Wie pflegt man die Haselnuss?

Hasel (Haselstrauch)

Die Hasel (Haselnussstrauch) (Corylus) gehört zur Familie der Birkengewächse. Diese Gattung umfasst laubabwerfende Bäume und Sträucher. Sie vereint etwa 20 Arten. In der Natur kommen sie in Nordamerika und Eurasien vor. Dabei bilden sie in Nadel-Laubmischwäldern den Unterwuchs. Bei Gärtnern am beliebtesten ist die Art Waldhasel oder gemeine Hasel. Als Haselnüsse werden häufig folgende Kulturarten bezeichnet: die große Hasel, die pontische Hasel und die gemeine Hasel. Die Hasel zählt zu den ältesten Kulturpflanzen Europas. Über viele Jahrhunderte wurde der Haselnussstrauch in Spanien, Frankreich, Großbritannien, der Türkei, Italien und Deutschland kultiviert. In Russland erschienen die Früchte des Haselnussstrauches im Jahr 1773 im Tausch gegen Samt und Leder. Das Wort „Hasel“ leitet sich von „lěska“ ab, was Waldnuss (Haselnuss) bedeutet.

Besonderheiten der Hasel

Die Hasel ist als Strauch oder Baum vertreten. Die Pflanze kann eine Höhe von bis zu 7 Metern erreichen. Die Kronenform ist eiförmig oder kugelförmig, wobei die Spitze konisch ist. Die großen Blattspreiten sind rund oder breit eiförmig und haben einen gezackten Rand. Die Blüten sind einhäusig und eingeschlechtig. So beginnen sich die männlichen Blüten im Herbst zu bilden und bilden flauschige, zylindrische Kätzchen an kurzen Zweigen. Sie öffnen sich im Frühling, bevor die Blattspreiten erscheinen. Die Blütezeit der Haselnuss fällt auf die letzten Märztage oder die ersten Apriltage. Dabei wird sehr viel Pollen produziert, der nach einem langen Winter als Hauptnahrung der Bienen gilt. Während der Blüte schmücken goldfarbene Kätzchen und die Blüten die Pflanze. Die Frucht ist eine nicht sehr große (etwa 20 mm im Durchmesser) einsamige Nuss von braun-gelber Farbe und kugeliger Form. Sie ist umgeben von einer Fruchthülle (einem röhrenförmigen, eingeschnittenen Mantel) und einer holzigen Fruchtwand. Die Reife der Früchte erfolgt im August.

Diese Kulturpflanze bevorzugt Regionen mit subtropischem und gemäßigtem Klima. Haselnussplantagen befinden sich in Südeuropa, der Türkei, Aserbaidschan, der Ukraine, Zypern, Georgien, Belarus und in Mittelrussland. In privaten Gärten ist diese Kultur jedoch weitaus seltener anzutreffen als Sanddorn, Weißdorn, Traubenkirsche, Hagebutte, Actinidia usw.

Pflanzung der Hasel im Garten

Pflanzzeit

Die Hasel kann im Frühjahr vor dem Beginn des Saftflusses oder im Herbst – 15–20 Tage vor dem Einsetzen des Dauerfrostes – ins Freiland gepflanzt werden. Es ist jedoch zu beachten, dass die Pflanzung im Herbst vorzuziehen ist.

Bei der Suche nach einem geeigneten Pflanzstandort ist zu beachten, dass dieser windgeschützt und mäßig sonnig sein sollte. Der Grundwasserspiegel sollte nicht höher als 150 cm unter der Bodenoberfläche liegen. Ideal ist ein Platz in unmittelbarer Nähe der Süd- oder Westwand eines Gebäudes. Nicht geeignet sind Standorte, an denen sich im Frühjahr Schmelzwasser sammelt. Außerdem ist zu beachten, dass der Abstand zwischen dem nächsten großen Baum und dem Setzling 4 bis 5 Meter betragen sollte, da der optimale Nährbereich dieser Pflanze 16–25 m² beträgt. Der Boden am Standort darf nicht schwer, nährstoffarm, lehmig oder sumpfig sein. Am besten geeignet für die Pflanzung dieser Kultur ist ein humusreicher, lockerer und leichter Boden, der leicht sauer bis neutral sein sollte.

Wenn die Pflanzung mehrerer Haselnüsse geplant ist, wird empfohlen, die gesamte Fläche vor diesem Vorgang tief umzugraben.

Pflanzung der Hasel im Herbst

Bei dem ausgewählten Setzling darf sich kein Laub befinden. Er sollte 3 oder 4 kräftige Stängel haben, die im Durchmesser mindestens 10–15 mm erreichen. Sein Wurzelsystem sollte sehr gut entwickelt sein. Die Wurzeln sollten mindestens einen halben Meter lang sein, aber kurz vor dem Pflanzen werden sie auf 0,25 m gekürzt. Beim Pflanzen mehrerer Exemplare sollte der Abstand zwischen ihnen in der Reihe 4 bis 5 Meter betragen, bei einem Reihenabstand von etwa 6 Metern. Die Vorbereitung der Pflanzgruben sollte 4 Wochen vor dem Pflanztag erfolgen, damit der Boden in dieser Zeit verdichtet und gut abgesetzt ist. Wenn der Boden auf dem Grundstück nährstoffreich ist, sollten Breite und Tiefe der Grube nur 0,5 m betragen. Wenn er arm ist, sollten Breite und Tiefe der Grube auf 0,8 m erhöht werden. Vor dem Pflanzen sollte die Grube mit einer nährstoffreichen Erdmischung gefüllt werden: Die Erde aus der oberen fruchtbaren Schicht sollte mit 2 Tassen Holzasche oder 200 Gramm Superphosphat und 15 Kilogramm verrottetem Mist vermischt werden. Es wäre sehr gut, wenn Sie ein paar Handvoll Erde aus dem Wald unter Haselnusssträuchern hinzufügen.

In der Mitte der Grube sollte ein Hügel geformt werden, auf den der Setzling gesetzt wird. Vergessen Sie vor dem Pflanzen der Haselnuss nicht, ihr Wurzelsystem in einen Lehm-Mist-Brei zu tauchen. Beachten Sie, dass der Wurzelhals der Pflanze nach dem Pflanzen 50 mm über der Bodenoberfläche liegen sollte. Die Grube sollte gefüllt werden, danach wird die Oberfläche des Stammkreises gut verdichtet. Neben dem Setzling sollte ein Pfahl aufgestellt und der Setzling daran angebunden werden. Die gepflanzte Pflanze benötigt reichliches Gießen, dabei werden pro Strauch 30–40 Liter Wasser ausgebracht, selbst wenn die Pflanzung in feuchten Boden erfolgte. Nachdem die Flüssigkeit vollständig in den Boden eingezogen ist, sollte die Oberfläche des Stammkreises mit einer 30–50 mm dicken Schicht Mulch (Humus, Sägespäne oder Torf) bedeckt werden.

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Pflanzung des Haselstrauchs im Frühling

Im Frühling pflanzt man die Haselnuss genauso wie im Herbst. In diesem Fall wird jedoch empfohlen, die Pflanzgrube bereits im Herbst vorzubereiten, damit der Boden über den Winter gut verdichten und Feuchtigkeit aufnehmen kann.

Damit die Haselnuss sicher bestäubt wird, empfehlen Fachleute, auf dem Grundstück mindestens 3 Exemplare zu pflanzen, am besten alle unterschiedlicher Sorten. Vergessen Sie auch nicht, während des Pflanzens ein paar Handvoll Erde aus dem Wald unter Haselnusssträuchern in die Grube zu geben, da diese Pilze enthält, die für diese Kultur sehr förderlich sind. In der ersten Zeit sollten die Setzlinge vor direkter Frühlingssonne geschützt werden, indem man sie beschattet.

