Pflanzung und Pflege der Goji-Beere

Vollständige Beschreibung der Pflanze Gewöhnlicher Bocksdorn (Goji-Beeren)

In letzter Zeit sind die Beeren des Bocksdorns aufgrund ihrer wirksamen heilenden Eigenschaften und des Vorhandenseins eines großen Vitaminkomplexes sehr beliebt geworden. Den Ruhm und Erfolg brachte ihnen jedoch ein anderer, chinesischer Name – Goji-Beeren.

Es gibt viele Arten von Bocksdorn, jedoch sind einige Arten giftig.

In Nordamerika ist diese Pflanze als Anderson-Bocksdorn bekannt, in China als Goji-Beeren, in Argentinien und Chile als Chilenischer Bocksdorn, im südlichen Afrika als Afrikanischer Bocksdorn, in Russland als Gewöhnlicher Bocksdorn.

Was ist Gewöhnlicher Bocksdorn?

Die Pflanze gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) und ist ein mehrjähriger Strauch mit einem gut entwickelten Wurzelsystem. Sie kann eine Höhe von bis zu 3,5 m erreichen. Sie breitet sich gut aus, hat weiche Stängel und Dornen an den Zweigen.

Während der Blütezeit verströmt sie einen angenehmen Duft. Die Blütenform erinnert an Glöckchen mit einem rosa-violetten, hellvioletten oder lila Farbton.

Die Blätter sind elliptisch, die Früchte haben eine schöne, kräftige rote, korallenrote oder scharlachrote Farbe.

Die Fruchtperiode dauert von Mai bis Mitte Herbst. In dieser Zeit kann sie mehr als 12 Ernten hervorbringen.

Der Geschmack der Beeren ist süß-sauer oder sauer, was einmal mehr die Schlussfolgerungen der Wissenschaftler über den hohen Vitamin-C-Gehalt im Bocksdorn bestätigt.

Der Gewöhnliche Bocksdorn gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und ist ein mehrjähriger Strauch.

Anbaubedingungen

Die Pflanze ist im Anbau anspruchslos, wurzelt leicht und breitet sich gut aus. Für die Pflanzung können sowohl Samen als auch Setzlinge gekauft werden, die in Fachgeschäften erhältlich sind.

Der Bocksdorn verträgt jedes Wetter problemlos, sei es starker Frost von minus dreißig Grad oder ein heißer, regenarmer Sommer.

Im Frühjahr sollte die Pflanze gedüngt werden mit Kaliumnitrat und Harnstoff. Wenn die Pflanze in stark alkalischem Boden wächst, sollte einmal im Jahr Asche hinzugefügt werden, etwa 500 mg pro Pflanzloch mit Setzling.

Im Winter wird empfohlen, trockene Blätter unter die Wurzeln zu häufen und mit Schnee zu bedecken.

Gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge ist die Bocksdornpflanze resistent, besitzt gute Anpassungsfähigkeiten und hat keine Angst vor anomalen Wetterbedingungen. Aus prophylaktischen Gründen kann man sie einmal im Jahr mit einem Aufguss aus Wermut oder Knoblauch besprühen.

Der Bocksdorn ist an Waldrändern, am Fuß von Bergen und entlang von Wegen in Waldpflanzungen zu finden. Viele Hobbygärtner bauen die Pflanze jedoch inzwischen auf ihren Grundstücken an, um ihre Gesundheit mit den wunderbaren heilenden Beeren der Pflanze zu verbessern und zu stärken.

Den Gemeinen Bocksdorn kann man an Waldrändern, am Fuß von Bergen und entlang von Wegen in Waldpflanzungen antreffen.

Im Grunde genommen sind die Beeren des Gemeinen Bocksdorns dieselben wie die Goji-Beeren, nur dass der Bocksdorn hierzulande, im eigenen Garten wächst, und nicht im fernen China auf fremdem Boden.

Es ist längst bekannt und bewiesen, dass diejenigen Früchte und Beeren den besten gesundheitlichen Effekt haben, die im eigenen Garten, auf heimatlichem Boden gewachsen sind.

Importierte exotische Früchte haben eine solche heilende Wirkung auf den menschlichen Körper nicht, da sie in einem anderen Boden wuchsen, dessen chemische Zusammensetzung sich von dem heimischen Boden unterscheidet.

Der Grund liegt darin, dass der menschliche Körper von Geburt an individuelle Enzyme besitzt, um genau die Früchte und Gemüse zu spalten, die in der Heimatregion wachsen.

Das, was aus dem Ausland importiert wird, egal wie heilkräftig es sein mag, hat nicht denselben heilenden Effekt auf den Menschen wie das, was in der Heimregion angebaut wird, umgeben von persönlicher Fürsorge und mit heimischem Wasser gegossen.

Heil- und Nährwerte

Fast alle Pflanzenteile sind nützlich: Beeren, Rinde, Wurzeln, Blätter.

Blätter und Wurzeln werden zur Erhaltung der nützlichen Eigenschaften während der Blütezeit gesammelt, an einem dunklen Ort getrocknet und etwa 2 Jahre aufbewahrt.

Sie enthalten Phenolverbindungen, Carotinoide, Mineralien und Vitamine, biologisch aktive Substanzen und steroidale Saponine.

