Anbau von Bromhimbeeren auf dem Hausgrundstück

Beratung zum Himbeeranbau als Geschäft

Frage von Ljuda: Ich lese Ihre Artikel und möchte versuchen, mit dem Anbau von Himbeeren zum Verkauf zu beginnen. Können Sie mir sagen, wo ich qualitativ hochwertige, gute Himbeerstecklinge kaufen kann? Ich werde sie in Mariupol anbauen. Gibt es vielleicht in Saporischschja eine gute Gärtnerei?

Antwort: Ljuda, ich möchte meine Meinung auf der Grundlage meiner bescheidenen Erfahrung zum Thema Himbeeranbau für den Verkauf äußern. Um mich nicht zu wiederholen, lesen Sie bitte das aktuelle Thema – Beratung zum Himbeeranbau als Geschäft. Ich hoffe, Sie finden etwas Nützliches für sich.

Was gute Gärtnereien betrifft, ist das problematisch. In der Oblast Saporischschja habe ich keine gefunden. Hier hilft Ihnen wahrscheinlich die Suche im Internet in der ganzen Ukraine. Aus meiner Erfahrung ist es großes Glück, eine gute Gärtnerei zu finden. Das Vorhandensein aller Dokumente für die Setzlinge ist keine Garantie für qualitativ hochwertiges Pflanzenmaterial.

Frage von Anton: Ich bin zum ersten Mal auf Ihrer Website, habe alles angesehen und gelesen. Die Größe Ihres Hofes auf dem Land beeindruckt mich. Ihre Himbeeren haben mein Interesse geweckt. Ich möchte von Ihnen wissen: Benötigt man neutralen pH-Wert und leichten Boden? Worauf sollte man beim Anbau von Himbeeren als Geschäft den Schwerpunkt legen?

Antwort: Himbeeren wachsen gut auf leichten Böden mit einem pH-Wert zwischen 5,8 und 6,2. Den Schwerpunkt beim kommerziellen Anbau legen Sie auf Tropfbewässerung, Mulch und professionelle Düngemittel für Beerenkulturen.

Frage von Alexander: Ich möchte mit dem Anbau von Himbeeren auf industriellem Niveau beginnen. Gibt es Anleitungen zur Anbautechnik und Ihre Sortenempfehlungen? Bieten Sie auch Dienstleistungen zur anfänglichen Begleitung des Geschäfts an?

Ich möchte die Fläche für Himbeeren auf 4-6 Hektar erweitern, das hängt davon ab, wie das Geschäft läuft. Für diesen Herbst habe ich den Wunsch, eine Baumschule anzulegen, mit dem Ziel, in drei Jahren auf 4-6 Hektar zu kommen. Dafür muss ich wissen, wie die Reihen gebildet werden, ob Bewässerung nötig ist und welcher Boden am besten geeignet ist. Kurzum, ich habe derzeit mehr Fragen zur Agrartechnik als Antworten.

Antwort: Ich bin von Beruf kein Agronom und kann diese Verantwortung nicht übernehmen. Aber ich teile gerne meine Erfahrungen mit der Pflege und dem Anbau von Himbeeren als Geschäft.

Ich plane ebenfalls, mein 1 Hektar großes Grundstück mit Himbeeren für den gewerblichen Beerenanbau zu bepflanzen. Bei den Sorten bin ich ehrlich gesagt noch nicht ganz entschieden. Ich werde meine Gedanken mit Ihnen teilen.

Ich möchte idealerweise ein Beerenband: frühe, mittlere und späte Reifezeit. Bei den frühen Sorten erwäge ich die heimischen Sorten Marija oder Phänomen. Für die mittlere Reifezeit die Sorte Glen Fine (die jedoch noch unter den klimatischen Bedingungen im Süden der Ukraine getestet werden muss). Späte Himbeeren – remontierende Sorten – Sjugana, Joan oder Maravilla (nur eine Herbsternte nehmen).

Erfahrene Beerenanbauer sprechen von einer neuen gewerblichen Super-Himbeersorte, die bald in der Ukraine erhältlich sein soll. Ich suche derzeit nach einer Möglichkeit, ein paar Setzlinge zum Testen zu bestellen.

Maxim schreibt: Ich habe beschlossen, mein Leben aufgrund familiärer Umstände komplett zu ändern. Kurz gesagt, ich plane, ein kleines Haus mit etwa 50 Ar Land zu kaufen, um Himbeeren und Erdbeeren als Geschäft anzubauen. Ich möchte mich beraten, welche Region am besten geeignet ist, wo der Boden besser ist, innerhalb von 300 km um Kiew. Mich zieht das Gebiet Tschernigow und Poltawa an.

Antwort: Von den klimatischen Bedingungen her denke ich, dass die Gebiete Tschernigow und Poltawa für den Anbau von Himbeeren und Erdbeeren gut geeignet sind. Unser Grundstück mit Beerensträuchern liegt in der Region Saporischja, dort ist der Sommer sehr heiß – das wäre genau richtig. Himbeeren fühlen sich auch in den westlichen Regionen wohl. Was den Boden für den Anbau von Himbeeren und Erdbeeren betrifft, muss man vor Ort schauen. Manchmal unterscheidet sich der Boden sogar bei Nachbarn, was die Entwicklung, das Wachstum und den Geschmack der Pflanzen beeinflusst.

Frage von Maxim: Bevor ich Himbeersetzlinge kaufe, muss ich den Boden vorbereiten, habe ich das richtig verstanden? Wie lange können die Setzlinge vor dem Einpflanzen auf dem Grundstück gelagert werden? Können Sie mir die Pflanzzeit für die Sorte Joan Gee nennen? Ist Ende September nicht zu spät? Und noch eine Frage: Ich habe verstanden, dass man vorerst auf Tropfbewässerung verzichten kann und die Himbeeren einfach mit dem Schlauch gießen kann?

Antwort: Für das Pflanzen ist Ende September für Himbeersetzlinge mit offenem Wurzelsystem etwas zu früh, Mitte Oktober ist die richtige Zeit. Die Herbstpflanzung von Himbeeren sollte 15–20 Tage vor dem ersten Frost erfolgen. Die Setzlinge sollten am besten gepflanzt werden, wenn sie in die Ruhephase eintreten (Blätter fallen). Setzen Sie die Setzlinge in flache Löcher und bewässern Sie sie mit dem Schlauch. Im Frühjahr sind dann Tropfbewässerung und Spalier notwendig. Idealerweise sollten die Himbeeren nach Erhalt sofort auf dem Grundstück gepflanzt werden.

Frage: Ich möchte mich auch mit dem gewerblichen Anbau der Sorte Ljaschka beschäftigen, 250–500 Setzlinge. Und ungefähr, wie viel Ar werden 350 Himbeersträucher einnehmen?

Antwort: Die Sorte Ljaschku rate ich für das Himbeergeschäft nicht, nach den Rückmeldungen von Kollegen-Beerenbauern ist die Sorte sehr anspruchsvoll (besondere Pflege und Anbautechnik erforderlich). Wenn Sie keine praktische Erfahrung haben, pflanzen Sie besser nicht viele Himbeersetzlinge. Pflanzen Sie auch nicht viele verschiedene Sorten für die Beere, 2-3 Sorten reichen völlig aus. Alles muss auf Ihrem eigenen Grundstück unter den konkreten Bedingungen getestet werden.

Jetzt werde ich versuchen, die Grundstücksgröße für 400 Himbeersetzlinge zu berechnen. Es werden ungefähr (wenn ich mich nicht irre) 6-7 Ar sein, je nach Grundstücksform – Quadrat oder Rechteck.

Frage: Wie viele Beeren kann ich ungefähr im ersten Jahr von den Setzlingen ernten? Wie lange dauert die Herbstfruchtbildung der Sorte Joan D, ihr Potenzial für den Anbau von Himbeeren als Geschäft? Bauen Sie die Himbeersorte Glen F an, was können Sie über ihren Ertrag sagen? Und außerdem möchte ich noch schwarze Johannisbeeren pflanzen? Wie stehen Sie zu dieser Art von Geschäft?

