Knoblauch im Herbst pflanzen: Wann und wie pflanzt man?

8. Dezember 2021

Inhaltsverzeichnis:

Wie pflanzt man Knoblauch im Herbst richtig?

Welchen Knoblauch pflanzt man besser: Winterknoblauch im Herbst oder Sommerknoblauch im Frühling?

Knoblauch wird nach seinen Eigenschaften in Sommer- und Winterknoblauch eingeteilt. Die Unterschiede bestehen darin, dass ersterer im Frühjahr und letzterer im Herbst vor dem Winter gepflanzt wird. Übrigens! Über das Pflanzen von Sommerknoblauch im Frühling lesen Sie in diesem Material. Allerdings wird Sommerknoblauch häufiger wegen seiner längeren Haltbarkeit gepflanzt, aber Winterknoblauch steht seinem Konkurrenten in nichts nach und hat folgende Vorteile: Im Frühling gibt es viele verschiedene Aufgaben, während im Herbst deutlich mehr Zeit zur Verfügung steht. Die Pflanztermine für Winterknoblauch im Herbst sind nicht streng festgelegt, sodass die Pflanzarbeiten über einen längeren Zeitraum gestreckt werden können. Winterknoblauch hat weder Angst vor den ersten Frösten, noch vor einem strengen Winter, geschweige denn vor späten Frühlingsfrösten. Während die zarten Blätter des Sommerknoblauchs im Frühling durch einen plötzlichen Temperaturabfall zerstört werden können. Das Pflanzmaterial im Herbst kann im Vergleich zu den Sommerknoblauch-Exemplaren mit größeren Größen aufwarten. Je größer das Pflanzmaterial, desto größer wird letztendlich die Ernte (direkter Zusammenhang). Während die Frühlingssetzlinge zum Zeitpunkt der Aussaat oft austrocknen. Wintersorten sind weder anfällig für Krankheiten noch für Schädlinge, was man von den Frühlingssorten nicht behaupten kann. Das Pflanzen von Knoblauch vor dem Winter erfordert keine besondere Pflege. Der Boden nimmt im Herbst genügend Feuchtigkeit auf, um in den kalten Monaten gut zu überwintern. Die Ernte erfolgt früher als bei der Frühlingspflanzung. Das bedeutet, dass in den Sommermonaten in den Geschäften nur Vertreter der Wintersorten zu finden sind. Die Herbstpflanzung bringt einen größeren Ertrag als die Frühlingspflanzung.

Die Pflanztermine für Winterknoblauch im Herbst sind nicht streng festgelegt, sodass die Pflanzarbeiten über einen längeren Zeitraum gestreckt werden können. Winterknoblauch hat weder Angst vor den ersten Frösten, noch vor einem strengen Winter, geschweige denn vor späten Frühlingsfrösten. Während die zarten Blätter des Sommerknoblauchs im Frühling durch einen plötzlichen Temperaturabfall zerstört werden können. Das Pflanzmaterial im Herbst kann im Vergleich zu den Sommerknoblauch-Exemplaren mit größeren Größen aufwarten. Je größer das Pflanzmaterial, desto größer wird letztendlich die Ernte (direkter Zusammenhang). Während die Frühlingssetzlinge zum Zeitpunkt der Aussaat oft austrocknen. Wintersorten sind weder anfällig für Krankheiten noch für Schädlinge, was man von den Frühlingssorten nicht behaupten kann. Das Pflanzen von Knoblauch vor dem Winter erfordert keine besondere Pflege. Der Boden nimmt im Herbst genügend Feuchtigkeit auf, um in den kalten Monaten gut zu überwintern. Die Ernte erfolgt früher als bei der Frühlingspflanzung. Das bedeutet, dass in den Sommermonaten in den Geschäften nur Vertreter der Wintersorten zu finden sind. Die Herbstpflanzung bringt einen größeren Ertrag als die Frühlingspflanzung.

Übrigens! Wie sich Winterknoblauch äußerlich von Sommerknoblauch unterscheidet, können Sie auf dem Bildschema sehen:

Daher gilt das Pflanzen von Knoblauch im Herbst vor dem Winter als sehr lohnend und bringt eine reiche Ernte. Damit alles gelingt, muss man jedoch die Pflanztermine kennen.

Die Pflanzzeit für Knoblauch im Herbst hängt direkt von den Besonderheiten der Klimazone ab, in der Sie leben und die Zehen pflanzen möchten, sowie von den aktuellen Wetterbedingungen. In der Regel wird Winterknoblauch 2-3 Wochen vor dem Frost gepflanzt, damit er in dieser Zeit Wurzeln schlagen kann. In diesem Zeitraum sollte der Knoblauch nur das Wurzelsystem entwickeln, nicht aber die oberirdische grüne Masse. Die optimale Bodentemperatur für die Pflanzung von Knoblauch liegt bei +10-12 Grad, es ist aber auch eine niedrigere Temperatur zulässig, jedoch darf auf keinen Fall in gefrorenen Boden gepflanzt werden.

