Das Eggen von Kartoffeln nach der Pflanzung

Kartoffelpflege beim Anbau, Bodenbearbeitung

Keine angebaute Kulturpflanze wird ohne entsprechende Pflege eine gute Ernte bringen. Kartoffeln sind in dieser Hinsicht keine Ausnahme. Die Pflege von Kartoffeln umfasst eine ganze Reihe von Arbeiten. In erster Linie ist eine Lockerung des Bodens zur Verbesserung der Belüftung erforderlich. Auch während der gesamten Vegetationsperiode muss der Schutz der Pflanzen vor lästigem Unkraut, Krankheiten und Schädlingen gewährleistet werden.

Vorauflauf-Bodenbearbeitung bei Kartoffeln

Die Bedeutung landwirtschaftlicher Arbeiten in der Zeit bis zum Erscheinen der ersten Keimlinge kann kaum überschätzt werden. Denn solche Behandlungen ermöglichen es, einen Großteil des Unkrauts, etwa 80 % bis 90 %, zu vernichten.

Verschiedene Methoden der Kartoffelpflanzung unterscheiden sich im Umfang der landwirtschaftlichen Arbeiten.

In Gebieten, in denen die glatte Pflanzung bevorzugt wird, ist die Haupttätigkeit das Eggen der Kartoffeln. Dies wird je nach Verunkrautung des Standorts zwei- oder dreimal im Abstand von einer Woche durchgeführt.

Eine Dammpflanzung ist ohne Kultivierung nicht denkbar. Der Raum zwischen den Reihen wird ebenfalls wie bei der glatten Pflanzung mit landwirtschaftlichen Maschinen bearbeitet. Die Kultivatoren sind mit Häufelpflügen oder Flügelscharen ausgestattet. Sie bekämpfen problemlos Unkraut, das an den Dammböschungen oder in den Furchen aufläuft. Zur Bearbeitung der Dammkronen werden dieselben Kultivatoren verwendet, jedoch mit angebauten Eggen (rotierend oder netzartig). Es sind mindestens zwei Bearbeitungen erforderlich. Die erste erfolgt eine Woche nach der Kartoffelpflanzung, die zweite eine Woche nach der ersten.

In dieser Zeit wird der Einsatz von Herbiziden empfohlen. Dies ist besonders auf Böden mit starker Verunkrautung von Bedeutung. Verwendet werden können:

— 50%iges Pulver von Prometrin. Ausbringmenge bis zu 4 kg pro Hektar.
— 70%iges Pulver von Zenkor. 1,5–2,0 kg pro Hektar.
— 50%iges Pulver von Selektin. Seine Dosis beträgt bis zu 4 kg pro Hektar.

Nachauflauf-Bodenbearbeitung für Kartoffeln

Wenn die Pflanzen eine Höhe von mindestens 6–8 cm erreicht haben, kann mit der Kultivierung der Kartoffelreihenzwischenräume begonnen werden.

Glatte Pflanzungen werden zwischen den Reihen bearbeitet, um die Bodenkruste zu brechen und Unkraut bei den Kartoffeln zu entfernen. Wenn keine besondere Notwendigkeit besteht, sollte man auf das Eggen bei solchen Pflanzungen besser verzichten, da dies zu Verletzungen der Kulturen führen kann. Wenn das Eggen der Kartoffeln dennoch durchgeführt wird, muss der Prozess äußerst vorsichtig angegangen werden. Die Zinken dürfen natürlich nicht bis zu den Knollen der Pflanzen reichen und die Reihen stören.

Die erste Bearbeitung der Zwischenreihen bei der Pflanzmethode auf Dämmen erfolgt mit einem Grubber, der mit pfeilförmigen Scharen ausgestattet ist. Die Tiefe der ersten Bearbeitung sollte 15 cm nicht überschreiten. Nach einer Woche wird die Zwischenreihenbearbeitung wiederholt. Diesmal wird die Tiefe auf 8–10 cm reduziert. Dies ist notwendig, um die Pflanzen und ihre Wurzeln nicht zu beschädigen.