Antwort: Was den Ertrag betrifft, ist hier alles sehr ungefähr, es gibt viele Faktoren: Wetter, Boden, Pflege, Düngung. Ich antworte Ihnen so: Heute habe ich an einigen einjährigen Pflanzen von Joan J die Anzahl aller Beeren an einem Stiel gezählt (reife, grüne, einige noch blühend) – 100-150 Stück. Aber welche Qualität (Ausbeute an marktfähigen Beeren) und welches Gewicht – hier spielen genau diese Faktoren eine Rolle. Ich habe unterwegs 4 reife Beeren gepflückt und auf die Waage gelegt – 20 g. Ich kann sagen, dass das Durchschnittsgewicht einer Beere 5 g beträgt, ohne Düngung können sie weiter schrumpfen. Kalkulieren Sie den Ertrag selbst. Im zweiten Jahr werden die Beeren ohne Düngung merklich kleiner, obwohl sich immer noch viele ansetzen.

Die Zeit der aktiven Fruchtbildung bei Joan J beträgt etwa einen Monat, dann lässt sie nach und dauert bis zum späten Herbst an.

Auf dem Foto ist der Setzling von Joan J, der im Frühjahr gepflanzt wurde, ich habe die Spitze geknipst, dann sind Seitentriebe ausgetrieben. Aufgrund dieser Operation hat sich die Fruchtzeit etwas verschoben, aber ich denke, die Beeren werden noch reifen. Wir haben alle grünen Beeren, blühenden und Knospen gezählt, etwa 300 Stück an einem Stiel (ich betone, nicht am Busch, sondern am Stiel)! Hier sehen Sie das anschauliche Potenzial der Sorte für den gewerblichen Anbau.

Über Glen Fyne kann ich aus eigener Erfahrung nichts zum Ertrag sagen, da ich die Sorte dieses Frühjahr gepflanzt habe, die erste Ernte gibt es erst im nächsten Jahr. Nach den Rückmeldungen von Kollegen ist die Sorte sowohl für den Garten als auch für das Himbeergeschäft würdig. Zu den Nachteilen: Wie alle Sommersorten kann sie in strengen Wintern erfrieren, was den Ertrag verringert. Einige behaupten, dass die Sorte schlecht auf Überwässerung (insbesondere auf schweren Lehmböden) und Wasserstau reagiert. Man muss das Bewässerungsregime überwachen und eine übermäßige Bodenvernässung vermeiden. Bei mir habe ich ein solches Problem nicht beobachtet.

Zu Johannisbeeren kann ich Ihnen leider nichts raten. Intuitiv kann ich sagen, dass sie weniger gekauft wird als Himbeeren.

Frage: Ich möchte erzählen, wie ich das Land für Himbeeren vorbereiten werde. Ich grabe einen Graben, fülle unten Kompost oder Humus ein, dann eine Erdschicht, dann etwas 30 g Superphosphat und vermische es mit der Erde. Wenn es falsch ist, korrigieren Sie mich bitte. Und noch eine Frage: Wie stehen Sie zu den Himbeersorten Fenomen und Heritage? Ich habe diese Setzlinge auf dem Markt in der Nähe meines Dorfes gesehen. Und noch etwas, Dima: Ich denke über die Zucht von Haselnüssen nach, wie ist dieses Thema für ein Geschäft auf dem Land?

Antwort: Pflanzen Sie Fenomen, ich habe gehört, dass es eine gute Industriesorte ist. Heritage, denke ich, kann man auch versuchen, Himbeeren als Geschäft anzubauen. Seien Sie aber vorsichtig, eine gute Industriesorte zu kaufen ist nicht so einfach. Den Sortennamen zu kaufen ist leicht, aber ein echter Setzling ist ein Problem. Ich bin auf viele unredliche Verkäufer gestoßen.

Bezüglich der Bodenvorbereitung ist meiner Meinung nach alles richtig. Über Haselnüsse kann ich Ihnen nichts sagen. Ich habe vor kurzem einige Brombeeren im Dorf probeweise gepflanzt.

Frage von Nadeschda: Sind Sie sicher, dass Molling Juno für kommerzielle Pflanzungen für das Beerengeschäft geeignet ist? Molling Minerva ist laut Bewertungen nicht so gut. Mit Sjugana habe ich auch Bedenken. Die Sorten Himbo und Joan sind viel besser.

Antwort: Molling Juno habe ich ein paar Büsche probeweise genommen. Über Maravilla gibt es praktisch keine Informationen. Von den remontanten Himbeersorten habe ich mich vorläufig auf Joan J (für den Verkauf von Früchten) festgelegt. Bei Sjugana gefällt mir der Geschmack, aber meine Früchte sind weich und mir gefällt nicht, dass viele Früchte in den Winter gehen. Wahrscheinlich ist die Sorte eher für den Eigenbedarf. Im Frühling werde ich ein paar Büsche für die frühe Ernte stehen lassen, mal sehen. Über Himbo-Top beobachte ich noch. Bei den Sommersorten schaue ich mich nach Kaskad D und Glen F um.

Sergej schreibt: Ich habe Ihre Website kennengelernt und war angenehm überrascht. Viele nützliche und interessante Informationen. Ich habe große Lust, mit dem Anbau von Himbeeren als Geschäft zu beginnen. Ich möchte mich klar über Industriesorten entscheiden, ich brauche eine bewährte Sommersorte (oder 2 Sommersorten) und eine remontante (ebenfalls 2 Sorten).

Ich habe etwa 10–15 Ar zur Verfügung. Ich denke, das sollte für den Start des Beerengeschäfts reichen, um alles zu fühlen und zu sehen. Bezüglich des Verkaufs: Ich baue bereits schwarze Johannisbeeren sowohl für Beeren als auch für Pflanzmaterial (Setzlinge) an. Ich verkaufe persönlich auf dem Markt in der Stadt. Meine Aufgabe ist es, ein 100-prozentiges Naturprodukt zu erhalten, ich behandle die Sträucher mit nichts und dünge nicht mit Salpeter, nur mit Humus oder Torf. Basierend auf meiner Erfahrung: Wenn die Leute Johannisbeeren kaufen, fragen sie oft nach Himbeeren. Deshalb möchte ich genau wissen, welche Himbeersorten ich anlegen soll.

Antwort: Ich kann Ihnen einen Rat geben, aber die Entscheidung liegt bei Ihnen. Wenn ich jetzt an Ihrer Stelle wäre, würde ich auf meinen 10 Ar eine Sorte pflanzen – Joan J – und davon eine einzige Herbst-Öko-Ernte nehmen. Im Winter würde ich alles auf Null zurückschneiden. Joan D trägt bei mir schon seit 3 Jahren Früchte, ich bin mit der Sorte sehr zufrieden. Ich halte sie derzeit für die beste für ein kleines Geschäft auf dem Land. Pflanzen Sie im Frühling ein paar Dutzend Joan J, im Herbst werden Sie bereits Ergebnisse und Ihre eigene Meinung zu der Sorte haben. Natürlich kann man auch noch einige Industriesorten zum Vergleich pflanzen.

Frage von Sergei: Gibt es im Herbst keine Probleme mit dem Verkauf von Himbeeren? Ich frage, weil ich nicht weiß, wie aktiv die Leute zu dieser Zeit Himbeeren kaufen. Ich habe oft gesehen, dass sie im Herbst verkauft werden. Aber wie gut sie sich verkaufen, weiß ich nicht.

Was die gewerbliche Pflanzung von Himbeeren und andere wichtige Punkte betrifft, stelle ich mir das so vor:

Der Pflanzabstand in der Reihe beträgt etwa 50 cm (in Zukunft kann man 10–12 Triebe pro laufenden Meter lassen), der Reihenabstand etwa 1,7 m. Ich denke, 1,5 m würde auch gehen. Tröpfchenbewässerung oder jeden zweiten Tag selbst gießen – bei mir ist es Schwarzerde, das ist ein Gemüsegarten im Dorf. Es gibt keine Bäume in der Nähe, genug Sonne. Pflege – ich verstehe, dass man auf Unkraut achten muss, damit keins da ist. Was die Düngung betrifft, habe ich nur Humus und Torf (der Humus ist etwa 3–4 Jahre alt) und Holzasche. Braucht man vielleicht noch etwas zur Düngung? Was habe ich falsch geschrieben oder ganz vergessen?

