Pflanzung und Anbau von Stachelbeeren

Stachelbeeren anbauen – Pflanzung, Pflege, Ernte im Garten

Jedes Gewächs in Ihrem Garten erfordert individuelle Aufmerksamkeit und Pflege. Nur wenn Sie alle notwendigen Regeln befolgen, werden Sie garantiert mit einer reichhaltigen und üppigen Ernte beschenkt. Es gibt viele Geheimnisse und Besonderheiten auch bei der Pflanzung und dem Anbau von Stachelbeeren – einer schmackhaften und gesunden Beere.
Stachelbeere ist eine Kultur, die man nicht als allzu anspruchsvoll an die Bedingungen bezeichnen kann, unter denen sie angebaut wird. Dennoch sollten Sie vor der Pflanzung, wenn Sie von einer hervorragenden Ernte träumen, die folgenden Bedingungen berücksichtigen.

Inhaltsverzeichnis:

• Regeln für die Pflanzung von Stachelbeeren
• Empfehlungen zur Standortwahl für die Pflanzung
• Mögliche Bodentypen
• Tipps von Fachgärtnern
• Stachelbeeren richtig schneiden und düngen
• Methoden zur Steigerung des Stachelbeerertrags

Regeln für die Pflanzung von Stachelbeeren

Meistens werden Obst- und Beerensträucher bevorzugt an sonnigen Standorten gepflanzt. Stachelbeeren mögen jedoch keine erhöhten und von allen Seiten völlig offenen Lagen, auf denen der Boden im warmen Frühjahr nach der Schneeschmelze schnell austrocknet.

Regeln für die Pflanzung von Stachelbeeren im Garten.

Es ist nicht erlaubt, Stachelbeeren auch nicht an Stellen zu pflanzen, wo das Grundwasser hoch ansteht, da die Wurzeln durch übermäßige Feuchtigkeit durchnässt werden und aufgrund von Sauerstoffmangel zu ersticken beginnen.

Empfehlungen zur Standortwahl für die Pflanzung

Einen negativen Einfluss auf das Wachstum und den Ertrag von Stachelbeeren hat eine Lage, in der kalte Luft steht und ständig Zugluft herrscht.

Als bester Standort für die Pflanzung gilt ein windgeschützter Platz nahe der Einfriedung oder hinter der Hauswand, bevorzugt wird die Südost- oder Südwestseite. An diesen Stellen erhalten die Sträucher ausreichend Sonnenlicht, hier in der Windstille bleibt die Wärme lange erhalten, und im Winter sind die Pflanzen zuverlässig vor Frostwinden geschützt.

Mögliche Bodentypen betrachten

Stachelbeeren stellen keine hohen Ansprüche an den Bodentyp. Wichtig ist, Extreme zu vermeiden und den Boden, in den Sie die Pflanzen setzen, richtig zu verbessern. Bevor Sie Stachelbeersträucher pflanzen, empfehlen erfahrene Gärtner:

Ist der Boden zu schwer und lehmig, geben Sie Torf und Sand als Drainage hinein. Armen Podsolboden reichert man durch Zugabe von Nährstoffen an.

Dabei ist in die Pflanzlöcher die Zugabe von verrottetem Mist, Kompost und einem Komplex aus Mineraldüngern notwendig. In stark sauren Boden gibt man Kalk, zerstoßene Kreide oder Holzasche, die den Säuregehalt senken.

Tipps von Gärtnerexperten

Während der Vorbereitung der Pflanzlöcher sollten Sie die Stachelbeer-Setzlinge in einem Eimer mit Wasser halten – so nehmen die Pflanzen Feuchtigkeit auf. In den Wassereimer empfiehlt es sich, einen Wurzelbildungsstimulator zu geben, um das Wachstum des Wurzelsystems zu aktivieren und die Pflanze selbst schneller gedeihen zu lassen.

Stachelbeerernte auf dem Gartengrundstück.

Beim Pflanzen der Stachelbeeren achten Sie strikt darauf, dass die Wurzelhälse auf Bodenhöhe liegen. Jedes Wurzelchen muss ausgebreitet werden. Die Erde wird vorsichtig nach und nach angedrückt, um Lufteinschlüsse zu vermeiden und eine schnellere Bewurzelung der Pflanzen zu erreichen.

Danach werden in den Baumscheiben Rillen gezogen und die Setzlinge reichlich gewässert. Sobald das Wasser eingezogen ist, wird der Boden mit einer Mulchschicht aus trockenen Kiefernnadeln, Humus, gemähtem Gras oder Sägespänen bedeckt.

Stachelbeeren richtig schneiden und düngen

Um gesunde und ertragreiche Stachelbeeren zu erhalten, müssen die Sträucher bereits im Frühjahr geformt werden. Der Beginn des Prozesses sollte mit der Pflanzung der Setzlinge zusammenfallen. In der Regel werden mindestens drei der stärksten und am weitesten entwickelten Triebe als Grundlage des zukünftigen Strauches belassen. Aus diesen Trieben beginnt die Entwicklung von Zweigen zweiter Ordnung.

Im darauffolgenden Frühjahr werden schwache und bodennahe, vom Wind gebrochene, vertrocknete und durch Frost beschädigte Triebe abgeschnitten. Es erfolgt die Formung von Zweigen der nächsten Ordnung, die den Besitzern die erste Ernte bringen können.

Die Hauptregel des Frühjahrsschnitts von Stachelbeeren lautet:

1. Erhaltung der Produktivität der Sträucher;
2. Verhinderung ihrer Verdichtung;
3. Befreiung der Sträucher von beschädigten Zweigen.

Die größte Ergiebigkeit ist bei Trieben im Alter von 5-7 Jahren zu verzeichnen. Pflanzen, die älter als sieben Jahre sind, sind in der Regel weniger ertragreich, daher sollte man nicht unnötig Nährstoffe für ihre Düngung verwenden.

Dies zwingt Gärtner dazu, alte Zweige zu entfernen, die geschnitten werden müssen, damit sie durch neue ersetzt werden. Wenn der Stachelbeerstrauch ein Alter von acht Jahren erreicht, wird er vollständig verjüngt. Dies geschieht wie folgt:

Im Frühjahr müssen alle Zweige bis auf die drei stärksten und jüngsten abgeschnitten werden, die den neuen Strauch bilden werden.

