Scharfer Chili – Anbau in der Wohnung

Pflege und Anbau von Zimmerpaprika

Die Pflege von Zimmerpaprika erfordert die Einhaltung bestimmter Bedingungen. Insgesamt wird Ihnen dieser Prozess jedoch nicht viel Zeit und Mühe abverlangen.

Anbau von Zimmerpaprika

Vor der Aussaat sollte eine nährstoffreiche Erde mit Kompost und Humus vorbereitet werden. Darüber hinaus ist das Vorhandensein von Flusssand, Laub- und lockerem Torf wünschenswert. Die Samen werden breitwürfig ausgesät und anschließend mit einer dünnen Schicht gesiebter Erde bedeckt.

Die ersten Keimlinge erscheinen normalerweise bereits am 15. Tag. Kneifen Sie unbedingt die Triebspitze ab, damit die Pflanze nicht in die Höhe schießt. Was die Pikierung betrifft, wird diese in der Regel 30 Tage nach der Aussaat durchgeführt.

Zimmerpaprika, zu deren Pflege die Zugabe von organischen Düngemitteln gehört, benötigt eine gute Beleuchtung und regelmäßige Düngung mit einer schwachen Lösung aus Rindermist und Hühnermist.

Der Paprika blüht mit kleinen weißen Blüten, was ihm ein dekoratives, effektvolles Aussehen verleiht. Vergessen Sie auch nicht das reichliche Gießen und die Lockerung des Bodens.

Wir möchten anmerken, dass der Fruchtansatz ohne künstliche Bestäubung erfolgt. Nach der Ernte benötigt der Zimmerpaprika eine sogenannte Verjüngung. Dazu muss er in neue Erde umgetopft werden, ohne das Wurzelsystem zu beschädigen.

Wie Sie die Lebensdauer verlängern und bis Mai Früchte von Hauspaprika erhalten können, erfahren Sie hier.

Sorten

Als beste Vertreter von Paprika für die Fensterbank können die folgenden Sorten und Hybriden genannt werden – Sozvezdie, Aladdin, Rjabinuschka, Babje Leto, Ogonjok, Saljut, Magister, Ostrow Sokrowischtsch, Pupsik, Pikowaja Dama, Ukrainskij Scheltyj, Newesta, Superchili F1, Kolokoltschik, Carmen, Kurjoz. Sie haben sogar leckere Namen, nicht wahr?

Häufige Fehler beim Anbau von Zimmerpaprika

1. Übermäßiges Gießen von Paprika sowie das Gießen mit kaltem Wasser kann zur Fäulnis des Wurzelsystems führen. Paprika sind wärmeliebende Pflanzen; sie benötigen Wasser mit Raumtemperatur, das abgestanden ist. Wenn der Topf jedoch in der Nähe der Heizung steht und der Erdballen schnell austrocknet, müssen sie häufiger gegossen werden, gegebenenfalls sogar jeden zweiten Tag. Unter normalen Bedingungen reicht zweimal pro Woche. In der Nähe von Heizungen ist es auch empfehlenswert, ein offenes Gefäß mit Wasser zur Verdunstung aufzustellen.
2. Wenn Sie Paprikasämlinge dicht ziehen und dann pikieren, sollten Sie auf keinen Fall die Hauptwurzel einkürzen, wie viele empfehlen – Paprika reagieren sehr empfindlich auf diesen Eingriff. Natürlich wird die Pflanze nicht absterben, aber sie wird sich sehr lange von dieser Prozedur erholen und möglicherweise nicht blühen.
3. Oft bekommen die Besitzer Angst, wenn Schädlinge an den Paprikapflanzen auftauchen, und werfen die Pflanze weg. Blattläuse und Milben können im Sommer aus dem Garten kommen oder durch ein offenes Fenster hereingetragen werden, und sie können auch von anderen Zimmerpflanzen übergehen. Aber für die Paprika ist das überhaupt nicht schlimm. Die Pflanze selbst ist ein starker Abschrecker von saugenden Insekten. Mahlen Sie scharfe Chilischoten und übergießen Sie sie mit warmem Wasser. Nach einem Tag fügen Sie geriebene Seife hinzu, am besten „Grüne Seife“. Besprühen Sie die Pflanze dreimal.
4. Auch die Spinnmilbe befällt Paprika häufig. Auch das ist ein Anbaufehler, der sich in trockenem Klima zeigt. Es reicht aus, die Pflanze regelmäßig zu besprühen und die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen. Wenn die Milben zu zahlreich sind und Sofortmaßnahmen erforderlich sind, verwenden Sie Fitoverm – es ist pflanzlichen Ursprungs und für den Hausgebrauch unbedenklich.
5. Nachdem die Pflanzen aus dem Sommergewächshaus oder von der Loggia ins Haus gebracht wurden, beginnt die Paprika oft, Blätter abzuwerfen. Dies ist ein Zeichen von Lichtmangel. Wenn Sie keine zusätzliche Beleuchtung installieren und keine Blüte im Februar erwarten, können Sie die Pflanze radikal zurückschneiden. Schneiden Sie die Triebe etwa um ein Drittel zurück und stellen Sie sofort das reichliche Gießen ein. Aber das Austrocknen der Erde im Topf darf nicht zugelassen werden; sie sollte immer leicht feucht bleiben.

Nützliche Eigenschaften und Verwendung

Den Zimmerpaprika, dessen Foto die ganze Schönheit dieser Pflanze zeigt, kann man zur Zubereitung verschiedenster Gerichte verwenden. Daraus wird eine scharfe Würze für Soßen hergestellt, und er wird auch beim Einlegen verwendet. Die Schoten des bitteren Paprikas sind ein hervorragendes Mittel zur Appetitanregung. Er schmeckt besonders gut zu heißem Borschtsch, frisch vom Fensterbrett direkt auf den Tisch!

Darüber hinaus zählt der Zimmerpaprika zu den Heilpflanzen. Daraus kann man eine heilende Tinktur herstellen, die bei Verdauungsstörungen, Ischias und Neuralgien hilft. Wenn die Paprika-Tinktur äußerlich angewendet wird, müssen Verbrennungen vermieden werden.

Zu den Gegenanzeigen für den Verzehr von scharfem Paprika gehören Erkrankungen der Leber und der Bauchspeicheldrüse. Seien Sie vorsichtig, ein übermäßiger Verzehr von Paprika kann zu Funktionsstörungen dieser Organe führen.

Paprika sind, wie Sie sehen, eine recht beliebte Kultur für den Anbau zu Hause. Es wurden viele interessante Zimmer-Sorten und Hybriden gezüchtet. Es liegen ausreichend klare Erfahrungen von Hobbygärtnern vor, die wir beleuchtet haben. Außerdem haben wir typische Fehler beim Anbau dieser Kultur analysiert. Paprika hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften und wird als Hausmittel verwendet.

Richtiger Anbau von scharfem Pfeffer auf der Fensterbank

Chilischoten auf der Fensterbank sind nicht nur ein nützliches Gewürz, das immer griffbereit ist, sondern auch eine hervorragende dekorative Bereicherung für Ihr Zuhause, die leicht zu ziehen ist. Ein Töpfchen mit einer leuchtend schönen Pflanze dient als edle Dekoration für jedes Heim, und der pikante Geschmack dieses scharfen Gewürzes macht dieses Chili in der Küche jeder Hausfrau unverzichtbar.