Sandige Lehme haben ihre Besonderheiten. Bei Böden dieser Art werden die Zwischenreihen flacher gelockert. Für die erste Bearbeitung reicht eine Tiefe von 8–12 cm, für die zweite eine Tiefe von 6 cm. Die Schutzzone, also der Abstand von der Reihenmitte zum nächsten Arbeitsschar des Grubbers, sollte mindestens 15 cm betragen.

Auf schweren Böden ist das Anhäufeln der Kartoffeln besonders notwendig. Dieser Vorgang hilft auch gegen Unkraut, lockert den Boden, was wiederum eine gute Belüftung gewährleistet und insgesamt die Geschwindigkeit der Neuknollenbildung auf der Anbaufläche verbessert.

Besonders sinnvoll ist das Anhäufeln, wenn die Kartoffeln früh und nicht tief gepflanzt wurden. In den Dämmen sollte die Erdschicht um die Knollen mindestens 5–6 cm betragen. Wenn die Dämme durch Regen ausgewaschen werden oder eine erhöhte Verunkrautung der Flächen zu beobachten ist, sollte das Anhäufeln wiederholt werden.

Man sollte nicht vergessen, dass das Anhäufeln in Trockenperioden zu einem zusätzlichen Feuchtigkeitsverlust führen kann, was sich zwangsläufig auf eine Ertragsminderung auswirkt. In solchen Fällen ist es besser, es durch eine flache Lockerung zu ersetzen, die ausreicht, um das Unkraut zu beseitigen.

Pflege der Kartoffeln nach dem Pflanzen

Um es kurz zu fassen, lässt sich der gesamte Pflegeprozess für Kartoffeln mit wenigen Worten beschreiben. Nämlich: Jäten, Lockern, Bewässern, Anhäufeln, Düngen und Schützen. Ausführlicher betrachtet, nimmt dieser Prozess die gesamte Zeit in Anspruch, in der die Kartoffeln wachsen und sich entwickeln. Daher kann man die Kartoffel keinesfalls als eine pflegeleichte Kulturpflanze bezeichnen.

Jäten der Kartoffelbeete

Experten empfehlen, einige Tage nach dem Pflanzen der Kartoffeln eine Eggenbehandlung durchzuführen. In dieser Zeit ist die Hauptkultur noch nicht aufgegangen, aber die Unkrautkeime beginnen aus der Erde zu sprießen. Und in diesem Stadium kann man durch einfaches Eggen die Hauptmasse der Unkrautpflanzen beseitigen.

In der Praxis wird diese Methode kaum angewendet. Man wartet, bis die Kartoffeln aufgegangen sind und sich die Reihen abzeichnen, und erst dann kümmert man sich um das Jäten und alles Weitere. Natürlich ist der Begriff „warten“ hier nicht ganz angebracht, da man in dieser Zeit mit anderen Dingen beschäftigt ist, von denen es in dieser Saison für Gärtner eine enorme Menge gibt.
Wenn die Kartoffeln aufgegangen sind, muss man nicht länger warten. Man nimmt die Hacken und bearbeitet systematisch alle Beete.

Dabei werden Unkräuter vernichtet und der Boden um die Pflanzen gelockert. Es gibt eine Besonderheit: Wenn die Wettervorhersage eine Abkühlung mit Frost verspricht, sollte man versuchen, die aufgegangenen Pflanzen mit Erde zu bedecken. Dann bleiben die Kartoffeln frostfrei. Aber buchstäblich innerhalb eines Tages erscheinen ihre Blätter wieder über der Erdoberfläche.

Anhäufeln der Kartoffeln

Es gibt eine Methode, Kartoffeln in Dämme zu pflanzen. Dann ist das Häufeln gar nicht nötig. Aber diese Methode ist nicht überall geeignet. Sie ist für Orte geeignet, an denen es immer feucht und ziemlich kalt ist. In Dämmen erwärmt sich der Boden schneller und wird von überschüssiger Feuchtigkeit befreit.

Aber für uns ist diese Methode nicht geeignet. Wir müssen den Boden nicht trocknen. Im Gegenteil, wir versuchen, die Winterfeuchtigkeit zu bewahren, deshalb pflanzen wir die Knollen so früh wie möglich und machen keine Dämme.
Das Häufeln ist jedoch ein notwendiger Vorgang. Niemand wird bestreiten, dass dieser Vorgang die Vegetationszeit verlängert und die Knollenbildung erhöht.

