Welchen Boden liebt der Wein?

Wie pflanzt man Tafeltrauben richtig?

Wenn Sie die Möglichkeit und den Wunsch haben, sich regelmäßig um die Weinreben zu kümmern, und bereit sind, alle Anforderungen dieser Kultur zu erfüllen, werden Sie mit einer hohen und stabilen Ernte belohnt. Aber selbst wenn Sie Fehler machen oder nicht genug Zeit für die Pflege haben, wird selbst eine nicht fruchtende Weinrebe eine wertvolle Zierde Ihres Gartens sein. Sie wird elegant Ihre Laube, Wand oder Pergola umranken und im Herbst mit schönen Herbstfarben erfreuen.

Bei der Auswahl von Weinrebensetzlingen für die Pflanzung sollte man auf hybride frostresistente Sorten wie 'Agat Donskoi', 'Viktoria', 'Arkadija', 'Lora', 'Moskowski Datschni', 'Wostorg Bely' und viele andere achten. 'Agat Donskoi' gilt als eine der besten Sorten; sie verträgt problemlos Fröste bis minus 26°C, selbst ohne Schutz, hat einen guten Geschmack und bringt reiche Erträge.

Weinreben lieben viel Licht und Wärme, daher sollte man für die Pflanzung entsprechende, windgeschützte Plätze an Süd-, Südwest-, West- oder Osthängen wählen. Auf kleinen Grundstücken eignen sich gut die Wände von Gebäuden oder Zäunen. Je geeigneter der von Ihnen gewählte Standort ist, desto besser wird die Ernte sein, denn die Weinrebe wächst an einem Ort sehr lange, etwa 30-40 Jahre.

Für Weinreben sind lockere, fruchtbare, nicht zu feuchte Böden ideal. Versumpfte, dichte tonige, wasserspeichernde Böden sind für Weinreben absolut ungeeignet, da sind steinige Böden schon besser. Bezüglich des Säuregehalts sind neutrale und schwach alkalische Böden gut geeignet (6,5-8,0 pH – das ist der optimale Bereich). Das Grundwasser sollte mindestens 1,5 Meter unter der Oberfläche liegen, um die Entwicklung des Wurzelsystems der Weinrebe nicht zu beeinträchtigen, von dem Wachstum und Fruchtbildung der Rebe abhängen.

Als beste Zeit für die Pflanzung von Weinreben in unserer Region gilt das Frühjahr, wenn sich der Boden auf mindestens 10 °C erwärmt hat.

Eine wesentliche Voraussetzung für das Pflanzen von Weinreben ist die rechtzeitige Bodenverbesserung. Im Herbst muss die gesamte für die Bepflanzung vorgesehene Fläche umgegraben werden, um die obere, humusreiche Erdschicht mit der unteren, weniger fruchtbaren zu vermischen, große Steine zu entfernen und die notwendigen Düngemittel auszubringen. Wenn Sie die Weinreben als einzelne Büsche pflanzen möchten, heben Sie Gruben mit einer Tiefe und Breite von etwa 60–70 cm aus. Der Abstand zwischen den Büschen sollte mindestens 2–3 Meter betragen. Wenn Sie viele Pflanzen in einer Reihe setzen, ist es praktischer, Gräben oder Furchen mit einer Tiefe von etwa 80 cm und einer Breite von etwa 1 Meter auszuheben. Der Abstand zwischen den Setzlingen im Graben beträgt etwa 1–1,5 Meter. Der ausgehobene Raum wird zu gleichen Teilen mit Oberboden, grobem Sand, Humus oder Kompost und Kies gefüllt. Hinzu kommen Phosphor- und Kaliumdünger (z. B. können Sie 1–1,5 kg Superphosphat und 1 Tasse Kaliumsulfat dazugeben) sowie 1–1,5 kg Dolomitmehl. Alles wird zu einer gleichmäßigen Masse vermischt und bis zum Frühjahr stehen gelassen.

Unmittelbar vor dem Pflanzen werden auf dem vorbereiteten Grundstück kleine Löcher ausgehoben, die etwas größer sind als das Wurzelsystem der Setzlinge selbst. Der Setzling muss auf zwei Augen (Knospen) gekürzt werden, wobei die Wurzeln zwingend um 8–10 cm eingekürzt werden. Der Setzling wird so in das Loch gesetzt, dass das obere Auge oder die obere Knospe etwa 5 cm über der Erdoberfläche bleibt. Die Wurzeln werden ausgebreitet und zur Hälfte mit Erde bedeckt. Das Loch wird bis zum Rand mit Wasser gefüllt. Lassen Sie das Wasser vollständig einziehen und bedecken Sie dann die Wurzeln vollständig, sodass sich oben auf der Oberfläche ein kleiner Erdwall von 4–5 cm Höhe bildet, der den Setzling vor möglichen Frösten schützt. Die Baumscheiben sollten mit Humus gemulcht werden.

Am besten pflanzt man mehrere Setzlinge verschiedener Sorten, um eine erfolgreichere Bestäubung zu gewährleisten. Das ist im Grunde alles zum Thema Weinreben pflanzen. Anschließend folgen die notwendigen agrotechnischen Maßnahmen zur Pflege der jungen Reben.

Das richtige Einpflanzen von Weinreben-Setzlingen ist der Schlüssel zu ihrer Langlebigkeit und ihrem gesunden Wachstum.

