Pflanzung von Bohnen im Freiland aus Samen

Wann Bohnen im Freiland pflanzen

Bohnen sind eines der ständig angebauten Gemüse in den Gärten und Feldern der Ukraine. Gemüsebohnen können zu den beliebtesten Kulturen gezählt werden, die traditionell in unserem Land angebaut werden. Es ist eine nützliche Pflanze, die eine Vielzahl von Spurenelementen, Vitaminen und Aminosäuren enthält. Es ist kein Geheimnis, dass Bohnen einem Fleischprodukt gleichwertig sind, da sie Eiweiß enthalten. In der Diätetik werden Bohnen in Form verschiedener Gerichte und Getränke in zahlreiche Diäten aufgenommen.

Bohnen sind einfach zuzubereiten und anzubauen. Es gibt zahlreiche Sorten und Arten dieser Hülsenfrucht, die sich in der Wuchsform sowie in Farbe und Größe der Bohnen unterscheiden. Viele von ihnen, ob Busch- oder Stangenbohnen, werden in unserem Land erfolgreich angebaut.

Anforderungen der Kultur

Gleich zu Beginn sei angemerkt, dass der Anbau von Bohnen im Freiland nicht schwierig ist und allen unseren Gartenfreunden möglich ist. Hülsenfrüchte benötigen ein abgetrenntes Beet, wobei der Standort gut beleuchtet (12 Stunden Licht), warm und mit leichtem Boden sein sollte.

Es ist kein Problem, wenn der Boden nicht die gewünschten Eigenschaften aufweist; im Frühjahr kann man ihn etwas mit Sand auflockern, der nach dem Umgraben und Eggen des Grundstücks eingebracht wird. Um den Boden geeignet und komfortabel für Hülsenfrüchte zu machen, muss man pro Meter Beet einen halben Eimer Sand hinzufügen.

Es ist auch wichtig, auf die Pflanzzeiten zu achten. Aufgrund der frühlingshaften Wetterumschwünge kann die Aussaatzeit angepasst werden, aber es ist dennoch nicht schwer zu verstehen, wann man Bohnen pflanzen sollte. Dazu muss die Bodentemperatur in 10 cm Tiefe gemessen werden, und sobald sie 12-15 °C erreicht hat, kann mit der Pflanzung begonnen werden. Gleichzeitig sollte man auf die Sorten achten, die Sie anbauen möchten, und zuerst die Körner der Buschform pflanzen, während die Pflanzung der Klettersorten um 7 Tage verschoben werden sollte und erst nach einer Woche in die Erde gesetzt werden.

Wenn Sie die Großmütter auf dem Land fragen, wie man Bohnen pflanzt, werden Sie unerwartete Varianten hören, die in Ihrem Garten durchaus nützlich sein können. So werden beispielsweise die Pflanzzeiten dieser Kultur anhand der blühenden Kastanie bestimmt. Es heißt, wenn die Kastanie Triebe mit Blütenständen austreibt und sich die Blüten öffnen, ist die beste Zeit, Bohnen zu pflanzen.

Als Dünger können Sie Kuhmist (nicht frisch), Kompost und Holzasche verwenden. Darüber hinaus ist die Zugabe von anorganischen Verbindungen wie Ammoniumnitrat und Superphosphaten zulässig.

Methoden der Saatgutbehandlung

Bevor Sie Bohnen anbauen, sollten Sie das Saatgut vorbereiten. Damit eine Bodenabkühlung den jungen Keimlingen nicht schadet, ist es wichtig, eine Abhärtung durchzuführen. Zunächst werden die Samen einer Sichtkontrolle durch den Gemüsebauern unterzogen, bei der leere, geschrumpfte und zweifelhafte Samen aussortiert werden.

Nach dem Sortieren der Samen können sie sofort ins Beet gesät werden, ebenso wie vor der Aussaat eine zusätzliche Behandlung durchgeführt werden kann. So wird beispielsweise ein Einweichen in sauberem Wasser für höchstens eine Nacht angewendet. Wenn das Saatgut nicht industriell behandelt wurde, wird es einer schwachen Desinfektionslösung aus Kaliumpermanganat (1-2 %) ausgesetzt, in der die Samen 20–25 Minuten lang eingelegt werden.

Beachten Sie, dass die Samen, die vor der Pflanzung nicht eingeweicht werden, eine größere Widerstandsfähigkeit gegen Kälte aufweisen, da sie im Gegensatz zu eingeweichten Samen nicht sofort keimen.

Vorgehen beim Pflanzen von Bohnen

Es wird empfohlen, für jede Sorte separate Plätze vorzusehen, um sie getrennt anzubauen. Man kann die Beete mit verschiedenen Bohnen zwar nebeneinander anordnen, da sie selbstbestäubend sind. Es gibt jedoch auch die Praxis, dass sich Bohnen kreuzen können, und zum Beispiel können beim Anbau von zwei Sorten (roten und weißen Bohnen) an der weißen Bohnenpflanze einige rote Hülsen gefunden werden.

Beim Anbau von Buschformen sollte im Versatz gepflanzt werden. Dazu wird zwischen den Pflanzlöchern ein Abstand von 20-30 cm eingehalten. In jedes Loch werden 3-4 Bohnenkörner gelegt. Es wird auch die Breitreihenmethode angewendet, bei der die Bohnen mit einem Reihenabstand von 50-60 cm gepflanzt werden.

Kletterbohnen werden anders gepflanzt. Da es sich um eine hochwachsende Kultur handelt, werden zunächst Stützen vorbereitet, in deren Nähe Pflanzlöcher angelegt und die Samen gelegt werden. Der Abstand zwischen den Pflanzlöchern beträgt 60 cm, und der Reihenabstand sollte mindestens 100 cm betragen.