Das wertvollste Rohmaterial sind die Beeren des Bocksdorns, die einen reichen Komplex an Vitaminen, Mineralstoffen, Makro- und Mikroelementen, Aminosäuren und Polysacchariden enthalten.

Aufgrund seiner wundersamen Heilkräfte wird die Pflanze als „Mittel gegen tausend Leiden“ bezeichnet.

Sie ist seit alters her bekannt und wurde zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Am beliebtesten war diese Pflanze bei den Mönchen des alten Tibet.

Eigenschaften der Beeren des Gemeinen Bocksdorns:

1. Reinigung des Körpers von Toxinen, Abfallstoffen und krankheitserregenden Infektionen (beseitigt E. coli, Candidose; wird als unterstützendes Mittel bei Infektionen des Urogenitalsystems eingesetzt).
2. Verbesserung der Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, Beseitigung von Kopfschmerzen und Schwindel, Normalisierung des Blutdrucks.
3. Verbesserung der Sehschärfe.
4. Senkung des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels.
5. Linderung von Symptomen des Rheumatismus, von Erkrankungen des Muskelsystems und der Gelenke.
6. Steigerung der sexuellen Funktion, Beseitigung von sexueller Frigidität und männlichen Potenzproblemen.
7. Normalisierung der Nieren- und Gallenblasenfunktion.
8. Stärkung des Immunsystems.
9. Verbrennung von überschüssigem Fett, Gewichtsabnahme.
10. Verbesserung des Gedächtnisses und der Konzentration.
11. Tonisierung, Verleihung von Kraft und Energie.

Die heilenden Eigenschaften des Gemeinen Bocksdorns sind so vielfältig, dass es sehr schwierig und langwierig ist, sie alle aufzuzählen.

Nicht umsonst behaupten Heiler, dass sie tausend Krankheiten heilt, Kraft und Energie schenkt, das Herz «erfreut», den Geist erhellt, ein äußerst starkes Antioxidans ist, die Lebensjahre verlängert und den gesamten Körper verjüngt.

Pflanzung des Setzlings und Pflege der Pflanze

Die schnellste Methode, um eine Ernte zu erzielen, ist das Pflanzen mittels Stecklingen. Der Trieb sollte mindestens 4 Knospen haben, die Knospen sollten etwa 20 cm lang sein.

Der Trieb wird mit einer Gartenschere schräg abgeschnitten und in einem Gewächshaus in fluorreiche Erde gepflanzt. Sobald das Wurzelsystem erscheint, wird die Pflanze ins Freiland umgesetzt.

Um den Setzling zu pflanzen, muss ein Loch gegraben werden, etwa 50 cm tief und 60 cm breit. In das Loch eine Mischung aus Holzasche (40 g), Kompost (80 g) und Superphosphat (200 g) geben. Den Setzling gut in die Erde setzen, gießen und anhäufeln.

Der Bocksdorn liebt die sonnige Seite des Grundstücks und mag keine übermäßige Feuchtigkeit.

Der Bocksdorn beginnt etwa 3 Jahre nach der Pflanzung Früchte zu tragen.

Goji-Beere oder Gemeiner Bocksdorn. Anbau und Pflege:

Verwendung der Beeren und Wurzeln in der Küche und Medizin

Rezept für einen Beerenaufguss gegen Übergewicht und zur Stärkung der Gesundheit: 1 EL Beeren in ein Glas geben und mit kochendem Wasser übergießen, eine halbe Stunde ziehen lassen.

Täglich einen Monat lang 2-mal täglich je ein halbes Glas einnehmen.

Rezept gegen Ödeme neurologischen Ursprungs: Man nimmt 1 Dessertlöffel getrocknete Wurzeln auf 300 ml kochendes Wasser, lässt es 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln, danach 40 Minuten ziehen.

Der Sud wird abgeseiht und 5-mal täglich 250 ml eingenommen, bis die Ödeme und Erkrankungen neurologischen Ursprungs abklingen.

Vitaminsuppe zur Stärkung des Immunsystems mit Bocksdornbeeren: Für die Zubereitung 100 g Beeren, 50 g Feta-Käse, 2 frische Tomaten, eine Zwiebel, 2 Paprikaschoten, 100 ml Wasser, Salz und Öl nach Geschmack (vorzugsweise Olivenöl) nehmen.

Vor der Zubereitung die Beeren etwa 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Alle Zutaten (außer dem Käse) im Mixer pürieren, 1,5 Stunden an einem kühlen Ort ziehen lassen.

Auf Teller geben, den geschnittenen Käse hinzufügen, mit beliebiger Brühe oder Wasser übergießen (falls das Gericht vegetarisch ist), nach Geschmack salzen, man kann gemahlenen Pfeffer, Dill und Petersilie hinzufügen. Das Gericht ist verzehrfertig.

Die Beeren und Wurzeln des Gemeinen Bocksdorns werden in der Volksmedizin sowie in der Küche verwendet.

Eiweißshake mit Bocksdorn zur Erholung nach schweren Belastungen: Wird einen Tag vor dem anstrengenden Training zubereitet: 3 EL Beeren mit einem Liter fettarmer Milch übergießen, abdecken und an einem kühlen Ort ziehen lassen.

Danach wird geschlagen, bis eine homogene Masse entsteht, der Cocktail ist fertig. Sie können 2 Minzblätter oder eine Messerspitze getrockneten Zimt hinzufügen. Das unterstreicht und verbessert den Geschmack.