Welchen Boden bevorzugt die Weinrebe?

1. Wie sollte die Zusammensetzung sein?
2. Erforderlicher Säuregehalt
3. Auswahl der Bodenart
4. Wie verbessert man den Boden?
5. Praktische Tipps

Allen Hobbygärtnern könnte die Information nützlich sein, welchen Boden Wein mag. Sie sollten nicht nur auf den Säuregrad des Bodens achten, wie oft gedacht wird. Sie sollten auch über Lehm- und andere Böden für Wein nachdenken sowie über Maßnahmen zur Verbesserung der Bodenqualität.

Wie sollte die Zusammensetzung sein?

Die Weinbaupraxis hat schon lange und zuverlässig eine Antwort auf diese Frage gegeben. Wein liebt einen Boden, der aus Stein, Mineralien, Ton, Sand und organischen Bestandteilen besteht. Aber auf zu dichten Böden entwickelt sich diese Pflanze sehr schlecht. Reiner Sand neigt dazu, in der kalten Jahreszeit zu gefrieren, selbst wenn nicht allzu strenge Fröste herrschen, und in der üblichen Zeit hält er keine Feuchtigkeit. Was die Spurenelemente betrifft, so müssen im Boden für den Weinberg in merklichen Mengen vorhanden sein:

Erforderlicher Säuregehalt

Der pH-Wert (bei Laien besser bekannt als Säure-Basen-Haushalt) ist ebenfalls sehr bedeutsam. Im Normalfall kann der pH-Wert für Wein zwischen 4 und 8 liegen. Stark sauren Boden zu verwenden ist kaum sinnvoll. Das Wurzelsystem der Pflanze hat dann Probleme und nimmt Stoffe aus der Umgebung schlecht auf.

Man muss verstärkte Düngermengen verwenden, was nicht nur unwirtschaftlich ist, sondern auch der Umwelt schadet.

Aber nicht alles ist so eindeutig und geradlinig. Die Werte müssen je nach Pflanzentyp variiert werden. Für amerikanische Sorten kann man einen etwas saureren Boden wählen. Europäische und asiatische Varietäten fühlen sich bei einem pH-Wert von 6 und höher wohler. Genaue Informationen erhält man nur aus der Beschreibung der jeweiligen Sorten.

Auswahl des Bodentyps

Bevor Sie ein Loch für die Weinrebenpflanzung graben, müssen Sie sicherstellen, dass der Boden tatsächlich geeignet ist. Diese Pflanze bevorzugt eindeutig ein steiniges, sandiges Substrat. Es müssen unbedingt Kiesanteile vorhanden sein. Eine wichtige Voraussetzung ist die Luftdurchlässigkeit, da das Wurzelsystem belüftet werden muss. Auf steinig-sandigen Standorten wachsen andere Kulturen schlecht, aber die Weinrebe fühlt sich dort hervorragend, warm und gemütlich. Der lockere Boden mit Schotter oder Kies hilft, ein ernsthaftes Wurzelsystem zu entwickeln. Darin bildet sich eine große Anzahl von Saugwurzeln.

Tschernozeme (Schwarzerden), auf denen andere Kulturen prächtig wachsen, sind für Weinberge kaum geeignet. Wenn nicht genügend Sand und Kies vorhanden sind, sind sie auf jeden Fall ungeeignet. Man sollte bedenken, dass die Rebe auch auf Gebieten mit undurchlässigem Untergrund nicht wächst. Deshalb ist es sinnlos, sie in sumpfigen Gebieten oder auf einer durchgehenden Steinunterlage anzubauen. Es wird nicht gelingen, einen produktiven Weinberg auf Salzboden anzulegen. Lehmböden sind schwer und dicht und lassen sowohl Wasser als auch Luft schlecht durch. Die Sträucher werden sich schlecht und langsam entwickeln. Und selbst wenn sie sich entwickeln, wird es keine anständige Ernte geben.

Wie lässt sich der Boden verbessern?

Unabhängig von der Bodenart können Sie sie optimieren. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Steigerung des Nährstoffgehalts. Durch spezielle Zusätze werden die Wurzeln in den Ablegern aktiver gebildet. Zu dichten Lehm verdünnen Sie mit Zusätzen von grobkörnigem Sand. Dabei ist es sinnvoll, pro Quadratmeter noch 20 kg Niedermoostorf einzuarbeiten. Anders verfahren Sie bei Lehmboden. In diesen wird grobkörniger Sand in einer Menge von 20 kg eingearbeitet. Die gleiche Menge Torf ist erforderlich. Auf Kompost kann nicht verzichtet werden. Aber er wird weniger verwendet, nur 5 kg pro m². Rein sandiger Boden wird komplett ausgewechselt, da er nahezu nutzlos ist. Sandiger Lehm muss verdichtet und nährstoffreicher gemacht werden. Zu diesem Zweck verwenden Sie:

Ton oder qualitativ hochwertige Schwarzerde;

Vorwiegend reichern Sie den Boden mit organischen Stoffen an.