Zu Hause lassen sich sowohl süße Paprika als auch scharfe Chilischoten, wie die Sorte Drakoscha oder andere, anbauen. Wie man die Samen für die Anzucht aussät und die Bedingungen für die Pflanzung in der Wohnung sind, erklären wir im Folgenden.

Merkmale der Pflanze

Für den Anbau auf der Fensterbank haben Züchter speziell mehrere Sorten von scharfen Paprikas gezüchtet. Dieser Zimmerpaprika wird ebenfalls in eine fruchttragende und eine dekorative Sorte (ohne Früchte) unterteilt.

Die fruchttragende Sorte des scharfen Zimmerpaprikas ist eine mehrjährige Pflanze, die eine Höhe von nicht mehr als 40 cm erreicht. Die Pflanze hat leuchtend grüne Blätter und bunte Früchte mit kräftigen Farben: Scharlachrot, Sonnengelb oder Orange.

Der Anbau von Zimmerpaprika ist nicht besonders schwierig und erfordert keine besonderen Kenntnisse oder Kunstgriffe. Er ist sehr anspruchslos und pflegeleicht.

Die Fensterbank ist ideal für den Anbau von lichtliebendem Paprika geeignet.

Die Blüte beginnt im Juni. In dieser Zeit erscheinen an den Stielen zarte weiße Blüten mit einem leicht gelblichen Schimmer.

Anbau zu Hause auf der Fensterbank

Um auf der Fensterbank eine Pflanze mit schönen Früchten zu erhalten, müssen die Samen für die Anzucht ausgesät werden. Dies geschieht Ende Februar bis Anfang März.

Um den Keimprozess der Samen zu beschleunigen, können diese vorher thermisch behandelt werden. Dazu werden die Samen mit warmem Wasser (nicht über 40 Grad) übergossen und in einer Thermoskanne 3 Stunden lang verschlossen.

Vorbereitung von Erde und Topf

Die Erde für die Aussaat muss unbedingt nahrhaft sein. Sie kann selbst vorbereitet werden. Dazu mischt man 5 Teile Humus, 2 Teile Rasenerde und Torf sowie 1 Teil Sand. Am Boden des Behälters muss eine Drainageschicht vorhanden sein. Dafür eignet sich feiner Blähton oder Kies.

Peperoni benötigt nahrhafte Erde

Die Erde muss zusätzlich desinfiziert werden: Mit kochendem Wasser oder einer Kaliumpermanganatlösung behandeln und gut auflockern. Die Samen werden 1 cm tief ausgesät.

Aufzucht von Setzlingen aus Samen

Die Behälter werden mit Glas oder Folie abgedeckt und an einem warmen Ort aufbewahrt, an dem die Temperatur nicht unter 20-25 Grad liegen sollte.

Als Behälter kann man einen normalen Topf oder eine Kiste verwenden, je nachdem, wie viele Samen ausgesät werden.

Die ersten Keimlinge erscheinen bereits nach 7 – 10 Tagen. Der Raum sollte ausreichend Sonnenlicht haben.

Sobald die ersten Keimlinge erscheinen, werden die Pflanzen in einzelne Töpfe pikiert. Wenn die Keimlinge mehrere echte Blätter haben, werden sie erneut pikiert, wobei die stärksten und kräftigsten Triebe ausgewählt werden.

Peperoni-Setzlinge müssen nach dem Erscheinen der ersten Keimlinge pikiert werden

Während des Wachstums der Setzlinge muss darauf geachtet werden, dass die Keimlinge nicht zu sehr in die Länge schießen. Dazu muss eine bestimmte Umgebungstemperatur gewährleistet werden.

Wenn die ersten Blättchen erscheinen, muss die Temperatur innerhalb von 7 Tagen auf 20 Grad gesenkt werden. Und wenn drei echte Blätter erscheinen, muss unbedingt eine Pikierung in einen geräumigen Topf erfolgen. An den endgültigen Standort werden die Setzlinge nach Ablauf von 2 Monaten nach der Aussaat gepflanzt.

Pflege von scharfem Zimmerpfeffer

Um Peperoni auf der Fensterbank anzubauen, müssen Sie ihr Licht und Wärme bieten.

Düngung

Eine solche Peperoni liebt verschiedene Arten von Düngemitteln. Der optimale Dünger sind 2 Esslöffel Asche, gemischt mit 3 Litern Wasser. Die Mischung sollte gut ziehen. Gedüngt werden muss alle zwei Wochen.

Für die Düngung der Peperoni eignet sich Holzasche, die in Wasser aufgelöst wird

Sie können Stickstoffdünger verwenden, aber viel seltener. Bei solchen Düngemitteln ist es wichtig, es nicht zu übertreiben, sonst können Sie ohne Ernte dastehen.

Bewässerung

Der Boden muss regelmäßig gelockert und zweimal pro Woche mit warmem, abgestandenem oder gereinigtem Wasser gegossen werden. Achten Sie darauf, dass die Erde im Topf nicht austrocknet, aber auch nicht ständig nass ist. Beides würde zu verschiedenen Pflanzenkrankheiten führen.

Im Winter können Sie auf Düngemittel verzichten und die Pflanze viel seltener gießen. Wenn die Raumluft trocken ist, können Sie die Blättchen leicht anfeuchten, indem Sie sie mit Wasser aus einer Sprühflasche besprühen.

Fruchtbildung

Bei Einhaltung aller Empfehlungen und Anbauregeln blüht die Pflanze von Mai bis Juni, und die Fruchtbildung dauert bis zum Ende der Herbstperiode an.

Bei Einhaltung der Empfehlungen blüht der Pfeffer bereits Anfang Mai.

Temperaturregime

Bis etwa Februar kann die Pflanze im Raum bei einer kühleren Temperatur gehalten werden, jedoch nicht unter 18 Grad.

Aber vor Beginn der Vegetationsperiode (die normalerweise im Februar beginnt) muss der Topf in einen wärmeren Raum gebracht und beschnitten werden. Dazu müssen die Stängel auf eine Höhe von maximal 5 cm zurückgeschnitten werden.

Wenn alle Empfehlungen für Anbau und Pflege richtig befolgt werden – von der Samenvorbereitung bis zum rechtzeitigen Beschneiden – behält dieser Pfeffer seine dekorative Wirkung und trägt aktiv Früchte bis zu 5 Jahren.

Krankheiten und Schädlinge

Diese Zimmerpflanzenart kann folgenden Krankheiten ausgesetzt sein: Schwärzung des Stiels oder Blattflecken. Dies geschieht bei zu starkem Gießen, wodurch sich Wasser im Topf staut.

Echter Mehltau an Zimmerpfeffer

Zu den Hauptschädlingen dieses Pfeffers zählen Blattläuse, Spinnmilben und Echter Mehltau. Blattläuse oder Milben können durch den Wind über ein offenes Fenster gelangen.

Zur Bekämpfung von Milben kann die Pflanze selbst verwendet werden. Dazu müssen die Pfeffersamen zusammen mit den inneren Adern zerkleinert und für einen Tag mit Wasser übergossen werden. Anschließend muss der Mischung etwas geriebene Kernseife hinzugefügt und die Pflanze besprüht werden. Um die Schädlinge vollständig zu beseitigen, genügen drei Sprühbehandlungen.

