Mularden: Aufzucht und Fütterung zu Hause

Aufzucht von Mularden zu Hause

Die erste Erwähnung der Aufzucht von Mularden stammt aus dem Jahr 1960 in Frankreich. Der Mulard ist ein Hybride der Mastrichtung, der durch Kreuzung von Erpeln der Moschusente und Enten der Pekingentenrasse entstanden ist.

Der Hybride wurde geschaffen, um die Eigenschaften der Elternrassen zu verbessern und ein neues, verbessertes Individuum zu erhalten. Mularden sind in der Wildnis nicht anzutreffen, sie vermehren sich nicht selbstständig und werden nur auf Initiative des Menschen unter häuslichen Bedingungen aufgezogen.

Beschreibung der Entenrasse

Mularden sind große Vögel mit weißem Gefieder und einem schwarzen Fleck auf dem Kopf, dank dieses Merkmals ist der Hybride leicht von anderen Enten zu unterscheiden. Erwachsene Tiere übertreffen an Größe ihre Eltern (Pekingente und Moschusente). Der Körper ist kompakt, gedrungen, gut gebaut, von länglicher Form mit eng anliegenden Flügeln. Der Kopf ist mittelgroß, der Schnabel hell, länglich, die Augen dunkel, der Hals verlängert. Die kurzen Beine sind gelb, der Schwanz klein.

Mulardenenten auf der Weide

Mularden vermehren sich nicht, daher werden sie nicht zur Zucht dieser Enten verwendet. Manchmal zeigen Erpel Paarungsverhalten und die Weibchen legen Eier, aber da diese unbefruchtet sind, ist es unmöglich, Nachwuchs zu erhalten – dies ist durch zahlreiche Studien und Experimente belegt. Die Hybriden werden geschätzt für ihr hervorragendes, mageres Fleisch (der Fettanteil beträgt nur 3%), ähnlich wie bei der Moschusente, ohne spezifischen Geruch, sowie für ihre große, fettige Leber, die für die Zubereitung des erlesenen Fleischgerichts Foie gras verwendet wird. Im Vergleich zu Pekingenten sind Mularden ruhiger, weniger laut und reinlich.

Haltungsbedingungen und Pflege

Mularden eignen sich für die industrielle und häusliche Haltung. In industriellen Umgebungen werden die Hybriden in speziellen Geflügelställen aufgezogen, die mit allen notwendigen Mechanismen und Technologien ausgestattet sind. Zur Mast werden hauptsächlich Weibchen verwendet, während die Erpel zur Lebergewinnung dienen. In Betrieben wird die Boden- und Käfighaltung von Geflügel angewandt.

Aufzucht in Hausgärten von Mularden unterscheidet sich nicht von der Haltung anderer Entenrassen und -kreuzungen. Im Sommer ist es wirtschaftlich vorteilhaft, die Vögel auf Ausläufen zu halten, die mit speziellen Futtertrögen und Tränken ausgestattet sind. Nachts werden die Enten in einen Schuppen getrieben und verschlossen. Mularden werden selten über den Winter gehalten, da sie für die Zucht ungeeignet sind und man in einer Saison aus einem Küken eine schlachtreife Ente gewinnen kann. Durch diese Aufzuchtmethode entfällt die Notwendigkeit von massiven und gut isolierten Gebäuden. Für die richtige Haltung von Mularden reicht ein einfacher Raum mit guten Böden und ohne Löcher, durch die Ratten oder andere Raubtiere eindringen können. Im Schuppen darf es keine Zugluft geben. Auf der Südseite wird ein Schlupf in den Geflügelstall angebracht, die Öffnung sollte 5-8 cm über dem Boden liegen und dicht mit einer Tür verschließbar sein. Der Stall sollte je nach Anzahl der Enten gebaut werden: auf 1 m² 3 Tiere. Auf dem Auslauf sollten sich die Vögel frei fühlen, daher wird pro Tier 1 m² Fläche bereitgestellt. Zur Fütterung werden spezielle Futtertröge verwendet: für ausgewachsene Vögel 110 cm lang und 23 cm breit, für Jungtiere 100 x 14,5 cm. Über den Trögen wird eine Trennwand angebracht, damit die Vögel das Futter nicht verschütten. Für Wasser sollten besser Nippeltränken verwendet werden.

Mulard-Enten draußen vor dem Haus

Die Temperatur im Geflügelstall sollte 16-18 °C betragen, bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Als Bodenbelag wird eine Einstreu aus Sägemehl, Hobelspänen oder Stroh verwendet. Der Stall muss regelmäßig gereinigt und gelüftet werden.

Merkmale ausgewachsener Tiere: Gewicht von Erpeln und Enten

Das Gewicht von Mularden beträgt 4-7 kg. Der Gewichtsunterschied zwischen Erpeln und Enten beträgt nur 500 g. In 3 Monaten nimmt der Vogel 4 kg zu. Bei längerer Aufzucht erreicht das Gewicht 7 kg, fast so viel wie das einer Gans. Das Lebergewicht von Mularden beträgt 500-550 g. Der Futterverbrauch pro Tag beträgt 340 g.

Um Mularden zu erhalten, können verschiedene Rassen gekreuzt werden. Moschus-Erpel werden mit Pekingenten, Rouen-Enten, Orpingtons und Alle gekreuzt. Durch diese Kreuzungen entstehen Küken in verschiedenen Farben und Schattierungen.

Fütterung und Aufzucht

Da Mularden keine Nachkommen zeugen können, werden für die Aufzucht von Küken Moschus- und Pekingenten verwendet. Zur Gewinnung von Mularden werden Familien aus 1 Moschus-Erpel und 4-6 Peking-Enten gebildet. Das beste Alter für die Paarung beträgt 7-10 Monate. Die Enten beginnen im Alter von 180-210 Tagen mit der Eiablage. Unter eine Glucke werden etwa 15-20 Eier gelegt.

Obwohl die Rasse anspruchslos und frühreif ist, müssen bei der Aufzucht einige Bedingungen beachtet werden. Wenn die Küken schlüpfen, wird für sie ein Lebensraum vorbereitet. Je nach Anzahl der Küken kann dies eine Kiste oder ein ganzer Raum sein. Auf den Boden wird eine Einstreu aus Stroh oder Heu gelegt. In der Natur erhalten die Küken Wärme von ihren Müttern, in künstlicher Umgebung werden zusätzliche Wärmequellen installiert. In den ersten Lebenstagen muss der Stall mit Wärme versorgt werden, die Temperatur im Raum beträgt 28-30 °C, nach einigen Tagen wird sie auf 23 °C gesenkt. Beleuchtung spielt in den ersten Tagen eine wichtige Rolle und hilft den Küken, sich an die äußeren Bedingungen anzupassen. Die ersten Tage sollte die Beleuchtung rund um die Uhr eingeschaltet sein. Nachdem die Kleinen etwas gewachsen sind, wird die Beleuchtung auf 15-17 Stunden pro Tag reduziert.

