Wilde Malve: Nützliche Eigenschaften

Wilde Malve (Käsepappel): Heilkräftige Eigenschaften

Die Wilde Malve ist in der Volksmedizin unter dem Namen „Wilde Käsepappel" bekannt und wird als schleimlösendes, einhüllendes, stärkendes, entzündungshemmendes, abführendes, wundheilendes und desinfizierendes Mittel eingesetzt. Zu Heilzwecken werden Wurzeln, Blätter und Blüten der Wilden Malve verwendet.

An der Wilden Käsepappel mangelt es nicht – die Pflanze wächst überall entlang von Straßen und Wegen, an Zäunen, auf verlassenen Feldern und Gärten, an Waldrändern usw. Sie ist ein Unkraut, kann aber im Garten als Zierpflanze angebaut werden. Die alten Ägypter, Griechen und Römer taten dies – sie bauten die Wilde Malve in Gärten an und verwendeten sie als Nahrungsmittel sowie zu Heilzwecken. Im Kaukasus ist die Wilde Käsepappel ein häufiger Gast in der Küche.

Botanische Beschreibung

Wilde Käsepappel oder Wilde Malve (lat. Malva sylvestris; engl. Common mallow; syn. Wilde Malve, Käsepappel) – eine einjährige, rauhaarige Pflanze mit einem aufrechten und verzweigten Stängel von bis zu 1 m Höhe; die Blätter sind wechselständig, gekerbt-gesägt, rundlich, 5–7-lappig.

Die Blüten der Wilden Malve sind groß und erreichen einen Durchmesser von mehreren Zentimetern, sie sitzen in Büscheln zu mehreren in den Blattachseln. Die Blütenblätter sind tief ausgerandet, rosa und allmählich in einen Nagel verschmälert; nach dem Trocknen werden sie dunkelviolett. Die Wilde Malve blüht von Juni bis August.

Die Wurzeln der Käsepappel sind lang und verzweigt. Zu Heilzwecken werden die Wurzeln im Herbst nach der Blüte geerntet.

Die Frucht der Käsepappel ist trocken und zerfällt bei Reife in mehrere Teilfrüchte.

Die Blätter der Wilden Malve werden zusammen mit den Blüten gesammelt, die Wurzeln im Herbst. Das Arzneimaterial wird in Trocknern oder im Schatten an der Luft getrocknet.

Wilde Malve in der Küche

Die Blätter und Stängel der Waldmalve haben einen neutralen Geschmack, daher können Sie sie in Salaten verwenden. Vor dem Verzehr müssen Sie die Pflanzen gründlich waschen, da die Blätter in ihren Falten viel Staub und Schmutz ansammeln.

Das Kraut der Waldmalve können Sie trocknen und als Tee oder zum Würzen von Suppen verwenden. Die Früchte der Waldmalve können Sie wie Kapern einlegen oder roh essen (Harrington, 1972).

Die Samen der Waldmalve sind ebenfalls essbar. Die Blätter können Sie als feine Beilage verwenden oder mit Öl, Salz und Essig braten – genau so wird die Waldmalve von Köchen aus der Türkei verwendet (Ozbucak, Kutbay, & Akcin, 2006).

Heilende Eigenschaften

Da die heilenden Eigenschaften der Waldmalve in der wissenschaftlichen Medizin kaum genutzt werden, wurden auch nur wenige wissenschaftliche Studien zur Untersuchung der chemischen Zusammensetzung durchgeführt. Es ist bekannt, dass die Waldmalve, ebenso wie der Echte Eibisch, viel Schleim, Gerbstoffe, Carotin und Vitamin C enthält.

In der Volksmedizin werden die Blüten, Blätter und Wurzeln der Waldmalve verwendet. Foto: La Ferme de Sainte Marthe

In der Volksmedizin sind Abkochungen und Aufgüsse aus Blüten, Blättern oder Wurzeln der Waldmalve zur Behandlung von trockenem Husten, Heiserkeit und Halsschmerzen (zum Gurgeln) beliebt. Dabei werden in den Volksrezepten die Blätter und Blüten der Waldmalve üblicherweise mit dem Kraut des Lungenkrauts, den Blüten des Buchweizens, des Huflattichs oder des wilden Mohns kombiniert, um die Wirksamkeit der Arzneimittel zu erhöhen.

Die Blüten und Blätter der Waldmalve werden zusammen mit dem Kraut des Beifußes, der Kamille und dem Haferkorn in Form von Bädern bei Milzvergrößerung angewendet.

Die amerikanischen Ureinwohner (Irokesen, Cherokee, Navajo, Mahuna und andere) verwendeten das frische Kraut der Waldmalve zur Behandlung von Hautkrankheiten, Geschwüren und Furunkeln (Moerman, 2009).

Plinius der Ältere schätzte die heilenden Eigenschaften der Waldmalve sehr und empfahl, einen Sud aus der Wurzel zur Behandlung von Schuppen und den warmen Saft der Waldmalve zur Behandlung von Melancholie zu verwenden. Auf Drängen von Plinius wurden die Blätter der Waldmalve in Milch gekocht, um Husten zu behandeln. Außerdem empfahl Plinius, das Kraut der Waldmalve als Abführmittel zu verwenden (Pliny’s Natural History, S. 284). Darüber hinaus schrieb Plinius der Ältere der Waldmalve wundersame Eigenschaften zu, die die Erektion verbessern und die Erregung steigern (Plinius, 1885).

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde der Saft der Waldmalve mit Pflanzenöl zur Behandlung von Kahlheit und zur Vorbeugung von Haarausfall verwendet (Tynan & Maitland, 1909).

In Ostanatolien wird die Waldmalve seit jeher erfolgreich zur Behandlung von Magenschmerzen, Durchfall und Asthma eingesetzt (Türker & Dalar, 2013). Tee aus den Stängeln der Malve wird getrunken, um Halsschmerzen bei Erkältungen zu lindern. Auch in der Türkei wird die Waldmalve verwendet, um die Reifung von Hautgeschwüren und anderen Abszessen zu beschleunigen (Özgökçe & Özçelik, 2004).