Bei richtiger Anzucht und Pflege wird die Pflanze ganze 5 Jahre lang mit ihrer hervorragenden dekorativen Wirkung erfreuen, und ihre Früchte werden zu einer pikanten Würze in der Küche.

2>Zimmer-Chilischoten: Die besten Sorten, Geheimnisse des Anbaus und der Pflege

Alles über den Anbau von scharfem Pfeffer auf der Fensterbank und geeigneten Sorten. Wichtige Nuancen der Pflege von dekorativem Chili.

Alles über den Anbau von scharfem Pfeffer auf der Fensterbank und geeigneten Sorten. Wichtige Nuancen der Pflege von dekorativem Chili.

Chili wird nicht nur im Beet oder im Gewächshaus angebaut: Man kann ihn auch in Kästen auf der Fensterbank säen. So hat man das beliebte Gewürz immer frisch zur Hand. Zudem schmückt der dekorative scharfe Pfeffer als grüner Busch mit leuchtenden Früchten den Innenraum.

AUF DEM FOTO: Der Pfeffer auf der Fensterbank wird zu einer effektvollen grünen Dekoration für die Küche.

Auswahl von Sorten scharfen Pfeffers für die Zimmerkultur

Für den Anbau im Blumentopf werden kleinblättrige Sorten mit nicht zu starkem Wurzelsystem empfohlen, die an Bedingungen mit geringer Beleuchtung angepasst sind.

Es wird nicht empfohlen, Samen von im Handel gekauften Chilischoten zu verwenden. Dort werden meist Industriesorten von scharfem Pfeffer aus Südostasien verkauft. Diese Samen sind für den Anbau zu Hause nicht geeignet.

Für die Wohnung oder das Haus ist scharfer Zimmerpfeffer der Art Capsicum annuum vorzuziehen, — Einjähriger oder Gemüsepaprika. Er bewahrt die Sortenqualitäten seiner wilden Vorfahren aus wenig beleuchteten Unterhölzern. Ein solcher Pfeffer kann mit dem kleinen Raum eines Blumentopfs und einem Mangel an Sonnenlicht zufrieden sein.

AUF DEM FOTO: Capsicum annuum ist anspruchslos und gedeiht sowohl im Freiland als auch im Container.

Beliebte Sorten von Zimmerpaprika

Der Begriff «Topfpaprika» oder «Zimmerpaprika» ist relativ. In einen Topf auf der Fensterbank wird jeder scharfe Paprika gesät, der von der Größe und den Ansprüchen an die Haltungsbedingungen geeignet ist. Zu dekorativen Zwecken und für den Verzehr werden Sorten gesät, die im Freiland oder im Gewächshaus wachsen.

Bestimmte Chilisorten ähneln stark Solanum pseudocapsicum, im Volksmund «Jerusalemkirsche«genannt. Die Früchte des Nachtschattens sind giftig, in der Küche werden jedoch nur Sorten von Gemüsepaprika (Capsicum annuum) verwendet.

Üblicherweise werden die folgenden Sorten von Zimmerpaprika angebaut:

‘Aladdin’

‘Kolokoltschik’ (‘Christmas bell‘)

‘Explosiv Amber’ (‘Explosive Ember‘)

‘Poinsettie‘ (‘Poinsettia’)

‘Garda Fireworks‘ (‘Garde fireworks’)

• Die Sträucher sind niedrig, 25 – 30 cm hoch.
• Der Strauch ist dicht mit aufrecht stehenden Schoten übersät.
• An der Pflanze befinden sich gleichzeitig Schoten in mehreren Farben: grün, lila, orange und rot.
• Die Schoten sind bis zu 5,5 cm lang.
• Der Geschmack ist scharf.

‘Nosegay’ (‘Nosegay’)

Besonders dekorative Paprikasorten

• ‘Variegata’ — eine panaschte Sorte.
• ‘Schu’ — zeichnet sich ebenfalls durch eine panaschte, variegierte Färbung aus. Die Früchte sind hauptsächlich gelb oder violett. Ein kräftiger, schöner Strauch.
• ‘Purple Tiger’ (‘Purpur-Tiger’) — ein niedriger Strauch mit hellvioletten kleinen Früchten und panaschter Blattwerk. Raffiniert, gut in Kompositionen.
• ‘Salsa Orange’ — eine sehr beliebte Sorte mit kleinen orangefarbenen Früchten. Erinnert an den Zimmerpaprika ‘Ogonjok’, benötigt die gleichen Wachstumsbedingungen. Das Laub ist groß, dunkelgrün. Die kleinen leuchtenden Früchte sehen darauf sehr attraktiv aus.
• ‘Rjabinuschka’ — eine Sorte mit kleinen, mehrfarbigen, erbsengroßen Früchten, die an Vogelbeerquasten erinnern. Der Strauch ist kompakt, mit kleinen, leicht gedrehten Blättern in «Bootform». Die Paprikabeeren «sitzen» darin.

AUF DEM FOTO: Originelles dekoratives Laub der Sorte ‘Variegata’.

AUF DEM FOTO: Zimmerpaprika «Schu» mit gelben Früchten.

AUF DEM FOTO: Scharf und raffiniert: ‘Purpur-Tiger’.

AUF DEM FOTO: Leuchtend und farbenfroh: ‘Orange Salsa’.

AUF DEM FOTO: Rundfrüchtige Sorte von Hauspaprika ‘Rjabinuschka’.

Sie können eine Sorte scharfen Paprikas nach Ihrem eigenen Geschmack auswählen, indem Sie die Übersicht im Artikel «Die besten Sorten scharfen Paprikas – unser Experten-TOP!» nutzen.

Anbau von Zimmerpaprika

Auswahl und Vorbereitung der Erde

Von Natur aus ist die Paprika eine mehrjährige Pflanze, daher kann sie unter häuslichen Bedingungen bis zu 10 Jahre wachsen. Für den erfolgreichen Anbau der Kultur wird in erster Linie die richtige Erde benötigt. Gekaufte Erdmischungen eignen sich nur für Setzlinge. Für einen festen Behälter oder Topf ist es besser, die Erde selbst vorzubereiten.

Paprikapflanzen bevorzugen einen leicht sauren Boden (pH 5,0 – 6,0). Zusammensetzung einer geeigneten Erdmischung:

• neutralisierter Torf: 4 Teile;
• Kompost- oder Laubhumus: 4 Teile;
• Vermiculit oder Agroperlit: 2 Teile. Die letzte Zutat speichert Feuchtigkeit gut und verhindert eine übermäßige Verdichtung des Bodens.

AUF DEM FOTO: Das Mulchen des Bodens im Topf mit Perlit hilft, die notwendige Feuchtigkeit zu bewahren und die Lichtverhältnisse zu verbessern, was besonders für die Paprika im Winter wichtig ist.

Weitere Empfehlungen zur Auswahl der Erde für Hauspaprikas finden Sie im Artikel: «Geheimnisse der Auswahl der richtigen Erde».

