Dillanbau zu Hause im Winter

Tipps – Wie Sie Dill zu Hause anbauen

Obwohl Dill im Gartenbeet anspruchslos ist, erfordert er in der Wohnung mehr Aufmerksamkeit, aber bei richtiger Pflege wird er Sie mit aromatischem Laub und langer Vegetation erfreuen. Wie baut man Dill zu Hause an? Welche Besonderheiten bei Aussaat und Pflege dieser Kultur gibt es, und was kann eine reiche Ernte von Grünzeug auf der Fensterbank beeinträchtigen?

Auswahl der Dillsorte für die Fensterbank

Wenn bei der Aussaat von Petersilie oder Sellerie das Erscheinen des Blütenstängels erst im nächsten Jahr zu erwarten ist, kann die Pflanze beim Dillanbau aus Samen im trockenen, warmen Raumklima blühen, ohne fast Blätter zu bilden. Daher hängt der Ertrag des Fensterbankgartens in erster Linie von der Wahl der Sorte für die Aussaat ab.

Heute gibt es mehrere Dutzend würdige Sorten, die sich im Freiland bewährt haben. Für die Topfkultur eignen sich Pflanzen, die möglichst lange und reichlich grüne Masse bilden.

Beispiele für solche Sorten sind:

• Sparschewy Buket.
• Superdukat.
• Putschkowy.
• Obilnolistny.
• Kibrai.

Die Dillpflanzen, die einen dichten grünen Busch bilden, fühlen sich auf der Fensterbank recht wohl.

Bei Bedarf können die aktiv wachsenden Triebe abgeknipst werden, um eine Verzweigung und das Erscheinen neuer Blätter zu bewirken.

Dillanbau aus Samen zu Hause

Wie andere Doldenblütler zeichnet sich Dill durch eine schwere Keimung aus. Schuld daran sind ätherische Öle, die den Samen schützen, aber auch sein Aufkeimen verlangsamen. Wie kann man Dill zu Hause anbauen und das Erscheinen von Grünzeug beschleunigen?

Wenn Sie keine speziellen Maßnahmen ergreifen, müssen Sie auch bei regelmäßigem Gießen mindestens zwei Wochen auf das Auflaufen der Sämlinge warten. Um den biologischen Prozess zu beschleunigen, werden die Samen vor der Aussaat eingeweicht. Dazu verwenden Sie warmes Wasser oder eine Lösung von Biostimulanzien. Im letzteren Fall erscheinen die Keimlinge nach 24-stündigem Einweichen in einer Lösung von Kornevin oder Ribav-Extra bereits nach 3–4 Tagen, und die Keimrate steigt auf 100 %.

Welche Gefäße eignen sich für den Anbau von Dill aus Samen? Für die Aussaat von Dill bereiten Sie einen breiten Behälter oder einen Topf mit Drainagelöchern vor. Wählen Sie das Gefäß so, dass mehrere Pflanzen, die im Abstand von 7–10 cm gesetzt werden, nicht zu beengt stehen. Eine Drainageschicht von 1,5–2,5 cm Dicke stellen Sie aus feinem Blähton oder Steinsplitt her.

Das Substrat für den Dillanbau zu Hause sollte locker, gut wasserspeichernd, nicht sauer und nährstoffreich sein. Eine fertige Pflanzenerde für Gemüsekulturen oder Anzuchterde ist gut geeignet. Sie können die Erde aber auch selbst herstellen, indem Sie Gartenerde, Torf, Sand und Humus zu gleichen Teilen mischen. Die Aussaat erfolgt in feuchte Erde in etwa einem Zentimeter Tiefe. Um von Anfang an eine zu dichte Bestockung zu vermeiden, legen Sie die Samen in einem Abstand von 2–3 cm aus, bedecken sie mit einer Schicht Torf und drücken die Erde vorsichtig an.

Sobald die Sämlinge erscheinen, lichten Sie sie zusätzlich aus, damit sich die Pflanzen nicht gegenseitig behindern und aufgrund von Platz-, Nährstoff- und Lichtmangel nicht vergeilen.

Besonderheiten der Pflege

Diese Maßnahme reicht jedoch oft nicht aus. Die Helligkeit ist selbst in einem nach Süden ausgerichteten Raum geringer als in einem Gartenbeet, und die Luft ist oft trockener und wärmer als der ideale Temperaturbereich von 16–22 °C für die Kultur. Daher ist der Anbau von Dill auf der Fensterbank schwieriger als im Freiland.

Obwohl die Kultur kältebeständig ist und die Dillpflänzchen, die zu Hause wachsen, auch bei einem Temperaturabfall auf +8 °C ihre Wachstumsfähigkeit nicht verlieren, verweigern die Pflanzen in einem heißen Raum bei unzureichender Bewässerung die Blattbildung und treiben schnell Blütenstängel. Dill reagiert gut auf Feuchtigkeit, aber hier ist wichtig zu merken: „Je höher die Temperatur, desto häufiger und reichlicher müssen Sie gießen.“

• Wenn es auf der Fensterbank recht kühl ist, kann überschüssige Feuchtigkeit zu Fäulnis des Wurzelsystems und zum Absterben der Pflanzen führen.
• Bei heißem Wetter oder eingeschalteter Heizung erkennen Sie einen Wassermangel schnell an schlaffen, verfärbten Trieben.
• Bei Temperaturen über +25 °C sollten Sie den Dill auf der Fensterbank regelmäßig besprühen, damit die Pflanze die erhöhte Lufttrockenheit und Hitze besser bewältigen kann.

Gießen Sie nach dem Abtrocknen der Erde in kleinen Portionen, ohne dass sich eine feste Kruste auf der Bodenoberfläche bildet.