In Pakistan wird die Waldmalve bei der komplexen Behandlung von Hämorrhoiden eingesetzt (Khan et al., 2013), und die gemahlenen Samen der Waldmalve werden zur Behandlung von Husten und Blasengeschwüren verwendet (Aziz et al., 2016).

In Italien werden Blüten und Blätter des Waldmalvens für die Behandlung von Halskrankheiten verwendet, indem man Tees und Aufgüsse zum Gurgeln nimmt (Pieroni & Giusti, 2009).

Rezepte für Präparate und Anwendungsweisen

• Abgesiebter Sud (15 Gramm getrocknete Blüten und Blätter auf ein Glas Wasser) wird bei Erkrankungen des Kehlkopfes, der Luftröhre und der Lunge getrunken, 1 Glas 5 Mal täglich.
• Erster Sud-Mix (wird bei Erkrankungen des Kehlkopfes, der Luftröhre und der Lunge verwendet): Blüten von Waldmalve, Buchweizen, Huflattich, wildem Mohn und Lungenkrautkraut zu gleichen Teilen mischen; 50 Gramm der Mischung in 5 Gläsern Wasser aufbrühen und 5 Mal täglich ein Glas trinken.
• Zweiter Sud-Mix (für Bäder; bei Milzvergrößerung): 200 Gramm Blätter und Blüten von Waldmalve, je 150 Gramm Beifußkraut, Kamille und Haferkörner; die Mischung mit 5 Litern kochendem Wasser übergießen, einen Tag ziehen lassen, abends aufkochen, in die Badewanne gießen und die erforderliche Menge Wasser hinzufügen. Das Bad wird nachts genommen (Dauer des Bades:
• Blätteraufguss wird aus zerkleinertem Material hergestellt: 1 Esslöffel mit 2 Gläsern kochendem Wasser übergießen, einige Stunden an einem warmen Ort ziehen lassen und ¼ Glas mehrmals täglich einnehmen zur Behandlung von Husten.

Literarische Quelle: A. P. Popow. Heilpflanzen in der Volksmedizin, 1960

Malve

Dieser Artikel wurde von einem Fachmann ausschließlich zu Informationszwecken erstellt. Wir raten dringend davon ab, Selbstmedikation zu betreiben. Bei den ersten Symptomen — suchen Sie einen Arzt auf.

Botanische Beschreibung der Malve

Die Malve ist eine ein- oder zweijährige krautige Pflanze aus der Familie der Malvengewächse. Sie hat verzweigte Stängel mit einer Höhe von 30–120 cm. Die Blätter sind rundlich-herzförmig, fünf- oder siebenlappig mit gesägten Rändern. Die Blüten sind weißlich-rosa, klein, erscheinen im Juli und blühen bis August. Die Früchte der Malve sind Käsepappeln. Die Pflanze hat viele Arten, wild wächst sie an Wegen, in Parks, auf Brachflächen, in Gärten. Kultursorten schmücken die Vorgärten von Hobbygärtnern, die Blüten dieser Arten sind größer.

Nützliche Eigenschaften der Malve

Die krautige Pflanze ist reich an Vitaminen und Proteinen, Ascorbinsäure, Carotin. Die Blätter enthalten Wasser, Stickstoffsubstanzen, Zucker. Die grünen Früchte (Käsepappeln) enthalten eine große Menge an Ascorbinsäure und Anthocyanverbindungen, einschließlich Malvinchlorid. Die Pflanze wirkt erweichend, einhüllend, beruhigend und entzündungshemmend.

Anwendung der Malve

In der Volksmedizin wird der gesamte oberirdische Teil der Pflanze verwendet. Ein Aufguss aus Blüten und Blättern wird bei Lungenerkrankungen, Angina, Tracheitis, trockenem Husten eingenommen; er stellt Heiserkeit und Stimmverlust wieder her. Gurgeln beseitigt Entzündungen der Mandeln und der Mundschleimhaut. Umschläge sind wirksam bei Verbrennungen, Augenlidentzündungen, Schwellungen und Hautausschlägen verschiedener Ursachen.

Malvenabkochung: Einen Esslöffel des Krauts mit einem Glas kochendem Wasser übergießen, 2 Stunden ziehen lassen und 3–4 Mal täglich 1–2 Esslöffel einnehmen. Für Umschläge und Spülungen sollte die Konzentration des Suds erhöht werden. Die wohltuenden Eigenschaften des Krauts wirken dank des reichlichen Schleimgehalts abführend bei chronischer Verstopfung und helfen, die Darmatonie zu überwinden.

Malve ist Bestandteil von Kräutermischungen, die in den Wechseljahren angewendet werden.

Malvenblüte

Tee aus Malvenblüten ist bei Magen-, Leber- und Darmschmerzen, Blähungen und Durchfall wohltuend zu trinken.

Malvenaufguss: 10–15 Gramm Malvenblüten mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Bei Kolitis und Entzündungen des Magen-Darm-Trakts werden 3–4 Tassen pro Tag getrunken.

Malvenarten

In der Natur gibt es mehrere Malvenarten. Sie alle besitzen dieselben Eigenschaften und unterscheiden sich im Aussehen kaum.

Die Niedrige Malve ist eine einjährige Pflanze, die von Juni bis August weiß blüht. In diesem Zeitraum wird auch das Rohmaterial geerntet. In der Volksmedizin wird ein Aufguss aus Blüten oder Blättern bei Erkältungskrankheiten angewendet, um Reizungen und Entzündungen zu lindern. Der Schleim wirkt als Adsorptionsmittel und leitet Giftstoffe aus. Bei trockenem, erschöpfendem Husten ist es hilfreich, die Mittel innerlich anzuwenden und äußerlich bei Halskatarrhen und Heiserkeit. Bei Milzschwellung helfen heiße Bäder mit einem Zusatz des Kräutersuds.

