Die besten Sorten von Einlegegurken für das Freiland

Welche Gurkensorten sollten Sie im Freiland für die Einlegung anpflanzen?

Wer von uns liebt nicht knusprige Gurken: frische, leicht gesalzene, konservierte, eingelegte. Den größten Teil davon verzehren wir in eingelegter Form. Keine gute Festtagstafel kommt ohne eine solche Vorspeise wie eingelegte Gurken aus. Sie sind fast in allen Salaten von Herbst bis Frühling enthalten, ohne sie wäre der Vinaigrette kein Vinaigrette.

Aber erfahrene Hausfrauen wissen, dass nicht jede Gurkensorte zum Einlegen geeignet ist. Man kann nach demselben Rezept verschiedene Gurken einlegen, und das Ergebnis wird völlig unterschiedlich sein. Nicht immer werden die Gurken fest und knackig – der Grund liegt in der richtig gewählten Sorte zum Einlegen. In dieser Übersicht besprechen wir, welche Gurkensorten im Freiland für die Einlegung angebaut werden sollten.

Kriterien für die Wahl von Einlegegurken

Gurken haben drei Verwendungszwecke:

• Salatgurken, die nur frisch verwendet werden. Solche Gurken haben kleine weiße Stacheln oder sind völlig glatt mit dicker Schale (die die Lake schlecht in die Frucht eindringen lässt). Ihre Schale reicht von weiß bis dunkelgrün. Beim Einlegen werden sie weich und geschmacklos;
• Einlegegurken, klein in der Größe. Sie sind auch für den Frischverzehr geeignet, aber ihre Schale ist fest, fast etwas hart. In der Lake sind sie jedoch hervorragend, fest, knackig – die Namen der besten Sorten sind unten aufgeführt;
• Universelle Sorten, dazu gehören hauptsächlich Hybriden der neuesten Generation. Gurken bis zu 100 mm, sowohl für den Frischverzehr als auch zum Einlegen, vorzugsweise zum Einlegen in Essig.

Für das Einlegen wählt man mittelgroße Gurken mit einer Länge von bis zu 15 cm und fester Schale aus. Beim Drücken mit dem Fingernagel sollte die Schale leicht durchstochen werden können. Voraussetzung ist das Vorhandensein von schwarzen Stacheln auf der Frucht. Gerade diese Stacheln sorgen für die Porosität der festen Schale und ermöglichen eine bessere Durchdringung der Lake in die Gurke, was den Früchten beim Einlegen die allseits beliebte Knackigkeit verleiht.

Beschreibung der besten Einlegesorten, welche wählen?

Als beste Einlegegurken, die sich über die Zeit bewährt haben, gelten alte russische Sorten. Beschreibung und Merkmale sind unten aufgeführt:

Neschinski

Die alte ukrainische Sorte Neschinski hat bis heute nicht an Beliebtheit verloren, dank ihres hohen Geschmacks, Ertrags und ihrer Trockenheitsresistenz. Das Gemüse hat eine mittelfrühe Reifezeit (47–55 Tage). Im Gegensatz zu Hybriden kann man von ihr eigenes Saatgut sammeln. Auf ihrer Basis wurden Sorten der sogenannten 'Neschinski-Dynastie' gezüchtet, die ebenfalls gut zum Einlegen geeignet sind: Neschinski-12, Neschinski Kubani, Era, Nosowski, Neschinka.

Chrustjaschtschi

Bienenbestäubte Hybride mittlerer Reifezeit (50 Tage). Trägt reichlich während des gesamten Sommers, Größe der Früchte bis zu 100 mm.

Beregowoi

Hochertragreiche Gurke mit mittelfrüher Reife (47–51 Tage). Auf der Oberfläche der Früchte befinden sich große Höcker und ihre Länge beträgt bis zu 120 mm.

Muromski

Eine der ältesten russischen Sorten, stammt aus der Stadt Murom. Frühreifend, bienenbestäubt, mit sehr früher Reife (32–42 Tage).

Dalnewostotschny

Reifezeit mittel (40–55 Tage). Bienenbestäubt, Früchte mittelhöckrig, bis zu 15 cm.

Welikolepny

Mittelfrühe grobhöckrige Hybride, Gurkenlänge bis zu 12 cm, mit gleichmäßigem Ertrag.

Pariser Cornichon

Frühe (40–45 Tage), bienenbestäubte Hybride Pariser Cornichon. Großhöckrige Früchte ohne Bitterstoffe, Größe bis zu 11 cm.

Wjasnikowski

Bienenbestäubte, frühe Sorte (40–55 Tage), kleinhöckrige, kleine Gurken bis zu 11 cm sind widerstandsfähig gegen kurzzeitige Kälteeinbrüche.

Diese Sorten haben sich über die Zeit bewährt und enttäuschen fast nie beim Ertrag. Auch wenn man auf dem Beet Neuzüchtungen ausprobiert, wird diesen altbewährten Sorten dennoch ein Platz im Garten eingeräumt – für alle Fälle. Sie sind ideal zum Einlegen, sowohl von der Größe als auch vom Geschmack her.

Die beliebtesten Gurken für Wintervorräte

Die beliebtesten aus der Gurkenvielfalt sind:

German

German – Parthenokarpischer früher (41-47 Tage) Hybrid mit büscheligem Fruchtansatz, mittelhöckerige Gurken bis 10 cm Länge, süß im Geschmack und absolut ohne Bitterkeit.

Hektor

Ein sehr früher Hybrid (30-36 Tage) mit kompakten Büschen und büscheligem Fruchtansatz. Die großhöckerigen Gurken von Hektor haben eine Größe von 10-12 cm, eine dunkle Farbe und ein ausgeprägtes Gurkenaroma.

Sosulja

Ein früher (46-48 Tage) selbstbestäubender Hybrid, großhöckerige längliche Früchte mit einer Größe von 14-22 cm. Bei unzureichender Bewässerung kann bei Sosulja-Gurken Bitterkeit auftreten.

Kurasch

Kurasch – ein frühreifer Hybrid (38-44 Tage), der keine Bestäubung benötigt und beim Anbau kaum Aufmerksamkeit erfordert. Früchte mit einer Größe von bis zu 15 cm.

Feniks

Ein spätreifender (55-65 Tage), von Bienen bestäubter Hybrid Feniks mit Früchten bis zu 16 cm und dicker Schale. Die Pflanze ist gut an Temperaturschwankungen, Hitze und Trockenheit angepasst. Die Früchte vergilben lange nicht.

Wodolej

Ein auf Bestäubung angewiesener mittelfrüher (43-48 Tage) Hybrid mit Einzelfruchtansatz. Die Früchte sind großhöckerig, bis zu 12 cm groß und von ausgezeichnetem Geschmack.

Wird von Bienen bestäubt, ist in der Reifezeit mittelfrüh (48-52 Tage), hat höckerige Früchte mit einer Größe von bis zu 11 cm.

Podmoskownyje Wjetschera

Ein selbstbestäubender Hybrid mittlerer Reife (42-45 Tage), Früchte höckerig, bis zu 14 cm groß.