Je leichter der Boden, desto tiefer können die Bohnen gepflanzt werden. Auf leichtem Boden (Sandboden) werden die Körner 5-7 cm tief eingebracht, auf dichtem, lehmhaltigem Boden 3-4 cm.

Wenn das Ziel des Gemüsegärtners eine möglichst schnelle Ernte ist, sollte Setzlinge verwendet werden. Diese werden in vorbereiteten Behältern gezogen und entwickeln sich innerhalb von 15-20 Tagen, bis sie das Umpflanzalter erreicht haben. Im Freiland wächst die Kultur sowohl aus Samen als auch aus Setzlingen bei einer günstigen Temperatur von etwa 23-25 °C.

Feinheiten, die Sie nicht kannten

Bei der Vorbereitung der Samen für die Aussaat sollte man das Einweichen nicht übertreiben, da Bohnensamen nicht länger als 15 Stunden ohne Luftzufuhr bleiben dürfen (sie könnten ersticken und für die Aussaat unbrauchbar werden).

Sobald die Samen gepflanzt wurden, sollte die Erde festgedrückt werden, um die Feuchtigkeit möglichst lange zu bewahren. Nach dem Verdichten des Bodens keimen die Bohnen in der Regel besser.

Die Schaffung von Gewächshausbedingungen mit Hilfe von Polyethylen wird praktiziert, um das Auflaufen der Keimlinge zu beschleunigen.

Um einen hohen Bohnenertrag zu erzielen, werden Insekten mit einer süßen Lösung aus Honig oder Zucker angelockt, mit der die Pflanzen besprüht werden. Wenn in dieser Zeit Schädlinge entdeckt werden, sollte man das Anlocken von Bestäubern einstellen und eine Insektizidbehandlung durchführen.

Die ertragreichsten sind die Kletter-Sorten, die an Stützen angebunden werden müssen, da sie bis zu 2-5 m hoch wachsen. Es reicht, 3-4 Pflanzen zu setzen, um sich mit Bohnen zu versorgen. Eine sehr effektive Pflanze für kleine Flächen.

Zur obligatorischen Pflege von Bohnen gehört eine mäßige Bewässerung bis zur Knospenbildung, die für den normalen Photosyntheseprozess notwendig ist. Feuchtigkeitsmangel führt zum Abfallen der Fruchtansätze, daher ist zu dieser Zeit häufiges Gießen erforderlich, aber keine Übernässung.

Es ist sehr wichtig zu wissen, wann man Bohnen in verschiedenen Klimazonen ins Freiland pflanzt

Vorbereitungsarbeiten

Bohnen sind anspruchslos an die Bodenqualität, dennoch sollte man auf einige Feinheiten beim Anbau dieser Kultur achten, angefangen von der Vorbereitung der Aussaat bis hin zu möglichen Krankheiten der Hülsenfrüchte. Wenn man im Voraus die Nuancen des Anbaus und den Zeitpunkt kennt, wann man Bohnen richtig ins Freiland pflanzt, wird die Ernte auch Anfänger im Gemüseanbau mit ihrer Fülle erfreuen.

Bei den Vorbereitungsarbeiten sollte festgelegt werden, auf welche Weise die Bohnen in den Boden gepflanzt werden. Die Pflanzung ist auf zwei Arten möglich: durch Samen oder durch vorgezogene Setzlinge.

Vor der Aussaat der Samen sollten diese unabhängig von der Methode vorbereitet werden:

1. Auswahl 'gesunder' Bohnen und Entfernung beschädigter.
2. Einweichen vor der Pflanzung für mindestens 12 Stunden in Wasser mit Raumtemperatur;
3. Unmittelbar vor dem Einpflanzen in den Boden Behandlung jeder Bohne mit einer Borsäurelösung. Diese wird im Verhältnis von 2 Gramm Säure auf 10 Liter Wasser zubereitet.

Die Aussaat von Bohnen im Freiland mit Samen erfordert deren vorheriges Einweichen. Dies geschieht wie folgt: Die benötigte Menge an Samen wird in ein beliebiges Naturtuch eingewickelt, am besten aus Baumwolle. Dann werden die in das Tuch eingewickelten Bohnen in ein Gefäß gelegt und reichlich mit Wasser befeuchtet. Es ist wichtig, darauf zu achten, dass die Samen stets feucht bleiben.

Nach einigen Tagen erscheinen kleine Keimlinge. Diese Samen sind bereits für die Aussaat im Freiland geeignet. Wenn die Bohnen einmal im Freiland gepflanzt sind, bleibt nur noch, bei entsprechender Pflege auf die Ernte zu warten.

Wenn Sie nicht lange auf das Erscheinen der Hülsen warten möchten, können Sie das Erscheinen beschleunigen, indem Sie die Bohnen als Setzlinge pflanzen. Dazu werden die vorgekeimten Bohnen in kleine Töpfe oder Behälter gesetzt. Dort bleiben sie, bis die Keimlinge erscheinen. 2-3 Wochen nach ihrem Erscheinen sind die Setzlinge bereit für die Auspflanzung ins Freiland.

Auf ähnliche Weise erfolgt die Aussaat von Stangenbohnen im Freiland.

Bodenanforderungen

Die beste Bohnenernte erzielen Sie auf lockerem Boden. Ideal ist Schwarzerde. Der Anbau von Bohnen im Freiland in Sibirien ist ebenfalls möglich, allerdings ist zu bedenken, dass der Ertrag der Kultur auf lehmigen und sumpfigen Böden wesentlich schlechter ist.

Bohnen sind dafür bekannt, den Boden mit Sauerstoff anzureichern. Oft werden sie genau zu diesem Zweck gepflanzt. Fachleute empfehlen, den Standort für die Aussaat danach auszuwählen, was zuvor dort gewachsen ist. Als ideale Vorfrucht für Bohnen auf dem gewählten Standort gelten:

• Tomaten;
• Kartoffeln;
• Gurken;
• Weißkohl.