Die Wald-Malve ist eine zweijährige krautige Pflanze, die im Süden und in der mittleren Zone des europäischen Teils Russlands, im Kaukasus und in Zentralasien wächst. Diese Art bevorzugt Brachland, Straßenränder, Gärten, Gemüsegärten und lichte Gehölze. Für medizinische Zwecke werden die Blüten, manchmal auch die Blätter der Pflanze verwendet. Die durch den hohen Schleimgehalt bedingten einhüllenden Eigenschaften wirken sich hervorragend auf den Heilungsprozess bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum aus.

Malvenaufguss: 4 Esslöffel Blüten und Blätter mit zwei Gläsern kochendem Wasser übergießen, 2 Stunden ziehen lassen, abseihen und das Material ausdrücken. Der Aufguss wird für Spülungen und Umschläge verwendet.

Die Moschus-Malve hat einen angenehmen Duft und wird in Europa seit 1596 (Ende des 16. Jahrhunderts) als Kulturpflanze angebaut. Diese mehrjährige Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu einem Meter. Die Blätter, Blüten und die Wurzel der Pflanze können ebenfalls zur Behandlung der Atmungsorgane und des Verdauungssystems verwendet werden.

Die Krause Malve ist eine recht kräftige, schnell wachsende Pflanze mit einem dicken, aufrechten, gelben Stängel. Sie wächst schnell; der Strauch erreicht innerhalb von drei Monaten eine Höhe von zwei Metern und kann in seinem dichten Grün Schutz bieten. Die schönen gewellten Blätter bleiben lange grün, schmecken sehr angenehm und sind nahrhaft; sie erinnern an Hühnerfleisch. Sie werden zu Salaten und Suppen hinzugefügt. Getrocknete Blätter können zu Pulver gemahlen und zur Behandlung oder als sättigendes Gewürz verwendet werden.

Die Kleine Malve ist eine krautige einjährige Pflanze mit einem schwachen, liegenden Stängel und hellen, fast weißen Blüten. Ihre chemische Zusammensetzung ist dieselbe wie bei anderen Arten und sie hat entzündungshemmende und schleimlösende Eigenschaften. Frische, zerkleinerte Blätter werden auf Wunden und Geschwüre aufgetragen. Sie können Furunkel auflösen und den Heilungsprozess beschleunigen.

Gegenanzeigen für die Anwendung der Malve

Es wurden keine schwerwiegenden Gegenanzeigen für die Verwendung der Malve als Arzneimittel festgestellt.

Autor des Artikels: Sokolowa Nina Wladimirowna | Phytotherapeutin

Bildung: Diplom in den Fachrichtungen „Allgemeinmedizin“ und „Therapie“ an der Universität N. I. Pirogow (2005 und 2006). Weiterbildung am Lehrstuhl für Phytotherapie der Moskauer Universität der Völkerfreundschaft (2008).
Unsere Autoren

Malve

Die Malve ist eine ein- oder zweijährige Pflanze aus der Familie der Malvengewächse. Ihr charakteristisches Merkmal ist ein verzweigter Stängel, der bis zu 1,2 Meter hoch wird, und runde, manchmal herzförmige Blätter. Die Malve blüht im August mit weißlich-rosa kleinen Blüten, und ihre Früchte sind die sogenannten 'Käseküchlein'. Beachten Sie, dass diese Pflanze ihren Namen genau wegen der Ähnlichkeit ihrer Früchte mit den in kirchlichen Riten verwendeten Prosphoren (Abendmahlsbrote) erhielt.

Die Malve wächst normalerweise an Straßenrändern, auf Brachflächen, und ihre kultivierten Sorten können die Vorgärten von Hobbygärtnern schmücken, da ihre Blüten heller und größer sind.

Pflanzenarten

Wie bereits erwähnt, gibt es viele Arten von Malven. Es gibt über hundertzwanzig, aber am häufigsten sind etwa zehn Arten verbreitet. Die meisten davon sind wilde Unkräuter, aber es gibt auch solche, die gezielt in Gärten und Vorgärten als Zier- und Heilpflanzen gepflanzt werden. Dabei ist zu betonen, dass nicht nur die 'domestizierten', sondern auch die wildwachsenden Malvenarten heilende Eigenschaften besitzen.

So ist die Kleine Malve eine einjährige Pflanze, die hauptsächlich auf Brachflächen, an Straßenrändern sowie in Bergschluchten und ausgetrockneten felsigen Flussbetten vorkommt. Sie wird nicht höher als zwanzig Zentimeter. Diese Art blüht im Juni mit kleinen weißen Blüten.

• Arten der Pflanze
• Heilwirkung und chemische Zusammensetzung
• Anwendungsgebiete
• Rezepte der Volksmedizin
• Kontraindikationen für die Anwendung
• Verwendung in der Küche

Die Wilde Malve ist eine zweijährige Pflanze. Diese Art wird am häufigsten in der Volksmedizin verwendet, wobei nicht nur die Blüten, sondern auch die Blätter und Wurzeln heilende Eigenschaften besitzen. Dieses Unkraut wird oft auch als Waldmalve bezeichnet. Ihre Höhe variiert zwischen 0,3 und 1,2 m. Die Blüten sind recht leuchtend, rosaviolett, mit einem Durchmesser von 3-4 Zentimetern. Die Blütezeit erstreckt sich fast den ganzen Sommer über, von Juni bis August, und im September reifen die Früchte. Die Blüten dieser Art werden zu Beginn der Blüte gesammelt, die Blätter im Laufe des Sommers und die Wurzeln im Herbst. Das gesammelte Material muss an der Luft getrocknet und für medizinische Zwecke verwendet werden, die weiter unten beschrieben werden.