Wann und wie man scharfen Pfeffer für den Anbau im Zimmer sät

Optimale Aussaatzeitpunkte:

Die Aussaat von Chili in Kisten für den Anbau im Innenbereich erfolgt das ganze Jahr über, unter Berücksichtigung der Besonderheiten der Kultur:

1. Frühlingssorten werden von Anfang November bis Ende Dezember ausgesät.
2. Die geeignete Zeit für die Aussaat von Sommersorten ist März-April.
3. Herbstsorten werden im Juli-August ausgesät.

Man kann auch im Winter dekorative Paprika in Kisten aussäen, aber in diesem Fall ist eine zusätzliche Beleuchtung erforderlich.

Anbautechnik für die Aussaat von Haus-Chili:

Für die Aussaat von Zimmer-Chili werden kleine Töpfchen mit einem Fassungsvermögen von 0,2 l benötigt. Auf den Boden dieser Behälter wird Gartenton oder sauberer Kies mittlerer Größe geschüttet. Die optimale Dicke der Drainageschicht beträgt 2 – 3 cm. Anschließend werden die Gefäße zu 2/3 mit der oben beschriebenen Erdmischung gefüllt.

Die Chilisaat, die zuvor mit Epin-Extra oder Kaliumhumat behandelt wurde, wird 1 cm tief in die Erde eingebracht. Danach werden sie mit nährstoffreicher Erde bedeckt, die leicht angedrückt wird. Die Aussaat wird mit einer undurchsichtigen Folie abgedeckt und zum Keimen bei einer Temperatur von +23 – 25°C aufgestellt.

AUF DEM FOTO: Gekeimte Samen der scharfen Chili.

Nach dem Auflaufen der Keimlinge nach 7 – 12 Tagen wird die Schutzfolie entfernt. Am vierten bis fünften Tag wird die Haltungstemperatur auf +16 – 18°C gesenkt. In der Folgezeit, damit die Chilikeimlinge überleben und kräftigen, sollte die Bodentemperatur +20 – 22°C, die Lufttemperatur tagsüber +24°C und höher, nachts +18 – 20°C betragen.

Die Sämlinge werden regelmäßig und mäßig mit weichem, abgestandenem Wasser mit einer Temperatur von +20°C gegossen.

Es ist wichtig, eine Übernässung des Bodens zu vermeiden: Sie würde die empfindlichen Wurzeln der Chilipflanzen zerstören.

Das Pikieren erfolgt im Stadium von zwei bis drei echten Blättern. Vor dem Pikieren werden die Sämlinge mit einer Lösung von 1 Esslöffel Kalziumnitrat in 10 Litern Wasser gedüngt. Zwei bis drei Stunden vor dem Pikieren müssen die Keimlinge unbedingt gegossen werden, um ein Abfallen der Erde von den Wurzeln zu vermeiden.

Nachdem die Sämlinge endgültig gestärkt sind und bis zum Stadium von 6 – 12 Blättern herangewachsen sind, werden sie in Gefäße mit einer Tiefe von 3 – 5 l umgepflanzt.

AUF DEM FOTO: Um zukünftig keine Zeit mit dem Pikieren zu verschwenden, können Sie die Samen des Zierpaprikas sofort in einzelne Töpfchen säen.

Haltungsbedingungen und Pflege von Paprika auf der Fensterbank

Gießen und Luftfeuchtigkeit:

Nach dem Einpflanzen in den endgültigen Behälter wird der Zimmerpaprika häufig und mäßig gegossen. Während der Fruchtbildung benötigt die Pflanze mehr Feuchtigkeit. Das Gießen erfolgt morgens direkt an der Wurzel, gefolgt von einer vorsichtigen Lockerung der Erde.

Der Paprika benötigt eine Luftfeuchtigkeit von 65–75%. Wenn die Raumluft trocken ist, ist Besprühen erforderlich.

Haltungstemperatur und Belüftung:

Der scharfe Zimmerpaprika (Chili) wird bei einer Temperatur von +20–28 °C gehalten. Regelmäßiges Lüften des Raumes ist erforderlich, Zugluft ist jedoch nicht wünschenswert.

AUF DEM FOTO: Im Sommer ist es vorteilhaft, den Zierpaprika ins Freie zu stellen.

Alle Paprikaarten, selbst solche, die aus schattigem Unterwuchs stammen, ertragen die Winter in gemäßigten Breiten nur schwer. Der kurze Lichttag in Kombination mit bewölktem Wetter ist eine harte Prüfung für die „Südländer“.

Paprika vertragen den Lichtmangel von November bis Januar besonders schwer. Die Pflanzen hören nicht nur auf zu blühen, sondern auch zu wachsen. Einige Sorten werfen bei Lichtmangel die Blätter ab.

Eine zusätzliche Beleuchtung mit Pflanzenlampen oder normalen hellen Leuchtstoffröhren bis zu einem zwölfstündigen Lichttag verbessert den Zustand der Paprika. Lesen Sie mehr darüber im Artikel: Grundlagen der richtigen Beleuchtung von Zimmerpflanzen.

AUF DEM FOTO: Eines der Geheimnisse der dekorativen Wirkung des Zimmerpaprikasträuchers ist die gleichmäßige Beleuchtung aller Pflanzenteile.

Der scharfe Paprika (Chili) im Container wird alle 10–12 Tage gedüngt. Um einen geeigneten Mineraldünger herzustellen, kann man in 10 l Wasser wahlweise Folgendes auflösen:

• 30–40 g Superphosphat;
• 15–20 g Ammoniumnitrat;
• 25–30 g Kaliumsulfat.

Mineraldüngungen wechseln sich mit organischen ab. Ein einfaches Rezept für einen organischen Dünger für Zimmerpaprika: Lösen Sie ein halbes Glas granulierten Vogelkot in 10 l Wasser auf.

Die Zusammensetzung des Düngers hängt von der Phase des Lebenszyklus der Pflanze ab. Während der aktiven Vegetation ist beispielsweise eine ausreichende Menge Kalzium entscheidend. Daher werden Blattdüngungen mit 0,2 % Kalziumnitrat durchgeführt. Bei der Knospenbildung benötigt der Paprika Stickstoff. Um die Aktivität der Wurzeln während der Fruchtbildung zu steigern, werden Phosphordünger verabreicht.

Bei richtiger Pflege wird der Paprika im Töpfchen 8–10 Jahre lang mit dekorativem Aussehen und Ertrag erfreuen. Es ist jedoch ratsam, ihn alle drei Jahre zu erneuern, indem man alte und zu kräftige Triebe zurückschneidet. Ein junger Paprika sieht ästhetischer aus.

Zuerst werden die nach innen wachsenden Triebe und diejenigen, die Früchte getragen haben, abgeschnitten. Zu Beginn der Blüte muss unbedingt die Kronknospe, die erste in der Verzweigung des Stiels, entfernt werden.

Weitere Informationen zur Haltung von scharfem Paprika (Chili) im Innenraum finden Sie im Enzyklopädie-Artikel: Capsicum (Chili). Und wenn Sie erfolgreich eine Chiliernte auf der Fensterbank angebaut haben, rüsten Sie sich mit Tipps aus der Publikation: „Lagerung von Paprika und scharfem Chili zu Hause“.

> Lassen Sie den Zimmerpfeffer wachsen, blühen und prächtig Früchte tragen!