Damit die Pflänzchen während des Wachstums keinen Nährstoffmangel erleiden, düngen Sie den Dill auf der Fensterbank zweimal im Monat. Verwenden Sie dazu einen Mehrnährstoffdünger mit geringem Stickstoffgehalt, damit sich dieses Element nicht im Grünzeug anreichert, das Sie auf den Tisch bringen.

Lichtverhältnisse für den Anbau von Dill aus Samen

Weisen Sie den Grünpflanzen in der Wohnung die hellsten Plätze zu und achten Sie darauf, dass keine direkten Sonnenstrahlen auf die Töpfe fallen.

Wenn Sie Dill auch zu Hause von März bis August säen, bilden die Pflanzen auf gut beleuchteten Fensterbänken üppige Büsche und benötigen keine zusätzliche Beleuchtung.

Aber meistens bauen Sie Dill zu Hause gerade im Winter an. Und hier kommen Sie ohne künstliche Beleuchtung der Kulturen nicht aus. Am besten hängen Sie in einer Höhe von 50–60 cm über der heimischen Bepflanzung eine spezielle Pflanzenlampe auf, die das für die Pflanzen notwendige Spektrum liefert. Falls das nicht möglich ist, eignen sich Leuchtstofflampen mit weißem Licht. Unter Berücksichtigung der Beleuchtung sollte die Tageslichtdauer für Dill auf der Fensterbank 13–15 Stunden betragen. Diese Maßnahme ist besonders wichtig in der Phase des Auflaufens der Keimlinge, solange die Pflanzen noch nicht aufgewachsen und kräftig geworden sind.

Erhalten die Pflanzen die erforderliche Lichtmenge, neigen sie sich nicht zur Fensterscheibe, strecken sich nicht und wirken nicht geschwächt.

Wie bauen Sie Dill auf der Fensterbank an, damit die Versorgung mit Grünzeug auf den Tisch ununterbrochen ist? Im Gegensatz zur Petersilie, die über einen langen Zeitraum neue Blätter anstelle der geernteten hervorbringt, bildet sich bei Dill nach dem Schnitt praktisch kein Grün mehr. Deshalb säen Sie 14–20 Tage nach der ersten Aussaat die nächste Samencharge aus. In diesem Fall wird auf der Fensterbank immer erntereifer Dill mit handelsüblichem Grün von etwa 10 cm Länge vorhanden sein.

Anbau von Dill aus Samen zu Hause

Es ist sehr praktisch, ein „grünes“ Beet auf der Fensterbank oder dem Balkon zu haben. Praktische Hausfrauen machen es so, denn Dill eignet sich sowohl als Bestandteil jedes Salats als auch als Gewürz für warme Gerichte. Im Winter erinnert das duftende Grün an den warmen Sommer und füllt den Vitaminvorrat auf.

Eine so scheinbar einfache Sache wie das Pflanzen von Dill auf der Fensterbank hat ebenfalls ihre Nuancen, ohne die der erste Versuch scheitern könnte. In diesem Artikel enthüllen wir alle Feinheiten und Geheimnisse des Anbaus von leuchtendem, üppigem und von vielen geliebtem Grün.

Besonderheiten des Dillanbaus

Viele glauben, dass es sehr einfach ist, Dill zu Hause auf der Fensterbank anzubauen. Man wirft die Samen einfach in die Erde, gießt ab und zu und wartet auf die Ernte. Bei diesem Ansatz ragen statt duftender grüner Dillbüschel im Pflanzkasten nur kümmerliche, gelb-grüne Halme auf dünnen, langen Stielen mit seltenen nadelartigen Blättern hervor. Wenn man jedoch grundlegende Kenntnisse der Agrartechnik anwendet, verantwortungsvoll an den Kauf von Saatgut herangeht, die geeignete Erde auswählt und etwas Zeit für die Pflege der Pflanzen aufwendet, dann lässt das Ergebnis nicht lange auf sich warten.

Auswahl und Vorbereitung der Samen

Um die richtigen Dillsamen für den heimischen Garten auszuwählen, müssen Sie die Besonderheiten der Sorten kennen.

• Frühreife Sorten: Gribowski, Richelieu und Grenader. Sie sind recht anspruchslos, können einen guten Ertrag liefern und sind immun gegen einige Krankheiten. Nach maximal 45 Tagen können Sie sie für Grünzeug schneiden. Aber sie haben einen wesentlichen Nachteil: Sie schießen schnell in die Höhe und bilden Blütenstände, und die frühen Sorten haben deutlich weniger Blätter als die anderen.

• Spät reifende Sorten: Alligator, Saljut und Amazon. Ein wesentlicher Nachteil ist, dass die ersten Schnitte erst nach 65–70 Tagen möglich sind. Aber wenn Sie Geduld haben und warten, werden Sie mit kräftigen Büschen mit flauschigem Laub und einem herrlichen Duft belohnt. Dadurch, dass sie relativ lange wachsen, bilden sich am Stiel ständig neue Triebe.

• Einige Liebhaber experimentieren mit südlichen Dillsorten. Sie haben einen intensiven Geschmack, sind sehr aromatisch, aber äußerst anspruchsvoll. Im Winter ist es praktisch unmöglich, sie anzubauen.

Dillsamen keimen von Natur aus sehr langsam, da sie viele ätherische Öle enthalten. Daher müssen Sie sie vor der Aussaat 5–8 Stunden in warmem Wasser einweichen. Qualitativ hochwertige Samen sinken auf den Boden, während leere und nicht keimfähige an der Oberfläche schwimmen. Nach Ablauf der angegebenen Zeit gießen Sie das Wasser ab und legen Sie das Saatgut für 2–3 Stunden in eine leicht rosafarbene Kaliumpermanganatlösung bei Raumtemperatur. Dies hilft, die Samen zu desinfizieren und mögliche Krankheiten zu verhindern.

