Dill: Pflanzung und Pflege im Freiland

Frühlingsaussaat von Dillsamen im Freiland im Jahr 2021

Jedes frische, aromatische Grün auf dem Tisch bereitet jedem Menschen Freude und Nutzen. Das auf dem eigenen Grundstück angebaute Grün zeichnet sich durch hohe geschmackliche und gesundheitliche Eigenschaften aus. Betrachten wir, wie und wann man Dill im Frühling richtig ins Freiland pflanzt, um im Sommer die Ernte zu genießen.

Wann sollte man Dill im Frühling ins Freiland säen, in welchem Monat?

Bei der Wahl des Zeitpunkts für die Aussaat sollten Sie beachten, dass Dillsamen nur keimen, wenn die oberen 10 cm des Bodens auf 3-5 Grad Celsius erwärmt sind. Die Keimlinge vertragen dabei leichte Temperaturabfälle (bis -3°C).

Das heißt, die Pflanze kann etwa im April.

Die Samen dieser Kultur keimen am besten bei einer Temperatur von etwa 15 Grad. Das Grün der Kultur selbst gedeiht gut bei 18-22 Grad Wärme.

In den verschiedenen Regionen unseres riesigen Landes unterscheiden sich die Bedingungen stark, und dies beeinflusst die Aussaatzeit. Zum Beispiel sollte man in der Mittelzone (Moskauer Gebiet) am besten in der zweiten Aprilhälfte säen, in Sibirien und im Ural kann man Ende April oder sogar Anfang Mai pflanzen, während dies in den warmen südlichen Regionen bereits Ende März möglich ist.

Die Pflanztermine für Dill können mit dem Mondkalender 2021 gewählt werden:

• Günstige Tage:
  • im März: 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11., 15., 20., 21.;
  • im April: 15, 17;
  • im Mai: 5., 6., 7., 8.;
  • im Juni: 4., 5., 6.

• Ungünstige Tage für die Aussaat:
  • im März: 12., 28.;
  • im April: 11, 26;
  • im Mai: 11, 26;
  • im Juni: 10, 24.

Wenn Sie kontinuierlich frisches Grün ernten möchten, können Sie die Samen mehrmals im Abstand von 2 Wochen aussäen.

Wie wählt man einen geeigneten Standort für die Pflanzung von Dill?

Um schmackhaftes und aromatisches Grün zu erhalten, muss der richtige Platz für das Beet gewählt werden. Am besten pflanzt man Dill auf leichten, fruchtbaren, neutralen (pH-Wert), mäßig feuchten Böden mit guter Wasser- und Luftdurchlässigkeit. Wenn der Boden in Ihrem Garten sauer ist, sollten Sie ihn vor der Aussaat unbedingt entkalken (z.B. durch Zugabe von Dolomitmehl oder einem speziellen Entkalkungsmittel).

Dill ist sehr lichtbedürftig; nur in einem sonnigen Beet kann er normal grüne Masse aufbauen. An schattigen Plätzen wächst das Grün schwach, kümmerlich und nicht so schmackhaft.

Staunässe ist für die Kultur nicht akzeptabel! Daher sollten Pflanzen nicht in Senken, an Orten mit hohem Grundwasserstand oder in der Nähe von feuchtigkeitsliebenden Kulturen, die zu häufig gegossen werden müssen, angepflanzt werden.

Bei der Wahl des Standorts für die Pflanzung der Kultur sollte man auf die Fruchtfolge achten. Nach welchen Pflanzen pflanzt man Dill am besten? Gute Vorfrüchte sind Zwiebeln, Knoblauch, Gurken, Tomaten, Paprika, Auberginen, Kartoffeln, Kürbis und Gründüngungspflanzen. Nicht anbauen sollte man die Pflanze nach Doldenblütlern (also Dill selbst, Sellerie, Möhren, Petersilie).

Gute Nachbarn für Dill sind Zwiebeln, Erdbeeren und Kohl.

Wie bereitet man das Beet für Dill vor?

Wenn man den Platz, genauer gesagt das Beet, für die Dillpflanzung vorbereitet, hilft dies, eine qualitativ hochwertige Grünpflanzenernte zu erzielen. Es ist empfehlenswert, sich bereits im Herbst oder Frühling mindestens 2-4 Wochen vorher damit zu befassen. Wenn Sie jedoch auf Ihrem Grundstück einen kultivierten, fruchtbaren Boden mit geeigneten Eigenschaften haben, kann die Vorbereitung unterbleiben.

Im Rahmen der Beetvorbereitung ist es erforderlich, das ausgewählte Stück mit geeigneten Düngemitteln umzugraben. Beim Umgraben wird Kompost oder Humus eingearbeitet (bei weniger armem Boden ein halber Eimer pro Quadratmeter, bei ärmerem Boden 1 Eimer pro m²). Auch die Zugabe von Mineraldüngern ist sinnvoll: Superphosphat (einen Esslöffel pro Quadratmeter) sowie Kaliumsulfat und Harnstoff (oder Ammoniumnitrat) (in der gleichen Menge). Einfacher ist es jedoch, Nitroammophoska zu verwenden, das Stickstoff, Kalium und Phosphor in gleichen Mengen enthält.

Achtung! Unmittelbar vor der Aussaat muss der Boden im Beet gründlich gelockert werden.

Vorbereitung der Dillsamen für die Aussaat: Besonderheiten und Regeln

Dillsamen (und die anderer Doldenblütler) zeichnen sich dadurch aus, dass sie ätherische Öle enthalten, die die Keimung behindern. Daher wird empfohlen, die Samen im Frühjahr zu Hause für die Aussaat vorzubereiten, um schnellere und gleichmäßigere Keimlinge zu erhalten. Die Vorbereitung hilft, diese Öle auszuwaschen.

Am einfachsten ist es, die Samen in warmem Wasser einzuweichen. Für diese Behandlung müssen Sie die Samen in einen kleinen Behälter geben (oder besser in ein Säckchen geben und dieses in den Behälter tauchen), mit warmem Wasser übergießen und einen Tag lang stehen lassen. Während der 24-stündigen Einweichzeit muss das Wasser etwa 6 Mal gewechselt werden.

Effektiver als das Einweichen ist die Behandlung der Dillsamen mit Luftströmen im Wasser. Mit anderen Worten, führen Sie eine Barotierung durch. Diese Vorbehandlung wäscht die ätherischen Öle gut aus. Für den Vorgang können Sie ein Gerät zur Barotierung oder einen normalen Aquarienkompressor verwenden.