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Scharfer Pfeffer: Wie man ihn auf der Fensterbank anbaut

Chili, der auf Lateinisch Capsicum heißt, hat einen hohen Geschmackswert und Zierwert. Es ist nicht schwer, ihn zu Hause auf der Fensterbank anzubauen. Botaniker ordnen die Frucht dieser Pflanze den Beeren zu, auch wenn man sie gewöhnlich als Gemüse betrachtet. Der natürliche Herkunftsort ist Südamerika, in dessen tropischen Wäldern er als Strauch wächst.

Speziell gezüchtete Sorten kleinfrüchtiger scharfer Chili haben kompakte Größen und tragen reichlich Früchte. Diese Arten haben viele kleine Blätter, was die Lichtaufnahme und die Photosyntheserate erheblich erhöht und den Anbau in einer Wohnung erleichtert. Die Pflanze ist mehrjährig und bringt über 5 Jahre etwa 100 Früchte pro Saison hervor. Bei ausreichender Beleuchtung ist eine kontinuierliche Fruchtbildung des Strauches möglich.

Eigenschaften von Pfeffer

Haus-Chili ist sehr dekorativ und kann einen farbenfrohen Akzent in der Einrichtung jedes Raumes setzen. Auf demselben Strauch können die Früchte die unterschiedlichsten Farben haben – von weiß bis violett – und Formen – Kugel, Kegel oder Pyramide. Die Sträucher, die selten höher als 50 cm werden, können mit vielen Schoten übersät sein — bis zu 50 Stück. In westeuropäischen Ländern wird der kleinfrüchtige Chili als Weihnachtschili bezeichnet, da bei gewöhnlicher Anbauweise die Früchte zu den Weihnachtsfeiertagen reifen.

Chili wird in der Küche, Medizin und Kosmetik verwendet. Die Zugabe zu Gerichten und Konserven verleiht ihnen Schärfe und verbessert den Geschmack. Er hat die Eigenschaft, den Appetit anzuregen, und enthält viele Vitamine (B, C, A, Nikotinsäure). Ein daraus hergestellter Alkoholauszug wird zur Behandlung von Ischias und Rheuma verwendet. Das kosmetische Wickelverfahren mit Chilifrüchten hilft erfolgreich gegen Cellulite.

Der hohe Gehalt an Phytonziden in den Früchten, die die Entwicklung krankheitserregender Mikroorganismen hemmen, bestimmt die bakteriziden Eigenschaften dieser Pflanze. Nicht nur krankheitserregende Keime, sondern auch viele Insekten, die Zimmerpflanzen schaden, fürchten sie. Regelmäßiges Besprühen mit einem Chili-Aufguss, der im Verhältnis 1:10 hergestellt wird, ermöglicht den Verzicht auf chemische Mittel zur Bekämpfung von Blattläusen oder Weißen Fliegen.

Aussaat der Samen

Man kann eine fertige Erdmischung im Samengeschäft kaufen oder sie selbst herstellen. Dafür muss man Torf (3 Teile) mit Humus (5 Teilen) und Flusssand (2 Teilen) mischen oder Rasenerde mit Sand. Wenn für die Pflanzung eine Blumenerde verwendet wird, die Torf enthält, sollte man ihren Säuregehalt ausgleichen, indem man 200 g Holzasche pro 5 kg hinzufügt. Eine kleine Menge Vermiculit ist ebenfalls vorteilhaft für die Pflanzen.

Wenn die Aussaat ohne vorherige Anzucht von Setzlingen erfolgt, sollte man einen Keramik- oder Kunststofftopf mit einem Volumen von 2 bis 3 Litern vorbereiten und ihn zur Desinfektion mit kochendem Wasser überbrühen. Bevor man die Erde in den Topf füllt, legt man eine Drainageschicht auf den Boden. Dafür nimmt man am besten Blähton, aber auch Ziegelbruch oder Schotter sind geeignet. Dank der Drainage wird überschüssiges Wasser beim Gießen durch das Loch im Boden des Topfes abgeleitet.

Der Boden sollte vor der Aussaat mit einer Kaliumpermanganatlösung oder kochendem Wasser bewässert werden. Dann legt man mehrere Samen in ein 1 cm tiefes Loch und bedeckt sie mit Erde. Um das Keimen zu beschleunigen, kann man die Samen einweichen – sie 1-2 Tage in feuchter Gaze auf einer Untertasse aufbewahren. Um optimale Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen zu schaffen, sollte man den Topf oben mit einer durchsichtigen Plastiktüte oder Folie abdecken, auch Glas ist geeignet. Die Raumtemperatur sollte nicht unter +20°C liegen, optimal sind +25°C.

Aufzucht von Setzlingen

Manchmal zieht man zuerst Paprikasetzlinge heran und verpflanzt sie dann in endgültige Töpfe. Die beste Zeit für die Anzucht ist Ende Februar bis Anfang März, wenn die Tageslänge zunimmt, da Paprika sehr lichtbedürftig ist. Für diesen Prozess kann man einen speziellen Behälter, eine Holzkiste oder kleine Torftöpfe verwenden. Vor dem Einpflanzen der eingeweichten Samen mit gekeimten Keimlingen wird die Erde reichlich mit Kaliumpermanganatlösung bewässert. Wie bei der vorherigen Pflanzmethode werden die Behälter mit Folie oder einem entsprechend großen Stück Glas abgedeckt.

Die Keimlinge erscheinen etwa eine Woche nach der Aussaat. Der Topf oder Behälter mit den Saaten sollte auf die am stärksten von der Sonne beleuchtete Fensterbank im Haus gestellt werden. Von den in einem Topf wachsenden Pflanzen lässt man einen kräftigen Keimling stehen und entfernt die anderen, ohne seine Wurzeln zu beschädigen. Damit der Keimling nicht in die Höhe schießt, erhöht man die Beleuchtung und senkt die Raumtemperatur für 5-7 Tage auf 20°C. Nach dem Erscheinen von 4 Blättern pikiert man die Setzlinge – verpflanzt sie in geräumigere Gefäße, in denen sie sich weiterentwickeln. Für ein besseres Wachstum der Faserwurzeln wird ein Drittel davon entfernt. Aus Torftöpfen können die Setzlinge einfach in einen größeren Behälter umgesetzt werden; diese Umpflanzung ist für die Pflanze am wenigsten belastend.

3>Stimulation der Samen für eine bessere Keimung

In einigen Fällen werden Methoden zur Stimulation der Samen für eine bessere Keimung angewendet:

• Wärmebehandlung – Die Samen werden in eine Thermoskanne gegeben, dann wird warmes Wasser (auf 40 °C erhitzt) für 3 Stunden hinzugefügt;
• Belüftung – Gleichzeitig mit dem Einweichen in warmem Wasser für 24 Stunden oder 12 Stunden (je nach Frische der Samen) wird Luft in das Gefäß geleitet, um das Wasser mit Sauerstoff anzureichern. Dies verbessert die Keimung. Manchmal reicht eine kürzere Zeit für das Keimen aus.