Der Cocktail sollte direkt nach dem Training oder schwerer körperlicher Arbeit konsumiert werden. Er stellt schnell die Kraft wieder her, gibt die Arbeitsfähigkeit und Energie zurück. In Bezug auf den Proteingehalt übertrifft ein solcher Cocktail aus Goji-Beeren die Milch bei weitem.

Auch getrocknete Beeren werden zu Fleischgerichten, Aufläufen, Torten, Pasteten, jedem Brei hinzugefügt. Aus ihnen wird ein ausgezeichneter Tee und Kissel zubereitet, aufgebrüht und anstelle von Wasser getrunken als vorbeugendes Mittel gegen viele Krankheiten.

Es wird festgestellt, dass Menschen, die diese Beeren regelmäßig konsumieren, sich ausgezeichnet fühlen und weniger krank werden. Und vor kurzem haben Wissenschaftler in den Goji-Beeren eine Komponente gefunden, die das Risiko der Krebsentstehung verringert.

Goji

Das verholzende Gewächs, bekannt als Berberitzen-Bocksdorn, Chinesischer Bocksdorn, Goji-Beeren, Gemeiner Bocksdorn, Barbarischer Bocksdorn oder Wolfsbeeren (Lycium barbarum), ist eine Art der Gattung Lycium aus der Familie der Nachtschattengewächse. In China wird diese Pflanze 'Ningxia Gǒuqǐ' genannt, was übersetzt 'Ningxia-Bocksdorn' bedeutet, während 'Gǒuqǐ' für Europäer wie 'Goji' klingt. Diese Kultur kommt in der Natur in Tibet, Russland, China und im Himalaya vor. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts wurden Goji-Beeren als Pflanze mit starken heilenden Eigenschaften beworben, die jede Krankheit bekämpfen kann; die Menschen werden davon überzeugt, dass diese Kultur eine große Menge an Spurenelementen und Antioxidantien enthält. Diese Kultur wurde prätentiös als 'roter Diamant', 'Paradiesbeere' und 'Beere der Langlebigkeit' bezeichnet. Doch zahlreiche von Wissenschaftlern durchgeführte Studien haben diese Informationen nicht bestätigt, daher kann Goji-Saft nicht als heilend angesehen werden.

Eigenschaften der Goji-Beere

Die Goji-Beerenpflanze ist ein laubabwerfender Strauch mit einer Höhe von etwa 3,5 Metern und einem Kronendurchmesser von bis zu 6 Metern. Das kräftige Wurzelsystem dringt in tiefe Bodenschichten ein und bildet zahlreiche Wurzelausläufer. Die gelblichen, überhängenden Zweige sind mit vielen feinen Dornen besetzt. Die ganzrandigen, einfachen Blätter sind klein und elliptisch, auf der Oberseite grünlich und auf der Unterseite blass blaugrau gefärbt. Die glockenförmigen Blüten können purpur, rosaviolett oder violettbraun sein. Sie haben einen milden Duft. Die Frucht ist eine kleine, längliche Beere mit einer Länge von bis zu 20 mm, die orange, rotkorallenrot oder purpurrot gefärbt sein kann. Der Strauch beginnt ab dem dritten Wachstumsjahr Früchte zu tragen, in manchen Fällen jedoch auch früher.

Anbau von Goji im Garten

Anzucht aus Samen

Die Gewöhnliche Goji-Beere (Bocksdorn) kann durch Samen oder vegetativ vermehrt werden. Bei der vegetativen Vermehrung verwendet man halbverholzte Stecklinge, die etwa 10 Zentimeter lang sind.

Die Samen benötigen keine vorherige Stratifizierung. Im Frühling legen Sie sie vor der Aussaat für einige Stunden in lauwarmes Wasser. Bei der Aussaat sollten die Samen nur etwa 0,3 cm tief in eine feuchte Erdmischung aus Lehm und Torf (2:1) eingedrückt werden. Decken Sie das Gefäß mit Glas oder Folie ab und stellen Sie es an einen warmen Ort (20 bis 25 Grad). Achten Sie darauf, dass die Erde nicht austrocknet, und schützen Sie die Aussaat vor plötzlichen Temperaturschwankungen im Raum. Die ersten Keimlinge erscheinen in der Regel nach etwa zwei Wochen. Sobald dies geschieht, stellen Sie die Pflänzchen an einen hellen Ort, aber schützen Sie sie vor direkter Sonneneinstrahlung.

Nachdem die Blattspreiten an den Pflänzchen gewachsen sind, sollten Sie sie im Garten auf ein Saatbeet umpflanzen. Dort wachsen sie ein Jahr lang heran. Für den Winter müssen die Pflänzchen gut abgedeckt werden. Im Frühling können Sie die kräftigeren Setzlinge an ihren endgültigen Standort pflanzen. Die Blüte dieser Pflanzen beginnt nach 2 oder 3 Jahren, die ersten Früchte tragen sie jedoch erst 4 oder 5 Jahre nach dem Umpflanzen ins Freiland.

