Bodenvorbereitung für die Pflanzung von Winterknoblauch

Winterknoblauch. Pflanzung und Pflege

30. September 2020 / A. I. Komolow, Berater des Service-Centers 'Podworje'

Der Herbst ist da. Die Gartenarbeit ist fast erledigt. Aber es gibt noch Zeit, Obst- und Gemüsekulturen zu pflanzen. Was die Pflanzung von Knoblauch betrifft, müssen Sie sich zunächst über die Pflanzzeiten im Klaren sein. Nach Pflanzzeit gibt es Winter- und Sommerknoblauch. In diesem Artikel geht es um Winterknoblauch.

Winterknoblauch bevorzugt alkalische, leichte, humusreiche Böden. Wenn der Boden schwer ist, geben Sie zur Lockerung Sand hinzu. Zur Entsäuerung verwenden Sie am besten einen Humus-Entsäuerer in einer Menge von 1 l pro m². Der Boden wird bis zu einer Tiefe von 1,5–2 Spatenstichen umgegraben. Beim Umgraben wird gut verrotteter Kompost in einer Menge von 1 Eimer pro m² eingearbeitet.

Die besten Vorfrucht für Knoblauch sind Kürbisgewächse (Gurken, Zucchini, Kürbisse). Zwei Wochen vor der Pflanzung des Knoblauchs sollte man Gründüngung (Senf, Gründüngungsmischung, Hafer) aussäen. Beachten Sie, dass Weizen nicht geeignet ist. Wenn die Gründüngung eine Höhe von 5–10 cm erreicht hat, wird das Beet umgegraben, Dünger und Entsäuerer eingebracht. Und bereits eine Woche später kann mit der Pflanzung des Knoblauchs begonnen werden.

Behandlung der Knoblauchzehen

Knoblauch, der in Gartenfachgeschäften gekauft wird, ist in der Regel bereits mit Fungiziden behandelt. Aber ich ziehe es vor, alles selbst zu machen, um bei der Pflanzware sicher zu sein. Zuerst muss man die Knolle in Zehen teilen, wenn der Knoblauch noch nicht geteilt ist. Dann jede Zehe überprüfen, ob sie in der 'Haut' ist und diese nicht beschädigt ist. Nackte Zehen aussortieren, aber nicht wegwerfen. Sie können zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden. Danach weiche ich die für die Pflanzung ausgewählten Zehen in einer Lösung des Präparats 'Zdorowaja semlja' (2 ml pro 1 l Wasser) ein, um die zukünftigen Pflanzen vor Pilzkrankheiten zu schützen. Man kann auch eine Tankmischung herstellen, indem man der Lösung ein Insektizid hinzufügt. Das schützt die Zehen vor Insekten. Einweichen für 5–10 Minuten. Seien Sie nicht zu faul, diese Maßnahmen durchzuführen, dann wird Ihr Knoblauch gesund sein.

Ich höre oft, dass die Behandlung von Knoblauch gegen Krankheiten mit Kupfersulfat durchgeführt wird, aber ich würde das nicht empfehlen. Kupfer wird von der Pflanze aufgenommen und nur sehr langsam ausgeschieden. Das ist schädlich. Es gibt auch die Meinung, dass man einen halben Teelöffel Salz in das Pflanzloch des Knoblauchs geben sollte. Das sollten Sie nicht tun! Dadurch tragen Sie zur Versalzung des Bodens bei. Das ist schlecht.

Es gibt viele Methoden, Winterknoblauch zu pflanzen. Ich pflanze einfach in lockere Erde, ohne Beete zu formen. Zuerst markiere ich mit einem gerippten schmalen Stock die Pflanzrichtung.

Vor dem Pflanzen verwende ich einen organisch-mineralischen Dünger (z.B. „Fasko“ für Zwiebeln und Knoblauch). Ich lege 1–2 Granulatkörner entlang der Vertiefung im Abstand von 8–10 cm (Handbreite) voneinander aus. Ich nehme eine Zehe und drücke sie in die Erde, etwa zwei Fingerglieder tief (ungefähr 4–5 cm). Der Abstand zwischen den Furchen beträgt 15–20 cm.

Nachdem ich den gesamten Knoblauch gepflanzt habe, nehme ich ein Glas Senfkuchen und einen Teelöffel – ich streue einen halben Teelöffel Senfkuchen auf jede Zehe. Das schützt den Knoblauch vor Bodenschädlingen und Pilzkrankheiten. Dann verschließe ich die Löcher vorsichtig, ebne das Beet ein und klopfe die Erde an, um sie zu verdichten und die Feuchtigkeit zu halten.

Knoblauchpflege

Wenn der Herbst und der frühe Winter streng und schneefrei sind, decke ich die Beete mit Fichtenzweigen ab, um sie zu isolieren und den Schnee zurückzuhalten. Im Frühjahr entferne ich die Zweige nicht zu früh, erst nachdem sich stabile positive Temperaturen eingestellt haben. Die Zweige müssen vorsichtig entfernt werden, damit die Nadeln nicht abfallen, die zur Versauerung des Bodens beitragen. Ich lockere die Reihen leicht, verteile Dünger für Knoblauch (denselben „Fasko“) und gieße den Knoblauch mit einer Harnstofflösung im Verhältnis von 1 Streichholzschachtel auf 10 Liter Wasser. Knoblauch muss nur in trockenen Zeiten gegossen werden.