Antwort: Was den Verkauf betrifft, kann ich Sommer und Herbst nicht vergleichen. Ich habe nur im Herbst ein wenig auf dem lokalen Markt verkauft. Ungefähr 2–3 Mal pro Woche 15–20 Schälchen à 0,5 l. Einen Teil der Ernte haben wir gleich in unserem Dorf verkauft (um Stammkunden zu gewinnen). Es verkauft sich ganz gut, aber es heißt, dass die Nachfrage im Sommer doch besser ist.

Was den Pflanzabstand in der Reihe (ca. 50 cm) betrifft, stimme ich Ihnen zu. Bei der Sorte Joan J ist es besser, einen durchgehenden Streifen von 50 cm Breite zu bilden. Himbeersetzlinge, die über diese Grenzen hinausgehen, werden entfernt oder an eine andere Stelle umgepflanzt. Als Spalier werden provisorische Pfosten auf beiden Seiten der Reihe verwendet. Den Reihenabstand bei einem kleinen gewerblichen Anbau im Garten würde ich mindestens 1,8–2 m betragen lassen.

Für die Tröpfchenbewässerung der Reihe verwendet man im ersten Jahr ein Band, im nächsten Jahr fügt man zwei weitere an den Seiten des Bandes hinzu. Oder man installiert gleich im ersten Jahr zwei Bänder.

Ich würde die Himbeersetzlinge in eine Pflanzgrube setzen, etwas Asche hinzufügen (eine gute Quelle für Spurenelemente) und später alles mit Humus mulchen.

Himbeeranbau im Hausgarten

Der Standort für Himbeeren sollte sonnig und windgeschützt sein. Die Pflanz- und Pflegearbeiten müssen alle zur richtigen Zeit durchgeführt werden. Die beste Pflanzzeit ist September — Anfang Oktober. Wenn es nicht klappt, kann man auch im Frühjahr, im April, pflanzen.

Absenker — Wurzelstecklinge — nur von gesunden Pflanzen nehmen, darauf achten, dass die Knospen am Rhizom nicht beschädigt sind. In Pflanzlöcher im Abstand von 1×1 m, Tiefe und Durchmesser 20 cm, setzen Sie die Wurzeln, bedecken Sie sie mit sauberer Erde, gießen Sie und mulchen Sie darüber.

Im Frühjahr binden Sie die Triebe vor dem Austrieb an die Stützen. Schneiden Sie die Triebe ab, die im Winter gelitten haben — das betrifft sowohl junge als auch alte Pflanzungen. Lösen Sie die Letzteren und befreien Sie sie von der Winterabdeckung. Lassen Sie nicht mehr als 10 Triebe pro ausgewachsenem Strauch. Die restlichen, schwächeren Triebe schneiden Sie heraus. Bei den verbleibenden Trieben schneiden Sie die ausgetrocknete oder schwachknospige Spitze ab.

Der Boden unter den Himbeeren sollte regelmäßig gelockert werden, ohne die Wurzeln zu verletzen. Noch besser ist es, eine dicke Mulchschicht aufzutragen, Unkraut zu vernichten und kranke Jungtriebe zu entfernen. Die Plantage muss unbedingt gegossen werden, damit der Boden unter den Himbeeren immer feucht bleibt.

Nach der Ernte die abgetragenen Ruten ausschneiden und verbrennen. Die Pflanzen gegen Schädlinge besprühen: Himbeerfliege, Knospenwickler, Himbeerkäfer, Blütenstecher, Stängelmücke, Spinnmilbe und Pilzkrankheiten. Man kann natürlich mit einer Mischung aus Karbofos und Kupferoxychlorid (je 30 g) besprühen, aber besser sind Abkochungen oder Aufgüsse von Kartoffelkraut, Tomatenstängeln, Paprika, getrockneter Schafgarbe, Zwiebelschalen usw.

Im September kann man die Triebe, solange sie noch elastisch sind, so tief wie möglich zum Boden biegen, sie zusammenbinden und sogar mit etwas beschweren, damit der Schnee sie gut bedeckt. Den Boden auf der Plantage umgraben, wie bei anderen Sträuchern, um die Verstecke der Schädlinge, die sich zur Überwinterung versteckt haben, zu zerstören.

Eine Methode unter Hobbygärtnern ist der zweimalige Rückschnitt der Himbeeren. In der zweiten Maihälfte bis zur ersten Junihälfte, nicht später, wenn die jungen Triebe eine Höhe von 100-120 cm erreicht haben (bei hochwüchsigen Sorten 80 cm), kürzt man sie mit einer Gartenschere oder knipst sie um 5-15 cm ein. Dann wachsen bis August-September aus den Achseln zusätzliche Zweige. Diese müssen im nächsten Frühjahr um 5-10 cm zurückgeschnitten werden, wenn die überwinterte Pflanze vollständig ausgetrieben ist. Und dann bedeckt nicht ein einzelner Trieb, sondern ein echter verzweigter Himbeerbusch sich mit Blüten, grünen und reifenden Beeren und wird Sie fast bis zum Frost mit Himbeeren versorgen. Sie steigern nicht nur die Erntemenge, sondern verlängern auch die Fruchtzeit.

Für diese Methode müssen die Himbeeren sehr selten gepflanzt werden — der Abstand zwischen den Reihen beträgt 2 m, und zwischen den Pflanzen 1,5 m. Es werden nur 4-5 Triebe pro Busch belassen. Eine zu dichte Pflanzung führt zu Ertragsverlusten. Das ist der erste Punkt. Und zweitens — die Ersatztriebe werden in diesem Fall besser auf einem anderen Feld auf die übliche Weise angebaut. Das heißt, Sie haben zwei Felder unter den Himbeeren. Auf dem einen — zweijährige fruchttragende Himbeeren, alle Ausläufer werden vernichtet, im Winter wird alles abgeschnitten, das Feld geht nackt in den Schnee, und im Frühjahr wachsen an dieser Stelle einjährige Triebe. Auf dem anderen Feld wuchsen im letzten Jahr einjährige Triebe, wurden geschnitten, und im laufenden Jahr wachsen dort fruchttragende Büsche.

So wechseln sie sich ab. Die Felder sollten Sie besser weit voneinander entfernt anlegen, damit die Schädlinge nicht hinterherwandern. Bei dieser Anbaumethode werden Sie natürlich keine 20 Büsche benötigen.

Setzen Sie die Pflanzungen an den Rändern des Beetes im Schachbrettmuster, und in der Mitte wächst der junge Aufwuchs. Das Gießen ist bequem, die gesamte Feuchtigkeit bleibt erhalten und läuft nicht in die Zwischenräume ab.

Halten Sie die Himbeeren nicht länger als 6-7 Jahre an derselben Stelle, verlegen Sie die Plantage an einen anderen Ort. Denn wie auch bei anderen Kulturen benötigen Himbeeren einen Fruchtwechsel.

Es gibt viele Himbeersorten, empfehlen kann man: großfrüchtige Taganka, Mirasch, Stolitschnaja, Maroseika, Latam, Lasarewskaja, Nowost Kusmina: schwarzfrüchtige Kumberland; Schelty Gigant, Rubin, Kerschatsch, Kaliningradskaja.

Himbeeranbau – wie erzielt man eine reiche Ernte?

Himbeeren sind weltweit beliebt – sie werden als Lebensmittel und Medizin verwendet. Die Nachfrage nach frischen Beeren steigt jährlich. Der Großteil der Produktion erfolgt in privaten Haushalten und in Kleingärten. Aber nicht allen Gärtnern gelingt eine reiche Ernte – das Pflanzen von Himbeeren im Freiland und die anschließende Pflege erfordern einige Kenntnisse.

