Lagerung von Weinrebenstecklingen im Winter für die Pflanzung im Frühjahr

Wie man Weinrebenstecklinge bis zum Frühjahr aufbewahrt

Der Herbst ist die Zeit, in der uns die Weinreben all ihre Früchte geben. Aber wir sollten nicht vergessen, dass genau in dieser Zeit das Pflanzmaterial vorbereitet werden muss, das uns helfen wird, die geliebte Pflanze im nächsten Jahr zu vermehren. Jeder Gärtner sollte wissen, wie man Stecklinge richtig schneidet und unter welchen Bedingungen man sie lagert. Denn die Qualität des Pflanzmaterials hängt direkt davon ab. Um alles richtig zu machen, ist es wichtig, einen Punkt zu beachten. Stecklinge sind keine trockenen, sondern lebende Pflanzenteile. Und entsprechend sollte man mit ihnen umgehen.

Wie schneidet man Stecklinge im Herbst

Über den Zeitpunkt der Vorbereitung des Pflanzmaterials sind die Gärtner recht unterschiedlicher Meinung. Einige sagen, dass es am besten ist, dies vor dem Frost zu tun, also noch im frühen Herbst. Andere sind der Meinung, dass die Stecklinge durch niedrige Plusgrade und sogar leichten Frost abgehärtet werden sollten. Ihrer Meinung nach sollten die Reben in der zweiten Herbsthälfte geschnitten werden, jedoch bevor die Fröste mehr als 10 °C betragen.

Am richtigsten ist die Wahl des Zeitpunkts unter Berücksichtigung der klimatischen Bedingungen der Region und des Wetters. Es ist wichtig, dass das Pflanzmaterial alle notwendigen Substanzen enthält, die ihm helfen, den Winter zu überstehen und nach der Pflanzung im Frühjahr gut zu wurzeln.

Was die Auswahl der Reben betrifft, ist alles ganz einfach. Man muss sich an einige einfache Regeln halten:

• Wählen Sie die Sorten, die für Sie am interessantesten sind;
• Die Zweige sollten fruchttragend sein, aber fette und Triebe eignen sich nicht für die Stecklingsvermehrung;
• Die Dicke der Reben sollte 0,5–1 cm im Durchmesser betragen. Zu dünne Zweige überleben den Winter wahrscheinlich nicht, während dicke verfetten und für Stecklinge ungeeignet sind;
• Die Länge des Stecklings wird anhand der Anzahl der Knospen gemessen. Am besten wählt man Zweige mit mindestens 6 Internodien. So kann man im Frühjahr die Rebe kürzen und den gesündesten Teil auswählen. Für die Pflanzung von Weinreben reicht jedoch auch ein Steckling mit 3–4 Knospen.

Wie bereitet man sie für die Lagerung vor

Nachdem Sie Stecklinge nach diesen einfachen Empfehlungen ausgewählt haben, müssen Sie sie abschneiden und dann von Blättern, Seitentrieben und Ranken befreien. Es ist sehr wichtig, sofort eine Kennzeichnung vorzunehmen. Fertig gereinigte Stecklinge sind kaum zu unterscheiden. Daher wird empfohlen, sie nach Sorten zu gruppieren und zu bündeln und anschließend ein Etikett anzubringen.

Beachten Sie! Die Etiketten an den Stecklingen sollten nicht aus Papier bestehen. Papieretiketten können nämlich die Ausbreitung von Fäulnis oder Schimmel begünstigen. Am besten verwenden Sie harte synthetische Materialien wie Kunststoff oder Folie.

Das Pflanzmaterial sollte so schnell wie möglich an den Lagerort gebracht werden. Ist dies nicht möglich, müssen die Stecklinge eingeschlagen oder zumindest in einen Plastikbeutel gewickelt werden. Um die Reben nicht zu beschädigen und das Pflanzmaterial für das nächste Jahr nicht zu verlieren, empfiehlt es sich, es innerhalb der ersten 24 Stunden nach der Ernte zu behandeln. Dies gewährleistet einen minimalen Feuchtigkeitsverlust. Wenn die Stecklinge vor dem Einpflanzen bis zu 20 % ihres Wassergehalts verlieren, können sie nicht mehr anwachsen.

Ein weiterer Punkt, den Sie nicht vergessen dürfen, ist die Vorbeugung von Pilzbefall. Meistens wird Kupfer- oder Eisensulfat (3 %ige Lösung) verwendet. Mit dieser Substanz werden die Pflanzen abgewaschen oder einfach besprüht. Erst wenn die Stecklinge getrocknet sind, können Sie sie in Plastik verpacken.

Methoden zur Lagerung von Weinrebenstecklingen im Winter

Es sind viele Methoden zur Lagerung der Stecklinge bis zum Frühjahr bekannt. Sie lassen sich grob in zwei Kategorien einteilen:

• Diejenigen, die eine ideale Lagerung vorsehen;
• Und diejenigen, die die meisten Gärtner tatsächlich zu Hause nutzen können.

Die ersten Methoden erfordern die genaue Einhaltung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Tatsächlich haben Wissenschaftler nachgewiesen, dass die Lagerung von Weinpflanzmaterial bei einer Temperatur von +0,4 °C den vollständigen Erhalt aller Nährstoffe bis zum Frühjahr gewährleistet. Ist es jedoch möglich, die Temperatur so genau einzuhalten?

Eine weitere Empfehlung von Fachleuten ist die Lagerung der Stecklinge in Kellern, eingewickelt in Beutel mit feuchten Sägespänen von Nadelbäumen. Die Feuchtigkeit der Späne muss ständig kontrolliert werden. Auch hier: Nicht jeder hat einen eigenen Keller, geschweige denn die Möglichkeit, die erforderlichen Sägespäne zu besorgen und die richtige Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten.

Lagerung zu Hause im Kühlschrank

Zum Glück ist es aber durchaus möglich, das Pflanzmaterial auch zu Hause zu lagern. Die meisten erfahrenen Gärtner haben dies in der Praxis gelernt und erzielen letztlich eine hervorragende Anwuchsrate der Reben. Die einfachste Methode ist die Lagerung im Haushaltskühlschrank. Natürlich passen nicht viele Stecklinge hinein. Es sei denn, Sie haben zu Hause einen alten Kühlschrank, den Sie ausschließlich zur Lagerung der Reben nutzen können. Andernfalls wählen Sie die Stecklinge aus, die Sie im Frühjahr für grüne Setzlinge oder Veredelungen benötigen.