Die Samen müssen in einen Glasbehälter gegeben werden (oder ein Stoffbeutel mit Samen hineingelegt werden), mit warmem Wasser übergossen und die Luftzufuhr eingeschaltet werden. Die Samen müssen einen Tag lang barotiert werden. Dabei muss das Wasser mehrmals (4-6 Mal) gewechselt werden. Das folgende Bild zeigt das Schema der Barotierung der Samen:

Wie pflanzt man Dill im Frühling richtig ins Freiland?

Das Wichtigste bei der Aussaat von Dill ist die Einhaltung des optimalen Abstands zwischen den Samen. Wenn die Samen zu dicht gesät werden (also zu nah beieinander), werden die zukünftigen Keimlinge unweigerlich anfangen, sich in die Länge zu ziehen, um Licht zu konkurrieren. Dadurch werden sie schwächer wachsen und schnell einen Blütenstiel bilden (danach wird das Grün nicht mehr so zart und schmackhaft sein). Die Einhaltung des richtigen Pflanzschemas für Dill im Freiland hilft, das schmackhafteste und saftigste Grün zu züchten:

• Auf dem ausgewählten und vorbereiteten Beet müssen Furchen gezogen werden. Die Tiefe der Furchen beträgt etwa 1-1,5 Zentimeter. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 15-20 Zentimeter.
• Bewässern Sie die Reihen reichlich. Zum Zeitpunkt der Aussaat sollte das Wasser vollständig eingezogen sein.
• Säen Sie die Samen in die Furchen und versuchen Sie, einen Abstand von etwa 1-2 cm zwischen den Samen einzuhalten.
• Nun müssen die Reihen mit Erde bedeckt werden (Erdschicht 1-1,5 cm).
• Verdichten Sie die Erde auf dem Beet mit der Hand.
• Bedecken Sie die Beete mit Folie oder Vlies (Spinnvlies, Lutrasil). Das Abdeckmaterial hilft den Samen, schneller zu keimen. Befestigen Sie das Material unbedingt an den Rändern mit Ziegeln oder Brettern, damit es nicht vom Wind weggeweht wird.

Besonderheiten der Pflege und des Anbaus von Dill im Freiland

Sobald die Keimlinge auf dem Beet erscheinen, sollte das Abdeckmaterial (Vlies oder Folie), das Sie direkt nach der Aussaat ausgelegt haben, sofort entfernt werden.

Bewässerung ist der wichtigste Bestandteil der richtigen Pflege von Dill. Die Erde im Beet sollte immer mäßig feucht sein. Vermeiden Sie sowohl völliges Austrocknen als auch übermäßiges Gießen (diese beiden Extreme wirken sich negativ auf das Grün und den Zustand der Pflanzen aus). Bei Feuchtigkeitsmangel wird das Grün gröber und kleiner.

Tipp! Bei heißem und trockenem Wetter ist es sinnvoll, das Grün mit der Beregnungsmethode zu gießen.

Was die Düngung betrifft, sollte sie nicht durchgeführt werden. Das Grün wird auch ohne Düngung gut wachsen und gedeihen (insbesondere, wenn Sie den Boden vor der Aussaat gedüngt haben).

Tipp! Wenn Sie von einer Pflanze mehr Grün erhalten möchten, sollten Sie den Doldenansatz abknipsen, sobald er sich zu zeigen beginnt. Danach beginnt aus der Blattachsel ein neuer Stiel zu wachsen.

Dill im Freiland kann von Krankheiten (Echter Mehltau) und Schädlingen (Blattläuse) befallen werden. Zur Bekämpfung dieser unerwünschten Erscheinungen dürfen keine chemischen Mittel eingesetzt werden, da das Grün leicht schädliche Stoffe aufnimmt. Optimal ist die Verwendung biologischer Präparate, z. B. gegen Krankheiten das Biofungizid Fitosporin und gegen Schädlinge Fitoverm oder Tabakstaub (oder andere Präparate).

Etwa einen Monat nach dem Auflaufen der Keimlinge (wenn das Grün etwa 15-20 Zentimeter hoch ist) kann mit der Ernte begonnen werden. Die Ernte sollte bei trockenem Wetter erfolgen. Sie können das Grün aber auch nach Wunsch früher schneiden.

Dill – Pflanzung und Pflege im Freiland, Anbau aus Samen

Fast jeder Gärtner baut auf seinem Grundstück Dill an, dessen Pflanzung und Pflege im Freiland in unserem Material behandelt werden. Wir erzählen Ihnen von der Sortenwahl für den Anbau «für Grün» und «für Samen», von der Auswahl und Vorbereitung des Standorts und der Aussaatmethoden sowie davon, wie man das Grün gießt und düngt, um die ganze Saison über ernten zu können.

Forsythie (lat. Forsythia)

Sie wird auch Forsythie oder Forsythia genannt. Sträucher oder kleine Bäume, bis zu 3 m hoch, aus der Familie der Ölbaumgewächse. Eine Besonderheit ist, dass die Forsythie blüht, bevor sich die Blätter entfalten.

Viele Hobbygärtner bauen auf ihren Grundstücken Küchenkräuter an, unter denen Dill einen besonderen Platz einnimmt. In der Volksmedizin wird er als gallentreibendes, harntreibendes und schleimlösendes Mittel verwendet, und in der Küche — als Gewürz in vielen Gerichten. Wir betrachten, welche Dillsorten es gibt und wie sie sich unterscheiden.

Die besten Dillsorten für die Region Moskau

Dillsorten werden in früh-, mittel- und spätreifende Sorten eingeteilt. Bei frühreifen Sorten: Grenader, Gribowski, Dalni, Zontik — erfolgt die Stängelbildung nach 1,5 Monaten, danach setzt die Blüte ein. Aufgrund dieser Besonderheit ist es nicht möglich, eine große Menge an Grün zu ernten, aber es gibt reichlich Samen und Stängel zum Einlegen. Meistens pflanzen Gärtner genau solche Sorten, da sie mit einer Pause von 10-12 Tagen eine zweite Aussaat durchführen können, um kontinuierlich während der Saison zu ernten.

Bei den mittelfrühen Sorten Richelieu, Kibray, Ambirella erfolgt die Stängelbildung 10 Tage später als bei frühen Sorten. Dadurch werden mehr Blätter gebildet (bis zu 10). Dies ermöglicht es, nicht nur das Grün, sondern auch die Dolden mit Samen in der Wachsreife zu ernten, die in der Küche als Gewürz verwendet werden.