Mularden-Küken

Am ersten Tag nach dem Schlüpfen können die Küken noch nicht selbstständig fressen; für ihre Fütterung werden spezielle Sets verwendet, die in Tierapotheken erhältlich sind. Die Mularden beginnen am 2.-3. Tag selbst zu fressen. Nachdem die Küken geschlüpft und getrocknet sind, erhalten sie eine schwache Kaliumpermanganatlösung zu trinken. Das erste Futter ist ein hartgekochtes und fein gehacktes Ei. Ab dem 10. Tag wird fein gemahlenes Getreide in die Ration aufgenommen. Ab einem Alter von 10 Tagen werden die Mularden zweimal täglich gefüttert. Ab 2 Wochen muss Entenflut (Wasserlinsen) gegeben werden. Ein wichtiger Bestandteil bei der Fütterung der Küken sind Fleischknochenmehl und Kleie. Zur Normalisierung des Kalziumspiegels im Körper wird zerkleinerte Eierschale in die Ration aufgenommen. Die Küken müssen auch mit Mineralstoffmischungen gefüttert werden: Kreide, Kalkstein und Muschelkalk. Zur Verbesserung der Verdauung erhalten die Enten Kies. Die Küken sollten stets sauberes Wasser zur Verfügung haben. Bei Bedarf darf als Ergänzung Quark in einer Menge von 1 Gramm pro Tier gegeben werden.

Die Ration der Küken sollte bis zu 20 % Protein enthalten, auf 1 kg Futter kommen 2800 kcal Energie. Nach 3 Wochen wird ein Fütterungsschema ausgewählt: intensiv, extensiv und semi-intensiv.

Die Intensivtechnologie besteht aus der Fütterung von Pellets, die mindestens 17 % Protein enthalten müssen. Die semi-intensive Technologie basiert auf der Fütterung von pelletierten, feuchten und groben Futtermitteln. Bei der extensiven Methode werden Raufutter und Getreide unter Verwendung von Futterzusätzen verfüttert. Ab der 5.–6. Woche werden die Vögel auf die Weide gelassen. Die Schlachtung erfolgt im Alter von 3–4 Monaten, wenn die Mularden ihr optimales Lebendgewicht erreicht haben.

Mast von Mularden für Foie Gras

Die Mast der Erpel zur Erzeugung von Fettleber besteht aus 3 Phasen. In den ersten 3 Lebenswochen werden die Küken auf normale Weise gefüttert. Danach werden die Vögel in enge und kleine Käfige umgesetzt, damit sie sich nicht viel bewegen können. In den folgenden 4 Wochen werden die Entenküken mit stark stärke- und eiweißhaltigem Futter gefüttert, was ein sehr schnelles Wachstum der Vögel fördert. Ab der 8.–10. Lebenswoche beginnt die Phase der Zwangsfütterung. Das Futter wird mittels einer Schnecke mit Schlauch in den Schlund gedrückt, auf diese Weise erhält der Vogel pro Tag 1,8 kg Getreide. Die Zwangsmast dauert 12–21 Tage.

Krankheiten von Enten bei der Aufzucht

Mularden sind sehr robuste und krankheitsresistente Hybriden. Sie vertragen Kälte und Temperaturschwankungen gut. Bei einer normal ausgewogenen Ration wachsen die Vögel schnell und leiden nicht an Vitaminmangel. Trotz ihrer guten Anpassungsbedingungen sind Mularden jedoch dennoch für einige Krankheiten anfällig, deren Beschreibung unten aufgeführt ist.

Hybridente der Rasse Mulard

Aspergillose

Die Vögel infizieren sich mit dieser Krankheit durch das Einatmen von Sägemehl, das einen Pilz enthält, der sich in verschimmeltem Stroh und altem Futter vermehrt. In 50 % der Fälle endet die Krankheit tödlich. Symptome: Lethargie, Appetitlosigkeit, Erbrechen, beschleunigte Atmung, in späteren Stadien Nasenausfluss und Lähmung der Beine und Flügel. Zur Behandlung der Aspergillose wird dem Wasser eine nicht stark konzentrierte Lösung von Kupfersulfat und dem Futter Nystatin zugesetzt.

Federpicken

Eines der akuten Probleme bei Mularden ist das Federpicken. Die Erkrankung entsteht durch einen erheblichen Proteingmangel im Körper oder ungünstige Haltungsbedingungen. In einem kleinen, schmutzigen und schlecht belüfteten Stall werden die Federn der Vögel schnell verschmutzt, was die Enten dazu zwingt, sich viel häufiger zu putzen. Um das Federpicken zu vermeiden, ist es notwendig, die Rationen hinsichtlich aller Makro- und Mikroelemente auszugleichen und die Hygienevorschriften im Geflügelstall einzuhalten.

Mulardenküken

Kloazitis

Diese Krankheit entsteht durch Vitaminmangel. An der Kloake der Ente bildet sich eine Schleimhaut, und im fortgeschrittenen Stadium kann Eiter auftreten. Zur Behandlung wird die Kloake zunächst gereinigt, die Schleimhaut mit Jodlösung bestrichen und Zinksalbe aufgetragen. Wird die Krankheit im ersten Stadium erkannt, leidet die Ente nicht und Ihrem Betrieb entsteht kein Schaden.

Vor- und Nachteile der Rasse

Vorteile

Reinlichkeit. Die Hybride zeichnet sich durch ihre Reinlichkeit und ihr gepflegtes Aussehen aus; aufgrund dieser Eigenschaft wird ihre Daune in der Industrie häufig verwendet.

Ruhiges Wesen. Im Gegensatz zu Pekingenten sind Mularde nicht laut, verhalten sich ruhig und belästigen die Züchter nicht mit ständigem Lärm.

Weiße Ente der Rasse Mulard

Frühreife. Mularde nehmen bei Standardfütterung sehr schnell an Gewicht zu, wie andere Enten auch, und werden bereits mit 3-4 Monaten geschlachtet.

Hohe Fleischqualität. Für die Mast werden hauptsächlich Weibchen verwendet. Das Fleisch von Mularden ist nahezu fettfrei, da der Vogel während des Wachstums nur Muskelmasse aufbaut. Das Fleisch hat keinen spezifischen Geruch, ist zart und schmackhaft.

Foie gras. Es ist die Leber von Mularden, die für die Zubereitung des exquisiten Gerichts Foie gras verwendet wird. Für die Foie gras werden nur Erpel verwendet; während der Mastperiode erreicht die Leber 500-550 g.

Anspruchslosigkeit. Mularde benötigen keine besondere Pflege; ihre Haltung ist wesentlich günstiger als die von gewöhnlichen Enten. Die Hybriden passen sich gut an kaltes und heißes Klima an.

Nachteile

Keine Nachzucht möglich. Da Mularde Hybriden sind, kann man von ihnen keine Jungtiere erhalten; daher müssen für die Zucht jedes Mal eine Moschusente und eine Pekingente gekreuzt werden.

Vertragen Nässe schlecht. Dies ist ein nicht kritischer Nachteil, dennoch ist es besser, Mularde in trockenen Gehegen zu halten, um verschiedenen Krankheiten vorzubeugen.

Hybridrasse Mulard

Bewertungen zur Hausentenrasse und Video

Mularden zu züchten ist zu Hause viel einfacher als normale Enten. Man kann Eier kaufen und in den Brutapparat legen oder gleich Küken erwerben. In einer Saison wächst leicht eine vollwertige Ente heran, die man im Herbst schlachten kann. Das Fleisch ist reichlich und nahezu fettarm, am besten schlachtet man mit 4 Monaten, länger zu halten ist sinnlos, und die Ente wird zäh. Mularden fressen nicht mehr als Pekingenten, wachsen aber viel schneller und der Schlachtkörper ist größer. Man muss keine festen Schuppen für den Winter bauen: im Frühjahr kauft man Küken, im Herbst schlachtet man sie – und keine Mühe. Ein großer Vorteil ist das gleiche Gewicht von Enten und Erpeln, nicht wie bei anderen Rassen, wo das Männchen groß ist und das Weibchen nichts zu bieten hat. Mularde eignen sich ideal für die häusliche Aufzucht: schnell, günstig und lecker.

