Pflanzzeit für Knoblauch im Winter

Pflanzung von Knoblauch

Kultivierung von Knoblauch ist ein komplexer Prozess, dessen Phasen eng miteinander verbunden sind. Der kritischste und verantwortungsvollste Schritt ist die Ernte. Daher werden die Pflanzung und die Anbautechnik von Knoblauch in Abhängigkeit der gewählten Erntemethode geplant.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Unmittelbar vor dem Pflanzen müssen die Samen in Zehen zerteilt und kalibriert werden. Für die Aussaat werden große und mittlere Samen ausgewählt. Es ist sehr wichtig, das vorbereitete Material schnell zu pflanzen, da es in zerteiltem Zustand Feuchtigkeit verliert und seine Keimkraft mit jedem Lagertag abnimmt. Die Zeit bis zur Pflanzung sollte idealerweise nicht mehr als 1–2 Tage betragen. Bei kleinen Flächen kann Handarbeit eingesetzt werden. Wie die Praxis zeigt, können 15 Personen an einem 8-Stunden-Arbeitstag 1000 kg Pflanzmaterial vorbereiten.

Pflanzmethode

Wenn die Ernte mit Spezialmaschinen durchgeführt werden soll, ist es richtig, das Pflanzen von Knoblauch den Maschinen zu überlassen, da nur die Mechanisierung die Parallelität der Reihen, eine konstante Pflanztiefe und den Abstand zwischen den Pflanzen gewährleisten kann.
Selbstverständlich werden die besten Bedingungen für das Keimen erreicht, wenn die Zehe streng vertikal mit dem Wurzelansatz nach unten platziert wird. Laut Statistik kann bei maschineller Pflanzung etwa ein Fünftel der Zehen von der vertikalen Achse abweichen. Der Ertrag sinkt dadurch jedoch nur geringfügig, um etwa 10–12 %.

Beetgeometrie

Die optimale Feldeinteilung sollte je nach vorhandener Technik geplant werden. Wichtig ist, folgende Regeln einzuhalten:

• Der Mindestabstand zwischen den Reihen sollte nicht weniger als 25 cm betragen.
• Der Abstand zwischen den Pflanzen in der Reihe sollte 8-12 cm betragen, abhängig von den Sorteneigenschaften und der durchschnittlichen Größe der Einzelknolle/Zehe.
• Wenn aus bestimmten Gründen der Reihenabstand dennoch auf weniger als 25 cm reduziert werden muss, sollte der Abstand zwischen den Pflanzen in der Reihe proportional vergrößert werden.
• Je schmaler die Reifen des Traktors sind, desto leichter lässt sich zwischen den Reihen manövrieren und desto mehr Pflanzen können pro Flächeneinheit gepflanzt werden.

Wir empfehlen beim Anbau ohne Bewässerung die Pflanztechnik von Knoblauch mit 45 cm + 45 cm auf schmalen Reifen:

Und das Schema mit Tropfbewässerung 45 cm + 30 cm auf schmalen Reifen:

Bei der Tropfbewässerung gelten 2-reihige und 4-reihige Schemata als am vorteilhaftesten.

Die benötigte Menge an Pflanzgut für 1 Hektar Anbaufläche (in kg) kann mit unserem Rechner oder nach der Tabelle von A. A. Bogatyrenko berechnet werden:

Pflanztiefe

Ein weiterer wichtiger Parameter, der die Winterfestigkeit und den Ertrag beeinflusst, ist die Pflanztiefe von Knoblauch. Sie wird in Abhängigkeit von einer Reihe von natürlichen Faktoren, den Eigenschaften des Saatguts und dem Pflanzzeitpunkt des Knoblauchs gewählt.