Marinda

Ein selbstbestäubender, sehr ertragreicher Hybrid Marinda mit mittlerer Reifezeit (40-55 Tage). Die Früchte sind großhöckerige Cornichons mit einer Länge von bis zu 10 cm, haben eine gleichmäßige Form und sind völlig bitterfrei.

Beste universelle Sorten: Namen und Eigenschaften

Zu den besten Sorten für universelle Zwecke zählen die folgenden:

Rodnitschok

Der bienenbestäubte Hybrid Rodnitschok mit mittlerer Reifezeit (48-55 Tage), kleinhöckerige Früchte mit einer Länge von bis zu 12 cm sind resistent gegen eine Reihe von Krankheiten.

Kustowoi

Bienenbestäubt, frühreif, mit eiförmig-länglichen Früchten von 9-12 cm Länge. Sie haben eine lange Haltbarkeit.

Malysch

Malysch – frühreif (40-43 Tage), bienenbestäubt, mit ellipsoiden, großhöckerigen Früchten bis zu 9 cm Länge.

Maltschik s Paltschik

Ein frühreifer (39-41 Tage) Cornichon Maltschik s Paltschik mit büscheligem Fruchtansatz, kleinhöckerige Gurken mit einer Länge von bis zu 11 cm haben keine Hohlräume im Fruchtfleisch.

Extrem frühe (35-39 Tage) selbstbestäubende Hybride Mascha mit büscheligem Fruchtansatz und langer Fruchtzeit. Großwarzenige Cornichons ohne Bitterkeit und mit ausgezeichnetem Geschmack.

Delpina

Frühe (40-45 Tage) hoch ertragreiche Hybride mit Früchten bis zu 12 cm Länge, resistent gegen hohe Temperaturen, daher empfohlen für den wiederholten Sommeranbau.

Konkurrent

Konkurrent – mittelfrühe Sorte (43-53 Tage), ertragreich. Früchte großwarzenig, bis zu 12 cm Länge.

Gurke Sassolotschny – beste Sorte für die Masseneinlegung

Sassolotschny – eine einzigartige Sorte, die aufgrund der optimalen Dichte des Fruchtfleisches und seiner Geschmackseigenschaften als die beste für die Einlegung gilt. Gezüchtet an der Wolgograder Versuchsstation des WNIIR namens N.I. Wawilow.

Dies ist eine mittelfrühe Sorte, die Ernte kann 40-45 Tage nach dem Auflaufen der Keimlinge erfolgen, bienenbestäubt, am besten für den Anbau im Freiland geeignet.

Gurke Sassolotschny

Die Sträucher sind mittelgroß, die Triebe haben unbegrenzte Wuchskraft, daher benötigen sie das Entspitzen zur Förderung der Seitentriebbildung.

Dunkelgrüne großwarzenige Gurken mit weißen Streifen auf dünner Schale und schwarzen Stacheln haben eine Länge von 9-14 cm und ein Gewicht von bis zu 120 g. Die Früchte haben ein ausgeprägtes Gurkenaroma und sind bitterfrei. Eingelegt sind sie fest, knusprig und von ausgezeichnetem Geschmack.

Sassolotschny ist gegenüber den meisten Krankheiten recht widerstandsfähig, einschließlich Mehltau, so dass er keine Probleme beim Anbau bereitet.

Er wird sowohl über Setzlinge als auch durch direkte Aussaat in den Boden angebaut. Für den Anbau verwendet man am besten warme Beete. Dazu werden im Herbst auf den Boden eines ausgehobenen Grabens von 0,6 m Tiefe Zweige, Unkraut, Tomaten- und Paprikakraut, gefallene Äpfel und Laub gelegt, darüber wird eine Schicht Erde geschüttet, dann Humus oder Kompost, wieder Erde. Im Frühjahr, sobald das Wetter es erlaubt, wird das Beet mit Folie (am besten schwarzer) abgedeckt, um den Boden schnell zu erwärmen, man kann das Beet vorher mit kochendem Wasser übergießen. Ende April werden kreuzförmige Einschnitte in die Folie gemacht, Samen oder Setzlinge gepflanzt, und mit Folie oder Agrofaser auf aufgestellten Bögen abgedeckt. Die Pflanzlöcher werden im Abstand von 0,5-0,6 m gemacht.

Vorbereitung eines warmen Beetes für die Pflanzung von Gurken

Sobald die Frostgefahr vorüber ist, wird die Abdeckung entfernt. Die weitere Pflege besteht aus Gießen, Düngen, Anbinden der wachsenden Ranken an das aufgestellte Spalier und regelmäßiger Ernte.

Der Anbau der Gurke Sassolotschny wird keine Enttäuschung bringen – sie ist lecker und zuverlässig.

Es gibt sehr viele Einlegegurken, genau wie Weißkohl. Jede Sorte hat ihre Vor- und Nachteile. Eine Sorte zu finden, die Ihrem Geschmack und der Fruchtgröße entspricht, ist nicht so schwer. Am besten beginnt man natürlich mit alten bewährten Sorten und probiert parallel Neuzüchtungen anzupflanzen. Bauen Sie an, konservieren Sie und überraschen Sie mit Ihren eingelegten Gurken!

Die besten Gurkensorten zum Einlegen und für die Konservierung

Viele Gärtner möchten eine reiche Gurkenernte nicht nur für Sommersalate, sondern auch für die spätere Wintervorbereitung erzielen. Damit die konservierten Gurken schmackhaft und knackig werden und man die eingelegten Gurken stolz vor Gästen präsentieren kann, muss man sich rechtzeitig für die anzubauenden Sorten entscheiden. Die richtige Wahl der Sorte zum Einlegen ist die halbe Miete bei der Herstellung von Vorräten. In diesem Artikel betrachten wir die besten Gurkensorten zum Einlegen und Konservieren und geben nützliche Empfehlungen zu deren Auswahl.

Wie wählt man die richtigen Gurkensamen zum Einlegen aus?

Nach der Reifezeit unterscheidet man drei Sortentypen: frühe, mittlere und spät reifende. Nach der Verwendungsart kann man sie auch in Salat-, Universal- und Einlegesorten unterteilen.

Gurken, die für die Verwendung in Salaten geeignet sind, werden in der Regel in Gewächshäusern, also im geschützten Anbau kultiviert. 'Salatsorten' kann man eher zu den frühen Sorten zählen, sie reifen als erste und liefern eine frühe Ernte. Die Sorten zum Einlegen und Konservieren empfehlen wir dagegen vorzugsweise im Freiland anzubauen. Sie werden später geerntet, wenn die Früchte eine mittlere Größe erreicht haben. Wichtig ist, dass die Gurken nicht 'überwachsen', da sie sonst später schwierig zu konservieren sind.

Insgesamt lassen sich alle Sorten zum Einlegen leicht an der dünnen Haut und dem nicht lockeren, festen Fruchtfleisch erkennen. Bei den meisten dieser Gurken finden sich auch charakteristische schwarze Stacheln oder Noppen.