Die Reben müssen zunächst in ein Tuch gewickelt werden, das mit einer Kupfervitriollösung getränkt ist. Anschließend werden sie in Plastiktüten gelegt und auf das mittlere Fach des Kühlschranks gelegt. Das Material sollte mindestens einmal im Monat überprüft werden. Wenn die Stecklinge zu trocken werden, müssen sie befeuchtet werden. Falls sich Schimmel bildet, ist dieser abzuwischen und die Reben mit der Kupfervitriollösung zu behandeln.

Achtung! Haushaltskühlschränke halten nicht immer die erforderliche Temperatur. Daher ist es wichtig, für einige Tage ein Thermometer hineinzulegen, um genau zu wissen, welche Temperatur dort herrscht, und diese bei Bedarf korrigieren zu können.

Lagerung der Stecklinge im Keller

Bei Vorhandensein eines Kellers ist es viel einfacher, eine große Menge Material zu lagern. Auch die Temperatur im Keller muss überwacht werden. Die Stecklinge bleiben brauchbar, wenn sie bei einer positiven Temperatur, jedoch nicht über 8 °C, gelagert werden. Denken Sie daran: Je höher die Temperatur, desto höher sollte die Luftfeuchtigkeit sein.

Wie bereits erwähnt, werden die Stecklinge im Keller in Tüten mit feuchtem Sägemehl oder Sand aufbewahrt. Diese Methode ist sehr gut. Die Tüten sollten regelmäßig geöffnet und überprüft werden, ob sich Schimmel gebildet hat oder ob das Sägemehl (der Sand) ausgetrocknet ist. Sollte dies der Fall sein, werden alle notwendigen Maßnahmen ergriffen, um sie wieder in einen normalen Zustand zu versetzen.

Lagerung in der Erde

Diese Methode wird von Gärtnern am häufigsten angewendet, wenn kein Keller vorhanden ist oder die Menge des Pflanzmaterials zu groß ist. Die Stecklinge können einfach in der Erde auf dem eigenen Grundstück gelagert werden. Dafür muss man etwas Mühe und ein Minimum an Mitteln aufwenden.

Die vorbereiteten Stecklinge werden in einen Graben gelegt. Es ist jedoch sehr wichtig, den richtigen Platz für die Vertiefung zu wählen. Am besten geeignet sind Flächen, die sich auf einer kleinen Anhöhe befinden. Dies verhindert, dass sich im Frühjahr, wenn der Schnee stark zu schmelzen beginnt, Wasser staut. Falls die Stecklinge in einer Pfütze landen, gehen sie verloren. Auf mehr oder weniger ebenen Flächen wird empfohlen, in der Nähe des Lagerorts der Reben kleine Rinnen anzulegen, um das Wasser in Richtung des natürlichen Gefälles abzuleiten.

Die Größe des Grabens sollte der Anzahl der Stecklinge entsprechen. Je mehr es sind, desto breiter oder länger muss die Grube sein. Die Tiefe sollte jedoch nicht mehr als 50 cm betragen. Vor dem Einlegen des Pflanzmaterials sollte dieses sortiert und für hochwertige Etiketten gesorgt werden, die die Informationen in der feuchten Erde bewahren können.

Auf den Boden des Grabens wird empfohlen, feuchten, aber nicht zu nassen Sand zu schütten. Diese Schicht sollte bis zu 5 cm betragen. Darauf werden die Weinstecklinge gelegt. Die Bündel der Reben sollten dicht nebeneinander gelegt werden. Darüber wird erneut Sand geschüttet, etwa 7–8 cm dick. Auch dieser sollte mäßig feucht sein. Die oberste Schicht besteht aus 25–30 cm Erde, die aus dem Graben ausgehoben wurde. Diese Methode ist äußerst einfach und bequem.

Beachten Sie! Bei dieser Lagerung dürfen die Stecklinge nicht in Plastiktüten oder -beutel verpackt werden. Andernfalls verfault das Pflanzmaterial einfach.

Richtige Lagerung von Stecklingen und Setzlingen im Winter: Video

Vorbereitung der Stecklinge zur Bewurzelung im Frühjahr

Nach der Entnahme des Pflanzmaterials ist es sehr wichtig, dessen Eignung zu überprüfen. An ausgewählten Reben werden Längsschnitte in die Augen gemacht. Wenn sie grün sind, sind die Reben lebendig und von guter Qualität. Wenn sie dunkelbraun oder schwarz sind, haben die Stecklinge ihre Lebensfähigkeit verloren.

Es wird empfohlen, die Schnittflächen an den Stecklingen zu erneuern. Am besten werden sie schräg geschnitten. Diese Maßnahme verbessert die Wurzelbildung. Darüber hinaus kann die Vorbereitung der Stecklinge für die Pflanzung folgende Verfahren umfassen:

• Einweichen. In Schmelz-, Quell- oder Regenwasser werden 2/3 der Länge der Reben getaucht und 2–3 Tage lang eingelegt. Wenn das Pflanzmaterial stark ausgetrocknet ist, verlängert sich die Einweichzeit um mehrere Tage.
• Ritzen. Mit einem scharfen Messer oder speziellen Werkzeugen werden an der Unterseite des Stecklings kleine Wunden angebracht.
• Kilchen. Dabei werden die Stecklinge bei unterschiedlichen Temperaturen gelagert. Der obere Teil wird z. B. in einen Graben gelegt, er sollte kühler sein. Der untere Teil der Stecklinge bleibt oben in der Wärme. Solche Gräben werden z. B. in Gewächshäusern angelegt.
• Stratifikation. Die Stecklinge werden bei einer Temperatur von 20–25 °C gehalten. Sie erwachen, und man kann diejenigen auswählen, die gute, gesunde Augen haben.
• Stimulatoren. Die Reben werden mit speziellen Substanzen behandelt, die die Bewurzelung der Pflanzen fördern.

Die Vorbereitung von Weinstecklingen ist eine ziemlich komplizierte Angelegenheit. Aber wie man so schön sagt: Die Augen fürchten sich, die Hände tun es. Wenn man aufmerksam ist und alles richtig macht, kann man im Frühjahr hervorragendes Pflanzmaterial erhalten und seine Lieblingsrebsorten vermehren.