Mittelfrühe Dillsorten werden für die Samenproduktion und für Wintervorräte angebaut.

Spätreife Sorten: Alligator, Amazon, Bujan — liefern die größte Menge an Grün. Die Stängelreife erfolgt innerhalb von 2,5 Monaten.

Wo Dill pflanzen

Unter Hobbygärtnern gilt Dill als eine Kultur, die keine besondere Pflege erfordert. Allerdings sollten für eine gute Ernte einige Regeln beachtet werden.

Die Pflanzung von Dill erfolgt in leichten Boden mit neutralem pH-Wert. Bei erhöhtem Säuregehalt beginnt das Kraut rot zu werden, auf alkalischem Boden nimmt es eine gelbe Färbung an.

Der gewählte Standort sollte eben und gut beleuchtet sein. Für die optimale Entwicklung der Pflanze gilt eine Temperatur von 15-18 Grad als ideal, und für die Samenbildung wird eine Tageslänge von mindestens 15 Stunden benötigt.

Dill — Anbau im Freiland

Dill wächst gut neben anderen Gemüsekulturen, jedoch wird die Anlage eines Beetes auf durch Beerensträucher ausgelaugtem Boden sowie auf einem Standort, wo im Vorjahr Sellerie stand, nicht empfohlen.

Bodenvorbereitung für die Aussaat und Aussortierung der Samen

Der Standort für die Dillpflanzung wird im Herbst vorbereitet: Man gräbt ihn spatentief um, bringt organisches Material (bis zu 4 kg Mist oder Kompost pro m²) und Mineraldünger (200 g Superphosphat oder 150 g Kaliumsalz pro m²) ein. Im Frühjahr wird der Boden mit einem Rechen zur Belüftung bearbeitet, und die Fläche wird in 2 cm tiefe Rillen unterteilt. Der Reihenabstand beträgt 20 cm.

Die Samen werden vorbereitet, indem sie 2-3 Tage in warmem Wasser oder einer Aschelösung bei bis zu plus 50 Grad Celsius eingelegt werden. Das Wasser wird alle 6 Stunden gewechselt. Nach 3 Tagen werden die Samen auf feuchte Gaze gelegt und bei plus 20 Grad Celsius belassen, bis die Keimlinge erscheinen.

Einweichen der Dillsamen in warmem Wasser vor der Aussaat

Vor dem Auspflanzen wird das Saatgut 30 Minuten lang getrocknet. Ohne vorherige Vorbereitung der Dillsamen kann die Keimung aufgrund des hohen Gehalts an ätherischen Ölen 3- bis 4-mal länger dauern.

Aussaat von Dill im Freiland mit Samen

Die Aussaat beginnt im zeitigen Frühjahr, von April bis Mai, und wird bis zum Herbst alle 2 Wochen fortgesetzt. Der Vorgang kann auch bei leichten Frösten bis minus 4 Grad Celsius in gut befeuchteten Boden durchgeführt werden.

Um Dill für das Grün anzubauen, werden die Samen quer zu den Beeten oder breitwürfig gesät. Die Reihen werden dabei im Abstand von 15 cm zueinander angelegt, da eine zu enge Bepflanzung die Pflanzen schwächt und das Laub mit der Zeit gelb wird und vertrocknet.

Vor der Aussaat von Dill wird der Boden gut befeuchtet.

Im Frühjahr beträgt die Aussaatmenge für diese Methode bis zu 2 Gramm Samen pro Quadratmeter, im Herbst bis zu 3 Gramm pro Quadratmeter. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte 3 bis 5 cm betragen.

Die Aussaat von Dill im Sommer erfolgt mit der fünfzeiligen Bandmethode, die am besten für Sorten «zum Einlegen» geeignet ist. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 30 cm, zwischen den Bändern bis zu 0,5 m. Die Aussaatmenge bei dieser Methode beträgt bis zu 2 g pro Quadratmeter. Die Samen werden bis zu 3 cm tief in den Boden eingebracht.

Aussaat von Dill im Freiland

Im Herbst erfolgt die Aussaat vor dem Einsetzen der anhaltenden Fröste. Bei der Winteraussaatmethode benötigt der Boden keine zusätzliche Verdichtung. Zum weiteren Schutz vor Frost werden die Samen mit Mulchmaterial abgedeckt.

Dill kann auch im Winter ausgesät werden. Auf ein zuvor von Schnee befreites Beet werden die Samen gesät, die mit einer Mischung aus Erde, Kompost und Torf im Verhältnis 1:1 bedeckt werden. Wenn im Frühjahr der Schnee zu schmelzen beginnt, gelangen die Samen mit dem Schmelzwasser in die Erde. So keimen sie 2-3 Wochen früher als bei einer Frühjahrsaussaat.

Video: Aussaat von Dillsamen im Freiland

Pflege von Dill im Freiland

Es wird nicht empfohlen, Dill nach der Aussaat zusätzlich zu gießen, da die Samen mit dem Wasser tiefer in die Erde gespült werden. Eine regelmäßige Düngung von Dill im Freiland ist nicht erforderlich; sie beschränkt sich auf die Zugabe von Kaliumdünger oder die Verwendung einer Aschelösung beim Gießen.

Bei richtiger Standortwahl für die Dillaussaat besteht die Hauptpflege im Jäten von Unkraut und im Abkneifen des oberen Stängelteils im aktiven Wachstumsstadium, um üppiges Grün zu fördern.

Auch ohne Pflege lässt sich eine gute Dill-Ernte erzielen.

Es ist wichtig zu berücksichtigen, welche Kulturen in der Nachbarschaft wachsen, da die Bewässerung mäßig sein sollte. Der Anbau von Dill im Freiland wird bei einer Bodenfeuchtigkeit von mindestens 80 % und einer Luftfeuchtigkeit von höchstens 70 % empfohlen. Bei Feuchtigkeitsmangel trocknen die Blätter aus und werden hart.

Ernte und Lagerung

1,5 Monate nach der Aussaat, wenn die Pflanze eine Höhe von 10 cm erreicht hat und beginnt, Blütenstände zu bilden, kann geerntet werden. Der Dill wird abgeschnitten, wobei ein Stängel von 2 cm über dem Boden stehen bleibt.

Die Wurzeln bleiben stehen, damit später neues Grün nachwachsen kann. Am besten schneidet man die Pflanze am frühen Morgen — Tau und die hohe Luftfeuchtigkeit der Morgenluft verhindern ein vorzeitiges Welken der geschnittenen Pflanzen.