Die Moschus-Malve ist eine Art, die zu Zierzwecken angebaut wird. Sie unterscheidet sich von ihren Verwandten durch ihren angenehmen Duft. Es ist eine mehrjährige Pflanze, deren Stängel eine Höhe von einem Meter erreicht. Die Blüten sind normalerweise weiß oder blassrosa und wirken aufgrund ihrer Fülle und Langlebigkeit recht eindrucksvoll. Die Moschus-Malve wird in der Regel an einem sonnigen Standort gepflanzt und mit Volldünger versorgt.

Die Krause Malve ist eine Pflanze, die ursprünglich aus China stammt. Diese Art unterscheidet sich von ihren Verwandten dadurch, dass sie unglaublich schnell wächst. Es handelt sich um einen regelrechten Strauch, der eine Höhe von zwei Metern erreichen kann. Ihr Laub ist außergewöhnlich groß und dicht – die Blätter haben einen Durchmesser wie ein Suppenteller, sind wellig, mit einer charakteristischen Franse am Rand, trocknen lange nicht aus und vergilben nicht. Die Krause Malve wird aufgrund ihrer Größe in der Regel nicht in Vorgärten, sondern in Gärten angebaut, und zwar dort, wo sie andere Pflanzen nicht stört. Sie wird oft als Hecke genutzt – die riesigen Pflanzen schützen das Grundstück hervorragend vor Wind und neugierigen Blicken. Darüber hinaus vergilben ihre Blätter nicht und fallen nicht nur bis zum ersten Frost, sondern bis zu strengen Frösten nicht ab. Diese Malvenart wird zu dekorativen, Nahrungs- und medizinischen Zwecken verwendet. Aus ihr werden Salate, grüner Borschtsch zubereitet, die Blätter werden als Füllung für Piroschki und Wareniki verwendet, sowie als Rohstoff für Heilkräutermischungen.

Die Stockrosen-Malve ist eine mehrjährige Pflanze, deren Höhe zwischen 0,4 und 1,2 Metern variiert. Der verzweigte Stängel ist mit büscheligen Haaren bedeckt. Die Blüten befinden sich normalerweise an der Spitze des Stängels und bilden üppige rosa Blütenstände. Die Stockrosen-Malve ist eine Pflanze, die vor allem für ihre heilenden Eigenschaften bekannt ist. In der Volksmedizin werden Blätter, Stängel, Wurzeln und Blüten verwendet.

Heilwirkung und chemische Zusammensetzung

In der Volksmedizin hat die Malve aufgrund ihrer einzigartigen chemischen Zusammensetzung Anerkennung gefunden. In allen Pflanzenteilen ist Ascorbinsäure enthalten (der Gehalt in den Blättern beträgt bis zu 3 % der Masse, in den Blüten bis zu 1 % der Masse), Carotin (Gehalt in den Blättern bis zu 0,05 %) sowie eine große Menge Schleimstoffe.

Im chemischen Bestandteil der Malve ist zudem das Anthocyan-Glykosid Malvin C₂₉H₃₅O₁₇Cl enthalten – ein Stoff, der in den meisten modernen und recht teuren Hustensäften enthalten ist.

Die Besonderheiten der chemischen Zusammensetzung bestimmen die wohltuenden Eigenschaften dieser Pflanze. Sie wirkt effektiv umhüllend und entzündungshemmend, hat eine mildernde, beruhigende und leicht harntreibende Wirkung.

Anwendungsgebiete

Meistens verwendet die Volksmedizin die oberirdischen Teile der Malve – also Blätter, Blüten und Früchte. Anwendungsgebiete für Mittel auf Malvenbasis sind:

1. Erkrankungen der Atemwege und der Atmungsorgane: Lungenentzündung, Mandelentzündung, Tracheitis. Ein Aufguss aus Malve hilft, die Stimme wiederherzustellen, Heiserkeit zu beseitigen und Mandelentzündungen zu lindern.
2. Verbrennungen, Wunden und andere Hautschäden – ein Aufguss aus Malve wirkt entzündungshemmend und fördert die schnelle Heilung.
3. Verstopfung, Darmatonie – aufgrund des hohen Schleimgehalts in der Malve hilft sie, das Problem des „trägen Darms“ zu lösen.
4. Blähungen, Kolitis, Gastritis, Enterokolitis, entzündliche Prozesse im Magen-Darm-Trakt. Darüber hinaus gilt in Zentralasien ein Aufguss aus Malvensamen als eines der mildesten und wirksamsten Abführmittel.
5. Zystitis und andere Erkrankungen des Ausscheidungssystems.
6. Vitaminmangel, allgemeine Schwäche nach Erkrankungen oder chirurgischen Eingriffen, schwaches Immunsystem.
7. Parodontitis, Stomatitis und andere Erkrankungen der Mundschleimhaut.
8. Blepharitis, Konjunktivitis und andere Augenerkrankungen.

Rezepte der Volksmedizin

Volksheilkundige kennen viele Rezepte für die Verwendung von Malve. Wir möchten Ihnen nur einige davon vorstellen.

Bei Erkrankungen der Atemwege

Bei Mandelentzündung und trockenem Husten übergießen Sie 25 Gramm getrocknetes Kraut mit 300 g kochendem Wasser. Lassen Sie es eine Stunde ziehen und seihen Sie es ab. Nehmen Sie alle zwei Stunden 100 g ein, bis die Symptome vollständig verschwunden sind. Dieser Aufguss hilft auch, die durch Husten heiser gewordene Stimme wiederherzustellen, wenn Sie damit jede Stunde gurgeln.

Übergießen Sie 10 g Blüten und Blätter in einem emailierten Gefäß mit 200 Milliliter kochendem Wasser. Kochen Sie es bei schwacher Hitze oder im Wasserbad eine Viertelstunde lang. Kühlen Sie es ab, seihen Sie es ab und füllen Sie es auf 200 ml auf. Nehmen Sie dreimal täglich 60 ml ein – dieses Mittel erleichtert den Auswurf und lindert Halsschmerzen.

