Liste der Besten. Welche Kartoffelsorten gelten als die besten für die Pflanzung?
Für Kartoffeln gibt es vier Schlüsselparameter: wie reichhaltig die Ernte ist, wie der Geschmack ist, wie lange sie gelagert werden können und wie widerstandsfähig sie gegen Krankheiten und Schädlinge sind.
Normalerweise ist es schwierig, eine Sorte zu finden, die in allen Bereichen gleich gut ist. Wenn jedoch mindestens drei dieser Parameter auf hohem Niveau sind, gilt die Sorte als gelungen. Journalisten haben mit Hilfe der Gärtnerin Swetlana Gorodezkaja fünf der Besten ausgewählt.
Inhaltsverzeichnis:
«Bernina»
«Bernina» — ist eine mittelfrühe Kartoffelsorte, die in Deutschland gezüchtet wurde. Sie zeichnet sich durch hohen Ertrag und gute Lagerfähigkeit aus. Die Kartoffel «Bernina» hat einen ausgezeichneten Geschmack und wird daher häufig in der Küche verwendet.
Die Sorte wächst gut auf leichten und mittleren Böden. Sie ist widerstandsfähig gegen mechanische Beschädigungen und daher für die maschinelle Ernte geeignet.
Die Kartoffelknollen haben eine ovale Form und eine glatte, gelbe Schale. Das Fruchtfleisch ist weiß und enthält viel Stärke. Das Durchschnittsgewicht der Knolle beträgt etwa 80–120 Gramm.
Die Sorte «Bernina» ist resistent gegen die Goldfaden-Nematode, den Kartoffelkrebs und Viren. Allerdings kann sie von der Kraut- und Knollenfäule befallen werden, weshalb sie regelmäßige Pflege und Behandlung mit Fungiziden erfordert.
Ideal geeignet für die Zubereitung von Püree, zum Braten und Backen. Dank des hohen Stärkegehalts kocht sie gut aus und behält ihre Form.
«Sineglazka»
Die Kartoffelsorte «Sineglazka» ist eine der beliebtesten unter Gärtnern aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften. Gezüchtet in der UdSSR, gewann diese Sorte schnell die Liebe vieler Menschen durch ihren hohen Ertrag, ihren ausgezeichneten Geschmack und ihre Fähigkeit zur langen Lagerung.
Eine der Hauptbesonderheiten der Sorte «Sineglazka» ist ihre Widerstandsfähigkeit gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge. Dies ermöglicht den Anbau der Kartoffel ohne den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel, was sie zu einem umweltfreundlichen Produkt macht.
Die Kartoffelknollen der Sorte «Sineglaszka» haben eine runde Form und eine mittlere Größe. Die Schale ist hellblau und das Fruchtfleisch weiß. Der Geschmack dieser Sorte ist sehr intensiv und angenehm, was sie zur idealen Wahl für die Zubereitung verschiedener Gerichte macht. Der Stärkegehalt beträgt 11–14%.
Der Anbau der Kartoffelsorte «Sineglaszka» stellt keine besonderen Schwierigkeiten dar. Sie wächst gut auf allen Bodentypen, bevorzugt aber leichte und fruchtbare Böden. Darüber hinaus benötigt diese Sorte keine besondere Pflege und verträgt Trockenheit sehr gut.
«Udatscha»
Eines der Hauptmerkmale der Sorte «Udatscha» ist ihre Widerstandsfähigkeit gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge. Dadurch kann die Kartoffel ohne den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel angebaut werden, was sie zu einem ökologisch sauberen Produkt macht.
Der Ertrag dieser Sorte ist beachtenswert — bis zu 500 kg pro Ar. Die Knollen haben eine runde oder längliche Form, ihr Gewicht erreicht 250 g, meist wiegen sie etwa 150 g. Die Augen sind klein. Die Schale hat einen sandfarbenen Ton, das Fruchtfleisch ist klassisch weiß. Die geschmacklichen Qualitäten sind hoch.
Der Stärkegehalt in den Knollen beträgt 12–15%.
«Adretta»
Diese Kartoffelsorte erfreut stets mit reichen Erträgen — bis zu 400-450 kg pro Ar. Die Knollen der «Adretta» haben eine ovale Form und wiegen zwischen 100 und 150 g. Sie haben kleine Augen, und Schale und Fruchtfleisch haben einen angenehmen gelblichen Farbton, was diese Kartoffel zu einer hervorragenden Ergänzung für Salate macht.
Ihr Geschmack ist gut, und der Stärkegehalt ist recht hoch — 13–18%. Sie lässt sich auch gut lagern.
Die Sorte ist resistent gegen Krebs und Viren, kann aber leider anfällig für Kraut- und Knollenfäule, Schorf und Nematodenbefall sein.
«Newski»
Die Kartoffelsorte «Newski» ist eine der beliebtesten Sorten in Russland, und das nicht ohne Grund. Sie besitzt eine Reihe einzigartiger Eigenschaften, die sie zu einer ausgezeichneten Wahl für jeden Gärtner machen.
Erstens gehört die «Newski» zu den frühen Kartoffelsorten. Das bedeutet: Sie reift schnell, was besonders für Regionen mit kurzem Sommer wertvoll ist. Darüber hinaus zeichnet sich die «Newski» durch einen hohen Ertrag aus, sodass von einer Parzelle eine große Menge Kartoffeln gewonnen werden kann.
Zweitens besitzt diese Kartoffelsorte hervorragende Geschmackseigenschaften. Ihr Fruchtfleisch ist weich und mehlig, was sie ideal für die Zubereitung von Püree und anderen Gerichten macht. Außerdem enthält die «Newski» viel Stärke, was ihr einen kräftigen Geschmack verleiht.
Drittens ist die Sorte «Newski» resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge. Sie widersteht gut der Kraut- und Knollenfäule, dem Schorf und anderen verbreiteten Kartoffelkrankheiten. Das vereinfacht die Pflanzenpflege erheblich und verringert das Risiko von Ertragsverlusten.
Schließlich lässt sich «Newski» gut lagern. Dank dieser Eigenschaft können Sie den ganzen Winter über frische Kartoffeln genießen.
Insgesamt ist die Kartoffelsorte «Newski» eine ausgezeichnete Wahl für jeden Gärtner. Sie reift schnell, hat einen hervorragenden Geschmack, ist krankheitsresistent und gut lagerfähig. Wenn Sie eine zuverlässige und ertragreiche Kartoffelsorte suchen, ist «Newski» Ihre beste Wahl.