Lagerung von Weinstecklingen (Steckhölzern)

Geschnittene und zu Bündeln zusammengebundene Weinreben werden im Winter in Erdgräben, Kellern oder speziellen Lagern gelagert und entsprechend gepflegt.

In spezialisierten Betrieben werden zu diesem Zweck spezielle Räume gebaut. Im Haushalt werden sie im Keller oder in einem Graben gelagert.

In solchen Räumen sollte die Temperatur nicht unter -2 °C fallen und nicht über +4 °C steigen, und die Luftfeuchtigkeit sollte niedrig sein.

Unter diesen Bedingungen verläuft die Ruhephase am besten, die Augen erfrieren nicht und faulen nicht. Der Raum sollte durch Trennwände zur Lagerung von Weinstecklingen verschiedener Sorten unterteilt, belüftet und desinfiziert sein.

Die Desinfektion umfasst das Tünchen oder Besprühen der Wände mit einer der folgenden Lösungen:

• Kalklösung (1 Teil Kalk auf 5–6 Teile Wasser) + 10 % Eisen- oder Kupfersulfat (100 g pro 1 Liter);
• Starke Kaliumpermanganatlösung;
• Tabakaufguss (50 g Machorka oder Tabakstaub pro 1 Liter).

Und Begasung mit Schwefel. Hierfür kauft man am besten im Gartenfachhandel fertige Schwefelkerzen.

Behandlung von Weinstecklingen vor der Lagerung

Um Schimmelbildung zu vermeiden, tauchen Sie die Weinstecklinge vor der Einlagerung für 3–5 Sekunden in eine 5%ige Eisenkupfersulfatlösung. Lassen Sie sie trocknen.

Wir legen es in Schichten von 10 cm Dicke auf den Sand und bestreuen es mit einer 3–5 cm dicken Sandschicht. Dafür verwenden Sie am besten gewaschenen, sauberen Flusssand.

Erneuern Sie den Sand am besten jährlich. Wenn er jedoch wiederverwendet wird, muss er gesiebt, desinfiziert und an der frischen Luft getrocknet werden. Falls im Sand Reste von verfaulten oder befallenen Stecklingen gefunden werden, sollte er besser ausgetauscht oder erhitzt werden.

Die vorbereiteten Weinreben benötigen im Winter keine intensive Überwachung, aber die Stecklinge brauchen etwas Pflege. Wenn übermäßige Feuchtigkeit auftritt, die Temperatur steigt und Schimmelgefahr besteht, lüften Sie die Reben. Ist der Sand trocken, muss er leicht angefeuchtet werden. Dazu nehmen Sie einen Teil der oberen Schicht und die ausgetrockneten Stecklinge ab, befeuchten sie und legen sie wieder zurück.

In spezialisierten Betrieben wird auch die Lagerung von Weinrebstecklingen im Winter in Gräben praktiziert. Dazu wird ein Graben mit einer Tiefe von bis zu 1,5 m und einer Breite von bis zu 2 m vorbereitet. Dies hängt von der Menge des einzulagernden Materials ab.

Für verschiedene Rebsorten wird ein eigener Graben ausgehoben. Die Lage der Gräben wird auf einem Plan mit Angabe der Sorten festgehalten, und Anfang und Ende werden mit Pfählen und Schildern markiert.

Die Grabenmethode ist nur an Orten geeignet, an denen kein Grundwasser in der Nähe ist. Im Inneren des Grabens werden vom Boden bis zur Oberfläche Rohre zur Belüftung eingesetzt, die vor Frost geschützt werden, und entlang des Grabens werden Gräben zur Ableitung von Tau- und Regenwasser angelegt.

Zur Desinfektion besprühen Sie die Grabenwände vor dem Einlegen der Reben mit einer 4–6%igen Kalklösung. Wenn die Erde im Graben sehr trocken ist, befeuchten Sie den Boden und die Wände reichlich mit Wasser, danach legen Sie die Stecklinge ein.

Die Bündel sollten im Graben leicht schräg oder horizontal gelegt werden, damit sie später leichter ausgegraben werden können.

Die Weinstecklinge werden zur Lagerung in Reihen gelegt, wobei jede Reihe mit einer bis zu 5 cm dicken Schicht Sand oder Erde bedeckt wird, so dass sie zwischen die Bündel und in diese hineinfällt. Die oberen Reihen werden mit einer Erdschicht bedeckt (nördliche Regionen bis zu 50 cm, mittlere Zone bis zu 25 cm und Süden bis zu 15 cm).

Schwere Lehmböden werden zum Abdecken mit Sand oder leichter Erde gemischt. In Regionen, wo der Boden im Frühjahr viel früher als im Norden erwärmt wird, muss der Graben mit Stroh abgedeckt werden, um eine schnelle Erwärmung der Grabenwände und der Weinstecklinge zu vermeiden.

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Überprüfen Sie die Unversehrtheit der Weinrebe

Im Frühjahr, nach dem Ausgraben der Weinrebe, müssen Sie ihren Zustand überprüfen: die Qualität der Knospen, den Zustand und die Frische des Holzes. Die Augen dürfen nicht vertrocknet oder verschimmelt sein. Ihre Qualität kann anhand des Aussehens und mit Hilfe von Quer- und Längsschnitten beurteilt werden.

Die Schnittflächen sollten grün sein und beim Druck auf die innere Rindenschicht sollte Flüssigkeit austreten. Schlecht überwinterte Stecklinge sind meist leichter im Gewicht, das Holz hat an den Schnittstellen eine schwachgrüne oder weißliche Färbung und es tritt beim Drücken keine Feuchtigkeit aus. Reben mit abgestorbenen Geweben werden ebenfalls aussortiert.

Wenn Sie eine Rebe ausgegraben haben und feststellen, dass ein Teil der Knospen verfault oder die Stecklinge durch Frost beschädigt sind, werfen Sie sie nicht voreilig weg, sie könnten noch zum Treiben geeignet sein. Nehmen Sie einen Teil der Stecklinge probeweise, legen Sie sie in Wasser oder feuchte Sägespäne und warten Sie. Wenn die Knospen nach einer Woche anfangen anzuschwellen, ist das Material zum Treiben geeignet. (siehe «Bewurzelung von Weinrebstecklingen»).