Besonders zu erwähnen ist der Reifezeitpunkt des Knoblauchs. Dies kann man an der Reifung des Fruchttriebs erkennen. Sobald die Hülle des Triebs durchbrochen ist, brechen wir ihn ab. Beachten Sie, dass der Knoblauch nicht groß wird, wenn man nicht die Triebe entfernt, die bei der Reifung Brutzwiebeln bilden. Sobald sich der Trieb zu kräuseln beginnt und die „Spitze“ noch nicht pergamentartig ist, brechen wir die Triebe ab und lassen je nach Bedarf 1, 2 oder 3 für die Reifung der Brutzwiebeln und die Gewinnung von Einzelzehen übrig. Dadurch erneuern wir das Pflanzmaterial. Die Brutzwiebeln pflanzen wir im Herbst gleichzeitig mit dem Pflanzen der Knoblauchzehen, graben sie im Sommer zusammen mit der Hauptmenge des Knoblauchs aus und legen sie zusammen mit dem gesamten Knoblauch zum Trocknen.

Man sollte Knoblauch bei trockenem Wetter ausgraben und unbedingt auf dem Beet zum Trocknen liegen lassen. Ich grabe ihn morgens aus, und bis zum Abend liegen die ausgegrabenen und gereinigten Pflanzen auf dem Beet. Danach lege ich sie zum Nachtrocknen in einen trockenen, gut belüfteten Raum, bei mir ist das der Schuppen. Man kann sie auch auf den Dachboden legen, bei offenen Fenstern. Nach zwei Wochen schneide ich den getrockneten Knoblauch zurück, lasse 15–20 cm des Stiels stehen, schneide die Wurzeln an, aber nicht direkt am Boden, ich lasse eine „Bürste“ von 0,5 cm stehen. Dann binde ich sie zu Bündeln und hänge sie in der Küche zum Gebrauch auf. Beachten Sie, dass Knoblauch nicht im Kühlschrank gelagert werden kann, er fault dann. Gute Ernte!

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Wann pflanzen Sie Knoblauch im Herbst, wie bereiten Sie das Beet vor und womit behandeln Sie es vor dem Pflanzen?

Vorbereitende Arbeiten und das Einbringen von Dünger mit Mist vor dem Pflanzen von Gemüse helfen, in Zukunft hohe, qualitativ hochwertige Erträge zu erzielen. Und man sollte bereits im Voraus über das Pflanzen nachdenken. Einige Gartenkulturen werden im Winter gepflanzt. Daher ist es wichtig zu wissen, wie man im Herbst ein Beet für Knoblauch vorbereitet. Denn der Standort für die Pflanzung sollte ein bis eineinhalb Monate vorher festgelegt werden. Der Pflanzzeitpunkt hängt von den Wetter- und Klimabedingungen der Region ab. Dabei ist es wichtig, nicht zu spät zu sein, da die Pflanze sonst erfriert, ohne Wurzeln geschlagen zu haben. Aber auch ein zu frühes Pflanzen führt dazu, dass die Keime austreiben und durch einen plötzlichen Kälteeinbruch absterben.

Wahl des Standorts

Vor dem Pflanzen wählt man einen Standort für die Gemüsekultur. Knoblauch darf nicht am gleichen Ort angebaut werden. Jedes Jahr wechselt man das Beet für die Kultur. Wo Knoblauch wuchs, kann man ihn erst nach drei Jahren wieder pflanzen.

Für eine gute Ernte des Gemüses bringt man vor dem Pflanzen rechtzeitig Dünger in den Boden ein. Erfahrene Gärtner raten, womit man den Boden vor dem Pflanzen von Knoblauch im Herbst düngen sollte. Am besten verwendet man sowohl mineralische als auch organische Dünger. Frischer Mist sollte jedoch nicht zum Düngen des Bodens verwendet werden. Organische Substanz führt zu Schäden an den gepflanzten Zehen und zu deren Fäulnis.

Die Vorbereitung des Standorts für die Knoblauchpflanzung beginnt mit der Bestimmung der Bodenacidität. Für das Gemüse eignet sich ein neutraler Boden, der zu den leichten Lehmböden gehört.

Die Wahl des Standorts richtet sich danach, wie gut der Boden erwärmt ist und wie tief das Grundwasser liegt. Man sollte kein Beet für Winterknoblauch an Stellen planen, an denen sich nach Regenfällen Wasser staut.

Bestimmung der Bodenacidität

Die Pflanzung von Winterknoblauch im Herbst beginnt mit der Planung:

• der Menge an Dünger;
• der Pflanztiefe für die Wintervariante;
• der Auswahl der Vorfrucht;
• dem Einbringen von Kompost zur vorbereitenden Beetbearbeitung.

Ohne Bestimmung der Bodenacidität sollten keine Pflanzarbeiten durchgeführt werden. Für Knoblauch ist ein neutraler pH-Wert von 5,5 bis 7,0 die Norm.

