst wurde. Und was geschah? Es gibt ein Foto aus jener Zeit: In einem Reagenzglas eine kräftige, lebensfähige Pflanze, im anderen eine welke, verschrumpelte, als ob sie mit Gift besprüht worden wäre.

Das glich einer Zauberei und bedeutete, dass Meerwasser ein Geheimnis birgt, das die Menschen bis dahin nicht kannten und deshalb überzeugt waren, dass dieses Wasser sowohl für sie selbst als auch für Pflanzen schädlich sei.

1972 verlegte das WNIIGiM die Versuche an

an die Küste des Kaspischen Meeres in die Dagestanische ASSR. Dort pflanzte man gewöhnliche Setzlinge in den Boden und begann, sie mit Wasser aus dem Kaspischen Meer zu gießen. Die Ergebnisse sind offensichtlich. Dort wuchs ein schöner, schattiger Waldstreifen von anderthalb Kilometern Länge. Er besteht aus verschiedenen Baum- und Straucharten: Wilde Olive, Tamariske, Amorpha, Robinie.

Auf der Halbinsel Apscheron in Aserbaidschan beschlossen Wissenschaftler zu testen, wie sich die Eldar-Kiefer und Granatapfelbäume gegenüber Meerwasser verhalten. In beiden Fällen wurde das Wasser direkt aus dem Kaspischen Meer entnommen, ohne Verdünnung oder Aufbereitung. Und die Pflanzen gediehen hervorragend und blieben im Wachstum kaum hinter den Kontrollparzellen zurück, die mit Süßwasser bewässert wurden.

Die Wissenschaftler sind überzeugt: Es wird nicht lange dauern, und an den derzeit wüstenhaften Küsten des Kaspischen Meeres werden grüne Haine rauschen, die von ihm getränkt sind, und unter dem Schatten der Bäume werden Erholungsheime und Pionierlager entstehen.

Man versuchte auch, Feldfrüchte – Winterweizen, Gerste, Luzerne – mit Meerwasser zu bewässern. Und in Aserbaidschan gelang es bei einer solchen Bewässerung sogar, Tomaten anzubauen.

Worin besteht das Geheimnis des Meerwassers, das sich entgegen der vorherrschenden Meinung als unschädlich für Saaten und Pflanzungen erwies? Es stellte sich heraus, dass es neben schädlichen Salzen auch für die Pflanzenernützung geeignete Komponenten enthält – Spurenelemente, organische Substanzen. Aber seine Hauptbesonderheit liegt woanders. Meerwasser stellt ein gut ausbalanciertes Ionensystem dar: Die schädliche Wirkung einiger Ionen wird durch die nützliche Wirkung anderer auf die Pflanzen ausgeglichen.

Allerdings kann nicht aus jedem Meer Wasser zur Bewässerung entnommen werden. Das Kaspische Meer ist ein abgeschlossenes Gewässer, das nicht mit dem Ozean verbunden ist; in ihn münden viele wasserreiche Flüsse. Sein Wasser ist halb so salzig wie das Wasser des Weltozeans.

Für die Bewässerung mit Meerwasser eignen sich selbstverständlich auch nicht alle Böden, sondern nur solche mit hoher Wasserdurchlässigkeit. Besonders gut eignet sich gewöhnlicher Küstensand, wo schädliche Salze, besonders Chloride, schnell in eine für Pflanzen sichere Tiefe abfließen. Auch mittelschwere lehmige Böden sind nicht ausgeschlossen, wenn das Wasser nach der Bewässerung durch natürliche oder künstliche Drainage von den Feldern abgeleitet wird. Dann kommt es nicht zur Versalzung.

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Was passiert, wenn man eine Pflanze mit Salzwasser gießt?

Pflanzen benötigen, wie auch Menschen, eine bestimmte Menge Salz zum Überleben, aber zu viel Salz kann giftig sein. Die meisten Pflanzen können Salzwasser auf Blättern und Stängeln vertragen, aber sie dehydrieren, wenn sie Salzwasser aus dem Boden aufnehmen. Selbst wenn sie nicht dehydrieren, können sie durch überschüssiges Salz im Körper vergiftet werden. Fazit: Gießen Sie Ihre Pflanzen nicht mit Salzwasser, wenn Sie möchten, dass sie wachsen.

Salz ist eine sehr häufige Substanz im Boden und auch im Meer. Die Menge an Salz in den meisten Böden ist jedoch sehr, sehr gering. Pflanzen benötigen eine kleine Menge Salz zum Überleben, da Salz einer der Nährstoffe ist, die für das Pflanzenwachstum notwendig sind, daher ist das Vorhandensein von Salz erforderlich. In Salzwasser ist jedoch eine hohe Konzentration dieses Minerals enthalten, daher kann es für die meisten Pflanzen giftig sein.

Wenn eine Pflanze mit Salzwasser gegossen wird, schadet der Kontakt mit Blättern und Stängeln der Pflanze in der Regel nicht. Wenn das Salzwasser die Blätter durchnässt und über einen längeren Zeitraum darauf verbleibt, können die Blätter das Salz über die Poren aufnehmen. Der Großteil des Wassers wird jedoch schnell von den Blättern aufgenommen, wobei bestenfalls ein geringer Salzrückstand zurückbleibt, der die Photosynthese beeinträchtigen kann. Die eigentliche Gefahr entsteht, wenn das Salzwasser auf den Boden fällt und vom Boden aufgenommen wird.

Wenn Salzwasser in den Boden gelangt, versucht die Pflanze, es wie normales Wasser über die Wurzeln aufzunehmen. Salzwasser lässt jedoch keine Osmose durch das Pflanzengewebe zu. Es ist so dicht, dass die Salzlösung tatsächlich Wasser aus der Pflanze zieht, sie dehydriert und schließlich abtötet.

Wenn das Salzwasser die Pflanze nicht austrocknet (möglicherweise erhält sie verdünnendes Wasser aus anderen Quellen), besteht die Gefahr einer Salzvergiftung. Zu viel Salz stört die chemischen Prozesse, die die Pflanze zur Verteilung von Nährstoffen und zur Umwandlung von Chemikalien in nützliche Zucker nutzt. Auch diese Salzaufnahme wird die Pflanze töten.

Einige Pflanzen, wie solche, die in einer Umgebung ähnlich einem Ästuar wachsen, oder solche, die als Algen klassifiziert werden, überleben in ständigem Salzwasser. Sie tun dies, indem sie einen dicken Wachsüberzug auf ihren Blättern bilden, der das Salzwasser blockiert, und indem sie das Salz sehr schnell durch ihr Gewebe transportieren, um es nach außen abzulagern, bevor es Schaden anrichten kann.