Mularden sind wohl der beste Entenhybrid. Ihre Fleischqualität und schnelle Gewichtszunahme in kurzer Zeit sind allgemein bekannt. Diese Enten sind sehr anspruchslos und verhalten sich ruhig im Hof. Enten unterscheiden sich im Gewicht nicht von den Erpeln. Dieser Hybrid wird zur Gewinnung großer Foie-Gras-Lebern verwendet. Sie vermehren sich nicht selbst, aber das ist ein geringes Problem; man kann immer Küken oder Eier zur Brut kaufen. Wenn man die Möglichkeit und Zeit hat, kann man in Nebenerwerbsbetrieben Familien aus Peking- und Moschusenten gründen und mit deren Hilfe jedes Jahr Nachwuchs – Mularden – erhalten. Mularden sind eine hervorragende Option für diejenigen, die in kurzer Zeit qualitätsvolles und fettarmes Fleisch erhalten möchten.

Pekingenten, Rouenenten, Stockenten, Mularden und andere Rassen züchten wir problemlos!

Entenfleisch ist äußerst zart, schmackhaft, saftig und nahrhaft, und der Aufzuchtprozess selbst ist nahezu abfallfrei: Die Daunen eines Jungtiers sind sehr teuer, der Kot wird als hochwertiger Dünger verwendet, und die Leber wird hauptsächlich zu guten Preisen an Restaurants verkauft.

Entenküken auswählen

Kaufen Sie die Küken im zeitigen Frühjahr – dann sind die Preise für Geflügel am günstigsten. Das fertige Fleisch ist bereits Mitte April verfügbar, wenn die Preise für Entenfleisch noch sehr hoch sind, was die Rentabilität der Entenhaltung erheblich steigert.

Bei der Auswahl der Entenküken sollten Sie auf folgende Punkte achten:

1. Ort des Kaufs. Am besten nutzen Sie die Dienste einer Brüterei, die Dokumente für das Geflügel und Zertifikate für ihre Tätigkeit vorweisen kann – der Preis ist 5–10 % höher, aber es gibt zumindest gewisse Garantien.
2. Beweglichkeit und Aktivität des Vogels. Wählen Sie die lautesten und aktivsten Tiere aus, die glänzende Daunen (ein Zeichen für eine gute Vitaminversorgung des Körpers) und trockene Hinterteile haben.
3. Guter Appetit. Wenn Sie Küken nehmen, streuen Sie ihnen Futter hin; sie sollten es mit Appetit verzehren. Und das hängt nicht davon ab, ob sie vorher satt waren oder nicht. Bereits 5 Minuten nach der Nahrungsaufnahme wird das Küken wieder picken, wenn es gesund ist.

Der Transport der Nachkommen muss in einer selbstgebauten Box erfolgen – einem Karton mit Löchern auf allen Seiten für die Belüftung. Die Küken haben Angst vor hohen Temperaturen und können bei Sauerstoffmangel ersticken. Wenn die Fahrt lange dauert, kann man etwa alle 1 Stunde anhalten und die Box öffnen, damit die Entenküken an der frischen Luft atmen können.

Zaunaufstellung und Besatzdichte der Entenküken

Die Aufzucht von Entenküken zu Hause erfordert einen speziell eingerichteten Platz. Es werden zwei separate Umzäunungen benötigt, in denen die Küken und die erwachsenen Tiere gehalten werden (sie sollten nicht zusammengebracht werden, insbesondere wenn die Besatzdichte pro Quadratmeter hoch ist, da die Gefahr besteht, dass die Küken erdrückt werden). Die Besatzdichte von einwöchigen Küken im Käfig sollte 18-25 Tiere pro Quadratmeter nicht überschreiten, aber ein zu großer Auslauf ist auch nicht nötig – dann nehmen sie langsamer an Gewicht zu.

Wenn Enten zur Fleischproduktion aufgezogen werden (und nicht für Eier), ist es am besten, die maximale Besatzdichte pro Flächeneinheit zu nutzen. Da Stockenten relativ ruhige Vögel sind und nicht fliegen, eignet sich ein einfacher Zaun aus Holz oder eine Rahmenkonstruktion mit Stützen und gespannter Metall- oder Kunststoffnetzen. Wenn die Enten mit dem Legen beginnen, sollten sie in einen geräumigeren Stall mit einer Dichte von nicht mehr als 5-6 Tieren pro Quadratmeter umgesetzt werden.

Der Bau eines preiswerten Zauns erfolgt wie folgt:

1. Alle 4-5 Meter wird ein Stab mit einer Dicke von 8 mm eingeschlagen, auch mehr ist möglich.
2. Es wird ein Polyethylennetz mit einer Dichte von mindestens 90 g/m² gespannt, damit ein gesundes Tier es später nicht zerreißt.
3. An der Unterkante des Netzes wird Erde aufgeschüttet, damit die Vögel nicht darunter durchschlüpfen.

Wenn die Enten zu fliegen beginnen (einige Rassen), müssen die Flügelfedern gestutzt werden. Beachten Sie, dass Mularden-Enten kein zwingendes Gewässer und keinen überdachten Stall benötigen. Wenn Sie jedoch anspruchsvollere Rassen wie die Moschusente oder die Pekingente züchten möchten, müssen Sie sich zuerst um einen überdachten Stall kümmern. Die Haltung im Freien kann die Gesundheit der Vögel in der kalten Jahreszeit beeinträchtigen (die Nachttemperatur sollte mindestens +10 °C betragen).

Wenn Sie nicht nur Fleisch und Eier der Enten verkaufen möchten, sondern auch Federn, ist ein ständiger Zugang zu einem Gewässer erforderlich. Die Qualität der Daunen ist in diesem Fall am höchsten (unter Berücksichtigung der Zugabe von Vitamin C und K ins Futter).

Eine Belüftung des Stalls ist notwendig. Obwohl die Vögel widerstandsfähig gegen Krankheiten sind, kann die ständige Anwesenheit einer großen Anzahl von Tieren auf engem Raum zu Krankheiten führen. Der Stall sollte mindestens alle paar Tage gelüftet werden, oder einen offenen Ausgang ins Freie haben.

Aufzucht von Enten zu Hause: Fütterung und Haltung

Fütterung der Entenküken. Kleine Küken sind sehr anfällig für Krankheiten und auch wählerisch beim Futter. In den ersten Tagen ist es gut, Futterantibiotika zuzusetzen, nämlich:

1. Bacitracin. Wird zur Abtötung von Kokkenbazillen und Milzbrandbazillen eingesetzt. Es werden 1 kg pro 100 kg Futter zugegeben. Anwendung für Küken ab dem 1. Tag und älter.
2. Grisin. Allgemeine antibakterielle Wirkung, universelles Präparat. Fügen Sie 1 kg pro 100 kg Futter hinzu, die beste Zeit ist bei 1-2 Wochen alten Tieren.

Antibiotika helfen, Krankheiten zu verhindern, wenn sich die Immunität der Vögel gerade erst entwickelt.

