Physalis: Anbau und Pflege im Freiland

Physalis

In der Familie der Nachtschattengewächse, zu der Tomaten und Kartoffeln gehören, gibt es eine wenig verbreitete, ungewöhnliche Pflanze namens Physalis. Für die meisten ist diese Kultur unbekannt und erinnert viele an den Namen einer exotischen Frucht. Tatsächlich wächst Physalis sowohl in der Wildnis als auch als Kulturpflanze. Unter seinen verschiedenen Arten gibt es viele dekorative Exemplare und durchaus essbare, fruchttragende Sorten. Die Früchte der Physalis haben nützliche Eigenschaften und individuelle Geschmacksmerkmale.

In Russland erschien Physalis zu Beginn des 19. Jahrhunderts, und nach Europa und Asien gelangte die Pflanze aus Ländern Süd- und Mittelamerikas, die als ihre Heimat gelten. Übrigens war Physalis in seiner Heimat nicht als Kultur mit essbaren und nützlichen Früchten bekannt; lange Zeit wurde es von allen als gewöhnliches Unkraut angesehen.

Die beliebtesten Arten

Dekorativer Fisalis – eine mehrjährige Art mit dekorativen, bitter schmeckenden Früchten, deren Aussehen an Kirschbeeren oder Cherrytomaten erinnert. Während der Blütezeit sind die Sträucher wie mit gelben, orangefarbenen oder roten Lampionblüten geschmückt. Diese Art kann für viele Jahre zu einer echten Zierde des Gartens oder Blumenbeets werden. Es ist nur notwendig, die Pflanzen rechtzeitig auszudünnen, damit sie nicht das gesamte freie Gelände des Gartens einnehmen.

Gemüse-Fisalis – eine schnell wachsende einjährige Art, die eine reiche Ernte an heilenden Beeren mit einem hohen Gehalt an nützlichen Elementen liefert. Diese anspruchslosen Pflanzen vertragen leichte Fröste problemlos und können sich durch Selbstaussaat vermehren. Die Beeren mit hoher Haltbarkeit können in verschiedenen Formen verzehrt werden. Sie schmecken hervorragend eingelegt und gesalzen, ebenso als würzige Beilage oder in verschiedenen Saucen.

Erdbeer-Fisalis – eine wärmeliebende einjährige Kultur, die während der aktiven Blütezeit an vergrößerte Erdbeersträucher erinnert. Die orange-roten Früchte in Form großer Erdbeeren sehen vor dem Hintergrund des saftigen grünen Laubs wunderschön aus. Wenn die Blütezeit endet, bleiben an den Pflanzen viele kleine rote Beeren mit süßem Geschmack zurück. Sie können frisch, getrocknet, gefroren oder gekocht verzehrt werden. Marmelade, Konfitüre oder Gelee aus Fisalis haben einen ausgezeichneten und einzigartigen Geschmack und sind lange haltbar.

Ohne alle Geheimnisse des Anbaus dieser Kultur zu kennen, zögern Gärtner, sie in ihren Gärten zu pflanzen. Aber tatsächlich sind diese Bedenken unbegründet, da Fisalis keine Mühe bereitet, die Pflege nicht schwierig ist und nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Mit minimalem Aufwand kann man eine reiche Ernte gesunder Beeren erzielen.

Bei ordnungsgemäßer Vorbereitung auf die Pflanzung und den Anbau von Erdbeer- und Gemüse-Fisalis sowie bei grundlegender Pflege wird eine gute Ernte die Gärtner jede Saison erfreuen.

Wie man Physalis anbaut

Fisalis vermehrt sich auf verschiedene Weise: durch Selbstaussaat, Samen, Setzlinge, Rhizome. Die einfachste und gebräuchlichste Methode ist die Samenvermehrung. Gutes Saatgut (Samen) wurzelt leicht im Freiland oder wird für die Anzucht von Setzlingen verwendet.

Vorbereitung der Samen zur Pflanzung

Zuerst müssen die Samen in einer Salzlösung eingeweicht werden, die aus 250 ml Wasser und 1 Esslöffel Salz hergestellt wird, um sie zu sortieren. Minderwertige (leere) Samen schwimmen an die Oberfläche – sie sind zur Vermehrung ungeeignet, während die auf den Boden gesunkenen verwendet werden können.

Nach dem Einweichen muss das hochwertige Saatgut unter fließendem Wasser abgespült werden (ein Sieb kann verwendet werden) und anschließend gut getrocknet werden. Ungefähr einen Tag vor der Aussaat müssen die Samen desinfiziert werden. Als Desinfektionsmittel können Fungizide, Wachstumsstimulatoren oder eine Kaliumpermanganatlösung verwendet werden. In den gekauften Lösungen sollten die Samen mindestens 12 Stunden verbleiben, in Kaliumpermanganat etwa 30 Minuten.

Die Pflanzzeit ist für die weitere Entwicklung der Pflanze von großer Bedeutung. Die Setzlinge können ab dem 15. April herangezogen werden – etwa 1,5 Monate vor dem Auspflanzen ins Freiland. Direkt ins Freiland wird Physalis empfohlen, im Herbst (vor dem Einsetzen des Frostes) oder im Frühjahr auszusäen, wenn die Gefahr von Nachtfrösten vorüber ist.

Wahl des Standorts und Bodenvorbereitung

Da Physalis mit Nachtschattengewächsen (z. B. Tomaten und Kartoffeln) verwandt ist, ist eine Pflanzung an einem Standort, an dem diese Kulturen gewachsen sind, aufgrund der schlechten Anwuchsrate und des Risikos gemeinsamer Krankheiten unerwünscht. Vorfahren wie Gurken und Kohl wirken sich dagegen günstig auf Physalis aus.

Die Erntemenge und der Geschmack der Früchte hängen von der richtigen Wahl des Pflanzortes ab. Dieser muss sich unbedingt an einem offenen, sonnigen Standort befinden.

Der Boden sollte leicht sein und eine gute Wasser- und Luftdurchlässigkeit aufweisen. Dies ist möglich, wenn er folgende Bestandteile enthält: verrotteter Kompost (oder Humus), Garten- (oder Rasen-) Erde – je 1 Teil, Torferde – 2 Teile, gereinigter Flusssand – 0,5 Teile. Eine solche Bodenmischung kann man selbst herstellen.

Aussaat der Samen auf offene Beete

Der anspruchslose Physalis hat keine Angst vor Wetterkapriolen, kann sich leicht selbst vermehren (durch Selbstaussaat) und eignet sich für die Pflanzung im Herbst und Frühling. Dennoch gibt es einige bewährte Pflanzregeln, von denen die Qualität und Menge der jungen Triebe abhängt:

• Die Samen dürfen nicht tiefer als 1,5 cm gepflanzt werden;
• Eine dichte Aussaat wird empfohlen, die dazu beiträgt, dass die jungen Pflanzen nicht in die Höhe schießen;
• Zwischen den Blumenbeeten muss ein Abstand von mindestens 50 cm eingehalten werden;
• Die günstige Temperatur für das Auflaufen der Sämlinge liegt zwischen 15 und 17 Grad Celsius;
• Bei starken Temperaturschwankungen zwischen Nacht und Tag wird empfohlen, die Pflanzen (nachts) abzudecken;
• Die Samen können bei der Aussaat mit Sand oder mit Radieschensamen gemischt werden, was zu gleichmäßigen Keimlingen beiträgt;
• Die für die Aussaat günstige Bodentemperatur liegt zwischen 5 und 7 Grad Celsius (in einer Tiefe von bis zu 10 cm).

Radieschensamen und Physalis stören sich bei der Mischung nicht gegenseitig, da die Radieschenernte viel früher eingebracht wird, als der Physalis sich ausbreitet. Es ist sehr wichtig, rechtzeitig zweimal auszudünnen. Nach dem ersten Durchgang sollte zwischen den jungen Pflanzen ein Abstand von etwa dreißig Zentimetern verbleiben, nach dem zweiten bereits doppelt so viel.

Wenn Sie alle diese Empfehlungen erfahrener Gärtner befolgen, werden die jungen Triebe auch ohne Setzlinge gesund und kräftig sein.

Vermehrung von Physalis durch Setzlinge

Um qualitativ hochwertige Setzlinge zu ziehen, benötigen Sie separate Blumentöpfe und ausgezeichnetes Saatgut. Die optimale Zeit für die Aussaat ist April, für das Auspflanzen ins Freiland der Zeitraum vom 15. bis 30. Mai.