Die Verjüngung der Pflanzen ermöglicht es, ertragreiche Pflanzen zu erhalten. Diese Methode ist sogar effektiver als das Einpflanzen junger Setzlinge, da diese noch lange Zeit ihr Wurzelsystem entwickeln müssen. Die Entwicklung des Wurzelsystems ist die Hauptvoraussetzung für ein schnelles und erfolgreiches Wachstum der Pflanze. Darüber hinaus ist für die Entwicklung der Stachelbeere eine regelmäßige Düngung mit Nährstoffen sowie Mikro- und Makronährstoffen erforderlich.

Empfehlungen für die richtige Pflege von Stachelbeersträuchern.

Im frühen Frühjahr ist eine Düngung des Bodens mit Stickstoffdünger wie Harnstoff und Ammoniumnitrat erforderlich, um das Wachstum anzuregen und die Bildung der grünen Pflanzenteile zu beschleunigen. Ein zweites Mal wird dieser Dünger bereits im späten Frühjahr während der Fruchtbildung ausgebracht.

Stachelbeersträucher werden mit einem Aufguss aus Holzasche besprüht, der die Pflanzen nährt und vor Schädlingen schützt sowie die Entwicklung von Pilzkrankheiten verhindert. Dazu wird ein Drittel eines Eimers Asche mit Wasser übergossen und drei Tage lang ziehen gelassen. Ein gutes Ergebnis erzielt man auch durch das Gießen mit Jauche, einem Aufguss von Kuhmist oder Vogelmist.

Die richtigen Mischungsverhältnisse der Lösung sind erforderlich:

1. Frischer Mist: 1 zu 3.
2. Rinderdung: 1 zu 7.
3. Vogelmist: 1 zu 12.

Diese Düngungen sind während der Blüte der Stachelbeere und des Fruchtansatzes sowie erneut während des Fruchtwachstums und der Reife erforderlich.

Vor der Ruhephase werden für die Düngung der Stachelbeere Phosphatdünger verwendet:

1. Superphosphat – etwa 60 Gramm pro Strauch.
2. Knochenmehl.

Methoden zur Steigerung des Stachelbeerertrags

Als Erhalt der Produktivität des Strauches gilt:

1. Richtiger Rückschnitt;
2. Regelmäßige Unkrautbekämpfung;
3. Rechtzeitige und ausgewogene Düngung der Stachelbeere;
4. Unnachgiebige Schädlingsbekämpfung;
5. Vorbeugung von Krankheiten.

Erfahrene Gärtner sind überzeugt, dass diese Maßnahmen nicht ausreichen, um gute Erträge zu erzielen. Es gibt auch andere beliebte und sehr effektive Methoden, um hohe Stachelbeererträge zu erzielen:

Bei Platzmangel auf dem Grundstück können in ein Pflanzloch zwei Setzlinge gepflanzt werden, deren Abstand mindestens 15 cm betragen sollte. Bei richtiger Formung der benachbarten Kronen und erhöhter Düngermenge wird es den beiden Wurzelsystemen nicht schwerfallen, die Pflanzen mit Nährstoffen zu versorgen. Im Herbst werden sie gut angehäufelt, um die Wahrscheinlichkeit des Durchfrierens des Wurzelsystems im Winter zu verringern. Drei bis vier Jahre reichen aus, um eine doppelte Stachelbeerernte zu erzielen.

Empfehlungen zur Steigerung des Stachelbeerertrags.

Das Pflanzen von Sträuchern in Schräglage ist ein hervorragender Stimulator für das Wachstum des Wurzelsystems. Durch die breite Basis erhöht sich die Intensität der Pflanzenernährung, was sich positiv auf die Qualität auswirkt und die Beerenmenge steigert.

Stachelbeeren mögen Wärme, besonders ihre wärmeliebenden Wurzeln, jedoch trocknet die brennende Sonne den Boden aus und verbrennt die Blätter. Es ist möglich, ein künstliches warmes Klima an der Basis des Busches zu schaffen, indem man ihn mit Sand und Kies bedeckt. Das Anhäufeln mit diesem Material erwärmt den Boden während des Tages so, dass er auch in kühlen Nächten Wärme behält und gleichzeitig die Verdunstung von Feuchtigkeit nach dem Gießen verhindert.

Anbau und Pflege von Stachelbeeren

Anbau

Standortwahl. Für Stachelbeeren sollte man auf dem Grundstück mäßig feuchte Standorte mit guter Bodenbelüftung wählen. Ähnlich wie die schwarze Johannisbeere verträgt die Stachelbeere keine Übernässung des Bodens. Daher sollte man Pflanzungen in sumpfigen Senken, an Orten mit hohem Grundwasserstand sowie mit längerem Wasserstau im Frühjahr und Herbst vermeiden. Unter solchen Bedingungen wachsen die Sträucher sehr schwach, werden von Flechten bedeckt, und anfällige Sorten werden stark von Mehltau befallen.

Bodenvorbereitung. Der Boden für die Pflanzung von Stachelbeeren wird auf die gleiche Weise vorbereitet wie für Johannisbeeren. Da Stachelbeeren einen höheren Kaliumbedarf haben, werden vorab flächendeckend pro 1 m² der zukünftigen Pflanzfläche 8-10 kg organische Düngemittel, 20 g Phosphordünger (Reinnährstoff) oder 100-120 g granulierter Superphosphat und 40 g Kaliumdünger (Reinnährstoff) oder 80-100 g Kaliumsulfat eingearbeitet.

Bei der Pflanzung in das Pflanzloch werden 8-10 kg organische Düngemittel, 30-40 g Phosphordünger (Reinnährstoff) oder 150-200 g granulierter Superphosphat, 20-30 g Kaliumdünger (Reinnährstoff) oder 40-60 g Kaliumsulfat eingebracht.

Pflanzung. Die günstigste Pflanzzeit für Stachelbeeren ist der Herbst. Die Pflanzarbeiten beginnen Ende September und enden in der zweiten Oktoberdekade. Eine Frühjahrspflanzung ist nicht empfehlenswert, da die Stachelbeere sehr früh zu wachsen beginnt und im Frühjahr gepflanzt schlecht anwächst.

In der Reihe werden die Stachelbeersträucher in einem Abstand von 1,5 m zueinander gesetzt. Die Setzlinge werden mit der Veredelungsstelle 5-6 cm unter der Bodenoberfläche, ohne Neigung, gepflanzt. Die Pflanztechnik ist die gleiche wie bei Johannisbeeren.