Auch die Bodenvorbereitung vor der Aussaat ist wichtig.

Bevor Sie die Samen hineinlegen, sollte der Boden mit Sauerstoff angereichert werden. Dazu wird das Beet umgegraben und grobe Erdklumpen werden gelockert. In diesem Zustand wird es maximal 3 Tage belassen, danach werden die Hülsenfrüchte gepflanzt.

Kletternde Sorten der Kultur können entlang von Zäunen und Einfriedungen gepflanzt werden. Erstens spart dies Platz und zweitens erleichtert es die Pflege der Kultur.

Bohnen: Aussaat und Pflege im Freiland

Wenn der Anbau von Bohnen für Sie neu ist, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Es ist eine anspruchslose Kultur, die nur minimale Pflege benötigt. Sie sollten einige einfache Besonderheiten der Aussaat und der weiteren Pflege beachten, um sich dann den ganzen Winter über an Bohnengerichten erfreuen zu können.

Feinheiten der Aussaat

Bohnen sind eine recht wärmeliebende Kultur, daher wird empfohlen, sie ins Freiland zu pflanzen, wenn der Boden bereits ausreichend erwärmt ist. Zum Beispiel ist die Aussaat von Bohnen im Freiland in der Region Moskau Ende Mai oder Anfang Juni möglich. Zu dieser Zeit ist das Risiko von Frost in den oberen Bodenschichten minimal und es gibt ausreichend Sonnenlicht.

Fachleute empfehlen, sich bei der Aussaat an folgendem Schema zu orientieren:

• Halten Sie einen Abstand zwischen den Reihen von 40-50 Zentimetern ein;
• Der Abstand zwischen den Pflanzlöchern mit Samen sollte mindestens 20 Zentimeter betragen;
• Je dichter der Boden ist, desto geringer sollte die Pflanztiefe sein, und sie sollte 5 Zentimeter nicht überschreiten.

Bevor Sie die Samen in das Pflanzloch legen, sollte die Erde gut befeuchtet werden.

Die Bohnen keimen schneller, wenn Sie eine Art Gewächshaus für sie schaffen. Dazu reicht es, die Beete einfach mit Plastikfolie oder einem anderen Material abzudecken, das Sonnenlicht durchlässt und Wärme speichert.

Pflege der Kulturen

Eine spezielle Pflege der Bohnenkeimlinge ist nicht erforderlich, aber wenn Sie eine gute Ernte erzielen möchten, müssen Sie sich etwas anstrengen. Wichtig sind rechtzeitiges Gießen, Jäten und Lockern der Beete. Es ist wichtig, den Luftzugang zu den Pflanzenwurzeln zu gewährleisten. Dazu sollte der Boden regelmäßig gelockert werden, um die Bildung einer trockenen Kruste auf der Erdoberfläche zu vermeiden.

Es kommt vor, dass an den Blättern der Pflanze Krankheiten auftreten. Um eine Ausbreitung in einem frühen Stadium zu verhindern, wird empfohlen, die Blätter regelmäßig zu kontrollieren. Die frühzeitige Erkennung von Krankheiten und Schädlingen ist der Schlüssel zu einer wirksamen Bekämpfung.

Erfahrene Gemüsebauern kennen einen kleinen Trick, der während der Blütezeit viele Insekten zu den Bohnenblüten lockt. Dazu besprühen sie die Pflanzenbüsche mit süßem Wasser oder stellen entlang der Büsche Behälter mit Zuckerwasser oder Honig auf. Ein solch einfacher Vorgang kann die Ernteerträge um ein Vielfaches steigern.

Richtiges Gießen

Für Bohnen ist das richtige Gießen sehr wichtig. Dabei sollte man es aber nicht übertreiben. Es reicht, einmal pro Woche zu gießen. Bevor die Blüten an den Büschen erscheinen, wird die Wassermenge auf der Grundlage von 6 Litern pro Quadratmeter berechnet.

Während der Blüte- und Schotenbildungszeit sollte die Wassermenge mindestens verdoppelt werden. Wenn nicht ausreichend gegossen wird, kann dies zum Absterben der Blüten und Fruchtansätze führen. Auch der Geschmack der Bohnenfrüchte wird unter Wassermangel leiden.

Auch ein Überschuss an Feuchtigkeit ist unerwünscht. Dies führt zu einem starken Blattwachstum an den Büschen und verlangsamt das Wachstum und die Bildung der Schoten, was sich wiederum auf den Ertrag auswirkt.

Seit langer Zeit werden Bohnen in der Ukraine, in Russland und anderen Ländern im Freiland angebaut, und von Jahr zu Jahr werden die Methoden der Aussaat und des Anbaus verbessert und verfeinert. Dies trägt letztendlich dazu bei, eine gute Ernte dieser nützlichen Kulturpflanze zu erzielen, aus der eine Vielzahl gesunder und diätetischer Gerichte zubereitet werden können.

Bohnenanbau: Pflanzung und Pflege im Freiland

Pflanzung von Bohnen aus Samen und deren Pflege – eine sehr verantwortungsvolle Angelegenheit. Viele unerfahrene Hobbygärtner fragen sich, wie man Bohnen im Freiland pflanzt, weil sie nicht wissen, wann und wie man sie richtig pflanzt.

Tatsächlich kann jeder Gärtner den Anbau von Bohnen aus Samen bewältigen. Die Hauptsache ist, die notwendigen Bedingungen zu schaffen und die richtige Pflege zu gewährleisten.