Pflege der Setzlinge

Für die Fruchtbildung im Winter und Herbst sollte die Tagestemperatur nicht unter 22 °C fallen, die Nachttemperatur nicht unter 17 °C. Eine Abschirmung der Heizung schützt den Strauch vor Überhitzung und die Erde im Topf vor Austrocknung. Regelmäßiges Lockern der Erde erhöht den Sauerstoffzugang zu den Wurzeln. Paprika benötigt regelmäßiges Gießen. Verwenden Sie dazu Wasser, das 24 Stunden gestanden hat und eine Temperatur von 25-30 °C aufweist. Gießen Sie am besten über den Untersetzer und geben Sie Wasser nach, sobald es aufgesogen ist. Wenn Sie von oben gießen, warten Sie, bis die obere Erdschicht getrocknet ist (ca. 2-3 Tage), bevor Sie erneut gießen.

Wenn die Pflanze eine Höhe von 20 cm erreicht hat, sollte die obere Wachstumsknospe abgekniffen werden. Dadurch wird das Wachstum der Seitenzweige, die Blüten- und Fruchtbildung am Paprika beschleunigt. Obwohl Paprika zu den selbstbestäubenden Arten gehört, kann man den Strauch gelegentlich schütteln oder mit einem Wattestäbchen über die Blüten streichen, um den Fruchtansatz zu verbessern. Auch das Besprühen der Blüten mit in Wasser gelöster Bernsteinsäure stärkt die Pflanze und erhöht die Anzahl der angesetzten Früchte.

Wenn Sie auch süße Paprika anbauen, darf der Topf nicht neben der scharfen Sorte stehen, da die Früchte durch Fremdbestäubung ebenfalls bitter werden. Bei großfrüchtigen Sorten kann man das Abbrechen der Zweige verhindern, indem man Stützen darunter anbringt. Ein Jahr nach dem Einpflanzen sollte die Pflanze in frische, nährstoffreiche Erde umgetopft werden. Sobald warmes Wetter einsetzt, kann der Topf an einen zuggeschützten Ort auf dem Balkon gestellt werden.

Paprika mag keine großen Temperaturschwankungen, daher sollte sie vor Frost und starker Hitze geschützt werden. Die Erde im Topf sollte locker und gut durchlüftet sein. Staunässe im Topf ist gefährlich für die Pflanze und kann zu Wurzelfäule führen. Paprika reagiert auch sehr empfindlich auf niedrige Temperaturen. Um die Pflanze vor Spinnmilben zu schützen, sollte sie mit warmem Wasser besprüht werden. Für die Samengewinnung sollten die Früchte nach vollständiger Reife geerntet werden. Die aus getrockneten Früchten gesammelten Körner können in den nächsten drei Jahren für die Aussaat verwendet werden.

Beleuchtung

Die Chilipflanze ist eine lichtliebende Pflanze; für ihren Standort eignen sich am besten Fenster, die nach Süden, Südosten oder Südwesten ausgerichtet sind. Im Frühling und Sommer empfiehlt es sich, den Topf alle zwei Wochen einmal zu drehen, damit die Sonnenstrahlen die Pflanze gleichmäßig erreichen und sich Zweige und Blätter auf allen Seiten gleichmäßig entwickeln. Wenn das Fenster, auf dem der Topf mit der Pflanze steht, nach Norden ausgerichtet ist, müssen spezielle Lampen eingeschaltet werden, um die Pflanze morgens und abends zu beleuchten.

Im Winter muss die Pflanze 12 Stunden lang beleuchtet werden. Für die Zusatzbeleuchtung sind Lampen mit blau-violetter Strahlung am besten geeignet; sind diese nicht vorhanden, kann man normale und Leuchtstofflampen kombinieren. Einen Lichtmangel erkennt man an den Blättern der Pflanze – sie verfärben sich blasser. Um zu verhindern, dass die Pflanze ihre Blätter abwirft und in den Ruhezustand übergeht, wird die Beleuchtungsdauer verlängert. Falls die Blätter dennoch abfallen, sollte man sich keine Sorgen machen – nach der Ruhephase und mit zunehmender Tageslänge erscheinen neue Triebe und das Aussehen des Pflänzchens erholt sich.

Nachdüngung

Für eine gute Ernte sollte die Pflanze im Frühling und Sommer alle 10 bis 14 Tage mit Dünger versorgt werden. Bevor man den Dünger ausbringt, wird die Erde im Topf gegossen, wobei das Wasser nicht in den Untersetzer, sondern von oben über den Topf gegossen wird. Man kann jede Art von komplexem Mineraldünger verwenden, zum Beispiel Kemira-universal, und ihn in Wasser auflösen, und zwar 1 Teelöffel Dünger auf 5 Liter. Alternativ kann man auch Superphosphat, Kaliumsulfat und Holzasche-Extrakt zu gleichen Teilen mischen und in Wasser auflösen.

Iwanowsche Methode zum Anbau von scharfem Pfeffer

Gärtner aus Iwanowo haben eine Methode entwickelt, um im Mai zu Hause eine Ernte von großfrüchtigen Paprika zu erzielen. Die Aussaat erfolgt Ende August bis Anfang September. Damit sich die Pflanze in den schlecht von der Sonne beleuchteten Wintertagen nicht in die Länge zieht und keine Kraft verliert, wird sie in weniger günstige Bedingungen gestellt – in einen kühlen, dunklen Raum. Mit dem Frühling und der zunehmenden Tageslänge wird der Topf mit dem Keimling auf eine gut beleuchtete Fensterbank in einem warmen Raum gestellt.

Bald erscheinen an der Pflanze Früchte, die größer sind als die im Herbst bei normalem Anbau erzielten. Nach der ersten Ernte bilden sich neue kräftige Triebe und eine erneute Blüte, deren Früchte bis Mitte September reifen. Der erzielte Ertrag übersteigt die durchschnittlichen Werte des normalen Anbaus um das Vierfache. Diese hohen Ergebnisse sind zum einen darauf zurückzuführen, dass sich bis zum Frühjahr ein kräftiges Wurzelsystem entwickelt, und zum anderen auf die ausreichende Menge an Sonnenlicht während der Zeit des aktiven Wachstums und der Fruchtbildung.

Wenn die Fruchtbildung abgeschlossen ist, kann die Pflanze in frische Erde umgetopft werden. Schneiden Sie die Zweige der Pflanze auf die Hälfte ihrer Länge zurück und stellen Sie sie auf eine gut beleuchtete Fensterbank. Zur Kräftigung der Pflanze wird eine Besprühung mit einem der Biostimulanzien, z.B. 'Epin', empfohlen. Nach der Ruheperiode kann der großfrüchtige scharfe Pfeffer die nächste Ernte hervorbringen.

Sorten scharfen Pfeffers für den Anbau in der Wohnung

Von Züchtern im Ausland und in den GUS-Staaten wurden viele Sorten gezüchtet, die erfolgreich im Haus kultiviert werden können. Dies sind die folgenden Sorten dekorativer scharfer Paprika: Ogonjok, Superchili, Malenkoje Tschudo, Carmen, Rjabinuschka, Ognennaja Dewa, Flint, Astrachan 147, Pupsik, Koral, Goldfinger, Babje leto, Ukrainischer Bitterer, Kolokoltschik, Magister und andere. Sie sind an das Mikroklima von Wohnräumen gut angepasst, weniger anspruchsvoll in Bezug auf Lichtmangel und bringen viele Früchte.