Stecklingsvermehrung

Wenn Sie die Gewöhnliche Goji-Beere vegetativ vermehren möchten, verwenden Sie am besten verholzte, ältere Stecklinge, da diese am schnellsten Wurzeln bilden. Tauchen Sie die Schnittstelle im Juli oder August in ein Wurzelstimulationsmittel. Dann pflanzen Sie den Steckling unter Folie oder im Gewächshaus. Bis zum Ende des Winters sollten die bewurzelnden Stecklinge an einem kühlen Ort aufbewahrt werden, zum Beispiel auf einer unbeheizten Veranda oder einem isolierten Balkon. Im Frühling werden die Stecklinge ins Freiland gepflanzt. Dieser Strauch wächst in fast jedem Boden, am besten jedoch an einem gut beleuchteten Standort mit gut durchlässigem, leicht saurem Boden.

Es wird empfohlen, Setzlinge im Frühling ins Freiland zu pflanzen. Das Pflanzloch sollte 40 x 40 x 40 Zentimeter groß sein. Wenn Sie mehrere Setzlinge pflanzen, halten Sie einen Abstand von 1,5 bis 2 Metern ein. Für das Füllen des Pflanzlochs bereiten Sie eine Erdmischung vor: Mischen Sie die Erde mit 150–200 Gramm Superphosphat, 8–10 Kilogramm Humus (Kompost oder Torf) und 30–40 Gramm Kaliumsulfat (Holzasche). Die Mischung muss gut vermischt werden.

Nachdem das Pflänzchen gepflanzt wurde, sollte der Wurzelhals 10–15 mm tief in der Erde stecken. Wenn das Pflanzloch gefüllt ist, muss die Erdoberfläche im Wurzelbereich verdichtet werden. Gießen Sie die Pflanze gründlich. Sobald das Wasser vollständig eingezogen ist, bedecken Sie die Erde mit einer Mulchschicht (Torf, Rinde, Humus oder Hackschnitzel).

Pflege von Goji im Garten

Bewässerung

Junge Sträucher des Gemeinen Bocksdorns müssen in den ersten Jahren sehr gut gepflegt werden. Der Boden im Wurzelbereich darf nicht vollständig austrocknen, jedoch sollte auch keine Staunässe im Wurzelsystem zugelassen werden, insbesondere bei niedrigen Temperaturen, da dadurch schwache Wurzeln beschädigt werden können. Zur Vorbeugung sollte die Oberfläche des Wurzelbereichs bei Kälteeinbrüchen und während Regenfällen mit einer Folie abgedeckt werden. Ausgewachsene Sträucher sind widerstandsfähiger gegen Trockenheit und Übernässe; sie müssen nur bei anhaltender Trockenheit gegossen werden.

Düngung

Im ersten Jahr nach dem Pflanzen der Setzlinge ist keine Düngung erforderlich, da die Nährstoffe, die beim Pflanzen in den Boden eingebracht wurden, ausreichen. In den folgenden Jahren müssen dem Boden im Wurzelbereich regelmäßig ein Mineralstoffkomplex oder Kompost zugeführt werden.

Rückschnitt

Dieser Strauch benötigt einen regelmäßigen Formschnitt, da er sehr schnell wächst und eine Höhe von etwa 3–4 Metern erreichen kann. Um den Ertrag der Pflanze zu steigern und sie attraktiver zu machen, muss der Strauch in den ersten Jahren systematisch beschnitten werden, wobei überflüssige Zweige und Triebe entfernt werden. Am Ende sollten nur die kräftigsten und gleichmäßig voneinander entfernten Äste an der Pflanze verbleiben; an ihnen bilden sich die fruchttragenden Arme, und an diesen wachsen dann die Fruchtzweige. In den folgenden Jahren werden diese Fruchtzweige eingekürzt, wobei an jedem Zweig nicht mehr als 4 Knospen verbleiben sollten. Dieser Schnitt fördert das Wachstum. Der größte Teil der Früchte bildet sich an den letztjährigen Trieben.

Bis der Strauch eine Höhe von 200 cm erreicht hat, müssen seine unteren Zweige an eine Stütze angebunden werden, da sie nicht auf dem Boden aufliegen sollten.

Schädlinge und Krankheiten

Für diese Kultur sind Schädlinge wie der Kartoffelkäfer, Blattläuse und die Raupen der Wintersaateule gefährlich. Um sie zu vernichten, sollte die Pflanze mit einem Wermutaufguss besprüht werden.

Der Gemeine Bocksdorn kann an Phytophthora und Echtem Mehltau erkranken. Dies geschieht meist dann, wenn die Pflanze nicht mit Holzasche gedüngt wird. Diese muss unbedingt beim Pflanzen des Setzlings in den Boden eingearbeitet werden; sollten die ersten Symptome einer der Krankheiten auftreten, muss der Strauch auf dem Laub mit Holzasche bestäubt werden. Wenn diese Maßnahme keine ausreichende Wirkung zeigt, benötigt die Pflanze eine Behandlung mit einem Fungizid.

Überwinterung

Diese Kultur zeichnet sich durch eine mäßige Winterhärte aus; sie verträgt Temperaturen bis zu minus 15–25 Grad. Wenn der Winter jedoch schneearm ist, kann der Strauch erfrieren. Daher sollte er im späten Herbst gut abgedeckt werden; dazu verwendet man Fichtenreisig.

Beim Anbau von Sorten mit geringer Frosthärte empfiehlt es sich, den Strauch im Herbst mit einem großen Erdballen auszugraben und in einen Container zu pflanzen. Die Pflanze überwintert dann in einem frostfreien Keller bei niedrigen Plusgraden.