Mist von Ziegen, Pferden und Schafen ist für Ton und Lehm bevorzugt. Schweine- und Schafmist hilft, die Nachteile von Sandboden zu beheben. Der hohe Stickstoffgehalt von Hühnermist zwingt dazu, ihn sehr vorsichtig anzuwenden. Dieser Dünger sollte man 10 bis 15 Tage in Wasser ansetzen, im Verhältnis 1:15 verdünnt. Jeder Strauch benötigt 3 Liter der fertigen Lösung.

Sie können auch Torfkompost mit Humus herstellen (3 Anteile zu 1 Anteil entsprechend). Die Mischung lassen Sie 5 bis 8 Monate ziehen. Sie muss in einer Menge von 3-4 kg pro m² verwendet werden. Beachten Sie, dass bei ständiger Anwendung dieses Verbesserers der Boden im Weinberg saurer wird. Diesen negativen Effekt können abschwächen:

Es ist sinnvoll, Mulch zu verwenden. Als Mulch werden meist Stroh, Weizenkleie oder Sägespäne verwendet. Diese langsam wirkenden Düngemittel halten die Feuchtigkeit zurück und erhöhen die Lockerheit des Bodens. Sie versorgen die Weinstöcke mit nützlichen Nährstoffen. Der Mulch wird in einer Schicht von etwa 5 cm ausgebracht.

Oft werden für Weinreben Gründüngungen empfohlen. In den Reihenzwischenräumen pflanzt man Hülsenfrüchte (darunter Erbsen), Roggen oder Senf. Dies ermöglicht eine Anreicherung der oberen Bodenschicht. Während der Vegetationsperiode ist es nützlich, die Reben mit einer Aschelösung (Konzentration 0,5 %) zu gießen.

Mit einer solchen Lösung verbessert man nicht nur die Bodenqualität, sondern wehrt auch erfolgreich Schädlingsbefall und Krankheiten ab.

Man darf auch die mineralischen Nährstoffe nicht vergessen. So wird in den Frühlingsmonaten die Verwendung von Stickstoff- und Kalium-Phosphor-Düngern empfohlen. Mit Beginn des Sommers sollte man auf Stickstoffmischungen verzichten, aber die Phosphor-Kalium-Dünger beibehalten. Im Winter streut man auf den Schnee Komplexdünger. Es gibt noch einige Nuancen:

Weiße Rebsorten sind organischen Düngern gegenüber aufgeschlossener als mineralischen;

Rote Sorten vertragen keine Düngung mit Humus;

Beim Anbau von Weinsorten sollte man Überdüngung sorgfältig vermeiden.

Nützliche Tipps

Die Bedingungen, unter denen sich die Weinrebe entwickelt, hängen nicht nur von der chemischen Zusammensetzung und der Struktur des Bodens ab. Wichtig ist auch zu berücksichtigen, wie das Gelände darauf einwirkt. Es ist vorteilhaft, Weinberge an Hängen anzulegen, weil dort das Wasser nicht stagniert. Dabei sind die Hänge nicht gleichwertig – am besten geeignet ist die Süd- oder Südwestseite.

Vom Anbau dieser Kultur in Niederungen, selbst wenn der Boden dort formal den Anforderungen entspricht, sollte man besser absehen.

Weinbauern in Podmoskowje, im Leningrader Gebiet und in benachbarten Regionen stoßen häufig auf sumpfige, saure Böden. Vor dem Pflanzen müssen diese nicht nur entwässert und der Säuregehalt normalisiert, sondern auch der Nährstoffgehalt erhöht werden. Die Povolzhskie Schwarzerden zeichnen sich durch eine Verschiebung des Gleichgewichts in Richtung höherer Alkalität aus. Daher müssen sie neutralisiert werden, ansonsten ist nichts Besonderes zu tun. In den südlichen Regionen Russlands überwiegen sandige Flächen. Dort muss man eine Kombination aus Torf und organischen Stoffen einbringen. Allerdings erlaubt die Milde des Klimas, das traditionelle Problem der Sande – das winterliche Durchfrieren – zu kompensieren.

Die sibirischen und Ural-Gebiete werden ebenfalls für den Weinanbau genutzt. Dort muss man auf jedem Boden, selbst bei der Wahl einer frostresistenten Sorte, die Pflanzungen bei Einsetzen der Kälte zuverlässig abdecken. Dafür muss man nicht gegen die typischen Rebschädlinge kämpfen. Sie überleben das raue Klima einfach nicht. Außerdem ist zu beachten, dass jeder Bodentyp in Sibirien und im Ural den gleichen Ansatz erfordert wie in anderen Regionen des Landes.

Alles über den Weinanbau für Anfänger: Tipps der Profi-Winzerin Olena Nepomnjastschaja

Extremes Klima macht der sonnigen Beere nichts aus. Und bereits im zweiten oder dritten Jahr nach der Pflanzung eine gute Traubenernte zu erzielen, ist auch für Anfänger ein durchaus erreichbares Ziel. Also: Wie hört man auf zu träumen und beginnt mit dem Weinbau…

Zunächst müssen wir uns über die beiden wichtigsten Aufgaben beim Weinbau klar werden: die Wahl des Pflanzortes für die Reben und die Auswahl der Sorten, die wir pflanzen werden. Grundsätzlich wächst die Weinrebe fast überall (außer im tiefen Schatten) und trägt bei guter Pflege auch einigermaßen Früchte. Eine fachgerechte Pflanzung am richtigen Ort ermöglicht jedoch wirklich gute Erträge bei wesentlich geringerem Kraftaufwand. Denken Sie daran, dass die Anlage eines Weinbergs mit Setzlingen minderwertiger Sorten Ihnen Zeit, Kraft und gute Laune raubt. Sie könnten zu Unrecht von der Weinrebe enttäuscht sein, obwohl der Fehler ganz allein bei Ihnen liegen würde.