Geben Sie Enten niemals mehlige und trockene Futtermittel, insbesondere nicht den Küken. Schrot, Getreide der Größe 4 (0,5–1 mm Durchmesser), Kleie und andere ähnliche Produkte können die Entenküken nicht kauen und verschlucken sich oft. Dies kann sogar zum Tod des Vogels führen. Solche Futtermittel sollten Sie erst nach dem Einweichen oder Mischen mit anderen Futtermitteln zu einer feuchten Mischung in die Ration aufnehmen. Die Hausente wächst viel schneller, wenn Sie sie mit Wurzelgemüse füttern.

Als Futter verwenden Sie am besten Maismehl, feine Getreideabfälle, Hirse, fein gehacktes Gemüse und Grünfutter. Futterzusätze sollten den Küken bis zum Alter von 2-3 Wochen gegeben werden, danach sinkt die Rentabilität erheblich.

Für eine richtige Ernährung müssen Sie die Küken bis zu 5 Mal am Tag füttern. Die Vögel sollten bis zu 5-8 % ihres Körpergewichts fressen. Das heißt, für 100 Tiere im Alter von bis zu einer Woche benötigen Sie etwa 5-7 kg Futter pro Tag. Sie können Starterfutter für Entenküken bis zu einer Woche kaufen und dann nach und nach auf normales Futter umstellen. Prozentual sollten Sie den Enten Folgendes geben:

• tierische und pflanzliche Proteine – 15 % der Futtermasse;
• Getreidemehlfutter – 45 % der Futtermasse;
• Wurzelgemüse und Grünfutter – 20 % der Gesamtration;
• Back- oder Bierhefe – 3 % der Futtermasse;
• Fischöl – 1,5 %;
• Heumehl – 5 %.

Etwa dieses Futterverhältnis ist optimal, und Sie sollten es während der gesamten Fütterungsperiode der Enten einhalten. Wenn die Enten das gewünschte Gewicht erreicht haben, ist es besser, den Anteil an Getreidemehlfutter zu erhöhen, um mehr Fleisch und Fett anzusetzen.

Für die richtige Vitaminversorgung sollten Sie sich an die folgende Tabelle halten:

Die Ente ist ein sehr wärmeliebendes Tier. Die Küken bis zu einer Woche sollten bei einer Temperatur von +28-30 °C gehalten werden. Nach 5-7 Tagen kann die Temperatur auf +25 °C gesenkt werden. Wenn die Tiere ein gutes Gefieder haben (2-3 Wochen), wird die Temperatur auf +18-20 °C gesenkt und bis zur vollständigen Reife des Vogels gehalten. Sie können beliebige Heizgeräte verwenden, am besten jedoch Infrarotheizungen, damit die Erwärmung tief und ohne Zugluft erfolgt.

Die optimale Temperatur für die Haltung der Entenküken lässt sich leicht an den Vögeln selbst erkennen. Wenn sie sich in Gruppen zusammendrängen, ist es kalt – erhöhen Sie die Temperatur. Wenn die Kleinen gesund aussehen und aktiv sind, ist die Temperatur optimal. Bei hohen Temperaturen sind die Vögel „träge“ und sitzen getrennt voneinander.

Krankheitsvorbeugung

Obwohl Hausenten praktisch nicht krank werden, ist es besser, auf Nummer sicher zu gehen und eine Vorbeugung durchzuführen, zumal diese völlig schmerzfrei und kostengünstig ist. Dazu müssen Sie:

• Lüften Sie den Raum und desinfizieren Sie ihn alle 2-3 Wochen, insbesondere vor dem Einsetzen der Küken. Das Tünchen des Raumes ist sinnvoll;
• Besprühen Sie mit Formalin, um die meisten krankheitserregenden Bakterien abzutöten;
• auf die Trockenheit der Einstreu bei Stockenten achten (oft sind dies Holzspäne, Stroh oder zerkleinerte Maisstängel);
• Lösung A, D3, E mit 4-6 Tropfen pro 1 Liter Wasser erhöht die Immunität der Vögel erheblich. Diese Prozedur muss mindestens einmal alle 2-3 Wochen durchgeführt werden.

Erwachsene Tiere sollten einmal im Monat Se in einer Menge von 1 Löffel auf 6 Liter Wasser zu sich nehmen. Dies hilft, den Stoffwechsel erheblich zu verbessern.

Hausenten sollten tagsüber beweglich und aktiv sein – dann kann man sagen, dass der Vogel gesund ist. Wenn alles richtig gemacht wird, erreichen die Enten bereits nach 5-7 Wochen ein optimales Gewicht. Ein Exemplar mit einem Gewicht von 3-4 kg ist optimal für die Fleischgewinnung.

Sollten die Vögel dennoch krank sein, sollte man sie bis zu 7 Tage lang mit Antibiotika versorgen, die wir in diesem Artikel im obigen Abschnitt erwähnt haben. Wenn die Krankheiten anhalten, müssen sie zur Untersuchung der Ursache in ein Labor gebracht werden.

Besonderheiten der Zucht von Mulardenenten zu Hause

Allerdings wird man unter den Rassen oder Arten von Hausenten keine Mularden finden. Das liegt daran, dass es sich um einen interspezifischen Hybriden handelt, der nur durch den forschenden Geist des Menschen das Licht der Welt erblickt hat.

Herkunft der Hausenten Mularden

Als Grundlage für die Zucht wurden Vertreter der Moschusenten, die in der Natur auf dem amerikanischen Kontinent leben, und gewöhnliche Stockenten europäischer und asiatischer Herkunft genommen. Die durch die Kreuzung erhaltenen Küken wurden Mularden genannt, nach den beiden Teilen der englischen Namen der Ausgangsarten: MUscovy duck und malLARD.

Heutzutage werden zur Gewinnung einer leistungsstarken Fleischherde von Mularden Moschusenten und Vögel moderner Fleischrassen verwendet. Je nach gewähltem Elternpaar erhält die Kreuzung ihren Namen und unterscheidet sich von anderen durch die Gefiederfärbung sowie einige Besonderheiten im Aussehen und Verhalten. Wie andere Nachkommen von interspezifischen Paaren sind Hausenten (Mularden) nicht für die weitere Zucht geeignet.

Obwohl Weibchen und Männchen der Mularden Anzeichen von sexuellem Interesse zeigen können, sind sie vollständig unfruchtbar. Daher sieht die Zucht von Mulardenenten zu Hause kein Belassen der Elterntiere vor. Alle aufgezogenen Hybridvögel werden geschlachtet.

Die aus der Paarung von Moschusenten und gewöhnlichen Pekingenten hervorgehenden Nachkommen behalten die positiven Eigenschaften beider Varietäten und, was wichtig ist, verringern den Einfluss ihrer Schwächen. So sind beispielsweise Hausenten von Fleischrassen zwar größer als ihre amerikanischen Verwandten, aber sie setzen schnell Fett an, was die Qualität der Produkte negativ beeinflusst. Zudem zeichnen sie sich nicht durch ein ruhiges Gemüt aus, sind unsauber und bebrüten nicht immer bereitwillig die gelegten Eier. Moschusenten sind nicht so frühreif wie Pekingenten oder andere Fleischrassen. Dafür besitzen sie ein erstaunliches, extrem fettarmes, zartes Fleisch, sind ausgezeichnete Bruthennen, ruhig und achten wachsam auf Sauberkeit.