Pflege der Hasel

Der Anbau von Haselnüssen ist nicht kompliziert. Um sich die Arbeit so einfach wie möglich zu machen, empfiehlt es sich, im Wurzelbereich Lupinen, Senf oder Hafer mit Wicke zu säen. Wenn dieses Gras gemäht wird, bildet es eine ausgezeichnete Mulchschicht. Den Boden im Wurzelbereich kann man nach Wunsch auch als Schwarzbrache halten, wobei man ihn regelmäßig in einer Tiefe von 40 bis 70 mm auflockern und alles Unkraut entfernen muss. Außerdem sollte man systematisch die Wurzelschösslinge entfernen, wobei zu beachten ist, dass es viel einfacher ist, die Schösslinge zu beseitigen, solange sie noch schwach sind. Dazu gräbt man den Schössling aus und schneidet ihn dort ab, wo er aus der Baumwurzel wächst. Die Schnittstellen sollte man mit zerkleinerter Holzkohle bestreuen.

Bewässerung

Die im Garten angebaute Haselnuss benötigt eine rechtzeitige Bewässerung. Die ins Freiland gepflanzten Setzlinge sollten bereits 7 Tage danach gegossen werden. Wenn der Pflanze Wasser fehlt, wirkt sich dies äußerst negativ auf die Bildung der Blütenknospen sowie auf die Fruchtreife aus. Während der Vegetationsperiode reichen 5 bis 6 Bewässerungen, wobei pro ausgewachsenem Baum 60–80 Liter Wasser ausgebracht werden sollten. Bei Trockenheit im Sommer sollte die Bewässerungshäufigkeit erhöht werden, da diese Pflanze feuchtigkeitsliebend ist. Ist der Sommer jedoch regnerisch, muss die Haselnuss überhaupt nicht gegossen werden. Im Durchschnitt wird alle 4 Wochen gegossen. Das Wasser sollte portionsweise unter den Baum gegeben werden, damit es einsickern kann und nicht stundenlang als Pfütze stehen bleibt. Die Lockerung der Bodenoberfläche um die Pflanze herum wird am nächsten Tag nach dem Gießen oder Regen empfohlen.

Düngung

Der im Garten wachsende Haselnussstrauch benötigt rechtzeitige Düngergaben. Im Herbst benötigt der Baum Phosphor und Kalium; dazu werden alle 2 bis 3 Jahre 20 bis 30 Gramm Kaliumsalz, 3–4 Kilogramm Mist und 50 Gramm Superphosphat in den Wurzelbereich eingebracht. Im Frühjahr benötigt diese Kultur Stickstoff; daher sollten nach dem Anschwellen der Knospen 20 bis 30 Gramm Harnstoff oder Ammoniumnitrat in den Boden unter dem Baum gegeben werden. Auch im Juli benötigt die Haselnuss Stickstoff, denn dann wird er benötigt, damit die Früchte gleichzeitig reifen. Junge Bäume sollten mit organischen Düngemitteln (verrottetem Mist oder Kompost) gedüngt werden. Diese Düngung sollte alle 2 bis 3 Jahre erfolgen, wobei pro Baum 10 Kilogramm organische Substanz ausgebracht werden.

Pflege während der Blütezeit

Wenn sich die Pflanze normal entwickelt, wird sie mit Sicherheit blühen. Der Blühbeginn fällt auf April, wobei die Blüten erscheinen, bevor sich das Laub entfaltet. Nachdem die Außentemperatur auf 12 Grad gestiegen ist, beginnen die Haselnusskätzchen aktiv zu wachsen, wobei ihre Länge alle 24 Stunden um 30 mm zunimmt. Zu beachten ist auch, dass je trockener die Luft ist, desto schneller wachsen die Kätzchen. Sobald sie eine Länge von 10 Zentimetern erreicht haben, werden sie locker und beginnen, Pollen zu verbreiten. Die Dauer dieser Pollenverbreitung beträgt 4–12 Tage. Die weiblichen Blüten bleiben 14 Tage lang geöffnet. Der Pollen der männlichen Blüten gelangt auf die weiblichen, wobei er nicht nur vom eigenen, sondern auch von einem nahe gelegenen Baum kommen kann. Damit hängt die Empfehlung zusammen, dass auf dem Grundstück mindestens drei Haselnusssträucher wachsen sollten.

Vermehrung der Hasel

Es gibt mehrere Methoden zur Vermehrung der Haselnuss: durch Absenker, Veredelung, Teilung des Busches, Samen, Ausläufer und Stecklinge. Die generative Vermehrungsmethode wird hauptsächlich von Züchtern verwendet, um neue Sorten zu erhalten, die an bestimmte klimatische Bedingungen angepasst sind. Hobbygärtner ziehen Haselnüsse jedoch in der Regel nicht aus Samen, weil dies sehr lange dauert und nur einer von tausend Sämlingen die Sortenmerkmale der Mutterpflanze bewahrt.

Vermehrung durch Absenker

Durch die Nutzung generativer Vermehrungsmethoden können die Sortenmerkmale der Pflanze vollständig erhalten bleiben. Zur Vermehrung der Haselnuss verwendet man horizontale Absenker. Dazu wählt man im zeitigen Frühjahr oder im späten Herbst einjährige Zweige aus, die niedrig wachsen. Unter ihnen werden flache Rillen (10 bis 15 Zentimeter tief) gezogen, in die diese Zweige eingelegt werden. Sie werden fixiert und der oberirdisch verbleibende Teil wird leicht gekürzt. Füllen Sie die Rillen nicht mit Erde. Mit der Zeit wachsen aus den Knospen an den Zweigen senkrechte Triebe. An der Unterseite der gewachsenen Triebe müssen alle Blattspreiten entfernt werden, und sie müssen mehrmals bis zur Mitte angehäufelt werden. Mit der Zeit bilden die Triebe eigene Wurzeln und können an einen neuen Standort umgesetzt werden. Eine Umpflanzung solcher Setzlinge an den endgültigen Standort kann erst nach ein bis zwei Jahren erfolgen, da sie einer Nachzucht bedürfen.

Nach dem gleichen Prinzip können Sie die Haselnuss durch Bogensenker vermehren. Im Frühjahr sollten Sie die ausgewählten Zweige bogenförmig zum Boden herab biegen. An der Stelle, an der der Zweig den Boden berührt, muss die Rinde eingeritzt werden. Anschließend wird der Zweig in einer Grube fixiert, die eine Tiefe von 0,2 bis 0,3 m haben sollte, und dann mit Erde gefüllt, sodass das obere Ende über die Bodenoberfläche hinausragt. Dabei muss er an einen daneben aufgestellten Pflock angebunden werden. Den bewurzelten Absenker sollten Sie im Herbst vom Mutterbaum abtrennen, ausgraben und an einem anderen Ort zum Weiterwachsen einpflanzen. Nach 1 bis 2 Jahren können Sie ihn an den endgültigen Standort umsetzen.