Betrachtet man die Pflanzperioden nach Regionen, so werden folgende Pflanztermine für Herbstknoblauch empfohlen: Mittelrussland (Moskauer Umgebung) – Ende September bis erste Oktoberhälfte. Südliche Regionen – Ende Oktober bis November. Nördliche Regionen (Sibirien, Ural) – zweite Septemberhälfte, äußerste Frist erste Oktoberhälfte.

Interessant! Jeder Gärtner orientiert sich an seinen eigenen Beobachtungen. Manche sind zum Beispiel fest davon überzeugt, dass der beste Knoblauch gedeiht, wenn er vor dem Pokrow-Fest gepflanzt wird. Andere wiederum versuchen, an sonnigen Tagen nach dem Fest zu pflanzen. Daher sollte Knoblauch im Herbst gepflanzt werden, und zwar in erster Linie je nach Wetter.

Um eine Ernte zu erzielen, die aus großen, ganzen und gleichmäßigen Zehen besteht, müssen Sie zuerst den Standort bestimmen, das Beet vorbereiten, den Boden für die Pflanzung der Zehen vorbereiten, gutes Pflanzmaterial auswählen und den Winterknoblauch richtig für die Pflanzung vorbereiten und behandeln. Pflanzstelle: Der Standort für den Winterknoblauch wird vorher gewählt. Die Kultur ist eine Pflanze, die sehr viel Sonnenlicht liebt. Daher sollte sie an offenen, nicht schattigen Stellen, z.B. von Obstbäumen, gepflanzt werden. Ein hervorragender Platz für die Pflanzung von Knoblauch ist ein kleiner Hügel oder ein Beet auf einer Anhöhe (z.B. ein warmes Beet). Wenn Sie es in einer Senke platzieren, werden die Pflanzungen bei der Schneeschmelze im Frühjahr überflutet, und die Setzlinge könnten dadurch verfaulen.

Was die Lage im Gemüsegarten betrifft, so ist es, wie bereits erwähnt, optimal, das Beet an einem sonnigen Platz in Nord-Süd-Richtung anzulegen. Anschließend muss auf der geplanten Fläche der Boden bis zu einer Tiefe von etwa 20-30 cm (Spatentiefe) umgegraben werden, wobei sämtliches Unkraut und anderer Abfall zu entfernen sind. Anschließend werden beim Umgraben Düngemittel zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit eingearbeitet.

Der Boden für den Anbau von Winterknoblauch sollte locker, weich und nährstoffreich sein. Das würzige Gemüse liebt einen Boden, der ausgezeichnet Luft und Wasser durchlässt und vor allem einen neutralen pH-Wert aufweist. Wählen Sie keinen Standort mit lehmigem, dichtem oder übermäßig saurem Boden. Sandige Substrate sind geeignet, erfordern aber für große Knollen reichliches Gießen und häufiges Düngen.

Übrigens! Wenn der Boden übermäßig lehmig ist, können Sie ihn durch die Zugabe von Torf und Sand lockerer machen. Um den Boden für die Pflanzung von Knoblauch vor dem Winter vorzubereiten, sollten organische und/oder mineralische Düngemittel eingearbeitet werden.

Tipp! Wie Sie das Beet für Winterknoblauch düngen und ihn während der gesamten Saison mit Nährstoffen versorgen können, lesen Sie hier ausführlich. Wenn Sie ein Anhänger des ökologischen Landbaus sind, sollten Sie beim Umgraben folgende Düngemittel einarbeiten: Kompost oder verrotteten Mist (1 Eimer pro Quadratmeter); Holzasche (1-2 Tassen pro Quadratmeter).

Übrigens! Die Asche kann unmittelbar vor dem Pflanzen in das Pflanzloch oder die Furche gegeben werden. Falls Sie den Einsatz von Mineraldüngern befürworten, geben Sie: Superphosphat (20-30 Gramm pro Quadratmeter); Kaliumsulfat und Kaliumnitrat (20-30 Gramm pro Quadratmeter). Übrigens! Als verstärkte Maßnahme können Sie organische und mineralische Düngemittel mischen.
Nach dem Umgraben und Einarbeiten der notwendigen Dünger wird das Beet gut eingeebnet und so bis zur Herbstpflanzung belassen.

Tipp! Einige Gärtner empfehlen, den Boden zusätzlich zu schützen und zu desinfizieren, indem Sie ihn mit einer 1%igen Kupfersulfatlösung oder Phytosporin gießen. Im Prinzip kann dies aber auch nach der Pflanzung erfolgen.