Die Bodenvorbereitung auf dem ausgewählten Standort besteht darin, ihn von Unkraut zu befreien und zu lockern. Für eine schnelle Bewurzelung der Setzlinge und eine vollständige weitere Entwicklung müssen die Pflanzregeln beachtet werden:

• Vor dem Entnehmen der Setzlinge aus dem Behälter wird empfohlen, die Erde reichlich zu befeuchten, um die jungen Pflanzen nicht zu beschädigen;
• Physalis 'Zier-Physalis' und 'Gemüse-Physalis' müssen mit nicht mehr als 5 Exemplaren pro Quadratmeter gepflanzt werden, die 'Erdbeer-Physalis' bis zu 10 Stück;
• Um ein Vergeilen der Setzlinge zu verhindern, sollten die freien Flächen zwischen den Physalispflanzen mit Salat oder Radieschen besät werden;
• Es wird empfohlen, die Setzlinge am Abend zu pflanzen, wenn die Sonnenaktivität nachlässt. Dies fördert eine schnelle Bewurzelung und verkürzt die Eingewöhnungszeit;
• Es ist nicht empfehlenswert, unmittelbar nach dem Umpflanzen zu gießen. Eine solche Bewässerung kann zur Bildung einer Kruste auf der Erdoberfläche führen und das normale Eindringen von Luft in den Boden behindern.

Wenn alle Empfehlungen für das Pflanzen der Setzlinge der mehrjährigen Physalis befolgt werden, sind in den folgenden Saisons keine besonderen Anstrengungen erforderlich, um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen. Die Hauptpflege besteht in der Bewässerung des Bodens und der Ausbringung der notwendigen Düngemittel.

Pflege von Physalis im Freiland

Es ist wichtig, die Blumenbeete rechtzeitig von Pflanzen mit ersten Krankheitsanzeichen zu befreien. Um eine weitere Ausbreitung zu verhindern, wird empfohlen, alle kranken Exemplare sofort zu verbrennen.

Flüssigdünger sollte während der aktiven Blütezeit (einmal) und während der Fruchtbildung (zweimal im Abstand von 15–20 Tagen) ausgebracht werden. Jede Pflanze benötigt etwa 500 ml Mineraldünger.

Die Bewässerung erfolgt während der gesamten Sommersaison 1-2 Mal pro Woche, in der heißesten und trockensten Zeit bis zu 4 Mal. Ab September wird die Bewässerung auf einmal pro Woche reduziert. Überschüssige Feuchtigkeit ist zu vermeiden.

Ernte

Die Physalis blüht den ganzen Sommer über, und die Früchte reifen von Juli an bis zum ersten Frost. Wenn die orangefarbenen Blütenblätter der Physalis ihre Farbe verlieren und austrocknen, ist dies ein Zeichen dafür, dass die Zeit für die Ernte gekommen ist. In dieser Zeit verbreitet sich auf den Beeten ein angenehmer Duft, der von den reifen Beeren ausgeht. Für eine lange Lagerung eignen sich nicht nur die Beeren am Strauch, sondern auch die zu Boden gefallenen 'Perlen'. Frost wirkt sich jedoch negativ auf die Haltbarkeit der Früchte aus, daher muss die Ernte vor dem ersten Frost erfolgen. Mit dem Eintreten des Frostes sollten die unreifen Beeren zusammen mit dem Strauch abgeschnitten und in einem trockenen Raum zum endgültigen Nachreifen aufgehängt werden.

Physalis-Arten, Anbaumethoden und Pflegeregeln

Möchten Sie Ihren Garten mit einer anspruchslosen, aber wirkungsvollen und nützlichen Pflanze schmücken? Pflanzen Sie mehrere Physalis-Arten in Ihrem Beet, denn selbst ein unerfahrener Gärtner meistert den Anbau von Setzlingen und die Pflege des Exoten. Wir erläutern Ihnen die verschiedenen Sorten der Kultur, den Nutzen der Früchte sowie die agrotechnischen Methoden des Physalis-Anbaus im Setzlings- und Direktsaatverfahren.

Beschreibung, Sorten

Physalis ist der nächste Verwandte von Kartoffel und Tomate, da er mit diesen Kulturen zur gleichen Familie gehört. Die Gattung umfasst etwa 120 Arten – krautige Einjährige mit unten verholzenden Stängeln und Rhizom-Stauden.

Die Heimat der Physalis sind die Tropen Südamerikas, Mexikos und Asiens. Die Vertreter der Gattung verbindet ein ähnlicher Aufbau der Früchte. Die saftigen Beeren reifen in einer eigenartigen Hülle aus verwachsenen Kelchblättern. Aufgrund der leuchtend orangefarbenen Hülle wird die Frucht mit einer chinesischen Laterne verglichen.

Am häufigsten werden in der Kultur folgende Physalis-Arten angebaut:

• die mehrjährige Zier-Physalis oder Franchet-Physalis;
• die mexikanische Gemüse-Physalis;
• die Erdbeer-Physalis (Beeren-Physalis).

Die Zier-Physalis Franchet stammt aus Japan. Diese Staude besitzt unter der Erde ein kräftiges, kriechendes Rhizom, mit dessen Hilfe sie jedes Jahr neu austreibt. In rauen Klimazonen wird die Pflanze oft als saisonale Einjährige kultiviert. Die kantigen Stängel mit einer Höhe von 60–90 cm tragen einfache, ovale Blätter. Die Blattspreite ist 12–15 cm lang. Weiße Blüten mit einem Durchmesser von 3 cm bilden sich in den Blattachseln. Sie haben keinen Zierwert und stehen einzeln.

Nach dem Verwelken der Blüte vergrößert sich der Kelch der Physalis und verwandelt sich in ein leuchtend rot-oranges Lampionblümchen mit einem Durchmesser von 5 cm. Jeder Zweig trägt bis zu 15 Lampions, die über die gesamte Trieblänge verteilt sind. Im Inneren der Hülle befinden sich kleine rote, runde Beeren. Die Zierdauer erstreckt sich über den gesamten Herbst, die Zweige halten sich hervorragend in winterlichen Sträußen.

Die Gemüse- und Beerenarten der Physalis unterscheiden sich von ihrem dekorativen Verwandten nur durch die größeren Beeren: Die gelblichen Früchte erreichen einen Durchmesser von 3–7 cm. Die leuchtende Hülle wird mit zunehmender Reife der Beeren braun und platzt entlang der Nähte.

Die Früchte werden frisch verzehrt, getrocknet, eingelegt, zu Marmelade oder Konfitüre verarbeitet. Physalis schmeckt säuerlich-süß. Sie enthält viele Ballaststoffe, Lycopin, Pektin, Zucker, organische Säuren und Vitamine.

Verschiedene Physalis-Sorten sollten getrennt voneinander angebaut werden. Aufgrund der Fremdbestäubung kann es zu Geschmacksveränderungen der Ernte und Verformung der Beeren kommen.

Anbau von Physalis aus Samen durch Setzlingsmethode

Physalis wird im Setzlingsverfahren oder im Direktsaatverfahren (Aussaat ins Freiland) angebaut. Die erste Methode ist vorzuziehen, um die Fruchtbildung zu beschleunigen und die Setzlinge vor plötzlichem Frost zu schützen. Betrachten wir die Technik der Aussaat.

Bewohner der mittleren Zone Russlands, Sibiriens und des Urals bauen die meisten wärmeliebenden Kulturen im Setzlingsverfahren an. Physalis verträgt keine starken Temperaturschwankungen, daher wird sie erst nach Ende der Frostperiode ins Freiland gepflanzt.

Das optimale Alter der Physalis-Setzlinge zum Zeitpunkt der Umpflanzung an den endgültigen Standort beträgt 40–50 Tage. Die Samen keimen innerhalb von 7–10 Tagen. In Sibirien und im Ural können Spätfröste bis zum 10. Juni andauern. Zur Berechnung des Aussaatzeitpunkts müssen von diesem Datum 50–60 Tage abgezogen werden. Mit der Aussaat kann in der ersten Aprildekade begonnen werden. In der mittleren Zone Russlands erwärmen sich Boden und Luft bis Mitte Mai. Die Aussaat von Physalis für die Setzlingsanzucht erfolgt in der zweiten bis dritten Märzdekade.

Um gleichmäßige Keimung zu erreichen, sollte der Gärtner die Samen richtig für die Aussaat vorbereiten.