Auch lässt sich die Haselnuss relativ einfach durch vertikale Absenker vermehren. Wenn im Frühjahr ein Verjüngungsschnitt durchgeführt wird, sollten Sie die Stümpfe ausreichend großer Äste suchen und diese auf einer Höhe von 0,5 m hermetisch mit Folie umwickeln. Dies fördert das Erwachen der schlafenden Knospen, die dann zu wachsen beginnen. Nachdem die Höhe der jungen Triebe 15 Zentimeter beträgt, sollten Sie sie mit Humus auf eine Höhe von 40–50 mm anhäufeln. Vergessen Sie jedoch nicht, sie vorher ganz unten mit einem weichen Draht abzubinden. Sobald die Triebe eine Länge von 0,2–0,25 m erreicht haben, häufeln Sie sie mit Humus auf eine Höhe von 8 bis 12 Zentimetern an. Und wenn ihre Länge 0,3–0,35 m beträgt, häufeln Sie sie auf eine Höhe von 0,2 m an und bedecken die Oberfläche um sie herum mit einer Mulchschicht. Wenn die Triebe zum dritten Mal angehäufelt wurden, müssen Sie die Folie entfernen. Während der Sommerperiode müssen Sie den Busch regelmäßig gießen und jäten. Vergessen Sie nicht, vor jedem Anhäufeln alle unteren Blätter vom Trieb abzurupfen. Im Herbst sollten Sie den Trieb sehr vorsichtig ausgraben, ohne die Adventivwurzeln zu verletzen. Die Absenker, die Wurzeln gebildet haben, sollten Sie an der Einschnürungsstelle abbrechen. Die Triebe, die nur wenige Wurzeln gebildet haben, sollten Sie nicht trennen.

Haselnuss: Anbau im Hausgarten

Inhalt

Was liebt die Haselnuss?

Setzlinge richtig pflanzen

Vermehrung der Haselnuss

Was für eine Pflanze ist die Haselnuss?

Wussten Sie, dass die Haselnuss die kalorienreichste aller Nüsse ist? Die Kerne dieser Nüsse enthalten 65–72 % hochwertiges Öl, 16–21 % Eiweiß, 3,5 % Zucker, die Vitamine B und B, sowie Mineralstoffe. Die Kerne schmecken gut. Sie werden roh, getrocknet oder geröstet gegessen. Ein Sud aus den Blättern wird bei Prostatahyperplasie getrunken, die Nüsse werden bei Nierensteinen verwendet. Darüber hinaus wird die Haselnuss zur Hangbefestigung eingesetzt, und rotblättrige Formen dienen Zierzwecken. Besonders schön wirkt sie in Solitärpflanzungen. Wenn die Fläche es zulässt, pflanzen Sie einfach eine einzige Pflanze mit purpurnen Blättern in die Mitte des Rasens, und sie wird großartig aussehen. All diese Vorzüge erklären das wachsende Interesse der Gärtner an der Haselnuss. Ihr Anbau ist für jedermann möglich, und der Nutzen ist beträchtlich.

Die Haselnuss ist eine frühblühende Pflanze. Mitte oder in der zweiten Aprilhälfte, wenn der Schnee noch nicht geschmolzen ist und die Blätter an den Bäumen noch nicht ausgetrieben sind, beeilt sich die Hasel zu blühen: Die Kätzchen der männlichen Blüten strecken sich, lockern sich auf, und Wolken von Pollen werden leicht vom Wind von einem Busch zum anderen getragen. Für eine normale Fruchtbildung benötigt der Haselstrauch eine Fremdbestäubung, daher sollten auf dem Grundstück zwei bis drei Sträucher gepflanzt werden.

Sämlinge blühen im 5. bis 7. Jahr, Setzlinge im 3. bis 4. Jahr. Die Nussfrucht ist rund oder länglich mit einer harten Schale, die von einer Fruchthülle (Hülle) aus verwachsenen Deckblättern bedeckt ist. Die Früchte reifen im September und fallen leicht aus der Hülle. Der Haselstrauch legt jedes Jahr Blütenknospen an, trägt aber aufgrund ungünstiger Bedingungen nur periodisch Früchte. Der Ertrag an Trockennüssen liegt zwischen 0,5 und 3 kg pro Strauch. Den höchsten Ertrag erzielt er im Alter von 10–15 Jahren. Die Stämmchen des Strauches werden 25–40 Jahre alt.

Was die Haselnuss mag

Die Hasel ist resistent gegen niedrige Temperaturen. Im Norden kann sie Fröste bis zu — 50°C aushalten. Und selbst wenn sie erfriert, erholt sie sich in den folgenden zwei Jahren schnell.

Die Kulturform der Hasel passt sich gut an die Wachstumsbedingungen an. Sie ist schattentolerant, wächst und trägt aber besser bei ausreichender Beleuchtung. Bei zu starker Beschattung kommt es zum Austrocknen der jungen Zweige und zu einem starken Ertragsrückgang. Sie gedeiht gut auf ausreichend feuchten grauen Waldböden mit niedrigem oder neutralem Säuregehalt und reagiert auf den Kalkgehalt im Boden. Wenn der Boden sauer und podsoliert ist, wird ein Jahr vor der Pflanzung oder direkt davor Kalk in einer Menge von 500 g pro 1 m² eingebracht. Die Erde wird eineinhalb Spatenstiche tief umgegraben. Dann werden Gruben von 60×50 cm angelegt, die mit der oberen Erdschicht gefüllt werden. Gleichzeitig werden Düngemittel (200 g Superphosphat, 50 g Kaliumsalz) eingebracht und in den oberen und mittleren Schichten eingearbeitet. Der Herbst — ist die beste Pflanzzeit. Im Garten können die Haselsträucher in der Nähe des Wirtschaftsgebäudes, auf der Schattenseite des Häuschens oder am Eingang zum Grundstück platziert werden, oder sie können statt einer Hecke am Rand des Grundstücks gepflanzt werden. Da es nicht so schwierig ist, Haselnüsse zu pflanzen, schaffen sich immer mehr Hobbygärtner diese nützliche Pflanze an.

Setzlinge richtig pflanzen und pflegen

Wie pflanzt man Haselnüsse richtig? Die Pflanzung erfolgt mit 2-jährigen Setzlingen, vorzugsweise mit Erdballen. Die Pflanzen werden gegossen, und wenn das Wasser eingezogen ist, werden die Pflanzlöcher mit Torf oder Humus gemulcht. Das Pflanzschema beträgt 5×4 oder 4×4 m.

Um das Wachstum der Wurzelzweige und die weitere Bildung des Busches zu fördern, wird der oberirdische Teil der Setzlinge nach dem Pflanzen auf eine Höhe von 25 cm über der Bodenoberfläche zurückgeschnitten. In den ersten 5-6 Jahren können zwischen den Büschen Gemüse, Melonen oder Erdbeeren angebaut werden. Wenn der Haselnussstrauch Früchte trägt, wird der Boden nach dem Schließen der Büsche unter natürlicher Grasnarbe gehalten, aber das Gras muss unbedingt gemäht werden. Zunächst wird der Boden systematisch auf eine Tiefe von 5-7 cm gelockert, mit gemähtem Gras gemulcht und im Winter auf 10-15 cm umgegraben.

Das Wurzelsystem der Hasel ist gut entwickelt und weist viele feine Verzweigungen auf. Es liegt oberflächlich, aber einzelne Wurzeln dringen bis zu einer Tiefe von 1-1,5 m in den Boden ein. Die Wurzeln der Hasel haben Mykorrhiza, also spezielle Bodenpilze, die die Wurzelhaare ersetzen können. Daher wird beim Pflanzen von Setzlingen an neuen Standorten der Pflanzgrube 100-200 g Erde zugesetzt, die im Wald unter Haselsträuchern entnommen wurde.

Im Garten ist es besser, Mehrnährstoffdünger (Nitrophoska) für junge Pflanzungen bis zu 5-6 Jahren in einer Menge von 30-40 g, für tragende bis zu 100 g pro 1 m² zu verwenden. Organischen Dünger bringt man einmal pro

2-3 Jahre, basierend auf 10 kg pro 1 m². Eine Düngung mit Harnstoff (0,5 % Konzentration) während des Fruchtansatzes und des Fruchtwachstums ist wünschenswert. Die Bewässerung der Nüsse ist nur in trockenen Jahren erforderlich. Dann wird 3-4 Mal bewässert. Das erste Mal direkt nach der Blüte, das zweite — im Juni, das dritte im Juli während der Kernfüllung, die vierte Bewässerung ist eine Feuchtigkeitsspeicherung — nach dem Laubfall.