Grundregeln für die Pflanzung von Winterknoblauch:

Die Zehen werden in langen Reihen gepflanzt, mit einem Abstand von etwa 20-30 cm zwischen den Reihen (ein gespanntes Seil hilft Ihnen, gerade Furchen zu ziehen). In der Regel wird jede Reihe exakt parallel zur vorherigen angelegt.

Übrigens! Viele pflanzen Knoblauch gerne nicht in Furchen, sondern in einzelne Pflanzlöcher, also punktuell. Solche Löcher lassen sich bequem mit speziellen Werkzeugen oder mit einem Flaschenhals machen (wie auf dem Titelbild des Artikels).

Die Zehen werden in einem Abstand von 10-12 cm zueinander gesetzt. Die Pflanztiefe für Winterknoblauch beträgt in der Regel etwa 8-12 cm. Manche verwenden die Faustregel: Zehenhöhe + 5 cm, aber die klassische Regel für alle Zwiebelgewächse ist die 3-fache Höhe der Zehe, das heißt, bei einer Höhe von 3 cm beträgt die Tiefe 9 cm. Die Zehen werden streng mit der Wurzelplatte nach unten gepflanzt.

Wichtig! Werden die Zehen zu nah an der Oberfläche platziert, können sie erfrieren. Werden sie hingegen zu tief gesetzt, keimen sie zu langsam oder faulen sogar.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Pflanzen von Knoblauch im Herbst für den Winter:

1. Einen geeigneten Standort wählen und dabei die Regeln der Fruchtfolge beachten.

2. Beet und Boden vorbereiten.

3. Qualitativ hochwertiges Pflanzgut auswählen und in einer Desinfektionslösung behandeln (einweichen).

4. Furchen oder Pflanzlöcher ziehen.

5. Die Zehen gemäß den Regeln einpflanzen.

6. Mit fruchtbarer Erde bedecken. Optional kann zur zusätzlichen Desinfektion des Bodens eine Lösung von „Phytosporin“ (gemäß Anleitung oder 10-15 Gramm auf 10 Liter) gegossen werden.

7. Mulchen (wenn Sie ein kaltes Klima haben).

Wenn die Winter bei Ihnen sehr kalt sind, wird das Beet bei Frostbeginn mit Holzspänen gemulcht oder mit Kiefernzweigen oder Stroh abgedeckt, man kann es sogar mit Spunbond abdecken. Aber im Frühjahr muss die Abdeckung bei den ersten warmen Tagen entfernt werden, den Mulch kann man jedoch liegen lassen (manche bauen Knoblauch gezielt im Mulch an).

Falls der Herbst trocken ist und es wenig Niederschlag gibt, empfiehlt es sich, die Beete ein paar Mal zu wässern, damit der Bewurzelungsprozess schneller voranschreitet.

Natürlich fällt die Hauptpflege in die Frühlingszeit. Einige Zeit nachdem die Schneemassen geschmolzen sind, sollten bereits die ersten grünen Triebe zu sehen sein. Gießen ist vorerst nicht erforderlich, da der Boden nach der Schneeschmelze ausreichend Feuchtigkeit aufgenommen hat. Danach müssen Sie natürlich gießen, jäten, lockern und düngen. Und auch die Blütenstände rechtzeitig entfernen.

Pflanzung von Knoblauch

Kultivierung von Knoblauch ist ein komplexer Prozess, dessen Phasen eng miteinander verbunden sind. Der kritischste und verantwortungsvollste Schritt ist die Ernte. Daher werden die Pflanzung und die Anbautechnik von Knoblauch in Abhängigkeit der gewählten Erntemethode geplant.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Unmittelbar vor dem Pflanzen müssen die Samen in Zehen zerteilt und kalibriert werden. Für die Aussaat werden große und mittlere Samen ausgewählt. Es ist sehr wichtig, das vorbereitete Material schnell zu pflanzen, da es in zerteiltem Zustand Feuchtigkeit verliert und seine Keimkraft mit jedem Lagertag abnimmt. Die Zeit bis zur Pflanzung sollte idealerweise nicht mehr als 1–2 Tage betragen. Bei kleinen Flächen kann Handarbeit eingesetzt werden. Wie die Praxis zeigt, können 15 Personen an einem 8-Stunden-Arbeitstag 1000 kg Pflanzmaterial vorbereiten.

Pflanzmethode

Wenn die Ernte mit Spezialmaschinen durchgeführt werden soll, ist es richtig, das Pflanzen von Knoblauch den Maschinen zu überlassen, da nur die Mechanisierung die Parallelität der Reihen, eine konstante Pflanztiefe und den Abstand zwischen den Pflanzen gewährleisten kann.
Selbstverständlich werden die besten Bedingungen für das Keimen erreicht, wenn die Zehe streng vertikal mit dem Wurzelansatz nach unten platziert wird. Laut Statistik kann bei maschineller Pflanzung etwa ein Fünftel der Zehen von der vertikalen Achse abweichen. Der Ertrag sinkt dadurch jedoch nur geringfügig, um etwa 10–12 %.