Was für die Pflanzung benötigt wird

Der Boden für die Pflanzung sollte fruchtbar sein. Sie können ihn im Laden kaufen oder im Herbst selbst vorbereiten. Dazu nehmen Sie weiche Gartenerde und mischen sie mit gekaufter Aussaaterde; wenn möglich, fügen Sie etwas Holzasche hinzu. Wenn Sie nur ein gekauftes Substrat verwenden, muss es unbedingt Wurmhumus enthalten, und die Zugabe von Kokosfaser ist ebenfalls zu empfehlen.

Als ‚Beet‘ sind Balkonblumenkästen ideal, in Ermangelung dieser eignen sich auch Töpfe. In einem kleinen Gefäß wird es dem Dill jedoch zu eng, und er wächst schlechter. Vergessen Sie nicht die Drainage und die Löcher im Boden des Pflanzgefäßes. Ziegelsteinsplitter oder kleine Steine werden auf den Boden des Topfes gelegt, damit überschüssiges Wasser beim Gießen abfließen kann.

Aussaat der Samen

Die zuvor auf einer Papierserviette getrockneten Samen können Sie ohne Vertiefungen aussäen und mit einer dünnen Schicht trockener Erde bestreuen. Auch die Aussaat in etwa 1–2 cm tiefe Rillen ist möglich. Befeuchten Sie die Erde vorher, legen Sie die Samen hinein und bedecken Sie sie mit Torf oder lockerem Substrat.

Dill kann in beliebiger Reihenfolge gepflanzt werden, aber die Pflanzen sollten sich nicht auf einer kleinen Fläche drängen. Um dies zu vermeiden, sollten Sie die Samen nicht mit einer Prise aussäen, sondern einzeln auslegen, indem Sie sie mit einem vorher angefeuchteten Zahnstocher oder Streichholz aufnehmen. Einzeln wachsende Büsche sind kräftiger und verzweigter. Nach der Aussaat besprühen Sie die oberste Erdschicht mit einer Sprühflasche und decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab, um ein Zimmer-Mini-Gewächshaus zu schaffen.

Die Kisten mit der Aussaat werden auf die sonnige Seite gestellt. Wenn die Erde austrocknet, brauchen die Setzlinge eine schonende Bewässerung. Die günstige Temperatur zum Keimen der Samen beträgt 17–18 Grad. Solange der Dill nicht aus der Erde gekommen ist, ist eine Absenkung der Temperatur nicht wünschenswert.

Die ersten Keimlinge erscheinen nach einer Woche. Gleichmäßigere Triebe sind nach etwa 10–12 Tagen zu sehen.

Wie pflegen Sie die Keimlinge des Dillgrüns?

Zu säen und auf das erste Grün zu warten, ist erst die Hälfte. Die schwierigste Aufgabe ist es, eine anständige Ernte zu erhalten und heranzuziehen, denn die kleinen Halme sind recht anspruchsvoll und bedürfen ständiger Aufmerksamkeit.

Nach dem Erscheinen der grünen Keimlinge sollte die Folie von der Kiste entfernt werden. Wenn Dill während der langen Tageslichtperiode angebaut wird, besteht die Pflege aus rechtzeitigem Gießen, Entfernen von Unkraut, Besprühen und regelmäßigem Drehen des 'Beetes' um 180 Grad, damit die Triebe sich nicht zur Sonne neigen und gerade wachsen.

Nach dem Schnitt wächst Dill nicht wieder nach, und damit immer ein duftendes Gewürz auf dem Tisch ist, muss er regelmäßig nachgesät werden.

Der Winteranbau von Dill unterscheidet sich kaum vom Frühjahrsanbau. Die Vorbereitungsarbeiten und die Pflege der jungen Triebe bleiben unverändert. Aber in der kalten Jahreszeit gibt es sehr wenig Sonne, und ohne Ultraviolett sind die Pflanzen schwach, verkümmert und völlig unappetitlich. Deshalb benötigen sie eine zusätzliche Beleuchtung. Wenn die Setzlinge am Fenster stehen, können Sie sie nur morgens mit einer speziellen Lampe für 5–6 Stunden beleuchten. Wenn die Behälter mit den Setzlingen weit vom natürlichen Licht entfernt sind, sollte die Beleuchtung den ganzen Tag über etwa 15 Stunden betragen.

Es wird empfohlen, etwa zweimal im Monat mit Mehrnährstoffdüngern zu düngen. Gut ist es, mit Harnstoff zu gießen, wobei Sie die Lösung gemäß der beiliegenden Anleitung zubereiten. Die geeignete Temperatur für ein gutes Wachstum des Grüns beträgt 17–19 Grad. Ein nicht kritischer Temperaturabfall schadet jedoch auch nicht.

Dill wächst zu Hause zu jeder Jahreszeit. Von März bis September verursacht dies keine besonderen Probleme. Im Winter und Spätherbst hingegen ist dies recht aufwändig und verursacht zusätzliche finanzielle Kosten. Die regelmäßige Beleuchtung mit Leuchtstofflampen erhöht den Stromverbrauch.

Dillanbau auf der Fensterbank im Winter

Dill ist ein unverzichtbarer Helfer beim Kochen und Einmachen. Er wird wegen seines starken würzigen Aromas geschätzt, das auf die Gerichte übergeht. Viele Gärtner interessieren sich dafür, wie man Dill zu Hause anbaut. Dieses Grün ist anspruchslos und gedeiht hervorragend in gewöhnlichen Wohnungen. Die Samen werden zu jeder Jahreszeit ausgesät, auch im Winter. Die geerntete Ernte kann getrocknet oder gefroren gelagert werden.