• Klimazone. Bei der Herbstpflanzung von Knoblauch wird eine Tiefe von 6-12 cm gewählt. Damit die Samen nicht erfrieren, sollte die Bodentemperatur auf Höhe der Zehen nicht unter -9 °C fallen. Es ist wichtig, die Winterhärte der Sorte zu berücksichtigen. Die Frühjahrspflanzung von Knoblauch kann in geringerer Tiefe erfolgen.
• Bodeneigenschaften. Die Bodenart bestimmt seine Fähigkeit, die Samen vor Kälte zu schützen und Feuchtigkeit zu speichern.
  • Lehmboden zeichnet sich durch eine geringe Hygroskopizität aus, speichert Wärme schlecht, daher beträgt die empfohlene Pflanztiefe für Winterknoblauch (vom Zwiebelboden aus) 6-7 cm.
  • Leichter sandiger Lehmboden, der nicht ausreichend feucht ist, erfordert das Pflanzen von großem Saatgut in einer Tiefe von 9-10 cm.
  • Schwarzerde zeichnet sich in der Regel durch eine leichte mechanische Zusammensetzung aus, die eine gute Belüftung und Schutz vor Temperaturschwankungen bietet. Diese Eigenschaft ist sehr wertvoll, wenn Knoblauch für den Winter gepflanzt wird. Für diesen Boden wird eine Pflanztiefe von 6-7 cm als optimal angesehen.
• Kaliber des Pflanzguts. Die Pflanztechnik von Sommerknoblauch hängt ebenso wie die von Winterknoblauch direkt von der Sorte und der durchschnittlichen Größe der Einzelknolle ab. Die Tiefe für Wintersorten, vom Zwiebelboden aus gerechnet, sollte von 5-6 cm für kleine Zehen bis 8-10 cm für große betragen. Die Pflanzzeit von Sommerknoblauch setzt keine negativen Umgebungstemperaturen voraus, daher wird das Saatgut so gepflanzt, dass sich die Spitze der Zehe nicht tiefer als 2 cm unter der Erdoberfläche befindet.

Pflanzkalender für Knoblauch

Die optimale Zeit für die Pflanzkampagne variiert je nach Region. Erfahrene Landwirte entscheiden unter Berücksichtigung der örtlichen klimatischen Besonderheiten, wann sie Knoblauch pflanzen. Man sollte sich nicht allein auf das Wetter verlassen – der Herbst ist wechselhaft und warme Tage können plötzlich von den ersten Frösten abgelöst werden, danach ist es für die Knoblauchpflanzung bereits zu spät.

Unter Berücksichtigung der Regeln des industriellen Anbaus von Winterknoblauch in der Ukraine wählen professionelle Agrarproduzenten die Pflanztermine je nach Region:

• in den westlichen und südlichen Regionen sind die günstigen Tage für die Knoblauchpflanzung im Oktober, in der letzten Dekade;
• in den zentralen Regionen – in der dritten Dekade des Septembers, wobei eine Pflanzung von Winterknoblauch Anfang Oktober zulässig ist;
• in den östlichen und nördlichen Regionen – in der mittleren Dekade des Septembers.

Der Termin wird so gewählt, dass die Pflanzen bis zum Wintereinbruch ein Wurzelsystem ausbilden und sich fest verwurzeln können, möglicherweise sogar bis zu 2 cm keimen und 1–2 Blätter hervorbringen. Als optimale Zeit für die Pflanzung von Winterknoblauch gilt der Moment, wenn die Temperatur in der oberen Bodenschicht 10–12 °C erreicht.

Im Frühjahr beginnt sich das Wurzelsystem des Knoblauchs bei Temperaturen von 1–3 Grad Frost zu entwickeln. Die Keime erscheinen, wenn sich der Boden auf plus 3–5 °C erwärmt. Die Zwiebel bildet sich bei 15–20 °C und reift bei 20–25 °C.

Winterharte Sorten können Fröste bis zu –25 °C aushalten. Aber selbst für solches Saatgut muss man bei der Bestimmung des Pflanzzeitpunkts für Winterknoblauch den Zehen die Möglichkeit geben, vor den ersten Frösten Wurzeln zu schlagen. Dann erscheinen bereits nach den ersten sonnigen Frühlingstagen neue Triebe. Schlecht bewurzelte Pflanzen neigen dazu, bereits bei –10 °C zu erfrieren. Daher gilt für Wintersorten als beste Pflanzzeit für Knoblauch 3–4 Wochen vor dem Zeitpunkt, an dem in dieser Klimazone üblicherweise regelmäßige Fröste einsetzen.

Wann man Winterknoblauch im Jahr 2021 pflanzt: Herbstpflanztermine in den Regionen und günstige Tage nach dem Mondkalender

Haben Sie sich zum ersten Mal entschieden, Knoblauch im Herbst zu pflanzen, und können sich einfach nicht für den richtigen Zeitpunkt entscheiden?