Formschnitt

Wie man Haselnüsse anbaut, wissen viele, aber wie formt man sie richtig? Fruchttragende Büsche sollten 8-10 Stämmchen haben, die gleichmäßig an der Basis verteilt sind. Verdickende und beschattende Triebe und Zweige sowie gebrochene, schwache und unterentwickelte werden rechtzeitig entfernt. Beim Beschneiden und Formen der Büsche muss besonders sorgfältig darauf geachtet werden, dass jeder Zweig gut beleuchtet wird. Beginnen Sie mit dem Ausdünnen im 3. bis 5. Jahr nach der Pflanzung. Bei Sträuchern, die in jungen Jahren richtig geformt wurden, besteht der weitere Schnitt im jährlichen Entfernen von Stockausschlag, trockenen und mechanisch beschädigten Stämmen und Ästen. An fruchttragenden Büschen sollten einjährige Triebe nicht gekürzt werden, da sich genau an ihnen die Ernte bildet.

Nach einem Alter von 20-25 Jahren werden die Sträucher verjüngt, indem jährlich 2-3 Stämme entfernt und stattdessen 2-3 junge Triebe belassen werden. Dies wird über mehrere Jahre hinweg regelmäßig durchgeführt.

Die Nüsse werden im September geerntet, wenn sie eine hellbraune Farbe annehmen und aus der Fruchthülle fallen. Die gesammelten Nüsse werden getrocknet. Dazu werden sie dünn in einem gut belüfteten Raum ausgebreitet und häufig umgerührt.

Die Hauptschädlinge der Hasel — Haselnussbohrer, Bodenmilben, Raupen, Blattläuse, Schildläuse — siedeln sich auf Böden, Blättern, Blüten und Früchten an, schwächen die Pflanzen, hemmen ihr Wachstum und verringern den Ertrag. Zum Schutz werden die Sträucher mit Inta-Vir besprüht.

Das erste Mal vor dem Austreiben der Knospen, das zweite Mal — nach dem Austreiben der Blätter. Gegen Pilzkrankheiten des Kerns wird eine Behandlung mit kolloidalem Schwefel in einer Konzentration von 1,5-2 % durchgeführt.

Vermehrung der Haselnuss

Sie können die Haselnuss durch Samen, Ableger und Wurzelausläufer vermehren. Für die Vermehrung durch Samen verwenden Sie Nüsse, die von den besten Sträuchern gesammelt wurden, und säen Sie sie im Herbst oder Frühjahr aus. Die Herbstaussaat erfolgt Ende September in ein gut gereinigtes und lockeres Beet. Die Saattiefe beträgt 4–6 cm, der Reihenabstand 20 cm. Pro laufendem Meter Reihe säen Sie 40 bis 50 Nüsse aus. Die Reihen werden mit Humus gemulcht. Für die Frühjahrsaussaat müssen die Nüsse 3–4 Monate lang stratifiziert werden. Dazu mischen Sie sie mit Sand, Torf oder Sägemehl und lagern sie bis zur Aussaat im Schnee oder in einem Keller mit einer Temperatur von +1 — 5 °C. Bevor Sie die Samen in den Keller legen, halten Sie sie zwei Wochen lang bei einer Temperatur von +18–22 °C. Die stratifizierten Samen säen Sie Anfang Mai in den Boden. Die Keimlinge erscheinen gleichmäßig. Die Keimblätter werden nicht an die Oberfläche gebracht, sondern verbleiben im Boden. Die Pflege der Sämlinge besteht aus Lockern des Bodens, regelmäßigem Gießen und Entfernen von Unkraut. Einjährige Sämlinge erreichen im Herbst eine Höhe von 20–30 cm, manchmal bis zu 80 cm. Die Sämlinge werden im Alter von zwei Jahren an den endgültigen Standort gepflanzt.

Um Ableger zu erhalten, legen Sie einjährige Zweige im Frühjahr in flache Rillen und stecken Sie sie mit Haken in den Boden. Das obere Ende des Zweiges (10–15 cm lang) binden Sie senkrecht an einen Pflock. Wenn aus den Knospen des festgesteckten Zweiges Triebe zu wachsen beginnen, häufeln Sie diese an. Die Ableger der Haselnuss bewurzeln sich langsam. Um die Wurzelbildung zu beschleunigen, schnüren Sie die Basen der wachsenden Triebe mit zwei bis drei Ringen aus weichem Draht ab. Die bewurzelten Ableger trennen Sie von den Muttersträuchern und ziehen sie ein weiteres Jahr lang weiter.

Wurzelausläufer entstehen im Bereich des Wurzelhalses oder in dessen Nähe. An der Basis der Wurzeltriebe bilden sich mehrere verzweigte Wurzeln. Diese Triebe trennen Sie im Frühjahr vorsichtig von den Muttersträuchern und bringen Sie an einen neuen Pflanzort. Um das Wachstum einjähriger Ausläufer anzuregen, sägen Sie einen Teil des Strauches ab. Für Hobbygärtner ist dies die praktikabelste Option, da der Anbau von Haselnüssen aus Ausläufern am einfachsten ist.

Im Winter beugen Sie die Skelettäste der Haselnuss zum Boden. Dies schützt die männlichen Kätzchen vor dem Erfrieren. Mit Einsetzen des Winters bedecken Sie die Äste mit Schnee und heben sie im Frühjahr nach dem Schmelzen wieder an.

Haselnuss: Anbau und Pflege

Die Haselnuss zeichnet sich durch eine sehr frühe Blüte aus. Obwohl sie im eigentlichen Sinne keine Honigpflanze ist, erweckt sie bei Imkern reges Interesse. Ihre Blüten sind reichlich mit Pollen bedeckt, der außergewöhnlich reich an pflanzlichem Eiweiß ist und für Bienen eine begehrte Nahrung darstellt.

Der Haselnusskern besteht zu 80% aus leicht verdaulichen, schmackhaften Fetten, ist reich an Vitaminen C, B, E und dem antisklerotischen F. Insgesamt ist die Haselnuss ein wertvolles, kalorienreiches (693 kcal pro 100 g Nüsse) Instrument zur Steigerung der Vitalität des Organismus.

Wo fühlt sich die Haselnuss wohler?

Die Haselnuss wächst auf verschiedenen Böden, bevorzugt leichte, feuchte und humusreiche Erde. Bei der Standortwahl in besonders trockenen Jahreszeiten ohne natürliche Niederschläge ist es sinnvoll, eine Bewässerungsmöglichkeit vorzusehen. In Datschen und Gärten in bergigen Gebieten pflanzt man die Haselnuss am besten an südöstlichen und südlichen Hängen; man kann auch Plätze im Schutz von Bäumen wählen. Am besten geeignet für die Haselnuss sind leicht nach Nordosten oder Süden geneigte Gartenflächen. Bei der Anlage einer kompakten Plantage sollten Gärtner bedenken, dass in geschlossenen Tälern (ohne Luftabzug) die Blütenknospen einiger Sorten während eines strengen Winters erfrieren können.

Die Haselnuss ist in vielen Ländern, insbesondere in der Türkei und Italien, eine der wichtigsten Obstkulturen. Einen bedeutenden Platz nimmt sie im Iran und in Spanien sowie in Nordamerika ein. Jährlich werden weltweit über 500.000 Tonnen angebaut, davon 300.000 Tonnen in der Türkei; bei uns wachsen nur etwa 2 Tonnen.