• Bohnenanbau
  • Gesunde Eigenschaften von Bohnen
  • Wie Sie Bohnen säen: Vorbereitung der Samen
  • Bohnen: Pflanzen und Pflege
  • Was man aus selbst angebauten Bohnen zubereiten kann

Informationen darüber, wann man Bohnen aus Samen pflanzt, kann man im Internet und in der Fachliteratur finden. Man kann sie auch im Gewächshaus pflanzen. Viele erfahrene Gärtner sind jedoch der Meinung, dass die richtige Pflege beim Anbau im Freien viel einfacher ist. Dies hat verschiedene Gründe. Wenn die Pflanzung richtig durchgeführt wird, sollten während des Anbaus keine ernsthaften Probleme auftreten.

Bohnenanbau

Die Pflanzung im Freien hat viele Vorteile, zum Beispiel:

• Wenn die Pflanzung und der Anbau im Gewächshaus erfolgen, leidet sie oft unter Pilzinfektionen. Besonders stark wird sie von Pilzen befallen, wenn das Gewächshaus nicht belüftet wird;
• Die kletternde Pflanze braucht Freiheit. Wenn der Anbau aus Samen in einem Gewächshaus mit niedriger Decke erfolgt, können dort keine Stützen in geeigneter Höhe angebracht werden. Sie sinkt zu Boden und ihre Ranken können faulen;
• Das Gemüse mag keine übermäßige Feuchtigkeit, und in jedem Gewächshaus ist die Luftfeuchtigkeit erhöht;
• Die Pflege der Pflanze ist viel einfacher als wenn sie im Gewächshaus wächst.

Einige Gärtner sind jedoch der Meinung, dass sie im Gewächshaus viel besser wächst als im Freiland. In den Bedingungen der russischen Mittelzone und nördlicherer Regionen ist dies tatsächlich der Fall. In Regionen mit warmem und trockenem Klima ist es jedoch am besten, die Aussaat im Freiland vorzunehmen. Die Hauptsache ist, der Pflanze nach der Pflanzung die richtige Pflege zu geben. Die richtige Pflege ist der Schlüssel zu einer guten Ernte.

Gesundheitliche Vorteile von Bohnen

Manche Gärtner sind der Meinung, dass es nicht notwendig ist, Buschbohnen im eigenen Garten anzupflanzen, da sie in den Gemüseabteilungen großer Supermärkte frei erhältlich sind.

Es gibt jedoch nichts Besseres als Gemüse aus dem eigenen Beet, das nach ökologisch sauberen Methoden angebaut wurde. Wer gesund sein und sich richtig ernähren möchte, weiß, dass sie reich an Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Stoffen ist.

Außerdem enthält das Gemüse viel Eiweiß, daher ist es ein ideales Fleischersatzprodukt für diejenigen, die orthodoxe Fastenzeiten einhalten. In den Supermarktregalen erscheint sie jedoch bereits in gefrorener Form. Trotz moderner Technologien wie dem Schockfrosten, die es ermöglichen, in gefrorenem Gemüse eine große Menge an Nährstoffen zu erhalten, verliert sie beim Einfrieren viele gesundheitliche Vorteile.

Daher ist es am besten, für die Zubereitung von sättigenden und schmackhaften Gerichten Gemüse aus dem eigenen Garten zu verwenden. Junge Bohnen einiger Sorten werden zusammen mit den grünen Hülsen verzehrt, indem man sie ganz zu Beginn der Reife pflückt. Reife Bohnen werden von den Hülsen befreit. Der regelmäßige Verzehr von Bohnen trägt zur Stärkung des Körpers bei, weil:

• Sie erzeugt schnell ein Sättigungsgefühl, daher sollten Gerichte aus ihr regelmäßig in den Speiseplan derjenigen aufgenommen werden, die eine Diät machen;
• Dieses Gemüse normalisiert die Verdauungsprozesse;
• Enthält eine hohe Konzentration an Ballaststoffen;
• Außerdem enthalten die Hülsen und Bohnen Antioxidantien – nützliche Substanzen, die effektiv gegen die Alterung der Haut und der inneren Organe kämpfen.

Dieses Produkt muss unbedingt in den Speiseplan von Menschen aufgenommen werden, die schwere körperliche Arbeit verrichten, da dieses proteinreiche Gemüse hilft, die Kräfte wiederherzustellen. Gerichte aus grünen Bohnen zeichnen sich durch einen angenehmen Geschmack aus. Allerdings ist die konservierte Variante, insbesondere die, die im Laden verkauft wird, nicht so gesund wie frische.

Wenn der Gärtner eine große Ernte erzielt hat, ist es am besten, sie zu trocknen und in luftdicht verschließbaren Behältern oder in einem Leinensack aufzubewahren. Oder man kann mit einem Autoklaven hausgemachte Konserven herstellen. Der Vorteil von hausgemachten Konserven im Vergleich zu gekauften besteht darin, dass in den hausgemachten Konserven garantiert kein übermäßiger Salz-, scharfer Gewürz- und chemischer Geschmackszusatz aus industrieller Produktion enthalten ist.

Wie man Bohnen pflanzt: Saatgutvorbereitung

Man kann Saatgut für die Pflanzung aus eigenem Saatgut auswählen. Viele Gärtner ziehen es jedoch vor, Saatgut für die Pflanzung in Fachgeschäften zu kaufen, da sie verschiedene Sorten anbauen möchten. In manchen Fällen wird von der Verwendung eigenen Materials abgeraten.

Wenn sie unter Pilz- oder Bakterieninfektionen gelitten hat, ist es besser, das Saatgut für die Pflanzung im Geschäft oder bei Nachbargärtnern zu kaufen.