Ernte und Lagerung von Goji

Nachdem die Früchte des Gemeinen Bocksdorns eine satte rote Farbe angenommen haben, kann mit der Ernte begonnen werden. Dazu sollte ein Tuch unter dem Strauch ausgebreitet werden, auf das die reifen Beeren beim Abklopfen fallen. Vergessen Sie nicht, Ihre Hände mit dicken Handschuhen zu schützen, da die Pflanze mit scharfen Stacheln bedeckt ist. Die von Schmutz (Zweigen, Blättern usw.) befreiten Früchte sollten zum Trocknen unter einem Vordach ausgebreitet werden. Nach einiger Zeit müssen die Stiele von den Beeren entfernt werden, dann werden sie an einem schattigen Ort weitergetrocknet. Denken Sie daran, dass Goji-Beeren nur an der frischen Luft getrocknet werden dürfen; die Verwendung technischer Geräte ist verboten. Damit die Früchte gleichmäßig trocknen, müssen sie regelmäßig gewendet und gemischt werden. Wenn sich die Haut der Beeren leicht ablöst, ist dies ein Zeichen dafür, dass das Erntegut fertig ist. Diese Beeren werden dann in dicht verschließbare Glas- oder Keramikbehälter zur Lagerung gegeben.

Frische Früchte können eingefroren und dann im Gefrierschrank gelagert werden. Sie eignen sich für die Zubereitung von Kuchenfüllungen sowie für Getränke.

Arten und Sorten von Goji

Der Gemeine Bocksdorn ist eine Art der Gattung. Allerdings gibt es bei dieser Art zwei Varietäten:

Tibetischer Bocksdorn (Lycium barbarum) oder tibetisches Goji

Diese Form zeichnet sich durch hohen Ertrag aus. Die Blüte und Fruchtbildung des Strauches beginnt bereits im ersten Jahr nach dem Einpflanzen des Setzlings an den endgültigen Standort. Die süßen Früchte sind tropfenförmig, etwa 20 mm lang und haben einen deutlich ausgeprägten Nachtschattenbeigeschmack. Allerdings hat diese Form auch Nachteile, nämlich wässrige Beeren und übermäßig große Samen.

Chinesischer Bocksdorn (Lycium chinense) oder chinesisches Goji

Dieser Strauch ist kräftiger und höherwüchsig. Die knackigen Früchte haben eine längliche Form und einen süßen, angenehmen Geschmack; sie trocknen sehr schnell. Nachteile dieser Form sind die geringe Winterhärte und der späte Eintritt in die Fruchtbildung.

In den letzten Jahren wurden mehrere Sorten des Gemeinen Bocksdorns gezüchtet, die bei Gärtnern sehr beliebt sind:

1. New Big. Diese polnische Sorte zeichnet sich durch Anspruchslosigkeit, Winterhärte und schnelles Wachstum aus. Die ersten Beeren erscheinen im Pflanzjahr. Die satt orangefarbenen Früchte haben einen süß-sauren Geschmack.
2. Lhasa. Diese frühe chinesische Sorte zeichnet sich durch Frostbeständigkeit und Ertragreichtum aus. Die Strauchhöhe beträgt etwa 300 cm, an den bogenförmigen Zweigen befinden sich viele Dornen. Die Pflanze trägt bereits im zweiten Jahr nach dem Auspflanzen ins Freiland Früchte. Die selbstbestäubenden Blüten sind violett. Die leuchtend orangefarbenen Beeren haben eine länglich-eiförmige Form, eine Länge von 20 mm und wiegen 2 bis 3 Gramm. Das Fruchtfleisch schmeckt süß-säuerlich mit einer kaum wahrnehmbaren Bitterkeit.
3. Sacharny Gigant. Die Höhe des ausladenden Strauches beträgt etwa 350 cm, er zeichnet sich durch Frostbeständigkeit und Ertragreichtum aus. Die Länge der feuerorangefarbenen Früchte beträgt etwa 25 mm, sie haben einen sehr angenehmen Geschmack. Diese Sorte wird auch als tibetische Berberitze bezeichnet.
4. Sweet Amber. Diese chinesische Sorte entstand im Jahr 2016, sie besitzt eine relativ hohe Kältebeständigkeit, ist jedoch wärmeliebend. Sie wurde in kurzer Zeit bei Gärtnern sehr beliebt. Dieser Strauch klammert sich nicht an Stützen, sondern stützt sich auf sie ab. Der Strauch zeichnet sich durch schnelles Wachstum aus und kann eine Höhe von bis zu 250 cm erreichen. Seine reifen Früchte nehmen eine durchsichtig-bernsteinfarbene Färbung an.
5. Superfruit. Dieser dichte Strauch zeichnet sich durch Lichtliebe aus, seine Höhe beträgt etwa 300 cm. Die Beeren sind leuchtend rot gefärbt. Die Pflanze beginnt drei Jahre nach dem Auspflanzen ins Freiland Früchte zu tragen.

Eigenschaften von Goji: Schaden und Nutzen

Nützliche Eigenschaften von Goji

Die Früchte des Gemeinen Bocksdorns enthalten Stoffe wie Zink, Phosphor, Kupfer, Eisen, Calcium, Selen, Germanium, Beta-Carotin, Vitamin C, Aminosäuren, Polysaccharide, Antioxidantien, Flavonoide, steroidale Saponine, Thiamin, Riboflavin und weitere für den menschlichen Organismus nützliche Elemente.