Welche Mulardenenten entstehen aus der Paarung von Vertretern zweier verschiedener Arten? Meistens haben die Hybridexemplare eine bunte, schwarz-weiße oder weiß-braune Färbung, sind jedoch deutlich größer als ihre Eltern.

Besonderheiten der Zucht von Mulardenenten

Um alle positiven Seiten zu kombinieren und möglichst früh kräftige Nachkommen von interspezifischen Paaren zu erhalten, werden Männchen der Moschusente und gewöhnliche Weibchen der Stockente (Fleischlinie) verwendet. Infolge der natürlichen Paarung, die für die Zucht von Mulardenenten zu Hause genutzt wird, schlüpfen die Küken aus solchen Paaren im Inkubator bereits nach 30–31 Tagen.

Für die Fortpflanzung werden geschlechtsreife Vögel im Alter von 7 bis 10 Monaten ausgewählt. Der beste Zeitraum, in dem der Prozentsatz der befruchteten Eier maximal ist, dauert von Mitte Frühling bis Anfang Sommer. Zu diesem Zeitpunkt wird aus Peking- und Moschusenten die Elterntierherde gebildet. Auf einen Erpel im Stall sollten 4–6 Enten kommen. Besser ist es, wenn eine solche Familie ein eigenes Häuschen mit Auslauffläche zur Verfügung hat. Die Besatzdichte wird auf der Grundlage von 1 Quadratmeter Fläche für drei Vögel im Stall und einem Quadratmeter pro Kopf im Auslauf berechnet.

Da der Brutinstinkt bei Fleischrassen ungenügend entwickelt ist, werden die gelegten Eier entnommen. Für die weitere Zucht von Mulardenenten wird ein Inkubator verwendet oder es werden bis zu 20 Eier unter eine gute Bruthenne gelegt, z. B. unter eine Moschusente.

Durch Anwendung dieses Tricks erzielen erfahrene Geflügelzüchter einen recht hohen Prozentsatz erfolgreicher Schlupfraten. Allerdings muss man sich in diesem Fall um die Ente separat kümmern. Für die brütende Henne ist nicht nur das Vorhandensein von Trinkwasser und reichhaltiger Fütterung wichtig, sondern auch die Möglichkeit, sich nach Herzenslust im Wasser zu planschen. Feuchte Federn und Wärme schaffen die notwendige Atmosphäre für die Entwicklung der Embryonen. Deshalb wird auch im Inkubator mit eingelegten Enteneiern die Beregnung mit warmem Wasser eingesetzt.

Zucht von Mulardenten zu Hause

Die neugeborenen Küken sind in der Regel robust und anspruchslos. Daher hat die weitere Aufzucht von Mulardenten fast keine Besonderheiten. Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf der Auswahl der Ration für schnelles Wachstum und Gewichtszunahme.

Oft hört man von Geflügelzüchtern die Meinung, dass Mulardenten auf dem Foto auf fast jedem Futter hervorragend wachsen. Bereits ab einem Monat werden die Küken zum Auslauf gelassen und der Beifütterung wenig Aufmerksamkeit geschenkt, in der Hoffnung, dass die lebhaften, neugierigen Küken sich selbstständig ernähren. Diese Haltung befreit den Züchter tatsächlich von vielen Problemen. Aber das sich selbst überlassene Tier kann nicht die Ergebnisse zeigen, die in ihm von der Natur angelegt sind. Obwohl die Küken im Alter von drei Monaten größer als ihre Eltern sind, werden sie aufgrund von Mangel an Proteinfutter, überschüssiger Feuchtigkeit, die die schnellere Ausscheidung von Nahrung aus dem Darm begünstigt, und erheblichem Energieverbrauch pro Tag nicht ihr volles Potenzial als Mularden ausschöpfen.

Schon in den ersten Lebenswochen sollten die Küken eine ausgewogene Ration erhalten, die überwiegend aus speziellem Mischfutter oder nahrhaften Mischungen auf Getreidebasis besteht.

Von der richtigen Organisation der Fütterung und Haltung von Mulardenten hängt ab, welches Gewicht die Vögel in der 7. bis 9. Woche und später, wenn die Schlachtzeit naht, erreichen. Für eine schnelle Mast versucht man, die Enten in ihrer Bewegung einzuschränken. Aufgrund der von ihren Moschusvorfahren vererbten Fähigkeit, mageres Fleisch mit niedrigem Fettgehalt anzusetzen, werden Hausenten (Mularden) selbst bei reichhaltiger Fütterung und ohne lange Spaziergänge nicht fett. Daher ist für sie kein freier Auslauf vorgesehen, und Futternäpfe und Tränken werden in unmittelbarer Nähe des Standorts der Herde aufgestellt.

Die Aufzucht von Mulardenten ähnelt der Haltung von Broilerküken, bei der alles auf eine schnelle Gewichtszunahme des Schlachtkörpers abzielt.

Saftfutter und Grünfutter werden in die Mischungen gegeben oder separat angeboten. Wasser wird in Tröpfchentränken angeboten. Bei der Fütterung von Mulardenten wird auch die Neigung zum Federpicken berücksichtigt, daher werden der Ration unbedingt Schwefel und kalziumreiche Futtermittel zugesetzt. Man darf wichtige Futterkomponenten wie Fischmehl, Fleischknochenmehl, Hefe und Mineralstoffzusätze nicht vergessen. Die Küken sollten diese bereits ab dem ersten Lebensmonat erhalten.

Unter industriellen Bedingungen werden Mularden im Alter von 7–10 Wochen geschlachtet. Die Enten liefern hervorragendes Fleisch, und die Erpel werden heutzutage immer häufiger gemästet, um das zarteste Rohmaterial für Foie Gras zu gewinnen.

Durch die Zwangsernährung von Mularden erreichen die Geflügelzüchter, dass die Enten im Alter von 4 Monaten eine 500-Gramm-Leber von höchster Qualität liefern. Zu diesem Zeitpunkt kann das Gewicht der Vögel selbst 4 Kilogramm oder mehr erreichen.

Ein Video über die Pflege von Mularden wird eine nützliche Hilfe für den angehenden Geflügelzüchter sein. Bei Einhaltung der Haltungsregeln, richtiger Fütterung und Sauberkeit in den Ställen wird dieser anspruchslose, interessante Vogel mit schnellem Wachstum und hervorragender Fleischqualität erfreuen.

Besonderheiten der Zucht von Mularden, Haltung und Fütterung im Haushalt

Unter Hobby-Geflügelzüchtern rufen Mularden oft lebhafte Diskussionen hervor: Was ist das für eine Rasse, lohnt sich die Aufzucht, ist sie rentabel, wie kann man Enttäuschungen vermeiden? Lassen Sie uns versuchen, das zu klären.

Beschreibung und Merkmale

Mularden sind Hybride, die durch Kreuzung von Moschusenten (Warzenenten) mit Pekingenten oder anderen Hausentenrassen entstehen. Egal, was einige Händler auf Märkten behaupten – Mularden bekommen keine Nachkommen, da sie steril sind. Daher sollte man Enten nicht speziell zur Zucht aufbewahren. Es kommt vor, dass der Geschlechtstrieb bei ihnen auftritt (Erpel decken Weibchen), aber die Eier werden niemals befruchtet sein. Dies ist durch zahlreiche Versuche belegt.