Eine Infektion ist sehr leicht zu erkennen: Wenn das Gemüse reift, können auf den Hülsen braune, dunkelbraune und schwarze Flecken in Form konzentrischer Kreise auftreten. Samen aus solchen Hülsen dürfen auf keinen Fall für die Pflanzung verwendet werden. Hülsen mit Anzeichen einer Infektion müssen verbrannt werden. Die Samen werden wie folgt für die Pflanzung im Freiland vorbereitet:

• Während der Ernte sollten die reifen Hülsen vorsichtig abgenommen und zum Beispiel auf einem Tisch oder einer Zeitung ausgebreitet werden. Es ist wünschenswert, dass sie sich nicht berühren, denn die Berührung der Hülsen führt zu deren schnellem Verrotten;
• Wenn die Hülsen etwas getrocknet sind, kann man mit dem Herausnehmen der Samen beginnen. Dazu nimmt man die Hülse in eine Hand und bricht sie mit der anderen Hand vorsichtig auf. Die Hülse darf nur mit den Händen aufgebrochen werden, um die darin befindlichen Samen nicht zu beschädigen;
• Anschließend werden die Samen – die Bohnen – mit einer leichten Bewegung aus der Hülse entnommen;
• Nachdem alle Hülsen gereinigt und die Bohnen in einem Leinensack oder einem Plastikbehälter gesammelt wurden, beginnt die Auswahl der Bohnen als Saatgut. Für die Saatgutgewinnung werden die größten Bohnen ausgewählt;
• Man sollte deformierte Bohnen und Bohnen mit unregelmäßiger Form nicht für die Aussaat zurücklegen, da die Deformation ein Zeichen angeborener Missbildungen sein kann;
• Die für die Aussaat ausgewählten Bohnen sollten vorgekeimt werden;
• Die gekeimten Samen werden in ein Gewächshaus oder ins Freiland gepflanzt.

Bei der Auswahl der Samen sollte man besonders auf ihre Farbe achten. Weiße Bohnen eignen sich für diejenigen, die sich gesund ernähren möchten. Gerichte daraus sind oft Bestandteil verschiedener Diäten. Rote Bohnen hingegen enthalten im frischen Zustand giftige Substanzen, daher sollten frische rote Bohnen auf keinen Fall gegessen werden. Sie werden erst nach der Konservierung oder längerer Hitzebehandlung verzehrt.

Schwarze Bohnen sind reich an Eiweiß und anderen Nährstoffen, aber Gerichte aus schwarzen Bohnen sind recht schwer verdaulich. Am besten pflanzt man auf dem Gartengrundstück die gewöhnlichen, am weitesten verbreiteten weißen Bohnen. Sie reifen schnell, bringen einen guten Ertrag und zeichnen sich durch hervorragenden Geschmack aus.

Bohnen: Pflanzung und Pflege

Beim Pflanzen von Bohnen ins Freiland sollte der Gärtner bedenken, dass diese Gemüsepflanze Sonne liebt. Überschüssige Feuchtigkeit und hohe Luftfeuchtigkeit sind dagegen schädlich für Hülsenfrüchte.

Bei längeren Starkregenfällen können die Triebe zu faulen beginnen. Wenn auf dem Grundstück Kletterbohnen wachsen, müssen sie mit einer Stütze versehen werden. An dieser Stütze werden sie nach oben ranken.

Wenn die im Freiland angebaute Hülsenfrucht stark wächst, entsteht die Notwendigkeit des Anbindens. Dazu werden entlang des Grundstücksrandes dünne Pflöcke gesteckt. Die Pflanze wird an diesen Pflöcken mit Fäden festgebunden. Am besten verwendet man Nylonfaden, da er gut hält, sich sicher knoten lässt und die kräftig wachsenden Triebe ausgezeichnet stützt.

Nach dem Gießen muss unbedingt gelockert werden, damit sich keine Feuchtigkeit im Boden staut. Wenn sie kräftig wächst und ihre Ranken das gesamte Grundstück ausfüllen, muss die Erde sehr vorsichtig gelockert werden, um die Blätter und Wurzeln nicht zu beschädigen.

Die Pflanze liebt Sonnenlicht sehr, daher ist es ratsam, sie möglichst sonnig zu pflanzen. Zur Düngung können Kuhmist oder Mineraldünger verwendet werden. Es schadet nie, gemahlene Eierschalen in die Erde einzubringen.

Was man aus im eigenen Garten angebauten Bohnen zubereiten kann

Der Gärtner, der im Freiland eine gute Ernte erzielt hat, sollte wissen, was man aus diesem bemerkenswerten Gemüse. Zu Hause kann man aus Bohnen zubereiten:

• Georgisches oder armenisches Lobio;
• Salate;
• Suppen;
• Beilage zu Hauptgerichten.

Wenn für die Zubereitung von Gerichten getrocknete Bohnen verwendet werden, sollten diese vorher eingeweicht werden. Sie müssen ziemlich lange gekocht werden, bis sie weich sind. Im Kaukasus ist es traditionell üblich, Bohnengerichte mit Koriander aus dem eigenen Garten zuzubereiten, da Koriander den Bohnen ein sehr intensives Aroma verleiht. Auch russische Hobbygärtner bauen gerne Koriander an, sodass dieses Kraut bedenkenlos zu Bohnengerichten hinzugefügt werden kann. Wenn die Bohnen richtig zubereitet werden, behalten sie alle Nährstoffe: Vitamine, Mineralien, Proteine und Antioxidantien.

Es wird nicht empfohlen, Bohnengerichte an Kleinkinder sowie an stillende Mütter zu geben, da sie bei kleinen Kindern Blähungen und Gasansammlungen im Darm verursachen können. Älteren Kindern sollte dieses Gericht jedoch unbedingt angeboten werden, da es viel Eiweiß enthält – einen Baustoff für den kindlichen Körper.