Wie kann man bei der Auswahl von Gurkensamen keine Fehler machen? Wenn Sie nicht über reiche Erfahrung als Gärtner verfügen und bei der Keimfähigkeit bestimmter Samen unsicher sind, machen Sie sich mit den folgenden Empfehlungen vertraut:

1. Kümmern Sie sich rechtzeitig um den Kauf der Samen. Lesen Sie aufmerksam die Informationen auf der Verpackung. Erstens müssen Sie den Verwendungszweck der jeweiligen Samen erfahren, feststellen, ob es sich um eine normale Sorte oder eine Hybride handelt (dafür gibt es die Markierung F1 oder F2). Eine normale Sorte ist für mehrere Jahre ausgelegt, während Hybridgurken nur für eine Saison bestimmt sind. Zweitens prüfen Sie die Unversehrtheit der Samentüte, achten Sie auf das Foto der Früchte auf der Verpackung. Sie wollen doch keine 'Katze im Sack' kaufen? In der Regel benötigen 'gekaufte' Samen keine zusätzliche Behandlung und sind nahezu bereit für die Aussaat, so dass Sie bei Einhaltung der grundlegenden Regeln und Bedingungen für die Anzucht der Setzlinge in der Anfangsphase keine Probleme haben sollten. Hinweise zur Aussaat, Feinheiten und Tipps sind in der Regel ebenfalls auf der Verpackung angegeben.
2. Am besten kauft man Samentütchen in Fachgeschäften. und in Hypermärkten. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihre Wahl richtig ist, fragen Sie die Verkaufsberater im Geschäft. Einlegegurkensorten für den Freilandanbau sollten auf kaltes, windiges Wetter (besonders nachts) und niedrige Luftfeuchtigkeit vorbereitet sein. Am besten wählen Sie spezielle Sorten, die für die jeweilige Region bestimmt sind, dann ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Setzlinge alle Wetterlaunen standhaft überstehen, viel höher.
   
3. Äußerlich sollten die Samen von Einlegegurken fleischig und prall sein. Prüfen Sie, wie sie sich auf der Wasseroberfläche verhalten (das Wasser sollte leicht gesalzen sein). Hochwertige Samen bleiben nicht an der Wasseroberfläche.
4. Sorten, die als Büschelsorten bezeichnet werden, bringen Früchte hervor, die sich hervorragend zum Einmachen eignen. Diese Sorten bilden viele Fruchtansätze, liefern ordentliche, kleine Gurken und zeichnen sich durch gute Geschmackseigenschaften aus.
5. Und schließlich die Haltbarkeit der Samen. Sie beträgt in der Regel 6-7 Jahre. Samen können ebenfalls ihre Keimfähigkeit verlieren, kaufen Sie daher keine Packungen, die bald 'ausfallen' könnten.

Äußere Unterschiede

Also, die von Ihnen liebevoll gezogenen Setzlinge haben eine reiche Ernte gebracht, aber wie erkennt man äußerlich, welche Gurken man in den Salat schneiden kann und welche besser zum Einlegen und Marinieren aufbewahrt werden sollten?

• Wählen Sie mittelgroße Früchte oder spezielle Cornichons mit dunkler, dünner Schale und schwarzen Stacheln. Es ist wünschenswert, dass die Länge der Gurke zum Einlegen 15 cm nicht überschreitet.
• Achten Sie auf die Oberfläche der Gurkenschale: Sie sollte höckerig, fest und mit Stacheln bedeckt sein (schwarzstachelige Früchte).
• Für die Vorratshaltung wird empfohlen, Gurken mit gleichmäßiger zylindrischer Form ohne starke Biegungen und Krümmungen zu nehmen.
• Gurkensorten zum Marinieren und Einmachen enthalten eine geringe Anzahl von Samen, im Inneren der Frucht gibt es keine Hohlräume, das Fruchtfleisch ist fest und saftig.
• Geschmacklich sind solche Gurken süß, ohne unangenehmen bitteren Beigeschmack.

3>Übersicht der geeignetsten Sorten zum Konservieren

Versuchen wir herauszufinden, welche Sorte sich am besten zum Einmachen und Einlegen eignet. Es ist erwähnenswert, dass Gurken für diese Zwecke sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut werden können. Die Ergebnisse können etwas abweichen, aber insgesamt liefern beide Anbaumethoden bei guter Pflege gute Ergebnisse:

1. «Neschinski 12»Trotz des seltsamen Namens eignen sich die Früchte hervorragend zum Einmachen. Die Bewertungen der Gärtner zu dieser Sorte sind durchweg positiv. Die Neschinski-Gurken liefern gute Erträge. Die Sorte ist bienenbestäubt. Sie kann sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut werden. Die Früchte sind klein, oval, angenehm im Geschmack, knackig, ohne übermäßige Wässrigkeit. Die Schale ist mit schwarzen Punkten bedeckt. Der Strauch verzweigt sich recht stark.
   
2. «Salotschny». Welche Sorte eignet sich am besten zum Einlegen? Diese hier wohl. Die Sorte wird von Bienen bestäubt und kann auf viele Arten eingelegt werden. Sie hat eine lange Ranke mit gemischter Blüte. Die Gurke kann mit hellen Streifen bedeckt sein und hat über die gesamte Länge Höcker mit kleinen Stacheln. Die Frucht ist nicht die größte, etwa 8–11 cm, und hat eine ovale Form. Der Vorteil dieser Gurken ist, dass sie leicht durch die Öffnung des Glases passen. Auch wird diese Sorte für ihre gute Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge gelobt.
   
3. «Muraschka F1». Diese Gurken sind Einlegegurken, können aber auch zur Konservierung verwendet werden. Im Wesentlichen handelt es sich um eine parthenokarpe Hybride. Sie ist sehr ertragreich und kann bis zu 7 kg pro Pflanze einbringen. Sie wächst sowohl im Beet als auch im Gewächshaus. Sie wird selten krank und verträgt Temperaturschwankungen gut. Die Frucht dieser Sorte ist klein, mit Höckern. Besonders geschätzt wird bei «Muraschka» der kräftige Geschmack und die knackige Struktur, die auch nach dem Einlegen oder Konservieren erhalten bleibt.
   
4. «Sosulja F1».Gurken zum Einlegen und Konservieren. Diese Sorte hat eine lange Geschichte. Ihr Vorteil ist, dass sie keine Bestäubung benötigt. Sie ist sehr ertragreich, erste Ergebnisse können bereits am 40. Tag nach dem Auspflanzen im Freiland erzielt werden. Die Frucht sieht sehr schön aus, länglich und gleichmäßig in der Struktur. Diese Sorte kann auch denjenigen empfohlen werden, die frische Salate mögen. Auch nach der Verarbeitung behalten die Früchte lange ihren Geschmack.
   
5. «Sibirskij Ssol F1». Wenn Sie die besten Gurkensorten zum Einlegen suchen, dann ist Sibirskij Ssol definitiv die richtige Wahl. Es ist eine relativ neue Sorte und folgt den neuesten Trends in der Züchtung, da sie keine Bienenbestäubung benötigt. Sie bringt bereits am 40. Tag nach dem Auspflanzen gute Früchte, allerdings müssen dazu alle notwendigen Pflegebedingungen eingehalten werden. Die Gurke selbst ist kurz, nicht länger als 8 cm, leicht (bis zu 60 g). Sie hat einen einprägsamen Geschmack, ist nicht bitter und hat eine recht feste Struktur. Diese Gurken eignen sich am besten zum Einlegen und Marinieren, weshalb viele Gärtner sie genau zu diesem Zweck anbauen. Die Früchte lassen sich bequem in ein Glas legen, sehen hervorragend aus und behalten lange ihren Geschmack. Ein weiterer wichtiger Vorteil ist die Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten.
   