Eigentlich wird empfohlen, diesen Vorgang 2-3 Mal pro Saison durchzuführen. Am besten macht man es nach einem Regen. Nasser Boden begünstigt die Bildung neuer Wurzeln und Stolonen. Das erste Häufeln führt man durch, wenn die Büsche eine Höhe von 15-20 cm erreicht haben, die folgenden bis sich das Kartoffelkraut schließt.

Wenn es lange nicht geregnet hat und laut Vorhersage auch kein Regen zu erwarten ist, dann sollte man die Kartoffelpflanzungen vor dem Häufeln besser gießen.

Bewässerung von Kartoffeln

Kartoffeln lieben lockeren, feuchten Boden. Es ist besser, die Beete mit dieser Kultur zu bewässern. Besonders während der Knospungsphase. Aber wenn viele Kartoffeln gepflanzt sind, ignorieren Gärtner fast immer die Bewässerung. Für eine normale Bewässerung muss man unter jeden Kartoffelstrauch 2-3 Liter Wasser gießen. Nun, wenn für die Bewässerung im Garten ein oder zwei Fässer stehen, woher soll man dann das Wasser in den für die Kartoffeln notwendigen Mengen nehmen? Also muss man auf die Gnade der Natur hoffen und einfach auf Regen vertrauen.
Sicherlich führt diese Vernachlässigung in trockenen Jahren zu einer erheblichen Ertragsminderung. Aber was soll man tun? Wenn möglich, gießen Sie. Allerdings gibt es eine sehr wirksame Methode zur Feuchtigkeitserhaltung – das Mulchen.

Mulchen der Zwischenräume

Über diese Methode wussten wir schon lange, aber angefangen haben wir sie erst in diesem Jahr zu nutzen. Und auch dann nicht auf allen Beeten. Der Grund dafür ist der Mangel an Mulchmaterial.
Wir haben auf unserem Grundstück extra einige Beete für den Anbau von Luzerne reserviert, die wir zum Mulchen verwenden.
Nach dem Häufeln, das nach einem Regen durchgeführt wurde, haben wir die gemähte Luzerne zwischen den Kartoffelreihen ausgelegt.

Innerhalb von 2-3 Tagen verwandelte sich die grüne Masse in Heu. Es wurde nicht beobachtet, dass sie fault oder zu gären beginnt. Den Pflanzen gefiel diese Abdeckung dafür umso besser.

Wir haben nicht alle Kartoffeln gemulcht. Also, schon vom Aussehen her unterscheiden sich die Kartoffeln unter der Mulchschicht sehr von denen, für die nicht genug Mulch vorhanden war.

Es scheint, dass das Kraut der ersteren dreimal so groß ist. Vor kurzem habe ich herausgefunden, dass Mulch aus Pflanzen wie Klee, Luzerne und Steinklee den Boden nicht nur vor Überhitzung, Austrocknung und Ausblasung schützt, sondern ihn auch mit nützlichen Elementen versorgt. Es wird angenommen, dass die Verwendung dieser Kulturen der Verwendung der gleichen Menge Mist gleichkommt. Indem wir also die Kartoffelreihen mit Luzerne mulchen, haben wir sie auf diese Weise gedüngt. Es wird klar, warum die gemulchten Kartoffeln im Wachstum den anderen Kartoffeln weit voraus sind.

Schutz von Kartoffelpflanzungen

Der schädlichste und gefährlichste Feind für Kartoffelpflanzungen ist der Kartoffelkäfer. Seine Larven sind so gefräßig, dass sie buchstäblich innerhalb weniger Tage alle Blätter und jungen Triebe zerstören können und nur die groben Stiele übrig lassen.