Saure Böden mit einem pH-Wert von 4,0 bis 5,0 haben einen rostigen Farbton, und das in Senken angesammelte Wasser ist mit einem schillernden Film bedeckt. Auf Flächen mit saurem Boden wachsen Wegerich, Acker-Schachtelhalm und Minze hervorragend.

Auf schwach sauren Böden wachsen Kamille, Huflattich, Vogelmiere. Brennnessel bevorzugt neutralen Boden. Und für Knoblauch ist er am besten geeignet.

Die Acidität wird durch Einbringen von Dolomitmehl oder gelöschtem Kalk in den Boden gesenkt. Der pH-Wert kann mit Holzasche erhöht werden.

Auswahl der Vorfrucht

Darüber, wie man den Boden im Herbst für die Knoblauchpflanzung vorbereitet, sollte man rechtzeitig nachdenken. Eine nicht unwichtige Rolle spielt, welche Nachbarn das Knoblauchbeet haben sollte. Als Vorfrucht eignen sich Gurken und Zucchini am besten. Die Gemüsesorten Knoblauch und Zwiebeln harmonieren dagegen schlecht miteinander. Obwohl das Gemüse mit seinem Geruch Schädlinge von Garten- und Nutzpflanzen vertreibt, vertragen Himbeeren und Weinreben eine solche Nachbarschaft nicht. Die Gemüsekultur hemmt die Entwicklung des Wurzelsystems der Beerenpflanzen.

Tomaten und Gurken vertragen die Nachbarschaft mit einer aromatischen Pflanze. Das Gemüse versorgt den Boden zusammen mit Zucchini und Bohnen mit Nährstoffen. Für Karotten hingegen verscheucht der starke Geruch der Pflanze den Schädling – die Zwiebelfliege, aber die Kultur wird in der Nähe von Karottenbeeten schlecht wachsen.

Ein Beet für Winterknoblauch sollte im Voraus geplant werden, und um die Vorfrucht sollte man sich so früh wie möglich kümmern.

Um den Boden nährstoffreich zu machen, helfen Gründüngungspflanzen – Hafer, Erbsen, weißer Senf. Diese Pflanzen werden im Frühjahr auf der Fläche ausgesät, auf der im Herbst die Pflanze gepflanzt werden soll.

Mitte August werden die angebauten Kulturen geerntet. Der Boden nach den Gründüngungspflanzen wird mit den für das Pflanzenwachstum notwendigen Elementen angereichert.

Im Herbst wird entlang des Beetes eine Mischung aus Hafer, Erbsen und Senf gepflanzt. Bis Oktober wachsen die Keimlinge heran und ihre Stängel bedecken die Pflanzungen des Gemüses. Im Winter halten die Gründüngungspflanzen den Schnee auf dem Beet zurück und schützen die Keimlinge vor Frost.

Im Frühling werden die verrotteten Pflanzenteile zu einem hervorragenden organischen Dünger.

Bodenbearbeitung

Bevor Sie im Herbst Winterknoblauch pflanzen, sollten Sie mit der Einrichtung der Beete beginnen. Die Fläche wird umgegraben, um die Bodenstruktur zu verbessern:

1. Bei Lehmboden geben Sie pro Quadratmeter einen Eimer Sand und einen Eimer Torf hinzu.
2. Sie lockern schwere, verdichtete Böden mit Sand auf.
3. Sandige Böden strukturieren Sie mit einem Eimer Torf und zwei Eimern Lehm.

Wenn Sie Beete auf Neuland anlegen, geben Sie pro Quadratmeter eine Mischung aus einem Glas Kreide oder Dolomitmehl, zwei Gläsern Kaliumsulfat und Holzasche hinzu.

Die Bodenqualität verbessert sich, wenn Sie Humus auf dem Beet ausbringen und anschließend umgraben.

Die Aussaat von Gründüngungspflanzen macht den Boden nährstoffreich und mit nützlichen Elementen angereichert.

Sie bestreuen das Beet im Herbst mit Harnstoff, wobei Sie einen Esslöffel auf eineinhalb bis zwei Quadratmeter Fläche nehmen.

Die Vorbereitung des Bodens für die Knoblauchpflanzung im Herbst ist ein wichtiger Schritt zur Ernte des Gemüses.

Desinfektion

Wie bereiten Sie im Herbst ein Beet für eine Winterkultur vor, damit die Pflanze nicht mit pathogenen Mikroorganismen infiziert wird? Pilze sammeln sich im Herbst im Boden an, und der Knoblauch kann absterben, ohne überhaupt zu wachsen.

Sie sterilisieren den Boden durch Behandlung mit einer Kupfersulfatlösung. In zehn Litern Wasser lösen Sie einen Esslöffel des Stoffes auf und tränken den Boden damit. Um den Desinfektionsprozess zu verbessern, decken Sie das Beet für ein bis zwei Tage mit Folie ab.

Auch die für die Pflanzung vorbereiteten Zehen erfordern eine Desinfektion. Sie weichen sie in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung ein und lassen sie zwanzig bis dreißig Minuten darin.