Geben Sie 10 g Blüten oder Blätter der Pflanze in ein emailiertes Gefäß und übergießen Sie sie mit 240 ml kochendem Wasser. Nach zwei Stunden filtern Sie es. Nehmen Sie dreimal täglich 60 ml mit Honig ein, um die Beschwerden bei Bronchitis zu lindern.

Bei einer Stauungsbronchitis mit zähem Schleim übergießen Sie 30 g getrocknete Blüten der Wilden Malve mit einem Liter kochendem Wasser, lassen Sie es in einer Thermoskanne fünf bis sechs Stunden ziehen und trinken Sie es dann warm über den Tag verteilt in fünf Portionen.

Bei Mandelentzündung bereiten Sie eine Gurgellösung aus folgenden Zutaten zu: Blüten der Wilden Malve, Königskerzenblüten, Huflattichblätter und Eibischwurzel. Mischen Sie diese zu gleichen Teilen und übergießen Sie einen Esslöffel der Mischung mit 240 ml kochendem Wasser. Lassen Sie es 20 Minuten ziehen und gurgeln Sie dann.

Bei Bronchitis bereiten Sie einen Tee zu, indem Sie Blüten und Blätter der Malve zu gleichen Teilen mit Huflattichblättern mischen. Übergießen Sie 25 g der Mischung mit 240 ml kochendem Wasser und lassen Sie das Mittel 20 Minuten ziehen. Nehmen Sie dreimal täglich nach den Mahlzeiten 80 ml mit Honig ein.

Bei Grippe und Bronchitis beschleunigt ein Sirup aus den Blüten der Wald-Malve die Genesung. Übergießen Sie ein Glas frische Blütenblätter mit 500 ml kochendem Wasser, decken Sie es ab und lassen Sie es an einem warmen Ort, damit das Mittel eine halbe Stunde ziehen kann. Anschließend filtern Sie es, geben Sie ein Kilogramm Zucker und eine Prise Zitronensäure hinzu. Bewahren Sie diesen Sirup an einem dunklen, kühlen Ort auf. Nehmen Sie dreimal täglich einen Esslöffel ein.

Zur Behandlung von Wunden, Verbrennungen und Schwellungen

Bereiten Sie einen Aufguss aus vier Esslöffeln der Malve (niedrige oder Wald-Malve) und 500 ml kochendem Wasser zu. Lassen Sie das Mittel etwa vierzig Minuten ziehen. Danach seihen Sie es ab und verwenden Sie es zweimal täglich für Umschläge.

Bereiten Sie eine Mischung aus einem Teil Blüten der Wald-Malve, einem Teil Kamillenblüten, einem Teil Eibischwurzel, einem Teil Steinkleetrau und drei Teilen Leinsamen zu. Übergießen Sie 40 g der Mischung mit kochendem Wasser, sodass ein Brei entsteht. Wickeln Sie diesen in ein Tuch und legen Sie ihn als warme Kompresse auf die schmerzende Stelle.

Übergießen Sie 30 g der getrockneten Mischung aus Blättern und Blüten der Wald-Malve mit einem Liter kochendem Wasser. Lassen Sie das Mittel zehn Minuten ziehen. Verwenden Sie es für Umschläge.

Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts

Brühen Sie 15 Gramm getrocknete Blüten der niedrigen Malve in einer Thermoskanne mit einem Liter kochendem Wasser auf. Nach einer halben Stunde seihen Sie es ab und nehmen Sie 100 ml eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein. Die Behandlungsdauer bei Leber- und Bauchspeicheldrüsenerkrankungen beträgt drei Wochen.

Bei Blähungen übergießen Sie zwei Esslöffel zerkleinerte Wurzeln der Wald-Malve mit 240 ml kochendem Wasser. Lassen Sie es eine halbe Stunde lang kochen, dann lassen Sie das Mittel eine Viertelstunde ziehen. Trinken Sie es warm, dreimal täglich 80 ml.

Mischen Sie je 20 g Blüten der Wald-Malve, Ringelblume und Linde. Übergießen Sie 20 g dieser Mischung mit einem Glas kochendem Wasser und lassen Sie es ziehen. Nehmen Sie bei Gastritis und Kolitis zweimal täglich ein halbes Glas ein.

Bei Verstopfung übergießen Sie 10 g Blüten mit einem Liter kochendem Wasser. Lassen Sie das Mittel etwa zehn Minuten ziehen, dann seihen Sie es ab. Trinken Sie viermal täglich 240 ml.

Um eine Pankreatitis zu lindern, mischen Sie einen Teelöffel frisch gepressten Saft aus Blüten und Blättern der Wald-Malve mit Honig. Übergießen Sie die Mischung mit einem Glas warmem, abgekochtem Wasser. Trinken Sie viermal täglich ein Glas.

Bei geschwächtem Immunsystem

Trinken Sie drei Wochen lang einen Tee, der wie folgt zubereitet wird: Geben Sie zu 15 g Blüten der Moschus-Malve 240 ml kochendes Wasser und lassen Sie es fünf Minuten ziehen. Seihen Sie es ab und trinken Sie es heiß mit Honig.

Bei Bindehautentzündungen

Übergießen Sie 15 g getrocknete Blüten und Blätter der Wald-Malve mit einem Glas sprudelndem kochendem Wasser. Lassen Sie es eine halbe Stunde ziehen, dann seihen Sie es ab. Verwenden Sie es für Kompressen auf die Augenlider.

Bereiten Sie 25 g zerkleinerte Blätter, Wurzeln und Blüten der Moschus-Malve vor. Fügen Sie ein halbes Glas kochendes Wasser hinzu. Lassen Sie das Mittel zwei Stunden ziehen. Spülen Sie die Augen damit.

Kontraindikationen für die Anwendung

Da Malve nicht giftig ist, gibt es keine besonderen Gegenanzeigen für ihre Anwendung. Allerdings warnen Phytotherapeuten, dass Schwangere, stillende Frauen, Kinder sowie Menschen, die zu allergischen Reaktionen neigen, sie mit Vorsicht verwenden sollten.