Besonderheiten der Bestäubung der Haselnuss.

Eine Besonderheit der Haselnuss ist ihre Getrenntgeschlechtigkeit, oder wie man sagt, ihre Einhäusigkeit. Das bedeutet, dass es sowohl weibliche als auch männliche Blüten an derselben Pflanze gibt. Ihre Blütezeit erfolgt nicht gleichzeitig. Daher sind die meisten Sorten selbststeril und können sich nicht selbst bestäuben. Andere sind teilweise selbstbestäubend, und wieder andere werden von anderen Sorten nicht bestäubt, ihr Pollen ist intersteril.

Diese Besonderheiten sollten nicht nur bei der Anlage einer eigenen Haselnussplantage, sondern auch unter normalen Datschen- oder Gartenbedingungen berücksichtigt werden. Nur bei richtiger Anordnung der Haselnusssorten ist ihre optimale gegenseitige Befruchtung gewährleistet. Ich denke, die obige Beschreibung der Bestäubungs- und Vermehrungsbedürfnisse der Haselnuss hat keine Zweifel daran gelassen, dass in den meisten Fällen ein einzelner Strauch im Garten nicht ausreicht. Beim Kauf von Pflanzmaterial sollten Sie besonders darauf achten, wie die erworbene Sorte bestäubt wird, um nicht nur Besitzer eines dekorativen Strauches zu sein, sondern auch eine echte Nussernte zu erhalten. Fragen Sie, wie viele Pflanzen und welcher Sorten für eine normale Fremdbestäubung benötigt werden. Wenn der Verkäufer keine eindeutige Antwort geben kann, wenden Sie sich an eine sachkundigere Person.

Alle Pflanzen brauchen Pflege – die Haselnuss ist keine Ausnahme.

In der Regel entwickelt die Hasel einen kräftigen Strauch mit mehreren Trieben. Alte Stängel trocknen aus. Es ist sinnvoll, diese rechtzeitig selbst zu entfernen, damit sie die Nussernte nicht behindern und die Vermehrung von Schädlingen und Krankheiten vermieden wird. Jeden Frühling sollten Sie die schwachen Jungtriebe an der Basis zurückschneiden, um eine Verschwendung des Nährstoffpotenzials des Strauchs zu verhindern und eine Beschattung der Hauptfruchttriebe zu vermeiden. Eine solche Reinigung zur Auslichtung sollte auch in der Krone des Haselnussstrauchs durchgeführt werden. In der Regel sollte der Strauch aus 5–6 kräftigen Haupttrieben bestehen.

Wenn Sie die Hasel im Garten oder auf dem Land anbauen, ist unter der Krone ein Teppich aus Rasengräsern oder Weißklee angebracht, aber nur bei ausreichender Bewässerung. Andernfalls muss der Boden um die Hasel herum regelmäßig gejätet werden, um übermäßigen Feuchtigkeitsverlust zu vermeiden. Die Tiefe der Bodenlockerung beträgt im Winter 13–15 cm und im Sommer bis zu 7–8 cm.

Die Hasel benötigt Stickstoff-Kalium-Düngung, ist gegenüber Phosphor jedoch weitgehend gleichgültig. Stickstoffhaltige Dünger werden Ende des Winters unter den Haselnussstrauch ausgebracht, damit die Pflanze genügend Nährstoffe für die frühe Differenzierung der Fruchtknospen speichern kann. Mit Kalium wird die Hasel alle 2–3 Jahre im Herbst „nachgefüttert“. Auch im Düngerkomplex des Haselnussstrauchs ist die Zugabe von Bor und Magnesium sinnvoll.

Die Hasel ist eine extrem hydrophile Pflanzenart, oder einfacher gesagt: sehr feuchtigkeitsliebend. Um eine reiche Nussernte mit hervorragenden Geschmackseigenschaften zu erzielen, sorgen Sie für reichliche Bewässerung, insbesondere im Zeitraum von Juni bis August.

Die Hasel ist anfällig für einige Krankheiten, aber die Folgen sind in der Regel nicht kritisch. Die größten Verluste verursacht der Haselnussbohrer. Seine Larven verpuppen sich im Boden, daher soll das sommerliche Jäten einen Großteil dieses Schädlings vernichten. Falls Sie dennoch nicht auf das Besprühen mit Insektiziden verzichten können, versuchen Sie, phosphororganische und andere stark riechende Präparate zu vermeiden, da sie den Geschmack der Nüsse beeinträchtigen können, indem sie sich in den Fetten des Kerns anreichern.

Die Nüsse werden nach ihrem natürlichen Abfall gesammelt. Sie werden an einem gut belüfteten Ort getrocknet und dann unter denselben Bedingungen gelagert oder sofort geschält, um die Kerne zu entnehmen.

Nur für Enthusiasten.

Die Hasel wird hauptsächlich durch Stecklinge oder Bewurzelung von horizontal eingegrabenen Absenkern vermehrt. Eine Veredelung ist möglich, wird aber selten angewendet, hauptsächlich um einen einstämmigen, baumartigen Haselstrauch zu erhalten. Dazu wird als Unterlage die Baumhasel (Corilus colurna) verwendet, auch „Bärenhasel“ genannt – mit Nüssen, die sich durch eine sehr harte Schale auszeichnen. Die wertvollste Eigenschaft dieser Haselart ist, dass die Pflanze statt Trieben einen kräftigen Stamm mit einer attraktiven, weißlichen korkartigen Rinde entwickelt. Die Anwachsrate der Veredelung ist nicht hoch, aber für diejenigen, die einen ungewöhnlich seltenen baumartigen Haselstrauch in ihrem Garten haben möchten, lohnt sich das Risiko.

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Haselnuss: Wie und wo pflanzt man sie?

Die Haselnuss oder die kultivierte Form der Waldhasel (Hasel) wächst nicht nur auf Plantagen. Es ist nicht schwierig, diese Pflanze in Ihrem Garten zu ziehen und jährlich eine gute Ernte an schmackhaften und gesunden Nüssen zu sammeln. Was sollten Sie über die Pflege der Haselnuss wissen?

Haselnuss, Waldnuss, Haselstrauch oder Gemeine Hasel (Corylus avellana) – all diese Bezeichnungen gehören zu demselben baumartigen Strauch aus der Gattung Hasel (Corylus) der Familie der Birkengewächse (Betulaceae). Die Gattung umfasst 17 Arten von Bäumen und Sträuchern. Durch Züchtungsarbeit mit verschiedenen natürlichen Haselarten sind über 100 Kultursorten mit großen Nüssen entstanden. Sie unterscheiden sich im Geschmack, im Fettgehalt und in der Reifezeit der Früchte.

Welchen Nutzen hat Haselnuss?

Haselnüsse sind reich an Nährstoffen, sie enthalten bis zu 60 % Öle, viele nützliche Aminosäuren, die Vitamine B1, B2, C, E, eine ausgewogene Mischung von Mineralstoffen – Eisen, Kalium, Kobalt, Phosphor, Kalzium, Zink. Eine bemerkenswerte Eigenschaft dieser Nüsse ist zudem, dass sie ihre wertvollen Inhaltsstoffe sehr lange behalten.

Haselnüsse sind eine Energiequelle für den Menschen und ein wertvoller Bestandteil einer gesunden Ernährung. Daher ist es für jeden, der etwas freien Platz in der Sonne hat, sinnvoll, einen Haselstrauch im Garten zu pflanzen.

Was ist Haselnuss?

In der Regel wächst die Haselnuss als ausladender Busch, man kann sie aber auch als Bäumchen formen. Ihre Höhe beträgt bis zu 3 Meter. Es ist ein laubabwerfender Strauch mit großen grünen Blättern, der guten Schatten spendet.

