Die Wahrscheinlichkeit des Dacha-Ausgangs. Gärtner Tumanow – über Winter, Schnecken und Glück.

«Wenn Sie sehen würden, welchen Kohl ich angebaut habe, würden Sie aufhören, mich zu überreden, in die Macht zurückzukehren», – sagte der aus dem Amt geschiedene römische Kaiser Diokletian. Denn auf der Datscha öffnet man die Tür, geht in den Garten: hier blüht eine Blume, dort reift eine Beere. Und man versteht: das ist es, das Glück. Und man selbst wird durch diese Kleinigkeiten zu einem anderen Menschen», – teilt der Vorsitzende der allrussischen Organisation «Gärtner Russlands» Andrei Tumanow mit.

Inoffiziell wird er als der wichtigste Datscha-Besitzer des Landes bezeichnet, an den sich alle Gärtner und Gemüsegärtner um Rat wenden. Zum Interview kam Andrei Tumanow mit Geschenken – Äpfeln aus eigenem Garten. Die Sorte – Streifling, eine der ältesten in Russland.

Andrei Tumanow: Riechen Sie, wie sie duften! Man spürt sofort, dass das ein lebendiger Apfel ist. Übrigens, wissen Sie, wie man einen guten Apfel oder eine Birne essen sollte? Ich zitiere jetzt den großen Gärtner Wladimir Iwanowitsch Susow. Er sagte immer, dass man eine gute Frucht mit einer Verbeugung essen sollte. Weil sie supersaftig ist. Sie beißen hinein, und sofort fließt der Saft! Nun probieren Sie diesen Apfel und werden verstehen, warum wir sie anbauen, warum wir in unserer Familie keine gekauften essen, sondern nur unsere eigenen.

Hauptschädling

Olga Saprykina: Damit auf der Datscha alles blüht und wächst, was empfehlen Sie jetzt, nach der Ernte, zu tun?

– Fürs Erste würde ich natürlich alle Pflanzenreste einsammeln. Das ist sehr wichtig. Jetzt beschweren sich viele Menschen über Pflanzenkrankheiten, Schädlinge, die unsere grünen Schützlinge plagen. Aber Sie kommen manchmal zu jemandem auf die Datscha, schauen sich um, und da liegen faule Äpfel im ganzen Garten, Pflaumen hängen in der Krone, vertrocknete Äste an der Kirsche. Und Sie denken: «Was haben Sie sich eigentlich dabei gedacht? Sie züchten doch keine Äpfel, Sie züchten Krankheiten und Schädlinge».

Deshalb, wenn Sie einen Schneckenbefall haben, schauen Sie sich Ihr Grundstück genau an. Es ist doch ein wahres Paradies für sie. Wie viel Essbares haben Sie, wie viele Verstecke aller Art! Sie haben für diese Schnecken alle Bedingungen geschaffen. Also schieben Sie nicht alles auf die Schädlinge. Ich bin überzeugt, dass der Hauptschädling im Garten und Gemüsegarten der schlechte Gärtner ist. Und Schnecken sind keine Schädlinge. Stellen Sie sich vor, Sie hätten sie vollständig beseitigt. Dann würden alle Nahrungsketten zusammenbrechen, weil diejenigen sterben würden, die sich von Schnecken ernähren. Daher ist ein idealer Garten nicht der, wo Müll herumliegt, aber auch nicht der, wo alles perfekt ist. Balance ist notwendig.

– Wir suchen die Balance. Also, wir haben pflanzliche Abfälle auf dem Grundstück gesammelt. Was machen wir damit?

– Man kann es für Kompost verwenden. Es ist ein ideales organisches Düngemittel. Denn das große Problem ist: Organisches Material wird fast nicht ausgebracht, meistens – Mineraldünger. Ich bin kein Gegner von Mineraldünger, aber sie ernähren nicht den Boden. Nur die Pflanzen. Und der Boden – das ist auch ein lebender Organismus, und die Pflanzen leben in Freundschaft mit ihm. Deshalb muss der Boden auch leben und Nahrung bekommen. Und das ist genau die organische Substanz.

Deshalb schleppe ich sogar aus der Stadt sämtliche Essensreste auf die Datscha – Kartoffelschalen, Kohlblätter. Und so bekomme ich einen Kompost, den Ihnen in keinem Geschäft verkauft wird! Da ist meistens – nur verarbeiteter Torf. Wie kann man das mit richtigem Kompost vergleichen, den man riecht und einem wird ganz schwindelig vor Glück – weil er nach Erde, Pilzen, Fruchtbarkeit riecht. Ein paar Handvoll von diesem Kompost in ein Pflanzloch geben – und alles gedeiht.

Gesunder Menschenverstand

– Gut. Und was ist mit den Pflanzungen? Viele Hobbygärtner orientieren sich jetzt am Mondkalender. Nutzen Sie selbst einen?