Pflege

Bodenbearbeitung. Im Herbst werden die Reihen und Zwischenräume unter Einarbeitung von Düngemitteln umgegraben, jedoch werden die Schollen nicht zerkleinert, um die Feuchtigkeit besser zu halten. Unter den Sträuchern wird der Boden flach (6-8 cm) und vorsichtig umgegraben, um die Hauptmasse der Faserwurzeln nicht zu beschädigen, die bei der Stachelbeere oberflächennah liegen.

Eine sehr wertvolle agrotechnische Maßnahme — das Mulchen des Bodens um den Strauch herum und in seiner Nähe. Dieses Mulchen schafft ein günstiges Wasser- und Nährstoffregime in der durchwurzelten Schicht und verhindert das Wachstum von Unkraut.

Bei gutem Mulchen reduziert sich die Notwendigkeit des Auflockerns des Bodens drastisch. Als Mulch können Humus, gut verrotteter Mist, zersetzter Torf usw. verwendet werden. Pro Strauch werden bis zu 10-20 kg Mulch verbraucht.

Düngung. Im Vergleich zu Johannisbeeren benötigt die Stachelbeere mehr Kalium und ist zudem weniger empfindlich gegenüber chlorhaltigen Kaliumdüngern.

Wenn die Pflanzen im Herbst gepflanzt wurden, werden außer den zuvor ausgebrachten keine Düngemittel zugegeben. Erfolgte die Pflanzung im Frühjahr, können sie nach 2-3 Wochen mit Stickstoffdünger in einer Menge von 6-8 g Reinnährstoff oder 13-16 g Harnstoff pro Quadratmeter gedüngt werden. Der Dünger muss nach dem Ausbringen sofort eingearbeitet werden, danach die Pflanzen gut gießen. Die angegebenen Dosen werden in den ersten 3 Jahren nach der Pflanzung jährlich ausgebracht, in den Folgejahren bis zum Ende des Anbaus am selben Standort werden 10-12 g Reinnährstoff oder 25-30 g Harnstoff ausgebracht.

Organische Dünger (4-6 kg), Phosphordünger (6-8 g Reinnährstoff oder 30-40 g Superphosphat), Kaliumdünger (10-12 g Reinnährstoff oder 20-25 g Kaliumsulfat) pro Quadratmeter können alle 2-3 Jahre im Herbst oder Frühjahr ausgebracht werden.

Bewässerung. Im Vergleich zu anderen Beerensträuchern verträgt die Stachelbeere einen vorübergehenden Feuchtigkeitsmangel leichter. Dennoch stellt sie hohe Ansprüche an die optimale Bodenfeuchtigkeit (70-75 % der Feldkapazität). Bei Feuchtigkeitsmangel ist die erste Bewässerung der Stachelbeere nach der Blüte während des Wachstums von Beeren und Trieben (1. Maidekade – 1. Junidekade) sinnvoll. Bei sehr trockenem Wetter ist eine zweite Bewässerung in der Phase der Fruchtbildung und -füllung (2.-3. Junidekade) erforderlich. Sehr wichtig ist die herbstliche Wasserauffüllungsbewässerung (3. Septemberdekade – 1. Oktoberdekade) zur Förderung des Wurzelwachstums und Verbesserung der Überwinterungsbedingungen der Pflanzen. Pro Strauch werden je nach Boden- und Luftfeuchtigkeit 40 bis 60 Liter Wasser verbraucht. Die Bewässerungsmethoden sind die gleichen wie bei schwarzen Johannisbeeren.

Schnitt. Beim Schnitt der Stachelbeere, wie bei jedem Strauch, versucht man, einen Busch mit unterschiedlich alten, gut entwickelten und günstig platzierten Zweigen zu schaffen. Stachelbeersorten, deren Zweige 5-6 Jahre fruchtbar sind (Smena, Orlenok, Kolobok u.a.), werden genauso geschnitten wie schwarze Johannisbeeren. Bei den Sorten Russki, Moskowski krasny, Finik, die langlebigere Skelettäste haben als schwarze Johannisbeeren (im Durchschnitt 6-8 und sogar 10 Jahre), werden die Äste in einem höheren Alter entfernt. Gleichaltrige Äste können nicht in einem Jahr, sondern in zwei bis drei Jahren herausgeschnitten werden. Zudem wird bei der Stachelbeere in stärkerem Maße ein verjüngender Schnitt der Skelettäste und eine Auslichtung der verdickenden Nulltriebe in gleicher Weise wie bei roten Johannisbeeren angewendet.

Ernte. Die Beeren der Stachelbeere können in unterschiedlichem Reifegrad geerntet werden. In den meisten Fällen ist es jedoch besser, sie unreif zu sammeln, da man dann gute Kompotte daraus erhält. Halbreife Beeren eignen sich zur Herstellung von Marmelade, reife Beeren werden für Säfte verwendet.

Gärtner können Stachelbeeren selektiv ernten. Wenn sie Kompotte oder Marmelade zubereiten möchten, sollten die Stachelbeeren von Hand gepflückt werden. Für Saft hingegen werden sie abgeschüttelt, abgestreift und nach der Sortierung verarbeitet.

Anbaudauer von Stachelbeeren. Bei gutem Zustand der Sträucher und ausreichendem Ertrag können Stachelbeeren 12–15 Jahre oder länger am selben Standort kultiviert werden.

Wie kann man Stachelbeeren zu Hause aus Samen ziehen?

Fast jeder Besitzer eines Garten- und Gemüselandstücks baut Stachelbeeren an. Dafür gibt es gute Gründe: Die Beere zeichnet sich durch gesunde Eigenschaften, hervorragenden Geschmack sowie Frühreife und hohen Ertrag aus. Dennoch sind ab dem Zeitpunkt der Pflanzung Anstrengungen erforderlich, um eine gesunde Pflanze zu erhalten. Im Folgenden erklären wir, wie man Stachelbeeren richtig aus Samen zieht.

Kann man Stachelbeeren aus Samen ziehen?

Diejenigen, die Stachelbeeren zu Hause aus Samen ziehen möchten, sollten wissen, dass es Fälle gibt, in denen die ‚Jungpflanze‘ nicht alle Sortenmerkmale der Mutterpflanze aufweist.