Düngemittel

Die Umgrabung des Beetes erfolgt bis zur Tiefe der Knoblauch-Einpflanzung. Optimale Maße sind ein Meter Breite und zwanzig Zentimeter Höhe. Nachdem die Wurzeln von Unkraut aus dem Beet entfernt wurden, wird die Erde gelockert. Zwei Wochen später wird sie mit einer Desinfektionslösung aus Kupfersulfat übergossen. Die mit Folie bedeckte Erde setzt sich. Es werden fehlende Elemente hinzugefügt. Womit düngt man den Boden im Herbst für Knoblauch? Von den Düngemitteln benötigt der Boden Superphosphat. Es wird mit Humus gemischt und beim Umgraben oder Lockern des Bereichs eingebracht.

Es ist sinnvoll, als Dünger Borsäure (10 Gramm), Kaliumpermanganat (3 Gramm) und Eisensulfat (2 Gramm) zu verwenden, indem man die Substanzen in einem Eimer Wasser auflöst.

Düngemittel werden im Herbst für Knoblauch ausgebracht, damit das Gemüse den Frühling mit einem optimalen Nährstoffvorrat erreicht. Dann erscheinen die Triebe nach dem Winter früh und sind kräftig.

Vorbereitung der Beete

Wenn das Beet vorbereitet ist, erfolgt die richtige Pflanzung von Knoblauch im Herbst wie folgt:

1. In einem Abstand von zehn Zentimetern zueinander werden Löcher mit einer Tiefe von drei bis zehn Zentimetern gemacht. In geringe Tiefe werden die Zehen zwei bis drei Wochen vor dem Frost in der zweiten Septemberdekade oder Anfang Oktober gepflanzt. Tiefer werden die Zehen in Regionen mit strengem Winter eingesetzt. Diese Pflanzmethode ermöglicht es der Pflanze, besser Wurzeln zu schlagen.
2. Im Herbst sollten nur Wintersorten von Knoblauch gepflanzt werden, deren Köpfe mit einer lilafarbenen Schale bedeckt sind und einen Stiel haben.
3. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt zwanzig bis dreißig Zentimeter.
4. Die Zwiebeln werden in die vorbereiteten Löcher gelegt, ohne sie zu vertiefen.
5. Darüber werden die Löcher mit einer Kompostschicht bedeckt.
6. Das Mulchen der Beete erfolgt mit einer Schicht aus Laub, Nadeln, Torf.

Bei der Pflanzung des Gemüses ist es wichtig zu wissen, wie man das Beet im Herbst für Knoblauch vorbereitet. Wenn die Arbeiten ohne Berücksichtigung der Regeln und Ratschläge der Gemüsegärtner durchgeführt werden, werden die im Frühjahr erscheinenden Triebe schwach und spärlich sein. Dann kann man keine Ernte von großen Knoblauchköpfen erwarten.

Bodenvorbereitung. Düngung

Knoblauch gehört zu den landwirtschaftlichen Kulturen mit einem schwach entwickelten Wurzelsystem. Die relativ kurzen dünnen Wurzeln sind nicht in der Lage, die für ein erfolgreiches Wachstum und eine erfolgreiche Entwicklung notwendigen Nährstoffe aus armen Böden zu ziehen. Daher sind richtig ausgebrachte Düngemittel für Knoblauch eine notwendige Voraussetzung für hohe Erträge an qualitativ hochwertigen Produkten.

Die Planung eines optimalen Düngeplans für Knoblauch hängt von mehreren Faktoren ab: der Sorte, den Vorfrüchten, den Bodeneigenschaften und den örtlichen klimatischen Bedingungen. Nur eine ausgewogene Berücksichtigung aller Bestandteile des Anbauprozesses kann eine zuverlässige Aussicht auf eine gute Knoblauchernte bieten.

Merkmale des Standorts

Sowohl Winter- als auch Sommerknoblauch bevorzugen fruchtbare, strukturierte Böden sandig-lehmiger und lehmiger Art mit hohem Gehalt an organischen Stoffen. Die Kultur verträgt saure Böden nicht gut. Der optimale pH-Bereich liegt bei pH 6,5 bis 7,9. Der Boden sollte Feuchtigkeit gut speichern, aber nicht lange stagnieren lassen.

Eine Folge des aufgestauten Wassers, das sich nach der Schneeschmelze und Niederschlägen in tiefer gelegenen Bereichen ansammelt, kann die Fäulnis der Zwiebeln sein, und die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten steigt. Auf Anhöhen verhindert der Wind die Bildung einer Schneedecke, was zu einem Durchfrieren des Bodens und des im Herbst eingebrachten Pflanzmaterials führt. Unter solchen Bedingungen bringt selbst ein richtig ausgewählter Düngemittelkomplex für Winterknoblauch nicht das gewünschte Ergebnis. Daher sollten Sie ein ebenes Grundstück wählen, das von der Nordseite vor kalten Windböen geschützt ist.

Auswahl der Vorfrucht

Knoblauch ist eine Kulturpflanze, die hervorragend auf die Nachwirkung organischer Düngemittel reagiert. Die in den Vorjahren beim Anbau von landwirtschaftlichen Kulturen ausgebrachte Düngung wirkt sich positiv auf die Produktivität aus.