Nun, wir hoffen, dass Ihnen dieses Material hilft, herauszufinden, wann man Winterknoblauch am besten im Herbst pflanzt, auch in verschiedenen Regionen und nach dem Mondkalender im Jahr 2021.

Wann pflanzt man Winterknoblauch im Herbst: optimale Zeitpunkte

In der Regel beginnt man etwa 1–2 Wochen vor den ersten Nachtfrösten oder 3–4 Wochen vor dem Durchfrieren des Bodens mit der Pflanzung von Winterknoblauch. Diese Zeit sollte gerade ausreichen, damit die Zehen anfänglich Wurzeln schlagen können.

Beachten Sie! In diesem Zeitraum sollte sich beim Knoblauch nur das Wurzelsystem entwickeln, keinesfalls die oberirdische grüne Masse.

Wenn Sie den Knoblauch zu früh pflanzen, wenn es noch warm ist, wird er zwangsläufig keimen.

Übrigens! Es ist nicht schlimm, wenn der Knoblauch kleine Keime hervorbringt.

Anders sieht es aus, wenn sich Blätter von 5 oder mehr Zentimetern bilden. In diesem Fall wird der Knoblauch den Winter, vor allem einen schneearmen, kaum überleben können.

Was tun? Versuchen Sie zu mulchen.

Wenn Sie zu spät pflanzen, kann er keine Wurzeln mehr bilden, und das bedeutet, dass er im Winter höchstwahrscheinlich wieder erfriert.

Daher sollten Sie sich nicht überstürzen, aber auch ständig auf morgen zu verschieben, ist eindeutig keine gute Idee.

Wenn der Herbst warm ausfällt, sollten Sie die Pflanzung besser verschieben. Allerdings ist eine frühere Abkühlung keineswegs eine Garantie dafür, dass die Wärme nicht zurückkehrt.

Was die optimale Bodentemperatur für die Herbstpflanzung von Knoblauch betrifft, wird empfohlen, die Zehen erst nach dem Absinken der Temperatur auf +5 Grad zu pflanzen. Dabei sollte laut Wettervorhersage auf jeden Fall eine stetige Abkühlung auf null Grad und darunter erwartet werden.

Wichtig! Sie dürfen auf keinen Fall in gefrorenen Boden pflanzen!

Volksweisheiten und Orientierungshilfen

Jeder Gärtner orientiert sich an seinen eigenen Beobachtungen. Manche sind jedoch zum Beispiel fest davon überzeugt, dass der beste Knoblauch gelingt, wenn man ihn vor dem Fest des Pokrow pflanzt. Andere versuchen im Gegenteil, erst nach dem Fest zu pflanzen.

Zur Erinnerung! Der Pokrow-Tag fällt auf den 14. Oktober.

Eine weitere alte Bauernregel – Knoblauch pflanzen, wenn die Gänse beginnen, nach Süden zu fliegen (d.h. nicht vor Oktober).

Ungefähre Zeitpunkte in den Regionen

Offensichtlich hängen die Pflanztermine für Knoblauch im Herbst direkt von den Besonderheiten der Klimazone ab, in der Sie leben, sowie von den Wetterbedingungen des laufenden Jahres. Dennoch können ungefähre Zeiträume genannt werden:

• Südliche Regionen – Ende Oktober bis November.
• Mittlere Zone (Moskauer Umland) – von Ende September bis Anfang Oktober und bis zur ersten Monatshälfte; bei warmem Herbst – zweite Oktoberhälfte bis Anfang November.
• Nördliche Regionen (Ural, Sibirien) sowie Nordwesten (Gebiet Leningrad) – zweite Septemberhälfte bis Anfang Oktober, äußerster Termin – erste Oktoberhälfte.

Nach dem Mondkalender für 2021

Wenn Sie einen bestimmten Tag für die Pflanzung auswählen möchten, können Sie den Aussaat-Mondkalender verwenden, sofern Sie ihm vertrauen.

Also, die günstigen Tage für die Winterpflanzung von Knoblauch nach dem Mondkalender im Jahr 2021 sind:

• im September – 4.-5., 12.-15.;
• im Oktober – 3.-5., 12.-13., 21.-22., 31.;
• im November – 1., 8.-9., 17.-18., 27.-28.

