Wann genau müssen Sie die Möhren ernten?

Für die langfristige Lagerung verwenden Hobbygärtner normalerweise mittelspäte und späte Sorten. Aber wie erkennen Sie, dass sie erntereif sind? Das Herbstwetter ist unberechenbar — wie vermeiden Sie Fehler, um Probleme bei der Lagerung von Möhren zu verhindern?

Antwort gibt Agronom Michail Worobjow:

— Mittelspäte Möhrensorten werden bereits Mitte September geerntet, späte Sorten — von Ende September bis Mitte Oktober. Die wichtigsten Anzeichen dafür, dass die Wurzel die gewünschte Reife erreicht hat und zur Einlagerung bereit ist, sind:

Erstens: Die unteren Blätter des Krauts sind vollständig vergilbt, und die Gelbfärbung hat sich bereits auf höher gelegene Triebe ausgebreitet. Nahezu gleichzeitig beginnt das Möhrenkraut umzuknicken.

Zweitens: Die Wurzel ragt mindestens eineinhalb bis zwei Zentimeter aus der Erde heraus.

Drittens: An dem aus der Erde ragenden Teil der Möhre sollten dünne weiße Wurzeln zu sehen sein. Um ganz sicherzugehen, ziehen Sie eine Möhre heraus und überzeugen Sie sich, dass solche Wurzeln am gesamten Wurzelgemüse vorhanden sind. Das Zusammenwirken dieser drei Merkmale bedeutet, dass mit der Möhrenernte nicht mehr gezögert werden darf. Manche Hobbygärtner wenden auch einen Geschmackstest an: Eine vollreife Möhre schmeckt natürlich süßlich, ist knackig und weist keine Fasern auf, die für frühere Reifestadien typisch sind.