• Empfohlene Vorfrucht. Als natürlicher Dünger für Knoblauch dienen Substanzen, die den Boden nach dem Anbau von Reinsaaten von Gründüngung und Gründüngungsbrachen angereichert haben. Knoblauch wächst gut nach folgenden Gruppen von Feldfrüchten: Körnerleguminosen, Getreide, ein- und mehrjährige Futtergräser (für Futter, Heu, Häcksel). Unter den Gemüsen eignen sich alle Arten von Kürbisgewächsen und Hülsenfrüchten, Blumenkohl und Weißkohl, frühe Grünsorten sowie Wurzelgemüse aus der Gruppe der Bündelware.
• Unerwünschte Vorfrucht. Es wird grundsätzlich nicht empfohlen, Knoblauch auf Flächen zu säen, die zuvor für den Anbau von Pflanzen aus der Familie der Zwiebelgewächse genutzt wurden, da diese denselben Schädlingen und Krankheiten ausgesetzt sind. Eine wiederholte Pflanzung nach beliebigen Knoblauch- oder Zwiebelsorten ist erst nach 4-5 Jahren zulässig. Als schlechte Vorfrucht gelten auch Gemüse aus der Familie der Nachtschattengewächse (Kartoffeln, Tomaten).

Bodenvorbereitung

Vor dem Pflanzen des Knoblauchs im Herbst sollten Sie den Boden ruhen lassen. Das Feld muss bis Ende Juli von jeder vorherigen landwirtschaftlichen Kultur befreit werden.

Führen Sie unmittelbar nach der Ernte der Vorfrucht eine Schälung der Feldoberfläche mit Scheibeneggen auf eine Tiefe von 6-8 cm durch. Wenn auf der Fläche mehrjährige Unkräuter mit entwickeltem Wurzelsystem gewachsen sind, wenden Sie nach etwa 2 Wochen eine Diskierung (Tiefe 10-12 cm) im rechten Winkel zu den Schälungslinien an.

Wenn ein massenhafter Aufgang von Unkraut beobachtet wird, ist eine Pflügung mit Eggen auf eine Tiefe von 25-27 cm erforderlich. Führen Sie die Pflügung rechtzeitig durch, sodass der Zeitraum bis zur Pflanzung 30-50 Tage beträgt. Sie können gleichzeitig eine organische Düngung und 60-70 % der geplanten jährlichen Menge an Phosphor-Kalium-Dünger für Knoblauch ausbringen. In einem regnerischen Jahr mit starkem Unkrautwuchs ist eine wiederholte Eggen- oder Kultivierung zulässig.

Beim Anbau von Winter- oder Sommerknoblauch in kleinen Betrieben sollten Sie 1-2 Wochen vor der Pflanzung die zukünftigen Beete zur Verbesserung der Hygroskopizität des Bodens auf eine Tiefe von ca. 25 cm umgraben. Beim Anbau in industriellem Maßstab führen Sie am Saattag eine Kultivierung in Richtung senkrecht zur Pflügung durch.

Regeln für die Düngemittelausbringung

Eine durchdachte Düngeplanung für Knoblauch hilft, die Möglichkeiten der heimischen Ackerflächen optimal zu nutzen.

1. Organische Düngemittel wirken sich positiv auf den Ertrag aus, wenn sie rechtzeitig, lange vor der Pflanzung, ausgebracht werden. Frischer Mist sollte nicht verwendet werden – er kann die phytosanitären Eigenschaften der Bestände verschlechtern und die Qualität des Endprodukts negativ beeinflussen. Die beste Wahl für die Düngung von Knoblauch ist Humus oder Kompost, in einer Menge von 30–60 Tonnen pro Hektar Anbaufläche. Man sollte Knoblauch nicht kurz vor der Pflanzung oder während der aktiven Wachstumsphase der oberirdischen Pflanzenteile im Frühjahr mit organischen Düngern versorgen. Eine übermäßige Entwicklung von Blütenstielen und Blättern führt zu einer erhöhten Krankheitsanfälligkeit, vermindertem Zwiebelvolumen, geringerer Reife und schlechterer Lagerfähigkeit der Ernte.
2. Mikronährstoffdünger in Kombination mit Fungiziden, die zur Vorbehandlung des Saatguts eingesetzt werden, stärken die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen Krankheiten, Schadorganismen und Insekten sowie gegen mögliche negative Umwelteinflüsse. Besonders wichtig sind solche Düngemittel für Winterknoblauch, da sie den Beständen helfen, den Winter mit minimalen Schäden zu überstehen. Die Behandlung soll dazu beitragen, einen maximalen Ertrag mit guten Handelseigenschaften zu erzielen und ihn erfolgreich zu lagern.
3. Stickstoffhaltige Düngemittel für Knoblauch werden in den Boden eingebracht, sobald die ersten Keime erscheinen und bevor die Zwiebelbildung beginnt. Für die Frühjahrsdüngung von Knoblauch wird empfohlen, Mischungen im Verhältnis 1 Teil Stickstoffdünger zu 1,5–2 Teilen Phosphordünger zu verwenden.
4. Nitroammophoska wird für die zweite Düngung von Knoblauch nach zwei Wochen verwendet, da bei hoher Dosierung von Stickstoff und Phosphor die Zugabe von Kalium erforderlich ist.
5. Phosphor-Kalium-Dünger für Knoblauch kann während der gesamten Vegetationsperiode ausgebracht werden, um das Pflanzenwachstum zu unterstützen. Phosphor ist notwendig für die vollständige Entwicklung der oberirdischen Teile, die erfolgreiche Massenzunahme und Reifung der Knoblauchknolle sowie die Anreicherung der Zehen mit wertvollen Inhaltsstoffen. Lösungen werden für die Blattdüngung von Knoblauch verwendet, falls die Blätter gelb werden oder vorzeitig welken.