Der Verlust bestimmter Eigenschaften der Mutterpflanze hängt damit zusammen, dass die Pflanze zur Fremdbestäubung fähig ist. Infolgedessen führt der Pollentransfer von einer Pflanze einer Sorte zu einer Pflanze einer anderen Sorte dazu, dass die Sämlinge neue Eigenschaften erhalten, die nicht immer positiv sind.

Darüber hinaus sind die meisten Sorten heute Hybriden, die im Züchtungsprozess sowohl eigene charakteristische Merkmale als auch elterliche Merkmale erhalten haben. Bei solchen Sämlingen können mit der Zeit Eigenschaften der Elternkulturen zutage treten.

Am besten geeignete Sorten

Die Züchter streben danach, den Geschmack der Stachelbeeren qualitativ zu verbessern und den Strauch weniger dornig zu machen, da dies die Ernte erschwert.

Was die am weitesten verbreiteten Stachelbeersorten betrifft, sollten die folgenden hervorgehoben werden:

1. Russische Sorte – zählt zu den frühen Sorten und zeichnet sich durch hohes Wachstum aus. Sie liefert einen guten Ertrag. Die Beeren sind oval und dunkelrot gefärbt. Das Gewicht beträgt etwa 4 Gramm. Ein Strauch bringt bis zu 6 Kilogramm Früchte.
2. Malachit – diese Sorte hat eine mittlere Reifezeit. Die Triebe zeichnen sich ebenfalls durch hohes Wachstum aus. Von einem Strauch werden 6 bis 7 Kilogramm Beeren geerntet. Die Stachelbeere hat runde Beeren, die Farbe ist grün. Im Geschmack ist diese Sorte süß, aber es ist eine leichte Säure vorhanden, die den Gesamteindruck der Beere nicht beeinträchtigt.
3. Finik – diese Sorte gehört zu den späten Sorten. Der Strauch wird hoch und trägt gut. So können von einer erwachsenen Pflanze bis zu 12 Kilogramm Beeren geerntet werden, wobei das Gewicht einer einzelnen Beere bei etwa 20 Gramm liegt. Der Geschmack der Beeren dieser Sorte ist süß-sauer.

Grundprinzipien des Anbaus

Um Stachelbeeren aus Samen zu ziehen, müssen Sie bestimmte Regeln der Anbautechnik beachten. Im Folgenden gehen wir detailliert auf jede dieser Regeln ein.

Vorbereitung der Samen

Sie ernten reife Beeren, entnehmen die Samen und spülen sie gründlich in warmem Wasser, sodass kein Fruchtfleisch zurückbleibt. Anschließend legen Sie die Samen auf ein sauberes, trockenes Tuch, um sie trocknen zu lassen.

Auswahl und Vorbereitung des Pflanzortes

Sie bereiten Behälter vor, auf deren Boden Sie eine Drainageschicht aus Kies oder Blähton legen. Den Bodensubstrat für die Stachelbeerpflanzung bereiten Sie aus fruchtbarer Erde, Flusssand und organischem Material (Mist) zu.

Aussaat der Samen

Sie legen die Samen im Abstand von etwa 5 Zentimetern voneinander auf die Bodenoberfläche. Sie sollten sie nur leicht in die Erde drücken und mit etwa einem halben Zentimeter Erde bedecken.

Sie gießen die Behälter mit Erde und bedecken sie oben mit Folie. Anschließend halten Sie die Stachelbeeren bei einer Temperatur von etwa +3 bis +5 Grad.

Im nächsten Frühjahr setzen Sie die Töpfe in die Erde des Gartengrundstücks. Dies sollten Sie ausschließlich dann tun, wenn die Setzlinge zwei Blätter haben.

Weitere Pflege der Stachelbeeren

Das Pflanzen ist noch nicht alles, was für eine Ernte nötig ist. Auch die weitere Pflege der Stachelbeeren muss richtig erfolgen, worüber Sie im Folgenden erfahren.

Bodenbearbeitung

Für eine stabile Entwicklung der Stachelbeeren und damit die Pflanze Früchte trägt, sollten Sie systematisch den Boden umgraben oder lockern. Hinsichtlich der Tiefe und Intensität der Bearbeitung hängt dies ausschließlich von der Bodenstruktur ab. So erfordert fester Boden das Umgraben mit einem Spaten, während lockerer Boden ausreicht, wenn Sie ihn mit einer Gartenforke auflockern.

Die Wurzeln des Strauches befinden sich nahe der Bodenoberfläche, daher sollten Sie die Bearbeitung in der Nähe der Krone so vorsichtig wie möglich durchführen. Beim Lockern dürfen Sie nur die obere Erdschicht berühren und nicht tiefer als 7 Zentimeter eindringen. Was den Bereich um den Strauch betrifft, können Sie den Boden selbstbewusster bearbeiten.

Ebenso wichtig ist die rechtzeitige Beseitigung von Unkraut, das eine hohe Feuchtigkeit am unteren Teil des Strauches verursacht, was ideale Bedingungen für das Auftreten verschiedener Krankheiten schafft.

Düngung und Bewässerung

Stachelbeeren tragen viele Jahre lang Früchte und entziehen dem Boden eine große Menge an Nährstoffen, daher ist die jährliche Ausbringung verschiedener Düngemittel eine notwendige Maßnahme. Im Frühjahr geben Sie jedem Strauch ein halbes Eimer Kompost, 50 Gramm Superphosphat, 25 Gramm Ammoniumsulfat sowie Kaliumsulfat. Falls die Sträucher groß sind und einen guten Ertrag liefern, verdoppeln Sie die Menge.

Dünger muss entlang des Umfangs ausgebracht werden, und zwar genau an den Stellen, an denen sich die Wurzeln der Pflanze befinden. Danach werden diese Stellen mit Erde bedeckt und der Boden gelockert. Die erste Düngung erfolgt unmittelbar nach der Blüte der Kultur, nach 2-3 Wochen wird eine Nachdüngung mit einer Mistlösung im Verhältnis 1:5 durchgeführt.

Strauchschnitt

Manche sind der Meinung, dass der Formschnitt beim Anbau von Stachelbeeren nicht so wichtig sei, dennoch ist diese Ansicht irrig. Zunächst fördert der Schnitt die Bildung des Grundgerüsts des Strauches: Mehrjährige Zweige werden um die Hälfte gekürzt, auch Wurzeltriebe werden entfernt.

