Kann man den Garten mit Torfsubstrat aus der Pilzzucht düngen?
Ich habe einen Torfdünger gesehen, den ich früher nicht verwendet habe. Kann ich ihn für Tomaten- oder Kohlsämlinge verwenden?
Antwortet der Agronom Pavel Laguta:
— Echter Niedermoostorf besitzt wasserhaltende Eigenschaften und hat eine leicht saure Reaktion, daher wird er häufig als einer der Bestandteile von Erdmischungen für die Pflanzung verschiedener Pflanzengruppen verwendet.
Das Torfsubstrat, auf dem Pilze gezüchtet wurden, verliert jedoch diese Eigenschaften. Unter dem Einfluss von Enzymen und Säuren, die von den Pilzen abgesondert werden, verrottet der Torf allmählich und verwandelt sich in organisches Material, das dem Humus des Bodens ähnelt. Mit anderen Worten: Nachdem Pilze auf dem Torf gewachsen sind, handelt es sich nicht mehr um Torf, sondern um eine Art Kompost.
Außerdem treten beim Anbau von Pilzen im Torfsubstrat Schimmelpilze, Larven von Pilzmücken, Asseln und verschiedene Insekten auf, die die jungen Setzlinge schädigen können. Daher ist der von Pilzen verarbeitete Torf für die Aufzucht von Setzlingen wenig geeignet. Dennoch kann er zusammen mit anderen Pflanzenresten in einen Komposthaufen gegeben werden, um wertvollen Humus zur Düngung des Gartens zu gewinnen, oder als Mulchmaterial für Gemüsebeete verwendet werden, was den Pflanzenertrag erheblich steigert.
Und Setzlinge zieht man besser in fertiger Torf-Humus-Erde, die man in jedem Fachgeschäft kaufen und zur Hälfte mit Gartenerde mischen kann. Ich persönlich nehme die Erde aus meinem eigenen Garten, und die Tomaten gedeihen prächtig. Dazu hebe ich mit einer Schaufel eine 10-Zentimeter-Schicht des oberen Bodens ab und nehme den darunter liegenden, der in einer Tiefe von 10–30 cm liegt. Der Boden dieser Schicht ist meiner Beobachtung nach am lockersten, enthält weniger Bodenpathogene und ist dennoch reich an organischen Stoffen und voller nützlicher Bodenorganismen. Dank seiner natürlichen porösen krümeligen Struktur sind keine Lockerungsmittel wie Sand oder Sägemehl erforderlich.