Geometrie der Beete

Die optimale Feldeinteilung sollte je nach vorhandener Technik geplant werden. Wichtig ist, folgende Regeln einzuhalten:

Der Mindestabstand zwischen den Reihen sollte nicht weniger als 25 cm betragen.
Der Abstand zwischen den Pflanzen in der Reihe sollte 8-12 cm betragen, abhängig von den Sorteneigenschaften und der durchschnittlichen Größe der Einzelknolle/Zehe.
Wenn aus bestimmten Gründen der Reihenabstand dennoch auf weniger als 25 cm reduziert werden muss, sollte der Abstand zwischen den Pflanzen in der Reihe proportional vergrößert werden.
Je schmaler die Reifen des Traktors sind, desto leichter lässt sich zwischen den Reihen manövrieren und desto mehr Pflanzen können pro Flächeneinheit gepflanzt werden.

Wir empfehlen beim Anbau ohne Bewässerung die Pflanztechnik von Knoblauch mit 45 cm + 45 cm auf schmalen Reifen:

Und das Schema mit Tropfbewässerung 45 cm + 30 cm auf schmalen Reifen:

Bei der Tropfbewässerung gelten 2-reihige und 4-reihige Schemata als am vorteilhaftesten.

Die benötigte Menge an Pflanzgut für 1 Hektar Anbaufläche (in kg) kann mit unserem Rechner oder nach der Tabelle von A. A. Bogatyrenko berechnet werden:

Pflanztiefe

Ein weiterer wichtiger Parameter, der die Winterfestigkeit und den Ertrag beeinflusst, ist die Pflanztiefe von Knoblauch. Sie wird in Abhängigkeit von einer Reihe von natürlichen Faktoren, den Eigenschaften des Saatguts und dem Pflanzzeitpunkt des Knoblauchs gewählt.

Klimazone. Bei der Herbstpflanzung von Knoblauch wird eine Tiefe von 6-12 cm gewählt. Damit die Samen nicht erfrieren, sollte die Bodentemperatur auf Höhe der Zehen nicht unter -9 °C fallen. Es ist wichtig, die Winterhärte der Sorte zu berücksichtigen. Die Frühjahrspflanzung von Knoblauch kann in geringerer Tiefe erfolgen.
Bodeneigenschaften. Die Bodenart bestimmt seine Fähigkeit, die Samen vor Kälte zu schützen und Feuchtigkeit zu speichern.
- Lehmboden zeichnet sich durch eine geringe Hygroskopizität aus, speichert Wärme schlecht, daher beträgt die empfohlene Pflanztiefe für Winterknoblauch (vom Zwiebelboden aus) 6-7 cm.
- Leichter sandiger Lehmboden, der nicht ausreichend feucht ist, erfordert das Pflanzen von großem Saatgut in einer Tiefe von 9-10 cm.
- Schwarzerde zeichnet sich in der Regel durch eine leichte mechanische Zusammensetzung aus, die eine gute Belüftung und Schutz vor Temperaturschwankungen bietet. Diese Eigenschaft ist sehr wertvoll, wenn Knoblauch für den Winter gepflanzt wird. Für diesen Boden wird eine Pflanztiefe von 6-7 cm als optimal angesehen.
Kaliber des Pflanzguts. Die Pflanztechnik von Sommerknoblauch hängt ebenso wie die von Winterknoblauch direkt von der Sorte und der durchschnittlichen Größe der Einzelknolle ab. Die Tiefe für Wintersorten, vom Zwiebelboden aus gerechnet, sollte von 5-6 cm für kleine Zehen bis 8-10 cm für große betragen. Die Pflanzzeit von Sommerknoblauch setzt keine negativen Umgebungstemperaturen voraus, daher wird das Saatgut so gepflanzt, dass sich die Spitze der Zehe nicht tiefer als 2 cm unter der Erdoberfläche befindet.

Pflanzkalender für Knoblauch

Die optimale Zeit für die Pflanzkampagne variiert je nach Region. Erfahrene Landwirte entscheiden unter Berücksichtigung der örtlichen klimatischen Besonderheiten, wann sie Knoblauch pflanzen. Man sollte sich nicht allein auf das Wetter verlassen – der Herbst ist wechselhaft und warme Tage können plötzlich von den ersten Frösten abgelöst werden, danach ist es für die Knoblauchpflanzung bereits zu spät.