Es lohnt sich auf jeden Fall, Bohnen im Gewächshaus oder im Freiland anzubauen. Wenn der Sommer trocken und sonnig ist, wachsen sie gut und werden nicht von gefährlichen Infektionen befallen. Wenn es nachts ziemlich kalt ist, kann man die Pflanzen über Nacht mit Folie abdecken. Gekochte grüne Bohnen sind ein unverzichtbares Gericht für die Diätkost. Der Anbau von Bohnen im Garten kann helfen, eine beträchtliche Summe beim Gemüsekauf zu sparen. Vielleicht wird es beim ersten Mal keine große Ernte geben, aber Meisterschaft kommt mit Erfahrung.

Wann und wie pflanzt man Bohnen im Frühjahr ins Freiland? Vorbereitung, Pflanzung, Pflege – Wann pflanzt man Bohnen im Frühjahr ins Freiland?

Damit die Sämlinge kräftig und gleichmäßig sind und Sie später eine gute Ernte erzielen, müssen Sie den Boden vorbereiten, die Samen behandeln und die Pflanzung korrekt durchführen.

Wie und wann pflanzt man Bohnen im Frühjahr ins Freiland?

Lesezeit: 6 Minuten

Bohnen werden in drei Gruppen unterteilt:

Halbschalige Bohnen – junge Bohnenhülsen werden zum Kochen verwendet, und wenn sie hart werden, müssen die Samen verwendet werden.

Spargelbohnen – die zarten Hülsen werden eingefroren und verzehrt.

Trockenbohnen – nur die Samen werden verzehrt, getrocknet sind sie lange haltbar.

Außerdem werden Bohnen nach weiteren Kriterien unterteilt:

• Buschbohnen
• aufrecht wachsende Bohnen
• Kletterbohnen
• Gemüse- und Zierbohnen
• einjährige und mehrjährige

Bei der Auswahl der Bohnen sollten Sie sich nach den klimatischen Bedingungen Ihrer Region richten.

Beliebte Bohnensorten

Buschbohnen

Masljanyj Korol, Bona, Inga, Purpurnaja Korolewa, Soluschka, Siesta, Tatjana

Spargelbohnen

Schurawuschka, Sladkij Kurasch, Solotoj Nektar, Pobeditel, Pantera

Trockenbohnen

Metschta Chosjajki, Lastotschka, Schokoladniza, Krasnaja Schapotschka, Rubin

Stangenbohnen

Garmonija, Selenyj Gigant, Kotschewnik, Lambada, Rosowaja

Wann sät man Bohnen im Frühjahr ins Freiland?

Die Pflanzzeiten (Säzeiten) für Bohnen im Frühjahr im Freiland hängen von der Bohnensorte und den Wetterbedingungen Ihrer Region ab.

Bohnen sind eine wärmeliebende Kultur, daher werden sie gepflanzt, wenn sich der Boden auf 14 Grad Celsius erwärmt hat. Mit der Pflanzung sollten Sie sich nicht beeilen; Sie können sie von Mitte Mai bis Ende Juni pflanzen.

• Buschbohnensorten werden nach den letzten Frösten gepflanzt. Bei Temperaturen von 12 bis 15 Grad keimen sie gut und gehen auf.
• Kletterbohnen passen sich gut an, wenn der Boden auf +10 Grad erwärmt ist. Sie können eine Woche früher als Buschbohnen ins Freiland gepflanzt werden.
• Spargelbohnen sind eine sehr wärmeliebende Kultur und frostempfindlich. Ihre Pflanzzeit im Freiland ist vom 25. Mai bis 10. Juni.

Wie pflanzt man Bohnen im Frühjahr mit Samen ins Freiland?

Damit die Sämlinge kräftig und gleichmäßig sind und Sie später eine gute Ernte erzielen, müssen Sie den Boden vorbereiten, die Samen behandeln und die Pflanzung korrekt durchführen.

Wie bereitet man Bohnen auf die Pflanzung im Frühjahr vor?

Die Bohnensamen werden eine halbe Stunde lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht. Anschließend sollten sie mit fließendem Wasser abgespült werden. Dann müssen Sie die Bohnen in ein feuchtes Tuch wickeln, damit sie keimen. Vor der Pflanzung desinfizieren Sie die Bohnen mit einer Borsäurelösung. Die Bohnensamen keimen nach 1,5 bis 2 Wochen.

Die Keimung kann beschleunigt werden; hierfür können Sie die Bohnensamen in einem Wachstumsstimulator einweichen.

Bodenvorbereitung für die Pflanzung

Für Bohnen müssen Sie einen hellen Standort ohne Zugluft vorbereiten. Bohnen wachsen schlecht auf Lehmböden. Vor der Pflanzung werden die Beete 30 cm tief umgegraben und Dünger pro Quadratmeter ausgebracht.

Im Dünger sind enthalten:

• Humus oder Kompost — 4 kg
• Ammoniumnitrat — 2 EL
• Doppelsuperphosphat — 2 EL
• Dolomitmehl — 2 EL

Beete, die nach Möhren, Tomaten, Auberginen, Gurken und Paprika angelegt wurden, gelten als idealer Standort für die Bohnenpflanzung.

Es ist nicht ratsam, Jahr für Jahr Bohnen an derselben Stelle zu pflanzen.

Methoden der Bohnenpflanzung

Kletternde Bohnensamen werden in einer Tiefe von 5-6 cm gepflanzt, mit einem Reihenabstand von 40 cm und einem Samenabstand von 30 cm.

Buschbohnensorten werden ebenfalls in einer Tiefe von 5-6 cm gepflanzt, mit einem Abstand von 45-50 cm zwischen den Reihen und 25 cm zwischen den Samen.

Nachdem die Bohnensamen in die Erde gepflanzt wurden, müssen sie mit Erde bedeckt und bewässert werden.

Bewässerung und Düngung

In der ersten Entwicklungsphase der Bohnen muss der Boden feucht gehalten werden. Während der Blütezeit sollte die Wassermenge 4-6 Liter pro Quadratmeter betragen. Während der Hülsenbildung wird die Wassermenge verdoppelt.