Dill kann gefroren oder getrocknet gelagert werden. Dazu wird das Grün in Wasser gewaschen, auf Zeitungspapier im Schatten an einem gut belüfteten Ort ausgelegt. Anschließend wird es in Bündeln zum vollständigen Trocknen aufgehängt oder nach dem Hacken eingefroren.

Lagerung von getrocknetem Dill

Die vollständig getrockneten Samen und Blätter werden in Stoffbeutel oder Gläser gefüllt. Sie werden an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt, in der Küche und in der Volksmedizin verwendet und auch für die Aussaat im nächsten Jahr aufbewahrt.

Dill, dessen Anbau aus Samen wir betrachtet haben — das Pflanzen ist für jeden machbar, selbst für einen Anfängergärtner. Die Einhaltung einfacher Pflegeregeln und ein wenig aufgewendete Zeit ermöglichen es, auf dem Grundstück eine reiche Ernte an nützlichem Grün anzubauen, das man für die Zubereitung von Gerichten, zur Herstellung von eingelegtem Gemüse oder frisch im Salat verwenden kann.

Wie man Dill pflanzt: Grundregeln für das Pflanzen und Anbauen

Dill ist eine mehrjährige Pflanze. Diese Pflanze ist vielen Menschen bekannt. Sie hat ein angenehmes würziges Aroma. Aber es ist wichtig zu wissen, wie man Dill pflanzt, um gutes Grün anzubauen. Man kann es einfrieren oder trocknen, zu Salaten und verschiedenen Gerichten hinzufügen. In der Küche werden auch die Dillblütenstände verwendet. Sie werden oft zu Gemüse hinzugefügt, wenn es konserviert oder eingelegt wird.

Welche Bedingungen sind für den Anbau erforderlich?

Dill verträgt Kälte gut, selbst leichte Fröste sind für diese mehrjährige Pflanze kein Problem. Diese Pflanze ist resistent gegen niedrige Temperaturen. Die Samen können bei 3 Grad keimen. Aber oft verzögert sich die Keimung, da Dill eine große Menge an ätherischen Ölen enthält, die diesen Prozess verlangsamen. Es wird empfohlen, die Samen vorher zu behandeln, damit sie schneller keimen können.

Am besten liegt die Temperatur bei etwa 15-20 Grad. Auch gute Beleuchtung wirkt sich positiv auf den Dill aus.

Diese mehrjährige Pflanze benötigt keinen übermäßig fruchtbaren Boden. Oft reichen ihr die Düngemittel aus, die im Vorjahr für anderes Gemüse ausgebracht wurden, das an dieser Stelle angebaut wurde. Um jedoch einen hohen Ertrag zu erzielen, wird empfohlen, Dill auf feuchten Böden anzupflanzen. Wenn der Anbau auf trockenem Boden erfolgt, bildet sich früh der Stängel, was die Qualität des Dills mindert.

Vorbereitung der Samen

Damit die Samen schnell keimen, sollte man sich um ihre Vorbereitung kümmern. Dazu wird das Saatgut vor der Aussaat eingeweicht. Manche Gärtner ziehen zunächst Setzlinge heran und pflanzen sie dann an den endgültigen Standort. Aber in jedem Fall müssen die Samen zuerst vorbereitet werden. Dazu werden sie in ein Tuch gewickelt, das zuvor angefeuchtet wird. Man muss darauf achten, dass es immer feucht bleibt.

Unter diesen Bedingungen sollten die Samen etwa 2 Tage liegen. In dieser Zeit quellen sie auf. Danach sollten sie etwa 20 Minuten an der Luft trocknen. Der Boden, in den die Samen gesät werden, wird vorbereitet. Die Keimlinge beginnen nach 2 Wochen sichtbar zu werden. Während dieser Zeit muss die Bodenfeuchtigkeit überwacht werden.

Wann sollte man Dill pflanzen?

Da Dill Frost gut verträgt, kann man bereits im April mit der Aussaat beginnen, wenn der Schnee auf den Beeten verschwunden ist. Die Samen können bei 3 Grad Wärme keimen, aber es ist besser, wenn es draußen bereits relativ warm ist.

Um eine frühe Ernte zu erhalten, kann man Anfang April pflanzen, wenn es die Lufttemperatur zulässt. Damit im Beet stets frisches Grün vorhanden ist, wird empfohlen, alle 14 Tage Samen nachzusäen. Aber oft pflanzen erfahrene Gärtner erst nach dem 20. April.

Für Dill eignet sich ein neutraler und lockerer Boden ideal. Es wird nicht empfohlen, die Pflanze auf schwerem Boden anzubauen. Der Pflanzplatz sollte bereits im Herbst vorbereitet werden. So kann das Saatgut im Frühjahr früh ausgesät werden.

Um Dill zu pflanzen, sind folgende Regeln zu beachten:

• Die Erde wird 20-25 cm tief umgegraben.
• Es müssen Düngemittel ausgebracht werden. Dazu verwendet man Humus und mineralische Dünger. Dieser Vorgang wird bereits im Herbst durchgeführt.
• Im Frühjahr wird der Boden geebnet und es werden Furchen gezogen. Ihre Tiefe sollte etwa 2 cm betragen.
• Zwischen den Reihen sollte ein Abstand von etwa 20 cm eingehalten werden.
• Der Boden wird angefeuchtet. Danach kann man die Samen säen.
• Die Pflanzung wird von oben mit lockerer Erde bedeckt. Aber man sollte die Aussaat nicht zu stark gießen, da die Samen sonst zu tief einsinken können.

Wintersaat

Aber viele Menschen möchten so früh wie möglich frisches Grün genießen. Dafür wird empfohlen, vor dem Winter zu pflanzen. Im Herbst wird das Beet vorbereitet und Dünger eingebracht. Die Aussaat muss noch vor dem Durchfrieren des Bodens erfolgen.

Dabei sollte das Saatgut tiefer gesät werden als bei der Frühjahrspflanzung. Vor dem Winter wird die Fläche mit Mulch bedeckt. Dabei muss der Boden nicht verdichtet werden. Es gibt eine andere Pflanzmethode. Dafür ist folgende Reihenfolge einzuhalten:

• Das Beet wird vorbereitet, der Schnee wird entfernt
• Das Saatgut wird auf der Fläche ausgestreut
• Darüber wird der Boden mit Humus und Erde bedeckt

Wenn im Frühjahr der Schnee zu schmelzen beginnt, sinken die Samen tiefer in die Erde und keimen dann.
Es wird empfohlen, das Beet im Frühjahr mit etwas abzudecken. Der vor dem Winter gesäte Dill erscheint einige Wochen früher als der, der im April gesät wird.