Unter Berücksichtigung der Regeln des industriellen Anbaus von Winterknoblauch in der Ukraine wählen professionelle Agrarproduzenten die Pflanztermine je nach Region:

in den westlichen und südlichen Regionen sind die günstigen Tage für die Knoblauchpflanzung im Oktober, in der letzten Dekade;
in den zentralen Regionen – in der dritten Dekade des Septembers, wobei eine Pflanzung von Winterknoblauch Anfang Oktober zulässig ist;
in den östlichen und nördlichen Regionen – in der mittleren Dekade des Septembers.

Der Termin wird so gewählt, dass die Pflanzen bis zum Wintereinbruch ein Wurzelsystem ausbilden und sich fest verwurzeln können, möglicherweise sogar bis zu 2 cm keimen und 1–2 Blätter hervorbringen. Als optimale Zeit für die Pflanzung von Winterknoblauch gilt der Moment, wenn die Temperatur in der oberen Bodenschicht 10–12 °C erreicht.

Im Frühjahr beginnt sich das Wurzelsystem des Knoblauchs bei Temperaturen von 1–3 Grad Frost zu entwickeln. Die Keime erscheinen, wenn sich der Boden auf plus 3–5 °C erwärmt. Die Zwiebel bildet sich bei 15–20 °C und reift bei 20–25 °C.

Winterharte Sorten können Fröste bis zu –25 °C aushalten. Aber selbst für solches Saatgut muss man bei der Bestimmung des Pflanzzeitpunkts für Winterknoblauch den Zehen die Möglichkeit geben, vor den ersten Frösten Wurzeln zu schlagen. Dann erscheinen bereits nach den ersten sonnigen Frühlingstagen neue Triebe. Schlecht bewurzelte Pflanzen neigen dazu, bereits bei –10 °C zu erfrieren. Daher gilt für Wintersorten als beste Pflanzzeit für Knoblauch 3–4 Wochen vor dem Zeitpunkt, an dem in dieser Klimazone üblicherweise regelmäßige Fröste einsetzen.

Pflanzung von Winterknoblauch im Herbst 2021: wann und wie

Wann Knoblauch vor dem Winter 2021 pflanzen?

Wann pflanzen Sie Winterknoblauch? Winterknoblauch wird im Herbst angebaut. Die Vorkultur muss bis spätestens Ende Juli von dem Beet entfernt werden, auf dem Sie Winterknoblauch säen möchten. Die Pflanzung des Knoblauchs in den Boden erfolgt 35–45 Tage vor dem Frost. Vor dem Winter und dem Gefrieren des Bodens hat der Knoblauch Zeit, ein 10–12 cm langes Wurzelsystem zu entwickeln, jedoch erscheint kein grüner Austrieb mehr. Die optimale Pflanzzeit für Knoblauch ist vom 20. September bis Mitte Oktober. Wenn Sie Knoblauch jedoch aus Brutzwiebeln und nicht aus Zehen anbauen möchten, können Sie diese im April aussäen.

Verwaltung des Föderalen Dienstes
für veterinär- und phytosanitäre Überwachung
der Region Tomsk
(Rosselchosnadsor)

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Zur Pflanzung von Winterknoblauch

Der Herbst ist da, die Gartensaison geht zu Ende, aber die Mühe wird nicht geringer. Eine davon ist die Pflanzung von Winterknoblauch, die ihre Besonderheiten hat.

Um eine reiche Ernte zu erzielen, ist es notwendig, sorgfältig Knoblauchsorten auszuwählen, die unter unseren Bedingungen angebaut werden können. Die Qualität des Saatguts von Winterknoblauch muss den Anforderungen von GOST 30106-94 „Knoblauchsamen. Sorten- und Anbaueigenschaften. Allgemeine technische Bedingungen“ entsprechen. Darüber hinaus müssen die vertriebenen Sorten im Staatlichen Register der zugelassenen Züchtungsleistungen eingetragen sein. Die am weitesten verbreiteten und für unsere Bedingungen geeigneten Sorten sind:

— Alkor. Vegetationsperiode — 94 Tage. Durchschnittliches Zwiebelgewicht — 40 Gramm.

— Bogatyr. Besitzt eine große Zwiebel (Gewicht bis 85 g) mit 5-7 Zehen. Die Form ist rund-flach.

— Komsomolez. Die Fruchtform ist rund-flach, das Gewicht beträgt bis zu 30 Gramm. Eine Knoblauchknolle von Komsomolez kann 6 bis 13 Zehen haben.

— Nowosibirski. Die Zwiebel ist weiß, rund, nicht groß. Die Sorte ist resistent gegen Fusarium. Sie zeichnet sich durch hohe Winterhärte aus. Die ausgezeichneten Geschmackseigenschaften ermöglichen die Verwendung zum Frischverzehr und zur Konservierung.

— SIR-10. Zeichnet sich durch gute Winterhärte aus.