– Nein, natürlich nicht. Ich bestreite nicht, dass der Einfluss des Mondes vorhanden ist, aber Sie werden diesen Einfluss nicht erfassen und richtig einschätzen können. Und außerdem: Haben Sie schon einmal die Kalender verschiedener Hersteller verglichen? Sie werden sehr überrascht sein, denn sie geben alle unterschiedliche Daten an.

– Und woran sollen wir uns dann, als einfache Hobbygärtner, orientieren?

– Auf den gesunden Menschenverstand. Alle Profis orientieren sich an der Phänophase – einem bestimmten Entwicklungsstadium der Pflanze. Sie haben manchmal sehr romantische Namen. Zum Beispiel die Phänophase der Rosenknospe. Oder die Phase «Knospenschieben». Fast japanische Poesie! Und wenn Sie lernen, in die Phänophase zu treffen, wird das Ihre größte Leistung sein. Wenn nicht, dann haben Sie einen unnützen Einsatz von Mitteln und Ihrer Kräfte.

– Aber nicht jeder hat die Zeit und Kraft, um in die Phänophasen zu treffen (und überhaupt zu verstehen, was das ist). Aber der Wunsch, auf dem eigenen Grundstück zu arbeiten – ist groß. Welche Pflanzen würden Sie Anfängern empfehlen?

– Pflegeleichte Kulturen. Ich würde empfehlen, mit Kartoffelchen anzufangen. Es gibt eine alte Geschichte über Angler: Wer fängt immer den größten Fisch? Derjenige, der zum ersten Mal kommt. Genauso ist es mit Kartoffeln. Wenn Sie sie noch nie angebaut haben und pflanzen, werden Sie eine unglaubliche Ernte haben. Getestet!

Und das gibt immer einen solchen Impuls: «Wow, ich habe es geschafft!» Und das werden nicht die Kartoffeln sein, die es im Laden gibt. Am Ende sammeln Sie sowohl Erfahrung als auch Emotionen! Und Emotionen – sind sehr wichtig. Nicht umsonst kommen jetzt so viele junge Menschen zur Erde.

Glücksniveau

– Das stimmt tatsächlich. Laut den neuesten Statistiken ziehen junge Menschen massenhaft auf die Datschen…

– Wissen Sie, warum es früher unter den Datscha-Besitzern so viele Rentner gab? Nicht weil sie weniger zu tun hatten. Sondern weil man kurz vor der Rente die Weisheit des Lebens versteht – womit man sich beschäftigen sollte, woran man Freude haben sollte. Wie Diokletian: «Wenn Sie sähen, welchen Kohl ich gezogen habe, würden Sie aufhören, mich zu überreden, an die Macht zurückzukehren.» In der Datscha öffnet man die Tür, geht in seinen Garten: hier blüht eine Blume auf, dort reift eine Beere. Und man riecht an der Blume, probiert die Beere. Und man versteht: Das ist es, das Glück. Und man selbst wird durch diese Kleinigkeiten zu einem anderen Menschen.

In der Agronomie gibt es das Konzept des «Liebig-Fasses» – die Theorie des begrenzenden Minimums, formuliert von dem deutschen Chemiker Justus von Liebig im Jahr 1840. Stellen Sie sich ein Fass vor, es besteht aus Brettern. Jedes Brett ist ein bestimmtes Element. Nehmen wir an, Natrium, Phosphor, Kalium und so weiter. Tatsächlich sind diese Bretter die Basis der Elemente, die Pflanzen für ihre Entwicklung nutzen. Und die Höhe der Bretter ist unterschiedlich. Zum Beispiel gibt es mehr Kalium, aber sehr wenig Kalzium. Daher ist das Fass mit unebenen Kanten. Nun gießen wir Wasser in das Fass. Bis zu welchem Brett wird der Wasserstand reichen?

– Bis zum unteren Brett.

– Das ist das begrenzende Minimum. Nehmen wir an, uns fehlt ein Element im Boden, der Rest ist im Überfluss vorhanden – dann wird der Ertrag genau durch den Gehalt dieses Elements begrenzt. Aber das betrifft nicht die Pflanzenernährung, sondern uns selbst. Stellen Sie sich vor, ein solches Fass ist unser Leben. Ein Brett – die Datscha. Ein anderes – das Gehalt. Ein drittes – kluge Kinder. Kurz gesagt, es gibt vieles. Aber zum Beispiel das Brett Gesundheit – ist das kleinste. Und wodurch wird Ihr Glück begrenzt? Durch das Brett dessen, was Ihnen im Leben fehlt. Daher ist es wichtig, dass die Elemente, die uns umgeben, Ihr Glück nicht einschränken, sondern dass alles wie beim «Liebig-Fass» ist – maximal.

Herbstbehandlung

Ich persönlich bin der Meinung, dass es besser ist, bereits im Frühjahr eine Behandlung mit einem beliebigen Kontaktfungizid durchzuführen. So vernichten wir die nach dem Winter verbliebenen Sporen, die uns später schaden könnten. Denn man weiß nicht, was über den Winter heranfliegt. Also warten wir bis zum Frühjahr.