• Wählen Sie nur große Körner aus. Um die Keimfähigkeit zu prüfen, geben Sie sie in eine 5%ige Salzlösung. Innerhalb von 10 Minuten sinken keimfähige Samen auf den Boden des Glases.
• Wenn selbst geerntetes Saatgut verwendet wird, wird es vorher desinfiziert. Diese Maßnahme schadet auch gekauften Physalis-Samen nicht. Sie sollten in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat oder „Fitosporin“ eingeweicht und dann mit klarem Wasser abgespült werden.
• Man kann trockenes Saatgut aussäen, aber wenn der optimale Zeitpunkt verpasst wurde, ist es besser, das Auflaufen zu beschleunigen. Weichen Sie die Körner in einem Wachstumsstimulator ein und legen Sie sie zum Keimen in ein feuchtes Tuch. Das Material wird bei einer Temperatur von 20–22 °C gehalten.

Vorbereitete Körner keimen innerhalb von 2–3 Tagen, trockene benötigen etwa 10 Tage.

Da die Verwandten der Physalis Tomaten und Paprika sind, eignet sich für sie eine Erdmischung, die für den Anbau dieser Kulturen vorgesehen ist. Die Setzlinge gedeihen hervorragend in einem universellen Substrat, das mit einer Handvoll Vermiculit oder Sand angereichert ist. Der Boden sollte Feuchtigkeit und Luft gut durchlassen, einen neutralen oder schwach sauren pH-Wert haben und ausreichend organische Substanz enthalten.

Für die eigene Herstellung des Substrats können Sie 4 Komponenten mischen:

• Torf – 3 Teile;
• Humus oder reifer Kompost – 2 Teile;
• Gartenerde – 2 Teile;
• gewaschener Sand – 1 Teil.

Eine solche Erdmischung sollte besser mit Dolomitmehl angereichert werden, da Torf einen erhöhten Säuregehalt aufweisen kann.

Vergessen Sie nicht die thermische Behandlung der Gartenerde. Sie schützt die Physalis-Sämlinge vor Schwarzbeinigkeit, Schädlingen und Unkraut.

Es gibt keine besonderen Anforderungen an das Gefäß für die Anzucht von Physalis aus Samen. Hauptsache, der gewählte Behälter hat Drainagelöcher im Boden. Falls nötig, können Sie diese selbst mit einer heißen Ahle anbringen.

Die Aussaat für die Anzucht von Physalis durch Setzlinge erfolgt nach folgendem Algorithmus.

1. Füllen Sie das Gefäß mit gesiebtem Substrat und drücken Sie die Erde vorsichtig an.
2. Verteilen Sie das Saatgut gleichmäßig auf der Bodenoberfläche. Vermeiden Sie eine zu dichte Aussaat.
3. Bedecken Sie die Aussaat mit einer 10 mm dicken Schicht Substrat und drücken Sie die Erde leicht an.
4. Gießen Sie das Gefäß vorsichtig und sorgen Sie für eine durchsichtige Abdeckung (Glas, Folie).
5. Stellen Sie den Behälter auf eine helle Fensterbank und halten Sie die Temperatur bei 18–21 °C, bis die Keimlinge erscheinen.

Das Gefäß sollte täglich gelüftet und der Boden bei Bedarf befeuchtet werden.

Pflege der Setzlinge

Die Pflege der Physalis-Sämlinge ist ähnlich wie die Anzucht von Tomatensetzlingen. Nach dem Erscheinen der Keimlinge wird die Abdeckung entfernt und die Lufttemperatur auf 15–17 °C gesenkt. Diese Maßnahme verhindert das Vergeilen der Sämlinge. Bei längerem Fehlen von Sonne organisieren Sie eine Zusatzbeleuchtung mit einer Pflanzenlampe oder einem LED-Gerät.

Physalis bevorzugt seltenes, aber reichliches Gießen. Der Boden wird 2–3 Mal pro Woche mit warmem, abgestandenem Wasser befeuchtet. Eine Düngung mit einem vollständigen mineralischen Komplex oder organischem Dünger sollte alle 2–3 Wochen erfolgen.

Gießen Sie die Nährlösung nicht auf Blätter und Stamm. Der Dünger wird mit dem Gießwasser ausgebracht, indem der Wurzelbereich bewässert wird.

Das Pikieren der Physalis-Sämlinge erfolgt im Stadium der Entfaltung des zweiten Blattes. Versuchen Sie beim Umpflanzen, den Wurzelballen zu erhalten. Dazu wird die gut gewässerte Anzucht mit einem Löffel oder einer kleinen Gartenschaufel aus dem gemeinsamen Gefäß entnommen. Zusammen mit dem Erdballen wird das Wurzelsystem in ein vorbereitetes Töpfchen gesetzt.

Zwei Wochen vor dem Auspflanzen ins Freiland beginnt man mit dem Abhärten der Pflanzen. Die Töpfchen werden für eine Stunde an die frische Luft gestellt, wobei die Zeit allmählich verlängert wird. In der Endphase der Abhärtung können die Töpfchen über Nacht auf dem Balkon bleiben, wenn kein Frost zu erwarten ist.

Umpflanzung ins Freiland

Bis zum Alter von 40–50 Tagen sollten die Physalis-Setzlinge einen kräftigen Stiel und 5–6 echte Blätter haben. Über die Pflanzzeiten im Freiland haben wir bereits oben gesprochen, nun betrachten wir, wie man das Beet richtig vorbereitet und die Kultur an den endgültigen Standort umpflanzt.

Für den Anbau von Physalis sollte ein Standort gewählt werden, der tagsüber gut von der Sonne beschienen wird. Die Pflanze benötigt eine gute Drainage, daher ist eine Pflanzung in überschwemmungsgefährdeten Senken ausgeschlossen. Man kann einen Kamm mit einer Höhe von 30–40 cm anlegen, der das Wurzelsystem vor Fäulnis schützt. Für Physalis ungeeignet sind saure Böden mit einem pH-Wert unter 4,5. In diesem Fall ist eine vorherige Kalkung erforderlich, da sich die Pflanzen sonst schlechter entwickeln und Krankheiten ausgesetzt sein können.

Der Boden auf dem Gelände wird im Voraus vorbereitet.

1. Im Frühjahr wird die Erde umgegraben und Unkraut entfernt.
2. Beim Umgraben wird gut verrotteter Mist oder reifer Kompost in einer Menge von 5–10 kg pro Quadratmeter eingearbeitet.
3. Zusätzlich wird der Boden mit Nitroammophoska in einer Menge von 50 g auf dieselbe Fläche angereichert.
4. Die Zugabe von Holzasche wirkt sich positiv auf die Entwicklung von Physalis aus. Es genügen 300 g pro 1 m².

Verwenden Sie keinen frischen Mist als Dünger. Er wirkt sich negativ auf die Entwicklung der Setzlinge aus, wird zu einem Nährboden für Pilze und verbrennt die empfindlichen Wurzeln.

Obwohl Physalis sehr selten krank wird, gelten auch für ihn die Regeln der Fruchtfolge. Pflanzen Sie die Kultur nicht dort, wo ihre Verwandten aus der Familie der Nachtschattengewächse – Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Paprika – gewachsen sind. Besser pflanzt man an einer Stelle, wo Wurzelgemüse, Kohl oder Kürbisgewächse standen.

Vor dem Umpflanzen werden die Physalis-Pflänzchen reichlich gegossen. Die Tiefe der vorbereiteten Pflanzlöcher sollte der Größe des Wurzelsystems mit dem Erdballen entsprechen. Man versucht, diesen nicht zu beschädigen, damit der Physalis schneller am neuen Standort anwächst.

Der Abstand zwischen den Pflanzen hängt von der Sorte ab. Beeren- und Ziersorten werden mit einem Abstand von 50 cm gepflanzt, Gemüsesorten mit 60–70 cm. Zwischen den Reihen lässt man mindestens 70 cm. Das Umpflanzen wird mit reichlichem Gießen und dem Anbinden zu hoher Sträucher an eine Stütze abgeschlossen.

Anbau ohne Setzlingsmethode

Physalis kann sich durch Selbstaussaat vermehren, daher säen Gärtner die Samen oft im Winter oder im zeitigen Frühjahr aus. Die Aussaat im Freiland erfolgt im April-Mai oder Oktober. Die Sämlinge werden in zwei Schritten ausgedünnt, wobei 4–6 Pflanzen pro 1 m² stehen bleiben. Der Nachteil dieser Anbaumethode ist die späte Fruchtbildung.