Um die Anforderungen an Lebensmittel einzuhalten, sollten Dosierungsfehler bei der Düngung vermieden, die Bodenbeschaffenheit und die klimatischen Bedingungen berücksichtigt werden. Die allgemeine Menge an Mineraldünger für Knoblauch wird im Verhältnis N120 P100 K100 berechnet.

Für sandige Lehmböden wird folgender Düngeplan als optimal angesehen:

• im Herbst – 40 t/ha Humus plus 150 kg/ha Superphosphat vor der Herbstfurche;
• in der Vegetationsperiode (vorzugsweise am 15.–20. Tag nach dem Auflaufen der ersten Keimlinge) – ein vollständiger Komplex von Mineraldüngern nach der Formel N120 P60 K90 als Wurzeldüngung.

Bei diesem Schema beträgt der berechnete Produktionsoutput 1:13, d.h. von einem Hektar mit einer Pflanzung von 1,2 t Pflanzgut kann man einen Ertrag von 15,6 t Knoblauch erwarten.

Einsatz von Herbiziden

Industrieller Knoblauchanbau ist ohne den Einsatz von chemischen Unkrautbekämpfungsmitteln nicht möglich. Während der Vegetationsperiode wird gegen einjährige Gräser und zweikeimblättrige Unkräuter die Anwendung des Präparats Stomp 400 SC (2,5–4,0 l/ha) im frühen Frühjahr vor dem Auflaufen der Unkräuter empfohlen. Gegen einjährige Gräser und zweikeimblättrige Unkräuter kann das Präparat Goal in einer Menge von 0,5 l/ha eingesetzt werden, wenn die Unkräuter eine Höhe von 5–7 cm und der Knoblauch eine Höhe von 5–10 cm erreicht hat. Gegen einjährige zweikeimblättrige Unkräuter wird Totril (1,5–2,0 l/ha) im Stadium von 2–3 Blättern der Knoblauchpflanzen angewendet.

Um die Wirksamkeit von Bodenherbiziden zu erhöhen, sollte nach deren Ausbringung 12–15 Tage lang keine mechanische Bodenbearbeitung durchgeführt werden, da sonst der Herbizidfilm zerstört wird und durch die Kultivatorschare neue Unkrautsamen in die obere Aussaatbodenschicht gelangen.

Auswahl des Standorts und Bodenvorbereitung für die Pflanzung von Winterknoblauch

Die Aussaat von Wintersorten des Knoblauchs erfolgt im Herbst (September bis November), in südlichen Regionen sogar zu Beginn des Winters. Beim Anbau von Zwiebelgewächsen gibt es, wie bei jedem anderen Gemüse, keine Kleinigkeiten. Die Einhaltung der Anbautechnik des Knoblauchs bestimmt direkt die zukünftige Ernte und die Qualität der marktfähigen Zwiebeln.

Es ist nicht nur wichtig, den Boden richtig für die Pflanzung vorzubereiten, indem man ihn mit den notwendigen organischen und mineralischen Düngemitteln anreichert, die reich an Humus, Makro- und Mikroelementen sind, sondern auch den Standort für die Kultur gemäß den Regeln der Fruchtfolge und der Anordnung im Garten sorgfältig auszuwählen.

Optimaler Standort für eine Knoblauchplantage

Wenn auf Ihrem Grundstück Schmelz-, Niederschlags- oder Hochwasser anfallen oder im Falle eines niedrigen Grundwasserspiegels (weniger als 1 m), sollte Knoblauch ausschließlich auf hohen Dämmen (Höhe mindestens 20 cm) angebaut werden.

Für Knoblauch wird ein Standort gewählt, der den ganzen Tag gut beleuchtet ist. Selbst bei leichter Beschattung werden die sich im Boden bildenden Zwiebeln kleiner, da die Nährstoffversorgung durch unzureichend entwickelte Blätter der Kultur eingeschränkt ist.

Bei der Planung der Pflanzung müssen auch die zukünftigen Nachbarn des Knoblauchs in den Beeten berücksichtigt werden. Ihre Höhe sollte die Höhe des Knoblauchkrauts nicht überschreiten. Daher gelten als beste Nachbarn für Zwiebelgewächse: Möhren, Rote Bete, Gartenerdbeeren, Petersilie, Sellerie und anderes Blattgemüse. Gurken und unbestimmte Tomaten an Spalieren, Sonnenblumen, Mais und andere hohe Pflanzen sollten dagegen besser weiter weg vom Knoblauch platziert werden.