Normalerweise überzeugt die Aufzucht von Mularden durch ihre Produktivität: Diese Rasse wird zur schnellen Fleischproduktion erworben. Der Vogel erreicht in zwei bis drei Monaten das Schlachtgewicht (etwa 4 kg), das Fleisch ist sehr schmackhaft. Bei gleichen Futterkosten erhält man mehr Fleisch von Mularden als von Pekingenten. Außerdem kann man sie zwangsernähren (in ziemlich engen Käfigen), um eine fette Leber (für Foie Gras) zu erhalten.

Mularden überraschen mit ihrer Farbenvielfalt, die man auf Fotos gut erkennen kann. Sie können eine Zierde des Gehöfts sein. Die Gefiederfarbe ist meist dunkel oder weiß mit einem dunklen Fleck auf dem Kopf. Das Gewicht hängt vom Alter ab. Im dritten Lebensmonat erreichen die Vögel normalerweise 3–3,5 kg. Zwischen Weibchen und Erpeln gibt es keinen großen Gewichtsunterschied; er kann etwa ein halbes Kilogramm betragen.

Wie kann man die Rasse zu Hause züchten?

Die industrielle Zucht von Mularden ist in Europa populär. Dort werden sie zur Gewinnung von Foie Gras gehalten.

Mularden werden auch in Haushalten gezüchtet: Man kreuzt Pekingenten mit einem Moschusenterpel oder umgekehrt Moschusenten mit einem Pekingenterpel. Der Erfolg der Paarung hängt von vielen Faktoren ab:

• von der Jahreszeit. Als günstigste Zeit für die Paarung gelten Mitte Frühling und Frühsommer;
• vom Alter der Vögel (am besten verpaaren sich Vögel im Alter von 7–10 Monaten);
• von den Haltungsbedingungen. Am besten halten Sie 4-6 Enten getrennt mit einem aktiven Erpel, idealerweise in einem separaten Gebäude oder Auslauf. Die Eier werden nicht sofort befruchtet: Zuerst gewöhnt sich der Vogel an die neuen Bedingungen, passt sich an, erst dann deckt der Erpel die Enten;
• von der sexuellen Aktivität. Es kommt vor, dass ein schwarz-weißer Erpel weiße (Peking-)Enten «nicht anerkennt». Dann bemalt man die Rücken der weißen Vögel mit dunkler Farbe, und danach «reagiert» das Männchen.

Die Eier für die Brut sollten innerhalb einer Woche gesammelt werden. Die Küken werden im Inkubator oder unter einer Glucke ausgebrütet. Die Schlupfrate unter einer Glucke ist immer besser als im Inkubator. Wenn sich eine Glucke bewährt hat, kann man sie noch ein paar Jahre behalten, und dann hat man im Bestand eine geprüfte, erfahrene Brutente.

Das Nest für die Glucke wird an einem ruhigen Ort eingerichtet. Es kann in einer Holzkiste oder einfach durch Abtrennen einer Ecke mit einem Brett angelegt werden. Auf dem Boden muss unbedingt eine Einstreu (Heu, Stroh) sein. Man legt der Glucke 15-20 Eier unter: Die Ente muss alle Eier mit ihren Federn bedecken. Nach 10 Tagen überprüft man mit einem tragbaren Eierprüfer die Befruchtung der Eier. Helle Eier ohne Blutgefäße (unbefruchtete) werden entfernt. Es kann auch Eier mit abgestorbenen Embryonen geben (beim Durchleuchten ist ein Blutring sichtbar), diese werden ebenfalls weggeworfen.

Die Glucke kann ein paar Mal am Tag vom Nest gehen, um zu fressen, zu trinken und zu baden. Es ist besser, wenn Futter und Wasser nicht weit entfernt sind. Das Baden der Glucke ist unbedingt erforderlich: Mit nassen Federn befeuchtet der Vogel die Eier. Auch beim Ausbrüten im Inkubator werden die Eier mit Wasser besprüht, das fördert die Schlupfrate. Die Küken schlüpfen am 30.-31. Tag.

Unter der Glucke schlüpfen Mulardenküken nahezu ohne Verluste — 80-100%. Im Inkubator ist die Schlupfrate schlechter — bis zu 60%.

Die Küken wachsen sehr gut: Nach zwei Monaten beträgt das Gewicht der Mulardenenten etwa 3,5 kg, und nach drei Monaten kann es sogar bis zu 6 kg erreichen.

Besonderheiten der Pflege und Fütterung

Die Aufzucht von Mulardenküken ohne Glucken — eine recht mühsame Angelegenheit. Die Hauptsache:

1. Das Temperaturregime einhalten.
2. Eine bestimmte Beleuchtung einhalten.
3. Richtig füttern.

In den ersten Tagen sollte die Beleuchtung rund um die Uhr erfolgen, nach einer Woche wird die Zeit reduziert, ab dem 11. Tag reicht eine Beleuchtung von 16 Stunden.

Die Raumtemperatur sollte 20-22 °C betragen und bis zu 30 °C in der Nähe der Wärmequelle. Auslauf ist möglich, wenn das Wetter es zulässt (sonnig und warm).

Die Einstreu sollte ausreichend dick sein. Besser verwendet man Heu, Stroh, Hobelspäne, die mit Löschkalk bestreut sind. Vermeiden Sie die Verwendung von Sägespänen: Die Küken können daran picken und sterben.

Geschlüpfte Küken können nicht fressen, man muss es ihnen beibringen. Es stellt sich die Frage, womit man Mulardenenten füttern muss? Tierapotheken bieten spezielle Futtersets für Küken an: Vormast-, Starter- und Nachstarterfutter, Vitamine, Antibiotika. Man kann sie verwenden. Man kann aber auch darauf verzichten.

Erfahrene Halter empfehlen, zuerst jedes Entenküken mit einer Pipette zwangsweise mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung zu tränken. Dann ein hartgekochtes Ei zerdrücken und mit gekochtem Brei mischen. Diese Mischung auf eine dunkle Oberfläche (einen Kartonbogen oder eine Tischplatte) vor die Jungtiere schütten. Sie können das Futter auch auf die Entenküken selbst streuen, um ihnen beizubringen, das sich bewegende Futter zu schnappen (im Gewässer picken sie später kleine Fische, Käfer, Spinnen, Mücken). Ein gekochtes Ei müssen Sie nur in den ersten 10 Tagen hinzufügen. Es wird mit fein geschrotetem Getreide vermischt.

Nach ein paar Tagen werden die Küken schon selbstständig fressen. Am dritten Tag können Sie fein gehacktes Grünfutter unter das Futter mischen, und am zehnten Tag gekochte, zerdrückte Kartoffeln.

Im ersten Monat sollten Sie dem Brei fettarmen Quark und Milch hinzufügen. Ab einem Alter von zwei Wochen können Sie, wenn möglich, Wasserlinsen in den Speiseplan aufnehmen (davon wachsen die Entenküken schnell und gesünder). Wasserlinsen für die Zufütterung können Sie mit einem Kescher im Gewässer fangen, idealerweise lassen Sie die Jungtiere ins Wasser.

Wenn die Hausenten der Rasse Mularde in einem Gewässer aufwachsen, reicht es, sie dreimal täglich mit Getreide zu füttern. Wenn sie einen Monat alt sind, können Sie mit zweimal täglichem Füttern auskommen.