Rezepte zur Herstellung von Tinkturen aus scharfem Pfeffer

Tinktur zur Verbesserung der Durchblutung in den Beinen (wird zur Zubereitung warmer Fußbäder verwendet) und zur Vorbeugung von Haarausfall (wird in einer Mischung mit Kefir und Eigelb in die Haarwurzeln einmassiert):

Auf 1 Liter Wodka 100 g roten Pfeffer nehmen und 2-3 Wochen ziehen lassen.

Zum Einreiben des unteren Rückens bei Schmerzen, die durch Ischias verursacht werden:

2 reife Pfefferschoten in ein Glas geben, am besten Cayennepfeffer (orange), 1 Glas Salmiakgeist hinzufügen und 2 Wochen ziehen lassen.

Tinktur mit Honig zur inneren Anwendung (verbessert den Appetit):

Auf 2 Schoten scharfen Pfeffer 5 Liter guten Wodka nehmen, Gewürze hinzufügen: 2 Nelken, 4 Pimentkörner, 2 Esslöffel Honig. In einem separaten Gefäß 3 Löffel Zucker mit einem Tropfen Wasser schmelzen, bis der Karamell eine braune Farbe annimmt, zur Mischung geben. Nach dem Umrühren und Abseihen ist die Tinktur verzehrfertig.

Zur Gewichtsreduktion:

Zu einem Teelöffel gemahlenem scharfem Pfeffer ein Glas abgekochtes Wasser geben, umrühren, 3 Mal täglich vor den Mahlzeiten einen Teelöffel einnehmen.

Anpflanzung von scharfem Pfeffer in Zimmerbedingungen von A bis Z

Der Anbau von scharfer Paprika aus Samen ist ein relativ komplizierter Prozess, da die Pflanze anspruchsvoll hinsichtlich der Pflanzbedingungen ist, ein obligatorisches Einweichen des Saatguts erfordert und selbst bei reichlicher Düngung sehr lange keimt. Aber sollte man die Flinte ins Korn werfen oder gibt es Chancen, eine ausgezeichnete Ernte scharfer Paprika unter Zimmerbedingungen ohne großen Arbeitsaufwand und finanzielle Verluste zu erzielen?

Vorbereitung des Gefäßes für die zukünftige Pflanze

Zuerst müssen Sie sich entscheiden, wo das Gemüse wachsen wird. Viele Gärtner bevorzugen lange Gefäße, um mehrere Pflanzen in einer Reihe pflanzen zu können. Das spart zwar erheblich Platz, hat aber auch viele Nachteile, zum Beispiel:

1. Das Gefäß wird relativ groß sein, mindestens 20-25 Kilogramm, was den Transport erheblich erschwert. Die große Masse wirkt sich auch ungünstig auf das Material der Fensterbank aus, insbesondere wenn es sich um Kunststoff handelt. Es kann sich verformen oder in der Mitte durchhängen.
2. Sie werden sich schwerer bei den Sorten zurechtfinden, da die Pflanzdichte recht hoch ist und Sie oft erst nach den ersten Früchten bestimmen können, was genau aus dem Keimling wächst.
3. Ungepflegtes Aussehen und Schwierigkeiten bei der Sortentrennung. Sie können die Setzlinge nach Beginn der Reifung nicht separat aufstellen, was den Anforderungen vieler Gärtner nicht entspricht. Einige Pflanzen können sich gegenseitig bestäuben.

Bevorzugen Sie besser traditionelle Blumentöpfe (siehe Foto).

Die Berechnung der Erdmenge ist recht einfach – pro Pflanze benötigen Sie 5 Kilogramm fruchtbare Erde (die Berechnung erfolgt unter der Annahme, dass die Buschhöhe nicht mehr als 35 Zentimeter beträgt und es sich um eine Zimmersorte handelt).

Dies ist das Mindestvolumen, das für ein qualitatives Wachstum des Wurzelsystems notwendig ist. Sie können auch in kleinere Töpfe pflanzen, aber in diesem Fall gibt es keine Garantie für die richtige Entwicklung der Paprika. Bei fehlendem Platz für die Seitenwurzeln rollen sich diese ein. Dies wirkt sich auf die vegetative Masse der Pflanze und sogar auf die Früchte aus – sie werden viel schärfer und kleiner. In einigen Fällen verformen sie sich – die Schoten haben eine unregelmäßige Form und rollen sich stärker ein.

Für die Vorbereitung des Gefäßes benötigen Sie: einen Schraubendreher, ein Heizelement (Feuerzeug, Gasherd usw.) und ein Tuch, um den Kunststoff abzuwischen. Einer der wichtigsten Punkte bei der Herstellung eines Topfes für Zimmerpaprika ist die Drainage – ohne sie brauchen Sie nicht auf gleichmäßige Keimlinge und rechtzeitige reife Gemüse zu hoffen. Dazu müssen Sie mehrere Löcher in den Kunststoffboden bohren.

Meistens stellen die Hersteller solche Behälter mit speziellen Stellen her, an denen der Kunststoff viel dünner ist und eine niedrigere Schmelztemperatur hat. Insgesamt 140-160 Grad reichen aus, um die Kreise am Boden zu schmelzen. Wenn solche Stellen nicht vorgesehen sind, müssen Sie die Löcher für die Drainage in der monolithischen Basis bohren. Dazu erhitzen Sie den Schraubendreher (am besten einen Kreuzschlitzschraubendreher) auf dem Gasherd oder mit einer anderen Feuerquelle und legen ihn dann auf den Boden.

Nachdem der Durchmesser des Brandlochs der Dicke des Schraubendrehers entspricht, müssen Sie einige Drehbewegungen in einem Winkel von 50-60 Grad ausführen, um das Loch zu erweitern und die Kanten zu glätten.

Nun ist der Platz für die Pflanze vorbereitet. Sie müssen nur noch eine flache Schale oder einen Untersetzer finden, in die überschüssige Feuchtigkeit nach reichlichem Gießen abfließen kann. Sie können eine alte Keramikschale verwenden oder ein fabrikgefertigtes Produkt für 0,13–0,15 € auf dem Markt kaufen – das sieht viel ordentlicher aus.

Bitte beachten Sie, dass die Außenseite einer solchen Schale nicht aus Metall sein darf (nur Behälter für Balkone, die auf dem Boden stehen, können aus Stahl sein), da Sie sonst die Oberfläche der Fensterbank beschädigen könnten.

Sie bereiten die Erde für den Zimmer-Chili vor

Es ist kein Geheimnis, dass es sehr teuer ist, fertige Erde zu kaufen. Stellen Sie sich kurz die Preise in einem Blumenladen vor: Blähtonsteine (0,40 € pro Packung), grobkörniger Sand (0,30–0,40 € pro 500-Gramm-Packung), fruchtbare gedüngte Schwarzerde (ab 0,50 € pro Packung). Deshalb ist es besser, die Erde selbst herzustellen. Es nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, und alle notwendigen Komponenten finden Sie einfach auf der Straße, auf jeder Baustelle oder im Haushalt. Sie benötigen die folgenden „Zutaten für die Zubereitung“:

Schotter. Dies ist eine Alternative zu Blähton. Obwohl viele versuchen, die Radioaktivität von Schotter zu beweisen, ist er ein absolut ökologisches Material. Zumindest ist Blähton viel stärker radioaktiven Stoffen ausgesetzt als Schotter. Wählen Sie einen mittelgroßen Baustoff mit einer Körnung von 3–4 mm. Sie können die Steine vorher waschen, wenn sie längere Zeit in einer feuchten Umgebung gelagert wurden, um eine mögliche Pilzinfektion zu vermeiden.