6. «Sjatek F1». Welche Gurkensorten eignen sich am besten für Salate? Nun, vor allem «Sjatek». Darüber hinaus eignen sich die Früchte hervorragend zum Einlegen und Konservieren. Die Sorte wird selbstbestäubt, was die Pflege erheblich erleichtert. Die Gurke kann eine Länge von 11–13 cm erreichen. Auf der Schale befinden sich weiße Stacheln und Höcker. Die Frucht sieht sehr ansprechend aus, mit deutlich sichtbaren weißen Streifen. Sie hat eine mäßige Resistenz gegen Krankheiten. Von Gärtnern wird sie hauptsächlich zum Einlegen angebaut.
   
7. «Karnak F1». Dieser Hybrid ist frühreif. Er wird von Bienen bestäubt, seine Pflanzen sind überwiegend weiblichen Typs. Die ersten Früchte können nach 40 Tagen erscheinen. Er wächst sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus. Der Geschmack der Früchte ist sehr zart, süßlich, nicht wässrig. Sie können eine Länge von 20 cm erreichen. Sie haben ein ausgeprägtes Gurkenaroma. Gut geeignet für frische Salate. Mittlere Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten.
   
8. «Smaragdstrom F1». Frühreife Gewächshausgurken. Die ersten Gurken können am 45. Tag nach dem Pflanzen erscheinen. Sie wächst hervorragend in die Höhe, verzweigt sich aber nicht stark. Die Frucht hat eine längliche Form mit Höckern auf der Schale. Die Länge kann 50 cm erreichen, das Gewicht bis zu 250 g. Sie haben einen unverwechselbaren Geschmack und ein charakteristisches Aroma. Die Hauptbesonderheit dieses Hybrids ist die Resistenz gegen Mehltau. Außerdem verträgt sie Fröste recht gut. Sie ist schattentolerant. Diese Sorte wird hauptsächlich für Salate angebaut.
   li>«Pariser Cornichon». Die besten Gurken für das hauseigene Einlegen. Diese Sorte ist bienenbestäubt. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im Freiland, aber auch für Gewächshäuser und Frühbeete. Der Wuchs ist mittel, die Ranken sind schwach entwickelt. Die Frucht hat eine feste Schale mit ziemlich großen Höckern. Sie wird nicht länger als 10 cm und wiegt bis zu 100 g. Der Geschmack ist mittelstark, ohne Bitterkeit. Sie wird hauptsächlich zum Einlegen und Konservieren angebaut.
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   Empfehlungen

   Damit Sie bei der Sortenwahl für Ihre zukünftigen Vorräte keinen Fehler machen, möchten wir Ihnen noch einige Gärtnertricks vorstellen:

   1. Für das Einlegen sind Sorten mit unregelmäßiger Form und dicker Schale nicht geeignet. Sehr beliebt sind schwarzdornige Gurken. Es gibt die Meinung, dass Gläser mit solchen Früchten nicht explodieren. Weiße Dornen sind typisch für Gewächshaussorten; diese Arten werden meist für sommerliche Salate, Okroschka und Ähnliches verwendet.
   2. Ein elastischer und fester Stielansatz spricht ebenfalls für die Eignung der Sorte zum Einmachen.
   3. Die Schale der Frucht darf keine Risse, Brüche oder Beschädigungen aufweisen.
   4. Es ist zwingend erforderlich, dass das Fruchtfleisch einer hochwertigen Einlegesorte bitterfrei ist.
   5. Achten Sie auf Universalsorten, die sowohl im Frühbeet oder Gewächshaus als auch im Freiland gleich gut gedeihen. Die Größe solcher Gurken ist mittel, beträgt aber in der Regel nicht mehr als 10 cm. Ihre Schale ist ebenfalls dünn und nimmt Salzlake, Gewürze oder Marinade gut auf.

   3>Fazit

   Die Auswahl an Sorten zum Einlegen ist groß, man kann leicht den Überblick verlieren. Die optimale Lösung ist, gleich mehrere Arten anzupflanzen und zu schauen, welche sich am besten an den Boden Ihres Gartens anpassen. Außerdem sollte man die Geschmackseigenschaften der Gurken nicht vergessen. Jede Sorte hat ihren eigenen Geschmack und ihr eigenes Aroma, daher ist es in diesem Fall am besten, individuell auszuwählen. Wichtig zu bedenken ist, dass alle Hybridgurken unterschiedlich viel Pflege benötigen. Es gibt völlig anspruchslose, und es gibt solche, die eine strenge Pflege erfordern, aber sie liefern schneller und reichlicher Ertrag. Wir wünschen Ihnen saubere und gepflegte Beete, auf denen die für Ihren Geschmack optimalen Einlegegurken wachsen!

   Ertragreiche Gurkensorten für das Freiland

   In unserem Land gelten Gurken als eines der beliebtesten Gemüse. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Und wie angenehm ist es, an heißen Sommertagen eine knackige, saftige und aromatische Gurke zu genießen! Sie sind die Hauptzutat für Salate, Hauptgerichte, werden eingelegt, konserviert und als Basis für Wintervorräte verwendet. Die meisten Sorten behalten ihre Knackigkeit auch nach dem Einlegen, daher findet man einfach keine bessere Vorspeise für die Festtafel und den Alltag.

   Siehe auch:

   Überwinterung von Erdbeeren im Freiland

   Vielfalt der Sorten und Geschmäcker

   Wie man sagt: „Über Geschmack lässt sich nicht streiten“, und das stimmt wirklich, denn so viele Menschen, so viele Meinungen.

   Bei der Auswahl von Samen bevorzugt jeder Gärtner die Sorte, deren Geschmack ihm bereits bekannt ist, oder er hört auf Empfehlungen von Freunden oder Nachbarn. Für manche ist das Wichtigste, so früh wie möglich eine Ernte zu erzielen, also brauchen sie Samen früher Sorten. Für andere ist der Geschmack entscheidend. Geben Sie zu, nicht jeder mag es, wenn die Gurke bitter ist und ihre dicke Schale mit harten Stacheln bedeckt ist. Dank der sorgfältigen Arbeit einheimischer Züchter können wir Hybridsorten nutzen, die diese Eigenschaften nicht haben, selbst wenn sie überreif sind oder lange in der Sonne liegen. Lassen Sie uns also in der großen Vielfalt der Sorten drei Gruppen unterscheiden:

   • Einlegegurken.
   • Salatgurken.
   • Universalsorten.

   Es ist daher naiv zu glauben, dass der Ertrag das wichtigste Kriterium bei der Wahl der Sorte ist. Eine große Rolle spielt der Zweck, zu dem Sie Gurken anbauen. Wenn Sie Wintervorräte anlegen möchten, kaufen Sie Einlegegurken. Wenn Sie einen Teil der Ernte verkaufen möchten, benötigen Sie Produkte mit guter Optik. Wenn in Ihrem täglichen Speiseplan Gurken oder Salate einen großen Teil ausmachen, benötigen Sie Sorten mit ausgezeichnetem Geschmack, dünner Schale und ohne Bitterkeit. Ein typischer Fehler von Anfängergärtnern ist, dass sie Einlegesorten bevorzugen. Diese Sorten sollten nicht mehr als die Hälfte Ihres Anbaugebiets ausmachen.