Beachten Sie! Es ist nicht immer möglich, Knoblauch genau im günstigen Zeitraum zu pflanzen, es gibt jedoch Daten (Tage des Vollmonds und Neumonds, sowie die Zeit, wenn der Mond im Wassermann steht, da dies ein unfruchtbares und trockenes Zeichen ist – kursiv hervorgehoben), an denen dies laut Mondkalender im Jahr 2021 absolut unerwünscht ist.

Ungünstige Tage für die Herbstpflanzung von Knoblauch nach dem Mondkalender im Jahr 2021:

• im Januar – 13., 14.-15., 28.;
• im Februar – 10.-11., 27.;
• im März – 9.-10., 13., 28.;
• im April — 5-6, 12, 27;
• im Mai — 2-4, 11, 26, 30-31;
• im Juni — 10, 24, 26-27;
• im Juli — 10, 24-25 (24 — zudem Vollmond);
• im August — 8, 20-21, 22;
• im September — 7, 16-17, 21;
• im Oktober — 6, 13-15, 20;
• im November — 5, 10-11, 19;
• im Dezember — 4, 7-8, 19.

Wie pflanzt man Knoblauch richtig vor dem Winter: nützliche Materialien zum Thema

Auf der Website finden Sie auch alle notwendigen Materialien zur richtigen Pflanzung von Winterknoblauch, und zwar:

Außerdem sollten Sie die Vorfrucht berücksichtigen, genauer gesagt wissen, nach welchen Kulturen Sie Knoblauch am besten pflanzen.

• wie Sie die Knoblauchzehen vorbereiten, womit Sie sie behandeln (die besten Beizmittel);
• wie Sie die Zehen direkt ins Beet pflanzen (in welcher Tiefe).

Frage an die Leser: «Wonach richten Sie sich, wenn Sie den Zeitpunkt für die Pflanzung von Winterknoblauch wählen?».

Wie pflanzt man Knoblauch vor dem Winter richtig: in welcher Tiefe und wann pflanzen.

Knoblauch ist eine Kulturpflanze, die immer, überall und von allen Gärtnern angebaut wird. Die duftenden Zehen sind gesund für den Körper, in der Küche unverzichtbar, und wenn man von den jungen Frühlingstrieben spricht, sind sie einfach eine Delikatesse. Und der größte Vorteil von Knoblauch ist, dass man ihn in jeder Klimazone anbauen kann. Jede Zone wird etwas weiter unten einzeln betrachtet, aber zunächst zu den allgemeinen Punkten des Anbaus dieses duftenden, leicht scharfen Gewürzes.

Womit beginnt der Knoblauchanbau

Wer zum ersten Mal im Garten ist, weiß kaum, wie man Knoblauch richtig vor dem Winter pflanzt, damit er im Winter nicht erfriert, im Frühling eine gute grüne Ernte liefert und im Herbst eine Ernte gesunder, kräftiger Knollen. Jede wichtige Arbeit im Zusammenhang mit dem Pflanzen einer Kultur beginnt mit vorbereitenden Arbeiten. Was bedeutet das für Knoblauch? Schrittweise sieht alles so aus.

Erstens. Für die zukünftigen Beete wird ein heller, windgeschützter Platz ausgewählt.

Zweitens. Der Boden wird „inspiziert“. Knoblauch wächst gern auf lockerem, fruchtbarem Boden. Ist die Erde „schwer“ (Lehm oder Schwarzerde), wird etwas Sand hinzugefügt.

Drittens. Es werden organische Düngemittel (Kompost oder Humus) in den Boden eingebracht. Auf 1 m² reicht ein halber Eimer von einem oder dem anderen. Es ist nicht üblich, Chemie beim Knoblauchanbau zu verwenden.

Viertens. Es wird eine Aussortierung des Pflanzmaterials vorgenommen. Zehen mit Schimmel, angefault, beschädigt, ohne äußere Hülle werden weggeworfen.

Fünftens. Die ausgewählten Zehen werden desinfiziert. Das erste Mal 2 Minuten in einer Salzlösung (auf einen Eimer Wasser ein halbes Glas Salz). Das zweite Mal werden die Zehen in eine Kupfersulfatlösung getaucht (auf einen Eimer Wasser 1 Teelöffel).