Ab dem vierten Jahr wird der Schnitt der Sträucher vorgenommen, um eine Verdickung zu verhindern. Im Rahmen dieses Vorgangs werden schwache und vertrocknete Triebe entfernt. Alte Triebe werden bei Sträuchern geschnitten, die ein Alter von 3 bis 6 Jahren erreicht haben.

Kälteschutz

Die Pflanze kann nicht als anspruchsvoll bezeichnet werden, und selbst unter einer Schneeschicht sind die Wurzeln der Stachelbeere geschützt. Dennoch empfehlen erfahrene Gärtner, die Kultur vor dem Einsetzen der Kälte mit Präparaten zu behandeln, die verhindern, dass sie krank wird, und die ihr helfen, wenn die Zeit gekommen ist, gut zu fruchten.

Nach der Ernte und dem Laubfall muss der Pflanzenabfall unbedingt entfernt werden. Anschließend wird die Stachelbeere mit Bordeauxbrühe behandelt. Danach muss der Boden in Stammnähe umgegraben werden, damit Insekten die Stachelbeere nicht befallen können. Danach benötigt die Kultur eine Düngung.

Methoden zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen

Die Stachelbeere wird manchmal von Blattwespen, Sägewespen oder Blattläusen befallen. Zum Schutz vor solchen Angriffen werden Karbofos, ein Ascheaufguss oder biologische Mittel eingesetzt. Die Behandlung erfolgt im Frühjahr. Falls nötig, werden die Spritzungen nach Beginn der Blüte noch einmal wiederholt.

Ein weiteres Problem der Pflanze ist der Echte Mehltau, der an grauen Flecken auf den Blättern zu erkennen ist. Zur Bekämpfung dieser Krankheit eignet sich eine Lösung aus Natron und Eisenvitriol. Eine solche Behandlung wird durchgeführt, sobald das Problem entdeckt wird.

2>Stachelbeere

Beschreibung

Ribes uva-crispa — das ist der aktuelle lateinische Name dieser Art mehrjähriger laubabwerfender Sträucher mit einer Höhe von 100–120 Zentimetern. Er hat drei russische Äquivalente: Gewöhnliche Stachelbeere = Abweichende Stachelbeere = Europäische Stachelbeere (und einen weiteren altrussischen Namen: «Bersen» mit Betonung auf dem zweiten «e»). Bis in die 1960er Jahre trug er den Namen Grossularia reclinata, da Botaniker in der Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae) zwei Gattungen unterschieden: Stachelbeere (Grossularia) und Johannisbeere (Ribes). Heute wird die erste als Untergattung der zweiten betrachtet und die Familie als monotypisch angesehen. Den Ruhm der historischen Heimat der Stachelbeere teilen sich Nordafrika und Westeuropa. Von dort verbreitete sie sich fast über die gesamte nördliche Hemisphäre der Erde – von Kalifornien bis China, da sie seit jeher die Menschen mit ihren Früchten anzog. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde sie (im globalen Maßstab) von der Sphärotheka befallen – einer tödlichen Infektionskrankheit (verursacht durch mikroskopische Pilze Sphaerotheca mors, die zur Gruppe der Mehltau gehört) – und fast alle Sorten starben. Die wenigen Überlebenden wurden Gegenstand von Rettungs- und Züchtungsarbeiten und brachten neue Sorten hervor, deren Gesamtzahl heute 1500 übersteigt. Die heutige Stachelbeere ist eine Gartenkultur mit zahlreichen Vorzügen.

Stachelbeere, Johannisbeere. Pflanzung im Frühling.

Halten Sie die Setzlinge mit offenem Wurzelsystem ein paar Stunden in Wasser und schneiden Sie zu lange Wurzeln ab. Machen Sie in der vorbereiteten Grube mit fruchtbarem Boden ein Loch in einer solchen Größe, dass das Wurzelsystem darin frei Platz hat und die Wurzeln nicht geknickt werden.

Stellen Sie den Setzling senkrecht in die Grube (Johannisbeeren können Sie schräg pflanzen) und bedecken Sie das Wurzelsystem mit Erde, wobei Sie den Wurzelhals (die Stelle, an der die Triebe in die Wurzeln übergehen) um 6–10 cm vertiefen. Dies ist notwendig, damit neue Triebe aus der Wurzel entstehen und der Busch buschiger wird.

Bedecken Sie das Wurzelsystem mit Erde und verdichten Sie sie, damit keine Hohlräume zwischen den Wurzeln entstehen. Machen Sie kleine Ränder (nicht mehr als 3 cm), damit das Wasser beim Gießen nicht abfließt, und gießen Sie den Strauch – es werden etwa 10 Liter Wasser benötigt. Mulchen Sie den Wurzelbereich mit gemähtem Gras (Torf, trockener Erde), um die Feuchtigkeit zu halten.

Schneiden Sie die Triebe zurück und lassen Sie jeweils 3–4 gesunde Knospen stehen.

Ein solcher Rückschnitt formt eine kompaktere und kräftigere Pflanze.

Stachelbeere, Johannisbeere. Pflanzung im Herbst.

Halten Sie die Setzlinge mit offenem Wurzelsystem ein paar Stunden in Wasser und schneiden Sie zu lange Wurzeln ab. Machen Sie in der vorbereiteten Grube mit fruchtbarem Boden ein Loch in einer solchen Größe, dass das Wurzelsystem darin frei Platz hat und die Wurzeln nicht geknickt werden.

Stellen Sie den Setzling senkrecht in die Grube (Johannisbeeren können Sie schräg pflanzen) und bedecken Sie das Wurzelsystem mit Erde, wobei Sie den Wurzelhals (die Stelle, an der die Triebe in die Wurzeln übergehen) um 6–10 cm vertiefen. Dies ist notwendig, damit neue Triebe aus der Wurzel entstehen und der Busch buschiger wird.

Bedecken Sie das Wurzelsystem mit Erde und verdichten Sie sie, damit keine Hohlräume zwischen den Wurzeln entstehen. Machen Sie kleine Ränder (nicht mehr als 3 cm), damit das Wasser beim Gießen nicht abfließt, und gießen Sie den Strauch – es werden etwa 10 Liter Wasser benötigt. Mulchen Sie den Wurzelbereich mit gemähtem Gras (Torf, trockener Erde), um die Feuchtigkeit zu halten.

