Früchte der Arbeit. So erhalten Sie die Ernte und bereiten den Garten auf den Winter vor.

Der Herbstanfang ist für Hobbygärtner immer voller Aufgaben. Das Wetter erfreut noch mit Wärme, aber die Zeit ist knapp — Sie müssen noch die Ernte einbringen, die Pflanzen auf den Winter vorbereiten und neue Setzlinge pflanzen. 

Apfel- und Birnenernte

Im September ist es Zeit, die späten Apfel- und Birnensorten zu ernten. Sie sollten dabei vorsichtig vorgehen: Jede Frucht wird durch leichtes Drehen des Stiels abgenommen, nicht mit Gewalt gezogen. Für die Lagerung kommen nur Äpfel und Birnen mit intakten Stielen in Frage — das ist ein besonderes Qualitätsmerkmal.

Birnen sollten Sie einige Tage vor der Vollreife pflücken. Sie müssen erst während der Lagerung nachreifen, dann bleiben sie besser erhalten. Sammeln Sie sie behutsam, ohne die Schale zu beschädigen.

Äpfel sollten Sie nicht sofort in den Keller bringen. Wenn Sie warme, frisch vom Baum gepflückte Früchte in den Lagerraum bringen, steigt dort die Temperatur, was die Haltbarkeit beeinträchtigt. Optimal ist es, die Ernte am Morgen oder Abend durchzuführen, die Früchte dann unter einem Vordach oder in einem kühlen, gut belüfteten Raum abkühlen zu lassen und erst danach in den Keller zu bringen.

Beschädigte Früchte werden sofort für die Verarbeitung beiseitegelegt. Daraus können Sie Säfte, Marmeladen, Kompotte und andere Vorräte herstellen.

Nach der Ernte bleibt im Garten immer Fallobst liegen: angeschlagene, faule oder kranke Früchte. Sie müssen eingesammelt und entfernt werden, sonst überwintern darin Schädlinge und Pilze. Einen Teil des Fallobsts können Sie in den Kompost geben oder in Gräben vergraben, mit Pflanzenabfällen bedecken. Bis zum Frühjahr werden daraus gute, warme Beete für frühes Gemüse und Kräuter.

Viele entfernen nach der Ernte die Stützen, die die Äste unter der Last der Früchte gehalten haben. Aber tatsächlich werden sie auch im Winter nützlich sein: Bei starkem Schneefall und Eisbildung verhindern sie, dass die Äste brechen.

Pflanzungen und Umpflanzungen

Das Umpflanzen von Beerensträuchern sollten Sie besser bis Mitte Oktober abschließen, beginnen können Sie Mitte September. In dieser Zeit vertragen die Pflanzen den Eingriff besser und wurzeln schnell ein. Johannisbeeren und Stachelbeeren werden beim Pflanzen tief gesetzt, gut gewässert und die Erde festgedrückt. Bei Himbeeren setzen Sie den Wurzelhals nur 2–3 cm tief, da die Wurzelknospen empfindlich sind und abbrechen können.

Der September eignet sich auch zum Pflanzen von Stecklingen von Beeren- und Ziersträuchern. Selbst wenn sie bis zum Winter keine Wurzeln geschlagen haben — Sie können sie mit Material abdecken, und im Frühjahr wachsen sie weiter. Auch das Anlegen von Ablegern ist jetzt günstig: Drücken Sie einen Trieb auf den Boden, bedecken Sie ihn mit Erde und gießen Sie ihn. Die im Frühjahr gelegten Ableger können Sie bereits abtrennen und separat einpflanzen.

Auf Märkten erscheinen viele Setzlinge von Obst- und Zierpflanzen. Untersuchen Sie bei der Auswahl die Wurzeln genau — sie dürfen nicht ausgetrocknet oder angefault sein, auch nicht durch Nagetiere beschädigt. Vor dem Pflanzen sollten Sie die Wurzeln einen Tag in Wasser einweichen, beschädigte und verfaulte Teile — abschneiden. 

Die Pflanzlöcher sollten Sie eine Woche vorbereiten, damit die Erde sich setzen kann. Gießen Sie Wasser in das Loch, setzen Sie einen Stützpfahl, fixieren Sie den Setzling, verdichten Sie die Erde. Den Baumstammbereich mulchen Sie unbedingt mit Gras oder Torf, um die Feuchtigkeit zu halten.

Regeln für die Herbstbewässerung

Die Ernte — das Signal, mit der Vorbereitung des Gartens auf den Winter zu beginnen. Die Pflanzen müssen sich nach der Fruchtbildung erholen, Knospen für die zukünftige Ernte anlegen, sie mit Schutzschuppen bedecken und die Triebreife abschließen. All dies muss vor dem Einsetzen der Kälte geschehen, und dabei müssen Sie als Gärtner helfen.

Die wichtigste Hilfe sind richtige Herbstbewässerungen. Es ist ein Irrtum zu glauben, dass man mit der Ernte aufhören kann zu gießen. Im Herbst benötigen Bäume und Sträucher Feuchtigkeit zur Aufnahme von Nährstoffen und zur Stärkung der Wurzeln.