Sechstens. Bei der Auswahl des Pflanzmaterials gibt es einige Nuancen. Je nach Pflanzzeit kann Knoblauch entweder Sommer- oder Winterknoblauch sein. Ersterer wird im Frühjahr gepflanzt, hat bis zu 25 Zehen und lässt sich den ganzen Winter über hervorragend lagern. Letzterer wird im Herbst gepflanzt, hat nur wenige Zehen, maximal 10-12, aber diese sind groß. Die Lagerung ist schlecht – er trocknet aus.

Anfängergärtner fragen oft, welchen Knoblauch man im Herbst pflanzen soll und wie man es richtig macht, und ob man Sommerknoblauch vor dem Winter pflanzen kann. Warum wird empfohlen, Winterknoblauch im Herbst zu pflanzen? Weil bei der Winterlagerung nicht alle Köpfe des Winterknoblauchs bis zum Frühling überleben, die meisten verderben. Sommerknoblauch lässt sich gut lagern, daher wird er für den Verzehr im Winter aufbewahrt. Wenn man jedoch die Zehen der Sommerernte vor dem Winter pflanzt, passiert nichts Besonderes. Einzige Ausnahme: Im nächsten Jahr könnten die Köpfe etwas kleiner sein.

Fast hätten wir die Fruchtfolge vergessen. Knoblauch ist zwar ein 'Kraut', verlangt aber Aufmerksamkeit. Wenn man die Fruchtfolge des Knoblauchs einhält, kann man immer mit einer nicht nur guten, sondern ausgezeichneten Ernte rechnen. Werden die Zehen nicht nach der 'richtigen' Kultur gepflanzt, entwickeln sie sich bestenfalls schlecht. Im schlimmsten Fall erben sie eine Krankheit und sterben ab.

Wie die Winterpflanzung durchgeführt wird

Der Standort wurde ausgewählt, der Boden vorbereitet, das Pflanzmaterial in den richtigen Zustand versetzt – das heißt, wir haben besprochen, wie man Knoblauch richtig vor dem Winter pflanzt, und die notwendigen Maßnahmen durchgeführt. Als nächstes müssen die ausgewählten Zehen richtig ins Beet gesetzt werden. Wie die Pflanzung durchgeführt wird.

1. Die Beete werden markiert. Der Abstand zwischen benachbarten Beeten sollte 20-25 Zentimeter betragen.

2. Die benachbarten Pflanzstellen für die Zehen werden in einem Abstand von 7 bis 15 Zentimetern angelegt. Kleine Zehen werden enger gepflanzt, große lockerer.

3. Beim Pflanzen von Knoblauch im Herbst sollten die Zehen nicht mit Gewalt eingedrückt werden. Die Löcher sollten am besten mit einem runden Stäbchen gemacht werden. Das ist sowohl schneller als auch korrekter.

4. Die Pflanztiefe muss nicht in Zentimetern gemessen werden. Nach Tradition sollte die Tiefe für die Zehe das Zweifache ihrer Höhe betragen.

Um dem Knoblauch eine 'komfortable' Überwinterung zu ermöglichen, werden nach dem Pflanzen und Bedecken mit Erde einige Zentimeter Mulch auf das Beet geworfen. Welche Art von Mulch verwendet wird, spielt keine Rolle; im Frühjahr wird die Mulchschicht entfernt. Sie wird nur für die Winterisolierung benötigt.

Pflanzung von Knoblauch vor dem Winter in verschiedenen Klimazonen

Es ist natürlich gut, wenn der Gärtner weiß, wie man Knoblauch richtig vor dem Winter pflanzt und alle Empfehlungen beachtet. Aber ebenso wichtig, vielleicht sogar am wichtigsten, ist es zu wissen, an welchen Herbsttagen die Arbeiten durchgeführt werden können. Wenn man allgemeine Empfehlungen ohne Bezug auf eine bestimmte Region nimmt, werden die Zehen von September bis November gepflanzt. Die konkreten Termine werden entsprechend dem Klima bestimmt.

Wann man Knoblauch in der Ukraine vor dem Winter pflanzt

Die Ukraine — ist eine mittlere Zone mit warmem Klima im Süden und gemäßigtem in der Mitte des Landes. Daher wird Knoblauch im Süden Anfang bis Mitte November gepflanzt, in der Mitte, im Norden und im Westen Anfang Oktober.