In der traditionellen chinesischen Medizin wurden diese Beeren bei der Behandlung von Nieren-, Leber-, Fortpflanzungs- und Augenkrankheiten eingesetzt. Die Beeren tragen zur Senkung des Blutzuckerspiegels, zur Linderung von Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit, zur Beseitigung negativer Auswirkungen der Menopause, zur Stärkung der Lunge, zur Hemmung von Candidose, zur Vorbeugung von Diabetes mellitus, zur Wiederherstellung des Hormonhaushalts und der Harnfunktion, zur Verbesserung der blutbildenden und nervösen Aktivität, zur Eindämmung der Fettleber, zur Hemmung krankheitserregender E. coli und anderer entzündlicher Prozesse im Körper bei. Moderne chinesische Mediziner führten Experimente durch, bei denen festgestellt wurde, dass die Früchte dieser Pflanze ein Aphrodisiakum sind.

Ernährungsberater empfehlen allen, die mühelos abnehmen möchten, diese Beeren zu essen, da sie helfen, Stoffwechselprozesse und die Durchblutung zu verbessern sowie den Abbau von Fettzellen zu beschleunigen und den schädlichen Cholesterinspiegel zu senken. Cremes, Lotionen und andere Kosmetikprodukte, die die Früchte des Gemeinen Bocksdorns enthalten, wirken verjüngend. Als Heilmittel wird meist ein Aufguss aus Blättern oder Beeren dieser Pflanze verwendet.

Gemeiner Bocksdorn: Beschreibung, Foto, wo er in Russland wächst, Pflanzung und Pflege

Ich habe kürzlich erfahren, dass Bocksdorn heilende Eigenschaften hat. Es stellt sich heraus, dass er Antioxidantien enthält, die die Wirkung freier Radikale neutralisieren. Goji-Beeren (so nennt man die Früchte des Bocksdorns) sind reich an Spurenelementen. Bei maßvollem Verzehr verbessern sie die Funktion der inneren Organe und beugen einer Eisenmangelanämie vor.

Goji, die auch als Wolfsbeeren bekannt sind, sind kein Allheilmittel gegen alle Krankheiten. Sie sind nützlich für den Körper, aber vor dem Verzehr sollte man sich vergewissern, dass keine Gegenanzeigen vorliegen. In diesem Artikel erkläre ich, wie man die Gartenkultur richtig anbaut und in welchen Fällen man ihre Früchte essen kann.

Botanische Beschreibung

Goji kommt in Russland, den Nachbarländern und China vor. In der Natur wächst der Strauch in Wald- und Waldsteppenzonen. Die durchschnittliche Höhe des Bocksdorns beträgt 1,5 m, maximal 3,5 m. Während des aktiven Wachstums bildet die Pflanze eine Krone von bis zu 6 m Größe.

Der Gemeine Bocksdorn hat ein entwickeltes Wurzelsystem, das aus 'Ausläufern' besteht. Die Zweige der Pflanze sind hellgelb und mit kleinen Stacheln bedeckt. Die Blätter sind hellgrün und ähneln in ihrer Form einer Ellipse.

Der Gewöhnliche Bocksdorn bringt dunkelrosa oder violette Blüten hervor, die einen zarten Duft verströmen. Die Frucht präsentiert sich als kleine, längliche Kapsel in leuchtendem Orange oder Rot. Ihre maximale Größe beträgt 2 cm. Der Strauch trägt ab dem dritten Lebensjahr Früchte. Auf dem Foto können Sie sehen, wie die Heilpflanze aussieht.

Vorbereitung der Samen, Anzucht der Sämlinge

Sie vermehren den Bocksdorn durch Samen und kleine Stecklinge. Die Samen säen Sie am besten im Frühjahr (eine Stratifikation ist nicht erforderlich). Damit die Keimlinge schneller durchbrechen, weichen Sie das Saatgut 3 Stunden in Wasser ein.

Die Samen drücken Sie 3 mm tief in eine Mischung aus 30% Torf und 70% Lehm. Damit die Saaten gut wachsen, bedecken Sie sie mit einer Plastikfolie. Die empfohlene Haltungstemperatur beträgt +25 Grad. Achten Sie darauf, dass die Erde nicht austrocknet. Setzen Sie die Saaten keinen Temperaturschwankungen aus!

Wenn das Pflanzgut an einem neuen Ort anwächst, treibt es nach 2 Wochen Keime. Dann ist es an der Zeit, die Saaten an einen hellen Ort zu stellen. Aber denken Sie daran: Sie dürfen keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden!

Wenn die winzigen Pflanzen drei kräftige Blätter ausgebildet haben, müssen Sie sie ins Beet pflanzen und ein Jahr lang weiterkultivieren. Die Sämlinge reagieren empfindlich nicht nur auf Temperaturschwankungen, sondern auch auf Frost. Decken Sie sie unbedingt im Winter ab. Im Frühjahr setzen Sie die jungen Pflanzen an ihren endgültigen Standort. Sie beginnen nach 3 Jahren zu blühen und nach 4 Jahren Früchte zu tragen.