   Ertrag von Gurken

   Jede Sorte hat ihre eigene Reifezeit, sie reagieren unterschiedlich auf Schädlinge und Krankheiten. Aus irgendeinem Grund bevorzugen die meisten von uns in den letzten Jahren Cornichons mit einer Länge von nicht mehr als 9 cm. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Gärtner, die verschiedene Sorten ausprobiert haben, bereits bemerkt haben, welche Gurken ihnen zusagen, und sie ändern ihre Vorlieben nicht, indem sie Jahr für Jahr dieselben Sorten wählen.

   Sorten, die einen guten Ertrag ermöglichen: Sparta F1, Sosulja F1, Woroneschski, Susanna, Rodnitschok, Buratino.

   Nicht-Hybridsorten

   Der Hauptvorteil von nicht-hybriden Sorten ist, dass Sie Samen von der Sorte sammeln können, die den maximalen Ertrag erbracht hat oder Ihnen geschmacklich gefallen hat. Es wird jedoch nicht empfohlen, verschiedene Sorten nebeneinander zu pflanzen, da es sonst zu Kreuzungen kommt. Allerdings hat dies, wie die Praxis zeigt, auch seine Vorteile. Durch die Kreuzung entstehen Gurken, die ihren Vorgängern in ihren Eigenschaften in nichts nachstehen.

   • In letzter Zeit ist die Sorte Susanna populär geworden. Die Samen dieser Sorte sind gefragt und leicht zu einem erschwinglichen Preis zu kaufen. Sie werden im Freiland, in Gewächshäusern, auf Balkonen und Fensterbänken angebaut. Bei richtiger Pflege werden die Ranken 3-4 Meter lang, unter jedem Blatt erscheinen 3-4 Fruchtansätze. Sie sind resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Der Ertrag ist hoch. Manche bevorzugen es, die Gurken bei einer Länge von 3-4 cm zu ernten, andere warten, bis sie groß sind. Wie man so sagt, das ist Geschmackssache.
   • Gurken Woroneschskije. Die Sorte gehört zu den ertragreichen, aber mittelspäten Sorten. Bis zur Reife müssen Sie 50-55 Tage warten. Eine Gurke wiegt etwa 100 Gramm und hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein angenehmes Aroma. Sie werden frisch verzehrt und für die Wintervorbereitung verwendet. Wenn Sie im Winter eine solche Gurke aus dem Glas holen, werden Sie nicht enttäuscht sein, dass sie weich und hohl ist.
   • Buschgurken. Frühreife Gurken, für deren Reife nur 45-49 Tage ausreichen. Die Ranken sind nicht lang, was praktisch ist, wenn die Gartenfläche nicht groß ist. Sie werden meist für die Freilandpflanzung verwendet, damit Bienen am Bestäubungsprozess teilnehmen können. Sie werden sowohl frisch als auch konserviert verwendet.
   • Rodnitschok. Diese Sorte ist mehr als einer Generation von Gärtnern gut bekannt. Für die Reife sind 45-50 Tage erforderlich. Die Gurken werden unter Folie oder anderem Abdeckmaterial, im Freiland usw. angebaut. Leckere Gurken mit dünner Schale, ohne Bitterkeit. Die Frucht wird 8-11 cm lang, gleichmäßig und schön, hat ein gutes Aussehen und ist für den Transport über weite Strecken geeignet.

   Hybride Sorten

   Erfahrene Gärtner wissen, dass das F1 neben dem Namen darauf hinweist, dass es sich um eine Hybridsorte handelt, die durch Kreuzung zweier Sorten zur Erzielung des maximalen Ertrags entstanden ist. Solche Samen sind nicht billig, aber es gibt viele, die sie kaufen möchten. Tatsächlich liefern sie einen hervorragenden Ertrag, die Gurken haben einen ausgezeichneten Geschmack und ein ausgezeichnetes Aussehen, die sich beim Transport nicht verändern. Sie sind ein hervorragendes Produkt zum Einlegen, weshalb Landwirte ihnen den Vorzug geben. Allerdings haben Hybridsorten einen Nachteil: Ihre Samen sind nicht für die Aussaat im nächsten Jahr geeignet. Lernen wir einige davon näher kennen:

   • Die hybride ertragreiche Sorte Sparta F1 wird für den Anbau im Freiland empfohlen. Gärtner haben zu Recht die guten äußeren, geschmacklichen und qualitativen Eigenschaften der Gurken geschätzt. Die Gurke hat eine dünne, nicht bittere Schale, selbst wenn sie überreif ist. Das Fruchtfleisch ist saftig, knackig, mit kleinen Kernen. Es ist eine Sorte, die zum Einlegen und Konservieren angebaut wird.
   • Sosulja F Für die Ernte ist keine natürliche Bestäubung erforderlich, aber wenn Sie an frühen Gurken interessiert sind, müssen die Bienen arbeiten. Im ersten Monat können Sie bis zu 16 kg schmackhafte und aromatische Gurken pro Quadratmeter ernten. Eine ordentliche Ernte kann man erzielen, wenn man Gurken zu Hause oder im Gewächshaus anbaut. Die Gurken haben ein gutes Aussehen, weshalb Landwirte bevorzugt Sosulja F1 anbauen. Sie ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

   Sorten für den Anbau im Gewächshaus

   Im Gewächshaus können nur selbstbestäubende Sorten angebaut werden. Es gibt genug davon, da die Züchter sie genau zu diesem Zweck entwickelt haben. Die Gurken haben universelle Eigenschaften, lassen sich gut transportieren, wobei Aussehen, Geschmack und Geruch unverändert bleiben.

   • Benefis F Frühreifer Hybrid, daher müssen Sie nicht lange auf die Früchte warten. Bereits am 45. Tag können Sie sich mit Gurken aus dem Garten oder Gewächshaus verwöhnen. Übrigens stellt überschüssige Feuchtigkeit, die sich manchmal im Gewächshaus oder im Freiland ansammelt, für diese Sorte keine Gefahr dar; sie ist resistent gegen Wurzelfäule und die meisten anderen Krankheiten. Die Gurken haben universelle Eigenschaften, die feine Noppenbildung beeinträchtigt weder den Geschmack noch das Aussehen.
   • Aleksejitsch F Reift früh. Vom Auflaufen der Sämlinge bis zur Ernte vergehen nur 35–45 Tage. Die Sorte ist mittelstark wachsend, das Gewicht einer Frucht beträgt 60–80 Gramm. Die Schale ist dünn, mit kleinen und nicht scharfen Noppen bedeckt, die kaum spürbar sind. Sie ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.
   • Muraschka F Frühreife Sorte. Überschüssiges Grün muss nicht entfernt werden, da die Seitentriebe nur schwach entwickelt sind. Nach dem Auflaufen erscheinen die Früchte am 40–42. Tag. Es gibt Stacheln, aber Geschmack und Mundgefühl ändern sich dadurch nicht. Bitterkeit ist nicht zu spüren, die Gurke hat ein angenehmes, für diese Pflanze charakteristisches Aroma.