In der Regel füttern Sie die Vögel mit Weizen, Mais und Mischfutter. Auch Mineralzusätze sind sehr wichtig: Kalk, Eierschalen, Kalkstein, Muschelschalen. Diese können ständig frei zugänglich sein. Auch Kies sollte für die Entenküken zugänglich sein. Dadurch wird die Nahrung normal verdaut. Getreidekleie, verschiedene Schrote, Fleischknochenmehl – sind sehr nützlich für die Vögel. Und eine notwendige Bedingung für das normale Wachstum der Enten ist eine große Menge Wasser. Wasser muss immer in tiefen Tränken vorhanden sein: Die gefiederten Tiere müssen die mit Futter verstopften Nasenlöcher ausspülen und die Schnäbel spülen.

Haltung und Schlachtung

Die Haltung der für uns interessanten Mulardenenten unterscheidet sich nicht wesentlich von den Haltungsbedingungen ihrer Artgenossen anderer Rassen. In der Regel handelt es sich um einen geschlossenen Raum (Stall), in dem die Vögel die Nacht oder kalte, regnerische Zeit komfortabel und sicher verbringen, sowie um einen Auslauf. Empfohlene Maße für Stall und Auslauf:

• Der Stall sollte ausgelegt sein auf 1 m² — 3 Tiere;
• Im Auslauf sollen sich die Enten recht frei fühlen: Auf einen Vogel sollten 1 m² Auslauf kommen.

Die Aufzucht von Mulardenenten ist sinnvoll und wirtschaftlich vorteilhaft und dauert 60 Tage. Das Lebendgewicht erreicht 3,4–3,7 kg, dann können Sie mit der Schlachtung der Enten beginnen. Wenn Sie sich entscheiden, sie länger zu halten, sollten Sie sie noch einen Monat halten. Sie müssen bedenken, dass die Enten im Alter von 70 Tagen zu mausern beginnen, an Gewicht verlieren und die Schlachtkörper sehr schwer zu rupfen sind.

Vor der Schlachtung sollten Sie die Vögel dieser Rasse mehrere Stunden (4–6) nicht füttern und weniger Wasser geben.

Nach der Schlachtung wird der Vogel mit heißem Wasser übergossen, damit sich das Gefieder leicht entfernen lässt (am besten, wenn das Wasser etwa 70 °C hat, kühleres Wasser hilft nicht, das Gefieder qualitativ zu entfernen, und es kann zu Hautrissen kommen). Sie sollten auch kein kochendes Wasser verwenden, wenn Sie die gute Handelsqualität des Schlachtkörpers erhalten möchten.

Mularden sind eine Fleischrasse. Sie zeichnen sich durch gute Überlebensrate, Krankheitsresistenz und hohe Produktivität aus: mehr Fleisch, schmackhafter als bei anderen Enten und nicht so fett. Der Fettgehalt beträgt 3%, vergleichbar mit Gänsefleisch, aber Gänse werden doppelt so lange aufgezogen. Mit den richtigen Empfehlungen kann man eine Mularde in einem Sommer zum Verzehr heranziehen.

2>Aufzucht von Mularden zu Hause für Anfänger und womit füttern?

Die Broilerrasse wurde von französischen Züchtern Mitte des 20. Jahrhunderts entwickelt und zeichnet sich durch beschleunigte Reifung und hervorragende Fleischleistung aus. Hybridenten, die aus der Kreuzung von Moschus-Erpeln und Peking-Enten hervorgehen, werden Mularden genannt. Ihre Aufzucht bereitet sowohl zu Hause als auch in großen Betrieben keine Schwierigkeiten. Die Enten nehmen schnell an Gewicht zu, liefern Diätfleisch mit ausgezeichnetem Geschmack und verhalten sich ruhig und anspruchslos.

3>Positive und negative Aspekte

Kann man Mularden zu Hause züchten?

Die Zucht zu Hause ist möglich. Um Broiler-Küken zu erhalten, benötigt man Moschus- und Peking-Enten. Wenn man keine Zeit für die eigene Selektion hat, kann man Entenküken von Züchtern kaufen. Allerdings erweisen sich die verkauften Mularden oft als schwach und sterben.

Um gesunde Küken zu kaufen, die mit hoher Wahrscheinlichkeit überleben, muss man auf ihr Aussehen und Verhalten achten.

Gesunde Mularden-Küken sind aktiv, geschäftig, ihre Flügel liegen eng am Körper an und der Bereich der Afteröffnung ist sauber.

Bau eines Stalls für die Hybride

Der Stall, in dem die Mularden leben werden, muss trocken, beleuchtet, belüftet, aber ohne Zugluft sein. Als Stall kann man einen vorhandenen Schuppen nutzen; dazu müssen Ritzen abgedichtet und Feuchtigkeit und Schimmel beseitigt werden.

Wenn kein Schuppen vorhanden ist, muss man ein Vogelhaus von Grund auf bauen. Der Bau erfolgt aus Holz. Der Boden sollte 40-50 cm über dem Erdboden liegen, wird dünn mit gelöschtem Kalk bestrichen und mit Stroh bedeckt. Der Eingang mit Tür und Rampe wird auf der Südseite angebracht. Das Dach sollte geneigt sein, damit Regenwasser nicht eindringen kann. Die Beleuchtung sollte möglichst natürlich sein, da die Mularden darunter aktiver wachsen, aber künstliche Beleuchtung ist auch möglich.

Pflegeregeln für Enten

Die Temperatur im Stall sollte 16-18 °C betragen, die Luftfeuchtigkeit 60-70 %. Die Einstreu sollte dick sein, geeignet ist Stroh oder Sonnenblumenschalen. Sägespäne sollte man nicht verwenden: Sie saugen Feuchtigkeit auf. Während die Mularden eines Schlupfes heranwachsen, wird die Einstreu regelmäßig nachgestreut. Nach der Schlachtung wird der Stall desinfiziert und der Boden erneut mit Kalk bestrichen.

Die Pflege der französischen Broiler ist einfach. Die Futtertröge werden aus Holz, Kunststoff oder verzinktem Eisen gefertigt. Die Enten fressen unordentlich und verteilen das Futter, daher wird das Futter nur zu einem Drittel in den Behälter gefüllt. Die Tränken sollten klein sein, sonst versuchen die Enten hineinzuklettern.

Wenn Mularden nicht nur für Fleisch, sondern auch für Daunen gehalten werden, sollte man bei fehlendem natürlichen Gewässer ein Wasserbecken im Auslauf aufstellen, in dem die Enten baden können. Auf 1 m² des Stalls dürfen nicht mehr als 3 Tiere kommen, auf die gleiche Fläche des Auslaufs – 1 Tier. Es ist nicht zulässig, dass Mularden mit Vögeln anderer Arten und Rassen gehalten werden.

Fütterung und Mast

Broiler werden mit Mischfutter gefüttert, wobei die Ration in Starter (erste 10 Lebenstage), Grower (10. bis 25. Tag) und Finisher (vom 25. Tag bis zur Schlachtung) unterteilt wird. Falls kein Mischfutter verfügbar ist, können die Vögel gefüttert werden mit:

• Mais (60 %);
• Hafer (20 %);
• Gerste (10 %);
• Schrot, Ölkuchen (5 %);
• Knochenmehl, Vormischungen, Kreide, Salz (5 %).