Botanische Beschreibung

Die Gartenhimbeere ist eine Pflanze aus der Familie der Rosengewächse. In Kultur wird hauptsächlich eine Art angebaut – die rote Himbeere (Rubus idaeus), die aus zwei Unterarten besteht:

• europäische rote;
• amerikanische borstige.

Beide Unterarten sind mehrjährige Halbsträucher mit überwinternden Rhizomen, an denen sich Knospen befinden. Aus den Achselknospen entwickeln sich Ersatztriebe, und aus den additiven, also an ungewöhnlichen Stellen befindlichen, entstehen Ausläufer.

An jedem Strauch bilden sich jährlich 5 bis 30 Triebe. Ihre genaue Anzahl ist eine sortenspezifische Eigenschaft der Pflanze.

Die Wurzeln des Strauches durchziehen eine 10-40 cm dicke Bodenschicht, einzelne dringen bis zu 1,5 m tief ein – sie liefern Wasser und Nährstoffe in kritischen Wetterperioden.

Die Pflanze hat einen zweijährigen Entwicklungszyklus:

1. Im ersten Jahr wächst der Stängel und bildet in den Blattachseln Fruchtknospen.
2. Im zweiten Jahr bedeckt er sich mit Blättern und Blüten, dann auch mit Beeren.
3. Am Ende der zweiten Saison stirbt er vollständig ab.

Triebe jeden Alters sind mit Stacheln bedeckt. In letzter Zeit zielt die Züchtung auf die Entwicklung stachelloser Sorten.

Die Kultur trägt Früchte an Fruchtzweigen, die sich in den Blattachseln bilden.

Der Blütenstand wird als Traube bezeichnet. Er enthält 3-5 Blüten. An jedem Fruchtzweig befinden sich mehrere Blütenstände. Sie entwickeln sich nicht gleichzeitig, daher blüht und fruchtet die Pflanze über einen Monat.

Die Frucht des Strauches wird als Steinfrucht bezeichnet. Sie besteht aus vielen einzelnen Früchtchen, in denen sich jeweils ein Samen befindet.

Der Fruchtstand sitzt auf einem festen Blütenboden. Ein wichtiges Sortenmerkmal ist, ob sich der Fruchtstand leicht vom Boden löst. Gewicht, Geschmack und Form der Beere hängen von der Sorte ab. Ein typischer Fruchtstand wiegt 1-4,5 g.

Wann und wie pflanzt man Himbeeren richtig?

Das Erste, was zu tun ist, ist einen geeigneten Standort zu wählen. Diese Beere gedeiht nur an sonnigen, windgeschützten Plätzen gut. Ein Zaun oder Gebäude schützt vor Auswehung und ermöglicht eine dicke Schneedecke, was eine gute Überwinterung begünstigt. Allerdings sollten die Gebäude auf der Nordseite stehen, um das Beet nicht zu beschatten.

Der ideale Vorläufer der Kultur ist die Lupine. Sie enthält ein Alkaloid, das den Standort von Engerlingen – den Erzfeinden der Kultur – befreit.

Die Pflanze liebt lehmige Böden mit einem nahezu neutralen pH-Wert. Das Grundwasser sollte sich nicht näher als 1,5 m unter der Oberfläche befinden.

Der Strauch wächst schlecht auf Sand-, Sumpf- und Salzböden. Auf solchen Flächen wird viel organischer Dünger benötigt.

Die Setzlinge werden im Herbst und Frühjahr gepflanzt.

Pro Quadratmeter werden ausgebracht:

• 10 kg Mist;
• ein Kilogramm Superphosphat;
• ein Liter Asche.

Die Pflanzung von Himbeeren im Frühjahr mittels Setzlingen wird selten angewendet, da es zu dieser Jahreszeit noch keine jungen Triebe gibt, die als Pflanzmaterial verwendet werden könnten. Die Setzlinge müssen im Herbst ausgegraben und den gesamten Winter in der Einschlaggrube aufbewahrt werden, was umständlich ist. Die Pflanzung im Oktober sollte mindestens zwei Wochen vor dem Einsetzen der Minusgrade abgeschlossen sein, damit die Sträucher anwachsen können.

An einem neuen Standort werden die Setzlinge in Reihen, Büschen oder Nestern gepflanzt.

Einzelbüsche

Die Setzlinge werden einzeln in einem Streifen in Reihen angeordnet, der Abstand zwischen den benachbarten Exemplaren beträgt 50 cm. Die Büsche werden an einer gemeinsamen, auf einer Seite der Reihe angebrachten Spalier befestigt. Eine solche Pflanzung ermöglicht die höchsten Erträge, da jede Pflanze individuell gepflegt wird.

In das Pflanzloch werden 4-5 Esslöffel chlorfreien Mineraldünger mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder einen halben Eimer Stallmisthumus gegeben. Die Düngemittel werden gründlich mit der Erde am Boden des Lochs vermischt.

Grabenpflanzung

Dies ist die wichtigste Methode beim industriellen Anbau, sie wird jedoch auch häufig in Hausgärten eingesetzt.

Schema der Himbeerpflanzung auf dem Foto:

• in einer Reihe mit einem Abstand von etwa 40 cm zwischen den Setzlingen;
• die Streifen werden durch Abstände von 2-2,5 m getrennt;
• Reihenbreite 30-40 cm, Länge beliebig.

Nestmethode

Einige Gärtner pflanzen Himbeeren in einzelnen Horsten auf dem gesamten Grundstück. Normalerweise werden so großfrüchtige Sorten auf kleinen Flächen platziert. Die Triebe in einem Nest werden an einen gemeinsamen Pflock gebunden.

Pflanzung von Himbeeren in Nestern – Abstand zwischen Büschen und Reihen:

• zwischen den Nestern wird ein Abstand von mindestens 1,5 m gelassen;
• besser ist es, die Nester nicht in Reihen, sondern versetzt anzuordnen.

Anbautechnik für Horste:

1. Man wählt die sonnigsten Standorte aus.
2. Vor der Pflanzung wird in die Mitte des Pflanzlochs ein Metallstab oder ein Rohr mit einer Höhe von mindestens 200 cm eingeschlagen.
3. Der Stab sollte 40-50 cm tief in den Boden eingelassen werden. Er dient als Stütze.
4. Neben dem Rohr werden zwei Pflanzen gesetzt. Später können die Stängel an den Pfahl gebunden und zu einem Bündel zusammengefasst werden.

In ein Pflanzloch sollten mehrere Sorten gepflanzt werden, da die Kultur bei Fremdbestäubung besser fruchtet.

Ein Nachteil dieser Anbautechnik ist, dass in der Regenzeit die Beeren in der Mitte des Busches verderben.

Himbeerpflege – Arbeitskalender

Die Pflege der Kultur kann nicht als arbeitsintensiv bezeichnet werden. Die Pflanzen sind anspruchslos, doch ohne systematische und gut geplante Pflege wird der Ertrag von Jahr zu Jahr geringer.

Bewässerung

Die Beere ist sehr wasserbedürftig. Wasser ist besonders während der Bildung und Reifung der Ernte notwendig.

Die Reihen werden über Rinnen bewässert. Bei Wasserknappheit kann eine Tröpfchenbewässerung eingerichtet werden. Rinnen oder Bänder werden auf beiden Seiten der Reihe verlegt. Bei Beregnung breiten sich im Himbeerbeet schnell Pilzkrankheiten aus.

Schnitt

Himbeertriebe leben 2 Jahre. Am Ende der zweiten Saison müssen sie geschnitten werden. Nicht remontierende Sorten werden früher geschnitten – wenn alle Fruchtzweige abgetragen haben.

Entfernt werden müssen nicht nur alte, vertrocknende Triebe, sondern auch junge Triebe. Es entstehen zu viele Ausläufer; wenn man sie alle stehen lässt, wird der Himbeerhain in nur einem Jahr undurchdringlich. Beim Reihenanbau lässt man pro laufendem Meter 5-6 grüne Triebe stehen, die restlichen schneidet man auf Bodenhöhe ab. Entfernt werden alle jungen Triebe, die aus der Reihe herauswachsen, deren Breite 30-40 cm betragen sollte.