   Natürlich hängt Ihre weitere Ernte davon ab, welche Sorte Sie wählen. Aber man darf nicht vergessen, dass sie auch von anderen Faktoren abhängt – den klimatischen Bedingungen der Region, der Pflege, dem Gießen, dem Jäten usw. Beim Kauf von Saatgut sollten Sie sich die Informationen auf der Verpackung ansehen; sie helfen Ihnen, die Aussaat- und Erntezeiten zu bestimmen.

   2>Einlegesorten von Gurken: Beschreibung mit Fotos

   Ich kann mir die russische Küche ohne knackige Salzgurken nicht vorstellen! Im Vinaigrette und in der Soljanka, zu Wodka und Kartoffeln – überall ist die grüne Gurke willkommen. Allerdings eignen sich nicht alle Gurkensorten zum Einlegen. Manche Exemplare werden im Glas weich, hohl und wässrig. Die richtige Salzgurke ist mittelgroß, fest, mäßig noppig und natürlich knackig! In den Beschreibungen von Einlegesorten von Gurken ist dieser Punkt in der Regel vermerkt. Auf der Saatgutverpackung steht dann: gut zum Einlegen und Konservieren. In diesem Artikel haben wir eine Auswahl von Einlegesorten mit Kurzbeschreibung und Foto zusammengestellt.

   Einlegesorten von Gurken für den Freilandanbau

   Leandro F1

   Beim Einlegen und Marinieren bleibt es knackig und bildet keine Hohlräume.

   Lewina F1

   Geeignet zum Einlegen und Konservieren.

   Lord F1

   Ideal zum Einlegen und Marinieren.

   Marinda F1

   Feste und knackige Gurke mit kleinen Samenkammern, die beim Einlegen keine Hohlräume bildet.

   Mathilde F1

   Beim Einlegen nicht bitter. Feste, knackige Gurken ohne Hohlräume.

   Othello F1

   Angenehmer Geschmack, ohne Bitterkeit. Knackige Gurken zum Konservieren.

   Farmer F1

   Hervorragender Einlegehybrid.

   Evita F1

   Eine der besten Sorten zum Konservieren. Im eingelegten Zustand sind die Gurken fest und knackig und halten sich lange.

   Samorodok F1

   Zarte, aber feste und knackige eingelegte Gurken.

   Smak F1

   Geeignet für den Frischverzehr und zum Konservieren.

   

   Die besten Einlegegurkensorten für Gewächshäuser

   Frühe Sorten des Einlegetyps:

   • Antej, Wjasnikowski 37, VIR 505, VIR 507, Kriniza, Ljubimez, Moldawski 12, Prisyv 238, Ritm, Signal 235, Sowchosny, Start 100, Kaskad, Konkurent, Muromski 36, Universalny, Charkowski.

   Mittelspäte Sorten des Einlegetyps:

   • Severjanin, Belorusski, Uroschainy 86, Atlant, Neschinski, Mig, Dolschik, Jubilej, Welikolepny, Woroneschski.

   Späte Sorten des Einlegetyps:

   • Witjas, Donskoi 175, Druschba 60, Margelanski 822, Neschinski mestny, Neschinski 12, Neschinski Kubani, Pobeditel.

   Die besten Gurkensorten für das Freiland — selbstbestäubende Gurken zum Einlegen

   Guten Tag, liebe Gärtnerinnen und Gärtner!

   Heute schreibe ich über die besten Sorten selbstbefruchtender Gurken für den Freilandanbau. Gurken sind eines der beliebtesten und am weitesten verbreiteten Gemüse aus dem Garten. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Grundstücksbesitzer rechtzeitig die ertragreichsten Samen bereitlegen.

   Sie werden begeistert sein! Ich teile russische Züchtungsmeisterwerke, die im weltweiten Sortiment in Bezug auf Geschmack und Einlegequalitäten ihresgleichen suchen.

   Ich selbst arbeite mit Freude im Garten und teile in Artikeln meine Erfahrungen. Wenn Sie interessiert sind, schauen Sie vorbei: Wann man Zwiebeln der Sorte Exhibition und Paprika für die Anzucht pflanzt. Steckzwiebeln, Pflanzung und Pflege. Möhrenaussaat nach dem Mondkalender. Beliebte Weißkohlsorten. Die besten Tomaten für das Gewächshaus, Tomatensorten für den Ural und Sibirien. Niedrig wachsende Freilandtomaten ohne Ausgeizen.

   

   Die besten Gurkensorten für das Freiland

   Möchten Sie eine reiche Ernte schmackhafter Früchte erzielen, um sowohl frisch zu essen als auch Vorräte für den Winter zuzubereiten? Sparen Sie nicht an Samen, wählen Sie nur erstklassige Sorten und Hybriden von geprüften Saatgutunternehmen.

   

   Eine riesige Auswahl an selbstbefruchtenden Gurkenhybriden und -sorten für den Freilandanbau ermöglicht es Gärtnern, zu experimentieren, die am besten an die klimatischen Bedingungen, den Boden und die Geschmacksvorlieben angepassten Sorten auszuwählen und zu identifizieren.

   Lernen Sie einen herausragenden Vertreter kennen, der hervorragend für die Pflanzung in Beeten geeignet ist.

   

   Stressresistenter Hybrid – eignet sich für die Ernte zu frühen und mittelfrühen Terminen, erfreut mit einem hohen, stabilen Ertrag an hervorragenden dunkelgrünen, höckrigen Cornichons mit ausgezeichneten Handels- und Geschmackseigenschaften. Außergewöhnlich gut für den Frischverzehr, geeignet zum Einlegen. Die Pflanze ist mittelgroß, mit weiblichem Blütentyp, keine Bestäubung erforderlich.

   Die besten Gurkensorten und -hybriden für den Freilandanbau: Botschkowoi, Wesselyje Gnomiki, Wesselyje rebjata, Garmonist, Gerasim, Russki Rasmer XXL, Weloks, Wernisasch, Prestisch, Madrilene, Bargusinski Sobolek, Sasolytsch, Klodin, Konni, Mantschschurski Imperator, Sibirski Skorochod, Solenye Uschi, Sibirski Potok, Wernost, Sawist, Generalski, Selenaja Lawina, Klawdija, Millioner, Partner, Niagarski Wodopad, Putschkowoje Welikolepije, Predannost, RMT, Sankina Ljubow, Samo Sowerschenstwo.

   Für sie charakteristisch sind:

   • Vielseitigkeit – geeignet für den Frischverzehr, zum Einlegen und Konservieren;
   • bilden grüne Früchte, ohne Bitterkeit, kalibriert und gleichmäßig, mit einer Größe von 9 bis 14 cm, mit ausgezeichneten Geschmackseigenschaften,
   • hoher Ertrag – bis zu 13 kg/m²;
   • Resistenz gegen Krankheiten, gegen starke Temperaturschwankungen und Beschattung.