Pflege von Physalis im Garten

Die Pflege von Physalis bereitet keine besonderen Schwierigkeiten. Sie umfasst die folgenden Punkte:

• Sauberhalten des Beetes, rechtzeitiges Entfernen von Unkraut;
• gelegentliches Lockern des Bodens am Tag nach der Bewässerung;
• reichliches Gießen alle 5–7 Tage (während der Fruchtbildung wird es jedoch auf ein Minimum reduziert, da sonst die Früchte aufplatzen);
• Düngung (fertiger Mineraldünger oder organischer Dünger) wird dreimal während der Vegetationsperiode ausgebracht – während der Knospenbildung, des Fruchtansatzes und 3 Wochen nach der vorherigen Düngung;
• Damit die Physalis-Sträucher nicht umfallen, werden sie angebunden und zweimal pro Saison angehäufelt.

Anfänger fragen oft, ob die Sträucher geformt werden müssen? Für den tropischen Gast ist ein solcher Eingriff nicht nötig, da die Erntemenge direkt von der Anzahl der Zweige abhängt. Es wird lediglich empfohlen, die Wachstumsspitze nach dem Umpflanzen zu kappen, um das Wachstum von Trieben zweiter Ordnung anzuregen.

Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen

Physalis-Sträucher sind selten von Pilzkrankheiten betroffen. Wenn Sie die Fruchtfolge und Anbautechnik einhalten und die Samen vorbeugend beizen, ist das Risiko minimal. Bei einem Ausbruch von Pilzkrankheiten wird eine Behandlung mit Fungiziden oder kupferhaltigen Präparaten empfohlen. Das Auftreten von Mosaikflecken auf dem Laub deutet auf eine Infektion mit dem Mosaikvirus hin. Bevor die Krankheit auf benachbarte Exemplare übergreift, vernichten Sie den befallenen Strauch.

Auf Physalis können Maulwurfsgrillen und Drahtwürmer losgehen. Zur Vorbeugung graben Sie das Beet im späten Herbst um. Durch den Frost werden die abgelegten Eier und Larven vernichtet.

Ernte und Lagerung

Beim Anbau von Erdbeer- oder Gemüsephysalis ist es wichtig, die Ernte rechtzeitig einzubringen. Bei verspäteter Ernte steigt das Risiko von Schäden an den Früchten durch Schädlinge, Fäulnis durch Herbstregen und Frostschäden. Dies wird sich sicherlich auf die spätere Lagerung auswirken.

Die Reife der Physalis wird visuell anhand der empfohlenen Erntetermine bestimmt. Die Beeren reifen von unten nach oben. Wenn sie die sortentypischen Parameter erreicht haben, kann mit der Ernte begonnen werden. Unreife Beeren können direkt am Strauch nachreifen. Dazu wird er mitsamt der Wurzel ausgegraben und aufgehängt oder in Stapeln gelagert. Während des Nachreifens nehmen die Früchte an Größe zu. Sie werden an einem dunklen, trockenen Ort bis zu 3-4 Monaten gelagert.

Zusammenfassend ist der Anbau von Physalis im Garten sehr einfach, da die Kultivierung keine besonderen Fähigkeiten erfordert. Für die Einhaltung der Anbautechnik wird der tropische Gast mit einer gesunden Ernte danken, die im Winter den Vitaminmangel ausgleicht. Die dekorativen Sorten der Pflanze können lange im Beet prangen und im Winter in der Vase an warme Tage erinnern.

Besonderheiten des Anbaus und der Pflege von Physalis im Freiland

Physalis ist eine ein- und mehrjährige Pflanze, die vielen bekannt ist. Sie wird auch Erdbeertomate genannt, man verziert damit Desserts und bindet schöne Wintersträuße daraus. Physalis gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und hat über hundert botanische Arten. Ihren Namen verdankt die Pflanze der Form der Kapsel, die an eine chinesische Laterne erinnert. Das Wort «Physa» wird aus dem Griechischen mit «Blase» übersetzt. Der Anbau und die Pflege von Physalis werden nicht viel Ihrer Zeit in Anspruch nehmen. Dieser Artikel erzählt, wie man Physalis anbaut und richtig pflegt.

• Physalis-Arten
  • Gemüse-Physalis
  • Erdbeer-Physalis
  • Zier-Mohn
• Pflanzensorten
• Pflanzung und Pflege von Physalis
  • Mithilfe von Setzlingen
  • Durch Aussaat ins Freiland
  • Pflege von Physalis
• Ernte
• Schädlinge und Krankheiten der Physalis

Physalis-Arten

Die Pflanze hat etwa hundert Varietäten, aber nicht alle Sorten sind für den Verzehr unbedenklich. Am häufigsten bauen Gärtner drei Arten der Kultur an:

• Gemüse-Physalis;
• Erdbeer-Physalis;
• Zier-Physalis.

Gemüse-Physalis

Die Gemüse-Physalis ist frostbeständiger als die Erdbeer-Physalis. Dadurch kann sie zwei Wochen früher ins Freiland gepflanzt werden als andere Arten. Sie ist widerstandsfähiger gegen Nachtschattengewächs-Krankheiten, einschließlich der Kraut- und Knollenfäule. Diese Art gehört zum fremdbestäubenden Typ. Bei der Gemüse-Physalis gibt es sowohl niedrig wachsende als auch hoch wachsende Sorten. Erstere erreichen eine Höhe von 40 cm, letztere — bis zu 100 cm. Bei dieser Art färben sich die Hüllen im Herbst leuchtend orange, genau wie bei der Zier-Physalis. Es ist die am häufigsten vorkommende Art, die von Gärtnern angebaut wird.

Erdbeer-Physalis

Die Erdbeer-Physalis gehört zu den wärmeliebenden Arten. Sie wird auch als Zwerg-Stachelbeere oder Erdbeer-Tomate bezeichnet. Diese Art ist selbstbestäubend und bringt etwas weniger Früchte hervor als die Gemüse-Physalis, überzeugt aber geschmacklich.

Zier-Physalis

Die Dekorative Physalis wird hauptsächlich zur Zierde und später zur Verwendung in Wintersträußen angebaut. Von ihrem Verzehr wird abgeraten, da die Früchte als giftig gelten. Sie enthalten den gefährlichen Stoff Solanin. Die dekorative Art benötigt am wenigsten Pflege und wächst praktisch von selbst.

Pflanzensorten

Zu den häufigsten Sorten gehören:

• Moskowski Ranni;
• Gruntowy Gribowski;
• Konditerski.

Bei der Sorte Moskowski sind die Pflanzen mittelverzweigt. Die Blätter sind glatt und hellgrün. Die Blüten sind etwas größer, gelb mit braunen Flecken in der Mitte. Die Früchte erreichen ein Gewicht von 40 bis 80 g. Die Färbung reifer Früchte ist gelb. Geschmacklich sind die Früchte süß, ohne Säure. Die Sorte ist frühreif und recht ertragreich. Auf einem Quadratmeter können zwei bis vier Kilogramm geerntet werden.

Pflanzen der Sorte Gruntowy Gribowski sind hochwüchsig und erreichen eine Höhe von 80 cm und mehr. Die Blätter sind dunkelgrün und eiförmig. Die Blüten sind grünlich-gelb mit einer braunen Mitte. Das Fruchtgewicht beträgt 50–60 g. Der Geschmack dieser Sorte ist säuerlich-süß.

Bei der Sorte Konditerski sind die Blätter dunkelgrün, glatt und eiförmig. Die Pflanze ist verzweigt und breitwüchsig. Die grünlich-gelben Blüten haben eine braune Mitte mit violetten Staubblättern. Die Früchte zeichnen sich durch einen sauren Geschmack aus und erreichen ein Maximalgewicht von 60 g. Die Sorte ist ertragreich und zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Haltbarkeit aus.

Pflanzung und Pflege von Physalis

Bevor man eine Pflanze setzt, muss man einen Standort auswählen und vorbereiten. Für Physalis ist es wichtig, einen Platz zu wählen, an dem sich Tau- und Regenwasser nicht stauen. Sie bevorzugt schwach alkalische, lehmige oder neutrale Böden. Zu saure Böden müssen mit Kalk gemischt werden, da die Pflanze sonst auf diesem Boden schnell krank wird und abstirbt.

Die Kultur gedeiht sowohl an sonnigen als auch an schattigen Standorten. Der ideale Platz für den Anbau ist der Halbschatten. Diese Pflanze sollte nicht nach Kulturen wie Tomaten, Auberginen, Paprika und Kartoffeln gepflanzt werden. Im Boden nach diesen Pflanzen können Bakterien und Schädlinge zurückbleiben, die die Physalis-Pflanzungen zerstören können. Sie kann an Standorten nach Kohl, Hülsenfrüchten und Gurken gepflanzt werden.