Schneiden Sie die Triebe zurück und lassen Sie jeweils 3–4 gesunde Knospen stehen.

Ein solcher Rückschnitt formt eine kompaktere und kräftigere Pflanze.

Johannisbeeren und Stachelbeeren. Rückschnitt.

Schneiden Sie die Obststräucher, um eine Verdichtung, die Entwicklung von Krankheiten sowie eine Verringerung der Größe und Anzahl der Früchte zu vermeiden.
1. Schneiden Sie die durch Schädlinge (Krankheiten) beschädigten Zweige bis auf das gesunde Gewebe zurück. Oft haben solche Zweige eine verdrehte Form und weisen Milbenknospen auf, die grün, groß (bis zu einem Zentimeter im Durchmesser) und rund sind.
2. Schneiden Sie die den Boden berührenden, geschwächten, trockenen und gebrochenen Zweige an der Basis des Strauches ab.
3. Bei Sträuchern im ersten Jahr schneiden Sie die Triebe zurück und lassen 3-4 gesunde Knospen stehen.
4. Lassen Sie 2-3 kräftige Nulltriebe (die direkt aus der Erde wachsen, nicht von einem alten Trieb) stehen, entfernen Sie die übrigen. Kürzen Sie die belassenen Nulltriebe um ein Drittel.
5. Lassen Sie an den Seitenverzweigungen bis zu vier gesunde Knospen.
6. Verjüngen Sie die Sträucher. Schneiden Sie dazu die alten Zweige ab (versuchen Sie, keine Stummel zu hinterlassen), da der Ertrag an ihnen bereits nachlassen wird. Solche Zweige erkennt man an der schwärzeren Rinde, denn je jünger der Zweig, desto heller die Rinde. Wenn es viele junge Triebe gibt, entfernen Sie bei schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren im Herbst alle Zweige ab dem dritten Jahr, bei roten Johannisbeeren ab dem fünften Jahr. Wenn Sie einen Zweig geschnitten haben und auf der Schnittfläche schwarze Punkte sehen, ist der Zweig vom Glasflügler befallen. Entfernen Sie den Zweig in diesem Fall auf Bodenhöhe.

Bewässerung zur Feuchtigkeitsspeicherung.

Um die Winterhärte zu erhöhen, führen Sie eine Bewässerung zur Wasserversorgung mit 50 Litern pro Quadratmeter durch. Dies gewährleistet einen festen Kontakt der Wurzeln mit dem Boden ohne Lufteinschlüsse.

Wenn das Grundwasser hoch steht, überspringen Sie diesen Schritt.

Damit das Wasser allmählich einsickert und nicht abfließt, gießen Sie in 2-3 Schritten und legen Sie eine Baumscheibe mit kleinen Erdwällen an.

Mulchen Sie die feuchte Erde der Baumscheibe mit trockener Erde.

Johannisbeeren und Stachelbeeren. Vorbeugung von Krankheiten.

Nach dem Blattaustrieb behandeln Sie die Pflanzen zur Vorbeugung von Krankheiten mit biologischen Präparaten.

Am häufigsten treten folgende Pilzinfektionen auf: Anthracnose (dunkelbraune Flecken auf den Blättern), Rost (kleine rostfarbene unregelmäßig geformte Flecken auf den Blättern), Echter Mehltau (weißer Belag). Auch Viruskrankheiten (Blattmosaik) können vorkommen.

Beachten Sie, dass biologische Präparate in fortgeschrittenen Fällen wenig wirksam sind. Wenn die Pflanze bereits befallen ist, entfernen Sie die befallenen Blätter und Triebe, verbrennen Sie sie und verwenden Sie chemische Fungizide.

Führen Sie keine Behandlung während der Blütezeit durch: das ist die Aktivitätszeit der Bestäuberinsekten.

Johannisbeeren und Stachelbeeren. Schädlingsprävention im Sommer.

Führen Sie eine Behandlung mit biologischen Präparaten zur Schädlingsvorbeugung durch.

Die Sträucher werden von Insekten (Motten, Schildläuse, Spanner, Blattläuse), Larven (Prachtkäfer, Blattwespen) und Milben befallen.

Wenn Sie Schädlinge entdecken, verwenden Sie spezielle chemische Präparate: gegen Milben — Akarizide; gegen Insekten — Insektizide. Behandeln Sie die Blätter von beiden Seiten, da sich die Schädlinge oft auf der Unterseite der Blätter ansammeln.

Biologische Präparate können auch dann verwendet werden, wenn die Früchte bereits angesetzt haben, da die Wartezeit bei solchen Präparaten fünf Tage nicht überschreitet (die Wartezeit wird vom Hersteller angegeben).

Führen Sie eine solche Behandlung nach der Ernte durch.

Johannisbeeren und Stachelbeeren. Schädlingsprävention im Frühling.

Führen Sie eine Behandlung mit biologischen Präparaten zur Schädlingsvorbeugung durch.

Die Sträucher werden von Insekten (Motten, Schildläuse, Spanner, Blattläuse), Larven (Prachtkäfer, Blattwespen) und Milben befallen.

Wenn Sie Schädlinge entdecken, verwenden Sie spezielle chemische Präparate: gegen Milben — Akarizide; gegen Insekten — Insektizide. Behandeln Sie die Blätter von beiden Seiten, da sich die Schädlinge oft auf der Unterseite der Blätter ansammeln.

Biologische Präparate können auch dann verwendet werden, wenn die Früchte bereits angesetzt haben, da die Wartezeit bei solchen Präparaten fünf Tage nicht überschreitet (die Wartezeit wird vom Hersteller angegeben).

Führen Sie eine solche Behandlung nach dem Austreiben der Blätter durch.

Anbau von Stachelbeeren

In Russland ist die Stachelbeere in Gärten überall zu finden. Dieser Strauch fühlt sich in unserem Klima sehr wohl. Seine Beeren haben einen außergewöhnlichen süß-sauren Geschmack, manchmal mit fruchtigen Noten (Traube, Kiwi). Die Fülle an Mikro- und Makroelementen macht die Stachelbeere wirklich wertvoll.