Dillsorten für den Anbau auf der Fensterbank

Der Anbau von Dill sollte mit der Sortenwahl beginnen. Es gibt keine speziellen Hybriden, die nur für die Aussaat zu Hause geeignet sind. Bei der Auswahl der Samen sind jedoch einige Nuancen zu beachten. Es wird nicht empfohlen, frühe Hybriden zu pflanzen. Sie bilden keine üppigen Büsche und haben kein würziges Aroma. Am besten verwendet man mittelspäte oder späte Hybriden.

Dillsorten für den Hausgebrauch:

„Russische Größe“	Eine der besten Optionen für die Hauszucht. Die Pflanze bildet eine kräftige Blattrosette. Die Büsche haben große, gefiederte Blätter und erreichen einen Durchmesser von 50 cm. Die Blätter behalten lange ihren Geschmack und ihr Aroma.
„Gourmet“	Eine blattreiche Pflanze mit saftigen Blättern und starkem Aroma. Die Rosette ist erhaben und bildet lange keine Blütenstiele. Nach dem Auflaufen wird die Ernte nach 40–45 Tagen geerntet.
„Saljut“	Buschiger Dill, der einen kräftigen Strauch mit vielen Trieben bildet. Die Blätter sind hellgrün, groß und haben eine Wachsschicht. Geschmack und Aroma sind gut.
„Amazon“	Eine Pflanze mit einer erhabenen Rosette. Die frischen Blätter sind kräftig, blaugrün, saftig und aromatisch. Die Sorte wird wegen ihrer langen Vegetationsperiode geschätzt. Die Ernte erfolgt 40 Tage nach der Keimung der Samen.
„Richelieu“	Eine Sorte für den Winteranbau mit großer Rosette, die für die Gewinnung von Gewürzen und Grünzeug verwendet wird. Die Blätter sind grün mit einem bläulichen Schimmer. Das Aroma ist stark. Die Sorte Richelieu ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Bewertung der Dillsorten für den Anbau zu Hause

Was wird für den Anbau von Dill benötigt?

Bevor Sie Dill auf der Fensterbank anbauen, bereiten Sie Folgendes vor:

• Samen einer oder mehrerer Sorten;
• Gartenerde;
• Blähton, Ziegelbruch oder andere Drainage;
• Töpfe in der erforderlichen Größe mit Drainagelöchern;
• Pflanzenlampen oder andere Beleuchtung;
• Mineralische Komplexdünger;
• Sprühflasche zum Gießen und zur Luftbefeuchtung.

Neben der traditionellen Pflanzmethode gibt es moderne Verfahren. Eines davon ist die Hydrokultur. Das Grün wird ohne Erde angebaut, und die Wurzeln erhalten Nährstoffe aus einer speziellen Lösung. Für die Hydrokulturanlage werden Behälter, Heizelemente, eine Pumpe, ein Ventilsystem und Schläuche angeschafft.

Lesen Sie mehr über Hydrokultursysteme in diesem Artikel:

Auswahl des optimalen Standorts

Im Winter ist es am bequemsten, Dill auf der Fensterbank anzubauen. Gut ist es, wenn die Fenster nach Süden, Westen oder Osten ausgerichtet sind. Dann erhalten die Keimlinge die notwendige Beleuchtung.

Der Anbau ist auch auf der Nordseite möglich. In diesem Fall sorgt man für zusätzliche Beleuchtung.

Am besten stellen Sie die Behälter mit Dill in der Küche auf. So können Sie das Grün direkt vom Strauch zum Kochen verwenden. Es ist erlaubt, die Pflanzungen in andere Räume zu verlegen: Schlafzimmer oder Wohnzimmer. Auf einem isolierten Balkon oder einer Loggia kann das Grün ganzjährig angebaut werden.

Auswahl und Vorbereitung des Behälters

Sie können Dill in Behälter aus Keramik, Kunststoff, Ton oder Holz säen. Viel hängt von der Raumgestaltung ab. Töpfe aus natürlichen Materialien wirken vorteilhafter. Die Hauptanforderung ist das Vorhandensein von Drainagelöchern zum Ableiten überschüssiger Feuchtigkeit.

Das Grün wird ohne Pikieren angebaut. Daher ist es besser, gleich einen Behälter mit einer Tiefe von 15-20 cm zu wählen. Seine Größe hängt vom Pflanzvolumen ab. Auf der Fensterbank lassen sich längliche rechteckige Behälter bequemer aufstellen.

Vor der Aussaat der Samen muss der Behälter vorbereitet werden. Neue Behälter werden mit warmem Seifenwasser gewaschen. Wenn die Töpfe bereits für die Bepflanzung verwendet wurden, werden sie gründlich von alter Erde gereinigt. Zur Desinfektion wird der Behälter mit einer Kaliumpermanganatlösung gespült. Danach müssen Sie ihn mit einem Tuch abwischen oder im Badezimmer trocknen lassen.

Bodenauswahl

Dill wächst auf jedem Boden außer saurem. Man nimmt die Erde vom Gartengrundstück oder kauft sie im Gartencenter.

Das Grün gedeiht gut in Erde, die für Setzlinge oder Zimmerpflanzen bestimmt ist.

Sie können das richtige Substrat selbst herstellen: Mischen Sie die Erde mit Flusssand, Torf und Sägemehl im Verhältnis 3:1:1:1.

Wenn Sie Erde von draußen verwenden, desinfizieren Sie sie mit einer Kaliumpermanganatlösung oder halten Sie sie 20 Minuten im aufgeheizten Ofen.

Vorbereitung der Samen für die Aussaat

Für die Dilltreiberei ist es wichtig, das Saatgut vorzubereiten. Die Samen enthalten viel Öl, daher erscheinen die Keimlinge sehr langsam. Um diesen Prozess zu beschleunigen, halten Sie das Material 2 Tage in warmem Wasser. Wechseln Sie alle 6 Stunden das Wasser.