Vegetative Vermehrung

Meiner Meinung nach ist es besser, die Pflanze durch Stecklinge zu vermehren. Sie müssen lediglich einen verholzten Trieb abschneiden und in eine Lösung tauchen, die die Wurzelbildung fördert. Das Pflanzgut müssen Sie gemäß der Anleitung in dieser Lösung belassen und anschließend im Gewächshaus oder im Beet auspflanzen und mit Folie abdecken.

Die Stecklinge fühlen sich in einem kühlen Raum wohl. Sie können sie auf der Loggia unterbringen und im zeitigen Frühjahr ins Freiland pflanzen.

Die Gojibeere stellt keine hohen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit, bevorzugt jedoch ein gut durchlässiges Substrat mit schwach saurer Reaktion.

Besonderheiten der Pflanzung

Goji pflanzt man im Frühjahr. Sie heben eine Grube von 40 x 40 x 40 cm aus. Der Abstand zwischen den Exemplaren sollte 1,5 m betragen. Um die Pflanzengesundheit zu stärken, sollten Sie beim Pflanzen Dünger ausbringen. Mischen Sie organischen Dünger mit Chemikalien: Verwenden Sie 9 kg Kompost, 130 g granulierten Superphosphat und 40 g Holzasche. Diese Menge ist für 1 m² berechnet.

Der Wurzelhals sollte 1 cm über dem Bodenniveau liegen. Nach dem Pflanzen drücken Sie die Erde leicht an und gießen die Pflanze. Wenn sie das Wasser aufgenommen hat, mulchen Sie mit Torf. Das Pflanzen und die Pflege der Kultur werden nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.

Wie pflegt man die Heilpflanze

Der junge Strauch erfordert ständige Aufmerksamkeit. Damit er gut wächst, muss die Erde im Wurzelbereich feucht gehalten werden, aber man darf nicht zu viel Wasser geben, sonst faulen die Wurzeln! Wenn die Kälte einsetzt, bedecken Sie den Wurzelbereich mit Plastikfolie (möglichst dick).

Mit zunehmendem Alter wird der Strauch kräftiger. Die ausgewachsene Pflanze reagiert normal auf erhöhte Feuchtigkeit, man kann sie nicht oft gießen. Bei Trockenheit geben Sie alle 5 Tage Wasser. Um die Qualität der Beeren zu verbessern, verabreichen Sie ab dem dritten Lebensjahr mineralische Zusammensetzungen.

Korrekturschnitt und Schädlingsbekämpfung

Die Goji bildet aktiv die Krone, es wird empfohlen, sie zu korrigieren. Der Erhaltungsschnitt erhöht nicht nur die Zierde der Kultur, er ist der Schlüssel zu einer reichen Ernte.

Es müssen schwache und vertrocknete Triebe entfernt werden, wobei nur die fruchttragenden übrig bleiben. An einem Zweig sollten 4 bis 6 Knospen sein. Der Strauch wächst schnell. Wenn er eine Höhe von eineinhalb Metern erreicht, hängen Sie die unteren Zweige an eine Stütze.

Bei hoher Luftfeuchtigkeit befallen Schädlinge die Goji. Um sie loszuwerden, muss die Pflanze mit einem Aufguss von Wermut besprüht werden. Ein Strauch, der keine Holzasche erhalten hat, ist anfällig für Phytophthora und Mehltau.

Um diese Krankheiten zu vermeiden, müssen rechtzeitig Düngemittel ausgebracht werden. Wenn Sie kranke, deformierte Blätter entdecken, sollten Sie diese ebenfalls mit Asche bestäuben. Wenn das keinen positiven Erfolg bringt, wenden Sie ein Fungizid an.

Die Goji ist kältebeständig, aber sie muss für den Winter gemulcht werden, besonders bei schneefreiem Wetter. Es darf nicht zugelassen werden, dass die Pflanze unterkühlt. Im Herbst sollte sie mit Tannenzweigen bedeckt werden. Wenn von Anfang an eine nicht winterharte Sorte gepflanzt wurde, graben Sie sie vorsichtig aus und setzen Sie sie in einen Behälter. Dieses Gefäß bringen Sie in den Keller.

Ernte und Lagerung von Goji

Reife Beeren haben einen satten roten Farbton. Sie werden wie folgt geerntet: Man legt ein weiches Tuch unter den Strauch und schlägt die Beeren vorsichtig ab. Seien Sie vorsichtig beim Sammeln der Beeren, die Goji ist eine dornige Pflanze.

Die Goji-Beeren werden auf einer Folie ausgebreitet, an einen sonnigen Ort gelegt und nach ein paar Tagen geprüft, ob sich die Haut löst. Wenn sie sich leicht löst, sind die Beeren zum Verzehr geeignet. Es wird empfohlen, sie in Glasbehältern aufzubewahren.

Nützliche Eigenschaften von Goji

Die Früchte der Goji enthalten diese wertvollen Bestandteile:

• Eisen;
• Zink;
• Phosphor;
• biologisch aktive Säuren;
• Ascorbinsäure;
• antioxidative Verbindungen.

Die Chinesen verwenden die Beeren zur Behandlung von Leber- und Nierenerkrankungen. Goji wird bei Diabetes eingenommen, da sie den Glukosespiegel normalisieren.