Standortwahl

Der Anbau von Stachelbeeren im Hausgarten kann sehr einfach sein, wenn bestimmte Bedingungen eingehalten werden, die für die gute Entwicklung dieser Pflanze wichtig sind. Zunächst muss der Standort sorgfältig ausgewählt werden. Die Stachelbeere ist ein licht- und wärmeliebender Strauch. Am besten pflanzt man sie an offenen Standorten, in der Nähe des Hauses auf der hellen Seite oder neben hohen Bäumen, die keinen dichten Schatten spenden. Auch der Grundwasserstand sollte berücksichtigt werden, da die Stachelbeere keine Übernässung und Staunässe verträgt. Man kann künstlich eine Drainageschicht anlegen oder die Sträucher auf Hochbeeten pflanzen.

Auch der pH-Wert des Bodens ist von großer Bedeutung. Bei einem pH-Wert über 6 sollte man entweder einen anderen Standort wählen oder eine Kalkung in Höhe von 0,2 kg pro m² durchführen.

Stachelbeeren lieben viel Platz, daher sollte darauf geachtet werden, dass um den Strauch herum genügend Abstand zu anderen Objekten oder Pflanzen bleibt. Eine freie Anordnung erleichtert auch die spätere Ernte.

Die Anzahl der Früchte, die eine Stachelbeere in ihrem Leben trägt, hängt von den Anbaubedingungen ab. Die Sträucher wachsen 30-40 Jahre an einem Ort, davon dauert die aktive Fruchtbildung etwa 10-12 Jahre.

Besonderheiten beim Pflanzen

1. Bevor Sie Stachelbeeren anbauen, müssen Sie den Pflanzzeitpunkt festlegen. Es ist zulässig, Stecklinge sowohl im Frühjahr als auch im Herbst zu pflanzen. Im Frühjahr muss die Pflanzung vor dem Beginn des Saftflusses erfolgen, sonst wurzelt der Strauch nicht an. Die Besonderheit der Stachelbeere besteht darin, dass sie sehr früh aus der Winterruhe erwacht, bei einer Temperatur von +5 °C. Die Herbstpflanzung ist für Anfänger vorzuziehen, da die Wahrscheinlichkeit der Bewurzelung recht hoch ist. 1,5 Monate vor dem ersten Frost sollten Sie den Setzling im Beet pflanzen. In diesem Zeitraum kann das Wurzelsystem neue Wurzeln bilden;
2. Einhaltung der Abstände ist eine sehr wichtige Bedingung für den Anbau von Stachelbeeren. Je nach Sorte können die Sträucher 60 bis 200 cm breit werden. Daher sollte zwischen den Pflanzlöchern ein Abstand von 2 m eingehalten werden;
3. Vorbereitung des Pflanzlochs. Vor dem Pflanzen wird ein Loch mit einer Tiefe von 50-60 cm und einem Durchmesser von 60-70 cm ausgehoben. Wenn die Setzlinge sehr klein sind, kann das Loch kleiner sein, etwa 40 cm breit und tief. Um Staunässe und mögliche Wurzelfäule zu vermeiden, wird am Boden des Lochs eine vorbeugende Drainageschicht angelegt. Es reicht aus, 1-2 cm Blähton auszulegen, um die Wasserbewegung erheblich zu verbessern. Anschließend wird Dünger eingebracht: auf 1 Teil organische Substanz kommen 3 Teile Erde, sowie ein kalium-phosphorhaltiges Präparat, das gemäß Anleitung verdünnt wird;
4. Behandlung des Pflanzguts. Der Setzling wird sorgfältig auf Krankheiten, Schädlinge und Beschädigungen untersucht. Trockene oder angefaulten Wurzeln müssen entfernt und die Schnittstelle desinfiziert werden;
5. Pflanzen des Strauchs. Auf schweren Böden wird der Stachelbeerstrauch gerade in das Loch gesetzt, auf sandigen, lockeren Böden sollte der Setzling mit einer leichten Neigung eingelegt werden. Die Erde um den Stamm herum muss festgedrückt und sehr großzügig gewässert werden.

Anmerkung! Stachelbeeren können auch aus Samen gezogen werden, aber diese Methode ist sehr schwierig und führt selten zu einem positiven Ergebnis.

Pflege und Anbau

Damit jedes Jahr eine reiche Ernte erzielt wird, sollten Sie wissen, wie man Stachelbeeren im Garten anbaut:

• Bodenbearbeitung. Die Entwicklung des Strauchs hängt weitgehend vom Zustand des Bodens ab. Regelmäßig muss der Bereich um den Stamm herum bis zu einer Tiefe von 10 cm umgegraben werden. Alle Unkräuter müssen entfernt, große Erdklumpen zerkleinert und die obere Schicht gelockert werden;
• Düngemittel werden bei 1-2-jährigen Setzlingen nicht ausgebracht, da sie ausreichend Nährstoffe haben. In den folgenden Jahren müssen die Sträucher 3 Mal pro Saison gedüngt werden. Jedes Jahr ist eine Düngung in 3 Schritten erforderlich:

1. Stickstoffdüngung sollte zu Beginn der Vegetationsperiode erfolgen, damit der Strauch genügend grüne Blattmasse aufbauen kann. Pro Strauch sollten 15 Liter Lösung (gemäß Anleitung) ausgebracht werden;
2. Damit die Früchte ihr maximales Volumen erreichen, müssen Sie die Stachelbeeren mit Kalium düngen. Zum Zeitpunkt der Fruchtknotenbildung geben Sie pro Busch 10 Liter einer gemäß Anleitung verdünnten Kaliumdüngerlösung;
3. Erschöpfte Sträucher am Ende der Saison brauchen Ruhe und Energiezufuhr. Für den Winter können Sie die Stachelbeeren mit verrottetem Mist, Humus oder Kompost düngen.

• Strauchschnitt. Der erste Schnitt erfolgt am Tag der Pflanzung. Ziel ist eine schnelle und aktive Entwicklung neuer Triebe. Jeder Zweig des neu gepflanzten Strauches wird bis zur fünften Knospe zurückgeschnitten.

Später sollte der Schnitt gleich nach der Schneeschmelze erfolgen. Wichtig ist, den Zeitpunkt des Erwachens nicht zu verpassen, da die Stachelbeere bereits bei +5 °C aus der Winterruhe erwacht. Wenn der Zeitpunkt verpasst wurde, sollten Sie die Pflanze in Ruhe lassen und den Schnitt besser auf den Herbst verschieben. Auch hier müssen Sie den richtigen Zeitpunkt abwarten, wenn alle Blätter von den Zweigen gefallen sind.