Pflanzenpflege und Krankheiten des Dills

Nach der Aussaat vergehen 30-40 Tage, bis das Grün erscheint, das bereits gepflückt werden kann. Man kann es auf verschiedene Weise sammeln. Manche Menschen reißen die ganze Pflanze ab, andere wählen große Blätter aus. Als am nützlichsten gilt Dill, der über 5 cm hoch gewachsen ist. Wenn man die Pflanze nicht lange pflückt, kann sie bis zu 20 cm erreichen. Wenn die Blütenstände erscheinen, wird der Dill nicht mehr so schmackhaft, daher muss die Ernte noch vor der Blüte erfolgen.

Aber viele Gärtner lassen eine bestimmte Anzahl von Pflanzen stehen, die sie zum Einmachen und für andere Zwecke verwenden. Außerdem kann man daraus im Herbst Saatgut gewinnen. Dill muss vor bestimmten Schädlingen und Krankheiten geschützt werden. Der Hauptfeind dieser Pflanze ist der Echte Mehltau. Er zeigt sich als weißer Belag auf verschiedenen Teilen des Dills. Oft befällt er die Pflanze im Spätsommer, wenn es nachts kühl wird.

Dies führt dazu, dass der Dill an Geschmack verliert und daher nicht mehr für die Zubereitung von Gerichten verwendet wird. Man sollte sich vor der Phomose hüten, von der die Pflanze ebenfalls betroffen sein kann. Es handelt sich um eine Pilzkrankheit, bei der die Stängel oder Blätter schwarz werden. Mit solchen Problemen kann jeder konfrontiert werden. Die Krankheiten können sowohl im Gewächshaus als auch im Freilandanbau auftreten.

Es ist verboten, Dill mit chemischen Mitteln zu behandeln, daher sollte man vorbeugende Maßnahmen ergreifen. Dazu müssen Unkraut und befallene Pflanzen entfernt werden, und die Anpflanzung sollte jedes Jahr mit anderen Kulturen abgewechselt werden. Es ist auch sinnvoll, die Samen zu desinfizieren. Das ist ein einfaches Verfahren.

Das bedeutet, die Samen eine halbe Stunde lang in heißem Wasser zu erwärmen. Dill ist also eine nützliche und schmackhafte Pflanze. Es ist einfach, ihn in Beeten anzubauen. Dazu reicht es, die grundlegenden Regeln der Aussaat und Pflege zu kennen.

Ausführliches Video zum Anbau von Dill:

2>Alles über den Anbau von Dill im Freiland: Aussaat, Pflege, Ernte

Der beste Weg, Dill anzubauen, ist, ihn direkt ins Freiland zu säen, nicht als Setzlinge. Selbst wenn Sie Anfänger sind, werden Sie leicht eine gute Ernte erzielen können, wenn Sie einfache Regeln befolgen. Lernen Sie einfach alle Feinheiten der Aussaat von Dill im Freiland und der Pflege kennen.

Arten und Sorten von Dill

Die besten Dillsorten für den Freilandanbau, die sich bewährt haben:

• Gribowski – frühreifende Sorte. Von der Keimung bis zur Ernte des Grüns 25-35 Tage, bis zur Samenreife 60-70 Tage. Die Blätter sind dunkelgrün mit einem bläulichen Wachsbelag, groß, stark gefiedert. Die Blütenstände sind groß, mit einem Durchmesser von 18-30 cm. Das Gewicht bei technischer Reife beträgt 30 Gramm.
• Kaskelenski – eine mittelfrühe Sorte, Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte des Grüns 35-40 Tage, bis zur Blüte 65 Tage. Die Rosette ist groß, aufrecht, 25-30 cm hoch. Das Blatt ist grün mit einem bläulichen Schimmer, mittelstark gefiedert.
• Charkowski 85 – frühreifend. Die Vegetationsperiode von der Keimung bis zum Beginn der Stängelbildung beträgt 40-44 Tage, bis zum Beginn der Samenreife 100-105 Tage. Die Blattrosette ist groß und ausladend. Die Blätter sind groß mit stark gefiederten Segmenten. Die Farbe ist grün mit einem kaum wahrnehmbaren bläulichen Schimmer. Der Wachsbelag ist gering. Der Stängel ist hoch. Die Dolden sind gewölbt, mit einem Durchmesser von 12-15 cm.
• Lesnogorodski – eine mittelfrühe, ertragreiche Sorte. Von der Keimung bis zur Ernte des Grüns 35-46 Tage, bis zur Blüte 63-70 Tage. Die Blattrosette ist aufrecht, leicht ausladend, 24-30 cm hoch. Die Blätter sind groß, dunkelgrün, mit einem schwachen Wachsbelag. Die Dolde ist halbausladend, groß. Die Stängelbildung ist verzögert.
• Sontik – eine mittelfrühe Sorte. Von der Keimung bis zur Ernte des Grüns 33-40 Tage, bis zur Samenreife 62-85 Tage. Hochwüchsig, halbausladend, bildet eine große Dolde. Die Blätter sind mittelstark gefiedert, mit starkem Aroma.
• Kibrai – eine spätreifende Sorte. Von der Keimung bis zur Ernte des Grüns 28-39 Tage, bis zur Samenreife 58-72 Tage. Die Pflanze ist stark belaubt. Die Blätter sind gefiedert, grün mit Wachsbelag, zart und saftig. Kälteresistent, ertragreich, bildet lange keine Blütenstände.

Bei frühen Sorten vergehen vom Auflaufen der Keimlinge bis zum Schossen 30–35 Tage, bei mittelfrühen und späten Sorten 35–46 Tage. Diese Sorten liefern einen Grünertrag von 1 bis 2,5 kg/m².

Um eine kontinuierliche Versorgung mit Dillgrün aus dem Garten zu gewährleisten, sollten Sie Sorten mit unterschiedlicher Frühreife auswählen, verschiedene Aussaatzeiten anwenden und im zeitigen Frühjahr Folienabdeckungen nutzen.

Standort und Boden

Dill verträgt Schatten schlecht: Die Pflanzen schießen in die Höhe und die Blätter verlieren ihre leuchtend grüne Farbe. Deshalb pflanzt man ihn an offenen, sonnigen und gut erwärmbaren Standorten.