Männliche und weibliche Blüten sind auf derselben Pflanze vereint, daher wird die Haselnuss als einhäusige Pflanze bezeichnet. Die männlichen Blüten ähneln langen Kätzchen, wie bei Weide oder Birke, während die weiblichen unscheinbar sind und wie runde Knospen an den Triebspitzen aussehen. Der Strauch blüht sehr früh, normalerweise im März, noch vor dem Erscheinen der Blätter.

Die Hasel wird durch Wind fremdbestäubt, aber auch Insekten helfen an sonnigen Tagen bei der Bestäubung. Im Laufe des Sommers reifen zahlreiche Früchte heran. Zunächst sind sie grün, in einer grünen Hülle, dann werden sie allmählich größer, heller, die Schale wird härter. Reife Nüsse sind bei Gartensorten größer als bei Waldsorten. Auch ihre Schale ist dünner, und der Geschmack ist reichhaltiger. Geschmacklich unterscheiden sich die Nüsse verschiedener Sorten ebenfalls.

Man erkennt, dass es Zeit für die Ernte ist, am Aussehen der Nüsse – sie sind braun, die Hülle ist nicht mehr grün, sondern verbräunt und vertrocknet. Die Früchte fallen leicht aus ihrem Nest. Mit dem Einsammeln sollte man auch nicht zögern – sonst muss man die Nüsse vom Boden aufsammeln.

Wie pflanzt man Haselnuss?

Zunächst benötigen Sie mindestens einen Setzling. Die Hasel lässt sich später leicht vermehren, aber zu Beginn müssen Sie eine gute Sorte kaufen. Viele Experten empfehlen, auf dem Grundstück mehrere Sträucher zu pflanzen, am besten mit unterschiedlichen Reifezeiten der Früchte. Wenn auf dem Grundstück mehrere Sträucher von sich gegenseitig bestäubenden Haselsorten wachsen, ist die Ernte jährlich.

Die Pflanzung des Haselstrauchs unterscheidet sich praktisch nicht von der Pflanzung anderer Bäume und Sträucher.

Pflanzort für Haselnuss

Den Standort wählen Sie in der Regel sonnig. Wenn er von Norden her vor kalten Winden durch andere Bäume geschützt ist, ist das sehr gut.

Der Boden sollte möglichst nährstoffreich oder mäßig nährstoffreich sein, der pH-Wert neutral oder schwach sauer (pH 5,8–6,5). Wichtig ist, dass die Pflanze ausreichend Feuchtigkeit erhält, aber gleichzeitig wächst die Haselnuss nicht auf sumpfigen Böden oder dort, wo das Grundwasser hoch steht und das Schmelzwasser im Frühling lange nicht abfließt.

Plantagen von Haselnusssträuchern für den gewerblichen Anbau sieht man oft auf sanften Hängen. Es ist besser, sie an einem Nordhang zu pflanzen als an einem Südhang. Obwohl der Haselnussstrauch eine recht winterharte Pflanze ist, besteht die Gefahr, dass die Blüte zu früh beginnt und die zukünftige Ernte unter den Märzfrösten leidet.

Wann pflanzt man Haselnuss?

Die besten Zeiträume sind das frühe Frühjahr und der Herbst, aber die Erfahrung zeigt, dass der Herbst vorzuziehen ist. Bei einer Pflanzung im Herbst beginnt der Strauch sofort mit dem Wachstum, sobald die warmen Frühlingstage kommen. Die Frühlingsfröste schaden ihm nicht.

Im Frühjahr muss man in die bereits erwärmte Erde pflanzen, aber zu diesem Zeitpunkt entfalten sich bereits die Blätter, und die Pflanze verträgt das Umpflanzen nur schlecht.

Wie wählt man einen Setzling aus?

Die Setzlinge sollten blattlos sein, 3-4 Triebe und ein gut entwickeltes Wurzelsystem haben. Und keinerlei äußere Schäden! Wenn die Setzlinge mit offenem Wurzelsystem angeboten werden, sollten viele Wurzeln vorhanden sein, die mindestens 30 Zentimeter lang sind. Man kann sie direkt in Baumschulen oder Fachgeschäften auswählen, aber einfacher ist es, Haselnusssetzlinge auf der Website zu kaufen.

Manchmal werden Setzlinge in Töpfen oder Paletten verkauft. Sie sind klein, oft handelt es sich um einen einzelnen Trieb mit Blättern; sie werden im Frühjahr ausgepflanzt.

Abstand zwischen den Setzlingen

Der Haselnussstrauch breitet sich in die Breite aus. Wenn mehrere Sträucher gepflanzt werden sollen, sollte der Abstand zwischen ihnen mindestens 5 Meter betragen, und zwischen den Reihen — 6 Meter.

An einem sonnigen Standort mit nährstoffreichem Boden kann der Abstand etwas verringert werden, im Halbschatten sollte man dies nicht tun – die Pflanze muss genügend Licht und Nährstoffe erhalten.

Pflanzloch

Die klassische Pflanzmethode ist ein Loch von 70x70x70 cm. Es wird im Voraus vorbereitet: für die Pflanzung im Herbst etwa einen Monat vorher, für die Frühjahrspflanzung je nach Umständen oder bereits im Herbst. In das Loch gibt man 1-2 Eimer Humus, 200 g Superphosphat, 50-70 g Kaliumsulfat und mischt alles mit der Erde.

Wie pflanzt man Haselnuss richtig?

Vor dem Einpflanzen werden die Wurzeln ausgebreitet und in einen Wurzelbrei getaucht. In das Loch wird ein kleiner Erdhügel geschüttet, der Setzling so eingesetzt, dass der Wurzelhals auf Bodenhöhe oder etwas darunter liegt, und die Wurzeln werden mit Erde bedeckt. Der Wurzelhals selbst darf nicht mit Erde bedeckt werden. Der Strauch sollte nach dem Pflanzen wie in einer kleinen Mulde stehen.

Die Setzlinge werden unmittelbar nach dem Pflanzen reichlich gegossen, mit etwa 3 Eimern Wasser pro Strauch. Dies ist unbedingt erforderlich, selbst wenn es regnet! Die Bewässerung dient der Verdichtung des Bodens, damit er fest an den Wurzeln anliegt.

Es ist sinnvoll, den Boden um den Stamm sofort zu mulchen, um die Feuchtigkeit im Boden zu bewahren.

Der oberirdische Teil des Setzlings wird oberhalb der 5.-6. Knospe abgeschnitten, wobei 20-25 cm über dem Boden verbleiben.

Haselnuss im Garten pflanzen: Pflege und Anbau

Hasel gilt bei vielen Völkern als geheimnisvoller Baum, umgeben von Legenden, Überlieferungen und AberglaubenUnd so. Zum Beispiel hielten die Slawen diese Pflanze für rein und heilig, daher versteckten sie sich während eines Gewitters darunter, steckten Zweige in den Gürtel und legten sie an die Stelle, die sie vor Blitzschlag schützen wollten. Was diesen Baum eigentlich so besonders macht und wie man ihn zu Hause anbaut, verraten wir im Folgenden.