Standort für die Pflanzung von Weinreben

Der Standort für die Weinpflanzung sollte sonnig und windgeschützt sein, zum Beispiel an der Südwand eines Hauses, eines Schuppens oder eines nach Süden ausgerichteten Zauns, mit gut durchlässigem Boden. Falls das Grundstück ein leichtes Gefälle aufweist, pflanzen Sie die Reben an einem sanften Süd- oder Südwesthang, und richten Sie die Reihe in Richtung «Süden – Norden» aus.

Wenn das Grundstück eben ist und die Südwände bereits belegt sind, schaffen Sie Platz für Ihre Reben, indem Sie an einer beliebigen geeigneten Stelle einen ansprechenden geschlossenen Zaun von 1,8–2 m Höhe bauen, der entlang der Linie «Osten – Westen» ausgerichtet ist. Dann werden Sie sofort das Geheimnis der Klosterweinberge verstehen! Sie können für diesen Zweck auch dichte Hecken oder Sichtschutzwände aus verfügbaren Materialien wie Weidenruten oder Schilf verwenden.

Tipps für den Weinbau-Anfänger

Die Pflanzmethode der Reben hängt von der Bodenart ab. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, aber in der Regel wird empfohlen, Wein auf sandigen Böden in Gräben zu pflanzen, während auf schlecht erwärmbaren Lehm- und Tonböden sowie in Gebieten mit hohem Grundwasserstand eine Pflanzung auf Hügeln empfohlen wird, die früher als «Tvorila» bezeichnet wurden.

Für die Bewässerung und Düngung von Weinreben stelle ich zwischen den Setzlingen Plastikflaschen mit abgeschnittenem Boden auf. Bei Tafeltraubensorten ersetze ich diese im Laufe des Heranwachsens der Rebstöcke durch Abschnitte von Asbestzementrohren, und bei den «Technikern» (Weinsorten) entferne ich sie nach drei Jahren ganz. Ausgewachsene Weinreben müssen sich selbst Wasser aus dem Boden holen können, und je tiefer ihre Wurzeln sind, desto hochwertiger ist der Wein aus ihren Beeren.

Beeilen Sie sich nicht mit dem Auspflanzen der Setzlinge «für die Ewigkeit», besonders wenn diese Sorten getestet werden. Lassen Sie sie bis zu den ersten Signalrispen in der Schulung leben (wo das Abdecken einfacher ist). Manche Nordweinbauern pflanzen die Setzlinge im ersten Jahr überhaupt nicht ins Freiland, sondern halten sie dort in mobilen Behältern (z. B. in Eimern), die halb in die Erde eingegraben sind. Im Herbst werden die Behälter mit den Setzlingen in den Keller gebracht und im späten Frühjahr ausgepflanzt. Solche Setzlinge beginnen früher zu fruchten.

Pflanzen Sie die Reben nicht spontan. Wenn Sie Ihre Weinreben nicht in einer «Punktpflanzung» haben, ist eine Planung des Weinbergs notwendig. Gruppieren Sie die Sorten nach ihrer Verwendung, da der Pflanzabstand unterschiedlich ist. Der Abstand zwischen den Rebstöcken für Saft- und Weinsorten beträgt 0,8 m, für Tafeltraubensorten mindestens 1,5 m, und zwischen den Reihen 2–2,5 m. Es ist empfehlenswert, die Wuchsstärke der ausgewählten Sorten zu ermitteln, um den benötigten Platz richtig zu berechnen. Die Gruppierung der Sorten nach Reifezeit und Frosthärte erleichtert die Pflege der Weinreben. Sie müssen dann nicht alles maximal besprühen und abdecken.

Pflanzen Sie veredelte Weinrebsetzlinge (aus europäischen und südlichen Baumschulen) nicht vertikal, sondern legen Sie sie fast liegend in einem möglichst großen Winkel, sonst gibt es Probleme mit der Reifung der Rebe. Gewöhnen Sie sie allmählich an eigene Wurzeln.

Schränken Sie die Bewässerung der Weinreben ein. Nur das Gießen junger Reben in den ersten 2 Jahren und die für alle Sorten gemeinsame Bewässerung zur Wasserversorgung im Herbst sind obligatorisch. Stellen Sie das Gießen 7–10 Tage vor der erwarteten Blüte ein, da übermäßige Feuchtigkeit zum Abfallen der Blüten führt und die Reifung der Ernte verzögert.

Wenden Sie keine Beregnung an, sonst provozieren Sie Krankheiten. Legen Sie Drainagegräben an und stellen Sie Bewässerungsrohre am Rand der Reihe, nicht näher als 30–50 cm zur Rebstockbasis. Weinreben mögen keine nassen Blätter und feuchten Boden. Wenn möglich, errichten Sie einen Überhang über den Weinreben.