Für eine hervorragende Ernte von Grün und Samen wird Dill auf fruchtbaren, gut bearbeiteten Böden angebaut.

In den Boden für Dill im Freiland werden (pro m²) 20–30 g Superphosphat, je 15 g Kalisalz und Ammoniumnitrat eingearbeitet. Anschließend wird die Erde sorgfältig eingeebnet, damit sich nirgendwo Wasser stauen kann.

Die besten Vorfrüchte für Dill sind Tomaten, Paprika und Gurken, unter die hohe Gaben an organischen und mineralischen Düngemitteln eingearbeitet wurden.

Wann man Dill mit Samen ins Freiland sät

Die Aussaat von Dillsamen im Freiland erfolgt im Frühjahr zu frühen Terminen. Um kontinuierlich frisches junges Grün zu ernten, sät man sie mehrmals pro Saison von Ende April bis Anfang August im Abstand von 10–14 Tagen.

Die früheste Ernte erzielt man durch eine Wintersaat. Die Samen werden Ende Oktober bis November auf Beete mit einer Breite von 0,8–1 m ausgesät. An den Beet-Ecken werden hohe Pfähle eingeschlagen, damit man unter dem Schnee die Umrisse erkennen kann.

Im Frühjahr (Ende März bis April) werden auf das eingesäte Beet Drahtbögen gestellt und mit einer Polyethylenfolie bespannt. Unter dieser Abdeckung erhält man das Grün zwei Wochen früher als bei einer Aussaat im zeitigen Frühjahr.

Wie man Dill aus Samen zieht: Vorbereitung, Schema und Aussaatmethode

Dill keimt langsam. Damit die Keimlinge früh und gleichmäßig erscheinen, können die Samen vor der Aussaat zwei bis drei Tage eingeweicht werden (das Wasser wird zwei- bis dreimal täglich gewechselt).

Die vorgekeimten Samen werden in feuchte Erde gesät. Dill wird üblicherweise in Reihen in Rillen von 1–2 cm Tiefe ausgesät. Der Reihenabstand beträgt bei Anbau auf Grün 10 cm, für die Salzlake 20 cm. Die Aussaatmenge beträgt für frühe Sorten 3 g/m², für späte Sorten 2 g/m².

Beim Anbau für die Salzlake und zur Samengewinnung reduziert man die Aussaatmenge auf 1,5 bzw. 1 g/m².

Nach der Aussaat keimt Dill etwa nach 10–14 Tagen.

Pflege von Dill im Freiland: Gießen, Düngen

Die Pflege der Aussaaten umfasst das Vereinzeln, Jäten, Lockern der Reihenzwischenräume und das Gießen. Beim Anbau von frühen Sorten auf Grün ist das Vereinzeln nicht erforderlich. Späte Sorten werden vereinzelt, wenn die Pflanzen beginnen, sich gegenseitig zu bedrängen; dabei lässt man einen Abstand von 3–5 cm zwischen ihnen.

In der Regel wird ein- bis zweimal gejätet. Bei heißem, trockenem Wetter und wenn der Boden unter Feuchtigkeitsmangel leidet, werden die Saaten bewässert. Am zweiten Tag nach jedem Gießen oder Regen werden die Reihen gelockert, um die sich an der Bodenoberfläche bildende Kruste aufzubrechen.

Viele Gärtner fragen, womit man Dill düngen soll, wenn er schlecht wächst und gelb wird. Wenn Sie bemerken, dass er anfängt, gelb zu werden, untersuchen Sie die Pflanzen auf Krankheiten und Schädlingsbefall und stellen Sie sicher, dass Sie alle oben genannten Pflegeregeln einhalten.

Dill sollte nicht mit Stickstoffdüngern gedüngt werden, da er dann Nitrate in der grünen Masse anreichert. Die Ausbringung von organischen Düngemitteln (Mist, Jauche) bei heißem und trockenem Wetter führt zu Verbrennungen an den jungen Pflanzen.

Schädlinge und Krankheiten des Dills

Dillpflanzen können von Mehltau, Cercosporose, Phomose und Schwarzbeinigkeit befallen werden. Mehltau befällt Dill hauptsächlich in den südlichen Regionen des Landes, in der Nordwestzone kommt er auf Kulturen im geschützten Anbau vor.

Blätter, die mit weißem Belag bedeckt sind, sind nicht zum Verzehr geeignet.

Cercosporose befällt alle oberirdischen Pflanzenteile und bildet zahlreiche, zusammenfließende, schmutzig-braune Flecken.

Phomose entwickelt sich hauptsächlich in der zweiten Sommerhälfte an ausgewachsenen Pflanzen oder im zeitigen Frühjahr an Keimlingen. Die Krankheit befällt Stängel, Blätter, Dolden und Samen.

Die Schwarzbeinigkeit ist weit verbreitet, befällt den Wurzelhals von Keimlingen und jungen Pflanzen, woraufhin sie umfallen. Die Entwicklung der Krankheit wird begünstigt durch:

• schlechte Pflege der Pflanzen;
• übermäßige Nässe;
• starke Temperaturschwankungen;
• seltenes Lockern;
• erhöhter Säuregehalt des Bodens;
• zu dichte Aussaat.

Unter den Schädlingen verursachen die Weißdorn- und Pfirsichblattlaus den größten Schaden. Sie ernähren sich von Pflanzensaft und verursachen Blattkräuselung. Solche Pflanzen bleiben im Wachstum und in der Entwicklung zurück.

Starke Schäden verursacht die Doldenwanze – ein Schädling, der sich auf Doldenblütler spezialisiert hat. Darüber hinaus werden Dillpflanzen durch Raupen der Doldenmotte geschädigt, besonders in den südlichen Regionen.

Auf Dillkulturen dürfen keine chemischen Präparate angewendet werden. Die wichtigsten Methoden zum Schutz vor Krankheiten und Schädlingen sind die Einhaltung der Anbautechnik und bei Bedarf der rechtzeitige Einsatz von Pflanzenpräparaten.

Ernte

Sobald die Pflanze vier bis fünf Blätter entwickelt hat, kann mit der Ernte für den Frischverzehr begonnen werden. Zupfen Sie die Blätter ab oder schneiden Sie sie mit einer Schere ab.

Die vollständige Ernte von Dill als Grünzeug beginnt 30–40 Tage nach der Aussaat, wenn er 10–20 cm hoch gewachsen ist und sich in der Achsel des obersten Blattes ein Blütenstand zu bilden beginnt. Bei einer späteren Ernte werden die Dillblätter grob.