• Hasel (Haselnuss): Beschreibung des Haselstrauches
• Wo pflanzt man die Hasel am besten?
  • Standortwahl: Welche Lichtverhältnisse sind ideal?
  • Bodenanforderungen
• Besonderheiten der Pflanzung der Gartenhasel
  • Auswahl der Setzlinge
  • Vorbereitung des Pflanzlochs
  • Pflanzung der Hasel im Garten
• Alles über die Pflege der Haselnuss
  • Bewässerung und Bodenpflege
  • Düngung
  • Schnitt der Hasel im Garten
• Behandlung des Haselstrauchs gegen Schädlinge und Krankheiten
• Ernte

Hasel (Haselnuss): Beschreibung des Haselnussstrauchs

Hasel, auch Haselnussstrauch genannt — ist ein laubabwerfender Baum (Strauch) aus der Familie der Birkengewächse, der eine Höhe von bis zu 10 Metern erreicht. Er hat eine eiförmige, flache oder kugelförmige Krone. Die Rinde ist graubraun und von quer verlaufenden Streifen durchzogen. Das Wurzelsystem ist kräftig und flach. Die Blätter des Haselnussstrauchs sind matt, dunkelgrün, spitz zulaufend, rundlich, eiförmig.

Die Haselnuss (auch «Haselnuss» genannt) beginnt im frühen Frühling (März-April) zu blühen, noch bevor die Blätter austreiben. In dieser Zeit erscheinen goldene Kätzchen an dem Baum. Da die Hasel zu den einhäusigen Pflanzen gehört, befinden sich sowohl Kätzchen als auch weibliche Blüten an einem Baum oder Strauch. Die Blüte des Haselnussstrauchs besteht aus gespaltenen Staubblättern. Der Haselnussstrauch beginnt im siebten bis achten Lebensjahr Früchte zu tragen und bringt dann jährlich eine Ernte hervor. Die Früchte sind klein (2 cm) und werden als ovale oder kugelförmige Nüsse dargestellt, die in eine hellgrüne Fruchthülle eingeschlossen sind. Jeder Fruchtstand kann bis zu 30 Früchte enthalten, meist sind es jedoch 3-4. Sie reifen im August. Der Haselbaum vermehrt sich durch Absenker, Samen oder Wurzelausläufer.

Heute sind mehr als 100 Sorten von Haselnuss bekannt, von denen die beliebteste Panacheskij ist. Seine Früchte haben einen angenehmen Geschmack und zeichnen sich durch einen hohen Fettgehalt (62-65 %) aus. Zudem trägt diese Sorte jährlich reichlich und benötigt keine Bestäubung.

Der Haselstrauch kommt in Laub-, Nadel- und Mischwäldern vor, und dort, wo die Gemeine Hasel wächst, bildet sie dichte Bestände, die sich auf Kahlschlägen und Weiden stark ausbreiten. Sie ist im Kaukasus, im Mittleren Osten und in Europa weit verbreitet. Bevorzugt frische, fruchtbare und feuchte Böden, daher trifft man sie meist an Hängen, entlang von Flüssen und Bächen, in Steppen- und Waldsteppengebieten an. Auf nährstoffarmen, sumpfigen, sauren, torfigen Böden wächst sie praktisch nicht.

Dennoch kann man die schmackhaften und gesunden Nüsse nicht nur in Wäldern genießen – dieser Baum wird schon lange kultiviert. Es ist durchaus möglich, eine Haselernte im eigenen Garten zu erzielen, wenn man die Besonderheiten der Pflege und des Anbaus dieser Pflanze kennt.

Wo pflanzt man die Haselnuss am besten?

Die Sorten der beschriebenen Pflanze stellen verschiedene Formen und interspezifische Hybriden der Gemeinen Hasel, der Pontischen Hasel, der Verschiedenblättrigen Hasel und der Großen Hasel dar. Für den Kulturanbau sind die nordöstlichen, östlichen und nördlichen Teile flacher Hänge bevorzugt, da dort die täglichen Temperaturschwankungen geringer sind und somit das Risiko von Verbrennungen und Erfrierungen niedriger ist.

Standortwahl: Wie sollte die Beleuchtung sein?

Der Haselstrauch ist ein schattentoleranter Baum und mag keine direkte Sonneneinstrahlung, kann jedoch bei starker Beschattung einen schlechten Ertrag liefern, wobei seine Blätter ihre Farbe ändern. Der Standort für die Hasel sollte nicht überschwemmungsgefährdet sein.

Wählen Sie auf dem Gartengrundstück eine freie, mäßig beleuchtete und vor Zugluft geschützte Fläche. Außerdem sollte das Grundwasser an der Stelle, an der die Haselnuss gepflanzt werden soll, nicht höher als 1,5 Meter liegen. Der ideale Standort für die Pflanze ist in der Nähe von Gebäudewänden. Falls ein solcher nicht vorhanden ist, kann eine Hecke als Windschutz dienen. Der Anbau von Haselnüssen ist in der Nachbarschaft von Bäumen mit voluminösen Kronen möglich, diese sollten jedoch nicht näher als 4–5 Meter von ihr entfernt sein. Dadurch bleibt die optimale Nahrungsfläche des Haselstrauchs von 16–25 m² erhalten.

Zur Erleichterung der späteren Pflege empfiehlt es sich, die Hasel auf einer ebenen Fläche zu pflanzen.

Bodenanforderungen

Um einen ertragreichen Haselstrauch im Garten zu ziehen, sollte man für die Pflanzung einen fruchtbaren, lockeren, gut durchlässigen, neutralen oder schwach sauren Boden (pH 6–6,5) wählen. In einem solchen Boden treibt die Haselnuss schnell Wurzelschösslinge aus und beginnt bereits nach 3–4 Jahren Früchte zu tragen, und ihr Anbau bereitet keine zusätzlichen Probleme.

In Schwarzerdeböden wird zur besseren Wasser- und Luftdurchlässigkeit die Zugabe von Sand und Komposthumus empfohlen. Auf sandigen, steinigen und sumpfigen Böden wurzelt die Hasel schlecht, und saurer Boden muss zuvor gekalkt werden (500 g pro 1 m²).

Besonderheiten bei der Pflanzung von Gartenhaselnüssen

Um eine reiche Ernte zu erzielen, müssen Sie zunächst einen Pflanzplan für die Haselnüsse zeichnen, wobei unbedingt zu beachten ist, dass beim Pflanzen mehrerer Bäume in der Nähe eine natürliche Fremdbestäubung stattfindet. Es ist am besten, die Haselnuss entlang der Grundstücksgrenzen zu pflanzen.

Auswahl der Setzlinge

Die Haselnuss vermehrt sich auf verschiedene Weise:

• Über Wurzelschösslinge. Vor dem Umpflanzen ins Freiland werden die Triebe 1-2 Jahre im Gewächshaus gezogen. Dabei bleiben alle Eigenschaften des Mutterstrauchs erhalten.
• Über Samen. Die Pflanzung der Frucht (die zugleich der Samen ist) der Haselnuss erfolgt im Frühjahr oder Herbst. Der Strauch beginnt nach 5-6 Jahren Früchte zu tragen.
• Über Teilung. Von der erwachsenen Pflanze werden Zweige abgetrennt, die bereits eine etwa 15 cm lange Wurzel haben. Jeder Setzling wird einzeln gepflanzt. Durch diese Vermehrungsmethode können Sie die Haselnussbestände ausdünnen.
• Über Stecklinge. Dazu nimmt man die stärksten, mindestens 1-2 Jahre alten Triebe.
• Über Absenker. Im Frühjahr werden Zweige zum Boden gebogen, in Rillen gelegt und leicht angehäufelt.
• Über Veredelung. Der Vorgang wird im Sommer durchgeführt, die Stecklinge werden ab Herbst vorbereitet.

Gute Haselnusssetzlinge (wenn sie als Kulturpflanze angebaut werden sollen) sollten mindestens 2-4 lebende Zweige von 30-50 cm Länge und 1-1,5 cm Dicke sowie ein gut verzweigtes Wurzelsystem aufweisen.