A. M. Negrul «Weinbau mit Grundlagen der Ampelographie und Selektion» 1952

Manchmal werde ich gefragt: „Wie organisiert man die Lagerung von Weinrebensetzlingen im Winter?“, dann antworte ich so:

• wenn es sich um vorgekeimte Setzlinge als Pflanzmaterial handelt (grüne oder wurzelechte), müssen sie nicht gelagert werden, sondern sollten so schnell wie möglich gepflanzt werden, und es sollten alle Bedingungen für ein komfortables Wachstum geschaffen werden;
• wenn Sie jedoch aus irgendeinem Grund den Setzling nicht rechtzeitig pflanzen konnten oder mit ihnen handeln und nicht die gesamte Ware in einer Saison verkauft haben, dann können die Setzlinge gelagert werden, ohne sie wieder ins Freiland zu pflanzen. Bis zum Frühjahr bleiben sie im Keller hervorragend erhalten, in eingegrabener Form, in feuchter Erde.

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Persönliche Erfahrung mit der Lagerung von Weinrebstecklingen im Winter im Keller

Die letzten 2 Jahre lagere ich Stecklinge im Keller, geschnitten und in geschlossenen Kisten gestapelt.

Die Kisten stelle ich übereinander und bedecke sie mit 2-3 Lagen schwarzem dichtem Agrarvlies, um einen offenen Kontakt mit der Luft zu vermeiden. Die Lagertemperatur beträgt +3 bis +5 °C.

Ich schneide sie auf 3-4 Augen, aber nicht weniger als 35 cm. Den unteren Schnitt versuche ich in einem Abstand von 3-4 cm von der Knospe zu machen, und nicht einfach unter der Knospe, sondern unter einer Knospe mit einer Ranke.

Ich habe festgestellt, dass an der Stelle, wo eine Ranke vorhanden ist, die Wurzelbildung schneller und intensiver erfolgt.

Weinanbau aus Stecklingen zu Hause

Einen Weinstock aus Stecklingen zu ziehen – oder wie erfahrene Winzer sagen, aus Rebstecklingen – ist zu Hause für jeden machbar. Wenn ich jedoch auf meine eigenen Rückschläge und jahrelangen Versuche zurückblicke, Wein aus Reben zu ziehen, möchte ich die von mir entwickelte Technik an unerfahrene Winzer weitergeben.

Diese Technik ist einfach: Mit meiner Methode können Sie sogar aus einem zweiaugigen Steckling mit einer Dicke von 5 Millimetern Wein anbauen, ohne dass Sie irgendwelche hochmodernen Präparate oder Hilfsmittel benötigen. Mein Schwiegervater nannte diese Technik einst ironisch 'Weinanbau im Sofa', aber ich kenne keine effektivere und einfachere Methode. Beenden wir also das Vorspiel und beginnen mit der Beschreibung der einfachen Methode des Weinanbaus aus Stecklingen zu Hause.

Das Ergebnis: Der Wein ist bereit für die Frühjahrspflanzung.

Die beste Zeit zum Schneiden von Weinrebstecklingen für die Pflanzung.

Die beste Zeit, um einen Steckling von der Weinrebe zu schneiden, ist natürlich der späte Herbst nach dem ersten Frost, wenn die Blätter im Weinberg gefallen sind und man gut sehen kann, welche Reben für das nächste Jahr zur Fruchtbildung übrig bleiben und welche entfernt werden müssen. Aus den entfernten Reben werden in der Regel Stecklinge oder, in der Sprache der Winzer, 'Tschubuks' hergestellt. Das bedeutet jedoch nicht, dass die entfernten Reben von schlechter Qualität sind, sondern dass sie einfach im Übermaß vorhanden sind und es schade wäre, sie wegzuwerfen oder zu verbrennen, wenn man bedenkt, wie schwer wir sie bekommen haben.

Ein Beispiel dafür, wann man Weinrebstecklinge für die Pflanzung im Frühjahr vorbereiten kann.

Aber das bedeutet keineswegs, dass man Reben zum Bewurzeln von Weinrebstecklingen zu anderen Zeiten nicht schneiden kann, zum Beispiel im Winter oder Frühling. Hauptsache, die Rebe für die Stecklingsgewinnung ist lebendig, grün an der Schnittstelle, nicht erfroren oder übertrocknet.

Ein Beispiel dafür, dass man Weinrebstecklinge auch im Winter vorbereiten kann. Draußen ist Mitte Januar.

Wie man Stecklinge für die Anzucht von Weinreben richtig vorbereitet.

Der Schnitt der Weinrebe erfolgt am besten genau zwischen den Knospen, gerade. Beim Einlagern der Stecklinge für die Winterlagerung kann man sie je nach gewünschtem Ergebnis nach der Lagerung immer nachschneiden. Die Anzahl der Knospen beträgt dabei nicht mehr als 5, es sei denn, Sie beabsichtigen, die Weinrebe als verlängerte Rute direkt am Pflanzort zu pflanzen.

Es gibt auch eine sehr einfache und sehr zuverlässige Methode, bei der die Weinrebe mit einem Stück mehrjähriger Rebe, der sogenannten Ferse, geschnitten wird. Sie sollte mindestens eineinhalb Meter und bis zu 4,5 Meter lang sein. Über diese Pflanzmethode werde ich in einem anderen Artikel berichten.

Für die Winterlagerung vorbereitete Weinrebstecklinge.

Wie man Weinrebstecklinge im Winter für die Pflanzung im Frühjahr aufbewahrt.

Zunächst legen Sie den Lagerort für die Weinrebstecklinge für die Pflanzung im Frühjahr fest und wählen Sie den am besten geeigneten Ort entsprechend Ihren Möglichkeiten. Ich möchte anmerken, dass die Weinrebe eine sehr flexible und anspruchslose Kultur ist, für die Pflanzung im Frühjahr kann man sie in einem Raum mit einer Temperatur von -8 bis +12 Grad lagern. Dabei wird der Lagerort etwa gleich vorbereitet, nur das Zurückschneiden der Reben muss etwas anders erfolgen.

