Welche ist die beliebteste Radieschensorte?

«Radieschen — ist eine Kultur mit Charakter, und viele, die sie anbauen, äußern sich abfällig darüber. Sie schießt „in den Samen“, das heißt, sie bildet Blütenstiele statt Knollen, und will nicht wachsen, und so weiter. Der Hauptgrund für solche Misserfolge liegt in schlechtem Saatgut. Daher muss man beim Kauf von Samen unbedingt auf die Verpackung achten: wenn dort „nicht umgepflanzter Rettich“ steht, dann sind diese Samen — die schlechtesten. Diese Samen stammen einfach von geschossenen Radieschen, und das bedeutet, dass auch ihre Nachkommen zum Schießen neigen, anstatt Knollen zu bilden. Und „umgepflanzte“ — das sind Samen von „Dickköpfen“, die nicht schießen wollten, aber durch das Umpflanzen dazu gezwungen wurden. Logischerweise sind ihre Nachkommen widerstandsfähiger gegen das Schießen», — sagte der Experte.

Um diese Kopfschmerzen zu vermeiden, riet Tumanow, nicht Sorten, sondern Hybriden zu kaufen. Sie werden mit der lateinischen Kennzeichnung F1 versehen. «Solche Samen sind teurer, manchmal sogar doppelt so teuer, aber dies — ist eine fast hundertprozentige Garantie für eine Ernte, wenn die Samen echt sind», — erklärte der erfahrene Gärtner.

Obwohl Radieschen, wie anderes Gemüse, in frühreife, mittelreife und spätreife unterteilt werden, ist der Unterschied in den Reifezeiten für diese Pflanze praktisch unbedeutend. Die «früheste» Sorte, die auch so heißt — «18 Tage», reift in 3 Wochen, und die «späteste» — in 30 Tagen. «Das heißt, man kann darauf natürlich achten, aber nicht in erster Linie. Besser ist es, Radieschen mit unterschiedlichen Reifezeiten nacheinander zu pflanzen, um ein ertragreiches „Fließband“ zu erhalten», — riet Tumanow.

Neben den Reifezeiten werden Radieschen nach Farben eingeteilt, die auf die «Schärfe» der Knolle hinweisen können, da sie den Gehalt an Senföl im Gemüse anzeigen. Rote und violette — sind die «scharfsten», gelbe — mittelmäßig, und weiße — die süßesten der Radieschen. Die Russen lieben und kennen größtenteils nur rote Radieschen und ihre beliebtesten Sorten: «Rote mit weißer Spitze» und «Rosa mit weißer Spitze». Laut Tumanow gelten diese sowjetischen Sorten inzwischen als veraltet, und längst sind modernere an ihre Stelle getreten.

«Die beliebteste unter ihnen in Russland ist wohl die schnelle, frühreife und mit garantiertem Ertrag — „Schara“. Bemerkenswert ist, dass sie ebenfalls in der Sowjetunion von litauischen Züchtern entwickelt wurde. Die Rübe selbst ist rundlich, ordentlich und leidet nicht unter „Hohlheit“, das heißt, sie ist innen ganz und saftig. Das Kraut ist essbar, klein und sehr zart — es wäre schade, es nicht als Salat zu verwenden», — so teilte Tumanow seine Meinung mit.

Eine weitere interessante Radieschensorte, die bei einheimischen Hobbygärtnern beliebt ist, ist «Französisches Frühstück». Im Gegensatz zu den vorherigen Beispielen ist die Rübe dieser Sorte länglich wie eine Karotte und ragt während der Reifung aus der Erde heraus, sodass man ihre Reife beobachten und überprüfen kann. Und die «Vertikalität» dieser Radieschen erlaubt es, auf einem Beet etwas mehr Stücke zu pflanzen.

«Als ich ihn vor 25 Jahren probierte, gefiel er mir am besten, und lange Zeit pflanzte ich nur ihn. Jetzt pflanze ich natürlich auch andere Radieschen, aber „Französisches Frühstück“ ist immer noch ein Muss», — berichtete der Experte.

Separat hob Tumanow ausländische Radieschenhybriden hervor, die sich gut bewährt haben. Zum Beispiel den französischen Hybriden «Tscherriet», den niederländischen «Tarzan» oder den deutschen «Korund».

Der Experte bemerkte außerdem, dass der Großteil der Hobbygärtner in Russland gerade kleine Radieschen mag, da sie glauben, dass alle großen Rüben einfach «überwachsen» sind und nicht mehr so schmackhaft und saftig sind. Das ist jedoch nicht der Fall: Es gibt auch große Radieschensorten. Darunter hob Tumanow «Roter Riese» hervor – mit schmackhaften, saftigen und großen Rüben von der Größe einer großen Karotte.

Der erfahrene Gärtner empfahl außerdem, nicht nur auf rote Radieschen zu achten, sondern auch auf andere Farben. Weiße Radieschen sind seiner Meinung nach viel schmackhafter und süßer. Die beliebteste Sorte weißer Radieschen in Russland ist «Eiszapfen». Von den gelben sollte man auf die Sorte «Slata» achten. Wenn man jedoch kein süßeres, sondern ein schärferes Radieschen möchte, dann sollte man die dunkelviolette «Mulaka» pflanzen.

„Und wenn Sie Lust haben, einen Scherz zu machen, dann können Sie den ‚Arbusny’-Rettich pflanzen. Er ist von außen blassgrün und innen rot. Aber das ist eher aus Spaß und Neugier: Vom Geschmack her unterscheidet er sich nicht von gewöhnlichem Rettich, aber die Gäste sind sehr überrascht, wenn Sie ihn servieren.” — resümierte Tumanow.