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Ernte
Im Juli sammeln Sie Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren. Die Erntezeiten hängen von der Sorte und dem Wetter ab.
Bis zum Ende des Monats reifen eindeutig die frühen Gurken, Kartoffeln, Kohl und Zucchini.
Wenn Sie einen «Kräutergarten» haben, sammeln Sie die Heilkräuter. Diese müssen sofort getrocknet werden — an der Luft im Schatten oder in einem warmen, gut belüfteten Raum, dünn ausgebreitet und regelmäßig gewendet.
Herbstaussaat
Säen Sie Spinat, Rettich und Daikon in der ersten Julihälfte — dann können Sie sie vor der Kälte ernten.
Auf den freigewordenen Beeten säen Sie Gründüngung (Senf, Phacelia, Erbsen) zur Wiederherstellung der Fruchtbarkeit.
Wählen Sie die Arten der Gründüngung in Abhängigkeit von der nachfolgenden Kultur und der Bodenart.
Inspektion von Garten und Gemüsegarten
Das Wetter im Juli ist wechselhaft: mal Hitze, mal Starkregen. Die erhöhte Luftfeuchtigkeit fördert Pilzinfektionen, während bei Hitze Blattläuse, Milben und Raupen aktiv werden.
Deshalb überwachen Sie Ihren Garten und Gemüsegarten genau, um rechtzeitig reagieren zu können. Überprüfen Sie die Pflanzen mindestens zweimal pro Woche und entfernen Sie rechtzeitig befallene Blätter und Triebe.
Juligewitter und Starkregen können hohe Stängel und Pflanzen mit schweren Früchten brechen: Tomaten, Gurken, Bohnen, Dahlien und Gladiolen.
Binden Sie die Pflanzen mit weichen Materialien an; für Bohnen und Blühpflanzen verwenden Sie Pfähle, Netze oder Spaliere, um das Risiko mechanischer Schäden zu minimieren.