Wann man Knoblauch in Belarus vor dem Winter pflanzt

Auch die Mittelzone, aber etwas nördlicher im Vergleich zur Ukraine. Nach belarussischen Regeln müssen die Zehen, damit der für den Winter gepflanzte Knoblauch gut wurzelt, Ende September bis Anfang Oktober in die Erde gebracht werden.

Wann pflanzt man Knoblauch für den Winter in Podmoskowje?

Podmoskowje liegt ebenfalls in der Mittelzone und das Klima ähnelt dem gemäßigten, doch vom Wetter her kann man das nicht behaupten. Nach den üblichen Terminen sollte die Pflanzung von Winterknoblauch in Podmoskowje von Ende September bis zum 20. Oktober stattfinden. Diese Termine sollten jedoch je nach Wetter angepasst werden.

Wann pflanzt man Knoblauch für den Winter in Sibirien?

In Sibirien ist der Sommer nicht so lang wie in südlicheren Regionen, daher werden die Zehen im Herbst früher gepflanzt. Je nach Wetter im laufenden Jahr werden die Pflanzarbeiten von Anfang September bis Anfang Oktober durchgeführt.

Wann pflanzt man Knoblauch für den Winter im Ural?

Der Ural liegt nicht mehr in der Mittelzone, aber auch noch nicht in Sibirien. Dennoch ist das Klima komplex, daher zögert man dort mit der Vorwinterpflanzung nicht. Die besten Tage für die Arbeiten sind die Tage in der ersten Oktoberwoche.

Wann pflanzt man Knoblauch für den Winter in Primorje?

Die Region Primorje liegt weit vom Zentrum Europas entfernt, aber das dortige Klima ist in Bezug auf den warmen Herbst recht gemäßigt, jedoch mit kaltem Winter. Daher wird die Knoblauchpflanzung in Primorje von Ende September bis Mitte Oktober durchgeführt.

Wann pflanzt man Knoblauch für den Winter in Wolgograd?

In Wolgograd ist das Klima gemäßigt, dem Klima in der Ukraine und Belarus sehr ähnlich. Daher sind die Pflanztermine für Winterknoblauch gleich. Die Pflanzarbeiten finden von Ende September bis Mitte Oktober statt. Bei warmem Herbst können sich die Pflanztermine um ein bis zwei Wochen verschieben.

Und noch einmal erinnern wir uns selbst daran. Die Vorwinterpflanzung von Knoblauch kann früher, aber keinesfalls später erfolgen. Sommerknoblauch kann Winterknoblauch durchaus ersetzen, wenn dieser nicht vorhanden ist. Ansonsten gibt es keine ungewöhnlichen Empfehlungen, alles ist recht einfach und auch für Anfänger verständlich.

Pflanzung von Knoblauch

Knoblauch im Herbst für den Winter

Die Pflanzung von Winterknoblauch ist eine wichtige Arbeit im Garten im Herbst. Wann pflanzt man Winterknoblauch? Wie pflanzt man Knoblauch im Herbst richtig, an welchen Standort, nach welchen Kulturen? Welches Pflanzmaterial von Knoblauch verwendet man für die Winterpflanzung? Auf diese und andere Fragen von Gärtnern zur Winterknoblauchpflanzung antwortet der langjährige Knoblauchzüchter Konstantin Saizew.

Wann pflanzt man Knoblauch für den Winter

Bei der traditionellen Technologie der Winterknoblauchpflanzung (in einer Tiefe von 3-5 cm) wählt man den Pflanzzeitpunkt 2-3 Wochen vor dem erwarteten Kälteeinbruch. In der Mittelzone Russlands und Nordeuropas ist dies in der Regel die letzte Septemberdekade oder die erste Oktoberdekade, in West- und Südeuropa sowie in anderen milderen Regionen etwa November.

Durch die größere Pflanztiefe von Winterknoblauch (10-15 cm) können Sie in kalten Regionen die Pflanzzeit von Ende August bis Mitte Oktober ausdehnen. Bei tieferer Pflanzung von Winterknoblauch wurzelt dieser besser ein und übersteht den Winter. Weitere Details finden Sie unten im Abschnitt Wie Sie Knoblauch pflanzen.