Führen Sie Grünarbeiten schonend und rechtzeitig durch. Es ist nicht zulässig, alle Wachstumspunkte am Trieb gleichzeitig zu entfernen, wie das Köpfen der Spitze und das Ausgeizen der Nebentriebe. Denn es besteht die Gefahr, dass die Winterknospen des Stockes zu wachsen beginnen und seine Vitalität stark nachlässt. Brechen Sie die Nebentriebe nicht vollständig aus, sondern lassen Sie 1–2 Blätter stehen. Führen Sie das Köpfen im August durch, gleich nachdem sich die Krone gestreckt hat.

Der Rebschnitt ist notwendig, sonst werden die Beeren kleiner und der Strauch wächst übermäßig. Aber im Pflanzjahr ist kein Schnitt erforderlich, außer dem Entfernen unreifer grüner Triebteile im Herbst. Ab dem 3. Jahr schneiden Sie die Triebe gemäß den Empfehlungen (Kurz- oder Langschnitt), folgen Sie jedoch nicht blind der empfohlenen Gesamtbelastung, da Ihre Bedingungen – Gelände, Boden, Summe aktiver Temperaturen (SAT) – diese korrigieren werden. Notieren Sie, ab welcher Knospe bei Ihnen konkret die Fruchttriebe wachsen.

Führen Sie den Herbstschnitt nicht vor dem natürlichen Laubfall oder dem Einsetzen nächtlicher Minusgrade (Anfang November) durch. Führen Sie den Schnitt nicht im Frühjahr durch, da das «Bluten» der Rebe (Austreten von Pflanzensaft) die Pflanze schwächt.

Im Norden ist es zuverlässiger, stammlose Erziehungsformen vom Fächer- oder Halbfächertyp zu verwenden, anstatt hochstämmige Formen, auch für Lauben.

In den ersten 2–3 Jahren benötigen alle Setzlinge einen Winterschutz. Im ersten Jahr wächst die Rebe an einem provisorischen Spalier gebunden. Im Herbst werden die Triebe abgenommen und mit einer zwei- bis dreischichtigen lufttrockenen Abdeckung geschützt. Als Unterlage dienen Reisig oder Bretter, über den Setzlingen eine Schicht Spinnvlies oder Wellpappe und darüber Folie (Dachpappe, alter Linoleum). Den Rest besorgt der Schnee. Lassen Sie an den Enden der Abdeckung Schlitze zur Belüftung.

Entfernen Sie die Abdeckung im Frühjahr nicht sofort und vollständig. Wenn Sie sie abgenommen haben, lassen Sie für den Fall von Frost ein paar Lagen Spinnvlies oder Lutrasil in der Nähe.

Halten Sie die Termine und Besonderheiten der Pflanzung, Blüte, Reife, des Schnitts und der Belastung der Reben in einem Tagebuch fest. Sonst wird die wertvollste Information für die Sortenprüfungsanalyse vergessen und geht verloren. Sie ist sowohl für Sie als auch für die nächste Generation nördlicher Winzer, die Ihnen unweigerlich folgen wird, so notwendig.

Wie man Weintrauben in der Mittelzone anbaut >>>.

Winterharte Rebsorten

Die wichtigsten Anforderungen an Rebsorten in der Umgebung von Moskau und nördlich davon sind Frostbeständigkeit, Reifezeit der Ernte und der Rebe. Man sollte jedoch nicht die sogenannte «Unbedecktheit» in den Vordergrund stellen. Dies ist ein relativer Begriff und hängt nicht von der Sorte ab, sondern davon, wie hoch die Minimaltemperaturen im Winter auf Ihrer Datscha sind. Wählen Sie in der ersten Phase die frühesten der frostbeständigen Sorten. Später, mit Erfahrung, werden Sie verstehen, dass der nördliche Weinbau uns auch gewisse Vorteile bietet, zum Beispiel in Form eines langen Tageslichts, das den Reben die fehlende Wärme teilweise ausgleicht. Und dann können Sie versuchen, spätere Sorten anzubauen.

Außerdem gibt es im Norden praktisch keine Krankheiten und Schädlinge der Reben. Dennoch ist es immer besser, Gefahren vorzubeugen. Es gibt sogenannte komplex resistente Rebsorten – mit hoher Widerstandsfähigkeit sowohl gegen Frost als auch gegen Krankheiten.

Bestimmen Sie auch den Verwendungszweck der Trauben. Wofür brauchen Sie sie: für den Tisch, für Saft und Wein, zur Dekoration einer Pergola oder einfach „um sie zu haben“? Heute gibt es mehr als 15.000 Rebsorten, also gibt es eine große Auswahl.

Anfängern empfehle ich die schmackhaften und pflegeleichten Tafeltraubensorten Agat Donskoi, Aljoschenkin, Jubileiny Nowgoroda, die universellen Platowski, Kristall, die ultra-frühe Tafeltraube Krasa Nikopolja sowie einige universelle Amur-Hybriden von A.I. Potapenko und F.I. Schatilow. Wer Kinder hat, sollte auf die superfrühen und zart-süßen Sorten Liepaiski Jantar und Ranni Ziravski (Züchtung von G.E. Wesminjsch) sowie auf die Sorte Krasa Sewera mit einem hohen Gehalt an nützlicher Folsäure achten. Wählen Sie aus den aufgeführten Rebsorten für die erste Pflanzung nicht mehr als vier oder fünf aus.

Wie kauft man Weinrebsetzlinge und Stecklinge zur Bewurzelung?