Für die Einlagerung der Reben im Winter benötigen Sie eine Kiste aus Plastik oder Holz, nur nicht aus Papier, die etwas größer ist als die Länge der vorbereiteten Reben. Legen Sie sie mit Folie aus, und zwar so, dass sie von allen Seiten eingeschlagen werden kann, um eine luftdichte Abdichtung in der Kiste zu schaffen. Füllen Sie den Boden mit einer 3-4 cm dicken Sandschicht. Der Sand sollte feucht, aber nicht nass sein, da sonst die Reben während der Lagerung verfaulen und verderben.

Legen Sie die Weinrebstecklinge, die auf die unten beschriebene Weise vorbereitet wurden, zur Lagerung ein, bestreuen Sie sie mit Sand und bedecken Sie sie von oben mit derselben Sandschicht von 3-5 cm. Legen Sie auf den Sand ein nasses altes Handtuch oder einen Lappen und wickeln Sie alles fest mit derselben Folie ein. Wenn möglich, überprüfen Sie die Feuchtigkeit des Handtuchs mindestens einmal im Monat. Wenn es trocken ist, befeuchten Sie es mit Wasser.

Kennzeichnung von Weinrebstecklingen, die zur Winterlagerung eingelagert werden.

Wenn Sie Stecklinge verschiedener Rebsorten für die Lagerung einlagern, beachten Sie: Die Kennzeichnung der Rebstecklinge, die für die Winterlagerung eingelagert werden, hat ebenfalls Besonderheiten. Das Material darf nicht verrotten, sonst bleiben davon bis zum Frühjahr nur noch Spuren übrig. Besser ist es, die Reben mit weichem Kupferdraht zusammenzubinden und die Kennzeichnung auf ein Etikett aus Kunststoff, z. B. von einer Plastikflasche, zu ritzen.
So bewahren Sie die Rebstecklinge ohne große Mühe über den Winter für die Pflanzung im Frühjahr.

Wie man Weinrebstecklinge richtig für die Winterlagerung vorbereitet.

Zuerst werden die Rebstecklinge für die Lagerung vorbereitet. Wenn die Weinrebe ausgetrocknet ist, muss sie 1–3 Tage lang, je nach Zustand der Stecklinge, in normalem, am besten Regen- oder Brunnenwasser eingeweicht werden. Dann wird sie 15 Minuten lang mit einer schwachen, blassrosa Kaliumpermanganatlösung behandelt. Trocknen, dann das obere Ende des Stecklings mit einer dünnen Schicht Paraffin überziehen, wobei 1–2 untere Knospen unberührt bleiben.

Wie und warum werden Rebstecklinge bei der Lagerung für die Frühjahrspflanzung mit Paraffin überzogen?

Beim Paraffinieren der Weinrebe werden mehrere Ziele gleichzeitig verfolgt.

• Schutz der Rebstecklinge vor dem Austrocknen.
• Schutz des Rebstecklings vor vorzeitigem Austreiben der Knospen, solange dieser noch keine Wurzeln hat.
• Schutz vor Schimmel und Pilzen, die sich in feuchter Umgebung ohne Belüftung aktiv entwickeln. Dem gleichen Zweck dient auch die Behandlung mit Kaliumpermanganat.

Um den Rebsteckling mit Paraffin zu überziehen, erhitzen Sie das Wasser in einem beliebigen hohen Topf bis zum Kochen. Sie können dazu auch einen Drei-Liter-Behälter und einen Tauchsieder verwenden. Nachdem das Wasser kocht, lösen Sie eine kleine Menge Paraffin oder Bienenwachs darin auf. Lassen Sie das Wasser etwas abkühlen, und wenn auf der Oberfläche ein deutlich sichtbarer Paraffinfilm entsteht, tauchen Sie das obere Ende des Stecklings in den Behälter und ziehen es schnell, aber gleichmäßig wieder heraus. Bei mir dauert das Paraffinieren eines Stecklings nicht länger als 5 Sekunden.

Besonderheiten beim Öffnen der Rebstecklinge nach der Winterlagerung.

Die Wurzeln, die sich nach der Winterlagerung an den Rebstecklingen gebildet haben,
die Stecklinge sind bereit für die Frühjahrspflanzung.

Die auf die oben beschriebene Weise gelagerten Reben müssen sehr vorsichtig geöffnet werden. Der Grund: Wenn Sie die Reben bei positiven Temperaturen gelagert haben, hat sich an den unteren Knoten der Weinrebe höchstwahrscheinlich bereits Kallus (ein weißer oder gelblicher Wulst, aus dem die Weinwurzeln sprießen) sowie kleine Wurzeln gebildet, die bei unvorsichtigem Öffnen leicht abbrechen.

Der richtige Anschnitt des unteren Endes des Rebstecklings für die Winterlagerung bei positiven Temperaturen am Lagerort.

Deshalb werden, wie ich bereits erwähnt habe, die Stecklinge oder Reben für die Winterlagerung zur Frühjahrspflanzung unterschiedlich geschnitten. Wenn Sie sicher sind, dass die Temperatur am Lagerort nicht über 5 Grad steigt, schneiden Sie in der Mitte zwischen den Knospen. Ist sie höher, wird der Schnitt direkt unter dem Knoten, auf der gegenüberliegenden Seite der Knospe, vorgenommen, wobei die Integrität des Knotens leicht verletzt wird.

Dies sind jedoch noch nicht alle Besonderheiten des Schneidens, die Sie kennen müssen, um zu Hause erfolgreich Wein aus Stecklingen zu ziehen. Lesen Sie mehr im folgenden Artikel – Weinstecklinge: Lagerung im Winter und Keimung im Frühling.

Aus dem Artikel erfahren Sie:

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Einlagerung und Lagerung von Weinrebstecklingen im Herbst: Stecklinge zu Hause richtig bis zum Frühjahr aufbewahren.

Die Erneuerung von Weinrebenpflanzungen durch Stecklinge ist unter Gärtnern recht verbreitet. Das Pflanzmaterial erscheint in der nächsten Saison in Form von Stecklingen, die im Durchmesser nicht dicker als ein gewöhnlicher Bleistift sein sollten. Die Länge variiert zwischen fünfzig und siebzig Zentimetern. Das vorbereitete Stück sollte drei oder vier gesunde Knospen haben.