   Selbstbestäubende Gurkensamen zum Einlegen

   Kindheit. Ich erinnere mich an den lauten Markt, das Geschrei der anpreisenden Händlerinnen und den betörenden Geruch von Knoblauch, Dill, Anis, Nelken, Thymian, Kümmel. Und eine ganze Reihe von Fässern mit kernigen, knackigen, pickeligen Gurken. Mit einer Scheibe Schwarzbrot, mmmm... es schien, als gäbe es nichts Leckereres auf der Welt! Auch heute kommt kein Fest ohne diesen hervorragenden Snack aus. Und auch Salate, Vinaigrettes, Pizza, Rassolniki, Soljanki – all das ist ohne dieses Gemüse undenkbar.

   

   Eine erfahrene Hausfrau weiß, dass nicht jede Sorte zum Einlegen geeignet ist. Warum explodieren bei derselben Einlegemethode einige Gläser, während andere bis zum nächsten Jahr halten? Was ist der Grund? Lassen Sie uns gemeinsam analysieren, welche Sorten besser anzupflanzen sind.

   Dank der Arbeit der Züchter sind selbstbestäubende Hybriden entstanden, die unter allen Wetterbedingungen im Freiland einen Ertrag garantieren. Diese Pflanzen benötigen keine Bienen oder bestäubende Insekten. Die Besonderheit dieser Gurken besteht darin, dass in einer Blüte sowohl der Stempel als auch die Staubblätter vorhanden sind, was den Selbstbestäubungsprozess fördert.

   

   BOTSCHKOWOI F1 – CHAMPION zum Einlegen.

   Die Gurken sind völlig ohne Bitterkeit, erfreuen mit ausgezeichnetem Geschmack in gesalzener und eingelegter Form und eignen sich auch gut für Salate.

   Die Pflanzen sind recht krankheitsresistent. Die Fruchtbildung beginnt etwa am 40. bis 45. Tag mit einem hervorragenden Ertrag an nicht zu großen (9-11 cm) mittelhöckerigen grünen Früchten mit dunklen Stacheln.

   Die besten Einlegesorten: Pawlin, Kolibri, Derewnja Sassolkino, Peterburgskij Express, Adam, Karaoke, Kibrija, Ekol, Sanatschka, Damskije Paltschiki, Sosuljonok, Sosulja, Sankina Ljubow, Karelskije Schischki, Schoscha, Kaskad, Tschudo Buket, Malosolnyj, Krepysch, Wessjolyje Sosedi, Sakusonytsch, A nu-ka Sakusi, Tatarin.

   

   Samen von frühen und mittelspäten Gurken aus sibirischer Züchtung für den Ural und Sibirien

   Was für ein kurzer Sommer, so kalte Tage… so ist das Klima in den nördlichen und östlichen Regionen unseres Landes. Dennoch sind Gurken und Hybriden der sibirischen Züchtung sowohl an heiße Sommer als auch an die Stressbedingungen der nördlichen Regionen angepasst. Und bei richtiger Pflege wachsen und gedeihen sie sowohl in Gewächshäusern als auch auf offenen Beeten des Urals und Sibiriens und liefern hohe Erträge.

   Lernen Sie das Saatgut früher und mittelspäter Sorten und Hybriden kennen und wählen Sie aus.

   

   BARGUSINSKI SOBOLEK – KÄLTERESISTENT, frühreif (46-48 Tage), Hybride. Hervorragend an die Bedingungen des Freilands angepasst, stressresistent, hochresistent gegen die wichtigsten Krankheiten dieses Gemüses.
   Die Früchte sind zylindrisch, 7-8 cm lang, 50-60 g schwer, neigen nicht zur Gelbfärbung und besitzen außergewöhnliche Einlegereigenschaften. Sie tragen bis zum späten Herbst Früchte und bewahren einen hervorragenden süßen Geschmack. Der marktfähige Ertrag der Hybride beträgt 15-18 kg/m². Ein regelmäßiges Ernten der Früchte ist erforderlich.

   Und dieser Vertreter der mittelspäten Sorten IST GUT IM SALAT UND ZUM EINLEGEN!

   Gurke SOLENYE USCHI.

   Mittelspät, mit unübertroffenem Geschmack, Hauptverwendungszweck – universell: Einlegen, Einmachen, Salat. Die Gurken sind grün, grobhöckrig, mit wenig Kernen, ohne Bitterkeit.

   Die Reifezeit beträgt 50-55 Tage, und die Ernteperiode ist recht lang, bis zum Frost.

   Pflanzentyp – parthenokarp, bildet Früchte ohne Bestäubung. Hoher Ertrag, bis zu 6 kg pro Pflanze. Zeigt gute Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten.

   Beliebte mittelspäte Gurkensorten: Gwidon, Geroj, Gunnar, Dirigent, Druschnaja Semejka, Duet, Jessaul, Karluscha, Kwartet, Pawlik, Russkij Stil, Toropyschka, Chrustjaschtschi Pogrebok, Samurai, Salinas, Russkij Stil, Osornik, Lider, Kusja, Kwartet, Wigora, Wesuntschik, Amur 1801 u. a.

   Für die verschiedenen Zonen des Urals mit ihrem wechselhaften Klima, der großen Nord-Süd-Ausdehnung der Berge und der Nähe zum Arktischen Ozean wurden eigens Sorten der sibirischen Gemüsezüchtung entwickelt.

   NASCHA MASCHA F1 – kurzfrüchtiger Parthenokarp. Die Frucht ist fest, sehr schön, gleichmäßig, sattgrün. Frühreife, ertragreiche Hybride mit weiblichem Blütentyp. Zeit von der Keimung bis zur Ernte: 40-43 Tage. Die Pflanze ist mittelhoch (1,5-2 m). Die Frucht ist mittelhöckerig, zylindrisch, 8-10 cm lang. Mit schwarzer einfacher Behaarung, genetisch ohne Bitterkeit.

   Sibirische Gurkensorten für den Ural: Schik, Tschernomor, Chrustitschok, Fedja, Fason, Udalez, Tugarin, Twenti, Strelka, Strelez, Stachanowez, Sonet, SW 4097 ZW, Sarowski, Russkoje Sastolje, Robin Gud, Poklonnik, Petrowski, Petrucha, Palasimo, Ochotnyj Rjad, Okunjok, Neschenka, Natascha, Mini 7, Miks, Meteliza, Merenga, Mascha, Madita, Magdalina, Lisetta, Kroschka Jenot, Krasotka, Konjok-Gorbunok, Klodin, Kwartet, Karin, Sador, Schaworonok, Derewenskij Rasnosol, Deduschkin, Datschnyj, German, Gwidon, Wesselyje Gnomiki, Welikolepnaja Pjaterka, Wakula, Burundutschok, Barin, Aztek, Atos, Artist, Ardia, Alex, Agafon.

   >Die besten Gurkensorten für Sibirien: Awangard, Aktor, Alladin, Alex, Alljur, Apogej, Dimka, Joschik, Schenich, Newesta, Obskoi, Postreljonok, Prestisch, Primadonna, Saschenka, Tanik, Tschampion Sedok, Tschernomor, Schpingalet.