Wenn Dill als Gewürz beim Einlegen verwendet wird, wird er geerntet, wenn die Samen an der zentralen Dolde zu reifen beginnen.

Dillgrün welkt schnell, es darf nicht in der Sonne gehalten werden.

Geernteten frischen Dill können Sie bis zu 10 Tage lagern. Dazu ziehen Sie die Pflanzen mitsamt der Wurzel aus, waschen sie unter fließendem Wasser, lassen sie abtropfen und geben den Dill in Plastiktüten. Bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.

Als Gewürz werden auch die reifen getrockneten Dillsamen verwendet. Um sie zu ernten, müssen Sie die Blüte der Pflanze abwarten, danach bilden sich an den „Dolden“ die Samenschoten.

Wenn sie eine braune Farbe angenommen haben, schneiden Sie den gesamten Blütenkopf ab und legen Sie ihn in eine Papiertüte. Schütteln Sie vorsichtig. Die Samen fallen aus den „Dolden“ und Sie können sie von den Abfällen trennen.

Jetzt, da Sie wissen, wie man Dill richtig mit Samen ins Freiland sät, haben Sie keinen Grund, ihn dieses Jahr nicht zu säen. Alles über die Vorteile von Dill und wie Sie ihn für den Winter vorbereiten, lesen Sie in diesem Artikel.

Wie Sie Dill pflanzen und damit eine Million oder mehr verdienen

Dill wird mit Samen gesät, ins Freiland, in Gewächshäuser, man sät ihn zwischen Gurkenreihen, auf schweren Böden in Beeten und sogar auf der Fensterbank. Dieses in der Küche und Medizin beliebte Grün ist recht anspruchslos und kann in südlichen Regionen fast das ganze Jahr über eine große Ernte bringen.

In unserem Artikel zeigen wir einige Besonderheiten, wie man Dill richtig pflanzt und anbaut, um maximale Erträge und damit auch Einnahmen aus den Dillsamen der Linie 'Professionelle Samen Gawrisch' zu erzielen, die immer in unserem Online-Shop 'Gawrisch Schop' gekauft werden können. Aber alles der Reihe nach.

Die weltweite Dillproduktion zielt hauptsächlich auf den Anbau von Samen als Gewürz und Bestandteil pflanzlicher Arzneimittel sowie zur Gewinnung von ätherischem Öl ab. Für Grünzeug (frisch, getrocknet und gefroren) wird Dill in Russland, Deutschland, den skandinavischen Ländern, Polen, Bulgarien, Tschechien und Transkaukasien angebaut.

Besonderheiten des Anbaus im Freiland:

• Für den Anbau von Dill eignen sich lockere, gut belüftete Böden am besten;
• Auf schweren Böden wird Dill auf Beeten ausgesät;
• Die Anbaufläche muss unkrautfrei und gut bearbeitet sein; das Grundwasser sollte nicht zu nah an der Bodenoberfläche liegen;
• Der optimale pH-Wert des Bodenlösungs für Dill liegt nahe dem neutralen Bereich bei pH 6,5–7,0. Auf sauren Böden wird die Keimenergie erheblich reduziert.

Als Vorfrucht für Dill eignen sich alle Hackfrüchte außer Pflanzen aus der Familie der Selleriegewächse (Apiaceae), aber die höchsten Erträge werden erzielt, wenn er nach Vorfrichten (Gurken, Kohl) angebaut wird, bei denen Mist ausgebracht wurde. Nach Kulturen aus der Familie der Selleriegewächse darf Dill frühestens nach 4 Jahren wieder ausgesät werden.

Um eine so frühreife Kultur wie Dill vollständig mit Nährstoffen zu versorgen, müssen diese in einer für die Pflanze verfügbaren Form vorliegen.

Daher werden unter die Winterfurche 60 t/ha organischer Dünger, 2,5–3 dt/ha Superphosphat und 1,5–2 dt/ha Kaliumchlorid eingebracht. Zur Frühjahrsbearbeitung – 2,5 dt/ha Ammoniumnitrat. Nach Erfahrungen ausländischer Erzeuger entziehen 100 dt Frischmasse Dill im Knospenstadium: N – 22 kg, P₂O₅ – 8 kg, K₂O – 67 kg, MgO – 3 kg, CaO – 28 kg.

Um einen Grünertrag von 300 dt/ha zu erzielen, müssen daher folgende Nährstoffmengen pro Hektar ausgebracht werden: N – 65 kg Reinnährstoff, P₂O₅ – 25 kg, K₂O – 200 kg, MgO – 10 kg, CaO – 85 kg. Phosphor und Kalium werden vor der Aussaat ausgebracht, Stickstoff in zwei Gaben 2 Wochen nach der Aussaat. Der Grünertrag wird um 20 % durch Blattdüngung gesteigert – viermaliges Besprühen der Dillpflanzen im Abstand von 1 Woche mit einer Harnstofflösung (18 kg auf 600 l Wasser pro Hektar).

Für eine kontinuierliche Grünlieferung während der Saison wird der Dill im zeitigen Frühjahr ausgesät, sobald der Boden bereit ist. Die Aussaat wird im Abstand von 10–15 Tagen wiederholt. Der letzte Aussaattermin in der Zentralregion fällt auf die letzte Julidekade (40–60 Tage vor dem Einsetzen starker Fröste). Für eine frühere Ernte wird Dillsamen vor dem Winter ausgesät, wenn kaltes Wetter einsetzt (durchschnittliche Tagestemperatur nicht über 5 °C).

Wenn Sie Dill vor dem Winter säen, ist das Grün 2–3 Wochen früher erntereif als bei einer Frühjahrsaussaat.

Die Aussaat erfolgt mit Gemüsesämaschinen oder von Hand im Reihenabstand (Reihenabstand 45 cm) und im Bandverfahren (Abstand zwischen den Bändern 45 und 60 cm, zwischen den Reihen 15–20 cm).

Beim Anbau von Dill für Gewürze sollte der Reihenabstand 45-60 cm betragen. Die Pflanzendichte in der Reihe wird durch die Aussaatmenge geregelt: Bei der Aussaat für Grünzeug mit einer Keimfähigkeit von mindestens 70 % beträgt sie 15-25 kg/ha, für Gewürze 8-12 kg/ha.