3>Vorbereitung von Weinstecklingen

Einige Anfängergärtner sind der Meinung, dass man mit dem Schneiden der Stecklinge für die Pflanzung im Frühjahr beginnen sollte.

Das Schneiden der Stecklinge erfolgt im Herbst von gesunden Rebstöcken.

Diese Meinung ist jedoch irrig, da eine längere Lagerung der Schnittstücke unweigerlich zur Verschlechterung des Materials führt – durch Fäulnis oder Austrocknung. Ein ebenso großer Fehler ist die Ansicht, man könne das Stück einfach in die Erde stecken und dort überwintern lassen. In diesem Fall würde der Trieb noch schneller absterben.

Außerdem entsteht an der Schnittstelle eine Wunde, durch die jede Infektion eindringen kann – das führt unweigerlich zum Absterben des Stängels .

Zeitpunkt der Vorbereitung

Am besten bereitet man die Stecklinge im Herbst vor – etwa in der zweiten Oktoberhälfte.

Die optimale Zeit zum Schneiden ist, wenn der Saftfluss aufgrund der bevorstehenden Kälte nachlässt – für die mittlere Zone ist das etwa Ende Oktober.

In dieser Zeit lassen die Wachstumsprozesse nach, der Saftfluss kommt zum Stillstand. Außerdem gilt der Oktober als optimaler Zeitraum für solche Maßnahmen – in dieser Zeit ist die Fähigkeit zur Wundheilung der Schnittstellen hoch, die Kambiumgefäße, die verletzt wurden, verstopfen schnell. Daher überwintern die vorbereiteten Stecklinge problemlos und erholen sich bis zum Frühjahr vollständig, um dann für die Pflanzung bereit zu sein.

Überprüfung der Pflanze

Es ist zu beachten, dass die Stecklinge nur von gesunden, kräftigen Pflanzen genommen werden sollten, die nicht älter als ein Jahr sind. Ob die Pflanze für die Auswahl der Setzlinge bereit ist, kann auf zwei Arten überprüft werden – durch Biegen der Zweige oder durch Jodieren der Schnittstelle.

1. Die erste Methode besteht darin, Kraft beim Biegen der Zweige anzuwenden. Wenn der Zweig beim Biegen leicht knistert, können die Triebe ausgewählt werden.
2. Die zweite Methode beinhaltet die Behandlung der Schnittstelle mit Jod. Wenn der Steckling vom Zweig getrennt wird, bleibt eine Wunde zurück, die mit Jod bestrichen werden sollte. Eine Schwärzung der Wunde zeigt die Reife der Pflanze an.

Der beschnittene Rebenzweig muss in Stecklinge geteilt werden, beginnend in der Mitte.

Es ist zu erwähnen, dass man für die Setzlinge keine zu dünnen oder zu dicken Zweige auswählen sollte. Solche Stängel können sich unter neuen Bedingungen nicht optimal anpassen. Gutes Material ist der mittlere Teil des Triebes. In der Regel hat dieser Trieb im Laufe der Saison die meisten Nährstoffe angesammelt und kann bequem überwintern und an einem neuen Ort erfolgreich anwachsen.

Die vorbereiteten Stecklinge sollten blattlos sein und mehrere Knospen haben.

Optimale Bedingungen für die Lagerung von Stecklingen zu Hause

Für eine normale Überwinterung der Stecklinge müssen möglichst komfortable Bedingungen geschaffen werden. Dafür ist Folgendes sicherzustellen:

• Ausschluss von Zugang für Nagetiere;
• Sicherstellung der Feuchtigkeitskontrolle;
• die Gewährleistung des Temperaturregimes;
• Vermeidung von Zugluft;
• Gewährleistung der Belüftung;
• Vorbeugung gegen Schädlinge.

Vor der Lagerung müssen die Stecklinge in einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden.

Bei der Wahl des Überwinterungsplatzes für die Setzlinge sollte sichergestellt werden, dass der Raum vor Mäusen oder Ratten geschützt ist, die die Stecklinge annagen könnten. Wenn eine große Anzahl von Setzlingen ausgewählt wird, ist es zulässig, sie in einem gewöhnlichen Keller oder Untergeschoss zu lagern. In der Regel unterliegt die Temperatur in solchen Räumen keinen Schwankungen.

Dennoch muss der Keller regelmäßig geöffnet werden, um zu befeuchten. Aber auch die Setzlinge benötigen frische Luft, da sie in einem muffigen Raum welken können. Dazu kann man die Türen für einige Minuten öffnen, damit ausreichend Luft eindringt. Die Vorbereitungen sollten auf mögliche Schäden überprüft werden – Fäulnis, Austrocknung.

Luftfeuchtigkeitsniveau

Ein wichtiger Faktor ist der Feuchtigkeitsgrad. Da der abgeschnittene Setzling keine natürliche Wurzelbildung hat, sinkt sein Feuchtigkeitsgehalt um fast zwanzig Prozent, was seinen Wert als Setzling verringert.

Daher darf dieser Zustand nicht eintreten. Es wird empfohlen, die Setzlinge für einige Tage in einen Behälter mit Wasser zu legen.

Die mit Feuchtigkeit versorgten Stecklinge sind bereit für die Winterlagerung.

Schädlingsschutz

Außerdem muss man für den Schutz vor möglichen Schädlingen sorgen. Dazu werden die Stecklinge mit Kupfersulfat oder Eisensulfat behandelt und anschließend bis zur Spitze in Polyethylenfolie eingewickelt.

Überwinterungsorte

Bei der Wahl des Lagerortes für die Stecklinge orientieren sich Gärtner an zwei Prinzipien – Bequemlichkeit und Schutz. Solche Orte können der Kühlschrank (wenn es nur wenige Stecklinge sind), der Keller und ein Graben sein.

Kühlschrank

Für eine kleine Anzahl von Stecklingen kann man Platz im Kühlschrank reservieren.

Bei der Lagerung im Kühlschrank sollte alles so eingerichtet werden, dass eine Art Nest entsteht.

1. Dabei sollte der Abstand zwischen den Regalböden im Kühlschrank mindestens 10 cm voneinander betragen.
2. Es wird empfohlen, die Stecklinge in dünnes Tuch oder ein Stück Mull einzuwickeln, die zuvor mit einer wässrigen Kupfersulfatlösung getränkt wurden.
3. Anschließend wird der Stoffwickel zusätzlich mit Polyethylenfolie umwickelt und in den Kühlschrank gelegt. Für die Lagerung im Kühlschrank kann auch eine Plastikflasche verwendet werden.
4. In regelmäßigen Abständen werden die Stecklinge kontrolliert, befeuchtet, belüftet und mit Kupfersulfat behandelt.