Die Präparate Epin und Zirkon helfen, die Keimung zu stimulieren. Es sind Wachstumsstimulatoren, die die Lebensprozesse im Samen aktivieren.

Wenn das Pflanzmaterial aus dem Garten stammt, desinfizieren Sie es in einer Kaliumpermanganatlösung. Geben Sie auf 100 ml Wasser 1 ml der Substanz und tauchen Sie die Samen 20 Minuten ein. Danach spülen Sie sie mit fließendem Wasser ab.

Schaffung der notwendigen Bedingungen

Um die Frage zu lösen, wie man im Winter Dill auf der Fensterbank in der Wohnung anbaut, werden seine Besonderheiten untersucht. Das Grün entwickelt sich nur bei einem bestimmten Mikroklima.

Dill kann wachsen, wenn die notwendigen Bedingungen geschaffen sind:

• Nachtemperatur: +10°C, Tagestemperatur: +20°C;
• Dauerbeleuchtung für 12-15 Stunden;
• Regelmäßiges Gießen, wenn die Erde antrocknet;
• Luftfeuchtigkeit über 40%.

Dill verträgt Temperaturschwankungen gut. Bei kurzen Tageslichtverhältnissen werden die Keimlinge mit Pflanzenlampen beleuchtet.

Sie werden in einer Höhe von 50 cm über den Triebspitzen angebracht. Wenn die Raumtemperatur über +20°C steigt, wird die Beleuchtungszeit auf 15 Stunden erhöht.

Es ist wichtig, nicht nur den Boden, sondern auch die Luft zu befeuchten. In einem trockenen Raum werden die Pflanzen täglich besprüht. Dazu wird ein Feinsprüher verwendet.

Besonderheiten des Dillanbaus auf der Fensterbank

Der Dillanbau zu Hause im Winter hat seine Besonderheiten:

• Zum Gießen verwendet man Schmelz- oder abgestandenes Leitungswasser;
• Alle 2-4 Wochen werden die Sämlinge gedüngt;
• Die Behälter werden mit verschiedenen Seiten gedreht, damit die Pflanzen gleichmäßig beleuchtet werden;
• Die Pflanzenlampen werden nicht zu hoch angebracht, sonst erreicht das Licht die Triebe nicht;
• Damit die Sämlinge nicht unter Kälte leiden, wird eine Styroporplatte unter die Behälter gelegt.

Dill aus Samen anbauen

Zuerst müssen die Samen gepflanzt werden und auf das Erscheinen der Keimlinge gewartet werden. Die Erntemenge hängt von der Durchführung dieses Schrittes ab.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Pflanzen von Dill:

1. In die Behälter wird eine Drainageschicht aus Blähton oder Ziegelbruch gefüllt.
2. Dann wird Erde eingefüllt und gut gewässert.
3. Die Samen werden in einer Tiefe von 1-2 cm ausgesät.
4. Zwischen den Samen lässt man 2-3 cm Abstand, um die Keimlinge weniger ausdünnen zu müssen.
5. Die Behälter werden mit Plastikfolie abgedeckt und an einem dunklen Ort stehen gelassen.
6. Zweimal täglich wird die Folie gewendet und das Kondenswasser entfernt.

Die Keimlinge erscheinen etwa eine Woche nach der Aussaat. Die Kisten werden auf die Fensterbank gestellt, und die Pflanzen werden ständig gepflegt.

Pflege der Pflanze

Obwohl Dill für seine Anspruchslosigkeit geschätzt wird, benötigt er dennoch eine gewisse Pflege. Dazu gehören Gießen, Düngen und Lockern der Erde.

Gießen

Für Dill ist das richtige Gießen wichtig. Täglich wird die Bodenfeuchtigkeit kontrolliert, die nicht zu trocken sein darf. Die Feuchtigkeit wird alle 2-3 Tage zugeführt.

Zum Gießen ist es praktisch, einen Sprüher zu verwenden.

Düngung

Es wird empfohlen, die Sämlinge 1-2 Mal im Monat zu düngen. Ein Überschuss an Mineralstoffen wirkt sich negativ auf ihre Entwicklung aus. Es werden beliebige komplexe Mineraldünger verwendet. Die Pflanzen reagieren positiv auf die Zugabe von Holzasche.

Krankheiten und Schädlinge

Zu Hause ist Dill wenig anfällig für Krankheiten und Schädlinge. Bei hoher Luftfeuchtigkeit leidet die Pflanze an Pilzkrankheiten: Echter Mehltau, Phomose, Schwarzbeinigkeit. Diese werden an dunklen oder grauen Flecken auf Blättern und Stängeln erkannt. Zum Schutz vor Krankheiten werden die Pflanzen mit einer Lösung des Präparats Fundazol besprüht.

Im Freiland ist Dill anfällig für Befall durch Möhrenfliege, Blattläuse und Schildwanzen. Die Insektenlarven gelangen mit der Erde und den Samen in die Wohnung. Daher ist es wichtig, vor der Aussaat eine Desinfektion durchzuführen. Sollten dennoch Schädlinge auftreten, werden die Pflanzen mit den Insektiziden Fitoverm oder Actellic besprüht.

Ernte und Lagerung

Mittlere und späte Dillsorten sind 40-50 Tage nach der Keimung der Samen erntereif. Diese Pflanzen erreichen eine Höhe von 20-25 cm. Für die Küche wird das Grün vor der Blüte geschnitten. Der Dill wird bodennah abgeschnitten. Wenn die Triebe zum Einlegen von Gemüse benötigt werden, wartet man das Erscheinen der Doldenblüten ab.

Dill wird am besten getrocknet gelagert. Die Triebe werden zu Bündeln gebunden und am Fenster oder Balkon aufgehängt. Es wird empfohlen, sie in einem gut belüfteten Raum zu trocknen. Man kann den Dill auch zuerst schneiden und auf Pergamentpapier trocknen. Anschließend wird das Grün in Gläser umgefüllt und zu Hause aufbewahrt.