Fruchtwechsel

Aufgrund der Gefahr der Anreicherung von Erregern gefährlicher Krankheiten von Zwiebelgewächsen im Boden (Fusarium, Rost, Weißfäule der Zwiebeln, Grauschimmel, Penicillium, Falscher Mehltau, Rosafäule der Wurzel, Aspergillose, latentes gewöhnliches Knoblauchvirus usw.) sowie von Parasitenlarven (Stängelnematode, Knoblauch-Milbe, Zwiebelminierfliege, Zwiebelfliege, Zwiebelmotte usw.) wird der Anbaustandort für Knoblauch jedes Jahr gewechselt.

Knoblauch darf erst nach mindestens 4 Jahren wieder auf dasselbe Beet zurückgebracht werden. Knoblauch wird auch nicht nach anderen Pflanzen der Familie der Zwiebelgewächse (alle Zwiebelarten) sowie nach Zwiebelblumen angebaut.

Als beste Vorfrucht für Knoblauch gelten Kulturen, unter die in der vorherigen Saison die Beete mit viel frischer organischer Substanz gedüngt wurden, zum Beispiel Kürbisgewächse (Gurke, Patisson, Kürbis, Zucchini). Knoblauch liefert auch nach anderen Gemüse- und Obstpflanzen stabile Erträge: Kartoffeln, Tomaten, Karotten, Gartenerdbeeren, Bohnen, Erbsen usw.

Bodenvorbereitung für Winterknoblauch

Erfahrene Gärtner bereiten das Beet für die Knoblauchpflanzung im Voraus vor. Vom Zeitpunkt des Pflügens der Erde auf den Beeten mit gleichzeitiger Einarbeitung von Düngemitteln müssen mindestens 2 Wochen vergehen. Der optimale Zeitpunkt für das tiefe Umgraben (in Spatentiefe) ist einen Monat vor der Aussaat, also direkt nach der Ernte der Vorfrucht im Spätsommer oder Frühherbst.

Für Knoblauch wird kein frischer Stallmist von landwirtschaftlichen Tieren, keine Gülle und kein Vogelmist verwendet. Die aufgeführten organischen Stoffe müssen vorher kompostiert werden. Als beste organische Dünger für Zwiebelgemüse gelten alle Arten von Kompost (Torfmistkompost, Laubkompost, Fäkalienkompost, Gartenmischkompost) sowie gut verrotteter Kuhdung und andere Humusarten.

Auch fertige granulierte Düngemittel, die in Fachgeschäften erhältlich sind („Biogumus“, „Kurnik“, „OMU für Knoblauch und Zwiebeln“ usw.), sind geeignet. Gekaufte Düngemittel werden gemäß der Anleitung auf der Verpackung in den Boden eingearbeitet. Die Aufwandmenge von Humus und Gartenkompost für Knoblauchbeete beträgt 50-60 kg pro 10 qm Fläche.

Zusätzlich zu den organischen Düngemitteln wird für Knoblauch Holzasche in einer Menge von bis zu 2 kg pro 10 qm ausgebracht, sowie Phosphor- oder Phosphor-Kalium-Dünger in einer Menge von 500-600 g pro 10 qm. Man kann eine Mischung aus Superphosphat und Kaliumsulfat verwenden oder auch komplexe Herbstdinger, zum Beispiel „Ekoplant“ oder „Kaliummonophosphat“.

Nach dem Umgraben werden die Beete gründlich mit dem Rechen eingeebnet und in diesem Zustand bis zur Pflanzung belassen. Pflanzrillen und -löcher werden entweder einen Tag vor der Aussaat oder unmittelbar davor angelegt.

Knoblauch, der auf einem gut beleuchteten und trockenen Standort gepflanzt wird, der zuvor mit organischen und mineralischen Bestandteilen angereichert wurde, wurzelt in der verbleibenden Zeit bis zum Frost auf jeden Fall ein, keimt aber nicht mehr. Mit der Ankunft der Frühlingswärme beginnen die mit allen notwendigen Nährstoffen versorgten Setzlinge aktiv zu wachsen und bauen schnell vegetative Masse auf.

Wir wünschen Ihnen eine gute Ernte von Winterknoblauch in jeder Saison!

Wir bereiten den Boden für die Pflanzung von Winterknoblauch vor

Es spielt keine Rolle, wie viel Knoblauch Sie anbauen möchten, wichtig ist, wie gute Bedingungen Sie für die Pflanze schaffen, damit Sie eine hervorragende Ernte erhalten. Beginnen wir mit der Bodenvorbereitung.

Wenn man weiß, wann man Winterknoblauch pflanzen soll, kann man mit der Bodenvorbereitung beginnen. Knoblauch wird einen bis anderthalb Monate vor dem ersten Frost gepflanzt, damit er Wurzeln schlagen kann. Die beste Pflanzzeit für Winterknoblauch ist Mitte Oktober. Aber vergessen Sie nicht, dass die Zeiträume in jeder Region unterschiedlich sein können, da sie von den Wetterbedingungen abhängen.

Optimale Bodenstruktur für Knoblauch

Knoblauch liebt fruchtbare Böden, strukturell eignen sich Sand- oder Lehmböden. Wenn Sie arme Sand- oder schwere Tonböden haben, geben Sie nicht auf. Durch die Verbesserung der physikalisch-mechanischen Eigenschaften des Bodens kann man darauf ebenfalls Zwiebeln anbauen. Zum Beispiel muss die Struktur von Sandboden durch Tonzusätze ausgeglichen werden, während in Lehmboden Flusssand zugegeben werden sollte.