Verwendung in der Küche

Diese Pflanze wird nicht nur in der Volksmedizin, sondern auch in der Küche verwendet. Aus den Blättern der Krausen Malve kann man beispielsweise eine grüne Borschtschsuppe zubereiten oder sie anstelle von Kohl für die Zubereitung von Krautwickeln verwenden. Gekochte Blätter der Krausen Malve mit Käse oder Schafskäse und mit würzigen Kräutern können eine hervorragende Füllung für Teigtaschen sein. Wir möchten anmerken, dass Gerichte aus Malvenblättern in der georgischen Küche sehr verbreitet sind.

Darüber hinaus können die Blätter der Krausen Malve für den Winter eingelegt werden. Für die Zubereitung der Marinade benötigen Sie folgende Zutaten: 500 ml Wasser, 15 g Zucker, ebenso viel Salz, 20 ml 5%igen Essig, 5 schwarze Pfefferkörner, ebenso viel Pimentkörner, 1 g Nelken, zwei Lorbeerblätter. Waschen Sie die jungen Malvenblätter unter kaltem fließendem Wasser. Legen Sie sie in ein Glasgefäß, gießen Sie die heiße Marinade darüber und verschließen Sie die Deckel. Die Konserve sollte an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Die eingelegten Blätter können für die Zubereitung von Salaten und Suppen verwendet werden.

Wir empfehlen auch, eine sehr schmackhafte Cremesuppe mit Blättern der Waldmalve oder Krausen Malve zuzubereiten. Sie benötigen folgende Zutaten: eineinhalb Liter Wasser, 600 g junge Malvenblätter, eine Kartoffel, eine Lauchstange, eine Rübe, je eine Möhre und eine Kohlrübe, zwei Esslöffel Olivenöl, eine Selleriewurzel, einen Teelöffel Petersilie, ebenso viel Dill, zwei Esslöffel Mehl, ein Glas Milch, zwei Eigelb, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Waschen Sie das Gemüse gründlich, schälen und schneiden Sie es. Kochen Sie es in gesalzenem kochendem Wasser und pürieren Sie es im Mixer. Beachten Sie: Die Gemüsebrühe wird noch benötigt, gießen Sie sie also nicht weg.

Rösten Sie das Mehl in einem Esslöffel Öl an. Geben Sie es zum Gemüsepüree und gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu. Bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie die Malvenblätter hinzu und kochen Sie sie fünf Minuten lang.

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Geben Sie die Eigelbe in die Milch und fügen Sie diese Mischung zu unserer zukünftigen Suppe hinzu. Fügen Sie auch die gehackte Petersilie und den Dill hinzu. Gießen Sie im letzten Schritt einen Löffel Pflanzenöl hinein und stellen Sie die Suppe erneut auf den Herd, aber lassen Sie sie nicht aufkochen. Die Suppe ist fertig.

Ein weiteres interessantes Gericht ist Malvenkaviar. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: 100 g Malvenblätter, 40 g Brennnesselblätter, 30 g Sauerampferblätter, 25 g Zwiebeln, zwei kleine Knoblauchzehen, 15 g Olivenöl, 25 g Tomatensoße, schwarzer gemahlener Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Waschen Sie die Malve, die Brennnessel und den Sauerampfer gründlich. Blanchieren Sie sie anschließend eine Minute lang. Zerkleinern Sie das Grün dann mit einem Mixer.

Passieren Sie die Zwiebeln an und geben Sie sie zu den Kräutern. Gießen Sie die Tomatensauce dazu, fügen Sie Pfeffer und den mit Salz zerriebenen Knoblauch hinzu. Geben Sie die Mischung in einen Topf und lassen Sie sie bei schwacher Hitze eine Viertelstunde lang köcheln.

Zimmergeranie im Haus: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Geranie, auch Pelargonie genannt, ist eine der häufigsten Zimmerpflanzen. Sie befindet sich mit Sicherheit in der Wohnung jedes Menschen, der gerne Zimmerblumen pflegt.

Es gibt viele Arten von Pelargonien, einige gedeihen hervorragend im Freiland, andere erfreuen nur im Haus mit ihrer Blüte. Die Geranie ist eine recht anspruchslose Pflanze. Für aktives Wachstum und Blüte benötigt die Pflanze viel Licht, da sie sehr lichtliebend ist, eine mäßige Menge Feuchtigkeit und eine Temperatur über 10 Grad.

Wenn alle erforderlichen Lebensbedingungen der Pflanze eingehalten werden, wird die Pelargonie mindestens 5 Jahre lang aktiv wachsen und blühen.

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Nutzen der Geranie im Haus

Die Phytonzide der Geranie wirken antibakteriell. Sie reinigen die Luft im Haus hervorragend, verbessern ihre Qualität und bekämpfen verschiedene Gerüche, während sie das Haus mit ihrem Duft erfüllen.

Der Duft der Geranie wird natürlich nicht jedem gefallen. In erster Linie mögen ihn Mücken und Fliegen nicht. Daher kann man die Blume im Sommer in der Nähe eines offenen Fensters, auf dem Balkon, im Gartenpavillon oder in der Sommerküche auf dem Land aufstellen. Der frischen Luft tut die Geranie gut, und die lästigen Insekten werden Sie nicht belästigen.

Laut der Kunst des Feng Shui reduziert die Geranie die negative Energie im Haus, schützt vor Konflikten und Streitigkeiten und schenkt eine Atmosphäre des Wohlbefindens und der Harmonie. Anhänger dieser alten chinesischen Praxis werden diese Eigenschaft der Pelargonie sicherlich zu schätzen wissen.

Heilwirkungen der Geranie

Nur wenige wissen, dass die Zimmergeranie viele heilende Eigenschaften besitzt. In der Volksmedizin werden dabei alle Pflanzenteile verwendet: Wurzeln, Stängel, Blüten und Blätter.