Die zuverlässigsten Quellen für Pflanzmaterial sind Clubs und Foren von Weinbauern, in denen sich begeisterte und erfahrene Gärtner und Sammler austauschen, sowie MOIP und TSChA. Kaufen Sie Setzlinge und Stecklinge nicht an spontanen Straßenmärkten und auf Ausstellungen (dies gilt selbstverständlich nicht für die Stände bekannter Baumschulen).

Welchen Boden bevorzugt die Weinrebe – Säuregehalt, Zusammensetzung und Bestandteile

Rubrik: Weinrebe.
Fragt: Valeria Schukowa.
Kern der Frage: Ich wähle einen Boden für Weinreben, welcher ist am besten geeignet?

Wir wollten schon immer einen eigenen Weinberg. Mein Mann macht auf verschiedene Weise Wein. Nun sind wir reif und haben eine Datscha gekauft, ohne Häuschen günstig, aber lange Zeit verlassen. Früher gab es hier einen Weinberg, wir fanden ihn an seinem Aussehen im Unkraut. Wir möchten es so einrichten, dass die Reben wachsen und Früchte tragen. Sorten dachten wir: Winny (natürlich), Gold Finger (meine Leidenschaft) und ähnliche.

Wir möchten etwas Oberboden abtragen und für die Reben einen optimalen Boden schaffen. In diesem Zusammenhang die Frage: „Welchen Boden liebt die Weinrebe?“.

Die Weinrebe ist eine recht anspruchsvolle Kultur, die besondere Wachstumsbedingungen erfordert. Eine der Anforderungen der Agrartechnik ist die Versorgung der Pflanze mit einer geeigneten Bodenzusammensetzung.

3>Boden für den Weinberg

Nicht alle Böden privater Grundstücke zeichnen sich durch einen optimalen Gehalt an notwendigen Elementen aus, daher wird man sich selbst um die Vorbereitung kümmern und die benötigten Bestandteile dem Boden hinzufügen müssen.

Die optimale Wahl für Weinreben ist ein leichter Boden, der Luft und Feuchtigkeit gut durchlässt.

Genau einen solchen Boden muss man in das Pflanzloch für den Weinsteckling einbringen.

Ideale Kombination: Schwarzerde, verrottetes organisches Material, mineralische Bestandteile, zu gleichen Teilen genommen. Unbedingt kleine Steine, groben Sand hinzufügen. In einem solchen Boden werden sich die Pflanzen wohlfühlen, schnell wachsen und mit einer reichen Ernte erfreuen.

Am Boden des Pflanzlochs wird unbedingt eine Drainageschicht angelegt, unabhängig von der Bodenzusammensetzung.

Sandböden und lehmiger Sand sind keine so geeignete Wahl für Weinreben. Solche Böden lassen Luft schlecht durch, speichern keine Flüssigkeit und Nährstoffe, daher wachsen und entwickeln sich die Reben langsam, und man muss lange auf die Ernte warten. Ein weiteres Problem beim Anbau von Reben auf sandigen Böden ist das Risiko des Erfrierens. Der Sand gefriert zu tief durch, was das Absterben des Wurzelsystems droht. Um das Risiko des Absterbens des Fruchtstrauchs zu verringern, wird empfohlen, vor der Pflanzung Schwarzerde und Kompost hinzuzufügen.

Schema der Befüllung des Pflanzlochs für Weinreben mit Zugabe von Kompost.

Böden mit hohem Tongehalt werden ebenfalls nicht für den Weinanbau empfohlen. Dichter Boden lässt kaum Feuchtigkeit und Luft durch. Das Wurzelsystem der Pflanzen kann direkt nach dem Pflanzen austrocknen, selbst regelmäßige Bewässerung und tiefes Lockern helfen hier nicht.

Der einzige Weg, Probleme zu vermeiden, ist die Vorbereitung eines tiefen, breiten Lochs, das mit einer vorbereiteten, nährstoffreichen, leichten Mischung gefüllt wird.

Pflanzschemata für Weinreben auf Lehmboden: 1 – breites Loch (bis 150 cm), 2 – Aufschüttungsvariante.

Optimale Bodenbeschaffenheit für Weinreben

• Wie bestimmen Sie den Bodentyp auf dem Grundstück?
• Welcher Boden eignet sich für den Anbau?
• Zusammensetzung
• Säuregrad
• Tiefe und Fruchtbarkeit
• Welche Böden sind ungeeignet?
• Womit und wie lässt sich die Qualität verbessern?
• Vorbereitung zur Pflanzung
• Welche Mischung wird für Stecklinge und Setzlinge benötigt?
• Nützliches Video

Der erste Schritt, um gute Weintrauben zu erhalten, ist die richtige Auswahl des Bodens, der zweite seine Vorbereitung. Davon hängen nicht nur der Geschmack der Beeren ab, sondern auch der Ertrag, die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und niedrige Temperaturen.

Wie bestimmen Sie den Bodentyp auf dem Grundstück?

Der Bodentyp wird durch Tests ermittelt, die nicht nur im Labor, sondern auch mit haushaltsüblichen Mitteln zu Hause durchgeführt werden können. Die Hauptmerkmale sind die Art und der Säuregehalt.