— Skif. Mittelspäte Sorte für den universellen Gebrauch. Die Knollen erreichen bis zu 30 Gramm mit weiß-lila Schuppen. Die Zehen schmecken scharf. Die Sorte ist nicht anfällig für Weißfäule und Bakteriose.

— Osenniy. Der Wert der Sorte liegt in ihrer Frühreife, hohen Produktivität und Winterhärte. Die Knollen sind fest, flachrund, der Geschmack ist scharf.

Im Laufe der Zeit degeneriert selbst die beste Sorte. Daher müssen im Sommer einige Luftzwiebeln am Knoblauchstängel (die man normalerweise ausbricht) belassen werden, um die Sorte zu verjüngen. Im nächsten Jahr bilden sie große Einzelzehen – das ist dann das Pflanzmaterial. Vor dem Pflanzen können sie für 2-3 Stunden in eines der folgenden Mittel eingeweicht werden: Immunozytophyt, Risoplan oder in eine warme Kaliumpermanganatlösung. Neben der Verjüngung der Sorte ist dies auch eine gute Möglichkeit, Saatgut zu sparen. Die Luftzwiebeln und Einzelzehen werden gleichzeitig mit dem Hauptpflanzmaterial gepflanzt.

Den Knoblauch sollte man erst kurz vor dem Pflanzen in Zehen teilen, damit der untere Teil, wo die Wurzeln entstehen, nicht austrocknet. Die Zehen werden nach Größe sortiert, wobei auf das Wurzelende geachtet wird: Es darf kein abgestorbener Teil des alten Wurzelendes vorhanden sein. Dieser wirkt wie ein Korken und behindert das Keimen und die Wurzelbildung, daher wird er entfernt. Große Knollen wachsen nur aus den größten Zehen, daher sollten für die Pflanzung nur die äußeren Zehen verwendet werden.

Es ist besser, Knoblauch vor dem Winter nach bestimmten Kulturen zu pflanzen. Dazu gehören einjährige Gemüse mit kurzer Vegetationszeit und ohne gemeinsame Schädlinge und Krankheiten: Kürbisgewächse, Hülsenfrüchte. Es ist nicht empfehlenswert, Knoblauch vor dem Winter nach Wurzelgemüse zu pflanzen, das den Boden stark auslaugt. An Standorten, wo zuvor Zwiebeln oder Knoblauch gewachsen sind, ist eine erneute Aussaat erst nach drei bis vier Jahren möglich. Knoblauch wächst gern neben Erdbeeren. Bevor der Knoblauch im Herbst gepflanzt wird, muss die Fläche sich ausruhen. Man wählt einen Standort, der mindestens einen Monat lang brach gelegen hat. Falls das nicht möglich ist, können Gründüngungspflanzen verwendet werden, die schnell helfen, die Bodenstruktur wiederherzustellen.

Der Standort sollte sonnig sein, in der Nähe dürfen sich keine Zäune oder schattige Bäume befinden. Man sollte kein Beet in einer Senke wählen, da dort Wasser zusammenfließt und Knoblauch keine Staunässe verträgt. Das Beet muss hoch angelegt werden.

Knoblauch bevorzugt einen nicht sauren Boden, der reich an Nährstoffen ist. Vor dem Pflanzen muss der Boden spatentief umgegraben werden, damit er gut mit Sauerstoff angereichert wird und Unkraut mitsamt den Wurzeln entfernt werden kann. Beim Umgraben sollte man Kompost, Kalium- und Phosphordünger einarbeiten. Sehr gut ist auch die Zugabe von Holzasche.

Die Hauptfrage, die jeder Gärtner für sich selbst beantworten muss, lautet: „Wann kann und sollte man Knoblauch vor dem Winter pflanzen?“ Tatsache ist, dass es kein genaues Datum gibt; man muss sich an den Wetterbedingungen orientieren. Ein zu frühes Pflanzen des Knoblauchs im Herbst führt dazu, dass die Pflanze Wurzeln schlägt und grüne Triebe bildet, die bei einsetzender Kälte erfrieren. Vom Pflanzzeitpunkt bis zum ersten Frost sollten mindestens zwei bis drei Wochen vergehen, damit die Zehen Wurzeln schlagen und sich festigen können. Üblicherweise ist das in unseren Breiten der Zeitraum von Ende September bis Mitte Oktober.

Man pflanzt die Zähne in Reihen in Rillen, mit einem Abstand zwischen großen Zähnen von etwa 14 cm, zwischen kleinen 8 cm und 25 cm zwischen den Reihen. Die Pflanztiefe wird so berechnet, dass von der Spitze etwa drei bis vier Zentimeter Erde übrig bleiben. Je größer die Zähne, desto tiefer werden sie gepflanzt. Drücken Sie sie nicht mit Gewalt in die Erde. Der Abstand zwischen den Brutzwiebeln beträgt bei der Aussaat 1-2 cm, die Pflanztiefe 2-3 cm. Das Beet wird mit Humus oder Kompost gemulcht. Darüber können geschnittene Stauden oder Himbeerzweige zum Schneeschutz gelegt werden, die im Frühjahr wieder entfernt werden.