Besonderheiten der Dillaussaat

Die Samen werden 1-2 cm tief ausgesät. Bis zum Auflaufen (8-10 Tage nach der Aussaat) wird quer zu den Reihen geeggt. Dazu wird eine Netzegge (BSO-4.0) oder eine leichte Egge (SOR-0,7) bei einer Fahrgeschwindigkeit von bis zu 4 km/h verwendet. Wintersaaten werden auch im zeitigen Frühjahr mit leichten oder Netzeggen quer zu den Reihen geeggt und gleichzeitig werden 60 kg/ha Stickstoffdünger ausgebracht. Bei Bildung einer Kruste kann diese durch Beregnung oder Walzen mit Rillenwalzen beseitigt werden, wobei das erste Verfahren vorzuziehen ist, da Feuchtigkeitsmangel den Zeitpunkt der marktfähigen Grünware verzögert und den Ertrag mindert.

Um frühe Erträge zu erzielen und die Grünmasse zu erhöhen, werden die Saaten mit Vlies oder Schlitzfolie abgedeckt. Dabei handelt es sich um eine Folie mit Längsschlitzen von 20 mm Länge, die im Schachbrettmuster im Abstand von 8 mm angeordnet sind. Die größte Wirkung einer solchen Abdeckung wird in Jahren mit niedrigen Temperaturen und Feuchtigkeitsmangel erzielt, wenn der Ertrag im Vergleich zu ungedeckten Saaten dreimal so hoch ist. Wir erhalten regelmäßig Rückmeldungen unserer Kunden zu den Ergebnissen, die sie mit Dillsamen von Gawrisch erzielen. Selbst bei minimaler Pflege ist die Leistungsfähigkeit von Dill sehr hoch.

4>Pflege von Dill

Die weitere Pflege der Saaten umfasst die Bearbeitung der Reihenzwischenräume und die Unkrautbekämpfung. Die erste Lockerung der Reihenzwischenräume erfolgt in einer Tiefe von 4-5 cm, die letzte in 8-10 cm. Der Einsatz von Herbiziden wird beim Anbau für Grünzeug nicht empfohlen. Beim Anbau von Dill für Gewürze wird auf stark verunkrauteten Flächen im Stadium „Auflaufen – 1. echtes Blatt“ Prometryn in einer Menge von 1,5 kg Wirkstoff pro ha ausgebracht. Es ist auch möglich, Totalherbizide vor dem Auflaufen des Dills und beim Keimen der Unkräuter auszubringen.

Dillernte

Die Ernte von Dill für Grünzeug beginnt, wenn die Pflanzen eine Höhe von mindestens 20 cm erreicht haben, da der Erntezeitpunkt maßgeblich den Ertrag und die Geschmacksqualität beeinflusst.

Der höchste Ertrag an Grünzeug und sein Aroma treten zum Zeitpunkt der Blütenstandsbildung ein, wenn die Pflanzen eine Höhe von 25-30 cm erreichen. Mit zunehmendem Alter der Pflanzen steigt das Aroma. Das Grünzeug wird bei trockenem Wetter geerntet, wenn kein Tau auf dem Dill liegt. Die Pflanzen werden entweder mitsamt der Wurzel herausgezogen oder die Blätter abgeschnitten.

Es ist sehr wichtig, die Produkte bei der Dillernte schnell zu kühlen, um eine Selbstentzündung der grünen Masse zu vermeiden.

Gemüsebauern schneiden das Grün früh morgens oder abends, binden es zu Bündeln und legen es in einer dünnen Schicht auf den Boden, leicht bedeckt. So kühlt die Ware auf natürliche Weise vor dem Verkauf ab. Dillgrün welkt schnell und verliert seine Handelsqualität. Bei einer Temperatur von 12-18°C und einer Luftfeuchtigkeit von 85-90% beträgt die Haltbarkeit nicht mehr als 36 Stunden, bei 1-3°C und 90-95% Luftfeuchtigkeit nicht mehr als 5 Tage.

Die Ernte von Dill für Gewürze erfolgt in der Vollblütephase. Die geschnittenen Pflanzen werden zu Garben von 5-6 kg gebunden und bis zur Verarbeitung in einem sauberen, gut belüfteten Raum bei 0-12°C und einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 85% bis zu 2 Tage gelagert.

Die beste Methode zur Lagerung von Grünzeug ist in luftdichten Behältern (Verpackung in Plastiktüten, gebündelt zu 200 g, die Tüten werden versiegelt) bei einer Temperatur von 0-3°C. In dieser Form kann die Ernte bis zu 30 Tage gelagert werden.

Die traditionellen, weltweit verbreiteten Sorten Dukat und Dill eignen sich besser für die einmalige Ernte von Blättern, Dolden und Samen, da die Pflanzen recht schnell zum Schossen und Blühen übergehen.

Für eine kontinuierliche Grünzeugversorgung sind wiederholte Aussaten erforderlich. Daher sollten beim Anbau von Dill für Grünzeug Sorten verwendet werden, die lange nicht zum Schossen übergehen, eine lange Nutzungsdauer haben und keine häufigen Aussaten benötigen – Alligator, Almaz, Amazon.

Dill wurde auch im antiken Griechenland und Rom angebaut. Man glaubte, dass diese Pflanze vor Zauberei schützt – wahrscheinlich wegen ihres starken Aromas. Aus Dill wurden Schutzamulette hergestellt. Er wurde dem Essen von Gladiatoren hinzugefügt, in der Hoffnung, dass er ihnen Mut und Tapferkeit verleiht. Bräute in Deutschland und Belgien glaubten, dass ein Dillzweig ihre Ehe glücklich macht, und fügten daher die zarten Blätter und Blütenstände ihren Sträußen bei oder befestigten sie an ihrem Hochzeitskleid.

Beim Anbau von Dillsorten mit langer Handelshaltbarkeit ändern sich einige technologische Elemente:

• Die Aussaatmenge wird auf 2-3 kg/ha reduziert, wodurch jede Pflanze eine größere Nährfläche erhält und ihr Produktivitätspotenzial ausgeschöpft werden kann;
• Die Blätter werden 3 bis 10 Mal während der Vegetationsperiode vor dem Schossen geerntet, wodurch die Anzahl der Wiederholungsaussaaten verringert und der Ertrag sowie die Produktqualität verbessert werden können.

Michail Ziunel, Kandidat der Agrarwissenschaften, stellvertretender Generaldirektor für Züchtung des NIISOZG, Alexej Baranow, Kandidat der Biowissenschaften, wissenschaftlicher Mitarbeiter des NIISOZG.