Das Getreide wird zerkleinert, trocken und in feuchtem Mash mit Zusatz von gekochten Kartoffeln, Kleie, Gemüse, Silage, Algen, Fisch gegeben. Das Mash wird mit Wasser, Molke oder Fleischbrühe angemacht. Für eine bessere Verdauung sollten die Enten in geringen Mengen grobkörnigen Sand fressen.

Mularden-Enten werden nach folgendem Schema gefüttert:

• von den ersten Lebenstagen bis zum Alter von 2 Wochen – 7-8 Mal;
• bis zur 4. Woche – 4-6 Mal;
• bis zum 3. Monat – 3 Mal.

Nachzucht für Anfänger

Um Broiler zu züchten, wählt man einen Erpel und 4 Weibchen im Alter von 6-10 Monaten. Eine Inkubatorbrut ist nicht erforderlich, die Glucken brüten die Eier gut aus. Die richtige Zeit für die Kreuzung der Vögel ist von Anfang Mai bis Mitte Juni.

Man darf den für die Kreuzung ausgewählten Erpel nicht mit Vertreterinnen seiner eigenen Rasse halten, sonst wird er die ihm angebotenen Weibchen einer anderen Rasse nicht decken wollen. Letztendlich werden keine Mularden-Entenküken schlüpfen, sondern Moschus- oder Pekingenten-Küken. Zuerst ignorieren die Mularden-Erpel die Weibchen der anderen Rasse meist, aber nach und nach gewöhnen sie sich und machen sich an die Arbeit.

Wenn ein Moschus-Erpel hartnäckig die Peking-Weibchen ignoriert, kann man tricksen: ihre Rücken mit einem dunklen Farbstoff färben.

Die Enten legen in bequemen Nestern mit Stroheinstreu. Um die Entenküken aufzuziehen, werden die Nester an einem ruhigen und abgeschiedenen Ort eingerichtet. Neben dem Nest werden Futter- und Tränke angebracht, und ein Wasserbecken zum Schwimmen aufgestellt. Das Einsammeln der Eier beginnt 2 Wochen nach dem Zusammenführen der Vögel, und sie werden eine Woche lang gesammelt. In das Nest werden etwa 15 Eier gelegt. Die Glucke sollte eine Moschusente sein. Die Mularden-Entenküken schlüpfen nach einem Monat. Die erste Lebenswoche ist die schwierigste bei der Aufzucht der Nachkommen. Die Mularden-Entenküken überleben und wachsen schnell bei hoher Temperatur und intensiver Beleuchtung.

Aufzucht der Jungtiere

Am ersten Tag bekommen die Entenküken eine schwache Kaliumpermanganatlösung zu trinken. Am zweiten Tag gibt man gekochtes Eigelb, das auf die Rücken der Küken gekrümelt wird, da diese zunächst nur nach beweglicher Nahrung schnappen. Wenn diese Maßnahme nicht hilft, muss man dem Küken das Futter in den Schnabel stecken.

In den ersten 20 Tagen müssen Mulardenküken unter Infrarotlicht in einem Abstand von 50 cm gehalten werden. Danach wird im Stall eine 60-W-Lampe für 3 m Raum eingeschaltet. Bis die Mulardenenten 2 Monate alt sind, müssen sie rund um die Uhr beleuchtet werden. Die Küken beginnen auszugehen, wenn sie 3 Tage alt sind, sofern die Außentemperatur nicht unter +18 °C liegt. Die Tabelle zeigt, welche Temperatur erforderlich ist, damit junge Mularden ohne Verluste heranwachsen.

Alter der Entenküken, Tage	Temperatur im Stall, °C	Temperatur unter der Lampe, °C
bis 3	23-25	38-40
3-7	22-23	30-32
8-15	20-22	27-30
16-21	18-20	23-25
22-30	16-18	20-22

Bei der Zusammenstellung des Futters werden die Wachstumsphasen der Vögel berücksichtigt. In der ersten Woche fressen Mulardenküken zerkleinertes Getreide mit gekochtem Eigelb. Danach wird das Eigelb durch gekochte Kartoffeln ersetzt. Mit 2 Wochen beginnen die Mularden, zerkleinerte Algen zu fressen, die das Immunsystem stärken, sowie Kleie und Knochenmehl zur Stärkung des Skeletts. Dem Futter werden gekochte Karotten und geriebene Futterrüben hinzugefügt. In einer separaten Schale werden Mineralquellen bereitgestellt – Muschelkalk, Kreide, gemahlene Eierschalen. Von den Nahrungsergänzungsmitteln ist es ratsam, fettarmen Quark und Hefe (1 g pro Tier) zu verwenden.

Das Wasser im Tränkebecken wird regelmäßig gewechselt. Bei den Entenküken verstopfen häufig die Nasenhöhlen, daher ist Wasser nicht nur zum Trinken, sondern auch zum Spülen der Nase notwendig.

Mögliche Krankheiten und Impfung dagegen

Mulardenenten sind nicht anfällig für die meisten Infektionskrankheiten. Es gibt jedoch Pathologien, die bei hybriden Broilern auftreten können:

1. Polymorphose – eine parasitäre Krankheit, die durch einen Darmwurm verursacht wird. Sie geht mit Abmagerung und Durchfall einher. Zur Behandlung wird „Dichlorophen“ eingesetzt, einmalig im Futter verabreicht (0,5 mg pro 1 kg). Zur Vorbeugung der Krankheit erhalten die Vögel zweimal wöchentlich 0,1%ige Kupfersulfatlösung zu trinken.
2. Aspergillose – eine Pilzerkrankung, die bei Verschimmelung von Futter und Einstreu auftritt. Sie äußert sich in Lethargie, Erbrechen, erschwerter Atmung und Lähmung der Beine. Zur Bekämpfung des Pilzes wird das Präparat „Nystatin“ eingesetzt.
3. Virushepatitis. Mulardenenten benötigen eine Impfung, wenn sich der Hof in einer Region mit ungünstiger epidemischer Lage befindet. Intramuskulär in den Oberschenkel der Ente wird der Trockenimpfstoff WGNKI (0,5 ml pro Tier) verabreicht.
4. Kloazitis – Entzündung und Geschwürbildung der Schleimhaut der Kloake, verursacht durch Vitaminmangel. Zur Behandlung werden dem Futter Vitaminkomplexe beigemischt. Geschwüre und Risse am After der Ente werden zuerst mit Jod, dann mit Zinksalbe bestrichen.
5. Kannibalismus. Mulardenenten greifen sich gegenseitig an, picken blutig, zupfen Federn aus, entweder bei beengter, überfüllter Haltung oder bei Proteinmangel im Futter. Im ersten Fall wird der Stallraum erweitert, im zweiten werden Hülsenfrüchtegrün, Magermilch und Fleischmehl ins Futter gegeben.
6. Kahlheit – ein Symptom von Hypovitaminose und Mineralstoffmangel. Die Enten sollten mehr Futter zu sich nehmen, das reich an Vitamin A und D ist.

3>Wann kann man schlachten?

Mularden-Enten werden mit 3-4 Monaten schlachtreif. Eine längere Fütterung wird unrentabel, da das Wachstum der Vögel nachlässt. Manche Landwirte schlachten bereits 2,5 Monate alte Küken; zu diesem Alter wiegen die Tiere bereits 3-4 kg. Es ist nicht ratsam, die Vögel über den Winter zu lassen. Mularden fressen bei Kälte mehr als nötig, was die Rentabilität weiter senkt.