Saurer Boden	Neutraler Boden	Alkalischer Boden
Sauerampfer, Kleiner Sauerampfer, Hühnerhirse, Weidenröschen, Acker-Schachtelhalm, Scharfer Hahnenfuß, Kriechender Hahnenfuß, Dreifarbiges Veilchen, Großer Wegerich, Kleiner Serradella	Huflattich, Brennnessel, Klee, Giersch, Quecke, Hirtentäschel, Kamille, Ackerdistel, Wiesenfuchsschwanz, Federgras	Ackerwinde, Beinwell, Ackersenf, Weiße Taubnessel, Spreizende Melde, Klatschmohn, Kletten-Labkraut, Großköpfiger Wundklee, Spitzwegerich

Der Bodentyp hängt vom Verhältnis von Sand, Ton, Schluff, Steinen und organischen Stoffen in seiner Zusammensetzung ab. Um die Anteile zu ermitteln, reicht ein einfacher Test aus:

1. Nehmen Sie eine Probe aus der oberen Bodenschicht (20-30 cm tief).
2. Füllen Sie ein Glasgefäß zu 1/3 mit Erde.
3. Gießen Sie Wasser hinein, bis es bis zum Rand reicht.
4. Mischen Sie alles gründlich.
5. Stellen Sie das Gefäß auf die Fensterbank und lassen Sie es unberührt.

Nach einiger Zeit beginnt das Substrat zu sinken. Zuerst setzt sich der Sand am Boden ab, dann der Schluff, danach der Ton, und die organischen Substanzen bleiben an der Oberfläche.

• 45 % Sand, 35 % Schluff und 20 % Ton – Lehm;
• mehr als 70 % Sand – Sandboden;
• mehr als 33 % Ton in der oberen Schicht – toniger Lehm;
• mehr als 33 % Schluff – schluffiger Lehm;
• mehr als 70 % Ton – Tonboden.

Welcher Boden eignet sich für den Anbau?

Zusammensetzung

Am wohlsten fühlt sich die Weinrebe in Schwarzerde, steinigen, kiesigen Böden oder in einem gemischten Boden aus Sand, verrottetem organischem Material, Mineralstoffen und kleinen Steinchen. Hauptsache, das Substrat ist locker und leicht.

Auch die chemische Zusammensetzung des Bodens ist wichtig: Sie beeinflusst das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze. Die Kultur benötigt:

• Stickstoff – beeinflusst das Wachstum, ein Überschuss führt zu vermehrter Grünmasse und geringerem Ertrag, ein Mangel verlangsamt die Entwicklung;
• Eisen – stimuliert die Chlorophyllbildung;
• Kalium – ist für die Speicherung von Zucker und Stärke verantwortlich, erhöht die Frostbeständigkeit, beschleunigt den Stoffwechsel, sein Mangel führt zur Bildung saurer Beeren;
• Kalzium – ist für die Entwicklung des Wurzelsystems notwendig, aber ein Überschuss führt zu Chlorose;
• Magnesium – ist an der Chlorophyllbildung beteiligt, bei Mangel vergilben und fallen die Blätter ab;
• Phosphor – ist für die Fruchtbildung verantwortlich;
• Schwefel – ein wichtiger Nährstoff.

Es ist zu beachten, dass jeder Boden durch Düngung und Bearbeitung verbessert werden kann.

Säuregrad

Für eine normale Entwicklung der Weinrebe sollte der pH-Wert des Bodens zwischen 4,0 und 8,0 liegen. Die Vorlieben der Pflanze hängen jedoch auch von der Sorte ab:

• Europäische und asiatische Sorten bevorzugen leicht alkalische Böden;
• Amerikanische Sorten gedeihen besser auf sauren Böden;
• Hybriden gedeihen gut auf neutralen oder leicht sauren Böden.

Tiefe und Fruchtbarkeit

Je dicker die nährstoffreiche Schicht, desto besser: Das Wurzelsystem der Weinrebe erreicht große Tiefen. Allerdings befinden sich 80 % davon innerhalb von 1 m. Daher ist ein Boden erforderlich, bei dem die Tiefe der nährstoffreichen Schicht 75–100 cm beträgt. Ein unter dem Normwert liegender Wert schränkt das Pflanzenwachstum und die Trockenresistenz ein. Eine Pflanzung in zu fruchtbaren Boden führt zu übermäßigem Grünmassenwachstum und geringerer Qualität der Ernte. Der Wert kann durch Düngung reguliert werden.

Welche Böden sind ungeeignet?

Ungünstig für Weinreben sind sandige Lehm- und Sandböden:

• sie halten Wasser schlecht zurück;
• niedriger Nährstoffgehalt;
• sie gefrieren schnell und tief – die Pflanzen sterben bereits im ersten Winter ab.

Der schlechteste Boden für den Weinanbau ist jedoch Tonerde, die Flüssigkeit und Luft schlecht durchlässt und daher zum Austrocknen der Wurzeln führen kann. Eine Ausnahme bilden nur einige Rotweinsorten, die unter solchen Bedingungen helle und saftige Früchte hervorbringen.

Womit und wie lässt sich die Qualität verbessern?