1. Die Geranie wird häufig in der Aromatherapie eingesetzt. Es genügt, einige Minuten über der Blume zu stehen, ihre Blätter zu reiben, um ihre Wirkung zu spüren: Nervosität und Unruhe verschwinden, der Zustand des Nervensystems normalisiert sich. Außerdem kann der Duft der Blume Kopfschmerzen und Migräne lindern.
2. Wie bereits erwähnt, hat die Geranie eine antibakterielle Wirkung. Ihr Saft ist ein hervorragendes Desinfektionsmittel. Deshalb ist er wirksam bei der Bekämpfung von Erkältungskrankheiten und akuten Atemwegsinfektionen. Mit Geraniensaft kann man die Nase bei Schnupfen spülen und auch damit gurgeln.
3. Die Pflanze hilft bei Mittelohrentzündung: Es genügt, ein fleischiges Blatt abzureißen und es auf das schmerzende Ohr zu legen.
4. Die Geranie hat eine blutstillende Wirkung. Daher wird die Pflanze häufig verwendet, um die Wundheilung zu beschleunigen. Zudem besitzt, wie bereits erwähnt, der Saft der Pelargonie auch antibakterielle Eigenschaften. Es reicht aus, ein frisch gepflücktes Geranienblatt in den Händen zu verreiben und den Brei auf die verletzte Stelle aufzutragen. Die Wunde heilt schneller und alle Keime werden abgetötet.
5. Pelargonie hilft, eine Bindehautentzündung schneller loszuwerden. Man sollte die Augen regelmäßig mit warmem, abgekochtem Wasser und einigen Tropfen frisch gepresstem Geraniensaft ausspülen. Diese Prozedur ist auch bei eitrigen Augeninfektionen nützlich. Außerdem hilft Geraniensaft, einen Grauen Star im Frühstadium zu beseitigen.
6. Die Geranienwurzel ist für Menschen mit Durchfall nützlich. Ein Sud hilft, die Darmtätigkeit zu regulieren.
7. Außerdem kann man ein paar Tropfen Geraniensaft oder -aufguss ins Badewasser geben. Das ist sowohl für die Haut als auch für die Stimmung gut.

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Wie man Geraniensaft zubereitet, ist sicherlich jedem klar: Man nimmt einfach einige Blätter der Pflanze, zerdrückt sie zu einem Brei und presst sie durch ein Mulltuch aus. Der Saft ist fertig.

Für die Zubereitung einer Geranientinktur benötigt man 3 Esslöffel Geranienbrei und löst diesen in einem halben Glas 40%igem Alkohol auf. Anschließend lässt man die Lösung eine Woche lang bei Raumtemperatur ziehen und seiht sie ab.

Ein Sud aus Geranienwurzeln wird wie folgt zubereitet: 1 Esslöffel zerkleinerte Wurzeln mit einem Glas Wasser übergießen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen, dann abkühlen lassen, mindestens eine Stunde ziehen lassen, abseihen. Das Volumen des Suds wieder auf ein Glas auffüllen, und er ist verzehrfertig.

Kontraindikationen der Zimmergeranie

Die Geranie ist ein natürliches Mittel, das scheinbar keine Kontraindikationen haben sollte. Das ist jedoch nicht der Fall. Es gibt Fälle, in denen eine Behandlung mit Geraniensaft schaden kann.

• Die Geranie ist ein starkes Allergen. Sie hat einen spezifischen und intensiven Duft. Wenn Sie zu Allergien neigen, sollten Sie daher vorsichtig sein.
• Es wird nicht empfohlen, Geraniensaft und -aufguss zu konsumieren, wenn man an Magengeschwüren oder an einer Gastritis mit niedriger Magensäure leidet.
• Eine übermäßige Behandlung mit Geranie wird Personen mit Verstopfung nicht empfohlen.
• Geraniensaft verdickt das Blut, daher sollte er nicht in großen Mengen von Patienten mit Thrombophlebitis, Menschen mit erhöhter Blutgerinnung sowie von Personen, die einen Herzinfarkt oder Schlaganfall erlitten haben, eingenommen werden.
• Der Konsum von "Medikamenten" auf Basis von Geraniensaft sollte bei Kleinkindern und schwangeren Frauen eingeschränkt werden. Die äußerliche Anwendung ist dagegen unbedenklich.

Krause Malve

Krause Malve – Heiler, Koch und Dekorateur

Malve ist sicherlich vielen bekannt. An Wegrändern, in der Nähe von Zäunen, auf Brachland trifft man eine unscheinbare Pflanze mit halbliegenden Stängeln. Das ist die Niedrige Malve. Vielleicht hat sich in der Kindheit jemand an "Käsebrötchen" – seinen unreifen Früchten – erfreut. Aber jetzt geht es um eine andere, kultivierte Pflanze.

Heimat Krause Malve (Malva crispa) — China. Dort ist diese Pflanze seit langem als Nahrungs-, Heil- und Zierpflanze bekannt. Es ist kaum zu glauben, dass diese Pflanze einjährig ist, wenn man mitten im Sommer auf einen riesigen zwei Meter hohen Strauch blickt, hinter dem man sich verstecken kann – so dicht ist sein Laub. Gerade das Laub verleiht der Krausen Malve ihre Zierde: große (tellergroße), gewellte Blätter mit Fransensaum.

Die Blüten der Malve sind klein, weiß-rosa, zahlreich, in Büscheln in den Blattachseln und Zweigwinkeln; sie blühen von Juli bis zum Frost. Die Früchte reifen im September. Sie sehen wie „Brötchen“ aus, zusammengesetzt aus runden (tablettenartigen) Samen. In Russland verglich man sie mit der Prosphora oder Prosvira. Dies ist ein kirchliches Brot, das aus mehreren Teilen zusammengesetzt ist, mit dem Christen das Sakrament der Kommunion vollziehen. Diese Ähnlichkeit gab der Pflanze den alten Namen Proswirnik. Im Rest der Welt wird sie nach botanischer Klassifikation „Malve“ genannt.

