Tomaten: die besten Sorten für die kommende Saison

Gärtner mit 30 Jahren Erfahrung, Autor des Bestsellers «Nicht einfach nur ein Garten», Dozentin des Gartenbaukurses Swetlana Samoilowa erzählte, welche Tomaten auf ihren Beeten wachsen und auf welche neuen Sorten man in der kommenden Saison achten sollte.

Lange Zeit wurden Tomaten ausschließlich als Zierpflanze angebaut. In einem 1774 in Dänemark veröffentlichten Gartenbauhandbuch gab es sogar den Satz: «Tomaten sind äußerst schädlich, da sie diejenigen, die sie essen, in den Wahnsinn treiben». Erst später wurden Tomaten rehabilitiert und nehmen heute einen Ehrenplatz in der Ernährung und auf den Beeten der Hobbygärtner ein.

Die bekannte Gärtnerin Swetlana Samoilowa baut Tomaten sozusagen seit ihrer Kind­heit an. Daher weiß sie alles über sie und sogar noch mehr.

«Als ich acht Jahre alt war, bekamen wir in unserer Familie eine Datscha. Meine Mutter pflanzte unter anderem Tomaten, und ich half ihr immer, war in den Prozess eingebunden. Für mich begann der Frühling genau mit der Aussaat von Tomatensamen — am 8. März gab es immer ein paar freie Tage, wir fuhren zur Datscha und arbeiteten auf dem Grundstück».

Seitdem pflanzt Swetlana jedes Jahr Tomaten an und probiert ständig neue Sorten und Hybriden aus.

Laut der Gärtnerin hatte sie noch nie Misserfolge mit der Tomatenernte. «Höchstens, dass die Setzlinge mehr waren als Platz im Gewächshaus», — lacht sie. 

Auf dem Grundstück von drei Gewächshäusern ist für Tomaten eines vollständig reserviert (3 x 6 Meter), in einem weiteren Gewächshaus wachsen Tomaten zusammen mit Melonen, Wassermelonen und Paprika.

«Ich gebe zu, das ist katastrophal wenig, denn jedes Jahr kommen so viele neue Sorten heraus, und man möchte alles ausprobieren».

Normalerweise ist die Verteilung wie folgt: etwa 60% — alte, bewährte Sorten und 40% — Neuheiten.

«Das Platzproblem ist akut. Jedes Mal, wenn ich neue Sorten kaufe, scherze ich, dass man dazu auch zusätzlichen Platz bekommen sollte. Ich muss wegen ihnen auf alte Sorten verzichten — zum Beispiel auf die bewährte Sorte Bakinski. Und außerdem löse ich das Platzproblem durch dichtere Bepflanzung. Das ist nicht richtig, liebe Leser, übernehmen Sie meine Erfahrung nicht. Der Abstand zwischen den Tomaten sollte mindestens 40 Zentimeter betragen, dann sind sie leichter zu pflegen, jeder Strauch bekommt genug Licht und Nährstoffe. Aber was tun, wenn die Züch­ter jedes Jahr eine atemberaubende Anzahl neuer Sorten entwickeln?»

Top-8 nach Swetlana Samoilowa

Buffalo-Steak 

Diese indeterminate Hybride hat mich beeindruckt, da sie selbst bei minimaler Pflege einen beachtlichen Tomatenertrag hervorbringt. Die Tomate ist eine Traubensorte. Sie bildet sehr große Früchte in Büscheln, mit 4–6 Tomaten pro Büschel. Die Büschel werden alle 1–2 Blätter gebildet. Es passierte, dass sie auf der Nordseite im Gewächshaus gepflanzt wurde und ich nicht dazu kam, sie auszugeizen. Infolgedessen war sie voller Seitentriebe, was sich jedoch kaum auf den Ertrag auswirkte. 

Von jedem Strauch habe ich eine Kiste Tomaten geerntet. Natürlich sollte man meine Erfahrung nicht übernehmen. Wenn man die Seitentriebe entfernt, kann man eine wirklich beeindruckende Ernte großer, schmackhafter Salattomaten erzielen. Ideal für Gewächshäuser.

Manuela 

Hybride mit einer Höhe von 170–180 cm, indeterminiert, ideal für Gewächshäuser, mittelfrüh reifend, am 115. Tag kann man probieren. Schmackhafte, leicht gerippte rosa Früchte, jede etwa 170 Gramm schwer. Früchte in Büscheln, hoher Ertrag, ausgezeichnete Hitzebeständigkeit und Kälteresistenz. Das bedeutet, die Ernte gelingt bei jedem Wetter.