Die Qualität des Bodens kann durch die Zugabe verschiedener Stoffe verbessert werden:

• Schwerer Ton muss mit grobkörnigem Sand (50 kg/m²) und Niedermoostorf (2 Eimer pro m²) „verdünnt“ werden;
• Zu Lehmboden sollten grobkörniger Sand (20 kg/m²), Torf (2 Eimer pro m²) und Kompost (0,5 Eimer pro m²) hinzugefügt werden;
• Lehmiger Sandboden muss durch Schwarzerde oder Ton (30 kg/m²), Torf (1 Eimer pro m²) und Mist (5 kg/m²) nährstoffreicher und dichter gemacht werden;
• Sandboden sollte besser vollständig ausgetauscht werden.

Zur Anreicherung und Verbesserung der Bodeneigenschaften wird die Verwendung organischer Dünger empfohlen:

1. Mist (4-6 kg/m²). Pferde-, Ziegen- und Schafmist eignen sich für Ton- und Lehmböden, Schweine- und Rindermist für Sandböden.
2. Vogelmist ist reich an Stickstoff, daher muss er vorsichtig verwendet werden. Vor der Anwendung sollte er 10-15 Tage lang in Wasser (1:15) eingeweicht werden. Pro Rebstock werden 3 Liter Lösung benötigt.
3. Torfkompost mit Humus (3:1). Die 5-8 Monate lang gereifte Mischung wird mit 3-4 kg/m² ausgebracht. Bei ständiger Verwendung beeinflusst sie den pH-Wert des Bodens und erfordert daher eine Neutralisierung mit Kreide, Eierschalen oder Asche.
4. Mulch aus Weizenkleie, Stroh oder Sägemehl – ein langsam wirkender Dünger – hält Feuchtigkeit zurück, lockert den Boden und versorgt die Pflanzen. In einer etwa 5 cm dicken Schicht ausbringen.
5. Gründüngung. Zwischen den Weinreihen sollten Senf, Roggen, Bohnen oder Erbsen gepflanzt werden – nach dem Umgraben des Bodens reichern sie seine obere Schicht an.
6. Asche (50 g pro Eimer Wasser) wird während der Vegetationsperiode zum Gießen verwendet und schützt die Pflanzen vor Krankheiten und Schädlingen.

Je nach Jahreszeit müssen zusätzlich Mineraldünger ausgebracht werden:

• im Frühjahr – Stickstoff- und Phosphor-Kalium-Dünger;
• im Sommer und Herbst – Phosphor-Kalium-Dünger;
• im Winter – Volldünger (werden auf den Schnee gestreut).

Vorbereitung zur Pflanzung

Die Bodenvorbereitung erfolgt im Hochsommer – einige Monate vor Beginn der Hauptarbeiten.

Das Pflanzloch für Weinreben

1. Entfernen Sie Abfälle, Steine, Weinrebenreste und Unkraut von der Fläche und ebnen Sie die Oberfläche.
2. Pflügen oder umgraben Sie den Boden, indem Sie die oberste und unterste Erdschicht vertauschen: Lehmboden – 65-70 cm, Sandboden – 75-80 cm, steiniger Boden – 80-100 cm. Verbessern Sie bei Bedarf seine Qualität.
3. Markieren Sie die zukünftigen Reihen. Sie sollten in einem Abstand von 2,5-3 m voneinander angeordnet sein.
4. Graben Sie Pflanzlöcher im Abstand von 2 m, mit einer Tiefe von 0,8-1 m und einem Durchmesser von 0,6-1 m.
5. Verlegen Sie eine Drainage – Schotter oder Ziegelbruch mit Sand.
6. Bringen Sie Dünger aus und bedecken Sie ihn mit einer Erdschicht. Wenn die Vorbereitung im Herbst erfolgt, müssen die Vertiefungen im Winter nicht abgedeckt werden.
7. Nach 2-3 Monaten können Sie die Rebstöcke pflanzen, indem Sie sie mit Erde bedecken, der eine geringe Menge Mist oder Kompost beigefügt wurde.
8. Das Mulchen wird durchgeführt.

Welche Mischung wird für Stecklinge und Setzlinge benötigt?

In welche Erde pflanzen Sie Stecklinge und Setzlinge? Optimal für Setzlinge und Stecklinge von Weinreben ist eine leichte, wasserdurchlässige Erdmischung.

Wie bereiten Sie den Boden für die Pflanzung von Stecklingen und Setzlingen vor:

• Sie müssen Gras- oder Walderde nehmen, die von faulenden und verrottenden Teilen befreit ist, sowie groben Flusssand.
• Fügen Sie Polystyrolkrümel/Vermiculit und Hydrogel hinzu (1:1:0,2:0,1).
• Zusätzlich können Sie Kokosfaserbriketts verwenden (1:1 mit Erde), die Wasser speichern und die Luftfeuchtigkeit in der Nähe der jungen Pflanzen erhöhen.

Vor der Pflanzung muss das Substrat vorbereitet werden – umgegraben, desinfiziert und gedüngt werden. Pro 1 m² benötigen Sie:

• 90 g Superphosphat;
• 200 g Humus;
• 60 g Kaliumsulfat.

Optimale Bedingungen für Weinreben zu schaffen ist nicht schwer – Hauptsache, Sie befolgen die Empfehlungen. Wenn Sie die Bodenwahl und die Vorbereitungsmaßnahmen verantwortungsvoll angehen, wird die Kultur problemlos anwachsen und bereits nach ein paar Jahren eine gute Ernte liefern.

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