Ich bin kein Befürworter des Einsatzes von Chemikalien bei jeder Gelegenheit. Aber in diesem Fall kommt man ohne eine Behandlung mit Schädlingsbekämpfungsmitteln nicht aus.
Manche Hobbygärtner berichten, dass sie die Käfer von Hand sammeln und dies täglich tun. Und so kommen sie mit diesem gefährlichen Schädling zurecht. Aber ich denke, dass diese Bekämpfungsmethode wenig effektiv ist. Außerdem lieben Kartoffeln lockeren Boden. Eine solche tägliche Sammlung erfordert jedoch ein regelmäßiges Treten zwischen den Reihen und eine übermäßige Bodenverdichtung. Daher ist es besser, die Kartoffelbeete einmal im frühen Stadium mit einem entsprechenden hochwertigen Präparat zu behandeln, als die Pflanzungen zu zertrampeln.
Zusammen mit dem Gift kann man ein Mittel gegen Krautfäule einsetzen. Diese Krankheit bereitet den Kartoffeln viele Probleme. Das Kraut vertrocknet vorzeitig, und der Ertrag sinkt.

Pflege der Aussaat. Teil 1

Beim Anbau von Frühkartoffeln sollten die Pflegemaßnahmen darauf abzielen, Bedingungen zu schaffen, die ein schnelles Auflaufen, gutes Wachstum und eine gute Entwicklung der Pflanzen gewährleisten.

Gute Pflege ist die Grundlage für einen hohen Ertrag von Frühkartoffeln. An der Krimer Versuchs- und Meliorationsstation wurden bei normaler Pflege (1–2 Eggen und 2 Lockerungen der Reihenzwischenräume) 95 Dezitonnen Knollen pro Hektar erzielt, während bei verbesserter Pflege, bestehend aus 2 Eggen, 2 Kultivierungen und 1–2 zusätzlichen Lockerungen mit Anhäufeln der Pflanzen nach jeder Bewässerung, der Ertrag um 26 Dezitonnen (27 %) stieg.

Das schnelle Auflaufen und das bessere Wachstum der Pflanzen werden durch freien Luftzutritt zu den Keimen und Wurzeln der Kartoffeln gefördert. Dies wird durch das Eggen der Pflanzungen erreicht.

Die erste Eggen erfolgt unmittelbar nach dem Pflanzen der Kartoffeln, die zweite und dritte während des Auflaufens, etwa im Abstand von einer Woche. Dies liegt daran, dass bei günstigen Bedingungen die Unkrautsamen 7–8 Tage nach der letzten Bodenbearbeitung keimen.

Abhängig von den Wetterbedingungen und davon, ob vorgekeimte oder nicht vorgekeimte Knollen gepflanzt wurden, erscheinen die Kartoffeltriebe im Frühjahr nach 21–28 Tagen. Wenn das Feld nach dem Pflanzen nicht bearbeitet wird, wächst es in diesem Zeitraum mit Unkraut zu, was sich negativ auf den Knollenertrag auswirkt. Darüber hinaus können Niederschläge in dieser Zeit zur Bildung einer Kruste auf der Bodenoberfläche führen, die das Auflaufen verzögert.

Unter Berücksichtigung der Bodenbeschaffenheit, der Niederschlagscharakteristik und des Verunkrautungsgrades der Flächen, die für Frühkartoffeln im Kolchos ‚Weg Iljitschs‘ im Rajon Dschankoj vorgesehen sind, werden die Frühjahrspflanzungen von Kartoffeln zwei- bis dreimal geeggt.

In einem warmen, nicht langwierigen Frühling fällt der Zeitpunkt der dritten Eggen normalerweise mit dem Zeitpunkt des Auflaufens zusammen.

Durch Experimente wurde nachgewiesen, dass die Einhaltung der angegebenen Abstände zwischen den Eggen es ermöglicht, mit einem Durchgang bis zu 80 % der Unkrautkeimlinge zu vernichten. Eine Verzögerung dieser Arbeit um 10–12 Tage führt dazu, dass mit einem Eggendurchgang nicht mehr als 30 % der Unkrautkeimlinge vernichtet werden. Darüber hinaus verringert rechtzeitiges Eggen den manuellen Arbeitsaufwand bei der späteren Pflege. So wurde beispielsweise im Jahr 1958 im Kolchos „Rossija“ des Rajons Krasnogwardeisk berechnet, dass das zweimalige Eggen der Kartoffelbestände vor dem Auflaufen bei der Pflege der Pflanzungen 12 Arbeitstage pro Hektar einsparte.