Die Pflanzen werden zu einem Stamm geformt, mit hervorragenden Salatgeschmackseigenschaften. Erfreulich ist, dass die Früchte lange nicht platzen.

Bobotai

Die Tomate Bobotai ist determiniert, ideal sowohl für Freiland als auch für Gewächshäuser. Höhe maximal 80–100 cm. Ein wahrer Arbeiter unter den determinierten Sorten. Bildet in jedem Internodium Büschel mit kleinen Tomaten. Ende Juni stoppt das Wachstum. Dabei leite ich ihn auf einen Seitentrieb um, der die Funktion des Hauptstamms übernimmt. Danach trägt er bis zum Frost weiter, normalerweise bis Mitte bis Ende Oktober (je nach Wetter). Eine bemerkenswert anspruchslose Sorte, die bei jedem Wetter Früchte ansetzt und dem Gärtner selbst zeigt, auf welchen Seitentrieb er umgeleitet werden soll.

Fondanello

Diese Sorte war für mich eine angenehme Entdeckung der vergangenen Saison. Wohl die süßeste Cocktail-Cherrytomaten-Sorte, die ich je probiert habe. Man kann sich kaum losreißen. Nächstes Jahr werde ich nicht nur 2–3 zum Probieren pflanzen, sondern mindestens 10. Man kann sie einfach als Dessert essen. Unglaublicher Geschmack. Ein absoluter Durchbruch in puncto Süße bei Tomaten. Wenn Ihre Kinder Tomaten nicht mögen, bieten Sie ihnen eine solche an. Ich versichere Ihnen, sie werden sie zuerst essen, sie wird ein Favorit sein. 

Diese Sorte für Gewächshäuser ist hochwüchsig, indeterminiert, ertragreich. Die Blütenbüschel werden in jedem Internodium angelegt.

Tscherri-kruto und Tscherriwodopad

Diese beiden Sorten waren für mich die Entdeckung der Saison unter den Kirschtomaten. Die Tscherri-kruto-Tomaten sind eher von Cocktailgröße: etwas größer als normale Kirschtomaten, lange Trauben, die mit Früchten behangen sind, mehr als 20 in jeder Traube. Die Tomaten bilden sich an jedem Knoten. Bei Tscherriwodopad sind die Früchte leicht länglich. Der Geschmack ist hervorragend. Eine dessertartige, ertragreiche Tomate für Gewächshäuser, indeterminiert.

Solotaja Rybka

Diese Tomate ist ideal zum Einmachen. Sie hat sehr feste Früchte. Wenn man sie leicht unreif erntet, platzen sie bei der Hitzebehandlung nicht. Sie sieht in Winterkonserven effektvoll aus. 

Man kann sagen, dass dies ein Analogon der vielbeachteten Sorte Bananovyje nogi ist, die bei äußerer Attraktivität einen völlig grasigen Geschmack hatte und für Salate ungeeignet war. Diese Tomate dagegen weist verbesserte Eigenschaften auf.

Eine unglaublich ertragreiche Sorte, indeterminiert, für Gewächshäuser.

Tajnyj Igrak

Braun, traubenförmig. Geeignet für Gewächshäuser. Mittlere bis frühe Reifezeit. Die Sorte ist ertragreich, recht pflegeleicht. Die Früchte sind schön, fest, elastisch, neigen nicht zum Aufplatzen. Der Geschmack ist ausgezeichnet.

Wtoroj Fila

Ich liebe alles Ungewöhnliche nicht nur bei Blumen, sondern auch bei Gemüse, einschließlich Tomaten. Diese Sorte sieht nicht einmal wie eine Tomate aus, so exotisch wirkt sie! Ein Analogon der Sorte Reisotomat, aber in gelb-oranger Ausführung mit grüner Schraffur.

Diese Tomate wird mit den Händen gegessen, sie wird nicht mit einem Messer geschnitten. Die Züchter haben sich extra bemüht, dass weder Kinder noch Erwachsene sich schmutzig machen, wenn sie ein Stück Tomate probieren möchten.

Er hat einen hervorragenden Geschmack. Man isst ihn, indem man Zehen abbricht, die an Knoblauchzehen erinnern. Die Tomate lässt sich leicht in Zehen teilen, dabei läuft kein Saft über die Hände. Das Fruchtfleisch — zuckerhaltig, nicht wässrig. 

Eine Gewächshaustomate, hochwüchsig, ein echtes Highlight für Gewächshäuser. Sie wird Nachbarn, Verwandte und Bekannte überraschen!