Winterknoblauch: Auswahl und Vorbereitung des Pflanzortes

Knoblauch wächst am besten auf gut strukturierten, lockeren Böden mit neutralem pH-Wert (pH 6–6,5): das sind leichte Lehm- und Sandböden. Sie sollten Winterknoblauch nicht in Gebiete mit hohem Grundwasserstand oder solche, die im Frühjahr während des Tauwetters überschwemmungsgefährdet sind, pflanzen. Ebenso sollten Sie Winterknoblauch nicht auf Flächen pflanzen, auf die in diesem Jahr Mist ausgebracht wurde: Der Knoblauch entwickelt üppiges Blattwerk, lockere Köpfe und ist weniger resistent gegen Pilzkrankheiten.

Für den Knoblauchanbau wählen Sie am besten einen gut beleuchteten Standort; auf halbschattigen Flächen sollten Sie die Pflanzung etwas weiter auseinander setzen. Ein Beet für Winterknoblauch legen Sie bequem etwas über einen Meter breit an und richten es in ost-westlicher Richtung aus. Lockern Sie die Erde im Beet für Winterknoblauch mit einer Grabegabel bis zu einer Tiefe von 20–30 cm und entfernen Sie dabei Unkrautwurzeln. Geben Sie Gartenkompost hinzu (15–20 l pro m²) sowie ein Kalium-Phosphor-Düngemittel (z. B. Kaliummonophosphat in Lösung, 15 g auf 10 l Wasser pro m²). Anhänger der biologischen Landwirtschaft können anstelle von chemischen Düngemitteln 1–1,5 Liter Holzasche ausbringen.

Vorbereitung des Knoblauchs für die Winterpflanzung

Eine der am weitesten verbreiteten Unterarten des Knoblauchs ist der violett-gestreifte. Er ist anspruchslos, winterhart; einige Sorten bleiben bis zu 9 Monate haltbar. Wenn Sie den violett-gestreiften Knoblauch alle drei Jahre durch Luftzwiebeln erneuern, erzielt er Rekordergebnisse: Die Knollen werden bis zu 150 Gramm schwer.

Pflanzgut für Knoblauch kaufen Sie am besten lokal, das in einem Umkreis von 50 km um den Pflanzort angebaut wurde. Beim Kauf von Winterknoblauch zum Pflanzen wählen Sie die größten Exemplare ohne mechanische Beschädigungen und äußerliche Anzeichen von Krankheiten (untypische graue oder grünliche Flecken auf den äußeren Hüllen der Knollen).

Kurz vor dem Pflanzen sollten Sie die Knoblauchknollen in Zehen zerlegen und für die Pflanzung die größten und gesündesten auswählen. Bei nicht schießenden Sorten von Pflanzknoblauch werden in der Regel nur die Zehen der äußeren Reihe, die größten, verwendet.

Nach dem Zerlegen der Knollen in Zehen sollten Sie den Knoblauch besser einen Tag lang in einer 0,05–0,1%igen Kaliumpermanganatlösung (rosafarbene Lösung) oder in einer Kupfersulfatlösung (1 Esslöffel auf 10 l Wasser) beizen.

Wie Sie Knoblauch pflanzen

Auf dem vorbereiteten Beet markieren wir die Stellen für die Pflanzung von Winterknoblauch im Schema 10x15 cm. Wir setzen die Knoblauchzehen in die markierten Löcher in einer Tiefe von 5–15 cm (abhängig von der Pflanzzeit, siehe oben). Die Löcher füllen wir mit Kompost, und in kalten Regionen mulchen wir sie unbedingt mit einer 7–10 cm dicken Schicht. Zum Mulchen können verschiedene natürliche Materialien verwendet werden, von abgefallenen Herbstblättern bis zu Fichtenzweigen.

Fruchtfolge: Nach welchen Kulturen Knoblauch pflanzen

Knoblauch pflanzt man am besten im Jahr nach Kulturen, die viel Stickstoff benötigen (verschiedene Kohlarten, Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen, Kürbis usw.). Es wird nicht empfohlen, Knoblauch nach Zwiebeln und anderen Wurzelgemüsen zu pflanzen, da diese wie Knoblauch viel Kalium benötigen und im Laufe der Saison die Kaliumvorräte im Boden erheblich erschöpfen. Zudem können Zwiebeln den Boden mit für die Familie typischen Krankheiten infizieren.

