Welche ist die beliebteste Erdbeersorte?

«Wenn man über die beliebtesten Erdbeersorten in unserem Land spricht, sollte man sie gleich in zwei Hauptgruppen unterteilen: KSD (Kurztag) und NSD (neutraler Tag). Die ersten sind früh und einmalig, die zweiten dagegen mehrmalig, diejenigen, die bis zum Frost Früchte tragen», — erklärt der Experte. 

Zu den frühen und mittleren Sorten zählt der Agronom die Sorte Clery — eine italienische Beere, die bis zu 30-40 Gramm reift und einen intensiven, süßen Geschmack ohne Säure hat. Diese Sorte ist recht ertragreich, wächst mit ausladenden, hohen und kräftigen Sträuchern. Außerdem ist sie universell einsetzbar, das heißt, sie wird sowohl zum Kochen, als auch zum Einfrieren und für den täglichen Verzehr verwendet. 

Unter den langanhaltenden, mehrjährigen Sorten hebt der Experte Murano hervor. Es ist ebenfalls italienische Erdbeere, reift aber bereits Anfang Juni und gibt Beeren sogar bis zum ersten Frost ab. Ihre Sträucher sind üppig und hoch. Bei richtiger Pflege schenken sie den Hausfrauen bis zu 1,5 Kilogramm Ertrag pro Strauch. 

«Bei einem fachkundigen Ansatz zeigen jede dieser Sorten hervorragende Ergebnisse sowohl im Geschmack als auch im Ertrag in vielen Regionen. Jede Sorte, und diese sind keine Ausnahme, hat ihre eigenen Anbaubesonderheiten und ihren eigenen Ansatz. Die zwei wichtigsten Aspekte — sind die Ernährung und die Bewässerung. Ja, die Bewässerung, und zwar die Vermeidung von Überfeuchtung, Überwässerung. Viel ungefährlicher ist es, weniger zu gießen. Es scheint eine so einfache Sache zu sein, aber gerade diese wird oft zum Stolperstein auf dem Weg zu den ersehnten Erträgen. Ich sehe, dass alle um mich herum nach dem magischen Geheimnis des Anbaus suchen, aber die einfachste Basis ignorieren und dann, „ertrinkend“ in komplexen Ernährungsfragen, die Beeren und Pflanzen verlieren», — betonte der Experte. 

Zu den weiteren heute beliebten Hauptsorten zählen die Sorten Alba und Asien. Sie wurden ebenfalls von italienischen Züchtern gezüchtet. Sie haben einen intensiven, süßen Geschmack, gehören aber zur mittelfrühen Reifezeit. 

«Die Sortenwahl — das hängt immer von Ihren Anbauzielen ab. Denn es gibt Sorten: gewerbliche, Dessertsorten, verschiedene Hybriden, Ampel-Erdbeeren (verwendet in der Landschaftsgestaltung, z.B. für Hängeampeln) und so weiter. Bevor Sie eine Sorte auswählen, müssen Sie sich darüber klar werden, was Sie mit der Beere machen werden:

— verkaufen (wenn ja, wie weit werden Sie transportieren; ist eine hohe Transportfähigkeit erforderlich);

— verarbeiten (für Konfitüre und Marmelade ist zum Beispiel der Zuckergehalt nicht so wichtig, obwohl es nicht schadet; aber für die Gefriertrocknung werden gerade süße Sorten benötigt).

Jetzt bleibt nichts stehen, und wir sind immer auf der Suche nach neuen Sorten. In unserer Sammlung waren bereits mehr als 50 Sorten. Und in diesem Jahr gewinnen koreanische Sorten an Popularität (und wir schauen uns auch um). Wie zum Beispiel Solhyang», — fasste der Experte zusammen.