Warum ist es wichtig, die Triebe nicht erst im späten Herbst oder gar im nächsten Jahr zu entfernen, sondern direkt nach der Fruchtbildung? Sie beschatten die jungen Triebe, entziehen ihnen Nährstoffe und schwächen die Pflanze. Indem man die unnötigen Triebe abschneidet, beschleunigt der Gärtner die Entwicklung der diesjährigen Triebe. Diese bereiten sich so besser auf die Überwinterung vor und werden widerstandsfähiger.

Zum Schneiden verwendet man eine Gartenschere. Alle abgeschnittenen Teile werden aus dem Beet entfernt, verbrannt oder auf den Komposthaufen gegeben.

4>Anbinden

Dies ist eine obligatorische Maßnahme. Nur seltene Sorten können ohne Stützen aufrecht stehen. Normalerweise biegen sich die Zweige unter der Last der Früchte, und ein Teil der Ernte liegt auf dem Boden, was die Qualität verschlechtert.

Ohne Anbinden an Stützen erhält die Kultur weniger Licht und der Ertrag sinkt drastisch. So liefert großfrüchtige Himbeere beim Reihenanbau an einem Spalier 200 kg Beeren pro Ar, bei Nestpflanzung 60 kg, und ohne Anbinden nicht mehr als 20 kg.

Optimales Spalier für Himbeeren

Die Pflanzen werden an Spaliere verschiedener Formen angebunden.

Die traditionelle Konstruktion besteht aus zwei Reihen dünner Metallrohre, die in den Boden geschlagen und mit Draht verbunden sind. Die Sträucher müssen nicht angebunden werden – sie stützen sich selbst ab und fallen nicht zu Boden.

Um Metall zu sparen, können die Spaliere einseitig gestaltet werden, dann müssen die Sträucher mit Seilen angebunden werden, was den Arbeitsaufwand erhöht:

Im Winter werden die Triebe von jedem Spalier abgenommen und auf den Boden gelegt, wo sie unter einer dicken Schneeschicht besser überwintern können.

Düngung

Das Nährstoffschema für Himbeeren ist ähnlich wie bei anderen Obstkulturen. Im Frühjahr benötigen die Pflanzen Stickstoffdünger, während der Blütezeit Volldünger. Bei der Vorbereitung auf den Winter werden Kalium-Phosphor-Mischungen in den Boden eingebracht.

Die Kultur reagiert sehr gut auf organische Dünger. Kompost, Mist und Humus können im Frühjahr und Herbst als Mulch ausgebracht werden.

Die Rolle der organischen Substanz kann frisch gemähtes Gras übernehmen. Das Grün wird in einer Schicht von 15-20 cm ausgelegt. Das Gras erhält die Bodenfeuchtigkeit und wird beim Verrotten zur Nahrung für die Wurzeln.

Mulchen erspart das Jäten, Lockern und häufiges Gießen. Die organische Substanz hält die Bodentemperatur konstant und verhindert, dass die Wurzeln bei Hitze überhitzen, was oft den Ertrag mindert, da die Wurzeln nahe der Oberfläche liegen.

Überwinterung

Pflanzung und Pflege im Herbst dienen dem Schutz der Pflanzen vor Winterkälte. Die heimische wilde Himbeere ist sehr frostbeständig, aber moderne Sorten sind oft eingeführt, das heißt aus wärmeren Ländern stammend.

Die Haupternte entwickelt sich an den Triebspitzen, der Basisstrauch trägt fast keine Früchte. Daher ist es wichtig, die Himbeeren für den Winter abzudecken. Bleiben die Pflanzen aufrecht, können die Triebspitzen bei starkem Frost erfrieren.

Die Himbeeren werden auf den Boden gelegt, nachdem zuvor mehrere Stängel zu einem Bündel zusammengebunden wurden. Darüber können die Pflanzen mit Schieferplatten abgedeckt oder mit Ziegeln beschwert werden. In Regionen mit schneearmen Wintern empfiehlt es sich, das Beet mit Abdeckmaterial zu bedecken. Bei diesem Schutzniveau überstehen die Pflanzen auch in der Steppe Fröste bis -40 °C.

Pflanzung und Pflege von remontierenden Himbeeren im Video:

3>Vermehrung von Himbeeren

Es gibt viele Methoden zur Vermehrung der Kulturpflanze. Der Strauch wird vermehrt durch:

• durch Samen;
• durch Teilung des Busches;
• grüne Stecklinge;
• Wurzelschösslinge.

Die Samenvermehrung erfolgt nur zu Zuchtzwecken.

Gärtner verwenden selten die Teilung des Busches. So werden nur neue, besonders wertvolle Sorten oder vielversprechende Hybriden vermehrt. Der Strauch wird im Herbst ausgegraben und in mehrere Teile geteilt, sodass jeder Steckling ein eigenes Wurzelsystem behält. Die gepflanzten Teilstücke werden nach dem Pflanzen auf eine Länge von 20-30 cm gekürzt.

Bei der Vermehrung durch grüne Stecklinge werden Wurzelschösslinge verwendet – junge Triebe, die an den Wurzeln von Trieben des zweiten Lebensjahres erscheinen, an denen bereits 2-3 echte Blätter entwickelt sind.

Die Stecklinge werden an einem bewölkten Junitag geerntet. Sie werden auf Bodenhöhe abgeschnitten und für 12 Stunden in eine 0,01%ige Heteroauxin-Lösung (in Wasser verdünnt) gelegt, dann werden die Himbeeren in einem Gewächshaus oder Frühbeet gepflanzt. Die Bewurzelung dauert 3-4 Wochen. Die Weiterkultur erfolgt im Freiland.

Wurzelschösslinge sind die gebräuchlichste Methode zur Himbeervermehrung. Diese Triebe erscheinen bereits Ende des Frühlings. Nach Erreichen einer Höhe von 10-20 cm werden sie einfach mit einem Spaten ausgegraben und mit einem Erdballen an einen neuen Standort umgepflanzt.

3>Ertragreiche Arten und Sorten

Es wurden Hunderte von Himbeersorten gezüchtet und jährlich kommen neue hinzu, was auf die enorme Beliebtheit dieser Beere hinweist.

Traditionell

Gewöhnliche Sorten tragen einmal im Jahr an zweijährigen Trieben Früchte.

In der Mittelzone sind folgende Sorten beliebt:

• Nowost Kusmina – eine alte Sorte mit aromatischen, schmackhaften roten Beeren, benötigt eine Anbindung;
• Kaliningradskaja – eine Sorte deutscher Herkunft, Züchtungsjahr 1992, Beeren rot, wenig transportfähig, aber saftig und süß;
• Alje Parusa – durchschnittliches Beerengewicht 2,6 g, die Sorte ist sehr winterhart und krankheitsresistent.

Sorte Nowost Kusmina

Remontierend

Solche Sorten liefern zwei Ernten pro Saison. Dazu gehören alle superfrühen Pflanzen, die schnell Blütenknospen bilden können. Der Anbau von remontierenden Himbeeren im Hausgarten ermöglicht spätsommerliche und frühe Herbsterträge, was für Gärtner sehr vorteilhaft ist, da es die Zeit des Verzehrs frischer Beeren verlängert.

• Abrikosowaja – weiße Himbeere, die Beeren mit einem Hauch von Aprikose hervorbringt, trägt von August bis zum Frost;
• Sjugana – krankheitsresistent, hochwüchsig, kommt aber ohne Anbindung aus, sehr trockenheitsresistent, mit schmackhaften, aromatischen roten Beeren;
• Herakles – eine Rekordsorte mit Früchten bis zu 9 Gramm Gewicht und stabilen, nicht lagernden Büschen.

Remontante Sorte Herakles

Großfrüchtig

Diese Sorten sind derzeit am gefragtesten. Sie liefern eine Ernte pro Saison, unterscheiden sich aber von gewöhnlichen Himbeeren durch die Größe der Früchte, die erstaunliche Ausmaße erreichen kann.