Kartoffeln wachsen gut und bringen gute Knollenerträge nur dann, wenn der Boden gelockert ist und die Pflanzen ausreichend mit Nährstoffen, Wasser und Luft versorgt sind. Diese Anforderungen der Kartoffelpflanze werden durch Lockern der Reihen, Düngung und Bewässerung während der Vegetationsperiode erfüllt.

Dies führt zu einer Verschlechterung des Lufthaushalts des Bodens, einer Verlangsamung des Wurzelwachstums und einem Rückgang der Kartoffelerträge. Daher ist das Lockern des Bodens in den Reihen nach jeder Bewässerung und jedem Niederschlag eine zwingende Anforderung bei der Pflege von Kartoffeln.

Versuchsdaten aus den bewässerten Flächen der Krim zeigen, dass tiefes Lockern (14–16 cm), insbesondere bei der ersten Bearbeitung der Reihen, die Erträge um 25–30 % im Vergleich zu flachem Lockern steigert.

Kultivierung

Auswahl von Saatkartoffeln

Saatkartoffeln sind in der Regel die teuerste Komponente beim Kartoffelanbau, da sie 30 bis 50 Prozent der Produktionskosten ausmachen. In Regionen der Entwicklungsländer, in denen es kein richtiges System für die Saatgutversorgung gibt, haben die örtlichen Landwirte ihre eigene spezielle Methode zur Auswahl von Knollen als Saatgut entwickelt: Sie verkaufen die größten Kartoffeln gegen Geld, essen die mittelgroßen Kartoffeln zu Hause und bewahren die kleinsten Knollen als zukünftiges Pflanzmaterial auf.

Kartoffeln werden in über 100 Ländern der Welt unter gemäßigten, subtropischen und tropischen Klimabedingungen angebaut. Grundsätzlich bevorzugt diese Kulturpflanze kühles Wetter. Dabei spielt die Temperatur eine Rolle als Hauptbegrenzungsfaktor für die Produktion: Das Knollenwachstum verlangsamt sich bei Temperaturen unter 10 °C und über 30 °C drastisch, während der optimale Ertrag bei einer durchschnittlichen Tagestemperatur zwischen 18 und 20 °C erreicht wird.

Aus diesem Grund werden Kartoffeln in mittleren Breiten im frühen Frühling und in wärmeren Regionen im späten Winter gepflanzt. In tropischen Klimazonen wachsen Kartoffeln in den kühlen Monaten des Jahres. In einigen subtropischen Hochlagen ermöglichen die gemäßigten Temperaturen und die reichliche Sonneneinstrahlung den Landwirten, Kartoffeln das ganze Jahr über anzubauen und die Ernte 90 Tage nach der Pflanzung einzubringen (in kühleren Klimazonen, wie z. B. in Nordeuropa, beträgt dieser Zyklus 150 Tage).

Kartoffeln sind anpassungsfähig und gedeihen auch ohne ideale Boden- und Klimabedingungen. Gleichzeitig ist diese Kulturpflanze anfällig für eine Reihe von Schädlingen und Krankheiten. Um die Anreicherung von Krankheitserregern (Pathogenen) im Boden zu vermeiden, bemühen sich die Landwirte, Kartoffeln nicht mehrere Jahre hintereinander auf demselben Feld anzubauen. Alle drei oder mehr Jahre werden auf dem Feld andere Kulturen wie Mais, Bohnen oder Luzerne angebaut. Kulturen, die anfällig für dieselben Pathogene sind wie Kartoffeln (z. B. Tomaten), werden gemieden, um den Entwicklungszyklus der für Kartoffeln schädlichen Insekten zu unterbrechen.

Bei Anwendung effizienter landwirtschaftlicher Methoden, einschließlich Bewässerung bei Bedarf, kann der Ertrag eines Hektars Kartoffelanbaufläche unter gemäßigtem Klima in Nordeuropa und Nordamerika vier Monate nach der Pflanzung 40 Tonnen frische Knollen übersteigen. In den meisten Entwicklungsländern liegt die durchschnittliche Ertragsrate jedoch weitaus niedriger – zwischen nur fünf und 25 Tonnen pro Hektar – was auf das Fehlen von hochwertigem Pflanzmaterial und verbesserten Kultursorten, geringere Dünger- und Bewässerungseinsätze sowie Probleme mit Schädlingen und Pflanzenkrankheiten zurückzuführen ist.