Wenn Sie keine Möglichkeit haben, die richtige Fruchtfolge im Garten einzuhalten, säen Sie nach der Knoblauchernte sofort Wicke (Saatwicke, Vicia sativa) aus und graben Sie Mitte September das Beet um, wobei Sie die Wicke in den Boden einarbeiten. Geben Sie 2–3 Eimer Kompost pro Quadratmeter sowie mineralische Phosphor-Kalium-Dünger oder Holzasche hinzu. Wicke desinfiziert den Boden und reichert ihn, wie alle Hülsenfrüchte, mit Stickstoff an und lockert ihn gut.

Autor des Artikels: Konstantin Saizew, Betrieb Tschessnotschnaja Ferma

Wann und wie man Winterknoblauch nach dem Mondkalender im Jahr 2021 richtig pflanzt

Wann pflanzt man Knoblauch im Jahr 2021 nach dem Mondkalender?

Die Pflanzung von Winterknoblauch kann ab der zweiten Septemberhälfte beginnen. Die Arbeiten werden etwa eineinhalb Monate vor dem Einsetzen des Frostes abgeschlossen. In unseren Breitengraden fällt die äußerste Frist für die Pflanzung von Winterknoblauch auf Mitte Oktober, aber wenn der Herbst ungewöhnlich warm ist, wie es in den letzten Jahren schon mehrfach vorgekommen ist, können sich diese Fristen verschieben.

Die Pflanzung von Knoblauch nach dem Mondkalender 2021 geht davon aus, dass die Termine mit den Tagen abgestimmt werden, an denen der Mond in einer bestimmten Phase und in einem ‚fruchtbaren‘ Tierkreiszeichen steht. Es gibt günstige Tage, an denen alle Bedingungen am besten übereinstimmen; bedingt günstige oder neutrale Tage, an denen die astrologische Situation zumindest ‚nicht gegen‘ die Pflanzung spricht, und ungünstige Tage – es wird angenommen, dass an solchen Tagen gepflanzter Knoblauch schlecht wächst und nicht den gewünschten Ertrag bringt.

Wann man Knoblauch vor dem Winter pflanzt: Mondkalender für den Herbst 2021

September 2021, günstige Tage: 8-11, 15-16, 19-20, 29-30

Bedingt günstige Tage: 24-28

Ungünstige Tage: 6-7, 17-18, 21-23

Oktober 2021, günstige Tage: 7, 12-13, 16-18, 21-22

Bedingt günstige Tage: 8-9, 23-25, 27, 31

Ungünstige Tage: 1-4, 6, 10-11, 14-15, 19-20

November 2021, günstige Tage: 2-4, 8-9, 13-14, 17-18

Bedingt günstige Tage: 12, 22-24, 27-30

Ungünstige Tage: 1, 5, 6-7, 10-11, 15-16, 19

Wie man Knoblauch für die Pflanzung im Winter nach dem Mondkalender auswählt

Das Pflanzmaterial kann nach Belieben gekauft werden, ohne den Mondkalender zu Rate zu ziehen. Winterknoblauch zeichnet sich durch hohen Ertrag und besonders große Köpfe und Zehen aus. Im Handel gibt es Pflanzmaterial spezieller Wintersorten mit hoher Winterhärte und ausgezeichneter Qualität: 'Bogatyr', 'Dobrynja', 'Gigant', 'Sibirischer Gigant', 'Petrowski', 'Kawaler' u. a. Achten Sie bei der Auswahl auf eine der Sorteneigenschaften – die Fähigkeit zur Schossbildung. Schossende Sorten ermöglichen es, viel eigenes Pflanzmaterial aus Brutzwiebeln zu gewinnen: Wenn man sie im Winter pflanzt, ergeben sie in der nächsten Saison Einzelzehen, die man ebenfalls im Herbst pflanzen kann, um im folgenden Jahr eine große Ernte von sehr hochwertigem Knoblauch zu erhalten. Das Pflanzen von Einzelzehen und Brutzwiebeln ist praktisch, weil keine Teilung der Zwiebeln erforderlich ist. Die Pflanzung von Brutzwiebeln und Einzelzehen ist auch deshalb gut, weil sie das 'Altern' des Pflanzmaterials verhindert, das fast immer auftritt, wenn man Jahr für Jahr Knoblauch aus Zehen der vorherigen Ernte pflanzt.