Es ist praktisch, frischen Dill einzufrieren und im Kühlschrank aufzubewahren. So behält das Gewürz die meisten seiner wertvollen Eigenschaften. Vor dem Einfrieren wird die Ernte unter kaltem Wasser abgewaschen und auf ein Handtuch gelegt. Wenn die Triebe getrocknet sind, werden sie fein geschnitten und in einen Behälter umgefüllt.

Wie man Dill auf der Fensterbank zu Hause anbaut

Frisches Grünzeug sollte das ganze Jahr über auf dem Tisch sein. Im Sommer wird es im eigenen Garten angebaut, im Winter kann man es jedoch zu Hause ziehen. Es ist wohltuend für den Körper, da es ihn mit allen notwendigen Vitaminen versorgt, die besonders im Winter wichtig sind. Das Ziehen von Grünzeug auf der Fensterbank ist völlig unkompliziert, erfordert aber Zeit und bestimmte Kenntnisse. In diesem Artikel geht es um den Anbau von Dill auf der Fensterbank.

• Welches Grünzeug wird zu Hause angebaut?
• Besonderheiten des Dillanbaus auf der Fensterbank
  • Wie wählen Sie eine ertragreiche Dillsorte aus?
• Wie bauen Sie Dill auf der Fensterbank an?
  • Pflege von Dill auf der Fensterbank
• Fazit

Welches Grünzeug wird zu Hause angebaut?

Da Grünzeug recht anspruchslos ist, ist es viel einfacher, es zu Hause anzubauen als Früchte. Man kann dies zu jeder Jahreszeit tun, besonders wenn man keinen eigenen Garten hat. Auf der Fensterbank ist wenig Platz für viele Pflanzen, daher sollte man nur das notwendigste Grünzeug pflanzen.

Die beliebtesten Grünpflanzen, die auf der Fensterbank angebaut werden, sind:

• Dill;
• Frühlingszwiebeln;
• Petersilie;
• Spinat.

3>Besonderheiten des Dillanbaus auf der Fensterbank

Viele glauben, dass es ganz einfach ist, diese duftende Pflanze zu Hause anzubauen. Aber wenn man nicht alle Feinheiten des Anbauprozesses kennt, kann das Ergebnis ziemlich enttäuschend sein. Dill hat seine eigenen individuellen Eigenschaften. Um eine reiche Ernte zu erzielen, sollte man das erforderliche Saatgut auswählen, die Samen richtig aussäen und die Pflanzen während ihrer Wachstumsphase gut pflegen.

Für den Anbau von Dill benötigt man:

• Samen;
• qualitativ hochwertige Anzuchterde;
• Pflanzgefäß;
• Leuchtstofflampen;
• Mineraldünger.

Es ist sehr wichtig, dass die Erde von guter Qualität ist. Dies kann Gartenerde, Schwarzerde oder in Blumengeschäften verkaufte Erdenmischungen sein. Diese gekaufte Erde enthält bereits Düngemittel und ist frei von Verunreinigungen. Im Gegensatz zu Gartenerde enthält gekaufte Erde keine Larven oder andere Schädlinge.

4>Wie wählen Sie eine ertragreiche Dillsorte aus?

Erfahrene Gärtner wählen für den Anbau von Dill zu Hause die Sorte Gribowski, die sich durch ihre Frühreife auszeichnet. Außerdem ist sie pflegeleicht, verträgt Temperaturschwankungen gut, ist resistent gegen verschiedene Krankheiten und liefert einen guten Ertrag. Um eine gute Ernte zu gewährleisten, muss diese Sorte in fruchtbaren Boden gepflanzt und rechtzeitig Unkraut vernichtet werden.

Zu Hause können folgende Dillsorten angebaut werden:

• frühreifer Grenadier;
• mittelreifer Richelieu;
• spätreifer Kibray.

Auf der Fensterbank können auch südliche Sorten angebaut werden. Sie haben einen würzigeren Geschmack, sind aber sehr anspruchsvoll im Anbau.

Es gibt keine spezielle Dillsorte, die ausschließlich für den Anbau zu Hause geeignet ist. Bei der Sortenwahl sollte man sich an den Reifezeiten orientieren. Hier ist es wichtig zu wissen, dass frühe Sorten zwar sehr schnell Erträge liefern, aber auch schnell in die Blüte schießen. Späte Sorten, die im Garten angebaut werden, schaffen es im Sommer nicht auszureifen, eignen sich aber ideal für den Anbau zu Hause.

3>Wie bauen Sie Dill auf der Fensterbank an?

In der Natur kann Dill auf jedem Boden wachsen, aber für den Anbau zu Hause wird eine fruchtbare Erdmischung benötigt, die im Voraus vorbereitet wird. Dazu wird im Herbst lockere Gartenerde besorgt. Vor der Aussaat der Dillsamen wird diese mit neutraler, im Handel erhältlicher Blumenerde für Zimmerpflanzen vermischt. Für die Aussaat wählt man einen Behälter, der dem Dill ausreichend Platz bietet. Dies können Holzkisten oder Blumentöpfe sein. Der Boden des Behälters muss Abflusslöcher haben, damit überschüssiges Wasser beim Gießen abfließen kann. Außerdem wird der Boden des Behälters mit einer Drainageschicht aus Blähton oder Ziegelbruch ausgelegt.

Da Dillsamen sehr lange zum Keimen brauchen, werden sie vor der Aussaat 20 Stunden lang in warmem Wasser eingeweicht, wobei es kontinuierlich mit Sauerstoff versorgt werden muss (z. B. mit einem Aquarienkompressor). Man kann es auch anders machen - die Samen zwei Tage lang in warmem Wasser einweichen und alle sechs Stunden wechseln.