Über die heilenden Eigenschaften von Pflanzen aus der Familie der Malvengewächse war bereits im 6. Jahrhundert v. Chr. Hippokrates bekannt. Heute ist bekannt, dass ihre Blätter viel Schleim, Kohlenhydrate, Vitamin C und Gerbstoffe enthalten. Ein Aufguss aus Blüten und Blättern wird innerlich und zum Gurgeln bei Entzündungen der Atemwege angewendet. Äußerlich in Form von Salben, Umschlägen und Bädern wird die Malve bei Hautreizungen, Tumoren, Verbrennungen, Geschwüren, Ekzemen und Hämorrhoiden verordnet.

Die Krause Malve zu züchten ist gar nicht schwierig. Angesichts ihrer enormen Größe versuche ich, ihr einen Platz zu geben, wo sie andere Pflanzen nicht stört und gleichzeitig ihre dekorativen Qualitäten voll zur Geltung bringt. Das gelingt, wenn man die Pflanzen entlang des Zauns, am Komposthaufen, in der Nähe der Toilette, des Schuppens und anderer Wirtschaftsgebäude setzt. Die grünen Riesen bilden eine Hecke, die das Grundstück vor kalten Winden schützt und unschöne Stellen im Garten vor Blicken verbirgt.

Die Samen säe ich im zeitigen Frühjahr aus: Ich lege mehrere Stücke in 3 cm tiefe Löcher im Abstand von 70-80 cm. Nach dem Auflaufen lasse ich in jedem Loch die kräftigste Pflanze stehen und zupfe die übrigen aus. Während des aktiven Wachstums sind rechtzeitiges Gießen und Düngen mit Stickstoffdüngern (Jauche, Harnstoff, Ammoniumnitrat usw.) wichtig.

Die Malve wächst sehr schnell – in der zweiten Julihälfte erreichen die Pflanzen ihre maximale Größe. Die Stängel der Malve sind sehr dick (an der Basis bis zu 5 cm) und benötigen keine Stütze.

Die Malve bleibt nicht nur bis zum Frost, sondern bis zu richtigen Frösten grün. Die ganze Zeit über können ihre Blätter gegessen werden. Sie haben einen angenehmen, neutralen, leicht süßlichen Geschmack. Daraus lassen sich die unterschiedlichsten Gerichte zubereiten.

Die Malve schmeckt gut in Salaten, roh und gekocht. Wenn ich keine Zeit habe, einen Salat zuzubereiten, nehme ich ein Blatt Malve, lege 1-2 Stängel Estragon, Dill, Petersilie oder Liebstöckel darauf, ein Blatt Spinat, Haferwurzel oder Schwarzwurzel, 2-3 Federn irgendeiner Zwiebel (Schnittlauch, Schlangenlauch, Bärlauch), rolle alles zu einer Rolle und esse es mit einer Scheibe Brot. Und denke einen halben Tag lang nicht ans Essen.

Aus den Malvenblättern lassen sich sehr schmackhafte erste Gänge zubereiten: Suppe, Schtschi, Botwinja, Okroschka.

Hier ist ein Familienrezept für Okroschka: 400 g Blätter in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und grob schneiden; Radieschen oder Rettich (ca. 400 g) auf einer groben Reibe raspeln; 5–6 gekochte Kartoffeln und ein paar Gurken schneiden; mit 2 l gekühltem Kwas übergießen; mit einer halben gekochten Eihälfte, Dillgrün und Sauerrahm servieren.

Von den Hauptgerichten möchte ich vor allem die Kohlrouladen erwähnen. Und das im Juli! Bei ihnen ist alles wie gewohnt, nur werden Malvenblätter anstelle von Kohlblättern verwendet; und sie sollten mit einer scharfen Soße serviert werden.

Sehr schnell lässt sich ein schmackhaftes Eiergericht zubereiten: Die grob geschnittenen Blätter mit Tomaten kurz dünsten, mit in Pflanzenöl gebratenen Zwiebeln mischen, Mulden formen, in jede ein Ei aufschlagen, bei schwacher Hitze garen, bis das Eiweiß gestockt ist, in Portionen teilen und mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Eine ausgezeichnete Füllung für Piroggen und Wareniki wird so zubereitet: Die Blätter kurz kochen, schneiden, 5 Minuten in Öl dünsten, mit der gleichen Menge Quark, Brynza oder geriebenem Käse mischen, etwas würzige Kräuter hinzufügen, die zu Milchprodukten passen (Minze, Katzenminze, Schlangenkopf, Lophant, Bohnenkraut, Ysop).

Die Malve kommt in unserer Familie das ganze Jahr über auf den Tisch. Im August trockne ich die Blätter auf Regalen unter einem Vordach. Wenn sie nach zwei Tagen nicht brüchig getrocknet sind, trockne ich sie im Ofen nach und zerreibe sie zu Pulver. Es lässt sich bequem in Gläsern aufbewahren und einfach verwenden. Dieses Pulver geben wir in Suppen, Soßen, in Hackfleisch für Frikadellen und Pelmeni.

Die Krause Malve (Malva) wird in vielen Ländern Asiens, Europas und Amerikas angebaut. Früher war sie auch in Russland verbreitet. In verschiedenen Gouvernements wurde sie unterschiedlich genannt: Rasdai-Selje, Grudnishnik, Gorodowina, Roscha Kudrjawaja, Skuloschnik, Schinsiwier Bolschoi, Schljas. In dem mehrfach neu aufgelegten Leitfaden von R. I. Schröder 'Russischer Gemüsegarten, Baumschule, Obstgarten', der erstmals 1877 erschien, wird die Krause Malve im Abschnitt 'Spinatpflanzen' behandelt.

Heutzutage ist diese Kultur bei uns fast vergessen. Lassen Sie uns sie gemeinsam wiederbeleben!

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