• Krasa Rossii – mittleres Fruchtgewicht 12 g, maximal 18 g, süßer Geschmack, kleine Kerne;
• Slawa Rossii – Fruchtlänge bis 7 cm, Gewicht bis 30 g, intensiv rote Farbe, Geschmack und Aroma stark ausgeprägt;
• Tarusa oder Himbeerbaum – eine Stammsorte mit dicken Trieben, gezüchtet von Professor W. W. Kitschina, Urheber der berühmten Sorte Patrizia, Fruchtgewicht bis 16 g, Buschhöhe bis 2 m.

Großfrüchtige Sorte Tarusa

Krankheiten und Schädlinge

Die Kultur ist sehr anfällig für Viruserkrankungen. Es ist notwendig, der Qualität des Pflanzmaterials große Aufmerksamkeit zu schenken. Mit infizierten Setzlingen verbreiten sich Viren von Parzelle zu Parzelle.

1. Sie untersuchen regelmäßig und identifizieren durch Viren, Krankheiten oder Schädlinge geschädigte Triebe, schneiden sie aus und verbrennen sie.
2. Im Herbst rechen Sie die Blätter zusammen und entfernen sie aus der Parzelle.
3. Im Frühjahr vor dem Austrieb behandeln Sie die Himbeerpflanzung mit Bordeauxbrühe.

Nuancen des Beerenanbaus – wo auf dem Grundstück Himbeeren pflanzen?

Saftige süße Himbeeren – eine Schatzkammer nützlicher Stoffe. Sie möchten sicherlich eine gute Beerenernte auf Ihrem Grundstück erzielen. Das gelingt jedoch nicht immer. Manchmal wächst der Strauch, trägt aber wenig Früchte.

Wie wählen Sie den Standort für die Pflanzung von Gartenhimbeeren?

Bei der Standortwahl für die Himbeerpflanzung müssen Sie Folgendes berücksichtigen:

• Beleuchtung;
• Bodeneigenschaften;
• Grundwassertiefe;
• Möglichkeiten der Bewässerungsorganisation;
• Nachbarschaft zu anderen Obstkulturen.

Wenn Sie auch nur einen dieser Faktoren vernachlässigen, können Sie keine gute Ernte erzielen. Die Früchte werden ständig von Schädlingen befallen. Außerdem werden sie klein, sauer und trocken.

Wo pflanzen Sie am besten: im Schatten oder in der Sonne?

In der Natur wachsen Himbeeren an Waldrändern. Sie benötigen viel Licht oder Halbschatten. Bei Lichtmangel strecken sich die Büsche, tragen aber wenig Früchte.

Die Standortwahl hängt von der Himbeersorte und der Region ab:

• In nördlichen Gebieten pflanzen Sie den Strauch auf offenen, sonnigen Parzellen;
• Im Süden ist es zulässig, die Himbeerpflanzung im Halbschatten anzulegen;
• In Regionen mit heißem, sonnigem Klima pflanzen Sie Himbeeren besser auf der Ost- oder Südostseite. Starke Sonnenstrahlen können die Blätter schädigen.

Bei guter Bewässerung können Sie in südlichen Regionen offene Parzellen wählen. Die Kombination von Sonne, Dünger und Wasser wird eine reiche Ernte ermöglichen. Natürlich müssen Sie an dieses Klima angepasste Sorten wählen. Dies wird die Produktivität Ihres Himbeerpflanzung steigern und den Pflegeaufwand für die Büsche verringern, insbesondere vor dem Winter.

Welchen Boden mag die Beere?

Himbeeren gedeihen gut auf neutralen und leicht sauren Böden. Den Säuregehalt können Sie bestimmen, indem Sie etwas Essig auf eine Erdprobe tropfen. Wenn ein Zischen und Blasen entstehen, bedeutet dies, dass der Boden alkalisch ist und Sie ihn ansäuern oder einen anderen Standort wählen sollten.

Der Boden sollte ausreichend locker sein. Schwere Lehmböden mag der Strauch nicht. Himbeeren dürfen nicht bei hohem Grundwasserstand gepflanzt werden. Die Wurzeln reagieren negativ auf Staunässe.

Vor dem Pflanzen müssen Düngemittel ausgebracht werden. Sie können folgendes Schema verwenden:

• Mist 10-30 kg;
• Superphosphat 60-80 g;
• Kaliumsulfat 40-50 g.

Die Düngermenge ist pro Quadratmeter Boden berechnet.

Nachbarschaft mit anderen Pflanzen im Garten

Die meisten Gartenkulturen werden von denselben Schädlingen befallen. Außerdem können dicht gepflanzte Pflanzen um Nährstoffe konkurrieren.

Sie sollten Himbeeren nicht in der Nähe von folgenden Pflanzen platzieren:

• Nachtschattengewächsen: Tomaten, Kartoffeln;
• Erdbeeren;
• Obstbäumen.

Gut ist es, wenn auf dem ausgewählten Standort Brennnessel, Schöllkraut oder Giersch wachsen. Sie lieben gut gedüngte Böden, die auch Himbeeren mögen. Außerdem vertreiben Unkräuter einige Schädlinge.

Wohin sollte der Strauch gepflanzt werden?

Beim Pflanzen von Himbeeren sollten Sie Standorte wählen, die:

• ausreichend weit vom Garten und Gemüsegarten entfernt sind;
• einen lockeren, gut gedüngten Boden haben;
• ausreichend groß für das Pflanzen des Strauches sind. Eine Pflanze benötigt 1,5-2 m² Boden.

Um die Ernte zu erleichtern, ist es besser, Himbeeren mit an einer Spalier gebundenen Trieben anzubauen.

Der Abstand zwischen den Setzlingen in der Reihe beträgt 40-50 cm, der Reihenabstand 1,5-2 m. Der letztgenannte Wert hängt von der Wuchshöhe der Sorte und dem Standort ab. Je höher die Sträucher, desto größer der Reihenabstand. Andernfalls beschatten sie sich gegenseitig. Im Süden kann der Reihenabstand etwas verringert werden. Im Sommer steht die Sonne hoch und die Schatten sind kürzer.

Auf dem Gartengrundstück

Auf dem Gartengrundstück oder dem Hausgarten ist es besser, Himbeeren in der Nähe des Hauses zu pflanzen. Die Pflanze benötigt ständige Pflege: Gießen, Schneiden, Entfernen von Ausläufern. Bei regelmäßiger Durchführung der Pflegemaßnahmen nimmt dies nicht viel Zeit in Anspruch.

Der Strauch wird auf der Süd-, Südost- oder Südwestseite des Gartens gepflanzt, sowie:

• entlang von Zäunen;
• Nebengebäuden;
• Gewächshäusern.

Hauptsache, die Gebäude blockieren nicht den Zugang zum Sonnenlicht. Bei heißem Wetter müssen die Sträucher 2-3 Mal pro Woche gegossen werden, mit jeweils 3-4 Eimern Wasser. Daher ist es besser, den Himbeergarten in der Nähe einer Wasserquelle anzulegen.

Gewerblicher Anbau

Für den gewerblichen Anbau von Himbeeren werden Standorte nach folgenden Kriterien ausgewählt:

• Sicherheit der Pflanzungen bei Spätfrösten im Frühjahr und Frühfrösten im Herbst;
• Widerstandsfähigkeit gegen Bodenerosion;
• minimale Neigung von bis zu 5 Grad;
• Grundwasserstand mindestens 1 m unter der Oberfläche.

Idealerweise sind leichte und mittlere Lehme mit einem pH-Wert von 5,8–6,7 und einer dicken Humusschicht.

Das ausgewählte Feld wird in Parzellen von 2-4 ha aufgeteilt. Sie werden abwechselnd bepflanzt, um die Fruchtfolge einzuhalten. Die so entstandenen Parzellen werden zu Vierergruppen zusammengefasst. Ringsherum werden Schutzpflanzungen aus Birke, Lärche und Weide angelegt.

Wie pflanzt und vermehrt man Himbeeren?

Himbeeren vermehrt man am besten durch verholzte Ableger und Stecklinge, die beim Rückschnitt der Triebe anfallen. Alte Sträucher können geteilt werden.