Die Früchte der Goji sind für Menschen mit Migräne und Schlaflosigkeit nützlich. Die Beeren verbessern das Wohlbefinden und stellen das hormonelle Gleichgewicht in den Wechseljahren wieder her. Eine Gegenanzeige für den Verzehr ist eine individuelle Überempfindlichkeit.

Jetzt wissen wir, wo in Russland der Goji-Strauch wächst und welche heilenden Eigenschaften er besitzt. Der Strauch stellt keine hohen Anforderungen an die Pflege, muss aber regelmäßig betreut werden. Wichtig ist, ihn mäßig zu gießen und für den Winter abzudecken.

2>Wie man Goji-Beeren auf dem eigenen Grundstück anbaut

In letzter Zeit sind die ungewöhnlichen Goji-Beeren in Mode gekommen. Manche sagen, sie seien ein 100%iges Mittel zur Gewichtsabnahme. Andere glauben, dass diese wundersamen Beeren eine Fundgrube nützlicher und lebenswichtiger Mikroelemente sind. In diesem Artikel erfahren Sie nicht nur, warum diese Pflanze so nützlich und wertvoll ist, sondern auch, wie Sie Goji-Beeren auf Ihrem Grundstück anbauen können.

Gewöhnlicher Bocksdorn (Goji-Beeren)

Die geheimnisvollen Goji-Beeren heißen auf Russisch und wissenschaftlich „Bocksdorn“. Eigentlich können nur die Früchte des Chinesischen Bocksdorns (Lycium chinense) oder des Gewöhnlichen oder Barbarischen Bocksdorns (L. barbarum) als Goji-Beeren betrachtet werden. Im Volksmund wird der Bocksdorn auch Wolfsbeere (aber dieser Name wird für eine Reihe verschiedener Pflanzen verwendet, darunter auch ungiftige, wie den Bocksdorn) und „Samanicha“ genannt. Oft hört man den Namen „Tibetische Berberitze“, jedoch sind Bocksdorn und Berberitze (Berberis) völlig verschiedene Pflanzen aus unterschiedlichen Familien – verwechseln Sie sie nicht! Ihnen könnten Berberitzen-Setzlinge unter dem Namen Goji angeboten werden. Der Name „Goji“ kam aus chinesischen Dialekten ins Englische – so heißt der Bocksdorn in China.

Der Chinesische Bocksdorn stammt aus dem Autonomen Bezirk Ningxia Hui am östlichen Rand des tibetischen Hochplateaus im Nordwesten Chinas. Ebendiese Pflanze hat so viele Legenden und Gerüchte über langlebige Mönche hervorgebracht.

Ernte der Goji-Beeren

Der Gewöhnliche Bocksdorn steht der chinesischen Verwandten in ihren Eigenschaften praktisch nicht nach, aber sein Verbreitungsgebiet ist größer – diese Beere findet man im Osten und in der Mitte Chinas, in ganz Südostasien, und auch bei uns: in Zentralasien, im Kuban, in Primorje, im Kaukasus, in der Ukraine und in Mittelrussland.

Der Bocksdorn gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, es ist ein laubabwerfender Strauch, der eine Höhe von drei Metern erreicht, mit überhängenden dornigen Zweigen und kleinen Blättern. Die Krone kann einen Durchmesser von bis zu 6 m erreichen. Das Wurzelsystem ist kräftig, mit tiefen starken Wurzeln, die viele Wurzelausläufer bilden.

Bocksdorn in der Natur

Die Pflanze ist, wenn sie kultiviert wird, recht dekorativ: Die Zweige haben eine angenehme hellgelbe Farbe, die Blätter sind oberseits hellgrün, unterseits bläulich.

Die Zweige des Bocksdorns haben Dornen

Die Blütezeit beginnt im Juni und dauert bis Oktober an. Rosa, purpurne, mitunter sogar braun-violette Blüten verströmen einen sanften, angenehmen Duft.

Blüten des Gemeinen Bocksdorns

Die länglichen, orangen bis karminroten Beeren mit einer Länge von bis zu 2 cm umhüllen den Trieb wie verstreut. Sie trägt ab dem dritten Jahr nach der Pflanzung Früchte, manchmal früher.

Goji-Beeren am Zweig

Vermehrung von Goji

• Durch Samen – Sie lässt sich gut durch Samen vermehren. Im Frühjahr sät man sie ohne Schichtung im Gewächshaus und lässt sie dort überwintern. Wenn die Sämlinge zu wachsen beginnen, wird die Triebspitze abgeknipst, um den Strauch buschiger zu machen. Im Kaukasus vermehrt sich der Bocksdorn häufig durch Selbstaussaat.

Samen des Gemeinen Bocksdorns

• Vegetativ – Man kann sie durch halbverholzte Stecklinge von etwa 10 cm Länge vermehren, wobei darauf zu achten ist, dass der Trieb altes Holz aufweist. Dazu taucht man die Schnittstelle in „Kornevin“ und pflanzt sie im Juli–August in ein Gewächshaus oder unter Folie. Bei der Vermehrung durch verholzte Stecklinge bewurzelt sie sich schneller. Man kann sie von Herbst bis Ende Winter an einem kühlen Ort oder auf einem kühlen, aber isolierten Balkon bewurzeln lassen.

Zweig des Gemeinen Bocksdorns

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Goji: Anbau, Eigenschaften, Arten