Bodenvorbereitung

Kartoffeln können auf fast allen Böden angebaut werden, außer auf salzhaltigen und alkalischen. Bevorzugt werden natürliche lockere Böden, die das bessere Wachstum der Knollen fördern. Am besten eignen sich lehmige Böden und sandige Lehme, die reich an organischen Stoffen sind und eine gute Wasseraufnahme ermöglichen. Ideale Böden haben einen pH-Wert zwischen 5,2 und 6,4.

Der Kartoffelanbau erfordert eine gründliche Bodenvorbereitung. Der Boden muss geeggt werden, bis er vollständig von Unkrautwurzeln befreit ist. In den meisten Fällen sind drei Pflüge sowie häufiges Eggen und Einebnen erforderlich, um einen weichen, gut durchfeuchteten und belüfteten Boden zu erhalten.

Pflanzung der Kartoffeln

Diese Kultur wird in der Regel nicht aus Samen, sondern aus ‚Pflanzkartoffeln‘ angebaut – kleinen Knollen oder Knollenteilen, die in einer Tiefe von 5 bis 10 cm gepflanzt werden. Für einen guten Ertrag ist es wichtig, reine Sorten und Pflanzknollen vorzubereiten. Die Mutterknollen sollten gesund sein, eine ausreichende Anzahl von ‚Augen‘ haben und jeweils 30-40 Gramm wiegen. Das Pflanzen von qualitativ hochwertigen, industriell erzeugten Pflanzkartoffeln kann die Erträge im Vergleich zur Verwendung eigener Samen durch die Landwirte um 30-50 Prozent steigern. Dabei ist es wichtig, dass die erwarteten Einnahmen die Kosten übersteigen.

Die Pflanzdichte innerhalb der Reihe hängt von der Größe der ausgewählten Knollen ab, und der Reihenabstand sollte ausreichend sein, um einen Pflanzenhügel zu bilden. (siehe unten). In der Regel werden auf einer Fläche von einem Hektar etwa zwei Tonnen Pflanzkartoffeln gepflanzt. Beim Anbau von Kartoffeln in trockenen, regenbewässerten Gebieten können Erträge (durch bessere Bodenfeuchtespeicherung) bei Pflanzung in ebenes Land erzielt werden, während diese Kultur bei Bewässerung hauptsächlich in Dämmen angebaut wird.

Reifestadien der Kartoffel

1. Auspflanzung der Pflanzknollen
2. Vegetatives Wachstum
3. Knollenbildung
4. Zunahme der Anzahl und des Volumens der Knollen

Pflege der Kartoffeln

Das Erzielen hoher Kartoffelerträge hängt maßgeblich von einer sorgfältigen und rechtzeitigen Pflege der Kartoffeln ab.

Damit die Kartoffeln auflaufen, sind Anstrengungen und die Bekämpfung von Unkräutern erforderlich. Wird dies nicht getan, können diese Wurzeln schlagen und blühen. Einjährige Unkräuter machen den Großteil der Unkrautpflanzen aus. Sie treiben noch vor dem Erscheinen der Rosette an der Oberfläche große Keimlinge aus.

Selbst eine flache Bodenbearbeitung ermöglicht es, sie ohne größere Probleme zu beseitigen. Der Teil, der mit der Wurzel verbleibt, stirbt nach einiger Zeit von selbst ab. Derzeit können durch Eggen die meisten einjährigen Unkräuter und ein Teil der in den oberen Bodenschichten überwinternden Rhizome abgetötet werden. Wichtig ist auch der Zeitpunkt der Pflegearbeiten an den Kartoffeln vor dem Auflaufen der ersten Keimlinge.

Das Eggen der Kartoffeln sollte nach dem Auflaufen der ersten Keimlinge durchgeführt werden. Oder wenn ein kleiner Teil des Unkrauts an der Oberfläche erscheint. Mit einer leichten Egge kann der Boden gelockert werden. Außerdem können leichte Rechen verwendet werden.