Düngungen werden immer mit Bewässerungen kombiniert. Selbst die hochwertigsten Düngemittel bleiben ohne Feuchtigkeit nutzlos. Wurzeln nehmen Nährstoffe nur in gelöster Form auf.

Schnitt von Obstbäumen, Schädlingsbekämpfung im September

Im September liegt das Hauptaugenmerk auf dem Gesundheitsschnitt des Gartens. Entfernen Sie abgebrochene Äste nach Stürmen und Regen, durch die Erntelast beschädigte, schwache, kranke oder von Schädlingen befallene Zweige. Alle Schnitte desinfizieren und behandeln Sie mit Mitteln zur schnellen Wundheilung. Am häufigsten verwenden Gärtner den Balsam «Schiwiza», die Gartenpaste «RanNet», sowie bewährte Hausmittel: Zementkitt, Kaliumpermanganatlösung oder Gartenpech auf Propolisbasis.

In der zweiten Septemberhälfte, wenn die Blätter fast gefallen sind, beginnen Sie mit dem Schnitt der Beerensträucher — Stachelbeere, Johannisbeere, Josta, Apfelbeere und Himbeere. Schneiden Sie trockene, abgebrochene Triebe ab, entfernen Sie Zweige, die ins Innere des Busches wachsen oder am Boden kriechen, sowie alte.

Beginnen Sie den Schnitt am besten bereits im September und setzen Sie ihn bis Anfang Oktober fort. Im November ist er gefährlich — bei Minusgraden friert die Rinde an, das Holz leidet und kann austrocknen, was manchmal sogar zum Absterben des Baumes führt.

Wenn bei Apfelbäumen, Pflaumen oder Kirschen Wurzelschösslinge auftreten, müssen diese sofort entfernt werden. Sie entziehen dem Baum Kraft und werden zum Unterschlupf für Schädlinge und Krankheiten. Arbeiten Sie nur mit scharfem Werkzeug — einer Gartenschere, Axt oder Schaufel. Trennen Sie die Wurzel des Triebs vorsichtig ab, bestreichen Sie die Schnittstelle mit Gartenpech. Danach ebnen Sie die Erde im Baumstammbereich ein, füllen bei Bedarf auf — die Fläche sollte sauber und gepflegt sein.

Im September ist es wichtig, sich auch um den Garten zu kümmern. Untersuchen Sie die Bäume, verschließen Sie Verletzungen an der Rinde mit Baumwachs. Entfernen Sie Moose und Flechten von Stämmen und Ästen mit einer Metallbürste, desinfizieren Sie die gereinigten Stellen und verschließen Sie sie.

Nach der Ernte führen Sie vorbeugende Behandlungen mit Fungiziden und Insektiziden durch. Verwenden Sie Tankmischungen: Fungizid («Iron», «Skor», «Topas» und andere) + Insektizid («Enschio», «Aktara», «Kalypso») + Netzmittel. Johannisbeer- und Stachelbeersträucher können Sie zusätzlich mit Bordeauxbrühe gegen Schorf und Echten Mehltau behandeln. Eine gute Option ist auch eine Seifenlösung mit Soda (40 g Kernseife + 900 g Soda auf 10 Liter Wasser).

Vorbereitung auf den Winter

Gegen Ende des Monats können Sie die Stämme ausgewachsener Bäume tünchen. Verwenden Sie dafür schonende Mischungen:

• Kalk + Lehm zu gleichen Teilen;
• 2 Teile Kalk + 1 Teil Lehm + PVA-Kleber;
• 3 kg Kalk + 10 l Wasser + 300 g Eisen- oder Kupfervitriol.

Während des Laubfalls ist es sinnvoll, die Kronen der Apfelbäume mit einer 5%igen Eisenvitriollösung zu behandeln. Führen Sie das Sprühen bei trockenem, windstillem Wetter durch, am besten morgens.

Wenn der Boden sauer ist, müssen Sie ihn im September kalken. Dazu geben Sie Dolomitmehl, Kreide, Asche oder Löschkalk hinzu. Diese Zusätze senken nicht nur den Säuregehalt, sondern erhöhen durch Calcium und Magnesium auch den Zuckergehalt der Früchte. Pro Baum genügen 1–2 kg.

Ordnung im Keller

Vergessen Sie auch nicht den Keller — den Lagerort für die Ernte. Er muss gereinigt und desinfiziert werden. Dazu verschließen Sie den Raum, verbrennen 100 g Schwefel oder eine Schwefelkerze. Wände und Decke tünchen Sie mit Kalk und Kupfervitriol (1:10). Die Regale reinigen und tünchen oder streichen Sie ebenfalls. Den Erdreichboden bestreuen Sie mit Löschkalk, Betonflächen behandeln Sie mit Bordeauxmischung und bestreuen sie mit Sand.

Diese Maßnahmen schützen vor Fäulnis, Pilzen, Schnecken und Nagetieren. Im Herbst, wenn die Nächte kühler werden, beginnen Sie, den Keller regelmäßig zu lüften. Die Türen decken Sie besser mit einem Netz ab — gegen ungebetene Gäste.

Sauberkeit und Ordnung im Garten und Keller sind die Garantie dafür, dass die Früchte und Beeren ihren Geschmack und ihre wertvollen Eigenschaften lange bewahren.