Vorbereitung des Pflanzlochs

Die Pflanzung der Haselnuss sollte im Herbst erfolgen. Zunächst werden Löcher von 50-60 cm Tiefe und 80 cm Breite gegraben, in die man Humus oder Kompost (10-15 kg), mineralische Dünger (Superphosphat, Kaliumsulfat) und nährstoffreiche Erde, die von unter einem ausgewachsenen Haselnussstrauch stammt, einfüllt. Der Abstand zwischen den Löchern hängt von der Wuchskraft der Sorte ab. Zum Beispiel benötigt die buschförmige Haselnuss mindestens 4 Meter, die stammförmige 1,5-2,5 Meter. Es gibt auch die Nistpflanzung, bei der mehrere Setzlinge im Kreis um ein großes (ca. 1 m) Loch gesetzt werden, wobei der Abstand zwischen den Setzlingen mindestens 50 cm beträgt. Später werden Haselnuss und Lambertshasel in Stammform gezogen, obwohl sie bei der Nistpflanzung insgesamt wie ein großer Busch aussehen.

Pflanzung der Haselnuss im Garten

Vor dem eigentlichen Pflanzen werden die Wurzeln der Setzlinge auf 20-25 cm gekürzt, in einen Brei aus Mist und Ton getaucht und dann in die vorbereiteten (spätestens 2 Wochen vor der Pflanzung) Löcher gesetzt, mit einem Abstand von 4-5 Metern zueinander (wenn Sie eine Hecke anlegen möchten). Die Jungpflanzen müssen unbedingt reichlich gegossen werden (2 Eimer pro Setzling). Danach werden die Baumscheiben mit einer 3-5 cm dicken Schicht aus Torf oder Humus gemulcht und die Zweige auf 20-25 cm eingekürzt.

Der Wurzelhals sollte 2-3 cm tief eingegraben werden und nicht mit Erde bedeckt werden, da dies das Wachstum und die Verzweigung der Wurzeln fördert. Der Boden sollte nur im Bereich der Wurzelausbreitung verdichtet werden. Da die Haselnuss auf Fremdbestäubung angewiesen ist, sollten die Sträucher nebeneinander stehen, und es ist besser, wenn sie verschiedene Sorten sind. In der ersten Zeit nach der Pflanzung der Haselnuss kann der freie Platz zwischen den Pflanzen für Gemüsekulturen genutzt werden.

Alles über die Pflege von Haselnüssen

Üblicherweise beschränkt sich die Pflege junger Bäume und Sträucher auf das Lockern der Baumscheiben und deren Mulchen, aber für Haselnüsse gibt es eine besondere Anbautechnik.

Bewässerung und Bodenpflege

Junge Setzlinge sollten bereits eine Woche nach dem Pflanzen gegossen werden. Nach 2-3 reichlichen Bewässerungen verbinden sich die Bodenkapillaren, der Pflanzballen löst sich nicht vom restlichen Erdreich und bleibt feucht, wodurch der Setzling die nächsten 3-4 Jahre mit den notwendigen Elementen versorgt wird. Ist das Jahr trocken, benötigt die Hasel zusätzliche Bewässerung. Sparen Sie nicht mit Wasser – die Sträucher müssen mindestens einmal im Monat gegossen werden. In Anbetracht dessen, wie Hasel und Haselnuss unter natürlichen Bedingungen wachsen und sich vermehren, muss berücksichtigt werden, dass sie zu übermäßigem Wurzelwachstum neigen, was folglich den Ertrag mindert. Daher sollten Wurzelausläufer bereits in jungen Jahren entfernt werden, sobald sie sich über die Oberfläche erheben. Für einen effektiven Rückschnitt sollte die Erde um jeden Trieb herum ausgegraben und der Trieb bis zur Basis abgeschnitten werden. Ein solcher Vorgang wird im frühen Frühjahr durchgeführt.

Düngung

Damit die Haselnuss eine gute Ernte bringt, ist nicht nur die richtige Pflanzung wichtig, sondern auch eine bestimmte Pflege. Im Herbst wird die Hasel mit Phosphor und Kalium gedüngt, im Frühjahr benötigt der Strauch Ammoniumnitrat. Damit alle Früchte gleichzeitig reifen, werden Stickstoffdünger verwendet – die Düngung erfolgt im Juli. Tragende und junge Pflanzen können im Herbst gut mit organischen Düngern (Mist, Kompost, Superphosphat, Kaliumsalz) gedüngt werden, und zwar in einer Menge von 1 Eimer pro 1 m².

Rückschnitt der Hasel im Garten

Die Haselnuss, deren Pflanzung und Pflege im Garten erfolgt, kann ebenso wie ihr wilder Verwandter Wurzelausläufer bilden. Um den Ertrag zu erhalten, sollte man eine Verdichtung der Zweige im Inneren des Strauches vermeiden (bei der Kronenbildung werden nur 6-10 der lebensfähigsten Triebe belassen, die nicht zu dicht beieinander stehen).

Mit zunehmendem Wachstum des Strauches werden sich verflechtende, beschädigte und trockene Äste entfernt. Zwanzigjährige Pflanzen werden nach und nach durch junge Triebe ersetzt, wobei jährlich 2 'Alte' entfernt werden.

Behandlung der Hasel gegen Schädlinge und Krankheiten

Es kommt vor, dass die Gemeine Hasel zu verkümmern beginnt, obwohl Pflanzung und anschließende Pflege allen Anforderungen entsprechend durchgeführt wurden.

Schuld daran sind Schädlinge und Krankheiten, die den Haselnussstrauch so sehr «lieben»:

1. Haselnussbohrer;
2. Knospenmilbe;
3. Blattläuse;
4. Haselnussbockkäfer;
5. Schildläuse;
6. Braunfleckenkrankheit;
7. Echter Mehltau.

Wenn Sie Insekten am Strauch entdecken, sollten Sie sie von den Zweigen abschütteln, nachdem Sie zuvor eine Folie unter dem Strauch ausgebreitet haben. Zur Bekämpfung von Schädlingen können auch Insektizide eingesetzt werden. Die Behandlung wird zweimal pro Saison durchgeführt: vor dem Austrieb der Knospen und nach dem Erscheinen der Blätter. Zur Behandlung von Krankheiten des Haselstrauchs und der Haselnuss wird die Verwendung von kolloidalem Schwefel und Borsäure empfohlen. Wenn im Spätsommer die Blätter der Haselnuss in großer Menge abfallen, ist die Pflanze höchstwahrscheinlich von Fruchtmaden befallen. Sie werden entweder von Hand gesammelt oder es werden chemische Mittel zu ihrer Beseitigung eingesetzt (bei übermäßigem Befall). Zur Vorbeugung gegen Schädlinge sollten Sie im Frühjahr die Rinde des Strauches rechtzeitig reinigen, das im Herbst gesammelte Laub entfernen und im Laufe des Sommers auch die wurmstichigen Früchte beseitigen.

Ernte

Die Haselnussernte reift von August bis Anfang September. Die reife Nuss erkennt man an der gebräunten Hülle (Fruchthülle), die sich bei vollreifen Früchten öffnet und abzufallen beginnt. Die geernteten Haselnüsse werden 2–3 Wochen getrocknet, wodurch sich die Kerne leichter von der Hülle lösen lassen. Die gesammelten Früchte werden in Stoff- oder Papiertüten an einem trockenen Ort aufbewahrt – dann behalten sie zwei Jahre lang ihr Aroma.

Beliebige schöne Sträucher können zu dekorativen Zwecken verwendet werden, daher ist die Anwesenheit eines «Waldbewohners» auf dem Grundstück eine durchaus erschwingliche Möglichkeit der Begrünung geworden. Sie müssen nur wissen, was die Haselnuss ist, die richtige Sorte wählen, die Pflanzung fachgerecht durchführen und die Regeln der weiteren Pflege einhalten.