Die Pflanzung kann auf zwei Arten erfolgen:

• mithilfe von Setzlingen;
• durch Samen im Freiland.

Bevor Sie mit der Aussaat beginnen, unabhängig von der Methode, müssen die Samen richtig ausgewählt werden. Sie werden nur von gesunden Pflanzen entnommen. Aus allen Samen werden die größten und unbeschädigten ausgewählt. Diese werden in einen Behälter mit einer 5%igen Lösung von Speisesalz gegeben und gut umgerührt. Nach etwa acht bis zehn Minuten müssen die aufgeschwommenen Samen entfernt werden, während die am Boden verbliebenen gründlich mit Wasser abgespült und getrocknet werden. Um die zukünftigen Pflanzen vor Viruskrankheiten zu schützen, können die Samen 15 Minuten lang in einer 1%igen Kaliumpermanganatlösung eingelegt werden. Danach ist es wichtig, die Samen gründlich mit warmem Wasser abzuspülen.

Mithilfe von Setzlingen

Die Pflanzung erfolgt meistens mit Setzlingen, die Aussaat im Freiland kann erfolglos bleiben. Für die Pflanzung müssen die Physalis-Samen in vorbereitete Behälter gesät werden. Die Erde dafür kauft man am besten in Fachgeschäften. Die Aussaat sollte Ende Februar bis Anfang März erfolgen. Die erste Pikierung wird durchgeführt, wenn die Keimlinge drei bis fünf Blätter haben.

Es ist sehr wichtig darauf zu achten, dass die Setzlinge nicht zu sehr in die Höhe schießen. Um dies zu vermeiden, sollte die Raumtemperatur zwanzig Grad nicht überschreiten, dafür sollte es viel Licht geben. Da im März die Tage kurz sind, müssen die Jungpflanzen zusätzlich beleuchtet werden. Die Setzlinge sollten gegossen werden, sobald die Erde trocknet, sie sollten nicht zu stark gewässert werden.

Ab April, sobald die Außentemperatur über +10-15 Grad liegt, können die Jungpflanzen tagsüber zum Abhärten ins Freie gebracht und nachts wieder hereingeholt werden. Ab Mitte Mai können sie ins Freiland gepflanzt werden, allerdings nur unter einer Folienabdeckung. Tagsüber kann diese entfernt werden, nachts muss sie unbedingt wieder angebracht werden. Im Juni kann die Folienabdeckung ganz entfernt werden.

Mit Samen ins Freiland

Physalis kann nur in südlichen Regionen direkt im Freiland ausgesät werden. Für den Anbau im Ural kann diese Methode erfolglos sein. Die Pflanzung von Physalis im Freiland ist erst möglich, wenn die Gefahr von Frühlingsfrösten vorüber ist. Auf diese Weise können nicht alle Arten ausgesät werden, sondern nur mehrjährige. Dazu gehört die dekorative Physalis.

Bevor Sie die Samen aussäen, müssen Sie den Platz vorbereiten: Den Boden lockern, mit Wasser begießen und kleine Vertiefungen in die Erde machen. Die Samen sollten vorsichtig in die Vertiefungen gegeben werden, nicht tiefer als 0,5-1 cm. Von oben mit trockener Erde bedecken, nach Bedarf gießen, sobald die Erde trocknet. Sobald die ersten Keimlinge erscheinen, müssen sie vor möglichen Schädlingen geschützt werden, und es ist darauf zu achten, dass sie nicht im Wasser stehen. Physalis verträgt keine Staunässe. Die ersten Früchte erscheinen erst im zweiten Jahr. Es ist zu beachten, dass die dekorative Physalis gut wuchert und zu einem regelrechten Unkraut in Ihrem Garten werden kann.

Pflege von Physalis

Die herangewachsenen Jungpflanzen benötigen eine DüngungAls Dünger eignen sich Komplexdünger für Gemüsepflanzen. Um die Anzahl der Früchte zu erhöhen, muss Ende Juni bei jeder Pflanze die „Wachstumsspitze“ eingeklemmt werden. Im Gegensatz zu Tomaten müssen bei Physalis die unteren Blätter nicht entfernt werden – dies hat keinerlei Einfluss auf die Fruchtmenge. Wenn die Pflanze viele Früchte trägt, sollte sie angebunden werden.

Gießen Sie die Pflanzen am besten mit lauwarmem Wasser. Nach jedem Gießen oder Regenfall sollte der Boden gelockert werden. Von Zeit zu Zeit müssen die Büsche dieser Pflanze angehäufelt werden, da sie dann mehr Früchte tragen.

Ernte

Die Früchte werden nach und nach reif geerntet, in der Regel bis zum ersten Frost. Falls einige Früchte abgefallen sind, können sie ebenfalls verzehrt werden. Noch nicht reife Früchte müssen unbedingt vor dem ersten Frost eingesammelt werden. Wenn man unreife Früchte mit ins Haus nimmt, reifen sie genau wie Tomaten nach.

Vor dem Verzehr müssen die Physalisbeeren unbedingt aus ihren Hüllen befreit und in warmem Wasser gewaschen werden. Die Beeren haben eine klebrige Substanz, die ihnen Bitterkeit verleiht – diese muss mit warmem Wasser abgespült werden. Die Früchte der Erdbeer-Physalis können sogar im Backofen bei +50 Grad getrocknet werden. Die so getrockneten Früchte schmecken ähnlich wie getrocknete Aprikosen.

Schädlinge und Krankheiten von Physalis

Physalis ist im Vergleich zu ihrem Verwandten, der Tomate, sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten. Krank werden hauptsächlich nur ungepflegte und schwache Pflanzen – sie werden meist von Mosaik befallen. Bei dieser Krankheit verfärben sich die Blätter. Die kranken Sträucher müssen ausgegraben und verbrannt werden, und der Boden, auf dem sie wuchsen, sollte mit einem Fungizid behandelt werden.

Durch häufige Regenfälle und starke Feuchtigkeit können die Sträucher an Kraut- und Braunfäule erkranken. Bei dieser Krankheit erscheinen braune Flecken auf den Blättern. Zur Vorbeugung sollten die Sträucher mit einer Bordeauxbrühe besprüht werden. Dies muss vor dem Erscheinen der Fruchtansätze erfolgen.

Unter den Schädlingen machen der Physalis vor allem Nacktschnecken zu schaffen. Mit ihnen muss ständig gekämpft werden. Sie müssen regelmäßig von Hand eingesammelt und weit weg vom Grundstück gebracht werden.

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Wann man Physalis für die Anzucht pflanzt: 9 Tipps zu Zeitpunkten und Regeln für die Aussaat von Physalis. Sehr geehrte Leser! Physalis ist eine beliebte Kulturpflanze, die von Russen genutzt wird,…

1. Welche Physalis-Arten gibt es?
2. Gemüse-Physalis
3. Beeren-Physalis
4. Zier-Physalis
5. Die drei Hauptarten von Physalis
6. Foto: Die Hauptarten von Physalis
7. 9 Tipps zur Aussaatzeit und Pflanzregeln für Physalis-Setzlinge
8. Pflanzzeit von Physalis nach Terminplan und Mondkalender
9. Anbau durch Direktsaat
10. Pflege von Physalis im Garten
11. Vermehrung der Physalis
12. Krankheiten und Schädlinge
13. Pflege der Keimlinge
14. Bewertungen
15. Jäten und Lockern
16. Vorbereitung auf den Winter
17. Standortwahl
18. Anbringen von Stützen
19. Ausgeizen

Welche Physalis gibt es?

Es gibt mehrere Arten dieser Kultur. Essbare Physalis sind gemüse- und beerenartige Früchte, die Tomaten ähneln und nach Rosinen, Erdbeeren oder Ananas schmecken. Zier-Physalis ähneln chinesischen Laternen, werden zur Gartendekoration verwendet, sind jedoch giftig und daher nicht genießbar.

Gemüse-Physalis

An buschigen Pflanzen bilden sich tomatenähnliche Früchte, die oben in einer Hülle versteckt sind. Frische Früchte der Gemüse-Physalis schmecken nicht gut, daher werden sie für Konserven verwendet. Besonders lecker ist Marmelade, die im Geschmack an Feigenmarmelade erinnert.

Die Beeren (Früchte) können in den Hüllen an einem kühlen Ort etwa drei Monate gelagert werden.