Sand. Wählen Sie nach Möglichkeit groben Sand, da seine Hauptaufgabe eine hochwertige Drainage ist. Dank der Fließfähigkeit des Sandes können die Wurzeln leicht in die Tiefe eindringen, und die Erde setzt sich gleichmäßig ab und „atmet“. Es bildet sich keine Kruste, und die obere Schicht des „Fillmaterials“ bleibt immer weich. Geeignet ist normaler Bausand, auch mit Tonbeimischungen; absolute Reinheit ist nicht wichtig.

1. Fruchtbare Schwarzerde. Wo bekommt man sie? Nehmen Sie sie einfach aus dem Vorgarten! Noch besser ist es, wenn sie Humus- und Holzelemente enthält – das sind alles nützliche Stoffe, die die beste Entwicklung Ihrer Pflanzen fördern. Viele glauben, dass Würmer den Pflanzen schaden können – das ist eine falsche Behauptung, da sie den Boden anreichern und viele organische Stoffe darin ansammeln. Wenn der Topf groß ist, können Sie noch ein Dutzend Würmer hineinsetzen, vorzugsweise kalifornische. Es können auch gewöhnliche Regenwürmer sein – daran ist nichts Schlimmes; sie sollen das natürliche Gleichgewicht des Bodens aufrechterhalten.
2. Universaldünger, um den Boden mit dem notwendigen Komplex nützlicher Stoffe anzureichern. Er wird je nach Verhältnis zugegeben; kann in trockener Form eingestreut werden. Etwa 10 Gramm auf 5–7 kg Erde. Am besten platzieren Sie ihn zwischen der Sandschicht und der Erde, damit die Pflanze den notwendigen Komplex nützlicher Stoffe 2–3 Wochen nach der Keimung erhält.

   
   

   Die Reihenfolge des Einfüllens der Schichten ist sehr wichtig und darf nicht verändert werden. Zuerst müssen Sie 2-3 kg Schotter (etwa 6-9 Zentimeter im Topf) einbringen, dann bis zu 10 Zentimeter Sand und erst dann 10-15 Zentimeter Schwarzerde. Diese Drainage ermöglicht es der Feuchtigkeit, schnell durch die gesamte Schicht zu fließen und die Erde nicht zu einer monolithischen Masse zu verdichten.

   Sie dürfen die Erde nicht feststampfen. Sie müssen eine maximale Lockerheit und minimale Dichte der Schwarzerde gewährleisten, damit die Samen keimen und schnell an die Oberfläche gelangen. Die Wurzeln der Chilischote sind ebenso wie der Stängel sehr schwach, daher sterben die Pflanzen oft ab, noch bevor sie überhaupt sichtbar sind. Übermäßiges Gießen, Verdichtung des Bodens und das Fehlen einer Sandschicht – das sind die Hauptprobleme von Anfängern, die zum Absterben des Gemüses führen.

   Das Einpflanzen der Samen in die Erde und die Besonderheiten des Vorgangs

   Wie man sät, so wird man ernten... Besondere Aufmerksamkeit müssen Sie dem Einpflanzen der Paprika widmen. Bestimmen Sie zunächst, was Sie nicht tun sollten:

   Sie dürfen das Saatgut nicht ohne vorheriges Einweichen und ohne Behandlung mit speziellen Präparaten (z. B. Wachstumsstimulator, komplexer Düngersatz, Fungizide usw.) aussäen. Die Samen sind sehr klein und haben eine geringe Lebenskraft, daher können sie ohne Vorbereitung verloren gehen.

   Sie dürfen die Samen nicht in kalte Erde legen. Sie können nicht nur lange keimen, sondern auch verloren gehen. Zum Keimen benötigen sie mindestens eine Temperatur von +17-22 Grad. Es ist besser, wenn Sie in der ersten Woche nach dem Einbringen der Samen in die Erde eine Temperatur von +32 °C sicherstellen können. Dies kann mit einer gewöhnlichen 60-W-Lampe erreicht werden, die Sie 12-16 Zentimeter über der Erdoberfläche platzieren – die Wärme reicht dann völlig aus.

3. Sie dürfen die Erde über den Samen nicht stark feststampfen, sie werden viel länger keimen und es wird bis zu zwei Wochen dauern, bis Sie die ersten „Lebenszeichen“ im Topf sehen können.

Nun näher zum eigentlichen Pflanzprozess. Es gibt viele Techniken, und jeder Gärtner macht es auf seine Weise. Betrachten Sie die am weitesten verbreitete Methode genauer.

1. Einweichen der Samen. Das Saatgut wird auf einen Mullverband oder einfach in einen Teller gelegt, in den 2-3 mm einer vorbereiteten Wachstumsstimulatorlösung gegossen werden. 1/3 Messlöffel oder 2 Gramm der Substanz werden auf 1 Liter Wasser verdünnt. Die Samen müssen 9-12 Stunden gehalten werden, wobei die Wassertemperatur mindestens 30 Grad betragen muss. Erwärmen können Sie es mit einer gewöhnlichen Lampe, wie beim Erdreich.
2. Vorbereitung der Löcher im Topf. Wenn Sie mehrere Pflanzen in einem Gefäß anbauen möchten, müssen Sie 3-4 Löcher an verschiedenen Seiten des Behälters mit einer Tiefe von nicht mehr als 3 Zentimetern anlegen. Es reicht aus, die Erde mit dem Finger etwas einzudrücken, auf diese Weise schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe: Sie schaffen eine feste Sohle und sparen Zeit. Nachdem die Sämlinge aufgegangen sind, können sie in verschiedene Töpfe umgepflanzt oder in einem belassen werden. Im zweiten Fall ist ein großer Behälter erforderlich, sonst werden die Pflanzen kleiner.

Aussaat des Saatguts. In die Mitte der Vertiefung wird 1 Samen geworfen und leicht (!) mit Erde bedeckt.

Danach muss unbedingt mit einer Sprühflasche gegossen werden (nicht mit Wasser aus einem Eimer gießen, die Erde würde schnell absinken), wobei die Erde gleichmäßig durchfeuchtet wird.

Die Erde muss so viel Wasser wie möglich aufnehmen. Den ausreichenden Feuchtigkeitsgrad kann man visuell bestimmen – an der Oberfläche sollten sich kleine Pfützen bilden (siehe Foto).

Wenn Sie vorhaben, die Setzlinge ins Freie zu pflanzen oder die Töpfe für den Sommer nach draußen zu bringen, dann können Sie die Pflanzen etwas flacher setzen – die Pflanze wird sich bei hohen Temperaturen gut entwickeln und gut durchwurzeln.

Der Einfachheit halber können Sie spezielle «Etiketten» anfertigen, auf denen Sie alle notwendigen Daten über die Sorte notieren, die Sie in diesen Topf gepflanzt haben. Besonders nützlich sind sie bei einer großen Anzahl von Pflanzen, wenn es einfach unmöglich ist, sich zu merken, was und wo gepflanzt wurde.

Mit ihrer Hilfe können Sie das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze weiterhin kontrollieren. Das Klebepapier können Sie direkt auf die Außenseite des Plastiktopfes kleben.