Als qualitativ hochwertig gelten die Samen, die während des Einweichens auf den Boden gesunken sind. Sie sollten herausgenommen und getrocknet werden.

Der Boden sollte vor der Aussaat angefeuchtet werden, und erst dann werden die Samen direkt auf die Oberfläche gesät. Danach werden die Samen mit einer 1-2 cm dicken Schicht aus Torf, gemischt mit Humus, bestreut. Für ein besseres Ergebnis kann man Dill wie folgt aussäen: In der Erde werden kleine, 1 cm tiefe Rillen gezogen, leicht angefeuchtet und die Samen auf den Boden gelegt. Sie sollten mit trockener Erde bedeckt werden. Bei dieser Methode bildet sich auf der Bodenoberfläche keine harte Kruste, die das Auflaufen der Samen behindern könnte. Die Kiste wird mit Zellophan abgedeckt und an einen dunklen Ort gebracht, wo sie eine Woche lang bei einer Temperatur von +20 Grad steht. Sobald alle Keimlinge erschienen sind, wird das Zellophan von der Kiste entfernt.

4>Pflege von Dill auf der Fensterbank

Man sollte wissen, dass Dill sehr lichtliebend ist. Im Sommer stellt man die Kiste mit den Aussaten auf eine sonnige Fensterbank. Im Winter verwendet man als zusätzliche Beleuchtung Tageslichtlampen, die über den Pflanzen in einer Höhe von 50 cm angebracht werden. Wenn die Kisten mit Dill auf der Fensterbank stehen, sollten die Lampen morgens für etwa fünf Stunden eingeschaltet werden. Wenn sie sich im Raum befinden, wird die zusätzliche Beleuchtung für mindestens 15 Stunden eingeschaltet.

Die Kiste mit den Keimlingen sollte ständig um 180 Grad gedreht werden, damit die Triebe gerade bleiben und sich nicht in die Länge ziehen.

Dill wird regelmäßig, aber mäßig gegossen. Besonders wichtig ist das Gießen während der Keimung der Samen und wenn die jungen Triebe erscheinen.

Alle zwei Wochen wird der Boden mit komplexen Mineraldüngern gedüngt.

Für den Anbau benötigt Dill eine Temperatur von +18 Grad. Wenn sich die Kisten mit Dill jedoch auf einem verglasten Balkon befinden, können sie problemlos auch Temperaturen von +8 Grad vertragen.

Wenn die Raumtemperatur über +20 Grad steigt, muss die Beleuchtungsstärke erhöht werden. Andernfalls beginnt der Dill zu schießen, wird schlaff und blass.

In der ersten Woche nach dem Auflaufen der Keimlinge ist es wünschenswert, die Raumtemperatur zu senken, indem man das Fenster öffnet oder sie auf den Balkon bringt. Dies ist notwendig, damit der Dill nicht in die Länge schießt.

3>Fazit

Man sollte bedenken, dass die Jahreszeit direkten Einfluss darauf hat, wie aufwändig der Anbau von Dill ist. Am besten baut man das Grün von März bis August an, denn selbst ohne zusätzliche Beleuchtung wird der Dill buschig, wenn der Boden fruchtbar ist. Im Herbst und Winter, wenn keine zusätzliche Beleuchtung verwendet wird, fangen die Pflanzen an zu schießen und fallen um. Dies erfordert zusätzliche Kosten für die Installation von Tageslichtlampen.

2>Dillanbau zu Hause für den Verkauf

Die moderne Küche ohne die Verwendung von aromatischem Dill ist praktisch undenkbar. Dieses duftende Grün, das aus dem Mittelmeerraum zu uns kam, ist bei der Zubereitung von ersten Gängen, Salaten, eingelegten Speisen sowie beim Einmachen sehr gefragt.

So ist es nun einmal: Diese Fundgrube an Vitaminen und nützlichen Spurenelementen ist zu jeder Jahreszeit gefragt. Dennoch ist es manchmal eine ziemlich schwierige Aufgabe, sie im Handel zu finden. Warum also nicht von der konstant hohen Nachfrage nach dieser anspruchslosen, frühreifen Pflanze profitieren und ein eigenes Geschäft mit dem Anbau und Verkauf aufbauen?

Heute betrachten wir nur zwei Methoden, um Dill für den Verkauf zu ernten:

1. Anbau direkt zu Hause.
2. Gewächshausmethode.

Beide haben natürlich ihre Vorteile. Hier werden wir den Anbau von Dill im Freiland (in Beeten, auf dem Feld oder im Garten) nicht betrachten.

Anbau von Dill auf der Fensterbank

Dill auf der Fensterbank kann aus Samen gezogen werden. Dazu benötigen Sie spezielle Gefäße (Töpfe oder Kisten eignen sich hervorragend), gute Erde und Samen. Dill kann das ganze Jahr über gesät werden, aber beachten Sie: Im Herbst und Winter ist die Pflege etwas aufwändiger als im Sommer und Frühling. Der Grund dafür ist, dass der gesäte Dill für üppigeres Grün Sonnenlicht benötigt. Wenn es nicht ausreicht, müssen Sie für zusätzliche Beleuchtung mit einer speziellen Pflanzenlampe sorgen.

Bei der Auswahl der Samen bevorzugen Sie buschige, frühreife Sorten von vertrauenswürdigen Unternehmen mit gutem Ruf.

Dillsorten für den Anbau auf der Fensterbank:

1. «Richelieu».
2. «Gribowski».
3. «Grenadier».

Die Technologie des Dillanbaus im Gewächshaus ist die gleiche wie zu Hause. Sie umfasst die folgenden Schritte:

Einweichen der Samen. Es empfiehlt sich, eine schwache, warme Kaliumpermanganatlösung zu verwenden, in der das Saatgut mindestens einige Stunden belassen werden sollte.