Beeren-Physalis

Erdbeer-, Ananas-, Rosinen- und andere Arten der Beeren-Physalis können frisch verzehrt werden. Ihr Geschmack erinnert an den der Pflanze, deren Namen sie tragen. Die Beeren sind ebenfalls in Hüllen versteckt, aber kleiner als bei der Gemüse-Physalis. Da sie an einem kühlen Ort lange (bis zu sechs Monaten) haltbar sind, kann man im Winter den Geschmack von Erdbeeren, Ananas usw. genießen. Aus ihnen lässt sich eine wunderbar schmeckende Marmelade herstellen.

Übrigens! Bei richtiger Pflanzung und Anzucht der Physalis bilden sich an jedem Strauch bis zu 80 Beeren. Wenn Sie die Pflanze zum ersten Mal anbauen, die Früchte noch nie probiert haben und nicht wissen, was Sie mit der Ernte tun sollen, pflanzen Sie im ersten Jahr 5-10 Pflanzen. Für eine Probemenge reicht das auf jeden Fall aus.

Zier-Physalis

An Sträuchern mit einer Höhe von 90 cm bilden sich im Herbst leuchtend rote oder orangefarbene Kapseln. Diese schmücken die Gärten, da die Physalis-Blüten klein und unscheinbar sind. Die roten Laternen werden zur Dekoration von Beeten, für Sträuße und Arrangements verwendet. Die Früchte der Zier-Physalis sind nicht zum Verzehr geeignet.

Die drei Hauptarten von Physalis

Physalis ist eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse, die etwas mehr als hundert Arten umfasst. Aber unter Gärtnern sind besonders drei bekannt: Zier-Physalis, Gemüse-Physalis und Beeren-Physalis.

Foto: Hauptarten von Physalis

9 Tipps zu Zeitpunkten und Regeln der Pflanzung von Physalis für Setzlinge

Guten Tag, liebe Leser! Physalis ist eine beliebte Pflanzenkultur, die von Russen sowohl zu dekorativen als auch zu Nahrungszwecken genutzt wird. In unserem Land trifft man viel häufiger die wilde Art namens Physalis Alkekengi oder die gewöhnliche Physalis an.

Lassen Sie uns klären, wann man Physalis für die Anzucht pflanzt und wie man es richtig macht, um Fehler zu vermeiden und die Pflanze nicht zu verlieren.

Wann man Physalis nach Zeitplan und Mondkalender pflanzt

Die Pflanze wächst schnell, daher werden in den südlichen Regionen die Physalissamen von April bis Mai direkt ins Freiland gesät. In der mittleren Zone des Landes (Moskau Region), im Ural, in Sibirien werden Gemüse- und Erdbeerarten über die Anzucht von Setzlingen kultiviert. Dazu erfolgt die Aussaat von Februar bis April. Diese zeitliche Spanne bei der Pflanzung hängt von der Sorte ab, die jeweils ihre eigene Reifezeit hat:

• späte Sorten reifen in 150-160 Tagen;
• mittelfrühe Sorten reifen 110-130 Tage nach dem Auflaufen;
• frühe Sorten – nach 90-110 Tagen.

Aber selbst späte Sorten sollten nicht zu früh gepflanzt werden, da sonst die Setzlinge zu Hause überwachsen, lang und schwach werden. Junge Pflanzen werden im Alter von 30-45 Tagen (je nach Sorte) ins Freiland gesetzt.

Die Aussaat von späten und mittelfrühen Sorten erfolgt am besten im März bis Anfang April, die von frühen Sorten Mitte bis Ende April. Alles hängt von der Sorte und den Wetterbedingungen in Ihrer Region ab. Die Setzlinge sollten nach der Gefahr von Frühlingsfrösten ausgepflanzt werden, oder man pflanzt sie früher aus, indem man ein temporäres Frühbeet darüber errichtet.

Damit die Physalis reifen können, wird für Regionen mit kurzem Sommer empfohlen, mittelfrühe und frühe Sorten zu wählen.

Um eine frühe Ernte zu erzielen, nehmen einige erfahrene Gärtner die Pflanzung im Februar vor. In diesem Fall müssen die Setzlinge nach dem Auspflanzen vor Frost geschützt werden oder die Physalis im Gewächshaus angebaut werden.

Günstige Tage für die Aussaat von Physalissamen im Jahr 2021 nach dem Mondkalender:

• 12-14, 17-19, 22-23, 24 (bis 15:00 Uhr) Februar;
• 1-4, 16 (ab 14:00 Uhr), 17-18, 21 (ab 15:00 Uhr), 22-23 März;
• 8, 9, 13-14, 18-19, 25-26 April;
• 5-6, 12, 15-17, 22-25 Mai;
• 1-3, 11-13, 18-22 Juni.

Für die Winteraussaat von Physalis im Herbst 2021 günstige Tage:

• 7-9, 16-17, 21-22, 26-27 Oktober;
• 2-4, 12-14, 17-18, 22-24, 30 November.

Kultivierung durch Direktsaat

Durch Direktsaat kann man die Zier-Physalis pflanzen. Sie hat keine Angst vor Frost und kann sich sogar selbst aussäen. Essbare Physalis-Arten sind empfindlicher und anspruchsvoller. Durch Direktsaat können sie nur in südlichen Regionen ausgesät werden.

Pflege von Physalis im Garten

Physalis zu pflanzen und zu pflegen ist recht einfach. Während der Vegetationsperiode sollten Sie diese Pflanzen regelmäßig gießen und nach dem Gießen Unkraut entfernen und den Boden lockern. Außerdem sollten Sie sie regelmäßig mit organischen Düngemitteln (Lösung aus Hühnermist (1:15) oder Kuhdung (1:10)) düngen. Die Düngung erfolgt nur nach dem Gießen. Wenn der Sommer regnerisch und kühl war, müssen Sie die Physalissträucher anhäufeln. Ein Rückschnitt oder Ausgeizen ist nicht erforderlich, da die Beeren in den Verzweigungen der Triebe wachsen. Daher hängt der Ertrag direkt von der Verzweigung des Strauches ab.

Vermehrung von Physalis

Wie Sie Physalis aus Samen ziehen können, wurde oben beschrieben. Sie können ihn auch durch Stecklinge und Seitentriebe vermehren. Bei dekorativem Physalis wachsen viele Triebe aus dem kriechenden Rhizom, das nicht sehr tief im Boden liegt. Daher können Sie im Frühjahr oder Herbst einen Teil des Rhizoms mit gut entwickelten Trieben abtrennen und an einen neuen Standort pflanzen. Stecklinge sollten Sie im Juli schneiden, indem Sie die oberen Teile der Triebe mit zwei oder drei gut entwickelten Internodien abschneiden. Dann stecken Sie sie zur Bewurzelung zur Hälfte in lockere Erde. Zunächst benötigen die Stecklinge eine Abdeckung, für die Sie eine perforierte Folie verwenden können. Die Abdeckung können Sie erst entfernen, wenn die Blätter der Stecklinge ihre ursprüngliche Spannkraft wiedererlangt haben. Während der Bewurzelung sollten Sie die Stecklinge rechtzeitig gießen und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Krankheiten und Schädlinge

Physalis hat eine recht hohe Resistenz gegen Krankheiten. Allerdings kann es von einer Krankheit wie dem Mosaikvirus befallen werden, wobei die Exemplare, die Sie falsch pflegen, am schnellsten infiziert werden. Dass der Strauch vom Mosaikvirus befallen ist, erkennen Sie an der Färbung seiner Blattspreiten: Sie wird kontrastreich und besteht aus blassgrünen und dunkelgrünen Flecken. Bei infizierten Sträuchern halbiert sich die Anzahl der Früchte. Eine solche Krankheit kann nicht geheilt werden. Daher müssen Sie die infizierten Exemplare ausgraben und vernichten. Anschließend sollten Sie die Fläche mit einer starken Kaliumpermanganatlösung tränken.

Aufgrund hoher Luftfeuchtigkeit kann bei Physalis-Sämlingen die Krankheit Schwarzbeinigkeit auftreten. Dadurch wird der Stiel an der Basis schwarz, was zum Absterben der Pflanze führt. Zur Vorbeugung sollten Sie die folgenden Pflegehinweise beachten: Lockern Sie regelmäßig die Substratoberfläche, vereinzeln Sie die Sämlinge rechtzeitig, sorgen Sie für seltene, aber reichliche Bewässerung, die morgens durchgeführt wird.