Himbeeren werden selten durch Samen vermehrt, da:

• sie lange keimen;
• Pflanzmaterial guter Qualität schwer zu finden ist;
• die auf dem eigenen Grundstück gewonnenen Samen nicht immer die Merkmale der Mutterpflanze erben.

Der Rückschnitt wird regelmäßig durchgeführt. Pro Saison bildet der Strauch 8-10 Wurzelsprosse. Daher gibt es meist keine Schwierigkeiten bei der Gewinnung von Pflanzmaterial. Man kann die Pflanzen auch in Baumschulen erwerben.

Pflanzmethoden

Himbeeren können auf verschiedene Weise gepflanzt werden:

• in Pflanzlöchern;
• in Gräben;
• in Behältern.

Die letzte Methode eignet sich für kleine Grundstücke oder sogar Balkone, aber sie ermöglicht keine guten Erträge. Die Stecklinge werden in Behälter mit einer Höhe von mindestens 50 cm und einem Durchmesser von 40-50 cm gepflanzt. Pflanzen in Töpfen müssen regelmäßig gegossen und gedüngt werden. Sie können mit ihren Wurzeln nicht an die Nährstoffe in der Tiefe des Bodens gelangen.

Bei der Grabenpflanzung wird der Boden streifenförmig etwa einen halben Meter tief und 40-60 cm breit ausgehoben. Auf den Boden werden natürliche Dünger gegeben: verrotteter Mist, Laubfall, Asche. Dann wird eine nährstoffreiche Schicht mit Erde bedeckt. Die Pflanzen werden im Abstand von 40-50 cm gesetzt, während der Graben gleichzeitig aufgefüllt wird.

Die Lochpflanzung sieht das Ausheben runder Vertiefungen von 50 cm Tiefe und 40-50 cm Durchmesser vor. Auf den Boden werden Dünger gegeben. Darüber eine Schicht Erde und dann die Setzlinge.

Pflege der Setzlinge

Um ein schnelles Wachstum des Himbeerbeets und gute Erträge zu gewährleisten, wählt man kräftige Setzlinge. Diese sollten aufweisen:

• eine Dicke von 5-8 mm;
• 2-4 ausgebildete Seitentriebe;
• ein Wurzelsystem von mindestens 16 cm Länge mit dichtem Faserwurzeln.

Bis zur Gartenarbeit werden sie unter einem feuchten Tuch aufbewahrt. Das Pflanzmaterial darf nicht mit Plastikfolie abgedeckt werden. Dies würde zu Wurzelfäule führen.

Nach der Pflanzung werden die Setzlinge mit Wasser gegossen. Die erste Düngung erfolgt zwei Monate nach der Pflanzung. Wichtig ist der rechtzeitige Rückschnitt. Es sollten nicht mehr als 10 Triebe pro Verzweigung belassen werden. Überflüssige Blätter entfernen. Sonst beschattet die Himbeere sich selbst. Das führt zu Ertragsminderung.

2>Himbeeranbau auf dem Hausgrundstück: Nützliche Tipps

Himbeeren benötigen keine besondere Pflege und tragen schnell Früchte.

Daher kann jeder Gärtner diese Pflanze auf seinem Grundstück anpflanzen. Zudem lassen sich aus ihren Beeren köstliche Marmelade und Liköre herstellen.

Wann und wo man pflanzt und wie man pflegt – das erfahren wir im Folgenden.

• Wann Himbeeren pflanzen?
  • Im Frühjahr
  • Im Herbst
• Wo im Garten pflanzen?
• Wie wählt man gesunde Setzlinge beim Kauf aus?
• Vorbereitung des Standorts
• Pflanzmethoden
  • Lochpflanzung
  • Grabenmethode
• Wie pflegt man Himbeeren?
  • Gießen
  • Bodenpflege
  • Anbinden
  • Düngung
  • Rückschnitt
  • Vorbereitung auf den Winter
• Nutzerbewertungen aus dem Internet

Wann man Himbeeren pflanzt

Je nach Region können Himbeersträucher sowohl im Herbst als auch im Frühling gepflanzt werden. Für südliche Regionen eignet sich der Herbst, da er über einen längeren Zeitraum positive Temperaturen hält. Der Frühling hingegen ist die geeignete Zeit für Gebiete mit frühen und kalten Wintern, dann hat der Strauch Zeit, Wurzeln zu schlagen, sich zu etablieren und nicht zu erfrieren.

Im Frühling

Pflanzen Sie Himbeeren in dieser Jahreszeit am besten von Mitte April bis Mai. Es ist wünschenswert, dies zu erledigen, bevor die Knospen zu sprießen beginnen. Allerdings hängt dies auch von der Lufttemperatur ab.

Im Süden kann es zu dieser Zeit bereits recht heiß sein, weshalb man dort im Frühling besser keine Himbeeren pflanzen sollte, da die Wurzeln einfach keine Zeit haben, sich zu etablieren, und der Strauch treibt Knospen aus. Der Pflanze fehlt es an Feuchtigkeit und Nährstoffen, und sie stirbt ab.

Nördliche Regionen sind ideal für die Frühjahrspflanzung – die Feuchtigkeit bleibt erhalten und hält genau so lange an, wie die Pflanze für die Bewurzelung benötigt.

Im Herbst

Bereits ab September kann man pflanzen. Am besten beginnt man ein paar Wochen vor dem voraussichtlichen Gefrieren des Bodens, jedoch nicht später als Mitte Oktober.

Es werden einjährige Triebe aus den Wurzelknospen benötigt. Sie sind bereits herangewachsen und haben Wurzeln in der Erde geschlagen. Diese müssen vorsichtig aus dem Boden entnommen werden, zu lange Wurzelausläufer beschneiden und beschädigte entfernen.

Die Bereitschaft des Strauchs zur Pflanzung lässt sich wie folgt feststellen: Die Blätter beginnen zu fallen, der Strauch stellt sein Wachstum ein, und nahe der Wurzel des Setzlings wachsen Ersatzknospen.

Wo im Garten pflanzen

Die Wahl des Pflanzortes beeinflusst die Anwuchsrate und den Ertrag. Am besten geeignet ist ein sonniger, aber nicht leerer Standort. In der Umgebung sollten Bäume oder andere Sträucher sein, die die Himbeeren vor starken Winden schützen. Wählen Sie ein Gebiet, das im Winter normalerweise dicht mit Schnee bedeckt ist.

Dies ist notwendig, damit das Wurzelsystem selbst starken Frösten von -30 °C standhalten kann. Die Schneeschicht isoliert den Strauch auf natürliche Weise.

Achten Sie dabei darauf, dass das Grundwasser an dieser Stelle nicht stagniert – die Pflanze mag zwar feuchten Boden, aber bei zu viel Feuchtigkeit fault sie schnell.

In der Umgebung Ihrer Himbeerpflanzung sollten keine Nachtschattengewächse sein – Kartoffeln, Tomaten, Erdbeeren. Diese Regel gilt auch für die Vorkulturen. Besser ist es, wenn vor den Himbeeren an dem gewählten Standort andere Obststräucher oder Gemüse standen, aber der Boden nach ihnen gedüngt wurde oder sich auf natürliche Weise erholt und wichtige Elemente aufgenommen hat.

Folgende Regeln für eine erfolgreiche Pflanzung sollten beachtet werden:

• Lassen Sie zwischen den Sträuchern mindestens einen halben Meter Abstand, und die Beete sollten 2 Meter voneinander entfernt sein;
• Damit der Boden nicht austrocknet, streuen Sie Torf und Sägespäne um den Strauch, dies hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren;
• Spülen Sie die Wurzeln der Himbeeren mit klarem Wasser und nach ein paar Stunden mit Wasser und Dünger, so helfen Sie ihr, sich am Standort zu etablieren, ohne die Wurzeln zu schädigen;
• Verwenden Sie keine chemische Behandlung der Sträucher – die Beeren reifen schnell und nehmen schädliche Substanzen auf;
• pro Busch nach dem Pflanzen benötigt man 5 l Wasser, aber gießen Sie es nicht auf einmal aus – besser ist es, dies über den Tag verteilt zu tun.