Beim Anbau von Frühkartoffeln ist der Schutz junger Kartoffelsorten eine wichtige Aufgabe. Es gibt Fälle, in denen die Keimlinge durch Fröste geschädigt werden, die Pflanzungen aber nicht absterben. Die gepflanzten Knollen können in diesem Fall neue Triebe bilden. Beobachtungen lassen darauf schließen, dass bei durch Frost geschädigten Pflanzungen die Ernte zu einem späteren Zeitpunkt erfolgt und deutlich geringer ausfällt. Bei Frostgefahr werden die Keimlinge mit Erde bedeckt und es wird eine leichte Häufelung durchgeführt.

Die Pflege der Kartoffeln nach dem Pflanzen beginnt mit dem Eggen und Jäten. Das Eggen der Kartoffeln kann mit Hacken, Zahnlockerern oder Kultivatoren erfolgen.

Die Anzahl der Bearbeitungen der Zwischenreihen hängt direkt von der Bodenbeschaffenheit und den meteorologischen Faktoren ab. Diese Bearbeitungen werden meist nach dem Auflaufen der ersten Pflanzungen durchgeführt. Sie werden fortgesetzt, bis sich das Kraut schließt.

Das Häufeln ist eine obligatorische Maßnahme, die auch beim Kartoffelanbau durchgeführt werden muss. Die Bodenlockerung erfolgt mit einem Häufler in den Zwischenreihen. Anschließend wird die Erde an die Basis der Pflanzen angehäufelt, woran sich nach kurzer Zeit Stolonen bilden, die in Knollen enden. Dort erscheinen auch zusätzliche Wurzeln. Der Damm schützt die Kartoffeln vor Vergrünung der Knollen und schützt außerdem vor Temperaturschwankungen in der bodennahen Luftschicht.

Mit dem Häufeln der Kartoffeln sollte begonnen werden, wenn das Kraut der meisten Pflanzen 15 cm erreicht hat. Üblicherweise werden ein bis zwei Häufelungen durchgeführt. Die erste Häufelung ist flacher, die zweite erfolgt bis zu einer Tiefe von 20 cm. Das Lockern des Bodens der Furchen zwischen den Dämmen muss nach jeder Häufelung erfolgen. Dies bewahrt die Feuchtigkeit und erhöht zudem den Kartoffelertrag.

Wenn Sie vor dem Pflanzen der Kartoffeln nicht die erforderliche Menge an Dünger in den Boden einbringen konnten und der Prozess der Pflanzenentwicklung unbefriedigend ist, müssen Sie in diesem Fall die Kartoffeln düngen. Es sollten die Nährstoffe zugeführt werden, die fehlen.

Der Wasserverbrauch von Kartoffeln ist in der frühen Phase der Pflanzenentwicklung am höchsten. Bei Wassermangel kann es zu tiefgreifenden Veränderungen im Stoffwechsel kommen. Die Folgen zeigen sich erst später. Durchgeführte Beobachtungen zeigen, dass bei Pflanzen, die in der Anfangsphase der Bildung unter Feuchtigkeitsmangel litten, sich später der Zeitpunkt der Stolonenbildung ändert. Außerdem verzögert sich der Prozess der Knollenbildung.

Während der Blütezeit verbrauchen Kartoffeln die größte Wassermenge. In dieser Zeit beginnen die Knollen am aktivsten zu wachsen. Allerdings zeigt die Kartoffel eine größere Anfälligkeit gegenüber Feuchtigkeitsmangel in der Knospungsphase, wenn Stolonen und Sekundärwurzeln entstehen und das Knollenwachstum beginnt.

Die erste Bewässerung sollte in der Phase der Knospenbildung erfolgen. Nachfolgende Bewässerungen werden alle 10–12 Tage durchgeführt. Die Bewässerung erfolgt am besten mit einem kleinen Strahl entlang der Furchen. Nach Abschluss der Bewässerung und dem Abtrocknen der Oberfläche wird eine Lockerung der Kartoffelpflanzungen durchgeführt.

Die rechtzeitige Pflege der Kartoffeln im Garten ist der Schlüssel zu einer guten Ernte des „zweiten Brotes“, wie diese Kultur bei uns genannt wird.