Keller

Lagerung von Weinrebstecklingen unter Folie im Keller.

1. Für die Lagerung im Keller oder Gewölbe kann man einem unerfahrenen Gärtner empfehlen, die Stecklinge in dicke Polyethylensäcke zu verpacken.
2. Danach den Sack mit den Stecklingen auf eine Erhöhung oder ein Regal legen.
3. Der Zustand der Stecklinge muss mindestens einmal im Monat überprüft werden. Wenn sich unter den Abschnitten verdorbene Exemplare befinden, sollten diese weggeworfen werden, da sie keinen Nutzen bringen und die Pflanze nicht anwachsen wird.
4. Leicht angetrocknete Stecklinge müssen befeuchtet werden.
5. Wenn sich Schimmel bildet, einen Lappen nehmen, in einer dreiprozentigen wässrigen Kupfersulfatlösung anfeuchten und behandeln. Dabei wird die Lösung in der Dosierung hergestellt: ein Teelöffel der Substanz auf ein Glas Wasser.
6. Um die Lagerqualität zu verbessern, wird empfohlen, die Säcke mit Sand oder Holzspänen zu füllen. Vorzugsweise sollten es Sägespäne von Nadelbäumen sein.
7. Anschließend werden die Stecklinge in den Sand oder die Späne gelegt.

Charakteristischerweise ermöglicht das Vorhandensein der Späne, Kohlendioxid im Inneren des Sacks anzusammeln, was als vorbeugende Maßnahme gegen Weinbaukrankheiten dient.

Die Stecklinge können in einer Kiste mit feuchtem Sand gelagert werden.

Gleichzeitig ermöglichen die Späne dem Wein, einen optimalen Kohlenhydratspiegel zu erhalten. Der Feuchtigkeitsgehalt muss streng kontrolliert werden, da ein Überschuss die Stecklinge beschädigen kann.

Gräben

Vorbereitung eines Grabens für die Winterlagerung von Weinrebstecklingen.

In manchen Fällen werden Gräben für die Winterlagerung von Stecklingen verwendet.

1. Dazu wird ein Graben ausgehoben, etwa ein Spatenstich tief. Bei der Wahl des Standorts für den Graben müssen Sie sicherstellen, dass dort kein Wasserstau vorhanden ist. Außerdem darf die Vertiefung nicht an Orten angelegt werden, wo das Grundwasser nahe an der Oberfläche liegt.
2. Über dem ausgehobenen Graben muss ein Dach in Satteldachform errichtet werden.
3. Dieses Dach wird oben mit Weinreben bedeckt, die nach dem Beschneiden der Sträucher übrig geblieben sind, und über die Reben wird Erde geschüttet – eine Schicht von mindestens einem halben Meter.
4. Durch das Dach werden Lüftungsöffnungen installiert. Die Stecklinge dürfen in diesem Fall nicht in Folie eingewickelt werden – das würde zur Fäulnis führen.
5. Man muss sie auf den Boden des Grabens legen und fest mit Erde bedecken.
6. Anfang März wird das Pflanzmaterial geöffnet und aus dem Lager entnommen.

Die Setzlinge müssen sorgfältig untersucht werden. Es werden die Abschnitte ausgewählt, bei denen an der Schnittstelle eine helle grüne Farbe zu sehen ist.

Als geeignet für die Frühjahrspflanzung gelten Stecklinge mit einem grünen Schnitt.

Dabei darf die Rinde nicht rissig, schwarz oder grau sein, sondern muss sich glatt anfühlen. Schimmel wird mit einem weichen Lappen abgewischt. Jegliche Beschädigungen am Material machen es für die Pflanzung ungeeignet, daher werden solche Exemplare entsorgt.

Video über die Vorbereitung und Lagerung von Weinrebstecklingen

2>Wie bewahrt man Weinrebenstecklinge bis zum Frühjahr auf?

Die Vermehrung von Weinreben zu Hause mittels Stecklingen ist eine gängige Maßnahme. Das Pflanzmaterial für das nächste Jahr sind bleistiftdicke Stecklinge. Ihre Länge variiert zwischen 50–60 und 70 cm. Ein Setzling gilt als qualitativ hochwertig, wenn er 3–4 kräftige Knospen aufweist. Wir betrachten, wie man die Weinstecklinge im Winter lagert, damit sie zu Beginn der warmen Jahreszeit zur Vermehrung der Kultur geeignet sind.

Wann ist die beste Zeit, um Stecklinge vorzubereiten?

Menschen, die mit dem Weinbau nicht vertraut sind, glauben, dass es am besten ist, die Stecklinge im Frühjahr zu schneiden. Diese Meinung ist jedoch falsch, da das Material bis zum nächsten Jahr verfaulen oder austrocknen würde. Wenn man den geschnittenen Steckling sofort in die Erde steckt, ohne ihn unter geeigneten Bedingungen überwintern zu lassen, trocknet er schnell aus und treibt nicht einmal Wurzeln. Außerdem bleibt an der „operierten“ Rebe eine Wunde zurück, die zum Einfallstor für Krankheitserreger der Weinrebe werden kann. So ist es besser, die im Herbst geschnittenen Stecklinge aufzubewahren, als das Material zu verderben und Zeit zu verschwenden.

Die Vorbereitung der Triebe erfolgt im Oktober, wenn die Vegetations- und Saftflussprozesse der Sträucher zum Stillstand kommen. Die Schnitte heilen über den Winter, und die verletzten Kambiumgefäße verstopfen. Bis zum Frühjahr erholen sich die Pflanzen, und der Gärtner braucht keine Infektion zu befürchten.

Die Stecklinge werden von gesunden und reifen einjährigen Reben geschnitten. Die Bereitschaft der Pflanze zur Vermehrung wird auf zwei Arten geprüft:

1. Biegen des Zweigs. Ein ausreichend entwickelter Zweig gibt ein leises Knacken von sich.
2. Jodbehandlung des Schnitts. Der Steckling wird abgeschnitten, und die ehemalige Stelle wird mit Jod bestrichen. Wenn die Rebe ausgereift ist, wird die Schnittstelle schnell schwarz.