Einpflanzen in die Erde. Sie können sowohl große Behälter mit einem Fassungsvermögen von 2-3 Litern als auch kleine verwenden, aus denen die Samen später in ein geräumigeres Gefäß umgepflanzt werden. Auf dem Boden muss unbedingt eine Drainage vorhanden sein, und die Samen selbst werden in feuchte Erde bis zu einer Tiefe von zwei Zentimetern gesetzt. So dauert das Keimen der Triebe nicht lange.

Abdecken. Unmittelbar nach der Pflanzung sollten die Kisten oder Töpfe mit Samen fest mit Zellophan umwickelt werden, das ideale Gewächshausbedingungen schafft und eine schnellere Keimung fördert. Diese Schicht wird entfernt, sobald die ersten Triebe aus der Erde erscheinen. Dies dauert etwa eine Woche bis zehn Tage.

Pflege. Vergessen Sie nicht, dass Dill viel Licht und Feuchtigkeit liebt. Halten Sie die Töpfchen daher auf der Fensterbank oder einer gut beleuchteten Loggia und gießen Sie sie bei Bedarf mit sauberem, abgestandenem Wasser. Besprühen Sie das „Haar“ des Dills täglich mit einer Sprühflasche. Auch eine Düngung schadet nicht: Man wird Ihnen in jedem Blumenladen dazu beraten.

Wie bereits erwähnt, sorgen Sie bei Bedarf für zusätzliche Beleuchtung. Viele Experten empfehlen, nachts die Temperatur in den Räumen, in denen der Dill wächst, um ein paar Grad zu senken. Dies geschieht, damit die Pflanze nicht zu sehr in die Höhe schießt, was zu einem späteren Umfallen des Stängels und einer Beeinträchtigung des Aussehens führen kann. Um einen guten Temperaturhintergrund zu gewährleisten, sollten Sie nachts den Raum lüften, indem Sie das Fenster offen lassen. Die beste Temperatur für den Anbau von Dill zu Hause sollte zwischen 15 und 19 Grad liegen. Eine Überschreitung dieses Wertes kann sich negativ auf das Aussehen und den Geschmack der Pflanze auswirken, während eine Temperaturabsenkung ihr fast nichts ausmacht (sofern kein Frost herrscht).

Ernte. Sie erfolgt stets einen Monat nach der Pflanzung. Wenn Sie die Triebe nicht vollständig abschneiden, sondern nur die Seitentriebe abknipsen, wächst der Busch weiter, entwickelt sich und erfreut mit einer neuen Ernte.

Dillanbau im Gewächshaus als Geschäft

Dieses Verfahren unterscheidet sich technologisch kaum von der Methode zu Hause. Der Anbau von Dill im Gewächshaus für Grünzeug kann jedoch aufgrund der größeren Anbaufläche eine viel höhere Ernte einbringen. Ein wichtiger Unterschied: In die Gewächshauserde sollten nicht Samen, sondern tatsächlich vorgekeimte Pflanzen gesetzt werden.

Der Boden sollte mit Humus, Ammoniumnitrat oder Torf gedüngt werden. So werden die künftigen Triebe kräftiger und höher. Obwohl Dill eine kälteresistente Pflanze ist, sollte die Temperatur im Gewächshaus nicht unter plus 5 Grad Celsius fallen. Die Nichteinhaltung des Temperaturregimes kann zu einer Verdunkelung des Blätterwerks und sogar zum Absterben der Pflanzen führen. Die Triebe sollten nur mit warmem Wasser gegossen werden.

Vergessen Sie nicht, dass die Triebe eine Höhe von über einem Meter erreichen können! Es ist wichtig, sich rechtzeitig um das Ausdünnen der Sämlinge zu kümmern. Dazu ziehen Sie jede zweite Pflanze heraus. So erhält jeder Stiel ausreichend Feuchtigkeit und Sonne, was sich positiv auf sein Wachstum und seinen Geschmack auswirkt. Die beim Ausreißen entfernten Pflanzen müssen nicht weggeworfen werden. Sie können auf freie Bodenflächen umgepflanzt werden!

Rentabilität der Geschäftsidee

Ein Geschäft mit dem Verkauf von nahezu jedem zu Hause angebauten Produkt ist hochprofitabel, es bringt hohe Einnahmen und erfordert gleichzeitig minimale Anfangsinvestitionen. Zudem ist das Risiko, die Ernte zu verlieren, praktisch gleich null. Denn in getrocknetem Dill bleiben nützliche und aromatische Stoffe erhalten, was ihn auch in dieser Form auf dem Markt beliebt macht. Und unter Einhaltung der minimal notwendigen Bedingungen werden Ihre Anpflanzungen garantiert eine üppige Ernte liefern. Dill ist nicht anfällig für schädliche Krankheitserreger und verschiedene Schädlinge (das ist ein weiterer wesentlicher Vorteil).

Bei einem durchschnittlichen Marktpreis von 1,5 $ pro Kilogramm (dieser Wert kann je nach Saison oder Region variieren, wir legen ihn jedoch zugrunde) und einem durchschnittlichen Ertrag von 2 kg pro Quadratmeter Boden erzielen wir ein durchschnittliches Einkommen von etwa 3 $ pro Monat. Da der vollständige Reifezyklus von Dill 30–40 Tage beträgt. Der Anbau von Dill im Gewächshaus im Winter steigert die Rentabilität dieser Geschäftsidee um das 3- bis 4-fache!

Oftmals wird der Frühling sowie der Spätherbst als „goldene Zeit“ für den Verkauf von frischen Kräutern angesehen. Diese Pflanze eignet sich ideal für den Verkauf nahezu das ganze Jahr über. Sie müssen nur rechtzeitig ernten, termingerecht verkaufen und den Gewinn zählen!