Tatjana Plotnikowa, staatliche Inspektorin der Abteilung für Aufsicht im Bereich Pflanzenschutz, Qualität von Getreide und Saatgutkontrolle der Verwaltung von Rosselchosnadsor für die Oblast Tomsk

Wann pflanzt man Knoblauch vor dem Winter?

Knoblauch ist wohl die einzige Gemüsepflanze, die die Menschheit in zwei Lager gespalten hat. Die einen lieben ihn über alles, während die anderen ihn nicht ausstehen können. Aber hier ist das Paradoxon: Selbst diejenigen, die ihn verabscheuen, essen ihn dennoch, oft ohne es zu wissen, in der einen oder anderen Form. Und wenn nicht in seiner natürlichen Form, dann nehmen sie ihn „getarnt“ in verschiedenen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln zu sich. Wissenschaftler haben berechnet, dass Knoblauch von allen Kultur- und Wildpflanzen der Welt die am meisten gehandelte und gebräuchlichste ist. Er hat so viele verschiedene Anwendungen, dass man einfach staunt.

Vertrauen Sie dem Mond, aber hören Sie auch auf sich selbst!

Also, diese Notiz handelt von Knoblauch. Darüber, wann man ihn am besten erntet, haben die „Iswestija Mordowii“ bereits im Sommer berichtet. Aber jetzt ist es an der Zeit, über die neue Knoblauchernte nachzudenken, daher fragen viele unserer Leser weiterhin: „Wann pflanzt man am besten Winterknoblauch?“

Im Gegensatz zu unseren Großeltern, die die Pflanztermine für alle Gemüse, einschließlich Knoblauch, mit eigenen Beobachtungen und Bauernregeln abstimmten, orientieren sich viele Gärtner dabei längst nach dem Mondkalender. Die „Mondtage“ sind für jedes Jahr anders, sie gibt es bereits für das Jahr 2021.

Die Verfasser behaupten, dass die günstigsten Tage für die Pflanzung von Winterknoblauch nach dem Mondkalender in diesem Herbst die folgenden sind:
— im September: 24-26;
— im Oktober: 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28;
— im November: 5-9, 22-24.

Aber wenn schon die ungünstigen Tage für die Knoblauchpflanzung genannt wurden, wie kann man dann die Tage verschweigen, die dafür ganz ungeeignet sind? Zumal es nicht immer möglich ist, den Knoblauch genau im günstigen Zeitraum zu pflanzen. Es gibt Daten, an denen laut Mondkalender das Pflanzen von Knoblauch nicht empfehlenswert ist. Dies sind die Tage des Vollmonds und Neumonds sowie die Zeit, in der der Mond im Wassermann steht, der als unfruchtbares und „trockenes“ Zeichen gilt.

Im September 2021 sind dies der 7., 16.-17. und 21. Im Oktober der 6., 13.-15. und 20. Im November der 5., 10.-11. und 19.

Es gibt jedoch eine allgemeine Regel, die man nicht vernachlässigen sollte. Normalerweise beginnen Gärtner mit der Pflanzung des Winterknoblauchs schon vor den ersten Nachtfrösten und pflanzen ihn spätestens 3 oder 4 Wochen vor dem Gefrieren des Bodens. Denn die von Ihnen gepflanzten Knoblauchzehen müssen im Beet Wurzeln schlagen können. Vom Zeitpunkt der Pflanzung bis zum Gefrieren des Bodens muss sich bei Winterknoblauch das Wurzelsystem entwickeln können, aber der oberirdische Teil darf nicht wachsen. Sollte Letzteres dennoch geschehen, wird es im Frühjahr definitiv keinen Knoblauch auf Ihrem Beet geben, er wird bereits vor Winterbeginn erfrieren.

So etwas kann jedoch durchaus passieren, wenn der Knoblauch zu früh gepflanzt wird. Denn in einem Boden, der für die Samen noch zu warm sein könnte, werden sie zwangsläufig keimen. Allerdings sollte man sich nicht erschrecken, wenn der Knoblauch bereits vor dem ersten Schnee nur mit kleinen Keimen an der Oberfläche sichtbar wird. Hoffnungslos kann die Situation werden, wenn seine Blätter fünf oder mehr Zentimeter lang werden.

Eine verspätete Pflanzung kann für den Knoblauch jedoch schwerwiegende Folgen haben. In diesem Fall kann er keine Wurzeln schlagen und wird im Winter mit Sicherheit erfrieren.