Alle Nachtschattengewächse leiden unter Phytosporose. Diese Krankheit tritt meist bei Regenwetter während der Fruchtreife auf. Infolgedessen bilden sich auf der Oberfläche der Beeren bräunliche Unterhautflecken; eine solche Frucht kann nicht mehr gegessen werden. Um Phytosporose zu vermeiden, müssen Sie die Sträucher, bevor sich der Fruchtansatz bildet, mit einer 1%igen Bordeauxbrühe besprühen.

Zu den gefährlichsten Schädlingen für Physalis gehören Drahtwürmer und Maulwurfsgrillen, die die Wurzeln verletzen. Um die Pflanze vor Maulwurfsgrillen zu schützen, pflanzt man sie in einen Plastikring. Dazu benötigen Sie 2-Liter-Plastikflaschen, deren schmalen Hals und Boden Sie abschneiden. Den verbleibenden Mittelteil müssen Sie halbieren, um zwei Ringe zu erhalten. In das vorbereitete Pflanzloch setzen Sie zuerst den Ring und dann die Pflanze selbst. Wenn das Loch mit Erde gefüllt ist, muss der Ring 50 mm über die Oberfläche hinausragen. So wird der junge Strauch zuverlässig vor Maulwurfsgrillen geschützt.

Zur Bekämpfung von Drahtwürmern verwendet man Köder. Sie sollten auf dem Grundstück einige kleine Löcher graben und darin Heu oder halbverrottetes Gras platzieren, auf das Sie Bretter legen. Nach ein bis zwei Tagen müssen Sie den Köder überprüfen, da sich darin bereits viele Drahtwürmer angesammelt haben sollten. Den Köder müssen Sie vorsichtig entfernen und vernichten. Auch das Pflügen oder tiefe Umgraben im Herbst hilft bei der Bekämpfung dieses Schädlings. Denn dadurch gelangt ein Teil der Drahtwurmlarven an die Bodenoberfläche und friert im Winter.

Sie sollten jedoch bedenken, dass Physalis recht widerstandsfähig gegen verschiedene Krankheiten ist und dass es weder unter Schädlingen noch unter Krankheiten leiden wird, wenn Sie ihm die richtige Pflege und optimale Wachstumsbedingungen bieten.

Physalis-Anbau in 5 Minuten! Von der Aussaat bis zur Ernte

Pflege der Sämlinge

Die Pflege der aufgegangenen Physalis-Keimlinge ist ebenfalls einfach und standardmäßig:

• sie werden nach Bedarf gegossen;
• Führen Sie alle 2 Wochen Düngungen mit einem beliebigen leichtlöslichen Komplex für Setzlinge durch: mit Agrikola, Rastworin, Fertika usw.;
• Um eine gleichmäßige Entwicklung der Sämlinge zu gewährleisten, drehen Sie sie regelmäßig auf der Fensterbank, damit jede Seite der Pflanze ihren Anteil an Wärme und Licht erhält;
• Schützen Sie die Setzlinge vor direkter Sonneneinstrahlung, die Blattverbrennungen verursachen kann. Zur Beschattung verwenden Sie Stoffrollos, verschiedene Jalousien, reflektierendes Papier, einfach Zeitungspapier oder stellen Sie die Behälter mit den Setzlingen während der stärksten Sonneneinstrahlung in den hinteren Teil des Raumes.

Halten Sie die Setzlinge auf einer hellen Fensterbank, jedoch unter Schutz vor direkter Sonneneinstrahlung

Im Stadium von 2–3 echten Blättern sollten Sie die Setzlinge pikieren. Im Alter von 40–50 Tagen verpflanzen Sie sie ins Freiland oder in einen größeren Behälter für die Kultivierung im Zimmer oder auf dem Balkon.

Wenn Sie unseren Ratschlägen folgen, erhalten Sie qualitativ hochwertige Keimlinge von Physalis, die die Grundlage für eine hervorragende zukünftige Ernte und ein schönes Erscheinungsbild einer nützlichen, ungewöhnlichen und erfreulichen Kulturpflanze bilden, die von Mitte Sommer bis zum späten Herbst eine positive Stimmung erzeugen kann.

Anbau von Physalis und Pflege – vollständige Anleitung für den Gärtner

1. Besonderheiten der Physalis-Arten
2. Nuancen des Physalis-Anbaus
3. Vorbereitung der Physalis für die Aussaat
4. Saatgutauswahl
5. Anzucht von Setzlingen
6. Bodenvorbereitung
7. Pflanzung der Physalis im Garten
8. Besonderheiten der Physalis-Pflege
9. Ernte der Früchte
10. Vorbereitung der Physalis auf die Überwinterung

Dieser ursprüngliche Vertreter der Nachtschattengewächse wird in viele Arten unterteilt. Es gibt über hundert von ihnen. In Russland sind drei davon bekannt – eine Ziersorte (Physalis alkekeng, auch Chinesische Laterne genannt) und zwei essbare Physalis-Sorten (die Erdbeer-Physalis pubescens, die oft als Beeren-Physalis bezeichnet wird, und die Gemüse-Physalis philadelphica). Dieser Artikel hilft dem Leser, alle Nuancen der Pflege und des Anbaus von Physalis zu verstehen.

Besonderheiten der Physalis-Arten

Die Zier-Physalis ist eine mehrjährige Pflanze. Sie zeichnet sich durch Pflegeleichtigkeit aus, ist widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen, daher gibt es keine Probleme beim Anbau dieser Pflanzenart. Die Triebe mit den Früchten in Form von originellen Laternen werden zur Dekoration von Räumen verwendet. Wenn man sie in Vasen stellt und nicht stört (die trockene Pflanze ist sehr zerbrechlich), können sie jahrelang mit ihrer Schönheit das Auge erfreuen.

Die Gemüse-Physalis zeichnet sich durch Widerstandsfähigkeit gegen niedrige Temperaturen und hohen Ertrag aus. Diese Pflanzenart ist einjährig, mit großen (bis zu 50 g) Früchten. Sie lassen sich problemlos über einen langen Zeitraum lagern. Sie werden für Salate, Gewürze und zum Einlegen verwendet. Die Sorten 'Moskowski ranni' und 'Korolek' haben einen leicht süßlichen Geschmack und sind daher die am häufigsten in Gärten angebauten.

Die Beeren-Physalis (Erdbeer-Physalis) ist eine wärmeliebendere Kultur, die kleine Früchte (bis zu 8–10 g) hervorbringt. Sie werden entweder frisch verzehrt oder zur Herstellung von Marmelade, Konfitüre und Eingemachtem verwendet. Die Schwierigkeit beim Anbau besteht darin, dass der Reifeprozess länger dauert als bei anderen Arten dieser Pflanze. Dies wird jedoch durch den hohen Geschmack der Früchte vollständig ausgeglichen, weshalb sie von Feinschmeckern geschätzt werden.

3>Nuancen des Physalis-Anbaus

Die Pflanzung und Pflege von Physalis im Freiland hängt von der jeweiligen Pflanzenart und den örtlichen Gegebenheiten ab. Manche vermehren sich durch Samen direkt im Freiland. Für andere muss man Setzlinge vorziehen, wie es Gärtner tun, die Tomaten in ihren Beeten anbauen.

Vorbereitung des Physalis für die Aussaat

Diese Methode des Physalis-Anbaus wird in Gebieten mit mildem Klima praktiziert, wo der Boden nicht tief gefriert und die Temperaturen bereits Mitte März über Null liegen. Die Besonderheit dieser Anbaumethode besteht darin, dass sich die Pflanze hervorragend durch Selbstaussaat vermehrt, daher werden die Samen nur einmal in den Boden gebracht (wenn es sich um Zier-Physalis handelt). Danach muss man nur noch die Entwicklung der Kultur im Auge behalten und überflüssige Triebe rechtzeitig entfernen (das Beet ausdünnen).

Saatgutauswahl

Die Samen der Physalis sind klein, daher ist es sinnlos, sie einzeln auszulesen. Um die für die Aussaat geeigneten Samen auszuwählen, bereiten Sie eine 5%ige Salzlösung vor. Wenn Sie die Samen in das Gefäß geben und umrühren, werden diejenigen, die an die Oberfläche steigen, aussortiert. Diejenigen, die sich am Boden abgesetzt haben, gelten als für die Pflanzung geeignet.

Sie desinfizieren die Samen (legen Sie sie für eine halbe Stunde in eine schwache Kaliumpermanganatlösung), spülen Sie sie ab, trocknen Sie sie leicht und legen Sie sie bis zur Aussaat beiseite. Im Prinzip kann dieser Vorgang direkt im Garten vor dem Einbringen der Samen ins Freiland durchgeführt werden.