Der Schnitt erfolgt immer auf eine äußere Knospe, damit der Busch nach außen wächst und sich nicht verdichtet.

Methoden der Strauchformung:

1. Spalier. An den Enden des Beetes werden Pfosten aufgestellt, an denen in 3 Reihen Draht oder Schnur befestigt wird, oder Sie können 3 Reihen von Stangen annageln. Die untere Reihe sollte in 0,4 m Höhe über dem Boden angebracht werden, die nächsten Reihen im Abstand von jeweils 0,3 m. Während der Kronenentwicklung binden Sie die Zweige im Abstand von 0,2 m voneinander am Spalier fest. Bei jedem Busch müssen Sie 6-7 der kräftigsten Zweige auswählen, die festgebunden werden. Die restlichen können Sie bedenkenlos mit der Gartenschere bodennah abschneiden. Befürworter dieser Methode stellen fest, dass die Beeren wesentlich größer und schmackhafter werden;

Anmerkung! Stachelbeeren können auch aus Samen gezogen werden, aber diese Methode ist sehr schwierig und führt selten zu einem positiven Ergebnis.

1. Hochstamm. Meistens werden auf diese Weise kleine Bäume geformt. Bei der Stachelbeere wählen Sie den dicksten Stiel aus, der als Stamm dient. Alle übrigen Zweige werden entfernt. Die maximale Höhe eines Hochstammstrauches beträgt 1 m; höher sollte man nicht gehen, da Stützen nötig wären. Einmal im Jahr erfolgt eine Korrektur, bei der neue Zweige entfernt werden, die die Bildung einer gleichmäßigen Krone stören;
2. Busch. In diesem Fall besteht der Schnitt im Auslichten. Es reicht aus, 4-5 Zweige stehen zu lassen, alles andere kann entfernt werden. Zuerst werden Triebe entfernt, die bodennah oder ins Innere des Busches wachsen;

Unabhängig von der gewählten Form wird jährlich ein Erhaltungsschnitt durchgeführt, bei dem trockene, verfaulte und abgebrochene Zweige abgeschnitten werden.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Die meisten Schädlinge können Sie im zeitigen Frühjahr loswerden. Im April, wenn der Schnee geschmolzen ist, wird jeder Busch mit kochendem Wasser übergossen. Nach dieser Prozedur sterben alle Larven ab. Anschließend muss das Grundstück gereinigt werden: Sammeln Sie alle Blätter und Zweige ein, die nach der Schneeschmelze auf dem Boden lagen. Genau darin überwintern die Larven des Stachelbeerspanners. Außerdem werden Stachelbeeren häufig von Blattwespen und Blattläusen befallen; unter den Krankheiten tritt am häufigsten der Echte Mehltau auf.

Die Einhaltung der landwirtschaftlichen Techniken ist in der Regel die beste Vorbeugung gegen Schädlinge. Das Lockern des Bodens, das Entfernen von Unkraut, das Verbrennen alter Zweige und rechtzeitige Düngungen – all das hilft bei der Bekämpfung von Schädlingen. Wenn jedoch Insekten oder Pilze die Stachelbeeren befallen haben, ist es am einfachsten, sie mit Chemikalien wie Nitrofen, Topas oder Fundazol zu bekämpfen. Das Wichtigste ist, die Behandlungsfristen einzuhalten, genau vor und nach der Blüte.

Fruchtbildung, Ertragssteigerung

Jeden Gärtner beschäftigt die Frage, warum die Stachelbeere keine Früchte trägt, die Gründe können folgende sein:

1. Probleme mit der Bestäubung. Die Blüte der Stachelbeere fällt manchmal in eine Periode, in der es lange Zeit keinen Niederschlag gibt. Infolgedessen kann der Pollen nicht haften bleiben, und somit bildet sich kein Fruchtknoten;
2. Spätfröste. Wenn zu Beginn der Blüte unerwartet Fröste zurückkehren, erfrieren die Blüten;
3. Unregelmäßige Bewässerung. Die Pflanze verliert an Ertrag sowohl bei übermäßiger Feuchtigkeit als auch in Trockenperioden;
4. Fehlende Düngung. Nur in den ersten zwei Jahren kann die Stachelbeere nicht gedüngt werden, da sie genügend Nährstoffe hat. Ab dem dritten Jahr ist die Düngung eine zwingende Voraussetzung für den Anbau der Sträucher;
5. Krankheiten und Schädlinge können die Früchte vollständig vernichten.

Wie kann man den Ertrag der Stachelbeere steigern:

1. Das Abkneifen der Zweige, die sich in der aktuellen Saison gebildet haben;
2. Das Pflanzen mehrerer Sträucher auf dem Grundstück. Eine einzelne Stachelbeere liefert nur die Hälfte des möglichen Ertrags, bei benachbarten Sträuchern verdoppelt sich der Ertrag;
3. Die Stachelbeere hat ein oberflächliches Wurzelsystem, daher muss der Bereich um den Stamm von Unkraut befreit und gelockert werden. Diese Maßnahmen wirken sich positiv auf die Entwicklung des Strauches aus und versorgen die Wurzeln mit Sauerstoff;
4. Regelmäßige komplexe Düngungen ab dem dritten Lebensjahr. In den ersten zwei Jahren entwickeln sich die Setzlinge durch die zum Zeitpunkt der Pflanzung eingebrachten Düngemittel. Im dritten Jahr sind die Reserven erschöpft;
5. Kronenbildung. Die Stachelbeere reagiert gut auf alle Arten des Schnitts: formgebend, pflegend oder auslichtend. Überflüssige oder schlechte Pflanzenteile werden entfernt, und der Strauch wird fruchtbarer.

Beim Kauf der Setzlinge sollte man sich darüber im Klaren sein, warum man die Stachelbeere pflanzt. Wenn die Sträucher eine dekorative Funktion erfüllen sollen, bereitet die Pflanze keine großen Mühen. Es reicht aus, die Krone zu pflegen, damit das Erscheinungsbild ordentlich bleibt. Der Anbau von Stachelbeeren für den Ertrag erfordert mehr Aufwand und Kosten. Man muss auf alle Nuancen achten, damit die Sträucher die maximale Anzahl an Beeren hervorbringen können.

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