Wenn alle Regeln eingehalten werden, erscheinen bereits im zweiten Jahr Beeren. Denken Sie daran, dass die Zweige nach der Ernte abgeschnitten werden.

Wie man beim Kauf gesunde Setzlinge auswählt

Regeln für die Auswahl hochwertiger Setzlinge:

• Nehmen Sie keine Pflanze, deren Wurzeln in einer Tüte aufbewahrt werden, da dies zu Fäulnis und einer minimalen Überlebensrate führt;
• Je kleiner der Setzling, desto größer sind die Überlebenschancen;
• Nehmen Sie einen Strauch mit 2-3 Trieben;
• Die Wurzeln sollten feucht, ohne Beschädigungen und faule Stellen sein;
• Der Stiel sollte fest, ganz, ohne Beschädigungen und nicht zu lang sein;
• Vermeiden Sie Käufe ‚aus zweiter Hand‘ – anstelle einer reinen Sorte könnte man Ihnen eine Wildpflanze oder einfach eine kranke Pflanze verkaufen;
• Scheuen Sie sich nicht, in Supermärkten zu kaufen – meistens arbeiten sie direkt mit Gärtnereien zusammen.

Vorbereitung des Standorts

Vor dem Pflanzen muss das Gebiet von Unkraut befreit werden. Die gefährlichsten sind Quecke, Ackerwinde, Kratzdistel und andere mehrjährige Pflanzen mit ausgeprägten Rhizomen. Danach kann man zur Düngung des Bodens übergehen. Humus im Boden hilft der Himbeere nicht nur, sich anzusiedeln, sondern auch eine gute Ernte zu liefern. Deshalb wird die Fläche vor der Pflanzung mit Mist gedüngt. Außerdem werden Mineraldünger ausgebracht, danach wird der Boden bis zu einer Tiefe von 30 cm umgegraben.

In die feuchte Erde wird der Strauch bis zum Wurzelhals eingegraben. Danach wird die Pflanze bis auf Bodenniveau abgeschnitten.

Pflanzmethoden

Es gibt zwei Methoden, Himbeeren im Garten zu platzieren – in Löchern und in Gräben. Die zweite Methode gilt als effektiver für eine gute Ernte. Gleichzeitig ist die Vorbereitung aufwändiger.

Lochmethode

Einige Wochen vor dem Pflanzen der Sträucher müssen Löcher von etwa 40 cm Breite und 30 cm Tiefe gegraben werden. Vergessen Sie nicht, zwischen den Löchern einen Abstand von bis zu einem Meter zu lassen. Die obere und untere Schicht des ausgehobenen Bodens sollten getrennt aufbewahrt werden. Wenn der Boden nach allen Regeln gedüngt ist, bedecken Sie die Wurzeln nur mit der oberen übriggebliebenen Schicht.

Wenn der Boden zuvor nicht gedüngt wurde, kann man direkt in das Loch Kompost einfüllen. Man benötigt 10 kg Humus, ein halbes Kilo Holzasche, 50 g Kaliumsulfat und 100 g Superphosphat.

Grabenmethode

Auf dem von Unkraut befreiten Gelände heben Sie Gräben mit einer Tiefe von 40 cm und einer Breite von 60 cm aus. In der Länge können sie beliebig lang sein. Beachten Sie jedoch, dass der Abstand zwischen den Setzlingen mindestens 40 cm betragen muss.

Bedecken Sie den Boden mit Kompost oder Mist, der mindestens 10 cm dick mit Erde vermischt ist, und füllen Sie dann die gleiche Menge Erde darüber. Diese Bodenschicht schützt die Himbeerwurzeln vor der verrottenden Nährstoffschicht.

Grabenmethode zum Pflanzen von Himbeeren: Video

Wir setzen die vorbereiteten Setzlinge ein, befeuchten die Wurzeln, breiten sie aus und bedecken sie mit Erde. Überprüfen können Sie, ob die Pflanzung korrekt ist, indem Sie langsam am Setzling ziehen: Wenn er sich nicht leicht herausziehen lässt, ist alles richtig.

Wie pflegt man Himbeeren?

Himbeeren benötigen an einem richtig gewählten Standort keine besondere Pflege. Sie müssen ihnen nur ab und zu etwas Aufmerksamkeit schenken.

Bewässerung

Überprüfen Sie regelmäßig den Boden. Wenn er trocken wird, gießen Sie den Strauch. An besonders heißen Tagen und bei Trockenheit gießen Sie 40 Liter Wasser pro Quadratmeter und mehrmals pro Woche bis zu 30 Liter. Diese Wassermenge ertränkt die Himbeeren nicht, sondern erreicht im Gegenteil das Wurzelsystem und den Humus.

Gießen Sie unbedingt vor der Blüte, während der Beerenreife und unmittelbar nach der Ernte.

Bodenpflege

Das Wurzelsystem der Himbeeren benötigt Luft. Daher jäten und lockern Sie die Sträucher nach jedem Gießen. Tun Sie dies nicht tiefer als 10 cm in der Nähe der Zweige und bis zu 15 cm zwischen den Reihen.

Um zu verhindern, dass die Feuchtigkeit schnell entweicht, sollten Sie mulchen. Das reduziert die Anzahl der Bewässerungen um das Dreifache. Decken Sie die obere Bodenschicht mit Sägespänen oder Torf ab.

Aufbinden

Die Triebe können sich aufgrund einer übermäßigen Anzahl von Beeren zum Boden neigen. Dies kann zum Abbrechen der Zweige und zum Verlust der Ernte führen. Daher können Sie neben jedem Strauch einen Holzpflock aufstellen, an den Sie die Zweige leicht anbinden können.

Sie können auch alle 2 Meter Pfosten aufstellen und diese mit Draht verbinden. Führen Sie die Triebe vorsichtig zwischen den Drahtsträngen hindurch.

Düngung

Um die Himbeeren nicht mit Chemikalien zu belasten, sammeln Sie Asche – sie eignet sich hervorragend zur Düngung des Bodens. Wenn Sie den Boden vor dem Pflanzen vorbereitet haben, reicht der eingearbeitete Humus für mindestens 5 Jahre.

Rückschnitt

Himbeeren bilden zu viele Ersatztriebe – diese bringen keine Ernte, entziehen aber Nährstoffe. Die normale Anzahl an Trieben pro Strauch beträgt bis zu 7. Gegen Mai wachsen auch junge Triebe nach, sodass die Gesamtzahl pro Strauch auf 10–20 ansteigt. Im nächsten Frühjahr werden die trockensten und beschädigten Triebe abgeschnitten.

Die Triebspitzen tragen keine Früchte, daher werden sie um 10 cm gekürzt. Das Wachstum der Seitenzweige können Sie fördern, indem Sie sie in etwa einem Meter Höhe abknipsen. Tun Sie dies im Sommer, und im Herbst kann sich die Pflanze dann auf die Kälte vorbereiten.

Wenn Sie bemerken, dass Zweige abfallen oder Blätter vertrocknen, entfernen Sie sie sofort. Höchstwahrscheinlich handelt es sich um eine Krankheit.

Wintervorbereitung

Wenn das Gebiet sehr windig und offen ist, decken Sie die Sträucher besser mit einer Plane ab. Aber geben Sie ihnen von Zeit zu Zeit Luft. Im Frühjahr gepflanzte Himbeeren sind bereits bereit für die Kälte. Im Herbst hingegen sollten Sie mit dem Pflanzen nicht zögern, sonst friert das Rhizom ein.

Bei starkem Frost schützt der Schnee die Rhizome vor dem Durchfrieren. Wenn kein Schnee liegt, verhindert der vorher aufgeschüttete Torf, dass die Pflanze eingeht.

Die Pflanzung dieser Pflanze erfordert also, dass der Gärtner bestimmte Regeln befolgt. Nur ein richtig gewählter Standort und eine hochwertige Pflege helfen dabei, eine große Ernte zu erzielen. Denken Sie auch daran, dass reife Beeren nicht länger als zwei Tage gelagert werden können, verwenden Sie die Ernte daher so schnell wie möglich.