Anzucht von Setzlingen

Diese Methode ermöglicht es Ihnen, die Physalis früher zu ernten, daher wird sie beim Anbau der Gemüse- oder Beerensorte angewendet. Die Samen säen Sie in vorbereitete Gefäße, mit mindestens 0,5 Liter pro Keimling, etwa 6 Wochen vor der Pflanzung im Beet. Wenn Sie das Pikieren nicht durchführen möchten (oder keine Zeit dazu haben), verwenden Sie Halblitergläser. Bei der Aussaat in einen Behälter beträgt das ungefähre Schema 6 x 8.

Sie müssen ein bestimmtes Temperaturregime einhalten, sonst müssen Sie lange auf die ersten Keimlinge warten, was die Pläne (die Termine) für die Umsetzung der Setzlinge ins Freiland stören würde. Optimal für die Keimung der Physalissamen sind 22±2 ºC.

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Die Luftfeuchtigkeit im Raum sollte normal sein. Feuchtigkeit führt dazu, dass die junge Physalis von der „Schwarzen Beinigkeit“ befallen wird.

Zugluft ist für die Pflanze gefährlich, obwohl sie regelmäßig gelüftet werden muss.

Die Beleuchtung sollte hell, aber nicht direkt, sondern diffus sein.

Während der Anzucht der Setzlinge müssen Sie die Physalis düngen, z. B. mit verdünntem Vogelkot oder Holzasche (1:20). Nach dem Düngen gießen Sie die Erde (um Verbrennungen der Keimlinge zu vermeiden) mit klarem Wasser.

Um die Setzlinge beim Teilen der Keimlinge vor dem Pflanzen nicht zu beschädigen, müssen Sie bereits während der Anzucht pikieren. Dies geschieht, wenn am Stamm zwei voll entwickelte Blätter erscheinen. Dieser Trieb wird in ein separates Gefäß umgesetzt, z. B. in ein Glas oder einen Plastikbecher. Das ist recht praktisch, weshalb erfahrene Gärtner sofort mehrere Dutzend davon kaufen, da sie günstig sind.

Vor dem direkten Einbringen der Samen in die Erde legen Sie sie mindestens eine halbe Stunde in eine konzentrierte Kaliumpermanganatlösung.

Bodenvorbereitung

Im Prinzip stellt die Physalis keine hohen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit und gedeiht in fast jedem Boden gut. Die einzige Einschränkung ist der Säuregehalt. Dieser pH-Wert sollte 4,5 nicht überschreiten. Sie sollten die Erde leicht mit organischem Dünger anreichern. Aber nur nicht mit frischem Mist!

Bei der Anzucht zu Hause (für Setzlinge) bereiten Sie die Erde nach folgendem Rezept (in Teilen) vor: Torf – 2, Kompost und Gartenerde – je 1, grobkörniger Sand – 0,5.

Jede Datscha hat ihr eigenes Anbauschema für Kulturen. Hinzu kommt, dass die meisten Gärtner die Regeln der Fruchtfolge beachten. Beim Auspflanzen von Physalis ins Freiland muss berücksichtigt werden, was zuvor auf dem jeweiligen Beet gewachsen ist. „Verwandte“ dieser Pflanze sind Kartoffeln, Paprika, Auberginen und Tomaten. Nach diesen Kulturen kann Physalis auf derselben Fläche frühestens nach 3–4 Jahren angebaut werden. Der Grund dafür ist, dass die genannten Pflanzen nahezu dieselben Nährstoffe aus dem Boden ziehen, was ihn auslaugt und das natürliche Gleichgewicht stört. Zudem haben sie auch gemeinsame Schädlinge, die dem Physalis „vererbt“ werden können.

Auspflanzung auf dem Grundstück

Der genaue Zeitpunkt wird anhand der örtlichen Gegebenheiten bestimmt. Die Pflanzung von Physalis kann sowohl im Frühjahr (letzte Aprildekade – erste Maidekade) als auch im Herbst (Ende September – Oktober) erfolgen. Maßgeblich ist die Bodentemperatur. Obwohl die Pflanze frostbeständig ist, sollte der Boden bereits gut erwärmt sein. Das lässt sich leicht feststellen. In der Praxis prüfen Gärtner die Bereitschaft des Bodens durch Ertasten. Es reicht, früh morgens einen Finger in die Erde zu stecken, und schon wird klar, ob der Boden auf dem Beet warm oder noch kalt ist.

Was ist bei der Pflanzung zu beachten:

• Der Bereich, auf dem Physalis angebaut werden soll, muss windgeschützt sein (die Pflanze mag keine Zugluft) und den Großteil des Tages Licht erhalten. Direkte Sonneneinstrahlung sollte jedoch vermieden werden. Es gibt viele Möglichkeiten – das Pflanzen in der Nähe von Sträuchern oder Bäumen, das Aufstellen einer Pergola usw.
• Die Arbeiten werden entweder vor Sonnenaufgang oder nach Sonnenuntergang durchgeführt. Eine Ausnahme bilden nur bewölkte Tage, an denen die Pflanzung von Physalis jederzeit erfolgen kann.
• Die Pflanze wächst stark und verzweigt sich reichlich. Daher wird sie in sogenannter „versetzter Anordnung“ (Schachbrettmuster) gepflanzt. Der optimale Abstand zwischen den Setzlingen beträgt 40–45 cm.
• Die Tiefe der Pflanzlöcher wird anhand der Stängelbesonderheiten gewählt. Diese werden bis zum ersten Blatt in den Boden eingetaucht.

Ansonsten ist die Technik dieselbe wie bei Tomaten. In das Loch werden ein paar Tassen Wasser gegossen, die Setzlinge eingesetzt, die Wurzeln ausgebreitet, mit Erde bedeckt, die leicht angedrückt wird, und der Umriss gezogen. Zum Schluss wird die Erde reichlich bewässert. Um den weiteren Anbau von Physalis zu vereinfachen, empfiehlt es sich, wie bei den meisten Gartenkulturen, eine Mulchschicht aufzutragen.

Besonderheiten der Pflege von Physalis

Obwohl Physalis anspruchslos ist, sollten bestimmte Regeln beachtet werden.

• Regelmäßige Bodenbearbeitung, besonders nach dem Gießen. Die Wurzeln von Physalis benötigen eine intensive Sauerstoffzufuhr, daher muss die Bodenlockerung systematisch erfolgen.
• Das Gießen erfolgt nach Bedarf. Die Erde sollte nicht zu nass sein, aber auch nicht austrocknen.
• Da sich die Pflanze stark entwickelt, muss die Fläche, auf der sie gepflanzt ist, im Auge behalten werden. Das Jäten sollte rechtzeitig erfolgen, das Beet darf nicht vernachlässigt werden. Alles Unkraut und überzählige Triebe werden sofort entfernt.
• Nach dem Gießen, während der Vegetationsperiode, muss die Pflanze gedüngt werden. Die Physalis benötigt organische Düngemittel, daher ist es empfehlenswert, Lösungen aus Hühnermist oder Asche (1 zu 15) oder aus Rinderdung (1 zu 10) als Dünger zu verwenden.
• Maßnahmen wie Beschneiden und Ausgeizen werden nicht durchgeführt. Dies ist eine der Besonderheiten der Pflege von Physalis. Ihre Früchte entwickeln sich hauptsächlich in den Verzweigungen, daher senkt der Gärtner durch das Entfernen von Überschüssigem künstlich den Ertrag der Kultur. Und umgekehrt steigt er, wenn der Strauch stark verzweigt.

Der Anbau von Zier-Physalis hat seine Besonderheiten. Diese Pflanzenart zeichnet sich durch Aggressivität aus und erfordert daher besondere Aufmerksamkeit. Es ist notwendig, das Erdsegment, auf dem sie gepflanzt ist, regelmäßig zu jäten, um überschüssige Triebe zu entfernen.

Fruchternte

Die Ernte kann in der Regel 2 Monate nach dem Einpflanzen der Physalis ins Beet erfolgen. Zu diesem Zeitpunkt sind sie bereits reif. Dies sollte nur bei trockenem Wetter erfolgen. Auch diejenigen, die zu Boden gefallen sind, können zum Verzehr oder zur Verarbeitung verwendet werden. Man muss lediglich die Früchte, die offensichtlich verfault sind, untersuchen und aussortieren.