   Freilandgurken für die Region Moskau und die mittlere Zone Russlands

   Für die Region Moskau mit ihrem gemäßigt kontinentalen Klima, das vom milden europäischen zum stark kontinentalen asiatischen übergeht, sowie für die zentralen Regionen Russlands mit langem Winter, kurzem heißem Sommer, langem Frühling mit Rückkehrkälte und langanhaltendem, regnerischem Herbst ist es sehr wichtig, frühreife Sorten für den Freilandanbau richtig auszuwählen.

   

   WELOKS F1 – ein energischer, starker, stressresistenter Hybrid mit Stehvermögen. Er eignet sich für die Ernte zu frühen und mittelfrühen Terminen und erfreut mit einem hohen, stabilen Ertrag an hervorragenden dunkelgrünen höckrigen Cornichons mit ausgezeichneten Handels- und Geschmackseigenschaften.

   

   GERMAN F1 – eine sehr vielversprechende Neuheit.

   Ein parthenokarper, frühreifer, ertragreicher Hybrid. Bei richtiger Anbautechnik kann man von einem Quadratmeter mehr als 20 kg hervorragende Cornichons ernten. In einem Knoten entwickeln sich gleichzeitig bis zu 12 Früchte. Die Früchte sind genetisch ohne Bitterstoffe, von idealer Größe zum Einlegen (8–10 cm).

   Ertragreiche Sorten für das Moskauer Umland und die mittlere Zone: Alpaka, Artist, Atik, Baron, Buket, Wesna, Wiwat, Garmonija, Graf, Datschny, Derewenski rassol, Doschkoljata, Schaworonok, Schandarm, Karin, Kesha, Konjok-gorbunok, Krispina, Kroschka enot, Marinda, Meschta datschnika, Mini, Neschenka, Petrowski, Poklonnik, Rasboinik, Robin Gud, Russkoje sostolje, SW 4097 ZW, Strelez, Tri towarischtscha, Tugarin, Chrustitschok, Schpingalet.

   Büschelgurken mit langer Erntezeit

   Büschelgurken unterscheiden sich stark von anderen Sorten in der Blüte: Sie bilden in jedem Knoten gleich mehrere Fruchtansätze, die im Laufe des Wachstums zu ganzen 'Blumensträußen' aus Früchten werden. Stabil hoher Ertrag, Fehlen von Taubblüten, hohe Krankheitsresistenz, hervorragender Geschmack. Während der langen Fruchtperiode liefern sie einen Ertrag von 7 bis 13 kg pro Pflanze.

   Besonderheiten bei der Pflege:

   • Regelmäßige Düngung (einmal pro Woche) für die zahlreichen Fruchtansätze.
   • Tägliche Ernte.

   

   WSEM NA ZAWIST F1 – ein selbstbestäubender, ertragreicher Hybrid für den universellen Anbau. Vom Cornichon-Typ 9–12 cm, widerstandsfähig gegen ungünstiges Wetter und Krankheiten. Trägt unter allen Bedingungen bis zum ersten Frost stabil.

   

   MAGDALENA F1 (Neuheit) – ein Parthenokarpik, der keiner Bestäubung durch Bienen bedarf, krankheitsresistent. Gurken mit grobhöckrigen Früchten, ohne Bitterstoffe. Pflanze mittlerer Wuchskraft mit geringer Triebbildung, offen, was die Pflege und Ernte erheblich erleichtert. Bei ausreichender Nährstoffversorgung bildet der Hybrid 6–7 Früchte pro Knoten. Die Früchte sind sehr fest, von sattem Dunkelgrün, zylindrisch, für den Frischverzehr und zum Einlegen geeignet.

   Die besten selbstbefruchtenden Büschelgurken: Wesselyje Gnomiki, Wsjo Putschkom, Schpingalet, Putschkowy Desant, Kusja, Wernost, Generalski F1, Putschkowoje Welikolepije, German, Mogutschaja Kutschka, Smak, Russkoje Sastolje.

   Hochertragreiche Gurken-Cornichons

   Für das Einlegen und Konservieren eignen sich hervorragend kleine knackige Cornichons-Gurken (5-7 cm) und kleine Einlegegurken (5-9 cm). Sie überzeugen durch ihren Geschmack, ihre Knackigkeit und ihr Aussehen.

   

   Ein hervorragendes Beispiel ist die Gurke KOLIBRI F1, kalibriert, gleichmäßig geformt, makellos, anders als alle heutigen Sorten und Hybriden: Gärtner sind begeistert – 'Ist so etwas möglich!'

   Dieser selbstbestäubende, frühe Kleine (5-8 cm) mit einem Gewicht von 60-80 g wird Sie im frühen Frühling, wenn draußen Schnee liegt, auf Loggien und Veranden erfreuen. Im Sommer dann im Freiland und in Gewächshäusern. Die Internodien der Hauptranke sind sehr kurz. In den Knoten bilden sich 2 bis 8-10 Fruchtansätze. Geschmack und Eignung zum Einlegen sind hervorragend. Die Hybride ist resistent gegen die meisten Krankheiten. Pflanzdichte im Freiland: 4-5 Pflanzen pro qm.

   Buschgurken für das Freiland

   Buschgurken sehen sehr attraktiv aus: kompakte Büsche mit einer Höhe von etwa einem halben Meter, sie sind pflegeleicht und leicht zu ernten. Diese Sorten sind frühreif und bilden zahlreiche Fruchtansätze.

   

   Die bekanntesten Buschsorten:

   ISJASCHTSCHNY — frühreif (40-50 Tage), bienenbestäubt, fürs Freiland, mittelrankend. Resistent gegen Olivenfleckenkrankheit, sehr kältetolerant. Früchte kleinhöckerig, weißstachelig, 10-13 cm lang, Gewicht 140 g.

   Neschinski 12 — am besten zum Einlegen für den Anbau im Freiland. Anspruchslos und krankheitsresistent. Die Gurke ist kurz, länglich-eiförmig, grobhöckerig, schwarzstachelig, 10-12 cm lang, Gewicht 80-110 g. Das Fruchtfleisch ist knackig und von ausgezeichnetem Geschmack. Guter Bestäuber. Resistent gegen Olivenfleckenkrankheit und Bakteriose.

   Konkurent US SB — frühreife (46-52 Tage von der Aussaat bis zur Fruchtbildung), bienenbestäubte Sorte, für den Anbau im Freiland und unter temporären Folienabdeckungen geeignet. Die Pflanze ist stark verzweigt, die Hauptranke 140-200 cm lang. Die Gurke ist oval-zylindrisch, grün mit hellen Längsstreifen, grobhöckerig, schwarzstachelig, sehr schmackhaft und knackig. Fruchtlänge 10-14 cm, Durchmesser 3,5-5 cm, Gewicht 65-95 g. Resistent gegen ein ganzes Spektrum von Krankheiten. Ideal zum Einlegen und Konservieren. Ertrag bis zu 7,8 kg/m².

   Wjasnikowski 37 — frühreif, bienenbestäubt, für Freiland und Folienabdeckungen. Früchte kleinhöckerig, hellgrün, 9-11 cm lang, sehr schmackhaft und aromatisch. Wert: hoher Ertrag, gute Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimabedingungen. Hervorragende Eignung zum Einlegen.

   Die besten Sorten von Buschgurken: Kustowoi, Kustowoi dar, Mikroscha, Malysch F1, Korotyschka F1, Murawej F1 und andere.

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