Daher ist der Mond-Aussaatkalender für erfahrene Gärtner bei Winterknoblauch kein Dogma, sondern nur einer von vielen Anhaltspunkten für die Wahl des besten Pflanzzeitpunkts. Wenn der Herbst warm ist, beeilen sie sich nicht mit der Knoblauchpflanzung. Aber auch eine frühe Abkühlung kann trügerisch sein, da die Wärme zurückkehren kann. In diesem Fall ist es besser, sich an der optimalen Bodentemperatur zu orientieren. Es wird empfohlen, Knoblauch zu pflanzen, wenn die Bodentemperatur auf +5 Grad sinkt. Wenn die Bodentemperatur einen solchen Wert erreicht hat, wird sie definitiv nicht mehr ansteigen und sich in jedem Fall auf null zubewegen.

Und was raten die Bauernregeln?

Auch von Bauernregeln und eigenen langjährigen Beobachtungen sollte man nicht absehen. Eine besagt, dass man eine hohe und qualitativ gute Ernte von Winterknoblauch erzielen kann, wenn man das Gemüse vor Pokrow pflanzt, der in diesem Jahr auf den 14. Oktober fällt. Ob man dies glaubt oder nicht – ist eine persönliche Entscheidung. Denn unter den Gärtnern gibt es viele Anhänger einer anderen Taktik. Sie pflanzen Knoblauch erst nach diesem Feiertag und erzielen dennoch eine gute Ernte.

Eine weitere Bauernregel rät, Knoblauch an den Tagen zu pflanzen, an denen die Gänse in wärmere Gefilde fliegen, und dieser Zeitraum ist in unseren Breiten Anfang Oktober. Dies ist übrigens genau die Zeit, die die klimatischen Bedingungen für die Pflanzung von Gemüse vor dem Winter in der mittleren Zone Russlands berücksichtigt, zu der auch die Republik Mordwinien gehört.

Taktik der Vorbereitung und Pflanzung

Eine gute Knoblauchernte hängt nicht nur vom Pflanzzeitpunkt ab, sondern auch von einem richtig vorbereiteten Beet. Mit der Vorbereitung beginnt man etwa einen Monat vorher, damit sich der Boden nach dem Umgraben setzen kann. Wenn man dies nicht tut, werden die Zehen nach dem Pflanzen zu tief in die Erde gezogen, wodurch sie im Frühjahr länger zum Keimen brauchen.

Das Beet sollte einen gut beleuchteten Standort haben, auf keinen Fall in schattigen Bereichen des Gartens oder in der Nähe von ausladenden Bäumen und hohen Gemüsepflanzen. Auch ein Standort in einer Senke ist nicht geeignet, da er vom Frühjahrshochwasser überflutet wird, was die Knoblauchzehen verrotten lässt. Es ist sehr vorteilhaft, wenn in der Nachbarschaft des Knoblauchs Erdbeeren wachsen. Es ist erlaubt, Knoblauch im selben Beet zu pflanzen, wo er bereits in dieser Saison war, aber es ist nicht empfehlenswert.

Das Pflanzbeet für Knoblauch muss 20-25 cm tief umgegraben werden (Spatentiefe), dabei sämtliches Unkraut und anderen Abfall entfernen. Wenn der Boden sauer ist, sollte er vor dem Umgraben mit Holzasche oder Dolomitmehl entsäuert werden. Als Dünger kann man Humus oder Kompost in einer Menge von ½ oder 1 Eimer pro Quadratmeter einarbeiten. Auf keinen Fall jedoch frischen Mist!

Von Mineraldüngern eignen sich Superphosphat (30-40 g, ebenfalls pro Quadratmeter), Kaliumsulfat (schwefelsaures Kali) oder ein anderer Kaliumdünger (20-30 g). Stickstoffdünger (Harnstoff, Ammoniumnitrat) werden für die Herbstpflanzung von Knoblauch nicht empfohlen. Sie werden im Frühjahr zur ersten Düngung ausgebracht.

Die Knoblauchzehen werden in lange Reihen gepflanzt, mit einem Abstand von 20-30 cm zwischen den Reihen. Manche ziehen es jedoch vor, sie in einzelne Pflanzlöcher (punktuell) zu setzen. Die Zehen selbst werden im Abstand von 10-15 cm zueinander in einer Tiefe von 5-10 cm gepflanzt (bei sandigem Boden tiefer, bei lehmigem Boden näher an der Oberfläche). Manche wenden die Regel an: Zehenhöhe + 5 cm.

Die klassische Regel für die Pflanzung aller Zwiebelgewächse lautet: die dreifache Höhe der Zwiebel (Zeh). Dabei werden die Zehen strikt mit dem Boden nach unten eingepflanzt.