Zu dünne oder zu dicke Triebe werden nicht zur Vermehrung verwendet. Solches Pflanzmaterial gilt als minderwertig. Optimal ist es, Stecklinge aus dem mittleren Teil des Triebes zu schneiden, der im Sommer Reserven an Nährstoffen für die Überwinterung unter natürlichen Bedingungen angesammelt hat. Die Dicke der Triebe sollte 5–8 mm betragen. Werden alle Bedingungen bei der Vorbereitung der Weinstecklinge eingehalten, steigen die Chancen auf eine schnelle Bewurzelung und eine gute Anwachsrate der Jungpflanzen erheblich.
3>Bedingungen für die Lagerung der Stecklinge

Damit die Stecklinge die Lagerung im Winter gut überstehen, muss der Gärtner folgende Bedingungen schaffen:

• Unzugänglichkeit für Nagetiere.
• Hohe Luftfeuchtigkeit – bis zu 90 %.
• Raumtemperatur – zwischen 1 und 4 Grad Celsius.

Wenn die Reben für die zukünftige Pflanzung in großen Mengen vorbereitet werden, kann man mit einem gewöhnlichen Keller auskommen. Die Temperatur dort ist stets gleich, aber der Besitzer muss für den Schutz der Triebe vor Schädlingen sorgen. Regelmäßig sollte man in den Keller gehen und die Stecklinge befeuchten, lüften und auf Beschädigungen überprüfen.

Die Vorbereitung der Weinrebenstecklinge für die Lagerung umfasst mehrere Maßnahmen. Die wichtigste davon ist die ausreichende Feuchtigkeitsversorgung des Materials. Bei abgeschnittenen Reben sinkt der Wassergehalt drastisch. Wenn ein Steckling etwa 20 % Feuchtigkeit verliert, kann er nicht mehr zu einem vollwertigen Setzling heranwachsen. Dies darf nicht zugelassen werden, daher muss das vorbereitete Material so schnell wie möglich in den Lagerraum gebracht werden. Selbst wenn der Steckling einen Tag unter dem Busch liegt, beträgt der Wasserverlust 2–3 %.

Frische Stecklinge müssen nicht eingeweicht werden. Ein leichtes Einweichen ist jedoch erlaubt. Damit die Knospen nicht ersticken und das Material nicht fault, werden die Reben in sauberes, frisches Wasser gelegt (idealerweise Quellwasser). Die Stecklinge können 2–3 Stunden bis zu mehreren Tagen im Wasser liegen.

Zum Schutz vor Schädlingen und möglichen Krankheiten werden die Triebe mit Kupfer- oder Eisenvitriol (3 %ige Lösung) behandelt. Anschließend werden die Reben so in Plastiktüten gestellt, dass die Spitze herausschaut. Einzelne Exemplare werden zu Bündeln zusammengebunden und die Stecklinge in einem geeigneten Raum gelagert.

Welche Orte gibt es für die Lagerung von Stecklingen?

Wo und wie bewahrt man Weinrebensetzlinge bis zum Frühling auf? Sicherlich ist diese Frage bereits im Kopf des Lesers gereift. Fachleute empfehlen dafür die einfachsten Orte: Kühlschrank, Keller oder Graben.

Lagerung von Stecklingen im Kühlschrank

Wenn die Anzahl der Stecklinge gering ist und ihre Länge einen halben Meter erreicht, können die Reben bis zum Frühling in einem Haushaltskühlschrank aufbewahrt werden. Die mittleren Ablagen des Geräts werden so angeordnet, dass eine Nische entsteht. Der Abstand zwischen den Ablagen sollte mindestens 10 cm betragen.

Zur Lagerung im Kühlschrank werden die Reben nicht in einer Plastiktüte, sondern in dünnem Stoff oder Mull, der zuvor mit einer Vitriollösung getränkt wurde, untergebracht. Das Bündel wird zusätzlich in Zellophan eingewickelt und auf das Kühlschrankregal gelegt. Einmal im Monat wird der Inhalt des Pakets überprüft und bei Bedarf befeuchtet und mit Vitriol abgewischt.

Keller oder Erdkeller

Wenn Sie nicht wissen, wie man Stecklinge im Keller lagert, legen Sie sie einfach in dichte Plastiktüten und stellen Sie sie auf ein Regal. Besuchen Sie sie einmal im Monat und kontrollieren Sie die Qualität. Trockene Triebe befeuchten Sie, verschimmelte behandeln Sie mit einem Lappen, der in 3%iger Kupfervitriollösung getränkt ist. Bereiten Sie die Lösung im Verhältnis 1 Teelöffel auf ein Glas Wasser zu.

Wenn Sie die Möglichkeit haben, Sand oder Nadelholz-Sägespäne zu besorgen – ausgezeichnet. Füllen Sie sie in Tüten und stecken Sie die Stecklinge hinein. Die Sägespäne sammeln Kohlendioxid. Diese Substanz ist gefährlich für die Erreger von Weinkrankheiten. Zudem reduziert ihre Anwesenheit den Kohlenhydratverbrauch der Setzlinge. Sägespäne und Sand sollten eine moderate Feuchtigkeit aufweisen. Überschüssige Feuchtigkeit schadet dem Pflanzmaterial.

Wie man Stecklinge im Graben lagert

Um Weinstöcke bis zum Frühjahr zu erhalten, graben manche Gärtner einen Graben von einem Spatenstich Tiefe. Den Graben heben sie dort aus, wo sich kein Wasser staut. Die Stecklinge werden in diesem Fall nicht mit Folie umwickelt, da sie sonst faulen würden. Sie werden sofort in den Graben gelegt und mit Erde bedeckt.

Im Februar-März wird das überwinterte Material aus dem Lager geholt und begutachtet. Stecklinge, deren frischer Schnitt eine grüne Farbe zeigt, gelten als für die weitere Pflanzung geeignet. Die Rinde sollte glatt und nicht abblätternd sein. Schimmel wird mit einem sauberen, weichen Tuch von den Trieben abgewischt. Minderwertiges Material wird aussortiert. Gut erhaltene Exemplare werden für die Pflanzung im Freiland vorbereitet.