Warum sollte man den pH-Wert des Bodens vor dem Pflanzen von Knoblauch kennen? Zwiebelgewächse gedeihen gut in schwach sauren oder neutralen Böden. Sie reagieren sehr empfindlich auf erhöhte Säure, die die Aufnahme von Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium und anderen für das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze notwendigen Elementen verhindert. Wenn der Boden einen pH-Wert über 6,5 aufweist, muss er neutralisiert werden.

Säureneutralisator	Norm, kg/100 m²
Kalk	30 — 40
Dolomitmehl	40 — 60
Holzasche	70

Man sollte den Boden rechtzeitig entkalken, zusammen mit der Pflanzung der Vorfrucht. Falls es dazu kommt, dass Sie dies unmittelbar vor dem Pflanzen von Knoblauch tun müssen, verwenden Sie Holzasche.

Organische Düngemittel sind nach wie vor die beste Düngung für die Pflanzung von Winterknoblauch. Wenn Sie ein großes Grundstück haben, gelten folgende Normen:

Organischer Dünger	Ausbringungsnormen kg/100 m²
Schweinemist	400
Pferdemist	600 — 800
Rindermist	600 — 800
Geflügelmist	150

Für die Düngung eines kleinen Knoblauchbeetes wird 1 Eimer organischer Dünger pro m² ausgebracht.

Neuland erschließen

Jedes Jahr interessieren sich mehr Menschen für den großflächigen Anbau von Winterknoblauch. Viele müssen jedoch auf Neuland arbeiten. Das ist schwierig, weil der Boden viele Jahre brachlag, verdichtet ist und Unkraut gewachsen ist. Besonders lange muss man sich von Quecken befreien.

Zuerst muss die gesamte Fläche mit Herbiziden behandelt werden. Aber es müssen nicht die alten trockenen Pflanzen vernichtet werden, sondern der Aufwuchs. Zuerst wird die Vegetation mit einem Motorsense oder Rotationsmähern gemäht.

Dann wartet man, bis der Boden mit neuem Unkraut bedeckt ist, und besprüht es mit Herbiziden. Nach zwanzig Tagen (wenn der Boden rechtzeitig vorbereitet wird, fällt diese Zeit auf Ende August) muss die behandelte Fläche gefräst werden, wobei das abgestorbene Unkraut zerkleinert wird.

Man kann Gründüngungspflanzen säen, die schnell verrotten. Zum Beispiel Senf. Nach dem Mähen trocknet er und zersetzt sich in 2, manchmal sogar 3 Tagen. Wenn der Senf 20 cm hoch ist, Knospen bildet und blühen will, wird er gemäht und dann die Fläche gefräst.

Vor Beginn der Knoblauchpflanzung wird organischer Dünger ausgebracht. Wenn es nicht möglich ist, diese Dünger auszubringen, können sie durch mineralische ersetzt werden – Superphosphat, Kaliummonophosphat.

Wie man ein kleines Beet für Knoblauch vorbereitet

Um eine gute Ernte zu erzielen, muss das Beet für Winterknoblauch richtig vorbereitet werden. Auch wenn Sie ihn für sich selbst anbauen, ist ein gutes Ergebnis der Schlüssel zum Erfolg. Am besten pflanzt man Knoblauch an der Stelle, an der zuvor Zucchini, Hülsenfrüchte, Kohl, Kürbis gewachsen sind. Das sind die besten Vorfrüchte für Zwiebelgewächse.

Die Wahl des Standorts für die Knoblauchpflanzung sollte verantwortungsvoll getroffen werden. Wir empfehlen sonnige Beete auf einer Anhöhe.

Um ein Beet für Knoblauch vorzubereiten, sind folgende Schritte durchzuführen:

• bei Bedarf den Boden entkalken;
• organischen Dünger in einer Menge von 1 Eimer pro 1 m² Boden einbringen. Es kann ein Mineralkomplex verwendet werden;
• das Beet auf eine Tiefe von 18 — 20 cm umgraben, den Boden auflockern und die Oberfläche glätten.

Es ist nicht kompliziert; mit Handwerkzeugen wie Schaufel, Hacke und anderen Gartengeräten lässt es sich einfach erledigen.

Mechanisierte Bodenbearbeitung

Wenn Sie Winterknoblauch für den Verkauf anbauen möchten, können Sie kleine Mechanisierung einsetzen.

Gute Helfer sind landwirtschaftliche Maschinen und Anbaugeräte. Das tiefe Pflügen des Bodens erfolgt mit einer Motorhacke oder einem Motortraktor mit Anbaupflug vom Streichblech- oder pfluglosen Typ.

Zum Pflanzen von Knoblauch auf Flächen von 5 Ar bis 1 Hektar helfen Knoblauchpflanzmaschinen. Für die Feldarbeit verwendet man am besten die vierreihige Knoblauchpflanzmaschine TschSN-4 für Motortraktor und Minitraktor.