Als Dünger werden Kalium- und Phosphatdünger verwendet. Stickstoff holt sich die Bohne selbstständig aus dem Boden.

Vom Zeitpunkt der Pflanzung bis zur Ernte werden drei Düngungen durchgeführt.

Die erste Düngung erfolgt, wenn die Keimlinge 20 Tage alt sind. Weitere 20 Tage später wird die zweite Düngung durchgeführt. Nach drei Wochen beginnt die dritte Düngung.

Die Düngermenge beträgt 15 g pro Quadratmeter.

Jäten und Lockern

Jäten und Lockern sorgt für Sauerstoffzufuhr zu den Pflanzenwurzeln und verhindert die Bildung einer trockenen Kruste.

Schädlinge und Krankheiten der Bohnen

Krankheiten

Bei falscher Pflege kann die Pflanze von Virösem Mosaik, Anthraknose und Bakteriose befallen werden.

Wenn auf dem Bohnenstrauch eingedrückte braune Flecken auftreten, die Blätter gelb werden und Löcher bekommen, und auf den Hülsen charakteristische rote oder rötliche Flecken erscheinen, die sich später zu Geschwüren entwickeln, dann hat Ihre Bohne Anthraknose.

Die am stärksten befallenen Pflanzen müssen herausgeschnitten und verbrannt werden. Außerdem sollte eine 1%ige Bordeauxbrühe-Lösung angewendet werden.

Bei Virösem Mosaik bilden sich kleine Flecken auf den Blättern. Das Viröse Mosaik ist nicht zu bekämpfen. Daher müssen die Bohnensamen vor der Pflanzung sorgfältig behandelt werden.

Bakteriose kann den gesamten Strauch zerstören. Die Krankheit kann sowohl an der gesamten Pflanze als auch an einzelnen Teilen der Bohne auftreten.

Die kranke Pflanze wird mit einer 1%igen Bordeauxbrühe-Lösung besprüht.

Schädlinge

Am häufigsten schaden den Bohnen Insektenschädlinge: Blattläuse, Weiße Fliegen, Wickler und Keimfliegen. Gegen die Schädlinge helfen Mittel wie Gaupsin, Decis, Actara. Sie sind gemäß der Gebrauchsanweisung zu verwenden.

Ernte und Lagerung

Die Hülsen der Spargelbohnen werden geerntet, solange sie jung und saftig sind. Sie werden abgepflückt oder abgeschnitten und für den Verzehr konserviert oder eingefroren.

Schälbohnen-Sorten werden geerntet, nachdem die Hülse vollständig getrocknet ist. Dann wird der Strauch geschnitten. Die Stiele werden zu Bündeln zusammengebunden und kopfüber in einem gut belüfteten Raum aufgehängt. Die gut getrockneten Hülsen werden ausgelöst, die Bohnen aussortiert, in Gläser gefüllt und an einem kühlen Ort gelagert.

Bei Einhaltung der agrotechnischen Regeln kann selbst ein Unerfahrener einen hohen Ertrag an Bohnen erzielen.

In diesem Material haben wir über das Thema geschrieben: «Wann man Bohnen im Frühjahr ins Freiland pflanzt».

Anbau von Bohnen im Freiland

Bohnen – eine krautige Pflanze mit Früchten in Form von Hülsen mit Bohnen, überrascht mit der Vielfalt an Sorten und Arten. Sie enthalten eine große Menge an Vitaminen und Proteinen, die für die menschliche Gesundheit nützlich sind, und werden zur Zubereitung verschiedener Gerichte und Konserven verwendet.

Betrachten wir genauer: wie man Bohnen pflanzt, Bohnenanbau von der Aussaat bis zur Ernte, Bohnensorten und -arten, Anbau von Busch- und Stangenbohnen.

Einige Bohnensorten werden bis zur Kornreife angebaut und getrocknet, andere Sorten werden bis zur Bildung von Hülsen mit grünen Samen angebaut und in dieser Form verzehrt (Spargelbohnen).

Bohnen sind eine der Kulturen, die nicht roh verzehrt werden. Dieses Gemüse ist ein aufrechter oder kletternder Strauch mit gefiederten Blättern. Bohnen sind eine selbstbestäubende Kurztagspflanze. Der Anbau von Bohnen im Garten ist gar nicht schwer, befolgen Sie einfach die einfachen Pflegehinweise in diesem Artikel.

Vorbereitung der Bohnen für die Aussaat

Bohnensamen müssen vor der Aussaat aussortiert werden, wobei verdorbene entfernt werden. Für eine schnellere Keimung werden die Bohnen nicht länger als 12 Stunden in Wasser eingeweicht (am besten über Nacht vor der Aussaat einweichen); wenn Sie tagsüber einweichen, empfiehlt es sich, das Wasser ein paar Mal zu wechseln.

Zum Schutz der Bohnensamen vor Schädlingen wird empfohlen, sie vor der Aussaat 5 Minuten lang in eine Borsäurelösung zu tauchen.

Pflanzzeit der Bohnen

Der Standort für den Bohnenanbau sollte sonnig mit fruchtbaren und leichten Böden sein. Bohnen mögen keine Staunässe auf dem Feld. Stangenbohnen pflanzt man am besten entlang von Zäunen, an denen sie selbstständig emporranken können.

Es ist nicht empfehlenswert, Bohnen nach Hülsenfrüchten zu pflanzen, die an dieser Stelle gewachsen sind.

Die empfohlene Bodentemperatur für die Aussaat von Bohnen im Freiland nicht unter +10…+15 Grad.

Bohnen sind eine hervorragende Gründüngung und benötigen nicht unbedingt Dünger, aber bei Düngung liefern sie reiche Erträge. Die Aussaat der Bohnen erfolgt in einer Tiefe von 5 cm und einem Abstand von 15-20 cm zwischen den Bohnen in der Reihe. Bei Buschbohnen lässt man zwischen den Reihen etwa 40 cm, Stangenbohnen werden mit einem Reihenabstand von 60-100 cm gepflanzt.

In jedes Loch werden 3-4 Bohnen gegeben, mit Erde bedeckt und gewässert. Nach dem Auflaufen lässt man 2-3 Keimlinge stehen.

Pflege der Bohnen

Nach dem Auflaufen der Bohnen müssen Sie sie pflegen: Häufeln Sie die Erde an, um Stabilität zu verleihen, gießen Sie regelmäßig, jäten Sie Unkraut und binden Sie die kletternden Pflanzen an Stützen.

Bodenlockerung

Ab dem Auflaufen der Keimlinge lockern Sie die Erde regelmäßig und kombinieren diese Maßnahme mit dem Jäten von Unkraut.

Besonders wichtig ist es, die Lockerung nach dem Gießen und Regen durchzuführen, damit sich keine harte Kruste auf der Oberfläche bildet.

Bohnen gießen

Während der Schotenbildung benötigen die Bohnen reichlich Wasser, daher ist es wichtig, dass die Erde stets leicht feucht ist (die Bewässerungshäufigkeit hängt auch vom Wetter ab).

Düngung

Einen Monat nach dem Auflaufen wird eine Düngung mit Komplexdünger (vergorener Vogelkot) durchgeführt. In dieser Phase benötigt die Pflanze Stickstoff, den sie aus der Atmosphäre bezieht.

Die zweite Düngung erfolgt während der Fruchtbildung – Phosphor, Kalium und Magnesium werden benötigt. Alle diese Elemente sind in Holzasche enthalten.

Anbinden der Kletterbohnen

Für ein normales Wachstum werden am Anfang und Ende der Bohnenreihe Stützen mit einer Höhe von bis zu 1,5 m aufgestellt. Zwischen den Stützen wird ein Seil gespannt, an dem die Bohnen emporwachsen.

Alternativ können Sie neben jeder Pflanze einen Holzpfahl von bis zu 2 m Höhe einschlagen, an dem die Bohnen hochranken.

Eine weitere Möglichkeit ist, mehrere Führungsstäbe um die Pflanze herum einzuschlagen und sie oben an einem Punkt zu verbinden (ein sogenanntes Tipi errichten). An diesen Stäben führen Sie die Pflanzen entlang.

Video — Aussaat von grünen Bohnen ins Freiland

Schädlinge

Die Hauptschädlinge der Bohnen sind Schnecken. Zur Vorbeugung entfernen Sie rechtzeitig Unkraut und achten Sie auf eine mäßige Bodenfeuchtigkeit. Bei Auftreten von Schnecken sammeln Sie diese von Hand ein, indem Sie Fallen aufstellen – legen Sie in den Zwischenräumen Stücke von Pappe, Brettern oder Sackleinen aus, denn sie verstecken sich dort gern nachts und vor Sonnenstrahlen.

Schaden können Blattläuse verursachen, die mit biologischen Präparaten oder verschiedenen Aufgüssen aus Zwiebelschalen, Schöllkraut, Walnussblättern und Tomatenblättern bekämpft werden.

Bohnenkäfer – ein kleiner Käfer, der mit den Samen in den Boden gelangt und die Bohnen von innen auffrisst.

Ernte und Lagerung der Bohnen

Grüne Bohnen werden bereits zwei Wochen nach der Blüte geerntet und verzehrt (die grünen Schoten werden alle 2-3 Tage mit einer Schere abgeschnitten). Diese grünen Schoten können für den Winter eingefroren werden; im Kühlschrank sind sie maximal 10 Tage haltbar. Aus den Schoten der grünen Bohnen werden Suppen, Beilagen zu Fleisch und Saucen zubereitet.

Trockenbohnen werden nach dem Vergilben der Schoten geerntet, indem man sie vom Strauch schneidet oder den ganzen Strauch abschneidet und die Wurzel im Boden lässt. Die abgeschnittenen Sträucher können zum Trocknen für 2 Wochen aufgehängt werden.

Wichtig ist, den richtigen Erntezeitpunkt für die Trockenbohnen nicht zu verpassen, da sonst die Schoten aufplatzen können und die Bohnen auf den Boden fallen.

Die Bohnen werden aus den trockenen Hülsen entnommen und den ganzen Winter über an einem trockenen Ort in einem Glasbehälter mit Schraubdeckel aufbewahrt, zur Zubereitung verschiedener Gerichte und zur Konservierung.

Bohnensorten für den Anbau im Garten

Wählen Sie beim Anbau von Bohnen im Garten Sorten, die Ihren klimatischen Bedingungen entsprechen.

Die Reifezeiten von Bohnen können in frühe (Ernte nach 70 Tagen nach dem Auflaufen), mittlere (Ernte nach 75-100 Tagen nach dem Auflaufen) und späte (Ernte nach 100 Tagen oder mehr nach dem Auflaufen) unterteilt werden.

Nach dem Geschmack werden Bohnen in Zucker- (Spargelbohnen) für den Frischverzehr, Körner- (Trockenbohnen) für Konservierung und Zubereitung sowie Halbzuckerbohnen (in frühem Stadium essbar, später entwickeln sich unangenehme harte Fasern) eingeteilt.

Nach der Wuchsform: kletternd und buschig.

Körnerbohnensorten: Gribowskaja 92, Metschta Chosjaiki, Ballada, Schokoladniza, Solotistaja, Rubin.

Spargelbohnen: Schurawuschka, Purpurnaja Korolewa, Melodija, Ad Rem, Masljanyj Korol, Pantera, Fatima, Karamel.

Halbzuckerbohnen: Sekunda, Indiana, Rant, Fantasija, Nastena.